Prunes - उपयोगी गुण और मतभेद। Prunes के उपचार गुण

Prunes - काली बेर का एक सूखा फल, सूखे फलों के उपलब्ध प्रकारों में से एक है। सुखाने से उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है, और इसके लिए धन्यवाद, इसके लाभकारी गुण पूरे वर्ष प्राप्त किए जा सकते हैं। इसके अलावा, prunes का स्वाद बहुत परिष्कृत है, इसलिए इसे "हाइलाइट" के लिए विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है। एक नियम के रूप में, सूखे जामुन के उत्पादन के लिए, इतालवी हंगेरियन नामक बेर की किस्म का उपयोग किया जाता है।

Prunes की रासायनिक संरचना

यह व्यर्थ नहीं है कि इसे एक औषधीय बेरी कहा जाता है। वह इसके हकदार हैं, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन और खनिज हैं।

विटामिन:  ए, बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9, सी, ई, के, पीपी।

macronutrients:  पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फॉस्फोरस, क्लोरीन।

ट्रेस तत्व:लोहा, मैंगनीज, तांबा, सेलेनियम, जस्ता।

इसके अलावा, इसमें फिनोल, प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट (प्रति 100 ग्राम 57 ग्राम), सोर्बिटोल, पेक्टिन, नाइट्रोजन वाले पदार्थ और फाइबर शामिल हैं। शायद, ग्लूकोज का उल्लेख नहीं किया जा सकता है - जैसा कि आप जानते हैं, बेर बहुत मीठा है। मूल्यवान पदार्थों के इस सभी भंडार, अगर सही तरीके से उपयोग किए जाते हैं, तो शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत सारे लाभ लाएंगे।

कैलोरी प्रून्स -  264 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

Prunes की दैनिक दर है  6 पीसी

प्रोटीन ग्लाइसेमिक इंडेक्स pitted — 25-29.

शरीर के लिए prunes के उपयोगी गुण और लाभ

• जीवाणुरोधी और एंटीसेप्टिक गुण के पास,
• कैंसर की रोकथाम
• प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ा देता है
• हृदय प्रणाली का समर्थन करता है,
• उच्च रक्तचाप के साथ मदद करता है
• एनीमिया की रोकथाम,
• चयापचय में सुधार करता है
• कब्ज से राहत दिलाता है
• एक choleretic और मूत्रवर्धक प्रभाव है,
• नेत्र रोगों की रोकथाम और उपचार,
• दृष्टि में सुधार
• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली को मजबूत करता है,
• मस्तिष्क को सक्रिय करता है
• प्रदर्शन और स्मृति में सुधार,
• ताकत बहाल करने में मदद करता है
• ऊर्जा, स्वर,
• तनाव से जूझ रहा है
• एक कायाकल्प प्रभाव है,
• त्वचा की स्थिति में सुधार।

यह लंबे समय से देखा गया है कि prunes कार्डियोवास्कुलर सिस्टम के इस तरह के रोग के विकास को रोकती है, अगर उच्च रक्तचाप को बीमारी के प्रारंभिक चरण में खाया जाता है। और वह कई अन्य फलों, जामुन और जड़ी-बूटियों की तुलना में इस से बेहतर है। इसलिए, इस बीमारी को खत्म करने के लिए, अपने दैनिक आहार में सूखे मेवों को शामिल करना आवश्यक है।

यह साबित होता है कि उत्पाद में जीवाणुरोधी गुण भी हैं। इसके अलावा, यह रोगजनक बैक्टीरिया को मारता है जो मुंह में मौजूद होते हैं - स्टैफिलोकोकी और स्ट्रेप्टोकोकी। इस प्रकार के सूखे फल आपके दांतों को क्षय से बचाएंगे।

लेकिन यह सब नहीं है। विभिन्न अध्ययनों से पता चला है कि प्लम हड्डी के ऊतकों को मजबूत करते हैं। इस प्रकार, विकिरण के संपर्क में आने वाले लोगों के लिए prunes का उपयोग करने की सिफारिश की गई थी, उदाहरण के लिए, अंतरिक्ष यात्री और कैंसर रोगी।

और गठिया और एथेरोस्क्लेरोसिस केवल उत्पाद के उपयोग के लिए संकेत हैं।

सूखे बेर आधुनिक आदमी के आहार का एक अनिवार्य घटक है, क्योंकि यह जल्दी से ठीक होने और ताकत हासिल करने में मदद करता है। केवल 5 जामुन की दैनिक खपत पूरे दिन के लिए सक्रिय करती है। इसके अलावा, मस्तिष्क के काम पर इसका बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है: यह स्मृति, दासता और एकाग्रता में सुधार करता है।

कब्ज के लिए prunes कैसे लें

यह बेरी कब्ज के खिलाफ लड़ाई में बस अपरिहार्य है, क्योंकि इसका एक रेचक प्रभाव है। और, शरीर के लिए इसके सेवन की सुरक्षा को देखते हुए, यह लोक उपचार के पालन के लिए इसे एक प्रभावी "औषधि" बनाता है।

कब्ज से निपटने के लिए, आप उनके शुद्ध रूप में प्रून का उपयोग कर सकते हैं, प्रति दिन 5-6 टुकड़े कर सकते हैं या इससे एक आसव तैयार कर सकते हैं।

कब्ज के लिए आसव

100 ग्राम (6 पीसी।) सूखे बेर के जामुन 2 कप गर्म पानी डालते हैं। कंटेनर को एक तौलिया में लपेटें और इसे 12 घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए सेट करें। परिणामस्वरूप जलसेक नाश्ते से आधे घंटे पहले 1 गिलास पीना चाहिए। अधिक प्रभाव के लिए, 2-3 फलों को खाने की भी सलाह दी जाती है।

एक महिला के शरीर के लिए prunes का उपयोग क्या है

यह उत्पाद महिला शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। जैसा कि आप जानते हैं, महिलाओं को एनीमिया होने का खतरा होता है, इसलिए इसकी समृद्ध लौह सामग्री के कारण आहार के लिए आवश्यक है।

और प्रति दिन 5 से 12 जामुन उन लोगों को बचाते हैं जिनके पास ऑस्टियोपोरोसिस की प्रवृत्ति है - इस समूह में रजोनिवृत्ति के दौरान महिलाएं शामिल हैं।

Prunes उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो वजन कम करना चाहते हैं, त्वचा की उपस्थिति और स्थिति की निगरानी करते हैं। भूख के दमन के माध्यम से एक उच्च कैलोरी सामग्री होने पर, वह उसे अनावश्यक रूप से रेफ्रिजरेटर की यात्रा से बचाएगा। और एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया और उम्र बढ़ने को काफी धीमा करने में मदद करेगी।

गर्भवती महिलाओं के लिए अनुमत उत्पाद में धुनें होती हैं। अक्सर, गर्भवती माताओं को पाचन, मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के साथ समस्याएं होती हैं, और दांतों, त्वचा और बालों की स्थिति खराब हो रही है। सूखे जामुन में एक "पूर्ण विटामिन सेट" है, जो उपरोक्त सभी परेशानियों से बचने में मदद करेगा, मुख्य बात दैनिक मानदंड से अधिक नहीं है - 5-6 पीसी। इसके अलावा, उत्पाद सुरक्षात्मक कार्यों में वृद्धि के कारण शरीर को वायरस से बचाता है।

मतभेद और नुकसान की धुन

• व्यक्तिगत असहिष्णुता,
• मधुमेह की बीमारी
• स्तनपान
• मोटापा।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि उत्पाद को किलोग्राम में नहीं खाया जाना चाहिए, अन्यथा इससे अप्रिय परिणाम हो सकते हैं, उदाहरण के लिए, पाचन परेशान। और चूंकि इसका एक रेचक प्रभाव है, इसलिए इसे नर्सिंग माताओं के लिए उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि बच्चे को पेट का दर्द और दस्त हो सकता है।

गुणवत्ता का चयन कैसे करें

बेशक, केवल उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद से मानव शरीर को लाभ होगा। दुर्भाग्य से, कई हानिकारक सूखे फल दुकानों और बाजारों में भी बेचे जाते हैं। उनके निर्माण की प्रक्रिया में, फलों और जामुनों का इलाज रसायनों के साथ किया जाता है ताकि इस प्रक्रिया को तेज किया जा सके, शैल्फ जीवन को बढ़ाया जा सके और उन्हें एक अधिक बिक्री योग्य उपस्थिति दी जा सके। यह लेख में कहा गया है।

अपने आप को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको जिम्मेदारी से prunes की पसंद से संपर्क करना चाहिए। हम आपको कुछ सुझाव देते हैं जो आपको खरीदारी के समय उपयोग करने चाहिए।

अच्छी चुभन एक ही समय में लचीला और नरम होती है। इसका एक काला रंग है, जबकि एक भूरे रंग की छाया इंगित करती है कि यह उबलते पानी के साथ इलाज किया गया था, और नीला - रासायनिक तत्वों के साथ। गर्मी उपचार विटामिन की एक बड़ी मात्रा को नष्ट कर देता है, और रसायन इसे विषाक्त बनाते हैं।

भ्रूण की आदर्श चमकदार सतह से पता चलता है कि यह ग्लिसरीन या कुछ और के साथ इलाज किया गया था। कभी-कभी शेल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए सल्फर के साथ इलाज किया जाता है। मैट फिनिश वाला उत्पाद चुनें।

उत्पाद का स्वाद समृद्ध, मीठा और थोड़ा खट्टा होना चाहिए। कटुता की उपस्थिति भ्रष्टाचार का सूचक है। सुगंधित मीट के संकेत के बिना सुगंध सुखद है।

हमेशा गड्ढों के साथ prunes को वरीयता दें, क्योंकि फल बरकरार रहते हैं। क्षतिग्रस्त तेजी से क्षय और उनमें बैक्टीरिया के गुणन के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं।

घर पर prunes कैसे स्टोर करें

इसके भंडारण के लिए, ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर का उपयोग करने के लायक है। आदर्श भंडारण की स्थिति - अंधेरे और शीतलता। रेफ्रिजरेटर में सबसे अच्छा रखा।

खाना पकाने की धुन

जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, यह व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। अपने स्वाद के कारण, यह कई उत्पादों के साथ संयुक्त है और व्यंजनों को एक निश्चित उत्साह देता है।

हम आपके ध्यान व्यंजनों में लाते हैं जो गर्मी उपचार का उपयोग नहीं करते हैं, और इसलिए, उत्पादों के सभी उपयोगी विटामिन और खनिज संरक्षित हैं।

प्रून रेसिपी

कई लोगों के लिए, prunes सूखे फल का एक पसंदीदा प्रकार है। हमें उम्मीद है कि लेख पढ़ने के बाद आप इस उत्पाद को न केवल एक उपचार के रूप में देखते हैं, बल्कि कई बीमारियों से छुटकारा पाने के लिए एक उत्कृष्ट प्राकृतिक उपचार के रूप में भी देखते हैं। मनुष्यों के लिए prunes का लाभ बहुत अधिक है। ;)

वीडियो prunes के लाभ

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों में, एक विशेष स्थान पर prunes का कब्जा है। पूरे वर्ष स्टोर की अलमारियों से गायब नहीं, इसमें बड़ी संख्या में प्रशंसक हैं और अक्सर हमारे टेबल पर मौजूद हैं।

प्रून क्या है? यह गर्म पानी में पकाया जाता है और एक मीठा स्वाद, रस और मृदुता के साथ हंगरी के बेर के सूखे फल उबले हुए होते हैं। धुनों का उपयोग अक्सर पाक उद्देश्यों के लिए किया जाता है। इसे एक स्वतंत्र विनम्रता के रूप में खाया जाता है, डेसर्ट, सलाद, मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है, जाम इसके साथ पकाया जाता है, और कॉम्पोट को उबला भी जाता है।

यह अद्भुत उत्पाद 6 महीने की उम्र से छोटे बच्चों द्वारा खाया जा सकता है, और वयस्कों को सप्ताह में कम से कम कई बार इसे अपने मेनू में शामिल करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि मानव शरीर के लिए इसका उपयोग बस अनमोल है।

रचना और कैलोरी सामग्री

गर्मी उपचार के बावजूद, प्रून ताजे फल के सभी मूल गुणों को बरकरार रखता है, और यहां तक \u200b\u200bकि उपयोगी घटकों की सामग्री में भी इसे पार करता है। इसके अलावा, सूखे फल के उपचार गुण इसे लोक चिकित्सा में लोकप्रिय बनाते हैं - prunes के उपयोग के आधार पर उपचार बहुत प्रभावी है और कुछ बीमारियों के लक्षणों को खत्म करने में मदद करता है।

Prunes के लाभ इसकी संतुलित और समृद्ध रचना में हैं। उत्पाद में शामिल हैं:

• विटामिन प्रोविटामिन ए, बी 1, बी 2 (राइबोफ्लेविन), सी, पीपी, बीटा-कैरोटीन;
• तत्वों का पता लगाना (पोटेशियम, सोडियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा);
• कार्बनिक अम्ल (ऑक्सालिक, साइट्रिक, मैलिक, सैलिसिलिक);
• शर्करा (फ्रुक्टोज, सुक्रोज, ग्लूकोज)
• वनस्पति फाइबर
• पेक्टिन पदार्थ
• सोर्बिटोल और डिफेनिलिसैटिन

यह साबित होता है कि यह औषधीय फल हमारे शरीर के लिए सबसे स्वस्थ और आवश्यक उत्पादों में से एक है। अपनी बैटरी को रिचार्ज करने और विटामिन का एक दैनिक सेवन प्राप्त करने के लिए दिन में केवल 5-6 सूखे फल खाने के लिए पर्याप्त है।

इसका इमोडरेट का उपयोग उस आंकड़े को नुकसान पहुंचाएगा, जिसे उन लोगों को ध्यान में रखना चाहिए जो लगातार अतिरिक्त पाउंड से लड़ रहे हैं। उच्च कैलोरी फल - 100 जीआर। इसमें 244 किलो कैलोरी होता है, इसलिए इसे कच्ची गाजर, उबले हुए बीट या कम वसा वाले केफिर के साथ मिलाना बेहतर होता है।

Prunes - सूखे प्लम - एक ताजे फल के लगभग सभी पोषक तत्वों को संरक्षित करते हैं। सूखे मेवे की तैयारी के लिए सबसे अच्छी किस्म इतालवी हंगेरियन मानी जाती है। केवल पूरी तरह से पकने और मांसल जामुन लिया जाता है, जिसमें 1.3% से अधिक एसिड नहीं होता है और 10% से कम शर्करा नहीं होती है।

मानव शरीर के लिए prunes का लाभ क्या है? सूखे बेर में एक समृद्ध विटामिन और खनिज संरचना होती है, जो इसे गर्भावस्था के दौरान एक वांछनीय उपचार बनाती है। इसकी मदद से, आप कुछ स्वास्थ्य समस्याओं को हल कर सकते हैं: बीज के आधार पर औषधीय काढ़े और जलसेक तैयार करते हैं। उत्पाद मांस को ताजा रखने में मदद करता है। 90% साल्मोनेला, ई। कोलाई, स्टेफिलोकोसी की गतिविधि को कम करता है। सभी सूखे मेवों के साथ कैलोरी सामग्री, बड़ी है: एक ग्राम प्रति ग्राम में 230 किलो कैलोरी। हालांकि, वजन घटाने के लिए सक्रिय रूप से prunes का उपयोग किया जाता है।

संरचना

लाभ

Prunes - शरीर पर उत्कृष्ट स्वाद और उपचार प्रभाव वाला एक उत्पाद। सूखे मेवे हृदय रोगों के विकास को रोकने में मदद करते हैं, उच्च रक्तचाप से ग्रस्त रोगियों में रक्तचाप को सामान्य करते हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं, और वजन कम करने के लिए प्रभावी होते हैं। सूखे बेर में जीवाणुनाशक, टॉनिक, कॉस्मेटिक, कैंसर विरोधी गुण होते हैं।

प्रून्स का क्या उपयोग है:

• नियमित उपयोग के साथ, उत्पाद प्रदर्शन, शरीर के समग्र स्वर में सुधार करता है। यह लंबे समय तक बीमारियों के बाद लोगों के लिए अनुशंसित है, पुरानी थकान के साथ, भारी मानसिक और शारीरिक श्रम करते हैं।
• उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण, prunes शरीर से अतिरिक्त नमक को हटा देते हैं। खनिज के प्रभाव में, मूत्र और पित्त स्राव में वृद्धि होती है। तंत्रिका आवेगों, मांसपेशियों के संकुचन, एसिड-बेस बैलेंस के रखरखाव और कार्डियक गतिविधि के सामान्य संचरण के लिए मैक्रोसेल आवश्यक है।
• प्रून हड्डियां पर्यावरण के प्रतिकूल पर्यावरण के लिए शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाती हैं। विटामिन और खनिज प्रतिरक्षा को बनाए रखने और सुधारने में मदद करते हैं।
• सूखे भ्रूण में एंटीऑक्सिडेंट मुक्त कणों से लड़ते हैं, जो समय से पहले उम्र बढ़ने और कैंसर कोशिकाओं की गतिविधि के लिए दोषी हैं। इस कारण से, prunes को एक एंटी-एजिंग, कैंसर-रोधी उत्पाद माना जाता है।

सूखे बेर फल कब्ज, गठिया, जिगर की समस्याओं (दवाओं के भार सहित), गुर्दे और हृदय के लिए चिकित्सीय पोषण के आहार में शामिल होना चाहिए। सूखे मेवे भूख को बढ़ाते हैं और गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ाते हैं।

प्रून स्लिमिंग

काफी उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, सूखे फल वजन घटाने के लिए उपयोग किए जाते हैं। आखिरकार, कैलोरी हमेशा अधिक वजन वाली नहीं होती हैं। यह ऊर्जा भी है। Prunes का महिलाओं और पुरुषों के शरीर पर ऐसा प्रभाव पड़ता है जो अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा दिलाता है कि यह प्रक्रिया तेजी से और नरम हो जाती है।

सूखे बेर वजन घटाने में कैसे मदद करता है:

• खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। वजन कम करने के मुश्किल काम को सुलझाने में यह पहला कदम है। Prunes हानिकारक जमा को नष्ट करते हैं और शरीर से उनके उन्मूलन में योगदान करते हैं।
• एक कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है। वजन कम करते समय, आपको न केवल कैलोरी पर, बल्कि इस सूचक पर भी ध्यान देने की आवश्यकता है। Prunes जल्दी से संतृप्त, एक लंबे समय के लिए तृप्ति की भावना प्रदान करता है। फलों में पर्याप्त आहार फाइबर होता है, जो "पूर्ण पेट" की भावना पैदा करता है। सूखे फल एक उत्कृष्ट स्नैक हैं, संतृप्त वसा से रहित हैं।
• यह सबसे सुरक्षित उपचार है। एक सख्त आहार में आप हमेशा कुछ निषिद्ध चाहते हैं। उदाहरण के लिए मीठा। अधूरी इच्छाओं और सीमाओं के कारण अलग-अलग गिरने और भयावह होने का जोखिम बहुत बड़ा है। सूखे फल इस स्थिति में बचाते हैं। वे वजन कम करने की प्रक्रिया को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और मिठाई की आवश्यकता को पूरा करते हैं।
• चयापचय को सक्रिय करता है, मल को सामान्य करता है। वजन कम करने के लिए एक शर्त पाचन तंत्र का सामान्य ऑपरेशन है। धुनों का रेचक प्रभाव सद्भाव के लिए संघर्ष में मदद करता है।
• सूखे बेर के फलों को प्राकृतिक अवसादरोधी माना जाता है।। किसी भी आहार के दौरान, शरीर तनाव का अनुभव करता है (यह उस पोषण से वंचित होता है जिसका उपयोग किया जाता है)। एक तनावपूर्ण स्थिति में, अंगों और ऊतकों को सामान्य रूप से काम करने के लिए "नहीं चाहिए"। किलोग्राम का नुकसान बिल्कुल भी नहीं हो सकता है। यह एक समस्या है। तनाव से अवसाद और मिजाज बिगड़ सकता है। और पौष्टिक और स्वस्थ सूखे फल इन सभी नकारात्मक घटनाओं से बचाते हैं।
• – प्रतिबंधों की अवधि के दौरान विटामिन और खनिज समर्थन करते हैं। एंटीऑक्सिडेंट और बीटा-कैरोटीन sagging और उम्र बढ़ने की त्वचा को रोकता है। पोटेशियम मांसपेशियों की लोच बनाए रखने में मदद करता है।

महिलाओं के लिए लाभ

गर्भावस्था के दौरान Prunes

नुकसान और मतभेद

विटामिन और खनिज

आलूबुखारा। उपयोगी गुण

Prunes - समान बेर (हंगेरियन या ग्रीन्जेज), लेकिन सूखे रूप में। यह ज्ञात सबसे लोकप्रिय सूखे फल है। छह महीने की उम्र से, prunes, लाभकारी गुणों और अद्भुत स्वाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसने इसे एक सार्वभौमिक उत्पाद बनाया। और खाना बनाने में ही नहीं।

प्रून लक्षण

इस उत्पाद की परिभाषा

सूखे फल के हानिकारक प्रसंस्करण के संकेत

Prunes के लिए आवेदन

खाना पकाने में prunes का उपयोग करने की विशेषताएं

स्वास्थ्य व्यंजनों

सुंदरता के लिए Prune

सूखे फल के आहार गुण अतिरिक्त पाउंड को हटाने में मदद करते हैं, इस तथ्य के बावजूद कि prunes में उच्च कैलोरी सामग्री है। आपको इसे सही खाने की जरूरत है। यदि आपको भूख लगती है, तो आपको सूखे बेर को अपने मुंह में लेना चाहिए और धीरे-धीरे इसे तब तक घोलना चाहिए जब तक आप भरा हुआ महसूस न करें। इस तरह, आप भूख से सामना कर सकते हैं और एक ही समय में कैलोरी की न्यूनतम संख्या का उपभोग कर सकते हैं। शरीर को संतृप्त करने के लिए, प्रति दिन 5-6 फल खाने के लिए पर्याप्त है।

पोषण विशेषज्ञ सब्जियों के साथ prunes के संयोजन की सलाह देते हैं, उदाहरण के लिए, उबला हुआ बीट, कसा हुआ ताजा गाजर। कम वसा वाले केफिर या नींबू का रस ड्रेसिंग के रूप में उपयुक्त हैं (चीनी और नमक सख्ती से अस्वीकार्य हैं)। Prunes के नियमित सही उपयोग से त्वचा की स्थिति पर सबसे सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह स्वस्थ, दीप्तिमान और कोमल बनता है। इस परिणाम में सुधार आंत्र समारोह द्वारा किया जाता है।

Prunes के अत्यंत लाभकारी गुण इसे स्वस्थ आहार में एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद बनाते हैं। और जैविक रूप से सक्रिय घटकों की सामग्री केवल उपचार के रूप में इस सूखे फल को सीमित नहीं करती है। यह एक प्राकृतिक औषधि के रूप में इस्तेमाल होने योग्य है।

ऊर्जा मूल्य

Prunes के पोषण मूल्य के बारे में

Prunes प्राप्त करने की विधि

प्रून गुण

Prunes का उपयोग यथासंभव कुशलता से किया जा सकता है, जिसके लाभ और हानि औषधीय प्रयोजनों के लिए अच्छी तरह से ज्ञात हैं।

मानव स्वास्थ्य पर prunes का प्रभाव

विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याओं का समाधान

जोखिम समूह

Prunes का सही विकल्प

Prunes के लाभ और हानि

फल, फल और जामुन की कटाई और सुखाने का प्रारंभिक लक्ष्य उनके शैल्फ जीवन को बढ़ाना था, हालांकि, बाद में, मानव जाति ने सीखा कि सूखे फल जैसे कि किशमिश, prunes, सूखे खुबानी को न केवल लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, बल्कि उनके सभी लाभकारी पदार्थों और विटामिनों को भी बरकरार रखा जा सकता है। और कई व्यंजनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बन गया। आज तक, ऐसे सूखे फल न केवल सबसे लोकप्रिय हो गए हैं, बल्कि सबसे उपयोगी उपचार भी हैं। और अगर आप इस तरह की परिचित मिठाइयों की जगह मिठाई, कुकीज और केक को सूखे मेवे के साथ लेते हैं, तो आप केवल इससे ही स्वस्थ बनेंगे, क्योंकि आप अपने शरीर को उन सभी पदार्थों को प्रदान करेंगे जो आपके इम्युनिटी को बनाए रखने के लिए बहुत आवश्यक हैं और आपकी जीवन शक्ति।

इनमें से एक सूखे फल के बारे में, prunes के बारे में  हम आज आपसे बात करेंगे। इसके उपयोगी गुणों पर विचार करें, साथ ही उन मामलों पर जब सभी के बाद prunes का उपयोग करने से इनकार करने की सिफारिश की जाती है ...

प्रून क्या है

Prunes को सूखे फल कहा जाता है, जो हंगेरियन प्लम के फलों को सुखाकर प्राप्त किया जाता है। ऐसा करने के लिए, सबसे मीठे और पके हुए प्लम चुने जाते हैं (केवल उन्हीं में से आप वास्तव में मीठे prunes बना सकते हैं, जिसमें वे सभी उपयोगी पदार्थ होंगे जो हमें इस सूखे फल में आकर्षित करते हैं), उन्हें उबलते पानी में ब्लेंड करें, और फिर उन्हें भाप से सुखाएं। यह उल्लेखनीय है कि आप स्वतंत्र रूप से घर पर prunes तैयार कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि कटाई प्रक्रिया की सभी प्रौद्योगिकी का निरीक्षण करना है। इस तरह की चुभन केवल स्वादिष्ट नहीं होगी (क्योंकि आपने इसे स्वयं तैयार किया है), बल्कि अधिक उपयोगी भी है (क्योंकि हानिकारक रसायनों की अनुपस्थिति में, जो उनके शैल्फ जीवन को बढ़ाने के लिए फलों को संसाधित करते हैं और उन्हें एक बिक्री योग्य उपस्थिति देते हैं, आप बिल्कुल सुनिश्चित होंगे)।

कैसे स्वस्थ prunes चुनने पर वीडियो:

उत्पाद के प्रति 100 ग्राम prunes का पोषण मूल्य

Prunes के लाभ

यह स्पष्ट है कि इन सूखे फलों का लाभ इसकी उपयोगी रचना द्वारा निर्धारित किया जाता है। और, धुनों में समाहित  वास्तव में बहुत कुछ पोषक तत्व और विटामिन  इनमें पेक्टिन, फाइबर, कार्बनिक अम्ल, चीनी, विटामिन बी 1, बी 2, पीपी, सी, प्रोविटामिन ए, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, लोहा शामिल हैं ...
  रचना के प्रत्येक घटक को ध्यान में रखते हुए, आप पहले से ही अनुमान लगा सकते हैं कि:

इस सूखे फल का अनूठा स्वाद आपको मीठे व्यंजन, मिठाई, कॉम्पोट्स और पेय दोनों की तैयारी के दौरान इसका उपयोग करने की अनुमति देता है, साथ ही सलाद, दूसरे पाठ्यक्रम और मांस व्यंजन में prunes जोड़ते हैं (prunes के साथ पकाया जाने वाला मांस में असामान्य रूप से रसदार स्वाद और नाजुक सुगंध होती है जो नहीं छोड़ेगी उदासीन नहीं एक भी पेटू)।

बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि इस सूखे फल से आप मांस के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं और इसे एस्चेरिचिया कोली, स्टैफिलोकोकस ऑरियस और साल्मोनेला के गुणन से बचा सकते हैं - मांस में कुछ प्रून फल डालें और यह लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा।

प्रम हरम

इस सूखे फल के फायदों के साथ, हमें लगता है। वह बिना शर्त और निर्विवाद है। और सिक्के के रिवर्स साइड के बारे में क्या, ऐसे मामले हैं जब prunes का उपयोग मानव स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है?

मॉडरेशन में जो नहीं है वह समझदार नहीं है ...  हाँ, हाँ, यह prunes के लिए अत्यधिक उत्साह है और प्रत्येक डिश की संरचना में इसका समावेश है और अधिकतम लाभ के बजाय अपनी मेज पर पीना है जो आपके शरीर को नुकसान पहुंचाएगा। इसलिए, याद रखें कि क्रम में prunes के लाभों को महसूस करने के लिए, दिन में पांच से छह फल खाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन किलोग्राम में नहीं। मोटे और मधुमेह वाले लोगों के लिए सावधानी बरतने की आवश्यकता है। आह, यहाँ स्तनपान कराने वाली माताओं को prunes को बेहतर ढंग से मना करना चाहिए, क्योंकि बच्चे को पेट खराब होना शुरू हो सकता है और रात और दिन की नींद हराम हो जाएगी।

यह मत भूलो कि prunes अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए या उपयोग करने से पहले गर्म पानी में दस पंद्रह मिनट तक भिगोना चाहिए। एक ग्लास कंटेनर में या पेपर बैग में सूखी और अंधेरी जगह में prunes स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

अब जब हम prunes के लाभों और इसके सभी गुणों के बारे में जानते हैं, तो सैद्धांतिक ज्ञान को व्यवहार में लाना शुरू करने का समय है - prunes खरीदें और इसे अपने मेनू के व्यंजनों में जोड़ें ...

शेवत्सोवा ओल्गा, ए वर्ल्ड विदाउट हरम

आप, हर तरह से, इस तरह के सूखे फल से परिचित हैं जैसे कि prunes और यहां तक \u200b\u200bकि इसे खाया, शायद एक से अधिक बार। लेकिन वह क्या पसंद है?

Prunes सूखे घर का बना काले प्लम के फल हैं। मांसल, नरम, मध्यम रूप से लचीला, एक मामूली खट्टा नोट के साथ, अतिप्रवाह के साथ काला, बहुत से लोगों द्वारा बहुत प्यार करता था। गौर्मेट्स सूखे बेर किस्म वेंगरका को पसंद करते हैं, उन्हें उनके विशेष स्वाद के लिए और सुखाने के गैर-एंजाइमी विधि के लिए चुनते हैं।

Prunes के लाभकारी गुण बहुत अधिक हैं। ये काले सूखे फल केवल अच्छे का भंडार हैं:

• विटामिन (ए, सी, ई, के, बी विटामिन)
• खनिज पदार्थ (Ca, Fe, Mg, P, K, Na, Zn)
• कार्बनिक अम्ल (ऑक्सालिक, मैलिक, साइट्रिक)
• पेक्टिन, फाइबर, चीनी, स्टार्च, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट

प्रून और प्लम क्या अंतर है

बहुत से लोग सोचते हैं कि प्लम और prunes के बीच कोई अंतर नहीं है, सिवाय इसके कि प्लम ताजे फल हैं और prunes सूखे फल हैं। ऐसा नहीं है।

बेर और प्रून में क्या अंतर है? बेर हृदय रोगों, वाहिकाओं के विकार, जठरांत्र संबंधी मार्ग के लोगों के लिए उपयोगी है। इन प्रणालियों पर Prunes का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, लेकिन खाना पकाने की प्रक्रिया के कारण, जब यह नमी खो देता है, जिसका अर्थ बहुत होता है, प्लम के सभी सकारात्मक गुण थोड़ी मात्रा में केंद्रित होते हैं। यह एक विशेषता है। इन दो उत्पादों के समान द्रव्यमान के लिए पोषक तत्वों की एक अलग मात्रा होती है। नतीजतन, समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए, prunes को ताजा प्लम से कम की आवश्यकता होगी। स्वाद के लिए अभी भी prunes और प्लम के बीच अंतर है। बेर बहुत रसदार, मीठा और खट्टा होता है, और स्वाद में अधिक संतृप्त, मीठा, कम खट्टा होता है।

रासायनिक संरचना और कैलोरी सामग्री

यह ड्राई फ्रूट एक उच्च कैलोरी वाला खाद्य उत्पाद है। कैलोरी की मात्रा 240 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। उत्पाद। जो लोग अधिक वजन वाले हैं या जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें इस प्राकृतिक मिठास के उपयोग में अधिक शामिल नहीं होना चाहिए। इसमें उच्च ग्लाइसेमिक सूचकांक है, prunes को एक आदर्श स्नैक के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, मिठाई, चॉकलेट या पेस्ट्री की जगह। कुछ चीजें खाने के बाद, आप भूख से निपटेंगे और चयापचय में सुधार करेंगे।

कई खाद्य पदार्थ केवल सूखे आलूबुखारे के विटामिन की संरचना से ईर्ष्या कर सकते हैं। प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट - विटामिन ई, एस्कॉर्बिक एसिड - सौंदर्य और युवाओं के लिए लड़ाकू। मुक्त कणों को बेअसर करके, वे कैंसर से लड़ते हैं। बी विटामिन शरीर में एक संतुलित चयापचय के लिए लड़ते हैं। वे शरीर के प्रतिरक्षा और तंत्रिका तंत्र के उत्कृष्ट सहायक हैं। अपने भंडार को लगातार भरने के लिए आवश्यक है, वे पानी में घुलनशील हैं, इसलिए, वे तेजी से उत्सर्जित होते हैं। रचना में विटामिन ए (रेटिनॉल) गठिया और गठिया से पीड़ित लोगों की मदद करेगा। सूखे आलूबुखारे में निहित कार्बनिक अम्ल कोलेस्ट्रॉल के खिलाफ लड़ाई में गंभीर मददगार होते हैं, यह शरीर से रक्त वाहिकाओं को साफ करने, विभाजित करने और इसे हटाने में मदद करता है।

उपयोगी गुण

Prunes के लाभकारी गुण व्यापक हैं। यह वैज्ञानिक रूप से सिद्ध है कि मॉडरेशन में इसका उपयोग कई बीमारियों, दिल की बीमारियों, रक्त वाहिकाओं की अद्भुत रोकथाम है:

• Prunes उच्च रक्तचाप के विकास को रोकती है, निम्न रक्तचाप में मदद करती है, संवहनी स्वर को बढ़ाती है।
• पेट और आंतों के काम में सुधार करता है, कब्ज के खिलाफ लड़ाई में मदद करता है।
• उत्पाद टोन अप करने में मदद करता है, मस्तिष्क के प्रदर्शन में सुधार करता है, मानसिक गतिविधि को उत्तेजित करता है, चिंता को रोकता है और तनाव के स्तर को कम करता है।
• रासायनिक संरचना के कारण, बेर के सूखे फल को एंटीसेप्टिक्स के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, मौखिक गुहा में बैक्टीरिया (स्ट्रेप्टोकोकी, स्टेफिलोकोसी) को मारता है, दांतों के क्षय से बचाता है।
• विटामिन की एक बड़ी मात्रा विटामिन की कमी में उपयोग के लिए एक संकेत है।

यह अधिक वजन, मधुमेह और व्यक्तिगत असहिष्णुता (एलर्जी) से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है। नर्सिंग माताओं के लिए सूखे आलूबुखारा का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है, जिससे बच्चे में शूल या एलर्जी की प्रतिक्रिया पैदा हो सकती है। अत्यधिक सेवन पाचन तंत्र में गड़बड़ी का कारण होगा, पेट फूलना, सूजन, दस्त हो सकता है।

एक महिला के शरीर के लिए prunes का क्या लाभ है?

सुंदर, जवान, स्लिम रहने के लिए महिला क्या नहीं चाहती। आहार में सूखे prunes जोड़ना महिला शरीर के लिए निर्विवाद रूप से सकारात्मक है। एंटीऑक्सिडेंट युवाओं और मानवता के सुंदर आधे के नए रूप को बनाए रखने में मदद करेंगे, वे त्वचा की स्थिति में काफी सुधार करते हैं। Prunes के साथ स्नैक हानिकारक "स्नैक्स" का एक बहुत अच्छा विकल्प है। संतुष्ट भूख, अच्छा आकार बनाए रखने में मदद करें। रोकथाम के लिए एनीमिया से पीड़ित महिलाएं आयरन से भरपूर सूखे बेर का इस्तेमाल कर सकती हैं। और जो महिलाएं रजोनिवृत्ति में हैं वे ऑस्टियोपोरोसिस की रोकथाम और उपचार के लिए इसे खा सकती हैं।

गर्भावस्था का उपयोग

एक महिला के लिए गर्भावस्था जीवन की एक महत्वपूर्ण और जिम्मेदार अवधि है, लेकिन अक्सर गर्भवती माताओं को एडिमा होती है। Prunes गुर्दे को उत्तेजित करते हैं, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालते हैं। गर्भवती महिलाओं की चिंता करने वाली आम समस्याओं में से एक पाचन परेशान है, अक्सर वे कब्ज के रूप में प्रकट होते हैं। इन लक्षणों को कम करने का सबसे अच्छा तरीका इस काले सूखे फल को खाना है। यह चिकित्सा सहायकों के लिए एक संभावित विकल्प है।

बच्चों के लिए सूखे हुए प्लम के लाभ

डब्ल्यूएचओ छह महीने की उम्र के बाद शिशुओं को सूखे प्लम का प्रशासन करने की सलाह देता है। यह सावधानी से किया जाना चाहिए और इस सूखे फल के साथ बच्चे को खिलाना शुरू करना उचित नहीं है, क्योंकि एक नाजुक जीव का पाचन संभव है।

बच्चों के लिए prunes के उपयोगी गुण:

• विटामिन और खनिजों के कारण, यह एक युवा बढ़ते शरीर के लिए आवश्यक है, जो उन्हें लगातार आवश्यकता होती है;
• पेक्टिन की सामग्री के कारण, इसका विषहरण प्रभाव पड़ता है, जो बच्चे के शरीर से विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों को निकालता है;
• जीवाणुरोधी प्रभाव;
• चयापचय को गति देता है;
• मध्यम उपयोग, एक हल्के रेचक प्रभाव होगा;
• रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है और कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करता है

बच्चे बहुत सक्रिय हैं, इसलिए सूखे प्लम थोड़ा फ़िजीट के लिए एक अच्छा ऊर्जा स्रोत के रूप में काम करेंगे। लेकिन क्या होगा अगर बच्चे इस सूखे फल को खाने से इनकार करते हैं? उनके लिए, आप स्वादिष्ट कॉम्पोट्स पका सकते हैं, काढ़े बना सकते हैं, अनाज या स्मूदी में जोड़ सकते हैं। याद रखें, किसी भी नए उत्पाद को धीरे-धीरे बच्चे के आहार में पेश किया जाता है, हालांकि prunes कम एलर्जीक हैं, लेकिन फिर भी एलर्जी के रूप में प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रतिक्रिया प्रकट कर सकते हैं।

कब्ज के लिए prunes कैसे लें

हमने पहले ही कहा है कि prunes का रेचक प्रभाव होता है, यह कब्ज से निपटने के लिए सबसे महत्वपूर्ण प्राकृतिक सहायक है। समस्या से निपटने के लिए इसे खाना कितना अच्छा है। इसे अपने मूल रूप में खाएं, उदाहरण के लिए, सोते समय या दोपहर में कुछ चीजें आंतों को सक्रिय और साफ करने के लिए, या इससे काढ़ा तैयार करें। एक काढ़े के लिए आपको 200 जीआर की आवश्यकता होगी। सूखे मेवे। उन्हें 1 लीटर से भरें। उबलते पानी और लगभग 12 घंटे के लिए एक गर्म स्थान पर रखें। दिन में 1-2 बार भोजन से 30 मिनट पहले 0.5-1 कप शोरबा पीने की सिफारिश की जाती है। सबसे बड़े प्रभाव के लिए, इसके अलावा, प्रति दिन सूखे बेर के एक जोड़े को खाने की सिफारिश की जाती है।

Prunes कैसे चुनें और संग्रहीत करें

बेईमान निर्माताओं ने उत्पादन को गति देने और शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए उत्पादन में रसायनों का दुरुपयोग किया। सूखे प्लम खरीदते समय, उपस्थिति पर ध्यान दें। बेर का फल काले, भूरे रंग में संतृप्त होगा, उबलते पानी के साथ प्रसंस्करण को इंगित करता है, और नीला रसायनों के प्रभाव को इंगित करता है। संरचना में, यह लोचदार और नरम होना चाहिए। चमक के लिए प्रून ग्लिसरीन के साथ इलाज किया जा सकता है, इसलिए सुस्त फलों का चयन करना बेहतर है। विदेशी गंध स्वीकार्य नहीं हैं, सुगंध सुखद है, और स्वाद के लिए यह खट्टा के साथ मीठा है। फूटी कौड़ी कड़वी होगी। दुकानों का वर्गीकरण हमें एक पत्थर के साथ और इसके बिना फल प्रदान करता है। जिन प्लम्स में हड्डी को संरक्षित किया गया था, वे बरकरार रहे, इसलिए, वे बैक्टीरिया और सड़ांध के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। Prunes स्टोर करें, इसे धोने और अच्छी तरह सूखने के बाद एक ठंडी जगह में बेहतर है।

Prunes सूखे बेर या सूखे फल हैं। उत्पाद में एक सुखद स्वाद, गंध और औषधीय गुण हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि यह लोकप्रिय है और स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के उद्देश्य से कई व्यंजनों के लिए सामग्री के सेट में शामिल है।

Prunes के लाभों को इसकी संरचना में विटामिन, फाइबर, शर्करा, कार्बनिक अम्ल, ट्रेस तत्वों और अन्य उपयोगी पदार्थों की उच्च सामग्री द्वारा समझाया गया है। औसतन, 100 ग्राम इन सूखे मेवों में शामिल हैं:

• पानी - 32.4 ग्राम;
• वसा - 0.5 ग्राम;
• प्रोटीन - 2.6 ग्राम;
• कार्बोहाइड्रेट - 55.6 ग्राम;
•   - 7.1 ग्राम;
• राख - 1.8 ग्राम।

विटामिन की एक प्रभावशाली राशि:

•   - 1.08 मिलीग्राम;
•   - 0.07 मिलीग्राम;
•   - 0.16 मिलीग्राम;
• विटामिन बी 5 - 0.5 मिलीग्राम;
•   - 0.26 मिलीग्राम;
•   - 3.7 एमसीजी;
•   - 3.3 मिलीग्राम;
•   - 2.5 मिलीग्राम।

सूक्ष्म और स्थूल तत्वों की कोई महत्वपूर्ण संख्या नहीं:

•   - 745 मिलीग्राम;
•   - 45 मिलीग्राम;
•   - 51 मिलीग्राम;
• सोडियम - 4 मिलीग्राम;
• फास्फोरस - 79 मिलीग्राम;
• क्लोरीन - 3 मिलीग्राम;
•   - 2.47 मिलीग्राम;
• कॉपर - 424 एमसीजी;
• मैंगनीज - 235 एमसीजी;
•   - 2.3 मिलीग्राम;
•   - 0.54 मिलीग्राम।

पोषक तत्वों की इस तरह की सूची prunes को एक मूल्यवान उत्पाद बनाती है, और इसे आपके आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

कमरे के तापमान पर मोहरबंद जार में सूखे prunes स्टोर करें। खाने से पहले, फल को 15-30 मिनट तक पानी में धोया जाना चाहिए। तो आप अपने आप को अनावश्यक रसायन विज्ञान से बचा सकते हैं, क्योंकि बिक्री के लिए सूखे फल अक्सर चमक और लंबे समय तक भंडारण के लिए वसा के साथ संसाधित होते हैं।

नोट: पानी में भिगोने के बाद अच्छी चुभन वाली जगहें सफेद हो जाएंगी, जबकि रसायन से उपचारित फल से रंग नहीं बदलेगा।

स्वास्थ्य केवल गुणवत्तापूर्ण उत्पाद बनाने में मदद करेगा।

हीलिंग गुण

Prunes का दायरा काफी व्यापक है। सबसे पहले, सूखे फल को जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों के लिए लिया जाता है, क्योंकि यह आंतों को सामान्य करता है। एक हल्के रेचक होने के नाते, कब्ज के लिए prunes उपयोगी है।

उत्पाद में मूत्रवर्धक गुण होता है और सूजन से लड़ने में मदद करता है। उसी समय, वह गुर्दे को साफ करता है, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए, पोटेशियम का एक सामान्य स्तर बनाए रखना बेहद महत्वपूर्ण है। Prunes में इस ट्रेस तत्व की उच्च सामग्री सामान्य कार्डियक गतिविधि का समर्थन करती है, जिससे आप बीमारी का सामना कर सकते हैं।

Prunes में बहुत सारा विटामिन ए होता है। जिनकी आंखों की सर्जरी हुई है, वे कंप्यूटर मॉनीटर पर या किसी अन्य तरीके से अपनी आंखों की रोशनी में काफी समय बिताते हैं, यह विटामिन बेहद आवश्यक है।

कैसे स्वस्थ prunes हैं, यह लोहे की सामग्री का उल्लेख करने के लायक है। उत्पाद को लोहे की कमी वाले एनीमिया के उपचार में लिया जाता है। एक टूटने के साथ, अद्भुत सूखे फल दक्षता में वृद्धि करते हैं, और एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सिडेंट के रूप में, वे उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं।

जो prunes की मदद करता है

बचपन से लेकर बुढ़ापे तक, लगभग सभी के लिए धूप में सुखाया गया प्लम उपयुक्त है। सूखे फल एक सामान्य और विशिष्ट प्रकृति के रोगों की तस्वीर में सुधार करेंगे।

पुरुषों का स्वास्थ्य

शक्ति बनाए रखने के लिए, मजबूत सेक्स को अच्छे स्वास्थ्य की आवश्यकता होती है, और विटामिन और खनिज स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण होते हैं।

विटामिन ई एक बड़ी भूमिका निभाता है। यह अंतःस्रावी तंत्र के काम को सामान्य करता है: थायराइड, पिट्यूटरी और गोनैड। समूह बी के विटामिन तंत्रिका और मांसपेशियों की गतिविधि में सुधार करते हैं, और विटामिन सी पोटेंसी को उत्तेजित करता है।

नपुंसकता के लिए नुस्खा: नट्स के साथ सूखे फल का मिश्रण समान अनुपात में (किशमिश, prunes, सूखे खुबानी और अंजीर) तैयार करें। शाम को 2 बड़े चम्मच खाएं। एल, केफिर का एक गिलास के साथ धोया।

महिलाओं का स्वास्थ्य

सूखे फल उन महिलाओं के लिए अच्छे हैं जो जल्द ही मां बन जाएंगी। गर्भावस्था के दौरान, कई लोग एक नाजुक समस्या का सामना करते हैं - कब्ज। प्रति दिन 100 ग्राम prunive पाचन तंत्र में काफी सुधार करेगा। एक दृढ़ फल विशेष रूप से सर्दियों में एक महिला और उसके अजन्मे बच्चे के स्वास्थ्य का समर्थन करेगा।

नोट: उत्पाद का 100 ग्राम मध्यम आकार के prunes के लगभग 14 टुकड़े हैं।

स्वास्थ्यवर्धक मिठाइयों के लिए रेसिपी: 6 टुकड़ों के टुकड़े और अंजीर कटा हुआ और 1 टीस्पून मिलाकर। धनिया। परिणामस्वरूप मिश्रण को समान भागों में विभाजित किया जाता है - 1 बड़ा चम्मच। एल। और मिठाई बनाएँ। वे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किए जाते हैं और प्रत्येक दिन 3 टुकड़े खाते हैं।

100 ग्राम सूखे प्रून फलों का रोजाना सेवन ऑस्टियोपोरोसिस से बचाता है। रजोनिवृत्ति के करीब पहुंचने वाली महिलाओं के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

बच्चों के लिए Prunes

सूखे प्लम को जीवन के पहले वर्ष में आहार में जोड़ा जा सकता है। चूंकि prunes आंतों के लिए अच्छा है, यह शिशुओं में मल को सामान्य करने में मदद करता है।

घर पर, prunes का काढ़ा तैयार करें। कच्चे माल उच्च गुणवत्ता और अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। जीवन के दूसरे वर्ष में, सूखे फल अनाज, पुलाव और डेसर्ट में बच्चों को जोड़ा जाता है।

खाना पकाने के तरीके

कब्ज से छुटकारा पाने के लिए सूखे prunes कैसे पकाने के लिए?

1. जलसेक के रूप में: 100 ग्राम सूखे फल को 400 मिलीलीटर उबलते पानी के थर्मस में भर दिया जाता है और 5 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। पेय को भोजन से पहले लिया जाता है, कई खुराक में पीना। प्रून खुद खाया जा सकता है।
2. केफिर के साथ: prun के 5-6 टुकड़े प्रति 200 मिलीलीटर किण्वित दूध उत्पाद का उपयोग किया जाता है। इसे पूरी तरह से खाया जाता है, केफिर के साथ धोया जाता है या काटा जाता है और पेय के साथ मिलाया जाता है, एक स्वादिष्ट दही मिलता है।
3. गर्म पानी में सूखे प्लम के 10 टुकड़े रात भर भिगोएँ। सुबह खाली पेट, सूखे मेवे खाएं, और पानी पिएं। आप prunes की मात्रा को 2 खुराक में विभाजित कर सकते हैं।
4. लंबे समय तक कब्ज के साथ, सेन्ना जोड़ा जा सकता है। 100 ग्राम फल कुल्ला और काट लें, इसे पैन में डालें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। सेना और उबलते पानी के 600 मिलीलीटर डालना। कंटेनर को एक गर्म कंबल या तौलिया में लपेटा जाता है और 2-3 घंटे के लिए जोर दिया जाता है। 3-5 चम्मच के लिए दवा पीते हैं। हर घंटे, जब तक कि एक सकारात्मक परिणाम प्राप्त न हो जाए।

नियमित रूप से prunes का उपयोग करके, आप लंबे समय तक मल के साथ समस्याओं के बारे में भूल सकते हैं।

प्रतिबंध

अद्भुत औषधीय गुणों के बावजूद, prunes एक हानिरहित उत्पाद नहीं है। इसमें contraindications है, और अत्यधिक उपयोग के साथ यह हानिकारक हो सकता है।

सूखे फलों को इसमें डाला जाता है:

• मल विकार, दस्त;
• urolithiasis;
• व्यक्तिगत असहिष्णुता।

देखभाल के साथ, नर्सिंग माताओं द्वारा prunes लिया जाता है, क्योंकि बच्चे को दस्त शुरू हो सकते हैं।

इस उत्पाद को मधुमेह के रोगियों के साथ दुर्व्यवहार नहीं किया जाना चाहिए। हालांकि prunes में 29 इकाइयों का कम ग्लाइसेमिक सूचकांक है, फिर भी यह ग्लूकोज के स्तर को बढ़ाता है। कुछ टुकड़े नुकसान नहीं पहुंचाएंगे, लेकिन अतिरिक्त फल रक्त शर्करा में तेज उछाल पैदा कर सकते हैं।

फिर भी, सूखे प्लम में contraindications की तुलना में अधिक उपयोगी गुण हैं। प्रून एक योग्य उत्पाद है, और यह किसी भी मेज पर योग्य है।