विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) की आवश्यकता क्या है और जिन उत्पादों में इसमें सबसे अधिक शामिल हैं। विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड): क्या आवश्यक है और जिसमें उत्पादों में शामिल हैं

सभी ने सुना कि विटामिन सी उपयोगी है, लेकिन आदर्श चयापचय प्रक्रियाओं को सुनिश्चित करने में हर कोई अपनी वास्तविक भूमिका नहीं जानता है। मानव शरीर एस्कॉर्बिक एसिड के बिना रक्षाहीन हो जाता है।

विटामिन सी के बिना, शरीर सचमुच "फैला हुआ" भाग पर। अपने rebuppiness के साथ, सबकुछ अधिक जटिल है: कुछ के लिए - सदमे की खुराक मौत से पैनसिया बन जाती है, दूसरों के लिए - अस्तित्व के लिए एक असली खतरा।

उपयोगी विटामिन सी क्या है? विटामिन सी के स्रोत।

प्रत्येक सेल के जीवन की अवधि सीधे एंटीऑक्सीडेंट पर निर्भर करती है - पदार्थ जो विनाशकारी ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में देरी करते हैं। विटामिन सी ऑक्सीजन (एएफसी) के सक्रिय रूपों को अवरुद्ध करता है, जो श्वसन प्रक्रिया के दौरान गठित होते हैं और, जैसा कि यह बाहरी सेल को फाड़ रहा था। विशेष रूप से उपयोगी विटामिन सी क्या है? हवा से प्राप्त कुल ऑक्सीजन का लगभग 1% एएफसी राज्य में बदल जाता है। सक्रिय ऑक्सीजन द्वारा गठित पदार्थ मिश्रित कोशिकाएं हैं और विभिन्न बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ाई में एक शक्तिशाली जहरीले ढाल बन जाते हैं। हालांकि, यदि ऐसे हमलों की संख्या और गुणवत्ता कम है, तो एएफके सेल पर कार्य करने के लिए काम करने के लिए काम करना शुरू कर रहा है।

विटामिन सी शरीर की प्रत्येक सेलुलर संरचना की सतह पर स्थित ऑक्सीजन के सक्रिय रूपों के लोगों का नियंत्रण प्रदान करता है। एक बार शॉक खुराक में, वह एएफसी की आवश्यक राशि के तत्काल विकास को उत्तेजित करता है।

इसके अलावा, विटामिन सी:

1. कोलेजन, सेरंगेरोनिन, कैटेकोलामाइन्स के गठन के लिए जिम्मेदार। यह त्वचा, मस्तिष्क गतिविधि और गतिशीलता के लिए उपयोगी है। ऊतकों में पुनर्वास प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है
2. इंटरफेरॉन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, जो वायरस के लिए कपड़े की प्रतिरक्षा की डिग्री को बढ़ाता है
3. हेमोग्लोबिन ग्लाइकोसाइलेशन धीमा हो जाता है। रक्त शर्करा के एक निश्चित स्तर को बनाए रखने में योगदान देता है
4. कोलेस्ट्रॉल को नष्ट कर देता है, जिनमें से कुछ समूह एथेरोस्क्लेरोसिस, दिल के दौरे और स्ट्रोक होते हैं
5. शरीर की प्रतिरक्षा रक्षा में सुधार से विटामिन ई को पुनर्स्थापित करता है।
6. एक दिव्य को एक दिव्य में परिवर्तित करता है। जबकि एक व्यक्ति इस रासायनिक तत्व के केवल दायरे आकार को आत्मसात करने में सक्षम है। रक्त की गुणवत्ता में सुधार करता है
7. बड़ी खुराक में, प्रोस्टाग्लैंडिन के संश्लेषण को दमन किया जाता है। वायरस, बैक्टीरिया के हमलों से उत्तेजित गर्मी और सूजन को हटा देता है।

विटामिन सी स्रोत मानव शरीर के बाहर हैं: शरीर स्वतंत्र रूप से एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन करने में सक्षम नहीं है।

विटामिन सी की दैनिक दर, एमजी में खपत उम्र:

• छह महीने तक शिशुओं - 40
• वर्ष तक बच्चे - 50
• तीन साल तक बच्चे - 15
• आठ साल तक बच्चे - 25
• तेरह साल तक के बच्चे - 45
• किशोरावस्था अठारह वर्ष की उम्र में - क्रमशः लड़कियों और लड़कों के लिए 65/75
• उन्नीस वर्ष के वयस्क - क्रमशः पुरुषों और महिलाओं के लिए 90/75

विटामिन सी के लिए लोगों की क्या आवश्यकता है?

तैयारी पर आधिकारिक निर्देश इंगित करता है कि एस्कॉर्बिक एसिड मुख्य रूप से पीड़ित लोगों को दिखाया गया है:

• हाइपोविटामिनोसिस
• रक्त रोग और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली
• विभिन्न ईटियोलॉजी का रक्तस्राव
• अक्षमता और विकिरण रोग
• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट और जिगर की बीमारियां

क्या बच्चों के लिए विटामिन सी उपयोगी है?

बड़े पैमाने पर कृत्रिम भोजन के आगमन के साथ, गोल और करीबी अभिव्यक्तियों ने बच्चों को और अधिक बार मिलना शुरू कर दिया।

स्तनपान की शुरुआत में या इसकी पूरी अनुपस्थिति के साथ, बच्चों को उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड की तेज कमी महसूस होती है।

यह न केवल आने वाले पदार्थ की मात्रा के साथ जुड़ा हुआ है, बल्कि इसके प्रारूप के साथ भी जुड़ा हुआ है। आखिरकार, कम से कम तीन अभिनय विटामिन सी हैं:

• सबसे उपयोगी और सक्रिय एल-एस्कॉर्बिक एसिड
• पहले से ही ऑक्सीकरण, लेकिन dehydroasorbinic एसिड को बहाल करने में सक्षम
• ascorbigen व्यापक पदार्थ, जिसमें एस्कॉर्बिक एसिड बायोफालावनोड, प्रोटीन और न्यूक्लिक एसिड से जुड़ा हुआ है

त्वचा की त्वचा के लिए विटामिन सी कैसे लागू करें?

पेशेवर कॉस्मेटोलॉजी में, एस्कॉर्बिक एसिड के तथाकथित स्थिर रूपों का आज उपयोग किया जाता है:

• मैग्नीशियम और सोडियम एशॉर्फोस्फास
• aSCORBIL-2-ग्लाइकोसाइड
• ascorbil palmitat
• मैग्नीशियम ASCORBIL-2-फॉस्फेट
• tetragixilducil Ascorbat
• पॉलीपेप्टाइड (एस्कॉर्बिक एसिड)
• एमिनोप्रोपिल Ascorbilphate

प्रेमी को अस्थिर इंजेक्शन रूपों या फलों के रस संतृप्त एस्कॉर्बिक एसिड के साथ सामग्री होने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

त्वचा की त्वचा के लिए विटामिन सी कैसे लागू करें? एस्कॉर्बिक एसिड एक मजबूत कम करने वाला एजेंट है और मेलेनोजेनेसिस को रोकता है। इसका मतलब है कि यह थके हुए त्वचा को सफ़ेद और पुनर्जीवित करने के लिए उपयुक्त है।

विटामिन सी को सावधानीपूर्वक शुद्ध चेहरे पर लागू किया जाना चाहिए, अन्यथा इसके अस्थिर कण डर्मिस की ऊपरी परतों में भी प्रवेश करने में सक्षम नहीं होंगे। मध्यम तापमान व्यवस्था और उच्च मास्क आवेदन की गति मौलिक महत्व का है।

एस्कॉर्बिक एसिड के गहरे प्रवेश के लिए कम वसा वाले मास्क में paccreatine भिगोना गोलियाँ जोड़ा जाना चाहिए। उनमें लिपेज का एंजाइम पदार्थ होता है, जो त्वचा के विटामिन के मौजूदा अवशेषों से निपटने में मदद करेगा। साथ ही, मुखौटा में प्रोटीन घटक भी बेहतर नहीं हैं, क्योंकि अग्नाशय में अन्य अभिनय एंजाइम होते हैं।

प्राकृतिक विटामिन सी कैसे प्राप्त करें?

घर पर, खाद्य उत्पादों से एक साफ एस्कॉर्बिक एसिड को सिंगल करना असंभव है। हां, और कुछ औद्योगिक उत्पादन इस महंगी के लिए लिया जाता है।

प्राकृतिक विटामिन सी कैसे प्राप्त करें? हमारे अक्षांशों में उत्पादन विधियों का उपयोग किया जाता है:

• गुलाब और अपरिपक्व अखरोट से वैक्यूम क्रिस्टलाइजेशन
• गुलाब, अखरोट सुई और पत्तियों से एकाग्रता फैलाना

प्राइमरोस की सूखे पत्तियों के पाउडर में एस्कॉर्बिक एसिड की पर्याप्त मात्रा में भारी मात्रा होती है। खपत की दैनिक दर सुनिश्चित करने के लिए, एक वयस्क व्यक्ति इस तरह के आटे के 2 से 5 ग्राम लेने के लिए पर्याप्त है।

क्या हमारा शरीर विटामिन सी स्टोर कर सकता है?

यह पहले माना जाता था कि मानव शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन नहीं होता है और जमा नहीं होता है। हालांकि, अब वैज्ञानिक इतने स्पष्ट नहीं हैं। यह पता चला: वह संक्षेप में एड्रेनल और चमड़े की छाल को बरकरार रखती है।

क्या हमारे शरीर को विटामिन सी कहीं और स्टोर कर सकते हैं? हाँ। उदाहरण के लिए: आंखों में यकृत, मस्तिष्क, प्लीहा में। और अविश्वसनीय मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड प्रतिरक्षा "गार्ड" को समायोजित कर सकता है:

• फ़ैगोसाइट
• लिम्फोसाइटों
• न्यूट्रोफिला
• मोनोसाइट्स।
• टी कोशिकाएं

एस्कॉर्बिक एसिड को हटाने की जैविक अवधि और वयस्क के शरीर के अपने क्षय के उत्पादों को काफी व्यापक सीमाओं में उतार-चढ़ाव में उतार-चढ़ाव: दो से चालीस दिनों तक।

35 साल की उम्र में एरिना।
बीमार अस्थमा। एक बार मुझे आक्रमण करने की सलाह दी गई। उन्होंने कहा कि यह संगत वास्कुलाइटिस के अभिव्यक्तियों को कम करेगा। मदद! नकद हमलों ने अपनी पूर्व तीव्रता खो दी है। अब मैं नियमित रूप से स्वीकार करता हूं।

ऐलेना, 24
मुझे महिला परामर्श में बताया गया था कि गर्भवती महिलाएं स्पष्ट रूप से गर्भावस्था के दौरान विटामिन सी और ए के साथ और इससे पहले भी लागू होती हैं। यह मजबूत mutagens होने के लिए बाहर निकलता है और एक बच्चे को विकृतियों के साथ पैदा किया जा सकता है।

इवान, 45 साल पुराना।
मेरे दिल की सर्जरी के साथ एक अंतःशिरा एस्कॉर्बिक एसिड इंट्रावेनस या टैबलेट के साथ थे। यह कृत्रिम परिसंचरण तंत्र का उपयोग करने के बाद रक्त और अंगों के ऑक्सीडेंट तनाव को कम कर देता है।
लिडिया, 50 साल.
मैंने वास्तव में विटामिन सी के गहन पाठ्यक्रम के बाद मेरी दृष्टि में सुधार किया। 0.75 डायप्टर्स के रूप में!

वीडियो: एकमेड - विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)

वीडियो: हम क्या याद करते हैं? विटामिन सी

वीडियो: हैलो, विटामिन सी

एस्कॉर्बिक एसिड शरीर में जैविक और जैव रासायनिक के रूप में बहुत महत्वपूर्ण कार्य करता है।

बाहरी विटामिन सी सफेद क्रिस्टल, नींबू का स्वाद (खट्टा) है।

इतिहास उद्घाटन

उद्घाटन इतिहास एक किंग के रूप में ऐसी बीमारी से शुरू होता है। यह देखा गया कि अक्सर नाविकों द्वारा विकसित बीमारी। कुछ मामलों में, लक्षणों से भी मृत्यु हो गई।

यह इस तरह के संकेतों द्वारा विशेषता थी:

• स्पष्ट सामान्य कमजोरी
• गम से खून बह रहा है
• दंत हानि
• त्वचा पर petechs (संवहनी सितारों, subcutaneous रक्तस्राव से denoted) की उपस्थिति।

उद्घाटन इतिहास नाविकों की बीमारियों से निकटता से संबंधित है। कुछ समय बाद, नाविक क्वांटाइन का मुकाबला करने के साधन ढूंढने में सक्षम थे और एक कमी को फिर से भर दिया गया था। इसका मतलब है कि पानी पर पाइन सुइयों के निकालने को पहचाना गया। फिर यह अभी तक ज्ञात नहीं था कि विटामिन सी केंद्रित मात्रा में निहित है, और निकालने में हाइपरविटामिनोसिस को उकसाया नहीं जाता है।

18 वीं शताब्दी में (1753 में अधिक सटीक), नौसेना लिंड के अंग्रेजी डॉक्टर ने चूने और नींबू के एंटी-कटिंग एजेंट के रूप में सुझाव दिया, "किंग के बारे में ग्रंथ" में विचार के समय इन साहस को प्रकाशित किया। डॉक्टर ने निष्कर्ष निकाला कि नाविक, जिसका आहार फल और सब्जियों में समृद्ध है (जिसमें ग्लूकोज के साथ एस्कॉर्बिक एसिड युक्त), इस बीमारी से पीड़ित नहीं है। यदि हाइपोविटामिनोसिस प्रकट हुआ और राशन पहले ही विकसित हो चुका है, तो उन्होंने सब्जियों और फलों को आहार में पेश किया (और इसलिए विटामिन सी), जटिलताओं के विकास की प्रतीक्षा किए बिना इसे पूरी तरह से ठीक करना संभव है।

इस विटामिन की खोजकर्ता अल्बर्ट पृष्ठभूमि सेंट-भिन्न है। फिर शुद्ध रूप में एस्कॉर्बिक एसिड को हाइलाइट नहीं किया गया था, यह अन्य पदार्थों के साथ एक परिसर में था। ठोस सूत्र ने प्रयोगशाला में एस्कॉर्बिक एसिड को संश्लेषित करने की अनुमति दी, ताकि यह दवा उद्योग और आधुनिक चिकित्सा के लिए बहुत महत्वपूर्ण हो।

मुख्य विशेषताएं

प्रकृति में, विटामिन सी (या इसके समूह) में 4 स्थानिक रूप (स्टीरियोइंसोमर) होते हैं, जिसमें बिल्कुल समान रासायनिक सूत्र होता है। इन स्थानिक रूपों में से प्रत्येक शरीर में कुछ कार्य करता है, इसलिए सभी चार स्टीरियोइंसर की उपस्थिति बेहद महत्वपूर्ण है।

समूह सी के विटामिन को सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है, निःशुल्क ऑक्सीजन परमाणुओं को निष्क्रिय करने की अनुमति देता है जो उनके विनाश को रोकने के लिए शरीर की कोशिकाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

चमड़ा

कोलेजन के साथ पदार्थ कि एक व्यक्ति त्वचा और विटामिन की स्थिति में सुधार करने के लिए हाइलूरोनिक एसिड के साथ होता है, हमेशा एस्कॉर्बिक एसिड होता है। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि विटामिन सी फाइब्रोब्लास्ट्स के लिए एक मजबूत उत्तेजक है - कोशिकाएं जो संयोजी ऊतक को संश्लेषित करती हैं, जिसमें कोलेजन, साथ ही इसके पूर्ववर्ती - पंचर के साथ भी शामिल है।

विटामिन सी के बिना लौह और फोलिक एसिड का सामान्य चयापचय असंभव है। ऑक्सीजन ले जाने वाले एरिथ्रोसाइट्स के लिए यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। इसलिए, शरीर में "एस्कॉर्बिन्स" की कमी विभिन्न प्रकार के एनीमिया विकसित करती है - दोनों फोलिड-दोषपूर्ण और लौह की कमी। परिसर में हाइलूरोनिक एसिड, जिंक और कोलेजन के साथ विटामिन शामिल हैं।

तंत्रिकाओं

Ascorbic एसिड Catecholamines और स्टेरॉयड हार्मोन के समूह के संश्लेषण में भाग लेता है। पहला एड्रेरेनर्जिक विनियमन प्रणाली के मुख्य मध्यस्थ हैं। दूसरे में सेक्स हार्मोन और एड्रेनल कॉर्टेक्स हार्मोन शामिल हैं। इस संबंध में, तंत्रिका और अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज के लिए विटामिन सी बेहद जरूरी है।

रक्त

अन्य चीजों के अलावा, रक्त निर्माण प्रणाली में विटामिन सी एक महत्वपूर्ण कारक है। यह जहाजों की दीवारों को मजबूत करता है, जिससे उन्हें कम पारगम्य बना दिया जाता है और एडीमा के विकास (मासिक पर लाभकारी प्रभाव) को रोकता है। एस्कॉर्बिक एसिड रक्त के थक्के को तेज करता है, सूजन के लक्षणों को समाप्त करता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्तस्राव का खतरा होता है। कोलेजन के साथ इसका उपयोग व्यावहारिक रूप से हाइपोविटामिनोसिस को समाप्त करता है।

सूजन के खिलाफ

विटामिन सी के लिए धन्यवाद, यह सूजन प्रतिक्रिया की गंभीरता में दबाया जाता है या कमी (यदि मानक का उपयोग किया जाता है), जो शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। यह रासायनिक यौगिक एलर्जी (हिस्टामाइन, ब्रैडकिनिन) के विकास के लिए जिम्मेदार मध्यस्थों के संश्लेषण को कम कर देता है। इसलिए, यह शरीर के गैर-विशिष्ट desensitization के साधन के रूप में एलर्जी विज्ञान में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

तनाव विरोधी

विटामिन सी के उपयोगी गुण, (यदि उपभोग दर देखी जाती है), शरीर पर इसके विरोधी तनाव प्रभाव में भी। इस पदार्थ के कारण, तनावपूर्ण कारकों के प्रभाव को कम करना और उनके नकारात्मक प्रभाव को स्तरित करना संभव है। यह विशेष रूप से संक्रमण के बारे में सच है कि, शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड के इष्टतम स्तर के साथ, काफी कम विकसित हो रहे हैं। कैंसर की बीमारियों के विकास की आवृत्ति भी सीधे विटामिन सी के स्तर के अनुरूप है।

इन पदार्थों को ट्रेस तत्वों (उदाहरण के लिए, जिंक) के साथ मिलकर सहयोग किया जाता है, जो उनके समग्र स्तर को प्रभावित करते हैं। शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड की इष्टतम सामग्री हाइपोविटामिनोसिस को बाहर कर देगी और कैल्शियम और लौह की सीखने की प्रक्रिया में सुधार करेगी। पहली बार हड्डियों को मजबूत करने के लिए बेहद जरूरी है, और दूसरा - हीमोग्लोबिन के सामान्य संश्लेषण के लिए, जो एरिथ्रोसाइट्स का हिस्सा है।

Ascorbic एसिड शरीर से संबंधित आयनों को हटाने, तांबा, पारा या लीड नशा की विशेषता के लक्षणों को रोकता है। इसके अलावा, जिंक के साथ रासायनिक सूत्र अन्य विटामिन को स्थिर करता है, जिससे उन्हें ऑक्सीजन के हानिकारक मुक्त कणों से बचाया जाता है। यह Riboflavin, Thiamine, Tocopherol, रेटिनोल, pantothenic और फोलिक एसिड, Hyaluronic एसिड के साथ विटामिन पर लागू होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड के लाभों में कम घनत्व लिपोप्रोटीन में ऑक्सीडेटिव प्रतिक्रियाओं को रोककर, इसकी एंटी-डायरेक्टोस्क्लेरोटिक कार्रवाई में भी शामिल है। इस संबंध में, वे एथेरोजेनिक गुणों को हासिल नहीं करते हैं। इसलिए, यदि विटामिन की सामान्य मात्रा का उपयोग किया जाता है, तो जहाजों की आंतरिक म्यान क्षतिग्रस्त नहीं होती है, और एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक का निर्माण नहीं होता है।

गुण

शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड निम्नलिखित प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है:

• प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएं
• संवहनी दीवार की स्थिति (यह मजबूत है)
• न्यूरोसाइचिएट्रिक प्रणाली की स्थिरता
• स्वास्थ्य मसूड़े
• लिपिड्स का चयापचय परिवर्तन
• चिकनी त्वचा और शुद्धता
• बाल लोच
• सारांश कार्य
• संज्ञानात्मक कार्य
• सामान्य बेटा
• शरीर का तनाव प्रतिरोध।

Ascorbinka और डिम्बग्रंथि का सामान्य पाठ्यक्रम - मासिक धर्म चक्र (मासिक) भी अनजाने में जुड़ा हुआ है। शरीर में विटामिन सी का इष्टतम स्तर दर्द को कम करने या पूरी तरह से दबाने में सक्षम होता है, इसलिए मासिक पास दर्द रहित होता है यदि किसी महिला के शरीर में इस पदार्थ का आदर्श पर्याप्त होता है। यह विटामिन के एंटीऑक्सीडेंट गुणों द्वारा समझाया गया है। दर्दनाक मासिक (algodismenoe) के रूप में ऐसे लक्षण इंगित कर सकते हैं कि एक महिला के पास हाइपोविटामिनोसिस विटामिन सी है।

यह जोर देना महत्वपूर्ण है कि शुद्ध रूप में विटामिन के पदार्थ की कैलोरी सामग्री शून्य है। यह तथ्य उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो उत्पादों की कैलोरी सामग्री और अपने वजन, साथ ही साथ आहार पर रोगियों के लिए भी नियंत्रित करते हैं। ऐसी कैलोरी सामग्री मोटापे में भी उपयोग करना संभव है।

जरुरत

दैनिक दर अलग हो सकती है। यह निम्नलिखित कारकों पर निर्भर करता है:

• मनुष्य की आयु
• कामुकता - पुरुष या महिला पॉल (दर्दनाक मासिक)
• कार्य और शारीरिक गतिविधि का चरित्र
• स्तनपान की अवधि या बच्चे के टूलींग
• जलवायु
• बुरी आदतों की उपस्थिति।

विटामिन सी का मानदंड उच्च तापमान, बीमारियों (दोनों तेज और पुरानी), तनावपूर्ण स्थितियों और शरीर में जहरीले पदार्थों के सेवन के दौरान बढ़ाया जाना चाहिए। ऐसी परिस्थितियों में दैनिक आवश्यकता को भी बढ़ाया जाना चाहिए:

• उच्च हवा के तापमान के साथ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु
• दूर उत्तर की शर्तें (विशेष रूप से जिंक के साथ)
• युवा उम्र
• मौखिक गर्भ निरोधकों का स्वागत जो विटामिन के अवशोषण को कम करते हैं
• धूम्रपान और शराब
• दर्दनाक मासिक।

एस्कॉर्बिक एसिड में औसत दैनिक आवश्यकता (मानक) 60 से 100 मिलीग्राम तक है। यदि आपको विटामिन सी की घाटे को भरने की आवश्यकता है, तो हाइपरविटामिनोसिस मौजूद होने पर हर दिन 500 से 1500 मिलीग्राम की मात्रा में इसका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, तो मात्रा कम होनी चाहिए।

दिलचस्प तथ्य! यह साबित होता है कि प्रत्येक पुनर्खरीद सिगरेट के साथ 30 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड के नुकसान के साथ होता है। और 20 मिनट से अधिक नकारात्मक भावनाएं इस विटामिन के 300 मिलीग्राम का नुकसान है।

इस पदार्थ के शरीर में प्रवेश का सबसे इष्टतम तरीका हाइपरविटामिनोसिस एक आंशिक मार्ग है। दैनिक खुराक को कई तकनीकों में बांटा गया है, क्योंकि इसे तुरंत "एस्कॉर्बिन्स" के एक बार प्रवेश पर खपत किया जाता है, और बाद में शरीर विटामिन भूख की स्थिति में होता है। इसके अलावा, घाटे को फिर से भरने के लिए, प्राप्त एस्कॉर्बिक एसिड की संख्या धीरे-धीरे बढ़नी चाहिए, अन्यथा तनाव के लक्षण शरीर में विकसित होंगे।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पाक प्रसंस्करण उत्पादों में विटामिन सी की मात्रा को काफी कम करता है। तो, उबले हुए गोभी में यह पहले से ही 50% कम है, स्टूड में - 85%, एक आलू के सूप में - 50% तक, आदि।

हाइपोविटामिनोसिस के लक्षण

विटामिन की कमी अक्सर वसंत और सर्दी में विकसित होती है। हालांकि, बच्चों में, वसंत और गर्मी में विटामिन विफलता हो सकती है, जो इन पदार्थों में बच्चों के शरीर की बढ़ती आवश्यकता से जुड़ी हुई है।

महामारी विज्ञान अध्ययनों ने स्थापित किया है कि स्कूल की उम्र में "एस्कॉर्बिन्स" की कमी तेज श्वसन संक्रमण के विकास की आवृत्ति को काफी बढ़ाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि मानक की तुलना में प्रतिरक्षा कोशिकाओं (ल्यूकोसाइट्स) का कार्य 2 गुना कम हो जाता है, इसलिए शरीर में गिरने वाले सूक्ष्मजीवों को नष्ट नहीं किया जाता है। यह उल्लेखनीय है कि विटामिन सी की चिकित्सीय खुराक का स्वागत बच्चे की प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए सक्षम है, और लड़कियां दर्दनाक मासिक धर्म की उपस्थिति को रोकती हैं।

इतिहास साबित करता है कि हाइपोविटामिनोसिस दो मुख्य कारकों के परिणामस्वरूप विकसित हो सकता है:

• भोजन के साथ विटामिन का अपर्याप्त सेवन (एक आंशिक कारक) किसी भी उम्र में हाइपोविटामिनोसिस को उत्तेजित करता है।
• आंतों में विटामिन का बिगड़ा अवशोषण और इसकी खराब पाचन भी अवांछनीय हाइपोविटामिनोसिस का कारण बनता है।

हाइपोविटामिनोसिस के समान लक्षण हैं, और वे हमेशा विशिष्ट नहीं होते हैं, जिससे राज्य का निदान करना मुश्किल हो जाता है।

वे निम्नानुसार हो सकते हैं:

• मसूड़ों से ऊंचा रक्तस्राव
• दांतों की कमी और नुकसान
• ब्रूस की हल्की या सहज उपस्थिति (दूसरी डिग्री हाइपोविटामिनोसिस)
• संभावित जटिलताओं के साथ घावों की धीमी उपचार
• कुल कमजोरी
• सुस्ती
• बाल का उच्च नुकसान
• सूखी त्वचा और छीलने
• बढ़ी हुई चिड़चिड़ापन
• लगातार संक्रामक रोग (अक्सर हाइपोविटामिनोसिस के साथ)
• सदाफा
• अवसादीय मनोदशा
• असुविधा की भावना।

अतिविटामिनता

हाइपरविटामिनोसिस एक पित्त और यूरोलिथियासिस में वंशानुगत आनुवंशिकता वाले लोगों के लिए विशेष रूप से खतरनाक है। इस विटामिन (हाइपरविटामिनोसिस) की बढ़ी हुई रसीद ऑक्सालेट परिषदों (पत्थरों) के गठन में योगदान देती है। आम तौर पर, यह स्थिति तब देखी जाती है जब 3 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड ने हर दिन स्वीकार किया और मूत्र पथ के माध्यम से गुजरने वाले ऑक्सीलिक एसिड के स्तर में दो बार की वृद्धि की ओर जाता है, जिससे मानव हाइपरविटामिनोसिस होता है।

एस्कॉर्बिक एसिड का लाभ और नुकसान मुख्य रूप से शरीर में इस पदार्थ के प्रवेश की संख्या पर निर्भर करता है। ओवरडोज (हाइपरविटामिनोसिस) के अन्य लक्षण immunosuppression (प्रतिरक्षा दमन) और ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डी की नाजुकता में वृद्धि) हैं। इसके अलावा, खपत और हाइपरविटामिनोसिस की उच्च खुराक अनुवांशिक उत्परिवर्तन के लिए सक्षम हैं और किसी व्यक्ति की प्रजनन क्षमता को कम करने में सक्षम हैं।

दवाएं

आधुनिक फार्माकोलॉजिकल उद्योग विटामिन सी के विभिन्न रूपों और संयोजनों का उत्पादन करता है।

उदाहरण के लिए:

• ग्लूकोज के साथ एस्कॉर्बिक एसिड
• हाइलूरोनिक एसिड विटामिन विशेष रूप से त्वचाविज्ञान में उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया
• जस्ता के साथ
• तैरना गोलियाँ
• इंजेक्शन समाधान (दर्दनाक अवधि को रोकता है)।

रिसेप्शन के लिए विरोधाभास

शरीर के लिए, एस्कॉर्बिक एसिड बेहद महत्वपूर्ण है। लेकिन डॉक्टरों ने असमान रूप से साबित किया कि अभी भी उनके स्वागत के लिए contraindications हैं और इसके बारे में मत भूलना। गर्भावस्था के दौरान (जब कोई मासिक अवधि नहीं होती है), विटामिन सी की उच्च खुराक, जो भ्रूण के उल्लंघन के संभावित विकास से जुड़ी होती है, निषिद्ध हैं।

पदार्थ निम्नलिखित स्थितियों में भी contraindicated है:

• एलर्जी प्रतिक्रियाओं के विकास सहित व्यक्तिगत असहिष्णुता

• कुछ (18 वर्ष से कम उम्र के बच्चों और किशोरावस्था में नहीं ले जाना चाहिए)।

बड़ी खुराक में, इस तरह की बीमारियों के साथ रोगियों को विटामिन सी नहीं लिया जा सकता है:

• चीनी मधुमेह, विशेष रूप से यदि यह ग्लूकोज के साथ एक "एस्कॉर्बिक" है
• गुरदे की बीमारी
• पित्ताश्मरता
• Gemohromatosis
• थैलेसेमिया।

विटामिन सी शरीर में कई प्रक्रियाओं का एक महत्वपूर्ण नियामक है। हालांकि, इसकी सभी संपत्तियों का कार्यान्वयन केवल इष्टतम स्तर पर ही संभव है - नुकसान एक ओवरडोज और घाटा दोनों है। बाद के मामले में, सुधार के लिए, उनकी संरचना में एस्कॉर्बिक एसिड के साथ फार्माकोलॉजिकल तैयारी प्राप्त करने की संभावना है।

विटामिन सी, अभी भी ऐसे नाम पहनता है: विटामिन, एंटीस्कॉर्बेंट विटामिन anticating।

विटामिन सी पानी घुलनशील पदार्थों को संदर्भित करता है, शरीर में जमा नहीं होता है। दैनिक भोजन के साथ शरीर में प्रवेश करना चाहिए, अन्यथा यह आपको पूरे दिन एक उठाए गए मूड को नहीं देखना चाहिए, क्योंकि इसमें किसी व्यक्ति के भावनात्मक वातावरण तक पहुंच है। विटामिन सी लंबे समय तक जीवन शक्ति को संरक्षित करने में मदद करता है।

विटामिन सी मूल्य और भूमिका

अधिक उपयोगी विटामिन सी: यह हड्डी के ऊतक, त्वचा, टेंडन, दांतों, रक्त वाहिकाओं, विशेष रूप से सूक्ष्म केशिकाओं के लिए एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, रक्त वाहिकाओं की लोच और ताकत को बढ़ाता है, घावों, जलन, रक्तस्राव मसूड़ों को ठीक करने में तेजी लाता है। पर्याप्त मात्रा में एस्कॉर्बिक एसिड की रिसेप्शन नियामक चयापचय प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विटामिन सी अंतःस्रावी ग्रंथियों, पाचन, एड्रेनल और यकृत अंगों के काम और स्थिति में सुधार करता है, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, इसमें एंटीलर्जिक और कैंसर विरोधी क्रियाएं होती हैं, पेट में एक अल्सर के गठन को रोकती है, इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है आंखों पर, शराब और नशे की लत से विषाक्त पदार्थों को हटा देता है, नसों के वैरिकाज़ विस्तार के साथ मदद करता है, हेमोराइड, शरीर की उम्र बढ़ने की प्रक्रियाओं को धीमा कर देता है, गुना और झुर्रियों को समाप्त करता है, हमारे आकार और सुंदरता की दोहन की परवाह करता है। एस्कॉर्बिक एसिड एंटीस्ट्रेस सहित कई हार्मोन के विकास में शामिल है। कैल्शियम और विटामिन सी प्राकृतिक दांत डॉक्टर हैं, राज्य आधुनिक बायोकेमिस्ट कहते हैं, क्योंकि: विटामिन सी बैक्टीरिया के साथ संघर्ष कर रहा है जिससे दांतों की देखभाल होती है और मसूड़ों को मजबूत करने में लगी हुई है, और कैल्शियम दांतों और जबड़े की हड्डियों को ताकत देता है।

विटामिन सी की दैनिक आवश्यकता

विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक दर है:

• वयस्कों के लिए 45.0 - 70.0 मिलीग्राम;
• गर्भवती महिलाओं के लिए 70.0 - 90.0 मिलीग्राम;
• नर्सिंग माताओं के लिए 70.0 - 100.0 मिलीग्राम;
• बच्चों के लिए, उम्र और लिंग के आधार पर, 40.0 - 50.0 मिलीग्राम;
• शिशुओं के लिए 30.0 - 35.0 मिलीग्राम।

जलवायु स्थितियों में परिवर्तन के साथ, बड़ी मांसपेशी भार, बीमारियों, तनावपूर्ण स्थितियों और वृद्ध लोगों के लिए विटामिन सी के उपयोग को बढ़ाने की जरूरत है।

क्या उत्पादों में विटामिन सी (स्रोत) होते हैं

विटामिन सी युक्त सब्जी उत्पाद:

गुलाब सूखे, बारबारिस, ताजा, समुद्र buckthorn, currant काला, अजमोद, काली मिर्च, गोभी ब्रसेल्स, डिल, abrade, hawthorn, ब्रोकोली, गोभी रंग, कीवी, रोवन, बगीचा, नारंगी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, horseradish (रूट) कोचन, नींबू , मंदारिन, अनानास, सोरेल, प्याज हरे, हरी मटर, टमाटर, मूली, आलू, घरेलू सेब, लहसुन, खीरे, बीट, गाजर।

विटामिन सी पशु उत्पादों में निहित है:

घोड़ा दूध।
उत्पादों का नाम इसमें विटामिन सी की संख्या से गिरने के क्रम में लिखा गया है। (डेटा पर्याप्त रूप से सशर्त है, विटामिन और खनिजों की सामग्री मिट्टी के आधार पर भिन्न हो सकती है, जहां उत्पाद बढ़ गया है)

विटामिन सी की बातचीत और संगतता

विटामिन सी एल्यूमीनियम के अवशोषण में योगदान देता है, जो आपके लिए जहरीला हो सकता है, इसलिए एस्कॉर्बिक एसिड के साथ एल्यूमीनियम युक्त तैयारी न करें। गर्भनिरोधक एजेंट और एस्पिरिन रक्त में विटामिन सी के स्तर को कम कर सकते हैं। विटामिन सी को लोहे को चूसने और विषाक्त पदार्थों को निष्क्रिय करने में वृद्धि होती है, विटामिन, बी 2, बी 5 के साथ बातचीत करता है। फोलिक एसिड और लौह संरक्षण हीमोग्लोबिन के गठन के लिए एस्कॉर्बिक एसिड आवश्यक है, साथ ही स्थिरीकरण के लिए, जो बदले में विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को बढ़ाता है।

विटामिन सी की कमी के लक्षण

विटामिन सी के संभावित लक्षण:

• लगातार सर्दी;
• मसूड़ों से खून बह रहा हे;
• श्लेष्म झिल्ली की सूजन;
• phlebeurysm;
• जोड़ों का दर्द;
• शुष्क त्वचा;
• hemorrhoids;
• अधिक वज़न;
• सुस्ती;
• बढ़ी हुई थकान;
• कमजोर नसों;
• ध्यान की बुरी एकाग्रता;
• चिड़चिड़ापन;
• डिप्रेशन;
• अनिद्रा;
• प्रारंभिक शिकन गठन;
• बाल झड़ना;
• हानि;
• स्कर्वी।

विटामिन ओवरडोज के लक्षणों के साथ

यह याद रखना चाहिए कि एक ओवरडोज के लक्षण इतने भयानक नहीं हैं, जैसे विटामिन सी की कमी के साथ। लेकिन अभी भी बड़ी खुराक विटामिन बी 12 की पाचन क्षमता को बदल सकती है और इसकी कमी का कारण बन सकती है। विटामिन सी के दीर्घकालिक दुरुपयोग के साथ त्वचा खुजली, ब्लेड की जलन, दस्त, दस्त हो सकती है। रक्त जमावट और मधुमेह में वृद्धि के साथ गर्भवती महिलाओं को गर्भवती महिलाओं का भी दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

सभी को शुभ दिन! सर्दियों, नए साल, कॉर्पोरेट पार्टियों, क्रिसमस पेड़, उपहार और मज़ा, और उनके साथ शीतकालीन रोगों के आगे: अरवी, फ्लू, बहती नाक, खांसी, तापमान और बीमारी।

मौसम की पूर्व संध्या पर, मैंने विटामिन सी (सी), गुणों, दैनिक आवश्यकता के बारे में बात करने का फैसला किया, जिसमें उत्पादों में निहित और कितना, अधिक मात्रा में, एक ठंडा एस्कॉर्बिक एसिड के साथ उपयोग किया जाता है।

इसके अलावा, आप इस पदार्थ के अध्ययन के बारे में जानेंगे, जो बीमारियों की रोकथाम और बहुत कुछ के बारे में कई मिथकों को खत्म कर देगा। तो लेख को अंत तक पढ़ें, जानकारीपूर्ण होगा।

यह आलेख मेरे लिए आसान नहीं है, विटामिन सी पर बहुत सारे विरोधाभास हैं लेकिन मैं जितना संभव हो उतना स्पष्ट रूप से तैयार करने की कोशिश करूंगा, एक कम या कम पतली प्रणाली में और मैं आपको वह सब कुछ बताऊंगा जो मैं स्वयं को जानता हूं और इसके बारे में आवेदन करता हूं इस समय अद्भुत और अद्भुत विटामिन।

विटामिन सी (सी) - यह क्या है और क्या आवश्यक है

यदि आप अभी भी सोचते हैं कि विटामिन सी एस्कॉर्बिक एसिड है, तो आप निराश होंगे। और अगर मैं आपको बताता हूं कि एस्कॉर्बिक एसिड केवल ज्ञात विटामिन सी का हिस्सा है। "विटामिन सी" या "एस्कॉर्बिक एसिड" नामक फार्मेसी में बेचा जाता है जिसे पूर्ण विटामिन नहीं कहा जा सकता है।

प्रकृति में, असली विटामिन सी निम्नलिखित पदार्थों का एक परिसर है:

• एल-एस्कॉर्बिक एसिड (ASCORBAT)
• L-isoocorbic एसिड (ioocorbat)
• dihydroascorbic एसिड (ऑक्सीकरण रूप)
• ascorbinogen
• एरिटेरबियम एसिड

इस परिसर को पूरी तरह से अतिरिक्त पदार्थों और खनिजों की आवश्यकता के लिए:

• bioflavonoids
• रुतिन
• कोफैकर्स जे, के, पी
• टायरोसिनेजा

प्रकृति में डी-एस्कॉर्बिक एसिड नहीं होता है, इसे केवल संश्लेषित किया जा सकता है कि विटामिन के निर्माता करते हैं। डी-आइसोफॉर्म विटामिन शरीर के लिए विदेशी है, और इसलिए इसमें गिरना नहीं चाहिए।

विटामिन सी केवल परिसर में काम करता है, अगर किसी व्यक्ति को केवल एस्कॉर्बिक एसिड प्राप्त होगा, तो बहुत कम समझ होगी। केवल इस रचना में अधिकतम जैविक प्रभाव बन जाता है।

इसने स्टिललबेल सेंट-डिएरिया (विटामिन सी) पर ध्यान दिया। यह नोट किया कि किंग एस्कॉर्बिक एसिड क्रिस्टलीय पाउडर द्वारा समाप्त नहीं किया गया है, जिसे उन्होंने आवंटित किया है, लेकिन केवल इस विटामिन और अन्य सहक्रियात्मक पदार्थों वाले फल और सब्जियों से निष्कर्ष निकाले गए हैं। यह तथ्य जैव रसायन वी। ए दादाली के प्रोफेसर दोनों की पुष्टि करता है, जिस पर मैंने न्यूट्रियनोलॉजी का अध्ययन किया था।

विटामिन सी क्या है

यह एक पानी घुलनशील पदार्थ है, जो कई घटकों का एक जटिल है जो जैविक प्रभाव प्रदान करता है। विटामिन सी मनुष्यों, प्राइमेट्स और गिनी सूअरों के कुछ प्रकारों में संश्लेषित नहीं किया जाता है। शेष जानवर अपने आप को विटामिन को संश्लेषित करने में सक्षम हैं और बाहर से इलाज करने की आवश्यकता नहीं है। नीचे आप विटामिन सी के सूत्र को देखते हैं।

यह पदार्थ सबसे मज़बूत और अस्थिर है। विटामिन सी उत्पादों की तैयारी और पहले से ही शरीर के अंदर दोनों में बहुत जल्दी विघटित हो जाता है। वास्तव में यह काम का तंत्र है। यह उदारता से रासायनिक ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं के तेज़ प्रवाह को सुनिश्चित करने के लिए अपने इलेक्ट्रॉनों को देता है, जिसके बाद यह विघटन करता है।

शरीर के लिए उपयोगी विटामिन सी क्या है

वास्तव में, विटामिन सी के लाभ बहुत बड़े हैं और अब आप इसके बारे में सुनिश्चित होंगे। असल में, यह पदार्थ हाइड्रोक्साइस एंजाइमों के कोएनजाइम (सहायक) के रूप में ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं में शामिल है। ये रासायनिक प्रतिक्रियाएं इस तरह के तंत्र को रेखांकित करती हैं:

• "परिपक्वता" कोलेजन
• hyaluronic एसिड और chondroitinixulfate का संश्लेषण
• एड्रेनल हार्मोन (एड्रेनालाईन, नॉरनेलिन) और थायराइड ग्रंथि (थायरोक्साइन, त्रिकोणीय प्रौद्योगिकी) के संश्लेषण में
• न्यूरोट्रांसमीटर सेरोटोनिन का संश्लेषण
• संश्लेषण एल-कार्निटाइन

पाचन तंत्र से लौह के आकलन में विटामिन सी बेहद महत्वपूर्ण है, जबकि यह एक और अधिक किफायती द्विध्रुवीय में आयरनेंट लोहे को बदल देता है। रक्त में ट्रांसफरिन (लोहा के प्रोटीन-वाहक) के साथ एक गुच्छा से लोहे की रिहाई।

गैर-विशिष्ट प्रतिरक्षा के गठन में भाग लेता है, न्यूट्रोफिल (सफेद रक्त कहानियों) के साथ इंटरफेरॉन के संश्लेषण को उत्तेजित करता है, सूजन के केंद्र में न्यूट्रोफिल के माइग्रेशन को बढ़ाता है।

विटामिन सी एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, यानी, यह एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम के संतुलन का समर्थन करता है। विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण के कुछ तंत्र पर विचार करें:

• विटामिन ई को पुनर्स्थापित और संरक्षित करता है, जो एक एंटीऑक्सीडेंट भी है
• प्लाज्मा लिपोप्रोटीन ऑक्सीकरण को कम करता है
• सूजन को सीमित करता है
• कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है (जीन अभिव्यक्ति का विनियमन और ऑक्सीकरण के उत्पादों द्वारा डीएनए क्षति के खिलाफ सुरक्षा)

इसके अलावा, सेल में एंजाइम हेक्सोकिनेज पर प्रभाव के कारण विटामिन सी ग्लूकोज की पाचन क्षमता को बढ़ाता है।

विटामिन सी के प्रॉक्सीडेंट गुण

कुछ लोगों को पता है, फिर विटामिन सी में न केवल एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, बल्कि प्रोऑक्साइडेंट भी होते हैं। दूसरे शब्दों में, कुछ मामलों में यह पदार्थ, इसके विपरीत, मुक्त कणों के गठन में योगदान देता है। अब मैं आपको और बताऊंगा।

वास्तव में, हर कोई सोचता है कि मुक्त कट्टरपंथी बुराई हैं, लेकिन यह काफी नहीं है। मैं इस राय पर आता हूं कि प्रकृति में यह हमेशा नहीं होता है: या तो केवल दुश्मन, या केवल एक दोस्त। फ्री रेडिकल एक एलोक्साइडेंट-एंटीऑक्सीडेंट सिस्टम का हिस्सा हैं, जो कि संतुलन में होना चाहिए। और वे एक बहुत ही महत्वपूर्ण भूमिका प्रदान करते हैं - वे बाहरी (सूक्ष्मजीव, बैक्टीरिया और वायरस) के दुश्मनों के साथ-साथ आंतरिक (लगातार उभरते कैंसर कोशिकाओं) के दुश्मनों के खिलाफ सुरक्षा कर रहे हैं।

ऑक्सीजन और हाइड्रोजन पेरोक्साइड के नि: शुल्क रूपों में प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं के अंदर organhellah lysosomes में निहित हैं - मैक्रोफेज। ये बड़े विशाल खाने वाले कोशिकाएं हैं जो बैक्टीरिया और वायरस को नष्ट कर देती हैं, जबकि एंटीबॉडी को संक्रामक आक्रमण के जवाब में संश्लेषित किया जाता है। ये असाधारण सीमा गार्ड हैं जो बाहरी दुश्मन की आग लेने वाले पहले व्यक्ति हैं। ऊपर की तस्वीर एक विदेशी एजेंट को पकड़ने के तंत्र को दिखाती है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि हजारों कैंसर कोशिकाएं हमारे शरीर में हर मिनट पैदा होती हैं, लेकिन उन्हें एक ही प्रतिरक्षा प्रणाली और ऑक्सीडेंट बाधा नहीं देती है। ऐसी कोशिकाएं मुक्त कणों और मरने के हमले को बनाए नहीं रखती हैं। शरीर अद्भुत रूप से ऐसी कोशिकाओं को पहचानता है और उन्हें सार्वभौमिक हथियारों की मदद से समय पर नष्ट कर देता है।

यही कारण है कि संतुलन को रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि दुश्मन दुश्मनों को मारने के बाद एक बार मालिक को अपने तीर भेज सकते हैं। शर्तों में से एक विटामिन सी के सही रूप का स्वागत है, जिसमें बायोफ्लावोनोइड्स और रुतिन होते हैं, जो विटामिन को रोकते हैं और सभी कब्र में जाने की अनुमति नहीं देते हैं।

मुझे आशा है कि आप समझे कि विटामिन सी कितना महत्वपूर्ण है और यह शरीर को पूरी तरह से देता है।

उत्पादों में विटामिन सी सामग्री (तालिका)

मैं हमेशा भोजन से विटामिन पाने के लिए जादू करता हूं। ये सबसे उन्नत संयोजन हैं जो प्रकृति के साथ आए थे। इसलिए, आइए इसे समझें जिसमें उत्पादों में विटामिन सी (सी) शामिल है। नीचे, मैं एक तालिका उद्धृत करता हूं, यह विटामिन की सामग्री को कम करने के लिए उत्पादों को प्रस्तुत करता है। मैंने इसे व्याख्यान वी। ए दादाली से उधार लिया।

आइए इस तालिका को थोड़ा टिप्पणी करें। आप उन उत्पादों की एक सूची देखते हैं जहां सबसे अधिक विटामिन सी होता है। विटामिन सी वाले अग्रणी उत्पाद को गुलाबशिप सूख जाती है। नीचे, मैं आपको बता दूंगा कि विटामिन को बचाने के लिए इसे कैसे बनाया जाए। और मेज में नवीनतम स्थान में नींबू है, हालांकि कई लोग सोचते हैं कि यह विटामिन के बीच नींबू नेता है।

हालांकि, अगर आपको लगता है कि आप उत्पादों से विटामिन का एक पूर्ण प्रवाह प्रदान कर सकते हैं, तो तालिका को देखते हुए, तो आप एक और निराशा की प्रतीक्षा करेंगे। सूखे गुलाब को छोड़कर, सभी सारणी और यह, ताजा धार वाली सब्जियों और फलों में सामग्री को प्रदर्शित करने सहित। दूसरे शब्दों में, ये एक आदर्श वातावरण में उगाए जाने वाले उत्पादों के आंकड़े हैं। और यह इंटरनेट पर सभी समान तालिकाओं पर लागू होता है।

और सबसे दुखद बात यह है कि इन आंकड़ों का कहना है कि एक विशेष उत्पाद में कितना विटामिन हो सकता है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपके नारंगी में यह 60 मिलीग्राम है। वास्तव में, विटामिन भोजन काफी कम है। और सब क्योंकि यह एक नियम के रूप में है, पोलैंड भोजन, जिसे अपरिपक्व द्वारा तोड़ दिया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, ब्राजील से साइट्रस को अर्ध-तला हुआ एकत्र किया जाता है और जब तक वे रूस के लिए लंबे समय तक नहीं करते हैं तब तक वे ब्राजील में झूठ बोलेंगे। एक ही बात हमारे उत्पादों के साथ होती है: गोभी और अन्य सब्जियां। हमारे पास सभी सर्दियों और स्वाभाविक रूप से विटामिन बिक्री के लिए एक गोभी है 2-3 महीने मौजूद होगा, और वसंत की शुरुआत से प्रारंभिक एक का केवल कुछ प्रतिशत बनी रहेगा।

विटामिन के लिए जितना संभव हो सके जीवित रहने के लिए केवल तामचीनी पैन खाना पकाने और केवल एक सिरेमिक चाकू के साथ उत्पादों को काटने के लिए। और सब इसलिए क्योंकि लौह और तांबा से संपर्क करते समय विटामिन सी तुरंत ऑक्सीकरण किया जाता है।

इसके अलावा, पके हुए भोजन तुरंत खाते हैं, झूठ मत बोलो, क्योंकि ऑक्सीजन के साथ संपर्क करते समय, यह ऑक्सीकरण और गायब हो जाएगा।

प्रति दिन विटामिन सी की दैनिक खुराक दर

पश्चिमी शोधकर्ताओं के मुताबिक, भोजन में विटामिन सी की सामग्री 30% से अधिक के लिए कई बार गिर गई है। यह तथ्य प्रोफेसर वी। ए दादाली की पुष्टि करता है। उनका कहना है कि रूस और पूरी दुनिया की आबादी विटामिन सी में कमी है, पिछले 120-130 वर्षों के भीतर है।

विटामिन सी को क्या नष्ट कर देता है

सभी, खेती, भंडारण और उत्पादों की तैयारी के तरीकों से शुरू होने से अंतिम उत्पाद में विटामिन की एकाग्रता में धीरे-धीरे कमी की ओर बढ़ता है और मानवता की कमी है, जो कि केवल भोजन के साथ पूरी तरह से ओवरलैप करना असंभव है, भले ही वे चाहते हैं बहुत ज्यादा।

इस तथ्य के कारण कि समाज में तनाव का स्तर पिछले 120 वर्षों में बहुत बढ़ गया है, फिर व्यक्ति विटामिन के आंतरिक नुकसान को चला जाता है। यह आक्रामक वातावरण का सामना करने के लिए शरीर द्वारा बहुत कुशलता से उपयोग किया जाता है। मैं अब धूम्रपान, निष्क्रिय धूम्रपान, साथ ही पुरानी संक्रामक और गैर-विनम्र बीमारियों के बारे में बात नहीं कर रहा हूं, जिसमें विटामिन की खपत केवल बढ़ी है। और मधुमेह कोई अपवाद नहीं है।

इसके अलावा, कुछ दवाओं का स्वागत शरीर में विटामिन सी के विनाश को भी बढ़ा सकता है। उदाहरण के लिए, एंटीबायोटिक्स, बार्बिटुरेट्स, एस्पिरिन, मौखिक गर्भ निरोधक।

विटामिन सी के लिए दैनिक आवश्यकता

इसलिए, पिछली शताब्दी के मध्य में अपनाए गए पिछले नियम पुराने हैं और अब दैनिक मानदंड कई बार अलग किए गए हैं। लेकिन वैज्ञानिक अभी भी तर्क देते हैं कि कितने विटामिन को आधुनिक आदमी की आवश्यकता है? इन आंकड़ों को आवाज दी गई है: प्रति दिन 500 मिलीग्राम से, कई दस ग्राम तक।

सच्चाई के लिए क्या लेना है? आइए एक और अध्ययन देखें जो दिखाता है कि क्विंगगु (कमी की चरम डिग्री) को रोकने के लिए कितना विटामिन सी है। न्यूनतम आवश्यकता क्या है? वैज्ञानिक प्रति दिन 10 मिलीग्राम का आंकड़ा देते हैं। लेकिन सहमत हैं कि यदि आपके पास कोई ज़िंग नहीं है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप पूरी तरह से विटामिन और स्वस्थ सुरक्षित हैं। एक पूर्ण अस्तित्व के लिए, ज़िंग के विकास को रोकने के लिए एक व्यक्ति को अधिक से अधिक की आवश्यकता होती है।

इसलिए, मैंने एक योजक के रूप में प्रति दिन 500 मिलीग्राम चुना, और मुझे बाकी मिलती है कि यह कितना निकलता है। लिनस पॉलिंग, नोबेल पुरस्कार विजेता, जिन्होंने इस विटामिन के अध्ययन पर बहुत कुछ काम किया, उन्होंने खुद को कम से कम 10 ग्राम प्रति दिन लिया। वैसे, वह कैंसर से 94 वर्षों के जीवन पर मृत्यु हो गई। विटामिन सी की बहुत बड़ी खुराक के स्वागत का जीवनकाल का जीवनकाल था? इतिहास चुप है।

यह मुझे इस तथ्य के लिए है कि वर्तमान में कोई सटीक आकृति नहीं है जो किसी भी व्यक्ति को संतुष्ट करेगी, क्योंकि हर किसी के पास स्वास्थ्य के साथ अपनी विशेषताएं हैं। इसलिए, खुराक का सवाल व्यक्तिगत रूप से हल किया जाना चाहिए। केवल वैज्ञानिक अभी तक नहीं आए हैं कि दैनिक आवश्यकता की गणना के लिए सूत्र लाने के लिए प्रत्येक विटामिन के लिए स्वास्थ्य स्थिति का मूल्यांकन कैसे किया जाए।

विटामिन की आवश्यकता क्या बढ़ाती है

• कोई भी बीमारियां, तनाव, धूम्रपान और सिगरेट का धुआं
• गर्म जलवायु या दूर की स्थिति
• बुजुर्ग
• कुछ दवाओं का स्वागत

जब विटामिन सी वास्तव में मदद करता है

इसके अलावा, दक्षता के अनुसार, सर्वोत्तम प्राकृतिक विटामिन सी, यह पता चला है कि जब शरीर में वास्तविक घाटा होता है तो यह दक्षता प्रकट होती है। दूसरे शब्दों में, यह सोचना जरूरी नहीं है कि विटामिन सभी बीमारियों से एक पैनसिया है, क्योंकि यह केवल उन स्थितियों में सक्षम है जो इसकी क्षमता लागू होती है।

यह याद रखना चाहिए कि यह एक दवा नहीं है और यह एक दवा के रूप में कार्य नहीं कर सकता है। लेकिन जब इस विटामिन की कमी के कारण स्वास्थ्य और कल्याण की समस्याएं होती हैं, तो अतिरिक्त रिसेप्शन का लाभकारी प्रभाव होगा। लेकिन ऐसा मत सोचो कि यदि आप एक additive लेना शुरू करते हैं, घाटा नहीं है, तो आप एक overdose होगा।

प्राकृतिक विटामिन के साथ, यह नहीं होगा। आपको केवल जरूरत नहीं है, मूत्र के साथ प्रदर्शित किया जाता है। लेकिन मैं ओवरडोज पर अनुभाग में इसके बारे में बताऊंगा। जो मैंने अभी बताया था वह वास्तव में लोगों में जांच की गई थी और साबित हुई कि लोगों को प्लाज्मा एकाग्रता और न्यूट्रोफिल में न्यूरोफिल में वृद्धि में विटामिन में बड़ी घाटे का अनुभव नहीं होता है। जबकि प्लाज्मा और न्यूट्रोफिल में उत्तरदाताओं का स्पष्ट रूप से कमी विटामिन नमूना प्रारंभिक एकाग्रता की तुलना में काफी बढ़ गया है।

यह कैसे पता करें कि आपके पास घाटा क्या है

अब प्रयोगशालाओं में रक्त विटामिन निर्धारित करने के लिए परीक्षण हैं। लेकिन इन परीक्षणों में त्रुटियां हैं और हमेशा पर्याप्त नहीं हैं, लेकिन फिर भी कुछ प्रकार का प्रदर्शन देते हैं। सबसे सटीक न्यूट्रोफिल में विटामिन की एकाग्रता निर्धारित करेगा, लेकिन इस विधि का उपयोग वैज्ञानिक प्रयोगशालाओं में अधिक किया जाता है। मुझे लगता है कि सामान्य प्रयोगशाला में आपको ऐसा विश्लेषण नहीं मिलेगा।

इसके अलावा, आपके लक्षण आपको एक कमी के बारे में बता सकते हैं, साथ ही तथ्य यह भी कि सर्दियों की वसंत अवधि में, लगभग हर व्यक्ति के पास घाटा होता है, क्योंकि सभी खाद्य पदार्थ (सब्जियों और फलों) ने अपना विटामिन खो दिया है। उदाहरण के लिए, यह अनुमान लगाया गया है कि आलू खोदने के बाद पहले से ही 2 महीने, विटामिन सी केवल 50% बनी हुई है।

हाइपोविटामिनोसिस विटामिन सी

मैं विटामिन सी की कमी के कुछ संकेतों और अभिव्यक्तियों को सूचीबद्ध करूंगा। इसलिए, यही कारण है कि विटामिन सी की कमी होती है:

• थकान और थकान
• कमजोरी और कम प्रदर्शन
• तंद्रा
• डिप्रेशन
• ब्लू ब्रूस
• लगातार सर्दी
• आचरणशील और बी 12 की कमी एनीमिया
• खराब उपचार ras
• रक्तस्राव और गम रोग
• मांसपेशियों में ऐंठन
• हृदय रोग
• शुक्राणु की घुमाव के कारण पुरुषों में बांझपन

विटामिन सी (सी) की कमी (एआईटामिनोसिस) की चरम डिग्री क्विंग के नाम पर बीमारी के विकास की ओर ले जाती है, जो कि कोलेजन, रक्तस्राव के संश्लेषण को कम करके दांतों को कम करने और खोने से दांतों को खोने और खोने से प्रकट होती है। रश और हेमोरेज, साथ ही साथ लौह की कमी एनीमिया के विकास। यदि कोई व्यक्ति विटामिन सी से पूरी तरह से वंचित है, तो यह बीमारी लगभग 4-12 सप्ताह में विकसित होगी। यदि इस राज्य का इलाज नहीं किया गया है, तो एक व्यक्ति मार सकता है।

वर्तमान में, इस तरह की घाटा शायद ही कभी पाया जाता है, लेकिन यह विटामिन की कमी के पर्याप्त रूप से हल्का रूप है। उसी प्रोफेसर वी। ए के अनुसार दादाली दादाली के पास रूस की 60-70% आबादी में विटामिन सी की गैर-व्यक्त कमी देखी गई थी।

क्या वास्तविक विटामिन सी होना संभव है

विटामिन सी एक पानी घुलनशील पदार्थ है, और इसलिए शरीर में जमा नहीं होता है। संचय की कमी का मतलब है कि यह गुर्दे के माध्यम से काफी जल्दी उत्सर्जित है। प्राकृतिक विटामिन सी, जो निष्कर्षण विधि द्वारा प्राप्त किया जाता है, और ग्लूकोज से संश्लेषित फार्मेसी से एस्कॉर्बिक नहीं, अधिशेष बनाना असंभव है।

असली विटामिन सी के साथ अभी भी कोई अधिक मात्रा वाला मामला नहीं है, इसलिए वैज्ञानिक इस पदार्थ की खपत की ऊपरी सीमा निर्धारित नहीं कर सकते हैं। और सभी क्योंकि असली विटामिन सी विदेशी नहीं है और शरीर को उस समय जितना हो सके उतना ही ले जाता है, और बाकी गुर्दे के माध्यम से लेता है जिसके लिए यह बिल्कुल समस्या नहीं है।

साथ ही, ऑक्सालेट पत्थरों का कोई गठन नहीं, और बड़ी खुराक में सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड लेते समय, वैज्ञानिक गुर्दे के पत्थरों के गठन का निरीक्षण करते हैं।

यह इसकी वास्तविक रचना के कारण है कि कोई दुष्प्रभाव नहीं हैं, क्योंकि यह एक जटिल है जिसमें सभी पदार्थ एक-दूसरे की जैविक गतिविधि को बनाए रखते हैं और काम करते हैं जैसे कि वे भोजन से आए थे। आप कितने लोगों को जानते हैं जो लोग गुलाब को जहर देते हैं?

जबकि सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड किसी भी चीज से संरक्षित नहीं है, इसलिए इसका उपयोग दक्षता का उत्पादन नहीं करता है, और कुछ मामलों में अतिरिक्त में नुकसान होता है।

विटामिन सी के लिए एलर्जी

वास्तविक विटामिन सी एलर्जी नहीं है, क्योंकि यह पदार्थ पौधों से निकाला जाता है, लेकिन केवल एक केंद्रित राज्य में। एलर्जी केवल टैबलेट घटकों या कैप्सूल पर हो सकती है। सिंथेटिक विटामिन में, रंगों और खुराक का भी उपयोग किया जाता है, जैसा कि पारंपरिक पीले अवशोषित granules में किया जाता है। पीला डाई अच्छी तरह से एक एलर्जन बन सकता है।

एस्कॉर्बिक एसिड पर ही, यह सिंथेटिक या प्राकृतिक है, एलर्जी नहीं हो सकती है। यदि ऐसा हुआ, तो दोषी भराव और संरक्षक दोषी हैं, जिसके बिना कोई टैबलेट नहीं किया जाता है। उन लोगों के लिए खोजें जो प्रतिक्रियाओं का कारण नहीं बनते हैं।

विटामिन में समृद्ध उत्पादों के साथ समान। एलर्जी प्रतिक्रिया विटामिन खुद नहीं है, लेकिन जटिल संरचना में कुछ अन्य घटक के लिए।

सर्दी के साथ विटामिन सी

अधिकांश न केवल विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के बारे में जानता है, बल्कि उनकी क्षमताओं को प्रतिरक्षा को प्रभावित करने के बारे में भी जानता है। निश्चित रूप से आप सोचते हैं कि विटामिन के भंडार को भरना या अरवी और इन्फ्लूएंजा की रोकथाम के लिए एक गुलाब को उछालना अच्छा लगेगा। और यहां आप निराशा की प्रतीक्षा कर रहे हैं।

मुझे एक अध्ययन मिला जो साबित हुआ कि एक निश्चित समय के लिए विटामिन सी का दैनिक सेवन व्यावहारिक रूप से प्लेसबो समूह की तुलना में सर्दी के साथ सर्दी की घटनाओं को प्रभावित नहीं करता है। लेकिन बीमारी के पाठ्यक्रम के समय में अंतर अभी भी था।

एक समूह में, विटामिन सी लेना, यह साबित हुआ कि रिकवरी प्लेसबो समूह की तुलना में तेज थी।

दुर्भाग्यवश, मुझे एक अध्ययन नहीं मिला जो ठंड के पहले संकेतों और बीमारी के बाद के विकास पर प्रभाव खुराक के स्वागत के बीच नियमितता दिखाएगा। लेकिन मेरे पास न केवल अपने आप पर बल्कि घरों में भी इस तरह के एक आवेदन का सकारात्मक अनुभव है।

इसके अलावा, मैं पहली बार डॉक्टरों से वी। ए दादाली से ऐसी सिफारिशें नहीं सुनूंगा। बेशक, हर बार बीमारी से बचने के लिए संभव नहीं है, लेकिन मैंने देखा कि इस मामले में यह जीवन की सामान्य लय से बाहर निकलने के बिना आसानी से और जल्दी बढ़ता है। सही विटामिन सी लेने के लिए मुख्य बात आवश्यक है।

सर्दी के साथ विटामिन सी कैसे लें

यह विधि सबसे प्रभावी है जब आपको अचानक मैलाइज़ के पहले संकेतों को महसूस हुआ। यह हल्के ठंड हो सकती है, जोड़ों में कमजोरी, दर्द और स्नेहन, सिर में धुंध, सिर में धुंध, गले में थोड़ी सी टिककी या नासोफरीनक हो सकती है। जैसे ही आप इन लक्षणों को महसूस करते हैं, आपको तुरंत प्राकृतिक विटामिन सी की एक समझदार खुराक लेने की आवश्यकता है।

इसे फार्मेसी विटामिन के साथ भी बदलने की कोशिश न करें। मैंने पहले ही चेक किया है और प्रभाव नहीं था। प्राकृतिक विटामिन अधिक कुशलता से कार्य करता है, इसलिए मेरे पास हमेशा एक जार के साथ एक जार होता है, खासकर सर्दियों में।

मैं आपको यह स्वीकार करने की सलाह नहीं दे सकता कि क्या खुराक लेने के लिए, क्योंकि यह व्यक्तिगत रूप से होता है, दुष्प्रभाव विकसित हो सकते हैं (अधिक मात्रा में उलझन में नहीं)। प्रभाव जो एड्रेनल ग्रंथियों के काम के तेज सक्रियण से जुड़े होते हैं, क्योंकि यह इस तंत्र की कीमत पर है, साथ ही प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर प्रत्यक्ष प्रभाव, यह विटामिन कार्य करता है।

और मानव शरीर में एड्रेनालाईन क्या बनाता है? बढ़ी हुई दबाव, नाड़ी, चीनी, आंतों की टोन और तंत्रिका तंत्र गतिविधि - केवल प्रभावों का हिस्सा है। इसलिए, मधुमेह और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों, दस्त, चिंता, अनिद्रा वाले लोगों में समस्याएं हो सकती हैं।

इसलिए, कई बार सोचें, और सामान्य जीवन में खुराक की कार्रवाई का अनुभव करना बेहतर होता है जब आप अभी भी बीमार नहीं होते हैं। मैं आपको उदाहरण के लिए अपनी नुस्खा बताऊंगा, जो एकमात्र सत्य नहीं है। बस बस मुझ पर काम करता है।

इसलिए, जैसे ही यह गैरलाडो महसूस करता है, मैं विटामिन का एक बार 2 ग्राम लेता हूं। 6-8 घंटों के बाद और अच्छी तरह से होने के आधार पर मैं विटामिन का एक और 2 ग्राम लेता हूं, और फिर सोने के 2 ग्राम विटामिन से पहले। इस दिन के दौरान, मैं व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं खाता और बहुत से पारंपरिक गर्म पानी पीता हूं (लगभग 2.5-3 लीटर)। पानी हमेशा ऐसी मात्रा में नहीं मिलता है, लेकिन मैं बल देता हूं, क्योंकि मैं कल सुबह के साथ अपने स्वास्थ्य को समझता हूं।

एक नियम के रूप में, मुझे पिछले दोपहर की तुलना में सुबह या इससे भी बेहतर नहीं लगता है। लेकिन इस दिन मैं सुबह और शाम को 1000 मिलीग्राम लेता हूं, तीसरे दिन दिन में दो बार 500 मिलीग्राम से भी कम है, और फिर सामान्य मोड में बदल जाता है। इस बार, मैं पहले दिन की तुलना में बहुत कम पानी पीता हूं, लेकिन अभी भी बहुत कुछ करता हूं।

आखिरकार, तापमान प्रतिक्रिया नशा पर होती है, जो बदले में तब होती है जब वायरस और बैक्टीरिया का क्षय होता है। और जब आप समय-समय पर "कचरा लेते हैं" होते हैं, तो यह प्रतिक्रिया नहीं होती है या यह अवांछित है। आपने ध्यान नहीं दिया कि यदि आप किसी बच्चे को तापमान के साथ पीते हैं, तो थोड़ी देर के लिए यह गर्मी गिरता है?

बच्चों में विटामिन सी के साथ ठंड का इलाज कैसे करें

लेकिन यह नुस्खा वयस्कों के लिए उपयुक्त है, और बच्चों के बारे में क्या? बच्चों के लिए, खुराक बहुत छोटा होगा। नीचे मैं बच्चों के लिए दैनिक आवश्यकता की तालिका लाता हूं। फिर मैं आरक्षण कर दूंगा कि खुराक बदल सकता है और आंकड़े आदर्श परिस्थितियों में रहने वाले पूर्ण स्वास्थ्य वाले बच्चों के लिए उपयुक्त हैं। आम तौर पर, इस खुराक को नीचे कहना संभव है जिसके लिए उतरना असंभव है। और ऊपर?

दुर्भाग्यवश, प्रयोग प्रयोग नहीं करते हैं और मुझे इस विषय पर एक अध्ययन नहीं मिला, इसलिए मैं वास्तव में सहजता से।

जैसा कि आप शायद जानते हैं, मेरे दो बच्चे हैं: मधुमेह के साथ सबसे बड़ा (9 साल पुराना), बिना मधुमेह के छोटे (6 साल)। इसलिए, विटामिन सी की प्रतिक्रिया प्रत्येक का अपना होगा।

तत्काल मैं कहूंगा कि मेरे बच्चे अतिरिक्त विटामिन सी additives प्राप्त नहीं करते हैं, केवल एक विटामिन और खनिज परिसर के हिस्से के रूप में, और नारंगी से केवल 20 मिलीग्राम विटामिन सी हैं। मैं केवल अतिरिक्त विटामिन देता हूं जब मुझे लगता है कि बच्चा बीमार होना चाहता है। इस पल को पकड़ना हमेशा संभव नहीं होता है, लेकिन फिर भी यह ज्यादातर मामलों में काम करता है।

मेरे लिए कोई विटामिन एलर्जी प्रतिक्रिया नहीं है, हालांकि बच्चों के पास खाद्य एलर्जी है। मैं 500 मिलीग्राम की सामान्य वयस्क गोलियों का उपयोग करता हूं, जिसे मैं 4 भागों के लिए चाकू साझा करता हूं (हां, भाग खो गया है और यह सुनिश्चित करने के लिए असंभव है कि यह कितना प्राप्त हुआ है, लेकिन यह अभी भी काम करता है)। मैं 6-10 घंटे के अंतराल के साथ दिन में 2 बार भाग 1/4 देता हूं। साथ ही, बहुत सारे पानी (3 लीटर नहीं, लेकिन 1.5 बिल्कुल) और न्यूनतम भोजन। और राज्य के आधार पर 2-3 दिन।

अधिक लक्षणों को रोकने के अलावा, युवा विटामिन की इस खुराक पर प्रतिक्रिया नहीं करता है। वृद्ध रक्त शर्करा बढ़ता है (फिर से अधिवृक्क ग्रंथियों पर प्रभाव के कारण) और मुझे इंसुलिन की खुराक बढ़ाना है। बीमारी की पुरानी और बहुत शुरुआत इंसुलिन की आवश्यकता को बढ़ा सकती है, लेकिन विटामिन सी के साथ यह आवश्यकता और भी है।

पहले, यह मेरे बारे में चिंतित था, अब नहीं है, क्योंकि जैसे ही मैं विटामिन चीनी को सुखदायक देना बंद कर देता हूं। और मैंने फैसला किया कि आरवीआई के परिणामों को राने के लिए कुछ हफ्तों की तुलना में 3-5 मुआवजे के दिनों (विशेष रूप से आवश्यकता बढ़ रही है) बलिदान के लिए अनावश्यक था। इस तरह के आक्रामक थेरेपी अक्सर बीमारियों को विकसित करने के लिए नहीं देती है, इसलिए मैं इसे लागू करता हूं और पछतावा नहीं करता हूं।

चुनने के साथ क्या विटामिन

खैर, आखिरकार आखिरी सवाल मैं अलग करना चाहूंगा। मैं हमेशा प्राकृतिक स्रोतों, टी, ई से विटामिन और खनिजों को प्राप्त करने की इच्छा का स्वागत करता हूं। भोजन से, लेकिन यदि यह असंभव है, तो आपको अलग-अलग additives प्राप्त करने का सहारा लेना होगा। मैं प्राकृतिक और सिंथेटिक विटामिन के बारे में बात कर रहा हूं, लेकिन उन्हें अलग कैसे करें?

खैर, सबसे पहले, सभी एस्कॉर्बिक एसिड और "Ascorbinka" फार्मेसी में बेचा गया यह पूरक है जिसे आपको कम से कम चाहिए। यदि लेबल इंगित नहीं करता है कि विटामिन का कौन सा रूप और यह क्या किया जाता है, तो यह निश्चित रूप से खराब सामान है। संरचना में भी bioflavonoids होना चाहिए और, यदि संभव हो, तो Rutin (Quercetin)। मैं विवरण के साथ चित्रों के उदाहरण दूंगा।

इस तस्वीर में, विटामिन सी का स्रोत एसरोल या बारबाडोस चेरी है (एक पौधे विटामिन सी में समृद्ध है)। एक ही संरचना में, नींबू, गुलाब, काले currant और हरी मिर्च के बायोफ्लावोनोइड्स, साथ ही जापानी सोफे से रुतिन भी मनाया जाता है। निश्चित रूप से "हाँ" यह उत्पाद।

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इस विकल्प में भी एक अच्छी रचना है। जैसा कि आप देखते हैं कि विटामिन सी अज़रोल और गुलाब से अलग होता है, और बायोफ्लावोनोइड्स और दिनचर्या का एक जटिल भी होता है। आप Aheherbe * पर भी साहसपूर्वक आदेश दे सकते हैं।

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खैर, यह आमतौर पर एक सुपर-पिप्पेरल संस्करण होता है, क्योंकि इसकी संरचना में फल और जामुन के केवल प्राकृतिक फल होते हैं, जिनमें विटामिन सी, बायोफ्लावोनोइड्स, रुतिन और अन्य पदार्थ होते हैं जो विटामिन काम करने में मदद करते हैं।

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उपरोक्त उदाहरण विटामिन सी की सबसे अच्छी additives हैं जो मैंने देखा है। मैंने उन्हें हाल ही में पाया, जबकि मैंने लेख को सामग्री तैयार की। लेकिन इससे पहले, मैंने एस्तेर-एस लाइन से बायोफ्लावोनोइड्स के साथ एक अच्छा विटामिन सी भी आनंद लिया।

उदाहरण के लिए, अब मेरे पास इतना जार है: अमेरिकी स्वास्थ्य, एस्टर-सी, साइट्रस बायोफ्लावोनोइड्स, 500 मिलीग्राम, 450 टैबलेट के साथ।यह बहुत अच्छी तरह से अवशोषित है, खट्टा नहीं, पेट को परेशान नहीं करता है और एलर्जी का कारण नहीं बनता है। सर्दियों के लिए एक विकल्प भी अच्छा है, खासकर जब कीमत एक अधिक लाभदायक विकल्प है।

खैर, अंत में, मैं आपको पोषण विज्ञान पर एक बड़े पाठ्यक्रम के लिए व्याख्यान का एक टुकड़ा दिखाना चाहता हूं। यहां, प्रोफेसर वी। दादाली ने कहा कि एक गुलाब कैसे पैदा करना है, ताकि अधिक विटामिन हों।

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गर्मी और देखभाल के साथ, एंडोक्राइनोलॉजिस्ट Lebedev Dilyal Ilgizovna

XVIII शताब्दी में एडिनबर्ग में, मेडिकल छात्र ने पाया कि साइट्रस प्रभावी रूप से ज़िंग से इलाज किया जाता है। केवल 2 सदियों के बाद, उन्हें पता चला कि प्रत्यारोपण रोग के साथ इलाज किया गया पदार्थ एस्कॉर्बिक एसिड या विटामिन सी है। संश्लेषित यह केवल 1 9 28 में था।

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) पानी विटामिन में घुलनशील है। ऊतक कोशिकाओं, गम, रक्त वाहिकाओं, हड्डियों और दांतों की वृद्धि और बहाली के लिए विटामिन सी महत्वपूर्ण है, शरीर के अवशोषण में योगदान देता है, वसूली (कैलोरीटर) को गति देता है। संक्रमण के खिलाफ सुरक्षा के लिए इसका लाभ और मूल्य बहुत अधिक है। यह प्रतिरक्षा प्रक्रियाओं के लॉन्च के एक उत्तेजक के रूप में कार्य करता है।

एक आहार पूरक के रूप में संकेत दिया जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड एक कार्बनिक यौगिक, सापेक्ष ग्लूकोज, एक सफेद क्रिस्टलीय अम्लीय स्वाद पाउडर के रूप में है। कम करने वाले एजेंट के जैविक कार्यों और कुछ चयापचय प्रक्रियाओं के कोनेज़ाइम को निष्पादित करता है, एक एंटीऑक्सीडेंट है।

विटामिन सी आसानी से उत्पादों की थर्मल प्रसंस्करण, प्रकाश और हो सकता है।

विटामिन सी का नुकसान भोजन की अनुचित प्रसंस्करण और तैयार खाद्य पदार्थों के दीर्घकालिक भंडारण के साथ हो सकता है। विटामिन सी का संरक्षण सब्जियों और फलों की सही पाक प्रसंस्करण प्रदान करता है। खाना पकाने के दौरान सब्जियों को हवा के लिए छोड़ा नहीं जाना चाहिए और हवा पर कटौती की जानी चाहिए, उन्हें सफाई के तुरंत बाद उबलते पानी में धक्का दिया जाना चाहिए। जमे हुए सब्जियों को उबलते पानी में कम करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि धीमी गति से विटामिन सी के नुकसान को बढ़ाता है।

हाइपोविटामिनोसिस (कमी) में, निम्नलिखित लक्षण दिखाई देते हैं: हृदय कमजोरी, थकान, सांस की तकलीफ, विभिन्न रोगों के प्रति प्रतिरोध कम (कैलोरीज़ेटर)। बचपन में, ओसिफिकेशन की प्रक्रियाओं में देरी हुई।

विटामिन सी के तेज नुकसान के साथ एक किंग विकसित करता है।

सिंगल्स विशेषताएं हैं: सूजन और रक्तस्राव मसूड़ों, ढीला और दांतों की हानि, लगातार सर्दी, वैरिकाज़ नसों, बवासीर, वजन, थकान, चिड़चिड़ापन, ध्यान की खराब एकाग्रता, अवसाद, अनिद्रा, प्रारंभिक शिकन शिक्षा, बालों के झड़ने, हानि, रक्तस्राव में मांसपेशियों, त्वचा, जोड़ों।

शरीर में अतिरिक्त विटामिन सी

विटामिन सी को बड़ी मात्रा में भी सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि शरीर अप्रयुक्त विटामिन अवशेषों को आसानी से प्रदर्शित करता है।

लेकिन अभी भी विटामिन सी का अत्यधिक उपयोग हो सकता है।