दही नाश्ता। पनीर

प्रत्येक अभिभावक अपने स्वास्थ्य का ख्याल रखता है, इसलिए उनके उचित आहार के बारे में प्रश्न कभी भी ध्यान देने के बिना नहीं रहते हैं। 2 साल में बच्चे का मेनू विविध और जिक्र हो जाता है। दो साल के बच्चे की अपनी विशेषताएं हैं जिनके बारे में आपको पता होना चाहिए। इस उम्र में बच्चे धीरे-धीरे वयस्क भोजन से परिचित हो जाएंगे, लेकिन यह अभी भी आगे बढ़ने के लिए बहुत जल्दी है। जो भी आप खाते हैं, वह अभी भी एक छोटे जीव की पाचन तंत्र के लिए हानिकारक है।

2 वर्षीय पुरुषों के मेनू को चित्रित करते समय, लाभकारी पदार्थों में बढ़ते जीव की जरूरतों को ध्यान में रखना आवश्यक है। बच्चा दांत दिखाई देता है, और यह पहले से ही भोजन चबाने में सक्षम है। धीरे-धीरे इसे ठोस भोजन के लिए सिखाना आवश्यक है: मोटी दलिया, किराया मांस, फल और सब्जियां।

सबसे कैलोरी भोजन पर भोजन किया जाना चाहिए। एक छोटे से जीव के तेजी से विकास और विकास के लिए धन्यवाद, 2 साल में इसका भोजन मूल रूप से 1 वर्ष में था।

आहार

2 साल में बच्चे का पोषण एक चतुर्भुज बन जाता है और इसमें नाश्ते, दोपहर का भोजन, दोपहर का स्कूल और रात का खाना शामिल होता है। बाल रोग विशेषज्ञों का तर्क है कि बच्चों को दिन में 4-5 बार खाना चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि लगातार भोजन खराब भूख का कारण बन जाएगा, और अधिक दुर्लभ पाचन तंत्र को प्रभावित करेगा और तदनुसार, आपके बच्चे के कल्याण पर।

भोजन के बीच टूटना 3-4 घंटे से अधिक नहीं होना चाहिए। दो साल तक, बच्चा भोजन, पसंदीदा और अनदेखा व्यंजनों में अपनी प्राथमिकताओं को जोड़ता है। अपने मेनू में, प्रसंस्करण के लिए नए उत्पादों और विधियों को धीरे-धीरे पेश किया जाता है। करापुजा में 2 साल में थोड़ा सामान्य दिनचर्या भिन्न होता है। आजादी की इच्छा, जिसे माता-पिता केवल बनाए रखना चाहिए, और नहीं रोकना चाहिए।

शरीर के लिए ईंधन के रूप में भोजन का मूल्य कैलोरी नामक थर्मल इकाइयों में मापा जाता है। हर दिन बच्चे को औसतन 1,400-1500 किलोग्राम प्राप्त होता है। कैलोरी द्वारा, खाद्य इंटेक्स निम्नानुसार वितरित किए जाते हैं: नाश्ते के लिए 25% कैलोरी, दोपहर के भोजन के लिए 30% कैलोरी, दोपहर के लिए 15% और रात्रिभोज के लिए शेष 30%। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि आवश्यक खनिज, मैक्रो और ट्रेस तत्वों, विटामिन का पर्याप्त सेवन सुनिश्चित करना है।

बच्चे को 2 साल की जरूरत है

दुनिया भर में मामा को बच्चे को खिलाने के लिए दैनिक सोचना होगा। भोजन को एक जोड़ी के लिए पकाया जाना चाहिए, बेक्ड या उबला हुआ। कौडल पोषण में प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात 1: 1: 4 होना चाहिए।

प्रोटीन शरीर के विकास के लिए मुख्य भवन सामग्री हैं, इसलिए डेयरी उत्पादों, मांस, मछली और अंडे को 2 साल के बच्चे के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। बच्चों के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है। यह ज्यादातर अनाज, फल, चीनी, आटा और सब्जियां है। वसा बढ़ते जीव की ऊर्जा मांग के गारंटर के रूप में हैं।

एक बच्चे के लिए मेनू में, ऐसे उत्पादों को शामिल करना असंभव है जैसे:

• मेयोनेज़ और केचप;
• चॉकलेट;
• स्मोक्ड और सॉसेज;
• मसालेदार उत्पाद;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• मशरूम;
• नकली मक्खन।

आधुनिक दुनिया में एलर्जी अक्सर होती है। यदि 2 वर्षीय कार्पस एलर्जी है, तो इसका आहार समायोजित किया जाता है, और सभी खाद्य पदार्थों को बाहर रखा गया है जो अविभाजक का कारण बन सकता है। एक निश्चित भोजन के लिए इस तरह की संवेदनशीलता के साथ, बच्चों के लिए एक hypoallergenic आहार प्रस्तावित किया जाता है। इसमें सुरक्षित उत्पाद होते हैं जो बच्चे में नकारात्मक प्रतिक्रिया नहीं देते हैं। एलर्जी के लिए, केवल सही आहार संभावित रूप से खतरनाक उत्पादों के संपर्क के जोखिम को छोड़ देगा।

2 साल के लिए बच्चे के तरल पदार्थ के लिए, वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए पानी के लिए लगभग 100 मिलीलीटर की आवश्यकता होती है। प्रति दिन। पानी की मात्रा में कोई भी तरल पदार्थ होता है जो बच्चे पीता है: सूप, कम्पोट, दूध, केफिर, चाय और अन्य। बेशक, गर्म मौसम में, तरल पदार्थ की मात्रा बढ़ जाती है।

कैसे बेहतर मेनू बनाने के लिए

2 साल के लिए भोजन केवल एक बार में तैयार करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि भोजन गर्म होने से, इसके घटक अपनी उपयोगी गुण खो देते हैं। दो साल के बच्चे के आहार से काफी अलग है। दो साल के बच्चों के लिए एक सप्ताह के लिए मेनू के लिए, इसे अपने करापस के शरीर की सभी आवश्यकताओं को देखते हुए संकलित किया जाना चाहिए। इसमें शामिल हैं:

• सुबह में, मुख्य पकवान 200 ग्राम की राशि में दिया जाता है।, मक्खन या पनीर के साथ रोटी। पेय 100-150 मिलीलीटर होना चाहिए।
• दोपहर के भोजन के लिए - पहला पकवान, उदाहरण के लिए, 150 मिलीलीटर की मात्रा में सूप। दूसरे - मांस या मछली पकवान - कहीं 50-80 और साइड डिश - लगभग 100 ग्राम।, कॉम्पोट या रस - 100 मिलीलीटर।
• पंच में 150 मिलीलीटर की मात्रा में एक केफिर होता है।, कुकीज़ या 40 ग्राम की राशि में बेकिंग।, फल और जामुन।
• मुख्य व्यंजनों की संख्या में रात्रिभोज 200 और एक पेय 150 मिलीलीटर।

डॉ। कोमारोव्स्की का तर्क है कि उच्च गुणवत्ता वाले और विविध भोजन वाले बच्चे की भोजन माता-पिता के नैतिक कल्याण के लिए एक शर्त है।

विटामिन और खनिजों के साथ समृद्ध एक स्वादिष्ट और उपयोगी मेनू युवा बच्चे के स्वस्थ विकास और विकास में योगदान देगा। एक 2 वर्षीय बच्चा पहले से ही एक वयस्क टेबल से कई उत्पादों से परिचित है, और उसके स्वाद उसके साथ बढ़ते हैं।

नई गैस्ट्रोनोमिक खोज बच्चे को दुनिया को दुनिया को जानने का मौका देती है। ताकि वयस्क व्यंजनों के साथ इन परिचितों ने सफलतापूर्वक पारित किया है, मामा को अपने बच्चों के लिए आहार तैयार करने के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए:

• एक नए उत्पाद के साथ बच्चे का एक परिचित व्यक्ति को उस पर शरीर की प्रतिक्रिया का पता लगाने और एलर्जी और अन्य अभिव्यक्तियों के मामले में प्रतिकूल प्रभाव से बचने के लिए दिन के पहले भाग में शुरू किया जाना चाहिए।
• 2 साल में बच्चे द्वारा पेश किए गए हिस्सों को बड़ा नहीं होना चाहिए - नया पकवान हमेशा चम्मच की एक जोड़ी से शुरू होता है।
• फीडिंग दोनों के लिए एक विशेष अनुष्ठान है: माँ और बच्चे के लिए। इसलिए, भोजन के लिए तैयारी और प्रक्रिया को एक ही समय में सुखद और उपयोगी होना चाहिए। 2 साल के बच्चों के लिए खाद्य मोड स्वस्थ आदतों के गठन के लिए एक महत्वपूर्ण नियम है।
• स्नैक्स बच्चों के मेनू में मौजूद हो सकते हैं, लेकिन उन्हें लगातार नहीं होना चाहिए, लेकिन पूर्ण भोजन अनुपलब्ध होने पर दुर्लभ स्थितियों में उपयोग किया जाना चाहिए। लेकिन एक आरामदायक वातावरण और एक अनुकूल पाचन और बाल सुरक्षा के लिए एक आराम से वातावरण में भी स्नैक की आवश्यकता होती है।
• दो साल के बच्चों के आहार में मांस, मछली, कुटीर पनीर (गर्मी के साथ इलाज), किण्वित डेयरी उत्पादों, अनाज और जरूरी फल और सब्जियां (दैनिक) शामिल होना आवश्यक है। एक किंडरगार्टन के साथ बच्चे की डेटिंग अवधि के दौरान पूर्ण भोजन अच्छी प्रतिरक्षा की कुंजी होगी। बेकरी उत्पादों, बेकरी, दुकान मिठाई के साथ घटकों की एक लंबी सूची और एक अलग तरह के रासायनिक additives के साथ साफ करने के लायक है।
• 2 साल में एक बच्चे को मेज पर व्यवहार के नियम दिए जाने चाहिए। इस प्रक्रिया में अधिकांश किंडरगार्टन शिक्षक के कंधों पर गिर जाएंगे, हालांकि, जैसा कि आप जानते हैं, सभी बच्चे की आदतें अपने परिवार से आती हैं, इसलिए शिष्टाचार के नियम हम आपके उदाहरण के साथ प्रेरित करते हैं!
• छोटे "गैर-अच्छे" के लिए आप उत्पादों और व्यंजनों की विभिन्न कहानियों का आविष्कार कर सकते हैं। "अनलॉक" पकवान खाने की प्रक्रिया को पूरा रोमांच के साथ बच्चे के लिए बन जाएगा। उसे दिलचस्प उत्पाद नामों के साथ आने दें - यह भोजन में नई रुचि त्वरित करेगा।
• मेनू से व्यंजनों को खिलाने के विकल्प मानक हो सकते हैं, बिना प्रसन्नता के, लेकिन ऐसे भोजन जल्दी ही छोटे पेटू से ऊब गए। ऐसे मामलों में निर्णय पकवान का एक दिलचस्प डिजाइन होगा, इसे मजाकिया चेहरा या जादू जानवर बनने दें - बच्चे को कच्ची सब्जियां खाने के लिए यह एक सही तरीका है।
• एक दो साल का बच्चा पहले से ही पूरी तरह से वयस्क है, और यह एक साझा तालिका के लिए संयंत्र के लिए सुरक्षित हो सकता है। यह मत भूलना कि एक छोटा बच्चा माता-पिता से एक वयस्क भाई या बहन से एक उदाहरण लेता है - अपने संयुक्त भोजन को स्थिर होने दें। फिर माताओं की जिम्मेदारी व्यक्तिगत रूप से बच्चे को खिलाती है जल्द ही गायब हो जाएगी।

यदि ये सरल सिफारिशें पूरी की जाती हैं, तो आप अपने बच्चे को आवश्यक स्व-खाने के कौशल देंगे। यह जीवन और माताओं और भविष्य में, किंडरगार्टन में उनके देखभाल करने वालों की सुविधा प्रदान करेगा। और इसके अलावा, यह ऐसी खुशी है, जो अपने बच्चे की स्वस्थ भूख देखती है, जो निस्संदेह भविष्य में मजबूत प्रतिरक्षा के लिए नींव होगी।

एक सप्ताह के लिए संतुलित मेनू

2 वर्षों में, बच्चों का आहार अधिक विविधतापूर्ण है, इसलिए सात दिवसीय मेनू बनाने के लिए यह आवश्यक हो जाता है, जिसमें विभिन्न पहले और दूसरे व्यंजन शामिल हैं।

सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू विकल्प यहां दिए गए हैं।

सुबह का नाश्ता

• मन्ना दलिया, चाय, मक्खन के साथ रोटी।
• चीज़केक, दूध।
• ओमेलेट, कोको, पनीर के साथ रोटी।
• डेयरी दलिया, चाय।
• दही पुलाव, मक्खन, चाय के साथ रोटी।
• चावल डेयरी दलिया कुरागॉय, कोको, पनीर के साथ रोटी के साथ।
• डेयरी वर्मीसेली, चाय, मक्खन के साथ रोटी।

रात का खाना

• बेंचिंग, चावल फिश स्टीम कटलेट, गोभी सलाद, कॉम्पोट, रोटी के साथ उबला हुआ।
• मीटबॉल के साथ सूप, आलू मैश किए हुए आलू, गाजर सलाद, सूखे फल से कॉम्पोट।
• बोर्श, सब्जियों से प्यूरी, गोमांस मीटबॉल, गुलाब का जलसेक।
• कद्दू का सूप, चिकन मीटबॉल, गाजर और सेब सलाद, पास्ता, Kissel।
• मछली के मांसपेशियों के साथ सूप, अनाज दलिया, हरी मटर, जामुन से कॉम्पोट।
• मकई दलिया, स्टू खरगोश, सब्जी का सूप, रस।
• गोमांस मीटबॉल, गोभी सलाद, गेहूं दलिया, कॉम्पोट के साथ सूप।

दोपहर का व्यक्ति

• केफिर, कुकीज़, ऐप्पल।
• दही, घर का बना बेकिंग।
• केफिर, बेक्ड सेब, कुकीज़।
• किसेल, घर का बना क्रैकर्स, कुटीर चीज़।
• दूध, कुकीज़, बेक्ड कद्दू।
• केफिर, रोटी, केला।
• दही, कुकीज़, प्यूरी फल।

रात का खाना

• अंडे, बेल कूल्हों, रोटी के साथ आलू की बोकिंग्स।
• एक प्रकार का अनाज दलिया, एक जोड़ी, Kissel के लिए कटलेट।
• चावल पुलाव, दूध के साथ चाय, रोटी।
• स्टू सब्जियां, स्टू वील, रस, रोटी।
• उबला हुआ तुर्की, केफिर के साथ आलू प्यूरी।
• गेहूं दलिया और ऑमलेट, Kissel।
• चावल पुलाव, स्टू सब्जियां, दूध के साथ चाय।

2.5 वर्षों में, बच्चे को 50 ग्राम में पहले से ही दिया जा सकता है। पनीर और लगभग 20 ग्राम। 10% खट्टा क्रीम।

सर्दियों और वसंत ऋतु में, आमतौर पर अलमारियों पर कुछ ताजा सब्जियां और फल होते हैं। एक बच्चे के जीवन में, यह विटामिन "सी" की कमी के कारण हाइपोविटामिनोसिस का कारण बन सकता है। इसे चेतावनी देने के लिए, गुलाब के जलसेक के मेनू में जोड़ना आवश्यक है।

इस प्रकार, हर दिन के लिए स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन के बीच एक समझौता पाया गया था। एक सक्षम रूप से रचित साप्ताहिक मेनू माता-पिता को उन विचारों से बचाएगा जो बच्चे को कल के लिए बनाते हैं, और आपको आवश्यक उत्पादों को पहले से खरीदने की अनुमति देंगे। आप व्यंजनों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, मूल नियमों का पालन करने के लिए मुख्य बात।

अवकाश मेनू

बच्चे के जन्मदिन का चयन करने के लिए क्या मेनू? बेशक, आप अपने 2 वर्षीय चाड को एक छुट्टी को उज्ज्वल करना चाहते हैं, मुझे आश्चर्य है, यादगार था। माता-पिता को सावधानीपूर्वक विचार किया जाता है और रोचक और स्वादिष्ट, विशेष रूप से बच्चों के लिए व्यवस्थित किया जाता है। माताओं से पहले, यह एक आसान काम नहीं है। इस तरह के भोजन को तैयार करना आवश्यक है जो एक ही समय में स्वादिष्ट और उपयोगी होगा। व्यंजनों को बच्चों के ध्यान को आकर्षित करने के लिए एक विशेष तरीके से तालिका में घुसपैठ करनी चाहिए।

जन्मदिन के लिए बच्चों के मेनू से, स्मोक्ड, अचार, ताजा फल जैसे उत्पादों, जैसे कि दो साल में एलर्जी प्रतिक्रिया, मेयोनेज़, चॉकलेट, हड्डी के साथ मछली, फैटी क्रीम के साथ केक।

उत्सव की मेज पर लोकप्रिय व्यंजन

• आज, कैनप के रूप में सैंडविच बहुत लोकप्रिय हैं। कारप्पो का ध्यान आकर्षित करने के लिए, वे नौकाओं, तारांकन, कीड़े के रूप में बने होते हैं। खाना पकाने के व्यंजन अलग-अलग होते हैं, मुख्य रूप से रोटी, उबले हुए या बेक्ड मांस, पनीर और सब्जियों से तैयार होते हैं। आप कल्पना सक्षम कर सकते हैं और अपने चाड के अपने पसंदीदा उत्पादों से एक कैनप बना सकते हैं।
• उत्सव के बच्चों के मेनू में विशेष ध्यान उपयोगी सलाद दिया जाता है। उन्हें फूलों या जानवर के रूप में प्लेटों पर रखा जा सकता है, ऐसी सेटिंग बच्चों का ध्यान आकर्षित करती है। सलाद को संतोषजनक और आसान होना चाहिए। बहुत खुशी के साथ, बच्चे फल सलाद, सब्जियां खाते हैं।
• दूसरे व्यंजनों के लिए, आप मांस पकवान के अलावा साइड डिश और इसके लिए पका सकते हैं। उत्तरार्द्ध कटा हुआ मांस से तैयार करने के लिए वांछनीय है। यह काम करेगा, सबसे पहले, सौम्य और हल्का, और दूसरी बात, बच्चे इसे आसानी से गर्म करने में सक्षम होंगे। यह हो सकता है: चिकन ज़राज़ी, मीटबॉल, कटलेट।
• जामुन और फलों के अतिरिक्त रस, मिल्कशेक, पेय से अच्छी तरह से उपयुक्त हैं।
• उत्सव केक के लिए, बच्चों को "गाजर केक", "पक्षी दूध", "बिस्कुट" या किसी अन्य वसा क्रीम के बिना जमा किया जा सकता है।

दो साल के कारपूज़ को स्वस्थ आहार की आवश्यकता होती है। इसका भोजन ताजा और उच्च गुणवत्ता वाले, संतुलित उपयोगी पदार्थ होना चाहिए। इस तरह के पोषण को विशेष पाक तकनीक और गोरमेट आकार की आवश्यकता नहीं होती है। माता-पिता को 2 साल में बच्चों के मेनू की तैयारी के लिए स्पष्ट नियम स्थापित करना चाहिए और दिन के दिन का पालन करने की कोशिश करनी चाहिए। आपको बच्चे को प्रोत्साहित करने की आवश्यकता है कि विभिन्न प्रकार के उत्पाद हैं जो इसके सामंजस्यपूर्ण विकास में योगदान देते हैं। बच्चे के स्वाद के स्वाद के लिए, उन्हें समय में सही किया जा सकता है, छोटे शैक्षिक चाल का सहारा लेना।

बच्चे के लिए दिन की दिनचर्या शिक्षा, विषयों और स्वस्थ जीवनशैली के सबसे महत्वपूर्ण तत्वों में से एक है। अंतिम भोजन नींद से 2-3 घंटे पहले नहीं होना चाहिए। आइए 2 साल के लिए रात के खाने के लिए बच्चे को समझने की कोशिश करें, क्योंकि भोजन पौष्टिक, स्वादिष्ट और आसानी से पचाने योग्य होना चाहिए।

उत्पाद जो बच्चों के खाने के लिए नहीं लेते हैं:

• वसा मांस।
• धूम्रपान किए गए खाद्य पदार्थ।
• तला हुआ व्यंजन।

बच्चों के लिए उपयोगी और स्वादिष्ट डिनर में शामिल हो सकते हैं:

• सेंकी हुई मछली।
• एक जोड़े के लिए सब्जियों के साथ चिकन स्तन।
• दही पुलाव।
• सबज़ी मुरब्बा।

किसी भी मामले में, रात्रिभोज को एक बच्चे से सकारात्मक भावनाओं को बुला देना चाहिए, इसलिए इसे उन उत्पादों से पकाना सबसे अच्छा है जो बच्चे को सबसे ज्यादा प्यार करता है।

2 साल तक, बच्चे ने पहले से ही समझा है कि कौन से व्यंजन और उत्पाद जिन्हें वह प्यार करता है, और जो नहीं है। छोटे लैडॉक को खुश करने की कोशिश करें और "स्वादिष्ट" और "उपयोगी" के बीच समझौता करें।

बच्चों के लिए अद्भुत तेज रात्रिभोज - घर खाना पकाने के योग। वे कैल्शियम और विटामिन में समृद्ध हैं, आसानी से तैयार और अवशोषित होते हैं, और अधिकांश बच्चे उन्हें पूजा करते हैं।

2 साल बच्चे के लिए व्यंजनों का रात्रिभोज

बच्चों के लिए एक स्वादिष्ट और उपयोगी रात्रिभोज के व्यंजनों को आज इंटरनेट पर पाया जा सकता है। उनमें से कई काफी हैं, हर स्वाद के लिए व्यंजन होंगे, यहां उनमें से कुछ हैं:

• चिकन के साथ अनाज। कुक बकवास। पैन में, हम धोए गए शिविर को शर्मिंदा करते हैं और पानी से भरते हैं ताकि पानी 2 से अधिक उंगलियों से अधिक हो। एक बड़ी आग लगाओ। जब दलिया फोड़े, स्वाद के लिए नमक, हम आग को कम करते हैं और तरल झुकाव तक 15-20 मिनट पकाते हैं। चिकन (जांघ, स्तन या पैर बिना पैर) जब तक तैयारी या एक जोड़े के लिए तैयार नहीं हो जाता है।
• चावल के साथ मछली पट्टिका। चावल पकाएं। पैन में, हम समूह को धुंधला करते हैं, पानी डालते हैं और पूरी तैयारी तक पकाएं, फिर चावल को कुल्लाएं। खाना पकाने की मछली। ओवन में सर्वश्रेष्ठ मछली पट्टिका सेंकना। इसके लिए, नमक और काली मिर्च के धोए गए और शुद्ध टुकड़े, स्वाद के लिए अन्य मसालों को जोड़ें, पन्नी में लपेटें और ओवन में सेंकना।
• सब्जियों के साथ मीटबॉल। चिकन कीमा बनाया हुआ मीटबॉल से, हम आकार में फिट होते हैं और ओवन में पके हुए होते हैं, जिससे पन्नी को कवर किया जाता है - ताकि रस वाष्पित न हो, और मांस ऊपर से जला नहीं था। सब्जियां बड़े पैमाने पर होती हैं और धीरे-धीरे जैतून का तेल की थोड़ी मात्रा में एक फ्राइंग पैन में मोटी दीवारों के साथ मोटी दीवारों के साथ 20-30 मिनट तक नरम नहीं होती।

अक्सर स्थिति तब होती है जब बिस्तर पर जाने से पहले पहले ही रात का खाना बच्चा खाने के लिए कहता है। इस मामले में, उसे एक गिलास दूध या केफिर दें। रात में, शरीर को भोजन की आवश्यकता नहीं होती है, यह एक मनोवैज्ञानिक प्रभाव है। अगर बच्चा रात में जाग गया और खाने के लिए कहा, तो उसे एक कप पानी या एक कंपोट दें।

यह सभी व्यंजन नहीं हैं जिन्हें तैयार किया जा सकता है। बच्चों के लिए व्यंजन रात्रिभोज बहुत विविध हैं, और बच्चे की प्राथमिकताओं और माता-पिता की क्षमताओं पर निर्भर करते हैं।

शुभ दोपहर, प्रिय पाठकों!

पोषण की समस्या एक महत्वपूर्ण सवाल है जिससे हमारा स्वास्थ्य निर्भर करता है। लेकिन अगर हम, वयस्क, अक्सर वे उपेक्षा करते हैं, तो बच्चों का शरीर उस पर निर्भर करता है कि वह इसमें क्या आता है। ज्यादातर माता-पिता जब तक वे वर्ष तक पहुंचने तक बच्चों के पोषण की सावधानीपूर्वक देखभाल करते हैं।

यदि बच्चा पहले से ही एक पूर्ण वयस्क भोजन में ले जा चुका है, और उसके लिए छाती ही शांत करने का एक तरीका है, वयस्क बच्चों के आहार के बारे में भूल जाते हैं और सामान्य तालिका से बच्चे को खिलाना शुरू करते हैं।

यह हमेशा सही नहीं होता है। 2-3 साल के लिए एक बच्चे के लिए एक विशेष मेनू होना चाहिए, जो आपको सामान्य रूप से अपने अंगों और प्रणालियों को विकसित करने की अनुमति देगा।

सबसे पहले, प्रिय पाठकों, हम समझेंगे कि बच्चों के आहार से कौन से उत्पादों में भाग लिया जाना चाहिए:

• कम वसा वाले डेयरी उत्पाद - 600 ग्राम प्रति दिन (कुटीर चीज़ - 50-100 ग्राम, खट्टा क्रीम - 10-20 ग्राम, बाकी - पनीर, केफिर, दही, दूध);
• मांस की कम वसा वाली किस्मों (वील, गोमांस, भेड़ के, खरगोश) -120 जी प्रति दिन;
• अंडे (बेहतर बटेर) और समुद्री भोजन (मछली कम वसा वाले किस्में);
• सब्जियां (प्रति दिन 100-120 ग्राम आलू, उबचिनी, कद्दू, खीरे, टमाटर, गोभी);
• फल (100-120 ग्राम प्रति दिन), जामुन (प्रति दिन 10-20 ग्राम);
• अनाज, चीनी (10-20 ग्राम प्रति दिन, रस और अन्य उत्पादों में स्थित शर्करा को ध्यान में रखते हुए)।

मिठाई को मार्शमलो, बिस्कुट गैलरी, मर्मालेड, चराई देने की अनुमति है (यह वांछनीय है कि वे प्राकृतिक आधार पर हैं)।

इस उम्र में बच्चों को कौन से उत्पाद नहीं दिए जा सकते हैं?

• पाचन के लिए भारी समुद्री भोजन (केकड़ों, श्रिंप);
• औद्योगिक उत्पादन के सॉसेज उत्पादों, जिसमें संरक्षक और रंग होते हैं;
• फैटी मांस (भेड़ का बच्चा, आवास) और मछली (फ्लेबल);
• तरबूज, अंगूर (अग्न्याशय लोड करें और आंत में गैसों की संख्या में वृद्धि);
• आइस क्रीम (आज यह रंगों और संरक्षक, ताड़ के तेल के उपयोग के साथ तैयारी कर रहा है; अगर बच्चे आइसक्रीम का इलाज करने की इच्छा है, तो इसे अपने लिए तैयार करें);
• केक, चॉकलेट, कैंडी, स्टोर कन्फेक्शनरी (उनमें चीनी का हिस्सा सभी अनुमत मानदंडों से अधिक है, और तैयारी, संदिग्ध) के लिए उपयोग किए जाने वाले उत्पादों की गुणवत्ता;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• कोको (एक बड़ी वसा और उत्साही कार्रवाई है);
• हनी (यदि आप एलर्जी हैं)।

2-3 साल में एक बच्चे के लिए भोजन अनुमत करके, आप एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू बना सकते हैं।

मेनू कैसे बनाएं?

उत्पाद और उनके संयोजन विविध हो सकते हैं। मान लें कि मेनू बनाने के विकल्प क्या हैं।

सुबह का नाश्ता

यह हल्के और पौष्टिक व्यंजनों से शुरू होना चाहिए। अनुमेय संयोजन:

• दूध अनाज दलिया (उदाहरण के लिए, अनाज, चावल, दलिया);
• कसा हुआ पनीर के साथ vermichel;
• छीलने पुलाव, हलवा, चीज़केक;
• हरी मटर के साथ आलू मैश किए हुए आलू;
• आमलेट।

इन व्यंजनों को इसके अतिरिक्त दायर किया जा सकता है:

• कॉम्पोट, चाय, केफिर;
• मक्खन और पनीर या जाम के साथ रोटी का एक टुकड़ा;
• दूध।

रात का खाना

यह भोजन सबसे प्रचुर मात्रा में है और इसमें पहले व्यंजन शामिल हो सकते हैं:

• मांस शोरबा पर बोर्सच या सूप;
• सब्जी या मछली सूप;
• भीड़ वाले सूप (अनाज, ऋषि, दलिया)।

आप एक अंडा और थोड़ा खट्टा क्रीम जोड़ सकते हैं।

दूसरे पर:

• मांस कटलेट;
• मसले हुए आलू;
• कसा हुआ उबला हुआ बीट;
• मीट रोल्स;
• लिवर पेस्ट;
• stewed zucchini;
• उबला हुआ चिकन मांस;
• मांस मीटबॉल।

दूसरे पर मांस व्यंजन एक सब्जी गार्निश द्वारा पूरक हैं। आप फलों के रस, कंपोटे और काले रोटी का एक टुकड़ा की सेवा कर सकते हैं।

दोपहर का व्यक्ति

एक पेय के रूप में आप पेशकश कर सकते हैं:

• compote;
• केफिर;
• दूध।

इसके अलावा, एक सेब दिया जाता है और कुछ छोटे मीठे पकवान:

• मूस;
• कैसरोल;
• कुकीज़;
• छाना;
• जिंजरब्रेड
• खट्टा क्रीम के साथ गाजर कास्टिंग।

बेशक, एक भोजन में सबकुछ मिश्रण करना असंभव है। किसी प्रकार का उत्पाद प्रकार चुनें और दिन के लिए उनके साथ मेनू बनाएं।

रात का खाना

यह भोजन हल्का होना चाहिए, लेकिन पौष्टिक। आप पेशकश कर सकते हैं:

• गाजर कटलेट;
• कुटीर पनीर पुलाव;
• आमलेट;
• कैबगेल्स;
• आलू के जूते;
• छाना;
• सबज़ी मुरब्बा।

आम तौर पर, बच्चे को भोजन के साथ भोजन के साथ 1500 किलोग्राम प्राप्त करना चाहिए, और उनमें से आधे लंच पर गिरना चाहिए।

अगर बच्चा बुरी तरह से खाता है?

यह अक्सर होता है कि यहां तक \u200b\u200bकि स्वादिष्ट व्यंजन भी बच्चे खाने से इनकार करते हैं। उनके पास एक बुरी भूख है, या वे बस मज़ेदार हैं। अगर एक बच्चे की खराब भूख है, तो माता-पिता क्या करें? आप कुछ सुझाव दे सकते हैं:

• भोजन का सेवन खेल में बदल दें। अपने पसंदीदा बच्चे के खिलौने रखो और उन्हें अगले में खिलाओ। दिखाएं कि वे कैसे अच्छी तरह से खाते हैं। अक्सर यह तकनीक छोटे बच्चों के लिए ट्रिगर होती है।
• मुख्य भोजन से पहले मिठाई के बच्चों को मत दो। मीठे को एक अच्छी भूख के लिए प्रचारित करने दें।
• एक सुंदर प्लेट पर एक पकवान की सेवा करें, इसे सजाने के लिए। एक आकर्षक उपस्थिति निश्चित रूप से बच्चे को रूचि रखेगी।

© Inna Volodina / Photobank Laurie

एक वर्ष से अधिक बच्चे का बच्चा साल तक भोजन से अलग होना चाहिए। बच्चा पहले से ही दांतों के साथ भोजन चबा सकता है, पेट अधिक हो जाता है, और पाचन बेहतर होता है। इस अवधि के दौरान, बच्चा सक्रिय रूप से विकासशील है, शरीर की जरूरतें बदल रही हैं। अब भोजन से आने वाली ऊर्जा का लगभग आधा शारीरिक गतिविधि पर खर्च किया जाता है। भोजन धीरे-धीरे वयस्क बन जाएगा, लेकिन आपको बच्चे को साझा तालिका में तुरंत अनुवाद करने की आवश्यकता नहीं है।

1 वर्ष में बच्चे को क्या खिला सकता है