Štítna žľaza je akýmsi „počítačom“, ktorý reguluje životne dôležité procesy v tele. Zdravie človeka ako celku závisí od jeho správneho fungovania. Ale štatistiky o prevalencii chorôb endokrinného systému nie sú povzbudivé.

Apatia, malátnosť, horúčka, potenie, náhla strata hmotnosti - to všetko sú príznaky tyreotoxikózy. Stav, pri ktorom dochádza k nadmernej produkcii hormónov štítnej žľazy štítnou žľazou. Jedným z faktorov terapie je úprava stravy a zmena návykov, ktoré spúšťajú hormonálnu nerovnováhu. Výživa pri tyreotoxikóze závisí od závažnosti ochorenia, možných komplikácií a sprievodných ochorení.

Klinický obraz choroby

Táto patológia nevzniká sama o sebe, ale je dôsledkom už existujúcich nezdravých procesov v tele. Nútia štítnu žľazu aktívne syntetizovať hormóny. Pri ochoreniach žľazy s nadmernou hormonálnou produkciou prevažuje dedičný faktor.

Zaujímavé! Pri výbere vojakov na vojenské operácie Napoleon skúmal krky vojakov, najmä tých, ktorí vyrastali v horách, kde bola struma rozšírená.

Tyreotoxikóza je špecifický, zriedkavý syndróm, ktorý sa vyvíja na pozadí infekčných, onkologických a autoimunitných procesov. Je charakterizovaná proliferáciou žľazového tkaniva a jeho hyperfunkciou.

Príznaky otravy hormónmi závisia od pohlavia a trvania ochorenia. U žien je ochorenie diagnostikované mnohonásobne častejšie ako u mužov. Pretože neustále podliehajú hormonálnej nerovnováhe (puberta, tehotenstvo, menopauza).

Symptómy tyreotoxikózy zahŕňajú:

• telesné teplo;
• náhla strata hmotnosti;
• „vypuklé oči“, zvýšený objem krku;
• časté zmeny nálady;
• potenie;
• chvenie v končatinách;
• znížená sexuálna túžba.

Tyreotoxikóza sa lieči tromi hlavnými účinnými metódami: liekmi, chirurgickým zákrokom a rádioaktívnym jódom. Strava hrá v tomto zozname dôležitú úlohu.

Dietoterapia: všeobecné zásady

Účelom liečebnej výživy je pokryť zvýšené náklady na energiu a normalizovať metabolické dysfunkcie. Osoba naďalej veľa jesť, ale stále stráca váhu. Preto lekári zvyšujú energetickú hodnotu stravy na 3500-3700 kcal kvôli:

• uhľohydráty (asi 550 g, z toho 150 g cukru);
• tuky (asi 130 g, z toho 25 % rastlinného pôvodu);
• bielkoviny (do 90 g, z toho 50 % živočíšneho pôvodu).

Nezanedbávajte vitamíny. V období hormonálnej intoxikácie telo vyžaduje neustále dopĺňanie retinolu a tiamínu.

Jedálniček by nemal nadmerne stimulovať nervový systém. Správna výživa v tejto situácii pomáha podporovať optimálny stupeň implementácie metabolických procesov. Navyše zabraňuje nebezpečnému vyčerpaniu organizmu.

Diéta pre tyreotoxikózu štítnej žľazy je založená na nasledujúcich pravidlách:

• zníženie spotreby energie zvýšením obsahu kalórií v potravinách;
• obohatenie stravy o mikroelementy a vitamíny;
• regulácia bielkovín v potravinách, ktoré sú zdrojom tvorby svalovej hmoty;
• zlepšenie stavu tráviaceho systému častým a rozdeleným občerstvením;
• zákaz alkoholu, kávy, korenia, čokolády, silného čaju;
• tabuizácia potravín, ktoré spôsobujú zápchu, plynatosť, fermentačné procesy: hrozno, broskyne, ryža atď.;
• pary alebo varu;
• Častá konzumácia výrobkov obsahujúcich jód je zakázaná.

Jódu sa ale v strave úplne nevyhnete. Pretože tento prvok podporuje fungovanie žľazy a zabezpečuje vstrebávanie vápnika a fosforu.

Prijateľné produkty

Zoznam produktov, ktoré musia byť prítomné v strave pacienta:

• ovsené vločky, pšeničný chlieb, pečivo;
• fermentované mliečne výrobky;
• polievky a bujóny na obaľovanie žalúdka;
• akékoľvek obilniny okrem ryže a strukovín;
• čerstvá zelenina, najmä kapusta, tekvica, zelenina;
• ovocie okrem sliviek;
• vajcia;
• dusené, dusené, varené mäso;
• varené, pečené sladkovodné ryby;
• Ovocné nápoje z bobúľ, domáce kompóty, bylinkové čaje, odvarky.

Vyliečiť chorobu jednoduchou konzumáciou opísaných produktov nebude možné. Ale bude možné „spravovať“ symptómy.

Poradte! Obmedzte soľ v strave na maximálne 10 g denne.

Zakázané jedlo

Pri diagnostikovaní tyreotoxikózy je prísne potrebné dodržiavať postuláty diétneho menu. Je potrebné vyhnúť sa potravinám, ktoré stimulujú činnosť štítnej žľazy. Medzi obmedzené produkty patria:

• vyprážané, mastné, solené, údené, pikantné;
• sladké koláče, koláče, pečivo;
• tučné polievky;
• klobása, konzervy, huby;
• cibuľa, chren, korenie, cesnak;
• kvass.

Ak dôjde k poruchám v tráviacom systéme, pacientovi je predpísaná prísna strava, ktorá vylučuje kapustu, pečivo a chlieb.

Možná strava pre prebytok hormónov

Pravidlo je potrebné dodržiavať každý deň: jesť často a v malých porciách. Bude lepšie jesť 5-6 krát denne.

Možnosť jednodňovej diéty pre tyreotoxikózu:

1. Raňajky: mliečne ovsené vločky, tvarohový kastról, zelený čaj.
2. Svačina: pečené jablko s medom, odvar zo sušeného ovocia (bez cukru).
3. Obed: ľahký zeleninový vývar, pečené kuracie filé, zeleninový šalát s olivovým olejom, šípkový nálev.
4. Popoludňajšie občerstvenie: dusené tvarohové koláče s kyslou smotanou, jogurt, sušienky.
5. Večera: rybia paštéta, kaša, kompót.

V každom prípade endokrinológ vyberie diétu, ktorú potrebujete.

Metódy tradičnej medicíny

Používanie ľudových prostriedkov na boj proti chorobe by sa malo začať až po identifikácii presných dôvodov zvýšenej produkcie hormónov. Bolo by dobré poradiť sa s endokrinológom.

Zdravú činnosť štítnej žľazy podporujú:

• valeriánsky odvar. Pomáha normalizovať stav žľazy;
• hloh, šípky. Stabilizovať funkcie štítnej žľazy;
• infúzia bielej cinquefoil. Bojuje s dýchavičnosťou, búšením srdca, potením;
• elecampan vysoký. Znižuje toxický účinok hormónov na telo.

Bylinná medicína a dary rastlinného sveta pomáhajú zlepšovať stav pacienta a uľahčujú znášanie nepríjemných prejavov choroby. Plnohodnotnú terapiu by však mal vykonávať lekár.

Vplyv zlých návykov

Fajčenie negatívne ovplyvňuje ako pľúca fajčiarov, tak aj činnosť štítnej žľazy. Fakt, že cigarety vyvolávajú hypertyreózu a „vypuklé oči“ (oftalmopatiu), je už dokázaný. Pre „fanúšikov tabaku“ je účinnosť terapie výrazne nižšia ako u nefajčiarov.

Vysvetľuje sa to potlačením obsahu kyslíka v tkanivách štítnej žľazy v dôsledku fajčenia cigarety. Vnútorné prostredie všetkých orgánov „oxiduje“ a začína sa prejavovať patogénny vplyv na imunitný systém.

Mimochodom, fajčenie iniciuje nielen tyreotoxikózu, ale aj strumu.

Vyvodzujte závery a robte definitívne rozhodnutia o fajčení. Ak totiž počas liečby prestanete fajčiť a potom začnete, príznaky hormonálnej intoxikácie sa vrátia.

Priamy vplyv alkoholu na štítnu žľazu nebol zistený. Ale keďže nápoje obsahujúce alkohol negatívne ovplyvňujú pečeň, orgán zapojený do hormonálneho metabolizmu, nemali by ste alkohol piť nadmerne.

Aký je výsledok?

Starostlivo sledujte svoje zdravie. „Počúvajte“ svoje telo a venujte pozornosť symptómom. Tyreotoxikóza dobre reaguje na liečbu. Okrem užívania potrebných liekov viesť zdravý životný štýl a jesť správne.

Hypertyreóza je charakterizovaná zvýšenou produkciou hormónov štítnou žľazou. Metabolizmus sa zvyšuje, čo sa odráža na telesnej hmotnosti – človek rapídne chudne. Výživa pri hypertyreóze by sa preto mala vyznačovať zvýšeným obsahom kalórií, nie však na úkor zvýšenej spotreby cukru, mastných jedál a múčnych výrobkov. Liečba tohto ochorenia spočíva v užívaní liekov a vhodnej diéte.

Štítna žľaza je dôležitým orgánom, ktorý reguluje hormonálny metabolizmus v ľudskom tele. Zlyhanie štítnej žľazy ohrozuje vývoj závažných patológií, z ktorých jedna je hypertyreóza. Príčiny tejto patológie môžu byť dedičné faktory, nepriaznivé účinky na životné prostredie, neustály stres a iné ochorenia orgánov a systémov tela.

Pri zvýšenej produkcii hormónov podieľajúcich sa na rozklade bielkovín a iných potravinových štruktúr dochádza v tele k nutričnému deficitu – človek nie je schopný dodať hormónom obrovské množstvo potravy. V dôsledku nedostatku živín sa aktivita hormónov šíri do vlastných buniek a tkanív tela a rozkladá ich, v dôsledku čoho človek stráca váhu a energetické zdroje.

Pacient pri bežnej strave začína prudko chudnúť, objavuje sa chronická únava. Alarmujúcim signálom dysfunkcie štítnej žľazy sú začiernené lakte – koža sa stáva suchou a tmavou. Druhým alarmujúcim signálom je zväčšenie štítnej žľazy, ktoré sa stáva viditeľným voľným okom – deformuje sa tvar krku. Ďalším znakom nadmernej aktivity žliaz je krehkosť kostí – vápnik sa rýchlo vyplavuje z kostných štruktúr.

Okrem týchto príznakov sa vyskytuje zvýšená excitabilita pacienta, poruchy spánku a neprimeraná podráždenosť. Znakom vývoja hypertyreózy je porušenie funkčnosti orgánov zraku - očné gule sa pohybujú mimo svojich hraníc a stávajú sa nehybnými. Pacienti v reprodukčnom veku strácajú schopnosť reprodukovať potomstvo - ženy nemôžu počať dieťa, u mužov vzniká impotencia.

Výživa pre hypertyreózu

Aká by mala byť strava pre hypertyreózu? Cieľom terapeutickej stravy nie je priberanie na váhe, ale nasýtenie tela užitočnými vitamínmi a minerálmi. So správnym prístupom k diéte je možné poraziť hypertyreózu a telesná hmotnosť sa automaticky obnoví.

Je nemožné vytvoriť vyváženú stravu sami. Pacient sa musí s touto otázkou obrátiť na endokrinológa alebo odborníka na výživu, plán vyváženej výživy nájdete aj na internete na renomovaných lekárskych stránkach.

V prvom rade je potrebné zvážiť nasledovné:

• strava by nemala obsahovať potraviny bohaté na jód;
• mala by sa uprednostňovať skôr rastlinná než živočíšna potrava;
• Denný príjem vlákniny je potrebný v množstve tri polievkové lyžice denne (jedna na porciu).

Výživa pre hypertyreózu u žien by mala pozostávať z veľkého množstva potravín bohatých na vápnik a fosfor. Je to spôsobené aktívnym vyplavovaním vápnika/fosforu z kostného tkaniva. Nízkotučné mliečne výrobky by sa mali konzumovať denne, aby sa obnovila minerálna rovnováha kostrového systému.

Diéta a diéta pri hypertyreóze štítnej žľazy úplne vylučuje vyprážané jedlá. Toto pravidlo platí počas celého obdobia liečby a niekedy aj po celý život. Namiesto vyprážaných jedál naparujte zeleninu a mäsové výrobky. To platí pre všeobecné odporúčania pre hyperaktívnu štítnu žľazu. Pre každého pacienta však existujú aj individuálne charakteristiky pri zostavovaní terapeutickej stravy: o nich vám povie odborník na výživu a endokrinológ.

Diéta pre hypertyreózu - funkcie

Pozrime sa podrobne na otázku základných zložiek potravín. Aké by malo byť zloženie bielkovín a sacharidov v potravinách? Aké tuky sa môžu/nesmú konzumovať a ako ich obmedziť?

Bielkoviny a tuky

Proteín by mal byť prítomný v strave v dostatočnom množstve. Je to spôsobené aktivitou hormónov, ktoré rozkladajú akýkoľvek proteín vo veľkých množstvách - z potravy alebo vlastných tkanív tela. Pri hypertyreóze je rovnováha bielkovín v tele vážne narušená, takže doplnenie nedostatku bielkovín je najvyššou prioritou.

Dôležité! V strave by bielkoviny živočíšneho pôvodu mali byť 60%, bielkoviny rastlinného pôvodu - 40%.

Živočíšne bielkoviny možno získať nielen z mäsových výrobkov, ale aj z mliečnych výrobkov. Nízkotučný kefír, kyslá smotana, jogurt a tvaroh sú vynikajúcou sadou bielkovinových produktov na dennú spotrebu. Mliečne výrobky obsahujú vápnik, ktorý je potrebný na obnovenie minerálnej rovnováhy kostrového systému. Tuk nachádzajúci sa v mliečnych výrobkoch je ľahko stráviteľný.

Vitamíny

Menu pre hypertyreózu má vysoký obsah vitamínov. Je to spôsobené oslabením organizmu v dôsledku nadmernej hormonálnej aktivity. Endokrinológ predpíše špeciálne vitamínové a minerálne komplexy v súlade s potrebami tela pacienta. Treba si však uvedomiť, že prírodné vitamíny nedokážu nahradiť syntetické látky. Preto konzumácia čerstvého a suchého ovocia poskytne telu všetko, čo potrebuje.

Základná diéta:

• chudé odrody mäsa, hydiny a rýb;
• nízkotučné mliečne výrobky;
• obilniny;
• rastlinná potrava;
• zeleninový olej;
• pečeň a vnútornosti.

Povolené nápoje zahŕňajú slabý čaj, šípkový nálev, bylinkové nálevy a slabú kávu s pridaným mliekom. Jedlá by mali byť zlomkové, porcie by mali byť malé.

Zakázané potraviny pri hypertyreóze:

• alkohol a toniká;
• konzervované potraviny;
• údené/nakladané potraviny;
• tučné mäso;
• cukrovinky;
• silná káva / čaj;
• korenie a čokoláda;
• silné bujóny.

Zákaz sa týka pečiva, najmä výrobkov so smotanou. Namiesto pečenia môžete jesť suché sušienky, marmeládu, marshmallows, suflé alebo marshmallow. Môžete jesť džem alebo konzervy.

Ak máte pretrvávajúce tráviace ťažkosti, mali by ste obmedziť konzumáciu fermentovateľných potravín. Zákaz sa preto vzťahuje na ražný chlieb a celozrnný chlieb, reďkovky a kapustu, slivky a marhule, ako aj kvas a sýtené nápoje.

Vzorové menu pre hypertyreózu

V súvislosti s novou stravou by ste nemali zúfať: väčšina potravín je povolená pri hypertyreóze. Môžete si vytvoriť pestré a chutné menu na každý deň, bez vyprážania jedál.

Pri vytváraní menu by ste mali dodržiavať nasledujúcu schému:

• bielkoviny - najmenej 100 g;
• tuky - najmenej 100 gramov (25% sú rastlinné);
• uhľohydráty - najmenej 400 g;
• celkový obsah kalórií - najmenej 3000 kcal.

Raňajky

• šalát z čerstvej zeleniny ochutený kyslou smotanou;
• ovsené vločky s mliekom;
• vaječná omeleta;
• slabý čaj.

obed

• sendvič s tvrdým syrom;
• zeleninová/ovocná šťava.

Večera

• polievka s nízkotučným vývarom;
• kúsok vareného kurčaťa;
• príloha z ryže;
• kompót z čerstvého/sušeného ovocia.

Olovrant

• cracker;
• šípkový nálev.

Večera

• dusené mäso zrazy;
• zeleninové pyré na ozdobu;
• tvarohový kastról;
• Bylinkový čaj.

V noci môžete piť pohár fermentovaného pečeného mlieka alebo nízkotučného kefíru. Množstvo chleba spotrebovaného za deň by sa malo znížiť na 250 gramov a cukor spotrebovaný nie viac ako 30 gramov.

Druhá možnosť menu pre daný deň

Raňajky

• čerstvý kapustový šalát s rastlinným olejom;
• želé alebo ovocný kompót.

obed

• ovsené vločky s mliekom;
• bylinný odvar;
• marmeláda

Večera

• Ukha s pridaním lyžice kyslej smotany;
• varené kuracie mäso;
• zeleninový guláš;
• bylinkový odvar

Olovrant

• ovocný šalát s jogurtom;
• želé alebo ovocný nápoj.

Večera

• pohánková kaša;
• varené/dusené ryby;
• šalát z čerstvej zeleniny s rastlinným olejom;
• slabá káva s mliekom.

Poznámka! Namiesto kávy môžete piť kávové nápoje z mletého jačmeňa alebo čakanky.

Výživa a strava pre hypertyreózu vyžadujú starostlivý prístup. Aby sa jedálny lístok neopakoval a bol pestrý, mali by ste si urobiť zoznam jedál na týždeň až dva vopred.

Subklinická hypotyreóza

Hypotyreóza je charakterizovaná nedostatočnou činnosťou štítnej žľazy, čo spôsobuje spomalenie metabolizmu a rýchle priberanie na váhe pacienta. Nedostatok hormónov zodpovedných za rozklad živín vedie k nekontrolovanej tvorbe tukových vankúšikov.

Subklinická hypotyreóza je asymptomatická, takže patológiu možno zistiť iba pomocou hardvérového vyšetrenia. V počiatočných štádiách patológie endokrinológ predpisuje terapeutickú diétu, ktorá je schopná vyrovnať hormonálnu nerovnováhu bez pomoci liekov.

Výživa pre subklinickú hypotyreózu pozostáva z nasledujúcich potravín:

• morské plody - mušle, krevety, morské riasy;
• chudé mäsové výrobky, hydina;
• čerstvá zelenina, bylinky, ovocie;
• káva a kakao.

S touto patológiou dochádza k akumulácii nadbytočnej tekutiny v tele, takže by ste nemali piť veľa vody. Káva je prírodné diuretikum, takže pitie kávových nápojov pomôže zbaviť sa prebytočnej tekutiny. Užitočné sú aj bylinné diuretiká.

Vzorové menu pre hypotyreózu

Raňajky

• varené vajcia;
• ovocie;
• jogurt.

Večera

• polievka s kuracím alebo zeleninovým vývarom;
• pohánková alebo jačmenná kaša;
• šalát s morskými riasami;
• káva s mliekom.

Olovrant

• tvarohový kastról;
• čerstvé ovocie;
• kefír.

Večera

• šalát z čerstvej zeleniny;
• rybacia kastról;
• zeleninová šťava.

V noci môžete zjesť chlieb a zapiť ho šálkou nízkotučného kefíru.

Zníženie aktivity štítnej žľazy ovplyvňuje aj metabolizmus minerálov, ako pri zvýšenej aktivite. Preto sa pacientom odporúča používať mliečnu diétu na kompenzáciu nedostatku vápnika/fosforu. Pri nedostatku vápnika môže vzniknúť osteoporóza – mäknutie kostného tkaniva.

Dôležité! Ak je vaša štítna žľaza nedostatočne aktívna, musíte jesť potraviny s vysokým obsahom jódu.

Spodná čiara

Ochorenia štítnej žľazy sú charakterizované znížením alebo nadmerným zvýšením jej funkčnosti. Na obnovenie fungovania štítnej žľazy sú predpísané špeciálne lieky. Ak však nedodržiavate správnu výživu, lieková terapia nemusí priniesť výsledky. Výživa a diéta pri hypertyreóze je charakterizovaná hojným príjmom tekutín, pri hypotyreóze treba tekutiny konzumovať s mierou.

Nedostatok jódu pri hypotyreóze vyžaduje doplnenie nedostatku tohto prvku prostredníctvom potravín a liekov. Pri hypertyreóze je nadmerný príjem jódu kontraindikovaný. V opačnom prípade sú diéty pri týchto patológiách podobné - je zakázané jesť syntetické potraviny (údeniny, kyslé uhorky, marinády), mastné a vyprážané jedlá. V oboch prípadoch sa odporúča jesť viac zeleniny a vylúčiť alkohol a pečivo.

Diéta pre tyreotoxikózu je potrebná. V kombinácii s liekmi ide o jednoduchý a účinný spôsob, ako obnoviť stav rovnováhy v tele.

Tyreotoxikóza je stav, pri ktorom dochádza k nadmernej činnosti štítnej žľazy. Dôsledkom tohto procesu je nadmerné množstvo hormónov tyroxínu a trijódtyronínu. Aby sme sa dostali z tohto patologického stavu, je potrebná rovnováha hormónov, ktorá sa dosahuje liečbou.V integrovanom prístupe k liečbe teriotoxikózy zohráva dôležitú úlohu výživa.

Diéta pri tyreotoxikóze je neoddeliteľnou súčasťou liečby a života a prísne sa neodporúča zanedbávať ju. Koniec koncov, tyreotoxikóza je zákerná kvôli rýchlemu úbytku hmotnosti, ktorý je mimoriadne nebezpečný pre život.

Predpokladom je vypiť jeden a pol litra tekutín. Môže to byť voda, nesladený kompót alebo uzvar, šípkový odvar alebo čaj. Denný príjem soli by nemal presiahnuť 10 gramov. Je potrebné užívať vitamíny.

Výživové pravidlá pre tyreotoxikózu:

• Je potrebné zvýšiť príjem kalórií za deň. Aby ste to dosiahli, mali by ste si vytvoriť menu a vybrať si najkalorickejšie jedlá. To neplatí pre rastlinné potraviny, ktorých obsah kalórií by mal byť minimálny.
• Získajte viac vitamínov z jedla. Tie. vyberte spôsoby varenia, pri ktorých strata vitamínov a mikroelementov nie je kritická.
• Musíte jesť málo, ale často. Optimálny počet jedál je 6-krát.
• Je vhodné nekonzumovať koreniny, alkohol, kávu, čokoládu. Obsahujú vysoký obsah stimulantov a kofeínu.
• Jedlo musí byť dusené. Použitie soli, cukru a korenia by malo byť minimálne.
• Tabuizácia potravín s jódom. Ak je to potrebné, výrobok musí prejsť tepelným spracovaním.
• Nevyhnutný je stály prísun vápnika a fosforu.
• Tyreotoxikóza štítnej žľazy: strava môže obsahovať tieto potraviny:
• Ražný, ovsený chlieb, nesladené rožky či sušienky.
• Rôzne mliečne výrobky. Jedinou podmienkou pri výbere fermentovaných mliečnych výrobkov je malé percento obsahu tuku. Syry by nemali byť príliš slané.
• Polievky.
• Odporúča sa akákoľvek kaša, najmä pohánka a ovsené vločky. Hrášok, fazuľu a šošovicu je vhodné dôkladne uvariť. Ryža prispieva k zápche, preto sa jej radšej vyhnite.
• Pečeň.
• Klobása, párky, mäso. Všetko je možné, okrem silne údených druhov mäsa.
• Vajcia. Kuracie a prepelice.
• Cestoviny.
• Zelenina. Kapusta akéhokoľvek druhu, tekvica, cuketa, zelenina a šaláty.
• Ovocie. Všetky okrem tých, ktoré sú schopné spôsobiť nadúvanie a hnačku. Ide o hrozno, broskyne, slivky, marhule.
• Mäso. Voľba by sa mala robiť v prospech odrôd s nízkym obsahom tuku: teľacie, kuracie, morčacie. Mäso je vhodné dusiť alebo dusiť.
• Ryby. Je lepšie jesť sladkovodné chudé ryby.

Chemické zloženie denného príjmu pri tyreotoxikóze:

• Bielkoviny 100-120 gramov
• Tuky 90-100 gramov
• Sacharidy 450 gramov

Čo by ste nemali jesť, ak máte tyreotoxikózu? Mali by ste sa vyhýbať tučnému mäsu. Zo stravy je potrebné vylúčiť aj mastné tuky, ktoré sa veľmi zle topia. Telo nepotrebuje alkohol. Veľké množstvo sladkostí, najmä koláčov s bohatým krémom, je tiež kontraindikované pri tyreotoxikóze.

Choroby štítnej žľazy. Liečba bez chýb Irina Vitalievna Milyukova

Výživa pre hypertyreózu

Výživa pre hypertyreózu

Bazálny metabolizmus pri tyreotoxikóze je výrazne zvýšený, čo znamená zvýšený výdaj energie, čo môže viesť k zníženiu hmotnosti. Preto tyreotoxikóza vyžaduje vysokokalorickú diétu.

V predchádzajúcich rokoch sa verilo, že výrazné zníženie bielkovín v strave vedie k zníženiu syntézy hormónov štítnej žľazy. Toto stanovisko bolo teraz revidované: teraz je dokázané, že obmedzenie bielkovín v strave vedie k tomu, že telo používa svoje vlastné bielkoviny. V tomto prípade bude výrazne ovplyvnená štruktúra a funkcia svalov a môže sa vyvinúť takzvaná tyreoidogénna myopatia. To zhoršuje nedostatok telesnej hmotnosti a narúša metabolizmus, najmä metabolizmus bielkovín.

V súčasnosti sa všeobecne uznáva, že strava pacientov s tyreotoxikózou by mala dokonca obsahovať zvýšené množstvo bielkovín a obsah kalórií v potravinách by sa mal zvýšiť o 20–30% v porovnaní s fyziologickou normou. Obsah bielkovín, tukov a sacharidov musí byť vyvážený.

Strava mužov by mala obsahovať v priemere 100 g bielkovín, z toho 55 % zo živočíšnych zdrojov; tuky - 100 - 110 g (25% rastlinné), uhľohydráty - 400 - 450 g (z toho cukor 100 g). Obsah kalórií - 3000 - 3200 kcal.

Ženská strava by mala obsahovať: bielkoviny - 85 - 90 g, tuky - 90 - 100 g, uhľohydráty - 360 - 400 g. Obsah kalórií - 2700 - 3 000 kcal.

Bielkoviny by mali byť ľahko stráviteľné, ich hlavným zdrojom by mali byť mliečne výrobky. Mliečne výrobky sú tiež dodávateľom vysoko stráviteľných tukov a vápnika, ktorých potreba je zvýšená u pacientov s tyreotoxikózou.

V prípade tyreotoxikózy je obsah vitamínov v strave veľmi dôležitý, pretože ich potreba tela sa výrazne zvyšuje. Okrem potravín bohatých na vitamíny (pečeň, zelenina, ovocie) je potrebné užívať aj vitamínové doplnky.

To isté možno povedať o minerálnych soliach. Okrem toho sa pacientom s tyreotoxikózou odporúča podávať zvýšené množstvo jódu na potlačenie aktivity hormónov štítnej žľazy. Preto strava obsahuje potraviny bohaté na jód: morské ryby, morské riasy a iné morské plody.

Pokiaľ ide o obmedzenia, ak máte tyreotoxikózu, nemali by ste konzumovať veľké množstvo potravín a jedál, ktoré stimulujú kardiovaskulárny a centrálny nervový systém - silný čaj, káva, korenie, čokoláda, ako aj silné mäsové a rybie vývary. Je vhodné najskôr uvariť mäso a ryby a potom dusiť alebo smažiť.

Jedlo by malo byť 4-5 krát denne. Vodný režim nie je obmedzený.

Pri ťažkej tyreotoxikóze s dysfunkciou gastrointestinálneho traktu je niekedy potrebná diéta odporúčaná pre pacientov s chronickou gastroenteritídou. Táto diéta vylučuje čerstvý ražný chlieb, výrobky z masla a lístkového cesta, silné mastné bujóny, mliečne polievky, kapustnicu, boršč, kyslé uhorky, okrošku, strukovinové a hubové polievky. Vylúčte aj tučné mäso, kačacie a husacie mäso, údeniny, konzervy, tučné solené ryby, ostré a slané syry a mliečne výrobky s vysokou kyslosťou; varené a vyprážané vajcia - povolené sú iba vajcia uvarené namäkko a dusené prírodné a proteínové omelety. Perlový jačmeň a zrná jačmeňa sú vylúčené; zo zeleniny - reďkovky, reďkovky, cibuľa, cesnak, rutabaga, repa, uhorky, špenát, korenistá zelenina, huby; z ovocia a sladkostí - marhule, slivky, figy, datle, bobule a ovocie s drsnou šupkou, zmrzlina, čokoláda a koláče. Nepoužívajte horúce koreniny ani ostré omáčky (horčica, chren, korenie atď.).

Z nápojov sa uprednostňuje čaj, odvar z šípok a pšeničných otrúb. Šťavy sú povolené v zriedenej forme, všetky okrem hrozna, slivky, marhule.

Maslo je obmedzené na 10 - 15 g denne, rastlinný olej - nie viac ako 5 g na jedlo. Iné tuky sa neodporúčajú.

V prípadoch ťažkej exacerbácie chronickej enteritídy s ťažkou hnačkou sa používajú tekuté, polotekuté, pyré, varené vo vode alebo dusené jedlá. Obmedzte obsah tukov a sacharidov v strave. Obsah bielkovín by mal byť v rámci fyziologickej normy.

Vzorové jednodňové menu pre tyreotoxikózu

Prvé raňajky

Tvaroh s mliekom - 50 g

Rozdrvená pohánková kaša - 150 g

Čaj - 180 ml

obed

Čerstvé jablká - 100 g

Večera

Vegetariánska ryžová polievka - 400 g

Varené mäso - 55 g

Jablkový kompót - 180 g

Olovrant

Šípkový odvar - 180 ml

Biele sušienky - 50 g

Večera

Rybie knedle - 60 g

Mrkvové pyré - 200 g.

Krupicová mliečna kaša - 200 g

Na noc

Kefír - 180 ml

Celý deň

Biely chlieb - 200 g

Chlieb s otrubami - 150 g

Cukor - 50 g

Maslo - 20 g

Vzorové menu pre tyreotoxikózu s črevným syndrómom

Prvé raňajky

Vajcia uvarené na mäkko

Mliečna kaša z ovsených vločiek

obed

Čerstvé jablká alebo iné ovocie

Večera

Sedliacka polievka s mäsovým vývarom

Pilaf z vareného mäsa

Olovrant

Šípkový odvar

Večera

Varené ryby

Zemiaková kaša

Pečený tvarohový puding

Na noc

Fermentovaný mliečny nápoj (kefír atď.)

Nešťastná buchta