Какво да приемате в случай на хранително отравяне у дома. Какво да правим в случай на хранително отравяне Първа помощ при хранително отравяне

Хранителното отравяне може да удари навсякъде. Инкубационният период на патогенните организми, които го причиняват, е много кратък. Следователно, вече 2-6 часа след поглъщане на некачествена храна, започват да се появяват симптоми: забелязват се изкривяване на стомаха, гадене и диария. Това явление е често срещано, защото всеки трябва да знае какво да взема и прави в случай на отравяне.

Как да разпознаем отравяне

За да започнете да помагате на жертвата у дома, трябва да знаете какви признаци да определите хранително отравяне. Те включват:

Честа диария, може да се появи 3-4 пъти за един час.
Гадене, позиви за повръщане, но самото повръщане е рядко.
Обща слабост.
Дискомфорт в корема.
Повишаване на температурата, леко.
По кожата има студена пот.

Състоянието на пациента не е критично, но е много неприятно. Ако симптомите са значително изострени, причината може да е салмонелоза, при която е необходимо да се консултирате с лекар.

Най-опасното хранително отравяне е ботулизмът. Причинява се от ботулинов токсин, който се произвежда в домашно приготвени консерви, приготвени по грешна технология. Този токсин причинява нарушения във функционирането на нервната система. Възможно е да има зрителни нарушения, затруднено говорене. В редки случаи се появяват зрителни халюцинации. Най-голямата опасност е отслабването на мускулите по цялото тяло: започва с мускулите на дихателната система, пациентите могат да изпитат проблеми с дишането, откровено да се задушат.

Когато симптомите на отравяне се обострят, придружени от болка в черния дроб или бъбреците, разстройство на нервната система или затруднено дишане, трябва да се обадите на линейка и да не се опитвате да правите нещо сами.

Какво да правим в случай на хранително отравяне? В случай на тежка интоксикация е необходимо преди всичко да се обадите на линейка. През времето, през което лекарите ще пътуват, е важно да се помогне на отровеното лице да облекчи симптомите и да избегне влошаване на състоянието. Първа помощ трябва да се окаже и при леко отравяне, когато не е необходимо да се обадите на лекари.

Пациентът трябва да осигури почивка на легло и пълна почивка. По-добре е да легнете на една страна, защото с развитието на гадене и повръщане можете да се задавите от повръщане. След това трябва да направите стомашна промивка, за това пациентът трябва да пие много течност (вода или разтвор на сода, разтвор на калиев перманганат), докато в повръщането остане само вода - това е задължителна стъпка за елиминиране на силно синдром на интоксикация.

За измиване на стомаха се приготвя разтвор на калиев перманганат, както следва - в топла преварена вода, загрята до стайна температура и малко по-висока от -25-40 градуса, се налива разтвор на калиев перманганат, докато разтворът стане тъмно розов - за възрастни, за деца използвайте разтвор от бледорозови цветове. Изпиват 2-3 литра от разтвора, след което предизвикват повръщане чрез натискане на корена на езика.

При признаци на хранително отравяне на пострадалия трябва да се окаже първа помощ. Включва много неприятна, но необходима процедура - стомашна промивка у дома. За да направите това, изпийте голямо количество преварена вода и предизвикайте повръщане. Стомахът се измива, докато водата от устата започне да тече бистра. За стимулиране на гърчовите рефлекси могат да се използват няколко кристала калиев перманганат или сода за хляб.

След измиване на пациента се препоръчва да приема сорбентни препарати, които забавят абсорбцията на вредни токсини в червата. Те се приемат през първия час на всеки 15 минути, измиват се с малко количество преварена вода. Можете да правите хладни компреси на челото при температура или да снабдите на пациента с нагревателни подложки за втрисане.

Можете да приемате лекарства, поддържащи черния дроб, защото той страда най-много. Но основното нещо, което може да помогне на пациента, е да му осигури почивка и да пие много. Организмът губи голямо количество течност, която излиза с редки изпражнения и повръщане. Можете да попълните течността, като пиете много (често на малки глътки) минерална вода, билкови чайове или компоти. Можете да правите солеви разтвори и да редувате пиенето с тях.

Препоръчително е да се спазва диета, да се правят леки ястия без пикантни, нишестени или сладки. Хранителното отравяне преминава бързо, симптомите се появяват само 1-2 дни, след 3-4 тялото се възстановява напълно. Но в тежки случаи може да се наложи хоспитализация на жертвата.

Има само няколко групи лекарства, които могат да се приемат при хранително отравяне. Те включват:

Ентеросорбенти.
Мултивитаминови комплекси.
Хепатопротективни средства.

Не можете да приемате антибиотици, както и лекарства, насочени към борба с гаденето и диарията. Някои лекарства можете да приемате само по препоръка на лекар, в други случаи е по-добре да не пренатоварвате тялото.

Лекарят може да предпише лекарства за възстановяване на електролитния баланс в организма. Те включват Regidron, който съдържа комплекс от минерални соли и вещества, необходими за тялото. При тежко отравяне могат да се предписват антибактериални лекарства. Но само специалисти могат да си запишат час и да зададат дозировката. Невъзможно е да се самолекувате с лекарства: всички компоненти на лекарствата се екскретират от черния дроб, а в случай на отравяне той вече страда.

В случай на отравяне е необходимо да се приемат ентеросорбенти, така че токсините да се абсорбират в чревните стени възможно най-малко. Ще отнеме повече време на тялото, за да премахне абсорбираните токсини. Сорбентите се приемат у дома веднага след стомашна промивка. Най-ефективните сорбенти са:

Активен въглен.
Смекта.
Ентеросгел.

Въглен се приема по 2-3 таблетки наведнъж. Трябва да пиете на всеки 15 минути в продължение на един час, да пиете преварена или филтрирана вода. Максималната доза активен въглен е 30 грама чисто вещество. След вземането на изпражненията ще бъдат боядисани в черно, това не е страшно.

Торба със смекта се разтваря във вода, разтворът се приема веднага след стомашна промивка. Може да се използва за лечение на отравяне при малки деца. В редки случаи след употреба се появява запек.

Enterosgel се предлага под формата на паста, това е аналог на Smecta. Една и половина супени лъжици от веществото се разтварят във вода, взета след стомашна промивка. Трябва да пиете разтвора три пъти на ден, за да подобрите ефекта. Няма случаи на предозиране с лекарства.

По-голямата част от работата по отстраняването на токсините от тялото се извършва от черния дроб. Той има огромно натоварване, поради което се препоръчва използването на хепатопротектори по време на лечението на отравяне у дома. Те включват:

Essentiale Forte N.
Хептрал.

Essentiale се приема три пъти на ден. По време на хранене приемайте две капсули вътре, пийте много течност. Това лекарство не се предписва на деца под 12-годишна възраст. Възможен е прием по време на бременност и кърмене.

Хептрал има не само хепатопротективен ефект, но също така принадлежи към антидепресантите. По време на бременност, по време на кърмене, също и при биполярно афективно разстройство, се предписва с повишено внимание. Не е предназначен за деца и юноши под 18 години.

Мултивитаминните комплекси служат като отлична подкрепа за организма по време на лечение на отравяне у дома. Може да се използва както от деца, така и от възрастни. Такива комплекси съдържат витамини и минерали, които са необходими за нормалните метаболитни процеси. Тялото е отслабено от хранително отравяне, има нужда от подкрепа. Механизмите за детоксикация могат да бъдат подпомогнати от приемането на такива поддържащи витамини. Често срещани комплекси:

Витрум.
азбука.
Допелхерц.

Витамините Vitrum съдържат комплекс от витамини, необходими за ежедневното хранене на тялото. Произведено в САЩ. Друг комплекс - Alfavit, също съдържа всички необходими витамини и минерали, но се произвежда в Русия и ще струва по-малко. Серия мултивитамини Doppelherz предлага различни комплекси за поддържане на тялото, можете да изберете общото "от А до цинк", насочено към укрепване на тялото.

Всички лекарства и мултивитаминови комплекси се препоръчват да бъдат съгласувани с лекаря, въпреки бързия инкубационен период на патогенни организми. Ако симптомите продължават дълго време по време на домашно лечение, ще трябва да си уговорите час с лекар или да се обадите на линейка.

Въпреки ефективността на лекарствата, те не винаги са необходими. Можете да премахнете симптомите на интоксикация с народни средства у дома, въпреки че обичайната Smecta помага на мнозина. Smekta е евтина и се продава във всяка аптека.

Необходимо е да започнете лечението у дома само след почистване на червата, в противен случай ефективността на народните средства ще бъде ниска.

Можете сами да излекувате отравяне:

Тинктура от канела Залейте 150 грама канела с 2 л вряла вода и изпийте за 1 час.
Алтея инфузия. Листата или цветовете на бялата ружа запарете като чай и пийте поне 3 пъти на ден.
Запарка от копър с мед. Семената на копъра трябва да се залеят с 1,5 литра вряла вода и да се настояват 2 часа в термос. Добавете лъжица мед и пийте по 1 чаша на всеки 2 часа.
Лимонов сок Изстискайте сока от половин лимон в чаша, разредете с топла вода и изпийте на една глътка.
Сок от кисело зеле Изстискайте сока от зелето и го разредете с вода в пропорции 1:1. Пийте по 2 чаши за 2 дни.

За пълно възстановяване е необходимо да се спазва обилен режим на пиене и диетична храна в продължение на поне 3 дни. Ако симптомите на интоксикация не изчезнат през следващите 5 дни и няма подобрение, трябва незабавно да се консултирате с лекар.

Какво да правим след отравяне? Когато симптомите на интоксикация вече са преминали, е важно да се възстанови здравето на тялото. На първо място е необходимо да се възстанови чревната микрофлора, след което да се направи това - с препарати Linex, Bifidumbacterin.

Храненето, правилно съставената диета е важна. От менюто трябва да се изключат мазни и пържени храни, пикантни храни, консерви, маринати, бързо хранене, кафе, газирани напитки и алкохол. Предпочитание трябва да се даде на нискомаслени бульони, зърнени и зърнени храни, зеленчуци и плодове, зеленчуците могат да бъдат задушени, печени. Разрешено е да се яде месо и риба от нискомаслени сортове. Ферментиралите млечни продукти ще помогнат за възстановяване на чревната микрофлора.

Необходимо е да се спазва режимът на пиене, да се пие достатъчно чиста вода, можете да използвате и отвари, целувки, плодови напитки.

Следващият етап на възстановяване е подобряване на състоянието на целия организъм, през този период се препоръчва повишаване на имунитета, консумация на много витамини и упражнения. Спортът подобрява кръвообращението в цялото тяло, включително и в храносмилателния тракт, което подобрява качеството на храносмилателната функция.

За предотвратяване на хранително отравяне превенцията е много важна:

Не забравяйте да спазвате личната хигиена (със сапун, поне няколко минути подред преди хранене, измийте ръцете си; особено след посещение на тоалетната, общуване с всякакви животни, връщане от разходка, контакт с всякакви често използвани предмети - а компютър, дистанционни управления и др.)

Използвайте различни дъски за рязане за всеки вид продукт (месо, роб, зеленчуци)

Измийте ръцете си преди приготвяне на храна, изплакнете добре храната със сода;

Ако има драскотини или рани по ръцете, използвайте гумени ръкавици;

Редовно сменяйте гъбите, които се използват за миене на съдове;

Препоръчително е да използвате кухненски кърпи за еднократна употреба;

Когато приготвяте карантии от месо, домашни птици, риба, спазвайте определена температура;

Контролирайте температурата, при която храните се съхраняват в хладилника и фризера (те трябва да се съхраняват в контейнери за храна с капаци)

Всички замразени храни никога не трябва да се замразяват повторно след размразяване;

Срокът на годност на продуктите трябва да се проверява в момента на закупуване и преди приготвянето и консумацията на продуктите;

Съхранявайте отпадъците и боклука в затворени контейнери и далеч от деца.

При консумация на некачествени хранителни продукти, тяхното неправилно приготвяне и съхранение може да възникне хранително отравяне - хранително отравяне. Лошо качество се отнася до продукти, заразени с различни микроорганизми и техните токсини. В отделна група може да се разграничи отравяне с гъби.

Най-опасни са продуктите от животински произход (месо, риба, колбаси, консерви, мляко и продукти от него - сладкарски изделия със сметана, сладолед). Особено лесно се заразява настърганото месо – пастети, кайма, желе.

Първите симптоми на хранително отравяне могат да се появят 2-4 часа след поглъщането (в някои случаи дори 30 минути) или дори 20-26 часа по-късно. Това до голяма степен зависи от вида и дозата на токсина и състоянието на човешката имунна система.

Типичните признаци на хранително отравяне са:

общо неразположение,
гадене,
многократно повръщане
спазми в корема,
чести редки изпражнения
бледност на кожата,
жажда,
понижаване на кръвното налягане,
ускоряване и отслабване на пулса,
бледност на кожата,
повишаване на телесната температура (може да се появят втрисане),
понякога са възможни конвулсии и припадък.

Мерките, предприети при първите признаци на отравяне, са насочени към максимално отстраняване на токсините от тялото и предотвратяване на дехидратацията.

Тези мерки обикновено са достатъчни, за да се справят с проявите на хранително отравяне. Но вие не знаете какво точно е причинило атаката и е невъзможно да се справите сами с много токсини у дома.

Не забравяйте да се обадите на линейка, ако:

Отровено е дете под 3 години, бременна жена или възрастен човек.
Отравянето е придружено от диария повече от 10 пъти на ден, неукротимо повръщане или нарастваща слабост.
Отравянето е придружено от нехарактерни симптоми.

При тежко отравяне, причинено от патогени като салмонела, шигела, бацили на ботулизъм и др., симптомите, характерни за обикновеното отравяне, може да липсват.

Например, след консумация на храна, замърсена с бацили на ботулизъм, може да изпитате общо неразположение, главоболие, виене на свят. В същото време телесната температура е нормална, коремът е подут, но няма изпражнения. Ден по-късно се появяват признаци на тежко увреждане на ЦНС: двойно виждане, увисване на горния клепач, парализа на мекото небце. Подуването на корема се увеличава, наблюдава се задържане на урина.

Първата помощ при отравяне с ботулинови бацили се свежда и до стомашна промивка, прием на лекарства, които свързват токсините и лаксативи. Но най-важното е въвеждането на анти-ботулинов серум, което е възможно само в стационарни условия. И следователно най-важното при такова отравяне е да се достави навреме пациента в медицинско заведение.

Хранителното отравяне е едно от най-неприятните състояния. Всичко боли - стомаха, червата, температурата се повишава, костите се чупят и т.н. Степента на отклонение може да бъде толкова силна, че медицинската намеса е незаменима.

Какви нюанси трябва да знаете за хранителното отравяне, какво да правите в случай на хранително отравяне и как да помогнете на себе си или на любим човек преди пристигането на лекаря? Нека го разберем.

Най-общо казано, хранителното отравяне е нарушение на нормалното функциониране на човешките органи поради поглъщане на токсични или токсични вещества.

Според тежестта на хранителното отравяне могат да бъдат разделени за няколко етапа.

умерен стадий.Възниква, когато малко количество токсично вещество попадне в тялото. Проявява се под формата на гадене, повръщане или диария, понякога е възможно леко повишаване на температурата.
остър стадий.Характеризира се с внезапно и тежко увреждане на тялото и бързото начало на симптомите. Температура, втрисане, гадене, повръщане, диария - всички тези ефекти се появяват бързо и изобилно за кратък период от време.
Свръхостро отравяне.Най-тежкият случай на попадане на голямо количество отрови в тялото. Последствията са изключително сериозни – потиснато съзнание или пълната му загуба, конвулсии, конвулсии, спиране на дишането.
Хронично отравяне.При продължително излагане на малко количество токсични вещества, например при постоянна консумация на неподходящи храни, е възможен и този вид заболяване. Обща пасивност, сънливост, неразположение на храносмилателния тракт, нездрав тен, гадене показват хронично отравяне. Освен това с течение на времето благосъстоянието на човек само се влошава, докато болестта не стане остра.

С достатъчното си разпространение, хранителното отравяне остава един вид празно място в живота ни. Това се случва по две причини.

Първо, симптомите на отравяне са много обширни и характерни за много други заболявания, което означава, че диагнозата става трудна.

Второ, и това е изцяло на съвестта на самите пациенти, ние често пренебрегваме това, което ядем. Закуски по пътя, неразбираеми кафенета, храна със съмнително качество, антихигиенични условия - нищо не ни пречи да хапнем.

Общите признаци на отравяне са известни на мнозина, но не всеки знае какви симптоми са характерни за определен вид явление.

За да се предостави ефективна целева помощ, е необходимо да се вземе предвид следната класификация на отравянията.

Бактериално увреждане.То протича при прием на храна, заразена с E. coli, Staphylococcus aureus и др. Това отравяне се характеризира със следните симптоми - повръщане, тежки чревни колики, диария. Освен това трябва да се има предвид, че изброените последици настъпват доста бързо след поглъщане на некачествена храна - средно след 1-2 часа.
Химично отравяне.За да се придаде апетитен "свеж" вид, много зеленчуци и плодове се обработват със специални химически съединения. Или такива химикали вече присъстват вътре в плодовете, тъй като при отглеждането им са използвани в големи количества синтетични торове. Такова отравяне се проявява по следния начин - замаяност, повръщане, диария, обилно слюноотделяне и изпотяване, болка в стомаха, замъглено зрение. Симптомите на химическо отравяне се появяват много бързо, в рамките на един час.
Ботулизъм.Любителите на консервирани и мариновани храни трябва да бъдат изключително внимателни. Микроорганизмите, които се появяват в запечатани буркани, могат да доведат до смърт. Ботулизмът се появява 10-15 часа след приема на храна. Централната нервна система поема тежестта на ботулизма. Рязко се влошават зрителните и говорните функции на човек, появява се сухота в устата и са затруднени рефлексите на гълтане, последвани от гадене и повръщане.

Всяко от изброените отравяния може да премине лесно и може да струва здраве и дори живот. Не губете ценно време, ако има няколко признака на определено отравяне, обадете се на линейка.

Лечение на хранително отравяне

Заболяването се лекува в няколко етапа.

Преди всичко,това е стомашна промивка. Не забравяйте да премахнете отровния елемент от тялото.
Второ, задължително се приемат сорбентни вещества.
Трето, е необходимо да се възстанови водно-солевия баланс. По време на стомашна промивка и поради диария и повръщане човек губи голямо количество течност, която трябва да бъде възстановена.
Финален етап- възстановителни превантивни процедури.

При тежко отравяне човек се настанява в болница за няколко дни, където му се дават всички необходими процедури.

Възниква въпросът - те извикаха линейка, но какво да правим сами: да седнем и да чакаме? Разбира се, че не. Необходимо е да се осигурят най-удобните условия за пациента и да му се помогне по всякакъв възможен начин. Какво да правим в случай на отравяне у дома?

Както в случая на стационарно лечение, у дома, стомашната промивка ще бъде първа помощ. Но ако условията на медицинско заведение позволяват използването на специални устройства за тази процедура, тогава у дома ще трябва да се справите с импровизирани средства.

В случай на отравяне у дома е необходимо изкуствено да се предизвика повръщане. За да направите това, дайте на пациента слаб разтвор на калиев перманганат или сода (15 g на литър) за пиене и натиснете корена на езика с два пръста. Повторете процедурата два или три пъти.

След първоначалното прочистване е необходимо възможно най-бързо да се отървете от останалите токсини. Активният въглен работи добре за това. Трябва да се приема в размер на 1 таблетка на 10 кг тегло на пациента.

След това трябва да осигурите на пациента много течности. Трябва да пиете подсолена вода, слаб чай, компоти, плодови напитки. Въпреки това е по-добре да откажете приема на храна през първия ден. И след възстановяване, започнете диетата си с нискомаслени диетични и щадящи храни – картофено пюре, зърнени храни без млечни продукти, кисели, бисквити.

След лечението пациентът се нуждае от почивка и почивка на легло до пълно възстановяване.

Предотвратяване

Фразата вече е спомената повече от веднъж и е позната на всички - по-добре е да се предотврати, отколкото да се лекува. Разбира се, по-разумно е да не доведете ситуацията до критична точка. За да предотвратите хранително отравяне, следвайте няколко прости правила.

Спазвайте диетата.Консумирайки храна в строго определено време, вие ще се спасите от пристъпи на див глад, по време на които човек може да яде всичко и в големи количества.
Яжте вкъщи.Домашната храна е най-безопасната и здравословна. Но ако няма как да ядете домашно приготвена храна, тогава посетете само доказани места за хранене.
Обилно питие.Водата помага да се отървете от токсините и отровите, така че консумацията й ще бъде полезна не само за вече отровените, но и като превантивна мярка.
Купувайте продукти в доказани масови търговски обекти - хипермаркети, пазари, панаири.Палатки със зеленчуци и плодове, стоящи сами до пътя, не са най-надеждният доставчик на здравословни продукти.

Майка на две деца. Водя домакинство повече от 7 години – това е основната ми работа. Обичам да експериментирам, постоянно опитвам различни средства, методи, техники, които могат да направят живота ни по-лесен, по-модерен, по-богат. Обичам семейството си.

Хранителното отравяне е много често срещано явление сред възрастни и деца, особено през горещия сезон. Източникът на заболяването са некачествени или застояли храни, които човек е ял. Такава интоксикация се развива много бързо и изтощава човешкото тяло.. За да се сведат до минимум неприятните последици, е необходимо действията при хранително отравяне да бъдат координирани и ясни.

Първите признаци на хранително отравяне

Всяко хранително отравяне се проявява с подобни симптоми, така че не е трудно да се разпознае такава интоксикация:

Човекът изпитва силна слабост и общо неразположение.
Притеснен от гадене, което бързо прераства в неукротимо повръщане.
Развива се диария. Изпражненията са воднисти, зловонни, понякога със слуз и кръвни примеси.
Температурата се повишава. Това състояние е придружено от силни втрисане и усещане за натиск върху черепа.
Кръвното налягане спада, човек се поти много.

Помощ при хранително отравяне

Всички действия, насочени към оказване на първа помощ при хранително отравяне, са разделени на няколко последователни етапа.

Стомашна промивка

Първата стъпка при хранителна интоксикация е стомашна промивка.. Измива се с голям обем течност. За процедурата можете да използвате следните решения:

разтвор на сода - една чаена лъжичка без планина на литър преварена вода;
солен разтвор - пълна чаена лъжичка на литър чиста вода;
леко розов разтвор на калиев перманганат. Манганът се разрежда в малко количество вода и след това се добавя към общия обем за стомашна промивка. Това помага за предотвратяване на изгаряния на лигавицата с неразтворени кристали.

Процедурата се извършва, докато отпадъчните води са чисти.без остатъци от храна.

Зачервяването е показано дори ако има повръщане. Стомашната лигавица трябва да бъде добре почистена.

Адсорбенти

След като желанието за повръщане стана по-рядко, дайте всякакви адсорбенти, които са под ръка. Може да бъде атоксил, ентеросгел, полисорб, смектит или активен въглен в размер на 1 таблетка на 10 kg телесно тегло. За децата е по-удобно да дават по-модерни сорбенти, тъй като детето ще бъде трудно да погълне необходимото количество активен въглен. Ако след приема на тези лекарства повръщането се възобнови отново, приемът се повтаря при същата доза.

Адсорбентите неутрализират вредното въздействие на токсините и допринасят за нежното им отстраняване от тялото.

Почистваща клизма

Почистването на червата с клизма е необходимо, за да се предотврати абсорбцията на токсини в лигавицата.и от там в кръвния поток. За почистваща клизма можете да използвате различни течности:

Нишестена вода – една чаена лъжичка картофено нишесте се запарва в един литър вода. Такава течност добре обгръща стените на червата.
Отвара от лайка - една супена лъжица фармацевтична лайка се изсипва в литър вода, довежда се до кипене, настоява се 20 минути и се използва по предназначение. Разтворът има противовъзпалителен ефект.
Разтвор на сол или сода - 0,5 чаена лъжичка вещество се разтваря в литър вода.

За очистваща клизма е възможно да се използва разтвор на фармацевтичното лекарство рехидрон, това средство помага за добре прочистване на червата и предотвратява дехидратацията.

Течността за клизма трябва да е със стайна температура или малко по-топла. Недопустимо е използването на гореща вода, която ще насърчи абсорбцията на токсини в чревната лигавица.

Нормализиране на телесната температура

Много често хранителното отравяне се случва със силно повишаване на телесната температура. Това е защитна реакция на имунната система на организма към проникването на патогени. Продължителната хипертермия се отразява неблагоприятно на органите и системитеследователно трябва да се предприемат спешни стъпки за нормализиране на температурата.

На пациента се дават таблетки, съдържащи парацетамол, ибупрофен или нимезулид. Дозировката на лекарствата е стандартна, както е посочено в инструкциите за употреба.

Не се препоръчва използването на антипиретични лекарства в сиропи, суспензии или разтворими прахове. Всички тези форми на лекарства съдържат овкусители, оцветители и подобрители на вкуса, които не са много добри за раздразнения стомах.

Предотвратяване на дехидратация

При хранително отравяне жертвата оставя много течности, което допринася за развитието на дехидратация и тежка интоксикация на тялото. За да се предотврати дехидратация, на пациента често се дава напитка в малки обеми. Това могат да бъдат отвари от стафиди или сушени кайсии, компот от зелени ябълки. Можете да дадете обикновена чиста вода, основното е да е без газ. За запояване се използва разтвор на рехидрон. Този разтвор се дава с повишено внимание, особено на деца, той е много неприятен на вкус и може да предизвика повръщане. За да попълните течността при пациент с интоксикация, можете да използвате разтвор на мед във вода, получената напитка има добър вкус и ви позволява бързо да възстановите електролитния баланс в тялото.

Пълен мир

Ключът към бързото възстановяване след хранително отравяне е поддържането на спокоен режим. Пациентът е защитен от всички негативни емоции, поставете в удобно легло и топло покрийте. Можете да дръпнете завесите на прозорците, така че слънчевата светлина да не дразни очите ви.

Човек с отравяне трябва да лежи на една страна и да бъде постоянно под надзора на членовете на домакинството - това ще избегне задавяне с повръщане.

Организация на диетичното хранене

Бързото възстановяване на отровен човек е пряко свързано с правилно организираната диета. В първия ден след началото на острата фаза на хранително отравяне на човек изобщо не се дава хранапредлагат само много пиене. За жертвата ден на гладуване изобщо не е критичен, той не е до вечеря по това време, особено след като апетитът му напълно липсва. На втория ден след нормализиране на състоянието те започват постепенно да въвеждат продукти:

Първият ден - крекери или бисквити със силен сладък чай. Печени ябълки от зелени сортове, можете да дадете пюре от узрели банани.
Вторият ден - вискозни зърнени храни на вода с малко сол и захар. Използвайте овесена каша, елда, ориз. Зърнените храни преди готвене могат да бъдат нарязани малко с блендер, тогава те ще бъдат по-добре сварени и усвоени по-бързо.
Третият ден - вторият бульони от пилешко, телешко, заешко месо. Можете да готвите супа с ниско съдържание на мазнини, без добавяне на подправки и домати.
Четвърти ден - картофено пюре с малко масло, пилешки парни котлети.

Започвайки от петия ден, можете бавно да въвеждате млечни продукти в диетата - мляко, извара, кисело мляко и бифидокефир. Млякото първо се разрежда наполовина с вода и сварени зърнени храни и млечни супи. Гювечетата се правят от извара.

В рехабилитационния период след отравяне лекарите препоръчват да се пие бифидокефир. Тази вкусна напитка позволява не само бързо възстановяване на силата, но и запълване на стомашно-чревния тракт с полезна микрофлора. Можете да пиете до един литър бифидокефир на ден.

По време на периода на възстановяване е необходимо да се приемат лекарства, които съдържат бифидобактерии. Те ще помогнат за бързото заселване на стомаха и червата с полезни микроорганизми.

Как да предотвратим хранително отравяне

Всяко заболяване е по-лесно да се предотврати, отколкото да се опита да се излекува по-късно.. Това правило важи особено за хранителни интоксикации. За да се предпазите от отравяне, достатъчно е да следвате основните правила:

Не купувайте продукти на спонтанни пазари и от ръце на места, които не са предназначени за търговия.
Добре е да се обработват термично месо и млечни продукти, риба и яйца.
Не използвайте продукти с изтекъл срок на годност и продукти, при които херметичността на опаковката е нарушена.
Пригответе храна за един или два пъти, особено през лятото.
Мийте ръцете си често, особено след ходене до тоалетната и навън.

Спазвайки правилата за хигиена, можете да предпазите себе си и семейството си от тежко хранително отравяне.. Но дори ако е възникнала неприятност и някой от семейството е бил отровен, трябва да се съберете и бързо да осигурите спешна помощ.

Хранителното отравяне е резултат от консумация на вредна храна или течности с изтекъл срок на годност. Проявите зависят от състоянието на човешкия имунитет и могат да се проявят в остра и потисната форма. Заболяването се характеризира с признаци на интоксикация под формата на гадене, повръщане, треска, диария. Те могат да се появят веднага или след няколко часа. Можете да лекувате хранително отравяне у дома, но само след консултация с лекар.

В повечето случаи детето развива остро хранително отравяне, характеризиращо се с изразени симптоми, които се появяват два часа след консумацията на продукти с изтекъл срок на годност. При възрастен интоксикацията на тялото се развива по-дълго. Симптомите могат да се появят дори след 10 часа или дори ден по-късно.

Клиничната картина на хранително отравяне се състои от следните симптоми:

постоянно нарастващо главоболие, виене на свят;
усещане за постоянна жажда, сухота в устната кухина;
подуване и болка в долната част на корема;
проблеми с уринирането;
повишена телесна температура, понякога до 39 градуса;
липса на желание за ядене;
внезапно повръщане и диария;
развитие на хипотония;
болка и слабост в мускулите;
повишено слюноотделяне и изпотяване;
общо неразположение, слабост;
промяна цвета на кожата в син.

При деца с хранително отравяне се наблюдават неизправности в работата на сърцето и бъбреците. Това състояние застрашава живота на трохите, особено ако тя не е на една година. Ето защо, при първите прояви на интоксикация при кърмаче, обадете се на спешна помощ. Самолечението тук няма да доведе до резултати или дори по-лошо, ще влоши ситуацията.

При бременни жени хранителното отравяне е същото като при всички възрастни. На фона на токсикозата клиничната картина може да бъде изразена по-ярко, което носи повече дискомфорт на жената в позицията. Важно е да се вземат навременни мерки, за да не се развие тромбоза или матката да не започне да се свива силно.

В противен случай такова отклонение не представлява заплаха за здравето на майката и бебето. Самолечението с народни средства по време на бременност е изключено. Терапията трябва да се провежда изключително под наблюдението на лекар. Важно е да спазвате строга диета.

Когато човек е отровен и има следните симптоми, трябва спешно да се обадите на линейка:

диария и повръщане с примеси на кръв;
забавен сърдечен ритъм, конвулсии;
повишаване на телесната температура до 40 градуса;
подуване на ръцете, краката, лицето;
замъгляване на ума;
твърд дъх;
мускулна слабост (възрастен не може да държи дори леки предмети в ръцете си, дете не може да държи главата си изправена).

Такава клинична картина без необходимата медицинска помощ води до кома на човек.

Какво да правим в случай на интоксикация на тялото с нискокачествена храна?

Първата помощ при хранително отравяне при бебета и възрастни е малко по-различна. Ако при трохите се е развила интоксикация, трябва незабавно да се обадите на спешна помощ. Лекарите са длъжни да хоспитализират бебе на възраст под три години. Наистина на тази възраст е доста трудно да накараш бебето да пие много вода, за да не се развие дехидратация. В лечебно заведение подобна процедура се извършва по метода на интравенозно приложение на специални разтвори.

Важно! Дехидратацията на тялото на бебето е заплаха за живота му.

Малко по-големи деца трябва да направят стомашна промивка. За това се приготвя физиологичен разтвор: 2-3 малки супени лъжици готварска сол се разреждат в 200 милилитра преварена вода. След това детето се повръща чрез натискане на корена на езика с пръст, след което приготвената течност се дава да се изпие. Необходимо е да се извършват редуващи се процедури, преди повръщането да се състои просто от вода.

След почистване на стомаха, ентеросорбентите трябва да се приемат в тялото. Не всички лекарства са подходящи за бебета. В педиатрията се препоръчва използването на лекарство като Enterosgel. Активният въглен не трябва да се дава на бебета. Първо, може да увреди стомашната лигавица, и второ, може да оцвети изпражненията в черно, което ще усложни по-нататъшната диагностика.

В случай на интоксикация на тялото при възрастен, можете да използвате разтвор на калиев перманганат (два литра) за измиване на стомаха. След като изпие приготвената течност, човек трябва да предизвика повръщане, като натисне пръст върху корена на езика. Ако няма диария, препоръчително е да вземете физиологично слабително.

След това можете да използвате сорбенти: активен въглен, Enterosgel, Smecta, Polysorb и други. В същото време трябва да пиете колкото е възможно повече вода, за да не се развие дехидратация. В бъдеще е желателно да се вземе, да се възстанови чревната микрофлора.

Диетична храна за отравяне

В продължение на няколко дни след интоксикация с нискокачествена храна, трябва да ядете течна храна. Например картофено пюре, млечна каша. Фиброзните храни е най-добре да се избягват засега. Можете да хапнете крекер, напоен преди това с вода или чай. Порциите трябва да са малки, за да не се разтягат стомахът и червата. Забранено е да се консумират напитки с газ, продукти с мая, царевица, бобови растения и пълномаслено мляко. Като цяло всички храни, които могат да причинят подуване на корема, или след които може да се появи гадене.

След хранително отравяне можете да ядете осолена оризова каша. Той бързо премахва отпадъците и токсините от тялото. Елдата и овесените ядки имат същия ефект. Трябва да пиете колкото е възможно повече. Ще бъдат полезни чайове и отвари от лечебни билки. Кафето, черният силен чай и алкохолът трябва да се изключат.

Чревното отравяне доста разваля микрофлората на стомашно-чревния тракт, така че има списък с продукти, които бързо нормализират състоянието му:

крекери от пшенично брашно;
банани, ябълково пюре;
печени или варени зеленчуци;
ориз, овесена каша;
зеленчукова супа-пюре;
задушени рибни котлети;
зелен чай;
компот от сушени плодове.

Важно! След интоксикация на тялото се изключват всички кисели, кисели, осолени и пикантни ястия, масло, млечни продукти, както и полуфабрикати, сладкиши, алкохолни напитки и сода.

Хранене за деца

Ако бебето има първите признаци на отравяне, трябва да го запоявате с топла преварена вода. Ако детето поиска храна, трябва да го храните на малки порции на всеки два часа. От продуктите е позволено всичко, което е за възрастен. Не се препоръчва да се дават кифлички и други сладкарски изделия, сок от магазина. Ако няма апетит, не ядете насила.

Важно! Ако детето посещава детска градина, училище, тогава е по-добре да го оставите у дома за два дни, да му дадете възможност да се отпусне, да натрупа сила.

В случай на отравяне на бременна жена или бебе се извиква линейка. Здравните работници ще ви кажат как да се държите и какво можете да ядете.

Видове интоксикация на тялото с храна

В случай, че детето е болно и повръща, или може би възрастният се разболява след хранене, трябва да разберете вида на отравяне. Те се отличават по фактора на възникване:

Микробна. Образува се поради токсини, отделяни от различни вредни микроорганизми, които се размножават в продукти с изтекъл срок на годност.
Немикробни. Използването на негодни за консумация продукти. Това са горски плодове, животински тъкани, растения, гъби, мляко, които при определени условия се превръщат в отрова за стомашно-чревния тракт и целия организъм.
Смесени.
Неизвестен произход. По принцип тази категория включва интоксикация с тежки метали, химикали.

Също така, отравянията се класифицират в зависимост от степента на прогресиране на патологията и нивото на тежест на проявите:

Безсимптомно. Продължителността на етапа е от проникването на микроба в тялото до първите признаци на интоксикация. В зависимост от имунната система на човек, възрастта и количеството изядена храна с изтекъл срок на годност, продължителността на периода е различна за всеки. Важно е да започнете лечението точно на този етап от развитието на отравяне, когато токсините не са се разпространили в тялото с кръвта, особено ако детето има заболяване. Ето защо е спешно да се измие стомаха и да се вземат абсорбиращи средства.
Токсигенен. Проявява се с остри признаци при деца, тъй като в по-млада възраст отравянето се развива бързо. За възрастен са характерни по-слабо изразени симптоми. Има прояви на треска, гадене, повръщане, отвращение към храната. На този етап се прави стомашна промивка, след това се пие много вода, последвано от диуретици.
Реконвалесценция. Тази степен се характеризира с възстановяване на храносмилателния тракт. Важно е да следвате медицинските препоръки и да се придържате към диетичното хранене.

Трябва да се помни, че отравянето се лекува ефективно, ако причината за образуването му е правилно установена и се проведе подходяща терапия.

Причини за развитието на отравяне

Има много фактори, които провокират интоксикация на организма. Най-често срещаното е използването на храна или вода, пълни с микроби и вредни бактерии, които могат да повлияят неблагоприятно на функционирането на стомашно-чревния тракт. Това са гъби, горски плодове, събрани в среда с неблагоприятни условия за растежа им (в близост до фабрики, магистрали).

Важно! Също така отравянето се причинява от опасни за живота и здравето микроорганизми, като E. coli, стафилококус ауреус, салмонела и различни вируси, открити в консумираната храна.

Продукти, които са най-честият източник на отравяне

Плодовете и суровите зеленчуци натрупват пестициди, използвани по време на тяхното отглеждане. Ако плодовете не се съхраняват правилно след прибиране на реколтата, те могат да се влошат, да се разлагат, което води до размножаване на микроби.

Отровените или развалени рибни продукти често причиняват интоксикация на организма. Рибата също може да стане източник на бактерии, ако не се спазват правилата за пушене. Неправилното съхранение на месото провокира развитието на патогенни бактерии в него.

Отравянето с микроби от консервирани храни, които могат да се размножават в безвъздушно пространство, може да стане опасно. Ботулизмът е животозастрашаващо заболяване. Ако има ръжда по капака при отваряне на консерва или е набъбнал, не я яжте. Запазете здравето си.

Най-честата причина за тежка интоксикация на организма е употребата на гъби. Отравянето се провокира не само от яденето на отровни гъби, но и ядливи, израснали в неблагоприятна екологична среда. В края на краищата те, като гъба, абсорбират всички токсини, отрови и други химикали. При този вид отравяне трябва спешно да се обадите на спешна помощ. Животът на човек може да зависи от това.

Важно! Ако няма познания за гъбите, по-добре е да не ги събирате сами. По-добре е да намерите някой с опит в тази област.

Млечните продукти с неправилно съхранение, а не в хладилник, стават източник на стафилококи, причинявайки тежка интоксикация. А също и всички продукти с изтекъл срок на годност са отлично място за развитие на патогенна микрофлора. Ето защо, когато купувате продукт, обърнете внимание на датата, посочена на опаковката. Също така не забравяйте да проверите дали продуктът е добре опакован.

Как да премахнем хранителното отравяне?

Както бе споменато по-горе, първата стъпка при отравяне трябва да бъде стомашна промивка. Това ще помогне да се освободи тялото от токсини, микроорганизми и техните отпадни продукти. Най-ефективният лек за процедурата е разтвор на калиев перманганат. Течността трябва да се окаже леко розова на цвят, тоест с малка консистенция, в размер на два литра.

Важно! За желаната консистенция добавете 2-3 кристала калиев перманганат към водата и разбъркайте добре, докато се разтвори напълно. В никакъв случай не трябва да пиете вода с неразтворени кристали, тъй като те могат да попаднат върху лигавицата на устата, хранопровода или стомаха и да причинят изгаряне.

Трябва да пиете лекарството на големи глътки, което най-вероятно веднага ще предизвика гърлен рефлекс.

Алтернатива на калиевия перманганат може да бъде физиологичен разтвор или разтвор на сода. Провеждането на такава процедура е важно за лечението на стомашно-чревния тракт, тъй като повръщането поради отравяне не е достатъчно за отстраняване на всички токсични продукти.

При липса на гадене по време на интоксикация на тялото, можем да кажем, че микробът е преминал от стомаха в червата. Тук вече правят клизма или пият разхлабителни хапчета.

Втората стъпка в лечението на хранително отравяне е приемът на сорбенти. Такива лекарства ви позволяват напълно да премахнете всички вредни микроорганизми от стомашно-чревния тракт на човека. Активният въглен е най-популярен в подобни ситуации от дълго време.

Третата стъпка е пиенето на много вода. Основните признаци на интоксикация, като диария и повръщане, водят до дехидратация. За да не се развие това явление, е необходимо да се попълни запасът от течност. Дневният обем не трябва да бъде по-малък от 2,5 литра. Най-добре е да се пие подсолена вода, или специални разтвори на Oralit, Regidron и др.

Следващата стъпка е възстановяването на микрофлората на стомашно-чревния тракт. , което се развива по време на терапия със сорбенти? След пълното спиране на повръщането трябва да започнете да приемате лекарства в случай на отравяне, които възстановяват микрофлората на червата и стомаха.

Първият ден на пациента се препоръчва да спазва режим на легло, опитайте се да не ядете нищо, а само да пиете вода. На следващия ден е позволено да се яде желе, пшенични бисквити без добавки. Можете да опитате малко овесена каша или картофено пюре. Ако се чувствате добре, можете да се върнете към нормалната си диета.

Какво не може да се направи в случай на отравяне? Никога не предизвиквайте повръщане при човек в безсъзнание или жена, страдаща от сърдечно заболяване, жена, която носи бебе. Лечението на пациента със сода е противопоказано.

Алтернативна медицина в борбата с отравянията

Народната техника за отравяне е много популярна. Много лекарства се препоръчват дори от лекарите. Например, постоянните пристъпи на гадене могат да бъдат премахнати с инфузия на канела. За да направите това, вземете натрошената съставка в количество от 15 грама, изсипете един литър прясно преварена вода и оставете за 20 минути, за да се влеят. След прецеждане се пие 24 часа на малки глътки.

Запарка от пелин и бял равнец ще бъде полезна. Съставките се вземат в съотношение 1: 1, заливат се с вряща вода. Средството се влива около 25 минути, след което се филтрира и се приема по 100 милилитра веднъж дневно.

Чаят от джинджифил е полезен при гадене. За да го приготвите, настържете 1 чаена лъжичка от корена на растението на ренде, поставете го в 250 милилитра гореща вода, но не вряща вода. След като настоявам 5 минути, пия всеки път след хранене и преди лягане. Можете да добавите мед или захар за вкус.

Използва се при отравяне и копър. За целта една малка лъжица растителни семена се залива с 350 милилитра прясно сварена течност, престоява 5 минути. След като запарката се излива в тенджери и се вари на слаб огън не повече от половин час. След това бульонът се прецежда и към него се добавя една лъжица мед. Литър от лекарството се изпива за 24 часа на малки глътки.

Семената от кимион ефективно се справят с възпалителния процес в стомаха. За лечение съставката се смила на прах и се изяжда една малка лъжица с вода.

Как да се предпазите от отравяне?

Най-добрата превенция на интоксикацията на организма е вниманието при избора на продукти, хигиената при тяхното приготвяне, обработка и съхранение. Човек може да премахне факторите за възможна инфекция, ако следва няколко от следните съвети:

измиване на ръцете след всяко ходене до тоалетната, преди докосване на храна;
преди да ядете пресен зеленчук или плод, винаги първо го изплакнете под чешмата;
когато ще ядете някакъв продукт, погледнете датата на производство и срока на годност;
поддържайте зоната за съхранение на цялата храна чиста;
всички ястия трябва да са напълно приготвени (не яжте наполовина сурови продукти).

Превантивните мерки са много прости в изпълнение и са познати на всеки чист човек.

Острото хранително отравяне е често срещано явление както при деца, така и при възрастни. Развива се по различни начини, придружени от характерни признаци на интоксикация: гадене, повръщане, диария. Обикновено в рамките на два дни става по-лесно за човек, ако се вземат всички необходими мерки за почистване на стомашно-чревния тракт. Ако състоянието на пациента не се стабилизира, е необходимо да се извика линейка.

Антон Палазников

Гастроентеролог, терапевт

Трудов опит повече от 7 години.

Професионални умения:диагностика и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт и жлъчната система.