Лечение на уролитиаза. Диета за уролитиаза

Уролитиазата е патология, при която камъните се образуват в пикочните пътища или бъбреците от продукти на метаболизма. Камъните може да не предизвикват притеснение за известно време, но в някои случаи те започват да се движат по пикочните пътища и провокират болка или бъбречна колика.

Наличието на камъни може да бъде открито чрез ултразвук на бъбреците или след друг вид диагностика на проходимостта на пикочните пътища. Има няколко вида камъни:

урати
оксалати,
фосфати.

Именно разнообразието от камъни влияе върху избора на диетично хранене. Диета за уролитиаза при мъже и жени е необходимост, тъй като точната причина за образуването на калкули не е известна. Възможно е неправилната диета да провокира растежа на камъните. Невъзможно е да се лекува причината за патологията, затова се прилага симптоматична и патогенетична терапия. Диетата е техника, която трябва да се използва в комбинация с други лекарства.

Едно от най-често срещаните урологични заболявания е уролитиазата.

Общи правила за диета

Поддържането на диета зависи от желанието на пациента да се върне към нормален начин на живот. Ако през периода на ремисия не всички пациенти се върнат към диетичните ограничения, тогава в периода на обостряне на заболяването човек не може да откаже диета.

Независимо от видовете камъни, има общи правила, които се прилагат при диетичното хранене:

Количеството напитки на ден трябва да бъде най-малко 2–2,5 литра.
Протеиновата храна трябва да се консумира умерено, както и да се обръща внимание на храните, богати на пурини.
Препоръчва се увеличаване на фибрите в диетата.
Важно е да наситите организма с витамини от група В.
Храни с високо съдържание на калций могат да се консумират пестеливо.
Солените и пикантни ястия са изключени.
Забранено е да се пие алкохол.

Най-важният момент е достатъчната консумация на вода, както и напитки, които имат естествен диуретичен ефект: чайове от малини, плодови напитки, отвари от червени боровинки. Не се препоръчва да се пият газирани напитки, с изключение на обикновена минерална вода. Такива действия ще улеснят навременното отстраняване на урината, няма да застоя в начините и утайката няма да има време да се образува. Можете да разделите целия дневен обем на чаши и равномерно да ги приемате през целия ден, и да пиете една чаша през нощта.

За да бъде ежедневната диуреза нормална, трябва да се пият поне два литра течност на ден

Ако говорим накратко за всеки сорт камъни, тогава:

С уратните камъни си струва да се ограничите в рибата и месните продукти.
С оксалатни камъни не можете да ядете шоколад, сладкиши и някои зеленчуци и растения като киселец.
С фосфатите не трябва да се злоупотребява с алкални храни, а именно извара, сирене, плодове и зеленчуци.

Мъжете и жените често имат различна етиология за появата на камъни. Мъжките камъни са свързани с патология на бъбреците, а женските камъни са свързани с хормонален дисбаланс, например с менопаузата. Във всеки случай диетата се предписва, когато пясък или камъни преминават през пикочните пътища, за да се намали възпалението им и да се подобри състоянието на бъбреците и пикочния мехур.

Тези правила трябва да се спазват в случаите, когато има наследствено предразположение към образуването на камъни в бъбреците. Диетите могат да се спазват свободно, но е по-добре предварително да се ограничите до опасни храни. И правилата ще отговарят на тези, които имат смесени камъни.

Храненето трябва да е балансирано и да има достатъчна енергийна стойност за нормалното функциониране на тялото.

Меню на Pevzner

В Съветския съюз са разработени общи диетични таблици, които се използват в лечебни заведения и санаториуми. В случай на уролитиаза е трябвало да се яде на диета № 6 или № 7.

Диета № 7 е била предписана при бъбречни патологии, а основните й постулати са следните:

Прочетете също:

Характеристики на диетата за висок холестерол при мъжете - разработена от диетолозите.

Не пийте алкохол в никакви количества и дозировки.
Изключени от диетата са кисели краставички, подправки и пушени меса, както и богати бульони от гъби, риба и месо.
Разрешено е да се яде постно месо, задушено или сдвоено.
Препоръчва се да се яде до 5 пъти на ден, на малки порции и комбиниране с обилна напитка.
Максималното количество сол е 5 грама на ден.

Разрешени продукти от списъка:

печене, печене;
сладкиши под всякаква форма;
хлебни изделия, вермишели;
задушено месо, зеленчуци и риба;
плодове под всякаква форма;
сокове, компоти, плодови напитки.

Уролитиазата често се комбинира с подагра, следователно с патология понякога използват диета №6. Тя ви позволява да поддържате обмена на пурини в добро състояние. Ако този процес е нарушен, тогава тялото е склонно да образува урати.

Можете да ядете тестени изделия, хляб, различни сушени плодове, мед, конфитюр, горски плодове и подправки умерено

Диетата е малко по-различна от таблица номер 6, с изключение на количеството сол. В този случай сол се консумира по-малко от 2 грама на ден. А дневната норма на вода се увеличава до 2–2,5 литра.

Диета за откриване на урати

Тъй като уратът е продукт на основата на киселина, основната задача на пациента е да алкализира урината. Следователно диетата до голяма степен се състои от млечни продукти и зеленчукови ястия. Важно е да правите храненето възможно най-редовно, без дълги почивки през деня. Оптималното им количество е 5-6 пъти. Мастните храни са напълно елиминирани.

Можете да включите в диетата:

зърнени храни, приготвени в мляко;
задушени зеленчуци;
горски плодове и плодове, ядки в неограничени количества;
извара, кефир, ферментирало мляко и други млечни продукти;
зърнени храни, брашно;
растителни масла под всякаква форма;
яйцата.

Не можете да ядете богати на мазнини бульони, супи, да пиете кафе, чай и какао. Важно е да изключите бързата храна от диетата, както и да изоставите рибено масло, телешко месо, свинско месо в печена форма или с подправки.

Клиничното хранене за уролитиаза помага на тялото да се възстанови и действа като отлична превенция

Как да ядем, ако се намерят оксалати

Откриването на оксалати в пикочните пътища причинява сгъването на диетата с рязко ограничение на количеството натриев хлорид и въглехидрати. Оксалатите се абсорбират най-лесно и се отделят от тялото без хирургическа намеса в малък размер. Максималното количество въглехидрати на ден е не повече от 0,5 кг.

Основното правило на диетата при уролитиаза при мъже и оксалати е намаляване на количеството оксалова киселина, намира се в продукти като:

зелени култури (спанак, киселец);
касис;
шоколад;
цитрусови плодове;
сладкарски изделия;
бонбони;
кисели плодове;
богати бульони.

Праскови, круши, грозде - разрешени плодове през лятото, подложени на силно пиене. От първите курсове можете да готвите зеленчукови супи, можете да ядете растително масло и яйца, риба с ниско съдържание на мазнини, млечна каша. Месото от червени сортове трябва да се консумира на всеки два дни, както и да се редува с пилешко месо. Ако заболяването се влоши, тогава млечните храни подлежат на изключване.

Изчисляване на фосфатите

Фосфатните камъни се образуват в случай на хиперкалцемия, тоест високо съдържание на калций в кръвта. Ето защо, за да може елементът да пристигне по-малко, се препоръчва да се ограничите до млечни продукти и плодове.

Изключени изцяло:

мариновани храни;
пушени меса и консерви;
алкохол;
сладки плодове.

До три пъти седмично зеле и краставици с домати могат да бъдат включени в менюто на диетата. В същото количество можете да използвате култури под формата на гарнитури и зърнени храни. Препоръчва се да се готвят компоти и плодови напитки от червени боровинки с добавка на червено френско грозде. Концентрираните компоти могат да бъдат допълнително разредени.

Уролитиазата става причина за строга диета, тъй като няма други начини за излекуване на патологията и намаляване на нейните симптоми. Преди да преминете на диета, трябва да преминете на консултация с уролог и да изчислите дневната си енергия.

Уролитиазата (в медицината се нарича уролитиаза) се счита за едно от най-често срещаните заболявания в урологията, което протича с различни обостряния и често причинява рецидив. Диета с уролитиаза при мъжете е доста често срещано явление, тъй като основно камъните в бъбреците се формират от неправилен начин на живот и ядене на нездравословни храни, които по правило се ядат от силна половина от човечеството. Формации, наречени камъни, които съдържат кристали на пикочните соли и свързващи протеинови елементи, могат да се появят в отделителната система и бъбреците. Основната причина, поради която се появяват камъни в бъбреците, е нарушение на метаболитните процеси в организма, следователно, по време на лечението на такова заболяване, храненето на пациента играе важна роля. Консумираните продукти могат както да подобрят състоянието на пациента, така и да го влошат.

Причини за образуването на камък

Основната причина, която причинява камъни в бъбреците, е високото съдържание на сол в урината, която постепенно се утаява и образува пясък, а впоследствие и камъни.
Според статистиката почти 70% от населението над 30 години страда от заболявания, свързани с урологията. Основните причини за уролитиаза включват следното:

нарушение в метаболитните процеси на организма;
различни видове възпаления и инфекциозни процеси;
малформация на отделителната система;
климатичните условия и диетата.

Има много причини, които могат да доведат до развитие на уролитиаза, но основният фактор е как човек се храни, така че пациентът трябва да спазва строга диета по време на лечението. Трябва да се отбележи, че диетата при лечението на такова заболяване е различна и зависи от това какъв вид камъни има пациентът - оксалати, фосфати или урати. Всеки от видовете има свои собствени характеристики, които влияят върху състава на диетата.

Основните принципи на диетата

Въпреки факта, че диетата при уролитиаза зависи от конкретната химическа структура на камъните, все още има няколко принципа, които всеки пациент трябва да спазва:

Количество пиена вода на ден - средно човек трябва да пие от 2 до 2,5 литра на ден, но това се отнася само за чистата неподвижна вода. В този случай се разрешава употребата на сокове и плодови напитки. Този обем не включва чай, кафе, какао и, естествено, алкохолни напитки. Благодарение на водата концентрацията на йони в урината ще намалее, съответно пясъкът и камъните също ще се разпаднат и ще се екскретират по естествен начин.
Диета - храненето на пациента трябва да бъде разнообразно и изпълнено с енергийно важни компоненти, като това хранене ще трябва да се спазва повече от една година.
Яжте поне 5-6 пъти на ден на малки порции.

Ако пациентът има паралелно стомашно-чревни заболявания, тези фактори се вземат предвид и по време на лечението, тъй като дисбиозата, острата форма на панкреатит и холецистит водят до лоша абсорбция на минерали и витамини и в резултат на това - образуване на камъни.
Общите препоръки в диетата за уролитиаза включват следното:

често е по-добре да се яде на малки порции, отколкото рядко и в големи обеми;
изключване от диетата на продукти, водещи до образуване на камък;
разнообразие от храна;
минимизиране на количеството консумирана сол;
пиене на големи количества вода;
изключване от диетата на кисели, пържени, солени и пикантни храни;
да добавите към диетата храни, богати на витамини от групи А и В;
минимизиране на алкохола.

Когато диета е ефективна

За да може диетичното хранене в случай на бъбречно-каменна болест на бъбреците да бъде от полза, на първо място е необходимо да се определят химичните компоненти на камъните, тъй като менюто, което се съставя, зависи от това.
С камъните от аминокиселини диетата ще бъде неефективна, тъй като те се появяват на фона на генетични промени в организма, но ако се вземат предвид уратните камъни, тогава в този случай е възможен положителен резултат.
За разлика от уратните камъни, калциевият фосфат не може да се разтвори само чрез коригиране на диетата, но този метод ще помогне да се предотврати появата на нови образувания. Това може да се каже за магнезиеви соли, които се срещат в урината на пациента.

Urata

Този тип камъни се образуват в резултат на излишък на киселина в урината, в резултат на пуриновия метаболизъм. Въз основа на това диета под тази форма предвижда намаляване на употребата на продукти, съдържащи пуринови компоненти. По правило диетата се основава на продукти от млечен и зеленчуков произход.
Забранените продукти включват:

консервирана риба;
животинско месо с пълното изключение на агнешко и телешко месо;
наденица и пушене;
осолени сирена;
животински мазнини;
желе и желе;
риба под всякаква форма;
зърна;
гъби и бульони от тях;
бяло зеле, киселец, смокини, ревен и спанак;
всякакъв вид алкохол, включително червено вино и бира;
шоколад, сок от червена боровинка, какао, както и силни сортове чай и кафе.

Основното меню на пациента с уролитиаза се състои от следните продукти:

каша под всякаква форма и всякакви степени;
тестени изделия и хлебни изделия;
мед, сушени плодове, конфитюр и мармалад (без шоколада);
картофи под всякаква форма, но печени във фурната ще бъдат най-полезни;
зеленчуци и плодове;
семена и ядки;
яйца;
сирене от леко осолени и неостри видове;
минерална вода и прясно изцедени сокове;
вегетариански супи;
зелени;
подправки в малки количества;
отвари от диви цветя.

Струва си да се има предвид, че при този вид заболяване гладуването е строго противопоказано, тъй като вътрешните киселини още повече ще унищожат органите, давайки възможност за появата на нови камъни. Разрешено е да организирате гладни дни на всеки седем дни, през които трябва да ядете само зеленчуци или кисело-млечни продукти.

Диета за фосфатни камъни

Фосфатните камъни се образуват в резултат на промени във фосфатно-калциевия метаболизъм, което дава основната посока в диетата, а именно използването на такива продукти, които ще подкисляват състава на урината.
В тази връзка не можете да ядете следните храни:

плодове и зеленчуци, включително картофи, под всякаква форма;
мляко и млечни продукти;
кафе и алкохол;
пикантни храни и подправки;
газирани напитки;
необходимо е да се изключи от диетата максимално солта и всички продукти, които я съдържат;
маринати и пушени меса;
животински мазнини и яйчни жълтъци.

Главното меню трябва да се състои от следните продукти:

месо и риба, включително морски дарове;
горски плодове с висока киселинност;
хлебни изделия и тестени изделия;
масло, както и растително;
рядко яйчен белтък;
ядки;
отвари от шипка, червени боровинки и лингови боровинки;
черния дроб;
тинктури от билки;
слаби гъби и месни бульони;
незначително количество сладкиши;
трябва да се обърне специално внимание на билковия чай, особено повишаване на способността за разтваряне на фосфати (репей, елекампан, кентавър);
от напитките дайте предпочитание с кисел вкус - сок от червена боровинка и ягода, сокове от ябълки на кисели сортове.

оксалати

Оксалатите са кристали от калциева сол, които се образуват, когато тялото е наситено с оксалова киселина или витамин С. Същата формация може да възникне при липса на витамин В6 и калций в организма. На първо място, когато оксалатите се появяват в урината, всички продукти, съдържащи оксалова киселина и витамин С, се изключват от диетата.
Забранените продукти включват:

всички зелени салати и цвекло;
какао и шоколад;
желе и желе;
Смокини, портулак;
всички храни с високо съдържание на витамин С;
пушени, осолени и мариновани продукти;
карантии и бульони.

Използването на такива продукти е в малко количество разрешено:

сол;
моркови, домати и зелен фасул;
говеждо и пилешко месо;
цитрусови плодове;
касис и касис, шипка, цариградско грозде и боровинки;
кисели сортове ябълки;
сладкиши;
чай и кафе с мляко.

Ако се открият оксалатни камъни, основното меню се състои от:

зеленчуци - картофи, карфиол, тиква, грах и патладжан;
сини сливи;
червен боб;
плодове - круши, сладки ябълки, грозде, дрян, кайсии, банани и дини - това са подходящи
плодове за гладуване;
зърнени храни и зърнени храни;
трици хляб;
ядки;
млечни и млечни продукти;
инфузии на билки;
нискомаслена риба.

На първите етапи на уролитиаза от този тип не се налага корекция на храненето, това от своя страна провокира развитието на фосфатни камъни в бъбреците. Затова ще бъде доста трудно да определите най-подходящата диета, тъй като ще трябва да комбинирате продукти от две диети.
Странно, но диетата се коригира не само в зависимост от състава на камъни в бъбреците, но и от пола на пациента. В зависимост от това дали е мъж или жена, има нюанси, които могат да подобрят здравето. Например мъжете се съветват да се отърват от такъв навик като тютюнопушене, да спрат да пият алкохол и напълно да елиминират пикантни, солени и пушени храни, които са основната диета на силния пол. Сладкият зъб се препоръчва да замени сладкиши и шоколад със сушени плодове, но в случай на патология пациентът ще трябва да спазва диета във всеки случай.

Добавки към диетата и лечението

Основното нещо, което се изисква за уролитиаза, е поддържането на здравословен начин на живот. Бъбреците са филтър на всичко, което се случва с човешкото тяло, а именно спазването на диета, отказването от лоши навици и упражненията, дори с минимални физически натоварвания, могат да предотвратят появата на камъни в бъбреците.

По време на заболяването е необходимо не само да използвате медицинско лечение. Успоредно с това лекарите препоръчват ежедневни разходки от поне 2 часа, опитайте се да бъдете максимално движещи се. За съжаление, ще трябва да спазвате диета за уролитиаза дълго време и не винаги пациентът може да го направи, защото в този случай трябва да преоцените всичките си вкусови предпочитания и да устоите на изкушенията да ядете. Дори след като здравето се стабилизира и тестовете са положителни, не трябва да се връщате към предишната диета, тъй като вероятността от камъни в бъбреците е висока.

Друго допълнение към лечението и диетата може да включва традиционните методи на лечение. В този случай самите медицински работници препоръчват да се използват инфузии и отвари, които помагат за стабилизиране на тялото.

Лекарите смятат диетата за уролитиаза като най-важната част от комплексното лечение на болестта, която ви позволява да спрете образуването на калци, частично да разтворите вече образуваните камъни, а също така предотвратявате епизодите на обостряне на патологията. Промяната на лошите хранителни навици позволява на пациентите да намалят до минимум консумацията на храни, които имат вредно въздействие върху бъбреците и допринасят за отлагането на соли в тях. Това позволява на тялото да установи нормален метаболизъм, да се освободи от токсините и да нормализира адекватното преминаване на урината. И така, какво могат да ядат пациентите с уролитиаза и каква храна е по-добре да откажете?

Основните причини за образуването на камъни в бъбреците

ICD е сред болестите, които са полиетиологични, тоест те могат да възникнат на фона на различни нарушения от тялото на пациента. Сред основните причини за появата на калкули съвременните учени разграничават:

генетична склонност към образуване на камъни и вродени дефекти на бъбречния таз;
възпалителни процеси в бъбречните структури и пикочния мехур с остър или хроничен характер;
грешна диета;
метаболитни нарушения, причинени от ендокринни заболявания и някои заболявания на храносмилателния тракт;
заседнал начин на живот;
прехвърлени хирургични интервенции върху органите на пикочната сфера;
недостатъчен прием на течности;
лошо качество на питейна вода;
тумори в тазовата кухина, които са причина за развитието на конгестивни явления;
хормонални промени, свързани с бременността и менопаузата при жените;
лоши навици.

Интересно е, че при мъжете заболяването се диагностицира няколко пъти по-често, отколкото при жените.

Сортове камъни

Класификацията на камъните се основава на техния химичен състав. Според нея се разграничават следните разновидности на камъни в бъбреците:

оксалатни камъни или калкули, състоящи се от соли на оксалова киселина (така наречените оксалати), амонячни съединения и калций;
фосфатни калкули, образувани от фосфати и калций в резултат на нарушение на тяхната филтрация срещу хронични възпаления;
камъни с урат - съединения с ниска плътност, които се образуват от пикочна киселина при хора, страдащи от подагра или работещи в горещ микроклимат;
струвитни калкули, образувани под влияние на патогенна микрофлора;
протеинови камъни, които включват органични протеинови комплекси;
цистинови камъни, в резултат на рядко нарушение на използването на цистин;
образувания на холестерол, които се появяват със сложни форми на атеросклероза;
смесено смятане.

Говорейки за камък, образуван от оксалати, няма да е излишно да споменем неговата сила. Такива камъни са почти невъзможни да се разтварят медицински, следователно в момента единственият правилен начин за елиминирането им е хирургично отстраняване. Оксалатовите образувания са най-често диагностицираният вид уролитиаза, с която лекарите трябва да се справят ежедневно.

Наред с оксалатните калкули, доста често при пациентите се определят техните уратни и фосфатни роднини. Тези камъни имат по-мека структура, следователно, те се разтварят добре с помощта на специални препарати и не се нуждаят от оперативна корекция.

Общи принципи на диетичното хранене в МКБ

Премахването на малки камъни с размер до 0,5 см, както и предотвратяването на образуването на нови камъни, може да се извърши не само с помощта на компетентна терапия, но и благодарение на специалното медицинско хранене. Сред водещите принципи на диетата при уролитиаза са следните:

изключването от диетата на компоненти, които допринасят за образуването на калкули;
отказ от алкохол, тютюнопушене и сол;
контрол върху приема на необходимото количество течност;
преяждане и фракционно хранене.

Диетата с бъбречен таз и пикочния мехур трябва да бъде балансирана по природа и да притежава необходимия енергиен потенциал. В процеса на съставяне на такава диета трябва да се вземе предвид наличието на генетични метаболитни нарушения в човек, заболявания на органите елементи на храносмилателната система, които влияят върху усвояването на хранителни вещества, по-специално витамини и минерали. С голям камък е необходимо да изключите диуретичните продукти от ежедневното меню. В противен случай можете да провокирате атака на бъбречна колика.

Таблица 1. Различни храни в хранителната система за уролитиаза

Разрешени и препоръчани продукти	Продукти за ограничаване	незаконен продуктите
зеленчуци, а именно картофи, броколи, тиква, краставици; пълнозърнест хляб и тестени изделия; горски плодове, плодови напитки, портокали, ябълки, сушени плодове; зърнени храни, особено елда и овесени ядки; месо и риба от диетични сортове.	сол; домати, моркови, горски плодове и плодове, богати на витамин С; силен чай и кафе; говеждо месо; пилешки бульон; ябълки; сладки, сладкиши; пържена риба; млечни продукти; зърна; пресен чесън.	зелените, съдържащи оксалова киселина, а именно спанак, ревен и киселец, целина, магданоз; смокини; желе и желета; пушени меса, маринати; консервирана храна; мастни бульони; полуфабрикати; шоколад и какао; месо от мазни степени.

По-подробно какво може да се яде и какво не може да се яде от пациента, трябва да се каже от лекуващия лекар въз основа на резултатите от прегледите, информация за разнообразието от камъни, данни за тежестта на заболяването и рисковете от усложнения.

Диета за камъни Struvite

Със струвитни камъни е позволено да се яде почти всичко, освен цитрусови плодове, което е пряко свързано с натуралните продукти, но на умерени порции, придържайки се към определена диета.

Храната трябва да е балансирана, без пълно изключване на животински продукти.

Диета за камъни от оксалатна природа

Ако оксалатите са се образували в пикочната система, храните, обогатени с оксалова киселина, като спанак, зелени ядки, смокини и ястия, приготвени с добавка на желатин, трябва незабавно да бъдат изключени от диетата. В допълнение, храните, съдържащи много аскорбинова киселина, не трябва да се включват в ежедневното меню. Картофите, касисът, доматите и млечните продукти са разрешени в минимални количества.

Диетата при уролитиаза, когато оксалатите се открият в бъбреците, трябва да бъде обогатена с храни, съдържащи голямо количество магнезий. Именно този микроелемент, който е част от повечето зърнени култури, помага за премахване на камъни от оксалова киселина и перфектно предотвратява появата на нови калкули. Най-полезното за това развитие на ICD се счита за круша, банан, тиква, грозде, както и сладки сортове и кайсии.

Общи правила за диета

Нито една диета в света не е в състояние ефективно да се справи с оксалатите, без тези съвети:

Трябва да се храните на умерени порции, с изключение на преяждането.
Препоръчително е да ядете поне 5 средни порции на ден едновременно.
Преди ядене, храната трябва да се затопли до средно ниво.
Прекалено студено или горещо не трябва да се консумира.
Един ден през седмицата трябва да бъде разтоварващ, да се състои от зърнени храни, плодове и зеленчуци.

Менюто на пациента не трябва да включва осолени, пушени, пикантни и кисели ястия.
Не трябва да претоварвате храна, използвайте сол само за да придадете лек послевкус.
Когато пиенето на алкохол е забранено.
При липса на бъбречни противопоказания трябва да се осигури диета за камъни в бъбреците с достатъчно количество прием на течност от поне 2–2,5 литра.

Трябва да се движите колкото е възможно повече, без да се претоварвате физически. Основната цел на диетичното хранене не е разтварянето на камъни, а предотвратяването на по-нататъшното им появяване.

Примерно меню на пациента

Закуска - извара с ниско съдържание на мазнини, чаша кафе с мляко и резен трици хляб, намазан с тънък слой масло;

Втората закуска е овесена каша или елда каша и ягодов сок;

Обяд - зеленчукова супа с резен ръжен хляб, задушена риба, компот от сушени плодове;

Снек-гювеч от зеленчуци и тестени изделия, слаб чай;

Вечеря - тиквено пюре с варено говеждо месо, чаша все още минерална вода;

Преди да си легнете - кисело кисело мляко.

Характеристики на храненето с фосфатни камъни

Образуването на фосфатни калкули в бъбреците се улеснява от алкалната среда на урината, следователно храненето в случай на уролитиаза от този тип трябва да бъде насочено към намаляване на високите стойности на pH.

В този случай трябва да се ограничите да ядете такива ястия:

Фиш.
Всякакви млечни и кисело-млечни продукти.
Когато създавате меню за уролитиаза, не е необходимо да готвите ястия, като използвате горещи и пикантни подправки.
По време на камъни в бъбреците диетата не включва пушени меса, кисели краставички и пикантни ястия.
Салати на растителна основа.
Алкохолни и шоколадови напитки.

Без млечни зърнени храни с масло.
Хляб и други сладкиши.
Постно месо.
Пилешки яйца
В умерени количества, по време на диета с камъни в бъбреците, можете да пиете чай, напитки от кафе с добавяне на малко количество мед или захар.
Но е препоръчително да не се провокира допълнително обостряне на камъни в бъбреците, храненето трябва да включва тиквени зърнени храни, растителни масла, задушени плодове и плодови желе.

И също така, за да се постигне най-добър ефект, се препоръчва да се използват специални такси, продавани в аптеките, билкови чайове за разтваряне на камъни в бъбреците. Но преди да разберете кои билки са позволени да се пият, трябва да получите съвет от вашия лекар.

С фосфатен камък в бъбрека, терапевтичното хранене може да провокира развитието на недостиг на витамини, тъй като препоръчва ограничаване на приема на повечето плодове и зеленчуци. Ето защо е необходимо да се вземат предвид рисковете от недостиг на тези ценни вещества и да се погрижат за допълнителни източници на постъпването им в организма.

Примерно меню

Закуска - овесени ядки и компот от ябълки;

Втора закуска - богати сладкиши и чаша бульон от шипки;

Обяд - зеленчукова супа, ориз с гъби, слаб чай;

Снек - котлета от пилешко или пуешко месо, задушени, ябълка и чаша желе;

Вечеря - варено говеждо месо, тиквено пюре и чаша вода без газ;

Преди лягане - слаб чай с хляб.

Ако в процеса на диагностициране при определяне на камъни стана ясно, че природата им е уратна, тогава не е препоръчително да имате такива продукти при лечение на бъбреците:

Течни основи, приготвени от гъби или тлъсти меса. Странични продукти като бъбреци, черен дроб и мозък. Изключение правят и различни пушени и осолени.
Под забраната на зелените е киселец със спанак.
Силно кафе, чай, алкохол.
Соя, бобови продукти, ядки.

Разрешено остава:

Коренови култури: цвекло, моркови, ревен.
Всякакви плодове и плодове без кисел вкус.
Диетичното лечение на камъни с урат също включва пиене на поне 3000 мл на ден.
Сол не повече от 1 ч.л. на ден.
От млечни продукти само с ниско съдържание на мазнини.

Диетата за уролитиаза на бъбреците, която е придружена от натрупване на продукти на разпад на пурини, има растително-млечен характер. Този вариант на терапевтично хранене има две основни цели: намаляване на приема на храна, съдържаща протеини, и алкализиране на урината.

Пример за меню

закуска- Зеленчукова салата, кисело мляко с ябълки;

Втора закуска - кок и чаша чай с мляко;

обяд - супа от зеленчуци или вермишели, картофено пюре, сок от горски плодове;

Висок чай - плодове или зеленчуци, пудинг с горски плодове;

вечеря - ризото със зеленчуци, минерална вода без газ;

Преди лягане - отвара от лечебни билки.

Засегнати са все повече хора, всяка година се отчита растежът на пациенти с бъбречни заболявания.

Развитието на тези заболявания до голяма степен се влияе от лоша екология, нездравословен начин на живот, банална хипотермия, възпалителни процеси и др.

Най-сериозните бъбречни патологии включват, която се среща при почти 3% от населението на света.

Заболяването засяга както възрастните хора, и може да се появи при млади момчета, момичета и дори при деца.

Причини за образуването на камък

Уролитиазата е патология, при която се отбелязва присъствието или в пикочните пътища. Това е едно от най-често срещаните урологични заболявания.

Най-често камъните се наблюдават в десния бъбрек, но те могат да се намерят и в левия и дори да са и в двата. Мъжете страдат от това заболяване много по-често от жените.

Уролитиазата е различна при по-силния пол и при жените.

По правило при жените заболяването възниква на фона на различни инфекции и възпалителни процеси, а при мъжете - главно в резултат на външни фактори.

Основните причини, засягащи развитието на камъни в бъбреците и пикочните пътища са:

Stone камък препирни

Камъните са склонни да се появяват в продължение на няколко месеца и дори години.

Основният фактор, влияещ върху появата на камъни, е голямо количество сол и протеини в бъбреците. Протеинът и солите се заселват върху бъбреците и образуват малки кристали, които в крайна сметка се оформят в камъни.

Ето защо, след диета с уролитиаза, можете да облекчите обострянето, а също така в крайна сметка да се отървете от болестта.

По време на уролитиаза промяната на хранителните навици е приоритет, тъй като всички продукти на разграждането на храната задължително преминават през бъбреците. Диета за уролитиаза се счита за необходим и важен компонент от цялостното лечение на заболяването. Като се вземат предвид вида нарушения, които са причинили образуването на камъни, както и химическият състав на калкулите, се разработва и предписва терапевтична диета.

Първо припомням същността на самата болест. Уролитиаза е образуването на камъни и отлагането на пясък в органите на отделителната система. Заболяването е доста често срещано и може да се появи при хора от двата пола и всички възрасти, то често протича в латентна и остра форма, често придружено от сериозни усложнения и рецидиви.

Причината за образуването на камъни и пясък е прекомерно увеличаване на концентрацията на соли на различни вещества, които се утаяват (не се екскретират от организма) поради нарушени метаболитни процеси и излагане на някои неблагоприятни условия. Сред тях са дехидратация, често срещани заболявания на пикочно-половата система в остра и хронична форма (цистит, пиелонефрит и др.), Дефицит на хранителни вещества или витамин, заболявания на опорно-двигателния апарат, хронични храносмилателни органи, заседнал начин на живот, вродени особености или генетична патология на структурата на органите на отделителната система, недохранване, твърда вода, съдови и метаболитни нарушения директно в бъбреците и в самото тяло.

С навременна диагноза на заболяването, подходяща лекарствена терапия и най-важното - спазване на диетата, лечението е успешно, хирургическа намеса няма да се изисква. Внимателното спазване на терапевтична диета за уролитиаза предотвратява растежа на съществуващи камъни или образуването на нови, променя киселинността на урината, което спомага за разтварянето на камъните. Диетата (независимо от състава на камъка) осигурява спазването на режима на пиене, което стимулира процеса на отстраняване на камъни, пясък и други утайки от бъбреците и пикочния мехур.

И така, типът камъни (химически състав) влияе върху избора на диета, която се разработва от лекар заедно с диетолог. Камъните са оксалатни, уратни, фосфатни, органични и смесени (смес от различни соли, намиращи се в почти половината от случаите). Не забравяйте, че терапевтичната диета за фосфатни камъни абсолютно не е подходяща за уратни камъни, тя ще стимулира растежа на камъните. Ето защо е много важно да се доверите на специалисти по въпросите на храненето. Поради това не можете да спазвате строга диета за дълго време, това ще промени драстично състава на урината и ще провокира образуването на камъни от различен тип. Например, при продължителна алкализираща диета в случай на подагра, пациентите често откриват фосфатни камъни в бъбреците си. Клиничното хранене се препоръчва през периода на активно лечение, в бъдеще диетата постепенно се разширява (отново под наблюдението на специалист).

Общи принципи на терапевтичното хранене при камъни в бъбреците.
Много е важно в случай на уролитиаза през деня да консумирате от 2 до 2,5 литра чиста питейна вода (може да имате бульон от шипка). Сокове, плодови напитки, компоти, чайове и други течности не се броят. По принцип камъните започват да се образуват на фона на увеличаване на концентрацията на йони в урината, следователно, колкото повече вода се филтрира и напуска урината, толкова по-добре, концентрацията ще намалее.

Диетата при камъни в бъбреците трябва да бъде балансирана по природа и да има достатъчна енергийна стойност. Не забравяйте да вземете предвид съществуващите заболявания на храносмилателната система, тъй като тяхното обостряне може да наруши усвояването на витамини и минерали, което ще доведе до образуването на камък.

Храната трябва да бъде частична, тоест 5-6 хранения на ден на малки порции.

Кога диетата помага?
Аминокиселините (цистеинови и ксантинови камъни) не подлежат на корекция от терапевтичното хранене, тъй като се образуват по време на генетични патологии. При спазване на определени препоръки уратните камъни могат да бъдат елиминирани. Оксалатите или камъните от калциев фосфор практически не се разтварят, диетичната храна само ще предотврати образуването на нови камъни.

Диета за отлагане на оксалатни камъни.
Оксалатите са кристали от калциева сол на оксалова киселина, образуват се с повишен прием на оксалова киселина или витамин С с храна, както и с увеличаване на абсорбцията на оксалова киселина поради липса на калций и витамин В6.

Терапевтичната диета предвижда изключение от диетата:

зелена салата, спанак, киселец, ревен, цвекло, целина, магданоз;
шоколад, какао;
желе и желе;
смокини и purslane;
витамин С под формата на хранителна добавка, както и продукти, при които витаминът е консервант;
пушени меса, соленост и маринати;
бульони и подправки;
карантия.

Изисква се значително ограничаване на потреблението:

соли (особено за деца, тъй като оксалатите най-често се образуват в детска възраст);
моркови, домати, зелен фасул;
месо от пилешко и говеждо месо;
цитрусови плодове;
касис и касис, шипка, цариградско грозде, боровинки;
кисели сортове ябълки;
сладкиши;
млади зелени;
чай, кафе (за предпочитане не е силно с мляко за пиене).

Диетата може да включва:

картофи, карфиол, тиква, грах, патладжан, сини сливи, червен боб;
круша, ябълки от сладки сортове, сливи, грозде (препоръчват се дните на гладно с грозде), дрян, кайсии, банани, дини;
всички зърнени култури и пълнозърнести храни (особено елда, пшенични трици, овесени ядки);
трици хляб;
ядки;
млечни продукти (за предпочитане сутрин);
инфузии наполовина изгорени, боядисване на мада, брезови листа и виолетови корени;
нискомаслена риба.

При не тежка оксалурия не се налага коригираща диета, но при дълъг ход на заболяването рискът от вторично възпаление (пиелонефрит) е висок, което води до алкализиране на урината и провокира образуването на фосфатни камъни. Доста е трудно да се разработи диета с такова състояние, тъй като е важно да се вземат предвид и комбинират изискванията на две диети.

Примерно меню за един ден с оксалатни камъни.
закуска: извара (100 грама), 200 мл чай с мляко, резен хляб и масло.
Втора закуска: Херкулесова каша в мляко (150 г), плодова напитка от червена боровинка (може да се направи от конфитюр) (250 мл).
обяд: вегетарианска зеленчукова супа (250 мл) със заквасена сметана, резен хляб, компот от горски плодове (250 мл).
Висок чай: гювеч от макаронени изделия и извара (150 г), плодово желе (250 мл).
вечеря: 100 г печено говеждо месо, варени картофи с моркови (150 г), чаша минерална вода.
Втора вечеря: не голяма кифличка (не печене), чаша сок от червена боровинка.

Диета с отлагането на уратни камъни.
Образуването им става на фона на излишък в урина от продукт на пуринов метаболизъм - пикочна киселина, както и с кисела реакция на урина. Следователно диетата в този случай предвижда намаляване на храненето на храни, богати на пуринови основи, както и алкализиране на урината. Диетата е млечно-растителна по природа.

Забранени продукти:

консерви, маринати;
риба и месо на възрастни животни (можете да ядете варени немазни сортове три пъти седмично), телешко и агнешко месо са изключени;
колбаси и различни пушени меса;
карантии (мозък, черен дроб, бели дробове);
осолено сирене;
животински мазнини (свинско, говеждо или готвене);
риболов;
желета;
киселец и спанак, карфиол, ревен и смокиня;
богати бульони, включително гъби;
гъби;
зърна;
алкохолни напитки (особено бира и червено вино);
чай и кафе (понякога не е силно), какао и шоколад, сок от червена боровинка.

Разрешени продукти:

зърнени култури (елда, просо, ечемична крупа);
тестени изделия, хляб;
сушени плодове, сладкиши (с изключение на шоколад), мед, конфитюр, мармалад;
картофи (особено полезни печени или „в униформа“), домати, чушки, патладжан, краставици, репички (особено в комбинация с мед) цвекло;
ядки и семена;
мляко и млечни продукти, извара и меки сирена;
яйца;
всякакви плодове и плодове (особено круши, ябълки, дини, кайсии и праскови);
минерална вода, лимонов сок, плодови напитки, сокове (особено морков);
млечни и вегетариански супи (на зеленчуков бульон с варено месо);
магданоз, копър, зелен лук;
в малко количество подправка;
отвари от цветя от царевица, детелина, листа от касис, корени от глухарче и репей.

Гладуването с този вид камъни е напълно противопоказано, тъй като последствието му е подкисляване на вътрешната среда на организма и повишено образуване на пикочна киселина, която се установява в бъбреците. Но дните на гладно (1-2 пъти седмично) ще бъдат много удобни (зеленчуци (1,5 кг на ден), мляко или кефир (1-2 л на ден), плодове (ябълка 1,5-2 кг)). Приемът на течности в наши дни не е ограничен.

Примерно меню за един ден с уратни камъни в бъбреците.
Първа закуска: пудинг от моркови, просо и ябълки (парче от 100 г), чаша чай с мляко, 150 г зеленчукова салата (дресинг - растително масло).
Втора закуска: бульон от дива роза (250 мл), кифличка, но не и печене.
обяд: 250 мл супа от вермикели с мляко, филийка хляб, картофени банички (150 г), компот от горски плодове (250 мл).
Висок чай: две ябълки.
вечеря: зелеви рулца с варен ориз и зеленчуци (200 г), чаша минерална вода.
Втора вечеря: отвара от пшенични трици (250 мл).

Диета при наличие на фосфатни камъни.
Калциевите соли на фосфорната киселина (апатит) се образуват поради нарушен фосфор-калциев метаболизъм, следователно терапевтичната диета е насочена към подкисляване на урината.

Забранени продукти:

зеленчуци (включително картофи) и консервирани зеленчуци, плодове (сокове);
сладолед;
мляко и млечни продукти (извара, сирена) (периодично организирайте калциеви дни);
алкохол;
кафе;
подправки и пикантни храни;
газирани напитки;
сол във всякаква форма и солени храни;
пушени меса, соленост, маринати;
животински мазнини;
яйчен жълтък.

Разрешени продукти:

месо и риба (включително морски дарове);
зеленчуци (тиква, боб, грах, леща, аспержи, брюкселско зеле);
кисели плодове (червени боровинки, касис, червени боровинки);
тестени изделия, хляб и хлебни изделия (с изключение на мъфини);
зърнени храни и супи (зеленчукови);
масло и растително масло;
яйчен белтък (понякога);
черния дроб;
ядки;
отвари от дива роза и плодови напитки (особено от червени боровинки и лингови боровинки);
ябълки и сокове от кисели сортове ябълки и грозде;
минерална вода;
билкови настойки или чайове (корен от репей, мадър, елекампан, мече, лован, кентавър);
слаби месни и гъбени бульони;
умерено сладки;
сол (10-12 г на ден).

При наличие на атеросклероза, въпреки възможната употреба на месо и риба в тази диета, тези продукти трябва да бъдат ограничени.

Приблизително меню за фосфатурия (фосфатни камъни) за един ден.
Първа закуска: 100 г каша от елда, чаша чай, яйчен белтък.
Втора закуска: чаша бульон от дива роза, а не кифличка.
обяд: Порция супа с кюфте от 250 мл, резен хляб, чаша компот от горски плодове (могат да се използват сушени плодове).
Висок чай: месни котлети (не повече от 100 g), чаша желе.
вечеря: 100 г запечено пилешко месо, 100 г варен ориз, чаша минерална вода.
Втора вечеря: чаша чай и парче хляб.

Диетичното хранене при уролитиаза е насочено към подобряване състоянието на пациента по време на терапията, след операция и за предотвратяване на рецидив на заболяването. Диетата, нейната продължителност трябва да се предписва от лекуващия лекар съвместно с диетолога въз основа на данни от медицински преглед и анализ.