Ako vyrobiť vápnik z vaječnej škrupiny Vaječné škrupiny ako zdroj vápnika, ako variť a brať

Vajcia sú súčasťou stravy správne jesť osobu. A nielen kurča. Mnoho ľudí dáva prednosť prepelici, niekto miluje hus a niekto preferuje exotického pštrosa. Nejako sa konzumuje obsah vajíčok a škrupiny sa často jednoducho vyhodia. Podľa štatistík tri rodiny konzumujú až 800 - 900 vajec ročne. Ak je priemerná hmotnosť jednej škrupiny 10 g, môže sa za sezónu nahromadiť až 8 - 9 kg škrupiny.

Je to veľa alebo málo? Ak chcete látky v škrupine správne používať, potom toľko! Odhaduje sa, že v závislosti od stupňa kyslosti pôdy je možné k nej pridať od 0,5 kg. do 1 kg. na meter štvorcový povrchu.

Čistý vápnik je v skutočnosti kov a v prírode sa častejšie vyskytujú zlúčeniny vápnika - hydrogenuhličitany a soli z nich vytvorené. Tieto soli sú zložkami vápenca, kriedy a tiež škrupiny vajec. Uhličitan vápenatý zaberá až 95% obsahu v tvrdých škrupinách vajec. Okrem toho je v nej prítomných ďalších 27 prvkov chemickej periodickej tabuľky. To je uhličitan horečnatý, fosforečnan horečnatý, fosfor, draslík, železo, hliník, síra. Z hľadiska percentuálneho podielu zaberajú veľmi malú časť, ale s konštantným hnojivom zostanú nepovšimnuté.

Fólie, ktoré sprevádzajú samotné puzdrá zvnútra, sú bohaté na organickú hmotu. Väčšinou mucín a keratín.

Štruktúra hydrogenuhličitanu vápenatého, ktorá je vo škrupine prítomná vo veľkých množstvách, sa líši od chemicky získanej štruktúry kriedy.

PLATOBNÉ UPOZORNENIE: Pretože škrupina je tvorená samotnou prírodou, vápenaté soli majú úplne odlišnú kryštalickú formu, ktorá je lepšie absorbovaná rastlinami.

Video - vyrábame riešenie z vaječných škrupín na hnojenie rastlín

Prečo je škrupina dobrá pre rastliny?

Vaječné škrupiny vo vyfrézovanej forme a vo vodných infúziách prospejú vašej záhrade, najmä ak sa nachádzajú na ílových, ťažkých a okyslených pôdach, pretože pomáhajú:

deoxidácia pôdy. Pôdy s pH 5,5 až 7 sa na celom svete považujú za úrodné, iba pri týchto ukazovateľoch môže dôjsť k rozpusteniu živín obklopujúcich korene rastliny a absorpcii týchto životne dôležitých materiálov pre fotosyntézu a rast. A ak je hodnota 5, znamená to, že pôda je veľmi kyslá, toxická pre mnohé rastliny a je potrebné 100-krát znížiť kyslosť, aby sa toto číslo znížilo na prijateľných 6;
obohatenie minerálov;
zvýšiť drobivosť pôdy. Pozemky vyhradené pre záhrady sú často ílové, ťažké v štruktúre. To (okrem okysľovania) neumožňuje vstup vzduchu do koreňového systému, vedie k stagnácii vody v pôde a keď sa zmení počasie, praskne v pôde a odlomí korene. Zavedenie vaječných škrupín významne zlepšuje prevzdušňovacie vlastnosti Zeme;
strašidelné škodcov (medveď, slimáci, krtek). Ak sa prášok dá použiť na slimáky a slimáky, potom sa pre medvede, mláďatá a krtce medveďa odporúčajú veľké kúsky škrupiny. Môžete ho len zlomiť rukami. Ostré hrany tvrdých škrupín budú rušiť šírenie škodcov;
ochrana pred určitými chorobami (čierna noha, vrcholová hniloba).

Spôsoby použitia škrupiny

Obal rozdrvený na práškový stav môže:

len zaspíme v pôde a potom ju naočkujeme hrablíkom. To sa dá urobiť pred výsadbou a po nej je veľmi užitočné priniesť otvory pre zemiaky a cibuľu;
posypeme sa nad zemou, aby sa chránili pred krížovcami bĺch, spojkami motýľov motýľovej kapusty, obmedzili rast buriny a kompost;
použiť na odvar a infúzie na zalievanie.

Jemne nasekané škrupiny je možné rozptýliť ručne, je však racionálnejšie vytvoriť špeciálne zariadenie: v plastovej fľaši rovnomerne vytvorte malé otvory, cez ktoré sa prášok vysype na povrch postelí.

Pre stromy je vhodné plytké zakrivenie pozdĺž obvodu kmeňa kmeňa, aby sa nepoškodili korene.

Ak chcete použiť užitočné vlastnosti škrupinového filmu, môžete vytvoriť škrupinové infúzie bez odstránenia tohto filmu.

Zvyčajne jeden alebo dva týždne stačí na to, aby voda, do ktorej bude nespracovaný obal spadnutý, začala zakaliť a vydať špecifickú vôňu sírovodíka. To znamená, že infúzia je pripravená a môžete ich zalievať rastlinami. Na 1 liter vody odoberte 5 až 10 škrupín. Hotový roztok sa môže zriediť vodou, keď sa zalieva až 10-krát.

Škrupinu zbierame a skladujeme správne

Tí, ktorí sa pokúsili zozbierať škrupiny, si okamžite všimnú iba mínus tohto procesu - vôňu, ktorá v priebehu času začne uvoľňovať zvyšky organických bielkovín na vnútornej strane škrupín a tenké filmy, ktoré zostávajú vo vnútri. Na plynulý zber a skladovanie škrupín odporúčame dva spôsoby:

umývaním pod tečúcou vodou, aby sa odstránili častice organických látok a samotné filmy;
kalcinácia v peci pri hromadení škrupín.

V prípade, že dôkladne umyte škrupiny, získate pozitívnu stránku - schopnosť vysušiť budúce hnojivo bez akýchkoľvek nepríjemností spojených s vôňou. Negatívom však bude aj to, že nebudete počítať užitočné látky obsiahnuté vo filmoch samotných.

Druhá možnosť je zložitejšia, pretože bude potrebné zahriať ich na plechu na pečenie alebo v náplasti, keď sa škrupiny hromadí. Drvenie a drvenie škrupín však bude oveľa jednoduchšie.

Každý záhradník premieňa tvrdé a tvrdé škrupiny na užitočný vápencový prach svojím vlastným spôsobom:

môže sa posúvať v mlynčeku na mäso;
pomerne rýchlo to urobte pomocou mlynčeka na kávu;
stačí stlačiť posúvač rukou;
zabalte sa do hustej plátnovej tašky a porazte kladivom.

Už sušené škrupiny je možné skladovať pomerne dlho. Neodporúča sa používať v polyetyléne, ale v papierových vreckách alebo skle, ale nie v tesne uzavretých obaloch. Prípadný balzam na rastliny, ktorý ste pripravili, by sa nemal dusiť.

Rozdrvené vaječné škrupiny - foto

Ktoré rastliny sa dajú použiť ako hnojivo

Ako viete, každá rastlina má svoje vlastné individuálne predilekcie. Niektorí z nich milujú väčšiu kyslosť pôdy, iní menej. Preto je pokus o kŕmenie nálevmi zo škrupín alebo naliatím rozdrveného prášku na fialky (Saintpaulia z Uzambara) nielen zbytočný, ale dokonca škodlivý.

Nepridávajte nadbytočné zásadité prísady do výsadbových rastlín. Sadenice paradajok, papriky a baklažánu sú viac pravdepodobné, že budú zalievanie škrupín spokojnejšie ako priame zavedenie do substrátu.

Budú však reagovať veľmi pozitívne na zavedenie škrupiny do zeme:

listový šalát;
všetky druhy kapusty;
reďkovky;
kvaka;
tekvica;
melóny, melóny;
greeny (petržlen, kôpor, zeler);
strukoviny (hrach, fazuľa, fazuľa);
kôstkové ovocie (čerešňa, slivka);
jadrové stromy (jablko, hruška);
kríky malín, ríbezlí, egrešov;
citrusové a ihličnaté.

Dôležité nuansy

Ak chcete zistiť, aký druh pôdy vo vašej oblasti prevláda, môžete použiť oficiálnu metódu: odoberte vzorky a odneste ich do laboratória, kde po výskume dostanete presné čísla.

V poslednom čase sa stali populárne pásky s indikátormi. Prúžok takejto pásky sa zvlhčí vlhkou zeminou a okamžite sa stanovia indikátory kyslosti.

Existuje však rýchlejší a lacnejší spôsob: asi 50 g Zeme sa zhromaždí vo fľaši a doplní sa vodou do 200 ml. Namiesto krytu je potrebné použiť stlačenú (zvinutú) gumovú bradavku (bradavku). Po niekoľkých minútach intenzívneho trepania sa vo fľaši začnú tvoriť bubliny z chemickej reakcie. Ak sa zároveň guma na bradavke trochu rozťahuje, pôda je slabo kyslá. Ale ak je tvorba plynu silná, potom sa pravdepodobne nemôžete vyvarovať.

O neutrálnej pôde povedzte:

ďatelina;
harmanček;
matku a nevlastnou matkou.

Kyslá pôda:

skorocel;
praslička;
Ivan da Marya;
mäta.

Na alkalickom raste:

horčice.

Nezabudnite: nestačí jedna škrupina pre dobrý rozvoj záhradných rastlín!

Škrupina sa dá kombinovať s nakúpenými hnojivami, alebo môžete túto prírodnú pochúťku kombinovať s rovnakými prírodnými hnojivami ako cibuľová šupka, popol, banánové šupky, pomarančová kôra, žihľava, škrupina vlašských orechov, šúpanie zemiakov. Dáta sú známe, že zemiaky neboli choré a zväčšili sa, a to aj napriek tomu, že počas výsadby sa do otvorov pridali suchý popol, škrupiny a cibuľové šupky.

Z banánových šupiek a kôry citrusov je lepšie robiť odvary (infúzie). Napríklad: 10 vaječných škrupín a kôry 2 pomarančov sa naseká, uvarí sa asi pol hodiny v 3 litroch vody, po trvalom trvaní a ochladení na niekoľko hodín môžete zalievať nielen sadenice, ale aj akékoľvek izbové rastliny trpiace nedostatkom hnojív, najmä na jar.

Video - použitie vaječných škrupín ako hnojiva pre záhradu

A kosti. Ak chcete vyplniť tento nedostatok, musíte si kúpiť drahé lieky. Existuje však cenovo dostupná a úplne bezplatná alternatíva - škrupina vajec.

Výhody škrupiny

Vajcová škrupina obsahuje veľa užitočných látok. Okrem veľkého množstva vápnika má tiež viac ako tri tucty rôznych minerálov, ktoré majú vhodný tvar a sú dokonale absorbované telom, keď vstúpi do čriev.

Vaječné škrupiny sú užitočné na posilnenie kostrového systému. Obzvlášť nevyhnutné je použiť vaječnú škrupinu po zlomenine, aby sa urýchlil rast kostí. Pamätajte však, že škrupina vajec bude mať úžitok iba vtedy, ak budú dodržané pravidlá na jej prípravu a správne dávkovanie.

Poškodenie vaječné škrupiny

Obal z kuracieho vajca je, samozrejme, zdravý. Nezabudnite však na rubovú stranu mince. Pri nesprávnom použití môže byť táto látka škodlivá. Tu sú hlavné riziká konzumácie vaječných škrupín:

Infekcia salmonelou. Ak nie je škrupina správne pripravená a nedochádza k tepelnému ošetreniu, môžete byť nakazení nebezpečnou chorobou.
V prípade zhubných nádorov nemôžu byť vaječné škrupiny použité vo vnútri.
Ak vám bola diagnostikovaná hyperkalcémia, to znamená nadbytok vápnika v tele, neodporúča sa brať túto látku zvonka.
Vaječné škrupiny iných vtákov, ako sú kačice alebo domáce husi, sú oveľa menej infikované salmonelou. Preto, ak je to možné, je lepšie používať ich vajcia.

V škrupine nie sú žiadne ďalšie nedostatky a kontraindikácie.

Vaječné škrupiny

Z celého zoznamu minerálov obsiahnutých v ľudskom tele je na prvom mieste vápnik. Jeho množstvo v tkanivách je asi jeden a pol kilogramu. V dnešnom životnom prostredí je nedostatok vápnika najčastejší. To je plné poškodeného zdravia. U človeka sa môže vyvinúť anémia, je náchylnejší na katarálne choroby, často sa vyskytujú svalové kŕče, človek sa stáva podráždeným a nervóznym, jeho vlasy, nechty a zuby sa stávajú chudobnými.

U žien vedie nedostatok vápnika k problémom s reprodukčným systémom. Pri nedostatku tohto prvku u žien sa môže objaviť bolestivý výboj, svalový tonus sa znižuje, je veľmi nebezpečný počas pôrodu. V staršom veku vedie nedostatočná zásoba tela vápnikom k osteoporóze.

Namiesto liekov môžete použiť správne pripravené vaječné škrupiny. Odporúča sa používať na takéto indikácie:

U detí mladších ako šesť rokov vám vaječné škrupiny pomôžu predchádzať chorobe s krivkou a jej sprievodom.
Pre dospievajúcich a mladých ľudí.
Užitočné vaječné škrupiny počas tehotenstva.
V dospelosti je škrupina nevyhnutná ako prevencia rozvoja osteoporózy a chorôb.
Je užitočné používať túto látku na čistenie tela rádionuklidov.

Ako brať vaječnú škrupinu

Nemá zmysel len okusovať vaječnú škrupinu. Bude to len škoda. Aby škrupina skutočne prospela, musí sa najskôr správne uvariť. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť prášok z škrupiny kuracieho vajca.

Robíme to takto:

Vajcia dobre umyte mydlom. Môžete ich dokonca sterilizovať za pár minút. Varenie nestojí za to, nechajte ho vrieť 5 minút.
Teraz nalejte obsah vajec do samostatnej misky. Nevyberajte biely film z vnútornej strany obalu. Opláchnite škrupinu čistou vodou a osušte ju na slnku alebo v mierne zahriatej rúre.
Obaľte škrupinu čo najmenšie. Dá sa to urobiť v porcelánovej trecej miske, mlynčeku na kávu alebo jednoducho vložením škrupiny do vrecka a rozdrviť valčekom.
Pripravenú škrupinu vložte do sklenenej nádoby a tesne ju uzavrite. Skladujte na suchom mieste.

Vezmite škrupinu, pretože pri plnej čajovej lyžičke je potrebná profylaxia nedostatku vápnika. Prášok sa môže pridať do akéhokoľvek jedla alebo nápoja. Ak používate škrupiny na urýchlenie hojenia zlomenín, potom zvýšte dávku na tri dávky za deň. Ak chcete liečiť osteoporózu, zoberte pol čajovej lyžičky pred spaním mesiac.

Každý počul o výhodách vaječných škrupín pre ľudí, takže by nemal skončiť svoju existenciu v koši. Jeho liečivé vlastnosti súvisia tak s podporou zdravia, ako aj s podporou krásy tela.

Pred nejakým časom boli vajcia kvôli cholesterolu zamietnuté. V súčasnosti sa situácia zmenila a sú „transformované“ na jeden z výrobkov odporúčaných na bežné používanie. Samozrejme v primeraných množstvách.

3-4 vajcia týždenne sa považujú za dobrý a zdravý doplnok výživy. Obsahujú vysoko kvalitné bielkoviny, železo, vápnik, fosfor, vitamíny A, D, E, K a ďalšie látky. Okrem toho, že sú zdravé, sú na použitie vhodné aj vajcia.

Ako variť a brať vaječné škrupiny ako zdroj vápnika a prostriedky na zmiernenie niektorých zdravotných problémov?

Vedecký výskum

Vedci už niekoľko desaťročí pracujú na otázke užitočnosti škrupín pre ľudí.

V sérii štúdií dospeli k záveru, že pomáha pri krehkých nechtoch a vlasoch, krvácaní z ďasien, zápche, chronickom prechladnutí a astme, posilňuje kosti s osteoporózou a podľa niektorých odborníkov odstraňuje škodlivé toxíny a rádioaktívne prvky z tela.

Jeho účinnosť je vyššia ako väčšina doplnkov výživy! Okrem vápnika telo dostáva horčík, zinok, síru, železo, molybdén, fluór, selén a kremík. Viac ako 90% škrupiny pozostáva z anorganických materiálov, ktoré sú podobné zloženiu ľudských zubov a kostí.

Používanie výrobku nespôsobuje žiadne vedľajšie účinky, lieky z neho sa ľahko pripravujú a sú nákladovo efektívne.

použitie

Venujte pozornosť! Škrupina 1 vajec \u003d 0,7 g vápnika.

Výhody spotreby

Vápnik z vaječných škrupín má niekoľko zdravotných výhod. V tradičnej medicíne sa liek používa na dosiahnutie týchto účinkov:

vysoká hladina cholesterolu;
prevencia osteoporózy;
posilnenie kostnej drene;
pozitívny vplyv na krvný tlak;
- posilnenie kostí a urýchlenie liečby zranení, zlomenín, podvrtnutí atď .;
podpora imunity vďaka bohatému obsahu chrómu, zinku, železa, horčíka a fosforu.

Pre ženy

Normalizácia svalového tonusu a stabilizácia hormonálneho pozadia sú hlavnými terapeutickými vlastnosťami vaječných škrupín, ktoré sú prospešné pre ženy.

Schopnosť výrobku zlepšovať funkciu svalov maternice je dôležitá - pri dostatočnom tóne maternicových svalov je práca čo najľahšia.

Hlavným prínosom pre spravodlivý sex je zlepšenie stavu vlasov, zubov, pokožky a nechtov.

Pre mužov

Prínosom pre mužov je okrem posilnenia kostí aj zvýšenie plodnosti. S nedostatkom vápnika v mužskom tele nie je slabé spermie schopné preraziť membránu samičieho vajíčka a oplodniť.

Toto je jedna z najčastejších príčin mužskej neplodnosti. Na prevenciu a liečbu sa odporúča použiť 1 lyžicu. za deň.

Pre tehotné

Počas obdobia tehotenstva je použitie vaječných škrupín (vápnika) užitočné nielen pre tehotné ženy, ale aj pre správny vývoj plodu.

Je to prvok, ktorý je stavebným materiálom pre kosti, vnútorné orgány a tkanivá dieťaťa. Keď dieťa leží v lone matky, z tela si berie všetky potrebné zásoby vápnika. V dôsledku toho sa stav vlasov, nechtov, pokožky a zubov tehotnej ženy zhoršuje.

Ak je v tele nedostatok dôležitého prvku, plod sa nemôže normálne vyvíjať - to spôsobuje vrodené malformácie a zvyšuje riziko potratu. Počas tehotenstva žena potrebuje denný príjem vápnika v množstve 1 polievková lyžica denne.

Pre deti

Od dávnych čias sa do potravín pre deti trpiace krivkou pridal prášok z lastúr. Dávky pre deti sa môžu využívať od útleho veku - od 1 roka.

Pre predškolské deti produkt zaisťuje správny vývoj kostry a tvorbu imunitného systému, zabraňuje krivke a zubnému kazu.

V školskom veku a staršom - posilňuje svaly a nervový systém, pôsobí proti stresu a depresii u dospievajúcich.
Dávkovanie prášku sa líši v závislosti od veku:

1-3 roky - 2-3 g;
3-12 rokov - 1/2 lyžičky;
od 12 rokov - 1 lyžica

Varovanie!
Pred začatím domácej liečby sa poraďte so svojím lekárom. Určí, či môžete namiesto vápnika zobrať vaječnú škrupinu alebo či je vhodné nahradiť ju hotovými tabletami.

prášok

Príprava prášku je jednoduchá. Receptúra \u200b\u200bje nasledovná:

Vezmite škrupinu 12 vajec - podľa možnosti z domáceho alebo biologického produktu. Odstráňte známky a nečistoty a dôkladne ich opláchnite.
Vložte ich do rúry a opekajte 15 minút pri 180 ° C.
Tepelné spracovanie vylučuje baktérie z produktu a robí ho krehkejším - proces mletia bude čo najjednoduchší.
Po vysušení zomelte v mlynčeku na kávu a preosejte cez sito. Výsledkom bude jemný bielo-hnedý prášok, ktorý by sa mal skladovať v dobre uzavretej nádobe.

Ako brať prášok? Veľmi jednoduché: iba malé množstvo (na špičke noža) 3-krát denne. Je však dôležité vedieť, ako sa majú vaječné škrupiny lepšie vstrebávať.

Prášok zoberte na lačný žalúdok alebo s jedlom bez tuku (med, suchý chlieb atď.). Tuky môžu premeniť práškové minerály na nestráviteľné vápnikové zlúčeniny.

Prášok z vaječných škrupín s citrónom pomáha nielen pri nedostatku vápnika - je účinný pri zvýšenej kyslosti žalúdka a pálení záhy.

Prírodný liek je bezpečný na dlhodobé používanie (ak sú splnené podmienky pred jedlom - inak sa môže objaviť plynatosť alebo ťažkosť v žalúdku).

Ochrana a posilnenie kostí

Vaječné škrupiny na posilnenie kostí sú dôležité kvôli vysokému percentu vápnika (ako je uvedené vyššie), minerálu, ktorý znižuje ochorenie kostí a bolesť kĺbov.

Štúdie ukazujú, že jeho pravidelná konzumácia minimalizuje bolesť spôsobenú osteoartrózou. Táto výživa udržuje zdravé kĺby a zlepšuje ich pohyblivosť, zabraňuje osteoporóze a udržuje zdravé zuby. Môžete z nej vziať mletú vaječnú škrupinu (prášok) alebo iné prírodné lieky.

Ako si vziať škrupinu na zlomeniny: 1/2 lyžičky. prášok trikrát denne (s citrónom, nízkotučné jedlá alebo samostatne).

Liečba citrónovej alergie

Rozpustite škrupinu 10 vajec v šťave z 1 kg citrónov. Buďte opatrní: pri interakcii účinných látok sa objavuje veľké množstvo peny! Nechajte rozpustiť do 24 hodín.

Pite chladený roztok, 100 ml ráno a 100 ml počas dňa. Tento liek nie je úplne chutný, ale je užitočný - môžete sa zbaviť rôznych druhov alergií po dobu 3 až 12 mesiacov.

Dôležité! Ako sa zbaviť alergií u detí, príprava a dávkovanie sú rôzne:

1 vajíčko zakryte šťavou z 1 citróna;
odísť na deň.

Dieťa musí prijať prijatú sumu počas dňa.

Predchádzanie stratám kostí

Ženy po menopauze trpia stratou kostí, čo vedie k rednutiu kostí a následným zložitým zlomeninám.

Štúdie uverejnené v roku 2003 v International Journal of Clinical Pharmacology Research ukázali, že konzumácia vaječných škrupín môže zastaviť stratu kostnej hmoty.

Ako ho piť s nedostatkom vápnika? Môžete si vziať prášok (od 1 vajíčka denne) alebo použiť nasledujúci recept.

alkohol

Nalejte 10 celých čistých vajec pohárom citrónovej šťavy, nechajte ich rozpustiť. Z času na čas pretrepte. Po úplnom rozpustení škrupiny vajcia rozdrvte, pretrhnite, pridajte podľa chuti med a rum (alebo iný nápoj). Vezmite 3 lyžice. za deň.
Ďalším receptom je spôsob prípravy perorálneho prípravku.

Kompletný doplnok výživy s vápnikom

Škrupiny čistite asi 10 minút v čistej vode. Nechajte ich voľne uschnúť a vložte na niekoľko minút do predhriatej rúry (200 ° C). Mletie v mlynčeku na kávu. Vezmite 1/2 lyžičky. za deň.

zubná pasta

Vaječné škrupiny posilňujú zuby, obohacujú ich minerálmi, chránia pred oslabením a hnilobou.

Prísady na výrobu zubnej pasty:

prášok z 12 vaječných škrupín;
1-3 lyžice Kokosový olej
1 polievková lyžica jedlá soda;
10 kvapiek rastlinného oleja.

Miešajte všetky ingrediencie do hladka. Skladujte zmes v skúmavke alebo v malej miske s vrchnákom a každé ráno ju používajte na čistenie zubov. Dávajte pozor, aby ste cestoviny prehltli!

Užitočný produkt má kontraindikácie. Možné poškodenie je možné pri nasledujúcich chorobách:

gastritída v akútnej a chronickej forme;
zvýšené množstvo vitamínu D v tele;
obštrukcia čriev;
narušenie srdcového rytmu;
peptický vred.

Ak chcete z vaječnej škrupiny čo najviac vyťažiť a minimalizovať škody, pred tým, ako ju užijete, uistite sa, že v prášku nie sú väčšie častice. V opačnom prípade existuje riziko poranenia čriev a pažeráka.

Pred použitím sa poraďte so svojím lekárom, či môžete jesť vaječné škrupiny - v prípade akýchkoľvek kontraindikácií. Napriek tomu, že pravidlá zdravého životného štýlu kážu použitie všetkých prírodných, dokonca aj prírodných prostriedkov, môžu spôsobiť nežiaduce následky!

Viac ako 150 ľudských chorôb dnes spôsobuje nedostatok vápnika. Z neúplnej stráviteľnosti, vylúhovania minerálov, kardiovaskulárnych ochorení, je narušený vývoj kostrového a svalového systému, objavujú sa nervové poruchy, trpí imunitný systém a vyvíja sa alergia.

Ak krvný test pre biochémiu preukáže obsah vápnika menší ako 2 mol / l (s normou 2,2 až 2,5), je to dôležitý dôvod pre neodkladnú náhradu makrobunky.

Prípravky obsahujúce vápnik nycomed si môžete kúpiť v lekárni alebo vitamíny Complivit, ale minerál sa najlepšie absorbuje z jedla. Vzhľadom na skutočnosť, že kvalita mliečnych výrobkov (hlavný zdroj) nie je v súčasnosti veľmi dobrá, môžete získať vynikajúci prírodný vápnik z vaječných škrupín. V ktorých prípadoch to prináša výhody a ujmu, ako variť a akceptovať, odpovede na všetky otázky v tomto článku.

Pozrite sa na dravé zvieratá: líšky, divoké mačky, ak nájdu vajíčko, to nemusí piť úplne, ale jesť celú škrupinu, prečo? Šelmy intuitívne vedia, že bez silných svalov a kostí, ostrých zubov, teplej vlasatej pokožky neprežijú alebo zostanú bez potomkov. Ľudia teda potrebujú vápnik pre dobré zdravie, pretože podporuje doslova všetky procesy života:

vytvára kostné tkanivo, zuby, vlasy,
aktivuje kontrakcie kostrových hladkých svalov vrátane srdca,
stabilizuje priepustnosť bunkových membrán,
zúčastňuje sa procesov zrážania krvi,
normalizuje hormonálne pozadie tela,
reguluje funkčnosť endokrinného systému,
stimuluje nervovú aktivitu,
tvorí imunitnú obranu.

Nedostatok minerálov je zvlášť nebezpečný pre deti, pretože vývoj zdravého rastúceho organizmu vyžaduje zvýšené množstvo vápnika. Vaječná škrupina pre deti ako jej zdroj je predovšetkým bezpečná, pretože na rozdiel od tabliet pre lekárne neobsahujú žiadne cudzie chemické prísady. Okrem toho absorpcia vápnika z - nad 92%.

Môže vápnik z vaječných škrupín poškodiť?

Šialené peniaze, ktoré ľudia minú za doplnky obsahujúce minerály, sa za zdravie často neplatia. Naopak, predávkovanie jednou alebo druhou mikro, makrobulou ohrozuje metabolické poruchy, v dôsledku čoho sa objavujú nové choroby. To, čo sa tam nalieva v krásnej krabici, je obchodné tajomstvo.

Vaječné škrupiny sú zároveň zdrojom prírodného prírodného vápnika, nadmerná konzumácia je tiež nebezpečná, avšak koľko je potrebné konzumovať, aby sa mohli tvoriť. Žiadny normálny človek nebude jesť prášok v plnej lyžičke. Aj keď je v prípade detskej výživy prísne prísada prášku z vaječných škrupín, musí sa prísne kontrolovať a samozrejme konzultovať s detským lekárom.

Vaječná škrupina pre deti sa používa ako zdroj vápnika pri liečbe atopickej dermatitídy (), ako aj s cieľom posilniť kostrové a svalové systémy. Okrem toho sa minerál často používa na stabilizáciu nervovej aktivity a zlepšenie výživy mozgových buniek.

Ako jesť škrupinu vajec

Okrem prírodného vápnika (90%) obsahuje vaječná škrupina viac ako 27 prírodných minerálov, vitamínov a esenciálnych aminokyselín potrebných pre človeka. To znamená, že človek pri súčasnom použití prášku dostane celý komplex zdravých látok. Avšak pre najlepšiu stráviteľnosť mnohých z nich je potrebný vitamín D. Najlepším zdrojom sú slnečné kúpele a.

Ak nie je možné tieto faktory použiť, mali by deti a dospelí brať prášok z vaječných škrupín ako zdroj vápnika súčasne s potravinami bohatými na tento vitamín: morské (mastné) ryby, treská pečeň, tvaroh, syr. Je možné s pokrmami ochutenými maslom a rastlinným olejom - ovsená kaša, pudingy, šaláty. Do stravy zahrňte vaječné žĺtky, kyslou smotanu, hovädzie alebo bravčové pečene.

Použitie vaječných škrupín na alergie u detí a dospelých

Pri absencii individuálnej senzitívnej reakcie a imunitnej odpovede na bielkoviny tradiční liečitelia radia, ako nezávisle vyrobiť vápnik z vaječných škrupín.

Pravidlá pre prijímanie vaječných škrupín ako zdroja vápnika sú tieto:

pre deti

od 6 do 12, pridajte trochu prášku do klinčeka vidlice do porcie doplnkových potravín,
od jedného roku po dva na konci čajovej lyžičky v ovsenej kaši,
dve až šesť až sedem približne štvrtina lyžičky,
staršia ako sedem rokov sa norma zvyšuje na pol lyžičky.

Pre dospelého je ideálne množstvo prášku 1 lyžička. s akýmkoľvek jedlom ráno.

Ako dať škrupiny deťom?

Predtým sa prášok mohol zriediť niekoľkými kvapkami citrónovej šťavy a trvať niekoľko minút, kým sa vŕtacia reakcia neukončí. Toto ošetrenie podporuje maximálnu absorpciu vápnika. Ak existujú kontraindikácie citrusových plodov, pridajte do jedla iba vápnik počas raňajok. Časové obdobie: nie viac ako mesiac na jar, to isté na jeseň.

Kontraindikácie: individuálna intolerancia, onkológia, použitie vajec v priemyselnej výrobe.

Názory lekárov na výhody používania vaječných škrupín deťom proti alergiám sú protichodné, niektorí odborníci považujú takéto zaobchádzanie za obscurantizmus, iní povoľujú použitie ľudového liečiva, ale výlučne pod lekárskym dohľadom.

Ako vyrobiť prášok z vaječných škrupín, zdroj prírodného vápnika

V prvom rade je dôležité zabezpečiť, aby vtáky neboli choré. Potom musíte škrupiny dôkladne umyť mydlom na bielizeň, fólie zlikvidovať a vysušiť.

pečte škrupinu vnútri rúry po dobu 5 minút,
drviť drvením alebo mlynčekom na prášok,
preosiať cez sito s malými bunkami,
nalejte do pohára z tmavého skla s pevným korkom.

Varte veľa prášku naraz, nie je isté, aké reakcie sa vyskytujú počas dlhodobého skladovania.

Recepty na odber vápnika z vaječných škrupín na choroby

Zoznam ľudí, ktorí potrebujú minerál, najmä deti, potom ženy, ktoré dieťa nosia a dojčia. Použitie vaječných škrupín ako zdroja vápnika pre zdravie nasledujúcich kategórií ľudí je tiež veľmi dôležité: ženy s klimatickými poruchami, pacienti po zraneniach, zlomeniny, v starobe.

Pri osteoporóze jesť ½ čajovej lyžičky pre starších ľudí trikrát denne a piť mlieko (smotana).
Na posilnenie kostného tkaniva urýchlite regeneráciu buniek po zlomeninách 1/2 lyžičky. jemne rozptýlená škrupinová prášková zmes v 100 ml čaju, pridajte citrónovú šťavu. Nápoje ráno a popoludní až do zotavenia.
Zbavte sa pálenia záhy s vysokou kyslosťou: prášok z vaječných škrupín - 2 lyžičky. zamiešajte v pohári mlieka, vypite, až kým suspenzia neklesne na dno. Po užití tohto koktailu nemôžete ísť spať, musíte sedieť alebo stáť.

V súčasnosti má takmer každý človek nedostatok vápnika, pretože k jeho vymývaniu prispieva nechutná ekológia, jedlo ochutené chemikáliami pre písmeno E, fajčenie, alkohol, nervový stres a rýchly život. Preto jesť na zdravie, ale v rámci odporúčanej normy.

Každý počul o dôležitosti vápnika pre telo. Nielenže posilňuje kosti a zuby, ale jeho vlasy sú krásne. Je tiež nevyhnutný pre normálne fungovanie nervového systému, svalov, srdca a krvných ciev.

Získanie dostatočného množstva vápnika s bežným jedlom však nie je vždy možné. Napríklad pri niektorých problémoch s gastrointestinálnym traktom a hormonálnymi chorobami je jeho absorpcia obtiažna, takže vápnik dodávaný s potravou je nedostatočný. A používanie určitých liekov alebo nadmerná konzumácia kávy a solí prispievajú k zvýšenému vylúhovaniu z tela, čo vedie k zvýšenej potrebe ich vylúhovania. V niektorých situáciách (počas tehotenstva, zlomenín a jednoducho s vekom) sa významne zvyšuje aj potreba vápnika.

Z tohto dôvodu je často potrebné užívať vápnik navyše, a to aj pri vyváženej strave.

Výhody vaječných škrupín

Vápnik, predávaný v tabletách, má formu rôznych chemických zlúčenín (môže to byť glukonát vápenatý, uhličitan vápenatý atď.). A nie všetky tieto zlúčeniny sú užitočné a bezpečné. Niektoré formy vápnika sú v tele veľmi slabo absorbované, iné môžu dokonca prispievať k tvorbe obličkových kameňov.

Máme však po ruke 100% prírodný, zdravý a tiež bezplatný zdroj tohto prvku - škrupinu vajec. Vo svojom zložení je veľmi blízko zloženiu kostí a zubov. Okrem toho obsahuje 26 ďalších dôležitých prvkov. Pri správnej príprave a použití vápnika v škrupine sa ľahko strávi a je úplne bezpečný. Môžeme teda povedať, že vaječné škrupiny sú najlepším vápnikom.

Príprava vaječného škrupiny

Krok 1. Najskôr musíte vajíčka dobre umyť kefou a mydlom na bielizeň. Potom vajíčka použite na určený účel a škrupinu umyte od zvyškov bielkoviny.

Krok 2. Ďalej vyberte vnútornú vrstvu z obalu, Obsahuje tiež niektoré užitočné látky, ale ak sa film neodstráni, bude následne ťažké drviť škrupinu na jemný prášok. Navyše, pri fólii schne dlhšie.

Krok 3. Potom sa škrupina varí desať minút. Telo sa ľahšie vstrebáva telom, existuje však riziko infekcie salmonelou. Iba v prípade použitia domácich vajec, keď máte istotu, že kurčatá boli zdravé a nie nákazlivé, môžete to urobiť bez varenia. Niektoré škrupiny ich dezinfikujú v rúre alebo na panvici.

Krok 4. Ak nemáte kalcinovanú škrupinu, budete musieť počkať, kým nezaschne. Na tento účel si položte uterák, servítku alebo tanier a počkajte jeden deň. Počas vykurovacieho obdobia veľmi rýchlo schne v blízkosti vykurovacej batérie.

Krok 5. Po zaschnutí škrupín musia byť mleté. Môžete to urobiť v trecej miske (najlepšie nekovovej), pomocou ručného mlyna alebo pomocou mlynčeka na kávu. Predpokladá sa, že kontakt s kovom nepriaznivo ovplyvňuje vápnik, ale v mlynčeku na kávu je tento účinok pomerne krátky.

Čím jemnejšie je drvenie škrupiny, tým lepšie budú absorbované.

Krok 6. Výsledný prášok nalejte do sklenenej nádoby a umiestnite na tmavé miesto. Takže to zostane niekoľko mesiacov.

Správny príjem škrupín

Vápnik v škrupine je vo forme uhličitanu vápenatého. V tejto podobe nie je sám asimilovaný. Avšak pri interakcii s kyselinou chlorovodíkovou v žalúdku sa uhličitan vápenatý mení na chlorid vápenatý, ktorý telo už ľahko spracováva:

CaC03 + 2HC1 \u003d CaC12 + C02 + H20

Preto môžu ľudia s vysokou kyslosťou v žalúdku používať škrupinu vo svojej najčistejšej podobe. Zároveň sa zníži príliš vysoká kyslosť žalúdka. Ale rovnako ako vo všetkom je potrebné toto opatrenie dodržiavať.

Ak žalúdočná šťava nestačí, prebytočný vápnik nebude absorbovaný a pri pravidelnom prebytku sa začne hromadiť vo forme kameňov. Ľudia s nízkou kyslosťou by nemali vôbec používať vápnik vo forme uhličitanu.

Preto najlepším spôsobom, ako zobrať škrupinu, je premeniť ju na citran vápenatý. Aby ste to dosiahli, stačí do prášku zo škrupín pridať citrónovú šťavu alebo kyselinu citrónovú, potom sa z reakcie zmení uhličitan vápenatý na citrát vápenatý:

2C6HO7 + 3CaCO3 \u003d Ca3 (C6H5O7) 2 + 3CO2 + 3H2O

V tejto forme je vápnik v tele dokonale absorbovaný a riziko obličkových kameňov z neho je minimálne. Existuje dokonca názor, že citrát vápenatý zabraňuje tvorbe kameňov, pretože alkalizuje moč.

teda pred odobratím prášku zo škrupín do nej nalejte citrónovú šťavu, Hneď ako reakcia skončí (to znamená, že zmes už nebude syčať a bubliny), vypite výslednú tekutinu. Ak chcete, umyte ho vodou.

Ak beriete takúto zmes bez jedla, nemôžete čakať na koniec reakcie - skončí už v žalúdku, najmä ak má dostatok kyseliny chlorovodíkovej. Pri pridávaní zmesi do jedla je lepšie počkať niekoľko hodín, kým sa reakcia skončí.

Majte na pamäti, že veľké kúsky škrupiny nebudú chemickým procesom ovplyvnené a zostanú na dne ako sediment. Pretože táto zrazenina je uhličitan vápenatý, potom s nedostatkom žalúdočnej šťavy, je lepšie ju nepoužiť.

Odporúča sa užívať vápnik popoludní. Vysvetľuje to skutočnosť, že vo večerných a nočných hodinách sa veľmi aktívne vylučuje, takže ho telo potrebuje viac a jeho vstrebávanie je omnoho lepšie. Existuje však názor, že by sa mal užívať ráno, pretože kyslosť žalúdka sa v tomto čase zvyšuje. Najlepším riešením by teda bolo konzumovať vápnik niekoľkokrát denne.

Namiesto citrónovej šťavy môžete použiť kyselinu citrónovú, čo z nej robí roztok podobný kyseline ako citrónová šťava. Na škrupinu z vajíčka sa vyžaduje asi 1 gram kyseliny citrónovej.

Prášok môžete tiež riediť kefírom. Výsledkom bude absorbovaný laktát vápenatý a citrát vápenatý.

Denný vápnik

Dospelý potrebuje asi 1 gram vápnika denne.

Teraz uvažujeme: škrupina jedného priemerného vajca váži asi 6 gramov a takmer všetko pozostáva z uhličitanu vápenatého a čistý vápnik v ňom je 36%.

Čistý vápnik v škrupine 1 vajca 6 x 0,36 \u003d 2,16 gramu.

Takže, aby ste dostali 1 000 mg vápnika, musíte z jednej odobrať asi polovicu škrupiny. Toto je približne pol lyžičky prášku.

Telo však dostáva určité množstvo vápnika spolu s jedlom, preto sa odporúča užívať od štvrtiny do pol čajovej lyžičky prášku denne.

Nezabúdajte tiež na to, že viac ako 500 mg vápnika si telo nemôže vziať naraz. Nadbytok citranu vápenatého bude zbytočný a vylúčený.

Malé množstvo vápnika sa vstrebáva oveľa lepšie, takže je výhodné brať vápnik niekoľkokrát denne v malých dávkach. Napríklad polovica skoro večer a polovica skôr.

Na záver treba poznamenať, že na to, aby vápnik mohol v tele vykonávať svoje funkcie, potrebuje vitamíny D a A, horčík, fosfor a vitamín C. Vitamín D je obzvlášť dôležitý, preto nezabudnite pravidelne jesť potraviny obsahujúce tieto látky.