Австралийские журналисты недавно провели ряд исследований на тему болезни зубов детей дошкольного возраста. И, несмотря на то, что данные были собраны только по территории Австралии, большинство проблем актуально во всем мире.
Кариес можно назвать одной из современных проблем в раннем детстве. И, конечно же, причин появления кариеса можно выделить несколько. Первая — это родители, считающие, что без «искусственных» сладостей детям скучно жить, и заменяющие те же сладкие фрукты шоколадом и карамельками. Однако, если не кормить конфетами детей до 3 лет, они даже не будут знать насколько «искусственные» сладости сладкие и будут считать самыми сладкими продуктами фрукты и ягоды. 
Второй момент — это популярная реклама, которую показывают нам из телевизора. Дети, поедающие конфеты и пьющие «Кока-колу» всегда выглядят веселыми и активными. Сюда же можно отнести и всевозможные соки, мороженное, печенье и т.д., в которых сахара также содержится в изрядном количестве. Ну а ваш ребенок, наблюдая «счастье» детей с экрана будет хотеть того же самого.
За последний год в Австралии было проведено более тысячи операций по удалению зубов детям от года до 2 лет. А главная причина это то, что родители позволяли даже таким крохам есть сладкое и пить газированные напитки.
В новой Зеландии за 2016 год проведено более 5 тысяч операций по удалению зубов детям до 7 лет. И опять же, причиной является обычная родительская халатность: где-то разрешили больше, чем нужно, а где-то закрыли глаза на то, что ребенок сегодня не почистил зубы. Некоторые даже начинают догадываться, что ребенок может страдать от зубной боли только тогда, когда начинаются бессонные ночи в мучениях. Однако, как правило, в таких случаях спасти зуб уже невозможно.
Стоматологические проблемы в раннем возрасте приносят еще больше проблем в подростковой и взрослой жизни. Вследствие раннего удаления молочных зубов, коренные прорезаются раньше и меняют прикус. Кроме того, большая вероятность того, что зубы будут давить и вытеснять друг на друга. Итог один: если стоматолог не сможет исправить этот дефект вовремя, придется либо жить с некрасивой улыбкой, либо удалять некоторые зубы.
Сегодня стоматологи советуют родителям только одно: следить, чтобы чадо употребляло как меньше сладкого и придерживалось гигиены ротовой полости.
«Не ешь много сладкого – зубы испортишь!» — кто это хоть раз в жизни не слышал? Однако, так как немедленное ухудшение состояния зубов не является очевидным, большинство людей об этом мало задумывается. И напрасно, ведь сахар в полости рта тихо, но эффективно делает свою злую работу. В чём же именно заключается вред сахара для зубов?
Чрезмерное употребление сахара является основной причиной кариеса и других серьёзных проблем со здоровьем. Но, дело не только в том, сколько сахара вы едите — когда и как вы его едите также может иметь важное влияние на состояние здоровья ваших зубов.
При употреблении сладких продуктов или газированных напитков во рту образуется кислота, под действием которой быстро развиваются болезнетворные бактерии, портящие эмаль зубов. Сахар — оптимальная питательная среда для бактерий, образующих пленку на поверхности зубов. Поедая сладкое, мы создаём бактериям все условия для интенсивного размножения. Особенно вредны сладости, которые содержат много кислоты, сахара или имеют вязкую консистенцию, как карамель, ирис и конфеты, которые медленно растворяются во рту. Разрушительное действие микробов в полости начинается через 20 минут после приема сахаросодержащих продуктов.
Сладкие или крахмалистые продукты менее вредны для зубов, если их потребляют вместе с другой едой, чем когда их едят отдельно. Это потому, что повышается выделение слюны, которая смывает сахар и бактерии, а также другая пища уменьшает концентрацию сахара. Употребление сладких продуктов вечером, прежде чем лечь в постель, может быть самым разрушительным (особенно, если вы после этого не почистили зубы), так как во время сна выделение слюны сильно уменьшается, предоставляя более благоприятную среду для размножения бактерий.
Большинству людей трудно полностью отказаться от сладкого. Да этого, наверное, делать и не стоит, ведь, благодаря употреблению вкусной еды, в кровь выделяются эндорфины — гормоны радости. Но, чтобы приятное было не менее полезным, постарайтесь следовать нескольким простым советам:
- Потребляйте углеводы (сахар, крахмал, пищевые волокна) с другой едой. Не ешьте сладкие продукты между приемами пищи.
- Если вы не можете почистить зубы после еды, прополощите рот водой или жидкостью для полоскания рта или используйте жевательную резинку без сахара.
- Если хочется перекусить, выбирайте продукты без сахара, такие как сыр, сырые овощи или йогурт. Увеличьте в своем рационе свежие фрукты и овощи. Это уменьшит тягу к сладкому и будет дополнительной нагрузкой на десны, что хорошо укрепляет зубы.
Узнайте подробнее, какие продукты помогут сохранить зубы здоровыми, читайте статю
Топ 10 продуктов, которые портят наши зубы:
- Красное вино. Казалось бы, как оно может навредить нашим зубам? Оказывается, может. Дело в том, что в нём содержатся полифенолы, которые могут испортить эмаль (хотя для организма они вполне полезны). Также в состав данного благородного напитка входят хромогены и танины, а они содержат пигментные молекулы, проникающие в эмаль и сильно окрашивающие его. Так что если вы часто будете пить вино, не удивляйтесь, что ваши зубы потемнеют.
- Красные кислые ягоды, а также их сок. Да, они полезны для нашего организма, но вот зубам вполне могут навредить. Во-первых, это связано с высоким содержанием кислот, которые буквально разъедают эмаль и заметно истончают её. Во-вторых, в красных ягодах содержатся пигменты, которые могут окрашивать зубы. А через истончённую эмаль они проникают гораздо быстрее и легче.
- Карамель, ириски и леденцы . В принципе, для зубов вредны любые сладости, но твёрдые и предназначенные для рассасывания оказывают крайне негативное воздействие. Прежде всего, это связано с сахаром. Он оседает на зубной эмали и, вообще, в ротовой полости и создаёт просто идеальную среду для размножения многочисленных патогенных микроорганизмов. А если учесть, что леденцы во рту находятся очень долго, то сахар успевает образовывать довольно плотный налёт, удалить который не так просто. Если же вы привыкли разгрызать конфеты, то эмаль также будет сильно страдать, но уже из-за грубого механического воздействия.
- Газированные сладкие напитки. Они крайне вредны, причём сразу по нескольким причинам. Первая – содержание в них огромного количества сахара. А он, как вам уже стало известно, обеспечивает идеальные условия для размножения в ротовой полости бактерий. Вторая причина – это кислоты, которых в составе «газировки» тоже немало. А углекислый газ, благодаря которому в жидкости появляются многочисленные пузырьки, лишь усиливает их негативное воздействие. И третья причина – это большое количество красителей в составе. Причём, так как эмаль из-за кислот сильно истончается, то эти самые красящие вещества беспрепятственно и легко проникают в неё и меняют цвет зубов. Вам всё ещё хочется «газировки»?
- Кислые и томатные соусы. Да, они для зубов тоже вредны. Что касается помидоров в составе, то они содержат разрушающие эмаль кислоты, а также окрашивающие её пигментные вещества. Основой практически всех кислых соусов является уксус, а он сам по себе является кислотой, поэтому совершенно не полезен для зубов.
- Сухофрукты . Чем же не угодили они? Во-первых, в них содержится немало сахара. И хотя сахара натуральные, они всё равно остаются в ротовой полости и способствуют размножению бактерий. Во-вторых, практически во всех сухофруктах высокое содержание углеводов, а они частично перерабатываются прямо в ротовой полости, причём с помощью ферментов слюны, которые при повышенной выработке могут разрушать эмаль. А ещё пережёвывать изюм, курагу или чернослив очень сложно, а частички нередко застревают между зубами, что лишь усиливает негативное воздействие.
- Кофе . Всем известно, что кофе может вызывать потемнение зубной эмали, и с этим сталкиваются многие любители этого напитка. Кроме того, в кофе имеются и агрессивные вещества, оказывающие разрушительное воздействие. А ещё этот напиток, употребляемый в больших количествах, может способствовать вымыванию кальция из организма, а ведь он просто необходим нашим зубам. Если без кофе вы не можете обходиться, то пейте его с молоком.
- Чай . В нём содержатся танины и пигментные вещества, которые окрашивают и разрушают эмаль. Особенно вреден крепкий чёрный чай, так что его стоит заменить более полезным зелёным или же травяным. Но злоупотреблять в любом случае не стоит.
- Цитрусовые и ананас, соки из них . В таких фруктах содержится большое количество кислот и ферментов, разрушающих эмаль. Но так как цитрусовые очень полезны, не отказывайтесь от них, а лишь сократите потребление до одного фрукта в день.
- Маринованные продукты . В них также высоко содержание уксуса, который очень и очень вреден для эмали.
- Исключать из рациона перечисленные продукты совсем не стоит, но сократить их потребление желательно.
- Чтобы минимизировать негативное воздействие тех или иных веществ пищи на зубы, после еды нужно чистить зубы, особенно если вы употребляли потенциально вредные продукты. Но слишком частые чистки могут истончить эмаль, поэтому такую процедуру иногда стоит заменять полосканием, используя специальные ополаскиватели.
- Если вы очень любите соки цитрусовых или ягод, то с удовольствием их пейте. Но используйте трубочку. Такое простое приспособление будет направлять жидкость практически сразу на корень языка и в глотку, на зубы же практически ничего не будет попадать.
- Кислые продукты и напитки не стоит задерживать во рту, в противном случае их негативное воздействие будет усиливаться.
- Обязательно ежедневно чистите зубы перед сном, чтобы удалить с поверхности эмали все потенциально вредные вещества.
- Если вы очень любите есть что-то запретное, то сочетайте его с более полезными продуктами. Например, вино желательно пить с сыром, так как, во-первых, он впитает в себя часть вредных веществ, во-вторых, содержит полезный для зубов кальций. Ещё обеспечивают нейтрализацию кислот и прочих агрессивных веществ, а также прекрасно очищают зубы хлеб, овощи, мясо, картофель.
- Старайтесь не есть на ночь, это вредно не только для вашей фигуры, но и для зубов. А связано это с тем, что слюна, которая расщепляет некоторые компоненты пищи в ротовой полости и тем самым защищает зубы, во второй половине дня вырабатывается в меньших количествах. И из-за замедления слюноотделения зубы становятся более уязвимыми.
- Если вы очень любите шоколад, то выбирайте горький, то есть чёрный и непременно натуральный. В нём содержится теобромин, который не только не разрушает эмаль, но и даже позволяет укреплять её. Но о молочном шоколаде такого сказать точно нельзя, он вреден.
- Старайтесь не есть слишком часто. Интервал между приёмами пищи должен составлять не менее трёх часов. Именно за такой промежуток времени успеет восстановиться кислотно-щелочной баланс ротовой полости, что защитит зубную эмаль от негативного воздействия.
Теперь вы знаете, каких продуктов стоит избегать, чтобы сохранить зубы красивыми и здоровыми.
Повзрослев и уже, как правило, получив негативные изменения в своем здоровье, мы вспоминаем о родительских предупреждениях. Тогда мы не обращали на это внимания, радуясь вкусовым ощущениям, а теперь действительно пришло время задуматься, почему от сладкого портятся зубы и как оградить от этого себя и своих детей.
Как именно зубы портятся?
Съедая вкусную булочку и плитку шоколада, мы, несомненно, получаем удовольствие, однако, в этот момент в организме человека начинают происходить процессы, которые не связаны ни с чем приятным.
Съеденная пища может навредить нам следующим образом:
- Для переваривания различного вида сахаров организму, среди прочих элементов, требуется кальций . Самым большим накопителем кальция в нашем организме является зубная ткань. Именно оттуда пищеварительная система берет необходимое для переваривания количество этого элемента. В результате, при частом употреблении шоколада, зубы становятся тонкими и быстро разрушаются;
- При употреблении сладостей, во рту остается сахарный сироп, в котором достаточно быстро начинают расти и размножаться бактерии. В результате их жизнедеятельности, возникает процесс брожения и образуются различные кислоты, которые разрушают эмаль.
Таким образом, негативное влияние шоколада и других углеводных продуктов имеет два основных направления. Объединяет их то, что человек можем ничего не замечать и не ощущать долгое время вплоть до потери зуба.
Какие продукты наиболее вредны?
Для зубов особенно вредны продукты, содержащие рафинированный сахар . В этих сахарах природный состав изменен с помощью химической обработки. Такие продукты вредны не только для полости рта, но и для всего организма.
Они повышают общий уровень сахара в крови, в результате происходят сбои всех жизненно-важных процессов.
- Все виды сахара (белый, коричневый, порошковый);
- Искусственный мед. Как правило, большинство полок в магазинах заставлено не натуральным, а полученным на производстве продуктом. В результате обработки, огромное количество сахара перерабатывается в похожую на мед по цвету и консистенции массу;
- Различные сиропы;
- Фруктовые соки;
- Мороженое;
- Торты, вафли, печенья, конфеты - все что принято покупать «к чаю»;
- Желе, джем, варенье, пудинг, йогурт;
- Шоколад, в том числе и темный;
- Хлебобулочные изделия;
- Сладкая газированная вода;
- Хлебобулочные изделия;
- Сгущенка;
- Десертное вино.
Таким образом, если вы заботитесь о себе, то прежде чем покупать продукт, взгляните на упаковку. Натуральный сахар содержится только в молоке, в качестве лактозы, и во фруктах, в качестве фруктозы. Во всех остальных случаях, если в составе продукта указан сахар - это вредный рафинированный продукт.
Если на товаре есть информация о количестве сахара в порции, обратите внимание на размер и количество порций в упаковке. Вряд ли вы или ваш ребенок ограничитесь только одной порцией.
Почему сводит зубы от сладостей?
Если вам знакомо такое чувство, то наверняка вы задумывались от чего это происходит. Причины могут быть следующие:
- В ваших зубах уже образовались микротрещины. Употребленный сахар проникает к нервным окончаниям моляра и вызывает боль;
- У вас тонкий слой зубной эмали, что может быть следствием, в том числе, нехватки кальция в организме;
- Кариес;
- Воспаление десен;
- Поврежденный моляр, с оголенным нервом.
Таким образом неприятные ощущения при употреблении сахара могут свидетельствовать как о следствиях употребления большого количества рафинированных углеводов, так и о наличии стоматологических проблем и необходимости посетить врача.
Что кушать для укрепления эмали
Чтобы поддержать и не навредить своим зубам, чаще употребляйте следующие продукты:
- Яблоки и морковь. Эти продукты отлично очищают ротовую полость от остатков пищи и сахарного сиропа, оставшегося во рту после их употребления;
- Сыр и молоко содержат в себе большое количество кальция, который необходим для восстановления кальциевого баланса в организме после переваривания сладких углеводов;
- Много кальция в составе белой фасоли;
- Миндаль;
- Зеленые листовые овощи.
С помощью правильного питания вы можете восполнить недостающие вещества в организме, которые необходимы вашим зубам. Однако, если присутствует реакция на сладкое в процессе потребления - визита к стоматологу не избежать.
Как уменьшить воздействие сахара?
Сладкие углеводы губительно влияют на полость рта, однако стоит выработать некоторые привычки и негативный эффект будет сведен к минимуму:
- Употребляйте сладкие продукты маленькими порциями и не часто;
- Читайте этикетки на продуктах;
- После приема сладостей, прополощите рот водой или съешьте яблоко;
- Перед употреблением большого количества сладкого, стоит почистить зубы, чтобы убрать оттуда уже накопившиеся бактерии, которые ждут новой порции вкусненького;
- Замените сахар на натуральный мед;
- Вместо печенья, балуйте себя десертом из фруктов;
- Введите в свой рацион сухофрукты и натуральные орехи;
- Чистите зубы два раза в день. В конце дня обязательно нужно избавиться от всех микроорганизмов в ротовой полости.
Очевидно, что употребление ненатуральных продуктов губительно влияет на наш организм. Но дети не задумываются об этом. Поэтому в наших силах более подробно рассказать детям о том, почему от сладкого портятся зубы, сбалансировать питание своих чад, ну и конечно, самим следовать предложенным советам.
Видео: как влияет сахар на зубы?
В данном ролике стоматолог Елена Говорухина расскажет, как именно сладкое влияет на ухудшение состояния зубов и развитие кариеса:
Боли в зубах могут быть спровоцированы различными факторами.
Один из них – это употребление сладкой пищи.
Возникает вопрос: почему от сладкого болят зубы? Как бороться с этим недугом?
Причины возникновения зубной боли
Сладкая пища вызывает зубную боль из-за большого содержания сахара. Этот продукт для зубов – отнюдь не самый лучший, ведь сахар способствует разрушению эмали и дентина, который под ней находится.
Наиболее вредны для зубов продукты питания, содержащие рафинированный сахар
Небольшое количество сахара, содержащееся во фруктах никак не повредит зубной эмали. Вместе с тем, сахар именно во вредном для зубов виде имеется практически во всем. И это не касается только лишь сдобной выпечки или десертов.
Даже в замороженных полуфабрикатах есть доля сахара, которая так вредна так для зубов. В соусах, колбасах и даже хлебе он есть, потому ежедневное потребление сахара – неизбежно.
Важно обращать внимание на то, чтобы употребления сахара не было чрезмерным.
Влияние сахара на состояние зубов
Именно конфеты и шоколад являются раздражителями зубной боли.
Но то, что зуб реагирует на сладкое, является только верхушкой айсберга, на самом же деле ощущение боли возникает только тогда, когда возникают серьезные проблемы с зубами.
Иными словами, проблемы начались давно, а боль – это лишь ее последствия.
Не хуже кислоты сахар разрушает зубные ткани, оно представляет собой агрессивное и коварное вещество. При этом и ее заманчиво сладкое.
Зубной эмали природой задумано быть крепкой. В организме человека это – одна из твердых тканей, в которой абсолютно нет воды. При этом зубы наполнены различными минералами.
Даже самая крепкая ткань организма бессильна под воздействием сахара.
Почему сахар вызывает боль в зубах?
Когда сахар попадает на поверхность зуба, то эмаль начинает свое разрушение.
Из-за этого образуются микротрещинки, куда и начинают свое проникновение вредные бактерии.
В результате того, как эмаль взаимодействует с другими веществами, она сначала становится белой, затем, наоборот, темнее. Это говорит о .
Сквозь эмаль начинают пробиваться бактерии, что и способствует разрушению дентита. К этому времени дентит уже рыхлый и плохо противостоит влиянию бактерий.
Если во время не начать профилактические действия, не обратиться к врачу, того микробам в нервную ткань зуба (пульпу) проникнуть будет крайне просто. Именно тогда начинаются , и человек будет испытывать дискомфорт после того, как на зуб попадает сахар.
Это говорит лишь о том, что от начала кариеса, то сильной зубной боли – длительный процесс, который при своевременном лечении можно предотвратить и избежать сильных болей и дискомфорта.
Но это еще далеко не все последствия.
Не только снаружи зуб портится под воздействием сахара.
Этот враг может нанести и другой, не менее сильный удар – изнутри.
Для того чтобы расщеплять рафинированный сахар, нужно большое количество веществ, куда входят витамины, ферменты и минералы.
В том числе и такие витаминные группы, как кальций и витамин В. Именно эти вещества способствуют формированию зуба.
Если витамины расходуются слишком быстро (а именно так и происходит, если им нужно часто вести борьбу с рафинированным сахаром), то в зубах становится гораздо меньше необходимой для них пропитки. А это, собственное, прямой признак того, чтобы зубы начнут рассыпаться изнутри.
Ведь попросту, зубу будет не из чего самого себя строить.
Ведь все питательные вещества будут уходить на то, чтобы переваривать то большое количество сахара, который поступает в организм.
Все это говорит лишь о том, что не зря взрослые пугают детей не есть много сладкого, потому что выпадут зубки. Фраза эта вполне себе обоснованная и резонная.
Вместе с тем, вопрос о боли в зубах из-за потребления сахара не является однозначным. Можно рассматривать несколько причин боли.
Микротрещинки
О первой причине уже говорилось выше – это наличие микротрещинок.
Они появляются из-за негативного влияния сахара на зубы.
Микротрещинки никак не защищены, а значит, это прекрасный способ всем микробам проникнуть прямо в зуб.
Чего допустить ни в коем случае нельзя. В этом случае нужно сразу обращаться к врачу, не дожидаясь, пока зубная боль атакует вас.
Правильная профилактика зубов в этом случае – не менее верный способ. Три раза в день чистить зубы – это норма, в худшем случае – два раза, утром и вечером, уделяя зубам должное внимание.
Продолжая разговор о гигиене, важно понимать, жевательная резинка не является средством по уходу за зубами. Более эффективная в этом роде зубная нить, пользоваться которой очень полезно для гигиены полости рта.
Повышенная чувствительность зубов
Боли при употреблении сладкого могут возникать не только потому что появились микротрещинки на зубах. Частой причиной является и повышенная чувствительность зубов.
Многие люди страдают таким недугом, который говорит о том, что эмаль имеет недостаточную толщину, именно поэтому негативно реагирует на появление сахара в организме.
Основные причины повышенной чувствительности зубов
Оголенная эмаль может вызывать не меньшую боль, чем наличие микротрещин. Не стоит думать, что это врожденное свойство вашего организма и бороться с ним никак нельзя, а, следовательно, все, что остается – терпеть периодически возникающую боль.
Врач-стоматолог сможет помочь и в этом случае, а именно назначается реминерализация.
Благодаря этой процедуре минеральные компоненты поступают в ткани зуба.
Это укрепляет эмаль, восстанавливает баланс минеральных компонентов, и уменьшает чувствительность зубов. Для этой процедуры используются такие препараты, как фосфата, кальций, фториды и т.д.
А также при повышенной чувствительности зубы обрабатываются с использованием фторлака. Фторлак представляет собой вязкую жидкость, имеющую хвойный аромат. Когда его наносят на зубы, он засыхает тонкой пленкой, образуя дополнительную защиту зуба. Фторлак держится на зубах достаточно долгое время.
Благодаря этим процедурам зубная эмаль становится толще, зубы, следовательно, менее чувствительные.
Десны
Еще одной причиной боли в зубах после употребления сладкого – это .Иными словами, болевые ощущения образуются не в зубе.
Десны имеют свойство отслаиваться и образовывать своеобразный .
Именно туда при плохой гигиене отлаживаются остатки пищи, в частности и сахар. Это в совокупности и вызывает болевые ощущения.
Ничего общего с зубными поражениями это не имеет. Но обратиться к врачу все же нужно обязательно, потому что болезни десен не только вызывают серьезный дискомфорт, но также могут стать и причиной других заболеваний полости рта.
Кариес
Кариозные поражения вызывают сильный дискомфорт.
Именно эта причина является наиболее частой, из-за чего после сладкого возникает сильная зубная боль.
Причем реакция на сладкое, как говорилось ранее, это начальная стадия кариозного поражения.
Именно такую реакцию может дать и скрытая кариозная полость, внутренняя.
Ее определить самостоятельно нельзя, определяется это только на рентгеновском снимке. Воспалительный процесс нерва, который в медицине называется , является наиболее существенной проблемой.
Еще одна серьезная проблема – периодонтит. Это заболевание, которое поражает околокорневую ткань зуба.
Видео по теме
Врач-стоматолог рассказывает, почему болят зубы, когда ешь сладкое, и как можно предотвратить это пренеприятное явление:
Что можно сделать, есть мучают неприятные ощущения зубной боли? Конечно, это неотложное обращение к врачу-стоматологу, который сможет на ранних стадиях избавить от мучений зубной боли. Иными словами, только внимание к своим зубам, постоянная и тщательная гигиена, профилактика позволят избежать много недугов.