1. korak: Pripravite sestavine.
Vzamemo pravo količino adygei sira, odstranite embalažo iz njega, pošiljamo mlečni izdelek na rezalni plošči, s pomočjo kuhinjske nože smo izrezali plasti debelino 1-1,5 centimetrov in jih premaknili na krožnik.V ločeni posodi se sesamo malo presejane pšenične moke, približno pol kozarca. Dodajte par ščepec soli in mešajte suhe sestavine z žlico na homogeno doslednost.
Kozarec prečiščene vode se vlije v čisto globoko ploščo in nadaljuje do naslednjega koraka.
2. korak: Kuhanje ocvrtega adygei sira.
Na sredino požaramo ponev in jo nalijte 2-3 žlice rastlinsko olje. Po 2.– 3 minute Po drugi strani pa prevaramo koščke sira v vodi, nato pa jih ujamemo v slano moko in postavimo na dnu vroče ponve. Prepražem rezine mlečnega izdelka na obeh straneh, za vsako približno 1,5 – 2 minuta.
Ni nujno potrebno veliko kuhati veliko časa, takoj ko je sir prekrit z ruddy skorjo, s pomočjo kuhinjskega rezila, jo premaknemo na papirnato brisačo, pred nerešen na tabeli top, in pustite papir vam omogoča, da absorbirate odvečno maščobo. Nato položimo dišeče jedi na ploščah in služimo mizi v vročem.
3. korak: Fried Fried Adygei sir.
Fried Adygei sir se postreže takoj po kuhanju. To je bolje vroče, ko je nežna, sočna, mehka znotraj in s hrustljavo skorjo. Po ohladitvi sir postane težko in izgubi sočjo! Kot dodatek k tej Kussana, jagode ali sadnih omak je mogoče ponuditi, je zelo pogosto postreženo z dušeno zelenjavo ali se uporablja v obliki prigrizka. Uživajte!
Dober tek!
Namesto pšenične moke lahko uporabite koruzo;
Voda se lahko zamenja s suho belim vinom, iz tega sira pa bo pridobil prijetno kislost;
V Will, v moki, lahko dodate take začimbe, kot so črni poper, posušeno dill, peteršilj, kinza, curry, paprika ali talni list lovorel;
Zelo pogosto je sir cvrtja na čistem maslu ali dodajte nekaj zelenjavnih žlic.
Mehki mladi siri se uporabljajo v različnih kulinaričnih mojstrovinah, mnogi pa jih je predmet pečenja, potem pa postanejo še bolj okusni.
Ko se je naučil, da se FRY Adygei Cheese v ponvi, ga boste odprli na drugi strani, ker je ocvrti sir prava poslastica!
Analizirali bomo, kako so siri pripravljeni za praženje, katere sestavine se uporabljajo za to, kakor tudi tisto, kar je dokončana jed dopolnjena.
Kako prečkamo peklenski sir v ponvi?
Iz Adygei sira, ki se proizvaja iz mlečnih krav, koz in ovc, pripravljajo različne prehranske jedi, dodajajo v Casseroles, juhe, omake, začetek pite in zvitke, postrežejo s testeninami in solatami. In kako je dobro po sebi!
Koristen izdelek, ki vsebuje vitamine PP, A in B2, in maso mineralov, se lahko cvrtja na običajni ponev.
Dajemo nekaj najboljših receptov za praženje tega sira!
Pražen Adyghe Cheese.
Sestavine
- 300 g Adygei sira;
- 2 žlica. Maslo;
- Česen - 1 rezine;
- Sol in poper.
Kako Fry Adygei sir v ponvi
Srednji sir za ta recept je zelo enostaven: dovolj sveže zaloge, in bolje - rustikasto kremasto maslo. To olje obogati sire s sladkim okusom in nežnim kremasto vonj.
Priprava podobnosti, kot je ta:
- Izrežemo produkt sira z majhno kocko.
- Mazice segrejemo v ponvi in \u200b\u200b10 sekund, prepražemo zdrobljen česen: izdelek bo dal pikantni okus in aromo.
- Dodajamo kocke za sir, pepemet, naredimo in prepražemo, dokler se ne zavite.
Zbiramo goste in gospodinjstva vroče ocvrte sir: v hladni obliki postane trdna. Ta zadovoljna jed hitro nasičenja in daje prijetno kremasto izkoriščen pookus.
Adygei Sir, pražen v drobtini
Sestavine
- 400 g Adygei sira;
- 0,5 umetnosti. Bela moka;
- Rahla sol;
- Oljčno olje - 3 žlice;
- Voda - 1 žlice.
Kako kuhati adygean sir v ponvi
Nič manj repa Adyghe Cheese v krušilni sladkor Crumb: Zagotavlja izdelek s hrustljavo skorjo, ki ga Gourmets tako veliko! Za praženje sira v krušnem, smo obvladali naslednji recept:
- Izrežite sir z debelino 1,5 cm plošče.
- Suck v skledi 0,5 žlice. Moka, ki ga ne pozabimo, in zmešajte z 2 ščetinami soli. V drugi skledi nalijemo vodo.
- Ogrevajte z zmernim ognjem Ponco z oljem.
- Postavite sirne plošče v vodo in, ki so se obrnili v moko, prepražite na ruddy skorjo na obeh straneh.
Napadne plasti smo postavili na papirnate prtičke: absorbirajo nepotrebno olje. Medtem ko je bil sir ohlajen, hitro služil mizo in uživajte v edinstvenem okusu, če želite, teden up sladko sadje ali berry omako. In če vlečete na kislo, zamenjamo vodo v receptu z belim suho vinom.
Praženi adygei sir s paradižnikom
Sestavine
- 200 g paradižnika;
- 200 g Cheeseja Adygeja;
- 2 podružnice bazilike;
- 50 ml oljčnega olja;
- Nekaj \u200b\u200bsoli in črnega popra.
Kako narediti Adygei sir doma v ponvi
Ljubezen italijanske kuhinje, polna presenečenj in presenetljivo okusne kulinarične mojstrovine, ki jih Italijani lahko pripravijo od navadnih, neizvedljivih sestavin? Potem bomo z paradižnikom prepražili sir:
- Odrežemo rutino in paradižnik z velikostjo 1x1x1 kocke.
- Z maslom segrejemo ponko z maslom in pritisnite prve kocke sira z letakom bazilika, po paradižku z baziliko.
Posameli smo na ploščo sira in pokrivajo s praženimi baziličnimi listi in paradižnikom. Solima, rahlo posuta s poprom in zalijemo olje, v katerem so pražene. Poglejmo takoj, dokler se posodo ne ohladi! Jede se ločeno ali z okrasom testenin, krompirja ali riža.
Adygei sir je ocvrčen v ponvi za žar
Sestavine
- - 3 rezine + -
- Sir - 300 g + -
- - 3 žlice. + -
- Italijanska zelišča - Okusi + -
Kako pečemo Adygei sir v pečeh na žaru
Oblikovane kose Adygei sira na žaru, boste dobili neverjetno okusno prigrizek, ki bo pomagal v vseh situacijah, še posebej, ko pridejo nepričakovani gostje. Ta dišeči sir se na žaru na žaru na naslednji recept:
- Izrežite sir z velikimi deli.
- Mi mešamo zdrobljene rezine česna z začimbami in oljem.
- Zavijte kose sira v nastalo zmes in, vključno z zmernim ognjem, prepražem, redno obračanjem.
Twistered kosov se je premaknil v krožnik in gostje in gospodinjstva z nenavadnim kushanom!
Zdaj ste se naučili, kako prepraviti Adygei sir v ponvi ponvi: navaden in žar. Redno prepuščajo družino ocvrtega sira, izmenične predlagane recepte, da se vsakič počutite nov okus!
Adygei sir je cenovno ugoden in izjemno koristen izdelek, ki vsebuje veliko količino fosforja, kalcija in vitaminov. Uporabite ga lahko ne samo kot ločeno jed, temveč tudi dodajanje solat, sendvičev ali prigrizkov. Posebno pozornost si zasluži Adygei sir, pražen v ponvi ali žaru. Odvisno od njegovega kruha in metode priprave, od običajnega mladega sira lahko kuhamo številne zanimive in okusne jedi, ne slabše kot v restavraciji.
To je eden izmed najpreprostejših receptov za pripravo ocvrtega Adygei sira. V bogatju, je še vedno nežen in sočen, in hrustljavo pikantno skorjo mu daje pikantno.
Za pripravo Cheeseja Adygeija v krušni, bo to potrebno:
- polkilogram sira;
- dvesto grama krušnih drobtin;
- dva jajca;
- dve žlici moke;
- olje iz stekla;
- sladka paprika, poper, koriander, sol in kurkuma po okusu.
Za kuhanje potrebujete:
- Jajca so se vdrla v skledo.
- Pretresite vilice na homogeno doslednost.
- Dodajte sol in začimbe.
- Nalijte moko in dobro premešajte.
- Sir je narezan na bar.
- Popralni ponev predgrejte z oljem.
- Vsaka rezina sira je otekla v hrbtenico, nato pa skrbno narežemo v krušne drobtine.
- Delite na vroči ponvi z oljem.
- Enakomerno prepražiti pred tvorbo zlate skorje.
- Potegnite sir na kulinarično brisačo, da se znebite presežnega olja po cvrtju.
Če želite doseči debelejšo skorjo, se lahko postopek zapiha ponovi 2-3-krat.
Pražene sirne palice lahko postrežemo kot ločeno posodo in kot prigrizek za krivdo ali pivo. Prav tako bodo postali odličen dodatek k praznični mizi ali družinski večerji.
Italijanski recept s paradižnikom
Kljub dejstvu, da je bil ta recept izposojen v italijanski kuhinji, je dobro prilagojen izdelkom, ki so na voljo za nas.
Za pripravo ocvrtega adygei sira s paradižnikom, boste potrebovali:
- tristo gramov sira;
- nekaj elastičnih, zrelih paradižnikov;
- zelenja za svežo baziliko;
- mešanica suhih italijanskih zelišč;
- sol in poper;
- tri žlice belih suhih vin;
- rafiniranega rastlinskega olja.
Pri nakupu sestavin za jed, je vredno plačati posebno pozornost kakovosti paradižnika. Morajo biti precej elastični, vendar hkrati popolnoma zoreli. Torej jih lahko enostavno prevrnete, ne da bi se spremenili v homogeno pire.
Če želite pripraviti italijanski prigrizek v 20 minutah, sledite naslednjem zaporedju:
- Srednji sir na ploščah debelina 1 - 2 centimetri.
- Pustite paradižnik in izrežite 0,5 centimetra z debelino 0,5 - 1 centimetra.
- Bazilika Rešite, suho, razdelite v ločene liste, stebla pa so fino vezana.
- Nalijte rastlinsko olje na predgreti ponvi.
- Postavite sir in prepražite na vsako stran.
- Končni izdelek razpade na ravno posodo.
- Na suhi ponvi, pošljite obroč paradižnika in se na vsaki strani rahlo pritrdite. Izogibajte se polnim mehčanju izdelka in poskusite ohraniti celovitost.
- Paradižnik porabi in poper, nalijte s sesekljano baziliko.
- Obroči paradižnik, ki je dal na pečen adyghe sir.
- Paradižnikov sok navija belo vino v ponvi in \u200b\u200bdodamo fino sesekljano baziliko.
- Z nastalo omako, barve sira s paradižnikom na jed.
- Prinush mešanico italijanskih zelišč in okrasite svežo baziliko z listi.
Nahranite posodo s testeninami ali žitarico. To je kot nalašč za meso ali morske sadeže, in še posebej jasno razkriva okus z belo suho vino.
Z oljčnimi čredami na mangale
Sir se lahko prepraži samo doma v ponvi, ampak tudi na žaru. Takšna jed bo postala vredna zdravila na pikniku ali državi.
Za pripravo bo potrebno:
- šeststo gramov adygei sira;
- dva klinčka česna;
- mešanica oljčnih zelišč;
- dva žlica rastlinskega olja;
- zelene in sveže zelenjava za predstavitev.
Ta recept je primeren ne samo za pripravo sira na žaru, temveč tudi v ponvi za žar. Njegova rozina je, da je praktično nobeno olje za kuhanje, jed je uporabna in nizkokalorična.
Za kuhanje:
- Sir je narezan na koščke.
- V malti se česen brusi na tvorbo Cashoitz, rahlo izkopa vodo in potresemo rezine sira.
- Prinush mešanico suhih zelišč oljk.
- Mantova mreža ali pečenje žar, rahlo mazanje rastlinskega olja, in ko se bo ogrela, pošljite rezine sira na to.
- Po nastanku Ruddy Stripes na belem siru odstranite posodo iz ognja in jo rahlo ohladi.
Dišeči sir z oscilnimi zelišči bo odličen prigrizek za vino ali pivo, in ustrezno okrasijo piknik meni.
Praženi sir z orehi in medom
Od mladega sira lahko kuhate ne le prigrizek ali solato, ampak tudi rafinirano sladico. Takšno jed cenijo odrasli in otroci. Lahko se postreže kot v obliki tople sladice in kot polni zajtrk.
To je še en okusen in preprost recept za kuhanje sira v ponvi.
Za 4 obroke bo potrebno:
- polkilogram sira;
- dva jajca;
- tri žlice moke;
- paul čajna žlička kurkuma;
- žlica semena;
- poper in sol po okusu;
- dve kozarci naftnega olja.
Narediti sir v hrustljavi zrn:
- Glavna sestavina se razreže na velike poteze. Najbolj optimalna debelina 1-2 centimetrov, dolžina 3-4 centimetrov.
- Jajca so se zlomila v globoko posodo, rahlo utripajo za vilice.
- Dodajte začimbe.
- Sweep sezamovo in moko.
- Maso. Clar bo uspel homogeno, brez grudic. Z doslednostjo bo spomnil debelo kislo smetano.
- Olje segrejte v cvrtnik ali globoko ponvi.
- Rezine sira, da se potopite v tekoče testo in postavimo v vreli olje.
- Je enakomerno cvrtja in odstranjena na kulinarični brisač.
Po napiranju absorbira ostanke maščobe, jed postavite na ravno ploščo in okrasite solato z listi ali kumarami. Zahvaljujoč kurkurju, bo skorja na siru pridobila svetlo rumeno barvo in grejo, potem ko bo praženje postalo hrustljavo.
Fried Adygei sir - prehranska posoda, ki je pripravljena na osnovi sira, proizvedenega iz kozje, ovčjega ali kravjega mleka. Bogata je z vitamini A, B2, RR, magnezijem, kalcijem, fosforjem, natrijem in cinkam. Adygei sir, vsebnost kalorij, ki je enaka 230 kilokastov na 100 gramov, ima svetlo rumeno ali belo barvo, fermentacijski okus in doslednost skute. Je iglavca tako znanih sirov, kot so Mozarella, Feta in Brynza.
Pogosto se uporablja pri kuhanju. Sir se jede v naravni obliki, naredijo različne prigrizke, sendviče, dodamo zelenjavo in sadne solate, ki se postrežejo za sladico z medom in orehovi. Na njem temelji na juhah, kasetolih, sira, kislo smetani omaki s Cilantro in peteršiljem, uporabite kot polnilo za pite, zvitke, pite. Popolnoma je kombinirana z Zelenji in testeninami.
Obstajajo številni recepti za kuhanje jedi z uporabo tega uporabnega mlečnega izdelka. Na primer, Adygei sir v krušni, Adygei sir s paradižnikom, solata iz Adygei sira s špinačo, solato Kaprese, Khachapuri. Obstajajo kompleksni recepti, ki zahtevajo več časa za pripravo, preprost. Recept za ocvrte adygei sir je široko priljubljen. Privlačna je za preprostost uspešnosti in minimalnih sestavin.
Občutljivo, dišeče in zadovoljstvo ocvrtega adygei sira s tanko hrustljavo skorje topi v ustih in ne more pustiti nikogar ravnodušnega. Želi ponovno kuhati. Vedno najdete nove recepte in jih preizkusite.
Jed se lahko varno pripravi za zajtrk in služi za večerjo za sebe in svojo družino, in jih lahko obravnavate tudi goste.
Glavne sestavine so preproste in nezapletene:
1. Sir Adygei - 200-500 g.
2. Pšenična moka najvišjega razreda (ali drobtin).
3. Voda.
4. Sol.
5. Rastlinsko olje.
Algoritem priprave
- Pripravite sir. Praviloma ima obliko ploskega valja s konveksnimi počitnicami in zaobljenimi robovi. Na rezalni plošči izrežite ploščo debelino 1 ali 1, 5 centimetrov s kuhinjskim nožem in jih položite na ploščo.
- V drugi plošči je presekala pšenično moko. Količina moke je odvisna od števila kosov. Še več, da bo torej moka potrebovala več.
- Dodajte sol po okusu okus z dejstvom, da je že prisoten v samem siru in mešamo. Glede na okusne preference določene osebe lahko dodate posušene začimbe (Dill, česen, peteršilj, Kinza), semena.
- V globokih jedeh nalijte 1 skodelico vodne sobne temperature.
- Vzemite ponev, položite na srednji požar in nalijte rastlinsko olje. Sir Fry v povprečnem številu rastlinskega olja, kot tudi v debeli Cryer.
- Takoj ko pončka z maslom segreje, potopite kos sira v vodo, ga razrežite v moko ali v krušne drobtine in postavite ponev. Na enak način, da naredite s preostalimi deli, izpolnite vse dno ponve.
- Pretekajte se na majhnem ognju na eni strani pred videzom zlate skorje, nato obrnite čez drugo stran.
- Medtem ko so rezine pražene, vzemite papirnato kuhinjsko brisačo in jo razširite na čisti rezalni plošči. Ker sir zlahka polaga kosov na brisačo, da odstranite presežno olje.
- Share rosy kosov na ploščo, okrasite na voljo in služil vroče.
Hranjenje ocvrtega sira
Menijo, da je treba to poslastico predložiti takoj takoj, ko se pripravlja, ker je v vroči obliki, ki sir ohranja svojo sovost in zračnost.
Skupaj s pečenim adyghe sirom, svežimi ali vozno zelenjavo, kisle in ostre omake so na voljo. Če je jed postrežena kot sladica, sladke sadne omake, med ali marmelado.
Pečeni sir je lahko lepo polaganje na ploščo, se odloči s solatnimi listi, češnjevim paradižnikom in peščenimi spojinami.
Z vklopom fantazije lahko pripravite dekoracijo plodov in prosim sorodnike ali znana izvirna krma.
- Namesto pšenične moke lahko vzamete koruzo.
- Voda se lahko nadomesti z vinom do dolgočasnega sira. To bo dala sir prijeten kitty.
- Poskusite dvojni kruh s piščančjimi jajci. Kos sira najprej potopite v jajce, nato narežemo v moko, potem ko ponovno izpustimo v jajce in narežemo v krušne drobtine.
Za prepražemo sir na dobro vroče ponve. Občutek Adygei sira je, da se ne širi, tudi če se prepraži brez kruha. To je posledica vsebnosti mlečne kisline v njem, ki daje elastičnost sira.
Adygei sir - najljubša vegetarijanska kuhinja. Sir se pripravlja brez prenovljenega encima, zato v celoti ustreza ideologiji vegetarijanske hrane (vendar ne vegana!).
Adygei Sir, v večini primerov, deluje kot glavna jed ali del glavne posode: vegetarijanski cmoki, cmoki, "ribe" iz sira z algaeri Nori., Sir, kot je polnjenje pite in pite, Khachapuri, Lazagany, LaVari, z sir. Pripravite zelenjavo obara, katera koli kaša, krompir, dodajte solate, juhe itd.
Adygei sir - Cherkessk. Presenetljivo se na ta način pripravlja indijski sirski panir. Zato sta ti dve mlečni izdelki precej zamenljivi.
Kot panir, Adygei sir se nanaša na razvrstitev mehkih sirov. Ima rahlo svež, fermentiran okus, med kuhanjem se ne topi. Zaradi tega so ti siri zelo enostavni zaprazniti v ponvi ali žarju: mlečni izdelek ima obrazec, hkrati pa hitro doseže zlato hrustljavo skorjo.
Ugotovite lahko tudi. Tofu je sojin sir, primeren za vegansko kuhanje.
Adygei sir se lahko v ponvi ni uspel v polnilu iz krekerjev ali brez paniciranja - na rastlinskem olju ali olje GCA. Poleg tega obstajajo recepti za pripravo vegetarijanskih sirov v ponvi v Klebru brez jajc., Na žaru, v cvru, v peči, na ognju, na žaru (ali rešetka). Seveda je najlažja možnost, da se Fry Adygei Sir brez paličanja v ponvi.
Torej, kaj bo potrebno:
- adygei Cheese.
- rastlinsko olje
- sol, najljubše začimbe na voljo
Mehki sir narežemo na debele kocke ali "Brossomes".
Olje ali kremasto segrejte v ponvi. Približno 2-3 žlica. l. Olje.
Postavite kocke sira in postavite na eno roko v zlato skorjo.
Potem se obrnite in prepražimo drugo stran. Vsaka stran naj ne presega največ 2-3 minut.
Takoj, ko je sir zvit, bo mogoče razliti in premakniti na ploščo.
Če želite izdelati sir z začimbami, jih dodajte na olje, se bodo začimbe ogrele z oljem, iz te posode pa bodo postale še večje apetit in dišeče.
Dober tek!