शरीर की लगभग सभी गतिविधियाँ हार्मोन द्वारा नियंत्रित होती हैं। वे अंतःस्रावी तंत्र की ग्रंथियों द्वारा निर्मित होते हैं, और कुछ शर्तों के तहत उनका संतुलन बाधित हो सकता है। आहार कम से कम हार्मोनल स्तर को निर्धारित नहीं करता है, और थायरॉयड ग्रंथि के थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए पोषण हार्मोन को संतुलित करने और लक्षणों को खत्म करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हार्मोन की अधिक मात्रा शरीर पर नकारात्मक प्रभाव डालती है। हार्मोनल असंतुलन से सेक्स हार्मोन का अनुपात गड़बड़ा जाता है। प्राकृतिक ताप विनिमय बढ़ जाता है, ऊतकों द्वारा ऑक्सीजन की खपत बढ़ जाती है, जिसके परिणामस्वरूप पसीना बढ़ जाता है।

कैटेकोलामाइन (डोपामाइन, एड्रेनालाईन, नॉरपेनेफ्रिन) के प्रति ऊतक की संवेदनशीलता बढ़ जाती है, यही कारण है कि स्वायत्त तंत्रिका तंत्र से आवेग अधिक तेजी से महसूस होते हैं। जब हार्मोन की अधिकता होती है तो कोर्टिसोल कोशिकाएं तेजी से नष्ट हो जाती हैं। यह पदार्थ कार्बोहाइड्रेट चयापचय को नियंत्रित करता है और इसकी कमी से अधिवृक्क अपर्याप्तता के लक्षण दिखाई देते हैं।

थायरोटॉक्सिकोसिस के दौरान शरीर में क्या होता है?

थायरोटॉक्सिकोसिस (हाइपरथायरायडिज्म) एक ऐसी स्थिति है जो थायराइड हार्मोन के स्तर में लगातार वृद्धि के साथ विकसित होती है। दूसरे शब्दों में, यह थायराइड हार्मोन का नशा है। हल्के, मध्यम और गंभीर थायरोटॉक्सिकोसिस होते हैं।

यह रक्त में थायराइड हार्मोन के अत्यधिक सेवन की विशेषता है, जिससे उनके प्रभाव में वृद्धि होती है। नतीजतन, चयापचय दर बढ़ जाती है, और अधिक खाने से भी थायरोटॉक्सिकोसिस वाले लोग ठीक नहीं होते हैं। रोग के विशिष्ट लक्षण लगातार प्यास, दस्त और अत्यधिक पेशाब आना हैं।

थायरोटॉक्सिकोसिस के मरीज अक्सर कार्डियोलॉजी और गैस्ट्रोएंटरोलॉजी विभागों में पहुंचते हैं क्योंकि गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, कार्डियोवैस्कुलर और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र में विकार होते हैं। बिगड़ा हुआ थर्मोरेग्यूलेशन के कारण, थायरोटॉक्सिकोसिस वाले कई रोगी गंभीर पसीने से पीड़ित होते हैं।

थायरोटॉक्सिकोसिस थायरोटॉक्सिक चरण में फैला हुआ विषाक्त गण्डमाला, गांठदार गण्डमाला, ऑटोइम्यून थायरॉयडिटिस के साथ विकसित हो सकता है। थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को विनियमित करने के लिए पिट्यूटरी ग्रंथि द्वारा उत्पादित किया जाता है, इसलिए कभी-कभी पिट्यूटरी एडेनोमा के कारण रोग का निदान किया जाता है। अन्य पिट्यूटरी ट्यूमर में भी थायराइड-उत्तेजक हार्मोन का अत्यधिक उत्पादन होता है। थायरॉयड ग्रंथि की लगातार उत्तेजना होती है और टी3 और टी4 हार्मोन का उत्पादन बढ़ जाता है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षण:

• वजन घटना;
• कार्डियोपालमस;
• गर्मी की अनुभूति, पसीना;
• कांपना, विशेषकर हाथों और उंगलियों का;
• अस्थिर मल, बार-बार आग्रह;
• कमजोरी, थकान;
• भावनात्मक अस्थिरता, बढ़ी हुई उत्तेजना;
• ध्यान और स्मृति विकार;
• घुटन के प्रति असहिष्णुता;
• महिलाओं में मासिक धर्म चक्र में व्यवधान और पुरुषों में कामेच्छा में कमी।

कुछ रोगियों में थायरोटॉक्सिकोसिस के नेत्र संबंधी लक्षण होते हैं, जहां नेत्रगोलक बाहर निकलता है (एक्सोफथाल्मोस)। यह आंख के आसपास के ऊतकों की सूजन के कारण होता है। रोगियों में, तालु का विदर चौड़ा हो जाता है, परितारिका और ऊपरी पलक के बीच एक सफेद पट्टी दिखाई देती है। रोगी की पलकें कम झपकने लगती हैं और उसके लिए पास की वस्तुओं पर अपनी दृष्टि स्थिर करना कठिन हो जाता है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षणों के अलावा, गण्डमाला के लक्षण भी हैं: गर्दन में सूजन और बेचैनी, निगलने और सांस लेने में कठिनाई, आवाज की कर्कशता। रोगी की शक्ल देखकर थायरोटॉक्सिकोसिस का संदेह किया जा सकता है। निदान में थायरॉयड ग्रंथि की कार्यक्षमता का अध्ययन करना और हार्मोन के स्तर का निर्धारण करना शामिल है। थायरोटॉक्सिकोसिस के साथ, विश्लेषण आमतौर पर थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन (टीएसएच) के स्तर में कमी और टी3 और टी4 में वृद्धि दर्शाता है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए अतिरिक्त अध्ययन:

• थायरॉइड ग्रंथि का अल्ट्रासाउंड;
• स्किंटिग्राफी (थायराइड स्कैन);
• थायराइड बायोप्सी;
• एंटीबॉडी के स्तर का निर्धारण (ग्रंथि संरचनाओं और थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन रिसेप्टर्स के लिए);
• सीटी या एमआरआई.

थायरोटॉक्सिकोसिस का उपचार

थायरोटॉक्सिकोसिस के इलाज के मुख्य तरीकों में दवा, सर्जरी और रेडियोधर्मी आयोडीन थेरेपी शामिल हैं। थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि को दबाने के लिए थायरोस्टैटिक दवाएं निर्धारित की जाती हैं। खुराक का सख्ती से पालन करना और नियमित रूप से एंडोक्रिनोलॉजिस्ट के पास जाना आवश्यक है। दवाएं केंद्रीय और स्वायत्त तंत्रिका तंत्र और हाइपोथैलेमस की शिथिलता को भी खत्म कर सकती हैं।

रेडियोधर्मी आयोडीन थेरेपी में ऐसे समाधान या कैप्सूल लेना शामिल है जिनमें रेडियोधर्मी आयोडीन होता है। पदार्थ थायरॉयड ग्रंथि की कोशिकाओं में जमा हो जाता है और उनकी मृत्यु और संयोजी ऊतक के साथ प्रतिस्थापन को उत्तेजित करता है। इस तरह के उपचार की एक लगातार जटिलता हाइपोथायरायडिज्म है, जब थायरॉयड ग्रंथि की कार्यक्षमता कम हो जाती है। हाइपोथायरायडिज्म के लिए आजीवन थायराइड हार्मोन के उपयोग की आवश्यकता होती है।

जब रूढ़िवादी तरीके अप्रभावी होते हैं तो थायरोटॉक्सिकोसिस के सर्जिकल उपचार का संकेत दिया जाता है। थायरॉयड ग्रंथि के गंभीर इज़ाफ़ा, घातक नियोप्लाज्म के संदेह और गण्डमाला के रेट्रोस्टर्नल स्थान के लिए भी सर्जरी निर्धारित की जा सकती है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार का महत्व

थायरोटॉक्सिकोसिस के उपचार में आहार चिकित्सा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। चूंकि यह स्थिति बढ़े हुए चयापचय का कारण बनती है, इसलिए रोगी को शरीर को पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करने के लिए उच्च कैलोरी आहार की आवश्यकता होती है। मुख्य रूप से कम वजन वाले रोगियों के लिए उच्च कैलोरी वाले आहार की सिफारिश की जाती है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के साथ, चयापचय काफी तेज हो जाता है, इसलिए ऊर्जा का अत्यधिक व्यय होता है। शरीर में बहुत सारा प्रोटीन, खनिज और वसा ऊतक कम होने लगता है, इसलिए थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार का महत्व निर्विवाद है। थायरोटॉक्सिकोसिस के रोगियों को काफी मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। आहार में वसा या कार्बोहाइड्रेट के प्रतिशत को बहुत अधिक बढ़ाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कम से कम शारीरिक न्यूनतम प्रोटीन (शरीर के वजन के 1-1.5 ग्राम प्रति 1 किलो) प्राप्त करना महत्वपूर्ण है। आपको पोटेशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन युक्त भोजन खाना चाहिए।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए मेनू की दैनिक कैलोरी सामग्री 2000-3000 किलो कैलोरी होनी चाहिए। साथ ही, उत्पादों का सेट भिन्न हो सकता है, हालांकि अधिक डेयरी उत्पादों का उपभोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनमें आसानी से पचने योग्य वसा, संपूर्ण प्रोटीन और कैल्शियम होते हैं। कैल्शियम पर विशेष ध्यान देना चाहिए। थायरोटॉक्सिकोसिस के साथ, इस तत्व की एक बड़ी मात्रा नष्ट हो जाती है, यहां तक ​​कि हड्डी की नाजुकता तक भी। इसके अलावा, कैल्शियम का महत्व इस तथ्य में निहित है कि यह थायराइड हार्मोन की गतिविधि को कम कर सकता है।

थायराइड विकारों के लिए उत्पाद

1. ताजा समुद्री भोजन: मछली, केकड़े, मसल्स, झींगा, शैवाल (केल्प, साइटोसेरा, फ्यूकस)।
2. मैंगनीज, कोबाल्ट और सेलेनियम से भरपूर उत्पाद: गुलाब कूल्हों, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, करौंदा, कद्दू, शलजम, पत्तागोभी (फूलगोभी, सलाद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स), चुकंदर, सिंहपर्णी।
3. चाय: एंजेलिका रूट, वर्मवुड, हॉप्स, यारो।
4. शरीर की सफाई के लिए उत्पाद: लहसुन, काली मूली, अजवाइन, पार्सनिप।
5. अनाज: अंकुरित जई, गेहूं, जौ।
6. एडाप्टोजेनिक पौधे: रोडियोला रसिया, लांसिया, ल्यूज़िया, नग्न लिकोरिस, आइसलैंडिक मॉस, एलेउथेरोकोकस, जिनसेंग, गोल्डन रूट, ऑर्किस।
7. तांबा, लौह और रक्त को साफ करने वाले तत्वों से युक्त जड़ी-बूटियाँ: सन, खसखस, सेंट जॉन पौधा, फायरवीड, पीला मीठा तिपतिया घास, अजवायन, मीडोस्वीट, ज़ुज़निक।
8. मेवे: हेज़लनट्स, अखरोट, भारतीय मेवे, काजू, बादाम, तिल।
9. शहद (दिन में एक बार एक बड़ा चम्मच)।
10. फ़िल्टर किया गया पानी: मिनरल वाटर "बोरजोमी", "एस्सेन्टुकी", प्रोटियम पानी।
11. तेल: जैतून, सूरजमुखी, मक्का, अखरोट, सोयाबीन (सलाद में जोड़ें, गर्मी उपचार के दौरान उपयोग न करें)।
12. सब्जियों, फलों और सूखे मेवों के साथ दलिया।
13. सूखे मेवे की खाद।
14. मूसली (घर का बना): पानी या जूस के साथ दलिया, कसा हुआ सेब, मेवे, शहद।

खनिज लवणों की बढ़ती खपत को ध्यान में रखना बहुत जरूरी है। मरीजों को दूध और किण्वित दूध उत्पादों का सेवन करने की सलाह दी जाती है, जिनमें थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आवश्यक कैल्शियम लवण होते हैं। हृदय और तंत्रिका तंत्र पर एक बार फिर से बोझ न डालने के लिए, आपको उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो उनकी उत्तेजना का कारण बनते हैं। ये मजबूत चाय, कॉफी, चॉकलेट, मजबूत शोरबा, मसालेदार और मसालेदार व्यंजन हैं। ये खाद्य पदार्थ थायरोटॉक्सिकोसिस को बढ़ा सकते हैं और लक्षणों को बढ़ा सकते हैं।

ऐसे मामलों में जहां थायरोटॉक्सिकोसिस दस्त के साथ होता है, उन खाद्य पदार्थों की मात्रा को कम करना आवश्यक है जो आंतों में किण्वन को बढ़ाते हैं, पेट और अग्न्याशय के स्राव को उत्तेजित करते हैं और पित्त स्राव को बढ़ाते हैं। ये ताजी राई की रोटी, पफ पेस्ट्री और पेस्ट्री उत्पाद, बोर्स्ट और रसोलनिक, स्मोक्ड मीट, सॉसेज, नमकीन और स्मोक्ड मछली, डिब्बाबंद भोजन, मसालेदार चीज, अंडे हैं। जहां तक ​​सब्जियों और फलों की बात है, तो आपको प्याज, लहसुन, पालक, मूली, शर्बत, मिर्च, सहिजन, आलूबुखारा, अंगूर, खुबानी कम खाने की जरूरत है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए उचित पोषण

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए उचित आहार जटिल चिकित्सा का हिस्सा है। उपचार की एकमात्र विधि विभिन्न उपचार विधियों का संयोजन है। आहार थायरोटॉक्सिकोसिस के उपचार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यह शरीर में असंतुलन को दूर करने का एक सरल लेकिन प्रभावी तरीका है।

यदि आपको थायराइड विकार है तो कैसे खाएं:

1. अपना दैनिक कैलोरी सेवन बढ़ाना। थायरॉइड डिसफंक्शन के कारण होने वाली ऊर्जा लागत को कवर करने के लिए यह आवश्यक है।
2. विटामिन युक्त खाद्य पदार्थ और सूक्ष्म तत्वों से युक्त खाद्य पदार्थ खाना।
3. थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार में दिन में 5-6 भोजन शामिल होते हैं।
4. अपने दैनिक मेनू में प्रोटीन की मात्रा की निगरानी करें। प्रोटीन मांसपेशी ऊतक की संरचना का मुख्य घटक है।
5. मेनू को विभाजित करें. थायरोटॉक्सिकोसिस के साथ, छोटे भागों में खाना आवश्यक है ताकि जठरांत्र संबंधी मार्ग पर भार न पड़े।
6. उन खाद्य पदार्थों से बचें जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं। सबसे पहली चीज़ जो आपको करने की ज़रूरत है वह है कैफीन का सेवन कम करना। शराब, चॉकलेट और मसालों का त्याग करने की सलाह दी जाती है।
7. यह मजबूत मादक पेय छोड़ने के लायक है। यदि शराब दिल की धड़कन का कारण नहीं बनती है, तो इसे कम मात्रा में पिया जा सकता है।
8. थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए, प्रति दिन 1.5 लीटर तरल (पानी, बिना मीठा कॉम्पोट, काढ़ा, चाय) पीने की सलाह दी जाती है।
9. उन खाद्य पदार्थों की मात्रा कम करें जो कब्ज पैदा करते हैं और आंतों में किण्वन पैदा करते हैं। ये हैं चावल, आलूबुखारा, अंगूर, खुबानी और आड़ू।
10. खाना पकाने के उन तरीकों को चुनना महत्वपूर्ण है जिनमें कम से कम विटामिन और सूक्ष्म तत्व खोते हैं। इससे आपको अधिक पोषक तत्व प्राप्त हो सकेंगे।
11. उबले हुए व्यंजन चुनें. यदि आपको थायरोटॉक्सिकोसिस है तो आपको तले हुए, नमकीन, मसालेदार और मीठे खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए। मांस और मछली को उबालकर खाना फायदेमंद होता है।
12. अपने आहार में कैल्शियम और फास्फोरस युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें, या विशेष पूरक लें।
13. आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों (मछली, समुद्री शैवाल) की मात्रा कम करें।
14. दैनिक नमक का सेवन 10 ग्राम तक है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के मामले में भोजन के साथ मिलने वाले विटामिन की मात्रा बढ़ाना आवश्यक है। इसलिए मरीजों को सब्जियां और फल खाने चाहिए। अतिरिक्त रूप से विटामिन ए, बी और सी की खुराक लेने की सिफारिश की जाती है। विटामिन थेरेपी यकृत, हृदय की मांसपेशियों और कंकाल की मांसपेशियों पर थायरोटॉक्सिकोसिस की जटिलताओं को रोकने में मदद करती है।

अगर आपको थायरोटॉक्सिकोसिस है तो क्या खाएं?

1. बेकरी उत्पाद: ब्रेड (राई, जई, गेहूं का आटा), बिस्कुट, कुकीज़ और अन्य स्वादिष्ट बेक किया हुआ सामान।
2. कम वसा वाले डेयरी उत्पाद: दूध, केफिर, दूध दलिया, ओक्रोशका, पनीर (सिर्निकी, कैसरोल, पनीर), दही, खट्टा क्रीम, दही, पनीर। किण्वित दूध उत्पादों को वसा सामग्री के एक छोटे प्रतिशत के साथ चुना जाना चाहिए। केवल अनसाल्टेड चीज.
3. अनाज: एक प्रकार का अनाज, रोल्ड जई, बाजरा, बाजरा, मोती जौ, दलिया और अन्य अनाज। किसी भी दलिया की अनुमति है, विशेष रूप से दलिया और एक प्रकार का अनाज, लेकिन चावल और फलियां से सावधान रहें, क्योंकि वे आंतों में असुविधा पैदा कर सकते हैं।
4. सब्जियाँ: पत्तागोभी, कद्दू, तोरी, सलाद, चीनी पत्तागोभी, कोहलबी, वॉटरक्रेस, शलजम, डेकोन।
5. फल, उन फलों को छोड़कर जो सूजन और दस्त का कारण बनते हैं।
6. अगर आप मटर, बीन्स या दाल पकाते हैं तो बेहतर होगा कि उन्हें अच्छी तरह उबाल लें।
7. दुबला मांस, उबला हुआ, उबला हुआ या दम किया हुआ: चिकन, वील, टर्की। थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए लीवर का सेवन किया जा सकता है। केवल अत्यधिक स्मोक्ड मांस निषिद्ध है।
8. कम वसा वाली मछली: मीठे पानी (पाइक, कैटफ़िश, रूड)।
9. पेय: कैमोमाइल, फलों का रस, कॉम्पोट, काढ़े (गुलाब) के साथ चाय।

ये उत्पाद आपके साप्ताहिक आहार में विविधता लाने के लिए पर्याप्त हैं। मेनू में मांस या मीठे पानी की मछली को शामिल करना आवश्यक है जिसमें आयोडीन न हो। सूखे या डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों के बजाय ताजा या जमे हुए खाद्य पदार्थों का सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह आहार थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षणों को प्रबंधित करने और रोजमर्रा की जिंदगी को आरामदायक बनाने में मदद करेगा। एंटीथायरॉइड दवाओं और बीटा ब्लॉकर्स के साथ इलाज करने पर उचित आहार स्थिति में सुधार करने में मदद करता है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए हानिकारक खाद्य पदार्थ

• मजबूत शोरबा;
• वसायुक्त मांस और ऑफल (सॉसेज, सूअर का मांस, बत्तख, हंस);
• फैटी मछली;
• स्मोक्ड और नमकीन मछली, डिब्बाबंद मछली;
• तला हुआ और स्मोक्ड;
• डिब्बा बंद भोजन;
• पशु वसा (मार्जरीन);
• कॉफ़ी, शराब, उत्तेजक पेय;
• चॉकलेट;
• मसाले;
• चीनी में उच्च खाद्य पदार्थ;
• नमक;
• कृत्रिम उत्पाद (सोडा, कोको, इंस्टेंट कॉफी);
• नल का जल;
• नमक के साथ मसालेदार व्यंजन (टमाटर और खीरे, गोभी, सेब, तरबूज);
• अंडे (तले हुए और उबले हुए);
• समुद्री शैवाल;
• परिष्कृत आटे से बने उत्पाद (पास्ता, स्पेगेटी, रोल, ब्रेड);
• केक, कुकीज़, पेस्ट्री;
• मेयोनेज़, केचप, मसालेदार टमाटर, अदजिका, सिरका;
• सूखे लाल शिमला मिर्च;
• काली मिर्च;
• करी, मिर्च;
• केसर, तारगोन.

यदि थायरोटॉक्सिकोसिस वाला रोगी अपच का अनुभव करता है, तो पके हुए सामान, सफेद ब्रेड, गोभी और जठरांत्र संबंधी मार्ग में किण्वन बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों को बाहर करना भी आवश्यक है। थायरोटॉक्सिकोसिस के मामले में, शारीरिक गतिविधि वर्जित है। मरीजों को सामान्य कार्यसूची का पालन करना होगा। रात में या कठिन परिस्थितियों में काम करना उचित नहीं है।

अंतःस्रावी विकारों को केवल स्थिर भावनात्मक पृष्ठभूमि से ही ठीक किया जा सकता है। रोगी को देखभाल और ध्यान से घिरा होना चाहिए, आराम और कठोरता का आयोजन किया जाना चाहिए। तंत्रिका तनाव, थकान और भावनात्मक विस्फोट से बचना महत्वपूर्ण है।

गोइट्रोजन क्या हैं

उचित पोषण थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षणों को कम करने और थायरॉयड रोगों के उपचार की प्रभावशीलता में सुधार करने में मदद करता है। हालाँकि, हार्मोन उत्पादन को रोकने वाला हर भोजन हाइपरथायरायडिज्म के लिए फायदेमंद नहीं है।

गोइट्रोजेन ऐसे यौगिक हैं जो थायरॉयड ग्रंथि को हार्मोन का उत्पादन करने से रोकते हैं। गोइट्रोजन भोजन और दवाओं दोनों में पाए जाते हैं। ये पदार्थ अपनी क्रिया की विशिष्टता में भिन्न होते हैं। कुछ गोइट्रोजन एंटीबॉडी उत्पन्न करते हैं जो थायरॉयड ग्रंथि के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, अन्य पेरोक्सीडेज के सामान्य कामकाज में हस्तक्षेप कर सकते हैं या आयोडीन को अवरुद्ध कर सकते हैं।

गोइट्रोजेन, या गोइट्रोजेन, कुछ एंटीथायरॉइड दवाओं के समान कार्य कर सकते हैं। दो फाइटोपदार्थ थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को सबसे अधिक प्रभावित करते हैं: आइसोफ्लेवोन्स और आइसोथियोसाइनेट्स। उनकी प्रभावशीलता एंजाइम पेरोक्सीडेज को अवरुद्ध करने के कारण होती है।

यदि स्वस्थ लोग बड़ी मात्रा में गोइट्रोजन का सेवन करते हैं, तो यह हार्मोन की कमी में योगदान देगा, लेकिन थायरॉयड विकार वाले लोग असंतुलन की भरपाई के लिए उनका उपयोग कर सकते हैं।

गोइट्रोजन के प्रकार:

1. गोइट्रिन और थायोसायनेट। थायरोक्सिन के उत्पादन को कम करने में मदद करता है। पौधों के क्षतिग्रस्त होने पर उत्पन्न होता है। गोभी और रेपसीड तेल में निहित।
2. फ्लेवोनोइड्स। अधिकांश फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, लेकिन आंतों के बैक्टीरिया के प्रभाव में उन्हें गोइट्रोजन में परिवर्तित किया जा सकता है।

हाइपरथायरायडिज्म का इलाज करते समय वजन को कैसे नियंत्रित करें

अंतःस्रावी तंत्र किसी व्यक्ति के वजन को नियंत्रित करता है। अंतःस्रावी ग्रंथियां हार्मोन का उत्पादन करती हैं जो कोशिकाओं, अंगों और मानव शरीर में अधिकांश कार्यों को प्रभावित करती हैं। हार्मोन भूख, चयापचय दर और वसा भंडारण को विनियमित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

हाइपरथायरायडिज्म के कारण अचानक वजन कम हो जाता है और बीमारी के इलाज से वजन बढ़ने लगता है। शरीर के वजन में वृद्धि ग्रंथि के सामान्य कामकाज को इंगित करती है, हालांकि, वजन बढ़ना अक्सर बहुत महत्वपूर्ण हो जाता है, इसलिए आहार का पालन करने की सिफारिश की जाती है।

हाइपरथायरायडिज्म के लिए, आहार में आयोडीन का उपयोग शामिल नहीं है। यदि आयोडीन युक्त उत्पादों को मना करना संभव नहीं है, तो उन्हें गर्म करना आवश्यक है ताकि पदार्थ वाष्पित हो जाए। अपने आहार में नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसका मतलब यह है कि खाद्य पदार्थों में उन्हें संसाधित करने के लिए आवश्यक कैलोरी से कम कैलोरी होती है। इनमें अजवाइन भी शामिल है: 100 ग्राम सब्जी में 16 किलो कैलोरी और 4 ग्राम फाइबर होता है और इसे पचाने में शरीर प्राप्त होने वाली ऊर्जा से तीन गुना अधिक ऊर्जा खर्च करता है।

नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ:

• अनानास, अंगूर, नींबू, सेब;
• बैंगन, ब्रोकोली, तोरी, गोभी, खीरे, मूली, प्याज;
• समुद्री शैवाल, साग, सलाद, अजवाइन, शतावरी;
• अदरक, लहसुन, तोरी।

फाइबर की अधिकतम मात्रा प्राप्त करने के लिए सब्जियों और फलों का ताज़ा सेवन करने की सलाह दी जाती है। प्राकृतिक फाइबर भूख को संतुष्ट करने और आंतों को साफ करने में मदद करता है। चूंकि यह पचता नहीं है, इसलिए यह विषाक्त पदार्थों को अवशोषित और निकाल देता है। यह उत्पाद आमतौर पर मधुमेह अनुभाग में बेचा जाता है। आप दिन में 1-3 बार एक चम्मच फाइबर को केफिर, दही या गाढ़े रस में मिलाकर सेवन कर सकते हैं।

थायरॉयड ग्रंथि न केवल थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन का उत्पादन करती है, बल्कि थायरोकैल्सीटोनिन का भी उत्पादन करती है। इस हार्मोन का कार्य कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर को नियंत्रित करना है, इसलिए यदि आपको थायरोटॉक्सिकोसिस है, तो आपको कम वसा वाली मछली और डेयरी उत्पाद खाने की ज़रूरत है। ऐसे उत्पादों पर आधारित आहार हाइपरथायरायडिज्म के उपचार में वजन को सामान्य स्तर पर बनाए रखने में मदद करता है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए मेनू विकल्प

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार सख्त नहीं है, क्योंकि कोई महत्वपूर्ण प्रतिबंध नहीं हैं। पोषण पूर्ण और विविध होना चाहिए; केवल विशिष्ट खाद्य पदार्थों के प्रति असहिष्णुता और मल विकारों की उपस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए। सर्जरी की तैयारी में गंभीर थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार निर्धारित किया जा सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि आपको थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए मेनू के लिए उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों को चुनने की आवश्यकता है, पौधों के खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री न्यूनतम होनी चाहिए। ताजी सब्जियां और फल, साथ ही उबला हुआ मांस सबसे फायदेमंद हैं। नमक, चीनी और मसालों का प्रयोग कम से कम करना चाहिए।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार की रासायनिक संरचना:

• 100-200 ग्राम प्रोटीन;
• 90-100 ग्राम वसा;
• 450 ग्राम कार्बोहाइड्रेट।

प्रत्येक भोजन में कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। आप वैकल्पिक रूप से पनीर, पनीर, डेयरी उत्पाद, तिल और अन्य चीजें ले सकते हैं। दिन में दो बार मांस या मछली का सेवन करना चाहिए। थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए पके हुए आलू को छोटे हिस्से में खाने की अनुमति है। आपको प्रतिदिन 450 ग्राम ब्रेड, 100 ग्राम चीनी, 20 ग्राम मक्खन (मक्खन और सब्जी) खाने की अनुमति है। स्वस्थ नींद के लिए - रात में किण्वित दूध उत्पाद।

सलाद कच्ची और उबली सब्जियों से तैयार किया जा सकता है. थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए, विनैग्रेट और रुतबागा, शलजम, तोरी, बैंगन, तोरी, शतावरी, सलाद, मटर, मिर्च, पालक, मक्का और जेरूसलम आटिचोक के साथ सभी प्रकार की सब्जी उपयोगी हैं। ड्रेसिंग के लिए हरी मसाला, सफेद वाइन, टमाटर, सोया सॉस, नींबू का रस का उपयोग करना बेहतर है।

स्टोर से खरीदी गई मेयोनेज़ को घर पर बनी मेयोनेज़ से बदलना चाहिए। इसे तैयार करने के लिए, आपको किसी भी मेवे (मूंगफली को छोड़कर) को फ्राइंग पैन में सुखाना होगा और उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीसना होगा। अखरोट में नींबू का रस, कसा हुआ लहसुन, शहद या वनस्पति तेल और जर्दी मिलाएं। सामग्री को मिक्सर से फेंटें।

सोमवार

1. नाश्ता: दलिया, चीज़केक, कैमोमाइल चाय।
2. दोपहर का नाश्ता: पनीर के साथ पके हुए सेब, जैतून के तेल के साथ सलाद।
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबले आलू, उबला हुआ या दम किया हुआ मांस, कॉम्पोट।
4. रात का खाना: मछली सूफले, सब्जी सलाद।
5. देर रात का खाना: केफिर.

मंगलवार

1. नाश्ता: दूध के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया, नरम उबला अंडा, कुकीज़, कमजोर चाय।
2. दूसरा नाश्ता: पनीर पुलाव, जूस।
3. दोपहर का भोजन: सब्जियों और दलिया के साथ सूप, मांस गोभी रोल, ताजा सलाद, कॉम्पोट।
4. दोपहर का नाश्ता: पका हुआ सेब (नट्स और शहद के साथ लिया जा सकता है)।
5. रात का खाना: दूध, पनीर, जूस के साथ गेहूं का दलिया।
6. सोने से पहले: दही.

बुधवार

1. नाश्ता: दूध के साथ चावल का दलिया, पनीर, पेस्ट्री, क्रीम के साथ चाय।
2. दूसरा नाश्ता: आमलेट और सब्जियाँ, गुलाब जलसेक।
3. दोपहर का भोजन: एक प्रकार का अनाज का सूप, सब्जियों के साथ दम किया हुआ चिकन, जेली।
4. दोपहर का नाश्ता: सूखे मेवों के साथ चीज़केक।
5. रात का खाना: मछली कटलेट, मक्खन के साथ उबले आलू, सलाद, कॉम्पोट।
6. सोने से पहले: केफिर।

गुरुवार

1. नाश्ता: दलिया, आमलेट, पनीर या कुकीज़, चाय।
2. दोपहर का भोजन: मोती जौ का सूप, बीफ़ गौलाश, एक प्रकार का अनाज दलिया, फलों का रस।
3. रात का खाना: खट्टा क्रीम, चावल, ताजा सलाद, कॉम्पोट में पकी हुई मछली।
4. सोने से पहले: किण्वित बेक्ड दूध।

शुक्रवार

1. नाश्ता: दलिया, पनीर, हर्बल चाय।
2. दूसरा नाश्ता: जैतून के तेल में गोभी और खीरे के साथ सलाद।
3. दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, आलू और उबले हुए कटलेट, जेली।
4. दोपहर का नाश्ता: केला, केफिर।
5. रात का खाना: उबली हुई मछली, टमाटर और प्याज के साथ सलाद, गुलाब का शोरबा।
6. सोने से पहले: किण्वित बेक्ड दूध और कुकीज़।

भरपूर कैलोरी, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर पौष्टिक आहार थायरोटॉक्सिकोसिस के मामले में सामान्य वजन को बहाल करना और चयापचय को सामान्य करना संभव बनाता है। इस आहार की एक विशिष्ट विशेषता इसकी कैलोरी सामग्री है, जिसकी बदौलत शरीर शरीर के वजन, विटामिन और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों की हानि को बहाल कर सकता है। पोषण रोग के अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद करता है।

यह आहार केवल औषधीय प्रयोजनों के लिए निर्धारित है। हल्के थायरोटॉक्सिकोसिस के मामलों में, यह हार्मोनल असंतुलन को दूर करता है और चयापचय को संतुलित करता है, जिसका रोगी की भलाई पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। चूँकि आहार में स्वादिष्ट भोजन शामिल होता है, मरीज़ इसे आसानी से सहन कर लेते हैं।

थायरोटॉक्सिकोसिस में, जिसे अन्यथा हाइपरथायरायडिज्म के रूप में जाना जाता है, थायरॉयड ग्रंथि बढ़ी हुई गतिविधि प्रदर्शित करती है, जो मुख्य रूप से थायरोक्सिन और ट्राईआयोडोथायरोनिन जैसे हार्मोन के बढ़े हुए उत्पादन से प्रकट होती है। इस विकृति के लिए, डॉक्टर दवा लिखते हैं, लेकिन आहार भी उतनी ही महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

हार्मोन मानव शरीर को कैसे प्रभावित कर सकते हैं?

जब शरीर अधिक मात्रा में थायराइड हार्मोन का उत्पादन करता है, तो निम्नलिखित प्रक्रियाएं होने लगती हैं:

• ताप विनिमय में वृद्धि के कारण ऊतक तीव्रता से ऑक्सीजन का उपभोग करते हैं;
• एस्ट्रोजन और एण्ड्रोजन का संतुलित स्तर बदल जाता है;
• ऊतक एड्रेनालाईन, नॉरपेनेफ्रिन और डोपामाइन जैसे कैटेकोलामाइन के प्रति उच्च संवेदनशीलता प्रदर्शित करते हैं। इसके अलावा, वे स्वायत्त तंत्रिका तंत्र से निकलने वाले आवेगों को अधिक तेज़ी से समझते हैं, जो शरीर के अंगों के कामकाज के लिए ज़िम्मेदार है;
• कार्बोहाइड्रेट चयापचय (कोर्टिसोल) का नियामक अधिक तीव्रता से नष्ट हो जाता है, जिससे अधिवृक्क अपर्याप्तता (शरीर में खनिज और पानी का चयापचय बाधित होता है) का विकास होता है।

रोग के लक्षण

थायराइड थायरोटॉक्सिकोसिस के प्रमुख लक्षणों में से हैं:

• भूख में वृद्धि, जिसमें रोगी का वजन कम हो जाता है, जबकि थायरोटॉक्सिकोसिस वाले रोगी आमतौर पर आहार का पालन नहीं करते हैं;
• चयापचय संबंधी समस्याएं;
• न्यूरोलॉजिकल लक्षण, जिनमें से मुख्य होंगे नींद में खलल, मनो-भावनात्मक अस्थिरता, बढ़ी हुई उत्तेजना, हाथ-पैर कांपना, थकान में वृद्धि;
• महिलाओं में मासिक धर्म चक्र में व्यवधान, पुरुषों में स्तन वृद्धि और शक्ति;
• बहुत ज़्यादा पसीना आना;
• हृदय प्रणाली के विकार: क्षिप्रहृदयता, रक्तचाप में वृद्धि और अतालता;
• पाचन तंत्र की समस्याएं, जैसे आंत्र समस्याएं, उल्टी और मतली।

अगर आपको यह बीमारी है तो आपको कैसा खाना चाहिए? थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आवश्यक आहार

हाइपरथायरायडिज्म के लिए दवाएँ लेना और संतुलित आहार लेना चयापचय को उचित स्तर पर बनाए रखने और रोगी के वजन को ऐसे स्तर पर रखने के लिए आवश्यक है जिस पर वह गंभीर रूप से न गिरे।

हाइपरथायरायडिज्म के लिए उचित पोषण के बुनियादी सिद्धांत नीचे दिए गए हैं:

• कैफीन युक्त और मादक पेय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है जो तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं;
• यह चॉकलेट और मसालों की खपत को सीमित करने के लायक है;
• थायरॉइड डिसफंक्शन से जुड़ी अतिरिक्त ऊर्जा लागत की भरपाई के लिए दैनिक कैलोरी का सेवन बढ़ाया जाना चाहिए;
• आहार में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन की आवश्यकता होती है, क्योंकि यह मांसपेशियों के निर्माण के लिए जिम्मेदार होता है;
• आहार में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों को शामिल करने की आवश्यकता है;
• आंतों के समुचित कार्य के लिए, भोजन को छोटे भागों में खाना आवश्यक है; थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए भोजन छोटे भागों में होना चाहिए;
• आपको ऐसे खाद्य पदार्थ नहीं खाने चाहिए जो आंतों में किण्वन या कब्ज पैदा कर सकते हैं (खुबानी, आड़ू, अंगूर, चावल);
• तला हुआ, नमकीन और मीठा भोजन कम मात्रा में खाना चाहिए, उबले हुए भोजन को प्राथमिकता दी जानी चाहिए; थायरॉइड ग्रंथि के थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार में कैलोरी अधिक होनी चाहिए, इस तथ्य के कारण कि ऊर्जा की खपत काफी अधिक है;
• यदि आपको थायरोटॉक्सिकोसिस है तो आपको क्या नहीं खाना चाहिए? आयोडीन में उच्च खाद्य पदार्थों (कुछ प्रकार की मछली, समुद्री शैवाल) से बचना चाहिए, और, इसके विपरीत, कैल्शियम और फास्फोरस में उच्च खाद्य पदार्थ खाना चाहिए।

यदि आपको हाइपरथायरायडिज्म है तो आप क्या खा सकते हैं?

डेयरी उत्पाद: दूध, दूध के साथ दलिया, कम वसा वाले पनीर और उससे बने उत्पाद, खट्टा क्रीम, दही, मट्ठा, अनसाल्टेड पनीर।

सब्जियाँ और फल: विभिन्न प्रकार की पत्तागोभी, कद्दू, सलाद। आपको जो फल नहीं खाने चाहिए वे हैं आलूबुखारा और अंगूर।

ब्रेड उत्पाद: राई और गेहूं की ब्रेड, बिना चीनी वाली पेस्ट्री, कुकीज़।

अनाज: सिद्धांत रूप में, चावल और फलियां को छोड़कर सभी प्रकार के अनाज की अनुमति है। इनका सेवन किया जा सकता है, लेकिन अत्यधिक सावधानी के साथ, क्योंकि ये आंतों की समस्याएं पैदा करते हैं।

मांस और मछली: उबला हुआ दुबला मांस, सब्जियों के साथ दम किया हुआ मांस की अनुमति है। मछली से आप कैटफ़िश, पाइक और अन्य कम वसा वाली मछली खा सकते हैं।

पियें: फल पेय, चाय, कैमोमाइल, गुलाब का काढ़ा।

यदि आपको हाइपरथायरायडिज्म है तो कौन से खाद्य पदार्थ खाने से मना किया जाता है?

वसायुक्त शोरबा, कॉफी, शराब, वसायुक्त मांस और मछली, मसाले, समुद्री शैवाल। यदि, थायरॉयड ग्रंथि की समस्याओं के अलावा, पाचन तंत्र के साथ समस्याएं हैं, तो आहार और भी सख्त हो जाता है और सफेद गोभी और पके हुए माल की खपत को बाहर कर देता है। थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए उत्पादों में किण्वन का कारण बनने वाले प्रोटीन घटक नहीं होने चाहिए।

हाइपरथायरायडिज्म के लिए संतुलित आहार ठीक होने की कुंजी है।

हाइपरथायरायडिज्म के रोगियों के लिए अनुमानित दैनिक आहार

नाश्ता: दलिया, चीज़केक और कैमोमाइल चाय।

दोपहर का नाश्ता: पनीर के साथ पके हुए सेब और जैतून के तेल से सजे सलाद।

दोपहर का भोजन: सब्जी का सूप, उबले हुए कटलेट या स्टू के साथ उबले आलू, कॉम्पोट।

रात का खाना: सब्जी सलाद के साथ मछली।

सोने से पहले: किण्वित बेक्ड दूध या केफिर।

यह मेनू थायरोटॉक्सिकोसिस वाले रोगी के लिए आहार का एक उदाहरण है। आपको यह समझने की जरूरत है कि थायराइड थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए पोषण सबसे पहले संतुलित होना चाहिए।

थायरोटॉक्सिकोसिस और गर्भावस्था

थायरोटॉक्सिकोसिस एक सिंड्रोम है जो थायराइड हार्मोन (थायराइड हार्मोन) के अत्यधिक उत्पादन के कारण होता है। इस सिंड्रोम का दूसरा नाम है- हाइपरथायरायडिज्म। इस बीमारी से व्यक्ति के शरीर में मेटाबॉलिज्म काफी तेज हो जाता है।

यह याद रखना चाहिए कि गर्भावस्था के दौरान विकृति उत्पन्न होती है। गर्भावस्था के दौरान, विकृति शायद ही कभी प्रकट होती है। यह लगभग एक हजार में एक मामला है। विकार के विकास का सबसे आम कारण ग्रेव्स रोग है (दूसरा नाम फैलाना विषाक्त गण्डमाला है)।

ग्रेव्स रोग क्या है?

इस ऑटोइम्यून विकार में, थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन रिसेप्टर के खिलाफ एंटीबॉडी का उत्पादन होता है। यदि गर्भावस्था के दौरान इस बीमारी का पता चलता है, तो घबराएं नहीं, क्योंकि इसका इलाज बेहद संभव है। आज, इस विकृति के इलाज के लिए पर्याप्त संख्या में रूढ़िवादी तरीकों का आविष्कार किया गया है।

यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि यदि गर्भावस्था के दौरान थायरोटॉक्सिकोसिस होता है, तो यह काफी हल्का होगा। लेकिन अगर गर्भाधान से पहले डॉक्टरों द्वारा बीमारी का निदान किया जाता है, तो बच्चे की योजना को तब तक स्थगित करना बेहतर होता है जब तक कि महिला पूरी तरह से बीमारी को खत्म नहीं कर देती।

गर्भावस्था के दौरान थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षण

गर्भावस्था के दौरान प्रकट होने वाले थायरोटॉक्सिकोसिस के मुख्य लक्षणों में शामिल हैं:

• लगातार प्यास लगना;
• शरीर का वजन कम करना;
• बार-बार पेशाब करने की इच्छा होना और मल पतला होना;
• कार्डियोपालमस;
• मस्कुलोस्केलेटल प्रणाली के कामकाज की विकृति;
• कंपकंपी;
• लगातार मूड बदलना.

इस निदान की पुष्टि या खंडन करने के लिए, एक महिला को कई परीक्षाओं से गुजरना होगा। प्राप्त परिणामों के आधार पर, डॉक्टर यह निर्धारित करने में सक्षम होंगे कि महिला के शरीर में क्या हो रहा है और क्या यह थायरोटॉक्सिकोसिस का इलाज शुरू करने लायक है। लेकिन आम तौर पर, गर्भावस्था के दौरान, थायरोटॉक्सिकोसिस का इलाज करने की कोई तत्काल आवश्यकता नहीं होती है, क्योंकि अक्सर यह अपने आप ही ठीक हो जाता है। अधिकांश मामलों में, बच्चे को जन्म देने से पहले, एक महिला में हाइपरथायरायडिज्म के लगभग कोई स्पष्ट लक्षण नहीं होते हैं।

हालाँकि, सिक्के का एक दूसरा पहलू भी है। थायरोस्टैटिक्स नाल में प्रवेश करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अजन्मे बच्चे की थायरॉयड ग्रंथि को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं। ऐसी स्थिति के विकास को रोकने के लिए, एक महिला को डॉक्टर द्वारा बताई गई दवाएं लेनी चाहिए। सही उपचार रणनीति आपको यह सुनिश्चित करने की अनुमति देगी कि थायरोटॉक्सिकोसिस अजन्मे बच्चे को नहीं होगा। लगभग नब्बे प्रतिशत मामलों में इस उपचार से प्रभावी परिणाम प्राप्त होते हैं।

अतिरिक्त जानकारी

हालाँकि, यदि थायरॉइड ग्रंथि के सबटोटल रिसेक्शन की तत्काल आवश्यकता है, तो ऑपरेशन गर्भावस्था के पहले या दूसरे तिमाही में किया जाना चाहिए। यदि अंतिम तिमाही में सर्जरी की जाती है, तो इससे समय से पहले प्रसव हो सकता है।

जब कोई बच्चा थायरोटॉक्सिकोसिस के साथ पैदा होता है, तो आपको यह याद रखना होगा कि उसे माता-पिता और चिकित्सा पक्ष से विशेष ध्यान देने की आवश्यकता है। हालाँकि, जब तक आप निदान के बारे में पूरी तरह आश्वस्त नहीं हो जाते, तब तक इस बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है। डॉक्टर द्वारा बताए गए उपचार के अलावा, आप आहार अनुपूरक का भी उपयोग कर सकते हैं।

थायरॉयड ग्रंथि एक प्रकार का "कंप्यूटर" है जो शरीर में महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है। किसी व्यक्ति का संपूर्ण स्वास्थ्य उसके समुचित कार्य पर निर्भर करता है। लेकिन अंतःस्रावी तंत्र रोगों की व्यापकता के आँकड़े उत्साहवर्धक नहीं हैं।

उदासीनता, चिड़चिड़ापन, बुखार, पसीना, अचानक वजन कम होना - ये सभी थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षण हैं। ऐसी स्थिति जिसमें थायरॉयड ग्रंथि द्वारा थायराइड हार्मोन का अत्यधिक उत्पादन होता है। थेरेपी के कारकों में से एक है आहार में सुधार करना और उन आदतों को बदलना जो हार्मोनल असंतुलन को शुरू करती हैं। थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए पोषण रोग की गंभीरता, संभावित जटिलताओं और सहवर्ती रोगों पर निर्भर करता है।

रोग की नैदानिक ​​तस्वीर

यह विकृति अपने आप उत्पन्न नहीं होती है, बल्कि शरीर में पहले से मौजूद अस्वास्थ्यकर प्रक्रियाओं का परिणाम है। वे थायरॉयड ग्रंथि को सक्रिय रूप से हार्मोन संश्लेषित करने के लिए मजबूर करते हैं। अत्यधिक हार्मोनल उत्पादन वाले ग्रंथि के रोगों में, वंशानुगत कारक प्रबल होता है।

दिलचस्प! सैन्य अभियानों के लिए सैनिकों का चयन करते समय, नेपोलियन ने सैनिकों की गर्दनों की जांच की, खासकर उन लोगों की जो पहाड़ों में पले-बढ़े थे, जहां गण्डमाला व्यापक रूप से फैली हुई थी।

थायरोटॉक्सिकोसिस एक विशिष्ट, दुर्लभ सिंड्रोम है जो संक्रामक, ऑन्कोलॉजिकल और ऑटोइम्यून प्रक्रियाओं की पृष्ठभूमि के खिलाफ विकसित होता है। यह ग्रंथि ऊतक के प्रसार और इसके हाइपरफंक्शन द्वारा विशेषता है।

हार्मोन विषाक्तता के लक्षण लिंग और स्थिति की अवधि पर निर्भर करते हैं। महिलाओं में इस बीमारी का निदान पुरुषों की तुलना में कई गुना अधिक बार होता है। क्योंकि वे लगातार हार्मोनल असंतुलन (यौवन, गर्भावस्था, रजोनिवृत्ति) के अधीन रहते हैं।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लक्षणों में शामिल हैं:

• बॉडी की गर्मी;
• अचानक वजन कम होना;
• "उभरी हुई आंखें", गर्दन का बढ़ा हुआ आयतन;
• बार-बार मूड बदलना;
• पसीना आना;
• अंगों में कांपना;
• यौन इच्छा में कमी.

थायरोटॉक्सिकोसिस का इलाज तीन मुख्य प्रभावी तरीकों से किया जाता है: दवा, सर्जरी और रेडियोधर्मी आयोडीन। इस सूची में आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

आहार चिकित्सा: सामान्य सिद्धांत

चिकित्सीय पोषण का उद्देश्य बढ़ी हुई ऊर्जा लागत को कवर करना और चयापचय संबंधी विकारों को सामान्य करना है। व्यक्ति बहुत कुछ खाता रहता है, लेकिन फिर भी उसका वजन कम हो जाता है। इसलिए, डॉक्टर आहार का ऊर्जा मूल्य 3500-3700 किलो कैलोरी तक बढ़ा देते हैं:

• कार्बोहाइड्रेट (लगभग 550 ग्राम, जिनमें से 150 ग्राम चीनी है);
• वसा (लगभग 130 ग्राम, जिनमें से 25% वनस्पति मूल के हैं);
• प्रोटीन (90 ग्राम तक, जिनमें से 50% पशु मूल के हैं)।

विटामिन की उपेक्षा न करें. हार्मोन नशा की अवधि के दौरान, शरीर को रेटिनॉल और थायमिन की निरंतर पुनःपूर्ति की आवश्यकता होती है।

मेनू को तंत्रिका तंत्र को अत्यधिक उत्तेजित नहीं करना चाहिए। इस स्थिति में उचित पोषण चयापचय प्रक्रियाओं के कार्यान्वयन की इष्टतम डिग्री का समर्थन करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह शरीर की खतरनाक थकावट को रोकता है।

थायरॉयड ग्रंथि के थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार निम्नलिखित नियमों पर आधारित है:

• खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री बढ़ाकर ऊर्जा की खपत कम करना;
• सूक्ष्म तत्वों और विटामिन के साथ आहार का संवर्धन;
• भोजन में प्रोटीन का विनियमन, जो मांसपेशियों के निर्माण का स्रोत है;
• बार-बार और छोटे-छोटे स्नैक्स से पाचन तंत्र की स्थिति में सुधार;
• शराब, कॉफी, मसाले, चॉकलेट, मजबूत चाय पर प्रतिबंध;
• कब्ज, पेट फूलना, किण्वन प्रक्रियाओं का कारण बनने वाले खाद्य पदार्थों पर प्रतिबंध: अंगूर, आड़ू, चावल, आदि;
• भाप लेना या उबालना;
• आयोडीन युक्त उत्पादों का बार-बार सेवन वर्जित है।

लेकिन आप अपने आहार में आयोडीन से पूरी तरह परहेज नहीं कर सकते। चूंकि यह तत्व ग्रंथि के कामकाज का समर्थन करता है और कैल्शियम और फास्फोरस के अवशोषण को सुनिश्चित करता है।

स्वीकार्य उत्पाद

उन उत्पादों की सूची जो रोगी के आहार में मौजूद होनी चाहिए:

• दलिया, गेहूं की रोटी, पेस्ट्री;
• किण्वित दूध उत्पाद;
• पेट को ढकने वाले सूप और शोरबे;
• चावल और फलियां को छोड़कर कोई भी अनाज;
• ताज़ी सब्जियाँ, विशेष रूप से पत्तागोभी, कद्दू, साग;
• बेर के अलावा अन्य फल;
• अंडे;
• दम किया हुआ, भाप से पकाया हुआ, उबला हुआ मांस;
• उबली, पकी हुई मीठे पानी की मछली;
• जामुन से बने फल पेय, घर का बना कॉम्पोट, हर्बल चाय, काढ़ा।

केवल वर्णित उत्पादों के सेवन से रोग का इलाज संभव नहीं होगा। लेकिन लक्षणों को "प्रबंधित" करना संभव हो जाएगा।

सलाह! अपने आहार में नमक प्रति दिन 10 ग्राम से अधिक न सीमित करें।

वर्जित भोजन

थायरोटॉक्सिकोसिस का निदान करते समय, आहार मेनू के नियमों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है। थायरॉयड गतिविधि को उत्तेजित करने वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। प्रतिबंधित उत्पादों में शामिल हैं:

• तला हुआ, वसायुक्त, नमकीन, स्मोक्ड, मसालेदार;
• मीठे पाई, केक, बेक किया हुआ सामान;
• वसायुक्त समृद्ध सूप;
• सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, मशरूम;
• प्याज, सहिजन, काली मिर्च, लहसुन;
• क्वास.

यदि पाचन तंत्र में विकार हैं, तो रोगी को एक सख्त आहार निर्धारित किया जाता है जिसमें गोभी, पके हुए सामान और ब्रेड शामिल नहीं होते हैं।

अतिरिक्त हार्मोन के लिए संभावित आहार

नियम का हर दिन पालन किया जाना चाहिए: बार-बार और छोटे हिस्से में खाएं। दिन में 5-6 बार खाना बेहतर रहेगा.

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए एक दिवसीय आहार विकल्प:

1. नाश्ता: दूध दलिया, पनीर पुलाव, हरी चाय।
2. स्नैक: शहद के साथ पका हुआ सेब, सूखे फल का काढ़ा (कोई चीनी नहीं)।
3. दोपहर का भोजन: हल्की सब्जी शोरबा, बेक्ड चिकन पट्टिका, जैतून के तेल के साथ सब्जी सलाद, गुलाब जलसेक।
4. दोपहर का नाश्ता: खट्टा क्रीम, दही, क्रैकर्स के साथ उबले हुए चीज़केक।
5. रात का खाना: मछली का पेस्ट, दलिया, कॉम्पोट।

किसी भी स्थिति में, एंडोक्रिनोलॉजिस्ट आपके लिए आवश्यक आहार का चयन करेगा।

पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियाँ

हार्मोन के बढ़ते उत्पादन के सटीक कारणों की पहचान करने के बाद ही बीमारी से निपटने के लिए लोक उपचार का उपयोग शुरू किया जाना चाहिए। किसी एंडोक्राइनोलॉजिस्ट से परामर्श लेना अच्छा विचार होगा।

थायरॉयड ग्रंथि के स्वस्थ कामकाज को बढ़ावा मिलता है:

• वेलेरियन काढ़ा. ग्रंथि की स्थिति को सामान्य करने में मदद करता है;
• नागफनी, गुलाब। थायरॉयड ग्रंथि के कार्यों को स्थिर करना;
• सफ़ेद सिनकॉफ़ोइल का आसव। सांस की तकलीफ, घबराहट, पसीना आना;
• एलेकंपेन लंबा. शरीर पर हार्मोन के विषैले प्रभाव को कम करता है।

हर्बल दवा और पौधे की दुनिया के उपहार रोगी की स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं और रोग की अप्रिय अभिव्यक्तियों को सहन करना आसान बनाते हैं। लेकिन पूर्ण चिकित्सा एक डॉक्टर द्वारा की जानी चाहिए।

बुरी आदतों का प्रभाव

धूम्रपान धूम्रपान करने वालों के फेफड़ों और थायरॉयड ग्रंथि की गतिविधि दोनों पर नकारात्मक प्रभाव डालता है। तथ्य यह है कि सिगरेट हाइपरथायरायडिज्म और "उभरी हुई आंखें" (नेत्र रोग) को भड़काती है, यह पहले ही साबित हो चुका है। "तम्बाकू प्रेमियों" के लिए, चिकित्सा की प्रभावशीलता धूम्रपान न करने वालों की तुलना में काफी कम है।

यह सिगरेट पीने के परिणामस्वरूप थायरॉयड ग्रंथि के ऊतकों में ऑक्सीजन सामग्री के दमन से समझाया गया है। सभी अंगों का आंतरिक वातावरण "ऑक्सीकरण" हो जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली पर एक रोगजनक प्रभाव दिखाई देने लगता है।

वैसे, धूम्रपान न केवल थायरोटॉक्सिकोसिस, बल्कि गण्डमाला भी शुरू करता है।

धूम्रपान के बारे में निष्कर्ष निकालें और निश्चित निर्णय लें। आख़िरकार, यदि आप उपचार की अवधि के लिए धूम्रपान बंद कर देते हैं और फिर शुरू करते हैं, तो हार्मोन नशा के लक्षण वापस आ जाते हैं।

थायरॉयड ग्रंथि पर शराब का कोई सीधा प्रभाव नहीं पहचाना गया है। लेकिन चूंकि अल्कोहल युक्त पेय हार्मोनल चयापचय में शामिल अंग लीवर पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसलिए आपको अत्यधिक शराब नहीं पीना चाहिए।

नतीजा क्या हुआ?

अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करें। लक्षणों पर ध्यान देते हुए, अपने शरीर की बात सुनें। थायरोटॉक्सिकोसिस उपचार के प्रति अच्छी प्रतिक्रिया देता है। आवश्यक दवाएं लेने के अलावा, स्वस्थ जीवनशैली अपनाएं और सही खान-पान करें।

थायराइड रोग. त्रुटियों के बिना उपचार इरीना विटालिवेना मिल्युकोवा

हाइपरथायरायडिज्म के लिए पोषण

हाइपरथायरायडिज्म के लिए पोषण

थायरोटॉक्सिकोसिस में बेसल चयापचय काफी बढ़ जाता है, जिसका अर्थ है कि ऊर्जा व्यय बढ़ जाता है, जिससे वजन कम हो सकता है। इसलिए, थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए उच्च कैलोरी वाले आहार की आवश्यकता होती है।

पिछले वर्षों में, यह माना जाता था कि आहार में प्रोटीन की उल्लेखनीय कमी से थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में कमी आती है। इस राय को अब संशोधित किया गया है: अब यह साबित हो गया है कि आहार में प्रोटीन को सीमित करने से शरीर को अपने स्वयं के प्रोटीन का उपयोग करना पड़ता है। इस मामले में, मांसपेशियों की संरचना और कार्य गंभीर रूप से प्रभावित होंगे और तथाकथित थायरॉयडोजेनिक मायोपैथी विकसित हो सकती है। यह शरीर के वजन की कमी को बढ़ाता है और चयापचय, विशेषकर प्रोटीन चयापचय को बाधित करता है।

अब यह आम तौर पर स्वीकार किया जाता है कि थायरोटॉक्सिकोसिस वाले रोगियों के आहार में प्रोटीन की बढ़ी हुई मात्रा भी होनी चाहिए, और भोजन की कैलोरी सामग्री शारीरिक मानदंड की तुलना में 20-30% तक बढ़नी चाहिए। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा संतुलित होनी चाहिए।

पुरुषों के आहार में औसतन 100 ग्राम प्रोटीन होना चाहिए, जिसमें 55% पशु स्रोतों से होना चाहिए; वसा - 100-110 ग्राम (25% सब्जी), कार्बोहाइड्रेट - 400-450 ग्राम (जिनमें से 100 ग्राम चीनी)। कैलोरी सामग्री - 3000-3200 किलो कैलोरी।

एक महिला के आहार में शामिल होना चाहिए: प्रोटीन - 85-90 ग्राम, वसा - 90-100 ग्राम, कार्बोहाइड्रेट - 360-400 ग्राम कैलोरी सामग्री - 2700-3000 किलो कैलोरी।

प्रोटीन आसानी से पचने योग्य होना चाहिए, उनका मुख्य स्रोत डेयरी उत्पाद होना चाहिए। डेयरी उत्पाद अत्यधिक सुपाच्य वसा और कैल्शियम के आपूर्तिकर्ता भी हैं, जिनकी आवश्यकता थायरोटॉक्सिकोसिस के रोगियों में बढ़ जाती है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के मामले में, आहार में विटामिन की मात्रा बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि शरीर की उनके लिए आवश्यकता काफ़ी बढ़ जाती है। विटामिन से भरपूर खाद्य पदार्थों (यकृत, सब्जियां, फल) के अलावा विटामिन की खुराक लेना भी आवश्यक है।

खनिज लवणों के बारे में भी यही कहा जा सकता है। इसके अलावा, थायरोटॉक्सिकोसिस वाले रोगियों को थायराइड हार्मोन की गतिविधि को दबाने के लिए आयोडीन की बढ़ी हुई मात्रा प्राप्त करने की सलाह दी जाती है। इसलिए, आहार में आयोडीन से भरपूर खाद्य पदार्थ शामिल हैं: समुद्री मछली, समुद्री शैवाल और अन्य समुद्री भोजन।

जहां तक ​​प्रतिबंधों की बात है, यदि आपको थायरोटॉक्सिकोसिस है, तो आपको बड़ी मात्रा में ऐसे खाद्य पदार्थों और व्यंजनों का सेवन नहीं करना चाहिए जो हृदय और केंद्रीय तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करते हैं - मजबूत चाय, कॉफी, मसाले, चॉकलेट, साथ ही मजबूत मांस और मछली शोरबा। यह सलाह दी जाती है कि पहले मांस और मछली को उबालें, और फिर स्टू या तलें।

भोजन दिन में 4-5 बार करना चाहिए। जल व्यवस्था सीमित नहीं है.

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की शिथिलता के साथ गंभीर थायरोटॉक्सिकोसिस में, क्रोनिक गैस्ट्रोएंटेराइटिस के रोगियों के लिए अनुशंसित आहार की कभी-कभी आवश्यकता होती है। इस आहार में ताजी राई की रोटी, मक्खन और पफ पेस्ट्री से बने उत्पाद, मजबूत वसायुक्त शोरबा, दूध सूप, गोभी का सूप, बोर्स्ट, अचार, ओक्रोशका और फलियां और मशरूम सूप शामिल नहीं हैं। वसायुक्त मांस, बत्तख और हंस का मांस, स्मोक्ड मांस, डिब्बाबंद भोजन, वसायुक्त नमकीन मछली, मसालेदार और नमकीन चीज, और उच्च अम्लता वाले डेयरी उत्पादों को भी बाहर करें; उबले और तले हुए अंडे - केवल नरम उबले अंडे और उबले हुए प्राकृतिक और प्रोटीन आमलेट की अनुमति है। मोती जौ और जौ के दानों को बाहर रखा गया है; सब्जियों से - मूली, मूली, प्याज, लहसुन, रुतबागा, शलजम, खीरा, पालक, जड़ी-बूटियाँ, मशरूम; फलों और मिठाइयों से - खुबानी, आलूबुखारा, अंजीर, खजूर, जामुन और खुरदरी त्वचा वाले फल, आइसक्रीम, चॉकलेट और केक। गर्म मसाला या गर्म सॉस (सरसों, सहिजन, काली मिर्च, आदि) का उपयोग न करें।

पेय पदार्थों में चाय, गुलाब कूल्हों और गेहूं की भूसी के काढ़े को प्राथमिकता दी जाती है। अंगूर, बेर, खुबानी को छोड़कर सभी रसों को पतला रूप में पीने की अनुमति है।

मक्खन प्रति दिन 10-15 ग्राम तक सीमित है, वनस्पति तेल - प्रति डिश 5 ग्राम से अधिक नहीं। अन्य वसा की अनुशंसा नहीं की जाती है।

गंभीर दस्त के साथ पुरानी आंत्रशोथ के गंभीर रूप से बढ़ने के मामलों में, तरल, अर्ध-तरल, प्यूरी, पानी में उबाला हुआ या उबले हुए व्यंजनों का उपयोग किया जाता है। आहार में वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सीमित करें। प्रोटीन की मात्रा शारीरिक मानक के भीतर होनी चाहिए।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए एक दिवसीय मेनू का नमूना लें

पहला नाश्ता

दूध के साथ पनीर - 50 ग्राम

क्रम्बल किया हुआ एक प्रकार का अनाज दलिया - 150 ग्राम

चाय - 180 मिली

दिन का खाना

ताजा सेब - 100 ग्राम

रात का खाना

शाकाहारी चावल का सूप - 400 ग्राम

उबला हुआ मांस - 55 ग्राम

सेब का मिश्रण - 180 ग्राम

दोपहर का नाश्ता

गुलाब का काढ़ा - 180 मिली

सफेद पटाखे - 50 ग्राम

रात का खाना

मछली पकौड़ी - 60 ग्राम

गाजर प्यूरी - 200 ग्राम।

सूजी दूध दलिया - 200 ग्राम

रात भर के लिए

केफिर - 180 मिली

पूरे दिन

सफ़ेद ब्रेड - 200 ग्राम

चोकर सहित रोटी - 150 ग्राम

चीनी - 50 ग्राम

मक्खन - 20 ग्राम

आंतों के सिंड्रोम के साथ थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए नमूना मेनू

पहला नाश्ता

कम उबले अंडे

दलिया दूध दलिया

दिन का खाना

ताजे सेब या अन्य फल

रात का खाना

मांस शोरबा के साथ किसान सूप

उबला हुआ मांस पुलाव

दोपहर का नाश्ता

गुलाब कूल्हों का काढ़ा

रात का खाना

उबली हुई मछली

भरता

पका हुआ दही का हलवा

रात भर के लिए

किण्वित दूध पेय (केफिर, आदि)

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लेखक की किताब से

पोषण रूबेला वायरस से संक्रमित बच्चे का आहार गुणात्मक और मात्रात्मक संरचना में सामान्य के समान होता है। रोग के विकास के साथ (विशेषकर तीव्र अवधि में), पोषण विशेषज्ञ विटामिन, खनिज और अन्य उपयोगी खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं

लेखक की किताब से

पोषण काली खांसी के लिए आहार का चुनाव अक्सर बीमारी की गंभीरता और बच्चे की उम्र से निर्धारित होता है। तीव्र अवधि के दौरान भोजन आंशिक होना चाहिए, यानी छोटे हिस्से में, दिन में 5-6 बार तक। खूब पियें, गर्म। उल्टी होने पर बच्चे को भोजन

लेखक की किताब से

पोषण बीमारी की शुरुआत से पहले 5-7 दिनों में, बच्चे, एक नियम के रूप में, खाने से इनकार कर देते हैं। इस अवधि के दौरान अपने बच्चे को भरपूर मात्रा में तरल पदार्थ और हल्का श्लेष्मा सूप देना सबसे अच्छा है। उपयुक्त पेय में गुलाब का काढ़ा, तरल जेली, नींबू के साथ चाय, रस शामिल हैं

लेखक की किताब से

पोषण: बीमारी के चरम के दौरान, बच्चे को खूब सारे तरल पदार्थ पीने की सलाह दी जाती है। आहार में प्रोटीन की कुछ सीमाएँ भी होती हैं -तरल व्यंजन जो अनुमति देंगे

निदान किए गए थायराइड थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए उचित रूप से चयनित आहार नकारात्मक लक्षणों को कम करेगा और पुनर्प्राप्ति और पुनर्वास की प्रक्रिया को तेज करेगा। एक निश्चित आहार का पालन करने और सही खाद्य पदार्थों का चयन करने से हार्मोन के सामान्य स्तर, चयापचय प्रक्रियाएं बहाल होंगी और नकारात्मक जटिलताओं की शुरुआत को रोका जा सकेगा।

थायरोटॉक्सिकोसिस एक ऐसी स्थिति है जो शरीर में थायरॉयड ग्रंथि द्वारा उत्पादित हार्मोन के स्तर में वृद्धि के कारण होती है।

विशिष्ट लक्षणों के एक समूह के रूप में, थायरोटॉक्सिकोसिस ऐसी रोग संबंधी स्थितियों का प्रकटीकरण हो सकता है जैसे फैलाना विषाक्त या गांठदार प्रकार का गण्डमाला, ऑटोइम्यून प्रकार का थायरॉयडिटिस।

शरीर के सामान्य कामकाज के दौरान, थायरॉयड-उत्तेजक हार्मोन (टीएसएच) पिट्यूटरी ग्रंथि में ही संश्लेषित होता है, जो थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज को नियंत्रित करता है। पिट्यूटरी ग्रंथि का एक ट्यूमर बड़ी मात्रा में हार्मोन टीएसएच की रिहाई को उत्तेजित करता है, जिससे थायरॉयड ग्रंथि की कार्यप्रणाली उत्तेजित होती है। अपनी ओर से, थायरॉइड ग्रंथि अधिक मात्रा में हार्मोन T3 और T4 का उत्पादन करती है।

रोग प्रक्रिया के लक्षण इस प्रकार हैं:

• बिना किसी स्पष्ट कारण के अचानक वजन कम होना, साथ ही तेज़ दिल की धड़कन का दौरा पड़ना।
• रोगी को शरीर में कंपन, गर्मी का दौरा पड़ना, अधिक पसीना आना आदि की चिंता रहती है।
• बार-बार मल आना, अधिकतर तरल, दस्त की याद दिलाना।
• अत्यधिक उत्तेजना, थोड़े से परिश्रम से भी तेजी से थकान, गर्मी के प्रति असहिष्णुता और घुटन के दौरे।
• याददाश्त संबंधी समस्याएं, ध्यान केंद्रित करने में असमर्थता, बेचैनी।
• महिलाओं में, मासिक धर्म चक्र बाधित हो सकता है, और पुरुषों में, कामेच्छा कमजोर हो सकती है।

अक्सर रोगी में एक्सोफथाल्मोस विकसित हो जाता है - आंखों का बाहर निकलना, जो नेत्रगोलक की कक्षा में सूजन के कारण होता है। यह निम्नलिखित लक्षणों को भड़काता है:

• रोगी की आँख की दरार का चौड़ा होना।
• पलकों का कम झपकना और पास की वस्तु पर दृष्टि केंद्रित करने में असमर्थता।

गण्डमाला के लक्षण भी स्वयं दिखाई देंगे - गर्दन में जकड़न, निगलने और गले को छूने पर दर्द, सांस लेने में कठिनाई। इसीलिए उपचार प्रक्रिया के दौरान थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार इतना महत्वपूर्ण है।

चिकित्सीय आहार और उसके निर्माण के सिद्धांत

थायरॉयड ग्रंथि के थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार निम्नलिखित सिद्धांतों पर आधारित है।

1. मेज पर परोसे गए व्यंजनों में उच्च कैलोरी सामग्री होती है, जो शरीर की काफी ऊर्जा लागत को कवर करेगी।
2. व्यंजनों में उच्च प्रोटीन सामग्री - 1.5 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम प्रति दिन, जो पूर्ण पुनर्प्राप्ति के लिए आवश्यक है।
3. आहार बहुत विविध, मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स और विटामिन से भरपूर होना चाहिए।
4. आंशिक पोषण के सिद्धांत का पालन किया जाना चाहिए - हम कम और अक्सर खाते हैं, जो जठरांत्र संबंधी मार्ग के सभी हिस्सों के सामान्य कामकाज को बहाल करेगा।
5. भोजन को भाप में पकाकर या उबालकर परोसने की सलाह दी जाती है।

थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए आहार में फास्फोरस और कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों का परिचय शामिल है - ये लगभग सभी किण्वित दूध उत्पाद हैं, उदाहरण के लिए, तिल। डॉक्टर अक्सर सिंथेटिक विटामिन कॉम्प्लेक्स लेने का कोर्स लिखते हैं।

आहार के दौरान अनुमत उत्पाद:

उत्पाद का नाम	प्रोटीन	मोटा	कार्बोहाइड्रेट	कैलोरी सामग्री
तुरई	0,62	0,33	4,62	24
सफेद बन्द गोभी	1,79	0,11	4,69	27
गाजर	1,3	0,13	7,0	32
खीरा	0,82	0,12	2,812	15
मीठे चुक़ंदर	1,512	0,112	8,812	40
खूबानी फल	0,912	0,112	10,812	41
नारंगी फल	0,912	0,212	8,22	36
तरबूज	0,612	0,112	5,812	25
केले का फल	1,512	0,212	21,81	95
नाशपाती फल	0,412	0,312	11	41
नींबू	0,912	0,112	3,12	17
कीनू फल	0,812	0,212	7,512	33
प्लम	0,812	0,312	9,612	42
सेब	0,412	0,412	9,812	47
अंगूर जामुन	0,612	0,212	16,812	65
समुद्री हिरन का सींग फल	1,212	5,412	5,712	82
करंट फल	1,0	0,412	7,512	43
कोई मशरूम	3,512	2,12	2,512	30
खजूर	2,512	0, 512	69,32	274
अनाज	12,61	3,312	62,22	313
दलिया के गुच्छे	11,91	7,212	69,312	366
मकई का आटा	8,312	1,212	75,02	337
जौ का दलिया	9,312	1,112	73,712	320
बाजरा	11,512	3,312	69,312	348
चावल	6,712	0,712	78,912	344
कक्ष	10,412	1,312	66,312	324
रोटी	8,11	1,01	48,92	242
जाम और जाम	दोनों के लिए 0.31	0.212 और 0.11	63 और 56	263 और 238
वसायुक्त दूध	3,212	3,612	4,812	64
केफिर	3,412	2,02	4,712	51
किण्वित दूध	2,912	2,512	4,112	53
दही	5,312	2,02	6,212	60
कॉटेज चीज़	18,22	5,02	1,82	121
खरगोश का मांस	23	9	0	158
मुर्गा	16,12	15	0	188
टर्की	19,33	0,712	0	86
अंडा	12,71	10,91	0,71	157
दानेदार कैवियार लाल और काला	32.12 और 28.11	15.12 और 9.71	दोनों उत्पादों के लिए 0.0	255 और 200
कैटफ़िश पट्टिका	16,81	8,51	-	143
पाइक पट्टिका	18,41	0,812	-	82
तेल	0,512	83	0,81	748
चाय	0,712	0,812	8,21	43
खुबानी का रस	0,912	0,112	9,02	38
गाजर का रस	1,112	0,112	6,412	28
टमाटर का रस	1,112	0,212	3,812	21
खट्टी मलाई	2,812	20,02	3,212	206

प्रस्तुत पैरामीटर 100 ग्राम पर आधारित हैं।*

आहार मेनू में क्या अनुमति है:

उत्पाद का नाम	प्रोटीन द्रव्यमान	वसा की मात्रा	कार्बोहाइड्रेट	कैलोरी
डिब्बाबंद सब्जियों	2,81-1,513	0,51-0,23	1.33-5,51	16-36
हॉर्सरैडिश	3,213	0,413	10,51	56
सरसों की चटनी	5,71	6,41	22	162
ड्रेसिंग (केचप)	1,81	1,03	22,21	93
मेयोनेज़ सॉस	2,41	67,03	3,91	627
शिमला मिर्च	14,11	12,81	54,03	280
काली मिर्च और मिर्च	10.41 और 2.03	3.31 और 0.21	38.71 और 9.51	251 और 40
सुअर का मांस पट्टिका	16,03	21,61	0	259
स्मोक्ड चिकेन	27	8,3	0	184
बत्तख और हंस	16,51	61,21	0	346
नकली मक्खन	0,51	82,03	0	745

यह सब प्रति 100 ग्राम उत्पादों पर दर्शाया गया है।*

आहार नियम

थायराइड थायरोटॉक्सिकोसिस के लिए चिकित्सीय आहार सप्ताह के लिए एक स्पष्ट मेनू पर आधारित है। यह आपको आहार, चिकित्सीय पोषण आहार का अनुपालन करने की अनुमति देगा और साथ ही अनावश्यक अधिक खाने से रोकेगा, जो चयापचय संबंधी विकारों को भड़काता है।

सप्ताह के लिए आहार.

सोमवार

नाश्ता - दलिया को दूध में पकाया जाता है और फिर 1 से 1 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है, खट्टा क्रीम और हर्बल चाय के साथ पनीर पैनकेक।

दूसरे नाश्ते के लिए - ओवन में पका हुआ और दालचीनी के साथ पकाया हुआ एक सेब।

दोपहर के भोजन के लिए - हल्का सब्जी का सूप और उबले आलू, बीफ स्टू के साथ परोसा गया। पेय में सूखे मेवों से बना कॉम्पोट शामिल है।

दोपहर का नाश्ता - प्राकृतिक दही और पटाखे।

रात का खाना - उबले हुए मछली के कटलेट, ताज़ी सब्जियाँ और कॉम्पोट।

मंगलवार

नाश्ते के लिए - उबले हुए चिकन अंडे और उबले हुए, उबले हुए बीफ़ का सैंडविच, कैमोमाइल फूल चाय।

दूसरे नाश्ते के लिए आप खट्टा क्रीम के साथ पकाया हुआ पनीर परोस सकते हैं।

दोपहर के भोजन के लिए - कम वसा वाले चिकन पट्टिका शोरबा में पकाया हुआ अनाज का सूप, चावल के साथ उबले हुए कटलेट परोसें। आप फलों के रस को पेय के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

दोपहर में - एक सेब.

रात के खाने के लिए - मांस के साथ उबली हुई सब्जियाँ, कॉम्पोट।

बुधवार

नाश्ते के लिए, आप दूध में पका हुआ अनाज तैयार कर सकते हैं, अतिरिक्त फल के साथ पनीर पनीर पुलाव परोस सकते हैं, और इसे हर्बल पुदीना चाय के साथ धो सकते हैं।

दूसरे नाश्ते के लिए - टोस्ट को पाटे के साथ परोसें।

दोपहर के भोजन में आप चिकन के साथ नूडल सूप, आलू के साथ पकाई गई मछली का बुरादा और बेरी जूस खा सकते हैं।

दोपहर के नाश्ते के लिए मेवे और सूखे मेवे परोसें।

रात का खाना - दही भरने और कॉम्पोट के साथ पकौड़ी।

गुरुवार

नाश्ता - दूध का सूप और पनीर सैंडविच, कैमोमाइल फूलों वाली चाय।

दूसरे नाश्ते के लिए, बिना भराव या स्वाद के पटाखे और प्राकृतिक दही परोसें।

दोपहर का भोजन - हल्की सब्जी का सूप और उबले हुए मीटबॉल, साइड डिश के रूप में एक प्रकार का अनाज, कॉम्पोट।

दोपहर के नाश्ते में आप एक केला खा सकते हैं।

रात का खाना - पास्ता का दूध पुलाव, खट्टा क्रीम के साथ कम वसा वाला कीमा बनाया हुआ चिकन, कॉम्पोट।

शुक्रवार

नाश्ता - उबले हुए आमलेट और ताजा टमाटर और खीरे का सलाद, राई की रोटी और हर्बल जलसेक से टोस्ट।

दूसरे नाश्ते के लिए - पनीर से बने चीज़केक, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी।

दोपहर का भोजन - मांस शोरबा में पकाया गया चावल का सूप और उबले हुए चिकन के साथ उबले आलू, जंगली बेरी फल पेय।

दोपहर के नाश्ते के लिए, आप दही और पटाखे परोस सकते हैं।

रात का खाना - उबले हुए मछली कटलेट, ताजा टमाटर और खीरे का सलाद, कॉम्पोट।

शनिवार

नाश्ता - बाजरा और कद्दू दलिया, सूखे मेवों के साथ पनीर पनीर पुलाव, पुदीने के साथ हर्बल चाय परोसें।

दूसरे नाश्ते के लिए - ओवन में पका हुआ एक सेब।

दोपहर का भोजन - आप पका हुआ हल्का सूप, ताजी हरी मटर और ब्रोकोली के फूल, सब्जियों, कॉम्पोट के साथ परोस सकते हैं।

दोपहर के नाश्ते के लिए आप सूखे मेवे और मेवे, पुदीने की चाय परोस सकते हैं।

रात का खाना - उबले हुए पोलक फ़िलेट, सलाद, सूखे मेवे की खाद।

रविवार

नाश्ता - एक प्रकार का अनाज के आटे से बने पैनकेक, शहद और खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी, कैमोमाइल पुष्पक्रम से चाय।

दूसरे नाश्ते के लिए - रंगों या स्वादों के बिना प्राकृतिक दही

दोपहर का भोजन - हल्की सब्जी का सूप और सब्जियों के साथ पका हुआ मांस, कॉम्पोट।

दोपहर का नाश्ता - सूखे मेवे और मेवे, जैसे अखरोट, पुदीने की चाय।

रात के खाने के लिए - मछली के बुरादे को भाप दें, ताज़े खीरे और टमाटर का सलाद और सूखे मेवे का मिश्रण परोसें। और बिस्तर पर जाने से ठीक पहले, आपको एक गिलास फुल-फैट केफिर पीने की अनुमति है।

भोजन के बीच, आप मुट्ठी भर मेवे या कोई फल खा सकते हैं। बिस्तर पर जाने से ठीक पहले आप एक गिलास केफिर या दही पी सकते हैं। यह सब तेजी से ठीक होने और थायरॉइड फ़ंक्शन की बहाली में योगदान देता है।

आहार और चिकित्सीय आहार की योजना बनाते समय, खाद्य पदार्थों और व्यंजनों को वितरित करना उचित है ताकि शाम के भोजन में अधिक प्रोटीन और दिन के पहले भाग में उच्च कैलोरी वाले पौष्टिक भोजन का उपयोग किया जा सके। यह आहार की प्रभावशीलता को बढ़ाएगा, शरीर को हाइपरथायरायडिज्म जैसे निदान के साथ भोजन को बेहतर ढंग से अवशोषित करने की अनुमति देगा, और तदनुसार, आपको पूरे शरीर के कामकाज और बिगड़ा हुआ चयापचय प्रक्रियाओं को ठीक करने की अनुमति देगा।