एक बच्चे और एक वयस्क के लिए काले currant के समुद्र को कैसे तैयार किया जाए। चरण-दर-चरण मार्श और काले currant तैयारी नुस्खा

गर्मियों के बीच में, लोगों को पहले से ही नहीं पता कि कठोर currant के साथ क्या करना है। यह खाया जाता है और ताजा होता है, और जाम बनाता है, और बिस्कुट सेंकना के साथ पेस्ट्री। किसी कारण से, कई लोग काले currant से भूल जाते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है और, जो खरीदी गई पेय पदार्थों के बेहतर परिमाण का क्रम है।

ब्लैक क्राइर्ट सभी को उनके चिकित्सीय गुणों और विटामिन सी की उच्च सामग्री के साथ जाना जाता है। इसके अलावा, यह अद्भुत बेरी कई समस्याओं और बीमारियों में मदद कर सकता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट और फ्लैवोनोइड्स होते हैं। उदाहरण के लिए, विभिन्न संक्रमणों और कई सर्दी की रोकथाम के लिए काले currant से मोर्स की सिफारिश की जाती है। यदि यह बेरी अपने आहार में शामिल है, तो आप कैंसर के विकास के जोखिम को काफी कम कर सकते हैं, प्रतिरक्षा को मजबूत कर सकते हैं और सेलुलर स्तर पर शरीर को फिर से जीवंत कर सकते हैं।

ब्लैकमोरोडिन मोर्स न केवल एक स्वादिष्ट पेय है, बल्कि एक उत्कृष्ट चिकित्सा एजेंट भी है। पुरानी व्यंजनों के लिए धन्यवाद, हम जानते हैं कि घर पर इसे सही तरीके से कैसे पकाना है। यह लेख क्या बताएगा।

काले currant से मोर्स

सामग्री:

• पानी - 1 एल
• चीनी - 120 ग्राम
• काला currant - 150 ग्राम

1. हम मोर्स के लिए साफ पेयजल तैयार करते हैं, जामुन को चालू करते हैं।
2. ध्यान से, लेकिन बहुत सावधानी से मेरे, गूंध लें ताकि रस खड़ा हो। एक विशेष कोलंडर की मदद से इसे सर्वश्रेष्ठ बनाएं, लेकिन कई बार कपड़े भी उपयुक्त है। आप एक स्पंदन प्रभाव के साथ एक juicer का भी उपयोग कर सकते हैं।
3. फिर जार, ठंडा करने के लिए मसौदे cormarrodein रस को अतिप्रवाह।
4. बेरीज, जो उबलते पानी को दबाने के बाद बने रहे, 10 मिनट के लिए एक बड़ी आग पर तैयार रहें।
5. काढ़ा को ठीक करें और ठंडे प्राकृतिक रस से जुड़ें, स्वाद के लिए मीठा करें। आप चीनी और शहद दोनों का उपयोग कर सकते हैं, जो बेहतर होगा।

मसालेदार काले कॉर्मोरोडिन मोर्स

अवयव:

• काला currant - 500 ग्राम
• पानी - 2 एल
• वेनिला - चिपोट
• हनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच
• दालचीनी - 0.5 एच। चम्मच

1. हम मांस चक्की के माध्यम से जामुन छोड़ देते हैं, रस निचोड़ते हैं।
2. डिस्पोजेबल जामुन 10 मिनट का स्वागत करते हैं, ठीक करते हैं, दालचीनी और वेनिला जोड़ते हैं और एक बार फिर एक उबाल लाते हैं।
3. काढ़ा और रस मिलाएं, शहद जोड़ें।

मोर्स और currant और चेरी

अवयव:

1. हम सभी जामुनों को बदल देते हैं, आइए हम ब्रश दें।
2. 5 मिनट, तेज, पतला रस के लिए चीनी और पानी के साथ रिज़र के साथ केक।

मिंट के साथ काले currant से मोर्स

उत्पाद:

• currant काला - 300 ग्राम
• पानी - 1 एल
• मिंट - 30 ग्राम
• चीनी - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच

1. हम जामुन के एक चम्मच द्वारा कुचलते हुए चाकू के माध्यम से मिटा देते हैं, टकसाल की पत्तियों के साथ केक के उबाल लाते हैं।
2. हम आधे घंटे तक जोर देते हैं, चलनी के माध्यम से फिर से बारी, चीनी और काले currant रस जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

अदरक के साथ ब्लैकमोरोडिन मोर्स

सामग्री:

• अदरक रूट - 1 टुकड़ा
• ऑरेंज - 1 पीसी।
• हनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• पानी - 2 एल

1. नारंगी से रस निचोड़ें, ज़ेस्ट को हटा दें।
2. हम पुशर currants, केक के साथ 10 मिनट के साथ अदरक, कटा हुआ पतली स्ट्रिप्स, और नारंगी उत्तेजना के साथ पता था।
3. फिर हम उत्साह को खींचते हैं, हम बेरी और नारंगी के रस डालते हैं, हर कोई उबाल जाता है और तुरंत बंद हो जाता है।
4. हम 15 मिनट के ढक्कन के नीचे मोर्स का आग्रह करते हैं, शहद और चीनी जोड़ते हैं, अच्छे को हलचल करते हैं ताकि वे नारंगी स्लाइस को भंग कर सकें, फ़ीड, सजावट।

यदि आप चाय, कॉफी, कॉम्पोट्स और कार्बोनेटेड पेय से थक गए हैं, तो आपको मोर तैयार करना चाहिए। यदि आप स्वास्थ्य को मजबूत करना चाहते हैं, तो इसे काले currant से अनुशंसित करें। नतीजतन, आप एक समृद्ध स्वाद के साथ एक विटामिन मॉस का आनंद लेंगे जो विभिन्न अतिरिक्त अवयवों का उपयोग करके विविध हो सकता है।

गर्मी एक अद्भुत समय है जब हमारे पास विटामिन जामुन, फलों और सब्जियों को पोषित करने का अवसर है, साथ ही सर्दियों के लिए उन्हें अपने लिए तैयार करने का अवसर भी है। बाद में उनके आइस क्रीम हैं, निश्चित रूप से, यह संभावना नहीं है कि कोई बन जाएगा, लेकिन बुनियादी व्यंजन, डेसर्ट और पेय की तैयारी के लिए उपयोग करना संभव है। और बेरीज और फलों के आधार पर सबसे प्रसिद्ध, लोकप्रिय और स्वादिष्ट पेय पदार्थों में से एक को मोर्स माना जाता है। चलो बात करते हैं, Currant से मोर्स पकाने के लिए कैसे, व्यंजनों को साबित करने पर विचार करें यदि आपके पास लाल या काले जामुन की पर्याप्त मात्रा है, साथ ही सीखें कि हमारे शरीर को ऐसे पेय का उपभोग करने से कितना अच्छा हो सकता है।

मोर्स जमे हुए या ताजा जमे हुए

इस नुस्खा का उपयोग करके, और ताजा जामुन और जमे हुए से लाल currant (या काले से) से मोर्स तैयार करें।

एक पेय बनाने के लिए, आपको काले जामुन या लाल currant (ताजा या जमे हुए), चीनी के नौ चम्मच, साथ ही दस गिलास पानी के बारह चम्मच तैयार करने की आवश्यकता है।

सबसे पहले, कुल्ला जामुन कुल्ला और आवश्यकतानुसार उन्हें साफ करें। एक सॉस पैन में पानी डालें और इसे उबाल लें। तरल तैयार चीनी में पंप करने के बाद, हलचल और ढक्कन को कवर करें। पानी की दूसरी बार उबालने के बाद - इसमें क्रूर बेरीज जोड़ें, हलचल और ढक्कन को कवर करें। मोर्स को अधिकतम आग पर उबालने दें, जिसके बाद इसे तुरंत बंद कर दिया जाना चाहिए। आपको currant को उबालने की जरूरत नहीं है, क्योंकि इसमें सभी विटामिन एस बेरीज के पानी में एक स्ट्रोक के बाद एक फोड़ा लाया और पर्याप्त। ढक्कन के नीचे आधे घंटे के लिए तैयार मोर्स का आग्रह करें, फिर ठंडा हो जाएं और चश्मे पर चलाएं।

मोर्स currant (ताजा)

यह मेसा विकल्प केवल ताजा काले या लाल currant जामुन से तैयार कर सकते हैं।

पिछले नुस्खा में उत्पादों के समान अनुपात का उपयोग करें। बेरीज को कुल्ला और ब्रश के साथ उन्हें अपमानित करें। एक अलग गिलास में परिणामी द्रव्यमान से रस को हटा दें और इसे रेफ्रिजरेटर में हटा दें।

एक सॉस पैन में पानी उबालें, इसमें चीनी और केक जोड़ें, जो जामुन से बने रहे। तरल को मिलाएं, ढक्कन को ढकें और उबाल लें। तुरंत आग बंद करें और परिणामी काढ़ा ठंडा करें।

धुंध के माध्यम से तरल को दबाए जाने और इसे ठंडा बेरी के रस से जोड़ने के बाद। तो आपको एक उत्पाद प्राप्त होगा जो खपत के लिए तैयार है। इसके अलावा, इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं, क्योंकि रस गर्मी उपचार नहीं किया गया है।

मोर्स currant से क्यों सराहना करता है, एक पेय का लाभ क्या है?

काले और लाल currants हमारे शरीर के लिए आश्चर्यजनक रूप से उपयोगी जामुन हैं। वे विटामिन की एक महत्वपूर्ण मात्रा का स्रोत हैं, जिनमें से विशेष रूप से एस्कॉर्बिक एसिड आवंटित करना आवश्यक है। यह तत्व एक ज्ञात एंटीऑक्सीडेंट है, इसे प्रतिरक्षा बनाए रखने और शरीर की सुरक्षात्मक ताकतों को सक्रिय करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह पदार्थ रक्त निर्माण प्रक्रियाओं में भाग लेता है।

लाल currant pectins का एक उत्कृष्ट स्रोत है, ताकि इसका उपयोग जीव को कई विषाक्त पदार्थों और slags से साफ करने के लिए किया जा सके। इस तरह के एक उत्पाद की खपत सूजन घावों के विकास को चेतावनी देने में मदद करती है, पाचन तंत्र की कई बीमारियों को ठीक करती है और यहां तक \u200b\u200bकि नियोप्लाज्म की उपस्थिति को भी धीमा कर देती है।

लाल currant में विशेष रूप से बहुत सारे लौह होते हैं, जो जहाजों के इष्टतम कामकाज के साथ-साथ पोटेशियम के लिए जरूरी है, जो दिल की गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव डालता है और अत्यधिक सूजन को रोकने, हमारे शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है।

वैज्ञानिकों ने यह भी पाया कि लाल currant की खपत दर्दनाक संवेदना को खत्म करने और कैंसर के दौरान वसूली में तेजी लाने में मदद करती है। इस तरह के बेरी से मोर्स में वर्णित सभी गुण हैं। इसे मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव प्राप्त करने के लिए एक कोलेरेटिक, ब्लडस्टैंड, साथ ही एंटीप्रेट्रिक एजेंट के रूप में लिया जा सकता है।

काले currant में लाल की तुलना में अधिक ascorbic एसिड होता है। वह भी कैंसर को चेतावनी देती है और दिल और जहाजों के साथ समस्याओं को रोकने में मदद करती है। ऐसा माना जाता है कि इसकी खपत वृद्धावस्था तक मानसिक क्षमताओं को रखने में मदद करती है।

वैज्ञानिकों का यह भी तर्क है कि ऐसी बेरी मधुमेह और अल्जाइमर रोग की घटना को रोक सकती है। उसे भोजन में स्वीकृति एक बहुत ही अलग उम्र में दृश्य तीखेपन को बनाए रखने में सक्षम है।

ऐसा माना जाता है कि काले currant से मोर्स उच्च रक्तचाप और एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ लाभान्वित होगा, यह एक मूत्रवर्धक और रेचक प्रभाव, साथ ही एक कोटिंग और रक्त प्रवाह प्राप्त करने के लिए नशे में हो सकता है। इस तरह के एक पेय को हेपेटाइटिस के अपवाद के साथ, एनीमिया और यकृत की मौत पर लाभान्वित होगा।

काले और लाल currant से घोड़ों की खपत बीमारी से निपटने में मदद मिलेगी, सुनहरे staphylococcus, फंगल रोगों और dysentery के कारक एजेंटों द्वारा उत्तेजित। इस तरह के पेय पदार्थ उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट खोज हैं जो orz और orvi के साथ टक्कर लगी, श्वसन पथ की हार। वे यूरोलिथियासिस, सिस्टिटिस और पायलोनेफ्राइटिस के इलाज के साथ भी आएंगे। Currant से mors पाचन रस की अम्लता बढ़ाने और चयापचय प्रक्रियाओं के अनुकूलन के कारण, अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। उनकी खपत गर्भावस्था के पहले भाग के विषाक्तता सहित मतली के उन्मूलन में भी योगदान देती है।

इस तरह के पेय गर्मी में एक उत्कृष्ट खोज बन जाएंगे, क्योंकि वे प्रभावी रूप से प्यास बुझा रहे हैं, उन्हें ठंडा किया जा सकता है और यहां तक \u200b\u200bकि बर्फ के साथ भी। इसके अलावा, उनके पास एक अद्भुत toning प्रभाव है।

काले currant से या उसके "साथी" लाल currant से मोर्स बहुत आसानी से तैयार किया जाता है। आप अपने रसोईघर में थोड़े समय में ऐसे पेय तैयार कर सकते हैं और पूरे परिवार को खुश कर सकते हैं। यह स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी होगा।

कैथरीन, www.syt।

पी.एस. पाठ विशिष्ट भाषण के कुछ रूपों का उपयोग करता है।

वसंत ऋतु में, किसी भी व्यक्ति के शरीर को विटामिन की कमी का सामना करना पड़ रहा है, कुछ लोग भी अविटामिनोसिस और एनीमिया विकसित करते हैं। इसके साथ आचरण, साथ ही साथ अपनी प्रतिरक्षा का समर्थन और मजबूत करें, जमे हुए जामुन से घर बिलेट्स की मदद करें। यह आज एक विटामिन नुस्खा प्रदान करता है - जमे हुए currant से मोर्स।

हम हमेशा शरद ऋतु जामुन से सर्दियों को चालू करते हैं: क्रैनबेरी, लिंगनबेरी, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, काले और लाल currants और अन्य ... जो सर्दियों के आगमन के साथ तेजी से पिघल रहे हैं और विशेष रूप से वसंत की शुरुआत के साथ।
हम क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी और ठंढ जामुन का हिस्सा खरीदते हैं, और दूसरा हिस्सा ग्लास 3 लीटर बैंकों में संग्रहीत होता है, उन्हें सामान्य पानी के साथ बे और रेफ्रिजरेटर के निचले शेल्फ पर रखा जाता है। और अन्य सभी जामुन जिन्हें हमने खरीदा नहीं है, और देश क्षेत्र में अपने हाथों से उगाया और एकत्र किया गया है। कम्पोट्स, जाम, जेली, जाम, और अन्य स्वादिष्ट होम बिलेट्स की तैयारी के अलावा, हम सर्दियों और वसंत में उनसे उपयोगी विटामिन फल तैयार करने के लिए बेरीज के हिस्से को जमा करते हैं। बच्चे, वैसे, आप अंडे भी उबाल सकते हैं। मेरे घर का बना अधिक मोर्शिका पसंद करती है, और उन्हें एक प्रकार की जामुनों से वेल्डेड किया जा सकता है, और अलग-अलग प्रजातियों को ले सकते हैं - वर्गीकरण (विल और अधिक अच्छे और स्वादिष्ट) से।

कुक बनाने के लिए काफी सरल है, मुख्य बात यह है कि साथ ही इसे अधिक विटामिन संरक्षित किया जाता है। आखिरकार, यह ज्ञात है कि उत्पादों की थर्मल प्रसंस्करण अधिकांश विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्वों को मार देती है। जामुन से मोर को कैसे कुक करने के लिए भ्रमित न हो? कुछ छोटे रहस्य हैं जिनके साथ मैं निश्चित रूप से आपके साथ साझा करूंगा। बेरीज को फ्रीजर से प्राप्त करने की आवश्यकता होती है और उन्हें पूरी तरह से बोलने का मौका देती है। आप मोर्स के लिए बिल्कुल किसी भी जामुन का उपयोग कर सकते हैं, आपके पास क्या है, इस मामले में यह काला currant था।

इस साल वह एक समृद्ध फसल थी और स्ट्रॉबेरी के साथ, उसे बहुत जमे हुए थे,

स्ट्रॉबेरी

मलिंका,

लाल बेरी।

हम भी क्रैनबेरी से मोर्स तैयार करते हैं, यह एक काले या लाल currant के मामले में एक ही तरह से बाहर निकलता है, एक अच्छा अम्लीय स्वाद है।

वैसे, इस पर निर्भर करता है कि आप एक मोर्स तैयार करने के लिए कौन से बेरीज लेते हैं - खट्टा या मीठा, आपको विभिन्न मात्रा में चीनी जोड़ना होगा। हम सोर्स के साथ मोर्स पसंद करते हैं, इसलिए चीनी रेत में न्यूनतम राशि डालती है।

एक स्वादिष्ट, सुंदर, उपयोगी, विटामिन पेय तैयार करने के लिए - जमे हुए currant से मोर्स, आपको उत्पादों की आवश्यकता होगी:

ठंड में कोई जामुन (क्रैनबेरी, लिंगोनबेरी, currant काला, currant लाल, आदि) - 400 ग्राम

पानी - 2.5-3 एल

चीनी रेत या शहद - 0,5 चश्मा

मोर्स खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पूरी तरह से फ्रोज़ेड बेरीज

लकड़ी के ब्रश के साथ निराशाजनक होना आवश्यक है।

फिर उनसे रस निचोड़ने के लिए आसान होने के लिए, मैं कुछ साफ फ़िल्टर किए गए पानी को दृश्य बेरीज में जोड़ता हूं।

बेशक, आप अपने लिए महत्वपूर्ण रूप से इसे आसान बना सकते हैं, एक मिक्सर या juicer के माध्यम से जामुन छोड़ सकते हैं, लेकिन इस मामले में विटामिन के हिस्से का नुकसान अपरिहार्य है, इसलिए निचोड़ा हुआ रस से संपर्क करते समय विद्युत उपकरण के धातु भागों के साथ ऑक्सीकरण किया जाता है।

2. हमें Sateched रंग जामुन से बने प्राकृतिक विटामिन का रस मिला है

और शेष केक जो हम फेंक नहीं देते हैं

और वे उन्हें पानी से भर देंगे और उबाल लाने के बिना आग के लिए कल डाल देंगे,

ढक्कन के साथ कवर (ताकि हम जितना संभव हो सके विटामिन बचा सकें)। यदि आपने मोर्स के उबलते हुए एक तामचीनी सॉस पैन लिया, तो ध्यान रखें कि इसकी दीवारों को दृढ़ता से चित्रित किया जाएगा और फिर उन्हें साफ करना मुश्किल होगा। मैं एक तामचीनी सॉस पैन में पकाता हूं, मैं विशेष रूप से इन उद्देश्यों के लिए सबसे बड़ा उपयोग करता हूं - पहाड़ियों और कम्पोट्स, क्योंकि यह कम से कम ऑक्सीकरण और विटामिन के विनाश को लेता है।

3. एक घंटे की एक चौथाई के बाद, आग को बंद करें, फ़िल्टर करें, अब केक को फेंक दिया जा सकता है,

फाइलिंग के बाद, यह इस तरह के एक मोर्स बनी हुई है।

हम पहले से निचोड़ा हुआ रस जोड़ते हैं, चीनी या शहद के साथ स्वाद के लिए मीठा।

सभी एक स्वादिष्ट, उपयोगी, विटामिन पेय है - जमे हुए currant से मोर्स तैयार है।

बॉन एपेतीत!

पीएस: यदि आप खरीदे गए जमे हुए जामुन का उपयोग कर रहे हैं और इसलिए, आप नहीं जान सकते कि उनकी ठंड के लिए शर्तें कैसे देखी गईं, मैं आपको सलाह देता हूं कि एक ताजा बेरी रस को मोर्स में जोड़ने के बाद, इसे कम से कम उबाल लें। हमारे पास अपने स्वयं के बिलेट्स हैं, इसलिए मैं चुपचाप इस तरह के नुस्खा के लिए मोर्स तैयार कर सकता हूं - उबलते बिना और इस प्रकार उपयोगी होकर, सभी आवश्यक विटामिन और पेय के सूक्ष्मदर्शी के साथ समृद्ध हो।

आप अपने आप को किसी भी बेरी से ऐसे रस को एक उपाय के लिए प्यास के लिए एक अच्छी प्यास के रूप में पका सकते हैं, शरीर के ठंड और कमजोर पड़ने के साथ, क्योंकि पेय में एंटीप्रेट्रिक और टोनिंग ड्रिंक होता है। इसके अलावा, बेरी मोर्स एडीमा का एक अद्भुत एजेंट है। हां, और प्रति दिन बेरी विटामिन मोर्स का एक गिलास पीना बहुत उपयोगी है, यह एविटामिनोसिस की एक अच्छी रोकथाम है। यदि आपने नाखून नाश्ते, बालों की सुस्तता, त्वचा छीलने, फिर इस तरह के पेय को देखा है, तो विशेष रूप से यदि आप इसे शहद के साथ मीठा करते हैं।

शीतलन के बाद, मोर्स को रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है। लेकिन हम आमतौर पर इसे प्रति दिन पीते हैं।

केकड़े की छड़ें से बने मूल रोल मोर्स की तुलना में कम उपयोगी नहीं होते हैं, जो कोड यकृत से भरते हैं, आप वीडियो को देखकर खाना बनाना सीख सकते हैं।

काले currant से मोर्स

मोर्स रूस में सबसे प्राचीन पेय में से एक है। उन दूर के समय में, वह वन जामुन से तैयार किया गया था। यह एक अद्वितीय वन सुगंध और उसके उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध एक पेय था।

आज इस स्वस्थ पेय तैयार करने के 2 तरीके प्रदान करता है। इस तरह, आप ताजा और जमे हुए जामुन दोनों blackmorerodein मोर्स तैयार कर सकते हैं।

आपको पकाने की क्या ज़रूरत है:

• बेरी काले currant ताजा या जमे हुए 12 बड़ा चम्मच। एल .;
• चीनी रेत 9 कला। एल ;
• पानी 10 चश्मा।

ब्लैक-कोर मोर्स की तैयारी:

1. बेरीज धो लें। 10 गिलास ठंडे पानी के हीटिंग पर रखें, इसे उबाल लें।

2. जब पानी उबालता है, तो शीर्ष के बिना 9 चम्मच चीनी चीनी डालें, ढक्कन के साथ हलचल करें और कवर करें।

3. जब पानी बढ़ता है, तो जामुन के 10 चम्मच जोड़ें, ढक्कन को बंद करें, बंद करें और मोल्ड तरल पदार्थ अधिकतम हीटिंग पर दें। नोट: बेरीज एक उबाल लाते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं, ताकि विटामिन को नष्ट न किया जा सके। यह विशेष रूप से विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) की सबसे संवेदनशील थर्मल प्रसंस्करण के लिए सच है। उबलते समय यह विटामिन गिर गया है।

4. और इसलिए, जैसे ही पेय उबालता है, हीटिंग बंद कर देता है, हम इसे 30 मिनट के ढक्कन के नीचे देते हैं। फिर हम चश्मे पर ठंडा और डालते हैं। मोर्स खाने के लिए तैयार है।

आप काले currant के खाना पकाने के रूप का एक और तरीका उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने के उत्पादों के लिए अनुपात पहले नुस्खा में समान रखें।

1. मेरे जामुन, फिर ब्रश को धुंधला कर दें।

2. परिणामी रस अलग-अलग व्यंजनों में निकलता है (उदाहरण के लिए, एक गिलास में) और इसे ठंडे स्थान पर भेजें।

3. हमने आग पर 10 गिलास पानी के साथ एक सॉस पैन रखा, जामुन से रेत और केक के 10 चम्मच जोड़ें। सभी अच्छी तरह से मिश्रण, ढक्कन को बंद करें और उबाल लें, लेकिन उबालें नहीं। आग बंद, मिश्रण को ठंडा करें।

4. जब मोर्स शांत होता है, तो इसे धुंध के माध्यम से ठीक करें, और जामुन से निचोड़ा हुआ कथित रस जोड़ें परिणामी समाधान में, हम सभी फिर से अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। अब हमारे mors उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है। आप एक लाल currant morse तैयार करने के समान तरीकों का उपयोग कर सकते हैं।

सर्दियों के लिए काले currant से एक खाली बनाओ, रेफ्रिजरेटर में जामुन को फ्रीज करें। और आप पूरे साल काले currant से मोर्स बना सकते हैं, जो निस्संदेह आपके शरीर को स्वस्थ पदार्थ सुनिश्चित करता है।

संदर्भ के लिए: 250 मिलीलीटर काले currant morse हमें विटामिन सी की दैनिक दर का 45% देने में सक्षम है।

ब्लैक गार्डन Currant एक मूल्यवान बेरी है। अपने सुगंधित लुगदी में, स्वास्थ्य के लिए कई विटामिन आवश्यक हैं (विशेष रूप से चमत्कारी एस्कॉर्बिक एसिड), मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स, आवश्यक तेल और फाइटोइड्स।

गर्भवती महिलाओं के आहार में सुगंधित खट्टे-मीठे currant से व्यंजन शामिल करने के लिए उपयोगी है, तेजी से बढ़ते बच्चे, बीमारी या बुजुर्गों से कमजोर। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान काले currant से मोर्स प्राकृतिक विटामिन की भविष्य की मां के शरीर में भर्ती कराया जाएगा, जो कि भ्रूण विकसित होता है, आपको अधिक से अधिक की आवश्यकता है।

जामुन के उपयोग के लाभ बड़े होते हैं:

• काला currant ठंड के खिलाफ सुरक्षा करता है;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करता है;
• एविटामिनोसिस चंगा;
• वायरल हमलों और संक्रमण प्रवेश का विरोध करता है;
• कैंसर की प्रक्रिया की रोकथाम है;
• सामान्य सेल पुनर्जन्म प्रदान करता है, और इसलिए, एंटी-बुजुर्ग गुण हैं।

फ्रीजिंग करते समय, करंट जामुन के उपयोगी गुण खो नहीं जाते हैं। गर्मी उपचार के बाद भी उनके निस्संदेह लाभ भी रहते हैं।

कैसे काले currant के mors पकाने के लिए

स्वादिष्ट मोर्स अच्छा है क्योंकि जामुन का थर्मल उपचार न्यूनतम है, और इसलिए विटामिन और अन्य आवश्यक पदार्थों के पास ढहने और पेय में बने रहने का समय नहीं है।

यदि आपको तस्वीरों के साथ व्यंजन मिलते हैं, तो काले currant से मोर्स अलग दिखता है, यानी, यह कम या ज्यादा समृद्ध रंग है। यह सब पानी की मात्रा पर निर्भर करता है: एक अधिक केंद्रित पेय रंग गहरा होता है। चीनी की मात्रा उनके स्वाद के लिए अलग हो सकती है।

एक पारंपरिक नुस्खा के लिए, निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

• 2 बड़ी चम्मच। काला currant (ताजा या जमे हुए);
• साधारण पेयजल के 2 एल;
• ½ सेंट सहारा।

खाना बनाना

जमे हुए बेरी, defrosting नहीं, एक विस्तृत कटोरे पर बाहर ले। ताजा बरोडा प्री-रैकेट है। एक मोर्टार या रोलिंग पिन के साथ currant नकली, मांस को धुंध में बदल दें और रस निचोड़ें। बेरी केक पानी डालो और बीच में आग लगाओ। जब काढ़ा फेंकना शुरू होता है, तो ढक्कन के साथ सॉस पैन को कसकर ढक्कन को कम करने, आग को कम से कम कम करें और 10 मिनट से अधिक का नेतृत्व करें। फोड़ा को रोकने या इसे कम करने के लिए महत्वपूर्ण है।

काढ़ा तनाव होना चाहिए, रस के साथ मिलाएं, चीनी को मीठा करें और एक जुग या जार में डालें। पूरी तरह से ठंडा या ठंडा पीओ।

यदि आप पेय का अधिक समृद्ध स्वाद और रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसे अलग-अलग तैयार कर सकते हैं (अवयवों की संख्या समान है)। पानी से भरे जामुन, आपको 5-8 मिनट के लिए धीमी गर्मी पर वध करने की जरूरत है। फिर तनाव। चलनी में शेष जामुन अतिरिक्त रूप से गौज के माध्यम से निचोड़ते हैं। मुख्य के साथ दबाए गए काढ़ा कनेक्ट करें, स्वाद के लिए चीनी या शहद जोड़ें।

ब्लैकमोरोडिन मोर्स - एक स्वादिष्ट, सुंदर और बहुत उपयोगी विटाइनल पेय। इसे न केवल गर्मियों में, बल्कि सर्दियों में ताजा जमे हुए currant से तैयार किया जा सकता है।