Banayad at masarap na salad na may berdeng salad at manok: mga kagiliw-giliw na mga recipe. Berdeng salad na may manok Nakakatamis na salad na may igos at manok

Ang manok, maaaring sabihin ng isa, ay isang tunay na unibersal na produkto. Maaari itong pinirito, pinakuluan, nilaga, singaw... Sa madaling salita, ang listahan ng mga aksyon ay walang limitasyong. Maaari ka ring magdagdag ng manok sa mga salad. Ang recipe para sa isa sa kanila ay ibinigay ngayon. Kinukuha namin ang:
1 dibdib ng manok (hindi raw, siyempre, ngunit pre-fried sa grill o, sa pinakamasama, sa isang kawali), gupitin sa napakanipis na hiwa
2 itlog, pinakuluang, binalatan at hiniwa sa kalahati
2 maliit na patatas. Kinukuha namin ito nang mas mabuti sa isang manipis na alisan ng balat. Siyempre, hugasan ito ng maigi, lutuin ito sa kanyang jacket, gupitin ito sa 4 na bahagi pagkatapos maluto
4 (o higit pa ayon sa iyong panlasa) na dakot ng pinaghalong berdeng lettuce
12 olibo na tinatawag na "Kalamata"
4 na labanos, gupitin sa manipis na hiwa

Upang bihisan ang buong vinaigrette:
2 tbsp. l. Langis ng oliba
2 tbsp. mga kutsara ng lemon juice (bagong kinatas)
asin at sariwang giniling na itim na paminta - sa iyong panlasa

Ilagay ang pinaghalong berdeng salad na inihanda nang maaga sa dalawang plato, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng iba pang sangkap. Ang mga sangkap para sa dressing ay hinahagupit hanggang sa makamit ang kumpletong emulsyon.

Mahal naming mga bisita!

Hindi lihim na lahat tayo ay mahilig kumain ng maayos, at isa sa mga paborito nating pagkain ay ang Green Salad with Chicken. Samakatuwid, maraming mga tao, lalo na ang ating mga minamahal na kababaihan, maaga o huli ay nagtataka: . Isang simpleng recipe ang isinulat lalo na para sa iyo, na maikli at malinaw na nagpapaliwanag kung paano gumawa ng Green Salad na may Chicken sa bahay. Dito, ang lahat ng mga recipe ay nakasulat sa simple, naiintindihan na mga salita, kaya kahit na ang pinaka walang karanasan na tagapagluto ay madaling makapaghanda. Para sa layuning ito, ang mga espesyal na recipe ay nilikha na may mga detalyadong larawan at sunud-sunod na paglalarawan ng mga hakbang sa paghahanda. Sa pamamagitan ng pagsunod sa nakasulat na recipe, madali mong maihanda ang masarap na ulam na ito at madama ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at hindi nagkakamali na lasa. Kung ikaw, mahal na mga mambabasa, pagkatapos mong tingnan ang materyal na ito ay hindi pa rin nauunawaan, paano magluto ng Green Salad with Chicken, pagkatapos ay iminumungkahi namin na tingnan mo ang aming iba pang mga recipe.

Mga calorie: 356.98
Mga protina/100g: 16.84
Carbohydrates/100g: 4.62

Sa ulam na ito, ang pangunahing diin ay ang pagbibigay sa isang tao ng mas maraming protina at sariwang gulay. Ang salad ng manok na may mga damo, ang recipe na may larawan na inaalok ko, ay perpekto lamang. Ang ulam ay tutulong sa iyo na mabusog, ngunit hindi ka magalit sa dagdag na pounds. Ang salad ng manok at gulay ay medyo mababa sa calories, malusog at napakasarap. Mas masustansya pala.
Maaari kang maghanda ng salad na may fillet ng manok, perehil at dill sa loob ng halos 40 minuto, na medyo kaunti. Ang bentahe ng salad ay wala itong dressing. Siyempre, ang mga hindi mahigpit na diyeta ay maaaring magdagdag ng toyo at lemon juice, o isang kutsarita ng langis ng oliba. Ito ay bahagyang mapabuti ang lasa ng salad, ngunit magdaragdag ng mga calorie. Nasa iyo ang pagpipilian.
Mga sangkap
- fillet ng manok - 250 gramo;
- dill - 1 bungkos;
- perehil - 1 bungkos;
- asin - sa panlasa;
- pulot - 1.5 kutsarita.

Paano magluto sa bahay

Hugasan ang fillet ng manok at gupitin sa mga piraso ng katamtamang haba. Maaari mo ring i-cut ito ng mga cube, ikaw ang bahala.



Ibuhos ang tubig sa kawali at idagdag ang tinadtad na fillet ng manok. Magdagdag ng asin sa iyong panlasa, ngunit hindi masyadong marami. Paghalo, kumulo hanggang sa pumuti ang fillet.



I-chop ang mga sariwang damo: dill at perehil.





Magdagdag lamang ng kaunting halaman nang direkta sa kawali na may fillet.



Upang matiyak na ang fillet ay may kaaya-ayang lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting mataas na kalidad na pulot.



Gayundin, kung mayroon ka nito, maaari kang magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng toyo. Haluin at kumulo hanggang sa kumulo ang tubig. Maaari mo ring i-overcook nang kaunti ang fillet sa kawali, pagkatapos ay "magprito", ngunit walang langis. Ngunit magkaroon ng kamalayan na sa kasong ito ang fillet ay magiging medyo tuyo. Piliin kung aling opsyon ang pinakagusto mo. Ilagay ang natapos na fillet para sa salad sa isang platito.



Ilagay ang natitirang sariwang damo na iyong tinadtad nang maaga sa isang mangkok. Idagdag din ang fillet doon. Haluing mabuti. Magdagdag ng higit pang asin at pampalasa kung ninanais.





Ibuhos ang salad ng manok na may mga damo sa isang mangkok ng salad at ihain. Ito ay lumalabas na isang pandiyeta at masarap na ulam.



May-akda: Khonovets Evgeniya (infigirl)
Maaari kang magluto para sa almusal

Teksto: Evgenia Bagma

Ang malusog na pagkain ay hindi lamang maaari, ngunit dapat ding masarap! Halimbawa, ang berdeng salad na may manok ay isang kamalig ng protina at bitamina sa isang nakabubusog at pampagana na ulam.

Ang mga benepisyo ng berdeng salad na may manok

Green salad na may manok- hit ngayong summer! Mahigpit na inirerekomenda ng mga Nutritionist ang pagkain ng maraming berdeng madahong gulay hangga't maaari sa panahon ng tag-araw - iyon ay, mga gulay: perehil, kintsay, lettuce, berdeng sibuyas, dill, mint, spinach, perehil, atbp. Ayon sa mga kamakailang pag-aaral, ang diyeta na mayaman sa berdeng madahong gulay ay nakakabawas sa panganib ng diabetes, kanser at mga sakit sa cardiovascular. Kasabay nito, ang karne ng manok ay isang mayamang mapagkukunan ng madaling natutunaw na protina. Sa isang berdeng salad na may manok, hindi mo lamang masisiyahan ang iyong gutom, ngunit makuha din ang mga sangkap at microelement na kinakailangan para sa iyong kalusugan sa pagkain.

Upang maghanda ng berdeng salad na may manok, huwag i-chop ang mga gulay, ngunit ihalo ang mga ito o pilasin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay, dahil kapag sila ay tinadtad nang labis, nawawala ang karamihan sa kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at aroma. Hugasan ang berdeng madahong gulay para sa berdeng salad ng manok sa tubig na tumatakbo. Kung sila ay masyadong marumi, ibabad ang mga ito sa tubig na may asin saglit upang malinis ang mga ito mula sa mga snail o worm egg. Pagkatapos balatan ang mga gulay, balutin ang mga ito sa papel, pagkatapos ay sa isang napalaki na plastic bag at itali nang mahigpit upang maiimbak ang mga ito sa refrigerator. Ang mga berdeng sibuyas at maraming iba pang berdeng gulay ay maaari ding itago sa isang basang tela, hangga't ang mga gulay ay hindi napupunta sa plastik. Kapag nalanta ang berdeng madahong gulay, ilagay ang mga ito sa tubig sa loob ng kalahating oras.

Mga Recipe ng Green Chicken Salad

Green salad na may manok at mozzarella.

Mga sangkap: 300g inihurnong dibdib ng manok, 100g mozzarella, 2 kamatis, 1 pipino, 10 berdeng dahon ng litsugas, arugula salad, bungkos ng perehil, 3 tbsp. balsamic vinegar, 3 tbsp. langis ng walnut.

Paghahanda: pilasin ang mga gulay gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad, alisan ng balat ang pipino at gupitin sa kalahating singsing, maghanda ng isang dressing ng suka at langis, ibuhos ang mga gulay at gulay at pukawin, ilagay ang manok at mozzarella, gupitin. mga piraso, sa itaas, magdagdag ng mga hiwa ng kamatis, ibuhos muli ang dressing.

Green salad na may manok at igos.

Mga sangkap: 100g corn salad, 300g chicken fillet, 3-4 pcs. pinatuyong igos, 50g asul na keso, 2 dalandan, 2 tsp. toyo, 2 tsp. balsamic vinegar, 5 tbsp. langis ng oliba, asin sa dagat.

Paghahanda: gupitin ang fillet sa manipis na mga piraso, ilagay sa isang malalim na plato, magdagdag ng toyo at asin, pukawin, pagkatapos ay 2 tbsp. orange juice, isang maliit na orange zest at pukawin muli, magdagdag ng 2 tbsp. langis ng oliba, takpan at i-marinate ng kalahating oras. Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas, gupitin ang mga igos sa manipis na hiwa, ibuhos ang 1 tsp. suka at hayaang magbabad ang mga hiwa. Iprito ang fillet sa langis ng oliba, patuloy na pagpapakilos, para sa 5 minuto, cool. Paghaluin ang ilan sa mga igos sa manok, ilagay sa gitna ng plato ng salad, idagdag ang natitirang mga igos, tinadtad na orange, zest, crumbled cheese at ihalo nang malumanay. Gumawa ng isang dressing na may natitirang suka, langis at asin. Ibuhos ito sa salad at ihalo ito sa iyong mga kamay. Ilagay ang mga dahon sa paligid ng manok at lagyan ng mantika ng bahagya.

Green salad na may manok, broccoli at spinach.

Mga sangkap: 1 dibdib ng manok, 1 ulo ng broccoli, 1 bungkos ng spinach, 1 tangkay ng kintsay, 2 tbsp. cranberry o pasas, asin; para sa dressing - 1 tsp. Dijon mustasa, 2 tbsp. Mayonnaise.

Paghahanda: pakuluan ang manok at brokuli, gupitin ang manok at ang broccoli sa maliliit na piraso, gupitin ang spinach gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang kintsay sa pahilis, ilagay ang salad sa mga dahon ng spinach, magdagdag ng mustasa, asin at mayonesa, iwisik ang mga cranberry. itaas.

Ang panahon ng tag-araw ay isang magandang panahon para magsimulang kumain ng masarap at malusog. Kumain ng berdeng salad na may manok nang hindi bababa sa araw-araw, at madaragdagan mo ang iyong mga pagkakataon ng isang mahaba at malusog na buhay nang malaki!

Ang karne ng manok ay isang unibersal na produkto. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit mababa din sa calories. Maaari mo itong idagdag sa anumang ulam, kabilang ang mga salad. ang manok ay naghahatid ng kasiyahan sa panlasa. Ang ibon ay napupunta nang maayos sa ganap na anumang sangkap: mushroom, gulay, keso at kahit na mga pinatuyong prutas.

Ngayon ay naghanda kami ng isang light salad na may berdeng salad at manok lalo na para sa mga mahilig sa culinary. Inirerekomenda ng karamihan sa mga nutrisyunista na isama ang mga madahong gulay sa iyong diyeta nang madalas hangga't maaari, dahil binabawasan nito ang panganib ng diabetes, malignant at mga sakit sa puso. At ang manok ay naglalaman ng madaling natutunaw na mga protina. Ang ganitong simple at masarap na ulam ay masisiyahan ang iyong gutom, punan ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na microelement at hindi magdaragdag ng timbang.

Salad na may berdeng litsugas at manok

Upang maihanda ang masarap na meryenda na ito, kailangan namin ang sumusunod na hanay ng mga produkto: tatlong daang gramo ng inihurnong fillet ng manok, dalawang sariwang kamatis, isang daang gramo ng Mozzarella cheese, isang pipino, isang bungkos ng perehil, arugula salad at 10 berdeng dahon ng salad. Balsamic vinegar (3 malalaking kutsara) at (maaari kang kumuha ng olive o gulay) ay gagamitin bilang isang dressing.

Hakbang-hakbang na recipe

Balatan ang karne, paminta at asin ito, balutin ito sa foil at maghurno ng kalahating oras. Gupitin ang pipino sa mga piraso, mga kamatis sa kalahating singsing. Pilitin ang salad sa pamamagitan ng kamay at makinis na i-chop ang perehil. Hatiin ang inihurnong manok sa mga hibla, ihalo sa mga gulay at keso.

Gumawa ng oil at vinegar dressing at idagdag ito sa isang salad na may berdeng lettuce at manok. Tulad ng nakikita mo, ang ulam ay medyo simple at masustansya. Kung nais mo, maaari mong pag-iba-ibahin ito nang kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga itim na olibo o mani.

Diet salad na may pipino, gisantes at manok

Ito ay isang mabilis na meryenda kapag ang mga bisita ay biglang dumating at kailangan mo silang tratuhin ng isang bagay. Makakatulong ito sa anumang sitwasyon at magiging isang mahusay na karagdagan sa isang lutong bahay na hapunan:

  • manok;
  • berdeng mga gisantes (naka-kahong) - isang daang gramo;
  • sariwang mga pipino (2 pcs.);
  • Chinese lettuce dahon (isang pares ng mga piraso);
  • anumang mga gulay (sa aming kaso ito ay magiging dill at cilantro);
  • isang daang gramo ng kulay-gatas 15% at isang maliit na asin.

Proseso ng pagluluto

Pakuluan ang karne sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay palamig at gupitin ng pino. Gupitin ang mga peeled na pipino sa mga cube. Pinutol namin ang mga gulay. pinupunit namin gamit ang aming mga kamay. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng mga gisantes (walang likido) at timplahan ng kulay-gatas.

Appetizing salad na may igos at manok

Mga bahagi: tatlong daang gramo ng fillet, berdeng salad (5 pcs.), corn salad (isang daang gramo), asul na keso (50 g), pinatuyong igos (4 na mga PC.). Kakailanganin mo rin ang dalawang dalandan, balsamic vinegar (dalawang malalaking kutsara), toyo (10 g) at langis ng oliba.

Hakbang-hakbang na recipe


Manok na may Green Beans, Rice at Nuts - Pampagana sa Holiday

Komposisyon ng ulam:

  • dalawang dibdib ng manok;
  • limang dahon ng Chinese lettuce;
  • frozen green beans (limang daang gramo);
  • dalawang daang gramo ng bigas;
  • (50 g);
  • bawang;
  • ulo ng pulang sibuyas;
  • toyo (3 malalaking kutsara);
  • karot, black peppercorns, bay leaf;
  • magaan na mayonesa o kulay-gatas.

Magsimula na tayong magluto. Punan ang manok ng malamig na tubig, magdagdag ng mga mug ng peeled carrots, bay leaves, paminta at asin, at ilagay sa apoy. Pakuluan ang bigas sa isang hiwalay na mangkok. Ginagawa namin ang parehong sa beans. Durugin ang mga mani at gupitin ang sibuyas sa napakaliit na cubes.

Ilagay ang niluto at tinadtad na manok, Chinese lettuce dahon (punit), beans, kanin, piniga na bawang, at mani sa isang plato. Ibuhos sa toyo at magdagdag ng mayonesa, ihalo.

Ang peanut salad na may berdeng salad at manok ay handa nang kainin. Naghahanda din sila ng mga pagkaing may spinach, broccoli, cauliflower, celery, at cranberries. Ang meryenda ay maaaring bigyang-kahulugan sa iba't ibang paraan, depende sa mga kagustuhan sa panlasa.