मनुष्यों के लिए निकल मिश्र धातुओं की विषाक्तता। निकल और उसके यौगिकों के विषाक्त गुण

कल साथियों से संवाद करते हुए निकल के नुकसान का विषय उठाया गया। इंटरनेट पर अफवाह फैलाने के बाद, मुझे साथी vapers का एक मिनी-अध्ययन मिला, मैं बस इसका एक लिंक देना चाहता था और इसे यहां (लेखक की अनुमति से) कॉपी करना चाहता था, लेकिन फिर मैंने फैसला किया कि हमारा संसाधन भी इसके योग्य है लघु अध्ययन। निराधार न होने के लिए, मैं प्रत्येक महत्वपूर्ण बयान में स्रोतों के लिंक देता हूं।

नीचे जो कुछ भी लिखा गया है वह वेब से प्राप्त जानकारी पर आधारित मेरे विचार हैं। मैं एक रसायनज्ञ नहीं हूं, और मैं स्पष्ट रूप से बहस करने का अनुमान नहीं लगाता, मैं सिर्फ तार्किक रूप से सोचने की कोशिश करता हूं।

वैसे, निकल ~ 250 डिग्री के तापमान पर धीरे-धीरे वाष्पित हो जाता है। यदि आप, प्रिय पाठक, इस उद्देश्य के लिए विश्व महासागर, या तश्तरी के पानी आदि के साथ एक सादृश्य बनाते हैं, तो याद रखें कि पानी एकत्रीकरण की पूरी तरह से अलग अवस्था में है - तरल। वे। यह सच होगा यदि निकल पहले से ही तरल था। आखिरकार, साधारण बर्फ माइनस -10C पर वाष्पित नहीं होती है। यह ऐसा है, उदाहरण के लिए, इस बर्फ को -100 से -20 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना। मेरी कार का इंजन भी बहुत आक्रामक वातावरण में भी वाष्पित नहीं होता है, मजबूत तापमान परिवर्तन के साथ, और एक माइक्रोन से पतला नहीं होता है। निकल के वाष्पीकरण की विशिष्ट ऊष्मा 6480 kJ/kg पर 2800 डिग्री सेल्सियस है। वे। ऐसी परिस्थितियों में, हम निकल को वाष्पित करना शुरू कर देंगे, लेकिन इससे पहले डिवाइस स्वयं वाष्पित हो जाएगा। और इसमें हमारा तापमान, अफसोस, 10 गुना कम है। सबसे छोटे वाष्प (और वाष्प नहीं, लेकिन धातु के क्रिस्टल जाली में परिवर्तन) के साथ शुरू करने के लिए, हमें डिवाइस को बिना ठंडा किए 1000 डिग्री सेल्सियस से गर्म करने की आवश्यकता है। अन्यथा, संचालन के वर्षों में हमारे घरेलू हेयर ड्रायर से सभी हीटिंग तत्व वाष्पित हो गए होंगे। और सामान्य तौर पर - अचानक तापमान परिवर्तन (चक्र गर्म-ठंडा) के कारण, एक नियम के रूप में, हेयर ड्रायर जल जाते हैं। और फिर भी - हमारे टैंक की तुलना में हेअर ड्रायर के माध्यम से अतुलनीय रूप से अधिक हवा गुजरती है।

अब बात करते हैं निकेल ऑक्साइड की, जिसकी वजह से हर कोई निकेल स्पाइरल को जलाने से डरता है, लेकिन किसी कारण से वे नाइक्रोम वाले को जलाने से नहीं डरते (संदर्भ के लिए: निक्रोम में निकल की मात्रा 55-78%) होती है। जब यह (निकल ऑक्साइड) औद्योगिक रूप से प्राप्त होता है, तो 500 - 1000 डिग्री सेल्सियस के तापमान का उपयोग किया जाता है। यह ऑक्साइड पानी में व्यावहारिक रूप से अघुलनशील है। वे। यहां तक ​​​​कि कुछ भयंकर निकल बर्नर को हथियाने से, आपको कॉइल पर एक ऑक्साइड फिल्म और "एनालॉग" के कुछ कश से नी की एक खुराक मिलेगी। वैसे, आपके निकेल (साथ ही नाइक्रोम) कॉइल पर हवा के साथ बातचीत से निकल ऑक्साइड फिल्म हमेशा होती है - आखिरकार, जब कसने पर, सर्पिल हवा के साथ तीव्रता से उड़ाया जाता है। हां, अगर आप इसे बिल्कुल भी गर्म नहीं करते हैं, तो भी एक ऑक्साइड फिल्म बन जाएगी। कैलक्लाइंड कॉइल के ऊपर से सांस लेना अवांछनीय है, लेकिन बिल्कुल घातक नहीं है और लगभग हानिकारक नहीं है। वैसे, कैंटेल-फेराली (FeCrAl) में निकल से कम "उपयोगी" सामग्री का उपयोग नहीं किया जाता है - एल्यूमीनियम।

Vapers के और भी अधिक आश्वासन के लिए, यहाँ पूरी सूची से बहुत दूर है। केवल धातु(अन्य पदार्थों के बिना) से एकपारंपरिक एनालॉग सिगरेट (μg / per .) एक(!!!) एक सिगरेट):

• पोटेशियम - 70
• सोडियम - 1.3
• जिंक - 0.36
• लीड - 0.24
• एल्यूमिनियम - 0.22
• कॉपर - 0.19
• कैडमियम - 0.121
• निकल - 0.08
• मैंगनीज - 0.07
• सुरमा - 0.052
• आयरन - 0.042
• आर्सेनिक - 0.012
• टेल्यूरियम - 0.006
• बिस्मथ - 0.004
• बुध - 0.004
• मैंगनीज - 0.003
• लैंथेनम - 0.0018
• स्कैंडियम - 0.0014
• क्रोमियम - 0.0014
• चांदी - 0.0012
• सेलेनी - 0.001
• कोबाल्ट - 0.0002
• सीज़ियम - 0.0002
• सोना - 0.00002

और उसके बाद, क्या आप अभी भी अपने सर्पिल से निकल से डरते हैं?

यदि आप चिंतित हैं कि निकल घोल से खा जाता है और भाप के साथ आप में मिल जाता है - भाड़ में जाओ, प्यारे दोस्तों। निकेल अत्यधिक रासायनिक प्रतिरोधी है। "यहां तक ​​​​कि सूक्ष्म-नक़्क़ाशी के लिए अत्यधिक केंद्रित एसिड की आवश्यकता होती है, इसलिए बहुत कम विशेष मैक्रो-नक़्क़ाशी विधियां हैं।" ((सी) - "तेल और गैस का बड़ा विश्वकोश")

निकेल लगभग किसी भी स्टेनलेस स्टील का एक हिस्सा है, जिसमें भोजन (खाद्य उत्पादन के लिए उपकरण में) और चिकित्सा शामिल है, हालांकि निकल मुक्त स्टेनलेस स्टील मिश्र मौजूद हैं (और सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं)। ये निकेल-मुक्त मिश्र प्रोस्थेटिक्स के लिए बनाए गए हैं, साथ ही उनके उत्पादन की हानिकारकता को कम करने और वातावरण में निकल उत्सर्जन को कम करने के लिए भी बनाए गए हैं। फिर से, हाल ही में निकल का उपयोग दंत प्रोस्थेटिक्स और फिलिंग के लिए किया गया है। क्या आपके पास घर पर निकेल प्लेटेड व्यंजन हैं? साथ ही, हमारे शरीर को निकेल की आवश्यकता होती है, लेकिन निश्चित रूप से, इसकी अधिकता नहीं।

हम अपने उपकरणों का उपयोग काफी कम तापमान (300C तक, लेकिन अधिकतर नीचे) पर करते हैं। इसलिए, मुख्य नुकसान जब साँस लेना और साँस लेना (जैसा कि मुझे लगता है - इसे ठीक करें, अगर कुछ भी, कामरेड) पॉली कार्बोनेट, रबर ओ-रिंग्स, और, सबसे महत्वपूर्ण, सुगंध जैसे धुएं द्वारा दिया जाता है।

वोरोनिश स्टेट यूनिवर्सिटी के रसायन विज्ञान संकाय के डीन विक्टर शिमोनोव ने स्पष्ट रूप से निकल के बारे में सब कुछ बताया

"नोटबुक वोरोनिश" में "निकेल पर" सार्वजनिक परिषद की एक बंद बैठक की एक ऑडियो रिकॉर्डिंग है, जो 3 अक्टूबर को वोरोनिश क्षेत्रीय ड्यूमा के छोटे से हॉल में हुई थी। एजेंडे में से एक आइटम विक्टर सेमेनोव, डॉक्टर ऑफ केमिकल साइंसेज, प्रोफेसर, वोरोनिश स्टेट यूनिवर्सिटी के रसायन विज्ञान संकाय के डीन, सामान्य और अकार्बनिक रसायन विज्ञान विभाग के प्रमुख की रिपोर्ट थी। हम उनके भाषण की प्रतिलिपि (संक्षिप्त रूप में) प्रकाशित करते हैं:

निकेल के बारे में थोड़ा। निकेल अत्यंत महत्वपूर्ण धातुओं में से एक है, इसका एक लंबा इतिहास है और आगे उपयोग के लिए आकर्षक संभावनाएं हैं। निकेल को 200 से अधिक वर्षों से एक रासायनिक तत्व के रूप में जाना जाता है, लेकिन विभिन्न मिश्र धातुओं के रूप में इसका व्यावहारिक अनुप्रयोग प्राचीन काल से है। मानव संस्कृति के विकास में, विशेष रूप से ट्रांसकेशिया, मध्य एशिया, चीन, भारत और मिस्र के लोग, निकल युक्त मिश्र धातुओं के उपयोग के उदाहरण 3000 वर्ष ईसा पूर्व से अधिक ज्ञात हैं।

निकल निर्माण सामग्री। लोहे के संक्षारण संरक्षण में सुधार के लिए स्टील में क्रोमियम और निकल मिलाया जाता है। क्रोमियम, वैसे, निकल की तुलना में पारिस्थितिकी के मामले में अधिक समस्याग्रस्त तत्व है। लेकिन ऐसा स्टील समुद्री जल और कई आक्रामक रासायनिक वातावरण में भी प्रतिरोधी है।

निकेल कमरे के तापमान पर वायुमंडलीय परिस्थितियों में ऑक्सीकरण नहीं करता है, यह विभिन्न रासायनिक रूप से सक्रिय वातावरण में स्थिर है - क्षार आदि में, 700-800 डिग्री तक गर्म होने पर ऑक्सीकरण नहीं करता है। यह सभी प्रकार के यांत्रिक प्रसंस्करण से गुजरता है - फोर्जिंग, रोलिंग, स्टैम्पिंग, अच्छी तरह से वेल्डेड। इन गुणों के परिसर के कारण, निकल विशेष रूप से विभिन्न मिश्र धातुओं के रूप में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

सामान्य तौर पर, निकल के आवेदन का दायरा बहुत बड़ा है। एक रसायनज्ञ के रूप में, मैं कहूंगा कि इसका उपयोग विभिन्न रासायनिक प्रक्रियाओं के लिए उत्प्रेरक के उत्पादन में किया जाता है। इसके संक्षारण प्रतिरोध के कारण, निकल का उपयोग सुरक्षात्मक कोटिंग्स के रूप में भी किया जाता है (उदाहरण के लिए, सिक्कों की निकल चढ़ाना सभी को ज्ञात है), रासायनिक और वैक्यूम उपकरण के कुछ हिस्सों को इससे बनाया जाता है, और सक्रिय रूप से दवा में उपयोग किया जाता है।

तत्वों की आवधिक प्रणाली को ध्यान में रखते हुए, हम उन तत्वों को नोट कर सकते हैं जो खतरनाक हैं। ये भारी और रेडियोधर्मी धातु, हैलोजन, थैलियम, बोरॉन, पारा, सेलेनियम और कई अन्य हैं। निकेल ऐसे तत्वों से संबंधित नहीं है।

आवधिक प्रणाली में कई उपमाएँ हैं: समूह, विशिष्ट, इलेक्ट्रॉनिक, विकर्ण, क्षैतिज और कई अन्य। इन उपमाओं को तत्वों के गुणों की निकटता की विशेषता है। लोहे, कोबाल्ट और निकल में एक क्षैतिज सादृश्यता है। ये एक ही समूह की धातुएं हैं, उनके गुणों में लगभग समान हैं। वहीं, किसी न किसी कारण से हम आयरन को बिल्कुल सुरक्षित मानते हैं, लेकिन कुछ निकल को लेकर चिंता व्यक्त करते हैं।

घुलनशील लवण और वाष्पशील घटक मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकते हैं। निकल लवण अकार्बनिक यौगिक होते हैं, वे कम वाष्पशील होते हैं, और निकल के अधिकांश लवण और खनिज शायद ही घुलनशील होते हैं।

नोवोखोपर्स्क जमा के सभी खनिजों को बड़ी संख्या में रासायनिक यौगिकों द्वारा दर्शाया जाता है: FeS, CuFeS2, ZnS, PbS, MoS2, FeS2, FeAsS, CoAsS, NiAsS, NiAs और कई अन्य। ये सभी यौगिक अपने आप में व्यावहारिक रूप से गैर-वाष्पशील और पानी में अघुलनशील हैं, और इस कारण से वे हमारे शरीर में प्रवेश नहीं कर सकते हैं।

निकल, - तत्वों की तालिका में 28 वें क्रमांक वाला एक रासायनिक पदार्थ। अपने शुद्ध रूप में, निकल एक चांदी के रंग का एक कठोर धातु है (यह चांदी की तरह दिखता है), लचीला और अच्छी तरह से पॉलिश किया जाता है। निकेल गुणों में लोहे और कोबाल्ट के समान है। तत्व का नाम पहाड़ों की बुरी आत्मा के नाम से आता है, जो उनकी राय में, उन्हें नकली तांबे "कुफरनिकेल" के साथ फेंक दिया ( कुफ़र्निकेल- कॉपर डेविल)। पृथ्वी की पपड़ी में निकल सामग्री 0.0075% है।

निकेल उद्योग के लिए बहुत व्यावहारिक महत्व का है (इसका उपयोग संक्षारण प्रतिरोधी, अत्यधिक नमनीय मिश्र धातुओं को प्राप्त करने के लिए किया जाता है, एक मिश्र धातु के रूप में और धातु उत्पादों को कोटिंग के लिए - निकल चढ़ाना)। खनन निकल का अधिकांश (60%) स्टेनलेस स्टील के उत्पादन में जाता है, जिसका उपयोग इमारतों के निर्माण में किया जाता है, पानी के पाइप आदि के उत्पादन में जाता है।

जैविक क्रिया

निकेल उन अंगों और ऊतकों में केंद्रित होता है जहां गहन चयापचय प्रक्रियाएं, हार्मोन, विटामिन और अन्य जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों का जैवसंश्लेषण होता है। निकेल अग्न्याशय और पैराथायरायड ग्रंथियों, पिट्यूटरी ग्रंथि में जमा होता है।

निकल की जैविक भूमिका को अच्छी तरह से समझा नहीं गया है।

• हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं पर निकेल का लाभकारी प्रभाव पड़ता है (इसमें यह कोबाल्ट की तरह होता है);
• कोशिका झिल्ली और न्यूक्लिक एसिड को सामान्य संरचना बनाए रखने में मदद करता है;
• विटामिन बी 12, एस्कॉर्बिक एसिड के आदान-प्रदान में भाग लेता है;
• कैल्शियम के आवश्यक स्तर को बनाए रखता है ;.
• इंसुलिन की क्रिया को बढ़ाता है;
• एंजाइमी प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है;
• एड्रेनालाईन और निम्न रक्तचाप की क्रिया को बाधित करने में सक्षम।

निकल, रोजमर्रा की जिंदगी (गहने, रिवेट्स, व्यंजन) में उपयोग किए जाने वाले मिश्र धातुओं में शामिल है, त्वचा (गहने, घड़ियां, जींस रिवेट्स) के संपर्क में धातुओं (प्रतिक्रिया की तीव्रता भिन्न हो सकती है) से एलर्जी (संपर्क जिल्द की सूजन) का मुख्य कारण है। ) भोजन के साथ निकेल, साथ ही निकेल मिश्र धातुओं के संपर्क में आने से अक्सर एक्जिमा से एलर्जी होती है। एक्जिमा के रोगियों में रक्त में Cu, Zn और निकल की मात्रा बढ़ जाती है। यूरोपीय संघ ने मानव त्वचा के संपर्क में आने वाले उत्पादों में निकल की सामग्री को सीमित कर दिया है।

यदि आपको निकल से संपर्क एलर्जी है, तो धातु के संपर्क में आने के बाद, एलर्जी एक्जिमा शरीर पर कहीं भी दिखाई दे सकती है।

औसतन 0.3-0.6 मिलीग्राम निकेल भोजन के साथ प्रति दिन मानव शरीर में प्रवेश करता है, जो कई शोधकर्ताओं के अनुसार, एक वयस्क की दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।

निकल के स्रोत

निकल उद्योगों के पास मिट्टी पर उगने वाले पौधों के उत्पादों में इसकी (निकल) उच्च सांद्रता होती है।

निकेल में उच्च खाद्य पदार्थों में चॉकलेट (विशेष रूप से गहरे रंग के), मटर, दाल और अन्य फलियां, नट्स, सूरजमुखी के बीज और पत्तेदार साग शामिल हैं।

निकल की कमी

निकेल के अपर्याप्त सेवन से विकास में मंदी आती है, रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी आती है, और चीनी थोड़ी बढ़ सकती है।

निकल की कमी अत्यंत दुर्लभ है, इसलिए आपको बिना परीक्षण के निकल युक्त दवाएं नहीं लेनी चाहिए। निकेल संभावित रूप से खतरनाक है और कैंसर और उत्परिवर्तन का कारण बनता है।

शरीर में अतिरिक्त निकल

मानव शरीर में निकेल के अत्यधिक सेवन से यह विषैला होता है। निकल की विषाक्तता शरीर में प्रवेश के मार्ग और इसके यौगिकों की घुलनशीलता पर निर्भर करती है। पानी में अधिक घुलनशील (निकल सल्फेट और क्लोराइड) 30 गुना अधिक विषाक्त, खराब घुलनशील (ऑक्साइड और सल्फाइट)।

शरीर में निकल के अत्यधिक सेवन से हेमटोपोइजिस में परिवर्तन, यकृत और गुर्दे में अपक्षयी परिवर्तन, हृदय, तंत्रिका और पाचन तंत्र के विकार, कार्बोहाइड्रेट और नाइट्रोजन चयापचय, थायरॉयड ग्रंथि की शिथिलता और प्रजनन क्षमता, कॉर्निया का अल्सरेशन, केराटाइटिस हो सकता है। , विटिलिगो, ओन्को - और उत्परिवर्तन। निकल क्लोराइड के लंबे समय तक संपर्क के साथ, गतिभंग (आंदोलनों के समन्वय का विकार), बिगड़ा हुआ श्वसन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और आयोडीन का संतुलन देखा जाता है।

रक्त में निकेल के उच्च स्तर को गठिया और संपर्क डर्माटोज़ से भी जोड़ा जा सकता है।

धातुकर्म उद्योग के उद्यमों में, जहां निकल और इसके यौगिकों का उपयोग किया जाता है, श्रमिकों के बीच ऊपरी श्वसन पथ और ब्रोन्कोपल्मोनरी प्रणाली के रोग आम हैं। निकल और इसके यौगिकों के साथ पुरानी और तीव्र विषाक्तता दोनों घातक हो सकती हैं। एक श्रमिक की मौत का एक ज्ञात मामला है जिसने बिना श्वसन यंत्र के 90 मिनट तक वेल्डिंग का काम किया।

उद्योग में उपयोग किए जाने वाले निकेल कार्बोनिल यौगिक पहले खतरे वाले समूह के कार्सिनोजेनिक पदार्थ हैं।

खनिज विवरण

अन्य धातुओं के साथ निकल मिश्र धातुओं से बने उत्पाद बहुत आम हैं: गहने, जींस कीलक, रसोई के बर्तन, नलसाजी, सिलाई सुई, बुनाई सुई, सिक्के। चिकित्सा उत्पाद: सर्जिकल उपकरण, ब्रेसिज़, कृत्रिम अंग, प्रत्यारोपण। निकल के आधार पर बनाई गई "स्मार्ट सामग्री" विरूपण के बाद अपने मूल आकार को बहाल करने में सक्षम है, विशेष रूप से, चश्मा इससे बने होते हैं।

निकेल घरेलू रसायनों और सौंदर्य प्रसाधनों का एक हिस्सा है।

टेबल कांटे और चम्मच (18/10, 18/8 या 18/0) के पीछे उत्कीर्ण संख्याएं क्रोम और निकल के प्रतिशत को दर्शाती हैं।

एलर्जी प्रतिक्रियाओं की अभिव्यक्ति पर निकल के प्रभाव पर विभिन्न यूरोपीय संगठनों (निकेल इंस्टीट्यूट, निकेल प्रोड्यूसर्स एनवायरनमेंटल रिसर्च एसोसिएशन (NiPERA)) के अध्ययन से एसीडी (एलर्जी संपर्क जिल्द की सूजन) जैसी बीमारी के लिए आबादी का 5-20% होने की संभावना दिखाई देती है। )

महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए एक अदृश्य दुश्मन

साथ ही, अध्ययन एक साक्ष्य आधार प्रदान करते हैं कि शरीर में विषाक्त निकल का क्रमिक संचय होता है और यह रोग शरीर के उन क्षेत्रों में भी प्रकट हो सकता है जो स्वयं एलर्जेन के संपर्क में नहीं हैं। आंकड़ों के अनुसार, लगभग 10-12% महिला आबादी और 2-3% पुरुष आबादी को निकेल से जन्मजात एलर्जी है; अधिग्रहित (अक्सर एक एलर्जेन के साथ लगातार संपर्क के साथ) जिल्द की सूजन;- निकल जिल्द की सूजन या "निकल खुजली"।

आभूषण उद्योग में एक नया मानक

इन कई वर्षों के शोध का परिणाम यूरोपीय मानक EN 1811: 2011 को अपनाना था, जो न केवल गहनों में निकल के उपयोग को प्रतिबंधित करता है, बल्कि रोजमर्रा के उत्पादों (बटन, ज़िपर, फास्टनरों, आदि) में इसके उपयोग को सीमित करता है। हमारे Gosstandart का भी "रूसी संघ के GOST 10733-98 राज्य मानक" में एक समान प्रतिबंध है। यांत्रिक घड़ियाँ और पॉकेट घड़ियाँ। सामान्य तकनीकी स्थितियां ”, लेकिन केवल उत्पादों को देखने के संबंध में।

अनुभाग "सुरक्षा आवश्यकताएं" GOST 10733-98

• खंड 4.29.1: मानव शरीर के साथ सीधे संपर्क वाले घड़ियों (केस, ब्रेसलेट, चेन, स्ट्रैप बकल) के बाहरी डिजाइन की इकाइयों और भागों के लिए निकल प्रवास की अधिकतम अनुमेय दर 0.5 μg / cm2 प्रति सप्ताह से अधिक नहीं होनी चाहिए।
• खंड 6.21: 4.29.1 के अनुसार निकल उत्सर्जन पर नियंत्रण स्थापित प्रक्रिया के अनुसार अनुमोदित पद्धति के अनुसार किया जाता है।

मानकों का पालन करना

ईपीएल। याकूत डायमंड्स "अपने ग्राहकों को तकनीक का उपयोग करके बनाए गए गहने प्रदान करता है" निकेल नि: शुल्क". हमने सस्ते और जहरीले निकेल को छोड़ दिया, और इसके बजाय अपने के उत्पादन में

निकेल एक बहुत ही उपयोगी ट्रेस तत्व है, क्योंकि मानव शरीर में हेमटोपोइजिस की प्रक्रियाओं पर इसका महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ता है। निकेल मांसपेशियों के ऊतकों, यकृत, गुर्दे, फेफड़े और मस्तिष्क में पाया जाता है।

मानव शरीर में निकल की भूमिका

इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि इस ट्रेस तत्व का प्रभाव अभी भी काफी अस्पष्ट है, इसलिए मानव शरीर में निकल द्वारा किए गए कार्यों की संख्या अभी तक पूरी तरह से निर्धारित नहीं हुई है। इसके बावजूद, यह पहले से ही ज्ञात है कि निकेल इसके लिए जिम्मेदार है:

• हेमटोपोइजिस (नई लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण);
• इंसुलिन के काम में सुधार;
• पूरे शरीर की कोशिकाओं को ऑक्सीजन प्रदान करना;
• हार्मोनल संतुलन का विनियमन;
• विटामिन सी का ऑक्सीकरण;
• आसमाटिक दबाव में कमी।

उन खाद्य पदार्थों में जो निकेल से भरपूर होते हैं, आपको सूचीबद्ध करने की आवश्यकता है:

• फलियां और अनाज (एक प्रकार का अनाज और दलिया);
• चाय और कोको;
• अजमोद, शर्बत, डिल और प्याज;
• नट और अनाज;
• चेरी, खुबानी और काले करंट;
• मशरूम और बेकरी उत्पाद।

शरीर में निकल दर

निकल की दैनिक आवश्यकता 0.1-0.3 मिलीग्राम के बराबर होती है। इसकी मात्रा इस बात पर निर्भर करती है कि यह किसके बारे में है: एक वयस्क, एक बच्चा, एक एथलीट या एक बुजुर्ग व्यक्ति। यह कहा जाना चाहिए कि मानव शरीर, संतुलित आहार के साथ, लगातार खुद को आवश्यक मात्रा में निकल प्रदान करता है, इसलिए इसकी कमी लगभग असंभव है।

शरीर में निकल की कमी

निकेल की कमी के मामले में, जो बहुत कम ही हो सकता है, एक व्यक्ति अनुभव करता है: विकास के साथ समस्याएं (यह धीमा हो जाता है), विटामिन बी 12 के आत्मसात करने में समस्याएं और ऐसे मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स जैसे लोहा और कैल्शियम। शरीर की ऐसी स्थिति को ठीक करने के लिए, जो बहुत अनुकूल नहीं है, आपको बस दैनिक आहार में सुधार करने की आवश्यकता है ताकि इसमें आवश्यक मात्रा में निकल हो।

यह कहा जाना चाहिए कि मानव शरीर के लिए बहुत अधिक निकल कई समस्याओं, बीमारियों और आदर्श से विचलन का कारण बन सकता है, जिससे निपटना काफी मुश्किल होगा। तो, एक व्यक्ति को अपनी त्वचा पर मतली, और जिल्द की सूजन या एक्जिमा का अनुभव हो सकता है। रक्त की संरचना के लिए, यहां भी निकल की अधिकता का बहुत सकारात्मक प्रभाव नहीं पड़ता है: एनीमिया प्रकट होता है और हेमटोपोइजिस की प्रक्रिया बाधित होती है। इस मामले में, तंत्रिका तंत्र भी बदल जाता है: व्यक्ति अधिक चिड़चिड़ा, नर्वस हो जाता है। शरीर में बहुत अधिक निकल के साथ, प्रजनन समारोह के साथ गंभीर समस्याएं दिखाई देती हैं, साथ ही बहुत कम प्रतिरक्षा के कारण संक्रमण से शरीर की पूरी भेद्यता होती है।

शरीर द्वारा निकल का अवशोषण

मानव शरीर के लिए मूल्यवान कई अन्य ट्रेस तत्वों के लिए, निकल के लिए, आत्मसात करने का एकमात्र स्थान पेट और छोटी आंत होगी। इस बात पर जोर दिया जाना चाहिए कि संतरे का रस, कॉफी, चाय, दूध और विटामिन सी जैसे पदार्थ इस ट्रेस तत्व के अवशोषण को नकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकते हैं।

निकल के उपयोग के लिए संकेत

गर्भावस्था के दौरान और साथ ही स्तनपान की अवधि के दौरान महिलाओं में निकेल की अत्यधिक आवश्यकता देखी जाती है। मानव शरीर के लिए यह इतना महत्वपूर्ण क्यों है इसका मुख्य कारण यह है कि यह निकल है जो शरीर में खनिज संतुलन के लिए जिम्मेदार है।

निकल खुराक

निकल की जहरीली मात्रा बहुत अधिक है - प्रति दिन लगभग 40 मिलीग्राम, इसलिए यह बहुत दुर्लभ है (प्रति दिन ट्रेस तत्व की आवश्यक मात्रा प्राप्त करने के बाद शरीर इसे आत्मसात करना बंद कर देता है)। मानव शरीर को प्रतिदिन प्राप्त होने वाले निकेल की सामान्य मात्रा 0.1-0.3 मिलीग्राम है।

अन्य यौगिकों के साथ निकेल की परस्पर क्रिया

मानव शरीर निकेल को गहन रूप से अवशोषित करना शुरू कर देता है, बशर्ते कि उसके पास अपर्याप्त मात्रा में लोहा, मैग्नीशियम और कैल्शियम हो। इसी तरह की प्रतिक्रिया गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशिष्ट है। उन पदार्थों में जो निकल के अवशोषण में बाधा डालते हैं, उनमें एस्कॉर्बिक एसिड, संतरे का रस, कॉफी, चाय और दूध शामिल हैं।