मांस, सब्जियों और अनाज से आहार कटलेट कैसे तैयार करें। फोटो फ्रेश कटलेट खरगोश आहार व्यंजनों के साथ खरगोश कटलेट पकाने की विधि

Rabbitatatina - प्राकृतिक, आहार उत्पाद। 100 ग्राम के लिए उनकी कैलोरी सामग्री। कुल 150 kcal। उसी समय, मांस बहुत ही सभ्य और स्वादिष्ट है। खरगोश सभी प्रकार के मांस और गार्निश के साथ अच्छी तरह से संयुक्त है। एक आहार पकवान के रूप में, एक युवा खरगोश का एक शव सबसे अच्छा है। मांस समान प्रकाश रंग होना चाहिए। एक नरम स्वाद और सुगंध प्राप्त करने के लिए, नींबू के रस, शराब या सिरका में 2-3 घंटे के लिए मांस से मसालेदार करें। खाना पकाने से पहले खरगोश को भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। खरगोश द्रव्यमान के साथ भिन्नता बनाना। इसे फ्राई स्टफिंग करने के लिए चबाया जा सकता है, सूप के लिए उपयोग किया जा सकता है और साथ ही यह इसके फायदेमंद गुणों को खो देता है। खाना पकाने में अलग-अलग समय होता है, लेकिन किसी भी मामले में तैयारी एक कांटा के लिए पंचर मांस द्वारा निर्धारित की जा सकती है। खरगोश आहार आसानी से छेड़छाड़, और छेद से पारदर्शी रंग प्रवाह का रस।

मल्टीक्यूकर में आहार खरगोश नुस्खा

खाना पकाने के लिए आपको किलोग्राम, तीन बल्ब और गाजर, एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम और सरसों के लगभग 2 चम्मच और स्वाद के लिए नमक के लगभग 2 चम्मच वजन लेने की आवश्यकता होती है। खरगोश को अच्छी तरह से कुल्लाएं, और फिर इसे भाग पर काट लें। मक्खन के साथ एक मल्टीकुक के लिए कटोरे को हटाएं और 15-20 मिनट के "फ्राइंग" मोड में भाग के टुकड़ों को तलना। समय-समय पर सरगर्मी। आधे अंगूठियों से प्याज काट लें, गाजर पर गाजर भरें और फ्राइंग समय के अंत तक इसे हमारे खरगोश में डाल दें। खरगोश भुना हुआ के बाद, हम इसे एक पूर्ण बहु-बेक्ड गिलास पानी डालते हैं (160 मिलीलीटर)। मैं "क्वेंचिंग" मोड का प्रदर्शन करता हूं और प्रतीक्षा करता हूं। एक मल्टीक्यूकर द्वारा कारकैक समय स्थापित किया जाता है। इस समय, खट्टा क्रीम के लिए नमक, काली मिर्च और सरसों जोड़ें। बुझाने के आधे घंटे के बाद, हम खरगोश को सॉस डालते हैं (मल्टीकुक को बंद न करें), हम सभी अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं और खाना पकाने के अंत की प्रतीक्षा करते हैं।

खरगोश उबला हुआ आहार

ज़रुरत है:

• 1 किलो खरगोश
• 2 अजवाइन रूट,
• 2 बल्ब,
• गाजर,
• नमक, स्वाद के लिए काली मिर्च।

हम खरगोश को अच्छी तरह से कुल्ला। हम अलग मांस। पिछले लम्बर कशेरुका के सामने के पीछे अलग करें। सामने वाला हिस्सा 3-4 भागों से विभाजित है। सामने के पंजे पूर्णांक छोड़ते हैं। हमने एक खरगोश, नमक में एक खरगोश रखा, एक बे पत्ती फेंक दिया और उबलते पानी डालो। मैं एक फोड़ा को एक कार्प लाता हूं, समय-समय पर फोम को हटा देता हूं। बारीक प्याज, अजवाइन रूट, गाजर रगड़। यह सब सॉस पैन में जोड़ा गया है। फिर हम आग को कम करते हैं, हम एक घंटे के लिए खाना बनाना जारी रखते हैं। आलू, मैश किए हुए आलू, आलू साइड डिश के लिए अच्छी तरह से उपयुक्त हैं।

ओवन में आहार खरगोश

• 1 खरगोश,
• बो 3-4 पीसी।,
• 1/5 बड़ा चम्मच। सरसों
• ग्रीन्स,
• केफिर,
• वनस्पति तेल,
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

कुल्ला और खरगोश से अलग। एक गहरी सुडाइन, नमक और काली मिर्च में बाहर ले। हमने आधे छल्ले से प्याज काट दिया और खरगोश को भेज दिया। मांस के स्तर के ऊपर केफिर डालो, बचाओ। यह सब हम 12 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को मिश्रण और भेजते हैं। मांस पहले से चुने जाने के बाद, सरसों को उसके पास रखें, मिश्रण करें और इसे कमरे के तापमान पर 10 मिनट तक खड़े होने दें। तेल के साथ तेल के साथ आकार बेकिंग, भाग के टुकड़ों को बाहर निकालें और 15 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन को 200 डिग्री तक भेजें। फिर हम इसे बंद कर देते हैं और इसे 15 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। हम ग्रीन्स के साथ छिड़कते हैं, मैरीनेड डालते हैं और थोड़ा और खरगोश डालते हैं।

खरगोश से आहार कटलट

सामग्री:

• एक खरगोश का एक शव
• पॉल कप आटा,
• छील के बिना सफेद रोटी के 3 टुकड़े,
• बल्ब,
• अंडा,
• मक्खन के 100 ग्राम,
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

सबसे पहले आपको रोटी को पानी में भिगोने की जरूरत है। बारीक प्याज काट लें। इसके बाद, हम एक शव लेते हैं, हम इसे अच्छी तरह से कुल्ला और हड्डी से मांस अलग करते हैं। हम एक विशाल रोटी और प्याज जोड़कर मांस को मोड़ते हैं। वनस्पति तेल शांत और mince में डालना। अंडे ड्राइव करें। सोलिम, काली मिर्च और अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, छोटी गेंदों में कटलेट बनाएं और थोड़ा वैकल्पिक करें। पहले से गरम फ्राइंग पैन पर, हम दोनों तरफ एक गोल्डन क्रस्ट में कटलेट पकाएं। कटलेट तैयार हैं।

खरगोश आहार सूप

खाना पकाने के लिए, ले लो:

• 1 खरगोश,
• बो 2 पीसी।,
• 1 गाजर,
• डिब्बाबंद मकई 250 जीआर।,
• लहसुन के 2-3 लौंग,
• स्वाद के लिए नमक, ग्रीन्स और काली मिर्च।

खरगोश कुल्ला और भागों में कटौती। कुक शोरबा और वहां लहसुन, नमक और मसाले डालें। हड्डियों से अलग होने वाले तैयार मांस। पेंच पेंच और गाजर रगड़। कच्चे धनुष की गंध से छुटकारा पाने के लिए, इसे एक फ्राइंग पैन (तेल जोड़ने के बिना) में थोड़ा जमा करें। गाजर के साथ गाजर के साथ प्याज जोड़ें। हम 20-30 मिनट तैयार करते हैं। जब गाजर और प्याज तैयार होते हैं, तो हम शोरबा में मकई (पूर्व-सूखा तरल) भेजते हैं। फिर मांस और ग्रीन्स डालें। सूप को उबाल में लाया जाता है और लगभग 1 मिनट पकाया जाता है।

खट्टा क्रीम में आहार खरगोश

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• खरगोश,
• 1 कप सफेद सूखी शराब,
• 1 चम्मच। खट्टी मलाई
• 50 जी मक्खन,
• नमक 0.5 एच। चम्मच,
• काली मिर्च 0, 25 एच चम्मच।

हम खरगोश को कुल्ला और जोड़ों के माध्यम से भागों में विभाजित करते हैं। बड़े टुकड़े आधे में कटौती। हम नमक और काली मिर्च के टुकड़े रगड़ते हैं, हम 10 मिनट के लिए छोड़ देते हैं। फिर, हम पैन में तेल पिघलते हैं और इसमें एक शव को तलना। प्रत्येक तरफ 5 मिनट। खट्टा क्रीम और शराब मिलाएं। खरगोश को कौल्ड्रोन में तेल के साथ रखें और खट्टा क्रीम के साथ शराब डालें। हमने लॉरेल के पत्ते को रखा, ढक्कन को कवर और 60 मिनट के लिए दुकान। खट्टा क्रीम सॉस के तहत परोसें।

खरगोश से, कटलेट बहुत निविदा और उपयोगी हैं। उनके स्वाद गुण स्वस्थ भोजन के गोरमेट और अनुयायियों की अत्यधिक सराहना करेंगे। खरगोश से कटलेट, विभिन्न प्रकार के विभिन्न भिन्नताओं में पकाया जाता है, न केवल मेनू को विविधता देता है, बल्कि "रसोई" सप्ताहांत का निर्माण किया जाएगा, क्योंकि उन्हें पकाने के लिए - एक खुशी!

आवश्यक उत्पाद:

• खरगोश के पोल्स - 900 ग्राम;
• 1 अंडा;
• 1 बल्ब;
• अजमोद;
• मिर्च, नमक - स्वाद के लिए एक मिश्रण;
• तलने के लिए तेल।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. एक खरगोश शव के साथ मांस काट लें और मांस को आधे घंटे तक पानी से भिगो दें। तो यह एक विशिष्ट गंध लेगा, और उच्च आर्द्रता के कारण, Mince अधिक निविदा होगी।
2. मांस के टुकड़े दबाएं, उन्हें एक बल्ब के साथ मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें।
3. एक चाकू के साथ एक ठीक अजमोद पीस, mince में जोड़ें। अंडे पीएं।
4. स्वाद में सुधार करने के लिए, मिर्च या किसी अन्य सीजनिंग, साथ ही नमक का मिश्रण डालें।
5. किटलेट की खाना पकाने में सबसे महत्वपूर्ण बिंदुओं में से एक भर रहा है। इसमें अपने हाथों में हस्तक्षेप करने में काफी समय लगता है ताकि सभी घटक अच्छी तरह से "ऊब गए हों।"
6. जब कीमा बनाया हुआ मीड तैयार हो जाएगा, तो हम गेंदों को थोड़ा गीला और रोटी के साथ बनाते हैं।
7. यह दोनों तरफ एक मजबूत गर्म फ्राइंग पैन पर रिक्त स्थान को फ्राइंग करना बाकी है। गार्निश या सब्जियों के साथ परोसें।

आप ब्रेडक्रंब, आटा या कुचल दलिया गुच्छे में खरगोश से कटलेट घबरा सकते हैं।

ओवन में चरण-दर-चरण नुस्खा

ओवन के लिए धन्यवाद, कटलेट अधिक उपयोगी और आहार प्राप्त किया जाता है। रात के खाने के लिए या उत्सव के दावत के लिए ओवन में कटलेट बनाना चाहते हैं? इस सरल नुस्खा का ध्यान रखें।

आवश्यक उत्पाद:

• रोल लुगदी - 1 किलो;
• 1 आलू;
• 1 अंडा;
• बल्ब;
• सफेद रोटी - 1 टुकड़ा;
• दूध का 30 मिलीलीटर;
• नमक, मसाले;
• मलाईदार तेल - 25

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. खरगोश की खमाबी मांस से तैयार करें। मांस ग्राइंडर प्याज, कच्चे आलू और दूध के साथ शापित रोटी के माध्यम से पीसने। आप साला का एक टुकड़ा जोड़ सकते हैं, लेकिन फिर तैयार कटलेट पहले से ही आहार कहा जा सकता है।
2. परिणामी द्रव्यमान के साथ कनेक्ट करें, अंडे में ड्राइव करें, अपने पसंदीदा मसालों के साथ मौसम और स्वाद के लिए नमक।
3. तैयार संरचना को अच्छी तरह मिलाएं, मंदिरों को आकार दें और उन्हें एक स्नेहक तेल बेकिंग शीट पर रखें। यदि आप डरते हैं कि वे चादर से चिपक रहे हैं, तो आप इसे चर्मपत्र या खाद्य पन्नी में जोड़ सकते हैं।
4. ओवन को चालू करें, इसे गर्म करें, जिसके बाद रोजी जाने के लिए सेंकना।

यह नुस्खा किसी भी सॉस, सब्जियों और पनीर के स्वाद में जोड़ने की अनुमति है, फिर संरचना और स्वाद अधिक परिष्कृत किया जाएगा।

मिर्च, महापौर, दौनी, और मध्य-एशियाई जड़ी बूटियों का मिश्रण सीजनिंग के रूप में मांस के लिए उपयुक्त है।

बच्चों के लिए एक धीमी कुकर में एक जोड़े को खाना बनाना

मल्टीइकुकर आपको खरगोश कीमा बनाया हुआ मीटबॉल बनाने की अनुमति देता है जिसे बच्चों को दिया जा सकता है। इसके गुणों के लिए धन्यवाद, खरगोश एक जीव द्वारा लगभग 9 0% तक अवशोषित होता है, जो कि बच्चे के भोजन के लिए बहुत उपयोगी होता है। खरगोश से भाप कटलेट तैयार कर सकते हैं जल्दी और आसानी से हो सकता है!

आवश्यक उत्पाद:

• कीमा बनाया हुआ खरगोश - 500 ग्राम;
• थोड़ा बल्ब;
• semolina - 1.5 लीटर;
• नमक स्वादअनुसार;
• गाजर - 1 पीसी।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. बच्चों के लिए कटलेट पकाने के लिए, आपको एक बहुत अच्छी कुचल की जरूरत है। इसे ब्लेंडर में भी जोड़ा जा सकता है - फिर बड़े पैमाने पर बड़े टुकड़ों के बिना निविदा होगी।
2. स्वाद के लिए नमक, नमक उठाओ, लेकिन उन बच्चों के लिए क्या पकाते हैं।
3. आकार के हाथ छोटी गेंदों को आकार देते हैं। उन्हें एक जोड़े के लिए खाना पकाने के लिए ग्रिड पर रखने के लिए, एक धीमी कुकर में 1.5 गिलास पानी डालें और शीर्ष पर मांस के रिक्त स्थान के साथ एक आकृति डालें।
4. प्याज और गाजर के टुकड़े बाहर रखना। सब्जियां मुझे एक विशेष स्वाद देगी, और फिर, यदि वांछित हो, तो सब्जी प्यूरी तैयार किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, एक तैयारी पकवान तक पहुंचने के बाद, सब्जियों को एक ब्लेंडर द्वारा कटा हुआ किया जाता है।
5. "एक जोड़ी के लिए फसल" मोड चालू करें और ढक्कन को उठाने के बिना प्रतीक्षा करें जब तक कि मल्टीक्यूकर निर्दिष्ट फ़ंक्शन के अंत की घोषणा नहीं करेगा।

कटा हुआ खरगोश कटलेट

आवश्यक उत्पाद:

• खरगोश मांस - 800 ग्राम;
• 2 अंडे;
• पिघला हुआ दिनचर्या - 2 पीसी;
• बल्ब;
• तलने के लिए तेल;
• आटा - 3 - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• नमक, मसाले।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. तेज चाकू को छोटा चाकू काट लें। मीठा, मसाले जोड़ें और एक तरफ सेट करें।
2. इसके बाद, cubes पिघला हुआ पनीर में कटौती। एक grater पर ढीला या बारीक बल्ब काट लें। सूखे मांस और ड्राइव अंडे के साथ तैयार उत्पादों को कनेक्ट करें।
3. इसे अच्छी तरह मिलाएं, आटा जोड़ें। एक कटलेट द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए।
4. मांस की गेंदों, थोड़ा क्लचिंग, और रोटी में डुबकी बनाने के लिए। एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग कटलेट दोनों तरफ एक कठोर परत के लिए।

Minced mince लंबे खाना पकाने की आवश्यकता है। ताकि कटलेट कठिन न हों, इसे समय-समय पर ढक्कन के साथ पैन के लिए छोड़ा जाना चाहिए - इससे उन्हें पास करने की अनुमति मिल जाएगी।

सरल रोटी में

सबसे आम और किफायती पैनिंग आटा है, और यह बिल्कुल कोई भी, गेहूं, मकई, चावल, अनाज या दलिया हो सकता है।

आवश्यक उत्पाद:

• खरगोश खरगोश - 1 किलो;
• बल्ब;
• लहसुन के 2 लौंग;
• तुलसी;
• अंडा;
• नमक, सीजनिंग;
• रोटी के लिए आटा;
• तलने के लिए तेल।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. लहसुन के साथ mince crumple प्याज के लिए। कटा हुआ ठीक तुलसी जोड़ें।
2. मास्क अच्छी तरह से मिश्रण, स्वाद के लिए नमक। मसालेदार रखो, अंडे ड्राइव करें और इसे एक बार फिर मिलाएं।
3. किटलेट को तेज करें और अपने आटे को रिवाइंड करें। ढक्कन के नीचे एक पैन में फ्रैक्स।

आटा कटलेट में घुसपैठ स्वादिष्ट और कठोर के साथ इलाज किया जाता है।

उबचिनी से भरने के साथ

आवश्यक उत्पाद:

• धनुष के साथ कीमा बनाया हुआ खरगोश - 800 ग्राम;
• चार अंडे;
• zucchini - 180 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। एल;
• आटा 3 बड़ा चम्मच। एल;
• तलने के लिए तेल;
• स्वाद के लिए नमक, मसाले।

पाक कला प्रौद्योगिकी:

1. इस तरह के एक किटलेट की तैयारी के लिए "एक आश्चर्य के साथ", खरगोश कीमा बनाया गया है, एक अंडा, नमक और मसालों को इसमें जोड़ा जाता है। सब कुछ मिलाया जाता है और एक छोटी छुट्टी के लिए भेजा जाता है।
2. इस समय, उबचिनी को आभारी होना चाहिए और इसे संतुष्ट होना चाहिए। जब सब्जी रस छोड़ देती है, द्रव्यमान को निचोड़ें, जर्दी को चलाएं और आटे के 1 - 2 चम्मच डालें। भरने को तरल होने के लिए बाहर नहीं जाना चाहिए, मोटाई आटा से विनियमित है।
3. विश्राम किए गए mince से यह छर्रों को मूर्तिकला करने का समय है। प्रत्येक पर एक छोटे से भरने वाले एक चम्मच डालते हैं, जिसके बाद वे पाई जैसे कार्यक्षेत्रों को दूर करते हैं, और हथेली संलग्न करते हैं।
4. फ्राई कटलेट बल्लेबाज में होंगे। हम इसे शेष अंडे, खट्टा क्रीम, आटा और नमक से तैयार करते हैं। क्लीयर की मोटाई वसा खट्टा क्रीम की तरह होना चाहिए।
5. यह केवल पिछले चरण से मिश्रण में तेजी से कटलेट और एक मजबूत आग पर तलना के लिए बनी हुई है। जब एक तरफ एक कठोर होता है, तो फ्राइंग पैन को ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए, आग और फ्राई डिश को तत्परता तक थोड़ा कम करें। मुख्य बात यह है कि उबचिनी को अंदर पारित करना है।
   1. मांस को पासा से एक तेज चाकू से अलग किया जाना चाहिए, मांस चक्की या काट के माध्यम से छोड़ दें।
   2. बाकी स्वाद का विषय है। प्याज, छोटे लहसुन, आलू जोड़ें। हम निश्चित रूप से अंडे चलाते हैं, हालांकि इसे स्टार्च के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
   3. कहीं भी घबराहट करना संभव है - एक अनाज में, ब्रेडक्रंब में, आटा में।
   4. ढक्कन के नीचे बेहतर तलना, क्योंकि खरगोश स्वयं दूसरे मांस से अधिक समय तक तैयारी कर रहा है।

   Additives, मसालों या fillings के साथ प्रयोग, आप हर बार एक नया खरगोश पकवान तैयार कर सकते हैं। कोशिश करो और तुम!

खरगोश से खाना बनाना काफी सरल है, क्योंकि खाना पकाने की तकनीक चिकन, सुअर या गोमांस मांस से व्यंजनों के व्यंजनों से बहुत अलग नहीं है, लेकिन फिर भी तैयार उत्पाद के स्वाद गुण अलग हैं। बच्चों के लिए एक खरगोश से कटलेट आहार की विविधता के लिए एक नामित नुस्खा हैं, क्योंकि इसका मांस मूल्यवान पोषक तत्वों में समृद्ध है, एक हाइपोलेर्जेनिक आहार उत्पाद है जो बढ़ते जीव की आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है।

डिश के बारे में

खरगोश से कटलेट पकाने से पहले, यह तैयार उत्पाद के पूरे मूल्य की जांच करने योग्य है। खरगोश मांस अन्य प्रजातियों के सामने जीतता है कि यह 96% जीव द्वारा अवशोषित है। यह प्रोटीन का एक स्रोत है, 1 9 प्रतिस्थापन योग्य और अपरिवर्तनीय एमिनो एसिड, खनिज और विटामिन। निम्नलिखित विशेषताओं के लिए खरगोश का मांस मूल्यवान है:

• संरचना में लोहा;
• उच्च फास्फोरस सामग्री जो मस्तिष्क गतिविधि में सुधार करती है, हड्डी के ऊतक को मजबूत करती है;
• मैग्नीशियम, पोटेशियम, मैंगनीज, फ्लोराइन की उपस्थिति।

खरगोश के मांस से वसा हटा दिया जाता है, और ब्रोंकाइटिस के साथ कई लोगों द्वारा भी लागू होता है। गैस्ट्र्रिटिस, पेप्टिक बीमारियों, यकृत रोग, दबाव बूंदों, एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ वसा चयापचय के सुधार के लिए उपचारात्मक आहार की रचनाओं में प्रभावी ढंग से उपचार किया जाता है।

उत्पाद सुरक्षित है क्योंकि इसमें कीटनाशकों, जड़ी-बूटियों को शामिल नहीं किया गया है। यह विशेष रूप से सच है अगर जानवर की उम्र 8 महीने से अधिक है। खरगोश मांस कीमा बनाया हुआ मांस के लिए पुनर्नवीनीकरण विषाक्त नहीं है और एक पर्यावरण के अनुकूल उत्पाद है।

कम इम्यूनिट के साथ, और सर्जरी के बाद, आहार उत्पाद त्वरित पुनर्जन्म में योगदान देता है। खरगोश के मांस से पकाने की विधि कटलेट में खाना पकाने को सौम्य विधि शामिल है। यह एक स्वादिष्ट और उपयोगी पकवान है कि सभी परिवार के सदस्यों को स्वाद और अप्रत्याशित रूप से भव्य मेहमानों की आवश्यकता होगी।

एक नुस्खा पर वास्तव में उपयोगी भरने वाले कटलेट खरगोश तैयार करने के लिए, उपयोग से पहले कच्चे माल को ठंडा करने की सिफारिश नहीं करते हैं, और सबसे अच्छा विकल्प जोड़ी मांस का उपयोग करने के लिए नहीं माना जाता है।

किटलेट के गठन के लिए सही उत्पाद Mince है, व्यक्तिगत रूप से पकाया जाता है।

खरगोश का मांस सफेद, आसानी से पचाने योग्य और स्वादिष्ट होता है, इसमें बहुत सारे प्रोटीन और कम से कम वसा होते हैं। इसके अलावा, यह एक हाइपोलेर्जेनिक आहार के लिए अनुशंसित है, इसलिए यह उन लोगों के लिए एक असली चॉपस्टिक है जो अन्य प्रकार के मांस नहीं कर सकते हैं। खरगोश मांस चबाया जा सकता है, खाना पकाने, खाना पकाने के कटलेट। कीमा बनाया हुआ मांस बनी रसदार और सुस्त - हमारे आज से कटलेट।

खरगोश कटलेट एक ही सिद्धांत के लिए तैयारी कर रहे हैं कि कटलेट अन्य प्रकार के मांस से हैं। लेकिन चूंकि खरगोश का स्वाद आमतौर पर बहुत दिलचस्प नहीं होता है, इसलिए उपयुक्त मसाले जोड़कर इसे ठीक करना संभव है, फिर हम अधिक विस्तार से बात करेंगे।

खरगोश कटलेट नुस्खा जल्दी और बस

खरगोश से कटलेट बनाने से पहले, आपको मिनेस पकाने की जरूरत है। मैं आमतौर पर मांस को शव के सामने से हटा देता हूं या खरगोश के पैरों को खरीदता हूं। आप बाजार पर खरीदे गए खरगोश की संख्या से कटलेट बना सकते हैं, लेकिन मैं मुझे छोटा करना पसंद करता हूं, इसलिए किसी भी तरह आत्मविश्वास।

बल्ब सफाई, मेरा, टुकड़ों से कटौती, मांस ग्राइंडर पर पीसने के लिए आरामदायक है।

एक सूत्रीन अनाज या कमजोर सफेद रोटी के स्लाइस ठंडे दूध डालते हैं और सूजन के लिए छोड़ देते हैं।

खरगोश मांस प्याज के साथ एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें। यदि आपके पास पहले से ही एक तैयार की गई है, तो बल्ब सिर्फ ब्लेंडर में बारीक या पीस सकता है।

सभी minced घटकों को कनेक्ट करें। नमक, काली मिर्च और, यदि आप चाहें, मसालेदार जड़ी बूटी। चूंकि खरगोश स्वयं काफी सुगंधित है, मसाले को बहुत छोटी मात्रा में अच्छी तरह से जोड़ा जाना चाहिए। खरगोश मांस कटलेट थाइम, अयस्क, तुलसी, प्रमुख या जैतून या इतालवी जड़ी बूटियों के मिश्रण को सजाने के लिए तैयार करेंगे। एक मेयरन या बेसिलिका का चयन करते समय, लहसुन के प्रेस के माध्यम से गुमोलॉजिस्ट को मिनेस में जोड़ना आवश्यक है।

हम धो और अक्षम अक्षम करते हैं। आप वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ सकते हैं ताकि खरगोशों से कटलेट अधिक रसदार हों, क्योंकि खरगोश का मांस स्वयं कुछ हद तक सूखा है।

हम छोटे कटलेट को मूर्तिकला करते हैं, उन्हें आटे में पकड़ते हैं।

एक फ्राइंग पैन हीटिंग में वनस्पति तेल (या शेकेन मलाईदार) के 2-3 चम्मच, मध्यम गर्मी पर खरगोश के मांस की कटलेट पहले एक तरफ, जब तक वे मुड़ते नहीं हैं।

उत्पाद:

• खरगोश मांस (पट्टिका) - 200 ग्राम
• चिकन अंडे - 1 पीसी
• सफेद रोटी - 1 टुकड़ा
• बल्ब - 1 पीसी
• दूध - 0.5 चश्मा
• नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने में खरगोश से कटलेट रोलर से बहुत अलग नहीं हैं या। लेकिन उनके पास एक विशेष स्वाद है। कटलेट रसदार, मुलायम और स्वादिष्ट हैं।

खरगोश मांस को आहार उत्पाद माना जाता है, लेकिन इसके बावजूद यह केवल उपयोगी नहीं है, बल्कि स्वादिष्ट भी है। इसमें थोड़ा वसा और कोलेस्ट्रॉल होता है, जो बच्चों और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है।

इस नुस्खा के एक जोड़े के लिए पकाया खरगोश से कटलेट 1 साल के बच्चों के लिए उपयुक्त हैं।

मैंने उन्हें एक मल्टीक्यूकर पोलारिस 0517 में तैयार किया।

एक जोड़े के लिए एक मल्टीक्यूकर में बच्चों के लिए खरगोश से कटलेट: