Ангелика, ангелика, ангелика са имената на прекрасни пикантни, лечебни и декоративни растения. За съжаление, сега рядко се среща в руските градини, въпреки че напълно го заслужава.
Ангеликата се отглежда в градини по света като декоративно двугодишно или многогодишно коренищно тревисто растение със силна миризма. Получава името „ангелика“ за много гладкия кух ствол, от който са направени лули.
Дивата ангелика дойде от Северна Африка в европейските страни и Русия преди няколко века. Оттогава морският дявол се превърна в популярно градинско растение. Често се отглежда в манастирите, наричани "ангелска трева", "ангелска трева".
Моментът на цъфтеж на ангеликата в топлите страни настъпва на 8 май (в деня на Св. Архангел Михаил), откъдето идва и името й „Ангелика архангелика“ (Angelica archangelica).
Angelica officinalis и горска
Два вида ангелика заслужават вниманието на градинарите: лечебна и горска.
Angelica officinalis(Angelica officinalis, Angelica archangelica) расте в Европа, Западен Сибир и Северен Кавказ. Нарича се още " ангелика европейска» , « градина с ангелика».
Лечебното глухарче се отглежда в Англия, Белгия, Холандия и някои други европейски страни.
Друг вид се среща и в европейската част на Русия - ангелика(Angelica sylvestris). Това е многогодишно растение с височина 1-2 метра. Цилиндричното му кухо стъбло е набраздено, със синкав цвят и се разклонява на върха. Листата са двойно- или тройноперести, на дълги дръжки с торбовидно издути обвивки. Цветовете са бели или розови, в сферично съцветие.
Ангеликата може да се намери в иглолистни, смесени и брезови гори, особено на светли ръбове, както и в наводнени ливади.
Angelica officinalis расте и в природата по влажни ливади и край речните брегове. Ето защо в градината е по-подходящо за отглеждане място с богата на влага почва, където това растение става особено високо и красиво.
Отглеждане на ангелика в градината
Величествената ангелика е ценена от озеленителите за своите декоративни издълбани листа и ажурни куполи от буйни съцветия, за нейното непретенциозно отглеждане и за способността лесно и бързо да украсяват голяма площ.
Градинската ангелика е мощно чадърово растение с височина 1,2-2,5 м с големи красиви листа, двойно или тройно разчленени.
Angelica officinalis цъфти през юни-юли. Малките му цветя са бели с жълт или зеленикав оттенък, събрани в големи сферични сенници с космати лъчи. Плодовете узряват през август-септември.
Съцветия от ангелика с неузрели семена, които се държат добре и запазват декоративния си ефект за дълго време, се отрязват за добавяне, за приготвяне.
Отглеждането на ангелика е много лесно: не е взискателно към почвата и топлината и е устойчиво на ниски температури: зимува добре и расте рано и не се страхува от замръзване.
Ангеликата се размножава с емена, която се засява преди зимата или рано напролет.
Ангеликата предпочита влажна, богата на хумус почва. Препоръчително е да изберете място за него, което е слънчево или на полусянка под големи дървета.
Ангеликата изглежда много красива и се използва и в градината като високо растение.
Въпреки значителния размер на стъблата на ангелика, те са сочни и лесно се отчупват. Ето защо е препоръчително да засадите ангелика на рядко посещавани места в градината, където растението няма да бъде случайно повредено.
Ангеликата е добро медоносно растение, така че над цъфтящите растения винаги има много пчели и други опрашители.
Ангелика в кулинарията и парфюмерията
Ангеликата е много полезна - това растение съдържа много ценни хранителни вещества (витамини, микроелементи, органични киселини, захари, етерично масло).
Младите ароматни зеленчуци от ангелика се използват като вкусна и здравословна подправка. Използва се за овкусяване на ястия, туршии, като добавка към салати и зеленчукови ястия.
Ароматното етерично масло от ангелика традиционно се добавя към различни сладкарски изделия.
Нежните дръжки на листата и сочните стъбла на ангеликата се обелват и се използват за приготвяне на сладка, мармалади и блатове. Те също така са захаросани, за да се получат вкусни, ароматни захаросани плодове, които се използват за украса на сладкиши и пайове.
Водката се влива с корени от ангелика, за да се получи лечебна тинктура.
Джиновете и известните френски ликьори (Chartreuse, Benedictine и др.) включват етерично масло от корени и коренища на ангелика.
Парфюмеристите по света отдавна обръщат внимание на миризмата на етеричното масло от ангелика поради неговия екзотичен мускусен оттенък, който много рядко се среща в растителния свят. Използва се за ароматизиране на сапуни, направата на парфюми и друга козметика.
Ангелика в медицината
От древни времена ангеликата се смята за лечебно растение, което има положителен ефект върху имунната система и целия организъм като цяло.
На снимката: Angelica officinalis
Ангеликата отдавна е почитана като лечебно и свещено растение и е използвана в магически ритуали.
Известният лечител Парацелз високо ценял ангеликата, смятайки я за панацея за всички болести.
В древността лечебната ангелика се е ползвала с репутацията на ефективно средство срещу чумата. През 17-ти век, по време на Голямата чума в Лондон, "ангелската вода" е включена в списъка на кралските препоръки; методът на неговото използване е описан в специална брошура, издадена от Кралския колеж на лекарите.
Китайската медицина използва десет разновидности на ангелика с ценни лечебни свойства. С тяхна помощ се води борба с безплодието, укрепват духа и тялото, предотвратяват се и се лекуват женски болести. Китайците вярват, че ангеликата е на второ място след ангеликата по своите лечебни свойства.
В народната медицина на различни страни ароматните коренища и корени от ангелика отдавна се използват като общоукрепващо и почистващо средство, аналгетик (включително за успокояване на главоболие и зъбобол), при скорбут, като противовъзпалително, спазмолитично, диуретично, отхрачващо средство , потогонно, газогонно, тонизиращо, оздравително.менструален цикъл, подпомагащо храносмилането.
Всички части на ангеликата съдържат лечебно етерично масло в по-голяма или по-малка степен. Но за промишлена обработка за получаване на масло се използват само коренища и семена от растението. Следователно се разграничават два вида масла от ангелика.
Тонизиращите свойства на етеричното масло от ангелика осигуряват мощен лечебен ефект. Активира дейността на дихателните органи и лимфната система, ускорява процеса на естествено прочистване на организма чрез изпотяване и бъбреци, ефективно извежда течностите и освобождава тялото от токсини, а също така служи като противоотрова при ухапване от змия.
Етеричното масло от ангелика помага за нормализиране на храносмилането и стабилизиране на апетита (включително помага да се отървете от анорексия нервоза).
Маслото от ангелика стимулира производството на естроген, което помага за нормализиране на менструалния цикъл и издържа на болезнена менструация и облекчава следродилното състояние на жената.
Маслото от ангелика е антисептик на пикочно-половата система, ефективен при лечение на мъжко и женско безплодие, има благоприятен ефект върху черния дроб и далака. Използва се като отхрачващо средство при настинки и заболявания на дихателната система. Облекчава кашлица при пушачи, нервни пристъпи на задушаване и задух, а също така помага за възстановяване на обонянието.
Етеричното масло от ангелика контролира нивото на пикочната киселина в организма, поради което е полезно при ревматични заболявания, артрит, както и при подагра и ишиас.
Оценява се и козметичният ефект на маслото от ангелика: то е добър тоник за кожата, който проявява противовъзпалителен ефект. Поради това се използва при лечение на дерматит и гъбични заболявания.
Отглеждайте ангелика и използвайте това прекрасно растение, за да украсите градината си и да подобрите здравето си!
Сергей Владимирович Ковальов (Новосибирск)
Съвременният човек се е отдалечил много от природата и от знанията, които нашите предци са ни предали. Но това не го направи по-здрав и понякога след много неуспешни опити да излекуваме тази или онази болест, ние се обръщаме към билки и лечители. За да си възвърнете знанията отново, трябва да изучавате растенията и техните свойства. И днес можете да научите за една много полезна билка, наречена ангелика.
Това растение съществува на нашата планета от хиляди години. И от същото време е известен с полезните си качества за хората. Ангеликата се използва за лечение на много заболявания и ефектът от лечението е добър. За толкова дълга история на своето съществуване растението е придобило много други имена - ангелика, ливадни дъбове, борданка, сладък ствол, ангелика.
Знаеше ли? Според древните легенди на някои народи по света ангеликата е дадена на хората от небето. Това се случи, когато хората бяха поразени от чума и нямаше спасение от болестта. В този момент един ангел, изпратен от Бога, слезе отгоре и в ръцете му имаше корен на чудно растение. Тогава хората наричали ангеликата archangelica (лат.).
Според учените тревата има родина в северните райони на Евразия. През 14 век ангеликата е пренесена в европейските страни от скандинавските региони. От древни времена нашите славянски предци са го използвали за лечение на различни заболявания. Растението даде здраве, сила, красота. Освен това ангеликата спаси човек от отрова след ухапване от змия.
Тревата все още расте у нас. В същото време той е доста разпространен в цялата територия; билкарите могат да приготвят ангелика в европейската част, и в Урал, и в Сибир. Расте в планинския Кавказ и Далечния изток. Тук тревата расте дива. Понякога може да бъде специално култивиран в определени региони. Но в Европа много страни целенасочено отглеждат ангелика.
Описание на растението
За да разберете по-добре за какво говорим, погледнете снимката на ангелика. Тази трева има високо стъбло, което надвишава височината на човек. Цъфти в сенници с бели или жълти цветове. Чаршафите са красиви, тъй като имат издълбани контури. Тревата има доста изразен аромат, корените й растат на голямо разстояние, придържайки се плътно към почвата, но в същото време не растат дълбоко. Коренът от ангелика също има свой фин аромат.
Стъблото има много разклонения, листата по него са големи и има сребристо покритие. Растението цъфти през второто и третото десетилетие на лятото. Ако ангеликата е на една година, тогава тя не цъфти и времето за нейното събиране е септември, октомври. Ако билката е на две години или повече, тя ще цъфти и ще бъде събрана през април и май.
За информация! Силният корен на ангеликата е много лечебен и ухае приятно. Той е суровина за лекарства за много заболявания. За да разберете защо билката е ценена, прочетете повече за нейния състав.
Angelica officinalis. Каква е неговата сила?
Разбира се, всяко лечебно растение помага на човек, защото съдържа различни необходими компоненти и витамини. Ангеликата се счита за билка, която може да даде здраве и сила. Съдържа много етерични масла и киселини (ябълчена, оцетна, валериана и др.). Съставът е богат и на танини, каротин, антиоксиданти, захари, смоли и горчиви вещества. Това не е всичко
Природата не е лишила растението от протеини, растителни мазнини, калций, пектинови компоненти, аскорбинова киселина и фосфор. Без тези компоненти нашето тяло не може да бъде здраво и те могат да бъдат попълнени толкова лесно, като използвате растението в ежедневието си. Заслужава да се отбележи, че ангеликата съдържа фибри, а стомашно-чревният ни тракт се нуждае от тях за храносмилането и прочистването на тялото от всички вредни и ненужни вещества.
За информация! Етеричното масло се прави от коренището на растението и се използва за лечение. Съдържа всички полезни вещества, а ароматът му е фин и има нотки на мускус. Учените също смятат, че маслото съдържа един от много важните компоненти - феландрен.
Растение ангелика. Неговите ползи и противопоказания
Лечебни свойства
- Използва се като мощно средство за укрепване на имунитета.
- Растението винаги е било ценено заради способността си да помага на сърдечно-съдовата ни система и да подобрява притока на кръв.
- Премахва жлъчката, подпомага работата на бъбреците. Има добър ефект върху здравето на хора, които са били или са зависими от алкохола.
- Стимулира и тонизира нервната система.
- Отличен помощник за тези хора, които страдат от различни болки в гърба и заболявания. За да направите това, използвайте алкохолни инфузии като триене.
- И по време на настинка, ангеликата е наш помощник, тъй като може да понижи температурата, да се справи с патогенната среда на микроби и бактерии и да облекчи болезнената кашлица.
- Тревата нормализира кръвното налягане и подобрява двигателните умения.
- Инфузиите на базата на корен от ангелика помагат на храносмилането ни. Тялото започва да получава максимално хранителни вещества и отпадъците, токсините и канцерогените се отстраняват от него.
- Лечебните компоненти помагат за понижаване на нивата на холестерола.
Съгласете се колко уникална е тази билка. И така, защо не знаем нищо за него и дори да знаем къде расте, не го използваме за терапия. В крайна сметка е много по-лесно да използвате природни дарове, отколкото да пиете таблетки с химически състав.
Angelica officinalis за жени
Всички горепосочени качества на билката са полезни за всички, но ангеликата има някои свойства, които могат да помогнат за здравето на жените. А именно растението дава шанс за забременяване на жени, които страдат от анемия, проблеми с кръвообращението и постоянно се чувстват уморени. На този фон е много трудно да се зачене дете.
Ако използвате ангелика за терапия, можете да спечелите сила, защото помним как славяните са наричали ангелика в древността. Жената ще възвърне здравето си, кожата й няма да бъде бледа и суха. Растението също помага на тези, които вече са родили, за премахване на слабостта, възстановяване на менструацията и облекчаване на болката в таза. С една дума, ангеликата е от съществено значение за здравето на жените поради своите лечебни свойства и състав.
Противопоказания. Кой не трябва да използва билки за лечение?
Когато използвате конкретно растение или продукти, направени на негова основа за лечение или профилактика, трябва да разберете за индивидуалната непоносимост към компонентите. Някой може да пие инфузията като чай, докато други могат да получат тежки алергии. В крайна сметка всички имаме различни тела.
Безкрайно полезната ангелика няма особени противопоказания и странични ефекти, не е подходяща за две категории хора - жени, когато вече носят дете, имайте предвид, че след раждане и за зачеване билката е полезна и хора с диабет. Е, както беше казано по-рано, растенията не са разрешени за тези, които може да са алергични към тях.
важно! Дори и да знаете всичко за здравословното си състояние, какви заболявания имате или нямате, никога не се занимавайте с лечение у дома, без да се консултирате с лекар. Жените трябва да бъдат особено внимателни, защото понякога може да не разберем веднага за бременността си, по време на която не трябва да пием отвари или настойки на базата на корен от ангелика.
Трябва да използваме лечебните свойства на растението за нашето здраве, имунитет и профилактика. В крайна сметка всеки може да събере суровини, както и да направи инфузия и ще получите екологично чисто лекарство. Правилно подбраната билка може да ви помогне да се изправите на крака след най-сериозното заболяване, така че струва ли си да пренебрегвате подобни подаръци?
Надяваме се, че сте намерили статията за полезна и сега вашите знания за традиционната медицина са станали по-пълни. Билката може да си приготвите сами или да я закупите готова от аптеката. Но помнете сроковете за събиране.
Всички материали на уебсайта са представени само за информационни цели. Преди употреба на който и да е продукт консултацията с лекар е ЗАДЪЛЖИТЕЛНА!
Angelica officinalis е научното му име. Дешифрира се по различни начини, но руската дума „дагли“, което означава „силен, здрав“, най-добре характеризира лечебното му предназначение. Латинското изписване в медицинската литература Angelica („ангел“) идва от превода „ангел или пратеник на Бога“, което също е абсолютно вярно поради наличието на много лечебни свойства в билката. А привързването на пчелите към цветовете на растението е още едно доказателство за лечебната му сила, поради което се повишава ефективността на лечението с мед от ангелика. Някои градинари активно култивират ангелика като медоносна култура и получават вкусен червеникав лечебен мед.
- 1. Кумарини. Тяхната фармакологична активност се проявява в спазмолитични и противотуморни ефекти.
- 2. Остол. Силен антиоксидант и блокер на калциевите канали.
- 3. Остенол. Доставя витамини K, D, E.
- 4. Умбелиферон. Необходим за биосинтеза на кумарини.
- 5. Псорален. Важен за лечение на кожни заболявания.
- 6. Танини. Имат бактерицидно и антимикробно действие.
- 7. Ябълчена киселина. Участва в метаболизма, тонизира.
- 8. Оцетна киселина . Разгражда мазнините и въглехидратите.
- 9. Валерианова киселина . Има седативен ефект.
- 10. Фитостероли . Намалете нивата на холестерола в кръвта.
- 11. Аскорбинова киселина . Е основният антиоксидант. Укрепва имунната система.
- 12. Калций. Отговаря за здравината на костната тъкан.
- 13. Фосфор. Калцият помага за укрепване на костната тъкан и насърчава умствената дейност.
- Диуретик.
- Противовъзпалително.
- Спазмолитично.
- Тоник.
- Спазмолитично.
- Успокоително.
- Отхрачващо средство.
- Цех за изпотяване.
- Антиферментация.
- Суровините трябва да се събират в съответствие с правилата за обществени поръчки.
- Корените първо се смилат в кафемелачка.
- Преди да използвате лекарството, инфузията трябва да се прецеди.
- Препаратите от ангелика се приемат изключително на празен стомах. Можете да започнете да ядете след 30 минути.
- Вземете лекарството три пъти.
- Всички водни инфузии могат да се съхраняват не повече от два дни в хладилника.
- Алкохолните тинктури се съхраняват на тъмно място.
Покажи всички
Ботанически сертификат
Съдейки по описанието, angelica officinalis, известна още като ангелика, принадлежи към семейството на чадърите. Израства до 2,5 метра. Цилиндричното кухо стъбло има много разклонения. Цветът му е червеникав отдолу, зелен със синкав оттенък отгоре. Дебелото коренище расте почти право надолу, има не повече от два основни коренови клона и няколко малки допълнителни клона. Елипсоидните листа са двойно- и тройноперести. Колкото по-ниско е листото, толкова по-малка е дръжката му.
През юни се появяват шапки от малки жълтеникаво-зелени цветя, те се събират в големи чадъри до 15 см. В края на август, в края на цъфтежа, се появяват семена - това са много жълти плодове, всеки от които впоследствие се разпада на 2 части. Само от един храст можете да съберете 0,5 кг семена, с които растението се размножава.
Анджеликата расте в европейската част на бившия Съветски съюз и в Сибир. Това са влажни места: близо до потоци, реки. Среща се в гъсталаци от храсти и по планински склонове.
Подготовка и съхранение
При беритбата на ангелика не остават отпадъци - всичко се използва за медицински цели. Но има определени правила за събиране. Ако растението е само на една година, тогава можете да го изкопаете само през есента, ако е на две години, през пролетта. Това се дължи на количеството активни вещества. Колкото по-старо е растението, толкова повече са. Коренищата се изкопават с лопата, измиват се обилно, нарязват се напречно на парчета до 10 см, а прекалено дебелите се нарязват по дължина. Можете да го изсушите на въздух или в сушилня. Максимална температура – не повече от 40 °C. Корените имат сладък, пикантен аромат, с нотка на пареща горчивина. Миризмата се засилва при триене.
Тези, които използват листа и издънки в готвенето, започват да събират още преди цъфтежа. За медицински цели беритбата трябва да се извършва след края на цъфтежа. Препоръчително е да изсушите суровините на сянка. Семената се събират, когато узреят. Стайните условия са подходящи за сушене. Обикновено това е края на септември - началото на октомври.
Суровините се съхраняват добре, ако са опаковани в бали, платнени чували и здраво завързани. По-добре е корените да се съхраняват в плътно затворени буркани - така няма да загубят аромата си. Складовите помещения трябва да са сухи и проветриви.
Сухите листа и издънки не губят лечебните си свойства за една година. Коренищата и семената могат да се съхраняват три години.
Химични съставки и фармакология
Полезните свойства се дължат на химически компоненти, които допринасят за оздравяването на човешкото тяло. Съдържа:
Ангеликата също така съдържа известно количество восък, каротин, смоли, кверцетин, мастни и етерични масла. Въз основа на химичния състав се идентифицират фармакологичните свойства:
Анджеликата се използва в много области: традиционната медицина, кулинарията, хранително-вкусовата промишленост.Използва се за храна на добитък.
етносука
За медицински цели препаратите от ангелика се използват под формата на тинктури, отвари и запарки. Какво трябва да имате предвид при приготвянето и употребата на лекарството:
Таблицата показва дозите и методите за използване на растението:
| Показания | Количество суровини | Течно количество | Време за инфузия | Доза |
| Гастрит, колит, холецистит, холелитиаза, кашлица, затруднено уриниране, безсъние, болки в кръста, ревматизъм, нервни разстройства, подагра. | 15 грама трева | 1,5 чаши (100 °C) | 2 часа | 2 супени лъжици |
| Бъбречни заболявания, повишена нервна възбудимост, гастрит, колит, заболявания на бъбреците и пикочния мехур, възпалителни процеси в устната кухина. Продуктът е полезен за вземане на вани по време на истерия | 10 грама трева | 2 чаши (стайна температура) | 8 часа | 100 мл |
| Спазми в стомаха и червата, настинки, лош апетит, ларингит, бронхит, диария. Инфузия, смесена с вино 50/50, помага да се отървете от болезненото натрупване на газове и да подобрите апетита. Помага за премахване на токсините от кръвта | 1 супена лъжица смес (корени, листа, семена) | 1 чаша (100 °C) | 6 часа в термос | 100 мл |
| Кашлица, гастрит, колит, възпалителни заболявания на панкреаса | 10 грама трева | 200 мл (варете 5 минути) | 2 часа | 50 мл |
| Неврози, конвулсии, истерия | 30 грама корени | Сухо бяло вино 0,5 литра | 7 дни | 50 мл. Лекарството се приема два пъти на ден |
Сок: болно ухо, зъбобол. Пресният сок помага да се справите с болезненото усещане. Капнете по една капка във всяко ухо. Нанесете лосион върху зъба или го изплакнете. Подагра, радикулит, ревматизъм също се лекуват с компреси от сок.
Прясно счукани листа: рани и ухапвания от бесни животни. Счуканите листа се смесват с мед 1:1 и се нанасят върху проблемните участъци от кожата.
Китка цветя: епилепсия. Накиснете шепа цветове в чаша вино за един час и ги приемайте сутрин през зимата при епилепсия.
Angelica officinalis е едно от най-разпространените растения в билколечението. Има много имена. Например, в научните справочници се нарича ангелика билка (Ангелика). Според легендата ангели посочили на хората лечебните свойства на това растение. Има и друга история, според която архангел Михаил съветвал монасите да дъвчат корен от ангелика, за да се предпазят от чума. Това растение няма антивирусен ефект, но може да се похвали с фунгицидни и антисептични свойства. Така че колкото и да е вярна тази легенда, ангеликата е полезно растение. На Запад някои изследователи го наричат Angelica archangelica. Но на руски това име има синоним - лечебна ангелика.
Angelica officinalis е едно от най-разпространените растения в билколечението.
Ботаническо описание на Angelica officinalis
Тази билка е двугодишно тревисто растение с приятен аромат. През първата година растението образува розетка и малък сноп листа, но през втората година израства едри листа, стъблото става високо и доста дебело, а коренището се развива добре, което най-често се използва за медицински цели.
Стъблото на Angelica officinalis е право и може да достигне височина до 250 см. Отвътре е кухо. Листата са големи, особено приосновните, и имат триъгълна форма. Растението ангелика се отличава и с добре развита коренова система. Диаметърът на коренището може да бъде до 8 см. По форма прилича на репичка и съдържа млечен сок, бял или леко жълтеникав. Общото тегло на кореновата система е около 300 g.
Интересни са съцветията на това растение. Те са сложни сферични чадъри. Такова съцветие може да има диаметър до 15 см и върху тях има няколко десетки лъча. Дръжките на това растение са космати и красиви, но самите цветя са малки и незабележими, с жълтеникаво-зелен оттенък. Плодът е т. нар. двусеменка, която се разделя на две полусфери. Едно растение ангелика в крайна сметка може да произведе до 500 g семена. Цъфти едва през втората година от живота, през лятото плодовете узряват не по-рано от юли или дори по-близо до есента.
Angelica vulgaris, или Angelica officinalis- Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) е голямо многогодишно (в отглеждане двегодишно) тревисто растение от семейство Сенникоцветни (Apiaceae или Umbelliferae) с дебело набръчкано репички коренище и месести допълнителни корени, съдържащи жълтеникав млечен сок. Стъблото е изправено, високо от 1 до 2,5 m, дебело, разклонено в горната част, гладко, със синкав налеп, кухо отвътре. Приосновните листа са едри, до 80 cm дълги, триъгълни в общо очертание, двойно или тройно перести, с дълги дръжки. Стъбловите листа са редувани, те са много по-дребни, по-прости, с къси дръжки и обхващащи стъблото издути обвивки, горните листа са приседнали. Листните плочи са яйцевидни, заострени, назъбени по ръба.
Цветовете са малки, жълтеникаво-зеленикави, събрани в съцветия-чадъри, които заедно образуват големи сферични сложни чадъри с диаметър от 8 до 17 cm, които завършват стъблото и разклоненията. Има 20-40 лъча на чадъра, те са гъсто космати. Цветът с двоен, 5-членен околоцветник. Чашката е зелена, невзрачна. Венчелистчетата са свободни, с извит навътре връх, леко назъбени на върха. Тичинките са 5. Плодник с долен 2-местен яйчник и 2 къси чепчета.
Цъфти през юни - август, плодовете узряват през август - септември. Плодът е елипсовидно бледожълто или почти бяло двусеменно семе с дължина до 9 mm. Ангеликата се размножава чрез семена. През по-голямата част от живота си остава под формата на розетка от листа. Едва на 6-15-та година от живота на растението израства стъбло със съцветия и цъфти. Годината на цъфтежа е и годината на смъртта на растението. Факт е, че ангеликата принадлежи към така наречените монокарпични растения, които цъфтят само веднъж в живота и умират след плододаване.
Разпространение на ангелика
Ангеликата е широко разпространена в умерената зона на Евразия. У нас се среща в горските и лесостепните зони на Европейска Русия, Урал и Западен Сибир. По речните долини достига зоната на тундрата.
Расте по бреговете на потоци, реки, езера, в канавки, по краищата на блата и във влажни гори, върби и гъсталаци на други храсти, в заливни ливади, в горски дерета. Отглежда се в Русия и Германия за получаване на ароматни суровини.
Икономическо използване на ангелика
Корените и корените на ангеликата, както и етеричното масло от тях, се използват широко като ароматизатор в алкохолната и рибоконсервната промишленост. Етеричното масло, дестилирано от коренищата, е търсено и в парфюмерията. Листата, стъблата и корените са годни за консумация.
Младите издънки се варят в захар или се ядат сурови и от тях се приготвят салати; Ароматната билка се използва като подправка за първи и втори ястия, салати, туршии и маринати. В миналото в гладни години тревата се късала на масата през пролетта, но на север тя замества зеленчуците през цялото лято.
Младите стъбла и дръжки, обелени, се захаросат и тортите се украсяват с ароматни захаросани плодове. Корените се използват за ароматизиране на напитки. Френският ликьор Шартрьоз е ароматизиран с ангелика.
Ангеликата е отлично медоносно растение. Пчелите вземат нектар и прашец от цветовете му. По отношение на гъсти гъсталаци, продуктивността на меда от ангелика е според различни оценки от 60 до 300 kg/ha.
Характеристики на подготовката на ангелика
Коренищата с корени от ангелика се изкопават през есента или ранна пролет. Отърсват се от пръстта, почистват се от останалите стъбла и листа, измиват се с вода и се нарязват на парчета за сушене. Изсушете по всеки възможен метод, но при относително ниска температура, за да намалите загубата на етерично масло. Срокът на годност на сухите суровини със силна приятна миризма е 3 години.
Лечебна стойност на ангелика и методи за медицинска употреба
Това растение е признато както от научната, така и от традиционната медицина.
За медицински цели се използват подземните части на ангеликата. Съдържат етерично масло (до 1%), фурокумарини, танини и органични киселини. Корените и коренищата се използват за приготвяне на лекарства, които подобряват отделянето на жлъчка и увеличават секрецията на жлезите на стомаха и червата, като същевременно засилват чревната подвижност. Предписват се за стимулиране на апетита и подобряване на храносмилането, при натрупване на газове в червата (метеоризъм) и диария.
Ангеликата има и противоферментативно, диуретично, потогонно и отхрачващо действие, поради което в народната медицина се използва при възпаления на дихателните пътища, заболявания на бъбреците и пикочния мехур и други заболявания.
Суровината от ангелика е част от диуретичната колекция. Смята се, че лекарствата от ангелика имат тонизиращ ефект върху сърдечно-съдовата система и успокояващ ефект върху централната нервна система, така че се предписват при нервно изтощение, безсъние и конвулсии.
Познавачите често използват отвари от корена при нервно изтощение, истерия и дори епилепсия. Действа тонизиращо, възстановяващо нервната система. М Две супени лъжици счукан корен се заливат с 2 чаши вряла вода, 30 минути. дръжте на водна баня. От отварата се приема по половин чаша 3-4 пъти на ден преди хранене.
Баните с ангелика са много полезни и при нервни заболявания. Две шепи сушени корени се заливат с 3 литра вода, оставят се да заври, оставят се на слаб огън 15 минути, след което се добавят към отварата по една шепа мента, риган и хмел, оставят се 2 часа и след прецеждане се изсипват в банята. Баните се повтарят през ден в продължение на 3 седмици.
При болки в мускулите и ставите, ревматизъм, подагра, радикулит се използва за разтривка спиртна тинктура от корени и коренища.
Ангеликата се използва и за приготвяне на вани, които облекчават подагра, ревматизъм и болки в кръста.
Сок от тревата се накапва по няколко капки при болки и шум в ушите.
Отварата от ангелика може да се използва като профилактично средство срещу холера.
Тинктурата от шведски билки е отлично средство, което предпазва от много заболявания. Особено в извън сезона, това ще ви спаси от настинки и грип - просто пийте 1 чаена лъжичка тинктура сутрин и вечер, разредена с малко количество вода или чай. При болки с неуточнено естество, както и ако сте много мокри и изстинали, можете да пиете тинктурата с горещ сладък чай. Тази тинктура трябва да бъде във всяка домашна аптечка. Рецептата му е разработена от известния шведски лекар Samst, чието цялото семейство, редовно приемайки тази тинктура, доживява до дълбока старост, поддържайки отлично здраве.
Колекция: 10g ангелика, 10g алое, 5g оман, 10g мана, 5g смирна, 10g натурален камфор, 10g корен от ревен, 0,2g шафран, 10g листа от сена, 10g куркума (корен).
Сместа се налива в голяма бутилка и се залива със спирт или водка (концентрация от 38 до 40%). В продължение на 2 седмици бутилката трябва да стои на доста топло място, например на перваза на прозорец с южно изложение, и трябва да се разклаща енергично няколко пъти на ден. След две седмици тинктурата се налива в по-малки бутилки и се съхранява на тъмно и хладно място. Тази алкохолна тинктура има толкова ценно свойство, че не се влошава с времето, а напротив, става още по-полезна.
При вътрешни кръвоизливи - от 3 супени лъжици до 3 супени лъжици тинктура (в зависимост от интензивността на кървенето) се смесва със запарка от овчарска торбичка. Една чаена лъжичка с върха на овчарската торбичка се залива с 1 чаша вряла вода и се оставя за половин минута да се запарва. След това запарката се прецежда, добавят се 2 супени лъжици тинктура от шведска билка, половин чаша се изпива преди хранене, а другата половина след това.
При гастроентерит е добре тинктурата да се смесва със запарка от невен.
Една чаена лъжичка с върха на цвят от невен се залива с 1 чаша вряла вода и се оставя за половин минута. След това филтрирайте и приемайте Zraz на ден. Необходими са от 2 до 4 чаши на ден, всеки път трябва да се приготвя нова запарка. Добавете тинктура към инфузията в размер на 3 супени лъжици на 1 чаша инфузия.
При стомашни колики приемайте до 3 супени лъжици тинктура от шведска билка дневно, като тинктурата се разрежда с малко вода или билкова запарка.
При стомашни болки е добре да използвате компрес от тинктура от шведски билки. Зоната на корема първо се намазва с дебел слой мехлем от невен, който предпазва повърхността на кожата от изсушаване и обезмасляване под въздействието на тинктурата каустик.
Мехлемът се приготвя по следния начин: в тиган се разтопяват 250 г чиста свинска мас и се добавят две пълни шепи невен (цветове, стръкове, листа). Щом мазнината шупне, всичко се разбърква енергично и тенджерата се сваля от котлона. Мазнината трябва да изстине една нощ под капак. На сутринта съдържанието на тигана се загрява отново и се прецежда през чиста ленена кърпа, като внимателно се изцеждат напоените с мазнина билки. Мехлемът се прехвърля в малки, добре затворени бурканчета и се съхранява на хладно.
След намазване на кожата в областта на стомаха с мехлем от невен, върху това място се налага марля, напоена с тинктурата. Отгоре поставете слой сух памук (за поддържане на стабилна температура на компреса), покрийте със слой фолио и фиксирайте компреса с топъл шал или дебела кърпа. Компресът трябва да остане върху тялото не повече от четири часа. След компреса кожата трябва да се поръси с пудра или бебешка пудра, за да се неутрализира раздразнението.
Лечението с компреси е добре допълнено с перорален прием на тинктура от шведски билки всеки ден по 3 супени лъжици, леко разредени с вода или чай, като всяка порция се разделя наполовина - преди и след хранене.
Традиционната медицина препоръчва описания метод за приемане на тинктури от шведски билки при чревни разстройства, диария и повръщане, възпаление на стомаха. Можете също така да използвате инфузия на корени от ангелика. 20 г коренища се запарват в 1 л вода за 8 часа, прецеждат се. Приемайте по 1/2 чаша 3-4 пъти на ден.
Използвайте тинктурата за борба с глисти, като приемате 1 супена лъжица заедно със запарка от невен - най-добре рано
сутринта. Освен това можете да приложите компрес от тинктурата в областта на пъпа, предварително намазан с мехлем от невен.
Компреси от тинктури от шведски билки върху коремната област се използват при лечение на злокачествени тумори на дебелото черво и при колики: чернодробни, стомашни и бъбречни.
Отвара от коренища на ангелика помага за отпускане на гладката мускулатура на матката.
Три супени лъжици натрошени суровини се заливат с 1 чаша вряла вода, вари се на слаб огън 30 минути, охлажда се при стайна температура за 1/2 минута, прецежда се. Приема се горещ по 1/2 чаша 2-3 пъти на ден след хранене.
Хипертония, ревматизъм, жлъчни заболявания, истерия и конвулсии се лекуват с ангелика, напоена с вино.
Взема се 30 г счукан корен, залива се с 500 мл бяло вино, престоява 24 часа при често разклащане, след което се прецежда и се приема по половин винена чаша 2 пъти на ден.
Запарете корена в 70% спирт в продължение на 7 дни в съотношение 1 тегловна част спирт и 1/2 тегловна част ангелика. Разтрийте възпалените места.
В една стара билкарска книга това растение се споменава така: „Има и билка ангелика, расте в зеленчукови градини и на сухи места, в самия лакът, с белезникав пискюл отгоре, корен, малко пипер... добре е да се пие тази билка за жена, която болят гърдите, и да държи корена на зъбите - полезно.
Има къдрава трева ангелика, която расте край реки и котловини, цветът е бял, а другият е син или жълт - без сърцевина. Тя е добра от еретиците. Който яде тази трева, този човек не се страхува от никакви щети; ако отидете на празник, гризете този корен поне веднъж на ден през цялата седмица и ще се отървете от всички болки; носете тази ангелика на главата си и хората ще ви уважават.
В народните диалекти ангеликата е известна като ангелика, дива зора, крава, покривало, вретено. В. И. Дал свързва думата „ангелика“ с понятието „оздрави, бъди силен“. Хората понякога наричат ангеликата „гласът на земята“ (вероятно това име се дължи на факта, че примитивните музикални инструменти - тръбите - са направени от стъблата на растението).
Колкото повече тази трева вземат,
Колкото повече всички ще ме помнят.
Яжте листа, цветни пъпки,
Разкъсай ме, изсуши ме, слава Господу Богу.
Цъфтя от Владимиров пост до Петров пост.
Кажете на тревата с гласа на земята,
Че ще спра кървенето
Ще прогоня кашлицата, ще успокоя сърцето си,
Ще отнеса зъбобола в реката,
Ще върна младостта на старите хора.
Разтрийте краката си
Да, запомни ме!
Ангелика беше много популярна сред лекарите и учените от миналия век. Мощните коренища и корените на растението съдържат 1% етерично масло. Явно това е една от причините за включването на ангелика в някогашната тайна рецепта на прочутите ликьори Шартрьоз и Бенедиктин.
„Жителите на Исландия, Финландия и други северни страни ядат младите потомци на Дягилев сурови с голяма алчност. Понякога, след отстраняване на външната обвивка от корените на ангеликата, те се варят в мляко или се пекат в пепел и в този вид се използват при гръдни заболявания, кашлица и простуда. А от годишния корен на Дягилев, консумиран вътрешно, лапландците си обещават дълъг живот” - така пише за ангеликата в началото на 19 век изключителният руски лекар И. М. Амбодик-Максимович. В Русия хранителните ползи от ангеликата също са били оценени от древни времена.
Рецепти за терапевтично хранене на ангелика (ангелика)
Пюре от Angelica officinalis
Младите стъбла с листа се изсушават, заливат се с вряща вода, заливат се със сироп и се оставят да къкри на слаб огън, докато се сгъсти. След охлаждане го използвайте като сладко за пайове и палачинки.
Салата Angelica officinalis с глухарче
100 г листа от ангелика, 80 г листа от глухарче, копър и магданоз, 2 супени лъжици сметана, сол. Листата на ангеликата се заливат с вряща вода, нарязват се, смесват се със счукани листа от глухарче (предварително накиснати в солена вода), магданоз и копър, посоляват се и се подправят със заквасена сметана. Сервира се с месо.
От корени на ангелика, сварени в захарен сироп, се получават бонбони, които имат благоприятен ефект върху храносмилането.
Това растение се управлява от Слънцето и е лечебно за родените под знака на Лъва.