1985 अगली बार परीक्षा बाध्य। औषधि क्या है

वजन कम करें और शरीर को कई लोगों के आकार के सपने में लाएं। हाल ही में, पालेओ आहार व्यापक और अच्छी समीक्षा बन गया है। इस प्रकार के भोजन में साधारण व्यंजन शामिल हैं जो शरीर को बेहतर बनाने, अतिरिक्त वजन को रीसेट करने, त्वचा, बालों और नाखून की स्थिति में सुधार करने में मदद करते हैं। एक आहार में अनुमत उत्पादों से, आप एक सप्ताह के लिए एक सरल और सुविधाजनक मेनू बना सकते हैं जिसके लिए कई लागत और खाना पकाने के समय की आवश्यकता नहीं होती है। यह आकार को बेहतर बनाने के लिए शक्ति को नियंत्रित करने में मदद करेगा। पालीओ आहार के बारे में और यह कैसे काम करता है, इस बारे में पढ़ें।

यह क्या है?

पेलियो आहार एक संक्षिप्त नाम है, जो "पालीओलिथिक आहार" वाक्यांश के उपयोग में प्रवेश किया। इसके अलावा, इसे "एक प्राचीन आहार" कहा जाता है। ऐसा नाम फ़ीड करने का एक असामान्य तरीका लाभदायक नहीं है। अमेरिकी पोषण विशेषज्ञ, ओज गार्सिया और लॉरेन कॉर्डेन, पालेओ आहार के साथ आया, इस बारे में ज्ञान के आधार पर कि हमारे पूर्वजों ने पालीओलिथिक युग में कैसे मिटा दिया। विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि उन समय से, किसी व्यक्ति के अनुवांशिक कोड को लगभग नहीं बदला है, और शरीर के लिए सबसे अच्छा प्राकृतिक उत्पादों के आधार पर पोषण के लिए उपयुक्त है।

तैयार रूप में भोजन, अर्द्ध तैयार उत्पादों, emulsifiers और स्वाद एम्पलीफायरों में समृद्ध, उत्पाद नकारात्मक रूप से स्वास्थ्य को प्रभावित करते हैं। पालेओ आहार के निर्माता शरीर को सुधारने के लिए उन्हें त्यागने की सलाह देते हैं। पालीओलिथिक पोषण का मुख्य लक्ष्य स्वास्थ्य को बहाल कर रहा है, लेकिन लोगों को अनावश्यक किलोग्राम से छुटकारा पाने के लिए सफलतापूर्वक इस आहार आहार का उपयोग किया जाता है। विटामिन में समृद्ध, तत्वों का पता लगाएं, पैेलो डाइट मेनू में कई फायदे हैं:

• हार्मोनल पृष्ठभूमि का सामान्यीकरण;
• एथेरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तचाप, कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की अन्य पैथोलॉजी जैसे बीमारियों के खिलाफ निवारक कार्रवाई;
• तनाव प्रतिरोध और बेहतर मनोदशा में वृद्धि;
• अतिरिक्त वजन का नुकसान;
• रक्तचाप का सामान्यीकरण;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल और चीनी के स्तर को कम करना।

मेनू तैयारी सिद्धांत

पालेओ डाइट मेनू में मुख्य उत्पाद क्या हैं? ये सब्जियां, फल, जड़ें, कम वसा वाले मांस, नट, अंडे, किण्वित दूध उत्पाद हैं। शरीर में अपने संतुलन को बनाए रखने के लिए इस तरह के आहार के साथ विटामिन लेना सुनिश्चित करें। पालेओ आहार शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करता है, लेकिन जीवनशैली के साथ, जो एक आधुनिक व्यक्ति की ओर जाता है, वे पर्याप्त नहीं होंगे। पालेओ आहार मेनू की तैयारी के बुनियादी सिद्धांत:

1. वन्यजीवन में बढ़ने वाले प्राकृतिक उत्पादों को प्राथमिकता दें। अर्द्ध तैयार उत्पादों को पूरी तरह से छोड़ दें, स्वाद एम्पलीफायर, हानिकारक स्नैक्स।
2. रेशेदार सब्जियां, फल, पागल, बीज - आपके आहार का आधार। यह हृदय की मांसपेशियों और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट समर्थन है।
3. बेरीज, पालेओ आहार मेनू में पेश किए गए एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव वाले फल मूड में सुधार करने में मदद करेंगे, शरीर को टोन में लाएंगे, प्रतिरक्षा प्रणाली के काम को सामान्यीकृत करें।
4. पागल का उपयोग करें, उदाहरण के लिए, हेज़लनट, बादाम जो गैर आवासीय प्रोटीन का स्रोत हैं।
5. पालेओ आहार के साथ-साथ खाद्य और पेय पदार्थों के दौरान सफेद चीनी से इनकार करें। इस उत्पाद में इंसुलिन उत्पादन में वृद्धि हुई है, जो वजन बढ़ाने में योगदान देती है। प्रतिस्थापन के लिए, शहद, नारियल चीनी सूट।
6. कॉफी पीना बंद करो। पेय दबाव बढ़ाता है, imbalans चयापचय, चिड़चिड़ापन का कारण बनता है। चाय से भी, यह मना करना बेहतर है, लेकिन अगर यह कठिन है - हरे या हर्बल पीएं।
7. साफ गैर कार्बोनेटेड पानी पीएं। पालेओ आहार के निर्माता अन्य सभी पेय से इनकार करने की सलाह देते हैं।
8. कम वसा वाले मांस और मछली, किण्वित दूध उत्पादों, अंडे के रूप में पशु प्रोटीन का उपयोग करें।
9. क्रुप, डेयरी उत्पादों, फलियां, नमक की बड़ी मात्रा से आटा उत्पादों और कलाकारों से इनकार करें।

नए आहार के अनुपालन के अलावा, आपको जीवनशैली बदलनी चाहिए। पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि कुछ, छोटे हिस्से और खेल खेल रहे हैं - फिर पालेओ आहार के परिणाम अधिक ध्यान देने योग्य होंगे। इसके अलावा, आपको भूख की भावना प्रकट होने पर केवल भोजन लेना चाहिए। चलती जीवनशैली पालेओ आहार के साथ संचित वसा जलाने में तेजी से मदद करेगी।

एक सप्ताह के लिए मेनू

उपर्युक्त उत्पादों की सूची से, आप पालेओ आहार का एक दिलचस्प और विविध मेनू बना सकते हैं, जिसके लिए व्यंजन पकाने के लिए बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है, आपको शरीर में आवश्यक पदार्थों को नियंत्रित करने की अनुमति देता है। यह वांछनीय है कि प्राकृतिक भोजन का पर्दाफाश न करें कि फायदेमंद घटक अपनी रचना में गायब नहीं होते हैं। जागने के तुरंत बाद हर दिन पालेओ आहार। एक गिलास साधारण कमरे के पानी के पानी के साथ-साथ दोपहर के भोजन और रात के खाने से एक घंटे पहले एक चौथाई के लिए भी सिफारिश की जाती है। एक सप्ताह के लिए अनुमानित मेनू पालेओ आहार:

सोमवार

• नाश्ता जैतून का तेल पर 2 अंडे का एक आमलेट है।
• दोपहर का भोजन - अनानास तुकुता (30 ग्राम)।
• दोपहर का भोजन - बेक्ड कम वसा वाली मछली, वर्दी में 1 आलू, गाजर का रस।
• रात्रिभोज - सब्जी सलाद, 200 ग्राम चिकन उबला हुआ पट्टिका।

मंगलवार

• नाश्ता - फल मिश्रित, 100 ग्राम कुटीर चीज़।
• दोपहर का भोजन - गाजर की छड़ें (90 ग्राम से अधिक नहीं)।
• लंच - उबला हुआ चिकन स्तन, सब्जी सलाद, हेज़लनट (50 ग्राम)।
• रात्रिभोज एक उबला हुआ ब्रोकोली (100 ग्राम), एक भाप मछली (200 ग्राम) है।

बुधवार

• नाश्ता - फल मिश्रित, दो अंडों से अंडे scrambled।
• दोपहर का भोजन - ऐप्पल, थोड़ा पागल।
• दोपहर का भोजन - जैतून का तेल के साथ हरियाली सलाद, 150 ग्राम उबले हुए समुद्री भोजन, फल।
• रात्रिभोज - ब्रोकोली उबला हुआ या जोड़ी के साथ फूलगोभी, 100 ग्राम चिकन उबला हुआ।

गुरूवार

• नाश्ता एक बेरी वर्गीकरण (400 ग्राम तक), दो अंडों के साथ एक आमलेट है।
• दोपहर का भोजन कम वसा वाले मांस का एक छोटा टुकड़ा है, एक सेब।
• दोपहर का भोजन लाल मछली की एक जोड़ी, एक सब्जी सलाद, नींबू के रस या जैतून का तेल द्वारा रिफिल किया गया है।
• रात्रिभोज - एक जोड़े के लिए 150 ग्राम चिकन पट्टिका, साग के सलाद।

शुक्रवार

• नाश्ता बादाम के मुट्ठी भर है, फल मिश्रित है।
• दोपहर का भोजन - केले, कुछ पागल।
• दोपहर का भोजन - जैतून का तेल (260 ग्राम तक), चिकन पट्टिका (150 ग्राम तक), 1 उबला हुआ अंडे पर बीजिंग गोभी के साथ सलाद।
• रात्रिभोज - 3 टमाटर, एक जोड़े के लिए मछली का एक छोटा टुकड़ा।

शनिवार

• नाश्ता - 1 अंडा पशोट, मुट्ठी भर जामुन।
• दोपहर का खाना सलाद का एक छोटा सा हिस्सा है जो निकास सेब और एवोकैडो के स्लाइस के साथ है।
• दोपहर का भोजन - ओवन में चिकन स्तन, खीरे और अजवाइन के साथ सलाद।
• रात्रिभोज एक जोड़े, सब्जी सलाद के लिए लाल मछली का एक स्टेक है।

रविवार

• नाश्ता एक बेरी वर्गीकरण (मुट्ठी भर), दो अंडे और हिरन के साथ एक आमलेट है।
• दोपहर का भोजन - मुट्ठी भर पागल, अजवाइन डंठल (2 टुकड़े)।
• दोपहर का भोजन एक गैपासिसी प्लेट है, उबला हुआ चिकन स्तन है।
• रात्रिभोज एक उबला हुआ तुर्की (200 ग्राम तक), ब्रोकोली गोभी (100 ग्राम तक) है।

कम कैलोरी पालेओ आहार आपको अद्भुत महसूस करने में मदद करेगा। यदि आप सक्रिय रूप से खेल में व्यस्त हैं, तो आप फल के साथ कार्बोहाइड्रेट की मात्रा बढ़ा सकते हैं और अधिक प्रोटीन उत्पादों को जोड़ सकते हैं। पालेओ आहार के सरलीकृत संस्करण में खाना पकाने और खाना पकाने के बजाय मांस और मछली उत्पादों को तलना करने की अनुमति है।

डिश व्यंजनों

जो लोग खाना बनाना पसंद करते हैं, उनके लिए अनुभवी खाना पकाने वाले पालेओ आहार उत्पादों के साथ कई रोचक व्यंजनों के साथ आया था। वे मेनू को काफी विविधता देने में मदद करेंगे। आप चरण-दर-चरण निर्देशों का उपयोग कर सकते हैं या स्वतंत्र रूप से अपने पालीओलिथिक आहार के लिए कई अद्वितीय व्यंजनों को बना सकते हैं।

नट्स के साथ ब्रोकोली क्रीम सूप

आपको चाहिये होगा:

• 1 प्याज;
• 3 ब्रोकोली चश्मा;
• 1/4 कप देवदार पागल;
• जतुन तेल;
• शोरबा सब्जी।

खाना बनाना:

1. लॉक धोना, पीस, भुना हुआ।
2. पैन में शोरबा, ब्रोकोली जोड़ें।
3. एक घंटे का एक चौथाई पकाएं।
4. एक ब्लेंडर में उठो।

पालक पं़ली

आपको चाहिये होगा:

• आश्रय पालक;
• अखरोट (145 ग्राम);
• तेज मिर्च हरे रंग की एक चौथाई;
• kinza (100 ग्राम);
• लहसुन (दांत)।

खाना बनाना:

1. सब्जियां और ग्रीन्स धो लें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबालें, 10 मिनट पालक टैप करें। ध्यान से निचोड़ें। एक ब्लेंडर पर रखो।
3. शेष अवयवों को पालक में रखें, एक सजातीय स्थिरता लें।
4. आप अनार शाखाओं और जैतून का तेल बूंदों के साथ खा सकते हैं।

बैटोमा के साथ पुलाव

आपको चाहिये होगा:

• बल्ब;
• बाथट (200 ग्राम);
• चिकन की 100 ग्राम कीमा;
• 1 अंडा;
• मिर्च;
• नींबू का रस।

खाना बनाना:

1. बटट सोडा।
2. बल्ब छोटे क्यूब्स में कटौती।
3. बेकिंग मिश्रण मिश्रण, मिनट, प्याज, बट, काली मिर्च के लिए रूप में। रस के साथ स्क्वायर।
4. सेंकना - आधा घंटा 200 डिग्री पर।
5. सबमिट करते समय तुलसी के पकवान को सजाने के लिए।

राय डॉक्टर

पालीओलिथिक प्रकार के भोजन के फैलाव को ध्यान में रखते हुए, डॉक्टर एक राय बनाने और पालेओ आहार के बारे में समीक्षा करने में कामयाब रहे। विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि प्राकृतिक आहार वास्तव में वजन कम करने और स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करता है, कई बीमारियों की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। पालीओलिथिक मेनू में भोजन लगभग सभी लोगों के लिए उपयुक्त है, जो कि गुर्दे और पेट के रोगियों से पीड़ित हैं। डॉक्टर पालेओ आहार में जाने के दौरान अपनी स्थिति देखने की सलाह देते हैं और अपने शरीर की विशेषताओं के अनुसार इसे समायोजित करते हैं।

पालेओ आहार एक पोषण प्रणाली है जो खाद्य प्राकृतिक पशु उत्पादों और सब्जी मूल को भोजन के लिए आपूर्ति की जाती है।

एक अलग तरीके से, इसे एक पालीओलिथिक आहार कहा जाता है। नाम अपने लिए बोलता है: आहार पालीओलिथिक समय के लोगों में था जो एक के समान होता है। इसका आधार मांस, फल, सब्जियां, नट और हिरण बनाते हैं। इस तरह से वजन घटाने में कितना कुशलता से।

तो पालेओ आहार क्या है? यह प्राकृतिक भोजन की वापसी है। जो लोग पालीओलिथिक अवधि के दौरान रहते थे, उन्हें नहीं पता था कि एक हैमबर्गर या पिज्जा, दूध या मिठाई, फ्राइज़ या स्नोब। साथ ही, वे अतिरिक्त वजन के अस्तित्व के साथ-साथ पुरानी बीमारियों और ऑटोम्यून्यून उल्लंघन के अस्तित्व के बारे में नहीं जानते थे।

इस तरह के एक बिजली प्रणाली में पहली शताब्दी के 70 के दशक में वाल्टर vogtlin बोलते थे। वह "द डाइट ऑफ द डाइट द डाइट" पुस्तक के लेखक हैं, जिसमें यह विस्तार से वर्णन किया गया है कि कैसे और क्या एक प्राचीन लोगों को खाया जाता है। उस समय, विचार लोकप्रिय नहीं था और जल्द ही भूल गया।

2002 में दूसरा जीवन आहार पहले ही प्राप्त हो चुका है। पुस्तक "पालेओडेट" के लेखक पोषणवादी लॉरेन कॉर्डेन थे। अपने काम में, उन्होंने इस तरह की एक शक्ति योजना कुछ हफ्तों या महीनों तक नहीं रहना चाहिए। इसे एक तरह से जीवन बनाना चाहिए।

वर्तमान में, पालीओलिथिक प्रणाली असामान्य रूप से लोकप्रिय हो गई है। एथलीटों को व्यक्तिगत ध्यान दिया जाता है। इसे कम से कम संभव समय में वजन कम करने की अनुमति देता है।

अतिरिक्त किलोग्राम रीसेट करने के लिए और साथ ही स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाने के लिए, आपको कुछ सरल नियमों या आहार सिद्धांतों का पालन करने की आवश्यकता है।

1. भूख की भावना होने पर आपको केवल खाने की जरूरत है।
2. भाग छोटा होना चाहिए।
3. आपको शारीरिक परिश्रम जोड़ने की आवश्यकता है। इसे लगभग आधा घंटा दिया जाता है।
4. खाना पकाने के व्यंजनों की प्रक्रिया में, मांस की केवल कम वसा वाली किस्मों का उपयोग किया जाता है।
5. अनिवार्य रूप से। सुबह में कुछ मांस, सब्जियां और फलों को खाने की सिफारिश की जाती है।
6. स्नैक के लिए एक सेब या मुट्ठी भर जामुन तैयार करना चाहिए। आपको एक गिलास शुद्ध पानी पीना भी चाहिए।
7. खाद्य भोजन संतुष्ट होना चाहिए। इसमें मछली / मांस और सब्जियां शामिल हैं।
8. दोपहर में फल या थोड़ा नट खाने की अनुमति है।
9. रात के खाने के लिए, आपको सब्जी सलाद और एक छोटी मछली तैयार करने की आवश्यकता होगी।
10. रात में, विशेषज्ञों को एक गिलास पानी पीने की सलाह दी जाती है। आप कई कद्दू के बीज भी खा सकते हैं।
11. एक त्वरित और टिकाऊ परिणाम प्राप्त करने के लिए, कार्बोहाइड्रेट के 50 ग्राम दैनिक उपयोग किया जाना चाहिए।
12. धीरे-धीरे आहार शुरू करने की सिफारिश की जाती है।

कई लोगों का मानना \u200b\u200bहै कि पूर्व गर्मी उपचार के बिना मांस कच्चे होना चाहिए। हालांकि, यह चरम है। मांस और मछली को ओवन, ग्रील्ड और खाना पकाने की प्रक्रिया में पकाने से तैयार किया जा सकता है।

फायदे और नुकसान

पैलोलिथिक आहार के फायदे अनुमत उत्पादों के फायदेमंद गुणों में स्थित हैं।

1. ओमेगा -3 की एक बड़ी मात्रा की संरचना में सामग्री के कारण, मछली उच्च धमनी दबाव से निपटने में मदद करती है।
2. मांस में प्रोटीन, ग्लूटामाइन और कार्निटाइन होता है, जो ऊर्जा के लिए वसा का उपयोग करना संभव बनाता है।
3. पागल, सब्जियों और फलों में कई, जो शरीर की स्थिति को सामान्यीकृत करते हैं।
4. तेलों में एसिड की संरचना, हार्मोनल पृष्ठभूमि को सामान्यीकृत करना, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के काम में सुधार होता है।

और यह सभी फायदे नहीं हैं। कुछ और आइटम हैं:

• हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है;
• शरीर हृदय रोग, रक्त वाहिकाओं, अवसाद, आदि से संरक्षित है;
• स्थिति में सुधार;
• 7 दिनों के लिए, प्लंब लगभग 3-4 किलोग्राम है;
• हड्डी और संयुक्त ऊतकों की घनत्व बढ़ जाती है;
• दिल की धड़कन और कब्ज गायब हो जाते हैं;
• अनिद्रा गायब हो जाती है।

सभी सकारात्मक पार्टियों के बावजूद, आहार में कई कमीएं हैं।

• उच्च गुणवत्ता वाले मांस और मछली अधिक महंगा हैं;
• कैफे और रेस्तरां जैसे खानपान प्रतिष्ठानों में, उपयुक्त व्यंजन लगभग कभी तैयार नहीं होते हैं;
• आहार में विटामिन डी और कैल्शियम वाले उत्पादों की कमी होती है;
• कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री;
• प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा बोझ को बढ़ाती है;
• ऐसी प्रणाली शाकाहारियों का उपयोग करने में सक्षम नहीं होगी।

पालीओलिथिक आहार के फायदे और नुकसान का ज्ञान इसके उपयोग की व्यवहार्यता के बारे में सही विकल्प बनाने में मदद करेगा।

अनुमत उत्पादों की सूची

जैसा कि ऊपर बताया गया है, आहार में विशेष रूप से प्राकृतिक और उपयोगी उत्पादों का उपयोग शामिल है। उनकी किस्म आपको एक मेनू शरारती और संतुलित करने की अनुमति देती है।

आप निम्नलिखित उत्पादों को खा सकते हैं:

• चिकन अंडे;
• समुद्री भोजन (केकड़ा मांस, क्रेफिश, लोबस्टर, आदि);
• गैर वसा वाला मांस;
• चिड़िया;
• खरगोश मांस, तुर्की, हंस, आदि;
• संतरे, नींबू, टेंगेरिन और अन्य साइट्रस
• फल (केले और अंगूर सीमा);
• सब्जियां, मकई को छोड़कर;
• मूंगफली, कद्दू के बीज या सूरजमुखी;
• पागल;
• जैतून, नारियल, सूरजमुखी और अन्य प्राकृतिक तेल।

उपरोक्त उत्पादों को ओवन में पकाने, पकाने, सेंकना और ग्रील्ड किया जा सकता है।

क्या इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है

ऐसे कई उत्पाद हैं जो पालेओ के साथ आहार खाने के लिए स्पष्ट रूप से असंभव हैं।

• अनाज और फलियां, पास्ता और बेकरी उत्पाद, दलिया।
• दूध और किण्वित दूध उत्पाद।
• नमक।
• चीनी।
• डिब्बाबंद भोजन, सॉसेज, सॉसेज, अर्द्ध तैयार उत्पादों।
• स्टार्च युक्त उत्पाद।
• फास्ट फूड।
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स।
• सुशी और रोल्स।
• शराब।
• मोटी।
• औद्योगिक रस।

अनुमानित मेनू

स्वाद और वरीयताओं के आधार पर एक सप्ताह के लिए पैलोडेट मेनू। मुख्य बात यह है कि कोई हानिकारक उत्पाद नहीं हैं।

	सुबह का नाश्ता	रात का खाना
पहला दिन	साग के साथ आमलेट	मांस और टमाटर के साथ सूप, उबला हुआ मांस, ब्रोकोली	सब्जी सलाद और थोड़ा उबला हुआ मछली
दूसरा दिन	वेल्डेड उबला हुआ अंडे	पट्टिका के टुकड़ों के साथ चिकन शोरबा, सब्जी सलाद	सब्जियों के साथ मशरूम पुलाव
तीसरा दिन	बेरीज से मिश्रित	पागल, मांस और सब्जियों के साथ अजवाइन क्रीम सूप	ओवन या ग्रील्ड सब्जियों और अंडों में बेक्ड
दिन चार	थोड़ा सुस्त गोमांस, नट	उबला हुआ सामन, सब्जी सलाद	एक जोड़े के लिए ब्रोकोली और फूलगोभी
पांचवा दिन	पालक के साथ फ्राइड अंडे	मछली सूप, मांस के साथ सब्जियां	उबले हुए सब्जियों के साथ नमकीन मछली
छह का दिन	उबला हुआ अंडे, काली मिर्च और टमाटर	मांस, यकृत और सब्जियों के सलाद के साथ बोर्स	मशरूम रागू।
सातवां दिन	उबला हुआ या स्ट्यूड मांस	सब्जी स्टू के साथ उबला हुआ चिकन	गैर वसा वाले तला हुआ मछली और ब्रोकोली

मेनू अलग दिख सकता है।

	सुबह का नाश्ता	रात का खाना
पहला दिन	हॉलटस कुकीज़, ज़ुचिनी से कैवियार, विफलता चाय	मांस पर शोरबा, धनुष के साथ बीफ यकृत, सलाद के साथ खीरे। स्ट्रॉबेरी जामुन के मिठाई के लिए	नारियल के मक्खन के साथ कॉड
दूसरा दिन	सलाद, चाय के साथ आमलेट	ब्रोकोली सूप, सब्जियों के साथ चिकन, रास्पबेरी जामुन	आलू मैश किए हुए आलू, पीला की जोड़ी
तीसरा दिन	फलों का सलाद	आलू, गोमांस, उबचिनी के साथ पकाए बिना मांस शोरबा पर सूप	मांस शोरबा के साथ कद्दू सूप, स्ट्रॉबेरी मुट्ठी भर
दिन चार	सूखे फल के साथ बटट	अंडे के साथ चिकन शोरबा, ओवन से बाहर सूअर का मांस, सब्जी सलाद, ब्लैकबेरी	बेक्ड ट्राउट, मटर प्यूरी
पांचवा दिन	हॉर्सराडिश, फूलगोभी पुरी के अलावा गोमांस जीभ	मांस शोरबा पर सब्जियों के नमकीन, चिकन हैम, ओवन में बेक्ड, थोड़ा रास्पबेरी	स्टू खरगोश, शतावरी
छह का दिन	थोड़ा ह्यूमस, लटका कुकीज़	झींगा सूप टॉम याम, सब्जियों के साथ पोर्क, केला	पुरी, बट्टा से बने, एक जोड़े के लिए सैल्मन स्लाइस के एक जोड़े
सातवां दिन	शहद के साथ नारियल फ्रिटर्स	चिकन शोरबा, ओवन में ट्राउट, सलाद पत्तियां, सेब सिरका और वनस्पति तेल (जैतून), स्ट्रॉबेरी के साथ रिफिल	ओवन में चिकन पंख, डाइकोन

दिन के लिए तीन मुख्य भोजन के अलावा दो स्नैक्स होना चाहिए। नाशपाती, सेब, जामुन, कीवी, आदि उनके लिए उपयुक्त हैं।

एक महीने के लिए Paleoid मेनू साप्ताहिक मेनू की पुनरावृत्ति है। यदि आप चाहें, तो आप इसके विभिन्न विकल्पों को वैकल्पिक कर सकते हैं।

उपयोगी व्यंजनों

जैसा कि आप देख सकते हैं, आहार मेनू काफी विविध है। अनुमत उत्पादों से आप हर स्वाद के लिए बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार कर सकते हैं। कई उदाहरण हैं। उनमें से एक नारियल या पेनकेक्स है। उनके खाना पकाने के लिए आपको लेने की जरूरत है:

• 3 बड़ा चम्मच। एल नारियल का आटा;
• 3 अंडे;
• 2 बड़ी चम्मच। unsweetened सेब सॉस;
• 5 बड़ा चम्मच। नारियल का तेल;
• सोडा का चुटकी (सेब सिरका के साथ बुझाने के लिए);
• मेज खाने के लिए फल या जामुन।

सबसे पहले आपको आटा और अंडे मिलाना होगा। परिणामस्वरूप मिश्रण में तेल और सॉस डालें। फिर से हिलाओ, नारियल के तेल और बालों वाली सोडा जोड़ें।

दोनों तरफ फ्राइये। फल / जामुन से सजाए गए मेज पर परोसें।

एक और नुस्खा नारियल के कुटीर पनीर है। यह नारियल के दूध (एक आधा कप) और जिलेटिन (4 टीएसपी) से तैयार है। जिलेटिन गर्म दूध में डालो।

मिश्रण को तब तक गर्म करें जब तक यह घुल जाता है। 5 घंटे के लिए एक ठंडी जगह में डाल दिया। कुटीर पनीर स्थिरता के समान उत्पाद प्राप्त करने के लिए एक मिक्सर या ब्लेंडर के साथ पूरी तरह से हराया।

स्वादिष्ट और उपयोगी मीटबॉल हैं। उन्हें कैसे पकाएं? सबसे पहले आपको ऐसे अवयवों को लेने की आवश्यकता है:

• ¼ oblong कद्दू;
• गोमांस मांस का 150 ग्राम;
• 1 चिकन अंडे;
• मध्य बल्ब;
• 2 टमाटर;
• 1 लहसुन लौंग;
• मध्यम गाजर का आधा;
• तुलसी की कुछ शाखाएं।

1. कद्दू ने grater पर रगड़ दिया ताकि पतली धारियां बाहर आ जाए। निचोड़, एक फ्राइंग पैन में तलना।
2. मांस पीस लें। इसे धनुष और अंडे से कनेक्ट करें। नमक और मिर्च। परिणामी कीमा बनाया हुआ भोजन की छोटी गेंदों से। पहले उन्हें तलना, और पानी की एक छोटी मात्रा में स्विंग के बाद।
3. अंतिम चरण - पाक कला सॉस। टमाटर के साथ त्वचा को हटा दें, उन्हें पीस लें। गाजर, प्याज, लहसुन और तुलसी काट लें। गर्म वनस्पति तेल पर तलना। एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने से पहले एक ब्लेंडर में पीस लें।
4. सॉस के साथ स्पेगेटी और मीटबॉल डालने, मेज पर एक डिश लागू करें।

समुद्री भोजन के प्रशंसकों निस्संदेह मसालों के साथ चिंराट पसंद करेंगे। उन्हें कैसे पकाएं?

1. एक चौथाई किलो पालक को अच्छी तरह से धो लें। इसे एक डबल बॉयलर के साथ तैयार करें।
2. निचोड़ें या 6 लहसुन शॉट्स पीस लें। तीव्र काली मिर्च की एक छोटी राशि के साथ छिड़कने के बाद, एक छोटी आग पर तलना। फ्राइंग के लिए जैतून का तेल उपयोग करें।
3. पैन में 400 ग्राम झींगा जोड़ें। कुछ मिनटों में कुक।
4. नमक और काली मिर्च पकवान, ग्रीन्स के साथ बारीक कटा हुआ सो जाओ।

एक और स्वादिष्ट पकवान शतावरी और शराब के साथ खरगोश का मांस है। इसकी तैयारी के लिए आपको ऐसी अवयवों की आवश्यकता है:

• 1 किलो मांस पट्टिका;
• 1 औसत बल्ब;
• लहसुन के 4 लौंग;
• 400 मिलीलीटर सूखी शराब (लाल);
• 500 मिलीलीटर शुद्ध पानी (चिकन शोरबा द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
• गाजर, शतावरी और उबचिनी के 100 ग्राम;
• थोड़ा जैतून का तेल;
• अजमोद;
• चाट मसाला।

खाना पकाने की प्रक्रिया में कई चरण होते हैं।

1. मध्यम टुकड़ों में पट्टिका काटा। गर्म तेल में तलना।
2. पैन में कुचल प्याज और लहसुन, शराब और शोरबा जोड़ें। कम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तैयार करें।
3. एक अन्य कंटेनर, तलना Zucchini और गाजर में। उन्हें अन्य अवयवों में पैन में डालें। 5 मिनट तैयार करें।
4. अलग से शतावरी उबालें (नमकीन पानी में 4 मिनट)।
5. मेज पर सेवा करने से पहले, प्लेट में सभी घटकों को कनेक्ट करें। ग्रीन्स और सीजनिंग के साथ एक डिश छिड़कें।

सूप के बारे में मत भूलना। तरल भोजन के व्यंजनों में साधारण उत्पादों का उपयोग शामिल होता है जो न केवल वजन घटाने में योगदान करते हैं, बल्कि ट्रैक्ट और अन्य प्रणालियों के काम को भी सामान्य करते हैं।

एक उदाहरण कद्दू सूप है। सामग्री:

• औसत कद्दू आकार;
• गाजर;
• लहसुन दांत;
• अखरोट नट के 60 ग्राम;
• 90 ग्राम बेकन;
• मक्खन के 35 ग्राम;
• 50 मिलीलीटर कम वसा क्रीम;
• 350 मिलीलीटर ठंडा पानी;
• 100 मिलीलीटर सफेद शराब;
• लव में नमक और मसाले।

पकवान कैसे पकाने के लिए?

1. कद्दू और गाजर साफ और छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. बल्ब और लहसुन पीस। क्रीम तेल पर गहरी काली मिर्च में तलना।
3. पागल पीस।
4. लहसुन के साथ धनुष कद्दू और गाजर जोड़ें। तैयारी के लिए स्टू, हलचल को भूलना नहीं।
5. पोत में शराब डालो, और फिर (5 मिनट के बाद) पानी। एक और 5 मिनट के लिए सूप तैयार करें।
6. बेकन और नट के एक पैन में तलना।
7. परिणामी द्रव्यमान एक ब्लेंडर की मदद से प्यूरी में बदल जाता है। क्रीम और मसाले, बेकन और पागल जोड़ें। स्लैब पर कई मिनट के लिए स्लैब पर रखो। उबालने मत दो।

एक और सूप की तैयारी के लिए, ब्रोकोली की आवश्यकता होगी (3 चश्मा), प्याज (1 पीसी), पाइन नट्स (एक गिलास का एक चौथाई), जैतून का तेल और सब्जी आधारित शोरबा।

1. सबसे पहले आपको पैन में प्याज को साफ, कुचलने और तलना करने की आवश्यकता है। ब्रोकोली, नट और शोरबा जोड़ें। लगभग 15 मिनट के लिए कुक।
2. मैश किए गए सूप में सूप को बदलने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करके मेज पर सेवा करने से पहले।

तरल पोषण, जो ऊपर दिए गए कुछ व्यंजनों को आहार में मौजूद होना चाहिए। सूप की तैयारी के लिए, आप सूची से किसी भी अनुमत उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं।

विरोधाभास और साइड इफेक्ट्स

यदि हम सामान्य रूप से बोलते हैं, तो पालेओडियस के होल्डिंग के लिए कोई contraindications नहीं हैं। हालांकि, इसका उपयोग उन लोगों को विशेष देखभाल के साथ किया जाना चाहिए जो रक्त वाहिकाओं और रक्त निर्माण अंगों से पीड़ित हैं।

साइड इफेक्ट्स भी थोड़ा सा हैं। वे मुख्य रूप से आहार से कुछ प्रकार के उत्पादों को हटाकर जुड़े हुए हैं।

• आटा उत्पादों और ग्लूटेन की कमी के कारण, जो दलिया में निहित है, कई विटामिन, ट्रेस तत्वों और अन्य फायदेमंद पदार्थों की कमी का विकास करता है।
• आलू के मेनू को हटाने से पोटेशियम की कमी होती है जो दौरे के खिलाफ सुरक्षा करता है और दिल को मजबूत करता है।

साइड इफेक्ट्स की उपस्थिति से बचने के लिए, समय-समय पर विटामिन परिसरों को लेना आवश्यक है।

हमारे पास डुकेन, "शुद्ध" पोषण और अटकिन्स का आहार करने के लिए समय नहीं था, कैसे एक नया आहार हमारे पास आया - पालीटोलॉजिकल, या पालेओ। इस आहार का मुख्य विचार उत्पत्ति पर लौटना और लगभग उसी उत्पाद खाने का प्रयास करना है जो पालीओलिथिक युग में एक व्यक्ति का गठन करते हैं। मांस, अंडे, सब्जी भोजन - और खनन प्रसंस्करण। एक राय है कि इस तरह के भोजन वजन कम करने और स्वास्थ्य को मजबूत करने में मदद करता है। किसी भी पोषण प्रणाली की तरह, पालेओ आहार एकमात्र सत्य की भूमिका के लिए अर्हता प्राप्त नहीं कर सकता है, हालांकि, इसमें ध्वनि अनाज निस्संदेह वहां है। यदि आपके पास चिकित्सा contraindications नहीं है, तो यह अच्छी तरह से आ सकता है।

पालेओ आहार के प्रमुख सिद्धांत

क्या है: कम वसा वाले मांस, मछली, अंडे, पागल, जामुन, फल \u200b\u200bऔर सब्जियां, जड़ी बूटी और मसाले।

वहाँ क्या नहीं है: घास और फलियां, इलाज तेल और मार्जरीन, अर्द्ध तैयार उत्पादों और डिब्बाबंद उत्पादों, चीनी और चीनी विकल्प, दूध डेयरी उत्पादों। बेशक, निषिद्ध उत्पादों और स्थानान्तरण की संख्या भी शामिल है।

एक सप्ताह के लिए उदाहरण पालेओ मेनू

यदि आप पूर्वजों की तरह जीने की कोशिश करने का निर्णय लेते हैं, तो यह है कि आपका मेनू सरलतम संस्करण में कैसा दिख सकता है। बेशक, आप उससे पीछे हट सकते हैं, आप सप्ताह के दिनों को वैकल्पिक कर सकते हैं और दूसरों द्वारा एक व्यंजन को प्रतिस्थापित कर सकते हैं - मुख्य बात सही उत्पादों का उपयोग करना है। पालेओ आहार सकारात्मक रूप से कल के व्यंजनों के अवशेषों के उपयोग को संदर्भित करता है (पूर्वजों, आप जानते हैं, वे भी भोजन के साथ बिखरे हुए हैं), इसलिए आश्चर्यचकित न हों कि इस पल को मेनू में ध्यान में रखा गया है:

सोमवार

• नाश्ता: फल, अंडे के साथ सब्जियां, मक्खन के बिना भुना हुआ
• रात्रिभोज: उबला हुआ मांस, सालसा सॉस के साथ सब्जियां स्टू

मंगलवार

• दोपहर का भोजन: सोमवार के खाने का क्या बचा है
• रात्रिभोज: तला हुआ लाल मछली और सब्जियां

बुधवार

• नाश्ता: सब्जियां और मांस (मंगलवार के खाने से क्या बनी हुई है)
• रात्रिभोज: सब्जियों और गोमांस, जामुन से स्टिर फ्राई

गुरूवार

• नाश्ता: फल और अंडे, बिना तेल के तला हुआ
• दोपहर का भोजन: नट और t6 रात के खाने का क्या बनी हुई है
• रात्रिभोज: सब्जियां और तला हुआ पोर्क

शुक्रवार

• नाश्ता: सब्जियों के साथ अंडे-बोल्टुनिया
• दोपहर का भोजन: जैतून के तेल की एक छोटी राशि के साथ, पागल के साथ चिकन सलाद
• रात्रिभोज: बल्ले, सब्जियां और स्टेक

शनिवार

• नाश्ता: फल, अंडे और बेकन
• दोपहर का भोजन: शुक्रवार के खाने से क्या रहता है
• रात्रिभोज: एवोकैडो, सब्जियां और पके हुए लाल मछली

रविवार

• नाश्ता: शनिवार के खाने से क्या बचा है
• दोपहर का भोजन: चीनी सलाद पत्तियों पर मांस के साथ सब्जियां
• रात्रिभोज: सब्जियां, साल्सा सॉस के साथ ग्रील्ड चिकन

ऐसे मेनू के साथ, आप कैलोरी और कली की गणना नहीं कर सकते हैं। लेकिन यदि आपका मुख्य लक्ष्य वजन कम करना है, तो नट्स पर न चलें, साथ ही उच्च स्टार्च सामग्री के साथ सब्जियों और फलों पर भी न चलें।

नाश्ता

पेलियो या पालेओ नहीं, लेकिन किसी ने भी आंशिक भोजन रद्द नहीं किया है। मुख्य भोजन के बीच, मैं कुछ और चबाना चाहता हूं। यहां स्नैक्स के कुछ प्रकार हैं जो पालेओ आहार के सिद्धांतों में फिट हैं:

• गाजर
• पूरी तरह उबले अंडे
• फल
• पागल (एक समय में अधिक मुट्ठी भर नहीं)
• नाश्ते या रात का खाना क्या रहता है
• यागोडा
• सूखे गोमांस घर खाना पकाने

किराना सूची

• मांस: कम वसा वाले सूअर का मांस, खरगोश, मांस, आदि
• पक्षी: तुर्की, चिकन, आदि
• मछली: मैकेरल, ट्राउट, सामन, आदि
• ओरेखी
• ताजा और जमे हुए सब्जियां
• ताजा और जमे हुए फल
• ताजा और जमे हुए जामुन
• तेल: जैतून, नारियल, आदि
• सॉस: साल्सा, सरसों, और अन्य।
• सीजन: सागर नमक, काली मिर्च, लहसुन, अयस्क, हल्दी, आदि

Paleodyte हमारे पूर्वजों-शिकारी और कलेक्टरों के आहार पर आधारित है। इसमें कच्चे भोजन का उपयोग अपने मूल रूप में शामिल होता है।

हम आनुवंशिक रूप से, हम अपने पूर्वजों के समान ही समान हैं। इस तरह से सोचते हुए, वे काफी सुरक्षित रहते थे और मोटापे, मधुमेह और कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों को पीड़ित नहीं थे।

कुछ अनुसंधान उन्होंने दिखाया कि पालीडी का पालन करने के लिए, कैलोरी की गणना किए बिना और सामान्य रूप से सुधार के लिए वजन कम करना संभव है।

कोई एकमात्र विकल्प नहीं है जो बिल्कुल हर किसी के लिए उपयुक्त है, और एक विशिष्ट मौसम में क्या उपलब्ध था, इस पर निर्भर करता है कि पालीलिथिक युग विविध रहा है।

कुछ कम कार्ब पशु भोजन पर खिलाया जाता है, अन्य - अत्यधिक कार्बन ब्लैक।

एक अनुमानित दिशानिर्देश के साथ इस पर विचार करें, अंतिम उदाहरण में सच्चाई नहीं। आप अपनी जरूरतों और इच्छाओं के लिए योजना को अनुकूलित कर सकते हैं।

आहार पालेओ का आधार

आप कर सकते हैं: मांस, मछली, अंडे, सब्जियां, फल, पागल, विभिन्न बीज, मसालेदार और सुगंधित जड़ी बूटी, मसाला, उपयोगी वसा और तेल।

यह असंभव है: तकनीकी प्रसंस्करण से गुजरने वाले उत्पाद, चीनी, सोडा पेय, अनाज, अधिकांश डेयरी उत्पादों, फलियां, कृत्रिम स्वीटर्स, वनस्पति तेल, मार्जरीन और स्थानान्तरण।

इस फलियो आहार के साथ क्या नहीं खा सकता है

निम्नलिखित उत्पादों और अवयवों से बचें:

• चीनी और सिरप: सोडा पेय (यद, कोका-कोला), फलों के रस, चीनी, कैंडी, पेस्ट्री, आइसक्रीम और बहुत कुछ।
• Zlakovy: रोटी, पास्ता, गेहूं, राई, जौ, आदि
• सेम: सेम, सेम।
• दूध के उत्पाद: अधिकांश डेयरी उत्पादों के स्वागत, विशेष रूप से सस्ती (पालीओडियट के कुछ संस्करणों में, एक टुकड़ा डेयरी उत्पादों की अनुमति है, जैसे पनीर और तेल)।
• वनस्पति तेल: सोयाबीन तेल, सूरजमुखी, लिनन, अंगूर हड्डी का तेल, मकई, केसर तेल और अन्य।
• ट्रांसजिरा: वे तकनीकी प्रसंस्करण से गुजरने वाले कई उत्पादों में पाए जा सकते हैं, उन्हें आमतौर पर "हाइड्रोजेनरेटेड" तेल कहा जाता है।
• कृत्रिम मिठास: Aspartame, Sukraloza, Cyclamat, Saccharin, Acesulpal के लिए, इसके बजाय उपयोग प्राकृतिक मिठास.
• तकनीकी प्रसंस्करण के संपर्क में भोजन: सब कुछ "आहार", "निर्दोष" या विभिन्न कृत्रिम खाद्य पदार्थों सहित कई अयोग्य अवयवों के साथ चिह्नित सबकुछ।

नोट: यदि आप वास्तव में अपने आहार में इन सभी अवयवों को रोकना चाहते हैं, तो "स्वस्थ भोजन" लेबल वाले उत्पादों पर भी उत्पादों पर संरचना को ध्यान से पढ़ें।

Paleodiete के साथ अनुमत उत्पादों

आपका आहार प्राकृतिक, अनप्रचारित उत्पादों पर आधारित होना चाहिए।

• मांस: गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन, तुर्की, पोर्क।
• मछली और समुद्री भोजन: सामन, ट्राउट, पाइक, झींगा, मोलस्क। जंगली में पकड़े गए मछली को खरीदने की कोशिश करें।
• अंडे: अधिमानतः मुर्गियों से मुक्त चलने पर, और समृद्ध ओमेगा 3।.
• सब्जियां: ब्रोकोली, गोभी, काली मिर्च, प्याज, गाजर, टमाटर।
• फल: सेब, केले, संतरे, नाशपाती, एवोकैडो, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और अधिक।
• ट्यूब: आलू, बल्ले, रस्सी।
• दाने और बीज: बादाम, मैकडामिया, अखरोट, हेज़लनट, सूरजमुखी के बीज, कद्दू।
• उपयोगी तेल और वसा: सालो, बारबस वसा, नारियल, जैतून का तेल, एवोकैडो तेल और अन्य.
• नमक और मसाले: समुद्री नमक, हिमालयी नमक, लहसुन, दौनी, हल्दी और अन्य।

प्राप्त उत्पादों को प्राप्त करने का प्रयास करें नि: शुल्क चलने पर जानवरकार्बनिक और पर्यावरण स्थितियों में उगाया जाता है यदि वे आपके लिए उपलब्ध हैं। अन्यथा, यदि संभव हो, गैर-कपड़े उत्पाद खरीदें।

आहार में जोड़ने की अधिक संभावना है

हाल के वर्षों में, पेलोडियस के अनुयायियों ने थोड़ा सा बदल दिया है।
वर्तमान में, कई अलग-अलग पालेडी विकल्प हैं। उनमें से कुछ कुछ कारखाने के उत्पादों के उपयोग की अनुमति देते हैं जिन्हें स्वस्थ और सहायक के रूप में पहचाना गया था।

इन उत्पादों में बेकन शामिल होते हैं, जो मुक्त पैदल चलने पर सूअरों को बढ़ाते हैं, दूध गायों से बने तेल, जो ताजा घास और यहां तक \u200b\u200bकि चावल जैसे ग्लूटेन मुक्त अनाज के साथ खिलाया जाता है।

कई लोग अब पालेओडिएटू के रूप में लेते हैं राशन की मूल बातें, एक सख्त सिद्धांत नहीं जिसे सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है।

संभावित विश्राम आहार

छोटी मात्रा में उपयोग किए जाने पर निम्नलिखित उत्पाद काफी उपयोगी होते हैं:

• वाइन: एक अच्छी लाल शराब में बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक उपयोगी पदार्थ होते हैं।
• डार्क चॉकलेट: कोको बीन सामग्री के साथ 70% और उससे अधिक के साथ चॉकलेट चुनें। उच्च गुणवत्ता वाले डार्क चॉकलेट बहुत पौष्टिक है और उपयोगी.

अनुमत पेय

अगर हम पेय के बारे में बात करते हैं, तो पीना सबसे अच्छा है साधारण पानी.

निम्नलिखित पेय पेलोडियस के लिए क्लासिक नहीं हैं, लेकिन किसी भी मामले में कई लोग उन्हें पीते हैं:

• चाय बहुत उपयोगी है और इसमें बड़ी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट शामिल हैं। सबसे अच्छा विकल्प होगा हरी चाय.
• कॉफी: कॉफी एंटीऑक्सीडेंट में भी समृद्ध है। कई अध्ययनों से पता चला है कि वह स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव.

इस वीडियो को देखें

साप्ताहिक पालेोडेट मेनू का उदाहरण

यह एक संतुलित मेनू का एक नमूना है। आप इसे अपने विवेकानुसार संशोधित कर सकते हैं।

सोमवार

• सुबह का नाश्ता: अंडे और सब्जियां तली हुई नारियल का तेल, किसी भी फल का एक टुकड़ा।
• रात का खाना: चिकन के साथ सलाद, जैतून का तेल, नट के मुट्ठी भर के साथ अनुभवी।
• रात का खाना: सब्जियों और साल्सा सॉस के साथ मक्खन पर तला हुआ कटलेट।

मंगलवार

• सुबह का नाश्ता: बेकन और अंडे, फल का एक टुकड़ा।
• रात का खाना: मांस, कल के खाने से शेष।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ भुना हुआ सामन।

बुधवार

• सुबह का नाश्ता: सब्जियों के साथ मांस।
• रात का खाना: सलाद, मांस और सब्जियों के साथ सैंडविच।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ गोमांस, थोड़ा जामुन।

गुरूवार

• सुबह का नाश्ता: अंडे I. फल
• रात का खाना: कल रात के खाने से मांस, मुट्ठी भर पागल।
• रात का खाना: सब्जियों के साथ तला हुआ सूअर का मांस।

शुक्रवार

• सुबह का नाश्ता: नारियल के तेल में तला हुआ अंडे और सब्जियां।
• रात का खाना: एक चिकन के साथ सलाद, जैतून का तेल, मुट्ठी भर पागल से भरा हुआ।
• रात का खाना: सब्जियों और मीठे आलू के साथ स्टेक।

शनिवार

• सुबह का नाश्ता: बेकन और अंडे, फल का एक टुकड़ा।
• रात का खाना: कल के खाने से स्टेक।
• रात का खाना: सब्जियों और avocados के साथ बेक्ड सामन।

रविवार

• सुबह का नाश्ता: सब्जियों के साथ मांस।
• रात का खाना: सैंडविच सलाद पत्तियों, मांस और ताजा सब्जियों के साथ।
• रात का खाना: सब्जियों और साल्सा के साथ चिकन ग्रिल के पंख।

कैलोरी की गणना करें या कम से कम आहार की शुरुआत में उपयोगी पदार्थों की खपत रखें।

हालांकि, यदि आप वजन कम करना चाहते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने और पागल और आलू की खपत को सीमित करना आवश्यक होगा।

यदि आप पेलोडियस के व्यंजनों को सीखना चाहते हैं, तो लेख देखें "7 रैपिड पालीओडेट व्यंजन जिन्हें 10 मिनट में तैयार किया जा सकता है।"

एक रेस्तरां में क्या आदेश देना है

रेस्तरां में भोजन कठिनाइयों का कारण नहीं बनेंगे, क्योंकि उनके बहुमत में पालेओडियस मेनू से सबकुछ है।

1. गण मांस या मछली।
2. चावल या रोटी के बजाय, सब्जियों को साइड डिश के रूप में चुनें।
3. नारियल या जैतून का तेल या वसा में अपने व्यंजन बनाने के लिए कहें।

पालेदाटा स्नैक्स

वास्तव में, तीन बार से अधिक बार खाने की कोई आवश्यकता नहीं है दिन। यदि आप अभी भी भोजन खाने के बीच अंतराल में भूखे हैं, तो यहां कुछ उपयोगी और सरल स्नैक्स हैं:

• युवा गाजर
• उबले अंडे
• फल
• मुट्ठी भर
• बादाम के तेल के साथ कटा हुआ सेब के टुकड़े
• नारियल क्रीम के साथ जामुन
• सूखा मांस

दुकान में खरीदारी उत्पादों की सूची

पालेओडेट में अनुमत उत्पादों की सूची बहुत बड़ी है।

यह सरल सूची आपको किस दिशा में स्थानांतरित करने के लिए समझने में मदद करेगी।

पालेओ आहार न केवल वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि कई गंभीर बीमारियों से छुटकारा पाता है जो बीमार हैं। अनुच्छेद में अनुमत उत्पादों की एक सूची की तलाश करें और सद्भाव और स्वास्थ्य वापस करें!

Paleodyte पोषण की एक नई प्रणाली है, एक संतुलित आहार और जिनके नियमों ने स्वयं को विकसित किया है। पालेओनॉट्स, एक पालीओलिथिक आहार के अनुयायियों का मानना \u200b\u200bहै कि उन्हें मामूली, हंसमुखता, गतिविधि और दीर्घायु की कुंजी मिली। जीवन भर में अतिरिक्त किलोग्राम, वजन नियंत्रण और अच्छे स्वास्थ्य का तेज़ नुकसान - इस पालीपन के लिए धन्यवाद कई वर्षों तक लोकप्रियता की चोटी पर रहने के लिए जारी है। आहार में केवल उच्च गुणवत्ता वाले, प्राकृतिक, स्वादिष्ट, परीक्षण वाले उत्पाद शामिल हैं।

उत्पत्ति का इतिहास

पत्थर की शताब्दी का आहार, अर्थात्, रेट्रोइंड्यूशन के सिद्धांत (सामान्य भोजन पर लौटने) के आधार पर पालीओलिथिक भोजन कहा जाता है। पालीओलिथिक के समय में रहने वाले हमारे पूर्वजों को पिज्जा, आलू एफआर, हैम्बर्गर, अनाज, दूध, मिठाई, बन्स के बारे में कोई जानकारी नहीं थी। मोटापा, सेल्युलाईट, पुरानी ऑटोम्यून्यून रोगों के बारे में। गुफा आदमी के आहार में केवल वही शामिल था जो वह स्वतंत्र रूप से प्राप्त कर सकता था। ये मारे गए जानवरों के शव, नदियों, सब्जियों और फलों से मछली, कभी-कभी नट हैं। यह है कि, पालेमेटोड के डेवलपर्स के अनुसार, एक आधुनिक व्यक्ति के साथ खाना जरूरी है।

शिकारी और कलेक्टरों के पोषण के पुनरुत्थान में अग्रणी अमेरिकी गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट वाल्टर वोगलिन द्वारा मान्यता प्राप्त है, जिन्होंने उस समय के मानव विज्ञान अध्ययन के आधार पर 1 9 75 में "डाइट ऑफ द स्टोन एज" पुस्तक प्रकाशित की। हालांकि, उनके विचार को समर्थन नहीं मिला और अवांछित रूप से भुला दिया गया था। केवल 2002 में, वैज्ञानिक और पोषण विशेषज्ञ लॉरेन कॉर्डेन ने "पालेओडेट" को जारी करके वोगलिन के विकास का दूसरा जीवन दिया, जिसने उन्हें देर से पैलोलिथिक के युग के दर्शन में मुख्य आंकड़ा बना दिया। उनकी राय में, एक आधुनिक व्यक्ति के आहार से उन उत्पादों के कुछ समूहों को बाहर करना चाहिए जो जेनिन कोड से कनेक्ट नहीं होते हैं। तो गुफा व्यक्ति का पोषण एक सप्ताह या किसी अन्य सप्ताह के लिए आहार नहीं है, बल्कि एक महत्वपूर्ण दर्शन है।

आज, पालीओलिथिक पोषण ने क्रॉस-फिटनेस प्रशंसकों को सफलतापूर्वक लागू किया और सफलतापूर्वक लागू किया। मांस और मछली में समृद्ध आहार, आपको जटिल शारीरिक परिश्रम का सामना करने, मांसपेशी द्रव्यमान में वृद्धि और कठिनाई के बिना वजन कम करने की अनुमति देता है।

मौलिक नियम

पेलियो आहार भूख को कम करता है, चयापचय को तेज करता है। वजन घटाने के अन्य तरीकों से मुख्य अंतर - वजन घटाने से भूख की निरंतर भावना के साथ नहीं होगा। यह तोड़ने और शुरू करने के जोखिम को कम करता है। यहां आपको कैलोरी या ग्राम की गणना करने की आवश्यकता नहीं है। इसके बजाए, आपके पास कितना चाहिए, किलोग्राम खोना और स्वस्थ रहना होगा।

एक असली पालेओनविट बनने के लिए, आपको निम्नलिखित सरल नियमों का पालन करना होगा:

1. उच्च पोटेशियम सामग्री और कम सोडियम के साथ उत्पादों को प्राथमिकता दें।
2. स्वच्छ क्षारीय भार के साथ उत्पादों का चयन करें।
3. आहार में, पौधे phytoncides, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट मौजूद होना चाहिए।
4. भोजन घर पर पकाया जाना चाहिए। कोई औद्योगिक भोजन और Dzhank भोजन नहीं।
5. यहां कैलोरी पर विचार नहीं करते हैं और भोजन नहीं करते हैं। भागों के आकार व्यक्तिगत जरूरतों के आधार पर निर्धारित किए जाते हैं। मुख्य बात यह नहीं है।
6. यदि आप सूरज में पर्याप्त नहीं हैं, तो यह पानी घुलनशील विटामिन डी लेने लायक है।

अनुमत उत्पाद

अनुमत उत्पादों की सूची तथाकथित पेलियो पिरामिड पर आधारित है और इसमें शामिल हैं:

1. दुबला मांस, मछली, mollusks।

चिकित्सा में आवेदन

ऐसे मामले हैं जब पालीओलिथिक पोषण ने ऑटोम्यून्यून रोगों के साथ लोगों को अपनी बीमारियों को छूट की स्थिति में अनुवाद करने में मदद की। बीमारी के खिलाफ लड़ाई में व्यक्तिगत अनुभव डॉ। अमेरिका सारा बैलेंटाइन से डॉ। प्राचीन लोगों "पालेओ दृष्टिकोण" के पोषण के बारे में उनकी एक किताबों में से एक बेस्टसेलर बन गया। व्यक्तिगत रूप से पालीओडिट्यू की जांच करना और खुद को अपनाना, इसे कठिन बनाना, सारा वजन कम कर दिया और दूसरे प्रकार के मधुमेह, लाल फ्लैट छोड़ने से छुटकारा पा लिया।

डॉ। बैलेंटाइन के दृष्टिकोण को "ऑटोम्यून प्रोटोकॉल" (एआईपी) कहा जाता था। यह निम्नलिखित ऑटोम्यून्यून रोगों के साथ लोगों द्वारा परीक्षण किया गया था:

• त्वचा (स्क्लेरोडर्मिया, लाल लुपस, सोरायसिस, शेग्रीन सिंड्रोम, विटिलिगो);
• वात रोग;
• स्क्लेरोडर्मिया;
• क्रॉन की बीमारी, अल्सरेटिव कोलाइटिस;
• मल्टीपल स्क्लेरोसिस;
• ऑटोइम्यून थायराइडिटिस;
• चीनी इंसुलिन-निर्भर प्रकार 1 मधुमेह;
• प्राथमिक बिलीरी सिरोसिस और एमएन।

नया सुझाए गए सारा क्या है? एआईपी आहार अधिक कठोर हो गया है। उसने मना:

• अंडे;
• पागल;
• किसी भी अनाज और अनाज (कोको, कॉफी, मसालों सहित);
• नीले (आलू, टमाटर, मिठाई मिर्च, मिर्च मिर्च, बैंगन, मिर्च के आधार पर मसाले);
• लस युक्त भोजन;
• शराब;
• चीनी और कोई मिठास;
• फ्रूटोज़;
• अर्द्ध तैयार उत्पादों, रासायनिक रूप से संसाधित भोजन;
• Nspids (nonsteroidal विरोधी भड़काऊ साधन), उदाहरण के लिए ibuprofen, एस्पिरिन, आदि

उपयोग करने की अनुमति दी:

• ग्रीन (समूह बी, ए, सी और के विटामिन की सामग्री के कारण)।
• रंगीन (उनमें flavonoids और polyphenols की सामग्री के कारण)। सब्जियों को खाने के लिए, कम से कम 3 रंग खाने के लिए अनुशंसित। आप उज्ज्वल जामुन जोड़ सकते हैं।
• उच्च सल्फर (क्रूसिफेरस, मशरूम, शतावरी) के साथ। रंग, सफेद, ब्रसेल्स और लाल गोभी, ब्रोकोली, मूली, मूली, repa का संचालन।
• आयोडीन (समुद्री शैवाल, समुद्री गोभी) की एक उच्च सामग्री के साथ।

2. मुक्त चराई (या जंगली) पर उगाए गए जानवरों का मांस। यह कार्बनिक है, इसलिए सप्ताह में कम से कम 5 बार सिफारिश की जाती है।

3. मछली (सप्ताह में कम से कम तीन बार):

• जलाशयों में पकड़ा, और एक औद्योगिक विधि में उगाया नहीं;
• वसा ठंडा पानी की मछली (सामन, मैकेरल, सार्डिन, हेरिंग, एन्कोवीज, टूना, कार्प)।

4. हड्डी शोरबा (ग्लाइसीन की उच्च सामग्री के कारण, जो हड्डियों के लिए उपयोगी है)।

5. नारियल का तेल।

6. प्रोबायोटिक्स। ये आहार की खुराक या घर का बना नारियल दूध कुटीर पनीर हो सकते हैं।

एआईपी केवल सर्वेक्षण के बाद उपस्थित चिकित्सक द्वारा असाइन और निगरानी की जाती है। इसे स्वयं चुनने की सिफारिश नहीं की जाती है!

आलोचना

जबकि जो लोग पालेओडिएटू को चुनते हैं, उत्कृष्ट परिणामों का आनंद लेते हैं, जो बहुत अधिक धीरज और पतले होते हैं, विरोधियों को इस तरह के पोषण के सिद्धांतों पर संदेह होगा।

2015 में, आधिकारिक ब्रिटिश आहार एसोसिएशन ने वजन कम करने के लिए सबसे खराब विकल्प के लिए गुफा पोषण को मान्यता दी। एसोसिएशन के सदस्यों के मुताबिक, पोषक तत्वों की कमी के कारण यह असंतुलित, संदिग्ध, जोखिम भरा है।

पोषण विशेषज्ञ यह भी मानते हैं कि इस तरह के आहार के लाभ का वैज्ञानिक प्रमाणन केवल आंशिक रूप से सच है, क्योंकि विकास अभी भी खड़ा नहीं है, और इसलिए हमारे जीन हमारे पूर्वजों के जीन से भिन्न होते हैं।

कुछ विशेषज्ञ वजन घटाने पर संदिग्ध परिणाम पर जोर देते हैं, क्योंकि बड़े पट्टियां यहां तक \u200b\u200bनहीं पहुंचती हैं। गैस्ट्रोएंटरोलॉजिस्ट और चिकित्सक ने नोट किया कि आंतों के रोगों और ऑटोम्यून्यून रोगों के उपचार की प्रभावशीलता साबित नहीं हुई है।

विशेषज्ञों की महत्वपूर्ण टिप्पणियों के बावजूद, आहार लोकप्रियता हासिल करना जारी रखता है। उनके प्रशंसकों में माइली साइरस, मेगन फॉक्स, जेसिका बिल, जैक ओसबोर्न और यहां तक \u200b\u200bकि आश्चर्यजनक दिमाग टूरमैन के रूप में ऐसे हॉलीवुड हस्तियां थीं।