नर्सिंग माताओं के लिए व्यंजनों। नर्सिंग माँ के लिए नर्सिंग माँ पुलाव के लिए कॉटेज पनीर पुलाव

कई युवा मामों का मानना \u200b\u200bहै कि नर्सिंग मां का पोषण एकान्त है, और व्यंजनों विशेष मौलिकता में भिन्न नहीं हैं। हम इस बारे में बात नहीं करेंगे कि उनके आहार में उत्पादों को सही तरीके से कैसे दर्ज किया जाए - यह एक अलग लेख का विषय है। लेकिन हम आपको नर्सिंग माताओं के लिए कुछ सरल और तेज़ व्यंजन पेश करेंगे।

सबसे पहले, चलो बच्चे के जीवन के पहले महीने में नर्सिंग मां के लिए व्यंजनों के बारे में बात करते हैं। सच है, वे उत्पादों के थोड़ा एकान्त सेट में भिन्न होते हैं। लेकिन माँ को यह याद रखना होगा कि यह धीरे-धीरे आहार में है जिसे आपको अधिक से अधिक उत्पादों में प्रवेश करने की आवश्यकता है। प्रयोग करने से डरो मत।

तो, स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए कुछ पाक व्यंजनों (1 महीने से कम उम्र के बच्चों के लिए)।

गार्नियिर

किसी भी उबला हुआ अनाज एक साइड डिश के रूप में उपयुक्त हैं। वर्णन करें कि कोई मतलब नहीं है, कोई भी महिला जानता है कि यह कैसे किया जाता है। आप नर्सिंग भी कर सकते हैं आप आलू मैश किए हुए आलू, स्ट्यूड या बेक्ड आलू खा सकते हैं। मैकरोनी ठोस किस्में, अंडे। नर्सिंग माताओं के लिए इन व्यंजनों के लिए सभी व्यंजन भी सरल हैं। और, ज़ाहिर है, युवा मां के साथ आप सब्जियों को ग्रिल पर भुना सकते हैं।

मांस और मछली

लेकिन मांस व्यंजन के साथ पहले से ही अधिक जटिल है। मांस का उपयोग उबले हुए, बेक्ड या स्टू में किया जा सकता है। आप साहसपूर्वक चिकन, पोर्क (बहुत वसा नहीं), तुर्की, गोमांस, खरगोश आदि खा सकते हैं। मांस को ठीक से कैसे उबालें - निर्दिष्ट करने की भी आवश्यकता नहीं है। लेकिन हम शायद उसे सेंकने के बारे में बताएंगे।

बेक्ड मांस

मांस का एक छोटा सा टुकड़ा लें (ग्राम 500), इसे धोएं और एक तौलिया से सूखें। फिर नमक के इस टुकड़े को सोडा, आप इसे गाजर के साथ पॉलिश कर सकते हैं। काली मिर्च और बे पत्ती का उपयोग करने के लिए बेहतर नहीं है, साथ ही साथ सिरका, सोया सॉस और समान उत्पाद। फिर मांस को पन्नी में लपेटें, इसे कंटेनर में रखें और गर्म ओवन में डाल दें। ओवन और बेक्ड टाइम का तापमान मांस और उसके आकार के प्रकार पर निर्भर करता है। लेकिन इच्छा से 5 मिनट पहले, आपको पन्नी को तैनात करने और भोजन को मोड़ने की आवश्यकता होगी। फिर इसका उपयोग किया जा सकता है और एक साइड डिश के साथ, और अपने आप को सैंडविच बना सकते हैं।

मछली को ओवन में भी बेक किया जा सकता है और खाना बनाना। इसके अलावा, आप एक जोड़ी के लिए पकाया मछली खा सकते हैं और ग्रील्ड कर सकते हैं। लेकिन मछली के साथ आपको सावधान रहना होगा, क्योंकि यह एक एलर्जी है, और इसे धीरे-धीरे, बच्चे की प्रतिक्रिया को देखते हुए इसे पेश करना आवश्यक है।

पहला भोजन

अब चलो तरल के बारे में बात करते हैं। नर्सिंग एक नर्सिंग माँ में लगभग सभी सूप के व्यंजन शामिल हो सकते हैं। पहले महीने में बाहर निकलने के लिए आपको केवल बोर्स्च, ओक्रोशका, साथ ही साथ फलियां (मटर, सेम, इत्यादि) युक्त सूप चाहिए, लेकिन नूडल्स के साथ चिकन सूप, क्रॉप, सब्जी सूप पर सूप - सिर्फ नर्सिंग माताओं के लिए।

उदाहरण के तौर पर, हम नर्सिंग माताओं के लिए एक स्वादिष्ट सूप नुस्खा पेश करते हैं

सबसे पहले आपको चिकन शोरबा बनाना होगा। फिर हम इसमें से एक चिकन लेते हैं, इसे छोटे टुकड़ों में काटते हैं, और शोरबा खुद को फ़िल्टर कर रहा है। फिर इसे अंदर रखो छोटे कट प्याज और गाजर और 10 मिनट के लिए पकाएं। आप बल्ब और गाजर को पूरी तरह से डाल सकते हैं, और उसके बाद (उन लोगों के लिए जो प्याज पसंद नहीं करते हैं, या डरते हैं कि गाजर हैं)। फिर शोरबा में बारीक कटा हुआ आलू जोड़ें। कुक लगभग 10-15 मिनट (आलू की तैयारी तक) है। फिर सूप में नूडल्स और बारीक कटा हुआ हिरन जोड़ने की जरूरत है। जब सूप फोड़ा जाता है, और इसे एक चम्मच तेल जोड़ता है और बंद कर देता है।

पेय

और चलो पेय के बारे में कुछ शब्द कहते हैं। यह स्पष्ट है कि शराब को बाहर रखा जाना चाहिए। कॉफी, मजबूत चाय, कार्बोनेटेड पेय और दूध की तरह। उत्तरार्द्ध किसी के लिए अजीब लग सकता है, क्योंकि डॉक्टर कभी-कभी नर्सिंग माताओं के साथ दूध पीने की सिफारिश करते हैं। लेकिन माँ और बच्चे में गैस गठन में वृद्धि के अलावा, आहार में दूध की उपस्थिति कुछ भी नहीं देती है। संघनित दूध के साथ चाय पर भी लागू होता है। सबसे पहले, संघनित दूध में बहुत सारी चीनी होती है, और दूसरी बात, यह बहुत मोटा है। और फिर, कोई फायदा नहीं है न तो माँ और न ही बच्चे को ले जाता है।

स्तनपान के साथ माँ का पोषण, कई के अनुसार, एक भारी और एकान्त दिनचर्या है। वे उन अद्भुत क्षणों के बारे में सपने देखना शुरू करते हैं जब हर कोई बर्दाश्त कर सकता था। एक लालसा दिखाई देगी, जो ऐप्पल के रस के साथ भी नहीं मारा जा सकता है। लेकिन, सौभाग्य से, सब कुछ इतना बुरा नहीं है। उचित पोषण एक उबाऊ और सख्त आहार नहीं है, और एक बच्चे को सूखने के लिए अपने शरीर को नौ महीने के श्रम के लिए धन्यवाद देने की क्षमता है। और यह उचित पोषण कुछ स्वादिष्ट, असामान्य और अभी भी उपयोगी में बदल दिया जा सकता है। एक स्वस्थ जीव आपको "धन्यवाद" बताएगा, और मूड एक स्वर में होगा।

मछली के व्यंजन

यह कोई रहस्य नहीं है कि आहार में मछली आपकी सुंदरता की कुंजी है। इसमें कैल्शियम, आयोडीन, फ्लोराइन, उपयोगी ओमेगा 3 और बहुत कुछ शामिल है। यह सब इस तथ्य के लिए ज़िम्मेदार है कि त्वचा चमकती है, और बालों को छेड़छाड़ और चमकती है। मछली व्यंजनों के लिए एलर्जीनिक प्रजातियों को चुनना बेहतर नहीं है (उदाहरण के लिए, लाल मछली)। बच्चे के स्वास्थ्य के जोखिम के बिना, आप अपने आहार में उपयोग कर सकते हैं: हेक, मिंटाई, क्रैक, सुदाक, पेलेंगास।

मछली से यह खाना पकाने क्या है, आहार को बदलने में क्या मदद मिलेगी? चलो एक साधारण के साथ शुरू करते हैं।

उबला हुआ मछली (goulash)।

सामग्री:

• मछली का मांस;
• प्याज (1 सिर);
• ग्रीन्स (बीम);
• नमक।

टुकड़ों में मछली की पट्टिका काट लें। सॉस पैन रखें और आधे टैंक पर मछली भरें। पानी के फोड़े के बाद, प्याज और ग्रीन्स जोड़ें (उदाहरण के लिए, अजमोद) और छिड़कें। फिर उबला हुआ पानी के साथ इसे कम करने के बाद, खट्टा क्रीम जोड़ें। तैयार की ओर, 10-15 मिनट, मछली की संख्या के आधार पर। आप आलू मैश किए हुए आलू या अनाज दलिया के साथ सेवा कर सकते हैं।

खट्टा क्रीम सॉस के तहत सब्जियों के साथ मछली।

सामग्री:

• मछली (एक शव);
• जमे हुए सब्जियां (ब्रोकोली, फूलगोभी, गाजर);
• खट्टा क्रीम (3 चम्मच, फैटी 10%);
• नमक।

पंख और तराजू से मछली साफ़ करें। एक पन्नी में नमक और लपेटें, वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहक (कसकर लपेटें ताकि सभी रस पन्नी में रह सकें)। जमे हुए सब्जियों को अलग से आधे साल तक उबालते हैं। मछली को ओवन में रखो। लगभग 20 मिनट के लिए पन्नी में सेंकना (बेकिंग का समय मछली की विविधता से भिन्न हो सकता है)। इसके बाद, धीरे से मछली को पन्नी से प्राप्त करें। बेकिंग शीट या बेकिंग के लिए किसी अन्य व्यंजन पर साझा करें। मछली के चारों ओर रहें और सभी खट्टा क्रीम डालें, पानी के साथ पूर्व-पतला, और पन्नी से प्राप्त मछली का रस। एक और 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। मछली के रस और खट्टा क्रीम के लिए धन्यवाद, सब्जियां एक और अधिक समृद्ध स्वाद प्राप्त करती हैं।

मछली सेब के साथ stewed।

सामग्री:

• मछली का मांस;
• apple (1 टुकड़ा);
• मक्खन (10 - 15 ग्राम);
• प्याज (1 सिर);
• खट्टा क्रीम (2 चम्मच, फैटी 10%);
• नमक।

शुद्ध सेब स्लाइस काटते हैं। क्यूब्स द्वारा प्याज काट लें। मलाईदार तेल में धनुष के साथ थोड़ा ऑफसेट सेब। कटा हुआ पट्टिका स्टू सेब और धनुष में जोड़ें। 30 मिनट के ढक्कन के नीचे stewed। खट्टा क्रीम डालने के लिए आवेदन करते समय।

और अंत में। वसंत छुट्टियों की पूर्व संध्या पर, हम एक और नुस्खा देते हैं, जो पिकनिक पर माताओं के लिए बहुत उपयोगी है। जब सभी के आसपास रसदार कबाब का आनंद लेते हैं, तो मुझे ऐसा कुछ भी चाहिए, लेकिन यह असंभव है। लेकिन आप पन्नी मछली में सेंकना कर सकते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप इसे मंगा से हटा दें, पन्नी का विस्तार करें और पकवान को धुएं से लें। स्वाद कबाब से भी बदतर नहीं होगा।

मांस के व्यंजन

तुर्की मांस को पशु प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है, और बदले में, आपकी मांसपेशियों और ताकत के लिए आवश्यक है। अपने छोटे कैलोरिक्स के साथ, तुर्की बहुत पौष्टिक है। यह कोलेस्ट्रॉल लेता है, चयापचय में सुधार करता है, शरीर को फॉस्फोरस और कैल्शियम के साथ संतृप्त करता है।

ओट फ्लेक्स से रोटी में तुर्की।

सामग्री:

• तुर्की पट्टिका;
• केफिर (0.5 लीटर, फैटी 0 - 1%);
• फास्ट खाना पकाने दलिया (300 ग्राम);
• नमक।

तुर्की fillets कुल्ला और आवेदन (थोड़ा हरा)। केफिर के साथ पट्टिका डालें और नमक जोड़ें। एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालें। फ़ाइल बहुत नरम और कोमल बन जाएगी। फिर ओट पैन में पट्टिका के टुकड़ों को डुबोना। दलिया एक ब्लेंडर में या कॉफी ग्राइंडर में पूर्व-पीस सकता है। 180 - 200 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन एक गैर-छड़ी कोटिंग और 30 मिनट के लिए सेंकना के साथ व्यंजनों में पट्टिका के टुकड़े साझा करें।

जो लाल मांस से प्यार करता है, और उसका जीवन एक अच्छे स्टेक के बिना नहीं देखता है, हमने कुछ गोमांस व्यंजनों को तैयार किया है। गोमांस हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है। चूंकि बच्चे को अपने दूध से विशेष रूप से सभी विटामिन मिलते हैं, फिर आपको अपने पोषण की देखभाल करने की आवश्यकता होती है।

बीफ कीमा बनाया मांस और पनीर के साथ बेक्ड ज़ुचिनी।

सामग्री:

• बीफ Mince (1 किलो);
• आलू (0.5 किलो);
• छोटी उबचिनी (3 टुकड़े);
• प्याज (1 सिर);
• पनीर (150 जीआर, फैटी - 40% से अधिक नहीं);
• नमक।

एक बारीक कटा हुआ प्याज के साथ गोमांस की कमी को मिलाएं। हम गोमांस की बेकिंग शीट पर बाहर निकलते हैं। सोलिम। हम आलू को एक बड़े grater पर रगड़ते हैं और गोमांस भराई पर बाहर ले जाते हैं। हम छील से ज़ुचिनी को साफ करते हैं, कटौती के छल्ले या परतों (स्वाद के लिए), नमक। हमने ओवन से 180 डिग्री तक गर्म किया और लगभग 40 मिनट सेंकना। अंत में, हम पनीर को रगड़ते हैं और एक और 5-10 मिनट डालते हैं ताकि पनीर पिघल और चिकना हो जाए। पकवान हवा में हो जाता है और जाली आलू की कीमत पर सटीक रूप से संतृप्त होता है, और नीचे नहीं रखा जाता है।

बीफ क्रीम सूप।

सामग्री:

• गोमांस (300 ग्राम);
• आलू (200 ग्राम);
• युवा Zucchini (1 टुकड़ा);
• प्याज (1 सिर);
• गाजर (1 टुकड़ा);
• नमक।

नमक की एक छोटी मात्रा के साथ तैयारी तक गोमांस मांस उबालें। मांस निकालें। खिंचाव शोरबा। शोरबा आग लगा दी। साफ, कटौती आलू और ucchini cubes। शोरबा में जोड़ें। गाजर और प्याज को एक स्किलेट पर थोड़ा निचोड़ा जा सकता है। जब सब्जियां वेल्डेड होती हैं, तो उन्हें सॉस पैन में एक ब्लेंडर के साथ पीस लें। क्यूब्स, या पुआल में कटौती और पकवान सजाने के लिए।

यदि आप मेनू को विविधता देना चाहते हैं और इसे थोड़ा आसान बनाना चाहते हैं, तो आप इस साधारण वनस्पति क्रीम सूप को पका सकते हैं।

ल्यूक सुप्रीम क्रीम (तीन महीने के बाद)।

सामग्री:

• लीक (1 टुकड़ा);
• गाजर (1 टुकड़ा);
• zucchini (1 टुकड़ा);
• फूलगोभी (100 - 200 ग्राम);
• दूध (0.5 लीटर तक);
• नमक।

लीक के छल्ले में कटौती। राजनीति गाजर, क्यूब्स - zucchini काट दिया। एक फ्राइंग पैन में थोड़ा बुझाने वाली सब्जियां। एक अलग पैन में पानी उबाल लें, फिर दूध जोड़ें और उबाल लें। पानी और दूध का अनुपात 1: 3। कटा हुआ फूलगोभी जोड़ें, तत्परता के लिए छील, स्टू सब्जियां जोड़ें और उबलते हुए लाएं। नमक। परिणामी द्रव्यमान एक ब्लेंडर में कटा हुआ है।

सूप का उपयोग गर्म और ठंडा दोनों किया जा सकता है। सजावट के लिए, आप हिरन या सफेद पटाखे जोड़ सकते हैं।

पिछले सभी व्यंजन शरीर के लिए व्यंजन थे, और अब आत्मा के लिए व्यंजनों। आखिरकार, हम सब थोड़े मीठे हैं।

कुटीर पनीर और दालचीनी के साथ बेक्ड सेब।

सामग्री:

• हरी सेब (4 टुकड़े);
• उलटी कुटीर पनीर (1 पैक);
• दालचीनी;
• स्वाद के लिए चीनी)

यदि संभव हो तो सेब कोर में कटौती, टोपी छोड़ दें। ऐप्पल कॉटेज पनीर में रखो (यदि वांछित, सूटाकेन)। एक टोपी के साथ कवर। एक गैर-छड़ी के आकार में या बेकिंग शीट पर सेब डालें। एक ओवन के साथ 150 डिग्री तक गर्म में डाल दिया। 15-20 मिनट सेंकना। फिर एक टोपी बढ़ाएं, दालचीनी स्प्रे करें और कुछ मिनटों के लिए ओवन में छोड़ दें।

सभी को माइक्रोवेव में किया जा सकता है, लेकिन इसमें बहुत कम समय लगता है।

जैसा कि आपने देखा, सही पोषण को उबाऊ नहीं होना चाहिए। आपको जो कुछ भी चाहिए वह थोड़ा सा झुकाव और सही उत्पाद है, और एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन तैयार हो जाएगा। अपने आप को खिलाने के लिए मत भूलना, क्योंकि यह अच्छी मनोदशा और ऊर्जा की कुंजी है कि बच्चा आपके घर में दिखाई देने पर इतना प्रतीत होता है।

केसेनिया Yaitskaya विशेष रूप से हिपस्ता मामा के लिए।

ऐलेना Zhabinskaya

ही दोस्तों! तुम्हारे साथ लेना Zhabinskaya! स्तनपान कराने वाले व्यंजनों के लिए सरल व्यंजन पूरी तरह से सभी माताओं की तलाश में हैं जो पहले से ही जानते हैं कि जीडब्ल्यू में विचारशील भोजन एक अच्छा स्तनपान कर रहा है, प्रसव के बाद तेजी से वसूली, बच्चे के सही विकास और विकास के बाद तेजी से वसूली।

और यह सब बिना तनाव, बड़े भार, अनावश्यक चीखें और क्रोची में नींद की रातें और सभी प्रसिद्ध पोस्टपर्टम अवसाद। और ऐसे भोजन को एक कठोर आहार के साथ भ्रमित न करें जो आवश्यक में माँ को सीमित करता है। स्तनपान विशेषज्ञों की सिफारिशों के लिए धन्यवाद, एक युवा नर्सिंग मां का मेनू एक असली गोरमेट से ईर्ष्या करेगा।

आप क्या खा सकते हैं और क्या नहीं हो सकता

पोषण युवा माँ में शामिल होना चाहिए:

भुना हुआ, स्मोक्ड, तेज, फैटी, नमकीन, मशरूम का उपयोग करने की सिफारिश नहीं की जाती है। प्रसव के बाद पहले महीनों में, सूअर का मांस व्यंजन को खत्म करना बेहतर होता है, जो उन्हें प्रतिस्थापित करता है जो अन्य प्रकार के मांस से पकाया जाता था। इस तरह के भोजन एक कुर्सी और माँ, और नवजात शिशु के साथ समस्याओं को उकसाए।

इसके अलावा, कैंडी, केक, केक, बन्स, चॉप सहित मीठे और आटे की खपत को सीमित करने के लायक है। नर्सिंग महिलाओं के लिए एक अपवाद केवल उच्च गुणवत्ता और उपयोगी व्यंजन हो सकता है: मार्शमलो, चराई, घर का बना गैर-बड़े पेस्ट्री छोटी मात्रा में।

जीयूवी पर व्यंजन व्यंजन

क्या स्वादिष्ट और जटिल व्यंजन हैं जिनका उपयोग किया जा सकता है? यह हां पता चला। मुख्य बात यह है कि उन्हें ढूंढें। आपकी सुविधा के लिए, उनमें से सबसे लोकप्रिय दिए गए हैं।

सूप: शीर्ष 3 नुस्खा

पहले व्यंजन एक सब्जी, चिकन या माध्यमिक मांस शोरबा पर सबसे अच्छे हैं, क्योंकि भोजन degreasing होना चाहिए, लेकिन साथ ही भूख लगी है।

ज़ाबाचकोव और सौंफ़ से सूप

• बीफ - 300 ग्राम।;
• आलू - 7 पीसी।;
• अंडे - 2 पीसी;
• जतुन तेल।

उबले हुए आलू एक प्यूरी में क्रोधित, एक अंडा, नमक जोड़ें। दूसरा अंडे वेल्डेड और एक ब्लेंडर में पीसने के लिए गोमांस के साथ एक साथ होता है। 1 बड़ा चम्मच रखो। एल मैशेड, विघटित, केंद्र में एक गोमांस भरने, थोड़ा प्यूरी शीर्ष। तैयारी तक तलना, लेकिन एक परत के लिए नहीं! खट्टा क्रीम के साथ खाओ।

स्नैक्स: टॉप 3 नुस्खा

चिकन से पाट

• चिकन पट्टिका - 500 ग्राम;
• मक्खन मलाईदार - 50 ग्राम।;
• बल्ब - 1 पीसी।;
• लहसुन - कुछ दांत;
• नमक।

चिकन उथल-पुथल और एक जोड़े के लिए कुक, एक ब्लेंडर में या मांस चक्की पर कुचल। प्याज काट लें, एक घंटे की एक चौथाई तेल पर लहसुन तलना। परिणामी द्रव्यमान एक ब्लेंडर में शेष चिकन शोरबा और चिकन के साथ हराया। टोस्ट के साथ परोसें।

गर्म सैंडविच

• रोटी - 4 पीसी।;
• टमाटर - 2 पीसी।;
• पनीर - 80 ग्राम;
• मक्खन;
• साग।

तेल की एक पतली परत के साथ रोटी चिकनाई। टमाटर के स्लाइस, कसा हुआ पनीर, हिरन, इस पर विघटित। माइक्रोवेव में या ओवन में कुछ मिनट कुक।

कंटर पनीर के साथ काली मिर्च

• मिठाई मिर्च - 1 पीसी।;
• कॉटेज पनीर - 200 ग्राम।;
• मक्खन मलाईदार - 60 ग्राम;
• अखरोट - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• नमक, ग्रीन्स।

ग्राउंड नट्स और ग्रीन्स तेल और कुटीर पनीर, नमक के साथ मिश्रण करते हैं। मिर्च ने सिर काट दिया, बीज हटा दिया, कुल्ला। परिणामी खालीपन कसकर भरें और 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा दें। सेवा करने से पहले, मिर्च के छल्ले काट लें।

डेसर्ट: शीर्ष 3 नुस्खा

कुटीर पनीर के साथ बेक्ड सेब

• ऐप्पल - 4 पीसीएस।;
• कॉटेज पनीर - 50 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 30 ग्राम ;;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
• किशमिश।

कॉटेज पनीर, चीनी, खट्टा क्रीम और किशमिश के साथ मिलाएं। सेब से बीच को हटा दें और उन्हें भरने के साथ भरें। अपवर्तक व्यंजनों में रहें, नीचे पानी डालें। 180 डिग्री पर आधा घंटा सेंकना।

केक के साथ केक

• ग्रीन ऐप्पल - 3 पीसीएस;
• खट्टा क्रीम या क्रीम - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
• अंडे - 2 पीसी;
• चीनी - 4 एच।;
• मांका - 6 एच। एल।

फल एक grater पर grate, एक semolus, खट्टा क्रीम, चीनी, थोड़ा whipped अंडे जोड़ें। मोल्डों के अनुसार बड़े पैमाने पर विघटन (सिरेमिक तेल के साथ बेहतर स्नेहन और आटा के साथ छिड़काव)। 180 डिग्री के तापमान पर 25 मिनट सेंकना। एक प्लेट पर डाल दिया।

घर का बना भोजन स्तनपान के साथ माँ के सही पोषण का आधार है। हालांकि, स्वीकार करते हैं कि यह भी होता है कि स्टोव पर खड़े होने की कोई इच्छा नहीं है, बल्कि रेस्तरां के चारों ओर दौड़ने के लिए भी, कोई भी बच्चे के अलावा बर्दाश्त नहीं कर सकता है। ऐसे क्षणों में यह मेरी मदद करता है बिग्लियन सेवा - सुखद छूट के साथ तैयार भोजन की डिलीवरी सेवा से अनुकूल प्रस्ताव हैं। आराम किया माँ - एक खुशहाल परिवार, खुद को छेड़छाड़ क्यों नहीं किया और कभी-कभी?

डेयरी उत्पाद अक्सर स्तनपान के साथ निषिद्ध निर्वहन में पड़ते हैं, क्योंकि प्रोटीन बच्चे द्वारा खराब रूप से पच जाता है।

एक नर्सिंग मां के लिए दही पुलाव इस मामले में एक असली खोज हो सकता है, क्योंकि उत्पाद की थर्मल प्रसंस्करण कुछ हद तक अपनी गुणों को बदलती है। हम इस पर्याप्त स्वादिष्ट व्यंजन के लाभ और नुकसान के बारे में बात करेंगे, और इसकी तैयारी के लिए कई व्यंजन भी देंगे।

पोषण विशेषज्ञों का नेतृत्व बहस के नेतृत्व में किया गया है कि शुद्ध रूप में कितना दूध होता है। कई विचारों का पालन करते हैं कि इस उत्पाद का उपयोग वयस्क लोगों के लिए कम से कम कुछ परिणाम लाता है, वयस्क लोगों के लिए, यह बिल्कुल बेकार है, और कभी-कभी हानिकारक है।

एक पूरी तरह से अलग दृष्टिकोण, सभी विशेषज्ञों को किण्वित दूध भोजन के सापेक्ष मनाया जाता है। इस तरह के भोजन को निश्चित रूप से उपयोगी माना जाता है, और इसका उपयोग आवश्यक है।

जब हम स्तनपान के बारे में बात करते हैं, तो यहां कई समस्याएं होती हैं। वे मुख्य रूप से इस तथ्य से बंधे हैं कि जीवन के पहले महीनों में शिशु की पाचन तंत्र काफी कमजोर काम करता है। जटिल पदार्थों और उनके अपघटन के अवशोषण से निपटने के लिए उसके लिए मुश्किल है।

इसके अलावा, हमेशा एलर्जी प्रतिक्रिया की संभावना होती है। यह त्वचा की लाली में व्यक्त किया जाता है, इस पर दाने। एक बच्चे की कुर्सी, कब्ज, सूजन और कोलिक के साथ भी समस्याएं हो सकती हैं। बेशक, सबसे समान समान अभिव्यक्तियां अपने शुद्ध रूप में दूध माँ के उपयोग के साथ हैं, लेकिन अक्सर किण्वित दूध उत्पादों की प्रतिक्रिया के मामले भी हैं।

आश्चर्यजनक तथ्य यह है कि 100% मामलों में व्यावहारिक रूप से दही से पुलाव बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति का कारण नहीं बनता है।

दिलचस्प क्या है, यह उन बच्चों के लिए भी मनाया जाता है जो पूरे दूध को आहार और यहां तक \u200b\u200bकि किण्वित दूध उत्पादों के अलावा खराब प्रतिक्रिया देते हैं।

इस कारण से, एक युवा नर्सिंग मां के आहार में कुटीर पनीर पुलाव की उपस्थिति को अनिवार्य माना जाता है। लेकिन आपको उत्साही नहीं होना चाहिए, विशेषज्ञों ने सिफारिश की है कि सप्ताह में 1-2 गुना से अधिक पकवान नहीं है, और भाग 200-300 से अधिक नहीं होना चाहिए।

कॉटेज पनीर पुलाव कैसे तैयार करें

इस पकवान को तैयार करने के कई तरीके हैं, और उनमें से प्रत्येक के परिणामस्वरूप प्राप्त परिणाम एक दूसरे से काफी अलग है।

सबसे जल्दी और बस माइक्रोवेव ओवन में पुलाव से बना हो सकता है। यह कोई रहस्य नहीं है कि यह डिवाइस विनाशकारी रूप से उत्पादों के गुणों को प्रभावित करता है, जो उनकी संरचना में उपयोगी पदार्थों को नष्ट कर देता है। इसके अलावा, इस तरह से पके हुए एक डिश में काफी विशिष्ट गंध होती है, जो एक सामान्य व्यक्ति द्वारा अप्रिय भी है, नर्सिंग मां को गंध की संवेदनशील भावना के साथ उल्लेख नहीं करना।

आधुनिक प्रौद्योगिकियों ने हमें एक मल्टीक्यूकर के रूप में इस तरह के एक अद्भुत और उपयोगी डिवाइस के साथ प्रस्तुत किया। इसकी मदद से, पुलाव किसी भी जले हुए वर्गों के बिना रसदार, स्वादिष्ट और गारंटीकृत हो जाता है। इसके अलावा, यह करना काफी आसान है, और खाना पकाने की प्रक्रिया में ज्यादा समय नहीं लगता है।

यदि आप ओवन का उपयोग करते हैं तो सबसे स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान प्राप्त किया जा सकता है। यह एक प्रकार का क्लासिक है जो आपको वास्तव में अद्भुत पकवान तैयार करने की अनुमति देता है, जो निश्चित रूप से एक युवा मां के स्वाद रिसेप्टर्स को खुश करेगा। अक्सर इस विधि का सहारा लिया जाता है जब पुलाव में अतिरिक्त अवयव जोड़े जाते हैं, जो इसकी juiciness बढ़ाते हैं।

कुटीर पनीर पुलाव के लाभ

हैरानी की बात है कि, इस पुलाव के हिस्से के रूप में कुटीर चीज़ पूरी तरह से बेहतर के लिए परिवर्तनों से गुजर रही है। उदाहरण के लिए, उच्च तापमान के प्रभाव में, दूध प्रोटीन की संरचना बदल दी गई है, और यह नवजात शिशु की तेजी से पाचन तंत्र के लिए भी आसानी से अनुकूल हो जाती है।

कैल्शियम और फास्फोरस की बहुतायत, जो ताजा कुटीर पनीर के लिए इतनी प्रसिद्ध है, भी एक ही स्तर पर बनी हुई है। जैसा कि आप जानते हैं, ये तत्व बच्चे की गहन विकास के साथ महत्वपूर्ण हैं, क्योंकि वे एक प्रकार की इमारत सामग्री हैं।

इसके अलावा, कुटीर पनीर स्वयं वसा की कम सामग्री द्वारा विशेषता है, एक ही संपत्ति प्रेषित की जाती है और इसके आधार पर तैयार एक पकवान है। इसका मतलब यह है कि पुलाव का उपयोग नर्सिंग मां के आंकड़े पर नकारात्मक रूप से प्रभावित नहीं करेगा, और इसके स्तन दूध अपनी वसा में वृद्धि नहीं करेगा। क्या महत्वपूर्ण है, क्योंकि इसकी वृद्धि इस तथ्य की ओर ले जाती है कि बच्चा सामने वाले दूध से संतृप्त होता है और उपयोगी पीठ को चूसता नहीं है।

नुकसान कुटीर पनीर पुलाव

वास्तव में, इस तरह के नुकसान के रूप में, दही पुलाव सहन नहीं कर सकता है। केवल दो स्थितियां हैं जिनमें इसका उपयोग नकारात्मक प्रभाव हो सकता है।

खरीदे हुए कॉटेज पनीर

पहला मामला खराब गुणवत्ता वाले खरीदी गई कुटीर चीज़ का उपयोग है। सस्ती किस्मों का उपयोग करने के उद्देश्य से सड़कों और युवा माताओं के सापेक्ष यह दूध उत्पाद। ऐसा करने के लायक नहीं है, क्योंकि ऐसे कुटीर चीज़ की संरचना में, हानिकारक पदार्थ अक्सर पाए जाते हैं, और वह बिल्कुल कोई लाभ नहीं लेता है।

आदर्श घर का बना कुटीर चीज़ का उपयोग करने वाला विकल्प है, इसे पकाएं, और जैसा कि आप पूरी तरह से सुनिश्चित होंगे।

खा

दूसरा विकल्प वॉल्यूम के स्थापित मानदंडों से अधिक है। यहां तक \u200b\u200bकि सबसे उपयोगी भोजन, यदि यह बहुत उपयोगी है, तो शरीर को अपरिवर्तनीय नुकसान पहुंचाने में सक्षम है। इस नियम और कुटीर पनीर पुलाव में अपवाद नहीं।

आपको यह नहीं भूलना चाहिए कि उपयोगी कुटीर चीज़ के अलावा, ऐसे अन्य घटक भी हैं जो विशेष आहार में भिन्न नहीं होते हैं, इसलिए माप का सबसे अच्छा निरीक्षण करते हैं।

दही पुलाव: जीयूवी के साथ मल्टीक्यूकर्स के लिए पकाने की विधि

यह नुस्खा अविश्वसनीय सादगी, साथ ही न्यूनतम अवयवों से प्रतिष्ठित है। इसके कारण, आप लगभग एक सौ प्रतिशत संभावना के साथ कर सकते हैं, आप सुनिश्चित कर सकते हैं कि ऐसी व्यंजनों का उपयोग पूरी तरह से बच्चे के स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करेगा और एलर्जी प्रतिक्रिया की उपस्थिति का कारण नहीं होगा।

सामग्री

• कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
• रेत रेत सफेद - 3 बड़ा चम्मच ;;
• मलाईदार तेल एक छोटा सा टुकड़ा है।

नर्सिंग माँ के लिए एक धीमी कुकर में कॉटेज पनीर पुलाव कैसे बनाएं

1. कॉटेज पनीर सबसे अच्छा सिंहासन है, फिर आपका पुलाव सबसे निविदा होगा।
2. हम इसे आटा और चीनी जोड़ते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
3. मलाईदार तेल को मल्टीक्यूकर का एक छोटा कटोरा चिकनाई करें।
4. हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान को फॉर्म में रखते हैं और 35-40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड स्थापित करते हैं। आधे घंटे के बाद, आप अपनी सतह पर एक समान परत बनाने के लिए पुलाव को बदल सकते हैं।

यदि आप चाहें, तो आप इसे जोड़कर इस नुस्खा को विविधता दे सकते हैं, उदाहरण के लिए, केला। एलर्जी की प्रतिक्रिया से बचने के लिए, अतिरिक्त घटक को बच्चे की प्रतिक्रिया का पूर्व-पालन करने के बारे में मुख्य बात।

नर्सिंग माँ के लिए ओवन में कुटीर पनीर का समृद्ध पुलाव

सामग्री

• कॉटेज पनीर - 0.5 किलो;
• चिकन अंडे - 1 पीसी;
• गेहूं माका या आटा - 3 बड़ा चम्मच ;;
• ऐप्पल - 1 पीसी;
• खट्टा क्रीम कम वसा है - 2-3 शताब्दी।;
• रेत रेत सफेद - 3 बड़ा चम्मच।

स्तनपान के साथ पुलाव कैसे पकाने के लिए

1. मेरा सेब दो हिस्सों में कट जाता है और बेक्ड होता है। उसके बाद, हड्डियों के साथ कोर काट लें और खाल से साफ करें।
2. एक अच्छा द्रव्यमान पाने के लिए हाथ में कुटीर पनीर।
3. अंडे को अलग से चाबुक करें और इसे कुटीर पनीर, चीनी, आटा या एक सूजी में जोड़ें।
4. हम बारीक कटा हुआ सेब जोड़ते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं।
5. आकार वनस्पति तेल के साथ स्नेहनशील है, परिणामी द्रव्यमान को बाहर निकालें।
6. शीर्ष हमारे भविष्य के पुलाव खट्टा क्रीम चिकनाई।
7. हम एक सुंदर सुनहरे परत के गठन से पहले आधे घंटे तक पहले से गरम ओवन को भेजते हैं।

एक नर्सिंग मां के लिए इस नुस्खा पर तैयार कॉटेज चीज़केक जूट और सुगंधित कुरकुरा क्रस्ट द्वारा विशेषता है। इस तथ्य के कारण कि सेब पहले बेक्ड थे, उनके पास नरम संरचना और रस को अच्छी तरह से दिया जाता है।

नर्सिंग नर्सिंग माताओं को न केवल प्रसव के बाद मादा शरीर को बहाल करने के लिए केंद्रित होना चाहिए, बल्कि बच्चे के विकास के लिए आवश्यक पदार्थों के साथ दूध की संतृप्ति पर भी ध्यान केंद्रित किया जाना चाहिए। यही कारण है कि उपयोगी व्यंजनों के लिए व्यंजनों को बड़ी संख्या में घटकों और विशेष गर्मी उपचार की विशेषता है। जैसा कि अभ्यास दिखाता है, उनके निर्माण को बहुत समय और प्रयास करना पड़ता है। खाना पकाने की प्रक्रिया को सरल बनाना संभव है और धीमी कुकर का उपयोग करके मेनू को विविधता देने के लिए यह ध्यान देने योग्य है। ऐसा दृष्टिकोण आपको तैयारी और बहुत हानिकारक अर्द्ध तैयार उत्पादों में आसान खाने से इनकार करने की अनुमति देगा। आधुनिक घरेलू उपकरण खुद में कई कार्यों को जोड़ते हैं, उनमें आप न केवल दूसरे व्यंजन तैयार कर सकते हैं, बल्कि सूप, सेंकना रोटी भी बना सकते हैं, स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।

मल्टीवार्क के लाभ

अपने अस्तित्व के कुछ ही वर्षों में, एक मल्टीक्यूकर ने सार्वभौमिक मान्यता जीती। यदि आप एक नर्सिंग माँ के लिए डिवाइस के लाभ पर विचार करते हैं, तो निम्नलिखित सकारात्मक कारकों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है।

• स्टोव पर लगातार नहीं होना चाहिए। आपको बस उपकरण कटोरे में सभी आवश्यक अवयवों को अपलोड करने, वांछित मोड सेट करने और अपना खुद का व्यवसाय करने की आवश्यकता है। तापमान संकेतकों को लगातार समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है।
• जिन उपकरणों में एक स्थगित प्रारंभ कार्य विशेष रूप से सुविधाजनक है। वे आपको खाली समय होने पर सभी अवयवों को तैयार करने की अनुमति देते हैं, और दिन मोड के अनुसार खाना पकाने की प्रक्रिया की शुरुआत स्थापित की जाती है।
• व्यंजन व्यंजन जितना संभव हो उतना सरल हैं। एक आधार के रूप में, आप अपनी पसंदीदा व्यंजन तैयार करने का एक तरीका भी ले सकते हैं, जो फीडिंग अवधि में निषिद्ध सूची को संदर्भित करता है। कोमल गर्मी उपचार के लिए धन्यवाद, उत्पाद अनुमत समूह में जाएगा।
• मल्टीइकुकर उत्पाद को ताजा गर्म स्थिति में कई घंटों तक रखने में सक्षम है।
• स्प्लैश से रसोई के बर्तन की सुरक्षा रसोई में महिला के रहने का समय कम करती है।
• मल्टी-कुकर बहुआयामी होते हैं, जबकि कोई भी मोड उत्पादों की कोमल प्रसंस्करण और लाभकारी पदार्थों के अधिकतम संरक्षण प्रदान करता है। डिवाइस स्तनपान कराने वाली माताओं को आहार को काफी विविधता देने की अनुमति देता है।

उपकरणों का मुख्य लाभ यह है कि वे किसी भी भोजन को स्वस्थ, स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाते हैं। खाद्य फाइबर पर समान प्रभाव हानिकारक क्रस्ट्स की उपस्थिति की अनुमति नहीं देता है, उपयोगी तरल पदार्थ की वाष्पीकरण का कारण नहीं बनता है।

एक धीमी कुकर के साथ तैयार मांस व्यंजन के रूप

स्तनपान के दौरान, मांस को महिला के आहार में शामिल किया जाना चाहिए। यह मल्टीक्यूकर है जो उत्पादों को रसदार और सुगंधित रखने में मदद करेगा, उन्हें संभावित प्रसंस्करण के रूप में कोमल प्रदान करता है। खाना पकाने के मांस व्यंजनों के लिए व्यंजन विविध हैं, अक्सर चिकन, वील या तुर्की का आधार लेते हैं।

मिठाई मिर्च के साथ तुर्की memeters

• पकवान की तैयारी के लिए, आपको एक तुर्की पट्टिका (या चिकन), मीठे लाल या नारंगी मिर्च की एक जोड़ी, डिल, नमक और जमीन काली मिर्च का एक गुच्छा की आवश्यकता होगी।
• पक्षी fillets के साथ, सभी वसा काट दिया जाता है, इसे मांस चक्की के माध्यम से पास कर दिया जाता है। मिर्च धोने, साफ, बहुत बारीक काट। डिल को अच्छी तरह से कुल्ला, शुष्क और कुचलने की जरूरत है। मिठाई काली मिर्च, हिरण, मसाले को मिनेस में जोड़ा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। सूजन परिणामस्वरूप द्रव्यमान से बनती है और खाना पकाने के लिए एक कंटेनर में रखी जाती है। पानी को कटोरे में डाला जाता है, मीटर के साथ कंटेनर स्थापित होता है, भाप प्रसंस्करण मोड चालू होता है।

एक धीमी कुकर में मांस व्यंजन न केवल एक जोड़े के लिए तैयार किए जा सकते हैं, सभी संभावित मोड को आजमाने और इष्टतम विकल्प लेने की अनुशंसा की जाती है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि व्यंजनों को सबसे सरल अवयवों पर आधारित होना चाहिए जो मां और बच्चे में एलर्जी प्रतिक्रियाओं या पाचन विकारों का कारण नहीं बनते हैं।

नर्सिंग माताओं के लिए शाकाहारी व्यंजन

भोजन अवधि के दौरान सब्जियों से बने व्यंजन विशेष रूप से लोकप्रिय हैं। वे आपको शरीर को साफ करने की अनुमति देते हैं, गर्भावस्था और प्रसव के बाद आकृति को बहाल करने की प्रक्रिया शुरू करते हैं, हर चीज के साथ दो जीव संतृप्त करते हैं। आमतौर पर व्यंजनों घटकों की भाप प्रसंस्करण की सिफारिश करते हैं या उन्हें सहेजते हैं।

चावल, घर्षण और गाजर

• पकवान की तैयारी के लिए, आपको कुछ मीठे गाजर, चावल की आधा तालिका, prunes (बीज के बिना), आधा कप खट्टा क्रीम, चीनी के 2 चम्मच, थोड़ा नमक, 2 चम्मच तैयार करने की जरूरत है मक्खन की।
• गाजर साफ, साफ, cubes में कटौती है। चावल धोया जाता है (यह एक अनिवार्य ग्रेड लेना बेहतर होता है, इसमें अधिक उपयोगी पदार्थ होते हैं)। धोए गए prunes एक घंटे की एक चौथाई पर उबलते पानी के साथ सील कर रहे हैं और 4-6 भागों पर कटौती। मल्टीकुक फ्राइंग मोड पर स्थापित है, तेल इसे रखा गया है, गाजर 10 मिनट के लिए भुना हुआ है। उसके बाद, चावल, नमक, चीनी, 1 या 2 मल्टीस्टाकन पानी को रोस्टर में जोड़ा जाता है। "चावल" कार्यक्रम में पकवान तैयार किया जाता है। खट्टा क्रीम के साथ एक उत्पाद की सेवा।

विभिन्न सॉस में सब्जियों को खाना पकाने के लिए कोई कम लोकप्रिय व्यंजनों। उत्पाद अपने सभी उपयोगी घटकों को बनाए रखते हैं, और सॉस व्यंजन संतृप्त और असामान्य स्वाद प्रदान करते हैं।

Zucchini खट्टा क्रीम सॉस में stewed

• खाना पकाने के लिए, आपको 2-3 मध्यम उबचिनी, आधा कप मोटी खट्टा क्रीम, आटा का एक बड़ा चमचा, नमक, चीनी, वनस्पति तेल की आवश्यकता होगी।
• Zucchini त्वचा से साफ किया जाता है और चलने वाले पानी के नीचे धोया जाता है। कई बीजों को हटाना पसंद करते हैं, लेकिन यह व्यक्तिगत रूप से है। सब्जियों को बड़े टुकड़ों से काटा जाता है और कम से कम 10 मिनट के लिए वनस्पति तेल पर फ्राइंग मोड में भुना हुआ होता है। कार्यक्रम के अंत से कुछ मिनट पहले, आटा कूद गया, मिश्रित और मोड के अंत की प्रतीक्षा कर रहा है। Smetane, नमक और चुटकी चीनी कटोरे में जोड़ा जाता है, वितरण मोड स्थापित है। 20 मिनट के बाद, कार्यक्रम को जबरन मजबूर करना आवश्यक है। पकवान बारीक कटा हुआ डिल के साथ परोसा जाता है।

इसी तरह, आप अपनी सभी पसंदीदा सब्जियों को पका सकते हैं, न केवल खट्टा क्रीम, बल्कि टमाटर की अनुमति है। एकमात्र सिफारिश मसालों के साथ संजोना नहीं है। यदि आप वास्तव में स्वाद को और संतृप्त करना चाहते हैं, तो सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग करना बेहतर है।

एक स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई कैसे पकाने के लिए?

नर्सिंग मां अक्सर कुछ मीठा चाहती हैं, लेकिन बेकिंग और चॉकलेट एक तेजी से वजन बढ़ाने और अक्सर डायथेसिस बच्चों की उपस्थिति के लिए नेतृत्व करती है। यह इस मामले के लिए है कि धीमी कुकर में निर्मित मिठाई के लिए व्यंजन हैं।

दही सेब

• मिठाई की तैयारी के लिए, सेब की आवश्यकता होती है, आधा कप मध्यम वसा दही, अंडे, चीनी चम्मच, थोड़ा दालचीनी या वैनिलिना, सजावट के लिए चीनी पाउडर।
• सेब को धोने और कोर काटने की जरूरत है। एक अलग कप में, एक अंडा एक सजातीय राज्य के लिए whipped है। कॉटेज पनीर kneaded है, अंडे द्रव्यमान, चीनी का आधा, सभी पूरी तरह मिश्रित हैं। दही मिश्रण सेब शुरू हो रहा है, शेष अंडे फल चिकनाई करते हैं। कंटेनर में एक गिलास पानी जोड़ा जाता है, तैयार सेब को कम से कम एक चौथाई घंटे बेकिंग मोड में बेकिंग और बेकिंग होती है। आप पकवान की सेवा करने से पहले वेनिला या दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि बच्चा एलर्जी प्रतिक्रियाओं के इच्छुक है, तो पाउडर से त्यागना बेहतर है।

धीमी कुकर में पकाए गए डेसर्ट को तुरंत इस्तेमाल करने की आवश्यकता होती है। यह न केवल अपने स्वाद को प्रभावित करता है, बल्कि एलर्जी, पेट का इंडेंटेशन, आंतों के काम में गिरावट को भी कम कर देता है।

दिलचस्प और सरल व्यंजनों का आविष्कार भी किया जा सकता है। यह जानना आवश्यक है कि कौन से उत्पाद एक-दूसरे के साथ अच्छी तरह से संयुक्त होते हैं, जबकि उनके सकारात्मक स्वाद को दिखाते हैं।