Съдържание на холестерол в черния дроб на говеждото месо. Какво се счита за храна без холестерол

Холестеролът е важен участник в много обменни процеси в тялото. И въпреки че по-голямата част част е направена в черния дроб, ако е необходимо, тя може да бъде синтезирана и директно на място, в клетката, където в момента е необходимо присъствието му. Холестерол в таблиците Таблица, която даваме малко по-ниска в тази статия, ще ви помогне да разберете колко холестерол на ден консумирате заедно с храна. Това е необходимо, за да се следи нивото на собствения холестерол и да се предотврати превишаването на разумната норма.

Не всички продукти са еднакво полезни.

Съвременната медицина вижда пряка връзка между развитието на такава опасна болест, като атеросклероза и нивото на холестерола в човешката кръв. Ако това ниво сериозно надвишава общоприетата възраст, лекарите силно препоръчват да мислите за собственото си здраве и преди всичко внимателно да погледнете диетата си. Някои експерти смятат, че дори и някои продукти съдържат твърде голям холестерол, още по-лошо, че често се комбинират с други вредни компоненти. Например, в телесните мазнини е възможно не само холестерол, но и значителна част от наситени мастни киселини. Така че по отношение на медицината дебелото говеждо месо е много по-опасно за здравето, отколкото, например, свинско. Въпреки че чист холестерол в говеждото месо съдържа много по-малък. За съжаление, малко хора предполагат за това. От друга страна, с повишен холестерол в кръвта, месото често се препоръчва да се замени рибата. Междувременно риба, подобно на всички морски дарове, също съдържа холестерол. Но в комбинация с полиненаситените мастни киселини на омега 3, присъстващи в рибеното масло, този холестерол се оказва практически безвреден за вашето здраве и не води до увеличаване на нивото на общия холестерол в кръвта. Освен това рибеното масло е в състояние дори да намали нивото на холестерол на вредни - липопротеини с ниска плътност.

Също така има същото, в което месото и птицата се отглеждат от техните фуражи и кои добавки са били използвани за по-бърз растеж и увеличаване на теглото.

Но мазнините и маслата от растителен произход изобщо не съдържат холестерол, тъй като този мастния алкохол има изключително животински произход.

Ако сте достатъчно млади и не страдат от никакви хронични заболявания, тогава самият тяло е напълно в състояние да се справи с излишъка от холестерола, който идва при нея с храна. Излишният холестерол просто не се абсорбира. Той образува неразтворими съединения, които след това се получават лесно от тялото. Въпреки това, за това трябва да имате добър метаболизъм и здравословна чревна микрофлора. За съжаление, с възрастта, метаботът се забавя и е нарушен, а периодичното приемане на някои лекарства, по-специално, антибиотици, се усеща. Ето защо, на онези хора, които вече са били на 45 години, е желателно да се контролира нивото на холестерола в кръвта му.

Холестерол в таблицата на продуктите

Каним ви да се запознаете с броя на холестерола, който се съдържа на всеки 100 грама най-често срещаните храни.

Продукт 100 G.
Свинско, Filey.
Свинско кокалче
Свински черен дроб
Език на свине
Говеждо масло
Говеждо негила
Телешка незел
Говеждо месо
Говеждо месо от езика
Агнето е нискомаслено мазнина
Crolcatin.
Пиле без кожено тъмно месо
Пиле без кожено бяло месо
Пилешко сърце
Пилешки дроб
Мацка
Патица без кожа
Патица с кожа
Ливърдурст
Livel Pahat.
Savrokes наденица
Колбаси, колбаси
Виенски колбаси
Salami, Servelat.
Колбаса се сварява без мазнини
Колбаса се сварява с мазнини
Скумрия Тихи океан
Фондация
Скариди
Mollusks.
Подложка
Пресен риба тон (консерви)
Сардини в масла
Конна скумрия
Риба среда мазна
Сортове с ниско съдържание на риби
Пилешко яйце
Яйцето
Млечна коза
Крем 30%
Крем 20%
Крем 10%
Заквасена сметана 30%
Заквасена сметана 10%
Млечна крава 6%
Мляко 3 - 3.5%
Кефир мазнина
Йогурт О6ч
Кисело мляко обезмаслено
Серум
Извара
Извара 20%
Извара в извара
Сирене "Гауда" - 45%
Сирене крем мазнина 60%
Сирене "Честър" - 50%
EDAM сирене - 45%
Edam сирене - 30%
Емментално сирене - 45%
Камберт сирене - 60%
Сирене "Камембер" - 45%
Сирене "Камберт" - 30%
Сирене "наденица" пушене
Сирене "KOSTROMA"
Руското сирене
Овче сирене - 20%
Топено сирене - 60%
Топено сирене - 45%
Топено сирене - 20%
Домашно сирене - 4%
СИРЕНЕ ДОМ - 0.6%
Кремообразно масло прясно
Маслен кремав "селянин"
Кремообразно масло
Дебел говеждо месо
Свинско или мряна мазнина
Гъска ела феник
Свинско Салетс
Растителни масла

Внимателно сте изучавали тази маса и го поставяте върху отметки, лесно можете да изчислите колко холестерол използвате ежедневно заедно с храната.

Начинът на начина на човек в модерния офис свят, особено живеещ в града, е много малък. По-голямата част от деня седим близо до екраните, яжте често на едно и също място, много от нас имат много лоши навици и не винаги сме фалшиви вниманието върху всичко това ще доведе до това. Но рискът да печелите инфаркт или инсулт се увеличава, защото нивото на холестерола започва да нараства в кръвта ни. В тази статия сайтът PUFT.RU ще се опита да го разбере, кожи и какъв вид "звяр" е такъв.

Какво е холестерол?

Тя присъства в клетките на почти всички живи организми - както в човек, така и при птици, и при животни. Без холестерол съществуването на организми не би било възможно, защото участва в развитието на половите хормони при мъжете и жените, защитава мембраните - дялове в клетките на тялото и много други.

Лекари и диетолози разделете холестерола на "добро" и "лошо".

"Добре" - Това е холестерол с висока плътност, той почиства стените на артериите от допълнителния - "лош" холестерол и го приема, за да обработи черния дроб. Такъв холестерол почти не попада в организма с храна, произвежда се в тялото и особено активно по време на систематично упражнение.

"Лошо"- Има ниска плътност и попада в нашия организъм с храна, така че трябва да следвате продуктите, които използвате. Това е "лошият" холестерол и е отговорен за появата на атеросклероза, инсулт и инфаркт.

Къде е най-лошият холестерол?

Храни храни от животински произход Повечето от всички съдържат такъв "лош" холестерол, който почти се разтваря в кръвта и образува така наречените плаки, които водят до различни съдови заболявания.

Какви продукти съдържат холестерол?

Не е трудно да се избегне прекомерната консумация на холестерол, лекарите отдавна са изготвени на масата с примерно съдържание на холестерол и различни мазнини. Ние няма да изброим всички продукти в тази статия, лесно ще намерите такава информация в интернет, но като цяло, да помислите кои продукти повече холестерол.

Ако се чувствате за майонеза, пържени картофи, мазни свинско, сала, расти и жилища - вие сте в рисковата зона и особено ако доведете начин на живот с ниско облекло. Почти цялото печене съдържа холестерол поради яйца, маргарин и растително масло. И най-интригуващото нещо е, че яденият холестерол е практически невъзможен за изчисляване на ядения холестерол. В повечето храни, използвани в храната, има холестерол от двата вида. Тя може да покаже само медицински преглед.

Повечето от всички холестерола в мастни месни продукти

Ако смятате, че в тялото ви има разстройство - анализирайте това, което може да бъде причината, поради която сте яли напоследък, в кои продукти холестерол се натъкна много често в голяма концентрация. И най-доброто от всички се консултирайте с Вашия лекар и предайте желания анализ. Възможно е да се регулира състоянието му и съответно, състоянието на холестерола в тялото може да се използва със захранване и лека диета.

Какви продукти са нисък холестерол?

Ако въпросът за борба с холестерола се превърна в ръб, трябва незабавно да промените навиците в храненето си. Първото нещо, което трябва да присъствате в диетата си в неограничено количество, са зеленчуците, плодове, различни ядки и зеленчуци.

Ниските холестеролни продукти включват пиле и пуйка, бяло, т.е. Мазнина риба, маслинено, соево и слънчогледово масло.

Равните млечни продукти трябва да се използват с ниско съдържание на мазнини. Сайтът разполага с интересна статия на сайта, там можете да научите много информация за правилното хранене и съдържание на холестерол в продуктите.

Важно е да се помни, че липсата на физическо натоварване върху тялото, допълнителни килограми, диабет, ендокринни заболявания са катализатори и следователно увеличава нивото на холестерола. Такива хора трябва да бъдат особено тясно последвани от хранителни продукти, които попадат на масата.

В кои продукти са много холестерол, в допълнение към мазна месо и майонеза?

По-добре е да се изключат пушени колбаси, консервирани храни, готови кнедли и кнедли, с месо, при готвене, необходимо за отрязване на всички мазнини и кожа.

За предотвратяване на атеросклероза и запазване на тяхното здраве, необходимо е ясно да се представлява, при което продуктите на холестерола се съдържат в големи количества. Такива продукти обаче не трябва да бъдат напълно изключени от диетата, тъй като както "лошите" холестерол работи в полза на тялото, само една мярка е необходима, както иначе. За да го балансират в организма, яжте продукти, съдържащи фибри и пектин в храни, те ще получат излишък "лошо" от тялото ви.

Сега, когато вече знаете В нежеланите количества и в какви са минимум, тази информация ще ви помогне да балансирате храната си и да отидете на стандарт за качество на живот. Опитайте се да ядете малки порции и по-често три пъти на ден, да пиете много вода и най-важното не преяждайте! Тогава нивото на холестерола ще бъде нормално.

Литвинова Джулия - особено за сайта Styp.ru

(Функция (W, d, n, s, t) (w [n] \u003d w [n] ||; w [n] .push (функция () (ya.context.Admmanager.Render ((блокировка: "RA -141709-4 ", rederto:" yandex_rtb_r-a-141709-4 ", async: true)));)); t \u003d d.getelementbytagname (" скрипт "); s \u003d d.createelement (" скрипт "); s .type \u003d "текст / javascript"; s.src \u003d "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async \u003d true; t.parentnode.insertbefore (s, t);)) , this.document, "yandexcontextasynccallbacks");

Холестерол - жилищно вещество, жизненоважен човек. Тя може да бъде и вредна и полезна. Следователно е необходимо да се знае количеството на това вещество в продуктите.

Човешкото тяло произвежда не повече от 80% от холестерола. Останалите 20% от това смели се съдържат в диетата. Човек, който знае какво съдържа съдържанието на холестерола в храната, таблицата, може да избегне развитието на сериозни заболявания.

Самите храни не съдържат "лош" и "добър" холестерол. Такова става на фона на трансформацията в HDL или в LDL. За да знаете точно каква храна си струва да се обърне внимание, трябва да се съсредоточите върху нуждата от тялото. Ежедневната необходимост на човек, като таблицата "холестерол", не надвишава 400 милиграма.

Най-големият процент на холестерола

Много от тях се интересуват от въпроса, в който продуктите на холестерол съдържат най-много. Годиш с високо ниво на това вещество е доста много. Списъкът с храни, който съдържа най-много холестерола, изглежда така:

• мазнини "мляко";
• странични продукти;
• някои сортове месо;
• масло.

Само рискът е от особена опасност. Към въпроса колко съдържа холестерол, отговорът е лесен. Достатъчно холестерол съдържа мозъци. Този индикатор варира от 800 до 2300 mg / 100 гр, в бъбреците - от 300 до 800 mg / 100 гр.

Където много други холестерол

Таблицата беше оставена от лекарите и диетолозите, след като изследваха кои продукти можете да разберете кои продукти има вреден холестерол. Специалистите наричат \u200b\u200bследните източници на лош холестерол:

• пилешки дроб - 492 mg / 100 гр.;
• говеждо месо - 270-400 mg / 100 грама;
• тихоокеански скумрия - 360 mg / 100 гр.;
• свинско - 380 mg / 100 гр;
• кремообразно масло - 280 mg / 100 гр;
• зелена колбаса - 169 mg / 100 грама;
• свински черен дроб - 130 mg / 100 гр.;
• кремообразно сирене - 105 mg / 100 грама;
• крем - 34-110 mg / 100 гр.

Таблицата твърди, че в голям брой вредни мазнини се предлага в яйца от пиле и пъдпъдъци. Лошият холестерол съдържа маргарин, както и наденица. От черния дроб и консервираната риба, както казва таблицата, също са източници на вреден холестерол.

Основни правила

Според лекарите има лош и добър холестерол. Лошо - наличен е в липопротеини с ниска плътност. Той е в храната в вече готовата храна. Добър холестерол има висока плътност, която се прехвърля от тъкани в чернодробни клетки. Готов добър холестерол се намира и в храната. За да направите компетентно да направите диета, трябва да знаете кои продукти могат да бъдат намерени.

Хората с повишен холестерол в кръвта трябва да ядат повече риба. Особено полезна мастна риба. Всеки ден хората с повишен холестерол в кръвта трябва да ядат най-малко 100 грама риба тон или скумрия. Използването на риба ще бъде закупено от тромбоза и ще допринесе за поддържането на кръвта в състоянието на освобождаване от отговорност.

Хората с повишен холестерол в кръвта са много полезни за ядене на семена и ядки. За нормализиране на индикаторите всеки ден можете да ядете най-малко 30 грама ядки. Специалният акцент трябва да се извършва върху орехите и горските ядки. Не могат да се използват парични и осолени ядки. Също така, хората с повишен холестерол в кръвта се препоръчват да се хранят плодове и зеленчуци. Картофи, особено пържени, не могат да се използват всеки ден. Заети лица се препоръчват да го изключват от диетата.

Можете да ядете ябълки и други плодове, богати на пектин. Всеки ден трябва да ядете минимум 1 зелен плод. Това може да бъде отстранено от кръвоносните съдове излишния холестерол. Можете също да ядете цитрусови, дини, пъпеши. С цитрусова алергична реакция е необходимо да се изключи от диетата.

Хората с повишен холестерол в кръвта също могат да имат боб и зърнени храни. За предпочитане е хлябът. Всеки ден се препоръчва да се яде овесена каша. Особено внимание към хората с повишен холестерол в кръвта трябва да се даде на елда и ориз.

Млечни продукти

Основният компонент на млякото е животинска мазнина. Това означава, че има някакъв холестерол. В 100 грама 1% от продукта, неговото съдържание достига 3,2 mg. Съдържанието на холестерол от 100 грама мляко е 6% мазнина, достигаща 23 mg.

Най-голямото съдържание на холестерол в козе мляко. Това е много мазна крава. Но използването на лица, които имат увеличение на холестерола, не е противопоказано. Да бъдеш близо до състава си в човешкото мляко, лесно се абсорбира от тялото и отговаря на всичките му нужди. Също така в това мляко има значително количество фосфолипиди. Те спират да поставят вреден холестерол в кръвоносните съдове.

Цялостното внимание трябва да бъде свързано с използването на млечни продукти. Съдържанието на холестерола зависи от съдържанието на мазнини в млякото. 100 грама извара сирене са от 1 до 40 mg. Мастната заквасена сметана съдържа до 200 mg. 10% заквасена сметана се счита за диетичен продукт. Можете да ядете много дори при някои заболявания.

Червен хайвер

Съставът на продукта е следният:

• протеин - 30%;
• въглехидрати - 4%;
• мазнини - 18%.

Има много калории в червения кал. Независимо от рибите, съдържанието на калории от 100 грама хайвер идва до 252 ккал. Холестерол в червен каламин много - 300 mg / 100 грама. Но това не означава, че използването на този продукт трябва да бъде отказано. В Червената ICREA има полезни киселини от омега-6 и омега-3. Те допринасят за пречистването на тялото от вредния холестерол.

Също така в Червената ICRA е цял витаминов комплекс. Комбинацията от тези витамини допринася за бързото доверие към тона на целия организъм. Подобрението се извършва на клетъчно ниво. Полезни вещества, разположени в червени бедствия, помагат да се засили мозъците. Периодичното използване на висококачествен продукт успешно спира тромбозата.

Трябва да използвате хайвер, дозиран. Нормата за тялото е 1 таблица. Доставка на червена екория на ден. Излишъкът тази стойност е изпълнен с появата на допълнително натоварване върху тялото.

Месни продукти

Най-голямото количество полезни вещества е в нискомаслено агне. Но човек, страдащ от сърдечни или съдови заболявания, трябва да го използва с голяма грижа. Това се обяснява с факта, че в овнешкото има доста висок процент холестерол.

Много лекари се отнасят до Мутън с недоверие и препоръчват пациентите си и изобщо се отказват от използването на това месо. Общо, агнето е около 70 mg холестерол, а 100 mg е в KurDeny.

Човекът, който е позволен агнешко, трябва да знае, че процентът на холестерола зависи от частта на трупа. За да се избегнат отрицателни последици, няма гърди и ребра.

Какво можете да пиете

Чудесна помощ при борбата с високо съдържание на холестерола са растителни и плодови напитки. Редовната употреба на тези напитки помага бързо да се извлекат излишните липопротеини от тялото. Най-голямото количество полезни вещества се съдържат в следните напитки:

• доматен сок;
• сухо червено вино;
• зелен чай.

Също така е много полезно да се пие Cocao, Kissel от елда и питие от Топинамбур.

Доматен сок

Значителното човешко тяло се ползва от сок от зрели домати. Доматеният сок има необходимия цинк, йод и желязо. Като великолепен профилактичен агент, той допринася за нормализирането на храносмилането и разкопките от тялото на шлаки.

Основното активно вещество на доматения сок е ликьор. Този мощен антиоксидант допринася за бързата смърт на канцерогенни клетки. Също така, продуктът е незаменим при справяне със сърдечни и съдови патологии. Той премахва не само разнообразие от токсини и шлаки, но също така нормализира холестерола.

Диетолозите препоръчват да пият само свеж сок. Необходимо е да се пие редовно, за 2 месеца, два или три пъти годишно. Общо се препоръчва да се пие най-малко 1/2 литра сок. Силата на звука трябва да бъде разпределена около четири до пет порции.

Повече ефект може да бъде постигнат, ако пиете доматен сок в продължение на половин час преди хранене. В същото време е важно да се попитам предварително на лекуващия лекар по отношение на противопоказанията. Категорично не се препоръчва да се пие доматен сок на лица, страдащи от улцерозни стомашни заболявания. Откажете се от тази напитка и тези, които страдат от хроничен гастрит или холецистит.

Ползите от сухо червено вино

Според много диетолози и лекари използването на алкохолни напитки е значително вредно за здравето. Основната опасност се крие във факта, че човек може да "залепи" на алкохол. Това води до развитието на много опасни заболявания.

Но предимствата на сухо червено вино бяха успешно доказани. Днес тази питие се използва активно при борба с съдовите и сърдечни аномалии. Също така виното, ако не прекалявате с използването му, допринася за тонирането на тялото и забавя процеса на стареене.

Това се обяснява с факта, че гроздовите кости имат значителен процент от биофлавоноидите. Грозденето съдържа голямо количество хром. Комбинацията от тези елементи допринася за подобряване на кръвния състав. На този фон има евакуация от кръвоносните съдове на вредния холестерол. Успоредно с това се нормализират показателите за добър холестерол.

За да може това изискано питие да донесе тялото само за да се възползва, трябва да знаете как да го пиете правилно. Препоръчително е да се пие не повече от 100 милилитра червени сухи вина. Пийте сухо червено вино по време на хранене, за предпочитане на вечеря или вечеря.

Ползи за зелен чай

Естественият зелен чай допринася за разширяването на младежта и облекчението на прогресията на сърдечните патологии. Тази освежаваща напитка има необходимия организъм:

• ензими;
• аминокиселини;
• минерални соли.

Комбинацията от елементи допринася за укрепването на имунната система. Човешкият организъм се научава да се бори с различни вируси, гъбички и бактерии. Дървените листа са богати на катехови - мощни антиоксиданти. Ето защо, зелен чай е чудесен превантивен инструмент, който унищожава канцерогените.

Също така питейната напитка помага за почистване на човешкото тяло от цинк и други тежки метали. На фона на редовната си употреба излишният холестерол произлиза от тялото.

Пийте тази напитка може да бъде ежедневно. Лекарите препоръчват да пият не повече от две или три порции чай. Най-добре е да пиете 1/2 чаши. Захарта и млякото не трябва да се добавят. Не се препоръчва пиене на напитка преди лягане. Той е богат на кофеин, така че предотвратява заспиването.

Важно е също така да се научите правилно да варя зелен чай. Преди да се излива заваряване, чайникът трябва да се изплакне със стръмна кипяща вода.

Предимства на какао

Значително количество хранителни вещества съдържа естествен какао. Лекарите наричат \u200b\u200bтази ароматна напитка с естествен антидепресант. Задържане на ендорфин и серотонин, допринася за отстраняването на нервното напрежение.

Също така като част от тази уникална напитка съдържа флаванол. Този ценен антиоксидант насища мозъка и увеличава инсулиновата чувствителност. Редовната употреба на тази напитка пречиства съдовите стени от опасни плаки, като по този начин стимулира дейността на важни системи.

Пийте тази напитка най-добре след пробуждането. Максимална допустима доза - 1 малка чаша. Човек, страдащ от увеличено осветяване на стомашния сок, по-добре е да се откаже какао.

Хората, които желаят да нормализират индикаторите за холестерол, трябва да ограничат използването на месни продукти. Важно е също да се откажат злоупотребата с тютюнопушенето и алкохола.

Холестерол.

Холестерол - Физически мазнини (липофилен) алкохол, съдържащ се в клетъчни мембрани на всички животински организми (с изключение на ядрените организми). Холестеролът е ценен елемент на клетъчните мембрани, без него не могат да съществуват клетки, така че холестеролът в организма на човека е доста много.

Холестерол Има два вида - "добро" и "лошо". LDL (LDL) или липопротеин ниска плътност Обадете се на "лош" холестерол. Липопротеис с висока плътност или HDL (HDL) - Обадете се на "добър" холестерол.

Изчисляване на цялостното откриване на холестерол в кръвта се основава на кръвния тест. Ако много "лош" холестерол е в кръвта, тя бавно ще се натрупва върху вътрешните стени на артериите. В същото време с други вещества ще бъдат създадени така наречените плаки, стесняване на артерията и ги прави по-малко гъвкави. Това заболяване се нарича атеросклероза. Блокирането на блока може да предизвика инсулт или инфаркт. Средно 25-33% от холестерола премества HDL или "добри" липопротеини. Високият HDL предпазва от инфаркти. Ниски HDL (под 40 mg / dl) увеличава риска от сърдечни заболявания.

Триглицирид - Форма на мазнини, създадена в човешкото тяло. Голямото ниво на триглицериди често се комбинира с малко ниво на холестерол с висока плътност, т.е. "добър холестерол" и това показва, че частиците на мазнините попадат в кръвта, което причинява заболяването на съдовете. Следователно, голямо ниво на триглицериди трябва да се възприема като сигнал за опасност. Една от фаталните грешки, които хората правят по отношение на холестерола, е, че те вярват, твърди, че всички продукти с високо съдържание на мазнини са богати на холестерол. Тези, които намаляват приемането на различни растителни масла, за да намалят приемането на калории и в същото време нивата на мазнини и холестерол правят вреда, а не на добро. Растително масло изобщо не съдържа холестерол! Да, тя е 100% съставена от мазнини, но мазнината е важна за нас, за да изгарят ефективно мазнини! Достатъчно е да добавите омега-3 храни, които са в растително масло и риба, а тялото започва да изгаря мазнините, както в огъня на локомотива!

В човешкото тяло холестеролът е "суровини" за образуването на стероидни хормони, по-специално, сексуално: естроген, прогестерон и тестостерон. Без холестерол образуването на витамин D е невъзможно, чийто дефицит провокира рахит от малки деца. В крайна сметка жлъчните киселини се образуват от холестерол в черния дроб, които са необходими за усвояване на мазнините.

Продукт, 100 г	Холестерол, mg.	Продукт, 100 г	Холестерол, mg.	Продукт, 100 г	Холестерол, mg.
Агне без видима мазнина		Майонеза 1 час. L. 4 g		Заквасена сметана 30% 1 ч. Л. - 11 G.
Говеждо месо		Маргарин	следи	Конна скумрия
Говеждо месо без мазнини		Мозъка	768-2300	Сирене разтопено
Гъска с кожа		Мляко 3%		Сирене Britse (Adygei, Brynza), 100 г
Жълтък едно яйце		Мляко 6%		Сирене Britse (Adygei, Brynza), 25 г
Barbai Fat 1 TSP		Мляко 2% мазнини		Твърдо сирене
Мазнини 100 г		Сладолед		Масинно сирене (30% мазнина), 100 g
Дебел говеждо месо		Крем сладолед		Масинно сирене (30% мазнина), 25 g
Грес на говеждо месо 1 hl		Чернодробно теле		Извара 18%
Свински мазнини 1 ч.л.		Кекс с крем		Къща 8%
Дебела свиня 100 г		Бъбрек		Извара
Турция		Риба сортове с ниско съдържание на мазнини (OK 2% мазнина)		Обезмаслено извара
Шарка		Рибна средна мазнина (около 12% мазнина)		Телешко месо
Kefir 1%		Свинска пържола		Количество
Сваряване на колбаси		Свинско свинско		Падатка
Наденица сварена мазнина		Крем 20% мазнина, 1 ч.л. - 5g.		Патица с кожа
Savrokes наденица		Масло		Мацка
Заек		Масло		Яйчен белтък
Пиле без кожено бяло месо		Кремообразно масло 1 ч. Л.
Пиле без кожено тъмно месо		Заквасена сметана 10%

За да останат тънки и да не попадат в рисковата група за сърдечно-съдови заболявания, е необходимо да се следва скоростта на холестерола в кръвта му. Пълният анализ на липидните индикатори включва съдържанието на триглицериди, липопротеини и други липиди в кръвта. За първичен профилактичен контрол върху състоянието му е достатъчно да се провери общото състояние на кръвта за съдържание на холестерол. 5.2 mmol / l - нормален холестерол 5.2-6.5 mmol / l - човек изисква корекция 6.5-8mmol / l - човек принадлежи към рисковата група от 8 mmol / l - хиперхолестеролемия нормален холестерол в кръвта: - "добро" - 1.6 mmol / l и повече - "лошо" - 3.4 mmol / l и по-долу Време е да се справим с продуктите и развенчането (и да създаваме нови) идеи за тяхната полезност и влияние върху съдържанието на холестерол в кръвта. Съдържанието на холестерол в продуктите несъмнено засяга съдържанието на холестерол в човешкото тяло. Но ние вече сме разбрали, че холестеролът извършва не само отрицателни функции, "добър" холестерол помага за борба с затлъстяването и атеросклерозата. Холестеролът е част от междуклетъчните мембрани, участва в развитието на хормоните, нормализира процесите на храносмилане и нервна активност. Ето защо едва ли си струва да се придвижваме към вегетариански начин на живот, необходимо е да се яде напълно, включително по-полезни продукти във вашата диета. Холестерол продукти Месо, сирене, масло - съдържат наситени мазнини, те увеличават холестерола. Соево масло, царевично масло, морски дарове, риба, птица, нискомаслени млечни продукти - съдържат полиненаситени мазнини, те намаляват нивата на холестерола. Маслиново масло, фъстъчено масло, авокадо и всички видове ядки - съдържат мононатурирани мазнини, намаляват холестерола. Лекарите препоръчват да се използват не повече от 300 mg холестерол за храни, ако е възможно, замяна на храни, съдържащи наситени мазнини за продукти с полиненаситени и мононифурани мазнини. Така че, разбрахме: - холестерол в малки количества е необходим за организма за нормална работа - съдържанието на холестерол в продуктите може да бъде различно, а не всички мастни продукти са вредни Пилешки яйца съдържат 275 mg холестерол, така че употребата на 3 яйца на седмица е норма за възрастен. В неограничени количества можете да ядете протеини, те не съдържат холестерол. Отидете на малък трик: подгответе омлет от три протеини и един жълтък - вкусен и полезен. Опитайте се да ядете по-малко свинско месо и телешки мазнини, постно говеждо и телешко месо - отличен избор за тези, които ще се борят с вредния холестерол. Използвайте зеленчуци и плодове, те съдържат антиоксиданти, които ще помогнат за донесането на холестерол в кръвта. И витамините и микроелементите, съдържащи се в тях, ще ви добавят бодрост и кожата ви на здраво сияние. Позволете си малко червено вино, което намалява нивата на холестерола, има благоприятен ефект върху сърдечната дейност.

Намаляване на холестерола в кръвта

Разбира се, можете да започнете да използвате такива средства като статини, но е много по-безопасно да приложите основните промени в начина на живот, който ще ви помогне в намаляването на холестерола:

Намаляване на мазнините и холестерола в диетата

Продукти за намаляване на холестерола за хранене

Хранене с продукти с богато фибри и въглехидрати. Това са плодове, зеленчуци, зърнени храни и зърнени храни

Повишена физическа активност

Поддържане на здравословно нормално тегло

Неуспех при пушене и алкохол

Сега разгледайте повече подробности.

Храна

Не отказвайте незабавно любимите си, но вредните продукти са напълно. Започнете да правите промени в диетата постепенно. Ето защо, ако наистина харесвате мазна храна, тогава:

Яжте го в части (например една бисквитка вместо три праза)

Намерете алтернатива с по-малък брой мазнини (например, сладолед за мляко вместо уплътнение)

Намерете пълна подмяна за любимата си, но вредна храна (например пуканки, вместо чипове)

Тези промени ще ви помогнат да намалите холестерола в кръвта, но също така ще ви помогне да предотвратите развитието на такива заболявания като сърдечни заболявания, високо налягане, рак и затлъстяване.

Намаляване на употребата на мазнини

Факт е, че мазнините съдържат 2 пъти повече калории от протеини или въглехидрати. Така че използването на мазнини, независимо от неговия произход (наситен или мононатуриран) във всеки случай, може да ви добави наднормено тегло. Особено вредни животински мазнини (мазнини, масло и др.).

За да ограничите приема на мазнини в диетата, направете следното:

Печете, гответе, залепете, гответе в двоен котел и не печете храна

Използвайте тиган без пръскане или тенджера с тънък слой нелеп

Добавете по-малко мазнини като зеленчуци и масло по време на готвене

Опитайте обезмазки продукти в диетата, например, кисело мляко, мляко, извара и др.

Намаляване на употребата на продукти, богати на богати мазнини, особено загриженост за сладкарски изделия, брашно и колбаси

Започнете с прости промени. Например, 3% мляко ще замени 1% и така нататък. Ето някои прости правила и препоръки.

Яйца

Яжте не повече от 2 яйца на седмица. Ако харесвате яйчни белтъци, те могат да се използват без ограничения (те не съдържат холестерол)

Наденица и месо

Без опции. Почти всички видове месо и още повече толкова месни продукти са много дебели и просто забиват холестерол. Препоръчвам ви да започнете постепенно да ги изключвате от диетата си.

Млечни продукти

Както казах, заменете смело мляко върху този, който съдържа по-малко мазнини. Същото се отнася и за киселото мляко и извара. Вместо заквасена сметана, използвайте просто кисело мляко с ниско съдържание на мазнини в храненето (те също могат да пълнят салати) намаляване на потреблението на сирене. Ако го направите твърдо, изберете поне такъв, който съдържа не повече от 9-10% (рикота, светло сирене, фета, тофу)

Растителни масла, ядки и авокадо

Всички те, освен Palm и наклонена, могат да се използват без страхове, тъй като те съдържат предимно моно-наситени мазнини, които не съдържат холестерол в природата.

Обработени мазнини

Основните източници са пекарна и сладкарница (понички, сладки кифлички, торти и бисквитки, които са просто глупави от наситени мазнини). Те трябва да откажат! Намерете здравословна подмяна, като плодове, мед.

Интересно е да се знае:

Около 60% наситени мазнини (и съответно, холестерол) в нашата диета идват от три продукта:

Изделия от месо и колбаси

Пълномаслено мляко

Запомнете тези продукти и започнете да ги намалявате.

Увеличаване на консумацията на продукти, богати на сложни въглехидрати и фибри

Не искам да повторя, но отново ви напомня, че това са пресни плодове, зеленчуци, пълнозърнест хляб, зърнени храни и боб. Всички те съдържат малко мазнини, не съдържат холестерол и са богати на сложни въглехидрати.

Повече продукти като овесени трици, изсушени боб и грах също са полезни. Диетолозите препоръчват в ежедневната ви диета:

6-11 зърнени порции (1 част е 1 парче хляб, 1/2 чаша макароний или ориз)

3-5 части зеленчуци (1 част е равна на 1 чаша сурови зеленчуци или 1/2 чаша варени зеленчуци)

4-6 порции плодове (1 част е 1 средна ябълка, праскова или оранжев, 1/2 чаша плодове или 3/4 чаша сок)

Контролирайте теглото си

Ако тежите повече, отколкото ви трябва (Вашият BMI над 25-30), тогава трябва спешно да започнете да губите тегло. За да направите това, намалете количеството консумирани калории и повишаване на нивото на физическа активност. За щастие, когато премахвате мастната храна от диета и започнете да има по-сложни въглехидрати и плодове, автоматично ще намалите съдържанието на калории в диетата си. Формулата за BMI (индекс на телесна маса) е представена на снимката по-долу.

Ако сте склонни да преяждат, след това помогнете за намаляване на броя на консумираните калории, направете следното:

Яжте 3 основни хранения, включително закуска и няколко малки закуски.

Сутринта и следобед, храната ви трябва да бъде с минимално съдържание на мазнини

Опитайте се да започнете да държите дневник на храна, за да разкриете бели петна в диетата си

Не яжте пред телевизора или компютъра

Намерете подмяната с любимите си калорични продукти

Физическа дейност

Физическата култура и различни упражнения също ще ви помогнат да намалите холестерола в кръвта и също така ще спомогнете за намаляване на теглото, поради изгаряне на мазнини. Оказва се, че ползите от това ще бъдат двойни!

Защо трябва да започнете да правите физическо възпитание:

Благодарение на намаляването на консумираните калории, ще можете да поддържате мускулите в тон и ще изгорите повече мазнини в тялото.

Спортът ускорява метаболизма в тялото, което помага за борба с високия холестерол и допълнителни калории

Упражнение Изгори калории

Тя е абсолютно безопасна и естествена

Ще започнете да мислите за нещо освен вредната храна!

Повечето хора смятат, че трябва да работят до седмата пот, за да получат връщане и положителен ефект. Но това не е така. Такива упражнения са достатъчни като ходене, бягане, плуване и др.

Експертите и лекарите препоръчват да плащат физическа активност най-малко 30 минути на ден през цялата седмица. Но това не означава, че трябва да работите или да плувате 30 минути на ден. Можете например да платите 10 минути сутрин и за 10 минути пеша през деня.

Най-добрите упражнения са тези, които включват най-големите мускули на тялото ви, особено на краката. Примери:

• Велосипедизъм

  Плуване

  Пързаляне

Аз също препоръчвам ходене по-пеша, да се изкачи по стълбите вместо асансьора, по-често да влязат в къщата (това е и физическа активност) и т.н. През уикенда играе със семейството или приятелите си в боулинг, тенис, футбол, отидете на ски.

Въпреки това, преди да включите физическото възпитание във вашата рутина на деня, трябва да се консултирате с лекар, ако:

Човек на възраст над 40 години

Вие сте жена на възраст над 50 години

Имате рискови фактори за развитието на сърдечно-съдови заболявания (имате високо кръвен холестерол, високо кръвно налягане, диабет, дим и др.)

Имате някои симптоми на сърдечни заболявания (болка в гърдите, шията или раменете, както и затруднено дишане, слабост или световъртеж по време на обучение)

В морето от информация се излива в нашите бедни глави, понякога е много трудно да се намери зърното на истината ... една от тези двусмислени теми е холестеролът и проблемите, свързани с нейните излишни кръвни нива. Холестеролът изплаши безотговорни граждани, които имат наднормено тегло и не се опитват да се разделят с него. Някои продукти са подложени на Opal, те възстановят ... нека да разгледаме заедно в този труден въпрос, ние определяме продуктите, които увеличават холестерола и решават как да направят вашата диета да се предпази от атеросклероза, сърдечни заболявания и други рани, свързани с излишък на холестерол.

Холестеролът е вещество, свързано с липиди, т.е. мазнини. Името "холестерол" се случи от сливането на две гръцки думи: chole и stero (твърд, твърд), тъй като за първи път е открит в хоризонтални камъни в солидна форма. Около ⅔ холестерол, произведен от нашия черен дроб, останалото идва от храна. "Как така? - възключва някой от тези, които са свикнали да разгледат холестерола ужасен враг. - Защо такова вещество е вредно за тялото, произведено от същия организъм в такива количества? " Това е, че в нашето тяло всичко е много тънко конфигурирано и всяко вещество играе важната си роля в нея. Холестеролът е материал за изграждане на клетъчни мембрани, от които се състоят стените и някои клетъчни компоненти. Като постоянна част от съдържанието на клетка, холестеролът поддържа определено ниво на вода в клетките, транспортира различни вещества към Шер c клетъчни мембрани и дори притежава имота, за да обвърже някои отрови, неутрализира ги. Холестеролът отваря верига от биосинтеза на половите хормони (прогестерон, тестостерон, естроген), и също така участва в синтеза на хормона на кора, който от своя страна играе важна роля в метаболитните процеси и по-специално витамин D , регулиране на калциевия и фосфорния баланс за нормално функциониране на костите. С помощта на холестерола в черния дроб се появява образуването на поглъщащи киселини, необходими за усвояване на мазнините. Последните проучвания са доказали този холестерол личният засяга човешките умствени способности и също отговорни за нормалната визия. Това зависи от холестерола! Това е практически незаменим елемент. Защо тогава холестеролът се свързва с атеросклероза, холестеролни плаки и други проблеми и опасности? Това е в баланса.

Вече отдавна холестеролът неофициално разделен на две категории - "добър" и "лош", но самият холестерол не може да се счита за вреден или полезен, тъй като всичко зависи от околната среда. Холестерол в "чистата" форма за пътуване в тялото не може, и помага на липопротеините в това - комплекси от протеини и мазнини, разделящи холестерола във всички клетки. Липопротеиновите молекули имат еднаква форма (топка), но се различават по състав, плътност и размери. Те са разделени на четири категории: високо молекулно тегло L висока плътност ipoproteins (HDL), липопротеини с ниска плътност, липопротеини (LDL), много ниско молекулно тегло липопротеини с много ниска плътност (LPONP) и Chilomicon. Липопротеините с ниско молекулно тегло имат големи размери, а хиломикроните са най-големият от всички тях. Високомолекулно тегло липопротеини, напротив, много плътно и най-малкото. И това е получено снимката: големи липопротеини са разпределени холестерол в тялото, където работи "в специалността", и lTCE събира излишния холестерол и се транспортира до черния дроб, откъдето се отстранява от тялото. Основната разлика на липопротеините с високо молекулно тегло от ниско молекулно тегло е тяхната разтворимост. Високомолекулното тегло липопротеини са добре разтворими и не са склонни към избор на холестерол. Ето защо те се наричат \u200b\u200b"добър" холестерол. Големите молекули на липопротеини с ниско молекулно тегло са практически не се разтварят и лесно изолират холестерол, образувайки атеросклеротични плаки в съдовете. Това е същият "лош" холестерол.

Ако тялото ви работи като часовник, без проблеми от "лошия" холестерол не трябва да чака. В крайна сметка е необходим дори "лош" холестерол - той играе водеща роля в работата на имунната система, включително защита срещу рак и неутрализиране на бактерии и токсини. Но си струва да се намалят настройките на природата, колко бавно работата на всички системи е бавно. Какво се случва с холестерола? Липопротеините с ниско молекулно тегло става много повече от липопротеини с висока плътност, онези престават да се справят с техните задължения, а допълнително холестерол се натрупва в тялото, заминавайки по стените на съдовете и какво заплашва, той знае, че може би всички. Това е силно опростена схема, но принципът е разбираем ...

Една от причините за повреда в системата често се превръща в неограничено потребление на продукти, които причиняват силно увеличение на холестерола в кръвта. В световната мрежа можете да намерите много различни "черни списъци" на такива продукти, но просто вземете и спрете там, да кажете, яйца само защото техният жълтък съдържа холестерол, това е невъзможно. В края на краищата, всеки продукт е полезен за нашето тяло (всеки здравословен продукт, забележете!), Най-важното е да се обърнете към компилирането на вашата диета с ума и превръзка. Същите яйца, с изключение на холестерола, съдържат много полезен лецитин, чийто недостатък е изпълнен с много проблеми. Бойците от холестерола дойдоха във фанатизма с риск от холестерол, който печели сексуално разстройство и много други здравословни проблеми. Ето защо е важно да не знаем продукти, които увеличават холестерола в кръвта, колко да се разбере, че преяждането като цяло и страстта на всички видове екстри никога няма да доведе до добро.

Така че, ние ще продължим да съставяме списък с продукти, които трябва да бъдат ограничени, ако тестовете показват, че с холестерола не е наред.

Месни продукти. Свинско месо, мазнини сортове говеждо и агнешко месо, патица, гъска, птиче месо, карантия (пъпки, черния дроб и др.), Всяка колбаса, пушеното месо, мляно месо - всички тези продукти и ястия от тях трябва да се появят на вашата маса изключително рядко. Нека бъде деликатеси за празнична таблица, а не продукти за извършване на дневно меню. Накрая телешко, говеждо, шунка, бекон не е толкова вредно, но броят им също трябва да бъде ограничен. Най-сигурните месни продукти се считат за пиле и пуйка без кожа, Зайтан, заек и игра. Постно месни продукти трябва да се консумират не повече от 2-3 пъти седмично. Предпочитат заварката, заварена във вода или пара, яхния или печено месо.

Риба и морски дарове. Невъзможно е да се каже, че хайвер на риба, скариди, калмари, раци и др. Смята се, че е много вредно, но все пак не трябва да ги злоупотребявате, а морската риба, особено дебела, можете да ядете поне всеки ден. Мастното морско дъно съдържа полиненаситени мастни киселини на клас Omega-3, изключително полезни за нашето тяло. Препоръките за приготвяне на рибни ястия са същите като за месо - без червената кора, само готвене, охлаждане и печене.

Млечни продукти. Не трябва да се използват нежно мляко, сметана, сметана, мазнини сирене, кондензирано мляко и сладолед с повишен холестерол в кръвта. Но не е необходимо напълно да отказват мляко и ферментирали млечни продукти, просто се опитайте да купите мляко отстранете или намалите мазнините (0.5-1%), 1% кефир, извара до 5% мазнини, и вместо заквасена сметана, използвайте естествено кисело мляко 1.5-2% мазнини.

Ако имате повишено ниво на холестерола в кръвта, от яйчния жълтък трябва или да се откаже напълно, или е доста рядко. Яйчният протеин може да се яде не повече от 2-3 пъти седмично.

Зеленчуци и плодове. Тук можете да ги ядете под каквато и да е форма и количество. Разбира се, използването на зеленчуци и плодове в нова форма е за предпочитане, но те също могат да бъдат окачени с минимално количество масло или напълно без него, пекат, готвят за двойка или във вода или да готвят в дълбоки, в съответствие с Всички правила, в прясно масло - само тогава фритюрните хранителни продукти могат да бъдат безопасно приравнени към продуктите, приготвени за чифт. Това твърдение по никакъв начин не се отнася до пържени картофи от ресторанти за бързо хранене!

Ядки и семена. Всички ядки и семена съдържат полезни мастни киселини, така че те могат и се нуждаят от тях. Опитайте се да купите не печени ядки и семена, но изсушени. За да подобрите вкуса на ядките, не можете да накиснете в чиста студена вода - те ще станат като пресни. Добавете ядки и семена в салати, вилни сладкиши и нискокалорични десерти.

Супи. Мастните мастни супи и бульоните не са за вас, ако вашите тестове за холестерол са далеч от нормата. Вашият избор е риба и зеленчукови булгове и супа и без никакъв клинкер. Когато готвите месо или пилешки бульон, премахнете всички мазнини - това е в него, което съдържа основната част на холестерола, готва без пилешко месо. Не пълнете първите ястия за заквасели смея.

Втори ястия и странични ястия. Забранени са пържени картофи, мастни пилаф, картофи за паста, задушени картофи с месо - като цяло, всички мазнини и печени са забранени. За да намалите холестерола, ще трябва да научите как да приготвите вторите ястия възможно най-безвредно. Това означава, че вашият приятел трябва да бъде параход, фурна или хибрид от всички възможни кухни устройства - многократно. Подготовка на вторите ястия, използвайте възможно най-малко масло и ако не можете да направите без него, добавете висококачествени масла от първото студено въртене (например маслинено). Овесена каша, елда, кафяв или черен ориз и бобови култури могат да бъдат най-добрите крупи за страничната блюда или второто ястие.

Масло. Максимално намаляване на използването на кремообразно, палмово и кокосово масло. Въпреки че холестеролът не е в дланта и кокосовото масло (това е разбираемо, те са зеленчуци!), Но прекомерната им употреба може да доведе до затлъстяване, а в този случай холестеролът не може да бъде нормален. Изберете растителното масло от първото студено въртене (не е усъвършенствано!), Които са желани да не се използват за готвене, но добавете готови ястия. Маслинено, соя, фъстъчено, слънчоглед, царевично масло може да се използва във всеки супермаркет, но можете да се опитате да намерите екзотичен за средно руски амарант, коноп, сусам масло ... живите масла обикновено се продават в отдели за здравословно хранене или в магазини за сурови храна.

Сладкарски и хлебни изделия. Заменете обикновения хляб и хляб от груба брашна хляб, с трици или твърдо зърно, по-често купуват или готвят хлябове и бисквити на ръжено брашно, добавете гнева или семена (слънчоглед, тикви, сусам, мак ...) Попитайте рецептите на RAW храна, когато хлябът се приготвя чрез бавно сушене при температура не по-висока от 40ºС. Съхранявайте торти, кифлички, кексчета и бисквитки - под забраната!

Напитки.Нежелателно да се яде кафе със сметана, кафе-усещане, капучино, какао върху млякото, алкохол. Предпочитам правилно сварен чай без захар, по-зелен, естествен свеж сок, минерална вода, както и чиста питейна вода без добавки.

Частен разговор за индустриалната майонеза, кетчуп и други сосове, маргарин и други трансмани, всички видове чипове, солени ядки за бира, шоколадови барове, полуготови продукти и бърза храна. И този разговор е много кратък - кажете цялата тази химия е решаващ "не!"

Обобщавайки, можем да кажем, че продуктите, които увеличават холестерола, са продукти с голям брой наситени мазнини. Всъщност всички препоръки се свеждат до принципите на здравословното хранене. Ако нивото на холестерола в кръвта надвишава нормалните индикатори, това е правилното хранене, което може да стане отлична алтернатива на наркотиците. И накрая, няколко цифри, можете да ги видите на лист кръвен тест за холестерол:

5 mmol / l и по-малко е оптималното ниво на нивото на холестерола в кръвта;
. 5 - 6.4 mmol / l - леко повишено ниво;
. 6.5 - 7.8 mmol / l - нивото на съдържанието на холестерол в кръвта е близко до критично;
. 7.8 mmol / l и по-висок - животът ви е в опасност.

Рисковите фактори, свързани с високото ниво на холестерола в кръвта, включват затлъстяване, пушене, хиподинами, наследственост и неправилно хранене. Всичко, освен, може би, наследствеността може да се промени, просто трябва да се вземете в ръка. Пази се.

Пинта разнообразен и прав и здрав!

Лариса Шуфкайкин