Хайвер от патладжан за зимата най-добрите рецепти за дома. Рецепти за хайвер от патладжан за всеки вкус

Хайвер от патладжан с бели корени.

Състав:

2,5 кг патладжан
500 г домати
300 г моркови
100 г корен от целина
100 г корен от магданоз
100 г корен от пащърнак
300 г лук
50 зелени копър
150 мл растително масло
30-40 г сол
20 мл оцет 9%
смляно черно и бахар на вкус

Метод на готвене:

За тази рецепта за хайвер за зимата патладжаните трябва да се нарязват на малки кубчета, да се посолят, да се оставят за 30 минути, след това да се изплакнат и изстискат. Нарежете доматите на малки кубчета, лука на половин пръстени, морковите и корените на ивици. Запържете лука, морковите и корените в растително масло. Добавете патладжани, домати, сол, черен пипер, оставете да къкри покрити 50 минути. Налейте оцет, добавете нарязани билки, разбъркайте. Разстелете горещия хайвер в стерилизирани буркани, навийте и завийте, докато изстине.

Хайверът от тиквички и патладжан е прост.

Състав:

1 кг патладжан
500 г тиквички
70 мл растително масло
10 г захар
10 г сол
30 г доматено пюре
млян черен пипер
канела на върха на ножа
дафинов лист

Метод на готвене:

Стъпка по стъпка рецепта за приготвяне на такъв хайвер от патладжан е следната. Патладжанът трябва да се нарязва на филийки, леко се посолява, оставя се за 20 минути, след това се изстисква, нарязва на кубчета. По същия начин нарежете обелените тиквички. Комбинирайте зеленчуците и оставете да къкри в масло под капак за 30 минути, като разбърквате. Добавете сол, захар, подправки, доматено пюре, оставете да къкри 10 минути, отстранете дафиновия лист. Поставете горещ хайвер в буркани и стерилизирайте: 0,5 литрови буркани - 15 минути, 1 литрови буркани - 20 минути. След това навийте и завийте, докато изстине.

ЕТАП 1
СТЪПКА 2

СТЪПКА # 3
СТЪПКА # 4

СТЪПКА # 5
СТЪПКА # 6

СТЪПКА 7
СТЪПКА # 8

СТЪПКА # 9
СТЪПКА # 10

Състав:

1 кг патладжан
300 г ябълки
200 г лук
50 мл растително масло
30 мл 9% оцет
20 г захар
30 г сол
щипка индийско орехче и канела

Метод на готвене:

За да направите хайвер по тази проста рецепта, патладжанът трябва да се разреже наполовина, да се намаже с масло и да се изпече във фурната, докато омекне. Обелете, нарежете, изцедете излишната течност. Нарежете лука на ситно, запържете в олио, докато омекне. Добавете патладжани, запържете. Обелете и изчистете сърцевината на ябълките, нарежете на кубчета, добавете към зеленчуците, оставете да къкри за 2 минути. Добавете захар, сол, подправки, разбъркайте и оставете да къкри до омекване. В края на готвенето изсипете оцета. Поставете горещ хайвер в подготвени буркани и стерилизирайте: 0,5 литрови буркани - 10-15 минути, 1 литрови буркани - 20-25 минути. След това навийте, обърнете и завийте, докато изстине.

Хайвер от патладжан и тиква.

Състав:

1 кг патладжан
1 кг тиква
1 кг домати
20-30 г чесън
100 мл растително масло
сол на вкус

Метод на готвене:

Преди да приготвите хайвер от патладжан у дома, основната съставка на закуската трябва да се пече, докато омекне, обели се, изцеди се малко и се нарязва на ситно. Настържете тиквената каша. Нарежете доматите на случаен принцип. Поставете зеленчуците в тенджера с масло, оставете да къкри покрити за 30 минути. След това се смила с блендер, добавя се чесън, прекаран през преса, сол, оставя се да къкри 10 минути. Сложете горещия патладжанен хайвер, приготвен по тази рецепта, в буркани и стерилизирайте: 0,5 литрови буркани - 15 минути, 1 литър - 20 минути. След това навийте и завийте, докато изстине.

Състав:

1,5 кг патладжан
500 г звънец
500 г моркови
500 г лук
150 мл растително масло
30 мл 9% оцет
захар
смлян черен пипер на вкус

Метод на готвене:

За тази рецепта за хайвер патладжаните трябва да се нарежат на кубчета, да се подправят и да се оставят за 20 минути, след което да се изплакнат и изцедят. Прекарайте патладжаните, морковите и чушките през месомелачка. Нарежете лука на ситно, запържете в олио, докато омекне. Добавете нарязани зеленчуци, оставете да къкри 1 час. Изсипете сол, захар, след 5 минути изсипете оцет, разбъркайте и свалете от огъня. Горещият домашен хайвер от патладжан, приготвен за зимата, трябва да се постави в стерилизирани буркани, да се навие на руло и да се увие, докато изстине.

Хайвер от патладжан без лук.

Съставки:

2 кг патладжан
1 кг домати
1 кг звънец
30 г чесън
50 г магданоз
100 мл растително масло
50 мл 9% оцет
30 г сол
50 г захар

Метод на готвене:

Хайверът от патладжан за зимата по тази проста рецепта е много лесен за приготвяне. Нарежете патладжаните и чушките на малки кубчета. Прекарайте доматите през месомелачка. Загрейте растително масло в тенджера, сложете зеленчуци, оставете да къкри в продължение на 45 минути. Добавете нарязан чесън, билки, сол, захар, оцет, разбъркайте, оставете да къкри още 5 минути. Разстелете горещия хайвер в стерилизирани буркани, навийте и завийте, докато изстине.

Състав:

1 кг патладжан
1 кг ябълки
1 кг домати
300 г звънец
300 г моркови
300 г лук
200 мл растително масло
30 г сол
1 дафинов лист
млян черен пипер
зелени на вкус

Метод на готвене:

Преди да приготвите хайвер от патладжан, зеленчуци и ябълки, обелете и обелете доматите. Нарежете готовата храна на ситно. Загрейте олио в тенджера, запържете лука и морковите. Добавете домати, разбъркайте, оставете да заври. Поставете патладжани, чушки и ябълки във врящата маса, оставете да къкри 50 минути. Добавете сол, подправки, билки, оставете да къкри 10 минути. Премахнете дафиновите листа. Подредете горещия хайвер в подготвени буркани, навийте и завийте, докато изстине.

Състав:

2 кг патладжан
15 г чесън
50 мл растително масло
10 мл лимонов сок
смлян черен и лют пипер
кориандър
сух босилек и копър
сол на вкус

Метод на готвене:

За да приготвите бързо и вкусно хайвер по тази рецепта, патладжаните трябва да се белят, нарязват на филийки, сол и се оставят за 20 минути, след което се изплакват и изстискват. Подготвените патладжани прекарайте през месомелачка. Оставете пюрето да заври, добавете масло, сол и подправки, оставете да къкри на слаб огън в продължение на 45 минути. Добавете накълцан чесън, лимонов сок, оставете да къкри още 5 минути. Поставете горещия хайвер в подготвени буркани, навийте и завийте, докато изстине.

Хайвер от патладжан с лимонена киселина.

Състав:

2 кг патладжан
1 кг домати
500 г звънец
500 г лук
3 г лимонена киселина
захар и подправки на вкус
растително масло за пържене

Метод на готвене:

За тази рецепта за хайвер от патладжан за зимата, зеленчуците трябва да се белят, да се нарязват на кубчета, да се оставят за 20 минути, след което да се изцеди добре течността. Запържете готовите патладжани в масло. Нарежете на ситно лука и чушката, запържете в олио. Добавете пържени патладжани, оставете да къкри 5-7 минути. Обелете доматите, нарежете, добавете към зеленчуците, оставете да къкри 15-20 минути. Добавете сол, захар, подправки, лимонена киселина, разбъркайте, оставете да къкри за 5 минути и свалете от огъня. Разстелете горещия хайвер в стерилизирани буркани, навийте и завийте, докато изстине.

ЕТАП 1
СТЪПКА 2

СТЪПКА # 3
СТЪПКА # 4

СТЪПКА # 5
СТЪПКА # 6

СТЪПКА 7
СТЪПКА # 8

СТЪПКА # 9
СТЪПКА # 10

Хайвер от печен патладжан.

Състав:

2,5 кг патладжан
2 кг домати
1 кг моркови
1 кг звънец
1 кг лук
50 г чесън
150 мл растително масло
смлян лют пипер на вкус

Метод на готвене:

Преди да приготвите домашен хайвер от патладжан, основата на предястието и чушката, изпечете във фурната, докато кожата потъмнее, охладете, обелете, нарежете на малки кубчета. Обелете доматите, нарежете на ситно. Нарежете на ситно лука и морковите, запържете в олио. Добавете доматите, оставете да къкри на тих огън 15 минути. Добавете печени патладжани и чушки, задушете за около 30 минути. След това добавете накълцан чесън, лют пипер и сол, оставете да къкри още 5 минути. Разстелете горещия хайвер в стерилизирани буркани, навийте и завийте, докато изстине.

ЕТАП 1
СТЪПКА 2

СТЪПКА # 3
СТЪПКА # 4

СТЪПКА # 5
СТЪПКА # 6

Състав:

1,5 кг патладжан
800 г домати
300 г звънец
400 г моркови
200 г лук
100 мл растително масло
30 мл 9% оцет
смлян черен и лют пипер
сол на вкус

Метод на готвене:

Нарежете патладжаните на малки кубчета, сложете ги в намазнена дълбока чиния и печете във фурна, загрята до 200 ° C за 10 минути. Нарежете лука на малки кубчета, поставете във фурната с патладжаните, залейте с олио, разбъркайте, печете 10 минути. Добавете накълцани моркови и печете 10 минути. След това сложете нарязани чушки и белени домати със зеленчуци, залейте с олио, добавете сол и подправки, разбъркайте, оставете да къкри във фурната за още 30 минути. Извадете зеленчуците от фурната, добавете оцет, разбъркайте. Горещият хайвер от патладжан, приготвен у дома, трябва да се постави в 0,5 литрови буркани, стерилизирани за 10 минути. След това навийте и завийте, докато изстине.

Хайверът от патладжан е една от най-вкусните и здравословни закуски. Любителите на храната го обожават заради уникалния вкус и аромат; Диетолозите уважават хайвера от патладжан заради ниското съдържание на калории и високото съдържание на калий и фибри, което стимулира чревната подвижност.

Яденето на патладжан помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта, нормализиране на водно-солевия и липидния метаболизъм в организма и подобряване работата на сърдечния мускул.

Хайвер от патладжан - общи принципи и методи на приготвяне

Пропорциите на зеленчуците за приготвяне на хайвер от патладжан са произволни, на вкус. Когато ги избирате, трябва да се помни, че с помощта на лук, чушки и моркови, хайверът може да се направи по-сладък; доматите му придават киселинност. Когато приготвяте хайвер от патладжан, теглото им трябва да бъде не по-малко от теглото на всички останали продукти. Тоест за 1 кг патладжан за хайвер трябва да се вземат не повече от 1 кг други зеленчуци.

Хайвер от патладжан - приготвяне на храна

Хайверът, за който говорим днес, се приготвя главно от:

Патладжан;
- моркови;
- лук;
- домати;
- чесън;
- сладък пипер;
- Слънчогледово олио;
- сол.

Зелените и други подправки се добавят на вкус.

Всички зеленчуци трябва да се измият и накълцат, преди да се използват за приготвяне на хайвер, както е предвидено в рецептата. Зеленчуците обикновено се нарязват на кубчета за хайвер от патладжан. Разбира се, можете да използвате такъв напредък като месомелачка или блендер, за да го приготвите, но експертите казват, че тогава вкусът на хайвера съвсем не е същият.

Когато приготвяте храна, е важно да изберете добри патладжани - те трябва да са узрели, тъмни и да имат лъскава кожа.

Хайвер от патладжан - най-добрите рецепти

Рецепта 1: Хайвер от патладжан за консервиране

Какво по-хубаво от буркан с ароматен хайвер от патладжан, отворен през зимата? Когато все още е далеч от пролетната зеленина и новата есенна реколта, подобна консервация е истински подарък и може да бъде подходяща на всяка маса, разпалвайки апетита с красивия си външен вид и вкусна миризма.

Съставки:

10 средно големи патладжани;
5 моркова;
5 глави лук;
5 сладки чушки;
1 кг домати;
растително масло;
сол и подправки на вкус.

Метод за готвене:

1. Нарежете патладжаните на кубчета и ги поръсете с много сол, оставете да престоят поне половин час, така че горчивината да излезе със сока.

2. Изплакнете патладжаните под течаща вода.

3. След това нарежете лука, чушката, доматите на кубчета, настържете морковите.

4. Загрейте растително масло в тиган, запържете лука до прозрачност; след това добавете морковите с чушките, доматите и патладжаните там и задушете всички зеленчуци за около половин час при непрекъснато бъркане. В края на задушаването подправете хайвера със сол и смлян черен пипер.

Поставяме готовия патладжанов хайвер в буркани, стерилизираме за около половин час и навиваме.

Рецепта 2: Хайвер от патладжан от печен патладжан на фурна

Този хайвер е вкусно и много здравословно ястие. Рецептата му не е сложна, но това ястие може да се използва както топло, така и студено.

Съставки:

1,2 кг патладжан;
3 големи домата;
3 големи чушки;
2 скилидки чесън;
2 ч.ч. оцет;
сол на вкус;
нерафинирано слънчогледово масло.

Метод за готвене:

1. Изпечените патладжани печем във фурната върху лист за печене (преди това пробиваме с нож на няколко места, за да не се спукат). За да предотвратите изгарянето на зеленчуците по време на печенето, те трябва периодично да се обръщат. За да сте сигурни, че патладжанът е готов, трябва да го пробиете с нож, който влиза свободно в готовия патладжан. Заедно с патладжаните печем чушките, но трябва да ги извадите от фурната по-рано, след 15 минути. кожа от тях.

2. Обелете доматите от кожата (можете просто да ги отрежете с остър нож), внимателно отстранете кожата от патладжаните и ги нарежете на кубчета.

3. След като обелим чушките и семената от чушките, също ги нарязваме на кубчета.

4. След като смесите всички приготвени съставки в купа, посолете ги, добавете оцет с накълцан чесън и слънчогледово олио (около 6 супени лъжици). Ако доматите са кисели, тогава трябва да вземете по-малко оцет, достатъчно е 0,5 ч. Л., Също в този случай можете да добавите същото количество захар.

5. След като приготвите хайвера, приберете го в хладилника за два до три часа, за да се влее.

Рецепта 3: Хайвер от патладжан с гъби

Това ястие ще бъде оценено дори от най-претенциозните гастрономи, тъй като комбинацията от патладжан и гъби придава много специален вкус. Хайверът е добър както студен, така и горещ.

Съставки:

3 големи патладжана;
5 средни домата;
2 моркова;
10 големи шампиньони;
1 голяма чушка;
10 скилидки чесън;
билки, подправки и сол на вкус;
Слънчогледово олио.

Метод за готвене:

1. Нарежете патладжаните на две по дължина, нарежете чушката на 4 части, след това поставете патладжаните и черния пипер върху лист за печене, намазан със слънчогледово олио, отгоре сложете 5 скилидки чесън.

2. Готовите зеленчуци печем във фурната за около 25 минути.

3. По това време нарежете лука на кубчета, настържете морковите на едро ренде и ги запържете в слънчогледово олио.

4. В тенджера кипнете вода и като редувате поставяйки домати в нея, задръжте ги около 2 минути, за да можете по-късно лесно да премахнете кожата от тях.

5. След обелване на доматите, накълцайте ги на малки кубчета и добавете към пържените лук и моркови.

6. Нарежете гъбите на кубчета и ги изпържете отделно в слънчогледово олио.

7. Извадете печените патладжани, чесън и чушки от фурната и ги оставете да се охладят.

8. Сложете лук, моркови, домати и гъби, които сме запържили в тенджера, сложете го на слаб огън и оставете да къкри за 5-7 минути, като разбърквате от време на време, за да избегнете изгарянето на зеленчуците.

9. Обелете чушките и патладжаните и нарежете пулпата на кубчета, накълцайте чесъна и добавете всичко към зеленчуците, които се задушават в тенджера.

10. След като смесите съдържанието на тигана, добавете сол и продължете да къкри около 20 минути, като не забравяте да разбъркате.

11. Добавете подправки, билки и няколко супени лъжици захар към хайвера, разбъркайте отново и оставете да къкри около 2-3 минути, след което е готов.

За да не вкусят патладжаните с горчив вкус, трябва да се нарежат на кубчета и да се осолят и да се оставят за около половин час, за да се отдели течността, която трябва да се отцеди. Трябва да знаете, че семената на патладжан са източник на горчивина. Следователно младите патладжани, в които няма семена, нямат горчив вкус, те могат да бъдат приготвени веднага.

Всички съставки за хайвер от патладжан трябва да бъдат местни и сезонни (само в този случай те ще имат този богат аромат, който ще помогне да се създаде наистина вкусно ястие).

Когато подготвяте продукти за готвене на хайвер от патладжан, не трябва да нарязвате патладжана на ситно, така че вкусът им да не се загуби в готовия хайвер и да го лиши от уникалния му вкус.

Този хайвер може да се приготви дори и с малко количество масло, тъй като всички зеленчуци отделят своя сок, което е достатъчно за задушаването им. Това ще бъде оценено от онези, за които въпросът за съдържанието на калории е важен. Ясно е, че по-лек хайвер се получава от задушени зеленчуци. Но от зеленчуци, пържени в голямо количество масло, се получава продукт с по-богат вкус и мирис.

Опитни готвачи казват, че ако патладжанът за хайвер се пече на скара или се пуши директно върху газта на горелката, хайверът от патладжан ще придобие напълно уникален вкус и аромат.

Хайверът от патладжан за зимата е един от най-популярните и вкусни препарати сред любителите на консервирането. Здравословен хайвер от патладжан, приготвен у дома по нашите рецепти, ще покори всеки, който го опита с вкуса си. Можете спокойно да го поставите на празничната маса - гостите ви ще оближат пръстите си.

Това ястие, което се приготвя от домакините у нас от година на година за зимата, несъмнено заема едно от водещите места в списъка на най-популярните консерви. Дори тези, които не харесват много патладжаните, я обичат.

Можете да направите хайвер от патладжан по голямо разнообразие от рецепти - днес има много от тях, в тази селекция ще ви разкажем за най-простите и вкусни рецепти за хайвер от патладжан за зимата.

Класически хайвер от патладжан

Това е най-вкусният хайвер от патладжан след основната рецепта. Тестван в продължение на много години. Видяни по време на командировки, хайверът и патладжанът и тиквата бяха първите, които свършиха.

За да приготвим хайвер от патладжан, се нуждаем от:

изцеден патладжан без кора 3 кг.;
зрели домати 2 кг;
моркови 0,5 кг;
лук средни глави 6-7 бр .;
чесън 1 средна глава;
растително масло 300-350 г;
оцет за маса 9% 80-100 g;
смлян черен пипер на вкус;
сол на вкус.

От посоченото в рецептата количество съставки излизат 7 кутии от 0,750 гр. От готов вкусен хайвер от патладжан.

Класически хайвер от патладжан - рецепта стъпка по стъпка със снимка:

Превъртете доматите в месомелачка. Завийте пулпата от изцеден патладжан в месомелачка. Нарежете лука на кубчета.
Разтрийте морковите на едро ренде. Запържете лука в тиган до златисто кафяво. Пържете моркови в котел. При пържене морковите приемат два пъти повече олио от лука.

Сложете запържения лук в котел с пържени моркови. След това добавете патладжаните, усукани в месомелачка, към казана. Потопете усуканите домати в сместа от патладжан. Правим бавен огън на печката.

Смесете добре патладжановата маса с лъжица или решетъчна лъжица, за да не загори. В котел, на слаб огън, оставете зеленчуковата маса да заври. Сол и черен пипер на вкус, затворете казана с тежък капак.

Задушавайте хайвера на слаб огън за около 40-50 минути, като от време на време разбърквате, за да не загори. Докато хайверът от патладжан се задушава, стерилизирайте бурканите и капаците във вряща вода.

Добавете чесън, изцеден през преса, към хайвера. Проверяваме за соленост, разбъркваме добре, затваряме котела с капак. Задушете хайвера от патладжан за още 10-15 минути.

Изсипете половин супена лъжица оцет във всеки предварително стерилизиран буркан. Извадете капака от казана, омесете добре хайвера и веднага го сложете в бурканите.

Навиваме хайвера от патладжан с капаци, увиваме го в одеяло, оставяме го, докато бурканите се охладят. След пълно охлаждане хайверът от патладжан в буркани се пренася в тъмно, хладно помещение. Това е всичко, сега вкусният хайвер от патладжан ще стои тихо през цялата зима.

Оказа се отличен хайвер за сандвичи или просто предястие от патладжан. Това се постига от факта, че патладжаните не се пържат, а се пекат и след това се изцеждат от горчивина, вкусът е деликатен и приятен.

Тази рецепта за хайвер от патладжан в много отношения е подобна по технология на рецептата за хайвер от костен мозък за зимата.

Хайвер от патладжан за зимата на грузински

Вкусен хайвер от патладжан с черен пипер, домати и подправки. Това не е изненадващо, защото се приготвя по рецептата на грузинската кухня.

Продукти:

патладжан - 3 бр. - малко повече от 1 кг;
домати - 2 бр. - 400 г;
моркови - 1 бр. - 100 г;
български червен пипер - 1 бр. - 200 г;
горчив зелен пипер - 1 бр.;
лук - 1 глава лук - 100 г;
чесън - 3 скилидки;
магданоз зелени - 3-4 клона;
растително масло - 120 мл;
смлян червен пипер - 1 с.л. лъжицата;
хмел-сунели - 1 ч.л .;
сушен кориандър (кориандър) - 1 ч.л .;
сол на вкус.

Изберете съотношението на сладки и люти чушки на вкус.

Подготовка:

Обелете и нарежете патладжаните на едри парчета. Загрейте растително масло (80 мл) в тиган, добавете сол към патладжаните и ги запържете, като разбърквате от време на време, докато започнат да кафяви.

Нарежете лука на ситно и настържете на едро морковите. Запържете ги в останалото олио в друг тиган. Добавете ситно нарязани домати и подправки. Сол. Оставете да къкри на умерен огън 5 минути.

Прекарайте червен пипер, пържен патладжан и 2 скилидки чесън през месомелачка. Добавете към тигана със зеленчуци. Загрейте всичко заедно за 5 минути. Пасирайте със смачкване или пробийте с пасатор, ако искате по-гладка консистенция. Предпочитам хайвер с малки парченца зеленчуци.

Чудо Бери - 3-5 кг пресни ягоди на всеки 2 седмици!

Чудо дупе Приказната колекция е подходяща за перваза на прозореца, лоджия, балкон, веранда - всяко място в къща или апартамент, където пада слънчевата светлина. Можете да получите първата реколта след 3 седмици. Чудо дупе Феята принася плодове целогодишно, и не само през лятото, както в градината. Животът на храстите е от 3 години или повече, от втората година можете да добавите подхранване към почвата.

Добавете червен пипер, накълцан магданоз и изцедена скилидка чесън. Разбъркайте и изключете котлона.
Залейте хайвера от патладжан с пръстени люта чушка.

Хайвер от патладжан Оближете пръстите си за зимата

Състав на рецептата:

патладжан - 2,5 кг;
домат (пресен) - 2,5 кг;
моркови - 1 кг;
български пипер (червен) - 1 кг;
лук - 500 г;
чесън (на вкус);
растително масло (за пържене, приблизително) - 100 g;
подправки (сол, черен пипер) - на вкус;
един куп копър и магданоз.

Подготовка:

Нарежете лука на ситно, настържете морковите, превъртете доматите в месомелачка. Запържете на свой ред лук, моркови. Изсипете доматите в дълбок съд и сварете 1/3 от обема.

Поставете чушката във вряща вода за 3-4 минути, поставете я в гевгир, отстранете кожата и я прекарайте през месомелачка. Нарежете патладжаните на филийки и задушете в тиган, докато омекнат. След това също преминете през месомелачка.

В голяма тенджера смесете лук, моркови, домати, патладжани, чушки, магданоз, копър, сол, черен пипер и сложете на слаб огън за около 20 - 30 минути, около 5 минути до готовност, добавете ситно нарязан чесън.

Банките не могат да бъдат стерилизирани, просто попарени с вряща вода.

Сварете капаците и сложете зеленчуков хайвер в горещи буркани. Настроихме да стерилизираме за 80 минути. След това изваждаме консервите и ги навиваме на руло, обръщаме капака надолу и покриваме с одеяло.

Хайвер от патладжан за зимата без стерилизация

Продукти:

1 кг млад патладжан;
350 г червени сладки домати;
200 г моркови;
200 г лук;
100 мл растително масло;
връзка магданоз;
една супена лъжица захар и сол;
пипер на вкус.

Метод на готвене:

Измийте патладжаните, отрежете дръжката и върха. Нарежете на ивици и поставете в голяма тенджера. Поръсете патладжана със сол и разбъркайте, оставете да престои на стайна температура за половин час.

След половин час патладжаните ще дадат сок, трябва да го отцедите, да изстискате патладжаните отново, да източите целия сок, който е бил освободен.
Изсипете 100 мл вода в патладжаните, покрийте ги с капак и варете на тих огън половин час. Патладжанът трябва да е мек.

Обелете и настържете морковите. Поставете в дълбока тенджера. Обелете лука и нарежете на кубчета, поставете в тенджера с морковите. Налейте олиото и запържете всичко заедно на тих огън, докато омекне.

Измийте доматите, нарежете дръжката, нарежете на кубчета. Можете да обелите доматите, ще бъде по-меко, но това не е необходимо. Добавете домати към лука и морковите. Запържете всичко заедно за около десет минути, като не забравяте да разбъркате.

Иновативен стимулатор на растежа на растенията!

Увеличете кълняемостта на семената с 50% само с едно приложение. Отзиви на клиенти: Светлана, на 52 години. Невероятен тор. Чухме много за него, но когато го опитахме, бяхме изненадани самите ние и изненадахме нашите съседи. На домати храсти са израснали от 90 до 140 парчета домати. Не си струва да говорим за тиквички и краставици: реколтата е събрана в колички. Цял живот правим вили и никога не е имало такава реколта ...

Прехвърлете задушените зеленчуци в патладжана в тенджера. Добавете нарязан на ситно магданоз, смлян пипер и захар в тенджерата за сърна и разбъркайте добре. Оставете да се готви още десет минути.

Готовият хайвер от патладжан трябва да стане по-еднороден, но да запази всички зеленчуци непокътнати. Разделете хайвера в стерилни буркани и навийте. Могат да се използват винтови капачки.

Обърнете бурканите с главата надолу, покрийте с одеяло и охладете за 24 часа. Съхранявайте хайвера от патладжан за зимата на хладно и тъмно място.

Хайвер от патладжан за зимата без оцет

Ще имаш нужда:

1 кг патладжан;
500 г домати;
5 скилидки чесън;
3 глави лук;
1 чаша вода;
3 с.л. доматена паста;
растително масло, билки, черен пипер, сол.

Как да готвя:

Белете или не обелвайте (по желание), нарежете патладжаните на кубчета, запържете в масло до покафеняване, след това изсипете вода и оставете да къкри 20 минути под капак на слаб огън.

Запържете ситно нарязания лук отделно до покафеняване, доматите на кубчета и добавете към лука, сложете в доматеното пюре, оставете да къкри 10 минути. Комбинирайте патладжаните с лук и домати, добавете подправки и накълцан чесън, сол, смелете сместа с пасатор, поднесете като отделно ястие. Можете да ядете този хайвер веднага.

За да приготвите такъв хайвер за зимата, трябва да го сварите след пречистване, да добавите оцет и да го поставите в стерилни буркани и да го стерилизирате, да съхранявате хайвера в хладилника.

Хайвер от патладжан за зимата като магазин - най-простият

3 кг патладжан;
1 кг моркови;
1,5 кг домати;
1 кг лук;
1 кг сладък пипер (цветът не е важен);
2 супени лъжици без пързалка каменна сол;
250 мл рафинирано растително масло.

От посоченото количество зеленчуци се получават 3 литра готов хайвер.

Подготовка:

Всички зеленчуци трябва да се измият добре и да се оставят да изтекат повече вода. Отрязваме опашките на патладжана и го нарязваме директно с кората на малки кубчета 1,5 на 1,5 см. В повечето рецепти се препоръчва да се премахне кората, но ми се струва, че е още по-вкусно.

След това ги изсипете в голяма тенджера и залейте със студена подсолена вода (1 супена лъжица на 1,5 литра вода). Правим това, така че патладжаните да издават своята горчивина. Оставете тигана за 20-30 минути. Не поставяйте в хладилника.

През това време ще имаме време да приготвим други зеленчуци. Обелете и настържете морковите на ренде за зеленчуци.

Нарежете доматите на четвъртинки (ако доматите са малки) или по желание на малки парченца. Не трябва да бъдете твърде малки - ще ги предадем еднакво, така че няма смисъл от това.

Извадете семената от чушката и нарежете на малки кубчета около 1х1 см. Нарежете лука, като чушката на кубчета.

Сега всички зеленчуци (с изключение на доматите) трябва да се пържат отделно с рафинирано слънчогледово масло. Когато пържите, не забравяйте, че зеленчуците заемат много масло, така че трябва да пържите на слаб огън под капак. Използваме маслата, както е посочено в рецептата - в противен случай хайверът ще се окаже много мазен. Следователно общата норма на маслото трябва да се раздели на око на 5 равни части и да се налее приблизително.

Изцедете водата от патладжана (ще бъде тъмно, не се тревожете - това постигнахме). И пържете с олио - те трябва да станат прозрачни и меки. Запържете доматите с масло под капака, докато се сварят (това е 7-10 минути). След това те трябва да се втрият през сито, така че семената и кожата да не попаднат в хайвера.

Поставяме всички зеленчуци в една тенджера, добавяме сол и готвим под капак за 30 минути на слаб огън. На вкус солта трябва да се усеща добре - когато хайверът няма да се охлади.

Всичко! Хайверът от патладжан е готов. При желание може да се направи хомогенна по консистенция. За целта използвайте пасатор, след като зеленчуците са изпържени - преди готвене. Изсипете готовия хайвер в буркани (бурканите първо трябва да се обливат с вряща вода) и затворете. За да могат консервите с хайвер да се съхраняват дълго време и да не експлодират, препоръчително е да ги стерилизирате за 10 минути (това е за консерви от 0,5-1 л).

Обикновено вкъщи не винаги има точното количество храна - няма значение.

Основното нещо, което трябва да запомните, е, че готвим хайвер от патладжан, а не зеленчуково соте, и спазваме пропорцията: колко патладжан, нарязан на обем, се е добавил, толкова от всички останали зеленчуци в комбинация (доматите не се броят).

Хайвер от патладжан за зимата в бавен котлон

Зеленчуковото предястие е обичано заради своята гъвкавост, защото има място за него в ежедневното меню или на празнична трапеза. Също толкова вкусен, син хайвер ще се комбинира с горещи картофи или ориз, но как да приготвите апетитно зеленчуково предястие? Ако искате да запазите максимално хранителни вещества, тогава патладжаните трябва да бъдат изпечени. Ако искате да запазите вкуса и палитрата, всички съставки на хайвера ще трябва да бъдат нарязани на ситно, за да се получи еднородна консистенция, използвайте месомелачка или блендер и добавете чесън или подправки за пикантност.

Хайвер от патладжан в мултикукър

Когато има много сезонни зеленчуци, а навън времето е горещо, тогава готвенето в кухнята у дома, приготвянето на зимни запаси не е най-приятното занимание. Как може да се промени това? Използвайте интелигентна техника, която ще ограничи караницата до минимум, а също така ще ви трябва добра рецепта, например хайвер от патладжан в бавна печка. Преди да започнете подходяща програма, просто трябва да нарежете зеленчуци, да ги сложите в купа - „интелигентната“ техника ще свърши останалото сама, като същевременно запази витамините и ще помогне да се запасите с диетично хранене.

Хайвер от патладжан във фурната

Дори не много сложна рецепта за хайвер от патладжан за зимата включва обработка на зеленчуци: плодовете трябва да се измият добре и след това да се спазва технологията. За да се запасите с вкусен хайвер за зимата, сините могат да бъдат пържени, задушени или печени. Последният метод е способността да се запази цвета на всички зеленчуци, поради което готовият хайвер от патладжан изглежда толкова апетитно във фурната. Сините могат да се пекат цели или да се нарязват на кубчета, кубчета, тогава не е необходимо да се отстранява кожата от плодовете.

Хайвер от патладжан - общи принципи и методи на приготвяне

Хайвер от патладжан - приготвяне на храна

Хайверът, за който говорим днес, се приготвя главно от:

патладжан;
моркови;
лука;
домати;
чесън;
сладък пипер;
слънчогледово олио;
сол.

Зелените и други подправки се добавят на вкус.

Хайвер от патладжан - най-добрите рецепти

Рецепта - Консервиран хайвер от патладжан

Съставки:

10 средно големи патладжани;
5 моркова;
5 глави лук;
5 сладки чушки;
1 кг домати;
растително масло;
сол и подправки на вкус.

Метод за готвене:

2. Изплакнете патладжаните под течаща вода.

3. След това нарежете лука, чушката, доматите на кубчета, настържете морковите.

Поставяме готовия патладжанов хайвер в буркани, стерилизираме за около половин час и навиваме.

Рецепта - Хайвер от патладжан от печен патладжан на фурна

Този хайвер е вкусно и много здравословно ястие. Рецептата му не е сложна и можете да използвате това ястие както топло, така и студено.

Съставки:

1,2 кг патладжан;
3 големи домата;
3 големи чушки;
2 скилидки чесън;
2 ч.ч. оцет;
сол на вкус;
нерафинирано слънчогледово масло.

Метод за готвене:

1. Изпечените патладжани печем във фурната върху лист за печене (преди това пробиваме с нож на няколко места, за да не се спукат). За да предотвратите изгарянето на зеленчуците по време на печенето, те трябва периодично да се обръщат. За да сте сигурни, че патладжанът е готов, трябва да го пробиете с нож, който влиза свободно в готовия патладжан. Заедно с патладжаните печем чушки, обаче, трябва да ги извадите от фурната по-рано, след 15 минути. Поставете готовите патладжани да се охладят в купа, а чушките в найлонов плик, за да улесните отстраняването на кожата от тях тях.

3. След като обелим чушките и семената от чушките, също ги нарязваме на кубчета.

5. След като приготвите хайвера, приберете го в хладилника за два до три часа, за да се влее.

Рецепта - Хайвер от патладжан с гъби

Съставки:

3 големи патладжана;
5 средни домата;
2 моркова;
10 големи гъби;
1 голяма чушка;
10 скилидки чесън;
билки, подправки и сол на вкус;
слънчогледово олио.

Метод за готвене:

2. Готовите зеленчуци печем във фурната за около 25 минути.

5. След обелване на доматите, накълцайте ги на малки кубчета и добавете към пържените лук и моркови.

6. Нарежете гъбите на кубчета и ги изпържете отделно в слънчогледово олио.

7. Извадете печените патладжани, чесън и чушки от фурната и ги оставете да се охладят.

8. Сложете лук, моркови, домати и гъби, които запържихме в тенджера, сложете го на слаб огън и оставете да къкри 5-7 минути, като от време на време разбърквате, за да избегнете изгарянето на зеленчуците.

Хайвер от тиквички и патладжан за зимата - рецепта стъпка по стъпка

Искате да ядете здравословни зеленчуци през цялата година, без да се ограничавате до сезона на прибиране на реколтата. Прибирането на реколтата за бъдеща употреба лесно решава проблема и как да приготвите патладжани и тиквички за зимата ще ви помогнат да разберете поетапна рецепта. Трудности с процеса на приготвяне на вкусен зеленчуков хайвер не трябва да възникват. Всички продукти трябва да се измият добре, някои от тях да се обелят, нарежат и задушат. Готовият хайвер от патладжан за зимата перфектно съвпада с вкуса със суха филия бородински хляб, справяйки се с чувството на глад за дълго време.

Състав:

патладжан - 100 г;
тиквички (тиквички) - 100 г;
моркови - 2 бр .; лук - 1 бр .;
чесън - 2 скилидки;
доматено пюре - 50 г;
масло (зехтин) - 50 ml;
подправки на вкус.

Метод за приготвяне на хайвер от патладжан за зимата:

Трябва да започнете, като нарежете зеленчуците на малки кубчета, като нарязвате чесъна. Загрейте олиото, запържете всички зеленчуци в тиган, с изключение на сините, с доматено пюре. След четвърт час отстранете, изключвайки котлона, охладете, разбийте с пасатор. Задушете патладжаните без кожата отделно, комбинирайте с други съставки, добавете подправки, сол, черен пипер, разбъркайте внимателно. Оставете да къкри още около четвърт час, след което приберете готовия хайвер в буркани за съхранение.

Хайвер от патладжан за зимата - проста рецепта

Всяка рецепта ще има своите предимства, но винаги ще има такава в търсенето, за която не е нужно да отделяте твърде много усилия. Следователно проста рецепта за хайвер от патладжан изпревари всички други методи за домашно приготвяне по популярност, изненадвайки със своята сочност, аромат и гъста консистенция. Наличните сезонни зеленчуци служат като основа за рецептата и можете да разнообразите вкуса на готовия хайвер, като добавите ароматни билки, оцет, чесън, билки и подправки.

Състав:

синьо - 0,5 кг;
сладък пипер - 150 г;
домати - 200 г;
моркови - 150 г;
лук - 2 глави;
масло - 200 мл;
сол - 1 ч.л.

Как да приготвим класическата рецепта за хайвер от патладжан:

Нарежете патладжаните, чушките, лука на кубчета, настържете морковите, усучете доматите на сок. Гответе всички зеленчуци поотделно, като пържите 5 минути, след това ги сложете в една тенджера, оставете хайвера да къкри половин час. Бърз начин за стерилизация на консервите е да ги излеете с вряща вода, като капаци, или да ги поставите в микровълновата фурна. Когато хайверът от патладжан е готов за зимата, трябва да го вземете и да го сложите в буркани за дългосрочно съхранение.

Рецепта - Хайвер от патладжан за зимата ще оближете пръстите си

Колко вкусно, задоволително, здравословно е опазването на дома? Ако това е хайвер от патладжан, който облизвате пръстите си, тогава няма съмнение. Приготвянето на такъв зеленчуков вкусен за зимата, който се съчетава добре с месо, гъби или картофи, не е много трудно. Подготвителният етап ще отнеме известно време: необходимо е да се отстрани кората от патладжана и след това да се пече, докато омекне, и е по-добре да се направи сок от доматите.

Състав:

патладжан - 1 кг; домати - 500 г; лък - 1 глава; чесън - 3 скилидки; масло - 3 с.л. лъжици; оцет (9%) - 50 ml; сол, захар - 1 ч.л .; чили на вкус.

Метод за приготвяне на хайвер от патладжан: Оближете пръстите си:

Омекотено синьо, накълцайте доматите до каша с блендер. Към тази смес добавете ситно нарязан лук, чесън, чили, подправки. Налейте в загрято масло, разбъркайте добре съставките. Необходимо е бурканите да се поставят незабавно, следователно стерилизацията на контейнерите с капаци трябва да се извърши предварително. Оставете хайвера да се охлади преди съхранение.

Има такива домашни препарати, че независимо каква рецепта изберете, няма да можете да я развалите. Апетитни на външен вид, те също са много полезни, а потвърждението е хайверът от печен патладжан за зимата. Налични сезонни продукти, нежен метод на приготвяне и такова ястие ще има вкус на хайвер от гъби. Приготвянето на зеленчукова закуска не е много трудно и е по-добре в големи количества, защото определено ще искате добавки.

Състав:

патладжан - 700 г;
доматено пюре - 60 г;
лук - 3 глави;
чесън - 2 скилидки;
захар, сол - 1 ч.л .;
оцет (маса, ябълка) - 1 супена лъжица. лъжицата;
масло - 120 мл;
черен пипер на вкус.

Метод на готвене:

Необходимо е сините да се пекат във фурната поне половин час, така че плодовете да станат меки. След това прехвърлете в тенджера, докато е още гореща, оставете за още четвърт час, покривайки с капак, тогава ще бъде по-лесно да отделите кожата. През това време нарежете лука, запържете нарязания лук до омекване, заедно с пастата. Добавете нарязани патладжани, оставяйки за 10 минути. Поставете буркани за стерилизация и добавете нарязан чесън, подправки, захар, оцет към растителната маса, оставете хайвера да къкри, докато се приготви за 5-7 минути, и след това затворете за зимата.

Ако искате да си купите закуска от патладжан в магазина, това няма да е много проблем. Въпреки че такъв готов продукт едва ли може да се сравни с това, което се приготвя с грижовни ръце. За да сервирате апетитно ястие на масата през зимата, което служи като отлична гарнитура за пържено месо, ще трябва да отделите малко свободно време, но домашният хайвер от патладжан си заслужава усилията.

Състав:

сини - 500 г;
домати - 400 г; моркови - 100 г;
лук - 3 глави;
български пипер - 100 г;
чили - 0,5 шушулка;
магданоз, копър - по 2 клона;
сол - 1 супена лъжица. лъжицата;
захар - 1 ч.л .;
смлян черен пипер - щипка;
оцет - 1 супена лъжица. лъжицата;
растително масло - 150 мл.

Метод на готвене:

Без да премахвате кожата, нарежете патладжаните на кубчета, като чушки, моркови, лук. Запържете зеленчуците в котел, добавете нарязани домати, черен пипер, сол. Разбърквайте хайвер от време на време, варете до плътност. Изсипете нарязани зеленчуци, нарязан чили, изсипете оцет. Разстелете зеленчуков хайвер в буркани, стерилизацията ще отнеме около половин час. За зимата консервацията на дома е херметически затворена с капак.

Ако не искате дълго да се забърквате с подготовката за зимата, тогава тази рецепта ще бъде най-бързият вариант. Готовият хайвер от патладжан без стерилизация е вкусно предястие, което не е срамно да почерпите гости, дошли на почивка или изведнъж. Намазва се върху хляб, предлага сандвичи или се сервира като гарнитура или като самостоятелно ястие - това са опциите за това как това предястие ще бъде полезно, освен това никой няма да си откаже удоволствието да опитате вкусния вкус на зеленчуков хайвер.

Състав:

сини - 1 кг;
български пипер - 0,5 кг;
домати - 700 г;
моркови - 0,5 кг;
лук - 3 глави;
чили - 1 шушулка;
сол - 40 г;
захар - 1 ч.л .;
растително масло - 200 мл.

Метод на готвене: Смелете сините с кората, нарежете на кубчета, изсипете разтвора (супена лъжица горна сол на литър вода), оставете да престои половин час. Нарежете лука, чушките, доматите, морковите по същия начин, на малки кубчета. Изцедете патладжаните, запържете в тиган и направете същото с други зеленчуци, като пържите всеки поотделно. Поставете съставките в тенджера, добавете черен пипер, сол, чили, захар, разбъркайте. Поставете на слаб огън, за да заври сместа, докато стане гъста за около 40 минути. Разстелете хайвера в буркани, приберете за съхранение през зимата.

Ако искате да зарадвате близките си с вкусна закуска или просто да украсите празничната трапеза, тогава можете да приготвите известния хайвер от патладжан. Рецептата е много лека и проста и изисква минимални съставки, които са много достъпни.

Един от най-лесните начини за приготвяне на домашен хайвер от патладжан е да се вземат:

патладжан - половин килограм;
лук - 1 глава;
сладки чушки - 2 бр;
моркови - 100 г;
домати - 200 г;
сол - 1/4 ч.л .;
слънчогледово олио - 200 мл;

Стъпки за готвене:

Първо трябва да изплакнете всички зеленчуци в студена вода. Нарежете патладжаните на пръстени

лук - на малки квадратчета.

Отстранете кожата от морковите и настържете.

Отстранете излишния пипер и нарежете на малки парченца.

Поставете кръгчетата патладжан в тиган и запържете за няколко минути от двете страни.

Изпържете и настърганите моркови, разбъркайте отново и запържете за 5 минути.

Запържете също чушки и лук, разбъркайте старателно и запържете

Вземете контейнер, изложете всички нарязани зеленчуци.

Вземете домати, нарежете на ситно и ги смелете, за да получите доматен сок.

Изсипете доматите в тенджера и задушете зеленчуковата смес за около половин час.

Стерилизирайте бурканите и капаците, след това сложете готовата смес в бурканите и покрийте с капак.

Хайвер от патладжан за зимата е готов. Приятен апетит!

Вкусен хайвер от патладжан за зимата

Тази рецепта включва готвене на хайвер от патладжан, който да бъде изпечен.

За това се нуждаем от:

патладжан - 1000 г;
домати - 5 бр;
моркови - 4 бр;
чесън - 1 глава;
лук - 5 глави;
сладък пипер - 1 бр;
люта чушка - 1 бр;
сол - една и половина ч.л .;
слънчогледово олио - 50гр.

Инструкции:

Първо изплакнете зеленчуците в студена вода. Сварете морковите и отстранете ципите. Отделете скилидките от чесъна, след това обелете лука. Отстранете семената и излишните части от чушките. Обелете патладжана и разделете на 2 равни порции.

Вземете лист за печене, намажете с малко масло и изложете нарязаните патладжани.

Загрейте фурната до 200 градуса и печете зеленчуците за 25 минути.
Лютият пипер заедно със сладкото, морковите, чесъна и доматите трябва да бъдат смлени.

Вземете дълбока купа, изпратете лука, излейте слънчогледовото масло и запържете на огъня до златисто кафяво.

Изсипете запържения лук в сместа от смлените зеленчуци и сложете на огън за половин час. Отделете кожата от всички патладжани, преминете през месомелачка и изсипете в зеленчуковата маса.

Варете сместа още половин час, добавете подправки и сол, разбъркайте добре. Поставете готовите зеленчуци в буркани, които първо трябва да бъдат стерилизирани. Покрийте и навийте.

Най-вкусният хайвер от патладжан чрез месомелачка

Това ястие е толкова гъвкаво и просто, че можете да добавите всичко към него, като оставите само патладжана непроменен. Хайверът се приготвя много лесно поради факта, че почти всички зеленчуци трябва да бъдат смлени.

За тази рецепта трябва да вземете този списък с продукти:

домати - 2 кг;
патладжан - 2 кг;
сладък пипер - 1кг;
моркови - 600 г;
лук - 400 г;
чесън - 1 глава;
зеленина - 1 връзка;
сол на вкус;
смлян черен пипер - по желание;
растително масло - 300 g.

За да приготвите този универсален деликатес, имате нужда от:

Вземете подходящ съд, като котел, изсипете растителното масло и поставете на огъня, за да се затопли добре.
Нарежете лука на ситно, изсипете в загрят котел и запържете до златисто кафяво.
Вземете всички зеленчуци, нарязани, кайма.
Нарежете патладжаните на ивици и ги изпратете до месомелачката, след което ги изпратете до чайника, в който лукът и морковите вече са пържени.

Млените чушки и доматите, подправени с подправки, също се изпращат в чайника и се смесват помежду си.

Готвенето на тази маса отнема час и 10 минути, преди да е напълно приготвена, трябва да излеете нарязан чесън и нарязани зеленчуци.

Свалете приготвената маса от огъня и сложете в подготвени буркани, покрийте и навийте.

Хайвер от патладжан по бабина рецепта

Почти всяка домакиня знае тази рецепта, тъй като ястието се оказва много апетитно.

За да създадете това ястие, вземете необходимите продукти:

патладжан - 1000 г;
домати - половин килограм;
лук - 1 глава;
чесън - няколко скилидки;
слънчогледово олио - 3 супени лъжици;
сол на вкус;

Етапи на създаване на шедьовър:

Първо трябва да се отървете от кората на патладжана, след това гответе 20 минути и оставете, докато се охлади напълно, излейте течността.

Доматите залейте с вряла вода, оставете за минута, това е необходимо, за да се отървете лесно от доматите. Нарежете лука на ситно,

и прекарайте чесъна през преса.

Нарежете патладжаните и доматите с помощта на дървен нож,

изсипете нарязан лук и чесън, изсипете олио и добавете сол и черен пипер на вкус, разбъркайте.

Рецептата на баба е готова.

Хайвер от патладжан най-вкусната рецепта със снимка

За да приготвите това вкусно ястие, вземете следните съставки:

патладжан - 1000 г;
моркови - 300 г;
звънец - половин килограм;
лук - 200 г;
домати - 1000 г;
слънчогледово олио - 50 г;
сол - 3 супени лъжици

Подготовка:

Измийте патладжана, отстранете кожата и нарежете на пръстени.

Поръсете солта върху патладжаните и налейте вода, оставете за известно време, за да се отървете от горчивия послевкус.

Измийте морковите и отстранете ципите.

Необходимо е да премахнете всички ненужни части от чушката, нарязани на 2 равни части.

Нарежете лука на ситно.

Отървете се от доматените кори,

добавете към месомелачка и пропуснете.

В случай, че масата се оказа течна, тогава можете да я приготвите на умерен огън. Запържете лука до златисто кафяво.

Прекарайте останалите зеленчуци през месомелачка и поставете в отделен съд.

Масата трябва да се остави на огън до кипене, след което се готви още половин час.

Поставете хайвера в стерилизирани буркани и навийте.

Поставете на хладно и тъмно място.

Хайвер от патладжан най-вкусната рецепта

Използвайте тези прости рецепти и пригответе вкусни ястия за любимите си хора. Най-важното е, че можете да украсите всяка празнична трапеза с този деликатес и да изненадате приятно гостите си, но ако тези рецепти не ви харесват, можете да ги гледате.

Някои от тези рецепти са универсални, а някои изискват стриктно спазване на инструкциите, за да се получи отличен и уникален вкус. Пригответе заготовки за зимата и напълнете тялото си с полезни витамини. Приятен апетит.