Каша от елда за бебета: как да се готви елда за деца (рецепта). Каша от елда с мляко за дете

Вече знаете вкуса на ястието, което приготвяме днес, нали? Деликатна, умерено сладка, подхранваща и толкова обичана - всичко това е за млечна каша от елда. Със сигурност и тя ви е липсвала, както и на нас. Именно поради тази причина решихме да го приготвим точно.

Общи принципи на готвене

За да приготвим каша, имаме нужда от минимално количество съставки. Това, разбира се, зърнени храни, мляко, вода и добавки на вкус - сол и захар.

Не забравяйте да сортирате крупите, след това ги напълнете с вода и гответе до полуготовност. Когато целта е постигната, добавете мляко, сол и захар, оставете кашата да заври. Можете също да сипете всички течности, подправки наведнъж и да готвите ястието до готовност. Сервирайте топло.

Каша от елда с мляко

Време за готвене

съдържание на калории на 100 грама

Проста и доста бърза рецепта за любимата ви каша. Само пет съставки и какъв вкус!

Как се готви:

Съвет: Когато сте готови, можете да добавите парче масло за вкус.

Каша от елда в мляко, приготвена в бавна готварска печка

Ако имате мултикукър в кухнята си, считайте се за късметлия. В този случай просто трябва да заредите списъка със съставки в купата и да зададете правилния режим. Тогава асистентката ще направи всичко сама, докато вие сте заети с домакински дела.

Колко време е 50 минути.

Какво е съдържанието на калории - 141 калории.

Как се готви:

На първо място, внимателно сортирайте крупите.
След това го изплакнете и го изсипете в купата на мултикукъра.
Добавете масло.
Налейте вода, мляко, разбъркайте.
Изсипете захарта и солта, затворете бавната готварска печка с капак.
Гответе в режим на млечна каша до готовност.

Съвет: Добавете кафява захар, за да има вкус на кашата на карамел.

Деликатна млечна каша за дете

Сега ще сготвим нещо безумно леко и вкусно - каша от елда за дете. Това означава, че задължително трябва да е крехка, не прекалено сладка и в никакъв случай солена. Бъди внимателен!

Какво е съдържанието на калории - 63 калории.

Как се готви:

Сортирайте добре крупите.
Налейте вода в тенджера и свалете на котлона, оставете да заври.
Налейте вода в елдата и също поставете на огъня.
Оставете да заври, след което, като разбърквате от време на време, гответе за двадесет минути.
В това време докарайте млякото да заври на съседната горелка.
Изсипете в елдата, когато изминат двадесет минути.
Добавете захарта и солта, оставете да заври отново.
Отстранете от котлона и затворете капака, увийте тенджерата и оставете да вари за четвърт час.
Когато времето изтече, разбъркайте маслото.

Съвет: вместо захар можете да добавите мед, така ще бъде по-здравословно за бебетата.

Вкус на банан

Със сигурност вече много искате да опитате млечна каша от елда с добавка на банан! Ако е така, започнете бързо и само след половин час вашето желание ще се сбъдне.

Колко време е 25 минути.

Какво е съдържанието на калории - 109 калории.

Как се готви:

Сортирайте внимателно елдата, за да премахнете всички боклуци и лоши зърна.
След това изплакнете зърнените храни и изсипете в малка тенджера.
Налейте мляко към ядките и поставете всичко на огъня, оставете да заври.
Обелете и нарежете банана. Можете да използвате пръстени или кубчета, сламки.
Гответе кашата за около десет минути, след което добавете плодовете.
Изсипете там захар и сол, разбъркайте и гответе каша, докато омекне.

Съвет: заедно с банани към кашата могат да се добавят и други плодове или горски плодове.

Каша от тиква

Следващата рецепта е каша от елда с тиква в мляко. Повярвайте ми, не можете да си представите колко е вкусно и нежно. Просто опитайте!

Колко време е 45 минути.

Какво е съдържанието на калории - 128 калории.

Как се готви:

Внимателно сортирайте крупите от остатъци, мръсотия и лоши ядки.
Изсипете елдата в сито или гевгир с фина мрежа.
Изплакнете до чиста вода и прехвърлете в тенджера или тенджера.
Налива се посоченото количество мляко и се слага на котлона.
Включете среден огън и оставете елдата да заври.
Посолете, разбъркайте и сварете всичко до готовност.
Измийте добре тиквата, обелете и нарежете на кубчета.
Налейте олио в тиган и добавете тиквата, запържете, като разбърквате от време на време, докато омекнат.
Когато зеленчукът е готов, добавете към елдата, разбъркайте.
Затворете капака и оставете да вари за около двадесет минути.

Съвет: Ако искате сладка каша, добавете захар или мед на вкус.

Как да готвя каша с ябълка

Опитайте каша от елда с ябълки и мляко. Тези плодове са най-простото и вкусно допълнение. Вижте сами!

Колко време е 30 минути.

Какво е съдържанието на калории - 153 калории.

Как се готви:

На първо място, зърната от елда трябва да бъдат подредени, за да се изхвърли целият боклук.
След това изплакнете елдата до чиста вода. По същия начин, както обикновено се прави с ориз.
Изсипете в тенджера и налейте необходимото количество мляко.
Поставете на котлона и включете среден огън.
От момента, в който заври, варете кашата около двадесет минути, докато омекне.
Изсипете ядките в сух тиган и сложете всичко това на котлона.
Загрейте до румен цвят и ярък аромат.
След това охладете ядките, след което ги нарежете.
В това време поставете друг тиган на котлона, като включите минималния газов поток.
Сложете в него мед и налейте малко вода (буквално 30 мл).
Оставете да се разпръсне, като разбърквате от време на време.
През това време измийте добре ябълката, обелете я по желание.
След това го нарежете на кубчета и добавете към меда заедно с ядките.
Оставете да къкри, като разбърквате от време на време, пет минути.
Добавете съдържанието на тигана към готовата елда, разбъркайте и сервирайте.

Съвет: можете да добавите малко ванилия или канела към ябълките.

Можете да добавите любимите си добавки към всяка каша на вкус. Това могат да бъдат печени ядки, захаросани плодове, сушени плодове. Използвахме банани, тиква и ябълки. Можете да замените тези плодове или да допълните с някои други, можете да приемате и горски плодове.

Добавете и малко количество подправки, за да придадете на кашата нов, необичаен вкус и аромат. Може да бъде ванилия (на шушулки), канела (настъргана пръчка), индийско орехче, шафран, кафява захар (ще придаде вкус на карамел).

Млечната каша от елда ни е позната от далечното ни детство. Тогава малко хора я обичаха, без да осъзнават колко вкусна, богата и питателна всъщност е тя. Да наваксаме заедно!

Подреждаме точното количество зърнени храни (няколко супени лъжици на човек), изплакваме ги под студена вода, слагаме в тенджера.
Напълнете с вода (пропорциите са: 1 част зърнени храни на 2 части вода), покрийте тигана с капак и го сложете на огъня.
Когато масата заври, намалете светлината и оставете кашата за известно време (10-20 минути).
След като водата се изпари напълно, добавете мляко (4 части) в тигана и гответе, докато течността изпари напълно.
Добавете сол, захар и масло по желание.

Втората версия на елда в мляко

Подреждаме необходимото количество зърнени храни, измиваме. Можете да го накиснете в тенджера за няколко часа.
След това сложете зърнените храни в тенджера, напълнете я с мляко (1 част зърнени храни на 4 части мляко), поставете съдовете на котлона и оставете съдържанието й да заври.
Намалете котлона, покрийте тигана с капак и оставете зърнените храни за 30-40 минути, докато цялата течност се изпари.
След това можете да добавите обикновена и ванилова захар (на вкус), сол, парче масло към кашата.

Децата обичат тази каша!

Кашата от елда е най-хранителният продукт, тъй като съдържа огромно количество растителен протеин. И това го доближава значително до месото, хляба и картофите. Гръцкият също съдържа магнезий, който е полезен за сърцето. В допълнение, елдата понижава нивата на кръвната захар и холестерола, прочиства кръвоносните съдове и помага за предотвратяване на заболявания като инфаркт, инсулт и атеросклероза. Но с всичко това не всеки има желание да яде каша от елда. Въпреки че има рецепти, благодарение на които това конкретно ястие ще стане любимо във вашата диета.

Рецепта за млечна каша от елда

Кашата от елда е по-вкусна, ако е млечна. Освен това приготвянето на такова ястие не е толкова трудно. За да направите млечна каша от елда, ще ви трябва: - елда - 1 чаша; - мляко - 5 чаши; - ванилова захар - 1 пакет; - гранулирана захар - 2 супени лъжици; - масло - 1 чаена лъжичка; - сол.

Колкото по-мазно е млякото, толкова по-задоволителна и вкусна ще се окаже кашата. Вярно е, че за тези, които следват фигурата, е по-добре да изберете обезмаслено мляко. Но вкусът на овесена каша все още ще остане много интересен.

Първо сварете млякото. След това добавете сол, ванилия и обикновена захар. Изплакнете елдата и я сложете в тенджера, разбъркайте. Изчакайте кашата да заври и добавете към нея масло. След това намалете котлона до минимум, покрийте тигана с капак и оставете кашата да втаса за 40 минути. Не забравяйте да разбърквате, за да не загори. Ориентирът за готовност за вас трябва да бъде фактът, че елдата е добре сварена. В края на готвенето оставете кашата да престои още 10 минути.

За тези, които не са особено приятелски настроени към готвене на зърнени храни директно в мляко, има друг вариант. За него ще ви трябва; - елда - 1 чаша; - 1/2 литър вода; - 1/2 литър мляко; - 2-3 с.л. Сахара; - сол на вкус; -масло - 30гр.

Като алтернатива можете да замените захарта с мед. Вкусът ще бъде не по-малко сладък, но ползите от ястието ще бъдат несравнимо по-големи

За да приготвите правилно каша от млечна елда, първо сортирайте зърнените храни. В крайна сметка не е особено приятно да избирате черни зърна от готовото ястие. След зърнени храни не забравяйте да изплакнете. Вземете тенджера с дебело дъно или може да бъде традиционен котел. Налейте вода в съд и поставете на огъня. Когато водата заври, хвърлете зърнените култури в нея, изчакайте водата да заври отново. След това намалете котлона и покрийте тигана с капак.След 5 минути добавете млякото (трябва да е предварително загрято). Добавете сол и захар. Ако използвате мед, добавете го в самия край на готвенето или директно в чинията. Оставете кашата да къкри още 10 минути, като разбърквате от време на време. Сега остава само да добавите маслото. Готовата каша се покрива с кърпа и се оставя да престои още 10 минути.

Как да сервирате млечна каша от елда

Готвенето на млечна каша от елда все още е половината от битката. Също така е необходимо да го представите правилно. Най-добре е да сложите на масата мед, мляко и пресни плодове или горски плодове. Това е необходимо, за да може всеки да добави в чинията си това, което му харесва. Освен това, благодарение на такива добавки, ястието ще стане много по-вкусно и по-здравословно. Такава каша ще се яде дори и от най-претенциозните неохотни хора.

Естествено, трябва да сервирате гореща каша. Студено, също е нищо, но кашата от елда с горещо мляко има специален вкус.

Днес ще ви кажем как да приготвите млечна каша от елда вкусно и бързо. Ще бъде оценено не само от малки деца, но и от възрастни. Всъщност, освен че се оказва вкусен, той е и невероятно полезен, тъй като е богат на витамини, протеини и желязо.

Млечна каша от елда

Съставки:

елда - 1 супена лъжица;
мляко - 3 супени лъжици;
вода - 300 мл;
- 50 г;
фина захар - 3 супени лъжици. лъжици.

Подготовка

Изсипете филтрирана вода в тенджера, сварете я и изсипете измитата елда. Гответе около 10 минути, след което го напълнете с мляко, намалете котлона и оставете да къкри до готовност, покрити с капак. След това внимателно отстранете съдовете от котлона, добавете парче масло и добавете захар на вкус. Всичко се разбърква добре и се оставя под капака за 10 минути. Сервирайте каша с плодове или просто така.

Млечна каша от елда за дете

Съставки:

мляко - 0,5 супени лъжици;
вода - 100 мл;
елда - 2 супени лъжици. лъжици.

Подготовка

Внимателно сортираме елдата, изплакваме и леко подсушаваме. След това смилайте зърната на брашно с помощта на кухненски робот. Налейте мляко и вода в черпак, загрейте и добавете брашното от елда. Намаляваме котлона до минимум и като бъркаме варим около 10 мин. Ако е необходимо, разреждаме с мляко и нахраняваме детето.

Млечна каша от елда в бавна готварска печка

Съставки:

мляко - 3 супени лъжици;
елда - 1 супена лъжица;
масло - за дресинг;
фина захар - на вкус.

Подготовка

Измиваме елдата и я изсипваме в купата на мултикукъра. Добавете маслото, захарта на вкус и залейте с мляко. Затваряме устройството и избираме програмата "Млечна каша". След звуковия сигнал оставете кашата под капака, така че да се влее малко.

Рецепта за пикантна млечна каша от елда

Съставки:

Подготовка

Предлагаме ви да приготвите вкусна и ароматна млечна каша от елда с пикантен вкус. За да направите това, изсипете мляко в тенджера, поставете пръчка канела, малко смляна и поставете съдовете на котлона. След като заври, внимателно извадете канелата и добавете измитата и подсушена елда. Добавете ванилова захар на вкус, разбъркайте, покрийте и оставете да къкри до омекване. В самия край напълнете кашата с масло.

Всеки знае, че елдата е здравословен, вкусен и засищащ продукт. Елдата обикновено се отличава с целостта на зърната. Например, най-добрите пълнозърнести храни се наричат ядки. Тези семена, чиято цялост е нарушена, е готова. Натрошени зърна - продават се под името Смоленска крупа. Има и брашно от елда, от което се получават невероятно вкусни тънки палачинки, кнедли и кнедли.

Но най-често използваме цели зърна от елда и варим каша от тях, или готвим супа от елда. И малко хора знаят, че от зелените от елда, нейните млади издънки, можете да приготвите отлични салати, да добавите листа към чаени листа. Настъргана елда може да се добави към кайма. Котлетите са ефирни, крехки и много вкусни.

Всички тези лакомства заслужават отделна дискусия. И днес ще говорим за друго много популярно ястие. Нека разберем как се приготвя вкусна каша от елда с мляко, ползите от която се потвърждават от диетолозите. Въпреки че има и други мнения. Ще говорим и за това. Но първо, нека разберем защо е полезна елдата, от която ще сготвим кашата си.

Ползите от елдата

Елдата не съдържа голямо количество въглехидрати, за разлика от другите зърнени храни. Но в същото време съдържа много полезни аминокиселини. Тази зърнена култура съдържа много желязо. Освен това съдържа калций, фосфор, йод. Що се отнася до витамините, елдата съдържа витамини от група В (B1, B2, B6), както и PP, R. Тя съдържа рутин, който е много необходим за здравето.

Зърнената култура съдържа много естествени фибри, фибри, които допринасят не само за ефективното прочистване на червата от вредни вещества и отлагания, но и стимулират метаболитните процеси в организма. Диетолозите препоръчват непременно да използвате елда, тъй като тя съдържа аминокиселината триптофан, която е много важна за здравето. Това вещество участва във възстановяването, изграждането на нови клетки, но най-важното е, че предотвратява развитието на онкологични тумори на стомаха и червата.

Установено е също, че елдата има свойството да понижава нивата на кръвната захар. Това прави кашата от елда полезна за всички, които страдат от диабет. Той също трябва да бъде включен в диетата на здрави хора, за да се предотврати това заболяване.

Елда с мляко добра ли е за вас?

Диетолозите все още спорят дали е вредно или полезно да се яде каша от елда с мляко. Въпреки че трябва да кажа, че това ястие е приготвяно редовно от нашите предци и се е чувствало страхотно, се отличава с добро здраве и физическа сила. Но съвременните диетолози (разбира се, не всички) казват, че всяка млечна каша, включително елда, е вредна. Тъй като млякото по принцип е самостоятелен продукт и не може да се смесва с нищо. И особено те не препоръчват мляко на възрастни, тъй като то не се усвоява от тялото им.

Но трябва да кажа, че тези спорове продължават от дълго време и хората продължават да готвят овесена каша със и без мляко. Хранят децата си с тях и се хранят сами. Просто трябва да вземете предвид характеристиките на тялото си. Все пак някои хора обичат млякото, пият го на литри и не им вреди. Те, разбира се, могат да ядат каша от елда с мляко, без да се страхуват за здравето си. Е, тези, чието тяло не понася млечни продукти, не трябва да комбинират елда с мляко, а да готвят каша с други продукти (гъби, зеленчуци и др.).

Е, за тези, чието тяло понася добре комбинацията от зърнени храни с млечни продукти и все още има по-голямата част от такива хора, предлагам да приготвят вкусна каша от елда с мляко по тази рецепта:

Готвене на елда с мляко!

За да приготвим овесена каша, се нуждаем от следните продукти: за 1 чаша елда - 400 ml ядки. мляко, парче масло, сол, захар по ваша преценка.

Как се готви:

За да направите кашата ронлива и вкусна, трябва правилно да изчислите количеството зърнени храни и вода. За простота ще измерваме храната в чаша от 200 грама. Така че, изсипете 1 чаша елда в емайлиран тиган. Предварително сортирайте зърнените култури, изплакнете. Можете да го изпържите в сух тиган. Изсипете зърнените култури с вода, включете котлона. Когато заври, добавете сол, ако желаете, след това и захар, разбъркайте. Намалете котлона до слаб, продължете да къкри за около 15 минути. Не забравяйте да затворите тенджерата с капак.

Когато цялата вода се изпари, кашата е готова. Точно в този момент трябва да налеете студено мляко. Сега не покривайте с капак, леко увеличете огъня, изчакайте, докато млякото заври. Махнете тенджерата от котлона, покрийте с капак, увийте с нещо топло и оставете да престои 10 минути.

Ако направите всичко според правилата, ще получите много вкусна, ароматна каша, която ще се хареса на всички членове на вашето семейство. След като го изсипете в купички, добавете бучка масло към всяка порция.

Елда с мляко и карфиол

Можете да приготвите такова здравословно, вкусно ястие. Рецептата изисква: 1 чаша зърнени храни, 200-300 г карфиол, 2 чаши мляко, малко масло, сол.

Как се готви:

Измийте зелето, разделете на глави, нарежете и разпределете на един слой върху дъното на тавата. След това добавете елда (измита), разпределете равномерно. Налейте мляко, посолете, включете котлона. Когато заври, намалете котлона до минимум, гответе за 10 минути. След това свалете тигана от котлона, увийте го с нещо топло, оставете да се задушава за 15 минути.

Разделете готовото ястие на порции, добавете масло. Приятен апетит и бъдете здрави!