Zdrobova kaša za 2 letnega otroka. Vse o zdrobovi kaši za dojenčke

Ali je mogoče otroku dati zdrobovo kašo? Informacije v medijih so precej dvoumne, negativnost proti tej izvirni "otroški" kaši pa je povezana predvsem s strašno boleznijo - ali, z drugimi besedami, intoleranco za gluten - gluten rastlinskega izvora. Mnoge mame pa ne vedo najpomembnejšega: ta bolezen je dedna in sploh ni povezana z uživanjem glutena. Zato, če ni znakov, ki bi signalizirali to bolezen, svojega otroka ne morete prikrajšati za to poslastico.

Drugo vprašanje je, kako kuhati zdrobovo kašo? Pravilna zdrobova kaša:

• okusno;
• ne vsebuje grudic;
• dobra konsistenca - niti tekoča niti gosta.

To je ravno prava in zelo okusna kaša, ki jo bomo pripravili danes.

Sestavine za kuhanje prave zdrobove kaše:

300 ml svežega ali domačega mleka;

2 žlici. zdrob;

2 žlici. kristalni sladkor;

palčka masla;

dušen mak in mandarine ali poljubno sadje, oreščki, posipi in prelivi za okrasitev končne jedi.

Izdelke podarimo za 2 otroka od 2-3 let ali za enega enoletnega dojenčka in mamin zajtrk.

1. Pripravite kotel - ponev z debelimi stenami. Kašo je bolje skuhati v majhni posodi (govorimo o majhni porciji), sicer bo le razmazana po stenah in je ne bo enostavno sestaviti v krožnik.

Pripravljeno sveže mleko vlijemo v ponev in na majhnem ognju pustimo vreti.

2. Izmerite in nalijte 2 žlici v skodelico. zdrob.

Dodamo enako količino sladkorja.

Mešajte do gladkega - tako se boste izognili nastajanju grudic med kuhanjem z zdrobom.

3. Ko mleko zavre, zmanjšamo ogenj in med nenehnim mešanjem (to je pomemben pogoj) v tankem curku iz skodelice vlijemo zdrob-sladkorno zmes v mleko.

Kuhati in mešati boste morali 3-5 minut, dokler se rahlo ne zgosti, nato pa ugasnite ogenj. Če se vam kaša zdi nekoliko gumijasta, ni pomembno: zagotovo se bo zgostila in postala normalne konsistence.

4. Takoj po izklopu ognja v kašo dodajte košček masla in obvezno pokrijte ponev s pokrovko ali keramično ploščo. Zdrobovo kašo pustite v tej obliki 10 minut - mora "doseči".

Zdaj lahko odstranite pokrov, kašo zmešajte z maslom, ki se je na njej stopilo, in postrezite, tako da jo predhodno okrasite po okusu. Otroci imajo radi lepo hrano in da bi pritegnili pozornost na zajtrk, je pomembno ne le pravilno skuhati zdrobovo kašo, temveč tudi, da je vizualno privlačna.

Dober tek!

Visenta posebej za spletno stran Sem mlada mamica

2013, . Vse pravice pridržane. V primeru popolne ali delne uporabe gradiva spletnega mesta je potrebna aktivna povezava do vira.

Boste potrebovali

• Zdrobova kaša 5% (za otroke od 5 do 6 mesecev)
• - zdrob - 4 žličke;
• - mleko - 1 žlica;
• - sladkor - 2 tsp;
• - voda - 1 žlica.
• Zdrobova kaša 10% (za otroke nad 6 mesecev)
• - zdrob - 1 žlica;
• - voda - ¼ žlice;
• - mleko - 1 žlica;
• - sladkor - 1 žlička;
• - maslo - ½ žličke.
• Zdrobova kaša s sadnim pirejem (za otroke nad 1 letom)
• - zdrob - 1 žlica;
• - suho sadje - 30 g;
• - sladkor - 1 žlica;
• - voda.

Navodila

Zdrob je izdelek, zato se je zelo pomembno naučiti, kako ga pravilno kuhati. Če ga takoj vlijete, se bo zbralo v grudice, in če ga ne kuhate, bo brez okusa. Da bi se temu izognili, se naučite pravilno vliti žitarice v tekočino. To počnite z nenehnim mešanjem, uporabite dve žlici, eno držite v desni roki in mešajte, drugo pa v levi in ​​počasi prilivajte. Poleg tega lahko namesto druge žlice s kosmiči naredite majhno papirnato vrečko, jo napolnite z zdrobom in jo postopoma vlijete v tekočino skozi luknjo. Pripravljenost zdrobove kaše preverite po okusu. Vsakič, ko kuhate kašo, si zabeležite čas od trenutka, ko zavre, do popolne kuhanosti, da vam je ne bo treba nenehno okušati.

Zdrobova kaša 5 % (stara od 5 do) Zdrob presejemo in v tankem curku stresemo v vodo, ki zavre. Med stalnim mešanjem kuhamo 15-20 minut. Nato zalijemo z mlekom in dodamo sladkor. Takoj, ko kaša zavre, jo odstranite z ognja. Biti mora tekoče, da ga lahko otroku daste po steklenički.

Zdrobova kaša 10% (za otroke nad 6 mesecev) Zmešajte vodo in ½ kozarca mleka, zavrite in previdno dodajte kosmiče. Med stalnim mešanjem kuhamo 10-15 minut, da zdrob nabrekne. Nato dodajte še ½ skodelice mleka in sladkor, premešajte in zavrite. Pripravljeni kaši dodamo maslo.

Zdrobova kaša s sadno kašo (za otroke nad 1 letom) Skuhamo tekočo zdrobovo kašo. Suho sadje sperite v hladni vodi, dajte v emajlirano ponev, dodajte malo vode in kuhajte do mehkega. Nato dobljeno maso pretlačimo skozi cedilo, dodamo sladkor in kuhamo toliko časa, da dobimo gosto pasto. Ohladimo in primešamo pripravljeni zdrobovi kaši.

Viri:

• kako pripraviti zdrob

Zdrobova kaša je okusna jed, ki jo pogosto povezujemo z otroštvom. Vendar pa so v zadnjih letih pediatri priporočili zavrnitev uvedbe takega izdelka v prehrano otrok. Ta mlečna kaša je nezaželena na jedilniku otrok, mlajših od enega leta, zato ni primerna kot prvo dopolnilo.

Mame in babice sodobnih staršev najpogosteje kot prvo izbiro niso ponujale le zelenjavnih in sadnih kašic, ampak tudi kaše. Najprej zdrob. Navsezadnje se taka mlečna kaša zlahka in hitro absorbira; Toda danes zdravniki svetujejo, da sladki zdrob odstranite iz prehrane otrok, saj je ta kaša lahko škodljiva.

Zdrobova kaša ni priporočljiva za prvo hranjenje, ker vsebuje veliko škroba - do 70%. Prebavni sistem, ki ni popolnoma oblikovan, se ne more spopasti s prebavo takšne količine ogljikovih hidratov, zato je zdrob za dojenčke težko prebavljiv.

Zdrobovo kašo kritizirajo tudi pediatri, ker vsebuje najmanj vitaminov in mikroelementov. Primanjkuje mu vlaknin, zato jed ne bo spodbudila čiščenja črevesja. Pomembno je, da je zdrob zelo kaloričen; pogosto uživanje izdelka lahko povzroči debelost.

Druga pomanjkljivost zdroba je, da vsebuje fitin. Ta snov je bogata s fosforjem, ki veže kalcijeve soli. To pomeni, da sladek in na videz zdrav zdrob ne omogoča, da bi se kalcij, ki je dragocen za razvoj in rast dojenčkov, absorbiral v ustrezni količini.

Ne smemo pozabiti, da je zdrob pripravljen z mlekom. Za prvo dopolnilno hrano bi bila idealna izbira kosmiči brez mleka in glutena, ki jih zdrob ne vključuje. Za uvedbo dopolnilnih živil je najbolje skuhati ajdovo, riževo ali komercialno pripravljeno koruzno kašo. Jedi iz kravjega mleka so na splošno nezaželene v prehrani dojenčkov, mlajših od enega leta.

O škodljivosti zdrobove kaše kot brezglutenske lahko govorimo na podlagi dejstva, da beljakovina gluten ali gliadin moti absorpcijo hranil. Ta snov vodi do tanjšanja črevesne sluznice in njene disfunkcije. Škodljivi gluten lahko povzroči celiakijo, ko otrok preneha pridobivati ​​na teži in se njegove mišice stanjšajo. Gluten je tudi pogost vir alergij.

Ko pripravljate zdrobovo kašo za svojega otroka, ne pozabite na možnost individualne intolerance na beljakovine kravjega mleka in žitne beljakovine. Navsezadnje je zdrob stranski proizvod pri proizvodnji pšenične moke.

Zdrobova kaša je kljub nekaterim pomanjkljivostim še vedno dietni izdelek. Toda kot dopolnilna hrana bo naredila več škode kot koristi. Zdrob je priporočljivo vključiti v otrokovo prehrano po enem letu in v majhnih količinah. Jed z okusom masla se lahko pojavi na otroškem jedilniku po treh letih. V tem času bosta encimski in prebavni sistem že zrela.

Ti in jaz to že veva zdrob koristno, po mnenju pediatrov, samo otroci, starejši od 10-12 mesecev. Za dojenčkovo prvo hranjenje so zaželene brezglutenske kaše: riževa, ajdova, koruzna. Vendar v času Sovjetske zveze zdrob je bil široko uporabljen za otroško prehrano vse starosti: zač od 5 mesecev Dali so mi redko kašo v steklenički. Sodobne raziskave so pokazale, da to ni potrebno: dojenčki do šestih mesecev sploh ne potrebujejo dopolnilnega hranjenja. Informacije za razmislek o materah so podane v člankih:

In članek daje navodila, kako pripraviti pravilno kašo, ne prekuhano in brez grudic.

Navedeno spodaj recepti za zdrobovo kašo za otroke, mlajše od 1 leta povzeto po knjigi "Otroška kuhinja", 1953. Recepti so zanimivi, saj vam omogočajo kuhanje zdroba s pridihom. Na materah je, da se odločijo, ali jih bodo uporabljale za hranjenje dojenčkov ali se bodo držale sodobnih priporočil v zvezi s tem.

Recepti za zdrobovo kašo za otroke, mlajše od 1 leta

Mlečna zdrobova kaša za otroke od 6 mesecev - recept

• 1 kozarec mleka
• 1\4 žlice. slano vodo
• 1 žlica l. (20 g) zdroba
• 1 čajna žlička (10 g) sladkorja
• 1/2 čajne žličke (5-6 g) masla.

1. V ponev vlijemo 1/2 mleka in 1/4 skodelice slane vode ter zavremo.
2. V vrelo mešanico postopoma dodajte 1 žlico in mešajte z žlico. žlica (20 g) zdroba. Nenehno morate mešati, da preprečite nastanek grudic.
3. Zdrobovo kašo kuhamo 15-20 minut, da zdrob nabrekne – to je po starem. Danes velja, da je bolje kuhati na ognju 1-2 minuti, nato pa pustiti, da nabrekne brez toplote pod pokrovom še 10-15 minut. Manj ko kuhamo, več koristi ostane v izdelkih.
4. Nato dodajte še 1/2 skodelice vročega mleka in zavrite.
5. Na koncu kuhanja dodamo 1 čajno žličko sladkorja (10 g).
6. Pred serviranjem pripravljeni kaši dodamo 1/2 žličke masla (5-6 g) in dobro premešamo. *Maslo lahko dajemo otrokom od 8. meseca naprej.
7. Otrok, star 6-10 mesecev, dobi zdrobovo kašo v količini 150-200 g naenkrat.

Zdrobova kaša z zelenjavno juho za otroke, mlajše od 1 leta

Sestavine za kuhanje:

• 1 korenček (50 g)
• buča ali rutabaga (20 g)
• 1 krompir (50 g)
• 0,5 l hladne vode
• 20 g zdroba.
• 1\2 žlički masla (5-6 g)

Recept za kuhanje po korakih:

1. Najprej pripravite zelenjavno juho: srednje korenje (50 g), kos buče ali rutabage (20 g), en krompir (50 g) operite v hladni vodi, s čopičem za večji učinek.
2. Zelenjavo olupimo, narežemo na kose in prelijemo s pol litra hladne vode.
3. Zavremo, nato precedimo skozi gazo in ponovno pustimo, da zavre.
4. V vrelo juho dajte zdrob (20 g) in ga med mešanjem kuhajte 20-25 minut (manj je bolje, ne pozabite na prednosti).
5. Na koncu kuhanja posolimo.
6. Pred serviranjem pripravljeni kaši dodajte 1/2 čajne žličke (5-6 g) masla. *Maslo lahko dajemo otrokom od 8. meseca naprej.

Zdrobova kaša s sadnim pirejem za otroke od 8 mesecev

Sestavine za kuhanje:

• 1 jabolko (50-80 g) ali 30 g suhega sadja ali 50 g svežih jagod.
• 10-25 g sladkorja (1 žlica) sladkorja
• že pripravljena zdrobova kaša

Recept za kuhanje po korakih:

1. Skuhajte tekoči zdrob po receptu št. 1.
2. Nato uporabimo že pripravljen sadni pire iz kozarca ali pa ga pripravimo sami.
3. Sadje (jabolka, suho sadje) ali sveže jagode dušite v majhni količini vode pod pokrovom.
4. Mehko sadje pretlačimo skozi sito.
5. Pire zavrite do gostega z 1 žlico. žlico sladkorja.
6. Pire nekoliko ohladimo in ga nato zmešamo s pripravljeno zdrobovo kašo.
7. Kot možnost lahko v pripravljeno zdrobovo kašo vmešate na drobno naribano sveže jabolko. Da bi to naredili, srednje jabolko (50-80 g) poparimo z vrelo vodo in naribamo na drobno. Nato zmešamo z 10 g sladkorja in združimo z že ohlajeno kašo. Kuhajte 10 minut.

Rožnata zdrobova kaša za otroke od 8 mesecev

Sestavine za kuhanje:

• 1 manjši korenček (50 g) ali 1 srednje velik paradižnik (50 g).
• že pripravljena zdrobova kaša

Recept za kuhanje po korakih:

1. Skuhajte tekočo kašo po prvem receptu.
2. Končni, ohlajeni kaši dodamo svež korenčkov ali paradižnikov sok.
3. Da bi to naredili, 50 g korenja temeljito operemo s čopičem, poparimo z vrelo vodo in odstranimo lupino.
4. Ponovno operemo s prekuhano vodo, nato pa naribamo na drobno.
5. Naribano korenje damo v gazo in iz korenčka iztisnemo sok.
6. Pred serviranjem nekoliko ohlajeni zdrobovi kaši prilijemo korenčkov sok.
7. Na enak način pripravite kašo s paradižnikovim sokom. Da lahko iztisnete čim več soka, poparjen in narezan paradižnik z jedilno žlico zmečkate v gazo. Prav tako so stisnjeni v gazi, zviti.

Zdrobova kaša z mesno juho za otroke od 10 mesecev

Sestavine za kuhanje:

• 100 g piščanca ali mesa
• 20 g (1 žlica) zdroba
• 1\2 žlički (5-6 g) masla

Recept za kuhanje po korakih:

1. Zavremo čisto, ne preveč mastno mesno juho (300 ml), ki jo precedimo v ponev.
2. V vrelo juho vlijemo 1 žlico. žlico zdroba, kuhamo, mešamo, 20 minut.
3. Končano kašo solimo, pustimo, da ponovno zavre in odstavimo z ognja.
4. Pred serviranjem kaši dodamo 1/2 žličke masla.

S pomočjo teh receptov lahko bistveno popestrite otroški jedilnik in naredite tradicionalno zdrobovo kašo bolj zdravo, okusnejšo in bolj hranljivo.

V otroštvu smo zdrobovo kašo dojemali izključno kot kazen. Toda s starostjo je prišlo do razumevanja, da ni le okusno, ampak tudi neverjetno zdravo, zaradi česar se je zdrob postopoma začel vključevati v vsakodnevno prehrano. In čeprav se zdi, da je težko najti nekaj bolj osnovnega kot priprava takšne mlečne jedi, morate razumeti, kako pravilno kuhati zdrobovo kašo z mlekom, da pripravite okusno jed.

Ali je običajna zdrobova kaša zdrava?

Omeniti velja, da zdrobova kaša ne vsebuje veliko vlaknin in vitaminov, je pa skladišče lahko prebavljivih beljakovin in ogljikovih hidratov. Zahvaljujoč zajtrku z zdrobovo kašo si lahko napolnite energijo za ves dan. Zdravniki priporočajo redno uživanje te kaše ljudem z različnimi želodčnimi težavami. Ovojne lastnosti jedi omogočajo pomirjujoč učinek na poslabšanje različnih kroničnih bolezni.

Med koristnimi lastnostmi kaše je mogoče omeniti krepitev zob in kosti, saj je zdrob vir kalcija. Njegova uporaba je prikazana:

• ljudje z odpovedjo ledvic;
• ljudje s kronično utrujenostjo;
• po resnih boleznih;
• po kirurških posegih;
• med rehabilitacijo;
• s fizično izčrpanostjo.

Velika prednost izdelka je, da je hipoalergen.

Zdrobova kaša ima visoko kalorično vsebnost, zato jo morajo ljudje na dieti ali ljudje s prekomerno telesno težo uživati ​​v omejenih količinah.

Kakšne so skrivnosti kuhanja zdroba?

Priprava katere koli jedi ima skrivnosti. Z vami delimo posebna pravila, ki jih je treba upoštevati med kuhanjem, da bi dobili okusen in aromatičen rezultat:

1. Prva skrivnost. Vodo morate zmešati z mlekom. V nekaterih primerih ljudje poskušajo ne uporabljati mleka v svoji prehrani ali ga zmanjšati na minimum. Toda tudi takrat je zdrobovi kaši priporočljivo dodati mleko, čeprav v majhnem razmerju (na primer 1:3). Tudi na ta način lahko pozitivno vplivate na lastnosti okusa kaše.
2. Druga skrivnost. Držite se proporcev. Strogo upoštevanje razmerij je ključ do okusne kaše. V tem primeru ste lahko prepričani, da kaša ne bo preveč gosta ali, nasprotno, tekoča. Za idealno konsistenco mora 1 liter mleka vsebovati 6 žlic. l. vabe.
3. Tretja skrivnost. Pravilno dodajte zdrob. Če kuhamo zdrobovo kašo v mleku brez grudic, potem je ta točka ena najpomembnejših. Zdrob je treba uvesti takoj, ko mleko zavre. To je treba storiti zelo počasi in previdno, ne da bi prenehali mešati.
4. Četrta skrivnost. Potrebno je izboljšati okus. Če želite izboljšati okus kaše, jo morate sladkor in sol, ko tekočina zavre. Majhna količina masla, dodana končni jedi, lahko izboljša njen okus in jo naredi bolj mehko. Kašo lahko naredite puhasto tudi, če jo stepete z metlico in ji dodate le malo masla. Eksperimentirate lahko tudi z različnimi dodatki (sadje, suho sadje, jagode in marmelade).
5. Peta skrivnost. Pravilno prekuhavanje mleka. Da se mleko ne bi zažgalo, morate posodo, preden jo natočite, sprati z ledeno vodo.

Zdrobova kaša z jagodami

Zdrobovo kašo skuhajte v mleku po receptu z jagodami. Rezultat je dišeča in okusna jed, v kateri bodo uživali tako odrasli kot otroci. Potreboval bo naslednje sestavine:

• 200 ml mleka;
• zvrhana žlica zdroba;
• majhen ščepec soli;
• čajna žlička sladkorja;
• vse sveže jagode;
• kos masla.

Za pripravo morate slediti tem korakom:

1. Mleko morate vliti v ponev in se prepričati, da zavre, nato dodajte sol in sladkor.
2. V zelo tankem curku med stalnim mešanjem vlijemo zdrob. Kako dolgo kuhati zdrobovo kašo z mlekom? 5 minut bo dovolj. V tem času bo žito nabreknilo.
3. Končni kaši dodajte majhen kos masla in dobro premešajte. Tako bo jed bolj zračna.
4. Končni zdrob preložimo na krožnik. Za okrasitev in izboljšanje okusa potresemo vrh jedi z vašimi najljubšimi jagodami.

Kuhanje zdrobove kaše brez grudic po skrivnem receptu

Skrivna tehnologija vam bo pomagala razumeti, kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom in se hkrati izogniti pojavu grudic v njej. Dejstvo je, da vključuje predhodno namakanje kaše. Vodni postopek bo pomagal zrnom absorbirati vlago, tako da se med nadaljnjo pripravo ne bodo pojavile grudice.

Potrebne so naslednje sestavine:

• kozarec mleka;
• zdrob (3 žlice bo dovolj za to količino mleka);
• sladkor po okusu;
• sol po okusu.

Faze kuhanja zdroba brez grudic po tajni tehnologiji

Naučimo se kuhati zdrobovo kašo z mlekom, ki ga vodijo naslednji koraki:

1. V ponev vlijemo predhodno ohlajeno mleko. Majhna ponev z dolgim ​​ročajem je idealna za kuhanje. To olajša rokovanje s posodo, ko se začne tekočina dvigovati.
2. Odvisno od vaših okusnih preferenc kaši dodajte sol in sladkor. Mimogrede, če nameravate v prihodnosti uporabiti marmelado, marmelado ali sveže jagode, potem vam ni treba dodati sladkorja, ker se lahko v tem primeru kaša izkaže za preveč sladko.
3. Da bi se izognili grudicam v kaši, morate v hladno mleko dodati žitarice. Tako bo zdrob nabreknil, posrkal tekočino, zrna pa se ne bodo sprijela. Na majhen ogenj postavite ponev z mlekom. Med kuhanjem kašo nenehno mešamo. To je treba storiti tako, da se zrna med kuhanjem ne primejo dna posode. Ta odtenek, kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom, je zelo pomemben, da na koncu dobite okusno jed.
4. Takoj ko mleko zavre, ogenj zmanjšamo na nizko, tako da ponev pristavimo na rob gorilnika. Kaša se zgosti v približno 2 minutah, nato pa jo lahko odstavimo s štedilnika.
5. Kašo stresemo v posodice in ji dodamo maslo, nato premešamo. Za izboljšanje okusa lahko dodate marmelado ali druge dodatke po svojem okusu.

Najenostavnejši recept za zdrob

Ko kuhamo zdrobovo kašo z mlekom, je razmerje med kosmiči in tekočino zelo pomembno. Od tega sta odvisna kakovost in okus končne jedi. Poleg tega se vsaka gospodinja ne more pohvaliti s spretno pripravo takšne kaše.

Obstaja veliko načinov kuhanja. Če pa si zastavite vprašanje, kako pravilno skuhati zdrobovo kašo z mlekom, morate vedeti, da bo odgovor zagotovo vseboval sveže mleko. Da bi dosegli želeno, upoštevajte razmerja, navedena v receptu, in vrstni red korakov kuhanja.

Potrebne so naslednje sestavine:

• kozarec mleka;
• žlica vode;
• 4 žličke žita;
• maslo;
• sladkor po okusu.

Koraki za pripravo zdroba po najpreprostejšem receptu

Zelo pogosto se neizkušeni kuharji sprašujejo, kako kuhati tekočo zdrobovo kašo z mlekom. Po tem receptu, če upoštevate razmerja, boste dobili ravno takšno jed. Sledite tem korakom:

1. Za kuhanje izberite posodo z debelim dnom. Od tega je odvisno, ali se bo zdrob med kuhanjem zažgal. V posodo nalijemo hladno vodo in postavimo na ogenj, nato pa takoj dodamo hladno mleko. Počakajte, da mleko začne naraščati.
2. V tankem curku dodajte zdrob in ves čas mešajte vsebino ponve. Koliko časa traja kuhanje zdrobove kaše v mleku? 3 minute bodo dovolj, da dobite popolno konsistenco brez grudic.
3. Kašo odstavimo z ognja in po okusu dodamo sladkor, dobro premešamo, nato posodo pokrijemo s pokrovko in pustimo stati 25 minut.

Iz kaše lahko pripravite pravo poslastico, če ji pred serviranjem dodate maslo in svojo najljubšo marmelado.

Zdrob v počasnem kuhalniku - hitro in enostavno

Multicooker je funkcionalen kuhinjski aparat, ki se zelo prilega našemu življenju. Z njegovo pomočjo lahko hitro pripravite katero koli jed. Torej, kako kuhati zdrobovo kašo z mlekom? Mnoge gospodinje uporabljajo takšne naprave za pripravo ne le mlečnih kaš, ampak tudi aromatičnih juh. Sodobna tehnologija vam omogoča, da prihranite veliko časa, saj vam ni treba več nenehno spremljati jedi; pametni pomočnik bo to naredil namesto vas.

Za pripravo zdroba v počasnem kuhalniku boste potrebovali naslednje sestavine:

• ½ skodelice žitaric;
• voda (1 in ½ skodelice bodo dovolj);
• 2 kozarca mleka;
• majhna kocka masla;
• sladkor po okusu.

Faze priprave zdroba z mlekom v počasnem kuhalniku

Z mlekom v počasnem kuhalniku? Enostavno kot pita! Samo slediti morate priporočenim korakom:

1. V skledo večnamenskega kuhalnika stresite sladkor in zdrob ter to mešanico temeljito premešajte. Ta manipulacija bo preprečila nastanek grudic.
2. Znano je, da zdrob zelo dobro vpije tekočino, zato se marsikatera gospodinja pogosto zmoti pri razmerju in pripravi bodisi pregosto bodisi preredko kašo. Za multicooker je treba razmerje ohraniti 1:7. Na tej stopnji vlijemo mleko v večnamenski kuhalnik in dodamo kos masla. Mimogrede, če se kaša pripravlja za otroke, lahko mleko razredčite z vodo, da zmanjšate vsebnost maščobe v jedi.
3. Nastavite način "Multi-cook", v katerem se bo kaša kuhala 20 minut pri nastavljeni temperaturi 90 stopinj. Takoj ko se oglasi signal, je zdrobova kaša pripravljena.

Mimogrede, po odprtju pokrova se lahko zdrob zdi malo tekoč. Vendar ga morate samo premešati, da postane bolj gost. Prav tako niso vsi otroci z veseljem sprejeli takšne jedi v svojo prehrano. Vendar to ne velja za kašo, kuhano v počasnem kuhalniku, saj se izkaže za zelo aromatično in nežno.

Morda ga ni zrna, okoli katerega bi bilo toliko polemik, kot jih je. Prej so otroke hranili zdrobovo kašo skoraj od otroštva. No, sodobni pediatri ne priporočajo prezgodnje uvedbe, navajajo dejstvo, da od tega ni nobene koristi, lahko pa povzroči škodo. Toda to kašo še vedno dajejo otrokom, ker je hranljiva in okusna, otroci pa jo jedo z veseljem. Še vedno pa ga ni vredno dajati pogosto otrokom s prekomerno telesno težo, saj se bodo na tej kaši še bolj zredili.

Kako kuhati tekoči zdrob za dojenčke?

Sestavine:

• zdrob – 1 čajna žlička;
• filtrirana voda - ½ skodelice;
• kravje mleko - ½ skodelice.

Priprava

Zdrob presejemo. Vodo zavrite, po potrebi jo dosolite, vendar le malo, saj dojenčki, mlajši od enega leta, soli in sladkorja prav tako ne potrebujejo. V tankem curku dodajte kosmiče in mešajte. Med mešanjem kuhamo približno 10 minut. Nato prilijemo mleko. Po potrebi dodamo malo sladkorja, premešamo in zavremo. Zdrobova kaša bo izšla precej tekoča, a to potrebujemo. To 5% zdrobovo kašico lahko prelijemo v stekleničko in ponudimo dojenčku. Sprva je treba nadomestiti le del hrane, sčasoma, ko postane jasno, da otrok dobro prebavlja kašo in ni neželenih reakcij, lahko celotno hranjenje nadomestimo z zdrobom.

Sestavine:

• kravje mleko - 3/4 skodelice;
• filtrirana voda - ¼ skodelice;
• zdrob – 1 žlica. žlica;
• naravno - 5 g;
• sveže sadje ali jagode.

Priprava

Za otroka, starega 8-9 mesecev, lahko skuhate gostejšo kašo. V ponvi zmešajte mleko in vodo. Ni priporočljivo kuhati kaše s polnomastnim mlekom, saj ta izdelek pogosto povzroča alergije pri otrocih. Da in Otrok bo takšno kašo težje prebavil. In če uporabljamo polnomastno domače mleko, potem je na splošno bolje, da ga razredčimo vsaj 1:1, torej za pol kozarca mleka potrebujemo pol kozarca vode. Tako, da mleko in voda zavreta, v mešanico počasi dodajamo zdrob in dobro mešamo. Pustite vreti približno 10 minut. Ko kaša dobro nabrekne, dodamo majhen košček masla. Če dojenček že pozna sadje ali jagode, jih dodajte v pripravljeno kašo. Tako bo njen okus odlično obogaten, sladkorja pa vam sploh ni treba dodajati.

Zdaj veste, kako kuhati zdrob za 8-mesečnega otroka. Kot lahko vidite, je preprosto. Dober tek, mali gurmani!