Симптоми и лечение на хранително отравяне. Видове, класификация на отравяне

Различни симптоми могат да показват отравяне, а един от тях е скокове на кръвното налягане. Повишава ли се или намалява кръвното налягане при интоксикация на тялото? Лекарите не могат да дадат еднозначен отговор на този въпрос, тъй като всяко човешко тяло реагира на отровите, които са проникнали в него по свой начин. Някои жертви отбелязват високо кръвно налягане, а други се оплакват от понижение. По един или друг начин всички лекари силно препоръчват следене на кръвното налягане след отравяне.

Основни причини

Отравянето може да бъде причинено от:

Посочете вашето налягане

Преместете плъзгачите

  • пестицид;
  • въглероден окис;
  • алкохол;
  • токсични изпарения;
  • фармацевтични продукти;
  • химични агенти;
  • хранителни продукти с изтекъл срок на годност;
  • наркотични вещества;
  • отровни растения;
  • арсен;
  • селскостопански пестициди;
  • промишлени токсични вещества.

Симптоми

Признаците на интоксикация на тялото варират в зависимост от вида на отравянето.Основните са представени в таблицата:

Хранителен (причинен от бактерии и вируси)Химически
Повишено образуване на газове в черватаНамалено зрение
Чести течни изпражненияСърбеж на кожата
Болезнени усещания в коремаСуха уста
Висока температураЧесто повръщане
Силно повръщанеВисоко кръвно налягане
Висока телесна температураДихателна дисфункция
ИзпотяванеБолка в корема
Мускулни крампикома
Припадъкгадене
СветовъртежЛишаване от правилната ориентация
Болезнено ускорено сърцебиенеСърдечна аритмия
Повишаване/понижаване на кръвното наляганеСветовъртеж
Обезцветяване на уринатаСлаб апетит
кашлица
главоболие
тръпки
Примеси от слуз и кръв в изпражненията
Свободни, пенливи изпражнения
запек
Загуба на апетит
Спадащ сърдечен ритъм
Обща слабост

Повишено налягане като един от симптомите на интоксикация


Токсичните вещества нарушават работата на бъбреците и кръвното налягане се повишава.

Често при отравяне пациентите наблюдават скокове в кръвното налягане. Тъй като британските учени са установили, че хранителното отравяне засяга здравето и след като се отрови, човек може по-късно да се сблъска с патологии като хипертония (високо кръвно налягане), бъбречна дисфункция, артрит и диабет. Смята се, че всяко увреждане на бъбречния орган често се провокира от най-мощните токсични вещества, произвеждани от патогенни микроорганизми, които са причина за отравяне. В рамките на няколко дни след отравяне може да се наблюдава високо кръвно налягане. Повишаване на кръвното налягане по време на интоксикация на тялото често се наблюдава при хора със склонност към хипертония и аномалии в кръвообращението. Ето защо лекарите силно препоръчват след отравяне да се следи състоянието на бъбреците и да се контролира налягането.

Какво да правя?

Наблюдавайки симптомите на отравяне, трябва незабавно да се консултирате с лекар, за да предотвратите по-нататъшно разрастване на инфекцията и отравяне на близките органи. Лекарят определя причините за интоксикацията и ако е храна, тогава първата помощ се състои в измиване на стомаха и прием на лаксативи. За да измиете токсичните вещества от стомаха, трябва да вземете 1,5 литра 2% разтвор на сода наведнъж и след това да предизвикате повръщане.

Категорично е противопоказано предизвикването на гърлен рефлекс по време на бременност, с конвулсивни мускулни контракции и при хора в безсъзнание. Не предизвиквайте повръщане със сода, при хора със слабо сърце или ако отравянето е причинено от алкални и въглеводородни смеси.

Отравяне с киселина изисква незабавна стомашна промивка.

В случай на киселинно отравяне вътре, пациентът ще трябва да изплакне стомаха преди пристигането на линейката, като изпие 12 литра обикновена вода наведнъж. В този случай не трябва да използвате сода за хляб. Ако човек е отровен с каустични алкали, тогава трябва да изпиете разтвор, приготвен в размер на 1 g лимонена киселина на 100 ml вода. За пациент, който е вдишал отровни изпарения, е важно да се осигури чист въздух и да се освободи от тесни дрехи, които задържат дъха му. Също така ще трябва да изплакнете устата и гърлото си с разтвор на сода. Ако е необходимо, трябва да направите изкуствено дишане, а в изключително тежки случаи - индиректен сърдечен масаж.

Хранително отравяне- състояние, което е добре познато на всеки човек, което представлява "разстройство" на червата. Хранителното отравяне се причинява от консумация на некачествени, лошо приготвени, остарели храни. Най-често можете да се отровите с бързоразвалящи се храни - ферментирало мляко, сурово пушени и майонеза. Ферментиралите млечни продукти, като кисело мляко, мляко, извара, заквасена сметана, имат твърде кратък срок на годност, употребата на продукти с изтекъл срок на годност може да доведе до хранително отравяне.

Също така салатите с майонеза, които се консумират на следващия ден след готвене, вероятно ще доведат до хранително отравяне. Факт е, че след изтичане на срока на годност на горните продукти в храната се появяват голям брой вредни бактерии, които водят до интоксикация на организма.

Симптоми на хранително отравянепроявяват се, като правило, 2-3 часа след консумация на вреден продукт. Между тях:

- повръщане и диария. В зависимост от степента на отравяне, диарията и повръщането могат да бъдат едновременно и многократно. Това състояние показва интоксикацията на тялото, което от своя страна се опитва по всякакъв начин да се отърве от токсините;

- повишаване на телесната температура;

- проява на обща слабост и летаргия;

- няколко часа след отравяне може да има загуба на съзнание на пациента, понижаване на кръвното налягане (вижте Какво да правим при ниско налягане?), Бледа кожа, студени крайници, повишено изпотяване. Това се дължи на факта, че след пристъпи на повръщане и диария тялото губи голямо количество течност и сила.

Когато се появят първите симптоми на отравянее необходимо незабавно да се започне лечение. Преди всичко трябва:

  • избягвайте дехидратация;
  • извикай линейка;
  • хоспитализирайте, ако е необходимо;
  • знаете как сами да оказвате първа помощ.

При необходимост пациентът се хоспитализира в инфекциозно отделение, където ще се лекува хранително отравяне. Ако линейката отнема твърде много време или няма начин да се обадите на лекар, трябва да знаете какво да правите в случай на отравяне.

Какво да правим в случай на отравяне

На първо място, тялото трябва да се отърве от вредните бактерии и тяхното разлагане.

За да направите това, трябва да промиете стомаха. Можете да направите това и у дома.- необходимо е да се даде на пациента слаб разтвор на калиев перманганат или просто голямо количество вода за пиене и да се предизвика повръщане. Можете да използвате слабителното Polysorb (пречистването става през червата, а не през хранопровода), за да избегнете дразнене на стомаха и хранопровода с калиев перманганат. Следващата стъпка е да вземете активен въглен и слабително.

След приключване на всички пристъпи на диария и повръщане е необходимо да се осигури почивка на пациента. За да възстановите течността в организма, трябва да осигурите изобилна напитка - сладък чай, сок, компот, плодова напитка, минерална вода са отлични. И за да не озадачавате какво да правите в случай на хранително отравяне, във всеки случай трябва да се обадите на линейка.

Отравянето е опасно, защото може да се обърка с чревна инфекция(вижте Чревна инфекция - Симптоми и лечение). Разликата се състои във факта, че в случай на отравяне, като правило, страда един човек (чийто организъм се оказа по-малко устойчив на развалени храни), с чревна инфекция няколко души се разболяват, тъй като това заболяване е заразно. Ето защо в такива ситуации трябва да се консултирате с лекар, за да изключи чревна инфекция.

След лечение на хранително отравяне трябва да спазвате строга диета в продължение на няколко дни.Тялото трябва да натрупа сила и да се възстанови от голяма загуба на енергия. По това време за храна са подходящи бульони, течни супи, чай, натурални компоти. Всички плодове и зеленчуци трябва да се измият добре. И не забравяйте за правилата за лична хигиена - мийте ръцете си със сапун и вода и колкото е възможно по-често.

Ако откриете грешка, моля, изберете част от текст и натиснете Ctrl + Enter.

Колкото и благоразумни да са хората, винаги има шанс да се хванете за застояли храни, дори и да не изглежда да показват признаци на разваляне. По-често в такива ситуации жертвата се бори с признаци на интоксикация у дома, без дори да мисли, че нито едно отравяне не може да се излекува сам. За да не се нараните, трябва да можете да разпознавате опасните симптоми на хранително отравяне и да потърсите помощ навреме.

Първи симптоми

Понякога хранителното отравяне може да продължи няколко дни. По-често се появява поради поглъщането на микроби, бактерии, които се намират в храната. Лошо измити храни, несъвместимост на плодове, зеленчуци с храни, които причиняват храносмилателни разстройства. Всичко това води до следните симптоми:

  • Състоянието на човек се влошава
  • Появява се остра болка в корема
  • Слабост на тялото, виене на свят
  • Гадене, упорито повръщане
  • Появата на горчивина в устата
  • Голямо слюноотделяне
  • Разхлабени изпражнения, които водят до дехидратация
  • Треска, треска, треска
  • Засяга се нервната система, могат да се появят гърчове
  • Лицето става бледо, цветът на устните се променя

По-сериозни симптоми на отравяне с некачествена храна се отразяват:

  • обезцветяване на урината
  • рязък спад на кръвното налягане, което може да доведе до припадък
  • пожълтяване на бялото на очите
  • повишен сърдечен ритъм
  • тежка и честа кървава диария
  • възпалено гърло, подуване на сливиците
  • сухота в устата, задух

Причини за отравяне

Всеки човек се сблъсква с хранително отравяне. Те се причиняват основно от храна: с изтекъл срок на годност, развалена храна, лоша обработка, неядливи гъби и различни отровни растения. Много е важно да спазвате хигиенните изисквания: измийте добре ръцете си, сменете кърпите, сменете навреме гъбата за миене на съдове, спазвайте правилното съхранение на храната в хладилника. Също така, хранително отравяне може да възникне поради храни, които съдържат големи количества нитрати.

Когато купувате храна, трябва да обърнете внимание на миризмата, цвета, свежестта на продукта. Ако върху храната се открият следи от мухъл, мехурчета или грешна консистенция, дори не трябва да я опитвате, а веднага да я изхвърлите. Но понякога се случва отравяне с продукти, които имат добър срок на годност и външно без признаци на влошаване. Зависи кой е направил продукта.

Причината може да са служители на работното място, които не спазват правилата за хигиена, или които са носители на инфекции, като по този начин замърсяват продукта.

Хранителното отравяне се причинява от:

  • Преекспонирани торти
  • Ферментирали млечни продукти: кефир, мляко, извара, сирене, ферментирало печено мляко
  • Консервирани храни: пастети, рибни консерви, зелен грах, царевица, плодове
  • Наденица, месо
  • Салати, подправени със заквасена сметана, майонеза
  • Неизмити плодове и зеленчуци
  • Сокове с изтекъл срок на годност
  • Газирана сладка вода

За да не се случи хранително отравяне, важно е да следите срока на годност на всички продукти, ако това са пакетирани продукти, трябва да обърнете внимание на целостта на опаковката. Зеленчуците и плодовете се измиват добре преди употреба и се заливат с вряща вода.

Първа помощ при хранително отравяне

Ако се появят и най-малките симптоми на хранително отравяне, трябва незабавно да започнете да действате:

  • На първо място е необходимо да се премахнат всички токсични вещества от тялото: разредете сода за хляб или готварска сол с преварена вода (трябва да се получи слаб разтвор). Изпийте 2 - 3 чаши, може да се замени със слаб разтвор на калиев перманганат, след като изпиете, предизвикайте повръщане.
  • След измиване на стомаха е необходимо да се вземат всякакви сорбенти или просто активен въглен, те извличат токсини върху себе си;
  • Ако температурата се повиши, пийте антипиретик
  • След отравяне е препоръчително да не приемате тежка храна в продължение на 24 часа. Можете да ядете лека храна: бульон с галета, каша.

Във видеото народни рецепти за лечение на хранително отравяне:

Ако след всички мерки здравословното състояние не се подобри, е необходимо спешно да се обадите на линейка или, ако имате сили, да се консултирате самостоятелно с терапевт, гастроентеролог. Квалифициран лекар ще предпише специални изследвания и ще предпише правилното лечение. Важно е да запомните, че навременната медицинска намеса е гаранция за здравето.

Струва си да се отбележи, че описаните по-горе признаци, техники за първична помощ се отнасят само до хранително отравяне, например симптомите след приемане на отровни растения или гъби ще бъдат малко по-различни: може да се предизвика парализа, загуба на зрение, задушаване, халюцинации. В тези случаи линейката определено е незаменима.

Интоксикацията е болезнено състояние, което е опасно за организма и има далечни последици, които могат да увредят здравето и да се окажат смъртоносни. Как да разпознаем симптомите, какво да правим?

Отравянията са два вида: външни и вътрешни. Вътрешните са следствие от работата на самия организъм, като външна причина за интоксикация стават вещества, които идват отвън.

Причини за външна интоксикация:

  • Токсични химични елементи - тежки метали, газове, киселини, основи, пестициди.
  • Биологични вещества - отрови, съдържащи се в растенията, секретирани от животните.
  • Алкохол и лекарства.
  • Продукти с ниско качество - с изтекъл срок на годност, неправилно приготвени, съдържащи токсични вещества.
  • Бактериални инфекции - стафилококи, салмонела, ешерихия коли, листериоза.

Причини за вътрешно отравяне:

  • Възпалителни процеси в тялото.
  • Метаболитни нарушения.
  • Прекомерно производство на определени съединения от организма – хормони, кетонни тела, адреналин, фенол, амоняк.

Симптоми

Различните видове отравяне се различават по своите характерни особености.

Хранителна интоксикация

  • Изгаряния на кожата.
  • Ефекти върху нервната система: конвулсии, нарушения на съзнанието, сънливост, депресия на настроението.

Отравяне с отрови от животински произход е възможно при ухапвания от змии, пчели, скорпиони, използването на отровни риби за храна. Такова отравяне показва симптоми:

  • Гадене, повръщане.
  • Болка, парене, зачервяване на кожата, подуване.
  • Повишаване на температурата.
  • Алергични реакции.

Мерки преди пристигането на лекаря

Някои видове не могат да се справят сами. При интоксикация с тежки метали, технически отрови, газове, растителни и животински отрови, лекарства, нискокачествен алкохол, при тежко хранително отравяне е необходимо да се обадите на линейка, но по време на изчакване ще трябва да предоставите пациент с цялата възможна помощ.

Билкови отрови:

  • Дайте на пациента топъл физиологичен разтвор, сорбенти, слабително.
  • В случай на загуба на съзнание - поставете пациента с главата надолу, като повдигнете краката му нагоре.
  • При спиране на сърцето и дишане направете изкуствено дишане.

Животински отрови:

  • При ухапвания от отровни змии и насекоми - отстранете отровата от раната чрез притискане, локализирайте мястото на ухапване.
  • При ужилване от пчели и оси нанесете хладен компрес.
  • При хранително отравяне вземете слабително и изпразнете стомаха.

Хранителна интоксикация:

  • Изплакнете стомаха с разтвор на сода за хляб.
  • Почистете червата с клизма. Можете да използвате чиста вода с температура 36-38 градуса. Важно е да не се допуска използването на студена вода, която може да причини чревен спазъм, и гореща, пареща лигавица.
  • Вземете сорбенти - Enterosgel, Regidron, активен въглен (една таблетка на 10 килограма тегло).

Тежки метали

При остра форма на интоксикация с тежки метали:

  • Прекъснете контакта с отровното вещество, напуснете стаята.
  • Изплакнете лигавиците - устата, очите.
  • Ако попадне в стомашно-чревния тракт, изплакнете стомаха, предизвикайте повръщане.
  • Почистете червата с клизма, рициново масло, слабително.

Нискокачествен алкохол

Алкохолните сурогати са смъртоносни, ако подозирате, трябва незабавно да се обадите на линейка! Ако пациентът е в съзнание:

  • Предизвикайте повръщане, пийте чиста вода, разтвор на сода.
  • Изплакнете червата с клизма, слабително, масло.
  • Наситете тялото с кислород.
  • Поставете жертвата на една страна, за да предотвратите задавяне с повръщане.

Въглероден окис:

  • Изведете пациента от задимената стая.
  • Изведете пациента на чист въздух.
  • Загрявка.

Промяна в кръвното налягане

Повишаването или понижаването на кръвното налягане е симптом на интоксикация на организма.

Високото кръвно налягане от отравяне с живак е често срещан симптом. В други случаи се наблюдава високо или ниско кръвно налягане, тялото на всеки човек реагира индивидуално.

Ниското кръвно налягане в случай на отравяне показва проблеми с панкреаса. Налягането може да се повиши, ако черният дроб и бъбреците са дисфункционални. При интоксикация черният дроб е първият, който поема удар, налягането и температурата се повишават.

Високото налягане е опасно за тялото, страдат сърцето, кръвоносните съдове, възможен е инсулт.

Ако по време на интоксикация налягането се повиши или спадне, можете да приемате настойки от билки - артишок, трън, бял трън, живовляк, безсмъртниче, мащерка, лайка. Билковите настойки имат мек, нежен ефект. Аспаркам, Панангин, Триампур, Диувер помагат от лекарства. При високо налягане диуретиците действат за понижаване на налягането.

В следните случаи е необходимо да се обадите на линейка:

  • Повишаване на температурата, връщане към високи показания след събаряне.
  • Налягане 70/50 или 140/90.

След интоксикация високото / ниското налягане продължава няколко дни, показателите трябва да се следят, ако не се върнат към нормалното, потърсете медицинска помощ.

Възстановяване

След отравяне тялото е отслабено. Предполага се, че се спазва лека диета за една седмица - откажете се от мазни, пържени, тежки храни, яжте много зеленчуци, плодове, зърнени храни. Струва си да се пие много течност - минерална вода, зелен чай, билкови отвари. Алкохолните напитки, сладките газирани напитки са забранени.

Последиците от излагането на тежки метали върху тялото са критични, следователно, в допълнение към специална диета, е необходим курс за рехабилитация, приемане на лекарства, предписани от лекар. Препоръчва се сауна, баня, която премахва токсичните вещества през порите.

Струва си да се помни, че интоксикацията е опасно състояние, с което човек не може да се справи сам. Дори обикновеното хранително отравяне може да има сериозни последици, така че трябва да се обърнете към професионалисти.

Хранителното отравяне може да бъде причинено от развалени растителни и животински продукти, отровни гъби, растения или алкохол. Хранително отравяне може да възникне и поради консумация на храни, съдържащи токсични химикали (соли на тежки метали и др.). Заболяването започва 2-3 часа след ядене на заразени храни, понякога 20-26 часа по-късно.

Първите признаци на заболяванетосе появяват внезапно: общо неразположение, гадене, повръщане (повтарящо се), спазми в корема, чести редки изпражнения, бледност, жажда, повишена температура до 38-40 ° C, често слаб пулс, ниско кръвно налягане, припадък, мускулни крампи.

Първа помощ при хранително отравяне

На първо място е необходимо да се определи с какъв продукт е бил отровен човекът. Ако не са минали повече от 2-4 часа от навлизането на отровата в тялото, най-ефективният метод за помощ ще бъде стомашна промивка (отстранява заразените храни и токсините). За да направите това, изпийте 1,5 литра разтвор на 0,1% калиев перманганат наведнъж (уверете се, че всички кристали са разтворени, преди да започнете да пиете) или 2% разтвор на сода за хляб и след това предизвикайте повръщане. След това е препоръчително отново да измиете стомаха за пълното му прочистване. Активният въглен (4 таблетки на всеки 2-3 часа, но не повече от 12 таблетки на ден) и лекарството "Smecta" (1 саше по подобна схема) също са се доказали добре. След повръщане трябва да се приложи физиологичен лаксатив (20-30 g магнезиев или натриев сулфат в 400-500 ml вода). Изисква се пиене на много течности.

Трябва да се помни, че при хранително отравяне състоянието на пациента може да се влоши след 10-12 часа от началото на заболяването. Забранено е приемането на каквато и да е храна за 1-2 дни. В острия период (след стомашна промивка) са показани горещ чай и кафе. Пациентът трябва да се затопли чрез поставяне на нагревателни подложки (към краката, ръцете). Повръщането и диарията причиняват дехидратация и загуба на сол. Чертите на лицето на пациента се изострят, появява се силна слабост, крайниците стават студени, наблюдават се крампи на мускулите на прасеца. В такива случаи те се обаждат на спешна медицинска помощ или на здравен работник от най-близкото лечебно заведение. В никакъв случай пострадалият не трябва да бъде оставян сам! В случай на хранително отравяне през първите 1-2 дни пациентът се препоръчва да се въздържа от ядене: можете да дадете негорещ чай. В бъдеще хранителният режим постепенно се разширява според указанията на лекаря.

Мерки за превенция на хранително отравяне:

Купувайте храна само на местата, определени за това, никога не купувайте храна от случайни хора, в места за неорганизирана търговия;

Обърнете внимание на това как се съхраняват бързоразвалящите се храни в търговските обекти. И ако видите, че бързоразвалящите се продукти се съхраняват без спазване на изискванията за температурно съхранение, не ги купувайте;

Спазвайте у дома изискванията за приготвяне и температурния режим на съхранение на продуктите, посочени на етикета върху опаковката на храните;

Не забравяйте да спазвате времето за продажба на хранителни продукти;

Не забравяйте, че всички зеленчуци и плодове трябва да бъдат добре измити преди употреба;

Измийте ръцете си преди хранене, напомнете на децата за това.

Наталия ИВАНОВА.