Ang sistema ng pantunaw ng tao: istraktura, kahulugan at pag-andar. Ang pangunahing mga dibisyon ng sistema ng pagtunaw

Ang mga organo ng gastrointestinal tract ay nakaayos sa isang paraan na natanggap ng isang tao mula sa pagkain ang lahat na kinakailangan para sa kanyang buhay. Ano ang mga mahahalagang pag-andar ng mga organo ng pagtunaw? Salamat sa kanilang maayos na gawain, ang mga lason at lason ay hindi pumasok sa daloy ng dugo. Bilang karagdagan, pinangangalagaan ng digestive system ang isang tao mula sa ilang mga nakakahawang sakit at pinapayagan ang kanyang katawan na synthesize ang mga bitamina sa sarili nitong.

Ang istraktura at pag-andar ng sistema ng pagtunaw

Ang digestive tract ay binubuo ng mga sumusunod na link:

• oral cavity na may salivary glandula;
• pharynx;
• ang esophagus;
• tiyan;
• atay;
• colon at maliit na bituka;
• pancreas.

Pangalan ng katawan	Mga tampok ng istraktura	Ginampanan ang mga pagpapaandar
Oral na lukab	Dila, ngipin	Ang paggiling, pagsusuri at paglambot ng bukol ng pagkain
Esophagus	Muscular, serous membranes, epithelium	Pag-andar ng motor, proteksyon at lihim
Tiyan	Mayroong isang malaking bilang ng mga daluyan ng dugo	Pagkukunwari ng bukol ng pagkain
Duodenum	May kasamang ducts ng atay at pancreas	Ang paggalaw ng bukol ng pagkain sa kahabaan ng digestive tract
Atay	May mga ugat at arterya na responsable para sa suplay ng dugo sa organ	Pamamahagi ng mga nutrisyon, synthesis ng iba't ibang mga sangkap at detoxification, paggawa ng apdo
Pancreas	Matatagpuan sa ilalim ng tiyan	Ang Extraction sa mga enzyme ng isang espesyal na lihim na nagpabago ng mga nutrisyon
Maliit na bituka	Nakalagay ito sa mga loop, ang mga pader ng organ na ito ay maaaring kontrata, mayroong mga villi sa panloob na mauhog lamad na pinatataas ang lugar nito	Pagsipsip ng mga split nutrients
Malaking bituka (na may anus at tuwid na seksyon)	Ang mga pader ng organ ay binubuo ng mga fibers ng kalamnan	Pagkumpleto ng proseso ng panunaw, pati na rin ang pagsipsip ng tubig, pagbuo ng feces at kilusan ng bituka sa pamamagitan ng pagkilos ng defecation

Ang digestive tract ay mukhang isang tubo na may pito hanggang siyam na metro ang haba. Ang ilang mga glandula ay matatagpuan sa labas ng mga pader ng system, ngunit nakikipag-ugnay dito at gumaganap ng mga pangkalahatang pag-andar. Kapansin-pansin, ang gastrointestinal tract ay may malaking haba, ngunit umaangkop sa loob ng katawan ng tao dahil sa napakaraming bilang ng mga bituka at mga loop.

Pag-andar ng sistema ng digestive

Siyempre, ang istraktura ng mga organo ng pagtunaw ng tao, siyempre, ay malaki ang interes, gayunpaman, ang mga pag-andar na kanilang gumanap ay nakakaganyak din. Una, ang bukol ng pagkain ay pumapasok sa lalamunan sa pamamagitan ng bibig. Pagkatapos ay gumagalaw ito sa iba pang mga bahagi ng digestive tract sa kahabaan ng esophagus.

Ang durog sa bibig at naproseso gamit ang laway, ang pagkain ay pumapasok sa tiyan. Sa lukab ng tiyan ay ang mga organo ng panghuling bahagi ng esophagus, pati na rin ang pancreas at atay.

Ang tagal ng pananatili ng pagkain sa tiyan ay depende sa uri nito, ngunit hindi hihigit sa ilang oras. Ang pagkain sa tinukoy na organ ay nakikipag-ugnay sa gastric juice, bilang isang resulta kung saan ito ay nagiging napaka likido, ito ay halo-halong, at kalaunan ay hinukay.

Karagdagan, ang masa ay pumapasok sa maliit na bituka. Salamat sa mga enzymes (mga enzyme), ang mga sustansya ay na-convert sa mga elementong compound, na nasisipsip sa sistema ng sirkulasyon, bago ma-filter sa atay. Ang mga natirang pagkain ay gumagalaw sa malaking bituka, kung saan ang likido ay nasisipsip at nabuo ang mga feces. Sa pamamagitan ng mga paggalaw ng bituka, ang naproseso na pagkain ay pinatalsik mula sa katawan ng tao.

Ang kahalagahan ng laway at esophagus sa sistema ng pagtunaw

Ang mga organo ng sistema ng pagtunaw ay hindi maaaring gumana nang normal nang walang paglahok ng laway. Ang maliit at malaking mga glandula ng salivary ay matatagpuan sa mauhog lamad ng bibig na lukab, kung saan nakuha ang pagkain sa una. Ang mga malalaking glandula ng salivary ay matatagpuan malapit sa mga auricles, sa ilalim ng dila at jaws. Ang mga glandula na matatagpuan malapit sa auricles ay gumagawa ng uhog, at ang iba pang dalawang uri ay gumagawa ng isang halo-halong lihim.

Ang daloy ng laway ay maaaring maging matindi. Kaya, kapag gumagamit ng lemon juice, hanggang sa 7.5 ml ng likido na ito ay pinakawalan bawat minuto. Naglalaman ito ng amylase at maltase. Ang mga enzymes na ito ay nag-activate ng proseso ng pagtunaw na nasa oral oral: sa ilalim ng pagkilos ng amylase, ang almirol ay pinalitan sa maltose, na kung saan ay pagkatapos ay binago ng maltase sa glucose. Karamihan sa laway ay tubig.

Ang bukol ng pagkain ay nasa bibig nang hanggang dalawampung segundo. Sa panahong ito, ang starch ay hindi maaaring ganap na matunaw. Ang laway, bilang panuntunan, ay may alinman sa isang bahagyang alkalina o neutral na reaksyon. Bilang karagdagan, ang likidong ito ay naglalaman ng isang espesyal na protina, lysozyme, na may mga katangian ng disimpektibo.

Ang mga organo ng pagtunaw ng tao ay kasama ang esophagus, na sumusunod sa pharynx. Kung akala mo ang pader nito sa seksyon, maaari mong makita ang tatlong mga layer. Ang gitnang layer ay binubuo ng mga kalamnan at maaaring kontrata, na ginagawang posible para sa pagkain ng bolus na maglakbay mula sa pharynx hanggang sa tiyan.

Kapag ang pagkain ay dumadaan sa esophagus, ang spinkter ng tiyan ay na-trigger. Pinipigilan ng kalamnan na ito ang paatras na paggalaw ng bolus ng pagkain at hinahawakan ito sa tinukoy na organ. Kung hindi ito gumana nang maayos, kung gayon ang naproseso na masa ay ibabalik sa esophagus, na humahantong sa heartburn.

Tiyan

Ang organ na ito ay ang susunod na link ng sistema ng pagtunaw pagkatapos ng esophagus at naisalokal sa rehiyon ng epigastric. Ang mga parameter ng tiyan ay natutukoy ng mga nilalaman nito. Ang isang organ na libre mula sa pagkain ay may haba na hindi hihigit sa dalawampung sentimetro at isang distansya sa pagitan ng mga dingding mula pito hanggang walong sentimetro. Kung ang tiyan ay katamtaman na puno ng pagkain, pagkatapos ang haba nito ay tataas sa dalawampu't limang sentimetro, at ang lapad nito - hanggang sa labindalawang sentimetro.

Ang kapasidad ng isang organ ay variable at nakasalalay sa mga nilalaman nito. Saklaw mula sa isa at kalahati hanggang apat na litro. Kapag isinasagawa mo ang pagkilos ng paglunok, ang mga kalamnan ng tiyan ay nakakarelaks hanggang sa pagtatapos ng pagkain. Ngunit sa lahat ng oras na ito ang kanyang mga kalamnan ay handa na. Ang kanilang kahalagahan ay hindi maigpasan. Ang pagkain ay pinahiran, at dahil sa paggalaw ng mga kalamnan, naproseso ito. Ang digested na bolt ng pagkain ay lumilipat sa maliit na bituka.

Ang gastric juice ay isang malinaw na likido na may isang reaksyon ng acid dahil sa pagkakaroon ng hydrochloric acid sa komposisyon nito. Naglalaman ito ng mga sumusunod na pangkat ng mga enzyme:

• ang mga protease na nagpapabagsak ng mga protina sa mga molekulang polypeptide;
• mga lipas na nakakaapekto sa mga taba;
• amylases, na nagko-convert ng kumplikadong mga karbohidrat sa mga simpleng sugars.

Ang paggawa ng gastric juice ay karaniwang isinasagawa sa panahon ng pagkonsumo ng pagkain at tumatagal ng panahon ng apat hanggang anim na oras. Hanggang sa 2.5 litro ng likido na ito ay pinakawalan sa 24 na oras.

Maliit na bituka

Ang segment na ito ng sistema ng pagtunaw ay binubuo ng mga link na nakalista sa ibaba:

• duodenum;
• payat na bituka;
• ang bituka.

Ang maliit na bituka ay "nakaimpake" sa mga loop, na ginagawang angkop ito sa lukab ng tiyan. Siya ang may pananagutan sa pagpapatuloy ng proseso ng pagproseso ng pagkain, paghahalo nito at pagkatapos ay i-rampa ito sa makapal na seksyon. Ang mga glandula na matatagpuan sa mga tisyu ng maliit na bituka ay gumagawa ng isang lihim na pinoprotektahan ang mauhog na lamad nito mula sa pinsala.

Sa duodenum, ang daluyan ay medyo alkalina, ngunit sa pagtagos ng masa sa loob nito mula sa tiyan ay nagbabago ito pababa. Sa zone na ito ay ang pancreatic duct, ang lihim kung saan alkalize ang bukol ng pagkain. Narito na ang mga enzymes ng gastric juice ay tumigil sa kanilang pagkilos.

Colon

Ang bahaging ito ng gastrointestinal tract ay itinuturing na pangwakas, ang haba nito ay humigit-kumulang dalawang metro. Mayroon itong pinakamalaking lumen, gayunpaman, sa pababang rehiyon ng colic, ang lapad ng organ na ito ay bumababa mula pito hanggang apat na sentimetro. Ang istraktura ng malaking bituka ay nagsasama ng maraming mga zone.

Karamihan sa oras, ang bolus ng pagkain ay nakatira sa malaking bituka. Ang proseso ng pagtunaw ng pagkain mismo ay tumatagal mula isa hanggang tatlong oras. Sa malaking bituka, ang akumulasyon ng mga nilalaman, ang pagsipsip ng mga sangkap at likido, ang kanilang paggalaw sa tract, ang paglikha at pag-aalis ng mga feces ay isinasagawa.

Karaniwan, ang pagkain ay umabot sa malaking bituka mga tatlong oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain. Ang segment na ito ng sistema ng pagtunaw ay pumupuno sa loob ng isang araw, at pagkatapos ay mapupuksa ang mga labi ng pagkain sa 1-3 araw.

Ang malaking bituka ay sumisipsip ng mga sustansya na ginawa ng microflora na naninirahan sa seksyong ito, pati na rin isang kahanga-hangang bahagi ng tubig at iba't ibang mga electrolytes.

Ang epekto ng alkohol sa digestive tract

Ang negatibong epekto ng alkohol sa estado ng gastrointestinal tract ay nagsisimula sa oral cavity. Ang mataas na konsentrasyon ng ethanol ay nagpupukaw ng pagbaba sa pagtatago ng laway. Ang likidong ito ay may mga katangian ng bactericidal, iyon ay, disinfect ang mga microorganism ng plaka ng ngipin. Sa isang pagbawas sa dami nito, ang oral cavity ay nagiging isang angkop na lugar para sa pagbuo ng mga sakit. Ang carcinoma ng lalamunan at lukab sa bibig, sa kasamaang palad, ay pangkaraniwan sa mga umiinom.

Sa regular na paggamit ng alkohol, ang mga mekanismo ng pagtatanggol sa katawan ay lumala. Ang kanilang hindi magandang kalidad ng trabaho ay nakakaapekto sa paggana ng digestive tract. Una sa lahat, naghihirap ang esophagus. Ang isang taong umaasa sa alkohol ay madalas na nahihirapang lunukin, at kung minsan ang pagkain na pumasok sa tiyan ay itinapon sa esophagus.

Ang isang pagkagumon ay maaaring humantong sa pag-unlad ng gastritis at isang pagkasira sa pag-andar ng lihim. Negatibong nakakaapekto sa Ethanol ang paggana ng pancreas. Bilang karagdagan, ang madalas na pag-inom ng alkohol ay nagdaragdag ng panganib ng pancreatitis, na maaaring maging talamak o talamak.

Ang pinakatanyag na bunga ng pagkagumon ng alkohol ay ang cirrhosis. Sa kasamaang palad, madalas itong umuusbong sa cancer sa atay. Ang Cirrhosis ay hindi lamang ang kondisyon na bubuo sa mga taong umaasa sa alkohol. Mayroon ding mga pathologies tulad ng hepatomegaly at hepatitis. Ang kanilang paggamot ay nangangailangan ng isang karampatang diskarte.

Kaya, ang sistema ng pagtunaw ay binubuo ng maraming mga link, ang maayos na naayos na gawain na kung saan higit sa lahat ay nakasalalay sa kalusugan ng tao. Ito ay salamat sa gastrointestinal tract na natatanggap ng katawan ang lahat ng mga nutrients na kailangan nito para sa normal na buhay.

Ang atay ay gumaganap ng isang mahalagang papel: ito ay nagdidisimpekta ng mga toxin at iba pang mga nakakapinsalang mga compound na pumapasok dito sa pamamagitan ng portal vein. Gumugol siya ng napakalaking enerhiya sa kanyang trabaho. Dahil ang organ na ito ay itinuturing na isang uri ng "filter", ang estado ng kalusugan ng tao ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng gawa nito.

Ang mga negatibong epekto ng alkohol sa sistema ng pagtunaw ay hindi maaaring mabawasan. Ang regular na pagkonsumo ng mga inumin na naglalaman ng etanol ay nagtutulak sa pag-unlad ng iba't ibang mga sakit ng gastrointestinal tract, na hindi palaging magagaling. Ang isang pagkagumon sa pagkagumon ay masama para sa katawan sa kabuuan.

Kung inilalarawan natin sa madaling sabi ang proseso ng panunaw, kung gayon ito ang magiging paggalaw ng kinakain na pagkain sa pamamagitan ng mga organo ng pagtunaw, kung saan ang pagkain ay nahahati sa mas simpleng mga elemento. Ang mga maliliit na sangkap ay magagawang mahihigop at magkakatulad ng katawan, at pagkatapos ay ipasa sa daloy ng dugo at pakainin ang lahat ng mga organo at tisyu, bibigyan sila ng pagkakataong gumana nang normal.

Pagkukunaw Ay isang proseso ng mekanikal na pagdurog at kemikal, pangunahin ang enzymatic, paghahati ng pagkain sa mga sangkap na wala sa spesidad ng species at angkop para sa pagsipsip at pakikilahok sa metabolismo ng katawan ng tao. Ang pagkain sa pagpasok sa katawan ay naproseso ng mga enzymes na ginawa ng mga espesyal na cell. Ang mga kumplikadong istruktura ng pagkain tulad ng mga protina, taba, at karbohidrat ay nasira sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga molekula ng tubig. Ang mga protina ay nasira sa panahon ng panunaw sa mga amino acid, taba sa gliserin at mga fatty acid, at mga karbohidrat sa mga simpleng asukal. Ang mga sangkap na ito ay mahusay na nasisipsip, at pagkatapos ay muling synthesized ang mga ito sa mga tisyu at organo sa mga kumplikadong compound.

Ang haba ng digestive tract ay 9 metro. Ang proseso ng kumpletong pagproseso ng pagkain ay tumatagal mula 24 hanggang 72 na oras at naiiba para sa lahat ng tao. Kasama sa digestive system ang mga sumusunod na organo: ang oral cavity, pharynx, esophagus, tiyan, maliit na bituka, malaking bituka, at tumbong.

Ang proseso ng panunaw mismo ay nahahati sa mga yugto ng pantunaw ng tao, at binubuo sila ng isang bahagi ng ulo, tiyan at bituka.

Pangunahing yugto ng panunaw

Ito ang yugto kung saan nagsisimula ang proseso ng pag-recycle. Ang isang tao ay nakakakita ng pagkain at amoy, ang kanyang tserebral cortex ay isinaaktibo, ang mga senyales ng panlasa at amoy ay nagsisimulang pumasok sa hypothalamus at medulla oblongata, na kasangkot sa proseso ng panunaw.

Ang isang pulutong ng juice ay lihim sa tiyan, handa na kumain, ang mga enzyme ay ginawa at ang laway ay aktibong nakatago. Pagkatapos ang pagkain ay pumapasok sa lukab ng bibig, kung saan ito ay mekanikal na durog sa pamamagitan ng nginunguyang ngipin. Kasabay nito, ang pagkain ay halo-halong may laway, nagsisimula ang pakikipag-ugnay sa mga enzyme at microorganism.

Ang isang tiyak na dami ng pagkain sa proseso ng panunaw ay nasira na ng laway, kung saan naramdaman ang lasa ng pagkain. Ang digestion sa bibig ay gumagawa ng pagkasira ng starch sa mga simpleng asukal sa pamamagitan ng amylase enzyme na matatagpuan sa laway. Ang mga protina at taba sa bibig ay hindi masisira. Ang buong proseso sa bibig ay tumatagal ng hindi hihigit sa 15-20 segundo.

Ang phase ng pagproseso ng pagkain sa tiyan ng katawan

Dagdag pa, ang yugto ng proseso ng panunaw ay nagpapatuloy sa tiyan. Ito ang pinakamalawak na bahagi ng sistema ng pagtunaw, ay may kakayahang mag-kahabaan at humahawak ng maraming pagkain. Ang tiyan ay may posibilidad na kumontrata nang ritmo, habang pinaghahalo ang papasok na pagkain na may gastric juice ay sinusunod. Naglalaman ito ng hydrochloric acid, kaya mayroon itong acidic na kapaligiran na kinakailangan para sa pagkasira ng pagkain.

Ang pagkain sa tiyan ay naproseso sa panahon ng proseso ng panunaw sa loob ng 3-5 na oras, na hinuhukay sa bawat posibleng paraan, mekanikal at kemikal. Bilang karagdagan sa hydrochloric acid, ginagamit din ang pepsin. Samakatuwid, ang paghahati ng mga protina sa mas maliit na mga fragment ay nagsisimula: mababang molekular na timbang ng peptides at amino acid. Ngunit ang pagkasira ng mga karbohidrat sa tiyan sa panahon ng panunaw ay humihinto, dahil ang amylase ay huminto sa pagkilos nito sa ilalim ng presyon ng isang acidic na kapaligiran. Paano gumagana ang panunaw sa tiyan? Ang gastric juice ay naglalaman ng lipase, na nagpapabagsak ng mga taba. Ang Hydrochloric acid ay may kahalagahan, sa ilalim ng impluwensya ng mga enzyme ay isinaaktibo, denaturation at pamamaga ng mga protina na nangyayari, ang bactericidal na pag-aari ng juice ng tiyan ay na-trigger.

Mangyaring tandaan: Ang pagkain ng karbohidrat sa panahon ng panunaw ay mananatili sa organ na ito ng 2 oras, pagkatapos ay lumipat ito sa maliit na bituka. Ngunit ang protina at mataba na pagkain ay naproseso sa loob nito sa loob ng 8-10 na oras.

Pagkatapos, ang pagkain, na bahagyang naproseso ng proseso ng panunaw at pagkakaroon ng isang likido o semi-likido na istraktura, halo-halong may gastric juice, ay nahuhulog sa mga bahagi sa maliit na bituka. Ang mga tiyan ay kumontrata sa panahon ng panunaw sa regular na agwat, at ang pagkain ay kinatas sa mga bituka.

Ang phase ng digestive sa maliit na bituka ng katawan ng tao

Ang lohikal na diagram ng pagproseso ng pagkain sa maliit na bituka ay itinuturing na pinakamahalaga sa buong proseso, sapagkat naroroon na ang karamihan sa mga nutrisyon ay nasisipsip. Sa organ na ito, kumikilos ang mga bituka ng juice, na mayroong isang alkalina na kapaligiran, at binubuo ng apdo na pumapasok sa departamento, pancreatic juice at likido mula sa mga pader ng bituka. Ang digestion sa yugtong ito ay hindi magtatagal sa lahat sa loob ng maikling panahon. Ito ay dahil sa kakulangan ng lactase enzyme na nagpoproseso ng asukal sa gatas, kaya ang gatas ay hindi mahihigop. Lalo na sa mga taong higit sa 40 taong gulang. Mahigit sa 20 iba't ibang mga enzymes ang kasangkot sa bituka tract para sa pagproseso ng pagkain.

Ang maliit na bituka ay binubuo ng tatlong bahagi, na dumadaan sa bawat isa at depende sa gawain ng kapit-bahay:

• duodenum;
• payat;
• ileum.

Nasa duodenum na ang apdo ay ibinuhos mula sa atay at pancreatic juice sa panahon ng panunaw, ito ang kanilang epekto na humahantong sa pantunaw ng pagkain. Ang pancreatic juice ay naglalaman ng mga enzyme na natutunaw ang mga taba. Narito ang mga karbohidrat ay nahati sa mga simpleng asukal at protina. Sa organ na ito mayroong pinakamalaking asimilasyon ng pagkain, bitamina at nutrisyon ay nasisipsip ng mga pader ng bituka.

Ang lahat ng mga karbohidrat, taba at mga bahagi ng mga protina sa jejunum at ileum ay ganap na hinukay sa ilalim ng pagkilos ng mga enzymes na ginawa nang lokal. Ang bituka ng mucosa ng bituka ay nasagap sa villi - enterocytes. Sila ang sumisipsip ng mga produkto ng pagproseso ng mga protina at karbohidrat, na pumapasok sa daloy ng dugo, at ang mga elemento ng mataba sa lymph. Dahil sa malaking lugar ng mga pader ng bituka at maraming villi, ang ibabaw ng pagsipsip ay humigit-kumulang na 500 square meters.

Karagdagan, ang pagkain ay pumapasok sa malaking bituka, kung saan nabuo ang mga feces, at ang mauhog lamad ng organ ay sumisipsip ng tubig at iba pang mga kapaki-pakinabang na microelement. Ang colon ay nagtatapos sa isang tuwid na seksyon, na nakakasabay sa anus.

Ang papel ng atay sa pagproseso ng pagkain sa katawan

Ang atay ay gumagawa ng apdo sa panahon ng panunaw mula 500 hanggang 1500 ml bawat araw. Ang butas ay itinapon sa maliit na bituka at may mahusay na trabaho doon: nakakatulong ito sa pag-emulize ng mga taba, sumipsip ng triglycerides, pasiglahin ang aktibidad ng lipase, mapabuti ang peristalsis, hindi aktibo ang mga pepsin sa duodenum, disimpektahin, at pagbutihin ang hydrolysis at pagsipsip ng mga protina at karbohidrat.

Ito ay kagiliw-giliw na: Ang butil ay hindi naglalaman ng mga enzyme, ngunit kinakailangan upang sirain ang mga taba at mga bitamina na natutunaw sa taba. Kung ito ay ginawa sa isang maliit na dami, kung gayon ang pagproseso at pagsipsip ng mga taba ay nasira, at iniiwan nila ang katawan nang natural.

Paano dumadaan ang panunaw nang walang gallbladder at apdo?

Kamakailan lamang, ang pag-aalis ng kirurhiko ng gallbladder ay madalas na ginanap - isang organ sa anyo ng isang bag para sa akumulasyon at pangangalaga ng apdo. Ang atay ay patuloy na gumagawa ng apdo, at kinakailangan lamang ito sa oras ng pagproseso ng pagkain. Kapag naproseso ang pagkain, ang duodenum ay nagiging walang laman at ang pangangailangan para sa apdo ay nawawala.

Ano ang mangyayari kapag walang apdo at kung ano ang panunaw nang walang isa sa mga pangunahing organo? Kung ito ay tinanggal bago ang mga pagbabago sa mga organo na magkakaugnay sa pagsisimula nito, ang kawalan nito ay ilipat nang normal. Ang apdo, na patuloy na ginawa ng atay, ay nag-iipon sa mga ducts nito sa panahon ng panunaw, at pagkatapos ay dumiretso sa duodenum.

Mahalaga! Ang butil ay itinapon doon, anuman ang pagkakaroon ng pagkain sa loob nito, samakatuwid, kaagad pagkatapos ng operasyon, kailangan mong kumain nang madalas, ngunit kaunti. Kinakailangan ito upang walang sapat na apdo upang maproseso ang isang malaking dami ng pagkain. Minsan ang katawan ay nangangailangan ng oras upang malaman kung paano mabuhay nang walang gallbladder at ang apdo na ginagawa nito, upang makahanap ito ng isang lugar upang maipon ang likido na ito.

Pagkukunaw ng pagkain sa malaking bituka ng katawan

Ang mga natirang pagkain ng hindi nakakaranas ng pagkain pagkatapos ay pumunta sa malaking bituka, kung saan sila ay hinuhukay nang hindi bababa sa 10-15 oras. Ang malaking bituka ay sumusukat sa 1.5 metro at naglalaman ng tatlong mga seksyon: ang cecum, ang transverse colon, at ang tumbong. Sa organ na ito, naganap ang mga sumusunod na proseso: pagsipsip ng tubig at mikrobyoong metabolismo ng mga sustansya. Napakahalaga ng Ballast sa pagproseso ng pagkain sa colon. Kasama dito ang hindi naproseso na mga sangkap na biochemical: selulusa, dagta, waks, hemicellulose, lignin, gilagid. Ang bahagi ng hibla ng pandiyeta hibla na hindi nasira sa tiyan at maliit na bituka ay naproseso sa malaking bituka ng mga microorganism. Ang istruktura at kemikal na komposisyon ng pagkain ay nakakaapekto sa tagal ng pagsipsip ng mga sangkap sa maliit na bituka at paggalaw nito sa kahabaan ng gastrointestinal tract.

Sa colon, sa panahon ng panunaw, ang mga feces ay nabuo, na kinabibilangan ng mga hindi na-propesyonal na mga nalalabi sa pagkain, uhog, patay na mga cell ng mucosa ng bituka, microbes na patuloy na dumami sa bituka at nagdudulot ng pagbuburo at pagdurugo.

Pagkasira at pagsipsip ng mga sustansya sa katawan

Ang siklo ng pagproseso ng pagkain at pagsipsip ng mga mahahalagang elemento sa isang malusog na tao ay tumatagal mula 24 hanggang 36 na oras. Sa buong haba nito, nangyayari ang mga mekanikal at kemikal na epekto sa pagkain upang masira ito sa mga simpleng sangkap na maaaring mahagip sa dugo. Ito ay nangyayari sa buong digestive tract sa panahon ng panunaw, ang mauhog na lamad na kung saan ay nahilo sa maliit na villi.

Ito ay kagiliw-giliw na: Para sa normal na pagsipsip ng mga pagkaing natutunaw sa taba, kinakailangan ang apdo at taba sa mga bituka. Upang makuha ang mga sangkap na natutunaw sa tubig, tulad ng mga amino acid, monosaccharides, mga capillary ng dugo ay ginagamit.

Ang koleksyon ng lahat ng mga organo na kasangkot sa pagtunaw ng pagkain ay tinatawag na digestive system. Ang pagproseso ng pagkain ay isinasagawa ng pagkasira ng kemikal sa pakikilahok ng mga enzymes at gastric juice, pisikal na epekto (sa bibig at tiyan). Sinisipsip din nito ang mga kinakailangang sangkap mula sa mga sangkap ng split split at pagkatapos ay tinanggal ang mga nalalabi na hindi pa naproseso. Ang landas na ito ay ang sistema ng pagtunaw ng tao. Maraming mga organo ang nasasangkot sa mga inilarawan na proseso, ang mga pag-andar kung saan isasaalang-alang namin sa ibaba.

Ang sistema ng pagtunaw ay nakahiwalay sa tatlong seksyon. Ang seksyon ng anterior ay kinakatawan ng oral cavity, pharynx at esophagus. Sa yugtong ito, ang pagkain ay mekanikal na naproseso, moistened na may laway at naihatid sa pamamagitan ng esophagus sa susunod na seksyon ng sistema ng pagtunaw. Sa gitnang seksyon, ang pagkain ay kadalasang naproseso ng kemikal. Kasama sa bahaging ito ang tiyan, maliit at malalaking bituka, pancreas at atay. Salamat sa mga organo na ito, ang pagkain ay nabulok sa mga sangkap, ang mga kapaki-pakinabang na sangkap at kinakailangang sangkap ay nasisipsip, at ang mga feces ay nabuo dito. Ang posterior bahagi ng sistema ng pagtunaw ay kinakatawan ng tumbong, o sa halip na bahagi ng caudal nito. Sa pamamagitan nito, ang mga feces ay pinalabas mula sa katawan.

Alinsunod dito, maaari naming ibalangkas ang pangunahing mga pag-andar ng mga dibisyon ng sistema ng pagtunaw: ang anterior division ay gumaganap ng motor-mechanical function na nakakaimpluwensya sa pagkain. Ang gitnang seksyon ay nagbibigay ng mga function ng secretory at suction. At ang seksyon ng posterior ay gumaganap ng pag-andar ng pagpili. Isaalang-alang natin ngayon ang mga pag-andar ng pangunahing mga organo ng sistema ng pagtunaw nang mas detalyado.

Mga organo ng digestive: function at istraktura

Ang mga organo ng pagtunaw ay nagsisimula sa bibig. Narito na nagsisimula ang panunaw ng pagkain, o sa halip, ang pangunahing pagproseso nito. Ang mga ngipin at dila ay gumaganap ng pag-andar ng mekanikal na paggiling ng pagkain, at ang salivary glandula, sa pamamagitan ng paggawa ng laway, makakatulong upang basa ito upang mapadali ang pagdaan sa esophagus. Gayundin, ang laway ay isang enzyme na nagsasagawa ng pangunahing pagkasira. Ang mga tatanggap sa bibig ay nagpapadala ng mga senyas sa utak, at mula doon ay sinabi ang tiyan na simulan ang paggawa ng gastric juice. Ang pharynx ay isang uri ng conduit para sa pagkain mula sa oral cavity hanggang sa kasunod na mga organo ng pagtunaw. Ang pharynx ay gumagana nang reflexively. Susunod, ang pagkain ay pumapasok sa esophagus. Ito ay isang tubo na halos 25 cm ang haba, na may linya na may mga fibers ng kalamnan. Ang mga hibla, sa pamamagitan ng pagkontrata, ay naghahatid ng pagkain sa tiyan. Ang tiyan ay isang guwang na organ na binubuo ng mga fibers ng kalamnan na sakop ng glandular epithelium. Kinontrata ang mga kalamnan at giling ang pagkain sa isang maselang estado, na ginagawang isang sangkap na tinatawag na chyme. Gayundin sa tiyan mayroong pangunahing pagkasira ng ilang mga sangkap sa tulong ng mga enzymes at gastric juice. Ang atay at pancreas ay aktibong kasangkot sa mga proseso ng panunaw. Gumagawa sila ng mga enzyme nang hindi kung saan imposible ang pagsira ng pagkain. Mula sa tiyan, ang chyme ay pumapasok sa duodenum, ang ibabaw na kung saan ay sakop ng pinakamaliit na villi, na lubos na pinatataas ang lugar ng pagsipsip ng mga sustansya. Sa malaking bituka, ang magaspang na mga hibla, ang mga hibla ay naproseso at nabuo ang mga feces. Tinatanggal ng tumbong ang mga basura na produkto ng katawan sa labas.

Ang tamang nutrisyon ay ang susi sa isang malusog na sistema ng pagtunaw. Ang pagkain na mayaman sa mga bitamina, mineral, dietary fiber at fiber ay kapaki-pakinabang para sa lahat ng mga organo ng system. Ang paglilimita sa mga taba, pritong pagkain, at alkohol ay makikinabang sa buong katawan at sa sistema ng pagtunaw partikular.

Ang sistema ng pantunaw ng tao: mga sakit at paggamot

Ang sistema ng digestive system ay responsable para sa maraming mga proseso sa katawan, samakatuwid ito ay kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan nito. Bilang karagdagan sa wastong nutrisyon, ang bawat isa ay dapat mag-ingat sa kalinisan, hugasan ang kanilang mga kamay, at panatilihin ang lugar para sa paghahanda at pag-iimbak ng malinis na pagkain. Dapat ka ring bumili ng pagkain sa mga mapagkakatiwalaang lugar at huwag magtiwala sa kusang mga fast food outlet. Kinakailangan din na tandaan na ang pantunaw na sistema ng pagtunaw ng tao ay nangangailangan ng isang malusog na mikroflora, dahil iyon ay isang mahalagang bahagi

"Anatomy ng Digestive System"

Pag-aralan ang plano ng paksa:

Pangkalahatang data sa istraktura ng mga organo ng sistema ng pagtunaw.

Oral na lukab, ang mga nilalaman nito.

Ang istraktura ng pharynx. Lymphoepithelial singsing. Esophagus.

Ang istraktura ng tiyan.

Maliit at malaking bituka, mga tampok na istruktura.

Ang istraktura ng atay. Ang gallbladder.

Pancreas.

Pangkalahatang impormasyon tungkol sa peritoneum.

Pangkalahatang data sa istraktura ng mga organo ng sistema ng pagtunaw.

Ang sistema ng pagtunaw ay isang kumplikado ng mga organo, ang pag-andar ng kung saan ay ang mekanikal at kemikal na pagproseso ng mga sangkap ng pagkain, ang pagsipsip ng mga naprosesong sangkap at ang pag-alis ng natitirang hindi nababago na mga bahagi ng pagkain. Ang mga organo ng sistema ng pagtunaw ay kinabibilangan ng oral cavity kasama ang mga nilalaman nito, pharynx, esophagus, tiyan, maliit na bituka, malaking bituka, atay at pancreas.

Oral na lukab, ang mga nilalaman nito.

Ang oral cavity ay nahahati sa vestibule ng bibig at ang bibig ng lukab mismo. Ang vestibule ng bibig ay ang puwang na matatagpuan sa pagitan ng mga labi at pisngi sa labas, ang mga gilagid at ngipin sa loob. Sa pamamagitan ng pagbubukas ng bibig, ang vestibule ng bibig ay bubukas palabas. Ang bibig ng lukab mismo ay nakasalalay, ayon sa pagkakabanggit, mula sa harap ng mga ngipin at gilagid, mula sa likuran - nakikipag-usap ito sa pharynx sa tulong ng pharynx, sa itaas - sa pamamagitan ng matigas at malambot na palad, sa ibaba - sa pamamagitan ng dila at diaphragm ng bibig na lukab.

SA ang lukab ng bibig ay naglalaman ng mga ngipin, dila, at bukas ang mga ducts ng mga glandula ng salivary. Sa proseso ng buhay, ang isang tao ay may 20 ngipin ng gatas at 32 permanenteng ngipin. Ang mga ito ay nahahati sa mga incisors (2), canine (1), maliit na molars (2), malalaking molars (2-3); ang pormula ng mga ngipin ng gatas: 2 1 0 2, iyon ay, walang maliit na molars. Pormula ng permanenteng ngipin: 2 1 2 3. Ang isang korona, leeg at ugat ay nakikilala sa bawat ngipin. Ang korona ay natatakpan ng enamel sa labas, ang ugat ay natatakpan ng semento, at ang buong ngipin ay binubuo ng ngipin, sa loob kung saan mayroong isang lukab na puno ng sapal (naglalaman ng mga nerbiyos, daluyan ng dugo, nag-uugnay na tisyu). Nangyayari ang mekanikal na pagproseso ng pagkain sa tulong ng mga ngipin. Ang dila ay isang muscular organ. Nakikilahok siya sa mga proseso ng pagbuo ng isang bukol sa pagkain at kilos ng paglunok, pagbuo ng pagsasalita; dahil sa pagkakaroon ng mga tukoy na pagtatapos ng nerve sa mauhog lamad nito, ang dila ay isang organ din ng panlasa at hawakan. Ang batayan ng dila ay binubuo ng striated voluntary na kalamnan. Nahahati sila sa dalawang pangkat: sariling mga kalamnan ng dila (itaas at mas mababang paayon, patayo, nakahalang) at kalamnan ng kalansay (styloid, chin-lingual at hypoglossal na kalamnan). Ang pag-urong ng mga kalamnan na ito ay ginagawang mobile ang dila, madaling muling paghubog. Sa wika, ang isang katawan, tuktok, isang ugat, isang itaas na ibabaw (likod) at isang mas mababang ibabaw ay nakikilala. Sa labas, ang dila ay natatakpan ng isang mauhog lamad. Sa itaas na ibabaw ng dila ay mayroong mga papillae: kabute, singit, conical, filiform at hugis ng dahon. Sa mga ito s
mga istruktura, ang pang-unawa sa lasa ng pagkain na kinuha, ang temperatura at pagiging pare-pareho ay isinasagawa. Mayroong isang siklab ng galit sa ibabang ibabaw ng dila, sa mga gilid kung saan mayroong isang hyoid na karne. Sa kanila, ang isang tubo na karaniwang sa sublingual at submandibular salivary gland ay bubukas. Bilang karagdagan, ang isang malaking bilang ng mga maliliit na glandula ng salivary ay naka-embed sa kapal ng mauhog lamad, bibig at dila. Sa bisperas ng oral cavity, ang duct ng pangatlong malalaking glandula ng salivary ay nagbukas - ang parotid. Ang mga bibig ng tubo ay nakabukas sa buccal mucosa sa antas ng itaas na pangalawang malaking molar. Ang mga glandula ng salivary ay naiiba sa bawat isa sa istraktura at lihim. Kaya, ang parotid gland ay inuri bilang alveolar sa istraktura at serous sa pagtatago; ang submandibular gland, ayon sa pagkakabanggit, sa alveolar-tubular at halo-halong; sublingual - sa alveolar-tubular at mauhog.

Ang istraktura ng pharynx. Lymphoepithelial singsing. Esophagus.

D tray - isang guwang na muscular organ. Ang lukab ng pharyngeal ay nahahati sa tatlong bahagi: ilong, oral at laryngeal. Ang bahagi ng ilong ng pharynx ay nakikipag-ugnay sa lukab ng ilong sa pamamagitan ng choanas, na may gitnang lukab ng tainga sa pamamagitan ng auditory tube; ang bibig na bahagi ng pharynx ay nakikipag-ugnay sa lukab ng bibig sa pamamagitan ng pharynx, at ang bahagi ng laryngeal na may vestibule ng larynx, at pagkatapos ay pumasa sa esophagus. Sa mga tuntunin ng pag-andar, ang bahagi ng ilong ng pharynx ay paghinga, sapagkat nagsisilbi lamang para sa pagpapadaloy ng hangin; ang bibig ng pharynx ay halo-halong - parehong paghinga at pagtunaw, sapagkat nagsasagawa ng parehong bolus ng hangin at pagkain, at ang bahagi ng laryngeal ay pantunaw lamang, sapagkat naghahawak lamang ng pagkain. Ang pader ng pharyngeal ay binubuo ng mauhog, mahibla, muscular at nag-uugnay na lamad ng tisyu. Ang muscularis membrane ay kinakatawan ng mga striated na kalamnan: tatlong pares ng mga kalamnan na pumipilit sa pharynx at dalawang pares ng mga kalamnan na nakakataas ng pharynx. Ang isang bilang ng mga akumulasyon ng lymphoid tissue ay focal sa pharynx. Kaya, sa lugar ng fornix nito ay matatagpuan ang pharyngeal tonsil, sa lugar kung saan nakabukas ang mga tubo ng auditory - ang mga tubal tonsils, ang lingual tonsil ay naisalokal sa ugat ng dila at dalawang palatine tonsils ay namamalagi sa pagitan ng mga arko ng malambot na palad. Ang pharyngeal, palatine, lingual at tubal tonsils ay bumubuo ng pharyngeal lymphoepithelial singsing ng Pirogov.

Ang esophagus ay isang tubo, na-flatten mula sa harap hanggang sa likod, 23-25 \u200b\u200bcm ang haba.Nagsimula ito sa antas ng VI cervical vertebra at pumasa sa tiyan sa antas ng XI thoracic vertebra. Mayroong tatlong bahagi nito - servikal, dibdib at tiyan. May limang contraction at dalawang mga extension kasama ang esophagus. Tatlong konstriksyon ay anatomikal at napanatili sa bangkay. Ito ang pharyngeal (sa kantong ng pharynx sa esophagus), bronchial (sa antas ng bachurcation ng tracheal) at diaphragmatic (kapag ang esophagus ay dumadaan sa diaphragm). Dalawang konstriksyon ay pisyolohikal, ipinahayag lamang ito sa isang buhay na tao. Aortic (sa lugar ng aorta) at cardiac (na may paglipat ng esophagus sa tiyan) makitid. Ang mga extension ay matatagpuan sa itaas at sa ibaba ng phrenic constriction. Ang pader ng esophagus ay binubuo ng tatlong lamad (mauhog, muscular at nag-uugnay na tisyu). Ang muscular layer ay may kakaiba: sa itaas na bahagi, binubuo ito ng striated muscle tissue at unti-unting pinalitan ng makinis na tissue ng kalamnan. Sa gitna at mas mababang mga ikatlo ng esophagus, may mga makinis na mga cell ng kalamnan lamang.

Ang istraktura ng tiyan.

F ang tiyan ay isang muscular guwang organ, kung saan ang bahagi ng puso, arko, katawan, pyloric na bahagi ay nakikilala. Ang tiyan ay may isang inlet (cardiac) at isang outlet (pyloric), anterior at posterior wall, dalawang mga kurbada - malaki at maliit. Ang pader ng tiyan ay binubuo ng apat na lamad: mucosa, submucosa, maskulado at serous. Ang mauhog lamad ay may linya na may isang solong layer ng epithelium, ay mayroong maraming mga tubular gastric glandula. Mayroong tatlong uri ng mga glandula: cardiac, gastric at pyloric. Ang mga ito ay binubuo ng tatlong uri ng mga cell: pangunahing (gumawa ng pepsinogen), lining (gumawa ng hydrochloric acid) at karagdagang (gumawa ng mucin). Ang submucosa ng tiyan ay mahusay na binuo, na nag-aambag sa pagbuo ng maraming mga fold sa mauhog lamad. Tinitiyak nito ang malapit na pakikipag-ugnay sa pagkain na may mauhog na lamad at pinatataas ang lugar ng pagsipsip ng mga sustansya sa dugo. Ang muscular membrane ng tiyan ay kinakatawan ng walang marka na tisyu ng kalamnan at binubuo ng tatlong layer: panlabas - pahaba, gitna - pabilog at panloob - pahilig. Ang pinaka-binibigkas na pabilog na layer sa hangganan sa pagitan ng pylorus at duodenum at bumubuo ng isang singsing ng kalamnan - ang pylorus sphincter. Ang pinakamalawak na layer ng pader ng tiyan ay nabuo ng serous membrane, na bahagi ng peritoneum. Ang tiyan ay matatagpuan sa lukab ng tiyan. Sa ilalim ng pagkilos ng gastric juice sa tiyan, ang pagkain ay hinuhukay, lahat ng mga enzymes na kumikilos lamang sa isang acidic medium (pH \u003d 1.5-2.0), at nilikha ito ng pagkakaroon ng hydrochloric acid hanggang sa 0.5%. Sa tiyan, ang pagkain ay mula 4 hanggang 10 oras at sa bahaging iyon ng bukol ng pagkain na hindi pa puspos ng gastric juice, ang mga enzymes ng laway ay nagbawas ng mga karbohidrat, ngunit ito ay isang reaksyon ng bakas. Sa tiyan, ang mga kumplikadong protina ay nahati sa mga mas simple, ng iba't ibang mga antas ng pagiging kumplikado, sa ilalim ng pagkilos ng pepsin, na nabuo mula sa pepsinogen bilang isang resulta ng pag-activate ng hydrochloric acid. Ang mga chymosin curdles milk protein. Pinagbali ng lipase ang emulsified fat fat. Ang pagbuo at pagtatago ng gastric juice ay kinokontrol ng ruta ng neuro-humoral. I.P. Kinilala ng Pavlov ang dalawang phase - reflex at neurohumoral. Sa unang yugto, ang pagtatago ay nangyayari kapag ang mga receptor ng amoy, pandinig, paningin ay inis, habang kumakain at kapag lumunok. Sa pangalawang yugto, ang pagtatago ng gastric ay nauugnay sa pangangati ng pagkain ng mga receptor ng mucosa ng gastric at paggulo ng mga sentro ng digestive cerebral.

Ang regulasyon ng humoral ay nangyayari dahil sa hitsura ng mga hormone ng tiyan sa dugo, mga produkto ng panunaw ng mga protina at iba't ibang mga mineral. Ang kalikasan ng pagtatago ay nakasalalay sa kalidad at dami ng pagkain, sa kalagayan ng emosyonal at kalusugan at nagpapatuloy hangga't mayroong pagkain sa tiyan. Sa pamamagitan ng pag-contraction ng mga pader ng tiyan, ang pagkain ay halo-halong may gastric juice, na nag-aambag sa mas mahusay na panunaw at pagbabagong-anyo sa isang likido na gruel. Ang paglipat ng pagkain mula sa tiyan patungo sa duodenum ay dosed, at sa pamamagitan ng regulasyon ng neurohumoral ay dosed ng pylorus sphincter. Ang sphincter ay bubukas kapag ang kapaligiran ng pagkain na umaalis sa tiyan ay nagiging neutral o alkalina, at pagkatapos ng paglabas ng isang bagong bahagi na may isang reaksyon na acidic, ang mga kontrata ng sphincter at pinipigilan ang pagpasa ng pagkain.

Maliit at malaking bituka, mga tampok na istruktura.

Ang maliit na bituka ay nagsisimula sa pylorus at nagtatapos sa simula ng malaking bituka. Ang haba ng maliit na bituka sa isang buhay na tao ay mga 3 m, ang diameter nito ay mula sa 2.5 hanggang 5 cm. Ang maliit na bituka ay nahahati sa duodenum, ang jejunum, at ileum. Ang duodenum ay maikli - 27-30 cm. Karamihan sa mga bituka ay namamalagi sa kanan ng mga katawan ng I-II lumbar vertebrae sa rehiyon ng posterior wall ng lukab ng tiyan at matatagpuan retroperitoneally para sa isang mas malawak na lawak, i.e. sakop ng peritoneum lamang sa harap. Ang karaniwang bile duct at ang pancreatic duct ay dumadaloy sa bituka, na, bago dumadaloy sa bituka, ay konektado at binuksan ng isang karaniwang pagbubukas para sa kanila sa malaking papilla ng duodenum. Ang duodenum ay binubuo ng apat na bahagi: ang itaas, pababang, pahalang at pataas na mga bahagi, at may anyo ng isang tapon ng kabayo na sumasakop sa ulo ng pancreas.

T ang pandamdam na bituka at ileum ay may makabuluhang kadaliang kumilos, dahil ang mga ito ay sakop ng peritoneum sa lahat ng panig at nakakabit sa posterior pader ng lukab ng tiyan sa pamamagitan ng mesentery. Ang pader ng maliit na bituka ay binubuo ng mauhog lamad, submucosa, muscular membrane at serous membrane. Ang isang natatanging tampok ng maliit na bituka ay ang pagkakaroon ng villi sa mauhog lamad na sumasaklaw sa ibabaw nito. Bilang karagdagan sa villi, ang mauhog lamad ng maliit na bituka ay maraming mga pabilog na folds, dahil sa kung saan ang lugar ng pagsipsip ng mga nutrisyon ay nagdaragdag. Ang maliit na bituka ay may sariling lymphatic apparatus, na nagsisilbing neutralisahin ang mga microorganism at nakakapinsalang sangkap. Ito ay kinakatawan ng mga solong at pangkat na lymphatic follicle. Ang muscular membrane ng maliit na bituka ay binubuo ng dalawang layer: panlabas - pahaba at panloob - pabilog. Salamat sa mga layer ng kalamnan sa bituka, peristaltic at mga palawit na tulad ng mga paggalaw ay patuloy na isinasagawa, na nag-aambag sa paghahalo ng mass ng pagkain. Ang reaksyon ng kapaligiran ng gat ay alkalina, dito nagaganap ang pangunahing pantunaw. Ang enzyme na glandula ng bituka enterokinase ay nag-convert ng hindi aktibo na trypsinogen sa aktibong trypsin, na, kasama ang chymotrypsin, ay binabali ang mga protina sa mga amino acid. Ang lipase, naisaaktibo sa ilalim ng impluwensya ng apdo, sinisira ang mga taba sa gliserol at fatty acid. Amylase, maltase, lactase masira ang mga karbohidrat sa glucose (monosaccharides). Sa jejunum at ileum, ang pagtunaw ng mga pagkain ay nagtatapos at ang mga nagreresultang produkto ng hinukay na pagkain ay nasisipsip. Para sa pagsipsip, ang mauhog lamad ay may malaking bilang ng microvilli. Sa labas, ang villi ay natatakpan ng mga cell ng epithelial, sa gitna ng mga ito mayroong isang lymphatic sinus, at kasama ang periphery ay may mga capillary ng dugo 18-20 bawat 1 mm 2. Ang mga amino acid at monosaccharides ay nasisipsip sa dugo ng mga villous capillaries. Ang gliserin at fatty acid ay nasisipsip pangunahin sa lymph at pagkatapos ay ipasok ang daloy ng dugo. Sa maliit na bituka, ang pagkain ay halos ganap na hinuhukay at hinihigop. Ang mga nalalabi na residue ay pumapasok sa malaking bituka, pangunahin ang hibla ng halaman, 50% na hindi nagbabago.

Ang malaking bituka ay nahahati sa isang bilang ng mga bahagi: ang cecum na may apendiks, ang pagtaas ng colon, ang transverse colon, ang pababang colon, ang sigmoid colon, at ang rectum. Ang haba ng malaking bituka ay umaabot mula 1 hanggang 1.5 m, ang diameter nito ay mula 4 hanggang 8 cm.Ang malaking bituka ay may isang bilang ng mga natatanging tampok mula sa maliit na bituka: ang mga dingding ay may mga espesyal na paayon na mga strands ng kalamnan - mga ribbons; pamamaga at omental na proseso. Ang pader ng colon ay binubuo ng mucosa, submucosa, muscularis, at serous membrane. Ang mauhog lamad ay walang villi, ngunit may semi-lunar na mga fold. Ang huli ay nagdaragdag ng pagsipsip ng ibabaw ng mauhog lamad, bilang karagdagan, ang mauhog lamad ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga lymphatic follicle ng grupo. Ang isang tampok ng istraktura ng pader ng bituka ay ang lokasyon ng muscular membrane. Ang muscular layer ay binubuo ng panlabas - paayon at panloob - pabilog na mga layer. Ang pabilog na layer ng lahat ng mga bahagi ng bituka ay patuloy, at ang paayon na layer ay nahahati sa tatlong makitid na banda. Ang mga ribbons na ito ay nagsisimula sa punto ng pinagmulan ng apendiks mula sa cecum at umaabot hanggang sa simula ng tumbong. Sa kasong ito, ang mga ribbons ng paayon na layer ng kalamnan ay mas maikli kaysa sa haba ng bituka, na humahantong sa pagbuo ng mga swellings, na nahihiwalay sa bawat isa sa pamamagitan ng mga grooves. Ang bawat uka ay tumutugma sa panloob na ibabaw ng bituka sa isang mapanganib na fold. Ang serous membrane na sumasakop sa malaking bituka ay bumubuo ng mga protrusions na puno ng mataba na tisyu - ang mga proseso ng omental. Ang malaking bituka ay nahiwalay sa maliit na bituka ng ileocecal sphincter. Ang pag-andar ng malaking bituka ay ang pagsipsip ng tubig, mga ferry na karbohidrat, mga protina ng nabubulok, at gumawa ng mga feces. Sa colon, ang peristaltic at mga palawit na tulad ng mga paggalaw ay ginaganap. Ang malaking bituka ay walang villi, at ang mga glandula ay gumagawa ng isang maliit na halaga ng juice. Ang mga bakterya sa malaking bituka ay nagtataguyod ng pagkasira ng hibla at pagbubuo ng isang bilang ng mga bitamina. Ang putrefactive bacteria mula sa mga produkto ng pagkabulok ng protina ay maaaring makabuo ng mga nakakalason na sangkap - indole, skatole, phenol.

Ang malaking bituka ay sumisipsip ng tubig, mga produkto ng pagkabulok, pagbuburo, at pagbuo ng mga feces. Ang dugo mula sa mga bituka ay dumadaan sa atay, kung saan ang mga nutrisyon ay sumasailalim sa isang serye ng mga pagbabagong-anyo at ang pag-neutralisasyon ng mga nakakalason na sangkap ay nangyayari.

Ang istraktura ng atay. Ang gallbladder.

P
ang atay ay ang pinakamalaking glandula sa katawan (ang bigat nito ay mga 1.5 kg). Ang mga pag-andar ng atay ay magkakaiba-iba: antitoxic function (neutralisasyon ng fenol, indole at iba pang mga produkto ng paglalagay ng hininga na hinihigop mula sa lumen ng colon), nakikilahok sa metabolismo ng protina, synthesis ng phospholipids, protina ng dugo, nagpalit ng ammonia sa urea, kolesterol sa mga acid ng apdo, ay isang depot ng dugo at sa panahon ng embryonic ng atay, ang pag-andar ng hematopoiesis ay likas. Sa atay, ang glucose ay na-convert sa glycogen, na idineposito sa mga selula ng atay at naipalabas sa dugo kung kinakailangan. Sa mga hepatic cells, ginawa din ang apdo, na pumapasok sa lumen ng duodenum sa pamamagitan ng mga dile ng bile. Ang sobrang apdo ay naiipon sa gallbladder. Hanggang sa 1200 ml ng apdo ay nabuo at tinago bawat araw. Kapag ang panunaw ay hindi naganap, ang apdo ay nag-iipon sa gallbladder at pumapasok sa bituka kung kinakailangan, depende sa pagkakaroon at komposisyon ng pagkain na kinunan. Ang kulay ng apdo ay dilaw-kayumanggi at dahil sa pigment bilirubin, na nabuo bilang isang resulta ng pagkasira ng hemoglobin. Ang emile ay nag-emulsify ng mga taba, pinadali ang kanilang pagkasira, at pinatatakbo din ang mga enzyme ng digestive digest. Ang atay ay matatagpuan sa lukab ng tiyan, pangunahin sa tamang hypochondrium. Ang atay ay may dalawang ibabaw: ang diaphragmatic at visceral. Nahahati sa kanan at kaliwang lobes. Sa ibabang bahagi ng atay ay namamalagi ang gallbladder. Sa seksyon ng posterior, ang inferior vena cava ay dumadaan sa atay. Ang transverse groove sa underside ng atay ay tinatawag na atay hilum. Ang gateway ng atay ay nagsasama ng sarili nitong hepatic artery, portal vein, at mga kasamang nerbiyos. Mula sa gate ng exit ng atay: ang karaniwang hepatic duct at lymphatic vessel. Ang yunit ng istruktura ng atay ay hepatic lobule, na may hugis ng isang prisma at binubuo ng maraming mga cell sa atay na bumubuo ng mga crossbars - trabeculae. Ang Trabeculae ay nakatuon sa radyo - mula sa paligid ng lobule hanggang sa sentro, kung saan ang gitnang ugat. Ang interlobular artery, ugat at duct ng apdo, na form hepatic triad.Sa kapal ng trabeculae, na nabuo ng dalawang hilera ng mga hepatic cells, mayroong mga dile ng bile, kung saan ginawa ang apdo. Sa pamamagitan ng mga ducts na ito, pumapasok ito sa mga interlobular dile ducts. Iniwan ng apdo ang atay sa karaniwang hepatic duct. Tulad ng nabanggit sa itaas, ang reservoir para sa akumulasyon ng apdo ay gallbladder.Ang gallbladder ay isang guwang, muscular organ kung saan nag-iipon ang apdo. Nakikilala ito sa pagitan ng ilalim, katawan at leeg. Ang dst ng cystic ay umalis mula sa leeg, na kumokonekta sa karaniwang daluyan ng hepatic duct sa karaniwang apdo dile. Ang pader ng gallbladder ay binubuo ng mauhog lamad, kalamnan at serous lamad.

Pancreas.

P
ang glandula ay hindi lamang isang malaking glandula ng panlabas na pagtatago, kundi pati na rin ang isang endocrine gland. Nakikilala ito sa pagitan ng ulo, katawan, buntot. Ang pancreas ay matatagpuan upang ang ulo nito ay sakop ng duodenum (sa antas ng I-II lumbar vertebrae, sa kanan ng mga ito), at ang katawan at buntot ay mula sa ulo hanggang sa kaliwa at pataas. Ang buntot ng glandula ay nakadirekta patungo sa pali. Ang haba ng pancreas ay 12-15 cm.Nasa loob ng gland sa kahabaan ng haba nito ay ang pancreatic duct, kung saan ang mga ducts mula sa lobules ng daloy ng glandula. Ang duct ng glandula ay konektado sa tubo ng apdo at bubuksan gamit ang isang karaniwang pagbubukas sa duodenum sa tuktok ng malaking papilla. Minsan matatagpuan ang isang accessory duct. Karamihan sa mga sangkap ng pancreas ay binubuo ng mga alveolar-tubular glandula, na gumagawa ng pancreatic juice. Ang mga lobule ay binubuo ng mga glandular cells, kung saan ang mga digestive enzymes ay synthesized - trypsin, chymotrypsin, lipase, amylase, maltase, lactase, atbp, na, bilang bahagi ng pancreas juice sa pamamagitan ng duct, ipasok ang duodenum. Ang juice ng pancreatic ay walang kulay, transparent, ay may isang reaksiyong alkalina, mga 1 litro ang ginawa bawat araw. Ito ay kasangkot sa pagkasira ng mga protina, taba at karbohidrat. Bilang karagdagan, sa sangkap ng glandula ay may mga espesyal na nakaayos na mga isla ng Langerhans, na nagtatago ng mga hormone sa daluyan ng dugo - insulin (binabawasan ang glucose sa dugo) at glucagon (pinatataas ang glucose sa dugo). Ang pancreas ay namamalagi ng retroperitoneally (extraperitoneal na posisyon).

Ang papel ng I.P. Pavlova sa pag-aaral ng mga pag-andar ng sistema ng pagtunaw. Bago ang Pavlov, ang epekto ng ilang mga enzyme at juice sa maraming mga produkto ay alam, ngunit hindi malinaw kung paano nagpapatuloy ang mga prosesong ito sa katawan. Ang isang detalyadong pag-aaral ng pagtatago ng mga glandula ay naging posible pagkatapos ng pagpapakilala ng fistula technique. Sa kauna-unahang pagkakataon, ang pagpapatakbo ng pagpapataw ng isang fistula ng o ukol sa sikmura sa mga hayop ay isinagawa ng Russian surgeon na V.A. Ang Basov noong 1842. Ang Fistula ay isang kombinasyon ng mga organo na may panlabas na kapaligiran o iba pang mga organo. I.P. Pavlov at ang kanyang mga nakikipagtulungan ay nagpabuti at nag-apply ng mga bagong operasyon upang lumikha ng fistulas ng salivary glandula, tiyan, at bituka sa mga hayop upang makakuha ng mga digestive juices at matukoy ang aktibidad ng mga organo na ito. Natagpuan nila na ang mga salivary glandula ay reflexively natutuwa. Ang mga receptor ng pagkain na nakakainis ay matatagpuan sa mauhog lamad ng bibig na lukab at paggulo mula sa mga ito kasama ang mga sentripetal na nerbiyos ay pumapasok sa medulla oblongata, kung saan matatagpuan ang sentro ng salivation. Mula sa sentro na ito, kasama ang mga sentral na nerbiyos, ang kasiyahan ay umabot sa mga glandula ng salivary at nagiging sanhi ng pagbuo at pagtatago ng laway. Ito ay isang likas na unconditioned reflex.

Kasabay ng mga walang pasubali na reflexes ng salivary, mayroong mga nakakondisyon na salivary reflexes bilang tugon sa visual, auditory, olfactory at iba pang stimuli. Halimbawa, ang amoy ng pagkain o isang species ay nagdudulot ng pagluluwas.

Upang makakuha ng purong juice ng tiyan I.P. Iminungkahi ni Pavlov ang isang paraan ng pagpapakain sa haka-haka. Sa isang aso na may isang fistula ng tiyan, ang esophagus sa leeg ay pinutol at ang mga dulo ng hiwa ay natahi sa balat. Matapos ang naturang operasyon, ang pagkain ay pumapasok sa tiyan, at bumagsak sa pamamagitan ng pagbubukas ng esophagus at ang hayop ay maaaring kumain ng maraming oras nang walang saturated. Ang mga eksperimento na ito ay posible upang pag-aralan ang epekto ng mga reflexes mula sa mga receptor ng oral mucosa sa mga glandula ng gastric. Ngunit ang pamamaraang ito ng pagpapatakbo ay hindi maaaring ganap na magparami ng mga kondisyon at proseso sa tiyan, dahil walang pagkain dito. Upang pag-aralan ang mga proseso ng panunaw sa tiyan, I.P. Si Pavlov ay nagsagawa ng operasyon sa tinatawag na maliit na ventricle. Ang maliit na ventricle ay pinutol sa dingding ng tiyan upang hindi masira ang mga nerbiyos o ang mga vessel na kumokonekta sa malaking ventricle. Ang maliit na ventricle ay isang seksyon ng malaki, ngunit ang lukab nito ay nakahiwalay mula sa huli sa pamamagitan ng pader ng fused mucous membrane, kaya ang pagkain na hinukay sa malaking ventricle ay hindi maaaring makapasok sa maliit. Sa tulong ng isang fistula, ang maliit na ventricle ay nakikipag-usap sa panlabas na kapaligiran at ang pag-andar ng tiyan ay pinag-aralan ng pagtatago ng juice. Ang mga gawa ng I.P. Ang Pavlova sa pag-aaral ng mga digestive organ ay nabuo ang batayan para sa paggamot ng mga organo na ito, ang sistema ng nutrisyon sa medikal at diyeta ng isang malusog na tao.

Pagsipsip ay isang kumplikadong proseso ng pisyolohikal, bilang isang resulta kung saan ang mga sustansya ay dumadaan sa cell layer ng pader ng digestive tract sa dugo at lymph. Ang pinaka matindi pagsipsip ay nangyayari sa jejunum at ileum. Ang mga monosaccharides, mineral, tubig at alkohol ay nasisipsip sa tiyan, sa malaking bituka - pangunahin ang tubig, pati na rin ang ilang mga asing-gamot at monosaccharides. Ang mga gamot na gamot, depende sa mga katangian ng kemikal at physicochemical, pati na rin sa isa o iba pang form ng dosis, ay maaaring makuha sa lahat ng bahagi ng digestive tract. Ang proseso ng pagsipsip ay ibinibigay ng pagsasala, pagsasabog at aktibong paglipat, anuman ang pagkakaiba sa konsentrasyon ng mga solute. Mahalaga ang aktibidad ng motor ng villi. Ang kabuuang ibabaw ng mauhog lamad ng maliit na bituka dahil sa villi ay 500 m 2. Ang mga amino acid at karbohidrat ay hinihigop sa napapanahong bahagi ng capillary network ng villi at pinasok ang portal vein, dumadaan sa atay, sa pangkalahatang sirkulasyon. Ang mga taba at produkto ng kanilang cleavage ay pumapasok sa mga lymphatic vessel ng villi. Sa epithelium ng villi, ang mga neutral na taba ay synthesized, na sa anyo ng mga maliliit na droplet ay pumapasok sa mga lymphatic capillaries, at mula doon na may lymph sa dugo.

Pagsipsip ang tubig sa pamamagitan ng pagsasabog ay nagsisimula sa tiyan at nangyayari nang masidhi sa maliit at malalaking bituka. Ang isang tao ay kumonsumo ng halos 2 litro ng tubig bawat araw. Bilang karagdagan, mga 1 litro ng laway, 1.5-2.0 litro ng gastric juice, tungkol sa isang litro ng pancreatic juice, 0.5-0.7 litro ng apdo, 1-2 litro ng bituka na juice ay pumapasok sa gastrointestinal tract. Sa loob lamang ng isang araw, ang 6-8 litro ng likido ay pumapasok sa mga bituka, at ang 150 ml ay pinalabas sa mga feces. Ang natitirang tubig ay nasisipsip sa dugo. Ang mga sangkap ng mineral na natunaw sa tubig ay hinihigop lalo na sa maliit na bituka sa pamamagitan ng aktibong transportasyon.

HINDI MGA KONSISYON NG HYGIENIC PARA SA NORMAL DIGESTION

Ang mga sakit ng sistema ng pagtunaw ay karaniwang pangkaraniwan. Ang pinakakaraniwan ay ang gastritis, gastric ulcer at duodenal ulcer, enteritis, colitis at cholelithiasis.

Ang gastritis ay pamamaga ng lining ng tiyan. Nangyayari ito sa ilalim ng impluwensya ng iba't ibang mga kadahilanan na sanhi ng sakit: pisikal, kemikal, mechanical, thermal at bacterial agents. Ang paglabag sa rehimen at kalidad ng nutrisyon ay may malaking kahalagahan sa pag-unlad ng sakit. Sa gastritis, ang pagtatago ay nabalisa at nagbago ang kaasiman ng gastric juice. Dysfunction ng tiyan na may gastritis ay madalas na nakakaapekto sa aktibidad ng iba pang mga organo ng sistema ng pagtunaw. Ang gastritis ay madalas na sinamahan ng pamamaga ng maliit na bituka (enteritis), at pamamaga ng malaking bituka (colitis) at pamamaga ng gallbladder (cholecystitis). Ang sakit na sakit sa ulser ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng mga hindi nagpapagaling na mga ulser sa tiyan o duodenum. Ang sakit na sakit sa ulser ay hindi isang lokal na proseso, ngunit ang pagdurusa ng buong organismo. Sa pagbuo ng sakit, ang neuropsychic trauma, nadagdagan ang excitability ng receptor apparatus ng gastrointestinal tract, at nabawasan ang paglaban ng mauhog lamad sa pagtunaw ng pagkilos ng gastric juice ay gumaganap ng isang papel. Ang isang tiyak na papel sa pagbuo ng peptic ulcer disease ay ibinibigay sa namamana na mga kadahilanan.

Ang mga malubhang sakit tulad ng typhoid fever, dysentery, cholera, poliomyelitis at iba pa ay maaaring maihatid sa pamamagitan ng digestive tract. Ang mga sakit na ito ay kadalasang nangyayari sa mahinang supply ng tubig, ang paggamit ng mga hindi tinadtad na gulay at prutas, na kung saan ipinapadala ang mga pathogen microbes, at hindi sinusunod ang personal na kalinisan.

Ang regulasyon ng mga proseso ng panunaw.Ang mga pag-aaral ng physiological ng pantunaw ay isinasagawa ng I.P. Pavlov. Ang buong siklo ng mga gawa na nai-publish sa pamamagitan ng kanya ay tinatawag na "Gumagana sa pisyolohiya ng pantunaw", na kasama ang tulad ng "Sa reflex inhibition of salivation" (1878), "Sa kirurhiko pamamaraan ng pag-aaral ng mga secretory phenomena ng tiyan" (1894), "Sa digestive center" (1878). 1911) at iba pa.

Bago ang gawain ni Pavlov, tanging mga unconditioned reflexes ang nalaman, at itinatag ni Pavlov ang napakalaking kahalagahan ng mga naka-refond na reflexes. Natagpuan niya na ang sikmura ng sikmura ay nakatago sa dalawang phase. Ang una ay nagsisimula bilang isang resulta ng pangangati ng pagkain ng mga receptor sa bibig at pharynx, pati na rin ang mga receptor ng visual at olfactory (ang paningin at amoy ng pagkain). Ang paggulo na nagmula sa mga receptor kasama ang mga sentripetal nerbiyos ay pumapasok sa digestive center, na matatagpuan sa medulla oblongata, at mula roon - kasama ang mga sentral na nerbiyos sa salivary glandula at glandula ng tiyan. Ang pagtatago ng juice bilang tugon sa pangangati ng pharyngeal at mga receptor ng bibig ay isang walang kundisyon, at ang pagtatago ng juice bilang tugon sa pangangati ng olfactory at gustatory receptor ay isang naka-condition na pinabalik. Ang pangalawang yugto ng pagtatago ay sanhi ng mga irritation ng mekanikal at kemikal. Sa kasong ito, ang acetylcholine, hydrochloric acid, gastrin, pati na rin ang mga sangkap ng pagkain at mga produkto ng protina na pantunaw ay nagsisilbing mga inis. Dapat mong malaman ang konsepto ng "kagutuman" at "gana". Ang gutom ay isang kondisyon na nangangailangan ng pagkain ng isang tiyak na dami ng pagkain upang maalis ito. Ang Appetite ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang pumipili na saloobin patungo sa kalidad ng inaalok na pagkain. Ito ay kinokontrol ng cerebral cortex at nakasalalay sa maraming mga kadahilanan ng saykiko.

Ang digestion ay nangyayari sa sistema ng pagtunaw - ito ay isang kumplikado ng mga organo na nagsasagawa ng pagproseso ng mekanikal at kemikal ng pagkain, ang pagsipsip ng mga nasasakupan nito at ang pagpapakawala ng mga hindi natukoy na nalalabi. Ang sistema ng pagtunaw ay gumaganap ng mga dalubhasang pag-andar ng pagtunaw - lihim, pagsipsip, motor. Ang mga organo ng digestive apparatus ay pinagsama sa tatlong mga seksyon: anterior, gitna at posterior.

Seksyon ng Anterior may kasamang oral cavity, pharynx, esophagus.

Kagawaran ng gitnang ay binubuo ng tiyan, maliit at malaking bituka, atay na may pantog at pancreas.

Balik seksyon na kinakatawan ng dulo na bahagi ng tumbong. Ang esophagus, tiyan, maliit at malaking bituka, na may isang tubular na istraktura, form digestive tract... Ang buong haba ng pader ng gastrointestinal tract ay binubuo ng mauhog lamad, submucosa at kalamnan na lamad, at sa loob ng lukab ng tiyan din mula sa serous membrane.

Oral na lukab nahahati sa vestibule at sa bibig ng lukab mismo. Ang hangganan sa pagitan nila ay ang mga gilagid at ngipin. Ang mga ducts ng tatlong mga pares ng salivary glandula ay nakabukas sa bibig ng lukab: parotid, submandibular at sublingual. Ang oral cavity ay nakikipag-ugnay sa lukab ng pharyngeal, ang hangganan sa pagitan nila ay ang pharynx na nabuo ng malambot na palad, palatine folds at ugat ng dila.

Pharynx - isang bahagi ng digestive tract, 11-12 cm ang haba.Ang itaas na dulo ng pharynx ay mas malawak, naka-attach sa base ng bungo. Sa hangganan sa pagitan ng VI at VII cervical vertebrae, ang pharynx ay pumasa sa esophagus. Sa pharynx, tatlong bahagi ang nakikilala: ang itaas - ang ilong (nasopharynx), ang gitna - ang bibig (oropharynx) at ang mas mababang laryngeal. Nangunguna, ang nasopharynx ay nakikipag-ugnay sa lukab ng ilong sa pamamagitan ng choanae. Sa mga pag-ilid na pader ng nasopharynx sa antas ng choanal, mayroong isang ipinares na pharyngeal pagbubukas ng mga auditory tubes, na kumokonekta sa pharynx sa bawat gitnang lukab ng tainga at tumutulong na mapanatili ang presyon ng atmospera sa loob nito. Ang oropharynx ay nakikipag-ugnay sa lukab ng bibig sa pamamagitan ng pharynx. Ang laryngeal na bahagi ng pharynx ay nakikipag-usap sa larynx sa pamamagitan ng higit na mahusay na pagbubukas nito. Ang pasukan sa pharynx ay napapalibutan ng mga tonsil (ang pharyngeal lymphoid singsing ng Pirogov), na nagsasagawa ng mga proteksiyon at hematopoietic function. Sa pharynx, ang intactect ng digestive tract ay may respiratory tract. Sa isang bagong panganak, ang pharynx ay 3 cm ang haba.Ang mas mababang gilid ng pharynx ay nasa antas sa pagitan ng mga katawan ng III at IV cervical vertebrae. Sa edad na 11-12 - sa antas ng V - VI cervical vertebrae, at sa pagbibinata - sa antas ng VI - VII ng cervical vertebrae.

Esophagus - isang tubular organ na matatagpuan sa likuran ng larynx at trachea sa pagitan ng pharynx at tiyan. Nagsisimula ito sa antas sa pagitan ng V at VII cervical vertebrae at nagtatapos sa antas ng XI thoracic vertebra. Ang esophagus ay ginagamit upang magdala ng pagkain sa tiyan. Sa isang bagong panganak, ang haba ng esophagus ay 10-12 cm, sa mga preschooler, ang haba nito ay 16 cm, sa mas matatandang mga mag-aaral - 19 cm, sa mga matatanda - 25 cm. Mula sa lukab ng dibdib, ang esophagus ay dumadaan sa diaphragm sa lukab ng tiyan at bumukas sa tiyan.

Tiyan - isang guwang na muscular organ na matatagpuan sa pagitan ng esophagus at duodenum sa kaliwang hypochondrium, ay nagbibigay ng akumulasyon ng pagkain, ang bahagyang pantunaw at pagsipsip. Ang mga sumusunod na seksyon ay nakikilala sa tiyan: ang itaas na bahagi - na matatagpuan kaagad sa dayapragm - ay tinatawag na bahagi ng cardiac, na konektado sa esophagus butas ng puso (ang pasukan sa tiyan). Ang pagbubukas ng puso - ang pasukan sa tiyan - ay matatagpuan sa antas ng mga katawan ng X - XI thoracic vertebrae (sa isang bagong panganak sa antas - VIII - IX ng thoracic vertebra). Sa kaliwa ng pasukan sa tiyan ay nasa ilalim, o fornix ng tiyan. Bumaba mula sa fornix ay ang katawan ng tiyan. Ang mas mababang matambok na gilid ng tiyan ay bumubuo ng higit na kurbada ng tiyan, at ang malukong itaas na gilid ay bumubuo ng mas kaunting kurbada ng tiyan. Ang mas mababang bahagi ng tiyan ay tinatawag na pyloric region, o pylorus, na nagtatapos pyloric sphincter... Narito ang tiyan ay pumasa sa duodenum. Ang gatekeeper ay matatagpuan sa antas ng XII thoracic - I lumbar vertebrae (sa isang bagong panganak sa antas ng XI - XII dibdib).

Fig. 1. Mga seksyon ng tiyan: 1- seksyon ng cardiac; 2- pagbubukas ng puso; 3 - ibaba, o fornix ng tiyan; 4- ang katawan ng tiyan; 5, 6 - kagawaran ng pyloric, o gatekeeper; 7- pyloric sphincter; 8- maliit na kurbada ng tiyan; 9- mas malaking kurbada ng tiyan.

Maliit na bituka - isa sa mga bahagi ng bituka, na kinabibilangan ng duodenum, ang jejunum, at ang ileum. Ang paunang bahagi ng maliit na bituka - ang duodenum ay nagsisimula mula sa tiyan at pumapasok sa jejunum. Ang jejunum ay matatagpuan higit sa lahat sa itaas na kaliwang tiyan, sa pagitan ng duodenum at ang ileum. Ang ileum ay ang ibabang bahagi ng maliit na bituka. Ito ay isang pagpapatuloy ng jejunum at matatagpuan sa ibabang kanang quadrant ng lukab ng tiyan at sa pelvic na lukab at pagkatapos ay ipinapasa sa bulag. Ang pangunahing pag-andar ng maliit na bituka ay ang pagbagsak ng mga protina, taba at karbohidrat at ang pagsipsip ng mga produkto ng pagkasira sa dugo at lymph. Ang pader ng maliit na bituka ay binubuo ng mucosa, submucosa, muscular at serous membranes. Ang mauhog lamad ay bumubuo ng maraming mga fold at isang malaking bilang ng villi. Dahil dito, ang ibabaw ng pagsipsip ng maliit na bituka ay nagdaragdag nang maraming beses. Ang masidhing paglaki ng lahat ng mga istraktura ng maliit na bituka ay nabanggit hanggang sa tatlong taon, pagkatapos ay bumaba ang paglago, at sa 10-15 ay tumataas muli.

Colon kasama ang bulag, colon at tumbong. Nagsisimula ito sa kanang iliac fossa na may cecum at nagtatapos sa anus sa maliit na pelvis. Ang colon ay nahahati sa pag-akyat colonic, lumalabag at pababa colon. Ang tumbong ay ang dulo ng bituka. Ito ay buo sa maliit na pelvis, nagsisimula sa antas ng III sacral vertebra at nagtatapos sa pagbubukas ng anus (anal).

Ang atay at pancreas ay konektado sa digestive tract, ang mga excretory ducts na kung saan nakabukas kasama ang isang karaniwang bibig sa lumen ng duodenum.

Atay na matatagpuan sa lukab ng tiyan sa kanan sa ilalim ng dayapragm, sa tamang hypochondrium. Kaunting bahagi lamang nito (kaliwang lobe) ang pumapasok sa kaliwa sa rehiyon ng epigastric. Ang atay ay kasangkot sa pagpapalitan ng mga protina (albumin, globulins, prothrombin), lipids (hindi aktibo sa aldosteron, androgens, estrogens), karbohidrat (gluconeogenesis - pagbuo ng glucose, pagbuo ng glycogen), bitamina (A, C, K, B1, B6, E, D) , tubig, asin. Ang atay ay gumagawa ng isang malaking halaga ng lymph na mayaman sa protina. Ang papel ng atay sa panunaw ay sa pagbuo ng apdo at pagtatago ng apdo, pati na rin sa hindi aktibo na nakakalason na mga produktong metabolic na nagmula sa bituka sa pamamagitan ng portal vein (pagsipsip at excretory, biotransforming, function ng barrier). Ang apdo mula sa atay sa pamamagitan ng karaniwang apdo ng apdo ay pumapasok sa duodenum. Ang sobrang apdo ay nakolekta sa gallbladder.

Pancreas na matatagpuan sa likod ng peritoneum, sa antas I - II ng lumbar vertebrae sa likod ng tiyan. Ang glandula ay may ulo, katawan, at buntot. Ang pancreas ay isang halo-halong glandula. Mayroon itong bahagi ng exocrine, na gumagawa ng digestive pancreatic juice, at isang endocrine na bahagi, na gumagawa at naglalabas ng mga hormone (insulin at glucagon) sa dugo. Ang pancreatic juice ay dumadaloy sa mga ducts sa lumen ng duodenum.

Larawan 3. Ang istraktura ng sistema ng pagtunaw: 1 - ang parotid salivary gland; 2- malambot na palad; 3- pharynx; 4- wika; 5- esophagus; 6- tiyan; 7- pancreas; 8- pancreatic duct; 9- jejunum; 10 - ang pababang colon; 11- transverse colon; 12- sigmoid colon; 13- panlabas na sphincter ng anus; 14- tumbong; 15- ileum; 16 - apendise; 17- cecum; 18 - balbula ng iliocensial; 19- umakyat na colon; 20- tama (hepatic) nababaluktot ng colon; 21 - duodenum; 22- gallbladder; 23- atay; 24 - karaniwang bile duct; 25- sphincter ng pylorus ng tiyan; 26- mandibular gland; 27- sublingual gland; 28 - ibabang labi; 29- oral na lukab; 30 - itaas na labi; 31- ngipin; 32- matigas na palad. mga sistema.