Ang papel na ginagampanan ng mga kalakal ng merchant sa mga kaugalian. c) Halimbawang Paghahanda para sa Laboratory Research.

Ipadala ang iyong mahusay na trabaho sa base ng kaalaman ay simple. Gamitin ang form sa ibaba

Ang mga mag-aaral, nagtapos na mga mag-aaral, mga batang siyentipiko na gumagamit ng kaalaman base sa kanilang pag-aaral at trabaho ay lubhang nagpapasalamat sa iyo.

Nai-post sa http://www.allbest.ru/

Panimula

Alinsunod sa Artikulo 71 ng Konstitusyon ng Russian Federation, ang regulasyon ng Customs ay inuri bilang mga pederal na awtoridad ng estado, na nangangahulugan na ang batas sa Customs globo ay limitado sa antas ng pederal. Ang pagkakaloob ng konstitusyon ay nagbibigay-daan sa amin upang pagsamahin ang mga uniporme para sa lahat ng mga patakaran ng dayuhang pang-ekonomiyang aktibidad, isang solong pamamaraan at kondisyon para sa paggalaw ng mga kalakal at sasakyan sa pamamagitan ng customs hangganan ng Russian Federation, ang pagkakaisa ng mga pamamaraan ng kaugalian. Ang mga constitutional provision ng regulasyon ng customs ay pinamamahalaan sa Customs Code ng Russian Federation.

Ayon sa Customs Code ng Russian Federation, ang isa sa mga bahagi ng mga kaugalian sa Russian Federation ay ang pamamaraan at kondisyon ng kilusan sa pamamagitan ng customs hangganan ng Russian Federation ng mga kalakal at sasakyan, kontrol ng kaugalian.

Alinsunod sa isa sa mga pangunahing prinsipyo ng kilusan ng mga kalakal at sasakyan sa pamamagitan ng hangganan ng customs ng Russian Federation, na nakikilala sa Artikulo 14 ng Code ng Paggawa ng Russian Federation, ang lahat ng mga produkto at sasakyan ay inilipat sa buong hangganan ng customs ay napapailalim sa Customs Clearance at Customs Control sa paraan at sa mga kondisyon na ibinigay ng Customs Code ng Russian Federation. Ang mga kinakailangan ng prinsipyong ito ay sapilitan at nalalapat sa lahat ng taong gumagalaw ng mga kalakal at sasakyan.

Ang prinsipyong ito ay nauugnay sa gayong pag-andar ng mga awtoridad ng customs bilang produksyon ng mga eksaminasyon sa kaugalian at pag-aaral ng mga kalakal. Ang control function na ito ay nagpapakita ng sarili na patuloy na walang kinalaman sa mga kategorya at ang bilang ng mga inilipat na kalakal, pati na rin ang mga taong gumagalaw, at iba't ibang mga sasakyan.

Kaya, ang layunin ng gawaing ito ay upang isaalang-alang ang mga tampok ng pagsusuri ng mga produkto ng pagkain.

Sa pagsasaalang-alang na ito, i-highlight namin ang mga sumusunod na gawain:

1. Pagsasaalang-alang ng konsepto at mga uri ng eksaminasyon sa kaugalian.

2. Pagsusuri ng pagsusuri ng mga produktong pagkain na isinasagawa ng mga awtoridad ng Customs ng Vaninsky Maritime Trading Port.

1. Ang konsepto at kakanyahan ng eksaminasyon sa customs.

1.1 uri ng kadalubhasaan sa customs.

Ang pagsusuri sa Customs ay isang hanay ng mga panukala na isinagawa ng mga awtoridad ng Customs upang matiyak ang pagsunod sa batas ng customs ng Russian Federation.

Batay sa pagsasagawa ng pampanitikang pagtatasa, ang mga sumusunod na uri ng eksaminasyon sa customs na isinasagawa sa Russia ay maaaring makilala:

Pagkakakilanlan kadalubhasaan Isinasagawa ito sa layunin ng pagtukoy sa kaakibat ng mga kalakal sa isang homogenous na grupo ng mga kalakal o isang kinokontrol na listahan ng mga kalakal, na nagtatatag ng mga indibidwal na katangian ng mga kalakal, pagsunod sa mga kalakal na itinatag ng mga katangian ng mataas na kalidad at teknikal na paglalarawan at dapat sagutin ang mga tanong:

- Aling klase o pangkat ng mga homogenous na kalakal ang kinabibilangan ng produktong ito;

- Pagtukoy sa mga pangalan at accessories ng mga kalakal (hindi kilalang bagay), kabilang ang mga produkto (sangkap), ang pag-import / pag-export na kung saan ay limitado o sila ay ipinagbabawal:

- Itinataguyod ang pagsunod sa mga kalakal na may mataas na kalidad na mga katangian at teknikal na paglalarawan dito.

Kemikal kadalubhasaan Isinasagawa ito upang magtatag ng isang kemikal na komposisyon, ang dami ng relasyon ng iba't ibang mga kemikal na compound ng bagay na isinumite sa pag-aaral at dapat sagutin ang mga tanong: Zhiryaeva E.V. Examination sa Customs at International Trade - SPB.: Peter, 2003 - Sa 45

- Pagpapasiya ng kemikal na komposisyon ng bagay;

- Kung hindi ito naglalaman ng mga elemento na nagpapahiwatig ng pag-aari ng ilang mga grupo ng mga kalakal upang maging dalubhasa (mahalagang mga riles, narkotikong mga gamot at namamatay, mga sangkap ng ozone-depleting, ethyl alcohol, atbp.);

- Pagtukoy sa nilalaman ng mga bahagi sa bagay;

- Pagkakakilanlan ng mga kalakal (sangkap) para sa komposisyon ng kemikal at ang ratio ng mga bahagi dito.

Pag-uuri kadalubhasaan Isinasagawa ito upang magtalaga ng mga tiyak na kalakal sa mga posisyon na tinukoy sa komersyal na katawagan ng dayuhang pang-ekonomiyang aktibidad ng CIS (TN Wed CIS), at dapat sagutin ang mga tanong:

- Pagkakakilanlan ng bagay na ipinakita para sa pananaliksik:

- Mga kahulugan ng pangalan ng customs at pagsunod sa isang partikular na code ng produkto sa TN Wed CIS.

Teknolohikal kadalubhasaan Isinasagawa ito upang matukoy ang posibilidad ng pagpapalaganap ng mga kalakal sa ilalim ng rehimeng customs ng pagproseso sa / labas ng teritoryo ng Customs ng Russian Federation at sa ilalim ng Customs Control at dapat sagutin ang mga tanong:

- Pagtukoy sa mga kaugalian ng mga produkto ng recycling sa panahon ng pagproseso ng isang tiyak na uri ng mga hilaw na materyales;

- Pagtukoy sa pagkonsumo ng mga hilaw na materyales kapag nakakuha ng isang tiyak na produkto;

- Pagkakakilanlan ng mga hilaw na materyales sa produkto sa pagpoproseso;

- Kung ang proseso ng pagpoproseso ay isang tuloy-tuloy na teknolohikal na proseso;

- Pagtukoy sa lugar ng pinagmulan ng mga kalakal;

- pagtatatag (refinement o kumpirmasyon) ng teknolohiya ng produksyon na ipinakita para sa pananaliksik;

- Pagtukoy sa pagkakumpleto ng paggamit ng Cyrus sa produksyon ng isang partikular na produkto.

Sertipikasyon kadalubhasaan Ito ay sinubukan upang maitatag ang mga katangian ng mga kalakal at dapat sagutin ang mga tanong:

- Mga kahulugan ng tatak, varieties, species, naturalness na ipinakita para sa pananaliksik ng produkto;

- Totoo ba ito para sa isang partikular na dokumento ng regulasyon sa ilalim ng pag-aaral;

- Kung ang mga kalakal na pinag-aralan ay sumusunod sa mga umiiral na pamantayan;

- Kung ang kalidad ng produkto ng isinumite na teknikal na dokumentasyon ay totoo;

- Mga kahulugan ng pag-aari ng isang hiwalay na yunit sa isang grupo.

Pagsusuri sa agham ng materyal Ito ay isinasagawa upang matukoy ang kaakibat ng mga kalakal sa isang partikular na klase ng mga sangkap, produkto o materyales at dapat sagutin ang mga tanong:

- Anong materyal ang ipinakita para sa pananaliksik

produkto;

- Ano ang pisikal, kemikal at mekanikal na katangian ng materyal;

- Mga kahulugan ng teknolohikal na pamantayan na nakakaapekto sa pag-uuri ng materyal sa ilalim ng pag-aaral.

Mangangalakal halaga kadalubhasaan Isinasagawa ito upang matukoy ang halaga ng mga kalakal batay sa mga husay na tagapagpahiwatig nito, ang mga pangunahing katangian at mga kadahilanan nito at dapat sagutin ang mga tanong: dodonkin yu.v. Customs Examination of Goods - M.: Academy, 2003 - Mula 13

- Mga kahulugan ng pangalan ng customs ng mga kalakal ayon sa TN Wed CIS;

- Mga kahulugan ng mataas na kalidad na mga tagapagpahiwatig ng mga kalakal na nakakaapekto sa halaga nito;

- Ano ang pakyawan halaga ng merkado ng mga kalakal.

Tinatayang kadalubhasaan Isinasagawa ito upang matukoy ang halaga ng consumer ng mga kalakal na nakaharap sa pederal na ari-arian at dapat sagutin ang mga tanong:

- Mga kahulugan ng pag-aari at mga katangian ng mamimili ng mga kalakal na isinumite sa pag-aaral;

- Mga kahulugan ng mga katangian ng kalakal alinsunod sa mga dokumento ng regulasyon;

- Ano ang presyo ng pakyawan merkado ng mga kalakal na kinakatawan sa pag-aaral.

Kapaligiran kadalubhasaan Isinasagawa ito sa layunin ng pagtukoy ng posibilidad ng pag-import / pag-export ng mga kalakal o paglalagay ng mga kalakal para sa isang partikular na rehimeng kaugalian at dapat sagutin ang mga tanong:

- Mga kahulugan ng kapaligiran o pagpapatakbo kaligtasan ng mga kalakal;

- Pagtukoy sa pagsunod sa kalidad ng mga kalakal sa pamamagitan ng mga kinakailangan ng GOST at medikal at biological na kinakailangan;

- Pagtukoy sa pagkakaroon ng mga sangkap ng ozone-depleting;

- Mga kahulugan ng mga kalakal (sangkap) sa mapanganib na basura.

Mineralogical (hemological) kadalubhasaan Isinasagawa ito upang maitatag ang likas na katangian ng mga mahalagang) bato, ang mga kategorya ng kanilang kalidad at gastos at dapat sagutin ang mga tanong:

- Kung ang mga kalakal ay natural, artipisyal (gawa ng tao), reconstructed mukha o unroquired, mahalaga, semi-mahalaga o magkakaibang bato;

- Ano ang halaga ng pamilihan ng mga bato na ipinakita sa pag-aaral.

Criminalistic examination. Ito ay isinasagawa upang maitaguyod ang pagiging tunay ng mga kaugalian at iba pang mga dokumento batay sa Customs Control, Securities, pati na rin ang mga tool sa pagkakakilanlan ng customer at dapat sagutin ang mga tanong:

- Aling paraan ang ginawa ng mga naka-print na form;

- Mayroon bang anumang submits, pag-aayos sa dokumento:

- kung ang bagay sa ilalim ng mga tugma sa pag-aaral (pag-print, stamp, form, lagda sa sulat) na ipinakita ng comparative pattern;

- Kung ang isang excise o espesyal na tatak ng mga produkto ng mga negosyo ng Crimean negosyo ng Russian Federation;

- Kung ang banknote (check) ay ginawa ng kumpanya na isinasagawa ang produksyon ng mga palatandaan ng pera at mga securities ng gobyerno ng may-katuturang bansa;

- kung ang pasadyang selyo pekeng;

- Ang stroke code sa pekeng produkto at kung ang impormasyon na nakapaloob dito ay ang inaangkin na pangalan ng mga kalakal at tagagawa nito.

Art Historical Examination. Isinasagawa ito upang maitatag ang makasaysayang, artistikong at kultural, pang-agham na kahalagahan ng mga gawa ng sining at mga bagay ng mga antigong at dapat sagutin ang mga tanong:

- Tinutukoy ba ito sa paksa ng sining o kultura, maging ito man ang paksa ng mga antigong kagamitan;

- Ano ang artistikong at kultural, makasaysayang, siyentipikong kahalagahan ng paksang ito.

1.2 pulong at pamamaraan para sa kadalubhasaan sa kaugalian

Pagtatalaga ng kadalubhasaan sa pagpapatupad ng Customs Control:

Ang pagsusuri ng mga kalakal, sasakyan o mga dokumento na naglalaman ng impormasyon sa mga kalakal at sasakyan alinman sa komisyon ng mga operasyon (mga pagkilos) para sa kanila ay hinirang sa mga kaso kung saan ang espesyal na kaalaman ay kinakailangan upang linawin ang mga umuusbong na isyu. Dodonkin yu.v. Customs Examination of Goods - M.: Academy, 2003 - Mula 34

Ang kontrol ng katumpakan ng na-claim na halaga ng customs ay ginawa sa ilang mga kategorya ng mga kalakal kung saan ang pinakamataas na adjustable rate ng mga pagbabayad ng customs ay itinatag o kung saan may isang ugali na magsagawa ng halaga ng customs (Appendix 1).

Ang pagsusuri ay isinasagawa ng mga eksperto ng mga laboratoryo ng kaugalian, pati na rin ang iba pang kaugnay na mga organisasyon o iba pang mga eksperto na itinalaga ng mga awtoridad ng kaugalian. Bilang isang dalubhasa, ang sinumang tao na may kinakailangang espesyal na kaalaman para sa pagbibigay ng konklusyon ay maaaring italaga. Para sa pagsusuri, ang isang dalubhasa ay naaakit sa isang kontraktwal na batayan. Kapag naglalaan ng pagsusuri sa inisyatiba ng Declarant o iba pang interesadong tao, ang mga taong ito ay may karapatang magsumite sa mga panukala ng mga awtoridad ng customs para sa kandidato ng dalubhasa.

Sa pagtatalaga ng pagsusuri, ang opisyal ng awtoridad ng kaugalian na may pahintulot ng ulo ng katawan na ito o ang kanyang representante ay gumagawa ng desisyon tungkol dito, na nagpapahiwatig ng mga dahilan para sa kadalubhasaan, ang pangalan, pangalan at patronymic ng dalubhasa, ang pangalan ng Ang organisasyon kung saan ang kadalubhasaan ay dapat isagawa, ang mga isyu ay ibinibigay bago ang dalubhasa, isang listahan ng mga materyales at mga dokumento na ibinigay ng dalubhasa, at ang panahon ng pagsusuri at pagsusumite sa awtoridad ng kaugalian.

Ipinapahiwatig din ng resolusyon ang pag-iwas sa isang dalubhasa sa pananagutan ng administratibo para sa kaloob na isang sadyang konklusyon.

Ang termino ng pagsusuri ay hindi dapat lumagpas: Customs code ng Russian Federation ng Mayo 28, 2003 N 61-Fz // Impormasyon at Sistema ng Reference "Garant"

· Oras ng pansamantalang imbakan (Artikulo 103), kung ang isyu ng mga kalakal ay hindi isinasagawa hanggang sa makuha ang mga resulta ng pagsusulit;

· Anim na buwan, kung ang pagsusuri ay isinasagawa na may kaugnayan sa mga sasakyan;

· Isang taon sa ibang mga kaso.

Ang opisyal ng Awtoridad ng Customs ay obligado na ipakilala ang deklaranteng o ibang tao na may mga kapangyarihan na may kaugnayan sa mga kalakal, kung ito ay kilala, na may kautusan sa pagtatalaga ng kadalubhasaan at ipaliwanag ang mga karapatan nito tungkol sa kung ano ang nararapat na marka sa atas sertipikado ng tinukoy na tao o kinatawan nito.

Ang mga gastos ng eksperto na lumitaw mula sa mga awtoridad ng kaugalian, mga laboratoryo ng kaugalian at iba pang mga eksperto at organisasyon na nagsagawa ng mga eksperto ay binabayaran sa kadalubhasaan ng kadalubhasaan, maliban sa mga kaso ng pagsusulit na hindi inisyatiba ng mga awtoridad ng kaugalian.

Opinyon ng dalubhasa

Sa pagtatapos ng dalubhasa, ang oras at lugar ng pag-aaral ay dapat ipahiwatig, kung kanino ang pundasyon ay nagsagawa ng pananaliksik, mga isyu na isinumite sa mga eksperto, mga pasilidad ng pananaliksik, mga materyales at mga dokumento na ibinigay ng eksperto, nilalaman at mga resulta ng pananaliksik na nagpapahiwatig ng Ang mga pamamaraan na inilapat, pagsusuri ng mga resulta ng pananaliksik, mga konklusyon ayon sa mga tanong at ang kanilang makatwirang paliwanag.

Ang mga materyales at dokumento na nagpapakita ng pagtatapos ng isang dalubhasa o ilang mga eksperto ay naka-attach sa konklusyon at naglilingkod sa bahagi nito.

Kung ang eksperto sa pagsasagawa ng pagsusuri ay nagtatatag ng mga umiiral na kalagayan para sa kaso, kung saan hindi siya inilabas ng mga tanong, siya ay may karapatan na isama ang mga konklusyon tungkol sa mga sitwasyong ito sa kanyang opinyon. Gabrichidze B.N. Batas sa customs. 2nd ed., Naitama. at idagdag. - l.: Batas at batas, 2003 - mula 79

Kung ang pagsusuri ay isinasagawa sa paglahok ng ilang mga eksperto, ang konklusyon ay pinirmahan ng lahat ng mga eksperto. Kapag ang mga hindi pagkakasundo sa pagitan ng mga eksperto, ang bawat isa sa kanila ay gumagawa ng kanyang sariling konklusyon nang hiwalay.

Ang awtoridad ng Customs ay nagtalaga ng isang pagsusuri, ay nagpapakita ng deklarantiko sa iba pang mga tao na may awtoridad na may kaugnayan sa mga kalakal at (o) mga sasakyan, kung ang mga taong ito ay kilala, isang kopya ng konklusyon ng dalubhasa o mga ulat nito ng imposibilidad upang makagawa ng isang konklusyon.

Kapag gumawa ng desisyon, itinuturing ng mga awtoridad ng Customs ang mga konklusyon ng mga eksperto sa mga resulta ng kadalubhasaan, kabilang ang mga isinasagawa sa inisyatiba ng Declarant o iba pang interesadong tao.

Karagdagang at muling pagsusuri

1. Sa kaso ng hindi sapat na kalinawan o pagkakumpleto, ang karagdagang kadalubhasaan ay maaaring italaga, na nakatalaga sa pareho o iba pang eksperto o organisasyon.

2. Sa kaso ng hindi makatwiran, isang eksperto opinyon o pag-aalinlangan sa katumpakan nito ay maaaring italaga muling pagsusuri, na ipinagkatiwala sa ibang dalubhasa.

3. Karagdagang at muling pagsusuri ay itinalaga at isinasagawa alinsunod sa mga artikulo 378 at 379 ng Kodigong ito.

Ang mga karapatan at responsibilidad ng eksperto

1. Ang dalubhasa ay may karapatan:

1) kilalanin ang mga materyales na may kaugnayan sa paksa ng kadalubhasaan;

2) Gamit ang pahintulot ng awtoridad ng Customs upang maakit ang pagsusuri ng iba pang mga eksperto sa produksyon;

3) Humiling ng karagdagang mga materyales na kinakailangan para sa pagsusuri;

4) Tanggihan ang mga konklusyon, kung ang mga materyales na ibinigay sa kanya ay hindi sapat o kung wala itong kinakailangang kaalaman para sa pagsusuri. Ang mensahe tungkol sa imposibilidad na magbigay ng isang konklusyon ay isinumite sa awtoridad ng Customs na hinirang ng pagsusulit sa pagsulat;

5) Gamit ang pahintulot ng awtoridad ng Customs na lumahok sa mga partikular na pagkilos sa pagpapatupad ng Customs Control.

2. Ang dalubhasa na nakuha sa panahon ng pagsusuri o sa paghahanda para sa pagpapatupad nito, ang impormasyon na bumubuo ng komersyal, pagbabangko o iba pang mga lihim na protektado ng batas, pati na rin ang iba pang mga kumpidensyal na impormasyon ay hindi dapat isiwalat, na gagamitin para sa iba pang mga layunin upang maipasa sa ikatlo mga partido, maliban sa mga kaso na ibinigay para sa mga pederal na batas.

Mga Karapatan ng Declarant, ibang tao na may kapangyarihan na may kaugnayan sa mga kalakal at kanilang mga kinatawan sa appointment at pag-uugali ng pagsusuri

Kapag naglalaan at nagsasagawa ng pagsusuri, isang deklarant, ibang tao na may mga kapangyarihan na may kaugnayan sa mga kalakal at (o) mga sasakyan, at ang kanilang mga kinatawan ay may karapatan:

1) motivated upang ipahayag ang pagtanggal ng eksperto;

2) upang ipahayag ang mga petisyon sa appointment ng isang partikular na dalubhasa;

3) Upang ipahayag ang mga petisyon sa pagbabalangkas ng mga karagdagang isyu sa dalubhasa upang makatanggap ng konklusyon sa mga ito;

4) Upang magkaroon ng pahintulot ng customs Authority na hinirang na pagsusuri kapag nagsasagawa ng pagsusuri at nagbibigay ng mga paliwanag sa eksperto;

5) Kumuha ng mga halimbawa at mga halimbawa ng mga kalakal (Artikulo 383);

6) kilalanin ang pagtatapos ng isang dalubhasa o ang kanyang mensahe tungkol sa imposibilidad ng paggawa ng isang konklusyon at makakuha ng isang kopya ng naturang konklusyon o mensahe;

7) Mag-apply para sa karagdagang o muling pagsusuri.

Sa kaganapan ng kasiyahan ng aplikasyon ng deklarant, ang ibang tao na may mga kapangyarihan na may kinalaman sa mga kalakal at (o) mga sasakyan, o ang kanilang kinatawan, ang opisyal ng awtoridad ng kaugalian, na nakatalaga sa kadalubhasaan, ay gumagawa ng angkop na desisyon.

Kung tumangging bigyang-kasiyahan ang petisyon, ang opisyal ng awtoridad ng kaugalian ay dapat na motivated upang iulat ito sa taong nagsumite ng isang petisyon.

1.3 sample at sample para sa pagsusuri

Ang opisyal ng Awtoridad ng Customs sa panahon ng Customs Control ay may karapatan na kumuha ng mga sample o mga halimbawa ng mga kalakal na kinakailangan para sa pag-aaral. Tungkol sa pagkuha ng mga sample o sample ay nakuha sa isang gawa sa form na tinutukoy ng Federal Executive Authority na pinahintulutan sa larangan ng mga kaugalian. Ang ikalawang kopya ng tinukoy na pagkilos ay dapat ibigay sa taong may taong may kinalaman sa mga kalakal, kung ito ay itinatag, o kinatawan nito.

Sa mga kinakailangang kaso, ang sampling o sample ay ginawa sa pakikilahok ng isang dalubhasa o isang espesyalista.

Ang mga halimbawa o mga halimbawa ng mga kalakal sa ilalim ng kontrol ng kaugalian, ang nakasulat na pahintulot ng awtoridad ng kaugalian ay maaari ring kumuha ng mga deklarador, mga taong may awtoridad na may kaugnayan sa mga kalakal, ang kanilang mga kinatawan, mga tao at empleyado ng iba pang mga katawan ng estado.

Ang mga sample o sample ay kinuha sa minimal na dami na masiguro ang posibilidad ng kanilang pananaliksik.

Ang pahintulot na kumuha ng sampling at mga halimbawa ng mga kalakal ay ibinibigay sa mga tao kung sakaling ang pagkuha: zhiryaeva e.v. Examination sa Customs at International Trade - St. Petersburg: Peter, 2003 - Mula 77

· Hindi ginagawang mahirap na magsagawa ng kontrol sa kaugalian;

· Hindi binabago ang mga katangian ng mga kalakal;

· Huwag mag-iwas sa pag-iwas mula sa pagbabayad ng mga tungkulin sa customs, mga buwis o di-pagsunod sa mga pagbabawal at paghihigpit na itinatag alinsunod sa batas ng Russian Federation sa regulasyon ng estado ng mga gawain sa dayuhang kalakalan.

Kapag kumukuha ng mga sample o sample ng isang deklarant, ang isang hiwalay na deklarasyon ng kaugalian sa mga sample at sample ay hindi isinumite, sa kondisyon na ipahiwatig sila sa deklarasyon ng kaugalian sa mga kalakal.

Ang deklarant ay may karapatan upang mabawasan ang halaga ng customs ng ipinahayag na mga kalakal sa mga gastos sa customs ng mga sample at mga sample, kung ang mga sample at sample ay pinili ng awtoridad ng Customs at hindi bumalik sa oras.

Mga deklarasyon, mga taong may awtoridad na may kaugnayan sa mga kalakal, at ang kanilang mga kinatawan ay may karapatan na dumalo sa pagsubok o halimbawa ng mga kalakal ng mga opisyal ng mga awtoridad at empleyado ng ibang estado.

Ang mga opisyal ng mga awtoridad ng kaugalian ay may karapatan na dumalo kapag kumukuha ng mga sample o mga halimbawa ng mga kalakal ng mga empleyado ng iba pang mga katawan ng estado, pati na rin ang iba pang mga tao.

Ang mga deklarasyon at ang kanilang mga kinatawan ay obligado na tulungan ang mga opisyal ng mga awtoridad ng Customs sa pagtatalaga ng mga sample o mga halimbawa ng mga kalakal, kabilang ang pagsasakatuparan ng kargamento at iba pang kinakailangang operasyon sa mga kalakal sa kanilang sariling gastos. Vishnevsky A. at .. Customs Examination ng Goods - M.: Kaso, 2002 - Mula sa 34

Ang mga opisyal ng Customs ay may karapatan na kumuha ng mga sample o mga halimbawa ng mga kalakal sa kawalan ng mga deklarante at kanilang mga kinatawan. Ang pagkuha ng mga sample o sample ng mga kalakal sa mga kasong ito ay isinasagawa sa pagkakaroon ng hindi bababa sa dalawang maliwanag.

Ang mga awtoridad ng Customs ay dapat ipaalam sa mga resulta ng isang pag-aaral ng mga sample o mga halimbawa ng mga kalakal na kinuha ng iba pang mga ahensya ng gobyerno, at ipaalam ang mga tao tungkol sa mga ito.

Ang pamamaraan para sa pagkuha ng mga sample o sample ng mga kalakal, pati na rin ang pamamaraan para sa kanilang pananaliksik ay itinatag ng pederal na awtoridad ng ehekutibo na pinahintulutan sa larangan ng mga kaugalian, alinsunod sa code na ito at iba pang mga legal na gawain ng Russian Federation.

Sa pagtatapos ng pag-aaral ng sample o sample ng mga kalakal, ang kanilang may-ari ay ibinalik, maliban kung ang mga sample o sample ay napapailalim sa pagkawasak o pagtatapon alinsunod sa batas ng Russian Federation, pati na rin kapag ang gastos ng pagbalik ng mga sample o mga sample ay lumampas sa kanilang gastos.

2. Examination ng mga produktong pagkain

2.1 pagpili ng sample ng pagkain

Bilang isang halimbawa, isaalang-alang ang teknolohikal na pamamaraan para sa pagsasagawa ng kontrol ng dalubhasa sa Vaninsky Sea Trade Port OJSC. Ngayon, ang Vaninsky Sea Trade Port OJSC ay wastong tinatawag na pangunahing gate ng dagat ng teritoryo ng Khabarovsk. Ito ay isang unibersal na port ng pagkilos sa buong taon, na bahagi ng pinakamataas na sampung port ng Russia sa mga tuntunin ng kargamento ng kargamento at ang pinakamalaking node ng transportasyon ng rehiyon. Ang port ay isang modernong teknikal na nilagyan ng enterprise na nag-specialize sa pagproseso ng halos lahat ng uri ng mga kalakal. Ang kapasidad nito ay nagbibigay-daan sa iyo upang maproseso bawat taon sa 12 milyong tonelada ng pag-export-import, transit at mga gamit sa baybayin, 3.5 libong barko at 250 libong mga kotse.

Paksa ng mga panukalang kontrol:

Mga produkto ng pagkain (asukal) na ibinigay mula sa India. http://www.logistic.ru.

Isang bagay Kontrolin ang mga kaganapan:

· Ojsc "roskroupororg";

Isaalang-alang kung paano naganap ang sampling ng asukal

Ang pagkakasundo- Ang bilang ng mga kalakal ay homogenous sa kalidad at item na ginawa sa loob ng isang tiyak na agwat ng oras sa parehong mga kondisyon na inilaan para sa pag-import / pag-export na ibinigay ng isang dokumento na nagpapatunay ng kalidad at isang deklarasyon ng CARCO Customs.

Sample.- Ang bilang ng mga yunit ng sasakyan na kinuha mula sa kabuuang bilang ng mga yunit ng transportasyon ng komposisyon ng tren.

Dami ng sampling - Ang bilang ng mga kalakal na pinili mula sa bawat batch.

Point Test. - Sample, napili sa isang pagtanggap mula sa hindi komportable na mga produkto. Kinikilala nito ang kalidad ng mga kalakal sa parehong lugar o sa isang tiyak na antas (sa panahon ng bulk ng bulk goods).

Joint test. - Ang sample na binubuo ng lubusan halo-halong mga sample ng point na napili sa naaangkop na order at pinagsama sa tinukoy na ratio na may average na halaga ng mga katangian ng produkto.

Analytical test. - Bahagi ng pinagsamang sample, na ginagamit para sa pananaliksik sa laboratoryo.

Control test. - Bahagi ng pinagsamang sample na ginagamit para sa paulit-ulit o pagsubok na pananaliksik.

Arbitrasyon sample. - Bahagi ng pinagsamang sample na ginagamit para sa mga pag-aaral ng arbitrasyon sa kaso ng disagreements o apila laban sa desisyon.

1. Pagtanggap:

Kinuha ng asukal ang mga partido.

Ang partido ay itinuturing na halaga ng asukal ng isang pangalan, na dapat na sinamahan ng mga sumusunod na dokumento: isang deklarasyon ng kargamento ng kargamento, sertipiko ng pinagmulan, sertipiko ng kalinisan, na-import na resolution ng kuwarentenas, sertipiko ng timbang at kalidad, phytosanitary certificate.

Dokumento sa kalidad ng asukal na itinatago: http://www.logistic.ru.

· Pangalan ng tagagawa at trademark nito;

· Numero ng partido;

· Pangalan ng produkto;

· Ang pangalan ng organisasyon na ang sistema ay nagsasama ng isang enterprise

· Manufacturer;

· Pangalan at tirahan ng tatanggap;

· Petsa ng pagpapadala ng mga produkto;

· Uri ng lalagyan (at para sa mga bag at kategorya);

· Ang bilang ng mga yunit ng transportasyon packaging sa partido;

· Mass ng gross party;

· Net mass ng party;

· Mga resulta ng pagsubok (ayon sa mga tagapagpahiwatig ng kalidad na ibinigay para sa mga pamantayan ng produkto);

· Pagtatalaga ng pamantayan para sa mga produkto.

Ang kontrol ng kalidad ng packaging at transport marking ay napapailalim sa bawat partido. Ang kalidad ng asukal sa nasira na lalagyan ng transportasyon ay nasubok nang hiwalay at ang mga resulta ng pagsubok ay kumakalat lamang sa mga produkto sa lalagyan na ito.

2. Mga tool at materyales:

Ang mga sumusunod na tool at materyales ay ginamit upang piliin ang sampling:

Malinis na dry metal circles o iba pang kapasidad na may kapasidad na hindi bababa sa 100 g. (Ilapat kapag nagbaba mula sa mga tren ng tren).

Purong metal scoop.

Ari-arian na gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Ang purong dry metal o plastic capacity ay sapat para sa paghahalo ng pinagsamang sample.

Purong dry metal, kahoy, o isang plastic pallet na may isang lugar na sapat para sa quartering ng pinagsamang sample.

Malinis na dry packet na gawa sa polymeric na materyal na walang amoy o hermetically closed glass containers na may kapasidad ng hindi bababa sa 2 kg ng mga kalakal.

3. Sampling procedure:

Sampling sequence.

Ang sampling ay isinasagawa mula sa mga sumusunod na hakbang:

· Pangkalahatang inspeksyon ng partido at pag-evaluate ng homogeneity nito sa visual na inspeksyon at pagpapatunay ng mga kasamang mga dokumento;

· Pagpapasiya ng sampling;

· Pinili ng mga yunit ng transportasyon mula sa komposisyon ng tren (Table 1), ang mga trick ng daluyan ng dagat;

sampling para sa pananaliksik:

a) pagpili ng mga sample ng point;

b) pagguhit ng isang pinagsamang sample;

c) Paghahanda ng isang pagsubok para sa pananaliksik sa laboratoryo;

4. Sample packaging at pagmamarka:

Sampling sampling buhangin, natanggap sa bulk sa barko hold

Para sa pagbuo ng isang kinatawan na pinagsama sample na characterizing isang batch ng mga kalakal, i.e. Uniform para sa pangalan ng mga kalakal na matatagpuan sa Hodge ng parehong barko, sa proseso ng pagtawid sa asukal-buhangin mula sa trumulus ng barko sa tren sa mga karwahe, 20 mga sample ng punto ay kinuha mula sa bawat isa sa 1000 tonelada ng buhangin ng asukal . Mula sa mga sample ng punto, pagkatapos ng paghahalo sa kanila, ang luto na pinagsamang sample ay inilipat sa Customs Laboratory para sa pag-aaral.

Ang pagpili ng punto sample sachara-buhangin ay ginawa ng isang metal mug bilang discharge sa pantay na agwat. Sa pagpili ng mga sample ng punto, ito ay kinakailangan upang ibukod mula sa ibabaw ng random, labis na impurities.

5. Pagbuo ng isang pinagsamang sample:

Upang makamit ang representativeness ng sample, isang composite (timpla) ay nabuo, na ginagawang posible upang mapalawak ang mga resulta ng pananaliksik sa buong batch ng asukal sa buhangin na inihatid sa isang bahagi ng tren.

Ang pinagsamang sample ay bubuo sa pamamagitan ng isang masusing paghahalo ng lahat ng mga sample ng punto ng asukal sa buhangin.

Ang pinagsamang sample ay nabawasan ng quartwing. Upang gawin ito, lubusan halo-halong Sugar Sands ay ipinamamahagi sa isang patag na layer sa anyo ng isang parisukat sa papag at pahilis sa pahilis sa 4 na bahagi sa anyo ng isang tatsulok. Ang asukal ng dalawang kabaligtaran na bahagi ay inalis, at ang dalawang natitirang bahagi ay pinagsama, halo-halong at muling ibinahagi sa anyo ng isang parisukat at hinati sa pahilis sa 4 na bahagi. Ang quarter ay paulit-ulit hanggang ang pinagsamang sample ay nakuha na tumitimbang ng 2 kilo.

Para sa pinong asukal-buhangin sa mga bag ng net timbang mula sa 0.005 hanggang 0.02 kg, ang masa ng pinagsamang sample ay pinapayagan 1.0 kg.

Ang mga sample ay inilalagay sa isang malinis, dry glass o polyethylene container.

6. Packaging at sample na disenyo

Ang pinagsamang sample ay inilagay sa isang double food polyethylene package upang matiyak ang kaligtasan ng sample. Ang mga sample ay selyo at may isang label na may malinaw na rekord. Sa label na ipinahiwatig:

· Ang pangalan ng sisidlan, ang bandila (para lamang sa daluyan ng dagat);

· Numero ng sample sa accounting magazine;

· Ang halaga ng kargamento sa caviar (para lamang sa marine vessel);

· Mga kuwarto ng mga yunit ng transportasyon packaging (wagons, trim);

· Pangalan ng produkto;

· Pangalan ng Supplier;

· Pangalan ng tatanggap;

· Petsa, oras ng pagpili;

· BUONG PANGALAN. at ang posisyon ng mga tao na bumubuo at nagbebenta (nakahiwalay) sample.

Ang mga sample ng asukal sa buhangin, na nakadirekta sa ekspertong pananaliksik, ay dapat na sinamahan ng isang aplikasyon sa pagkakasunud-sunod ng code ng estado ng Russian Federation No. 264 ng 25.06.93 ang pagkilos ng pagkuha ng mga sample at ang label upang matiyak ang pangangalaga ng packaging. Ang pagkilos ng pagkuha ng mga sample ay nasa 3 kopya, ang unang pagkakataon ay ipinadala sa Customs Laboratory.

Ang transportasyon ng mga sample sa Customs Laboratory ay dapat na operatively upang mabawasan ang tiyempo ng customs clearance, ang mga sample ay protektado mula sa pinsala, polusyon, mga epekto ng tubig, temperatura.

Sa panahon ng sampling, ang sumusunod na dokumentasyon ng regulasyon ay ginagamit, na tumutukoy sa mga pangkalahatang pangangailangan para sa pagpili at paghahanda ng mga sample ng asukal para sa mga pag-aaral sa laboratoryo:

· Gost 18242-72.

· GOST 18321-73.

· Gost 12569-85.

· Mga tagubilin sa pamamaraan para sa pagpasok, paglipat, imbakan at pagtatapon ng mga sample (sample) ng mga kalakal na papasok sa kadalubhasaan (pananaliksik) sa CTL ng 21.02.98

· Mga panuntunan ng London Sugar Association.

· Paraan GSI / 1/2 / 3-1 (1994) Ang pagpapasiya ng polariseysyon ng raw na asukal sa pamamagitan ng polarimetry-opisyal.

Kaya, ang mga paglabag sa panahon ng sampling ay hindi sinusunod.

2.2 Pagsasagawa ng pagsusuri ng mga produktong pagkain

Ang mga kaso ng pagtanggi upang magbigay ng impormasyon, ang mga dokumento at panghihimasok sa trabaho ay hindi magagamit.

Ang customs clearance ng mga supply ng pagkain ay isinasagawa sa priyoridad at sumusunod sa prinsipyo ng pinakamababang kasapatan ng mga naisumite na mga dokumento. Ang paggamit ng GTC ng Russia ng isang pinasimple na pamamaraan sa ilalim ng customs clearance ng isang bilang ng mga kalakal ay ibinigay para sa pamamagitan ng Artikulo 133 ng Customs Code ng Russian Federation.

Ang natanggap na pagkain ay isinasagawa sa pamamaraan ng Customs: na ibinigay sa libreng paggamot sa mga peculiarities ng paglipat sa customs teritoryo ng Russian Federation (Code 400088).

Sinusuri ang mga customs na pinipili, na ibinigay ng aprubadong GTC ng Russia sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng customs clearance.

Ang mga ahente ng estado ng unitary enterprise "prodprise" at OJSC FCC Roskhleboprodukt sa panahon ng deklarasyon ng mga kalakal, bilang isang panuntunan, ay hindi nagbibigay ng mga sertipiko na nagpapatunay sa pagsunod sa mga kalakal sa mga kinakailangan na itinatag sa Russian Federation na may kinakailangang sertipikasyon. Sa kawalan ng hiwalay na mga dokumento na nagpapatunay sa kaligtasan at kalidad ng mga na-import na kalakal, kaugalian, ginagabayan ng pagkakasunud-sunod ng serbisyo sa customs ng estado ng Russia noong Marso 9, 1999 No. 153, ay gumawa ng desisyon sa kondisyon na pagpapalabas ng mga kalakal. Ang ganitong pagkakasunud-sunod ay nagbibigay para sa pagbabawal sa paggamit ng mga kalakal at pagsasakatuparan ng Customs Control sa pagtanggap ng mga sertipiko na dapat isumite sa mga kaugalian hanggang sa 45 araw. Gayunpaman, ang mga sertipiko ng gup "sa proditorg" (pahintulot ng Kagawaran ng Beterinaryo na gamot ng Ministri ng Agrikultura ng Russia) ay hindi naisip. Para sa huli na pagtatanghal ng mga sertipiko ng customer, ang mga protocol sa paglabag sa mga regulasyon ng Customs ng unitary enterprise ng estado na "prodinterg" ay iniulat at ipinataw na mga parusa para sa paglabag sa customs clearance. Ang natitirang mga kaugalian na ibinigay niya sa pamamagitan ng administratibo at pang-ekonomiyang mga parusa sa panahon ng kontrol ng na-import na pagkain ay hindi ginagamit.

Ang mga panukala na ibinigay sa mga artikulo 100 at 102 ng kasalukuyang Customs Code ng Russian Federation ang mga panukala ng epekto sa benepisyaryo ng mga kalakal sa anyo ng mga panukala para sa paglipat ng mga import na kalakal na walang mga may-katuturang mga sertipiko, sa ilalim ng rehimeng kaugalian ng muling pag-export o ang pagkawasak ng mga kaugalian ay hindi rin ginagamit.

Listahan ng mga isyu na tinanong bilang isang dalubhasa sa appointment ng mga eksaminasyon at pananaliksik para sa mga layunin ng customs (ayon sa priority grupo ng mga kalakal)

Nalutas ang mga tanong sa pag-aaral ng mga produktong pagkain: http://www.logistic.ru

- upang matukoy ang pangalan ng mga kalakal at kung aling code ng TN EDD ito ay tumutugma;

- Ang mga kalakal ay may kaugnayan sa nutrisyon ng bata o diabetes;

- kung ang mga kalakal ay isang additive ng pagkain;

- kung ang kalidad ng sertipiko ng kaligtasan na ipinakita para sa produkto ay sumusunod;

- Ito ay nakapaloob sa produkto sa ilalim ng pag-aaral na ipinagbabawal na mga additives ng pagkain;

- ay ang produkto na may natural na produkto o falsified at para sa kung ano ang mga tagapagpahiwatig;

- Alamin ang bahagi (sahog) komposisyon ng produkto;

- Kung ang produktong ito ay naglalaman ng gatas na taba at kung ano ang nilalaman nito;

- Naglalaman ng produktong ito Cocoa at kung ano ang nilalaman ng oil-cocoa;

- Tukuyin ang nilalaman ng caffeine sa mga produkto na yari sa kape:

- Ang produktong ito ay may sugar white o sand sugar;

- Alamin ang mga katangian ng consumer at pakyawan halaga ng merkado (presyo) ng mga kalakal.

Mga konklusyon Eksperto:

Organoleptic Indicators:

· Ang lasa at amoy ay matamis, nang walang labis na lasa at amoy, parehong sa tuyong asukal at sa may tubig na solusyon;

· Prutas - bulk (lumps dumating sa kabuuan bugal, hindi aktibo sa liwanag pinindot);

· Kulay - puti na may madilaw na tint (ang species na ito ay ginagamit lamang para sa katanyagan);

· Ang kalinisan ng solusyon - ang solusyon ng asukal ay hindi transparent, na may isang hindi matutunaw na sediment.

Mga tagapagpahiwatig ng pisikal at kemikal:

· Mass fraction (sa mga tuntunin ng dry matter):

o sucrose, hindi bababa sa 99.55% (angkop lamang para sa katanyagan)

o Pagbabawas ng mga sangkap, hindi hihigit sa 0.050% (para sa promineracy 0.065%)

o abo, hindi hihigit sa 0.05% (angkop lamang para sa katanyagan)

o ferroprymes (laki ng particle hindi mas mataas kaysa sa 0.5 mm), hindi hihigit sa 0.0003%

o kahalumigmigan, hindi hihigit sa 0.14% (para sa promineracy 0.15%, para sa pang-matagalang imbakan sa kargamento 0.1%)

· Kulay, wala nang:

o Conditional Units 1.5 (angkop lamang para sa katanyagan)

· Optical density units.

o (iCumsa unit) 104 (para sa pang-industriya na produksyon 195 sa Refinery 234)

Kaya, ang mga sample ay hindi tumutugma sa resibo sa mass market, kundi para sa prominerability.

Konklusyon: Upang matiyak ang epektibong kontrol sa katumpakan ng customs clearance ng pagkain na na-import sa Russia.

Mga konklusyon at konklusyon

Ang pagsusuri sa customs ay higit na tumutukoy sa kalikasan at nilalaman ng mga gawain ng mga awtoridad ng kaugalian. Ang pangunahing layunin ng Customs Control ay upang makilala, sa pamamagitan ng iba't ibang pagpapatunay ng pagsunod sa mga operasyon at pagkilos ng kaugalian sa mga probisyon at mga kaugalian ng batas sa kaugalian.

Sa kurso ng trabaho batay sa isang pampanitikan pagtatasa, ang mga sumusunod na uri ng mga eksaminasyon sa customs na isinasagawa sa Russia ay inilalaan:

· Pagsusuri ng pagkakakilanlan;

· Pagsusuri sa kemikal;

· Pagsusuri sa pag-uuri;

· Teknolohikal na pagsusuri;

· Pagsusuri sa sertipikasyon;

· Pagsusuri sa materyal sa agham;

· Pagsusuri sa halaga ng merchant;

· Pagsusuri sa pagsusuri;

· Pagsusuri sa kapaligiran;

· Mineralogical (hemologic) na pagsusuri;

· Pagsusuri ng kriminalista;

· Art Historical Examination.

Susunod, ang kahalagahan ay isinasaalang-alang at ang pamamaraan para sa pagsasagawa ng mga eksaminasyon. Dapat pansinin na ang pagsusuri ay isinasagawa ng mga eksperto ng mga laboratoryo ng kaugalian, pati na rin ang iba pang may-katuturang mga organisasyon o iba pang mga eksperto na itinalaga ng mga awtoridad ng kaugalian. Bilang isang dalubhasa, ang sinumang tao na may kinakailangang espesyal na kaalaman para sa pagbibigay ng konklusyon ay maaaring italaga.

Batay sa mga pag-aaral na isinasagawa at, isinasaalang-alang ang kanilang mga resulta, ang dalubhasa ay nagbibigay ng konklusyon sa pagsulat sa sarili nitong ngalan.

Sa panahon ng pagtatasa, ang mga produkto ng pagkain (asukal) ay sinisiyasat mula sa India.

Sa panahon ng trabaho, ang proseso ng sampling ng asukal ay inilarawan nang detalyado. Walang mga paglabag sa panahon ng sampling.

Tulad ng para sa kadalubhasaan mismo, natuklasan ng dalubhasa ang isang bilang ng mga makabuluhang paglabag sa mga katangian ng consumer ng mga kalakal na inilarawan sa trabaho. Ayon sa mga resulta ng dalubhasa, dapat tandaan na ang asukal na ibinigay ng asukal ay hindi angkop para sa pagkonsumo ng masa, ito ay inilaan lamang para sa pang-industriya na pagproseso

Kaya, ito ay kinakailangan upang matiyak ang epektibong kontrol sa katumpakan ng customs clearance ng pagkain na na-import sa Russia.

Bibliography.

customs Expertise Food Sample.

1. Customs code ng Russian Federation ng Mayo 28, 2003 No. 61-Fz // Impormasyon at Reference System "Garant"

2. Avdokushin e.f. Internasyonal na relasyon sa ekonomiya. Pagtuturo. M.: Marketing, 2001.

3. Berekov E.a., Galani E.f. Tutorial upang matulungan ang mga tagapakinig na nag-aaral ng mga kaugalian. - m.: Phoenix, 2002.

4. Vishnevsky A.I. Customs Examination of Goods - M.: Case, 2002

5. Gabrichidze B.N. Batas sa customs. 2nd ed., Naitama. at idagdag. - l.: Batas at batas, 2003.

6. Didenko N. Mga Pangunahing Kaalaman ng Foreign Economic Activity sa Russian Federation - SPB.: Logos, 2002.

7. dodonkin yu.v. Customs Examination of Goods - M.: Academy, 2003

8. Zhiryaeva e.v. Examination sa Customs at International Trade - SPB.: Peter, 2003

9. Ivanhenko S.i., fedoskin yu.g. Customs: Ano ang kailangan mong malaman ng isang tao sa negosyo. Sa 3 volume. M.: Russico, 2002.

10. http://www.logistic.ru.

Nai-post sa Allbest.ru.

Katulad na mga dokumento

Ang kakanyahan at pamamaraan ng mga eksaminasyon sa customs. Mga dokumentong ibinigay ng isang ekspertong organisasyon. Pagsusuri sa pagkakakilanlan sa sistema ng kontrol sa pag-export. Organisasyon ng hawak at legal na balangkas nito. Mga palatandaan ng mga eksaminasyon sa customs.

abstract, idinagdag 30.09.2012.


Ang kahalagahan ng pagsusuri sa Customs ay ang proteksyon ng pang-ekonomiyang seguridad ng bansa at sa kalusugan ng populasyon. Pag-aaral ng pamamaraan para sa paghirang at pagsasagawa ng sampling ng mga kalakal sa pagpapatupad ng Customs Control. Ang bilang ng mga sample na kinakailangan para sa pagsusuri.

coursework, idinagdag 02.05.2010.


Ang pamamaraan para sa pagkuha ng mga sample at mga halimbawa ng mga kalakal para sa pagsusuri ng customs. Pamamaraan para sa produksyon, mga deadline at pagtatapos ng mga eksaminasyon sa customs. Ang pagtitiyak ng pagsusuri ng customs ng inalog na gatas. Pagkakakilanlan at mga palatandaan ng pag-uuri ng grained milk.

coursework, idinagdag 31.05.2010.


Entity at appointment, pati na rin ang pag-uuri at mga uri ng mga eksaminasyon sa customs, ang kanilang mga function at kahulugan, regulasyon na pagbibigay-katarungan. Ang pamamaraan para sa organisasyon ay gumagamit ng mga pamamaraan at pamamaraan. Mga pamamaraan para sa pagtatasa ng kalidad ng croup, pagsusuri sa customs post.

kurso sa trabaho, idinagdag 08.01.2015.


Examination at pag-aaral ng mga produkto ng pagkain sa pagpapatupad ng Customs Control, ang pagtatapos ng eksperto. Pasadyang laboratoryo, istraktura, pag-andar, mga gawain. Karaniwang listahan ng mga uri ng mga rehimeng kaugalian ng mga kalakal at sasakyan.

abstract, idinagdag 19.12.2009.


Regulatory framework para sa produksyon ng kadalubhasaan ng merchance upang matukoy ang gastos ng mga kalakal para sa mga layunin ng customs. Pagsasagawa ng pagsusuri para sa pagkalkula ng presyo ng sapatos para sa panahon mula 12.12.2010 hanggang 11.01.2011. Marketing Research Market katulad na mga kalakal.

coursework, idinagdag 10/22/2012.


Mga tampok ng pagsusuri ng customs ng croup sa customs post. Mga pamamaraan sa pananaliksik para sa pagtatasa ng kalidad ng bakwit. Ang pagkakasunud-sunod ng sampling at mga halimbawa ng mga kalakal para sa pagsusuri ng customs. Mga sanhi ng pagtanggi upang isagawa ang pagsusuri ng customs.

coursework, idinagdag 03.11.2014.


Ang konsepto ng customs rehimen, mga uri nito, appointment at kakanyahan sa Customs Case. Pagsusuri ng pagsasagawa ng pagtiyak ng mga rehimeng kaugalian ng mga banyagang bansa at paghahambing sa pagsasagawa ng Russian Federation. Mga umiiral na problema sa pagbibigay ng mga rehimeng kaugalian at posibleng paraan upang malutas ang mga ito.

kurso sa trabaho, idinagdag 02/03/2011.


Pagtatalaga ng pagsusuri sa customs, order at tiyempo nito. Ang mga karapatan ng dalubhasa, ang Declarant, ibang tao na may paggalang sa mga kalakal. Ang nilalaman ng opinyon ng dalubhasa. Sampling at sample ng mga kalakal ng mga opisyal ng mga awtoridad ng kaugalian.

abstract, idinagdag 05/16/2014.


Ang pagsusuri ng pagkakakilanlan bilang isang subsidiary sa panahon ng kontrol ng mga kaugalian ng mga kalakal ay inilipat sa buong hangganan ng customs ng Customs Union. Kakilala sa legal na batayan sa larangan ng pagsusuri ng pagkakakilanlan ng grupo ng cocoa oil.

Ang layunin ng merchant.

Mga gawain ng mga kalakal.

Mga prinsipyo ng kalakal.

Ang layunin ng merchant

Ang layunin ng merchant ay ang pag-aaral ng mga pangunahing katangian ng mga kalakal na bumubuo sa halaga ng consumer nito, pati na rin ang kanilang mga pagbabago sa lahat ng mga yugto ng produkto.

Mga gawain ng kalakal

Upang makamit ang layuning ito, ang Mercy bilang agham at akademikong disiplina ay dapat malutas ang mga sumusunod na gawain:

Isang malinaw na kahulugan ng mga pangunahing katangian na bumubuo ng halaga ng consumer;

Ang pagtatatag ng mga prinsipyo at pamamaraan ng mga kalakal na dulot ng siyentipikong batayan nito;

Systematization ng isang hanay ng mga produkto sa pamamagitan ng nakapangangatwiran paggamit ng mga paraan ng pag-uuri at coding;

Pag-aralan ang mga katangian at tagapagpahiwatig ng saklaw para sa pag-aaral ng patakaran sa assortment ng isang pang-industriya o trading organization;

Pamamahala ng Assortment Organization;

Pagpapasiya ng hanay ng mga katangian ng consumer at mga tagapagpahiwatig ng mga kalakal;

Pagtatasa ng kalidad ng mga kalakal, kabilang ang mga bagong domestic at na-import;

Pagkakakilanlan ng mga gradasyon ng kalidad at mga depekto ng mga kalakal, ang mga dahilan para sa kanilang paglitaw at mga hakbang upang maiwasan ang pagpapatupad ng mababang kalidad na mga kalakal;

Pagtukoy sa mga dami ng mga katangian ng mga solong kopya ng mga kalakal at kalakal na partido;

Tinitiyak ang kalidad at bilang ng mga kalakal sa iba't ibang yugto ng kanilang teknolohikal na cycle sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa formative at regulasyon ng pagpapanatili ng mga kadahilanan;

Pagtatatag ng mga uri ng pagkalugi ng kalakal, ang mga dahilan para sa kanilang paglitaw at pag-unlad ng mga hakbang upang maiwasan o mabawasan;

Impormasyon sa suporta ng tagagawa sa mamimili;

Merchantly katangian ng mga tiyak na mga kalakal.

Ang Merchant ay tumutukoy sa mga pangunahing disiplina sa pagsasanay sa pagbuo ng propesyonal na kakayahan ng mga kalakal, eksperto, mangangalakal at marketer. Bilang karagdagan, ang mga pundasyon ng merchargeable na kaalaman ay kinakailangan sa mga accountant, ekonomista, tagapamahala at technologist, bilang accounting, pagpaplano ng mga mapagkukunan ng kalakal, pagtatasa ng mga aktibidad sa pananalapi at pang-ekonomiya, pamamahala ng produksyon at iba pang mga gawain ay dapat isagawa sa pagkuha ng mga katangian ng mga kalakal , ang kanilang mga pangunahing katangian at posibleng pagbabago kapag transportasyon, imbakan at pagpapatupad.

Ang mga merchases ay malayo mula sa tanging disiplinang pang-edukasyon na kinakailangan para sa pagsasanay ng mga eksperto, merchandasters, merchant, marketer at iba pang mga espesyalista. Ito ay nauugnay sa iba pang mga disiplina mga interpremable na koneksyon:nauna, kasama at kasunod.

Ang naunang mga bono ng kalakal ay konektado sa isang bilang ng mga natural-pang-agham at matematika disiplina - physics, kimika, biology, mikrobiyolohiya, matematika, pati na rin sa pangkalahatang propesyonal na disiplina - ang mga pangunahing kaalaman ng standardisasyon, metrolohiya at sertipikasyon. Ang kaalaman sa mga disiplina ay kinakailangan para sa isang mas malalim na pag-unawa at pagtatasa ng mga katangian ng mga kalakal ng mga kalakal, ang kanilang mga pagbabago sa produksyon at imbakan.

Kasabay nito, ang mga produkto ng kalakal ay isang pangunahing akademikong disiplina para sa maraming unibersal na propesyonal at espesyal na disiplina - mga organisasyon at teknolohiya ng mga komersyal na aktibidad, ekonomiya, accounting, marketing, atbp. Ang mga ito ay nagkakaisa sa kasunod at kasamang interpartments.

Kabilang sa robing bilang siyentipikong disiplina ang isang karaniwang bahagi at pribadong merchant.

Pangkalahatang bahagi ng kalakalito ay nakatuon sa pagsasaalang-alang ng mga teoretikal na pundasyon na pangunahing para sa mga pribadong seksyon nito. Hindi ito nagbibigay ng mga katangian ng merchandising ng mga partikular na produkto ng mga kalakal. Gayunpaman, nang hindi nalalaman ang mga teoretikal na pundasyon, mahirap magbigay ng isang kumpletong at layunin na pagtatasa ng mga pangunahing katangian ng anumang produkto.

Pribadong kalakalsinusuri ang estado at mga prospect para sa pagpapaunlad ng may-katuturang segment ng merkado, ang pag-uuri ng mga kalakal sa mga grupo ng assortment at iba pang mga elemento ng istruktura ng mas mababang yugto. Sa mga indibidwal na subseksiyon ng mga pribadong mangangalakal, ang isang pangkalahatan at sistematikong mga katangian ng merchandising ng mga grupo ng assortment, species at varieties ng mga kalakal ay ibinigay.

Hindi lamang ang mga kalakal ng mamimili, kundi pati na rin ang mga produkto ng mga produktong pang-industriya (raw na materyales, pagmamanupaktura), mga produktong pang-agrikultura, mga kalakal ng parmasyutiko at nakapagpapagaling na mga materyales ay maaaring mga bagay sa pag-aaral sa mga pribadong seksyon ng kalakal. Sa ilang mga agrikultura at teknolohikal na unibersidad, kolehiyo at teknikal na paaralan, ang pagtuturo ng mga pribadong seksyon ng merchant ay ipinakilala na.

Ang ganitong paraan ay hindi sinasadya at dictated ng mga socio-economic transformations na nagaganap sa bansa. Ang paglipat sa merkado ay nangangailangan ng iba't ibang kaugnayan sa mga kahilingan ng mamimili at sa produkto bilang isang paraan ng kasiyahan. Samakatuwid, ito ay hindi sapat sa teknolohikal at pang-agrikultura unibersidad upang galugarin lamang ang produksyon teknolohiya ng mga produkto. Kinakailangan na lubusan na malaman ang resulta ng produksyon na ito - mga produktong kalakal o kalakal, pati na rin ang pangangailangan para dito.

Mga Prinsipyo ng kalakal

Ang anumang agham at propesyonal na aktibidad ay batay sa ilang mga prinsipyo.

Prinsipyo (lat. Principeium - ang batayan, ang simula) ay ang pangunahing paunang posisyon ng anumang teorya, ehersisyo, ideya ng patnubay, ang pangunahing panuntunan ng aktibidad.

Ang mga prinsipyo ng mga kalakal ay kaligtasan, kahusayan, pagiging tugma, interchangeability at systematization, pagsunod.

Kaligtasan- Ang pangunahing prinsipyo, na nakasalalay sa kawalan ng hindi katanggap-tanggap na panganib na nauugnay sa posibilidad na mag-aplay sa mga kalakal (o serbisyo, o proseso) ng pinsala sa buhay, kalusugan at ari-arian ng mga tao.

Ang kaligtasan sa parehong oras ay isa sa mga ipinag-uutos na mga katangian ng mamimili ng produkto, na itinuturing na isang panganib o pinsala para sa mamimili, limitado ng isang pinahihintulutang antas.

Mula sa pananaw ng kalakal, ang mga kalakal ay dapat magkaroon ng seguridad para sa lahat ng mga paksa ng mga komersyal na gawain. Kasabay nito, sa kalakal, ang prinsipyo ng seguridad para sa mga kalakal at ang kapaligiran ay dapat na sundin na may kaugnayan sa mga proseso ng packaging, transportasyon, imbakan, pre-unification preparation para sa pagbebenta. Ang ligtas ay dapat na packaging, kapaligiran, atbp.

Kahusayan- Ang prinsipyo concluded sa pagkamit ng pinaka-mahusay na resulta sa produksyon, packaging, imbakan, pagpapatupad at pagkonsumo (operasyon) ng mga kalakal.

Ang prinsipyong ito ay mahalaga sa pagbuo ng saklaw, pati na rin ang pagtiyak ng kalidad at dami ng mga kalakal sa iba't ibang yugto ng saklaw. Ang lahat ng mga uri ng mga merchantly na gawain ay dapat na naglalayong pagpapabuti ng kahusayan. Ito ay nakamit ng isang pinagsamang diskarte batay sa pagpili ng naturang mga pamamaraan at nangangahulugan na nagbibigay ng pinakamahusay na mga resulta ng pagtatapos sa minimal na mga gastos. Kaya, ang kahusayan ng packaging o imbakan ay tinutukoy ng halaga ng ligtas na kalidad ng wastong kalidad at ang halaga ng mga prosesong ito.

Pagkatugma - ang prinsipyo na tinutukoy ng pagiging angkop ng mga kalakal, proseso o serbisyo sa pinagsamang paggamit na hindi nagiging sanhi ng hindi kanais-nais na mga pakikipag-ugnayan.

Compatibility. Ang mga kalakal ay isinasaalang-alang kapag bumubuo ng isang assortment, ilagay ang mga ito para sa imbakan, pagpili ng packaging, pati na rin ang pinakamainam na mode. Pagkatugma ng mga bahagi, bahagi bahagi sa panahon ng pag-install, commissioning at pagpapatakbo ng mga kumplikadong kagamitan at iba pang mga kalakal - isang kailangang-kailangan kondisyon para sa pagpapanatili ng kanilang kalidad mula sa mamimili. Ang pagiging tugma ng mga kalakal sa pagkonsumo ay mahalaga para sa pinaka-kumpletong kasiyahan ng mga pangangailangan. Kaya, ang paggamit ng hindi tugmang pagkain ay maaaring maging sanhi ng malubhang metabolic disorder sa mga tao.

Interchangeability- Ang prinsipyo na tinutukoy ng pagiging angkop ng isang produkto, isang proseso o serbisyo para sa paggamit sa halip ng isa pang produkto, proseso o serbisyo upang matupad ang parehong mga kinakailangan.

Ang interchangeability ng mga kalakal ay tumutukoy sa kumpetisyon sa pagitan ng mga ito at sa parehong oras ay nagbibigay-daan sa iyo upang masiyahan ang mga katulad na pangangailangan na may iba't ibang mga kalakal. Ang mas malapit sa mga katangian ng mga indibidwal na mga kalakal, mas ang mga ito ay angkop para sa mapagpapalit na paggamit. Kaya, ang interchangeability ng Kefira at ang prostruck higit sa kefir at gatas; Ito ay may isang halaga lalo na para sa mga mamimili na ang katawan ay hindi sumipsip ng gatas lactose.

Ang kakayahan ng mga kalakal o indibidwal na bahagi ng mga produkto nito na gagamitin sa halip ng isa pang upang matupad ang parehong mga kinakailangan ay may mahalagang papel sa pagbuo ng isang uri ng mapagpapalit na mga kalakal.

Systematization.- Ang prinsipyo na binubuo sa pagtatatag ng isang tiyak na pagkakasunud-sunod ng mga homogenous, interrelated kalakal, proseso o serbisyo.

Sa pagsasaalang-alang ng pagkakaiba-iba ng mga bagay, ang mga kumpanya sa kalakal ay napakahalaga, dahil pinapayagan nito ang mga ito upang pagsamahin ang mga ito sa interrelated at interconnected kategorya (sistematikong mga kategorya), upang gumawa ng isang sistema na binuo sa isang partikular na plano.

Ang prinsipyo ng systematization ay batay sa isang pangkat ng mga pamamaraan na kasama ang pag-uuri, pangkalahatan at coding. Ito ay malawakang ginagamit sa kalakal. Sa prinsipyong ito, ang pagtatanghal ng pang-edukasyon na impormasyon ay batay sa lahat ng mga seksyon ng "mga produkto ng merchant" at "mga produkto ng merchant ng mga produkto ng di-pagkain".

Ang sistematikong diskarte sa pamamahala ng pagpapadala, batay sa prinsipyo ng systematization, ay nangangahulugan na ang bawat sistema ay isinama buong , kahit na ito ay binubuo ng hiwalay, pinaghiwalay subsystems. Ang sistematikong diskarte ay nagbibigay-daan sa iyo upang makita ang mga kalakal, mga katangian ng merchandise, kalidad at dami ng proseso bilang isang kumplikadong interconnected subsystems United sa pamamagitan ng isang karaniwang layunin, upang ibunyag ang mga integrative properties, panloob at panlabas na komunikasyon.

Pagsang-ayon- Ang prinsipyo na binubuo sa pagsunod sa itinatag na mga kinakailangan. Kasabay nito, ang mga katangian ng mga kalakal o proseso ng produksyon, transportasyon, imbakan, pagpapatupad at operasyon ay dapat sumunod sa mga kinokontrol na pangangailangan ng mga dokumento ng regulasyon o mga kahilingan ng consumer.

Sa kalakal, ang prinsipyong ito ay gumaganap ng isang tiyak na papel sa pamamahala ng hanay, pagtatasa ng kalidad, pagtiyak ng mga kondisyon at tiyempo ng transportasyon, imbakan at pagpapatupad, pati na rin kapag pumipili ng packaging. Sa prinsipyong ito, ang kahulugan ng mga gradasyon ng kalidad, pagtuklas ng mga depekto athula ng pagpapanatili ng mga kalakal.

3. Wides ng palsipikasyon ng mga kalakal.

Palsipikasyon - Ito ay isang aktibidad na naglalayong sa panlilinlang ng bumibili sa pamamagitan ng pag-counterfeit sa pagbebenta ng pagbebenta ng benta para sa mga layunin ng mercenary. Kilalanin:

Ang Qualitative Falsification ay isang pekeng may tulong ng mga additives ng pagkain habang pinapanatili / pagkawala ng iba pang mga katangian, na pinapalitan ang pinakamataas na produkto ng gradasyon sa mas mababa.

Quantitative - panlilinlang dahil sa isang makabuluhang paglihis ng mga parameter ng produkto (masa, lakas ng tunog)

Gastos - panlilinlang, sa pamamagitan ng pagpapatupad ng mababang kalidad na mga kalakal sa isang presyo ng mataas na kalidad.

Impormasyon - panlilinlang na may ilang uri ng pagbaluktot ng impormasyon

Teknolohikal na kalakalan sa proseso ng teknolohikal na produksyon.

Predalization - sa paghahanda ng mga kalakal para sa pagbebenta, bakasyon sa consumer

Ang pagsusuri ng mga kalakal ng consumer ay gaganapin sa kahilingan ng mga organisasyon ng kalakalan, negosyo ng industriya, mga ahensya ng pagpapatupad ng batas, pamahalaan, kontrol at pangangasiwa ng estado, mga istasyon ng tren at mga seaport.

Mga uri ng kadalubhasaan: kalakal; ekolohiya; hudisyal; Adwana; teknolohikal; Ekonomiya.

Mga sanhi ng pagsusuri sa kalakalan. Sa kaganapan ng mga pagtatalo sa pagitan ng tagagawa (nagbebenta) at ang bumibili sa mga isyu: 1) ang kalidad ng mga kalakal; 2) pinsala sa mga kalakal sa panahon ng transportasyon; 3) pinsala sa mga kalakal sa mga aksidente at natural na kalamidad; 4) pinsala sa mga kalakal sa panahon ng pangmatagalang imbakan; 5) Bumalik sa pamamagitan ng mamimili ng mga kalakal na may mga disadvantages.

8. Standardisasyon, mga layunin, mga gawain.

Standardisasyon- Mga aktibidad para sa pagtatatag ng mga patakaran at katangian para sa kanilang boluntaryong paulit-ulit na paggamit na naglalayong makamit ang kaayusan sa mga lugar ng produksyon at sirkulasyon ng produkto at pagpapabuti ng competitiveness ng mga produkto, gawa o serbisyo.

Ang mga pangunahing layunin ng standardisasyon:

pagpapabuti ng antas ng kaligtasan ng buhay o kalusugan ng mga mamamayan, pag-aari ng mga indibidwal o legal na entidad, estado o munisipal na ari-arian, kaligtasan sa kapaligiran, kaligtasan ng buhay o kalusugan ng mga hayop at mga halaman at sa pagkilos ng pagsunod sa mga kinakailangan ng mga teknikal na regulasyon;

nakapangangatwiran paggamit ng mga mapagkukunan;

pagkakatugma sa teknikal at impormasyon;

paghahambing ng mga resulta ng pananaliksik (mga pagsubok) at mga sukat, teknikal at ekonomiya - istatistika ng data;

interchangeability ng mga produkto.

Mga pangunahing prinsipyo ng standardisasyon: boluntaryong paggamit ng mga pamantayan; Pinakamataas na accounting kapag bumubuo ng mga pamantayan ng mga lehitimong interes ng mga interesadong partido; Inadmissibility upang magtatag ng naturang mga pamantayan.

13. Pag-apruba ng mga bisita at iyon

18. Mga produkto ng impormasyon ng produkto na ginagamit sa pagsusuri ng customs.

22. Paliwanag ng dalubhasa, nilalaman nito.

Ang dalubhasa ay nagbibigay ng konklusyon sa pagsulat sa sarili nitong ngalan. Sa pagtatapos ng dalubhasa binabalangkas ang pananaliksik na isinagawa niya, ginawa bilang resulta ng kanilang mga konklusyon at makatwirang mga sagot sa mga tanong. Kung ang isang dalubhasa sa produksyon ng kadalubhasaan ay magtatatag ng mahahalagang kalagayan para sa kaso, kung saan hindi siya inilabas ng mga tanong, siya ay may karapatan na isama ang mga konklusyon tungkol sa mga pangyayaring ito sa konklusyon nito. Ang opinyon ng dalubhasa ay hindi sapilitan para sa opisyal ng awtoridad ng Customs ng Russian Federation, sa produksyon o sa pagsasaalang-alang kung saan ay ang kaso ng isang paglabag sa mga regulasyon ng kaugalian, ngunit hindi pagsang-ayon sa pagtatapos ng isang dalubhasa ay dapat na motivated at makikita sa ang desisyon na isinumite ng kaso. Sa kaso ng hindi sapat na kalinawan o pagkakumpleto, ang karagdagang kadalubhasaan ay maaaring italaga, na itinalaga sa pareho o iba pang dalubhasa. Sa kaso ng hindi makatwirang ang pagtatapos ng isang dalubhasa o pag-aalinlangan sa katumpakan nito, ang muling pagsusuri ay maaaring italaga, na itinalaga sa ibang dalubhasa o iba pang mga eksperto.

23. sampling at sample, ang pagkakasunud-sunod ng pagpili, disenyo.

Ang opisyal ng awtoridad ng Customs ng Russian Federation, sa produksyon o sa pagsasaalang-alang na kung saan ay isang bagay ng paglabag doon. Panuntunan, karapat-dapat na makatanggap ng isang tao o isang opisyal na naaakit sa isang responsibilidad para sa paglabag doon. Mga panuntunan, ulo o representante ulo, iba pang mga empleyado ng enterprise, institusyon o sample sample sample, sulat-kamay, kumuha ng mga halimbawa at mga halimbawa ng mga kalakal at iba pang mga item na kinakailangan para sa pagsasagawa ng pagsusuri. Sa mga kinakailangang kaso, ang mga sample at sample para sa pagsasagawa ng pagsusuri ay maaari ring dalhin out sa mga tao, hindi nabanggit sa unang bahagi ng artikulong ito. Ang opisyal ng awtoridad ng Customs ng Russian Federation, sa produksyon o sa pagsasaalang-alang na kung saan ay ang kaso ng isang paglabag sa mga patakaran ng kaugalian, ay gumagawa ng isang resolution sa pagkuha ng mga sample at sample. Sa mga kinakailangang kaso, ang sampling at sample ay isinasagawa sa pakikilahok ng isang espesyalista at (o) sa pagkakaroon ng maliwanag. Ang protocol ay nakuha sa pagkuha ng mga sample at sample.

26. Ang istraktura ng GOST at sa mga produkto.

27.Translated classification ng mga produkto.

28 . Merry goods. Pag-uuri. Mga tagapagpahiwatig ng kalidad.

Isang pangkat ng mga kagamitan sa hangin: butil, harina, siryal, tinapay at panaderya, basag, sinag at pasta.

Pag-uuri ng tinapay: 1) Depende sa uri ng harina: trigo, rye at rye-ngunit-trigo; 2] Mula sa pagbabalangkas - simple at napabuti; 3] ayon sa paraan ng pagluluto ng hurno - pormal at lumubog.

Varieties ng trigo tinapay: puting tinapay mula sa trigo harina ng pinakamataas, una at ikalawang varieties, Arnaut Kiev, Kalach Saratov, Krasnoselsky.

Ang tinapay ng rye ay gawa sa harina ng wallpaper, sprinkled at seeded simple at pinabuting (custard; moscow).

Ang kalawang-trigo bakes bakes mula sa isang halo ng iba't ibang mga varieties ng rye at trigo harina sa iba't ibang mga ratios.

Ang pangunahing hanay: rye-wheat bread, Ukrainian, borodinsky, russian.

Assortment of Bakery Products: Baton, Bar, Bakery Products (Buns of High Caloriess, Puff, Amateur, Finely Piece, Dietary, Feet), atbp.

Varieties ng mga produkto ng panaderya: Buns ay buns, buns ay itinatampok sa lipistik, keso cheesecake na may cottage cheese, bars vyborg, novomoskovsky buns, vita bales, atbp.

Ang mga produkto ng barcast ay gumagawa mula sa isang matarik na kuwarta, kasama ang pagdaragdag ng asukal, taba, pulot, atbp; Matapos ang pagbuo ng pagsubok ng mga singsing, ang mga produkto ay may wardried sa kumukulong eode at napailalim sa hamak.

Varieties ng drinkers: 1) Sa komposisyon - trigo, rye at rye-trigo; 2) Sa recipe - simple at paa.

Simple crucks ay gawa sa simpleng tinapay.

Feeded - kasama ang pagdaragdag ng asukal, taba, itlog, gatas, gatas.

Humidity ng mga produkto hindi hihigit sa 8-12%.

Assortment of Superstars: Mula sa trigo harina ng pinakamataas na grado ay may kasamang 16 item (vanilla, nuts); Mula sa harina ng una at ikalawang grado - 9 na mga item (kalsada, lunsod).

Ang Pasta ay isang mahalagang produkto ng pagkain para sa pangmatagalang imbakan.

Komposisyon: 72-75% almirol; 10-11% protina; 0.9-1.3% taba; 11-13% ng tubig.

Pag-uuri ng pasta; ay nahahati sa mga grupo A, B, B, at mga klase 1 at 2. Ang mga produkto ng pangkat A ay gawa sa solidong trigo (tanga) at ang harina ng pinakamataas na grado ng nadagdagan na pagpapakalat ng solidong trigo; B mga grupo - mula sa harina ng malambot na vitreous trigo; Mga grupo sa - mula sa bakery trigo harina, na sa mga tuntunin ng kalidad at halaga ng gluten ay hindi mas mababa kaysa sa harina ng malambot na vitreous trigo. Ang 1st klase ng mga produkto ay gawa sa tuktok na grado ng harina; Ang ika-2 klase - mula sa harina ng unang grado.

Mga uri ng pasta depende sa hugis: pantubo (pasta, sungay, balahibo), hugis ng thifree (vermicelli), lintsoid (noodles), kulot (shell, sprocket, alpabeto, atbp.).

33.Worky na mga produkto. Mga tampok ng pagmamarka ng de-latang pagkain.

Naka-kahong isda at pinapanatili - Ready-to-use at matatag na mga produkto ng isda sa hermetic containers.

SA depende sa mga hilaw na materyales na ginagamit at teknolohiya ng produksyonang naka-kahong isda ay inuri sa mga Grupo:natural na canned fish; Naka-kahong isda sa sarsa ng kamatis; De-latang isda sa langis; De-latang isda - gulay; Naka-kahong isda sa pag-atsara; Isda pie at pasta. Presserves.- Huwag isteriliser at gumawa ng isda mula sa ripening sa Ambassador. Mga uri ng mga pinapanatili: 1) mula sa hindi nababagong post na maanghang na isda o espesyal. Anumang Joam; 2) mula sa sirang isda. Pagmamarka:metal Banks Label. sa pamamagitan ng pagpapadala pababaconditional designations sa tatlong hanay: una- araw buwan taon; pangalawa- Mag-sign ng Assortment (hanggang sa tatlong digit o titik, numero ng pabrika); ang ikatlo- Shift number at Index Index (P).

Isda semi-tapos na mga produkto.- Chilled o ice cream produkto, ganap na sub-. Handa para sa thermal processing.

Assortment ng mga semi-tapos na mga produkto:isda fillet ice cream; Isda minced ice cream; Isda espesyal na pagputol; sopas kit; isda dumplings; Mga cutlet ng isda, atbp.

Mga tuntunin ng pagpapatupad- Mula 7 hanggang 72 oras depende sa uri at kondisyon ng imbakan.

Caviar.- Produkto ng pagpaparami "na binuo sa organ ng mga babae ng isda - Jastek. May mataas na biological, enerhiya at lasa.

CALF COLOR:w. sturgeon.kulay ng isda mula sa liwanag na kulay-abo hanggang itim, salmon- Orange-Red, U. iba- karamihan ay kulay-abo na dilaw.

Mga sukat ng caviar:karamihan malaki- Salmon caviar (4-7 mm), mas maliitsturgeon Caviar (2-5 mm), ang pinaka maliit- Sa isda ng maliit na butil (1-1.5 mm).

Pag-uuri ayon sa paraan ng pagpoproseso: 1) Grainy Caviar- Ang pinakamahalaga at karaniwan. 2) caviar paths.- Ginawa ng sariwang caviar na may mahinang shell; Ang salted, pinindot at mahigpit na pakete. 3) Maaraw na caviar- mula sa sariwang o ice cream jasts; Ang salted, knit, tuyo, mausok. 4) purple icres- Nakuha mula sa iba pang mga isda (grado, mga tagabaryo, maliit na butil).

Mga kondisyon ng imbakan:sa temperatura +2 ... -8 "mula 2 hanggang 12 buwan.

39. therapist, komposisyon, uri ng keramika, kanilang kadalubhasaan.

Pag-uuri, mga katangian ng hanay ng mga ceramic dish.

Ceramics. - Ang mga ito ay artipisyal na silicates ng amorphous-kristal na istraktura, na nakuha sa pamamagitan ng pagpapaputok ng masa mula sa mga plastik na materyales, malawak na sangkap at makinis. Sa pamamagitan ng appointment, sila ay nahahati sa sambahayan, arkitektura at konstruksiyon at teknikal.

Mga pangunahing paraan ng paghubog: plastic molding, paghubog at semi-dry molding.

Mga palatandaan ng pag-uuri : Uri ng keramika, paraan ng paghubog, appointment, hugis, sukat, uri ng dekorasyon, pagkakumpleto.

Ang mga produkto ay pinalamutian ng mga urpowed at pinangangasiwaang pintura, ginto, solusyon ng mga asing-gamot, kulay oxides at pandekorasyon na kumislap sa kasunod na pagpapaputok. Depende sa likas na katangian ng ibabaw, ang dekorasyon ay maaaring maging kaluwagan at makinis.

PORSELANA (Tour. Farfur, Fagfur, mula sa Persian. Farfur), manipis na mga produkto ng ceramic na nakuha sa pamamagitan ng sintering porselana mass (mula sa plastic refractory clay - Kaolina, field spat, kuwarts); Mayroon silang isang Ideble, tubig at gas-masikip, karaniwang puti, nagri-ring, translucent sa isang manipis na layer ng isang shard alisan ng tubig.

Ang porselana ay nakikilala sa pamamagitan ng komposisyon ng masa (solid, malambot, buto) at sa pamamagitan ng likas na katangian ng pagpipinta (under-cordical, supervised). Mahal na koleksyon grado ng porselana ay tinatawag na sa lugar ng produksyon o sa pamamagitan ng pangalan ng mga may-ari ng mga pabrika o imbentor.

White shiny na may bluish tint color.

Ang malambot na porselana ng buto ay naglalaman ng 53% makinis, 32% ng mga sangkap ng luad at 15% kuwarts. Mataas na puti at transluacity, ngunit ang lakas at init paglaban ay mas mataas kaysa sa isang solid porselana.

Ang malambot na fieldwall porselana ay inilaan pangunahin para sa mga artistikong pandekorasyon, sa partikular, eskultura.

Ang mga produkto ng manipis na silid ay pininturahan sa kulay abong, mga tono ng beige na nagpapakita, isang di-sakdal na trekking na may water absorption 0.5-3%. Ginagamit ito para sa mga pinggan ng sambahayan at mga artikulo.

Kalahating utak - Mga produkto ng tono-ceramic na may di-libreng puting kolehiyo, porosity 0.5-5%. Sakop na may kulay o kulay na icing. Ginawa ang dining at mga pagkaing tsaa, pinggan para sa imbakan ng pagkain, ilang artistikong at pandekorasyon na mga produkto.

FAYAN - pinong-ceramic na mga produkto na may porous puting kolehiyo na may madilaw na kulay. Mas mababa ang mekanikal lakas ay hilig sa pamamaga. Kapag na-hit ka, gagawin ko ang isang bingi tunog. Ginagamit sa produksyon ng mga dining room.

Ang Maitolika ay pinong-ceramic na mga produkto na may puting o kulay na di-swivel na matalim ng iba't ibang density. Sakop na walang kulay o kulay, transparent o bingi glazes. Mag-apply para sa mga artikulo at pinggan ng sambahayan.

Pottery Ceramics. - magaspang-organic na mga produkto na may coarser-grained porous creek, bahagyang o ganap na sakop na may light-wave glaze

43.Shwear Mga Produkto, Pag-uuri, Assortment.

Pag-uuriSa ilalim ng hanay ng mga produkto ng pagtahi nauunawaan ang listahan ng kanilang mga kalakal na nagkakaisa sa grupo sa ilang mga tampok. Ang hanay ng mga produkto ng pagtahi ay malaki at kumplikado, kabilang ang iba't ibang uri at iba't ibang damit, sumbrero, pati na rin ang kumot, talahanayan ng damit, atbp. Ang mga produkto ng pananahi ay inuri sa mga klase, mga subclasses, mga grupo, mga subgroup, species, atbp. : sambahayan, sports, espesyal, pambansa, damit ng departamento. Ang bawat klase ay nahahati sa mga subclass. Mga subclass ng damit ng sambahayan: Mga damit, magaan, damit na panloob, kumot, mga produkto ng korset, mga sumbrero. Ang mga produkto na kasama sa mga subclass ay nahahati sa mga grupo, halimbawa, isang pangkat ng mga damit: coats, raincoats, jacket, costume, atbp. Mga grupo sa edad na edad ay nahahati sa mga subgroup, halimbawa, isang pangkat ng amerikana - lalaki, babae, para sa Mga lalaki at babae ng senior school school, edad pre-school. Ang mga produkto ng pananahi ay nakikilala sa pamamagitan ng mga uri na naiiba sa mga sumusunod na palatandaan: pangalan ng species, palapag ng mamimili, edad, seasonality at paggamit ng materyal na ginamit, ang appointment ng produkto. Ang mga uri ng mga produkto ng pananahi ay nahahati sa mga varieties na nailalarawan sa pamamagitan ng tatlong palatandaan: ang pangalan ng produkto, estilo, ang pagiging kumplikado ng estilo. Ang huling yugto ng pag-uuri ay ang artikulo (numero ng produkto).

Maraming mga katanungan na may kaugnayan sa cash turnover ay madalas na nauugnay sa relasyon sa kalakalan sa loob ng bansa at sa ibang bansa. Sinusunod nito mula dito na ang nangingibabaw na paraan ng muling pagdadagdag ng badyet ay kalakalan. Samakatuwid, kung ang mga relasyon sa kalakalan ay may isang patakarang panlabas, ang mga serbisyo ng customs ay nakikibahagi dito, direkta upang kontrolin at magbigay ng paglilipat ng tungkulin. Sinusunod nito mula dito na ang mga gawain ng merchant ay matatag na naka-link sa mga pangunahing gawain ng serbisyo sa Customs ng Russia - ang pagpapatupad ng mahusay na kontrol sa pag-angkat at pag-export ng mga kalakal mula sa bansa. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga kalakal at ang kanilang dami ay inilipat sa hangganan ng Russian Federation, nagtatakda ng mga gawain sa mga awtoridad ng customs hindi lamang sa proteksyon ng pang-ekonomiyang seguridad ng bansa, kundi upang protektahan ang mga interes ng mga mamimili ng mga kalakal. Kamakailan lamang, ang papel ng mga awtoridad ng customs sa paglutas ng naturang estado, mga programa sa pulitika at panlipunan bilang proteksyon sa kapaligiran, proteksyon ng mamimili - tinitiyak ang kaligtasan ng buhay at kalusugan. Ang halaga ng mga kalakal ay napakalaki at sa mga eksaminasyon sa customs. Ang pangunahing layunin ng eksaminasyon sa Customs ay upang suriin ang pagsunod ng impormasyon ng produkto na ipinahayag sa Deklarasyon ng Customs ng Estado (GTD), ang mga tunay na katangian ng mga kalakal na ipinataw sa customs clearance para sa isang mas tumpak at makatwirang koleksyon ng mga buwis at bayad sa customs. Alinsunod sa Artikulo 71 ng Konstitusyon ng Russian Federation, ang regulasyon ng Customs ay inuri bilang mga pederal na awtoridad ng estado, na nangangahulugan na ang batas sa Customs globo ay limitado sa antas ng pederal. Ang pagkakaloob ng konstitusyon ay nagbibigay-daan sa amin upang pagsamahin ang mga uniporme para sa lahat ng mga patakaran ng dayuhang pang-ekonomiyang aktibidad, isang solong pamamaraan at kondisyon para sa paggalaw ng mga kalakal at sasakyan sa pamamagitan ng customs hangganan ng Russian Federation, ang pagkakaisa ng mga pamamaraan ng kaugalian. Ang mga constitutional provision ng regulasyon ng customs ay pinamamahalaan ng Customs Code ng Customs Union. Ayon sa Customs Code ng Customs Union, isa sa mga bahagi ng mga kaugalian sa Russian Federation ay ang pamamaraan at kondisyon ng paggalaw sa pamamagitan ng customs hangganan ng Russian Federation ng mga kalakal at sasakyan, Customs Control. Alinsunod sa isa sa mga pangunahing prinsipyo ng paggalaw ng mga kalakal at sasakyan sa pamamagitan ng hangganan ng kaugalian ng Russian Federation, ang lahat ng mga kalakal at sasakyan na inilipat sa buong hangganan ng Customs ay napapailalim sa mga kondisyon ng Customs at Customs Control sa paraan at sa ilalim ng mga kondisyon na ibinigay para sa sa pamamagitan ng Customs Code ng Customs Union. Ang mga kinakailangan ng prinsipyong ito ay sapilitan at nalalapat sa lahat ng taong gumagalaw ng mga kalakal at sasakyan.

Ang prinsipyong ito ay nauugnay sa gayong pag-andar ng mga awtoridad ng customs bilang produksyon ng mga eksaminasyon sa kaugalian at pag-aaral ng mga kalakal. Ang control function na ito ay nagpapakita ng sarili na patuloy na walang kinalaman sa mga kategorya at ang bilang ng mga inilipat na kalakal, pati na rin ang mga taong gumagalaw, at iba't ibang mga sasakyan.

Sa pamamagitan ng hangganan ng Customs ng Russian Federation mayroong iba't ibang mga produkto, na nagsisimula sa mga kalakal sa isang madaling industriya, mga kasangkapan sa bahay, mga kotse, mga mapagkukunan, na nagtatapos sa mabigat na industriya. Ayon sa Customs Code ng Customs Union sa praktikal na aktibidad ng mga awtoridad ng Customs, ang sumusunod na konsepto ay ibinigay na "mga kalakal - anumang palipat-lipat na ari-arian, kabilang ang pera, mga halaga ng pera, electric, thermal, iba pang uri ng enerhiya at sasakyan."

Ang mga awtoridad ng Customs ay isinasagawa sa mga kalakal na inilagay sa ilalim ng mga pamamaraan ng Customs, maraming operasyon. Kasama sa mga karaniwang operasyon, inspeksyon, pagsukat, paglipat sa loob ng mga warehouses ng Customs. Kabilang sa mas kumplikadong mga operasyon ang party fraction, formation, sorting, packaging, repacking, marking, operations upang mapabuti ang hitsura. Upang isagawa ang naturang operasyon ay nangangailangan ng pahintulot ng awtoridad ng kaugalian. Ang lahat ng mga aksyon na may mga kalakal ay hindi dapat baguhin ang mga katangian ng mga kalakal.

Ang mga produkto na maaaring makapinsala sa iba pang mga kalakal na napapailalim sa mga pamamaraan ng customs, o nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan, ay ipinadala sa mga warehouses ng Customs. Ang mga warehouses ay dalawang species, bukas at sarado. Kabilang sa bukas ang mga warehouses ng Customs na may access sa mga taong may awtoridad na may kaugnayan sa mga kalakal. Isinara ang mga warehouses na ang mga access na kung saan lamang ang may-ari ng warehouse ay pinapayagan.

Sa bilang ng mga kalakal na maaaring lumipat sa hangganan ng customs ng Russian Federation, ito ay kaugalian na ipatungkol ang lahat ng mga produkto na inilaan para sa komersyal na paggamit upang kumita:

· Iba't ibang uri ng enerhiya;

· Mga sasakyan ng anumang patutunguhan;

· Anumang palipat-lipat na ari-arian, tulad ng mga kasangkapan, refrigerator, sapatos, karpet, atbp;

· Mga mahalagang papel, mahalagang mga bato at riles;

· Mga bagay ng mga gawain sa dayuhang kalakalan ng pagbili at pagbebenta o palitan (supply ng barter);

· Intelektwal na ari-arian.

Ang konsepto ng "mga kalakal" sa pagsasanay sa customs ay hindi kasama ang mga sasakyan na ginagamit para sa internasyonal na transportasyon ng mga pasahero at kalakal, kabilang ang mga lalagyan at kagamitan sa transportasyon.

Sa TC TC, ang lahat ng mga kalakal na dumadaan sa hangganan ng Customs ng Russian Federation ay nahahati sa:

· Ruso kalakal - mga produkto na nagmumula sa Russian Federation o kalakal na ibinigay sa libreng apila sa Russian Federation, iyon ay, mga kalakal na maaaring itapon nang walang pahintulot ng mga awtoridad ng kaugalian;

· I-export ang mga kalakal - mga kalakal na na-export na lampas sa mga limitasyon ng Customs Territory ng Russian Federation nang walang pangako sa kanilang pag-import sa teritoryo na ito. Ang pag-iwan ng mga limitasyon ng teritoryo ng estado ng Russia, ang mga kalakal na ito ay isinasaalang-alang ng mga istatistika ng kaugalian ng dayuhang kalakalan bilang na-export.

· Ganap na ginawa sa mga teritoryo ng mga estado ng miyembro ng Customs Union;

· Na-import sa teritoryo ng Customs ng Customs Union at nakuha ang katayuan ng mga kalakal ng unyon ng Customs alinsunod sa TC TC at (o) internasyonal na kasunduan ng mga miyembro ng estado ng Customs Union;

· Ginawa sa mga teritoryo ng mga miyembro ng estado ng Customs Union mula sa mga kalakal na nabanggit sa itaas, at (o) mga banyagang kalakal, at nakuha ang katayuan ng mga kalakal ng unyon ng Customs alinsunod sa TC TC at (o) internasyonal na kasunduan ng miyembro Unidos ng unyon ng Customs.

2. Gumawa ng isang pag-uuri ng mga kalakal gamit ang paraan ng pag-uuri ng hierarian.

Institusyong pang-edukasyon ng estado

mas mataas na propesyonal na edukasyon

“Russian Customs Academy "
St. Petersburg pinangalanan pagkatapos v.b. Bobkov Branch.

Russian Customs Academy.
S.l. Nikolaev, TA. Zakharenko.

Mga produkto at kadalubhasaan

Sa customs officer.

Lecture course.

Dami 2.

Pagkain

St. Petersburg

S.l.nikolaeva, ta zaharenko. Mga Merities at kadalubhasaan sa Customs: kurso ng mga lektura. Sa 2 volume. Dami 2. Mga produkto ng pagkain. - St. Petersburg: Rio ng St. Petersburg na pinangalanang pagkatapos ng v.b. Bobkov branch ng Russian Customs Academy, 2008. - 494 p.
Responsable para sa release: S.N. Gamidullayev, Deputy Director para sa akademikong gawain ng St. Petersburg pangalan v.b. Bobkov Branch ng Russian Customs Academy.
Mga tagasuri:

V.n. Simonova., Ph.D., Associate Professor, Senior Researcher, nio St. Petersburg na pinangalanan pagkatapos ng v.b. Bobkov branch ng Russian Customs Academy;

I.n.petrov., Ph.D., Associate Professor ng Department of Products and Customs Examination ng St. Petersburg name v.b. Bobkov branch ng Russian Customs Academy.

Ang publication ay naglalaman ng isang sistematikong materyal na nagbibigay-daan sa iyo upang epektibong pag-aralan ang pinakamahalagang isyu ng kalakal at pagsusuri ng di-pagkain (dami) at mga produkto ng pagkain (dami ng 2), kabilang ang internasyonal na kalakalan. Sa may-katuturang mga seksyon ng volume na ito, ang mga teoretikal na pundasyon ng disiplina ay napagkasunduan, isinasaalang-alang ang kardinal reporma sa larangan ng teknikal na regulasyon, standardisasyon at pagtatasa ng pagsunod sa mga kalakal. Pagkatapos ay ang impormasyon batay sa siyentipiko sa mga partikular na grupo ng mga kalakal: mga produktong sitwasyon; Sariwa at recycled gulay at prutas; Sahara, honey, almirol, kendi at lasa produkto; pagawaan ng gatas at mga taba ng pagkain; Mga produkto ng karne at isda, kabilang ang bagong terminolohiya, kemikal na komposisyon, pag-uuri, mga base ng produksyon, uri, pagsusuri, packaging, label, transportasyon, imbakan, mga tampok ng pag-uuri sa TN Ved Russia. Ang isang hiwalay na seksyon ay nakatuon sa kadalubhasaan ng mga kalakal sa isang kaso ng customs.

Ang kurso ng mga lektura ay binuo alinsunod sa pangunahing programang pang-edukasyon ng CCC cycle GOS VPO sa mga specialty ng 080115 "Customs", 080502 "Economics at Pamamahala sa Enterprise (Customs)" at inilaan para sa mga mag-aaral ng mas mataas na institusyong pang-edukasyon Sa lahat ng anyo ng pag-aaral na nag-aaral sa disiplina "kalakal at pagsusuri sa kaugalian", at maaari ring gamitin sa pagtuturo ng mga mag-aaral ng iba pang mga specialty. Interesado sa lahat ng mga kalahok sa merkado ng mga mamimili at dayuhang pang-ekonomiyang aktibidad.

Naaprubahan sa pulong ng Pang-edukasyon at Methodological Council ng St. Petersburg pangalan v.b. Bobkov Branch ng Russian Customs Academy noong Hunyo 26, 2008, Protocol No. 7.
© s.l. Nikolaev, TA. Zakharenko. 2009.

© St. Petersburg na pinangalanang pagkatapos ng v.b. Bobkova Branch.

Govpo "Russian Customs Academy", 2009.

Seksyon 1. Mga teoretikal na pundasyon ng kalakal at pagsusuri ng mga produktong pagkain 10

Paksa 1.1. Panimula sa kalakal at pagsusuri ng mga produktong pagkain 10.

1. Item, layunin, layunin, pamamaraan ng mga produkto ng pagkain at koneksyon sa iba pang mga disiplina 11

2. Pag-uuri at coding ng mga produktong pagkain 16.

3. Mga Pangunahing Kaalaman ng Seguridad, Kalidad at Pagsusuri ng Pag-import ng Pagkain 22

Paksa 1.2. Komposisyon ng kemikal, mga pangunahing kaalaman sa canning at imbakan ng mga produktong pagkain 50

1. Ang kemikal na komposisyon ng pagkain at ang halaga nito para sa kalakal at kaugalian 50

2. Mga base ng pagkain ng produksyon ng pagkain 71.

3. Mga base ng pagkain ng mga produktong pagkain 78.

Seksyon 2. Kaugnayan at pagsusuri ng mga produkto ng tagsibol 82.

Paksa 2. Mga Goods ng Comburry 82.

1. Grain 82.

2. Crupes 89.

4. Pasta 103.

5. Pag-uuri ng mga butil at mga produkto ng pagproseso nito sa TN Ved Russia 107

Seksyon 3. Merchase at kadalubhasaan sariwang gulay at prutas 109

Paksa 3. Mga sariwang gulay at prutas 109.

1. Pag-uuri, komposisyon ng kemikal at pagsusuri ng mga sariwang gulay at prutas 109

2. Mga gulay 115.

3. Fruits 123.

4. Imbakan ng mga sariwang gulay at prutas 135.

5. Pag-uuri ng mga sariwang gulay at prutas sa TN Ved Russia 135

Seksyon 4. Mga produkto at kadalubhasaan ng mga produkto ng lasa 137.

Paksa 4.1. Malakas na alkohol na inumin 137.

1. Malakas na alkohol na inumin ng Russian Federation 138.

2. Malakas na alkohol na inumin ng mga bansa ng European Union (EU) 145

3. Pag-uuri ng malakas na inuming nakalalasing sa TN Ved Russia 150

4. Grape wines ng Russian Federation 151.

5. Grape wines ng mga bansa ng European Union (EC) 161

6. Pag-uuri ng mga produkto ng Winemaking sa TN Ved Russia 163

Paksa 4.2. Tsaa at kape 164.

2. Examination ng Black Bahyshe Tea 174.

3. Pag-uuri ng tsaa sa TN Ved Russia 177.

4. Mga produkto ng kape at kape 177.

5. Pag-uuri ng mga produkto ng natural at kape sa TN Ved Russia 189

Seksyon 5. Kaugnayan at pagsusuri ng Starchmal, Sakhar, Hedia at Power Productions 191

Paksa 5.1. Almirol, asukal at honey 191.

1. Starch 191.

2. Sugar 196.

3. Natural at artipisyal na Honey 201.

Paksa 5.2. Kendi 209.

1. Caramel 209.

2. Chocolate 213.

3. Flour confectionery 225.

4. Pag-uuri ng mga kalakal sa kendi sa TN Ved Russia 235

Seksyon 6. Mga Produkto at Pagsusuri ng Mercy 236.

Paksa 6.1. Gatas, cream at mga produkto batay sa kanila 236.

1. Pag-uuri ng mga produktong nakabatay sa gatas 237.

2. Gatas 239.

3. Cream at mga produkto batay sa 248.

4. Acid Products 248.

5. Pag-uuri ng gatas, cream at fermented na mga produkto sa TN Ved Russia 261

Paksa 6.2. Langis at masayang mga produkto 263.

1. Langis at i-paste ang langis 263.

2. Mga cheese at mga produkto ng keso 278.

3. Pag-uuri ng mga produkto ng langis at mga produktong keso sa TN Ved Russia 295

Seksyon 7. Merchase at kadalubhasaan ng Food Fat 296.

Paksa 7. FOOD FATS 296.

1. Pag-uuri ng FOOD FATS 297.

2. Mga langis ng gulay 300.

3. Fixed animal fats 314.

4. Margarines 316.

5. Pagluluto, kendi at bakery taba 322.

6. Mga kumalat at mixtures whined 326.

7. Mga sanhi ng balkonahe ng taba sa produksyon at imbakan 332

8. Pag-uuri ng mga taba ng pagkain sa TN Ved Russia 333

Seksyon 8. Mercycling at pagsusuri ng karne at karne na naglalaman ng mga kalakal 335

Paksa 8.1. Mga hayop ng pagpatay ng karne at mga ibon 335.

1. Pag-uuri ng mga produkto ng karne at pagkain batay dito 336

3. Semi-tapos na mga produkto mula sa Meat 362.

4. Mga sub-product 364.

5. Pag-uuri ng karne sa TN Ved Russia 366.

Paksa 8.2. Mga produktong pagkain na nakabatay sa karne 370.

1. Mga produkto ng karne pinakuluang, inihurnong, pinausukang 371.

2. Sausage 376 sausages.

3. Canned Meat 386.

4. Pag-uuri ng mga produkto ng karne sa TN Ved Russia 389

Seksiyon 9. Mga Produkto ng Pangingisda at Pagsusuri 391.

Paksa 9.1. Isda at mga produkto ng pagpoproseso nito 391.

1. Pag-uuri ng Fisheries 392.

2. Isda Live at Steam 396.

2. Isda cooled 412.

3. Isda ice cream 415.

Paksa 9.2. Inasnan na isda, pinausukang, de-latang pagkain at pinapanatili, caviar 419

1. Isda inasnan 419.

2. Isda pinausukang 427.

3. Canned food at pinapanatili mula sa isda 434.

5. Pag-uuri ng mga produkto ng isda sa TN Ved Russia 455

Seksyon 10. Pagsusuri ng mga kalakal sa Customs 458.

Paksa 10. Examination of Goods sa isang Customs Service 458

1. Essence of Customs Examination 458.

2. Ang konsepto ng "produkto" sa pagsusulit sa Customs 461

3. Mga eksperto sa organisasyon at mga taong pinahintulutan upang makabuo ng pagsusuri para sa mga layunin ng customs 464

4. Pag-uuri ng mga eksaminasyon sa customs 468.

5. Ang pamamaraan para sa paghirang ng mga eksaminasyon sa customs 476.

6. Pamamaraan para sa pagkuha ng mga sample o sample ng mga kalakal 481

7. Pamamaraan para sa pagsasagawa ng mga eksaminasyon ng cectu, ex, 487

iba pang mga eksperto organisasyon at eksperto 487.

8. Mga karapatan, tungkulin at responsibilidad ng eksperto 493

9. Konklusyon ng Eksperto 497.

Konklusyon 503.

Panimula

Ang pag-akyat ng Russia sa World Trade Organization (WTO) ay hahantong sa isang mas malaking pagtaas sa internasyonal na kalakalan at pagpapalawak ng iba't ibang mga na-import na kalakal. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga isyu ng pagbawas ng mga teknikal na hadlang ay may kaugnayan sa pagtawid sa hangganan at, sa parehong oras, ang mga isyu ng pagprotekta sa merkado ng mamimili mula sa pag-import ng mga mapanganib na huwad at pekeng kalakal, maiwasan ang mga kaso ng hindi mapagkakatiwalaang deklarasyon.

Upang malutas ang mga gawaing ito, mahalaga na magkaroon ng modernong pagsasanay sa larangan ng mga kalakal at kadalubhasaan, pagkakakilanlan, pag-uuri at pag-coding ng mga kalakal sa kalakal na nomencature ng dayuhang pang-ekonomiyang aktibidad ng Russian Federation (TN Ved ng Russia), standardisasyon at pagtatasa ng pagsunod, kaligtasan at kalidad ng mga kalakal.

Sa klasikal na kalakal, marami sa mga isyung ito ay hindi isinasaalang-alang, kaya kinakailangan upang lumikha ng isang kurso ng mga lektura para sa paghahanda ng mataas na kwalipikadong mga espesyalista, kung saan ang kaalaman sa larangan ng mga kalakal at kadalubhasaan sa kaugalian ay ibubuod.

Kurso. mga lektura ito ay isang publication na binubuo ng isang sistematikong materyal sa pagsasanay sa akademikong disiplina na itinakda ng guro kapag nagbabasa ng mga lektura.

Ang kurso ng mga lektura ay binuo alinsunod sa pangunahing programang pang-edukasyon ng CCC cycle GOS VPO sa mga specialty ng 080115 "Customs", 080502 "Economics at Pamamahala sa Enterprise (Customs)" at inilaan para sa mga mag-aaral ng mas mataas na institusyong pang-edukasyon ng lahat ng anyo ng pag-aaral na nag-aaral sa disiplina "kalakal at pagsusuri sa mga kaugalian."

Ang kurso ng mga lektura ay maaari ding gamitin ng mga mag-aaral at guro ng iba pang mas mataas na institusyong pang-edukasyon at isang malawak na hanay ng mga espesyalista sa kalakal, mga eksperto, mga empleyado ng mga awtoridad ng customs, brokerage firm, mga tagapamahala.

Ang kurso ng mga lektura ay na-publish sa dalawang volume. Sa simula ng bawat dami, may mga kabanata na nagbibigay ng maikling systematized na impormasyon sa pangkalahatang teoretikal at regulasyon framework (teknikal na regulasyon, standardisasyon, metrolohiya, pagtatasa ng pagsunod) upang matiyak ang pagkakakilanlan, pag-uuri, pag-coding, kalidad at kaligtasan ng impormasyon, sa impormasyon ng produkto.

Pagkatapos sa magkakahiwalay na mga kabanata, mas detalyadong pangunahing impormasyon tungkol sa mga partikular na grupo ng mga kalakal na tumatawid sa hangganan ng kaugalian ng Russian Federation ay binibigyan at patuloy na isinasaalang-alang ang mga isyu ng pag-uuri, mga katangian ng kalakal ng mga hilaw na materyales, ang mga pundasyon ng produksyon, pagsusuri sa kaligtasan, pagkakakilanlan at pagkakakilanlan ng palsipikasyon, packaging, labeling, transportasyon at imbakan. Mga paglalarawan ng mga teknolohikal na scheme para sa produksyon ng mga kalakal para sa isang komprehensibong pag-unawa sa mga problema na nauugnay sa pagpapakilala ng mga bagong teknolohiya, impluwensya sa kalidad ng mga produkto ng indibidwal na teknolohikal na operasyon. Ang partikular na pansin ay binabayaran sa pag-uuri at coding ng mga kalakal sa TN Ved ng Russia, kumikilos sa isang bagong edisyon.

Sa unang pagkakataon sa pagsasagawa ng kalakal, ang mga pundasyon ng kadalubhasaan sa kaugalian ng mga kalakal ay iniharap: ang paksa, mga layunin at layunin, ang pamamaraan para sa appointment, at disenyo, ang mga uri ng kadalubhasaan, ang pamamaraan para sa sampling at pagsasagawa ng kadalubhasaan sa FCC Expert at forensic Services.

Ang kurso ng mga lektura ay isinasaalang-alang ang mga modernong teknolohiya na ginagamit upang makabuo ng pagkakakilanlan at pagtatasa ng pagsunod sa mga kalakal. Ang isang pinagsama-samang diskarte sa pagtatanghal ng materyal ay kinakailangan upang makuha ang mga kasanayan sa paggawa ng napapanahong, makatwirang at epektibong mga desisyon, kabilang ang kapag nagtatrabaho sa mga profile ng panganib.