Razgradnja beljakovin v tankem črevesju. Prebavni encimi Encimi tankega črevesa

Tanko črevo je prvi in najdaljši del prebavil, ki se nahaja za želodcem. Njegov konec je ileum. Glavna funkcija tankega črevesa je absorpcija tekočine z različnimi koristnimi snovmi, ki vstopajo s hrano in se v njej raztopijo.

Kaj so encimi

Človeško telo ne proizvaja samo prebavnih encimov, saj vanj vstopijo, ko človek zaužije surovo hrano ali v obliki posebnih prehranskih dopolnil. Le v trebušni slinavki se takšni encimi proizvajajo, vendar se ne aktivirajo v samem želodcu, ampak le v dvanajstniku, pod pogojem, da se v njem ohrani rahlo alkalno ravnovesje.

In zato, če u pri osebi je moteno kislinsko-bazično ravnovesje, potem encimi tankega črevesja ne bodo delovali.

Menijo, da klorovodikova kislina, ki je v želodčnem soku, pomaga razgraditi beljakovine. Toda to je napačno prepričanje, saj ga ta kislina ne razgradi, ampak le pretvori pepsinogen v bolj aktivno obliko, imenovano pepsin. To je encim, ki razgrajuje beljakovine in začne aktivno delovati v prebavnem traktu.

Kaj storiti, če encim ne deluje v tankem črevesju in ga primanjkuje? Katere encime potrebuje človeško telo in kako jih lahko dopolnimo s pomočjo zdrave hrane in bioloških dodatkov?

Prehranski encimi delujejo v prebavilih in v trebušni slinavki v dvanajstniku... Ti encimi delujejo v precej širokem razponu in zato ohranijo svojo aktivnost v celotnem želodčnem traktu. Toda pankreatin je encim trebušne slinavke, ki deluje v alkalnem okolju ozkega spektra delovanja in se uniči, ko vstopi v kislo okolje želodca.

Pomanjkanje encimov, ki so potrebni za stabilno delovanje prebavil, lahko povzroči različne bolezni, kot so:

artritis;
katarakta;
sladkorna bolezen;
osteoporoza;
odpoved ledvic;
povečanje trebušne slinavke.

Kako napolniti zalogo encimov v telesu?

Kateri encimi so predpisani za nizko kislost in druge težave? Če pride do zmanjšanja kislosti, potem zdravnik predpiše takšno zdravilo, kot je klorovodikova kislina, ki bo izboljšalo proces prebave beljakovin... Najbolje pa je, da dobite pozitiven rezultat z encimi za hrano, da ne obremenjujete ledvic, saj lahko analiza urina pokaže kislo reakcijo, ki je lahko povezana s prehranskimi dopolnili ali zlorabo kislih živil.

S povečano kislostjo se jemljejo kalcijeve soli. Včasih pa imajo negativen učinek, saj se spremenijo v soli oksalne kisline, ki prispevajo k razvoju artritisa in drugih bolezni sklepov kosti. Korekcijo encimov v telesu lahko izvedemo s surovo hrano z visoko vsebnostjo teh snovi.

Pomanjkanje encimov lahko povzroči tudi simptome, kot so:

Zvišana telesna temperatura (zvišana telesna temperatura).
Povečanje trebušne slinavke. To se običajno zgodi pri ljudeh, ki jedo pogosto prebavljeno hrano, v kateri so umrli vsi koristni elementi.
Slaba analiza urina.
Povečanje števila belih krvnih celic v krvi.

Encimi, ki prebavljajo beljakovine, imajo pomemben zdravilni učinek pri boleznih organov, kot so oči, ledvice, ušesa. So prva in zelo pomembna obrambna linija telesa.

Z močnim zmanjšanjem teže je treba iz jedilnika odstraniti vsa živila, ki vsebujejo purin., ker kislo okolje želodčnega soka uničuje elemente, kot sta lipaza in amilaze, kar vodi v nezadovoljivo prebavo maščob. Pankreatitis je posledica visoke vsebnosti purina v telesu, kar povzroči nepopravljivo škodo ledvicam.

Črevesnih encimov je več kot 50 tisoč, od katerih je znanosti znanih le 3 tisoč. Vsak encim opravlja določeno funkcijo tako, da sproži določen biološki odziv. Vsak encim v svoji sestavi vsebuje aminokisline, ki pospešujejo procese v črevesju, zlasti prebavo. S pomanjkanjem teh snovi se pojavijo okvare, na primer začne se gnitje beljakovin v črevesju. To vodi do prebavnih težav, kar vodi do pomanjkljivosti, napihnjenosti in zaprtja.

Vloga črevesnih prebavnih encimov v telesu

Črevesni encimi imajo številne funkcije:

prebavni;
prevoz;
biološki;
izhodno.

S pomočjo teh hranil se izvedejo naslednja dejanja:

pride do fermentacije (fermentacije);
proizvaja se energija;
kisik se absorbira;
povečana zaščita pred okužbami;
celjenje ran se pospeši;
vnetni procesi so zatirani;
hranila se dovajajo in absorbirajo v celicah;
toksini se odstranijo;
razgrajujejo (emulgirajo) maščobe;
raven holesterola je regulirana;
krvni strdki se raztopijo;
uravnava se izločanje hormonov;
procesi staranja se upočasnijo.

Vloga encimov v človeškem telesu.

Toda za opravljanje teh funkcij encimi potrebujejo pomočnike - koencime. Obstajajo zunaj celične strukture, vendar je njihovo sproščanje in absorpcija možno napolniti telesne zaloge s koristnimi mikroelementi. Večina katalizatorjev bioreakcije črevesja se proizvaja v trebušni slinavki.

Načelo delovanja

Učinkovitost encimov se vzdržuje v določenem temperaturnem območju v povprečju pri 37 ° C. Delujejo na različne snovi in spreminjajo njihov substrat. Pod vplivom koencimov se pospeši razpad nekaterih kemičnih vezi v molekuli z ustvarjanjem drugih in njihovo pripravo na sproščanje in absorpcijo s celicami telesa, sestavinami krvi.

V ugodnih pogojih se encimi ne obrabijo, zato po opravljeni nalogi nadaljujejo z naslednjo. Teoretično lahko udeležba v presnovnih procesih traja v nedogled. Glavne smeri delovanja encimov:

anabolizem ali sinteza kompleksnih spojin iz preprostih snovi z ustvarjanjem novih tkiv;
katabolizem ali obratni proces, ki povzroči razgradnjo kompleksnih substratov v enostavnejše snovi.

Najpomembnejša funkcija encimov je zagotoviti stabilno prebavo, zaradi česar se sestavine hrane razgradijo, pripravijo na fermentacijo, izločanje in absorpcijo. Postopek poteka v več fazah:

Prebava se začne v ustih, kjer najdemo encime sline (alimaze), ki razgrajujejo ogljikove hidrate.
Ko vstopi v želodec, se sproži proteaza, ki razgrajuje beljakovine.
Ko se hrana premakne v tanko črevo, se v proces doda lipaza za razgradnjo maščob. Hkrati amilaza končno pretvori ogljikove hidrate.

Posledično 90% celotnega prebavnega procesa poteka v črevesju, kjer telo absorbira dragocene sestavine, ki vstopijo v krvni obtok skozi milijone resic tankega črevesa.

Pogledi

Obstaja 6 mednarodnih razredov encimov:

oksidoreduktaze - pospešujejo oksidativne reakcije;
transferaze - prenašajo dragocene sestavine;
hidrolaze - pospešijo reakcije prekinitve kompleksnih vezi s sodelovanjem molekul vode;
liaze - pospešijo proces uničenja nevodnih spojin;
izomeraze - so odgovorne za reakcijo medsebojnega pretvarjanja v eni molekuli;
ligaze - uravnavajo reakcije združevanja dveh različnih molekul.

Vsak razred encimov ima podrazrede in 3 skupine:

Prebavni, ki delujejo v prebavnem traktu in uravnavajo predelavo hranil z nadaljnjo absorpcijo v sistemski krvni obtok. Encim, ki se izloča in emulgira v tankem črevesju in trebušni slinavki, se imenuje trebušna slinavka.
Hrana ali rastlinska hrana, ki prihaja s hrano.
Presnovne, ki so odgovorne za pospešitev znotrajceličnih presnovnih procesov.

Črevesni encimi spadajo v 8 kategorij:

Alimaz, ki ga vsebujejo slina, trebušna slinavka in črevesje. Encim razgradi ogljikove hidrate v preproste sladkorje za lažjo absorpcijo v krvni obtok.
Proteaze, ki jih proizvajajo trebušna slinavka in želodčna sluznica. Napolnijo izločke želodca in črevesja. Naloga je prebava beljakovin, stabilizacija mikroflore prebavil.
Lipaze, ki jih proizvaja trebušna slinavka, vendar se nahajajo v želodčnem izločku. Naloga hidrolitičnih encimov je razgraditi in asimilirati maščobe.
Celulaze so material, ki lomi vlakna.
Maltaza je pretvorba kompleksnih molekul sladkorja v glukozo za boljšo absorpcijo.
Laktaza - razgradnja laktoze.
Fitaza je univerzalna prebavna pomoč, zlasti pri sintezi vitaminov skupine B.
Sladkor je razgradnja sladkorja.

Primanjkljaj

V primeru kakršnih koli motenj v okolju, na primer zvišanja ali znižanja temperature, pride do uničenja encimskih snovi, moti se njihovo emulgiranje z drugimi sestavinami hrane. Posledično se hrana ne prebavi dovolj, kar povzroči motnje pri delu prebavil. Posledično razvijemo:

bolezni jeter, žolčnika, trebušne slinavke;
dispeptične motnje v obliki riganja, zgage, povečane proizvodnje plinov in napenjanja;
hudi glavoboli;
nepravilno gibanje črevesja, do kroničnega zaprtja;
povečana dovzetnost za kakršne koli okužbe;
pomanjkanje endokrinega sistema;
debelost, ker se maščoba ne razgradi.

Vzroki

Redna in pravilna prehrana osebe je ključ do normalnega delovanja telesa.

Prenajedanje in prigrizki na poti lahko povzročijo motnje encimov.

Vsebina želodca vstopi v črevesje, in sicer v dvanajstnik. To je odsek tankega črevesa (tanko črevo), ki vključuje tudi jejunum (dolg 2-2,5 m) in ileum (2,5-3,2 m).

Dvanajstnik je najdebelejši z dolžino 25-30 cm. Na notranji površini je veliko resic, v submukozni plasti pa majhne žleze, katerih skrivnost razgrajuje beljakovine in ogljikove hidrate.

Glavni kanal trebušne slinavke in skupni žolčni kanal se nahajata v votlini dvanajstnika, tu sok trebušne slinavke, žolč in črevesni sok delujejo na hrano. Tu se ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine prebavijo, da jih telo lahko absorbira.

Sok trebušne slinavke

Sok trebušne slinavke se imenuje tudi sok trebušne slinavke iz latinskega "trebušna slinavka" - trebušna slinavka. Je druga največja človeška žleza, dolga 15 - 22 cm, težka 60 - 100 g. Sestavljen je iz dveh žlez - eksokrinih, ki sintetizirajo 500 - 700 ml soka trebušne slinavke, in endokrinih hormonov.

Sok trebušne slinavke je bistra, brezbarvna tekočina z alkalno reakcijo s pH 7,8 - 8,4. Proizvaja se 2-3 minute po jedi in ta proces se nadaljuje 6-14 ur. Najdaljša proizvodnja soka je posledica uživanja maščobne hrane.

Encimi soka trebušne slinavke

Encim tripsin, ki cepi beljakovine, sintetizirajo celice žleze v neaktivni obliki (tripsinogen), zaradi česar je aktiven encim enterokinaze črevesnega soka, zaradi česar tripsin razgrajuje beljakovine v aminokisline.

Encim lipaza pretvori maščobe v glicerol in maščobne kisline, njegova aktivnost pa poveča žolč.

Sok trebušne slinavke vsebuje tudi encim amilaze, ki razgrajuje škrob v disaharide, in maltazo, ki pretvori disaharide v monosaharide.

Encimsko sestavo soka trebušne slinavke določa narava. Ugotovljeno je bilo, da prehrana, bogata z maščobami, poveča aktivnost lipaze v soku trebušne slinavke. Sistematično uživanje hrane z ogljikovimi hidrati poveča aktivnost amilaze, beljakovinske hrane - proteaznega encima.

Tako sok trebušne slinavke nevtralizira kisle vsebine v dvanajstniku in razgradi maščobe, ogljikove hidrate, beljakovine, nukleinske kisline skozi votlino.

Žolč pri prebavi

Veliko vlogo imajo jetra, največja žleza v telesu. Sintetizira in izloča žolč, ki se nabira v žolčniku. Njegova prostornina je približno 40 ml, vendar vsebuje koncentrirano žolč - temno z zelenkastim odtenkom zaradi velike količine žolčnih kislin in pigmentov. Koncentrirano presega jetrni žolč za 3-5 krat, saj se iz njega nenehno absorbirajo mineralne soli, voda in številne druge snovi.

Žolč začne pritekati v dvanajstnik pet do deset minut po obroku in se konča, ko zadnji del zapusti želodec. Žolč ustavi delovanje želodčnega soka in njegovih encimov.

Žolčne funkcije:

aktivira encim lipazo, ki razgrajuje maščobe;
se meša z maščobami, tvori emulzijo in tako izboljša njihovo razgradnjo, saj se površina stika maščobnih delcev z encimi večkrat poveča;
sodeluje pri absorpciji maščobnih kislin;
poveča proizvodnjo soka trebušne slinavke;
aktivira črevesno peristaltiko (gibljivost).

Motnje pri sintezi žolča ali pri njegovem vstopu v črevesje povzročajo težave pri prebavi in absorpciji maščob.

Žolč vsebuje maščobne kisline, maščobe, bilirubin, holesterol, lecitin, mucin (sluz), mila in anorganske soli.

Reakcija žolča je rahlo alkalna. Na dan je količina izločenega žolča pri odraslih 500 - 1000 ml, kar je precej impresivna količina.

Črevesni sok

Notranja obloga tankega črevesa vsebuje posebne žleze, ki proizvajajo in izločajo črevesni sok. S svojim dejanjem dopolnjuje proces.

Črevesni sok je brezbarvna tekočina, motna iz nečistoč sluzi in epitelijskih celic. Ima alkalno reakcijo in vsebuje kompleks prebavnih encimov - več kot 20 (aminopeptidaze, dipeptidaze itd.).

Vrste prebave v tankem črevesju

V črevesju ločimo dve vrsti prebave: votlino in parietalno. Prebavo votline izvajajo encimi v votlini organa, parietalni - encimi, ki so lokalizirani na sluznici notranje površine tankega črevesa, tukaj pa je koncentracija encimov veliko višja. Ta vrsta prebavo v tankem črevesju imenujemo tudi kontaktni ali membranski.

Kontaktna prebava (encimi laktaza, maltaza, sukraza) razgradi disaharide v monosaharide, majhne peptide pa v aminokisline. Hranila, zdrobljena v črevesju zaradi delovanja žolča in soka trebušne slinavke, prodrejo v gosto mejo, ki jo tvorijo resice črevesnih celic, kamor velike molekule in še bolj bakterije ne morejo priti.

V istem območju črevesne celice izločajo encime, hranila pa se ločijo na osnovne sestavine - aminokisline, maščobne kisline, monosaharide, ki se nato absorbirajo. Oba procesa - cepitev in absorpcija v kri - se izvajata v omejenem prostoru in pogosto predstavljata en medsebojno povezan proces.

Absorpcija tankega črevesja

Črevo lahko v 1 uri absorbira 2 - 3 litre tekočine, ki vsebuje v njem raztopljena hranila. To je mogoče zaradi velike celotne absorpcijske površine črevesja, velikega števila gub in izrastkov sluznice - resic, tudi zaradi posebne strukture epitelijskih celic, ki obdajajo črevesje.

Površina teh celic je prekrita z najtanjšimi nitasti procesi (mikrovilli). Ena celica vsebuje od 1600 do 3000 mikrovilov, znotraj katerih so mikrotubule. Vrtice, zlasti mikrovili, razširijo vpojno površino črevesne sluznice na ogromno 500 m2.

Kot rezultat procesa absorpcija v tankem črevesju nastale živilske snovi prodrejo v kri, ne pa v splošni krvni obtok, sicer bi oseba umrla po prvem obroku. Vsa kri, ki je usmerjena iz želodca in iz črevesja, se nabira v portalni veni in se premakne v jetra, saj pri razgradnji hrane ne nastanejo le koristne spojine, ampak tudi stranski produkti - toksini, ki jih sprošča črevesje mikroflore, drog in strupov v živilih na ravni sodobne ekologije. Poleg tega bi zaužitje hranil naenkrat v splošni krvni obtok preseglo vse dovoljene meje.

Ne zaman se jetra sicer imenuje biokemijski laboratorij telesa, saj se tu razkužijo škodljive spojine, poleg tega pa se uravnava presnova maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov.

Stopnjo intenzivnosti jeter določa porabljena energija: s težo 1,5 kg porabi 1/7 telesne energije. V eni minuti skoraj 1,5 litra krvi preide skozi jetra, posode organa pa vsebujejo do 20% celotnega volumna krvi.

Na koncu postopka prebavo v tankem črevesju neprebavljeni ostanki hrane iz ileuma prehajajo skozi ventil (sfinkter), kjer se ta proces nadaljuje.

Encimi tankega črevesa, ki jih je več kot 20, sodelujejo v procesu prebave. Hrano predelajo v hranila, ki jih telo nato absorbira in sprosti v krvni obtok. Tanko črevo je dolga cev (2-4 m), ki je del prebavnega trakta in povezuje želodec in debelo črevo. V njem so procesi prebave hrane najbolj aktivni. Tu se absorbira večina vitaminov, mineralov, maščob in nekaj vode. Krčenje mišic, imenovano peristaltika, prisili hrano, da se premakne proti debelemu črevesu.

Funkcionalno in anatomsko je razdeljen na 3 dele:

dvanajstnik;
jejunum;
iliac.

Dvanajstnik je prvi in najkrajši odsek, njegova dolžina je približno 25 cm. Hrana vstopa vanj iz želodca skozi mišični sfinkter. Od tod izstopajo kanali iz trebušne slinavke in žolčnika. V tem delu se absorbira železo. Jejunum in ileum tvorita številne zanke. Tu se absorbirajo sladkorji, aminokisline in maščobne kisline. V zadnjem delu črevesja se absorbira vitamin B12 in žolčne kisline.

Notranja struktura

Organska stena ima po vsej dolžini 3 lupine:

zunanji serozni (peritoneum);
srednja mišica, sestavljena iz 2 plasti;
notranja sluznica s submukozno plastjo.

Notranji sloj s podslojem ima gube. Sluznica je opremljena z izrastki (resicami), ki so v tesnem stiku s hrano. Med njimi so dolge vdolbine ali kripte, ki izločajo črevesni sok. Na njihovem dnu so posebne celice, ki proizvajajo antibakterijski encim lizocim. Posebne čašaste celice izločajo sluz, ki sodeluje pri prebavi in pomaga premikati tekočo vsebino želodca (himus).

Vrste snovi in njihovo delovanje

V dvanajstniku se proizvaja alkalna tekočina, ki nevtralizira kislino v želodčnem soku, s čimer pomaga vzdrževati optimalno vrednost pH med 7 in 9. To je predpogoj za produktivno delo encimov. Vsi encimi, ki nastanejo v tankem črevesju, nastanejo v epiteliju sluznice ali na koncih resic in so del črevesnega soka. Razvrščeni so glede na vrsto podlage, na katero vplivajo. Razlikujejo se naslednji encimi:

proteaza in peptidaza razgrajujeta beljakovine do aminokislin;
lipaza pretvori maščobe v maščobne kisline;
ogljikovi hidrati razgrajujejo ogljikove hidrate, kot sta škrob in sladkor;
nukleaza pretvarja nukleinske kisline v nukleotide;
hidrolaze v črevesnem lumnu razgrajujejo velike molekule na manjše.

Številni encimi vstopijo v črevesje iz trebušne slinavke in žolčnika. Encimi trebušne slinavke, ki jih jemljejo, so lipaza, tripsin in amilaze. Tripsin razgrajuje beljakovine v krajše polipeptide, lipaza pretvori maščobe in olja v maščobne kisline in glicerol, amilaza pretvori amilozo (škrob) v maltozo. Prihajajoči žolč emulgira maščobe in omogoča učinkovitejše delovanje črevesne lipaze, ki je manj aktivna kot lipaza trebušne slinavke.

Napaka ARVE: atributi id in kratkih kod ponudnika so obvezni za stare kratke kode. Priporočljivo je, da preklopite na nove kratke kode, ki potrebujejo le url

Pod vplivom teh spojin se beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati razgradijo na manjše molekule. Niso pa še popolnoma razdeljeni. Poleg tega črevesni encimi delujejo nanje. Tej vključujejo:

saharazo, ki pretvori saharozo v glukozo in fruktozo;
maltaza, ki razgrajuje maltozo v glukozo;
izomaltaza, ki deluje na maltozo in izomaltozo;
laktaza, ki razgrajuje laktozo;
črevesna lipaza, ki spodbuja razgradnjo maščob;
peptidaze, ki razgrajujejo peptide na preproste aminokisline.

Nastale preproste molekule absorbirajo v kri resice v jejunumu in ileumu.

Po odhodu iz želodca je hrana izpostavljena delovanju soka trebušne slinavke, črevesnega soka in žolča.

V tankem črevesju je treba beljakovine popolnoma razgraditi

Sok trebušne slinavke vsebuje encime - tripsinogen, kimotripsinogen, prokarboksipeptidazo, proelastazo. Proencimi v črevesnem lumnu se z omejenim procesom proteolize aktivirajo v tripsin, kimotripsin, karboksipeptidaze in elastazo. Ti encimi opravljajo glavno delo pri prebavi beljakovin.

V črevesnem soku so aktivne dipeptidaze in aminopeptidaze. Končajo prebavo beljakovin.

Trypisin, kimotripsin, elastaza so endopeptidaze. Karboksipeptidaze in aminopeptidaze so eksopeptidaze.

Regulacija črevesne prebave

V črevesju se pod vplivom klorovodikove kisline, ki prihaja iz želodca kot del bolusa za hrano, začne izločanje hormona sekretina, ki s krvjo prehaja v trebušno slinavko in spodbuja izločanje tekočega dela soka trebušne slinavke, bogatega v karbonatnih ionih (HCO 3 -). Posledično se pH himusa dvigne na 7,0-7,5.

Zaradi delovanja želodčnih encimov v himusu je določena količina aminokislin, ki povzročajo sproščanje holecistokinina-pankreosimina. Spodbuja izločanje drugega dela soka trebušne slinavke, bogatega s proencimi, in izločanje žolča.

Nevtralizacija kislega himusa v dvanajstniku se pojavi tudi s sodelovanjem žolča. Tvorba žolča (kolereza) poteka neprekinjeno, ne da bi se ustavila tudi med lakoto.

Mehanizem aktiviranja tripsina.

Tripsinogen, sintetiziran v trebušni slinavki v dvanajstniku, se pod delovanjem encima enteropeptidaze, ki ga izločajo celice črevesnega epitelija, podvrže delni proteolizi. Heksapeptid (Val-Asp-Asp-Asp-Asp-Liz) je ločen od proencima, kar vodi v nastanek aktivnega središča tripsina.

Tripsin je specifičen za peptidne vezi, ki nastanejo ob sodelovanju karboksilnih skupin lizina in arginina. lahko izvede avtokatalizo, to je pretvorbo naslednjih molekul tripsinogena v tripsin, aktivira tudi preostale proteolitične encime soka trebušne slinavke - kimotripsinogen, proelastazo, prokarboksipeptidazo.

Hkrati je tripsin vključen v prebavo lipidov v hrani, aktivira encim za prebavo fosfolipidov - fosfolipazo A2 in encim lipazo kolipazo, ki je odgovoren za hidrolizo triacilglicerolov.

Kimotripsin

Mehanizem aktiviranja kimotripsina.

Nastane iz kimotripsinogena s sodelovanjem tripsina in vmesnih, že aktivnih oblik kimotripsina, ki izrežejo dva dipeptida iz proencimske verige. Tri nastale fragmente držijo skupaj disulfidne vezi.

Encim je specifičen za peptidne vezi, ki nastanejo ob sodelovanju karboksilnih skupin fenilalanina, tirozina in triptofana.

Elastaza

V črevesnem lumnu se aktivira s tripsinom iz proelastaze. Hidrolizira vezi, ki jih tvorijo karboksilne skupine majhnih aminokislin alanin, prolin, glicin. Karboksipeptidaza

Karboksipeptidaze so eksopeptidaze, to pomeni, da hidrolizirajo peptidne vezi s C-konca peptidne verige. Obstajata dve vrsti karboksipeptidaz - karboksipeptidaza A in karboksipeptidaza B. Karboksipeptidaza A odcepi alifatske in aromatične aminokislinske ostanke iz C -konca, karboksipeptidaze B - lizina in argininskih ostankov. Aminopeptidaze

Ker so eksopeptidaze, aminopeptidaze odcepijo N-terminalne aminokisline. Pomembna predstavnika sta alanin aminopeptidaza in levcin aminopeptidaza, ki imata široko specifičnost. Levcin aminopeptidaza na primer ne le cepi levcin iz N-konca proteina, ampak tudi aromatične aminokisline in histidin.

Dipeptidaze

Dipeptidaze hidrolizirajo dipeptide, ki se v črevesju v obilju tvorijo med delovanjem drugih encimov.

Enzocitni lizosomi

Majhna količina dipeptidov in peptidov s pinocitozo vstopi v enterocite in jih tu hidrolizirajo lizosomske proteaze.

Z boleznimi prebavil in prebavnimi motnjami, z želodčno ali črevesno krvavitvijo, s prehrano s presežkom beljakovin, del peptidov, ne da bi se imel čas razgraditi, doseže debelo črevo in ga zaužijejo tam živeči mikroorganizmi - beljakovine v črevesju se razvije gniloba.

V resnici stanje s prebavo beljakovin v prebavilih ni povsem enako kot v teoriji: postopoma se v farmakologiji kopičijo dejstva o učinkovitosti peptidnih zdravil pri peroralni uporabi. Nihče pa se ne mudi z določenimi zaključki.