"Маковка" е палачинка с крем. Ястието е много нежно, достатъчно сладко, понякога изглежда, че това е кондензирано мляко вместо крем. Много задоволително!
Mac се добавя в малко, но оптимално количество, за да бъде забележим и осезаем на вкус. Млякото за палачинки трябва да се приема свежо, важно е. Когато тестото за палачинки е дебело като заквасена сметана, т.е. приблизително половината от млечната смес ще бъде добавена, е необходимо да се смеси добре, да се разбърка тестото, за да се постигне гладко и хомогенно тесто без бучки. След това вече можете да излеете остатъка от мляко с яйца. Тестото трябва да е оставено да стои малко, така че брашното да падне добре.
Ние приемаме крем като крем, но можете също безопасно да използвате любимата си, доказана рецепта. Преди да прославяте, че е желателно кремът и палачинките да са една температура. Готов пай, за да покриете голяма инвертирана купа, така че кремът да не бъде тестван.
Палачинки обичат всичко. Опциите за готвене са много. Но за тези, които вече са се радвали на традиционни палачинки, аз предлагам за разнообразие да направят панорама торта с кондензирано мляко. Палачинки D. lA такава торта може да бъде подготвена предварително. Използвайте рецептата си или опитайте моя. Тортата от палачинки е особено подходяща за тези, които не работят красиви чисти палачинки.
Подгответе продукти за торта от палачинки с кондензирано мляко.
Да се \u200b\u200bмеси тестото за палачинки. Брашно Самбе в дълбоки ястия и задвижване на яйца, добавете захар, сол и започване на смесване.
Добавете мляко постепенно, непрекъснато разбъркване, така че тестото ще се окаже без бучки.
Добавете растително масло в готовото тесто и микс. Загрейте тигана за пържене, смазвайте капка растително масло.
Запържете тънки палачинки на горещ тиган от две страни до червения цвят.
Готови палачинки, за да добавите стак на плоча.
Докато палачинките се запържват, е необходимо да се направи крем от кондензирано мляко и масло. Маслото трябва да е меко. Разбийте миксера до буйна маса.
Мак се налива вряща вода, оставете да престои 20 минути, обединете водата и добавете към сметана.
Блинов имам 30 бр.
Разпределете една палачинка на плоча и смажете с кондензирано мляко. Така че съберете тортата от всички палачинки.
Оставя се торта да се накисне в продължение на 30 минути.
Приготвя се палачинка с кондензирано мляко. Следвайте таблицата чрез рязане на частите.
Тъй като карнавалът е обичаен да празнува цялата седмица, тогава не само обикновените палачинки могат да бъдат приготвени, но и по-интересно ястие от тях - например палачинка. Такава торта може да се направи с всяко пълнене. Ако пълнежът е страхотен, тортата ще бъде доставена като снек-бар, ако сладък, като десерт. Имам сладка възможност за вас - палачинка с пълнене на топка, а от горната тортата е покрита с шоколадо. Отличен вариант за сладки зъби и как да завършите празнична вечеря през почивните дни в края на карнавала.
Най-добре е да се раздели приготвянето на тортата на два етапа, ако е ограничен във времето. Печете палачинки един ден, а на следващия ден правят пълнеж и събиране на торта.
Така че, ние приемаме всички необходими продукти и приготвяме орехова теста.
Мак изсипва вряща вода и остави за един час.
През това време ще приготвим ядки. Изсипете ги малко в сух тиган.
След това гайките мелеха. Стафидите са добре вградени в гореща вода и смилане на нож.
С мак изток на водата и го втрийте в хоросан, можете да мелете в кафемелачка.
Добавете 100 мл мляко, ванилин и смекчено масло в мак. Ние поставяме слаб огън и преговаряме за минути 10 до удебеляване.
След това добавете стафиди, лимонова жар и ядки, оставяйки някои ядки за пръскане на торта отгоре. Всеки е добре смесен и пълнежът е готов за употреба.
Сложихме една палачинка на плоска плоча и превъртайте чрез пълнене, така че повторете с всички палачинки, като ги пропуснете с пълнеж, с изключение на последната палачинка.
На водната баня стойте шоколада заедно с останалото мляко, просто не прегрейте, в противен случай последователността на шоколада ще се промени. Не се интересувах и глазура преглъщат, но не го засягаше.
Получената глазура ще покрие тортата за палачинки. Тъй като на върха на тортата, поръсена с ядки, тогава изгледът на прегрята глазура на тортата не ме развали.
Поръсете тортата с натрошени ядки, след него е по-добре да дадете малко да се изправите, така че да е напоена, достатъчно за 1-2 часа. След това може да се изрязва и сервира гай-мак Picen. Добър апетит!
- Рецепта Автор:
- След готвене ще получите: 6 порции
- Време за готвене: 2 часа 30 минути
Палачинки, вероятно, подготвиха всяка господарка и много от тях имат доказана "брандирана" рецепта за идеални палачинки. Моята рецепта пред вас, аз го използвам в продължение на много години. Палачинки за такава рецепта са добре, лесно отстранени от тигана, не бързайте. От посочения брой тест обикновено получавам около 20 тънки палачинки.
Един от малкото нестандартни методи за подаване на палачинки е торта, събрана с лек крем. Тортата трябва да може да стои в хладилника, най-малко 2 часа и по-добре цялата нощ. Така всяка палачинка е импрегнирана със сметана, тортата ще бъде лесна за рязане и няма да се разпадне на слоевете.
Съставки
- Пилешки яйца: 3 броя, (за тест)
- Брашно: 2 чаши, (за тест)
- Мляко: 3 очила, (за тест)
- Захар: 5 супени лъжици (за тесто)
- Растително масло: 3 супени лъжици (за тест)
- Пилешки яйца: 2 броя, (за сметана)
- Мляко: 400 грама, (за сметана)
- Захар: 4 супени лъжици (за сметана)
- Брашно: 2 супени лъжици, (за сметана)
- Кремообразно масло: 1 супена лъжица, (за сметана)
- Mac: 2 супени лъжици, (за сметана)
Инструкция
- Пригответе тесто за палачинки. Разбийте яйцата със захар, добавете брашно и мляко. Разбъркайте.
- Добавете растително масло, смесете отново.
- Загрейте тигана, смажете, ако е необходимо. Печете тънки палачинки от целия тест.
- Подгответе крем. Яйцата бият малко със захар, добавяйте брашно и мляко.
- Кук на бавен огън или водна баня, непрекъснато разбъркване, докато крем сгъстяване.
- Добавете олио. Хладно, след това победи.
- Сгънете палачинки с купчина, липсват всяка от тях с супена лъжица крем.
- Торта за съхраняване на поне 2 часа.
И нека завършим ярката, вкусна карнавална седмица ще подготви чудесен палачинка с крем и мак!
Нежният крем с аромат на ванилия и хрупкав Маковинки изненадващо хармонизира с тънки златни палачинки!
След като се опитал тази торта на Маково-палачинка, дъщеря ми каза, че е вкусен Наполеон и мед! Това е похвала! В края на краищата, ние обожаваме печене на мак: и кифлички и пайове и ролки.
Вкусно, оригинална и красива торта и домакинствата ви!
Просто добавете една бележка, след като тази торта е била успешно и следващия ден е подготвен за "бис": за първи път, който печех според рецептата палачинки за мляко, и във втория - го направи с крем на кефир. Така че, с палачинки в кефир, тортата все още е по-нежна и по-вкусна, защото те са по-меки от млякото и е по-силно импрегнирано.
Съставки:
За палачинки:
- Яйца - 2 бр.;
- Захар - 3 супени лъжици;
- Сол - ¼ чаена лъжичка;
- Мляко - 700-730 мл;
- Брашно - 300 g;
- Рафинирани от слънчогледово масло - 3 супени лъжици.
За яйчен крем:
- Мляко - 400 ml;
- Жълтъци - 3 бр.;
- Захар - 4 супени лъжици;
- Ванилин - на върха на ножа или торбата с ванилова захар;
- Брашно - 2 супени лъжици с плъзгач;
- Кремообразно масло - 1 супена лъжица;
- Mac Dry - 2 супени лъжици.
В процеса на подготовка се оказа, че кремът е достатъчен за опаковане само 2/3 от палачинки: още 5 неща остават да ядат точно така. Така че, ако искате торта по-висока, съветвам ви да приготвите полу-трета част от крема.
Как да се пекат:
Подгответе тестото за палачинки. Според състава, той е много подобен на онези, които върху млякото, само без сода и лимон - така палачинките се получават без дупки.
Ние разбиваме яйцата със захар и сол към помпате, минута от миксер или малко по-дълго от размахване.
Алтернативно пресейте брашното в тестото, разбъркваме и изливаме леко нагрята мляко, отново разбъркваме, докато добавим всички съставки. След това разбийте тестото, така че да не останат бучки - това е много удобно с миксер.
Ние изливаме слънчогледово масло (без мирис) и микс - тестото за палачинки е готово!
На високо загряване на теглото, смазва се с тънък слой растително масло и се налива скрап за тесто. Ние го разпространяваме с тънък слой и печете палачинка. Когато той се зачервява от една страна, внимателно използваме тънка широка лопата и се обръщаме.
Завършени палачинки с купчина гънка на ястието.
Подгответе крем с Poppy - О, това е много вкусно нещо и мисля да пропусна торти за торти, например, Наполеон или мед - ще получи нов, много интересен вкус!
Разделяме млякото на две равни части. Едно се затопли на плочата в нещастните ястия, по-добре е в чугун с дебели стени.
В отделен бод, ние разтриваме лъжица със захар и жълтъци (и добавихме протеини в омлет). Между другото, има такава рецепта за крем, където яйцата се поставят изцяло, без да се разделят на жълтъци и протеини: 900 мл мляко - 2 яйца, 1 чаша захар, 3 със слайд лъжици брашно, щипка ванилина и технологията за готвене е същата като.
Ние добавяме брашно, ванилин (с него кремът е дори по-вкусен и по-ароматен) и също триене.
Добавете омекотяване на масло, разтрийте всичко до хомогенност.
И постепенно изсипва втората част на млякото, разбърквайки, така че е хомогенна налична маса без бучки.
Когато млякото върху плочата се нагрява и се събираше, за да се хвърли, ще смесим празна за сметаната и подутата в горещото мляко с тънко течащо, постоянно разбъркване.
Крем за готвене на ниска топлина, преди сгъстяване, разбъркване - около 7-10 минути. Първо, той е течен, но по-близо до готовността бързо става дебел и започва да се движи. Така че е време да се отстрани от огъня.
И излейте мак. Проверете дали макът не е изгорен.
Смесете яйчен крем с макови шевове и запазете за охлаждане.
Тук и крем, и палачинки се охлаждат - можете да съберете тортата!
Сложихме палачинка и намазвам тънък слой крем - приблизително един и половина супени лъжици на всеки слой.
Покрийте втората палачинка и смажете крема и т.н.
Горната палачинка може да бъде декорирана по ваша преценка: например, вие също се намазвате със сметана и поръсете с макове, или да рисувате крем.
Дадена е готова торта за мак-палачинка да бъде преследвана - напоена за няколко часа - в хладилника, или, ако в къщата е нежерко, тогава точно на масата.
И тогава можете да изрежете тортата на шик на порцията и лекувате!