Извара със закуска. Чийзкейк

Всеки родител се грижи за здравето на детето си, така че въпросите за правилната му диета никога не минават без подходящо внимание. Менюто на дете на 2 години става по-разнообразно и удовлетворяващо. Храненето на двугодишно бебе има свои собствени характеристики, които трябва да сте наясно. Децата на тази възраст постепенно се запознават с храната за възрастни, но все още е твърде рано напълно да преминат към нея. Голяма част от това, което ядете, все още е лошо за храносмилателната система на малък организъм.

При съставяне на менюто на 2-годишно дете е необходимо да се вземат предвид нуждите на растящ организъм от полезни вещества. Бебето има зъби и вече е в състояние да дъвче храна. Необходимо е постепенно да го привикнете към твърда храна: дебели зърнени храни, варено месо, плодове и зеленчуци.

Най-висококалоричните храни трябва да се приемат на обяд. Поради бързото развитие и растеж на малък организъм, храненето му на 2 години коренно се различава от това, което беше на 1 година.

Режим на захранване

Храненето на детето на 2-годишна възраст става четири пъти на ден и се състои от закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря. Педиатрите казват, че децата трябва да се хранят 4-5 пъти на ден. Трябва да се помни, че честото хранене ще доведе до лош апетит, а по-редките ще повлияят на храносмилателната система и съответно на благосъстоянието на вашето дете.

Прекъсванията между храненията не трябва да надвишават 3-4 часа. До двегодишна възраст бебето развива предпочитанията си в храната, има любими и нелюбими ястия. В неговото меню постепенно се въвеждат нови продукти и методи за обработката им. При фъстъка на 2 години обичайната рутина се променя малко. Проявява се желанието за независимост, което родителите трябва само да подкрепят, а не да потискат.

Стойността на храната като гориво за тялото се измерва в термични единици, наречени калории. Всеки ден дете получава средно 1400-1500 kcal. Чрез приема на калории храната се разпределя по следния начин: 25% калории за закуска, 30% калории за обяд, 15% за следобеден чай и останалите 30% за вечеря. Най-важното е да се осигури адекватно снабдяване с основни минерали, макро- и микроелементи, витамини.

Нужди на 2-годишно дете

Майките от цял \u200b\u200bсвят трябва ежедневно да мислят какво да хранят бебето си. Храната трябва да бъде на пара, печена или варена. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в диетата на бебето трябва да бъде 1: 1: 4.

Протеините са основният строителен материал за растежа на тялото, затова млечните продукти, месото, рибата и яйцата трябва да бъдат включени в диетата на 2-годишно дете. Въглехидратите са необходими като източник на енергия за децата. Това са основно зърнени храни, плодове, захар, брашно и зеленчуци. Мазнините действат като гарант за енергийните нужди на растящ организъм.

В менюто за детето не можете да включите такива продукти като:

• майонеза и кетчуп;
• шоколад;
• пушени меса и колбаси;
• мариновани храни;
• газирани напитки;
• гъби;
• маргарин.

Алергиите в съвременния свят са често срещани. Ако 2-годишният фъстък е алергичен, тогава диетата му се коригира и цялата храна, която може да причини неразположение, е изключена. При такава повишена чувствителност към определена храна се предлага хипоалергенна диета за деца. се състои от безопасни продукти, които не предизвикват отрицателна реакция у бебето. За страдащите от алергия само правилната диета ще премахне риска от контакт с потенциално опасни продукти.

Що се отнася до течността за 2-годишно бебе, за килограм тегло е необходимо около 100 мл вода. на ден. Количеството вода включва всички течности, които детето пие: супи, компоти, мляко, кефир, чай и други. Разбира се, в горещо време обемът на течността се увеличава.

Как да направите меню по-добро

Храната за дете на 2 години се препоръчва да се готви само веднъж, тъй като когато храната се затопли, нейните компоненти губят полезните си свойства. значително различаващ се от диетата на двегодишно бебе. Що се отнася до менюто за седмицата за двегодишни деца, трябва да го съставите, като вземете предвид всички нужди на тялото на вашето малко дете. Какво е включено в него:

• Сутрин основното ястие се дава в количество от 200 г, хляб с масло или сирене. Питието трябва да е 100-150 мл.
• За обяд - първото ястие, например супа в обем от 150 мл. На второто - ястие с месо или риба - някъде около 50-80 гр. И гарнитура - около 100 гр., Компот или сок - 100 мл.
• Следобедна закуска се състои от кефир в обем от 150 мл., Бисквити или сладкиши в обем от 40 г, плодове и плодове.
• Вечеря в количеството на основното ястие 200 гр. И напитка от 150 мл.

Д-р Комаровски твърди, че храненето на дете с висококачествена и разнообразна храна е предпоставка за моралното благополучие на родителите.

Вкусно и здравословно меню, обогатено с витамини и минерали, ще допринесе за здравословния растеж и развитие на растящото бебе. 2-годишно дете вече е запознато с много продукти от маса за възрастни и вкусовете му растат заедно с него.

Новите гастрономически открития дават възможност на бебето да опознае света. За да бъдат успешни тези познанства с кухнята за възрастни, майките трябва да се придържат към някои правила относно приготвянето на диета за децата си:

• Запознаването на бебе с нов продукт трябва да започне през първата половина на деня, за да се проследи реакцията на организма към него и да се избегнат неблагоприятни ефекти в случай на алергични и други прояви.
• Поръчките, предлагани на дете на 2 години, не трябва да са големи - ново ястие винаги започва с няколко чаени лъжички.
• Храненето е специален ритуал и за двете: за мама и бебе. Затова подготовката за хранене и самият процес трябва да бъдат едновременно приятни и полезни. Диетата за деца на 2 години е важно правило за формирането на здравословни навици.
• Закуските могат да присъстват в менюто на децата, но те не трябва да бъдат чести, а се използват в редки ситуации, когато не се предлага здравословна храна. Но дори се нуждаете от лека закуска в спокойна атмосфера (не „в движение“) за здравословно храносмилане и безопасност на детето.
• Диетата на бебетата на две години трябва да включва месо, риба, извара (преработена от топлина), млечни продукти, зърнени храни и винаги плодове и зеленчуци (ежедневно). Пълноценното хранене ще бъде ключът към добрия имунитет през периода на запознаване на детето с детската градина. Тя трябва да бъде чиста с хлебни изделия, богата, съхранявайте сладкиши с дълъг списък от съставки и различни видове химически добавки.
• Дете на 2 години трябва да се насажда с правилата за поведение на масата. По-голямата част от този процес ще лежи на раменете на учителя в детската градина, но, както знаете, всички навици на детето произхождат от неговото семейство, така че ние насаждаме правилата на етикета със собствен пример!
• За малко „лошо“ можете да измислите различни истории на продукти и ястия. Нека процесът на ядене на „нелюбими“ ястия да стане за хлапето, пълно с приключения. Нека измисли интересни имена на продукти - това ще го подтикне към нов интерес към храната.
• Опциите за сервиране на ястия от менюто могат да бъдат стандартни, без излишъци, но такива ястия бързо притесняват малките гурмета. Решението на подобни въпроси ще бъде интересният дизайн на ястието, дори ако това са смешни лица или вълшебни животни - това е идеалният начин да накарате бебето да яде сурови зеленчуци.
• Двугодишно бебе вече е доста възрастен и може спокойно да бъде поставено на обща маса. Не забравяйте, че малко дете взема пример от възрастен брат или сестра, от родителите - нека съвместното ви хранене да бъде постоянно. Тогава задължението на майките да хранят бебето със собствените си ръце скоро ще изчезне.

Ако следвате тези прости препоръки, ще насадите на детето си необходимите умения за самостоятелно хранене. Това ще улесни живота както на майките, така и в бъдеще на учителите му в детската градина. И освен това е такава благословия да видите здравословния апетит на вашето дете, който несъмнено ще бъде основа за силен имунитет в бъдеще.

Балансирано меню за седмицата

На 2 години диетата на децата е по-разнообразна, така че е необходимо да се създаде седемдневно меню, състоящо се от различни първи и втори курс.

Ето примерни опции на менюто за седмицата.

закуска

• Грис, чай, хляб и масло.
• Сирена, мляко.
• Омлет, какао, хляб със сирене.
• Мляко овесени ядки, чай.
• Извара касерол, хляб и масло, чай.
• Овесена каша с мляко със сушени кайсии, какао, хляб със сирене.
• Млечна вермишела, чай, хляб и масло.

обяд

• Борш, варен ориз с баничка с рибна пара, колбас, компот, хляб.
• Супа с кюфтета, картофено пюре, салата от моркови, компот от сушени плодове.
• Борш, зеленчуци на пюре, телешки кюфтета, настойка от шипка.
• Тиквено пюре супа, пилешко кюфте, салата от моркови и ябълки, макаронени изделия, желе.
• Супа с рибни кюфтета, каша от елда, зелен грах, компот от плодове.
• Царевична каша, задушен заек, пюре от зеленчукови супи, сок.
• Супа с кюфтета от говеждо месо, колбас, пшенична каша, компот.

Висок чай

• Кефир, бисквитки, ябълка.
• Кисело мляко, домашни сладкиши
• Кефир, печени ябълки, бисквитки.
• Кисел, домашни крекери, извара.
• Запечено мляко, бисквитки, тиква.
• Кефир, хляб, банан.
• Извара, бисквитки, плодово пюре.

вечеря

• Картофени кюфтета с яйце, инфузия от шипка, хляб.
• Каша от елда, котлети на пара, желе.
• Оризована касерола, чай с мляко, хляб.
• Задушени зеленчуци, задушено телешко месо, сок, хляб.
• Картофено пюре с варена пуйка, кефир.
• Пшенична каша и омлет, желе.
• Оризована касерола, задушени зеленчуци, чай с мляко.

На 2,5 години на бебето вече могат да се дават 50 г сирене и около 20 г 10% заквасена сметана.

През зимата и пролетта на рафтовете на магазините обикновено има малко пресни зеленчуци и плодове. В живота на детето това може да доведе до хиповитаминоза поради липсата на витамин "С". За да се предотврати това, е необходимо в менюто да се добави инфузия от шипка.

Така беше намерен компромис между вкусна и здравословна храна за всеки ден. Добре разработеното седмично меню ще освободи родителите от мисли за това какво да се готви за бебето за утре и ще ви позволи да закупите необходимите продукти предварително. Можете да експериментирате с рецепти, основното е да се придържате към основните правила.

Празнично меню

Какво меню да изберете за рождения ден на детето? Разбира се, искате вашето 2-годишно дете да има ярък, интересен, запомнящ се празник. Самите родители внимателно обмислят и организират всичко, за да е интересно и вкусно, особено за децата. Майките имат трудна задача. Необходимо е да се приготви такава храна, която би била едновременно вкусна и здравословна. Ястията трябва да се сервират на масата по специален начин, за да се привлече вниманието на децата.

От менюто за детски рожден ден трябва да бъдат изключени продукти като пушено месо, кисели краставички, пресни плодове, които предизвикват алергична реакция при двегодишни деца, майонеза, шоколад, риба с ями, торта с маслена сметана.

Популярни ястия на празничната трапеза

• Днес сандвичите под формата на канапе са много популярни. За да привлекат вниманието на фъстъците, те се правят под формата на лодки, звезди, бъгове. Рецептите са различни, приготвят се предимно от хляб, варено или печено месо, сирене и зеленчуци. Можете да включите въображението и да направите канапе от любимите храни на детето си.
• Особено внимание в празничното детско меню се отделя на здравословните салати. Те могат да бъдат разположени върху чинии във формата на цвете или животно, тази порция привлича вниманието на децата. Салата трябва да е сърдечна и лека. С голямо удоволствие децата ядат плодови и зеленчукови салати.
• Що се отнася до основните ястия, можете да приготвите гарнитура и в допълнение към нея ястие с месо. Последният за предпочитане се приготвя от кайма. Ще се окаже, първо, нежно и меко, и второ, децата лесно могат да го дъвчат. Тя може да бъде: пилешко зрази, кюфтета, кюфтета.
• От напитките добре подхождат сокове, млечни шейкове с добавка на плодове и плодове.
• Що се отнася до празничната торта, на децата може да се сервира „Торта с моркови”, „Птиче мляко”, „Бисквитена” или друга без мазнини.

Двугодишният фъст се нуждае от здравословна диета. Храната му трябва да е прясна и висококачествена, балансирана с хранителни вещества. Такава храна не изисква специални кулинарни техники и гурме изкушения. Родителите трябва да установят ясни правила за съставяне на детско меню на 2 години и да се опитват да спазват ежедневието. Необходимо е да се насърчава бебето да яде различни продукти, които допринасят за хармоничното му развитие. Що се отнася до вкусовите капризи на детето, те могат да бъдат коригирани във времето, прибягвайки до малки педагогически трикове.

Ежедневието на детето е един от най-важните елементи на образование, дисциплина и здравословен начин на живот. Последното хранене трябва да се случи не по-късно от 2-3 часа преди лягане. Нека се опитаме да разберем какво да готвим за дете на 2 години, защото храната трябва да е питателна, вкусна и лесно смилаема.

Продукти, които не си струва да приемате за детска вечеря:

• Мазно месо.
• Пушени продукти.
• Пържена храна.

Здравословната и вкусна вечеря за деца може да се състои от:

• Печена риба.
• Парна пилешка гърда със зеленчуци.
• Извара гювеч.
• Зеленчукова яхния.

Във всеки случай вечерята трябва да буди положителни емоции у детето, затова е най-добре да го приготвите от онези продукти, които бебето обича най-много.

До 2-годишна възраст детето вече е формирало разбиране кои ястия и продукти обича и кои не. Опитайте да угодите на малкия гурме и намерете компромис между „вкусно“ и „здравословно“.

Прекрасна бърза вечеря за деца - домашни йогурти. Те са богати на калций и витамини, лесно се приготвят и усвояват, в допълнение, повечето деца ги обожават.

Рецепти за вечеря за 2-годишно дете

Рецепти за вкусна и здравословна вечеря за деца можете да намерите в интернет днес. Има ги много, има ястия за всеки вкус, ето някои от тях:

• Елда с пилешко месо. Готвене на елда. В тигана изсипете измитата зърнена култура и налейте вода, така че да има повече вода от 2 пръста. Слагаме на голям огън. Когато кашата заври, добавете сол на вкус, намалете котлона и гответе още 15-20 минути, докато течността заври. Сварете пилето (бедрото, гърдата или крака без кожа), докато се свари или свари на пара.
• Рибно филе с ориз. Гответе ориз. Изсипете зърнените култури в тигана, напълнете го с вода и гответе до готвене, след това изплакнете ориза. Готвене на риба. Най-добре е да печете рибно филе във фурната. За да направите това, изплакнете и обелените парчета малко сол и черен пипер, добавете други подправки на вкус, увийте във фолио и печете във фурната.
• Кюфте със зеленчуци. Оформяме кюфтенца от мляно пиле, слагаме във форма и печем във фурната, като покриваме с фолио - така че сокът да не се изпари и месото да не изгори отгоре. Зеленчуците се нарязват на едро и бавно се задушават в малко количество зехтин в тиган с дебели стени за около 20-30 минути, докато станат меки.

Често има ситуация, когато дете, което вечеря преди лягане, отново иска храна. В този случай му дайте чаша мляко или кефир. През нощта тялото не се нуждае от храна, това е психологически ефект. Ако бебето се събуди през нощта и поиска да яде, дайте му чаша вода или задушени плодове.

Това не са всички ястия, които могат да се приготвят. Рецептите за вечеря за деца са много разнообразни и зависят от предпочитанията на бебето и възможностите на родителите.

Добър ден, скъпи читатели!

Храненето е важен въпрос, от който зависи здравето ни. Но ако ние възрастните често го пренебрегваме, тогава тялото на детето зависи много от това, което влиза в него. По принцип родителите внимателно се грижат за храненето на децата си до навършване на една година.

Ако бебето вече е преминало към пълноценна храна за възрастни и гърдите за него са само начин за успокояване, възрастните забравят за диетата на децата и започват да хранят бебето от общата трапеза.

Това не винаги е правилно. Трябва да има специално меню за дете на 2-3 години, което ще позволи нормалното развитие на неговите органи и системи.

Първо, скъпи читатели, ще разберем кои продукти трябва да присъстват в диетата на децата:

• нискомаслени млечни продукти - до 600 г на ден (извара - 50-100 г, заквасена сметана - 10-20 г, останалото е сирене, кефир, кисело мляко, мляко);
• нискомаслени сортове месо (телешко, говеждо, агнешко, зайче) -120 г на ден;
• яйца (за предпочитане пъдпъдъци) и морски дарове (нискомаслена риба);
• зеленчуци (100-120 г картофи на ден, тиквички, тиква, краставици, домати, зеле);
• плодове (100-120 г на ден), горски плодове (10-20 г на ден);
• зърнени храни, захар (10-20 g на ден, като се вземат предвид захарите, които се съдържат в соковете и други продукти).

От сладкиши е позволено да се дават ружа, бисквити бисквити, мармалад, ружа (желателно е те да са на естествена основа).

Какви храни не трябва да се дават на деца на тази възраст?

• тежка морска храна (раци, скариди);
• колбаси от промишлено производство, които съдържат консерванти и оцветители;
• тлъсто месо (агнешко, гъско) и риба (камбала);
• пъпеш, грозде (заредете панкреаса и увеличете количеството на газа в червата);
• сладолед (днес този деликатес се приготвя с помощта на багрила и консерванти, палмово масло; ако искате да почерпите бебето със сладолед, пригответе го сами);
• торти, шоколад, сладкиши, сладкарници (съдържанието на захар в тях надвишава всички допустими норми, а качеството на продуктите, използвани за готвене е съмнително);
• газирани напитки;
• какао (има високо съдържание на мазнини и ободряващ ефект);
• мед (ако е алергичен към него).

След като сте избрали храна, приемлива за детето на 2-3 години, можете да направите приблизително меню за седмица.

Как да съставим меню?

Продуктите и комбинацията им могат да варират. Помислете какви са опциите за съставяне на меню.

закуска

Трябва да започнете с леки и питателни ястия. Разрешени комбинации:

• млечни зърнени храни (например елда, ориз, овесени ядки);
• вермишели с настърган кашкавал;
• гювеч гювеч, пудинг, чийзкейк;
• картофено пюре със зелен грах;
• бъркани яйца.

Тези ястия могат да бъдат сервирани в допълнение към:

• компот, чай, кефир;
• филийка хляб с масло и сирене или сладко;
• мляко.

обяд

Това хранене е най-изобилното и може да включва първи курсове:

• борща или зелева супа върху месен бульон;
• зеленчукови или рибни супи;
• зърнени супи (елда, просо, овес).

Яйце и малко заквасена сметана могат да се добавят към зелева супа или борш.

На втория:

• месни котлети;
• картофено пюре;
• настъргано варено цвекло;
• месни ролки;
• черен дроб пастет;
• тиквички тиквички;
• варено пилешко месо;
• кюфтета.

Месните ястия за второто се допълват от зеленчукова гарнитура. Те могат да сервират плодов сок, компот и филийка кафяв хляб.

Висок чай

Като напитка можете да предложите:

• компот;
• кисело мляко;
• мляко.

Освен това се дават ябълка и малко сладко ястие:

• мус;
• готвене;
• бисквитки;
• извара;
• джинджифилови бисквитки;
• настърган морков със заквасена сметана.

Разбира се, не можете да смесвате всичко в едно хранене. Изберете вид храна и съставете меню с тях за деня.

вечеря

Това ястие трябва да е леко, но питателно. Можете да предложите:

• моркови котлети;
• извара сирене;
• бъркани яйца;
• зелеви рулца;
• картофени банички;
• извара;
• задушени зеленчуци.

По принцип едно дете трябва да получава 1500 ккал на ден, като половината от тях ще обядват.

Трябва ли дете да се храни лошо?

Често се случва дори децата да отказват да ядат вкусни ястия. Те имат слаб апетит или просто действат нагоре. Ако детето има слаб апетит, какво трябва да правят родителите? Можете да дадете няколко съвета:

• Превърнете яденето си в игра. Поставете любимите си детски играчки и ги убедете. Покажете как се хранят добре. Често тази техника работи за малки деца.
• Не давайте на бебетата сладки до основното хранене. Нека сладкото е награда за добър апетит.
• Сервирайте ястието на красива чиния, украсете го. Атрактивният външен вид със сигурност ще заинтересува детето.

© Инна Володина / Фотобанка Лори

Храната за дете, по-голямо от една година, вече трябва да се различава от храната до една година. Бебето вече може да дъвче храна със зъби, стомахът става по-голям, а храносмилането е по-добро. През този период детето активно се развива, нуждите на тялото се променят. Сега почти половината от енергията, идваща от храната, се изразходва за физическа активност. Храната постепенно ще се доближи до възрастния, но не е необходимо веднага да прехвърляте бебето на общата маса.

Как да храним бебе на 1 година