Culisha na krémových receptoch tak mokré. Veľkonočný koláč na smotane

Veľmi čoskoro, svetlý sviatok Veľkej noci, takže vám chcem ponúknuť skvelý recept na najchutnejšiu Veľkú noc. Tento spôsob varenia s slepými, ale aj napriek tomu sa všetko robí veľmi rýchlo a ľahko. Už som sa snažil veľa receptov nájsť chutné cesto pre Kulukhai na Veľkú noc, ale v každom z nich mal naše vlastné nedostatky a na úkor toho, môžem povedať, že sa mi páči viac ako ktokoľvek iný.

Ukážem tiež, ako je najjednoduchšie urobiť dekoráciu veľkonočných koláčov a že to bolo rýchle a chutné. Môžete použiť pre nich a vašu verziu dizajnu, záleží na vašej predstavivosti a túžbe. Na prípravu koláčov doma, môžete si vziať ako čerstvé kvasinky tak a suché, mám prvú možnosť a beriem ich 15 gramov, ak robíte na suchom rýchlo, potom potrebujete len 5 gramov.

Nižšie v detaile vám poviem, ako variť a pece Culici na Veľkú noc dostať chutné a bolo možné zaobchádzať s príbuznými a blízkymi. Tiež sa pozrite, čo som pripravil minulý rok, nemusíte ho ani nemusíte umývať cesto.

Opara:

Pšeničná múka - 85 g
Krém 33% - 120 ml.
JUZHI TLAČOVANÉ - 15 g
Sugar - 2 ppm

Cesto:

Kuracie vajcia - 2 ks.
Yolk Eggs - 1 ks.
Sugar - 110 g
Soľ - chipotch
Múka - 270 g
Krémový olej - 50 g
Tsukata - 90 g

Glazúra:

Vajcia proteín - 1 ks.
Sugarový prášok - 100 g
Citrónová šťava - 3 kvapky

Ako piecť Easter Cake doma

Po prvé, pripravujem cesto pre Kulukhai na Veľkú noc, presnejšie, Opar pre neho. Mierne predhrievací krém tak, aby sa boli teplé, nie horúce. Krém by mal byť 33% tuku alebo viac, ovplyvňuje chuť. Pridám do nich čerstvé lisované kvasinky a premieším až do homogénny. Je veľmi dôležité pre úspešné pečenie, aby si urobili presne vysoko kvalitné kvasinky a čo najčerstvejšie.

Vedľa krému, pridajte 2 h. L cukor a 85 gramov múky. Uistite sa, že preosiať múku vopred rozbiť hrudky a nasýtiť ho kyslíkom.

Zmiešajte všetky a Opara pripravenú. Teraz ho zakryte kuchynským uterákom a vložte ho na teplé miesto na 30 - 40 minút alebo na zvýšenie hmotnosti aspoň dvakrát. Dal som ho na stôl vedľa batérie, je veľmi teplý.

Po určitom čase sa Opara zvýšila a teraz si môžete pripraviť zvyšok cesta.

V nádrži z mixéra jazdím vajcia a pridajte cukor. Všetky toto bičujú miešač pri vysokej rýchlosti pred rozpustením cukru.

Vedľa nádhernej hmoty vajec Pridajte OPAR. A namiesto dýz bielych, v mixéri vložte dýzy na test. A na najmenšej rýchlosti, začnem ich zmiešať až do homogenitu.

Potom pridám soľ a časti do múky. Všetok rovnaký mixér pokračuje v teste cesta. Tento celý proces môže byť vykonaný s rukami, ak je to žiaduce.

Keď takmer všetky pridané múky, naliatie roztaveného masla a už ochladzované, alebo len mäkká, teplota miestnosti. Opäť som s ním zasahoval, sanie zvyšku múky a dokončenie miesenia. Je dôležité, aby cesto nebola skóre múky, aby zostala mäkká, takže nepridávajte viac špecifikovaných. Výsledkom je, že cesto je dobre zaostáva za stenami jedál, hoci sa zdá, že sa zdá trochu linked.

Nechajte ho priblížiť na hodinu - jednu a pol, na teplom mieste, pokrývajúce uterák, na zvýšenie objemu, dvakrát až trikrát. Keď to prišlo, pridajte kandizované tuts, ďalšie sušené ovocie alebo dokonca orechy.

Zmiešajte cesto a je pripravený, môžete začať tvorbu Kulichiki.

Pečenie koláčov doma je najjednoduchší proces, po dlhodobej príprave. Formy na pečenie koláče si vziať papier, ale môžete absolútne nejaký, založený na tom, čo je doma. Papierové formy nemusia mazať. Zdieľam ho do troch častí, vytvorím guľôčku z každého kusa, vložím do foriem a pošlite ho do predhriatej pece, pri 180 stupňoch počas 30 minút.

A tentoraz môžete urobiť fondant pre veľkonočné obchodníka, pre ňu, v miske, dať zostávajúci jeden proteín, pridať cukor prášok a pár kvapiek citrónovej šťavy. Všetko som toľko s mixérom doslova pár minút pred rozpustením prášku, na najmenšej rýchlosti.

Pripravené koláče Skontrolujte drevené špíz, aby ste videli, ako cesto prešiel. Ďalej zakryte koláče s polevou a posypeme cukrárskou krotcou. Tento recept na sladkosti je veľmi ľahký a rýchly.

Tu je taký recept pre najchutnejších kultifikátov na Veľkú noc a dúfate, že prídete šikovne. Pripravte sa na zdravie!

Cesto

Krém zahrejte na teplotu 30 stupňov, roztiahnite kvasinky do nich, nalejte 2,5 šálky múky a vložte vrecko na teplé miesto. Aj keď je vhodné, posuvnite žĺtky s cukrom, pridajte bláznivé maslo. Iisen umyl, suché vložky. Keď je Opara pripravená dať do neho s rukoväťou, hrozienkami, jemne nasekanými orechmi a kandizovanými. Všetky sú dobre zmiešané, pridajte zostávajúcu múku, vanilkový cukor, víno a dôkladne oteste cesto a vložte do teplého miesta na zdvíhanie po dobu 1 hodiny. Keď je cesto zvýšiť v množstve polovice, dostanete ho a dajte ho do teplého miesta na zdvíhanie. Hotové cesto stanovujú 1/3 nadmorskej výšky do tvaru, mazaného oleja a uvoľnený na dne a stenách, vložte 1 hodinu na dôkaz. Po tom, pečú tortu v peci pri teplote 200 stupňov počas 60-70 minút. Pred impregnovaním a zdobiacou polevou, koláč na chladenie.

Impregnácia:

Víno ohrievame do varu, dajte cukor, čakáme na to, ako sa rozpustí, 10-15 minút. Potom odstráňte zo sporáku, chladno. V zásade môžete nahradiť impregnáciu na svojom obľúbenom sirupe, ak je to žiaduce. Práve vďaka impregnácii vína nemá chuť dlhšie, a to je ako muži))) na jedlo, na ktorom sa bude podávať tortu, nalejte asi 1/3 impregnácie, dajte tortu. Vezmeme si lekársku striekačku. Normálna (nie inzulín) s dlhou ihlou, získavame impregnáciu do neho a v celom obvodových koláčech toľko, aby bolo čo najhlbšie. Nie je potrebné použiť všetky impregnácie, vziať toľko, aké je podľa vášho názoru, potrebujete.

Glazúra:

Cool proteíny (rovnako dlho, ako sme s tortu, stoja v chladničke). Potom šľahanie pri vysokej rýchlosti miešač na strmé vrcholy a začnite postupne pridať cukor do ochucovacej kompozície, ktorá je pre vás prijateľná. Ale!!! Po pridaní cukru a bičovania by proteíny s obrátenou lyžicou nemali klesať, to znamená, že hrubá konzistencia bude. Preto minimálne 1/2 šálky cukru, mám 1 sklenené listy. Pretože sa aplikujeme na špeciálnu špachtľu alebo lyžicu s hustou vrstvou. Ozdobíme hrozienka, sušené, orechy. Odchádzame na noc, aby sme sa vyschali (moja matka podarilo sa sušiť v rúre, nikdy som sa nesnažil), prirodzene, bez zakrytia.

Veľkonočný Tsarskaya

Berieme:

1 l krém (mastné 33-35%)
4 šálky kyslej smotany
10 Yiits
1 šálka cukru
100 g odlúpnych orechov
100 g tsukatov
citrón alebo oranžový
vanilín

Urobiť:

Vajcia s kyslou smotanou, roztiahnite krém, dobre premiešajte, nalejte do hrnca a varí, neustále miešajte. Keď sa zobrazí sérum, zobrazí sa do bielizne obrúsky (alebo gázy), vložte chladné miesto a dávať sérový zdvih. Potom, vložte do misky, pridajte cukor, vanilín a dôkladne premiešajte. Potom pridajte overclosure orechy, jemne nasekané cukríky, citrón alebo oranžový zing. Dajte pripravený chatový syr vo forme, pevne potiahne, zakryte na vrchole dosky, stlačte náklad a dať na chladnom mieste na 10-12 hodín. Potom, s hotovou veľkonočnou, opatrne odstráňte tvar a vyložte na misku. Ozdobte vôľu.

Dnes sa s vami porozprávame veľmi jemným a voňavým koláčom na smotane. Recept bude s fotografiou krok za krokom (ako vždy), takže pečiete lahodnú veľkonočnú pochúťku nebude ťažké. V mojom blogu už máte recepty pre tento tradičný pečenie, ktoré som bol rozdelený minulý rok: to je, a. Môžete odovzdať odkazy a vidieť fotografie a popisy procesov. Všetky recepty sú úspešné, testované podľa času a generácií!

Recept na lahodnú scénu na smotanom tuku:

Pre rozloženie:

Pšeničná múka - 170 gr.
Teplý krém - 240 ml. (Mastný krém z 20% a vyššie)
Čerstvé kvasinky - 30 gramov (môžu byť nahradené 11 grammi suchého, je to malý štandardný tašku)
Cukor - 2 h. Lyžičky

Pre cesto:

Pripravená Opara
Kuracie vajcia - 4 kusy + 1 žĺtok (jediná vaječné bielkoviny dovolenka na veľkonočné glazúry)
Sugar - 220 gramov
Soľ - chipotch
Izbová teplota krémový olej - 100 gramov
Múka - 550 gramov
Cuccats / Sušené ovocie / NUTS - 150 gramov

Pre veľkonočné glazúry:

Proteín jedného vajíčka - 1 ks.
Sugar Prášok - 100 gramov
Citrónová šťava - niekoľko kvapiek

Ako variť:

Po prvé, musíme ohrievať krém (240 ml) na teplý stav, nie je horúci! V horúcom kréme, kvasinky zomrú a nečinnosť s bylinkami bude odsúdený na zlyhanie. Pridávame kvasinky na smotanu.

Kvasinky musia preniknúť na malé kúsky pred pridaním do smotany, zároveň skontrolovať ich kvalitu: nemali by byť lepkavé a klzké, mali by byť dobré prelomiť, mať príjemnú vôňu. Ak sa rozhodnete použiť suché kvasinky, urobte to isté: obsah vrecka (11 gramov) umiestnený do teplého krému a rozruch.

Miešame na homogénny stav smotany, cukru a kvasiniek a nalejte túto kvapalinu do presunutej múky (170 gr.).

Ukázalo sa, že hustá, viskózna Opara.

Zakrývajte ho bavlneným uterákom a nechajte v teplom mieste bez návrhov. Ak je v súčasnosti v kuchyni veľmi teplé, môžete zanechať misku so slepým vpravo na stole.

Opara by sa mala dvakrát zvýšiť. To bude trvať 20-30 minút. Doba zdvíhania popisov priamo závisí od kvality kvasiniek a teploty v miestnosti.

Ďalej v miske mixujte 4 vajcia úplne a jeden žĺtok, štipku soli, cukru a poraziť do pufu. Proteín z jedného vajíčka zostáva pre veľkonočné glazúry.

Zmes vajec-cukru by sa mala brúsiť.

Na šľahačkách vajcia pridávajú blížiace sa opar.

Teraz pridáme múku, nie okamžite a časti. Budeme potrebovať približne 550 gramov. múka.

Môžete potrebovať trochu viac alebo o niečo menej v objeme (závisí od veľkosti použitých vajec a vlastností múky). Múka by mala byť pridaná s dielmi, aby nedosiahli cesto: ak sa to stane, koláče budú husté a bez chuti.

Keď sa všetka múka zasahovala do cesta, pridajte maslo pri izbovej teplote. Olej musí byť zmäkčený (aby sa dosiahol, aby ho nechala na stole alebo sa trochu zahreje v mikrovlnnej rúre).

Nakoniec pridajte zostávajúcu múku a dajte cesto 30 minút. To môže byť vykonané ručne, v pečivo s použitím stacionárneho mixéra. Zadajte pre vás obvyklým spôsobom!

Hotové cesto by sa malo ľahko pohybovať od stien misky. Cesto je mäkké, elastické, ale zároveň sa nebude držať ruky.

Pretiahneme na misku s food food food (alebo kryt s uterákom) a odchádzame na teplom mieste bez návrhov o približne 1,5-2 hodiny. Cesto by sa malo zvýšiť v množstve najmenej 2-krát.

Pozrite sa na fotografiu, ako dobre sa cesto priblížilo: Je to veľmi nádherné a jemné. Všimnem si cesto a v tomto štádiu môžete pridať 150 gramov citátov, orechov, hrozienkach podľa potreby. Môžete použiť Zeper z Citrus (citrón, vápno, oranžové). Tentokrát som sa rozhodol, že nič nepridáte, ale piecť lahodný krémový tortu, aby iné zložky neprerušili chuť scény.

Potom, čo je cesto kvasiniek dobre zamračené, znova ho zakryte a vyvolávajte druhýkrát. Teraz test testu bude vyžadovať oveľa menej času, než pri prvýkrát, približne 20-30 minút bude rásť o 2-3 krát.

Pokračujeme na tvarové koláče. Na pečenie je vhodné použiť špeciálne papierové formy pre koláče alebo kov. Kov je potrebné mazať maslom a posypeme múkou, papierové formuláre nemusia mazať.

Formy na pečenie vyplňte 1/3. Aby sme to urobili, luk s malým kúskom cesta malý kúsok, vytvárame guľu a odovzdáme z neho a odložíme do formy. Zakrývajte vytvorené koláče s uterákom a nechajte ho na teplom mieste bez rozchodu.

Po overovaní by cesto na koláče malo vyplniť formuláre na 2/3.

Culici vopred predhrial na 180 rúru. Malé koláče budú opití 30-40 minút, veľké 50-60 minút. Doba pečenia priamo závisí od funkcií vašej rúry.

Pripravenosť varenia je možné skontrolovať s drevenou prútikom: vložená do stredu scény, musí sa úplne dostať z toho úplne suché.

Tu sú také krásne, vysoké a horné koláče sa ukázali. Kulichi, ktoré boli testované v papierových formách, nemožno od nich uvoľniť. A z kovového koláča, vyberáme 5-10 minút po opustení rúry.

Zatiaľ čo koláče sú ochladené, môžete variť polevou proteínu. Na to, jeden proteín a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy sa pridáva na 100 gramov cukru prášku.

Bičujte mixér na Pomp a hladkosť Všetky zložky.

Dokončená glazúra pre Kulichuy veľmi rýchlo zamrzne, takže je lepšie ho okamžite použiť na tento účel, a zvyšky sú uložené v hermetickej nádobe (alebo pokryť misku s mierne mokrej uterákom, takže nie je suchý.

Takže v dôsledku bičovania by sme mali dostať elastickú krásnu glazúru. Môžete použiť bielkovú polevu na stále horúce koláče. Môžete sa ponoriť každý vrch v bielom zavlažovaní, alebo na použitie lyžičky.

Bolo pre mňa vhodné, aby som bol malý, aby som sa ponoril do misky.

Zakvali som veľký koláč lyžičkou.

Cesto pre Creamyrich sa získa poréznym, jemným a veľmi voňajúcim! Pozrite sa na strúhanku plátkov v kontexte (na fotografii):

Uistite sa, že skúste piecť tortu na tomto recepte, som si istý, že sa vám bude páčiť výsledok!

Najnovšie, stránka sa objavila nové recepty pre Kulukhai, odporúčam vidieť:
,
Zdieľať v komentároch fotografií Kulukhai, ktoré ste s vami dostali! Budem veľmi rád, že vidím váš výsledok. Zaujímavé je, že je pre vás vhodné pracovať s cesto, aké prísady (hrozienka, orechy alebo niečo iné) ste pridali do cesta?! Čakanie na vaše odpovede!

Tortu na kyslej smotane je možnosť pečenia, ktorá je ako používať nielen pri príležitosti veľkonočných sviatkov, ale aj diverzifikáciu príležitostného menu. Má si dobre zaslúženú lásku mnohých majiteľov vďaka úžasnému vkusu a vždy úspešný výsledok.

Veľkonočný koláč na kyslej smotane - najchutnejší recept

Voňavé domáce pečenie má nádhernú bohatú chuť, ktorá nebola schopná opustiť ľahostajnosť z domácností. Kľúčom k dobre varenej miske je na kyslej smotane. Nezabudnite si skontrolovať, že sa nedostane príliš chladno a nelepil sa na ruky. Extra Piquancy Dish vám dá hrozien.

Zložky:

mlieko - 300 ml;
kvasinky - 10 g;
múka - 700 g;
vajcia - 3 ks.;
krémový olej - 150 g;
kyslá smotana - 250 g;
vanilkový cukor - 2 hodiny.

Varenie

V samostatnej nádobe porazte vajcia s cukrom a nalejte do zmesi. Pripojte kyslú smotanu a olej.
Opäť odolať teplom počas 30 minút.
Umiestnite v nádržiach na pečenie vyplnením na 1/3. Pošlite do ohrievania pol hodiny.
Pečieme 30 minút.

Každý hosteska chce pripraviť lahodnú pečenie bez toho, aby sme strávili veľa úsilia. Veľkonočný koláč na kyslej smotane bez kvasiniek je taký recept, charakterizovaný neuveriteľnou jednoduchosťou a minimálnym časom. Absencia takejto zložky ako kvasiniek neovplyvní chuťové vlastnosti a vôňu pečenia, takže všetky domácnosti budú mať možnosť vychutnať si toto úžasné jedlo.

Zložky:

múka - 400 g;
maslo krémová - 50 g;
mlieko - 300 ml;
vajcia - 2 ks.;
sugarový prášok - 100 g;
citrónová šťava - 4 lyžica. l.;
soda - 1 lyžička.

Varenie

Porazte zmes žĺtkov s práškom.
Pridajte olej, citrónovú šťavu.
Nalejte zahrievané mlieko. Pridajte múku.
Rýchlo nalejte šľahané proteíny.
Všetky mix a nalejte do kontajnerov.
Pošlite Veľkú noc s kyslou smotanou v rúre za hodinu.

Existuje možnosť varenia, ktorá vám umožní získať skutočné kulinárske majstrovské dielo - je to koláč na mlieko a kyslej smotane. Recepty sa týkajú určitého množstva múky, ale stojí za to zvážiť taký moment, že môže byť potrebné o niečo menej alebo naopak. Vzhľadom na všetky jemnosti varenia môžete získať nádherné voňavé pečenie.

Zložky:

mlieko - 0,5 l;
kyslá smotana - 250 g;
maslová krém - 100 g;
vajcia - 10 kusov;
cUKOR - 3,5 Sklá;
kvasinky - 120 g;
múka - 13 okuliarov.

Varenie

Zmiešajte vajcia s cukrom.
Kvasinky sú posypané cukrom (1, 5 okuliarmi). Pridajte vyhrievané mlieko a kyslú smotanu, maslo.
Postupne zaviesť múku.
Udržujte teplé 2 hodiny.
Urobte si razenie a vydržte ďalších 1,5 hodiny.
Zostaňte v kontajneri. Pečiete lahodný tortu na kyslej smotane asi hodinu.

Existuje mnoho slávnostných receptov a každý hostesky si môže vybrať najvhodnejšie. Jednou z najbežnejších možností slávnostného pečenia je kyslá smotana. Aby ste poskytli jedlo pikantné ochucovadlá, môžete nalejte suché plody v poslednej fáze. Pripravené koláče môžu byť zariadené špeciálnym sprogramom.

Zložky:

žĺtky - 20 ks.;
krémový olej - 400 g;
margarín a chudý olej - 100 g;
kyslá smotana - 200 g;
Živé kvasinky - 150 g;
sugar - 800 g;
mlieko - 1 l;
múka - 12 okuliarov.

Varenie

Vytvorte zmes vyhrievaného mlieka, kvasiniek, piesku a múky.
Pošlite na teplo 2 hodiny.
Nalejte žĺtky, maslo, margarín a rastlinný olej.
Pridajte kyslú smotanu, sódu a soľ.
Flush múka, poslať na teplo.
Umiestnite tortu na kyslú smotanu v nádobe, pečte 20 minút.

Tam je možnosť pečenia, ktorá má špeciálnu konzistenciu vzduchu, je to koláč na kyslej smotane, recept, na ktorý nie je obzvlášť ťažké. Poteší hostesku nielen kormidlovú kôru, ale aj nádhernú bohatú chuť, ktorá sa dosahuje pomocou takejto zložky ako krém. Budú dávať jedlo a pikantnosť.

Zložky:

krém - 300 ml;
žĺtky - 3 ks.;
krémový olej - 100 g;
suché kvasinky - 3 hodiny;
kyslá smotana - 3 lyžica. l;
sugar - 1 šálka;
zeleninový olej - 3 lyžica. l.;
múka - 700 g

Varenie

Suché kvasinky a pár cukorových lyžičiek zriedených vo vyhrievanej vode.
Pridajte krém, vylejte cukor. Udržujte teplé 40 minút.
Keď sa Opara začne penenie, pridajte zostávajúce produkty, mix.
Udržujte teplé 2 hodiny.
Pečiete vo forme tortu na kyslej smotane 40 minút.

Pre tých, ktorí dávajú prednosť jedlu jedlá, charakterizované nielen ich chuťou, ale aj užitočné, pretože nie je možné vyhovovať zdroju. Tento recept je obzvlášť populárny v rodinách, kde sú malé deti, pretože vápnik je prítomný v pečení v dôsledku prítomnosti chatového syra. Culichi môže byť zdobený viacfarebným posype.

Zložky:

chata - 400 g;
kyslá smotana - 200 g;
vajcia - 3 ks;
cukor - 200 g;
soda - 1 TSP;
maslová krém - 100 g;
múka - 2,5 okuliare.

Varenie

Urobte zmes cukru, chatovej syry a kyslej smotany. Beat individuálne vajcia a olej.
Zmiešajte chatové syry a vajcia. Soda splatiť a pridať do cesta.
Zadajte múku, miesiť.
Pridať hrozienka.
Umiestnite tortu na mastnej kyslej smotane vo forme, peci 50 minút.

Tortu na kyslej smotane s koňakom - recept

Recepty lahodných koláčov existuje mnoho, a každý hostesky má právo pridať špeciálne zvýraznenie svojho receptu. Niektoré recepty sú dokonca alkoholické nápoje. Jedným z týchto spôsobov, ako variť je tortu na kyslej smotane s brandy. Takýto neobvyklý prístup, rovnako ako pridanie brandy, dávajú špeciálnu ľahkosť na pečenie a nadmorskej výške.

Zložky:

mlieko - 300 ml;
kvasinky - 10 g;
múka - 700 g;
vajcia - 3 ks.;
krémový olej - 150 g;
kyslá smotana - 250 g;
cOGNACH - 1 TBPP. l.

Varenie

Tepelné mlieko, nalejte droždie a múku. Pol hodiny na teplo.
Urobte zmes vajec-cukru. Priložte kyslú smotanu a olej, brandy.
Odolať teplom počas 30 minút.
Popis v nádobe, zanechajte pol hodiny.
Umiestnite tortu na mastnej kyslej smotane v peci po dobu 30 minút.

Získajte pečenie, ktoré je charakterizované jedinečnou chuťou, môžete použiť recept na ticho s kyslou smotanou a nažive droždie. Funkciou varenia je, že základom by mal byť extrémne mäkký, človek by mal vylúčiť adhéziu k ruke. Cesto musí byť extrémne mäkký a vzduch, takže ho nepreháňajte s múkou, "skóruje" cesto.

Zložky:

žĺtky - 20 ks.;
krémový olej - 400 g;
margarín a rastlinný olej - 100 g;
kyslá smotana - 200 g;
Živé kvasinky - 150 g;
sugar - 800 g;
mlieko - 1 l;
múka - 12 okuliarov.

Varenie

V vyhrievanom mlieku, nalejte droždie, cukor a múku. Odolať teplom počas 2 hodín.
Postupne pridajte všetky produkty, miešanie.
Umiestnite v nádobe, pečieme 20 minút.

Aby ste uľahčili hostiteľa procesu varenia, môžete napríklad použiť určité domáce spotrebiče, môžete napríklad vytvoriť tortu s kyslou smotanou v chlebovom výrobcovi. To pomôže výrazne skrátiť čas na varenie, úsilie bude potrebné výrazne menej. Ak chcete poskytnúť ďalšiu chuť s hrozínom alebo sušeným ovocím, musíte počkať, kým sa zariadenie nenechá cesto.

Zložky:

múka - 400 g,
kvasinky 150 g,
vajcia - 2 ks.,
kyslá smotana - 200 g;
krémový olej - 150 g;
mlieko - 300 ml;
sugar - 300 g

Varenie

Umiestnite kvapalné komponenty do misky, pridajte objem. Z vyššie uvedených látok musí existovať múka a na nej kvasinky.
Nastavenie režimu "Dough" na 1,5 hodiny, potom "pečenie" po dobu 1 hodiny.

Ďalším jednoduchým spôsobom je variť. Tento domáci spotrebič je schopný urobiť skvelú funkciu s jeho funkciou, pečenie je porézne, je dokonale v dôsledku rovnomernej distribúcie teploty a tepla vo vnútri misy. Okrem toho, koláče si zachovávajú svoju formu a neuspokojia sa po ochladení.

Popis

Tortu na smotane Veľmi často sa vyskytuje tzv. Gentle, Royal, Prince, Boyarsky kvôli prítomnosti prirodzenej smotany v ňom, ktorý akýkoľvek dezert poskytuje ponuku a hodvábne konzistenciu. Krém sa považuje za najlacnejší produkt, preto mená často charakterizujú pevné pečenie s vysoko kvalitnými zložkami.

Veľkonočný vanilkový koláč na smotane sa skutočne pripravuje doma tak jednoduché ako akékoľvek iné pečenie koláče. Delicičný produkt zo židovského cesta sa získa vysoko, mäkká, porézna a nezvyčajne krásna. Konštantný atribút Veľká noc bude hrdý na akúkoľvek pani a dekoráciu slávnostného sviatku.

Takže, že kráľovský mokrý koláč so sušenými plodmi alebo sviečkami ukázal dokonalý, pre recept je potrebné zvoliť najkvalitnejšie zložky. Pšeničná múka vyššej triedy by mala byť zakúpená, maslo maslo je len prirodzené, mastné aspoň 82%, tekutý krém by mal byť tiež dostatočne vykrvavý, v rozsahu od 30%, a samozrejme, vajcia, s výhodou domáce a najnovšie.

Jednoduchý recept na Veľkonočné pečenie zahŕňa prípravu a zrenie pyklov, ale aj pri používaní vysokorýchlostných kvasiniek je pečenie neuveriteľne chutné a nie horšie ako na kvasinkách stlačené alebo mokré, ako sú tiež nazývané.

Počet zložiek špecifikovaných na prípravu koláčov doma sa môže zdvojnásobiť, pretože proporcie sú označené približne pre tri malé alebo dva stredné veku.

Podrobnejšie o tom, ako piecť také nádherné kráľovské koláče s vlastnými rukami, pozrite sa na krok-za-krokový fotzet.

Prísady

(6 TBZ.)
(1 polievková lyžica)
(1 taška)
(82%, 200 g)
(1.5 Čl.)
(1/2 HP)
(6 ks.)
(50 g)
(50 g)
(50 g)
(1 polievková lyžica)
(1 polievková lyžica. L.)
(Chuť)

Kroky varenia

Na varenie je potrebné vyložiť a pripraviť všetky produkty na prípravu na krému. Menej tučným krémom si bude vyžadovať trochu viac múky. Vajcia na recepte na strednú veľkosť, väčší objem zahŕňa pridanie ďalšej časti múky. Všetky zložky pri varení by mali byť teplota miestnosti.

V prvom rade je potrebné pripraviť OPAR. Na prípravu dispertuje, musíte mierne zahriať krém, ak sa nezohreli na teplotu v miestnosti. Nákup do tekutého krému 1 Nedokončené H. L. Jemné soli, 1 balenie vysokorýchlostných kvasiniek a 1 polieskov. l. SOZDUCHU CUKU.

Pridajte 1 článok do krémovej kvasinkovej hmoty. Vysoko kvalitná múka sa preosela niekoľkokrát. Výsledná zmes by mala byť dôkladne premiešaná pred zmiznutím všetkých hrudiek. Cesto by sa malo ukázať v hrúbke vyzerať ako mastná kyslá smotana. Kapacita s slepou na pokrytie filmu, veka alebo tkaniny a pohybovať sa do zahrievania bez toho, aby vypracovali miesto na trvalé.

Kým rozloženie je vyzrážané, môžete si pripraviť zvyšok výrobkov. Purifikované vlašské orechy na smaženie na panvici bez pridania akéhokoľvek oleja. Po ochladení orechov musia byť jemne vyživované nožom.

Zdvihnite bobule by sa mali starostlivo preskúmať na extra častíc, potom namočte do teplej vody na pár minút. V priebehu času sú hrozienka dosť opláchnuť v tečúcej vode a dať na papierový uterák, aby sa zbytočná vlhkosť.

Kusy citáty musia prejsť a vybrať najmenší. Okrem Zuchatov, v koláče stále vložte nasekanú marmeládu, krčí, sťaže alebo rôzne odrody orechov.

Potom, čo sa Opara zvýšila vo výške, je potrebné začať vstúpiť do zostávajúcich zložiek. Aby ste určili ochotu roľníkov, môžete porovnať prvú fotografiu s údajmi, môžete tiež skontrolovať základňu pohybom hornej vrstvy s lyžičkou. V spodnej časti uvidíte cesto, úplne preniknuté bubliny. Ďalšia pripravenosť sa podáva mierne žiadať o Opara, takýto obrobok sa považuje za najprijatnejšie na miesenie testu kvality.

Vajcia prestávka a naleje do samostatnej nádoby, presadzovanie proteínu z jedného vajca v tanieri alebo šálke. Tento proteín musí byť okamžite odstránený do chladného miesta, pretože bude potrebný na prípravu proteínovej glazúry. Vo vajciach sa nalejte 1 polievkové lyžice. Sugar Sand a poraziť klin alebo mixér.

Potom, v zmesi vajec-cukru, vylial prístupy pólu, vopred roztavený a chladený olej, kandizované orechy, orechy a hrozienka. Cesto dôkladne premiešajte na jednotné rozloženie aditív. Tiež môžete pridať škoricu, citrón alebo oranžový kôš a vanilín.

Malé časti interferujú v tekutom cesto 5 lyžičky. preoslovená múka. Výsledné pevné cesto môže byť umiestnené na pracovnej ploche a opatrne sa hnevať, potom sa vráťte do nádoby.

Pripravené cesto musí byť zakryté a previesť miesto na teplo návrhov. Základ tržby, kým nebude stúpať. Po zvýšení cesto by sa malo liečiť a utrpieť na opätovné zvýšenie.

Keď sa základňa približuje, je čas na mazanie foriem na pečenie kolálmi s maslom. V týchto foriem je potrebné položiť takúto časť testu, ktorá nepresahuje 1/3 alebo polovicu nadmorskej výšky formulára. Kapacity Je vhodné aplikovať nie veľmi veľké, takže kvasinkové pláže čo najrýchlejšie a lepšie chránené. Pripravovaná tvarovaná základňa je potrebná nejakú dobu, aby sa nechala teplá, takže hmotnosť je stále trochu rukou a riešila sa.

Pripravené koláče, aby sa značková rúra predhriala na 170 stupňov asi 40-60 minút alebo pred tvorbou tmavej kôry na povrchu testu. Pripravenosť na pečenie možno skontrolovať s dlhým špízom. Ak sa horná časť výrobku začne spaľovať skôr, malo by byť pokryté mokrým pergamenom. Musíte dostať hotové pečenie z rúry, usadiť sa a potom vytiahnuť z foriem.

Na prípravu glazúry je potrebné získať proteín z chladničky, pridajte na ňu štipku plytkej soli, cukor a rytmus na tvorbu hustých bielych peny. Na konci bičovania, musíte naliať do proteínovej glazúry 1 lyžica. l. Citrónová šťava. Na získanie kvapalnej hmotnosti by sa mala jednoducho zamieňať s práškom. Ak potrebujete silnú penu na dekoráciu, musíte najprv poraziť proteíny a potom s malými časťami na naliatie cukru prášok. Biely fondant na mazanie vrcholov chladených výrobkov a okamžite posypte cukrovinkami.

Dobrú chuť!