Imena restavracij s hitro prehrano. Ideja za ime restavracije s hitro prehrano (brez zmagovalca)

Dobro izbrano ime kavarne je ena najpomembnejših sestavin uspeha. Vsi podjetniki niso pozorni na to podrobnost in pogosto takšen korak povzroči veliko neprijetnih trenutkov: od težav pri oblikovanju pozitivne podobe institucije do zmanjšanja obiska in števila rednih strank. Če želite kavarno pravilno poimenovati, se morate skrbno pripraviti, prebrati priporočila strokovnjakov na področju poimenovanja (postopek ustvarjanja edinstvenega imena) in upoštevati številne praktične nianse.

Kako se imenuje kavarna?

V večini primerov podjetniki izbiri imena kavarne posvečajo zelo malo pozornosti. Ustvarjanje dobička je glavni cilj in malo lastnikov se zaveda, kako pomembno vlogo igra ime ustanove v tem procesu. Običajno glavna merila postanejo zvočnost in osebne preference. Pogosto uporabljajo osebna imena, na primer sorodniki, pa tudi besede v tuji transkripciji. Toda pogosto se zgodi, da je ime izbrano napačno, ne ustreza konceptu kavarne, je skladno z imenom drugega podjetja, težko ga je izgovoriti in zapomniti, zato bolj odbija kot privlači.

Glavni namen imena ni samo prepoznavnost ustanove. Vzbuditi mora pozitivne asociacije, prijetna čustva, izstopati med konkurenti, osredotočiti stranke na prednosti, novosti, odražati edinstvenost koncepta podjetja (meni v ruskem slogu, azijska kuhinja, kavarne s hitro hrano). Ime je tisto, ki najprej pritegne pozornost potrošnika, oblikuje njegov vtis o storitvi, ustvari pravo vzdušje okoli trgovskega objekta, izzove nastanek pravih asociacij in posledično vpliva na odločitev o nakupu izdelka oz. storitev. Upoštevati je treba tudi visoko stopnjo konkurence v gostinstvu, ki vključuje segment gostinskih podjetij, vključno s kavarnami, kar od lastnikov podjetij zahteva uporabo različnih marketinških orodij. To bo omogočilo povečanje obsega opravljenih storitev, povečanje števila rednih strank in ustrezno vplivanje na ciljno publiko.

nasvet: po preučitvi glavnih priporočil strokovnjakov na področju poimenovanja glede izbire imena za kavarno je vredno analizirati imena podjetij istega formata v vaši regiji, v praksi videti napake in uspešno izbiro konkurentov . Viri informacij bodo socialna omrežja, poslovni portali, mestni forumi.

Merila za izbiro izvirnega imena za kavarno. Moralo bi:

1. Bodite blagozvočni in edinstveni.
2. Enostaven za govor in zapomnitev.
3. Uskladite s konceptom ustanove, njenim slogom, fokusom menija, obliko dela.
4. Upoštevajte želje in pričakovanja potrošnika storitve, ga spodbudite, da obišče to posebno institucijo.
5. Dajte natančno predstavo o področju dejavnosti, posebnosti ustanove, jasno identificirajte blagovno znamko in ne ustvarjajte lažnih pričakovanj.

Ime kavarne - primeri

Lepa imena za kavarno lahko izberete sami z uporabo informacij iz spleta, družbenih omrežij in tematskih forumov. Če je potrebno, se lahko za pomoč vedno obrnete na strokovnjake. Priporočamo izbiro imena na podlagi več meril s seznama:

• Edinstvenost. Kot možnost se uporablja neologizem (to bo instituciji omogočilo, da izstopa od konkurence in doseže večjo prepoznavnost z nižjimi stroški zahvaljujoč nestandardnemu pristopu). Na primer, "Chaykoffsky", kjer se igra ime slavnega skladatelja in besede na temo opravljanja storitev; "SeaZone" - ime je nastalo z združitvijo dveh besed: sea - morje in zone - cona, pas (v taki kavarni je poudarek na mediteranski kuhinji); "Pašteta" - oznaka hrane se uporablja kot ime, ki namiguje na poseben položaj te jedi na meniju, sproščeno vzdušje v obratu;
• kratkost in pomen. Tako si boste zlahka zapomnili, zaznali ime, ga brez težav izgovorili - "Semafor", "Hmeli-Suneli", "Sok";
• Poudarek na posebnosti ponujenih storitev - Karchma, CoffeeMania, CampFood, H2O, STARBUCKS, Stroganov-Grill;
• Navedba sloga ali življenjskega standarda, cenovne kategorije (če to ustreza konceptu ustanove in potrebam ciljne publike, sicer bo takšno ime samo zmedlo potrošnika). Na primer El Gusto, Kyoto (japonska kuhinja), Pan Smetan (češka kuhinja), Royal Pub & Mini Restaurant, Royal Diet, Hard Rock Cafe;
• Uporaba priimkov, imen (vendar je treba ta pristop uporabljati namerno, nezaželeno je izbrati osebna imena) - "Donna Olivia", "AnderSon", "Jean-Jacques".

nasvet: pri izbiri imena za kavarno je pomembno predvideti možnost pravnih kolizij. Vnaprej je treba razjasniti, ali so v tem razredu storitev registrirane istoimenske blagovne znamke, tako da spadajo v kategorijo, ki ni predmet registracije kot besedne blagovne znamke. To lahko razjasnite z uporabo zveznega informacijskega vira Enotnega državnega registra pravnih oseb.

20 najslabših imen kavarn

Večina napak, ki se naredijo pri izbiri imena za kavarno, je tipičnih. Po želji podjetnik ne bi smel posvetiti toliko časa preučevanju nekaterih vidikov poimenovanja, da bi se izognili najhujšim napakam. Najpogosteje lastniki gastronomskih podjetij delajo naslednje napake: izbirajo težko izgovorljive besede, ki ne ustrezajo zvočnemu sistemu, ritmu jezika, zaradi česar si jih je težko zapomniti; imena, ki ne ustrezajo formatu storitev, zavajajo stranko, popolnoma niso povezana s predmetom opravljenih storitev. Pogosto se lastniki odločijo za banalna imena, ki jih uporablja že več podjetij v skoraj vsakem mestu (in pogosto imajo drugačen profil dela - prodaja nakita, zobozdravstvo, kozmetične storitve, na primer, kot je v primeru imena "Pearl" ").

Primeri neuspešnih imen kavarn:

• Imena niso povezana s predmetom opravljenih storitev, so geografska imena: "Dom", "Topaz", "Trojka", "Neman", "Akademija", "Sahara".
• Zavajajo potrošnika: "Nigora" (ustvarjeno iz uzbekistanskega imena, vendar bo večini kupcev nerazumljivo), "Receptor", "Abazhur".
• Vzrok neprijetnih asociacij, čustev, je mogoče razlagati na dva načina: "Piece", "Panaehali", "Pieces", "Hachiko", "Seven ščurki", "Paradise Hell", "Clockwork Eggs", "Buchen House", " Sektacafe".
• So banalni, zmedeni v glavah z drugimi imeni, ne pomagajo prepoznati določene kavarne, ne poudarjajo njene edinstvenosti: "Mladost", "Pomlad".

Shranite članek v 2 klikih:

Na sodobnem trgu je predstavljeno ogromno blaga in storitev, zdaj pa izbira stranke ni odvisna le od značilnosti izdelka, cenovne politike, temveč tudi od podobe, ki se je razvila v glavah potrošnika, kot tudi vzdušje v ustanovi. Za resnično uspešno dejavnost je potrebno oblikovati pozitivno podobo, celostno podobo kavarne, se osredotočiti na tisto, kar jo razlikuje od konkurentov. In izbira lepega imena je eden najpomembnejših korakov na tej poti.

V stiku z

V današnji zgodbi vam bomo predstavili najbolj veličastne in nenavadne restavracije s hitro prehrano, ki so jih oblikovali in oblikovali nadarjeni arhitekti na različnih koncih našega ogromnega sveta.

16. Tako Bell

Ta ustanova se nahaja v ameriški metropoli San Bernardino v Kaliforniji. Ime je dobil po svojem ustvarjalcu Glenu Bellu, ki je bil navdušen ljubitelj mehiške hrane, še posebej tradicionalnega tacoa.

15. Kentucky Fried Chicken

Restavracija s sedežem v Corbinu v Kentuckyju je v lasti polkovnika Harlana Sandersa in se nahaja v zaprtih prostorih poleg bencinske črpalke.

Obiskovalce vabi, da se sprostijo v prijetnem in toplem okolju s tradicionalno ameriško notranjostjo in okusijo okusna piščančja krila v kombinaciji s skrivnostno omako.

14. McDonald's.

Svetovno znana restavracija s hitro prehrano McDonald's je prvič odprla svoja vrata obiskovalcem v mestecu San Bernardino v Kaliforniji. Trenutno je podjetje prejelo mednarodno priznanje, obrati s svetlo notranjostjo pa se nahajajo v različnih delih sveta.

13. Dama

To mlado podjetje je bilo ustanovljeno leta 1986 v mestu Mobile v Alabami. Eleganten meni in čudovito vzdušje obiskovalcem omogočata sprostitev v neprimerljivem vzdušju.

12. Hardee's

Blagovna znamka, ki jo je leta 1960 v Greenvillu v Severni Karolini ustanovil nadarjeni kuhar Wilbur Hardee, se je razširila po ameriškem srednjem zahodu in jugovzhodu. Najbolj znana jed so piškoti s cimetom in rozinami.

11. Beli grad

To najstarejšo restavracijo s hitro prehrano je davnega leta 1921 v Wichiti v Kansasu ustvaril nadarjeni mojster Walter Anderson. Znana je po burgerju Slyders s sesekljano čebulo, mehko žemljo in mesnim polpetom.

10. Arby's

Leta 1964 sta se brata Leroy in Forrest Raffel v majhnem mestecu Boardman v Ohiu odločila odpreti restavracijski kompleks, ki bo stregel govejo pečenko, sendviče s čipsom in ledeni čaj namesto tipičnega hamburgerja in gaziranih pijač.

9. Restavracija A&W

Leta 1919 je mladi kuhar Roy Allen odprl svojo novo kavarno v Lodiju v Kaliforniji, kjer je strankam na vroč poletni dan ponudil prijetno hladno pijačo po receptu, ki ga je kupil pri lekarnarju v Arizoni.

8 Long John Silver's

Leta 1969 je bila v Lexingtonu v Kentuckyju ustanovljena prva kavarna znamke. Zasnova restavracije je zasnovana v temi gusarske ladje. Vsi obiskovalci tega lokala lahko uživajo v okusnih ribjih jedeh po zelo ugodni ceni.

7 Mlečna kraljica

Ta veriga restavracij s hitro prehrano je znana po okusnem sladoledu. Lastnik Sherwood Noble je leta 1940 odprl prvo uradno trgovino v Jolietu v Illinoisu.

6. Sonic Drive

Ta obrat je bil prvič odprt v mestu Stillwater na majhni bencinski črpalki. Vozniki so lahko naročilo oddali kar na parkirišču in ga prejeli pri izhodu v posebnem okencu.

5 Burger King

Podjetje je bilo uradno ustanovljeno v Miamiju. Znana je po značilnih hamburgerjih, okusnem krompirčku ter sendvičih s piščancem in ribami.

4. Veliki fant

To podjetje je javnosti prvič predstavilo dvonadstropni sendvič z znano skrivno omako.

3 Podzemna železnica

Ena najboljših verig hitre prehrane v ameriški zgodovini, ki sta jo ustanovila sorodnika Fred De Luca (Fred de Luca) in Peter Buck (Peter Buck) v Bridgeportu v Connecticutu.

Nagrade so VEDNO izplačane na VSEH naših nagradnih igrah!
VSI aktivni udeleženci pozitivne povratne informacije.

Skupni znesek nagradnega sklada je 36.000 rubljev. Prosimo, prijavite se le na nadarjene ljudi. Celo nora imena so sprejeta.
Če si izmislimo novo ime na podlagi vašega imena, vam še vedno izplačamo bonus, nas ne moti, sponzor plača!

Rusko franšizno združenje in skupina podjetij A. Makovejeva iščeta ime za pilotni projekt hitre prehrane. Katera koli tema znotraj cateringa: hamburgerji, pizza, kitajska kuhinja, kavarna, pivnica, otroške slaščice, mesnica, ribarnica, japonska restavracija (suši), pekarna-slaščičarna, ljudska menza, dizajnerska kavarna itd. Vse je odvisno od vaše domišljije. Tip cateringa bomo nato prilagodili sami.

1. mesto 9.000 rubljev.
Dve drugi mesti za 6.000 rubljev.
Tri tretja mesta za 3000 rubljev.
Štiri četrta mesta za 1500 rubljev

Če ste genij, lahko prevzamete vse nagrade v skupni vrednosti 36.000 rubljev!
Takšne konkurence na tem portalu še ni bilo.

Upoštevajte: v 5 letih smo izvedli dva ducata tekmovanj in NIKOLI nismo goljufali na tekmovanjih ter VEDNO določili zmagovalce in izplačali bonus.

Ko se pojavijo uspešne možnosti, se lahko bonusi izplačajo TAKOJ,
pred koncem tekmovanja.

Nasveti:
1. Ime je zaželeno v cirilici, ponekod je lahko angleško, nikakor pa mešano.
2. Ko razmišljate o imenu, si predstavljajte, kako bo takšen znak izgledal na restavraciji velikega nakupovalnega središča in ali bo privabil obiskovalce v številne druge znake.
3. Ustvarjamo nove blagovne znamke za ruske regije in CIS. Na primer Altaj ali Kazahstan. Ime mora biti jasno VSEM brez razlage.

Za referenco naše obstoječe blagovne znamke in blagovne znamke naših partnerjev:
gospod Burger
Pizza Bene
okusno
Cafe Cake
Kraljevska Maslenica
Smeti (umetniki, pisatelji, igralci, glasbeniki)
Rostics
pomoč
Cio Cio San
Kraljevska restavracija/kavarna
Empire Pizza
Sushi Empire
pivski butik
Kalejdoskop sladkarij
rdeče zvezde
Pizza Mexicana
kisikova palica
čajni užitek
People Cafe
Book Cafe
mamut ponev
Palačinke
Hotdogi na stezo
pica pica
Kremeljska pica
Gončarov (pivo)
Črna krema

P.S. Šale so neprimerne. Humor je dober samo prijazen in v imenih (na primer "Khavchik" je bil zelo všeč). Če objavite veliko razprav, v njih utopite dobre ideje, ki jih ciljna skupina preprosto ne bo opazila. Prosimo, ne zasipajte projekta s poskusi izkazovanja svoje inteligence. Troli, grafomani, šaljivci in drugi brezdelneži, ki iščejo samoizražanje zase, bodo prepovedani in objavljali negativne ocene. Hvala za razumevanje.

Opomba 1:
Nekateri svobodnjaki se bojijo, da bodo njihove ideje ukradene. Ne bojte se, na voljo bo več kot tisoč možnosti. Naši ljudje so nadarjeni, a revni. Zato je Rusija polna idej NI DENARJA za njihovo izvedbo. Če ste talent, ne varčujte z idejami, vaš talent bo iz tega samo rasel in uspeh vas bo prej ali slej našel. Veliki posel ne išče idej, išče ljudi, ki znajo razmišljati in ustvarjati.

Opomba 2:
Zaradi ogromnega števila predlogov in strahu freelancerjev pri kraji idej konkurenci, zdaj sprejemamo sporočila o konkurenci na vašem osebnem računu. Imena vseh svobodnjakov, ki so pisali v osebni in prejeli nagrade, bodo objavljena tukaj in napisana v ocenah.

Opomba 3:
Prosim napišite imena brez komentarjev. Komentarje moramo ročno izrezati, kajti če naša ciljna skupina ne ugane pomena imena ali besedne igre, potem prebivalci ruskih regij zagotovo ne bodo razumeli.

Opomba 4:
Ne bojte se izmisliti imen, ki so podobna obstoječim. Na primer, radi bi izboljšali ime Mr.Burger (Mr. Burger), kot je Delicious Mr. Burger, Mr. Big Burger itd. ustvariti novo verigo z drugačnim konceptom hamburgerjev. Razmišljamo tudi o izboljšanih imenih.

Opomba 5:
Dragi svobodnjaki! Prosimo, ne pošiljajte imen domen. NE potrebujemo domenskih imen. V primeru, da se ustvari veriga hitre prehrane z dobrim imenom, se bo matična organizacija sama odločila, ali bo domeno umaknila kibernetskim skvoterjem.

Opomba 6:
Prispelo je že več kot 3000 naslovov. Zato lahko pride do zamud pri obdelavi. Vnaprej se opravičujemo.

Kam vložiti majhne zneske? Ena najlažjih in najbolj donosnih možnosti je odpreti lastno kavarno. V nekaterih pogledih je takšen gostinski in rekreacijski obrat podoben restavraciji, vendar ima omejen izbor, lahko deluje v različnih oblikah, na primer samopostrežni, slaščičarni, kavarnah itd. Poleg tega zahteva manj naložb v odprte, nižje zahteve za nivo storitve. Pri izbiri imena za kavarno (ni pomembno, kje se nahaja - v velikem ali majhnem mestu, vasi), morate upoštevati osnovna merila:

1. Ne povzročajte dvoumnih asociacij, neprijetnih čustev.
2. Enostaven za zapomnjenje in izgovorjavo, bodite zveneči.
3. Uskladite z notranjim dizajnom, obliko storitve za stranke, nivojem storitev.
4. Zaželeno je, da ime odraža koncept institucije.

Ti parametri so pomembni tudi pri izbiri imena za trgovino z oblačili. Če želite hitro izbrati lepo ime za svojo kavarno, lahko uporabite naslednje pristope:

• uporabite tujo besedo z ustrezno semantiko glede na obliko institucije ali rusko besedo, pri čemer je treba en zlog narediti v latinični transkripciji;
• prikaz imena koncepta, formata lokala, notranjosti, storitvenih značilnosti, asortimana;
• ustvarjanje neologizmov - besed ali besednih zvez, lahko kombinirate rusko in tujo osnovo;
• izbira kratkega imena, ki ga je enostavno izgovoriti, brez velike pomenske obremenitve;
• igranje z besedami, ki pomenijo nasprotne pojme;
• igra besed.

Pri izbiri izvirnega imena za kavarno se je bolje izogibati uporabi osebnih imen (Lidija, Ana) in besed, ki imajo močno čustvenost (Sreča, Sanje, Brez skrbi). Zelo previdni morate biti pri izbiri imen, ki so povezana z zgodovinskimi osebnostmi (Cafe Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin), filmi ali umetniškimi deli (Pri Pokrovskih vratih, Gospodje sreče, Češnjev vrt, Moby Dick, Heroj). našega časa, Hatiko, Turandot), geografska območja, imena mest (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Priporočljivo je, da to storite le v primeru 100-odstotne kombinacije s konceptom ustanove, tako da se prvotno ime ne zdi preveč pretenciozno in ni v harmoniji z vzdušjem v kavarni. Pomembno je tudi, da izberete pomensko harmonično ime (na primer Chalet Beryozka - po našem mnenju pomenska kombinacija besede za alpsko podeželsko hišo in že tako dolgočasnega imena Beryozka ni najbolj dobra rešitev. Več primerov : Stara hiša, Sopran, Revolucija, Olive Beach, Mu-Mu, Mačka in kuharica, Iskrica). In seveda ne bi smeli izbrati banalnih, dolgočasnih imen: Trojka, Breza, Barberry, Marcipan, Yunost.

nasvet: če izberete lepo ime za kavarno (vključno s hitro hrano), se morate prepričati, da je ne zasedajo konkurenti, ni patentirano. Seznam obstoječih ustanov si lahko ogledate na specializiranih portalih.

Primeri poimenovanja kavarn

Ime kavarne bi moralo postati blagovna znamka za lastnike, obiskovalce, enostavno zapomniti in vzbujati pozitivna čustva in asociacije. Običajno je takšno opravilo zaupano strokovnjakom na področju poimenovanja, če pa želite, lahko originalno ime izberete sami. Ponujamo naslednje možnosti za lepa imena za kavarne (številna mesta so primerna tudi za lokale s hitro prehrano):

Kliknite za povečavo

nasvet: če ne morete odpreti svoje restavracije s hitro prehrano, ne obupajte, obstaja veliko več zanimivih in enostavno izvedljivih idej. Na primer, ustanovitev mobilne kavarne na kolesih, podjetje za pripravo in prodajo zeliščnega čaja, proizvodnja ročno izdelanega mila, gojenje gob (cena tartufa v Rusiji doseže 500-1000 $ za 1 kg) .

Pri izbiri lepega imena za kavarno je pomembno čutiti tanko črto, ki je ne smete prestopiti, sicer ime ne bo v harmoniji z institucijo, obiskovalci ga bodo pozitivno zaznali (bistro Sedem ščurkov, Hannibal, Los kavarna v Vegasu, restavracija You Uhu Eat?, Clockwork eggs). Ne smete se odločiti za možnosti z dvojno vrednostjo ali tiste, ki lahko povzročijo dvoumno razumevanje: kavarna Heavenly hell, Herase Japanese pub, Children of barbecue. Pri ustvarjanju neologizma za ime prav tako ne smete pretiravati (Nočni Dozhor, BuhenNaus, Pijani prometni policist, Globoko grlo, kavarna KhZ - pomeni "dobra ustanova", vendar povzroča dvoumne asociacije).

Odpiranje kavarne iz nič ni zelo preprost, a razburljiv proces. Pri izbiri lepega imena zanj se mora lastnik spomniti, da mora biti zanimivo, nepozabno in drugačno od drugih imen. Vendar je tudi nemogoče, da bi se s tem postopkom preveč zavzeli, saj v skrajnostih ni mogoče izbrati dobrega imena. Če je potrebno, lahko vedno poiščete pomoč strokovnjakov na področju poimenovanja.

Če ste se odločili odpreti restavracijo s hitro prehrano, vendar ne veste, katero ime izbrati, vam bo ta članek pomagal izbrati pravo možnost. V nadaljevanju so opisani glavni načini oblikovanja imen za restavracije s hitro prehrano, pa tudi številni primeri že delujočih obratov po vsej Rusiji.

Načela za sestavo imen restavracij s hitro prehrano

Da bi razumeli načela, po katerih se oblikujejo blagovne znamke lokalov s hitro prehrano, je treba upoštevati glavne kategorije imen. Tako boste razumeli, katere strategije lastniki restavracij najpogosteje uporabljajo. Vsaka od teh skupin in vsi načini ustvarjanja imen so podrobno opisani spodaj.

1. Blagovne znamke, ki vključujejo ime glavne jedi restavracije. Mnogi lastniki takšnih obratov raje takoj obvestijo kupce, kaj točno lahko kupijo v njihovi trgovini. Za oblikovanje takšnih imen se praviloma uporablja glavna jed, na primer krofi, in drugo besedišče, besede ali besedne zveze. Zahvaljujoč tej preprosti metodi se pridobijo tako zanimive blagovne znamke, kot so "Isti krofi", "Khinkali iz duše", "Kroshka krompir" itd.
2. Imena, povezana s hrano. Oblikovanje asociativnega imena ima tudi svoje prednosti: kljub dejstvu, da ne vsebujejo neposredne omembe glavne jedi, še vedno dajejo vedeti, da je v tem obratu mogoče okusno jesti. "Imena", kot sta "Yum-Nyamych" ali "Vkusnyashka", bodo zagotovo pritegnila stranke v restavracijo s hitro prehrano.
3. Drugi originalni naslovi V tem primeru se podjetniki ne zanašajo na asociativnost imena, temveč na njegovo izvirnost in zvočnost. Imen, kot sta "Minuta" ali "Veseli vlak", zagotovo ni mogoče zamenjati s številnimi imeni podobnih obratov, kar je nedvomno resna prednost za to podjetje.

Primeri imen restavracij s hitro prehrano

Znamke, ki vključujejo imena glavne jedi restavracije s hitro prehrano

avtopizza Oh ja palačinka Arabska shawarma Alya Kebab Big Burger Doner House Doner klub Taka Doner BigDoner Prekleta linija Palačinke ja! izdelovalec palačink palačinka Burger MIX Burger klub Burger in limonada Burgerim Sushi Mountains picerija Doner Kebab Jedel khinkali emburger Privošči si burger Krompir Kebab House Kečap in gorčica Kotlet manija Kava z žemljo Baby - Krompir Kokoš z nami Lyulya burger Najljubša pica MagBurger Svet kebabov gospod krompir gospod krof Gospod Shawarma Naš krof Ne samo krompir Paradni kotleti Testenine Bravo Pelmennaya Pizza House Pita hiša peterburger pica na žaru Pizza Plus Pizza Land Tovarna pice Krofi-čebureki ribji kraj Klobasa in krompir Steak burger bar Kapitalski okus Tashir pizza

Tisti krofi Khachapurnaya Khinkali iz srca Khinkali hiša Khinkalnaya Khinkalyannaya Kruh in meso center za pilaf Piščanec na žaru Čeburečnaja Klub Shawarma Šavarmanija Shawarma na oglju Žar šiš kebab Šiški kebab Anadoly Doner Kebab brazilski steakhouse Brooklynski burgerji Chao krof CHARLEYS Philly zrezki Chico buritosi in takosi Express Burritos Picerija Myopapa Pizza v Castellu

Imena, povezana s hrano

Vzdušje okusa Dober tek Okus vzhoda Okusna hrana Okusno kot doma okusnoezhka okusnota okusno Vzhodna kuhinja orientalski bistro Hiša za žar Gurmanija dedkov pek domača kuhinja duša kuhinja eurocafe Jejte okusno večerja Prefinjen okus podajalnik Večerja je postrežena Teden palačink Glavno kosilo + Samostanski obrok Nov okus Njam-njamič

Požrešna vrsta ponev enolončnica Praznik okusov ruski obrok Ruski Traktir Sat-Poeli Spago Grill Zvezdniško kosilo trgovina s hrano Sir in maslo Turška kuhinja Kmečki bife Finger food Foodcorner Hofmann žar Čudežna peč Bollywoodska kuhinja

Drugi originalni naslovi

Avtogram Babaevsky ribnik Bela Italija Vesel mali vlak vok ulica Čarobna Japonska vzhodni trg Čas JE vzhodni ekspres Galaxy glazurit Vroča Italija Creek House Jackie Chen Živel enkrat Kalimera! Karlo Grecu Vrtiljak Casablanca Sesame&Co Libanonska hiša Mami, v Tbilisiju sem margarita Marakeš mehiški Meridian Gospod Bister gospod Fo moskovsko dvorišče V Moskvi Namangan elegantna hiša naturalna Nočna karavana Otok lovska koča Papa Johns Pirosmani

polna skleda pom pomi Vilice Registriraj se Samarkand sveže odkritje srbski rostil Škripanje koles Sovjetski časi Sogdiana Sole Mio Spotykach Stari Baku staro teraso Tri pravila Pri Mihaliču gospa Brotchen Sveža mešanica Halal žar bobrov rep dober posel Hočem Khychina Pot čajnice Chao Bimbo chebu chebu Češko mesto Čudežni tandoor Shawarmking Express Južno pristanišče Kaj je kuža!

biznesplan-primer.ru

Brendiranje hitre hrane: kavarne in ulične restavracije

Vsako leto se hitrost človeškega življenja povečuje. Hitrost je eden od trendov našega časa. Zato je hitra hrana priljubljena med prebivalci mest. Povezani so s funkcionalnostjo in vam omogočajo hiter in hranljiv prigrizek, ne da bi vas odvrnili od trenutnih zadev.

Obrati s hitro prehrano so na vsakem koraku. To so lahko majhne ulične stojnice izven verige ali restavracije mednarodnih verig. Da bi izstopala od konkurence in pritegnila pozornost potrošnikov, potrebuje nova hitra hrana blagovno znamko.

Na začetni stopnji blagovne znamke hitre hrane je treba analizirati trg: ugotoviti značilnosti konkurentov in ugotoviti, kdo je ciljna publika blagovne znamke. Na podlagi potreb in želja ciljne publike lahko razvijete uspešno in edinstveno strategijo promocije blagovne znamke hitre prehrane.

Svetlo in nepozabno ime je pomemben element blagovne znamke hitre hrane. Pogosto pri izbiri imena hitro hrano vodijo izdelki, ki jih bodo proizvajali. Na primer, Harland Sanders je svojo ustanovo poimenoval Kentucky Fried Chicken, ker je želel prodajati ocvrtega piščanca. V 90. letih prejšnjega stoletja so se novi lastniki odločili razširiti izbor ustanove. Poleg tega je vedno bolj priljubljen zdrav življenjski slog. Zato je beseda fried (ocvrto) negativno vplivala na podobo blagovne znamke. Del negative je bil povezan tudi z besedo Kentucky (država je bila povezana z ozkoglednostjo in rednekom). Da bi se izognili negativnim asociacijam, so ime skrajšali na KFC.

Pri ustvarjanju blagovne znamke je pomembno izbrati pravo pozicioniranje hitre prehrane. Na primer, Starbucks je svojo blagovno znamko postavil kot "cenovno dostopen luksuz". Njihove kavarne so gostom ponujale sproščeno okolje, prostor za druženje in okusno kavo. Stranke plačajo za vrhunsko vzdušje in udobje, ne le za pijačo.

Da se ne bi združil z desetinami drugih kavarn in ohranil podobo blagovne znamke, Starbucks nenehno spremlja razpoloženje potrošnikov. V 21. stoletju se je izkazalo, da udobje ni dovolj za ohranjanje premiuma. V želji, da bi obdržali stranke, je podjetje lansiralo lastno blagovno znamko kave Starbucks Reserve. Naslednji korak je bil odmik od tradicionalne podobe kavarn. Leta 2014 je bila odprta prva pražarna in degustacijska soba Reserve. Obrat spominja na tovarno kave, kjer zrna pražijo, meljejo in hkrati pripravljajo kavo. Obiskovalci si lahko ogledajo vse faze priprave pijače.

Pomembno je, kako potrošniki dojemajo institucijo. Za ustvarjanje pozitivne podobe blagovne znamke hitra prehrana uporablja najnovejše dosežke. Na primer, veriga McDonald's uporablja virtualno resničnost za oglede svoje proizvodnje.

S pomočjo multimedijske tehnologije lahko hitra prehrana dvigne raven storitev. Po mnenju analitikov bo mreža Chick-fil-A do leta 2020 postala glavni konkurent McDonald'sa zaradi dobro razvitega sistema terminalov za sprejemanje naročil.

Celostna podoba verige hitre prehrane: najdi svojo pot

Pri blagovni znamki hitre hrane imata pomembno vlogo logotip in vizualna podoba lokala. Ob omembi svetovno znanih verig hitre prehrane se večina ljudi najprej spomni na njihove logotipe. Pogosto so logotipi premagali ime same blagovne znamke: črka "M" pri McDonald'su (čeprav je zdaj črka "M" povezana z imenom, sta na začetku dve ukrivljeni črti simbolizirali loke, ki so krasili vse prve restavracije v mreži), rdeči klobuk pri Pizza Hut (igra besed koča je soglasna s klobuk, "klobuk" iz angleščine)), puščice-kazalci pri podzemni železnici (premagajte besedo "pot", "pot" iz angleščine.)

Barvna shema hitre hrane je pomemben sestavni del blagovne znamke. Znano je, da barve na človeka vplivajo na različne načine. Prava barva ali odtenek lahko premaga ali poveča apetit. Menijo, da rdeča barva povzroča občutek lakote. Številne ustanove uporabljajo rdečo barvo za svojo embalažo in logotipe: Pizza Hut, Burger King in KFC. S pomočjo zelene barve lahko poudarite okolju prijaznost izdelkov. Ta trik uporablja Subway. Poleg tega spodbuja mir in spokojnost.

O tem, kako potrošniki zaznavajo barve, smo pisali v našem vodniku za zaznavanje barv.

Enotne vizualne rešitve pomagajo ustvariti celostno grafično podobo institucije ali verige. Celostno oblikovanje sega na jedilnike, uniforme, embalažo, posodo. Uporablja se tudi za dekoracijo notranjih elementov:

• menijska tabla;
• plakati in transparenti;
• označevanje;
• stojala;
• navigacijo.

V KOLORO lahko naročite razvoj elementov celostne grafične podobe. Več o tej storitvi si lahko preberete tukaj.

Blagovna znamka hitre hrane: moč podob

Blagovna znamka ni samo skupek vizualnih elementov. Sestavljajo ga tudi podobe in vtisi, ki jih institucija vzbudi pri obiskovalcih. Pri brendiranju hitre hrane je pomembno uporabiti čustveno komponento. Če želite obdržati stare in privabiti nove stranke, morate ponuditi tisto, kar resnično potrebujejo.

Nerazumevanje želja občinstva lahko privede do nepredvidljivih posledic. Na primer, Burger King je začel izgubljati priljubljenost in stranke. Da bi pritegnili nove potrošnike, se je Burger King leta 2013 odločil preusmeriti blagovno znamko. Namesto običajnega burgerja naj bi novi simbol podjetja postal pomfrit. Novi logotip in ime Fries King nista bila všeč potrošnikom. Spremembe so povzročile val ogorčenja. Podjetje je opustilo idejo o preimenovanju in se vrnilo k staremu konceptu.

Pri znamčenju je pomembno jasno pozicioniranje institucije. Leta 1991 so Arnold Schwarzenegger, Sylvester Stallone, Bruce Willis in Demi Moore investirali v mrežo Planet Hollywood. Koncept institucije se je izkazal za nerazumljivega za množičnega potrošnika. Postavljen je bil kot ustanova s ​​hollywoodskim razkošjem, vendar je ponudil meni standardne hitre hrane. Ustanova ni pridobila rednih strank. Njeni glavni obiskovalci so bili turisti, ki jih je pritegnil zvezdniški status točke. Leta 1999 je podjetje razglasilo stečaj.

Blagovna znamka hitre hrane upošteva veliko različnih elementov. Sčasoma se lahko koncept institucije spremeni, nato pa bo potrebna rebranding. KFC je na primer spremenil svojo celostno podobo in dizajn embalaže. Poleg tega je bilo odločeno, da bo blagovna znamka prilagojena družbeno-kulturnim značilnostim držav, v katerih je bila distribuirana. Tako je v ZDA blagovna znamka začela oglaševalsko kampanjo s polkovnikom Sandersom. Promovira izdelek z imenom Extra Crispy Chicken. Podoba polkovnika se mora osredotočiti na izvor in tradicionalno naravo izdelkov. Prenova blagovne znamke za Rusijo naj bi poudarila globalno naravo znamke KFC in njen legendarni izvor.

KOLORO bo pomagal ustvariti močno blagovno znamko, ki bo všeč ciljni publiki. Več o tem, kako razvijamo celostno grafično podobo, si lahko preberete tukaj.

Blagovna znamka hitre hrane: prostor pod soncem

Število obratov nenehno narašča, zato se borijo za pozornost strank. Blagovna znamka institucije vam omogoča, da postane privlačna za potrošnike. Pomagal bo razložiti, zakaj naj bi stranka izbrala to točko. Zato morajo verige hitre prehrane prisluhniti željam potrošnikov in spremeniti svojo promocijsko strategijo, če ta ne pritegne kupcev.

V zadnjih letih je naravni in organski trend pridobil izjemno popularnost. Hitra prehrana se vse bolj poskuša odmakniti od podobe nezdravega prehranjevanja.

Veriga hitre prehrane Chipotle svojim strankam ponuja "zdrav meni". Na zavodu so prepričani, da mora biti hrana sveža in ne sme vsebovati hormonov, antibiotikov in GSO. Iz sestave jedi odstranimo barvila, arome, konzervanse in aditive. Blagovna znamka temelji na konceptu hitre in zdrave hrane. Preprosta oprema in posoda, jedilna tabla brez mamljivih podob naj poudarjajo, da je tukaj glavna stvar hrana. Kupci lahko sami izberejo nadev za tacos ali burrito. Chipotle imenujejo nova generacija hitre hrane. Včasih se ta sistem imenuje fast casual - obiskovalcem postrežejo kot v hitri hrani, vendar jim ponudijo zdravo hrano. Potrošniki McDonald'sa, Subwaya in KFC odhajajo v Chipotle.

Včasih blagovna znamka ne more popolnoma opustiti starega menija, ker bo prestrašil prejšnje stranke. Nato lahko za privabljanje novih strank v meni dodate več novih elementov. To je storil McDonald's, ki je v svoj jedilnik vključil zelenjavne solate in nizkokalorične jedi.

Pogosto je najboljša stvar, ki jo lahko pripravi hitra hrana, to, da ste sami. Hitra hrana pomeni hitro hrano, ki je v današnjem svetu koristna kakovost. Zato je Burger King s svojega jedilnika črtal nizkokalorični krompirček in solato. Najprej je ta restavracija kraj, kjer si lahko privoščite hiter, okusen in zadovoljiv obrok.

Ko ustvarjate blagovno znamko hitre prehrane, se morate odločiti, v čem se bo razlikovala od konkurentov. Če želite to narediti, lahko povežete prej nepokrita območja ali upoštevate potrebe določenega segmenta prebivalstva. Red Vog (Velika Britanija) je leta 2004 prvi na svetu odprl vegetarijansko hitro prehrano. Veriga ima možnost kuhanja veganske različice vegetarijanske jedi (vegani so strožji od vegetarijancev in ne uživajo živalskih izdelkov).

Fast food Pret a Manger (Velika Britanija) ima jasno definirano publiko, na katero bo znamka ciljala. Ob odprtju ustanove so bili njihova glavna ciljna publika pisarniški delavci. Potrebovali so hrano, ki bi jo lahko vzeli ven in jedli v parku, zato je bil poudarek na sendvičih. Asortiman ustanove ima več kot trideset možnosti za sendviče, obstajajo tudi sezonske jedi. Od časa do časa se nekateri izdelki odstranijo z jedilnika, nadomestijo jih novi recepti. Embalaža izdelkov Pret a Manger je čim bolj premišljena, sendviče je priročno jesti, ne da bi si umazali roke.

Evos (ZDA) se ukvarja z visokotehnološko kuhanjem jedi s hitro hrano. Za svoje obroke uporabljajo ekološko pridelano zelenjavo in zelenjavo. Krompir pihajo z vročim zrakom, namesto da bi ga cvreli v maščobi. Na enak način pripravimo meso.

Izviren pristop lahko igra pomembno vlogo pri blagovni znamki hitre hrane. Hitra prehrana v večini primerov ponuja univerzalno hrano za ves svet. Manj pogosto - običajna hrana v regiji prodaje. Susan Feniger si je zamislila institucijo, kjer lahko poskusite ulično hrano iz različnih držav. Ustanova se imenuje Street (ulica) in v svoji zasnovi združuje prepoznavne elemente različnih kultur.

Ozko specializirane ustanove pridobivajo na priljubljenosti. Značilnost restavracije Nordsee (Nemčija) so ribje jedi. V Evropi je to največja hitra prehrana, ki streže izključno ribje jedi.

Priljubljene so tudi znamke s sladkim menijem. Mamido Burger (Japonska) prodaja originalne sladkarije: piškote v obliki pomfrita, čokoladne mousse polpete in kivi pod krinko kumaric v sladkem burgerju.

Skozi blagovno znamko lahko hitra prehrana pokaže svoje vrednote, ideje in ustvari pozitiven ugled. Blagovna znamka lokala s hitro prehrano je pot do odličnosti in novih strank. V KOLORO lahko naročite izdelavo blagovne znamke kavarne ali ulične restavracije. Pišite nam in menedžerji bodo danes izračunali stroške vašega projekta.

www.koloro.ua

Top 10 najbolj priljubljene hitre hrane na svetu | top10x.com

Ljudje po vsem svetu radi prigriznejo na teku, ne glede na državo in celino. Danes v različnih državah obstajajo tako čisto nacionalne jedi s hitro prehrano kot tiste, ki so uspele pridobiti popularnost po vsem svetu. Na naši lestvici je bilo mesto za oba. Najtežje je med obstoječim izborom izbrati le deset prigrizkov, saj se vsaka država ponaša s celo paleto takšnih jedi. Vendar smo si privoščili uvrstitev Top 10 najbolj priljubljenih jedi hitre prehrane na svetu.

10. Kitajska hitra hrana

Škatle z rezanci in raznimi dodatki so precej priljubljene po vsem svetu in tradicionalno veljajo za eno od vrst kitajske hitre hrane. Na sami Kitajski je situacija precej drugačna. Morda je kitajska hitra hrana tema za ločen članek. Evropski turist dobi občutek, da so Kitajci sposobni pojesti čisto vse. Tako lahko poleg slastnih prigrizkov, kot so pite na pari, palačinke, karamelizirano sadje, globoko ocvrte kobilice, škorpijoni, piščančji vampi in ličinke sviloprejk, najdemo na kitajskih prehranskih postavitvah. Tudi ljubitelji žuželk vključujejo prebivalce Kambodže, Vietnama in drugih azijskih držav.

9. Falafel

V Izraelu falafel velja za nacionalno jed, kupite pa ga lahko skoraj na vsakem vogalu. Ta hitra hrana je priljubljena tudi v drugih državah Bližnjega vzhoda. Govori se, da falafel prihaja iz starega Egipta, kjer so se z njim radi posladkali že faraoni. Tradicionalni falafel je narejen iz čičerike. Da bi to naredili, je fižol predhodno namočen, kuhan in pretlačen. Nato masi izdatno dodamo različne začimbe, ki so tako priljubljene na vzhodu. Nato z rokami oblikujejo majhne kroglice, da jih hitro ocvrejo. Najpogosteje zlate hrustljave kroglice postrežemo s pikantno sezamovo omako in zelenjavno solato. Vso to mešanico damo v nekvašeno torto - pito.

8. Domburi

V japonski kuhinji je poleg okusa jedi velik pomen njen videz. A pri jedeh s hitro prehrano ne govorimo o posebni estetiki. In dolga leta je na Japonskem veljalo za nespodobno jesti jedi, kuhane na hitro. A to nikakor ne pomeni, da so Japonci še danes prikrajšani za možnost, da bi si privoščili ulično hrano. Domburi je hitra hrana z orientalskim okusom, ki je danes zelo priljubljena med Japonci. Ta jed je dobila ime po okrogli skledi, v kateri jo postrežemo. Domburi je izdatna porcija riža z različnimi dodatki mesa in zelenjave. Skupaj obstaja več kot petdeset možnosti za pripravo te jedi. Recite, hitra hrana je pretežka? Toda za konzervativno Japonsko je priljubljenost te jedi postala prava kulinarična revolucija.

7. Burrito

Mehiška jed, imenovana burrito, je že dolgo priljubljena ne le v svoji domovini. Polnjena z mletim mesom, koščki avokada, fižolom, sirom, paradižniki in pikantno smetanovo ali paradižnikovo omako je ta tanka pšenična tortilja zavitek priljubljena tudi pri prebivalcih sosednje Amerike. Ljubitelji shawarme bodo sami ugotovili, da recept za mehiški burrito zanje ni nekaj povsem novega. Vendar pa za razliko od shawarme obstaja več možnosti za pripravo burritov. Tako se ta globoko ocvrta jed običajno imenuje chimichanga. In enak zvitek, vendar s koruzno tortiljo in pikantno omako, gurmani poznajo pod imenom enchiladas.

6. Polpete

Mnogi navadni ljudje menijo, da je Amerika rojstni kraj hitre hrane, vendar je v Rusiji tovrstna hrana obstajala že dolgo pred odmevnim geografskim odkritjem Krištofa Kolumba. Vzemimo za primer pite. To jed je bilo mogoče kupiti pri uličnih prodajalcih v času Ivana Groznega. Danes obstaja veliko receptov za pripravo te jedi: kvas in brez kvasa; pečen in ocvrt; s slanimi in sladkimi nadevi popolnoma različnih velikosti in oblik. Ta jed je priljubljena ne le med Slovani. Tako so Britanci ponosni na svoje pite Cornish in jih imenujejo Cornish Pasta. Te pite so najpogosteje narejene iz listnatega testa, z uporabo mesa in zelenjave kot polnila. Cornish Pasti se od običajnih pit razlikuje po svoji izvirni obliki: en sod pite je uokvirjen z nekakšno pletenico iz testa. Pravijo, da so te pite na jugozahodu Velike Britanije neverjetno priljubljene že od srednjega veka. In če je zdaj le najljubša poslastica, potem so v tistih časih cornwallske testenine služile kot poln obrok za rudarje iz Cornwalla, ki so v rudnikih kopali kositer. Prav posebna oblika pite je rudarjem omogočala, da so jo jedli tudi z umazanimi rokami. Dovolj je bilo, da smo cornwallsko pašo držali za kos testa, ki ga ni bilo škoda žrtvovati.

5. Vaflji

Belgijci imajo za razliko od prebivalcev drugih držav raje sladke vaflje kot prigrizek. Njihove znane tradicionalne naborke se prodajajo na vsakem vogalu. In če se recept samih oblatov malo razlikuje od enega ali drugega trgovca, potem so vrste omak neverjetne. Kot dodatek lahko izberete jagodičevje ali čokoladno omako, stepeno smetano ali sladkor v prahu ali pa se odločite za goste vaflje z nadevom. V Belgiji sta najbolj priljubljeni dve vrsti vafljev: Bruselj in Liege. Prvi imajo tradicionalno pravokotno obliko in mehko, porozno strukturo. Še posebej okusni so, če jih postrežemo tople. Toda lieški vaflji imajo zaobljeno obliko in so čudovito hrustljavi.

4. Pečen kostanj

Pravijo, da lahko vsak Francoz iz nič skuha kulinarično mojstrovino. Ni čudno, da najbolj prefinjene in zapletene jedi restavracijske kuhinje prihajajo iz Francije. Obenem Francozi z velikim veseljem kupujejo tudi nekatere jedi s hitro prehrano. Ni treba posebej poudarjati, da nobeno pariško jutro ni popolno brez hrustljavega rogljička. Ta zračna peciva je skupaj z Eifflovim stolpom in vinom že dolgo postala simbol Francije. Morda pa lahko pečen kostanj imenujemo glavna francoska hitra hrana. Ulični prodajalci papirnate kornete spretno polnijo s še toplimi kostanji. Ta jed je v državi tako priljubljena, da se vsak oktober ljudje zberejo na Prazniku kostanja. Preden se je v Franciji pojavil krompir, ga je v številnih jedeh nadomestil kostanj. Niso jih samo cvrli, ampak so jih dodajali tudi juham, zmleli pa so jih tudi v moko, ki so jo nato uporabljali za peko.

3. Hot dog

Seveda nobena taka ocena ne more brez hrenovke. In če je preprost recept za to žemljico s klobaso, začinjeno s kečapom in gorčico, znan vsem, potem je čudno ime za mnoge še vedno skrivnost. Tudi skromno znanje angleščine bo dovolj za prevod imena tega prigrizka. Toda "meso hrenovk" še zdaleč ni najbolj okusno ime. Kaj je torej? Zgodovina imena je precej zmedena, vendar jo vseeno poskusite ugotoviti. Dolge tanke klobase so bile prvič narejene v Frankfurtu v Nemčiji, v šali so jih poimenovali Dachshundwurst, kar je dobesedno iz nemščine prevedeno kot klobasa za jazbečar. Nemški priseljenec v ZDA je razvil proizvodnjo takšnih klobas, zavitih v rezine belega kruha. Tako je ta slavni sendvič prišel v ZDA in od leta 1871 začel postajati priljubljen. Toda kako se je iz "klobasastega jazbečarja" spremenil v "hot dog"? To se je zgodilo leta 1901 po zaslugi ameriškega karikaturista Dargana, ki ni bil prepričan, da zna pravilno zapisati težko tujo besedo Dachshundwurst, zato je svojo sliko podpisal preprosteje - hot dog. Kot vidite, se je ime uveljavilo in danes po statističnih podatkih vsak Američan vsako leto poje vsaj 60 hrenovk. Takšna ljudska ljubezen do tega izdelka je Američanom omogočila, da so hot dog obravnavali kot svojo nacionalno jed. S tem dejstvom se kategorično ne strinjajo gastronomi v Nemčiji in Avstriji, ki izpodbijajo pravico, da se imenujejo rojstni kraj hrenovke. A medtem ko se Evropejci prepirajo, ZDA že skoraj šestdeset let praznujejo dan hot dogov 23. julija.

Kulinarični strokovnjaki še niso prišli do enotne odločitve o zgodovini nastanka hamburgerja. Nekateri menijo, da je ta znana jed hitre prehrane dobila ime po nemškem Hamburgu, kjer je nastala. Drugi vztrajajo, da ime tega sendviča izvira iz angleških besed ham-šunka in burger-sendvič. Kakor koli že, vendar je javnost sprva zaznala večnadstropni sendvič, sestavljen iz žemljice, govejega kotleta in zelene solate, zelo kul. Leta 1921 se je lastnik Belega gradu Billy Ingram domislil dokaj domiselne marketinške poteze, s katero je privabil kupce k izdelku njihove blagovne znamke. Za skromno plačilo je najel več ljudi, katerih naloga je bila, da se pod krinko zdravnikov pojavljajo v njegovih ustanovah. Stoječi v belih plaščih v vrsti za hamburgerje so s svojim videzom nehote razblinili strahove drugih kupcev glede kakovosti in prednosti novega izdelka. Trik je uspel in priljubljenost hamburgerjev je začela pridobivati ​​zagon. Kar sploh ni presenetljivo, sploh glede na to, da je ta hitra hrana stala le 5 centov. Zanimivo je, da se ta cena ni spremenila do leta 1946. Sčasoma so druge verige hitre prehrane začele pripravljati to preprosto jed in jo popularizirale po vsem svetu.

Kdo, če ne Italijani, najbolj pozna hrupne in velikodušne pojedine. Niso pa nenaklonjeni prigrizku na teku vmes. V Italiji obstaja več zelo priljubljenih prigrizkov s hitro hrano. To so globoko ocvrti riževi kolači s sirovim nadevom - suppli in znani topli sendviči z različnimi nadevi - panini. Toda nedvomni vodja italijanske hitre hrane je pica, njena slava pa je že dolgo presegla domačo Italijo. Tako se v ZDA vsako sekundo proda približno 350 rezin pice. In ameriški ekonomisti uporabljajo izraz "načelo pice". Dejstvo je, da je bila pol stoletja cena potovanja v newyorški podzemni železnici enaka stroškom pice v istem mestu. Tako je pica služila kot nekakšen pokazatelj blaginje državljanov. Zgodovinarji trdijo, da je bila prva pica narejena v Neaplju v 16. stoletju. To preprosto, a krepko jed so oboževali tako navadni kmetje kot tudi kraljevi. Tako je slavna pica Margherita dobila ime po ljubiteljici te jedi - kraljici Margheriti Savojski, ženi Umberta I., ki je v 19. stoletju vladal Italiji. No, to je zelo domoljubno, saj so mocarela, bazilika in paradižnikova omaka, vključene v recept, enake barve kot državna zastava države.

Čeprav vemo, da hitra prehrana ni vedno zdrava hrana, se je včasih težko upreti nakupu še ene pite ali vrečke pomfrija. Zato lahko mnogi med nami že veljamo za strokovnjake na tem področju. Katera izmed 10 jedi s hitro prehrano pa je najbolj priljubljena, naj se vsak odloči sam.

top10x.com

11 najboljših verig hitre prehrane na svetu

Na poletnih potovanjih skoraj vsi turisti včasih jedo hitro hrano, čeprav se zavedajo, da to ne prinaša zdravstvenih koristi. Toda številne verige hitre prehrane so zelo resne glede kakovosti hrane in poskušajo narediti ne le okusno, ampak tudi zdravo.

Teremok, Rusija

Ta veriga restavracij se je pojavila leta 1988 in ima zdaj več kot 110 lokalov s hitro prehrano in številne kioske v Sankt Peterburgu in Moskvi. Najbolj priljubljena jed te restavracije so palačinke z različnimi nadevi in ​​kaviarjem. Poleg tega meni vključuje različne žitarice, solate, juhe. Vse jedi so pripravljene po tradicionalnem receptu, ki vam omogoča uživanje v ruski kuhinji.

Nemčija

Ta nenavadna veriga hitre prehrane je specializirana za ribe. Različne vrste rib - trska, losos, pollock, kuhane na pari ali pečene, postrežene z različnimi omakami, pomfritom, različnimi solatami. Poleg tega se ribe uporabljajo izključno sveže. Nordsee je največja veriga v Evropi, ki proizvaja tako velike količine hitre hrane iz rib in morskih sadežev.

Gospod. Lee, Kitajska

Restavracije s hitro prehrano Lee je specializiran za široko paleto juh, pri čemer sta najbolj priljubljena osnova govedina in rezanci. Preostale sestavine obiskovalec juhi doda sam po svojem okusu. To so različne začimbe, kis, zelišča, sojina omaka. Vsaka porcija je popolnoma drugačnega okusa, poleg tega pa je zelo zadovoljiva in zdrava.

Jensen's Bøfhus, Danska

Ta veriga je najboljša družinska veriga hitre prehrane na Danskem. Ime te mreže je prevedeno kot "mesna restavracija". In res, tukaj lahko poskusite neverjetno okusne zrezke in entrecote, pripravljene iz svežega mesa brez kakršnih koli kemičnih dodatkov. Dopolnitev mesnega menija, kot v vseh restavracijah s hitro prehrano, različna zelenjava, omake, ocvrt krompir. Značilnost Jensenovega Bøfhusa je prisotnost posebnega otroškega menija in možnost prirejanja otroških zabav.

Maison Eric Kayser, Francija

Eric Keyser je znan pek v Franciji in lastnik številnih pekarn. Prav on je ustanovil to verigo hitre prehrane, specializirano za peko. Različne žemljice, bagete, rogljički, sendviči z različnimi nadevi, torte nikogar ne pustijo ravnodušnega. Kombinacija svežega peciva, šunke in sira je tradicionalna za jedi Erica Kayserja.

Pret a Manger, Združeno kraljestvo

Ta veriga restavracij je znana po izvirnih trikotnih sendvičih Pret-a-manger. Poleg tega je ponos restavracij, da so vsi izdelki in jedi, ki jih ponujajo obiskovalcem, najbolj sveži. Ob koncu dneva se vsi obroki, ki jih čez dan ne zaužijejo, prenesejo v zavetišče za brezdomce. Značilnost obratov te mreže je majhno število sedežev - stranke preprosto vzamejo hrano in gredo v najbližji park. Poleg sendvičev se tu prodajajo juhe, kava, jogurti in slavni angleški ovseni kosmiči.

Italija

Italijani tako zelo častijo svojo tradicionalno pico, da ima tudi veriga hitre prehrane, ki ponuja predvsem različne vrste pic, najvišjo raven storitev, pripravljenih tekmovati s prestižnimi lokali. Zato ni velike razlike med tem, ali jesti v Rossopomodoro ali iti v picerijo, razen v ceni in hitrosti postrežbe.

Albaik, Savdska Arabija

Ta veriga obratov s hitro prehrano je bila odprta že dolgo nazaj, leta 1974. Priljubljenost Albaiku je prinesel piščanec z blagovno znamko, paniran in ocvrt tako, da ostane zelo sočen in dišeč. Po lokalni tradiciji za blagajno stojijo samo moški.

Five Guys, ZDA

Tukaj strežejo odlične burgerje, pa tudi zelo okusen ocvrt krompir, ki ga je cenil celo Barack Obama. Za te restavracije je značilno, da je priprava burgerjev celoten performans, v katerem po imenu restavracije sodeluje pet ljudi. Jed pripravijo v petih do desetih minutah, pri tem pa vsak striktno izvaja svojo operacijo.

sv. Hubert, Kanada

Te restavracije s hitro prehrano so namenjene družinam, saj so malo podobne tradicionalni hitri hrani. Najbolj priljubljene jedi med obiskovalci so piščanec na žaru s posebno omako in pražen krompir, različna zelenjava.

Din Tai Fung, Tajvan

Ta veriga hitre prehrane ni priljubljena le med popotniki, ampak tudi med domačini. Tukaj lahko poskusite tradicionalne nacionalne kitajske cmoke z najrazličnejšimi nadevi. Ti cmoki so tako priljubljeni, da imajo restavracije podružnice v več kot desetih državah po svetu. Poleg baoja, kot se imenujejo ti cmoki, obiskovalcem ponujajo tudi druge hitro pripravljene kitajske jedi.

venividi.ru

10 največjih verig restavracij s hitro prehrano na svetu

Hitre hrane vsekakor ne moremo pripisati posebno zdravim jedem. Vendar pa se v restavracijah s hitro prehrano najde hitro in poceni, predvsem pa je zagotovljena visoka kakovost tudi v najbolj oddaljenem kotičku sveta. Ko se znajdemo v drugem mestu ali odpotujemo v drugo eksotično državo, ponavadi prvih nekaj dni jeste v restavracijah s hitro prehrano, ki jih je zelo enostavno najti in so običajnega okusa brez eksotičnih sestavin. Spoznajte deset največjih verig hitre prehrane na svetu.

Veriga picerij PapaJohn's s sedežem v okrožju Jefferson v Kentuckyju ima več kot 4000 lokacij v 33 državah, razpršenih po različnih celinah, od tega jih je 3200 v ZDA. Danes je to ena najmanjših verig hitre prehrane, ki deluje na svetovnem trgu, vendar si podjetje prizadeva za širitev.

DairyQueen je veriga ameriških restavracij s hitro prehrano, ki promovirajo sedem različnih blagovnih znamk z različnimi usmeritvami. Tukaj lahko okusite sladoled, zamrznjen jogurt, sveže sokove in seveda standardne burgerje in piščanca na žaru. Do danes imajo več kot 5700 lokacij po vsem svetu, od tega 650 v ZDA in Kanadi, več kot 500 na Kitajskem in več kot 100 v Mehiki.

8. Dunkin' Donuts

Osma veriga hitre prehrane na svetu je Dunkin' Donuts. Do danes je bilo odprtih več kot 11.000 kavarn v 33 državah, kjer prodajajo slavne krofe Dunkin Donuts. Vsako leto se odpre vsaj 500 novih kavarn.

7. Dominova pica

Domino's Pizza je druga največja veriga picerij na svetu in sedma veriga restavracij s hitro prehrano. Podjetje in njegovi franšizni partnerji so odprli več kot 10.000 lokacij v 70 državah po vsem svetu. Tukaj prodajajo predvsem pico.

Burger King je klasična restavracija s hitro prehrano s burgerji, krompirčkom, ocvrtim piščancem, solatami in sladicami. Doma v ZDA je to ena največjih verig restavracij s hitro prehrano, ki enakovredno tekmuje s tako pošastjo, kot je McDonald's, v svetovnem merilu pa se s takšnimi dosežki še ne more pohvaliti. Do danes je po vsem svetu 13.000 restavracij Burger King, od tega jih je 66 % v Severni Ameriki.

Mednarodna veriga kavarn Starbucks ima mrežo več kot 20.000 kavarn v 64 državah sveta, od tega jih je 13.000 v ZDA, 1909 na Kitajskem, 1.555 v Kanadi, 1.089 na Japonskem in 927 v Veliki Britaniji. Tukaj lahko hitro popijete kakovostno kavo, katere okus je enak v vseh kavarnah ne glede na državo, in hitro prigriznete sveže sendviče in muffine.

Največja veriga pic na svetu, Pizza Hut, ima približno 12.000 lokacij v 94 državah po vsem svetu. Pod blagovno znamko Pizza Hut je več konceptualno različnih restavracij s hitro prehrano, kot so klasična ameriška picerija, italijanski bistro, hitra hrana za s seboj itd.

Veriga restavracij s hitro prehrano Subway, ki je na lestvici uvrščena na tretje mesto, ima približno 42.300 restavracij v 107 državah, od tega največ v ZDA. Tukaj lahko hitro pojeste sendviče in solate, hkrati pa se izvaja zelo izviren pristop k postrežbi. Restavracija se običajno nahaja v majhnih prostorih z najmanj sedeži, kjer so prozorne vitrine s sestavinami za sendviče. Kupci izberejo žemljo prave velikosti, dodatke (šunka, piščanec, sir in zelenjava) in omake, vse pa lahko postrežemo kot solato brez žemlje.

2. KFC

Druga veriga hitre prehrane na svetu, ta veriga kavarn KFC je znana kot Kentucky Fried Chicken (prevedeno v ruščino kot "Kentucky Fried Chicken") z 18.900 lokacijami v 118 državah. Specializirana je za piščančje jedi, poleg katerih ponuja sendviče, solate in sladice.

Seveda je veriga hitre prehrane številka ena McDonald's s 35.000 restavracijami v 119 državah, od tega 19.000 zunaj ZDA. Seveda lahko v kateri koli restavraciji v kateri koli državi najdete hamburgerje, pomfrit in kolačke z običajnim okusom.

topstens.com

10 nacionalnih hitrih jedi, ki jih je vredno poskusiti

Ko pomislimo na hitro hrano, nam pride na misel običajen ameriški hamburger. Toda poleg ZDA je na svetu veliko več nacionalnih kuhinj, ki ponujajo svoje različice hitre hrane, od katerih ima vsaka edinstven okus. Ta hitra hrana je videti tako okusna, da je preprosto greh ne poskusiti. Vendar ne pozabite, kakšno škodo hitra hrana povzroča našemu zdravju. Tako vam predstavljamo 10 najboljših hitrih jedi iz različnih držav.

10. Pite (Poljska)

Vse več pozornosti pritegne vzhodnoevropska hrana, posebno pozornost pa pritegnejo poljske pite. Pite so cmoki iz nekvašenega testa. Najprej ga skuhamo in nato spečemo ali popražimo na olju s čebulo. Tradicionalno so v takšno testo zavijali pire krompir, kislo zelje, mleto meso, sir, včasih pa so kot nadev uporabili celo sadje. Kot eno od nacionalnih jedi Poljaki strežejo pite vseh možnih oblik, velikosti in okusov (od sladkih do slanih in celo pekočih). Morda vas bo zanimal članek 10 jedi in receptov ruske kuhinje.

9. Suši (Japonska)

Mislim, da na svetu ni veliko ljudi, ki vsaj enkrat ne bi slišali ali poskusili sušija. Glede na raznolikost sestavin, ki se uporabljajo za njihovo pripravo, je mogoče izpostaviti le eno, ki je nujno potrebna za vse vrste sušija - posebni riž. Mimogrede, takšna sorta je nastala zaradi ogromnega števila različnih nadevov, začimb in načinov kuhanja. Iste sestavine je mogoče mešati na različne načine, kar včasih povzroči najbolj nepričakovane kombinacije.

Prav te nepričakovane kombinacije so pridobile svetovno slavo, Japonci pa imajo raje tradicionalni suši s surovo ribo. In eksotično orientalsko jed so začeli prilagajati zahodnjaškemu okusu po izumu kalifornijskih zvitkov. Bodite pozorni na članek 10 čudnih japonskih prigrizkov in pijač.

8. Spomladanski zavitki (Kitajska)

Spomladanski zavitki so krovni izraz za prigrizke, podoben kitajskemu Chūn Juǎn (dobesedno prevedeno kot "pomladanski zavitki"), iz katerega je izraz izposojen. Vzhodno- in južnoazijske različice spomladanskih zavitkov se imenujejo z različnimi imeni, odvisno od kraja, kjer so bili izumljeni, načina kuhanja, nadevov in zavitkov. Lahko so sladki ali začinjeni, pečeni ali ocvrti. Pikantne spomladanske zavitke običajno kuhamo z zelenjavo, medtem ko so pečeni zavitki večji in okusnejši!

7. Burito (Mehika)

V Evropi ni tako priljubljen, v Severni in Srednji Ameriki pa ga preprosto obožujejo, zato si burrito ali Taco de Haring, kot mu pravijo v Mehiki, vsekakor zasluži mesto na tem seznamu. Burrito je tanka tortilja (običajno iz pšenične moke) z nekakšnim nadevom. V Mehiki kot nadev običajno dajo dušen fižol ali meso.

V ZDA v tortilje zavijajo mešanice mehiškega ali navadnega riža, razkuhanega fižola, zelene solate, mesa, avokada, sira in kisle smetane. Buritosi so na voljo v različnih velikostih, ameriški buritosi pa so celo večji od svojih mehiških primerkov.

6. Ocvrte ribe in krompir (Anglija)

Morda je to najbolj znana angleška hitra hrana. Vsi poznajo znamenito globoko ocvrto ribo z rezinami ocvrtega krompirja, začinjeno s soljo in kisom. Pošteno je domnevati, da če še nikoli niste poskusili te poslastice, potem še niste bili v Londonu.

Konec koncev ni okusnejšega od ribe in krompirčka, še posebej, ko se zgodaj zjutraj odpravite iz puba in v rokah nosite dišeč, še topel paket s hrustljavimi rezinami!

5. Rogljički (Francija)

Rogljički so masleno listnato pecivo v obliki polmeseca. Rogljičke lahko jeste za zajtrk, kosilo in celo večerjo. Lahko jih naredite sladke (za sladico) ali pikantne. V Franciji rogljičke običajno prodajajo brez kvasa in jih jedo brez olja. V Ameriki so povpraševane pecivo s sladkimi nadevi ali sirom, šunko, paradižniki in špinačo.

Tako kot v Grčiji. V Nemčiji in Italiji so včasih rogljički polnjeni z Nutello, tako kot v nekaterih državah Latinske Amerike, medtem ko so na Japonskem polnjeni s čokolado in preliti s sladko glazuro.

4. Souvlaki (Grčija)

Souvlaki - majhni kosi jagnjetine ali svinjine, pečeni na ognju z belim kruhom, paradižnikom, čebulo in začimbo tzatziki (mešanica jogurta, kumar in česna). Zunaj Grčije je jed znana kot "gyro" ali "gyros". In zahvaljujoč olimpijskim igram 2004 se je tako razširil, da je postal priljubljen celo na Kitajskem.

3. Hamburger (ZDA)

Hamburgerji so narejeni iz govejih polpetov, stisnjenih med dve rezini kruha. Beseda "hamburger" izhaja iz imena nemškega mesta Hamburg. Zgodovina sendvičev sega v 15. stoletje, pravo popularnost pa so pridobili zaradi množičnega izseljevanja v ZDA in velikih ameriških verig, kot sta McDonald's ali Burger King. Preberete si lahko članek 10 zanimivih dejstev o hamburgerjih.

2. Pica (Italija)

Najbolj znana nacionalna jed Italije, ki jo je vsak poskusil vsaj enkrat. Smešno, ampak v sami Italiji je zelo težko najti dobro pico! Okej, mogoče pretiravam, ampak če vam povem po pravici, sem okusil boljšo italijansko pico. Na primer, v državah ali Grčiji se s to zadevo znajdejo veliko bolje. Čeprav je to samo moje skromno mnenje.

1. Pomfri ali ocvrt krompirček (Francija)

Pomfrit kljub angleškemu imenu nima nobene zveze s Francijo. Samo v Belgiji govorijo o dobro ocvrti hrani. Jemo ga lahko z najrazličnejšimi omakami ali pa kar tako, čeprav tradicionalni pomfrit postrežemo z majonezo.

batop.ru

Prednosti in slabosti hitre prehrane, zgodovina hitre prehrane, kaj pomeni beseda hitra prehrana

Zgodovina hitre prehrane se začne leta 1921 v Ameriki. Prva jed, povezana s hitrim delom, je hamburger. Takrat ga je bilo mogoče kupiti za 5 centov. Okusna in poceni hrana je pritegnila veliko ljudi, od takrat pa so potrošniki začeli razmišljati o koristih in škodi takšnih jedi. Da bi odpravili vse dvome, je ustanovitelj podjetja k sebi povabil več zdravnikov, ki so obedovali v ustanovi. Posledično ljudje ne dvomijo več, da je hitra hrana lahko nevarna za človeka.

Kaj pomeni beseda hitra prehrana?

Pomen besede fast food v angleščini pomeni hitra hrana. Hitra hrana se lahko imenuje vsaka jed, ki ne zahteva dolgo časa za kuhanje. Hitra hrana je visokokalorična in neuporabna hrana, ki je poceni. Kljub temu ga veliko študentov in majhnih otrok uživa v zelo velikih količinah.

Hitra hrana je že več desetletij v povpraševanju med različnimi segmenti prebivalstva. Zaradi hitrosti priprave je idealna za malico. Malo ljudi je pozorno na vsebnost kalorij v jedeh, ki jih naročajo.

Sorte hitre hrane

• Jedi, ki jih lahko kupimo v kavarni s hitro prehrano. To je znani pomfrit, hamburgerji, cheeseburgerji in pica.
• Hitro hrano imenujemo tudi jedi, ki jih za kuhanje razredčimo z vodo. Instant rezanci ali pire krompir so hitra hrana, ki ne vsebuje nobenih hranil.
• Hitra hrana vključuje različne krekerje in čips, ki se prodajajo v vseh trgovinah in kioskih.

Da bi hitra hrana postala priljubljena, je morala biti ne le poceni možnost hrane, ampak tudi dobrega okusa. Začeli so mu dodajati različne dodatke, ki telesu škodujejo, a naredijo jed okusno. Predvsem veliko maščob in sladkorjev iz hitre hrane, ki lahko povzročijo odvisnost. Tudi sestava običajnih zelenjavnih solat vključuje veliko količino maščobe zaradi preliva z majonezo in omakami.

Zgodovina hitre prehrane v Rusiji

V Rusiji se je hitra prehrana pojavila leta 1990 v Moskvi. Ogromna vrsta, ki se je raztezala več kilometrov, je želela preizkusiti ameriško novost. Čeprav je bilo pred tem na majhnih trgih in pri uličnih prodajalcih mogoče kupiti različne pite in žemljice, ki jih lahko pripišemo tudi hitri hrani. Zdaj v Rusiji obstajajo skoraj vse prehranjevalne verige, ki spadajo v hitro prehrano.

Stroški hitre hrane v Rusiji, tako kot v drugih državah, so nizki. Veliko ceneje je kupiti hitro hrano, kot pa si sami pripraviti hranljiv obrok. Zgodovina nastanka hitre hrane kaže, da so se ljudje zanjo odločali izključno zaradi nizke cene, hitrosti priprave in okusa, ki se ustvari s pomočjo prehranskih aditivov.

Hitra hrana: prednosti in slabosti

Hitra prehrana ima kljub svoji škodljivosti svoje prednosti. Glavna med njimi je hitrost priprave. Zaradi divjega ritma življenja in pomanjkanja časa cenimo vsako minuto. Da bi imeli prigrizek, ni potrebno kuhati - obiščite eno od verig hitre prehrane. Velika izbira jedi bo potešila vašo lakoto in uživala v obroku.

Če upoštevamo prednosti in slabosti hitre prehrane, potem je slednjih veliko več. To živilo lahko povzroči številne bolezni in povzroči nastanek odvečnih kilogramov. Ljudje, ki vsak dan uživajo hitro hrano, pogosteje trpijo zaradi bolezni prebavil in imajo prekomerno telesno težo.

Prednosti hitre hrane so reklamni trik, zaradi katerega milijoni ljudi porabijo svoje finance za hrano, ki prinaša samo škodo. Gazirane pijače, hamburgerji, palačinke in cheeseburgerji so polni kalorij in nimajo nobenih zdravstvenih koristi. Človek absorbira visokokalorično hrano, ne da bi pri tem koristil zdravju, ampak le obratno.

Če jeste hitro hrano več kot dvakrat na teden, lahko vsak mesec dodate 5 kg. V večini primerov hitra hrana vsebuje transmaščobe, ki so za človeka nevarne. Povprečna vsebnost kalorij v kosilu s hitro hrano je 1500 kcal. Hitra hrana lahko povzroči zasvojenost zaradi visoke vsebnosti maščob in sladkorja. Hitra hrana lahko vpliva na videz. Pomfrit je najpogostejša hitra hrana.

Prednosti hitre hrane

• Hitrost priprave;
• Poceni;
• obilni obroki;
• Okusno;
• Razpoložljivost;
• Prihranek časa.

Za nizke stroške izdelkov in njihov okus morajo ljudje plačati s svojim zdravjem. V povprečju ima vsaka tretja oseba, ki uživa hitro hrano več kot dvakrat na teden, kakšno zdravstveno težavo. Najprej trpi prebavni sistem, nato je presnova motena, lahko se pojavi sladkorna bolezen ali ateroskleroza. Mastna visokokalorična hrana je sovražnik zdravja, ki lahko v kratkem času uniči najmočnejši organizem.

Dejstva o hitri hrani

• Lastniki restavracij s hitro prehrano največ zaslužijo s prodajo pijač, ne z visokokalorično hrano.
• V Las Vegasu lahko kupite hamburger, ki stane 120 dolarjev, najdražja hrana pa okoli 1000 dolarjev.
• V evropskih državah je McDonald's navadna restavracija, v postsovjetskem prostoru pa restavracija.
• Prehranski aditivi, ki jih najdemo v hitri hrani, se lahko odlagajo v telesu.
• Hitra hrana je vzrok za bolezni srca, jeter, trebušne slinavke in želodca.
• Do devetdesetih let prejšnjega stoletja so bili hamburgerji izključno hrana za revne in so jih prodajali na ulici.
• Največji hamburger tehta 84 kilogramov.
• Približno 75% Rusov uživa hitro hrano.
• Standardna porcija pomfrita vsebuje več kot 600 kalorij.

Zanimivosti o hitri prehrani kažejo, kako pogosta je hitra hrana v vseh državah sveta. Približno 90 % ameriških otrok uživa hitro hrano in je debelih. Večina Američanov rada uživa ocvrt krompirček, ki ne vsebuje nobenih hranilnih snovi, ampak celo obratno. Zanimiva dejstva o hitri hrani so resničnost našega časa, ki preseneča ljudi, ki poskušajo slediti načelom pravilne prehrane.

Mnogi se sprašujejo, ali je hitra hrana koristna? Cena kosila v restavracijah in lokalih s hitro prehrano je zelo nizka. Toda ljudje pozabljajo, kakšno škodo povzročajo ti izdelki in koliko denarja bo potrebno za zdravljenje določenih bolezni. Hitra hrana je kontraindicirana pri kakršnih koli boleznih prebavnega sistema in jeter.

Vzorec naročila za zaposlitev v Kazahstanu