वजन घटाने के लिए ब्रेड डाइट। रोटी और पानी पर वजन कैसे कम करें

7 दिनों में 4 किलो तक वजन घटाना।
औसत दैनिक कैलोरी सामग्री 550 किलो कैलोरी है।

निश्चित रूप से आपने सुना होगा कि कार्बोहाइड्रेट, विशेष रूप से ब्रेड, फिगर के सबसे बुरे दुश्मन हैं। वजन कम करने वाले अधिकांश लोगों को यकीन है कि रूपों को कम करने के लिए आटा युक्त उत्पादों को छोड़ना आवश्यक है। लेकिन इज़राइली पोषण विशेषज्ञ ओल्गा रज़ ने एक रोटी और मक्खन आहार के साथ आया है जो इस लोकप्रिय धारणा पर गंभीर संदेह पैदा करता है।

रोटी आहार आवश्यकताएँ

आटा उत्पादों के उपयोग पर प्रतिबंध के कारण बहुत से लोग इस या उस आहार को पूरा नहीं कर पा रहे हैं। वे बस रोटी के बिना नहीं भरते, यहाँ तक कि सही भोजन का एक ठोस हिस्सा भी खा लेते हैं। ब्रेड तकनीक के लेखक, ओल्गा रज़ ने एक संपूर्ण वैज्ञानिक अध्ययन का नेतृत्व किया, जो तेल अवीव के एक क्लीनिक में आयोजित किया गया था। इस प्रयोग का उद्देश्य मूड बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की एक सूची तैयार करना था। मानव रक्त में सेरोटोनिन हमेशा मौजूद रहता है, जिसे अक्सर लोगों के बीच खुशी का हार्मोन कहा जाता है। हमारा मूड भी उसके लेवल पर निर्भर करता है। अध्ययन के दौरान, यह देखा गया कि उच्च प्रोटीन आहार वाले कई लोगों में सेरोटोनिन का स्तर काफी कम हो जाता है, और इसके विपरीत, जब हम शरीर को वांछित कार्बोहाइड्रेट देते हैं तो यह बढ़ जाता है। यही कारण है कि मिठाई के प्रेमियों के लिए विभिन्न आहारों पर बैठना इतना मुश्किल है। हालांकि, जिन मिठाइयों में सेरोटोनिन होता है उनमें बहुत अधिक कैलोरी होती है, जिससे वजन कम करना मुश्किल हो जाता है। लेकिन ब्रेड में, जिसमें खुशी का हार्मोन भी पर्याप्त होता है, अपेक्षाकृत कम कैलोरी होती है।

मूल सिद्धांत रोटी आहार ओल्गा रज़- भूख के धैर्य पर प्रतिबंध। तकनीक के डेवलपर ने दृढ़ता से जोर देकर कहा कि इस अप्रिय सनसनी के बारे में भूलना और शरीर को अक्सर (लगभग हर 3-4 घंटे) भोजन देना आवश्यक है। अनुमत उत्पादों के पूरे सेट को एक दिन में विभाजित किया जाना चाहिए और लगभग समान मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।

आहार के लिए ब्रेड चुनते समय, इसके कम कैलोरी वाले प्रकारों को रोकने का प्रयास करें। यह अनुशंसा की जाती है कि प्रति 100 ग्राम ब्रेड में 50 से अधिक कैलोरी न हो। महिलाएं प्रति दिन ब्रेड के 10-12 स्लाइस तक खा सकती हैं, पुरुष - 16 तक। यदि कम ऊर्जा वाली रोटी नहीं मिल सकती है, तो अधिक उच्च कैलोरी उत्पाद का सेवन करके आपको इसकी मात्रा कम करने की आवश्यकता है। आहार में, राई, साबुत आटे से बनी काली रोटी या आहार की रोटी का उपयोग करने की सलाह दी जाती है। कैलोरी सामग्री की परवाह किए बिना तकनीक को मफिन और विभिन्न रोटियों के आहार से बाहर करने की आवश्यकता होती है, जिनमें उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जिससे रक्त शर्करा के स्तर में ऊपर की ओर उछाल आता है।

ब्रेड को वेजिटेबल कैवियार, एवोकैडो-आधारित पास्ता, केचप या सरसों, कम वसा वाले दही पनीर की एक पतली परत के साथ लिप्त किया जा सकता है। दिन में एक बार आपको फल खाने की जरूरत है, अधिमानतः गैर-स्टार्च वाले प्रकार के। रोजाना कम से कम डेढ़ लीटर शुद्ध पानी जरूर पिएं। आप बिना मिठास वाली विभिन्न प्रकार की चाय, घर का बना सब्जियों का रस, एक कप बिना चीनी की कॉफी (सुबह में बेहतर) भी पी सकते हैं। जो लोग फल या बेरी के रस के बिना असहज हैं, उन्हें प्रति दिन अपने पसंदीदा पेय का आधा गिलास पीने की अनुमति दी जा सकती है, लेकिन उस दिन आहार से फलों के अनुशंसित हिस्से को बाहर करने के अधीन।

रोटी के अलावा विभिन्न सब्जियों को अपने आहार का आधार बनाने का प्रयास करें। इन्हें कच्चा खाएं, बेक करें, स्टू करें, उबालें, भाप लें। मुख्य बात - आक्रामक गर्मी उपचार के अधीन न हों और उच्च कैलोरी वसायुक्त योजक में लिप्त न हों।

हर दिन आपको लगभग 200 ग्राम कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पादों (प्राथमिकता पनीर, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध) खाने की जरूरत है।

सप्ताह में तीन बार, रोटी के एक भोजन (यानी 3-4 स्लाइस) को प्रोटीन भोजन से बदला जा सकता है - दुबला मांस, मछली या समुद्री भोजन का एक छोटा सा हिस्सा। आप हफ्ते में तीन बार एक मुर्गी का अंडा भी खा सकते हैं।

रोटी आहार के दौरान सख्त प्रतिबंध के तहत मिठाई, चीनी, वसायुक्त मांस, उच्च कैलोरी सॉस, शराब, मक्खन, लार्ड, स्मोक्ड मीट, बहुत नमकीन और मसालेदार भोजन, फास्ट फूड युक्त कोई भी भोजन है।

इसे 2 सप्ताह के लिए अनाज आहार पर बैठने की अनुमति है। यदि वांछित परिणाम पहले प्राप्त किया जाता है, तो आप तकनीक को रोक सकते हैं। अपने फिगर से संतुष्ट होने के बाद, परिणाम को मजबूत करने का चरण शुरू होता है। ताकि आपके प्रयास जल्दी से विफल न हों, कम से कम एक और सप्ताह के ब्रेड स्नैक्स को नीचे सूचीबद्ध खाद्य विविधताओं में से एक के साथ प्रतिस्थापित किया जाना चाहिए। तो, दिन में एक या दो बार, ब्रेड के कई स्लाइस के बजाय, आप खा सकते हैं: हार्ड पास्ता, चावल या एक प्रकार का अनाज (एक सर्विंग का मतलब तैयार उत्पादों के 200 ग्राम से अधिक नहीं है); एक गिलास फलियां; तले हुए को छोड़कर किसी भी रूप में मध्यम आलू; 1 छोटा मकई सिल; 2 बड़ी चम्मच। एल बिना चीनी के मूसली या 4 बड़े चम्मच। एल नियमित दलिया।

पोषण विशेषज्ञ स्पष्ट रूप से अब आहार में वसा, मक्खन, शराब, वसायुक्त सॉस और अन्य उच्च कैलोरी खाद्य पदार्थों को शामिल करने के खिलाफ है। लेकिन मेन्यू में फलों की संख्या थोड़ी बढ़ाई जा सकती है। यदि आप वास्तव में शराब चाहते हैं, तो आप एक गिलास सूखी शराब खरीद सकते हैं, लेकिन अधिक नहीं। मामले में जब आप मिठाई का विरोध नहीं कर सकते, मधुमेह रोगियों के लिए डिज़ाइन किए गए उत्पादों का चयन करें। इनमें कैलोरी कम होती है और ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। बेशक, उन्हें छोटी खुराक में भी इस्तेमाल करें।

ब्रेड डाइट का अनुभव करने वाले लोगों की समीक्षाओं के अनुसार, एक सप्ताह में 2-3 अतिरिक्त पाउंड चले जाते हैं। शरीर के वजन के ध्यान देने योग्य अधिकता के साथ, नुकसान अधिक ध्यान देने योग्य हो सकते हैं।

ओल्गा राज़ के आहार के उदाहरण के बाद, अन्य तरीके विकसित किए गए जिनमें रोटी भी आहार में प्रमुख भूमिका निभाती है। उदाहरण के लिए, काली रोटी और सादे पानी पर आहार. आहार आहार, जिसे 8 दिनों से अधिक नहीं बैठने की सिफारिश की जाती है, में निर्दिष्ट किस्म की रोटी, कम वसा वाले केफिर, दलिया, न्यूनतम वसा सामग्री के साथ ठोस अनसाल्टेड वसा की एक छोटी मात्रा, दुबला मांस या मछली का उपयोग शामिल है। . इस तकनीक से आप 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं।

वहाँ भी रोटी-केफिर आहार, और भी अधिक कठोर पोषण योजना की विशेषता है। आप इस पर एक हफ्ते तक बैठ सकते हैं और रोजाना कम से कम 500 ग्राम अतिरिक्त वजन शरीर से निकल जाना चाहिए। हर दिन आप एक लीटर केफिर (वसा रहित या कम वसा) और 250 ग्राम राई की रोटी का सेवन कर सकते हैं।

रोटी आहार मेनू

ओल्गा के ब्रेड डाइट का एक उदाहरण सप्ताह में एक बार

नाश्ताहमेशा समान: ब्रेड का एक हिस्सा, आप अपनी पसंद के किसी भी उत्पाद को फैला सकते हैं (उनके अनुमत प्रकार ऊपर सूचीबद्ध हैं)।

सोमवार
स्नैक: नारंगी।

दोपहर का नाश्ता: खीरा, मूली और टमाटर का सलाद।
रात का खाना: रोटी का एक हिस्सा।
दूसरा डिनर: एक गिलास प्राकृतिक दही।

मंगलवार
स्नैक: कद्दूकस की हुई गाजर।
दोपहर का भोजन: दम किया हुआ गोभी के साथ उबला हुआ बीफ़ पट्टिका।
दोपहर का नाश्ता: रोटी का एक हिस्सा।
रात का खाना: एक गिलास दही या केफिर।
दूसरा रात का खाना: एक सेब।

बुधवार
स्नैक: कुछ प्लम।
दोपहर का भोजन: उबला अंडा और रोटी का एक हिस्सा।
दोपहर का नाश्ता: गाजर, टमाटर और तोरी का स्टू।
रात का खाना: रोटी का एक हिस्सा।
दूसरा डिनर: एक गिलास दही।

गुरुवार
स्नैक: 200 मिली खाली दही।
दोपहर का भोजन: पके हुए मछली के टुकड़े के साथ ककड़ी-टमाटर का सलाद।
दोपहर का नाश्ता: रोटी का एक हिस्सा।
रात का खाना: ताजा सफेद गोभी का सलाद और विभिन्न साग।
दूसरा रात्रिभोज: नाशपाती या आड़ू की एक जोड़ी।

शुक्रवार
स्नैक: आधा अंगूर।
दोपहर का भोजन: रोटी का एक हिस्सा।
दोपहर का नाश्ता: गाजर-तोरी स्टू।
रात का खाना: रोटी का एक हिस्सा।
दूसरा डिनर: बिना एडिटिव्स के एक गिलास दही।

शनिवार
स्नैक: खीरा, टमाटर और अजवाइन का सलाद।
दोपहर का भोजन: उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट और बेक्ड ब्रोकली।
दोपहर का नाश्ता: रोटी का एक हिस्सा।
रात का खाना: एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध या दही।
दूसरा डिनर: 4 खुबानी।

रविवार
स्नैक: पत्ता गोभी-ककड़ी का सलाद।
लंच: बिना बटर एग के पैन में उबाला या पकाया जाता है।
दोपहर का नाश्ता: आधा अंगूर।
रात का खाना: रोटी का एक हिस्सा।
दूसरा डिनर: एक गिलास दही।

टिप्पणी. ताजी सब्जियों से सलाद बनाते समय, साथ ही इन उत्पादों को स्टू करते समय, आप थोड़ा सा सब्जी (अधिमानतः जैतून) का तेल मिला सकते हैं।

रोटी और पानी का आहार

नाश्ता: पानी में पका हुआ दलिया; पनीर का एक टुकड़ा।
दोपहर का भोजन: उबला हुआ या बेक्ड चिकन या मछली का एक टुकड़ा; भूख को संतुष्ट करने के लिए आवश्यक मात्रा में काली रोटी।
रात का खाना: 200 ग्राम तक काली रोटी और 500 मिली तक केफिर।

केफिर-रोटी आहार का एक उदाहरण

नाश्ता: 50 ग्राम ब्रेड और एक गिलास केफिर।
स्नैक: एक गिलास केफिर।
दोपहर का भोजन: 100 ग्राम रोटी; केफिर का एक गिलास।
दोपहर का नाश्ता: 50 ग्राम ब्रेड।
रात का खाना: 50 ग्राम ब्रेड।
बिस्तर पर जाने से पहले: 200-250 मिलीलीटर केफिर।

रोटी आहार मतभेद

• गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, 18 वर्ष से कम उम्र के लोगों, जठरांत्र संबंधी मार्ग के किसी भी रोग और अन्य गंभीर बीमारियों की उपस्थिति में अनाज आहार पर बैठना निषिद्ध है।
• इस तरह के वजन घटाने को शुरू करने से पहले, परामर्श और स्वास्थ्य की स्थिति के पर्याप्त मूल्यांकन के लिए डॉक्टर से मिलने की सलाह दी जाती है।

अनाज आहार के लाभ

1. अनाज आहार के कई फायदे हैं, खासकर यदि आप ओल्गा राज़ द्वारा विकसित पद्धति को ध्यान में रखते हैं। वजन कम करने से भूख नहीं लगती है, भोजन को कुचलने से चयापचय प्रक्रिया तेज हो जाती है, और ब्रेड में सेरोटोनिन एक अच्छे मूड, जोश और ऊर्जा को बनाए रखने में मदद करता है।
2. इस सभी तकनीक के लिए धन्यवाद, उदासीनता, शक्ति की हानि, थकान और अन्य "आहार आकर्षण" को दरकिनार कर दिया जाता है।
3. आहार पोषक तत्वों के मामले में संतुलित है और शरीर को तनावपूर्ण स्थिति में नहीं ले जाता है।
4. ब्रेड (विशेष रूप से काली और राई) अन्य उपयोगी सामग्री से भी भरपूर होती है। इसमें मौजूद पदार्थ एक मुलायम ब्रश की तरह काम करते हैं, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों, हानिकारक लवणों और अन्य अनावश्यक घटकों से मुक्त करते हैं।
5. रोटी भोजन के अवशोषण में भी सुधार करती है और शरीर को उपयोगी फाइबर से समृद्ध करती है।
6. इस तरह के आहार पर बैठकर, आप बहुत बचत कर सकते हैं, क्योंकि मुख्य उत्पाद सस्ती और सस्ती है।
7. कई लोग ध्यान दें कि त्वचा की स्थिति में काफी सुधार होता है (विशेष रूप से, सेल्युलाईट की अभिव्यक्ति कम ध्यान देने योग्य हो जाती है)।
8. कन्फेक्शनरी की लालसा कम हो जाती है, और आहार के बाद नया शरीर आसानी से बना रहता है।

अनाज आहार के नुकसान

• ब्रेड तकनीक उन लोगों को पसंद नहीं है जो केवल आटा पसंद नहीं करते हैं। उनके लिए बड़ी मात्रा में रोटी खाना एक अप्रिय अनुभव है।
• अगर हम रोटी और केफिर पर आधारित आहार विकल्प के बारे में बात करते हैं, तो इसके मेनू की एकरसता उबाऊ हो सकती है। इसके अलावा, आहार में बड़ी मात्रा में डेयरी उत्पादों को शौचालय के साथ लगातार "संचार" की आवश्यकता हो सकती है।

अनाज आहार पर दोबारा गौर करना

ब्लैक ब्रेड को सही मायने में सबसे उपयोगी और स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। आम धारणा है कि रोटी आपको मोटा बनाती है, यह पूरी तरह सच नहीं है। आप सफेद ब्रेड से, बन्स और रोटियों से मोटा, और गंभीरता से प्राप्त कर सकते हैं। लेकिन काली रोटी से आप किलोग्राम तभी हासिल कर सकते हैं जब आप इसे बहुत ही अशोभनीय मात्रा में अवशोषित करते हैं।

इस तथ्य की पुष्टि इस तथ्य से भी होती है कि सफेद ब्रेड के विपरीत, वजन घटाने के लिए कई सख्त आहारों पर काली रोटी की अनुमति है। और ऐसे आहार हैं जहां यह मुख्य उत्पाद है, और वे बहुत प्रभावी साबित होते हैं। आइए उन्हें जानते हैं।

काली रोटी पर मोनो-आहार

एक बहुत ही कठोर आहार, जिसे आप पांच दिनों से अधिक समय तक आजमा सकते हैं, लेकिन बेहतर होगा कि आप अपने आप को दो या तीन तक सीमित रखें। हर दिन के लिए यह 500-700 ग्राम लेता है।

संपूर्ण दैनिक आहार 200 ग्राम काली रोटी और 200 मिलीलीटर किसी भी सब्जी या फलों का रस, प्राकृतिक, ताजा निचोड़ा हुआ, बिना चीनी के (आप इसे किसी भी अनुपात में पानी से पतला कर सकते हैं)। इन उत्पादों को 4 बराबर भागों में बांटकर 4-6 घंटे के अंतराल पर खाना चाहिए।

आप इस तरह के आहार को छह महीने से पहले नहीं दोहरा सकते हैं, यदि आप उस पर 5 दिनों तक बैठने में कामयाब रहे, और 3 महीने के बाद, यदि आपने खुद को इस तरह के पोषण के दो या तीन दिनों तक सीमित कर लिया।

काली रोटी के साथ आठ दिन का आहार

यह आहार का एक नरम और अधिक संतुलित संस्करण है, जैसा कि आप शायद पहले ही नाम से अनुमान लगा चुके हैं, 8 दिनों तक "बैठ" सकते हैं। सभी आठ दिनों का आहार एक जैसा होता है।

नाश्ता:कम वसा वाले दूध में दलिया की एक छोटी प्लेट या (हर दिन नहीं!), 100 ग्राम काली रोटी, 20 ग्राम पनीर।
रात का खाना: 200 ग्राम उबला या स्टीम्ड चिकन ब्रेस्ट (पट्टिका) बिना छिलके वाली और दिखने वाली चर्बी, काली ब्रेड किसी भी मात्रा में।
रात का खाना: 200 ग्राम काली रोटी, आधा लीटर केफिर।

पानी, बिना चीनी की चाय, जैसा कि आहार के पिछले संस्करण में है, आप बिना किसी प्रतिबंध के पी सकते हैं।

इस तरह के आहार पर 8 दिनों के लिए लगभग चार किलोग्राम खर्च किए जाते हैं।

ब्राउन ब्रेड पर दोनों आहार विकल्प बहुत भारी, कम कैलोरी वाले होते हैं। किसी भी पुरानी बीमारी, साथ ही किशोरों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं की उपस्थिति में उन्हें आज़माने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है।

यदि आहार के दौरान आप स्वास्थ्य में गिरावट, कमजोरी, चक्कर आना और अन्य अप्रिय संवेदनाओं को नोटिस करते हैं, तो आहार को तुरंत बंद कर देना चाहिए।

बड़ी मात्रा में विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, एंजाइम और फैटी एसिड दूध को एक अत्यंत उपयोगी उत्पाद बनाते हैं, और इसमें कैल्शियम की मात्रा के बराबर नहीं होता है। दूध और डेयरी उत्पाद, जिनका नियमित रूप से सेवन किया जाता है, बुढ़ापे तक दांतों और हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। दूध प्रोटीन मानव शरीर को अमीनो एसिड प्रदान करते हैं जो कि यह अपने आप संश्लेषित नहीं करता है, और उनकी उपस्थिति विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने, चयापचय को तेज करने और यकृत और अन्य अंगों के अच्छे कामकाज के लिए आवश्यक है।

दूध और डेयरी उत्पादों की कम कैलोरी और पोषण मूल्य उन्हें कई आहारों में वांछनीय बनाते हैं।

दूध के आहार में वजन कम करने के लिए दुग्ध उत्पादों के उपयोग पर आधारित पोषण शामिल होता है। वजन कम करने के लिए आपको कम से कम 5% वसा वाले दूध का उपयोग करना चाहिए। इस लेख में, हम दूध पर सबसे प्रभावी विकल्पों पर चर्चा करेंगे, पता करें कि क्या आहार में दूध पाउडर की अनुमति है।

दूध आहार: लोकप्रिय विकल्प

सबसे सरल दूध आहार आपको 3 दिनों में कुछ किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। इसका सार 3 दिनों के लिए केवल दूध का उपयोग करना है। इसे दिन में 4-5 बार 1 गिलास पिया जाना चाहिए, सोने से 2 घंटे पहले खत्म करना चाहिए। दूध को बिना उबाले और गर्म अवस्था में छोटे घूंट में पीना चाहिए।

उन लोगों के लिए जो दूध के बहुत उत्साही प्रशंसक नहीं हैं, आप अन्य उत्पादों के संयोजन में 1 दिन के लिए दूध पर आहार की पेशकश कर सकते हैं। 1 दिन के लिए मेनू:

• नाश्ता - दूध और शहद के साथ दलिया, सूखे मेवे या नट्स + चाय;
• दोपहर का भोजन - 500 मिलीलीटर दूध + 6 बिस्कुट;
• दोपहर का नाश्ता - 200 मिलीलीटर दूध + 2 केले का कॉकटेल;
• रात का खाना - 200 मिली दूध।

1 दिन के लिए एक अल्पकालिक दूध आहार त्वरित परिणाम देगा, और इस तरह की पोषण प्रणाली को बनाए रखना मुश्किल नहीं है।

अधिक विविध आहार वाले आहार में, विभिन्न डेयरी उत्पादों - किण्वित पके हुए दूध, केफिर, दही या पनीर का उपयोग करना चाहिए, जबकि सभी उत्पाद प्राकृतिक और ताजा होने चाहिए। पहले चार दिन तैयारी कर रहे हैं। भाग का आकार धीरे-धीरे कम किया जाना चाहिए, और रात के खाने को सोने से पहले एक गिलास केफिर से बदलना चाहिए।

पांचवें दिन का मेन्यू:

• नाश्ता: एक गिलास दूध एक चम्मच शहद के साथ;
• दूसरा नाश्ता: अंगूर;
• दोपहर का भोजन: उबला हुआ मछली या चिकन स्तन जड़ी बूटियों और नींबू के साथ;
• दोपहर का नाश्ता: दही, अधिमानतः प्राकृतिक, बिना भराव के;
• रात का खाना: सब्जी शोरबा और उबली हुई सब्जियां (200 ग्राम), सोने से पहले एक गिलास दही।

छठे दिन का मेन्यू:

• नाश्ता: दो घंटे के लिए दो लीटर पानी पिएं;
• दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, अंगूर, एक गिलास दूध एक चम्मच शहद के साथ;
• दोपहर का नाश्ता: दही;
• रात का खाना: पकी हुई मछली (200 ग्राम) और हरी सब्जियां, सोने से पहले एक गिलास दही।

सातवें दिन का मेन्यू:

• नाश्ता: आधा लीटर पानी, शहद के साथ दूध (एक गिलास);
• दूसरा नाश्ता: हर 30 मिनट में चार बार एक लीटर पानी पिएं;
• दोपहर का भोजन: चिकन स्तन या सब्जी सलाद के साथ मछली:
• रात का खाना: सब्जी का सलाद, एक गिलास दही।

बाद के संस्करण में दुग्ध आहार पर परिणाम और प्रतिक्रिया अद्भुत हैं। आहार में बहुत सारे तरल शामिल हैं, इसलिए शरीर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाएगा, जिसका अर्थ है कि ऊर्जा दिखाई देगी और त्वचा का रंग बेहतर होगा।

आपको बहुत धीरे-धीरे डेयरी आहार से बाहर निकलने की जरूरत है। नाश्ते के लिए, कम वसा वाले केफिर या दूध का एक गिलास पिएं, और दोपहर के भोजन के लिए, सब्जियों का सलाद खाएं, रात के खाने के लिए - एक गिलास केफिर और पनीर। यदि आपने एक कठिन आहार विकल्प चुना है, तो खेल से बचना बेहतर है, और आराम करने के लिए अधिक समय लें, हर्बल स्नान करें।

रोटी और दूध पर आहार

जो लोग अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, उनमें दूध और ब्रेड का आहार बहुत लोकप्रिय है। यह एक मोनो-डाइट नहीं है, क्योंकि रोटी और दूध के अलावा, उबला हुआ चिकन, सब्जियां, मांस और फलों को आहार में शामिल किया जा सकता है।

स्मोक्ड मीट, फैटी डेयरी उत्पाद, फैटी मीट को बाहर करना और चीनी को शहद या सूखे मेवे से बदलना आवश्यक है। किसी भी शराब को भी प्रतिबंधित किया जाता है, क्योंकि इसमें कैलोरी बहुत अधिक होती है।

आहार स्वयं 6 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, और समीक्षाओं को देखते हुए, कुछ लोगों ने पांच किलोग्राम अतिरिक्त वजन कम किया। यदि आप इस तरह के आहार का पालन करते हैं, तो आप केवल काली रोटी खा सकते हैं, और यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बोरोडिनो ब्रेड आहार उत्पादों से संबंधित नहीं है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक चीनी होती है। साबुत अनाज के आटे से बनी रोटी या चोकर वाली रोटी चुनना बेहतर होता है। आहार के लिए रोटी को थोड़ा सुखाना बेहतर है।

यह आहार काफी सख्त और नीरस है, इसलिए पोषण विशेषज्ञ अतिरिक्त मल्टीविटामिन कॉम्प्लेक्स लेने की सलाह देते हैं।

पहले और दूसरे दिन के लिए आहार मेनू:

• नाश्ता: एक गिलास दूध और ब्रेड का एक टुकड़ा;
• दोपहर का भोजन: एक गिलास दूध;
• रात का खाना: सोने से पहले ब्रेड का एक टुकड़ा और एक गिलास दूध, एक गिलास टमाटर का रस।

तीसरे और चौथे दिन दूध और रोटी के लिए आहार मेनू:

• नाश्ता: ब्रेड का एक टुकड़ा, दूध के साथ बिना चीनी वाली कॉफी, शहद (15 ग्राम), मक्खन (10 ग्राम);
• दोपहर का भोजन: मछली या मांस शोरबा, उबला हुआ मांस (150-200 ग्राम), हरी मटर (2 बड़े चम्मच), रोटी का एक टुकड़ा;
• दोपहर का नाश्ता: एक गिलास दूध या चाय, शहद (15 ग्राम);
• रात का खाना: पनीर (50 ग्राम), ब्रेड का एक टुकड़ा, दो अंडे।

पांचवें और छठे दिन के लिए आहार मेनू

ब्रेड डाइट ब्रेड खाने के आधार पर वजन कम करने का एक अनूठा तरीका है। ऐसा लगता है कि रोटी - बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट युक्त आटा उत्पाद - आहार पोषण के लिए शायद ही उपयुक्त है। हालांकि, इसकी मदद से कुछ अतिरिक्त पाउंड जल्दी से खोना काफी संभव है। सबसे प्रसिद्ध विधि का लेखक प्रसिद्ध इज़राइली पोषण विशेषज्ञ ओल्गा रज़-केस्टनर का है।

क्या ब्रेड पर वजन कम करना संभव है

पहली नज़र में, रोटी और आहार अतुलनीय चीजें हैं। आखिरकार, हर कोई कहता है कि वजन घटाने के लिए, आपको पहले आटे के उत्पादों को आहार से बाहर करना होगा। लेकिन यह पता चला कि रोटी पर वजन कम करना काफी संभव है!

मुख्य बात ऐसी रोटी खाना है जिसमें कम मात्रा में गेहूं का आटा हो:

• साबुत अनाज । इसे साबुत आटे से बनाया जाता है। इसमें बड़ी मात्रा में फाइबर और विटामिन होते हैं।
• चोकर के साथ। इसमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर होता है, जिसका जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• काला । इसमें विटामिन और आहार फाइबर होते हैं।

आप इसकी विशेष संरचना के कारण ब्राउन ब्रेड पर अपना वजन कम कर सकते हैं, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है, चयापचय और आंतों की गतिशीलता को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, और इस तरह अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है।

आहार नियम

वजन कम करने के लिए आपको कुछ आहार नियमों का पालन करना होगा.

• रोजाना दो लीटर गैर-कार्बोनेटेड शुद्ध पानी पिएं।
• भोजन न छोड़ें, हर तीन घंटे में दिन में कम से कम पांच बार भोजन करें। सर्विंग्स 200-250 ग्राम होना चाहिए।
• मल्टीविटामिन और कैल्शियम लें।
• व्यायाम के बारे में मत भूलना।

स्वीकृत उत्पाद

मुख्य घटक के अलावा - रोटी - आपको आहार में अन्य उत्पादों को शामिल करने की आवश्यकता है:

• सब्जियां और फल (आलू और केले को छोड़कर सब कुछ);
• डेयरी उत्पाद (स्किम्ड दूध, केफिर, किण्वित बेक्ड दूध, दही, पनीर, पनीर);
• मछली और समुद्री भोजन;
• दुबला मांस;
• पागल;
• हरी चाय।

निषिद्ध उत्पाद

ब्रेड डाइट में निम्नलिखित खाद्य पदार्थ वर्जित हैं::

• मेयोनेज़;
• चटनी;
• कोई मिठाई;
• स्मोक्ड मीट;
• पकाना;
• शराब;
• फास्ट फूड;
• वसायुक्त मांस।

रोटी आहार मेनू

ओल्गा रज़-केस्टनर द्वारा संकलित वही तकनीक। रोटी पर सबसे लोकप्रिय आहार, और सबसे बख्शा। बाकी प्रजातियां काफी भूखी रहेंगी। प्रत्येक चरण दो सप्ताह तक रहता है।

मैं मंच

1 दिन	नाश्ता	केफिर 160 मिली, राई की रोटी का एक टुकड़ा (40 ग्राम)
	दिन का खाना	पनीर के साथ ब्लैक टोस्ट का टुकड़ा 110 ग्राम
	रात का खाना	काली रोटी का एक टुकड़ा, शिमला मिर्च, खीरा, टमाटर
	दोपहर की चाय	दही 170 मिली
	रात का खाना	टोस्ट 40 ग्राम, एक गिलास टमाटर का रस 160 मिली
2 दिन	नाश्ता	2 टोस्ट 60 ग्राम, एक गिलास मलाई रहित दूध 120 मिली
	दिन का खाना	पकाया हुआ सेब
	रात का खाना	टोस्ट का टुकड़ा 30 ग्राम, सब्जी स्टू 200 ग्राम
	दोपहर की चाय	पनीर 160 ग्राम
	रात का खाना	टोस्ट 30 ग्राम, चिकन मांस 180 ग्राम
3 दिन	नाश्ता	हरी चाय, टोस्ट 30 ग्राम, तले हुए अंडे 100 ग्राम
	दिन का खाना	एवोकाडो
	रात का खाना	ताजी सब्जी का सलाद 150 ग्राम
	दोपहर की चाय	अंडा, टोस्ट 50 ग्राम
	रात का खाना	एक गिलास दही 180 मिली, टोस्ट 30 ग्राम
दिन 4	नाश्ता	बिना चीनी की कॉफी 120 मिली, टोस्ट 30 ग्राम
	दिन का खाना	संतरा
	रात का खाना	पन्नी में पकी हुई मछली 200 ग्राम, टोस्ट 50 ग्राम
	दोपहर की चाय	गोभी का सलाद 150 ग्राम
	रात का खाना	केफिर 120 मिली, टोस्ट 60 ग्राम
दिन 5	नाश्ता	एक गिलास किण्वित बेक्ड दूध 180 मिली, 2 टोस्ट 50 ग्राम
	दिन का खाना	अनानास के कुछ टुकड़े
	रात का खाना	उबला हुआ टर्की मांस 220 ग्राम, टोस्ट का 1 टुकड़ा 20 ग्राम
	दोपहर की चाय	टोस्ट का टुकड़ा 40 ग्राम, पनीर
	रात का खाना	एक गिलास दूध 210 मिली, ब्रेड का एक टुकड़ा 40 ग्राम
दिन 6	नाश्ता	ग्रीन टी 130 मिली, ब्रेड और पनीर सैंडविच 120 ग्राम
	दिन का खाना	कद्दूकस की हुई गाजर 130 ग्राम
	रात का खाना	टोस्ट 30 ग्राम, ओवन में भुनी हुई सब्जियां 180 ग्राम
	दोपहर की चाय	मुट्ठी भर मेवे
	रात का खाना	उबली हुई मछली का एक भाग 120 ग्राम, ब्रेड का 1 टुकड़ा
दिन 7	नाश्ता	एक गिलास दूध 200 मिली, पनीर के साथ टोस्ट 90 ग्राम
	दिन का खाना	मुट्ठी भर चेरी
	रात का खाना	ककड़ी सलाद का एक भाग 150 ग्राम, ब्रेड के 2 स्लाइस 50 ग्राम
	दोपहर की चाय	पनीर पुलाव का भाग 180 ग्राम
	रात का खाना	किण्वित पके हुए दूध का गिलास 190 मिली, टोस्ट 60 ग्राम

दूसरे सप्ताह में आपको मेनू दोहराने की जरूरत है। आहार पर 2 सप्ताह के लिए, आप चार किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।

द्वितीय चरण

यह पहले वाले से अलग है कि ब्रेड के 2-3 स्लाइस को बीन्स, ड्यूरम गेहूं पास्ता या अनाज से बदलना चाहिए।

जिस दिन आपको केफिर या किण्वित पके हुए दूध के 200 मिलीलीटर पीने की जरूरत है। चरण 2-3 सप्ताह तक रहता है। वजन कम करने का नतीजा माइनस 5 किलो है।

3 दिन तक काली रोटी और पानी पर आहार

आहार का परिणाम 2-3 किलो है।

हर दिन केवल काली रोटी और पानी की अनुमति है: हर 2 घंटे में 50 ग्राम ब्रेड और 1-2 गिलास पानी।

इस आहार का लाभ यह है कि वजन कम समय में जल्दी गायब हो जाता है, इसलिए यह विधि एक महत्वपूर्ण घटना के लिए वजन कम करने के लिए बहुत अच्छी है।

7 दिनों के लिए रोटी पर आहार

रोटी और पानी पर 7 दिनों तक आप 5 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। इनके अलावा डाइट में स्किम्ड मिल्क, ओटमील, ग्रीन और ब्लैक टी शामिल हैं।

1 दिन के लिए नमूना मेनू

केफिर और ब्रेड पर आहार

अवधि पांच दिनों तक सीमित है। इस दौरान आप 3-4 किलो वजन कम कर सकते हैं। दिन के दौरान, आपको 500-600 ग्राम ब्रेड खाने और 1 लीटर वसा रहित केफिर पीने की ज़रूरत है। इन उत्पादों के अलावा, ब्रेड डाइट में बिना चीनी के शुद्ध पानी या ग्रीन टी पीने की अनुमति है।

1 दिन के लिए नमूना आहार मेनू

आहार की समाप्ति के बाद, आपको ध्यान से आहार में नए खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। लीन मीट, सब्जियों और फलों से शुरुआत करें।

मतभेद

यह आहार में contraindicated है:

• गर्भावस्था;
• दुद्ध निकालना;
• जठरशोथ और पेट का अल्सर;
• उत्पाद के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया;
• 16 साल तक।

• प्रति दिन 1.5-2 लीटर पानी पिएं;
• खेल - कूद करो;
• कैल्शियम और मल्टीविटामिन लें।

आहार शुरू करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना महत्वपूर्ण है।

यदि आपके पास स्पष्ट आहार बनाने, विशेष खाद्य पदार्थ खरीदने और सख्त समय पर खाने की इच्छा नहीं है, तो आपको रोटी और पानी खाने से जल्दी वजन कम करने का एक अच्छा विकल्प दिया जाता है। इस तकनीक को ब्रेड डाइट कहा जाता है। यह एक हफ्ते में 7 किलो वजन कम करने में मदद करता है। आहार में दलिया और दूध भी शामिल है। आइए अधिक विस्तार से विचार करें।

रोटी और पानी का आहार: लाभ, कैसे खाएं

इस विशेष आहार के कुछ लाभों में शामिल हैं:

• जल्दी से अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने में मदद करता है और सामान्य वजन बनाए रखने में मदद करता है;
• भूख की कोई भावना नहीं। रोटी शरीर को संतृप्त करती है, जिसकी बदौलत व्यक्ति भरा हुआ महसूस करता है। यह उल्लेखनीय है कि अनाज आहार मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है, लेकिन केवल अगर उन्हें इंसुलिन इंजेक्शन नहीं दिया जाता है;
• महंगे उत्पाद शामिल नहीं हैं, इसलिए आप भोजन पर बचत कर सकते हैं। ऐसे आहार हैं जिनमें विशेष खाद्य पदार्थों का उपयोग शामिल है जो काफी महंगे हैं। इस मामले में, आपको भुगतान नहीं करना होगा।
• शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता और तंत्रिका तंत्र की रक्षा करता है। अधिकांश आहार, कम से कम थोड़ा, लेकिन शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं, क्योंकि वे कुछ ट्रेस तत्वों को बाहर करते हैं।

रोटी के लिए ही, यह आहार होना चाहिए, अर्थात् साबुत अनाज। इसका मतलब है कि इसमें साबुत आटा होता है। ऐसी रोटी को औषधीय माना जाता है, इसलिए यह मोटापे, एथेरोस्क्लेरोसिस और निश्चित रूप से उन लोगों के लिए निर्धारित है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं। यह शरीर से भारी धातुओं के लवण को निकालने में मदद करता है। चोकर की रोटी को आहार की रोटी के साथ बदलने की अनुमति है। काले रंग के बारे में भी मत भूलना। साधारण सफेद ब्रेड के लिए, इसे बाहर रखा जाना चाहिए।

तथ्य यह है कि समृद्ध उत्पाद रक्त में शर्करा की मात्रा को बढ़ाते हैं, जो बदले में, पेट को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है और शरीर में वसा की उपस्थिति को भड़काता है।

रोटी आहार की विशेषताओं में निम्नलिखित शामिल हैं:

• इस मामले में, आपको दिन में 3 बार खाने की जरूरत है, न कि 5-6, जैसा कि अन्य आहारों के साथ होता है। चूंकि आधुनिक लोग व्यस्त जीवन जीते हैं, उनके पास इस तरह के लगातार भोजन के लिए समय नहीं होता है, और हर कोई स्लिम फिगर रखना चाहता है। इसलिए ब्रेड डाइट सबसे अच्छा विकल्प है;
• भरपूर पेय। इस मामले में, प्रति दिन कम से कम 1 लीटर पीना आवश्यक है, और 2 लीटर पीना बेहतर है। यह सादा पानी या जूस या केफिर हो सकता है;
• सुबह आपको एक गिलास शुद्ध पानी से शुरुआत करने की जरूरत है और 30 मिनट के बाद ही खाना शुरू करें।

इन नियमों का पालन करके आप बिना खुद को भूखा रखे एक हफ्ते में काफी वजन कम कर सकते हैं।

खुराक

आइए इस तथ्य से शुरू करें कि रोटी आहार के साथ दिन का अनुपात निम्नानुसार होना चाहिए:

• दलिया - 1 प्लेट;
• रोटी - 200 ग्राम (5 टुकड़े);
• बिना चीनी और दूध की चाय - 2 कप;
• दूध - 2-3 कप।

यह वह जगह है जहाँ सीमा समाप्त होती है। बेशक, चुनाव बड़ा नहीं है, लेकिन आहार में प्रतिबंध शामिल होना चाहिए। यदि हम ब्रेड के आहार की तुलना आलू वाले आहार से करें, तो पहला आहार अधिक विविध और हल्का होता है।

यदि लगातार ताजी रोटी से आंतों के लिए यह खराब है, तो आप इसे टोस्ट से बदल सकते हैं, यानी टोस्टर में सूखे ब्रेड। रोटी चोकर के साथ और बिना खमीर वाली होनी चाहिए। यह सामान्य से अधिक समय तक पचता है, लेकिन यह व्यक्ति को लंबे समय तक भरा हुआ रहने देता है। चाय के लिए, यह ढीली होनी चाहिए। पानी को फिल्टर से साफ करना चाहिए। यह वांछनीय है कि यह वसंत हो।

मेन्यू

कुल मिलाकर, ब्रेड डाइट 40 दिनों तक चलती है। इसे दो चरणों में विभाजित किया जाता है, जिसके दौरान पोषण एक दूसरे से भिन्न होता है। तो, पहला चरण (2 सप्ताह) निम्नलिखित के लिए प्रदान करता है:

1. एक दिन में आप महिलाओं के लिए 8 और पुरुषों के लिए 12 ब्रेड के टुकड़े खा सकते हैं। आपको हर 2 घंटे में खाने की जरूरत है।
2. रोटी को मक्खन या शहद के साथ लिप्त करने की अनुमति है, लेकिन केवल बहुत पतली परत में, लगभग पारदर्शी।
3. रोटी पर सैल्मन के स्लाइस डालने की भी अनुमति है, लेकिन वसा रहित।
4. सॉसेज, मेयोनेज़ या मक्खन के साथ सैंडविच के बारे में भूल जाओ।
5. दिन में एक बार आप कुछ फल या 200 ग्राम प्राकृतिक दही खा सकते हैं।
6. सप्ताह में तीन बार सब्जियों के साथ उबली हुई मछली की अनुमति है।
7. आहार के पहले चरण के अंत तक, दैनिक रोटी की मात्रा 3-4 टुकड़ों तक कम कर दी जानी चाहिए।

दूसरा चरण शेष आहार लेता है:

• इस मामले में, प्रति दिन 2 से अधिक रोटी नहीं खाना आवश्यक है;
• ब्राउन राइस या एक प्रकार का अनाज सप्ताह में कई बार कम मात्रा में स्वीकार्य हैं;
• आप आहार में कठोर उबले अंडे और जैतून का तेल भी शामिल कर सकते हैं;
• खूब पानी पीना और व्यायाम करना सुनिश्चित करना बहुत जरूरी है। हर सुबह 25-30 मिनट के लिए व्यायाम करना पर्याप्त है।