Начинать готовить медовые крылышки нужно заранее, потому что долгое время они будут просто мариноваться в медово-соевом соусе. С него и начнем приготовление. Берем маленькую миску, наливаем в нее соевый соус, кладем мед, горчицу, выдавливаем чеснок и лимон. Перемешиваем до полного растворения меда в жидкости. Так как в соус входит и горчица, можно сказать, что готовим и медово-горчичный соус, и куриные крылышки в медово-горчичном соусе. Курица в медово-горчичном соусе неимоверно вкусна!Теперь моем крылья, вытираем их бумажными полотенцами, заливаем соусом, тщательно перемешиваем, чтобы жидкость полностью покрыла куриные крылышки. Оставляем их мариноваться на 1 час или более. Чем больше, тем лучше. У меня они лежали почти сутки в холодильнике.
Как придет время, достаем курицу из холодильника, ставим на самый сильный огонь сковороду, наливаем в нее немного растительного масла, ждем, пока оно прогреется. Пока ждем, включаем духовку на 240 градусов. Выкладываем в сковороду все крылья и выливаем в нее же оставшийся соус-маринад. Огонь не уменьшаем, выпариваем соус, а крылья перемешиваем где-то раз в 1 минуту, пока они не приобретут коричневый цвет с каждой стороны. Пройдет приблизительно 5 минут.
Через минут 5 перекладываем крылья из сковороды на подготовленный противень. Можно застелить его пергаментной бумагой или фольгой, отражающей стороной вниз, чтобы меньше пачкался. Ставим противень с крыльями в духовку на 240 градусов на 20 минут.
Медово-соевый соус продолжаем выпаривать до состояния карамельной тягучести и насыщенного коричневого цвета. Он будет бурлить 🙂
Когда медово-горчичный соус дойдет до нужной консистенции, достаем крылья из духовки. 20 минут еще не прошло, поэтому запомните, сколько они уже там простояли, потом они будут допекаться свое положенное время. Поливаем крылья сверху медово-соевым соусом, для удобства можно воспользоваться силиконовой кисточкой.
Ставим в духовку и допекаем положенное время. Когда оно пройдет, чтобы корочка стала хрустящей и румяной, включаем гриль минут на 5-10, обязательно следим за тем, чтобы крылышки не подгорели. Если у вас в духовке нет функции гриля, тогда просто включаем ее на самую высокую температуру и проделываем тоже самое. Достаем крылышки из духовки.
Перекладываем на тарелку и подаем на стол.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
готовы. Их можно подавать в качестве основного блюда или как закуску к пиву.Наслаждайтесь вашей едой!
Азиатская кухня последние годы переживает бум популярности в России. Сегодня почти каждая хозяйка имеет в кулинарном арсенале пару рецептов на тему азиатских блюд.
Это неудивительно, ведь традиционные продукты Азии, такие как имбирь, соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло сегодня можно купить в любом супермаркете.
Курица по-азиатски - это одно из самых простых блюд, так как курятина прекрасно сочетается с кисло-сладкими и острыми азиатскими соусами и маринадами.
Классикой такого вкуса является сочетание меда и соевого соуса. А куриные крылья, приготовленные в таком маринаде, будут гарантированно вкусными и пикантными.
Приготовление быстрой закуски в духовке
Для начала приготовьте маринад – положите в чашку соевый соус, мед, масло и сок лимона. Все тщательно перемешайте, следите, чтобы мед полностью разошелся в жидкости.
Куриные крылья разморозьте, если они были заморожены, а охлажденные просто промойте и слегка промокните салфеткой.
Залейте их маринадом и оставьте пропитаться в прохладном месте на небольшое время, хотя бы на 30 минут, но лучше на несколько часов.
Когда крылья промаринуются, разогрейте духовку на 180 градусов, застелите лист пекарской бумагой, чтобы ничего не прилипло, и выложите сверху крылья. Присыпьте их острым перцем.
Запекайте мясо в течении 30 минут. В конце можно переставить крылья под гриль минут на пять, если у вас в духовке есть такая функция, тогда мясо будет иметь румяную корочку.
Готовые крылья лучше подавать горячими, они не требуют гарнира, так как являются больше закуской. Можно подать их со свежими овощами и несколькими соусами – горчичным, сметанным, томатным.
Жарим куриные крылышки в медово-соевом соусе на мангале
Крылышки – это продукт не столько для семейного ужина, так как мяса в них мало, сколько закуска для дружеских посиделок. Поэтому приготовление крылышек на мангале – отличное дополнение к шашлыку и приятная закуска к прохладному пиву.
Особенно сочетается с ним курочка в пряном сладковатом медовом маринаде с ароматом дымка. Для этого возьмите:
- 1 килограмм крылышек;
- 100 миллилитров соевого соуса;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 ст. ложки текучего меда;
- Черный перец;
- Соль по вкусу (но помните, что соус из сои может быть довольно соленым).
Крылья промыть и обсушить.
Если вы планируете готовить их на шампурах, то удалите конечный сустав, так как он подгорит на углях.
Для приготовления на решетке ничего удалять не нужно.
Чеснок раздавите в миску, добавьте к нему мед, соус, перец и при необходимости соль.
В полученном маринаде хорошо промаринуйте крылья в течение пары часов в холодильнике.
Замаринованное мясо нужно переложить на решетку или нанизать на шампуры и жарить около получаса, постоянно переворачивая.
Не менее интересной закуской будут всем известные картофельные чипсы. Но не простые, а домашние. Научитесь делать это правильно!
О том, как и сколько варить макароны в кастрюле, вы можете прочитать Описаны разные способы.
Чем полезна пшенная каша? А вред от нее какой? На эти вопросы вы найдете ответы А еще там будут вкусненькие рецепты!
Рецепт приготовления по-китайски
Подобные крылышки - блюдо традиционной китайской кухни, данный рецепт адаптирован под привычные нам продукты, однако вкус у крылышек получается очень яркий, с узнаваемым колоритом китайских блюд. Приготовьте:
- 2 килограмма крыльев;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 ст. л. меда;
- Столько же соевого соуса;
- Такое же количество томатного соуса (или кетчупа с классическим вкусом);
- Масло для обжарки;
- Если соевый соус не соленый, то возьмите и столовую ложку соли.
Крылья промыть и разделить каждое крылышко пополам. Чеснок давим и намазываем им каждый кусочек мяса, солим.
В большой сковородке (лучше в азиатской сковороде-вок) на довольно сильном огне быстро обжариваем крылья, постоянно помешивая.
Когда они станут наполовину обжарены, добавляем томатный и соевый соусы и продолжаем жарить, непрерывно помешивая, чтобы ничего не пригорело.
Когда жидкость прогреется, добавляем мед, убавляем огонь и готовим еще пару минут. Важно положить мед в самом конце, иначе он подгорит.
Аппетитная закуска с имбирем
Добавление имбиря в классическое сочетание соевого соуса и меда даст этому сладко-соленому маринаду еще и острый пряный привкус, что значительно обогатит готовое блюдо. Для данного рецепта возьмите:
- 2 килограмма куриных крыльев;
- Стакан меда;
- Стакан соевого соуса;
- Небольшой кусочек свежего имбиря;
- 2 столовых ложки масла растительного;
- Чайную ложку рисового уксуса;
- Кунжут для украшения;
- Зеленый лук;
- 2 зубчика чеснока.
В кастрюле приготовьте заправку – соедините мед, соус, масло, уксус, раздавленный чеснок и очищенный, мелко нашинкованный имбирь. Все хорошо взбейте и поставьте на сильный огонь.
Когда смесь закипит, убавьте огонь и оставьте ее тушиться на 10 минут, постоянно помешивая. Прогрейте духовку до 225 градусов.
В форме для выпечки с бортиками разложите крылья, залейте их заправкой так, чтобы все мясо были равномерно им покрыто. Запекайте мясо в духовке около часа, периодически помешивая и переворачивая.
У готовых куриных крылышек должна появиться темная аппетитная корочка. Украсьте блюдо перед подачей кунжутом и мелко порезанным зеленым лучком.
Вашему вниманию видео-рецепт данной закуски:
Глазированные куриные крылышки
Мед может придать курице не только хороший вкус, но и аппетитную глазированную корочку, столь распространенную в азиатской кухне. На килограмм крыльев возьмите:
- 125 мл соевого соуса;
- То же количество меда;
- 2 мелко нашинкованных зубчика чеснока;
- 2 ст. л. измельченного свежего имбиря;
- Красный острый перец;
- Соль по вкусу.
В кастрюльке смешать все составляющие и довести до кипения, убавить огонь и уваривать глазурь еще минут 5. В это время прогреть духовку до 200 градусов.
Крылья разложить в форме для запекания, смазать их готовой глазурью и выпекать 10 минут, затем промазать их еще раз, выпекать далее в течение 5 минут. Смазать крылья в третий раз и жарить еще минут 10 до появления блестящей коричневой глазури.
А вот еще один вариант приготовления глазированных крылышек:
- Перед приготовлением крылышки промойте и промокните салфеткой;
- Чтобы крылья было удобнее есть, разрежьте их на две или даже три части;
- Залог хорошего вкуса – качество исходных продуктов, поэтому берите только натуральный мед и качественный соевый соус;
- Не заменяйте мед на сахар – мед дает блюду не только сладость, но и особый привкус;
- Не солите маринад, не попробовав его, он может оказаться очень соленым.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе – это, без сомнения, очень вкусное и оригинальное блюдо, которое готовится настолько просто, что с ним сможет справиться кто угодно, а результат будет превосходным всегда.
Крылышки в медово-соевом соусе можно приготовить разнообразными способами. Крылья подойдут к любому гарниру, салатам из свежих овощей или в качестве закуски. Предлагаем несколько различных вариантов приготовления этого продукта.
Куриные крылышки в духовке готовятся чаще всего.
Для приготовления можно воспользоваться следующим рецептом:
- 500 г крылышек;
- 2 стол. л. соевого соуса;
- ½ плода лимона;
- щепотка острого перца;
- 2 стол. л. меда (лучше жидкого);
- 2 стол. л. неароматного масла.
Пошаговый процесс приготовления блюда:
- Чтобы подготовить маринад, смешиваем в мисочке сок из лимонной половинки, соус, масло и мед, хорошо перемешав венчиком или вилкой.
- Крылья промыть под проточной водой, при необходимости удалить остатки грубой кожицы и перьев.
- Оставить крылья в дуршлаге, чтобы стекли излишки воды, после переложить в миску и залить маринадом. Перемешать, чтобы крылья равномерно покрылись соусом. Оставить пропитаться на пару часов.
- Разогреть духовую печь до 180-ти град. Противень застелить пергаментом или ковриком для выпечки. Выложить крылья, слегка присыпать перцем и запечь в течение получаса.
На заметку. В маринад по желанию можно добавлять горчицу, молотый имбирь, сушеную мяту, измельченный шиповник, клюквенный или брусничный сок.
В мультиварке
Крылышки в мультиварке готовятся очень быстро:
- 1 стол. л. кетчупа;
- 3 стол. л. постного масла;
- 1 ½ стол. л. меда;
- 1 маленькое кислое яблоко;
- 1 стол. л. горчицы;
- 1 кг свежих куриных крылышек;
- 1 стол. л. соевого соуса;
- 2 чайн. л. соли.
Приготовление крылышек в мультиварке заключается в следующем:
- Заранее подготовить куриный компонент, хорошенько промыв и подсушив бумажными салфетками.
- В мультиварке выбрать программу «Выпечка», время 40 минут.
- Разогреть в мультиварочной чаше масло, обжарить крылья со всех сторон 5-7 минут. Затем посолить и продолжить готовить еще пару минут.
- Тем временем вымыть и вытереть яблоко, нарезать тонкими пластинками, удалив сердцевину. Добавить ломтики к курице, перемешать лопаткой и оставить готовить до конца оставшегося времени.
- Подготовить медово-соевый маринад, смешав оставшиеся продукты вместе.
- После сигнала окончания готовки выбрать программу «Плов», залить крылья с яблоками маринадом и продолжить готовку еще 15 минут.
На заметку. Соль в блюдо нужно добавлять аккуратно, так как соус довольно соленый.
Куриные крылья в медово-соевом соусе на сковороде
Крылышки в медово-соевом соусе на сковороде вкусно приготовить можно, используя следующий список продуктов:
- ½ лимона;
- 70 г соевого соуса;
- специи «Для курицы»;
- соль;
- 2 чесночных зубка;
- 3 стол. л. томата или кетчупа;
- 1 стол. л. пост. масла;
- 900 г крыльев;
- 2 стол. л. меда.
Описание приготовления:
- Подготовить основной компонент, промыть в воде и по необходимости почистить.
- Разделить крылья по суставам при помощи острого ножа.
- В глубокой сковороде или сотейнике разогреть масло и обжарить до появления корочки кусочки.
- Пока крылья жарятся, подготовить соус, смешав в мисочке все остальные составляющие. Когда мясо прожарится, залить его соусом и томить минут 10 после закипания жидкости. После того как соус немного загустеет, огонь можно выключать.
Запекаем с картошкой в рукаве
Крылышки в медово-соевом соусе с картошкой готовим в рукаве:
- картофель — 1 кг;
- крылышки — 700-800 г;
- масло постное — 2 стол. л.;
- белое сухое вино — 3 стол. л.;
- мед — 2 стол. л.;
- соевый соус — 2 стол. л.;
- чеснок — 1 долька;
- соль.
Приготовление полноценного блюда с гарниром происходит следующим образом:
- Приготовить маринад из вина, соли, меда, соуса, измельченного чеснока и масла.
- Крылышки вымыть и при необходимости почистить, разрезать по суставам на кусочки. Залить маринадом, немного перемешать и оставить мариноваться на 3-4 часа. Если приготовить блюдо нужно быстрее, дать им пропитаться, хотя бы час.
- Картошку почистить и нарезать небольшими дольками.
- В рукав сложить крылья с маринадом, сверху картошку, немного посолить. Положить закрытый рукав в форму для выпекания и отправить в духовой шкаф на 40 минут при 200-ах град.
На заметку. Форму ставят пониже, чтобы рукав в процессе запекания не касался верхней стенки духовки.
Вариант для приготовления на мангале
По рецепту, приведенному ниже, крылышки получаются в меру острыми, и подойдут под любой гарнир:
- крылья — 2 кг;
- соус соевый — 75 г;
- острый перец – 1 небольшой;
- имбирь — кусочек в 5 см толщиной;
- лаврушка — 3 листка;
- черный перец — 5 горошин;
- гвоздика — 2-3 соцветия;
- соль;
- мед — 1 стол. л.;
- пряности (паприка, кориандр, розмарин, мускатный орех, сушеный чеснок) — по паре щепоток любимых специй.
Приготовление крылышек на мангале заключается в следующем:
- В отдельной миске смешать подготовленные специи и пряности, добавить немного поломанный лавровый лист.
- Крылья хорошенько промыть, нарезать их на кусочки по суставам, дать стечь излишкам жидкости, после чего натереть смесью пряностей.
- Имбирь натереть на мелкую терку. Перец промыть, разрезать вдоль, вырезать семена, а мякоть мелко порезать. Соединить имбирь и перец с соусом, медом и солью, перемешать. Залить соусом крылышки в пряностях и оставить на время мариноваться, минимум на полчаса.
- Подготовить угли на мангале. Крылышки выложить на сетку и запекать. Сетку переворачивать каждые пару минут — от этого зависит равномерность прожаривания мяса. Если угли будут хорошо разогреты, для приготовления понадобится не более 15-ти минут.
Быстро в микроволновке
- куриные крылышки — 10-12 единиц;
- мед гречишный — 2 стол. л.;
- соевый соус — 30 г.
Просто и быстро можно приготовить при помощи микроволновки:
- Крылышки хорошо промыть и почистить.
- Перемешать с медом и соусом вручную.
- В мультиварочную чашу сложить основной компонент, залитый маринадом. Выбрать программу «Гриль» или «Выпечка», время — 15-17 минут.
Готовим в аэрогриле в домашних условиях
Крылышки, приготовленные по следующему рецепту, отлично подойдут в роли закуски к пиву:
- крылышки — 1 кг;
- мед — 2 стол. л.;
- соевый соус — 3 стол. л.;
- аджика — 1 чайн. л.;
- чеснок — 4 зубочка;
- кетчуп — 1 стол. л.
Готовим простым способом:
- Крылышки промыть и подсушить, разрезать по суставу. Верхнюю часть можно не использовать в приготовлении.
- Для маринада смешать все остальные продукты. Чеснок мелко измельчить, натерев на терке или пропустив через пресс.
- Маринадом залить компоненты и оставить мариноваться на пару часов в холодильной камере.
- Запечь в аэрогриле при 200-ах градусах в течение 15-ти минут с каждой стороны.
Приготовление чесночных крылышек:
- Почистить чеснок, пропустить его через пресс. Соединить с жидкими составляющими. Размешать в смеси крахмал и мелко измельченный имбирь. Дать маринаду немного настояться.
- Крылышки промыть, сложить в форму и залить подготовленным соусом.
- Запечь при 180-ти град. в течение 45-ти минут.
С кунжутом
- 2 стол. л. соевого соуса;
- 1 лук-шалот;
- 1 чесночная долька;
- 1 чайн. л. соли;
- 1 чайн. л. перца чили;
- 1 чайн. л. кунжутного масла;
- 1 кг 200 г куриных крылышек;
- 1 ½ стол. л. кунжута.
Приготовление крыльев в кунжутных зернах:
- Основной компонент промыть и промокнуть бумажными салфетками.
- Лук почистить, нарезать тонкими колечками. Сложить в форму, сверху — куриные крылышки.
- Оставшиеся составляющие перемешать, чеснок мелко порезать и добавить в соус. Получившимся маринадом залить крылья с луком, дать пропитаться минимум 45 минут.
- Запечь блюдо при 210-ти град. в течение 35-ти минут.
Крылышки с медом в духовке или на сковороде - это настоящее лакомство. Благодаря сладкому соусу курица приобретает иной аромат и вкус. Часто к такому ингредиенту добавляют и соевый соус, делая крылышки похожими на блюдо азиатской кухни. Также стоит отметить, что каждый может найти для себя рецепт, начиная с самого простого с минимумом ингредиентов, заканчивая сложным, с добавлением вина и Однако любой вариант может быть включен в меню.
Как приготовить вкусные куриные крылышки
Для этого рецепта вкусных и нежных крылышек в меде берут:
- 500 граммов крыльев;
- столовую ложку жидкого меда;
- чайную ложку аджики;
- чайную ложку соевого соуса;
- столько же оливкового масла.
Для начала готовят крылья. Промывают их, отрезают самую тонкую часть, где мало мяса, просушивают бумажным полотенцем.
Теперь очередь вкусного маринада. Для этого смешивают мед, соевый соус и аджику. Смазывают крылья такой смесью. Противень покрывают маслом, раскладывают на него крылья. Отправляют все в духовку на двадцать минут при температуре 200 градусов.
Крылышки с горчицей и паприкой
Для такого варианта крылышек в меде берут:
- 1 кг ;
- две столовых ложки меда;
- столько же горчицы;
- растительное масло;
- две столовых ложки паприки;
- соль и перец.
Для начала готовят маринад. Для этого смешивают мед, оливковое или любое растительное масло, горчицу и паприку. Горчицу лучше брать максимально острую, это придаст крылышкам в меде особую пикантность. Соль и перец кладут по вкусу.
Крылья моют, подсушивают полотенцем, кладут в миску. Заливают курицу маринадом и оставляют минут на пятнадцать. В чем плюс такого рецепта куриных крыльев с медом? Их можно готовить практически любым способом. В аэрогриле, на сковороде, в духовке. Особо вкусны крылышки, приготовленные на природе, на мангале.
Крылья с чесночком
Маринад для такого рецепта получается ароматным и нежным. Для него берут:
- треть стакана жидкого меда;
- столько же соевого соуса и белого вина;
- три столовых ложки цитрусового уксуса;
- столовую ложку сахарного песка;
- 6-7 зубчиков чеснока;
- молотый белый перец - пол чайной ложки;
- пол чайной ложки натертого корня имбиря.
Такое количество ингредиентов используется для приготовления килограмма куриных крыльев в меде.
Приготовление ароматных крылышек
Для начала подготавливают крылья, моют, срезают тонкую часть, просушивают, а затем переходят к маринаду.
Чеснок мелко режут и мнут в ступке. Складывают вместе все ингредиенты для соуса, а именно мед, имбирь, чеснок, все специи, вино и уксус. Тщательно перемешивают. Таким маринадом заливают крылья и оставляют на один час. Этого времени хватит, чтобы они пропитались.
Духовку нагревают до 200 градусов. На противень кладут крылышки, жарят 30 минут. Затем переворачивают их, поливают соусом и готовят еще двадцать минут. Такое блюдо очень вкусное в холодном виде, в качестве закуски к пиву.
Самый простой рецепт крылышек
Для приготовления такого блюда нужно всего несколько ингредиентов, а именно:
- 700 граммов крыльев;
- две столовые ложки соевого соуса;
- одна столовая ложка жидкого меда;
- соль по желанию;
- растительное масло для жарки.
Стоит отметить, что соевый соус сам по себе соленый, поэтому с солью стоит быть аккуратнее.
Крылышки в соевом соусе с медом готовятся очень быстро. В данном рецепте не требуется настаивать их в маринаде. Для начала крылья промывают и делят каждое на три части, по фалангам. Кусочки подсушивают полотенцем.
На сковороду наливают растительное масло, кладут крылья, немного солят. Обжаривают курицу со всех сторон около десяти минут. Затем добавляют мед, тщательно перемешивают и готовят до мягкости курицы. За пять минут до готовности вливают соевый соус. Также можно посыпать блюдо и любыми специями, например сушеным чесноком или же базиликом.
Крылья с грецкими орехами
Особую пикантность имеют крылышки с медом и соевым соусом по этому рецепту. Нужно взять:
- килограмм крыльев;
- три столовых ложки жидкого меда;
- три чайных ложки соевого соуса;
- горсть очищенных орехов;
- три столовых ложки растительного масла;
- любые специи.
Соевый соус смешивают с медом. Грецкие орехи измельчают. Можно сделать это ножом, блендером или же пропустить их через мясорубку. Добавляют орехи к соусу и меду. Вливают растительное масло, все тщательно перемешивают.
Крылья моют, обсушивают и обмазывают каждое соусом. На противень расстилают фольгу, раскладывают крылья. Жарят их в духовке около 20 минут на медленном огне. Затем прибавляют температуру и обжаривают еще 10 минут. Крылья можно периодически помешивать.
Карамельные крылья. Вкусно и красиво
Для этого рецепта нужно взять:
- килограмм крыльев;
- соевый соус - пару ложек;
- пять столовых ложек меда;
- растительное масло для жарки.
Чтобы крылья зарумянились, не подгорели, но и не остались сырыми, нужно их заранее отварить до полуготовности. Для этого крылышки опускают в кастрюлю с кипящей водой на пять минут.
Затем их вытаскивают, нарезают на три части, кладут в миску с соевым соусом, перемешивают. После этого перекладывают на разогретую с растительным маслом сковороду и жарят. На это уходит около 10 минут. Теперь главный этап - крылышки заливают медом. Помешивая, жарят, пока соус не станет густеть. В итоге курица приобретает аппетитную корочку, похожую на карамель.
Крылышки с соусом из меда - это действительно вкусно. Их можно подавать с овощами, сложным гарниром или есть как закуску. Примечательно, что и в холодном виде они не менее вкусны. Также можно подготовить крылья в соевом соусе с добавлением сладкого меда. Такое блюдо считается достаточно экзотичным, но многие его любят.
Для веселой дружеской вечеринки готовим пикантные куриные крылышки в медово-соевом соусе. Это оригинальное блюдо, сочетающее в себе в меру сладкий и одновременно солено-острый вкус, окажется как нельзя кстати к бокалу пива.
Готовятся крылья элементарно: основу рецепта составляет простейший маринад, который и придает курочке интересный и небанальный вкус. По желанию дополняйте готовое блюдо гарниром или же подавайте крылышки в качестве закуски - в любом случае будет очень вкусно!
Ингредиенты:
- куриные крылья - 500 г;
- жидкий мед - 2 ч. ложки;
- чеснок - 1-2 зубца;
- растительное масло - 1 ст. ложка;
- соевый соус - 2 ст. ложки;
- соль, перец - по вкусу.
Куриные крылышки в медово-соевом соусе рецепт
Как сделать маринад для куриных крылышек
- Для начала подготовим сладко-соленый маринад. Для этого соевый соус смешиваем с растительным маслом, вводим сладкий компонент - мед (если используете густой мед, предварительно растопите его на водяной бане). Чесночные зубцы очищаем, пропускаем через пресс и выкладываем в соево-медовую смесь, перемешиваем.
- Переходим к курице. Каждое промытое куриное крыло разрезаем по суставам на 3 части. Кончики (самую маленькую часть) можно не использовать, так как мяса в них практически нет.
- Укладываем птицу в глубокую миску. Если соевый соус недостаточно соленый на вкус, посыпаем куриные кусочки солью. Приправляем крылья перцем (если хотите, чтобы крылышки получились «огненными», используйте красный молотый перец или добавьте стручок чили, нарезав его тонкими кольцами).
- Вливаем в миску подготовленный маринад для куриных крылышек. Тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек курицы пропитался сладко-соленым соусом. Оставляем мариноваться часа на 2. В течение этого времени несколько раз перемешиваем крылья. Промаринованную курицу выкладываем в огнеупорную форму, поливаем остатками маринада.
- Отправляем в раскаленную к тому времени духовку и запекаем порядка 30-40 минут при 180 градусах. Готовность крыльев можно определить по насыщенному и яркому цвету корочки.
- Подаем куриные крылышки в медово-соевом соусе теплыми вкупе с овощами/гарниром или как закуску с любым кетчупом или, например, кисло-сладким соусом, как в рецепте