Anong bacteria ang atin. Mga kapaki-pakinabang na bakterya sa katawan ng tao

Ang mga mikroorganismo na ito, o hindi bababa sa ilan sa kanila, ay karapat-dapat sa isang magandang saloobin, dahil maraming bakterya ang palakaibigan sa ating mga organismo - sa katunayan, sila ay mga kapaki-pakinabang na bakterya at nabubuhay sa ating mga katawan sa lahat ng oras, na nagdadala lamang ng mga benepisyo. Sa nakalipas na ilang taon, natuklasan ng mga siyentipiko na sa lahat ng bakterya sa ating katawan, minorya lamang ang nakakapinsala sa ating kalusugan. Sa katunayan, karamihan sa mga bacteria na matatagpuan sa ating katawan ay mabuti para sa atin.

Salamat sa Human Microbiome Project, isang listahan ng limang kapaki-pakinabang na bakterya na nabubuhay sa ating katawan ay pinagsama-sama at nai-publish. Bagama't may mga strain na nagdudulot ng sakit ng ilan sa mga bacteria, bihira ang mga ganitong uri. Dapat ding tandaan na kahit na ang mga kapaki-pakinabang na strain ng bacteria na ito, kung naroroon sa mga taong may malubhang mahinang immune system at/o nakapasok sa isang bahagi ng katawan kung saan hindi dapat, ay maaaring magdulot ng sakit. Gayunpaman, hindi ito nangyayari nang madalas. Narito ang isang listahan ng limang kapaki-pakinabang na bakterya na nabubuhay sa ating mga katawan:

1. Bifidobacterium longum (Bifidobacterium longum)

Ang microorganism na ito ay matatagpuan sa maraming dami sa bituka ng mga sanggol. Gumagawa sila ng ilang mga acid na ginagawang nakakalason ang bituka microflora sa maraming bacteria na nagdudulot ng sakit. Kaya, ang mga kapaki-pakinabang na bakterya na Bifidobacterium longum ay nagsisilbing protektahan ang mga tao mula sa iba't ibang sakit.

Ang mga tao ay hindi maaaring matunaw ang maraming molekula ng pagkain ng halaman sa kanilang sarili. Kapag naroroon sa gastrointestinal tract, sinisira ng bacteria na Bacteroides thetaiotamicron ang mga molekulang ito. Ito ay nagpapahintulot sa mga tao na matunaw ang mga sangkap na matatagpuan sa mga pagkaing halaman. Kung wala ang mga kapaki-pakinabang na bakteryang ito, ang mga vegetarian ay magkakaroon ng problema.

3. Lactobacillus Johnson (Lactobacillus Johnsonii)

Ang bacterium na ito ay mahalaga para sa mga tao at lalo na para sa mga bata. Ito ay matatagpuan sa mga bituka at lubos na pinapadali ang proseso ng asimilasyon ng gatas.

4. E. coli (Escherichia Coli)

Ang E. coli bacteria ay synthesize ang mahahalagang bitamina K sa gastrointestinal tract ng tao. Ang kasaganaan ng bitamina na ito ay nagpapahintulot sa mekanismo ng pamumuo ng dugo ng tao na gumana nang normal. Ang bitamina na ito ay kinakailangan din para sa normal na paggana ng atay, bato at gallbladder, metabolismo at normal na pagsipsip ng calcium.

5. Streptococcus viridans (Viridans Streptococci)

Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya na ito ay umunlad sa lalamunan. Bagama't ang mga tao ay hindi ipinanganak na kasama nila, sa paglipas ng panahon, pagkatapos maipanganak ang isang tao, ang mga bakteryang ito ay nakakahanap ng paraan upang makapasok sa katawan. Dumarami sila doon nang napakahusay na nag-iiwan sila ng napakaliit na puwang para sa kolonisasyon ng iba, mas nakakapinsalang bakterya, at sa gayon ay pinoprotektahan ang katawan ng tao mula sa sakit.

Paano protektahan ang mga kapaki-pakinabang na bakterya mula sa kamatayan

Kailangan nating gumamit ng mga antibiotics lamang sa matinding mga kaso, dahil ang mga antibacterial na gamot, bilang karagdagan sa mga pathogenic microorganism, ay sumisira din sa kapaki-pakinabang na microflora, bilang isang resulta kung saan ang isang kawalan ng timbang ay nangyayari sa ating mga katawan at mga sakit ay nabubuo. Bilang karagdagan, maaari mo ring simulan ang regular na pagkonsumo ng mga fermented na pagkain na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na strain ng microorganism (beneficial bacteria), tulad ng sauerkraut at iba pang mga gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas (yogurt, kefir), kombucha, miso, tempeh, at higit pa. .

Kinakailangang hugasan ang iyong mga kamay, ngunit hindi ka dapat sumandal nang husto sa paghuhugas ng iyong mga kamay gamit ang antibacterial na sabon, dahil ang isang ito ay nakakatulong din sa pagbuo ng bacterial imbalance sa katawan.

Kung saan ang bakterya ay nanirahan sa katawan ng tao:

Karamihan sa kanila ay naninirahan sa mga bituka, na nagbibigay ng isang maayos na microflora.
Nakatira sila sa mga mucous membrane, kabilang ang oral cavity.
Maraming microorganism ang naninirahan sa balat.

Anong mga microorganism ang responsable para sa:

Sinusuportahan nila ang immune function. Sa kakulangan ng mga kapaki-pakinabang na mikrobyo, ang katawan ay agad na inaatake ng mga nakakapinsala.
Sa pamamagitan ng pagpapakain ng mga sangkap ng pagkain na nakabatay sa halaman, nakakatulong ang bacteria sa panunaw. Ang bulto ng pagkain na umaabot sa malaking bituka ay tiyak na natutunaw ng bakterya.
Paggamit ng mga bituka microorganism - sa synthesis ng mga bitamina B, antibodies, pagsipsip ng mga fatty acid.
Ang microbiota ay nagpapanatili ng balanse ng tubig at asin.
Pinoprotektahan ng bakterya sa balat ang integument mula sa pagtagos ng mga nakakapinsalang mikroorganismo. Ang parehong naaangkop sa populasyon ng mauhog lamad.

Ano ang mangyayari kung maalis ang bacteria sa katawan ng tao? Ang mga bitamina ay hindi masisipsip, ang hemoglobin ay bababa sa dugo, ang mga sakit sa balat, gastrointestinal tract, respiratory organs, atbp. ay magsisimulang umunlad. Konklusyon: ang pangunahing pag-andar ng bakterya sa katawan ng tao ay proteksiyon. Tingnan natin kung anong mga uri ng microorganism ang umiiral at kung paano suportahan ang kanilang gawain.

Ang mga pangunahing grupo ng mga kapaki-pakinabang na bakterya

Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya para sa mga tao ay maaaring nahahati sa 4 pangunahing grupo:

bifidobacteria;
lactobacilli;
enterococci;
Escherichia coli.

Ang pinaka-masaganang kapaki-pakinabang na microbiota. Ang gawain ay upang lumikha ng isang acidic na kapaligiran sa mga bituka. Sa ganitong mga kondisyon, ang pathogenic microflora ay hindi maaaring mabuhay. Ang bakterya ay gumagawa ng lactic acid at acetate. Kaya, ang bituka ay hindi natatakot sa mga proseso ng pagbuburo at pagkabulok.

Ang isa pang pag-aari ng bifidobacteria ay antitumor. Ang mga mikroorganismo ay kasangkot sa synthesis ng bitamina C - ang pangunahing antioxidant sa katawan. Ang mga bitamina D at B-group ay hinihigop dahil sa ganitong uri ng microbes. Ang panunaw ng carbohydrates ay pinabilis din. Pinapataas ng Bifidobacteria ang kakayahan ng mga dingding ng bituka na sumipsip ng mahahalagang sangkap, kabilang ang mga ion ng calcium, magnesium at iron.

Mula sa bibig hanggang sa colon, ang lactobacilli ay nabubuhay sa digestive tract. Ang pinagsamang pagkilos ng mga bakterya at iba pang mga mikroorganismo ay kumokontrol sa pagpaparami ng pathogenic microflora. Ang mga sanhi ng mga impeksyon sa bituka ay mas malamang na makahawa sa sistema kung ang lactobacilli ay naninirahan dito sa sapat na bilang.

Ang gawain ng maliliit na masisipag na manggagawa ay gawing normal ang bituka at suportahan ang immune function. Ang microbiota ay ginagamit sa mga industriya ng pagkain at medikal: mula sa malusog na kefir hanggang sa mga paghahanda para sa normalisasyon ng bituka microflora.

Ang lactobacilli ay lalong mahalaga para sa kalusugan ng kababaihan: ang acidic na kapaligiran ng mauhog lamad ng reproductive system ay hindi pinapayagan ang pagbuo ng bacterial vaginosis.

Payo! Sinasabi ng mga biologist na ang immune system ay nagsisimula sa bituka. Ang kakayahan ng katawan na labanan ang mga nakakapinsalang bakterya ay nakasalalay sa kondisyon ng tract. Panatilihing normal ang gastrointestinal tract, at pagkatapos ay hindi lamang mapabuti ang pagsipsip ng pagkain, ngunit tataas din ang mga panlaban ng katawan.

Enterococci

Ang tirahan ng enterococci ay ang maliit na bituka. Hinaharang nila ang pagpaparami ng mga pathogenic microorganism, tinutulungan ang pagsipsip ng sucrose.

Nalaman ng magazine na "Polzateevo" na mayroong isang intermediate na grupo ng bakterya - kondisyon na pathogenic. Sa isang estado, ang mga ito ay kapaki-pakinabang, at kapag nagbago ang anumang mga kondisyon, sila ay nakakapinsala. Kabilang dito ang enterococci. Ang staphylococci na naninirahan sa balat ay mayroon ding dobleng epekto: pinoprotektahan nila ang integument mula sa pagpasok ng mga nakakapinsalang mikrobyo, ngunit sila mismo ay nakapasok sa sugat at nagiging sanhi ng isang proseso ng pathological.

Ang E. coli ay kadalasang nagiging sanhi ng mga negatibong asosasyon, ngunit iilan lamang sa mga species mula sa grupong ito ang nagdudulot ng pinsala. Karamihan sa Escherichia coli ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tract.

Ang mga microorganism na ito ay synthesize ng isang bilang ng mga bitamina B: folic at niacin, thiamine, riboflavin. Ang isang hindi direktang epekto ng naturang synthesis ay isang pagpapabuti sa komposisyon ng dugo.

Anong bakterya ang nakakapinsala

Ang mga nakakapinsalang bakterya ay mas kilala kaysa sa mga kapaki-pakinabang na bakterya, dahil sila ay direktang banta. Alam ng maraming tao kung gaano mapanganib ang Salmonella, ang plague bacillus at Vibrio cholerae.

Ang pinaka-mapanganib na bakterya para sa mga tao:

Tetanus bacillus: Naninirahan sa balat at maaaring magdulot ng tetanus, pulikat ng kalamnan at pagkabalisa sa paghinga.
Botulism stick. Kung kumain ka ng isang nasirang produkto na may ganitong pathogenic microorganism, maaari kang makakuha ng nakamamatay na pagkalason. Ang botulism ay madalas na nabubuo sa mga nag-expire na sausage at isda.
Ang Staphylococcus aureus ay may kakayahang magdulot ng ilang mga karamdaman sa katawan nang sabay-sabay, ay lumalaban sa maraming antibiotics at hindi kapani-paniwalang mabilis na umangkop sa mga gamot, nagiging insensitive sa kanila.
Ang salmonella ay ang sanhi ng talamak na impeksyon sa bituka, kabilang ang isang napaka-mapanganib na sakit - typhoid fever.

Pag-iwas sa dysbiosis

Ang pamumuhay sa isang urban na kapaligiran na may mahinang ekolohiya at mahinang nutrisyon ay makabuluhang pinatataas ang panganib ng dysbiosis - isang kawalan ng balanse sa balanse ng bakterya sa katawan ng tao. Kadalasan, ang mga bituka ay nagdurusa mula sa dysbiosis, mas madalas ang mga mucous membrane. Ang mga palatandaan ng kakulangan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya ay kinabibilangan ng gas, bloating, pananakit ng tiyan, at mga dumi. Kung nagsimula ang sakit, ang kakulangan sa bitamina, anemia, isang hindi kanais-nais na amoy ng mauhog lamad ng reproductive system, pagbaba ng timbang, at mga depekto sa balat ay maaaring umunlad.

Ang dysbacteriosis ay madaling nabubuo sa mga kondisyon ng pagkuha ng mga antibiotic na gamot. Upang maibalik ang microbiota, ang mga probiotic ay inireseta - mga pormulasyon na may mga buhay na organismo at prebiotics - mga paghahanda na may mga sangkap na nagpapasigla sa kanilang pag-unlad. Ang mga inuming fermented milk na naglalaman ng live na bifidobacteria at lactobacilli ay itinuturing ding kapaki-pakinabang.

Bilang karagdagan sa therapy, ang kapaki-pakinabang na microbiota ay tumutugon nang maayos sa mga araw ng pag-aayuno, ang paggamit ng mga sariwang prutas at gulay, at buong butil.

Ang papel ng bakterya sa kalikasan

Ang kaharian ng bakterya ay isa sa pinakamarami sa planeta. Ang mga microscopic na nilalang na ito ay nakikinabang at nakakapinsala hindi lamang sa mga tao, ngunit sa lahat ng iba pang mga species, at nagbibigay ng maraming proseso sa kalikasan. Ang bakterya ay matatagpuan sa hangin at sa lupa. Ang Azotobacter ay isang napaka-kapaki-pakinabang na naninirahan sa lupa na nag-synthesize ng nitrogen mula sa hangin, na ginagawa itong mga ammonium ions. Sa form na ito, ang elemento ay madaling hinihigop ng mga halaman. Nililinis ng parehong mga mikroorganismo ang lupa mula sa mabibigat na metal at pinupuno ang mga ito ng mga biologically active substance.

Huwag matakot sa bakterya: ang ating katawan ay napakadisenyo na hindi ito maaaring gumana nang normal kung wala itong maliliit na manggagawa. Kung normal ang kanilang bilang, magiging maayos ang immune, digestive at ilang iba pang function ng katawan.

Iniuugnay ng karamihan sa mga tao ang salitang "bakterya" sa isang bagay na hindi kasiya-siya at isang banta sa kalusugan. Sa pinakamahusay, ang mga produktong fermented na gatas ay naaalala. Sa pinakamasama - dysbiosis, salot, disentri at iba pang mga problema. At ang bakterya ay nasa lahat ng dako, sila ay mabuti at masama. Ano ang maaaring itago ng mga mikroorganismo?

Ano ang bacteria

Tao at bakterya

Ang hitsura ng bakterya sa katawan

Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay: lactic acid, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mycorrhiza, cyanobacteria.

Lahat sila ay may mahalagang papel sa buhay ng tao. Ang ilan sa kanila ay pumipigil sa paglitaw ng mga impeksyon, ang iba ay ginagamit sa paggawa ng mga gamot, at ang iba ay nagpapanatili ng balanse sa ecosystem ng ating planeta.

Mga uri ng nakakapinsalang bakterya

Ang mga nakakapinsalang bakterya ay maaaring magdulot ng maraming malubhang sakit sa mga tao. Halimbawa, diphtheria, anthrax, sore throat, salot at marami pang iba. Ang mga ito ay madaling nakukuha mula sa isang nahawaang tao sa pamamagitan ng hangin, pagkain, at paghipo. Ang mga nakakapinsalang bakterya, ang mga pangalan na ibibigay sa ibaba, ang sumisira sa pagkain. Nagbibigay sila ng hindi kanais-nais na amoy, pagkabulok at pagkabulok, nagdudulot sila ng sakit.

Ang bakterya ay maaaring gramo-positibo, gramo-negatibo, hugis-baras.

Mga pangalan ng nakakapinsalang bakterya

mesa. Mapanganib na bakterya sa mga tao. Mga pangalan

Mga pangalan	Habitat	Mapahamak
Mycobacteria	pagkain, tubig	tuberculosis, ketong, ulser
Tetanus stick	lupa, balat, digestive tract	tetanus, kalamnan cramps, respiratory distress
wand ng salot (itinuring ng mga eksperto bilang isang biyolohikal na sandata)	lamang sa mga tao, rodent at mammal	bubonic plague, pneumonia, impeksyon sa balat
Helicobacter pylori	mucosa ng tiyan ng tao	gastritis, peptic ulcer, gumagawa ng mga cytoxin, ammonia
Panlaban sa ulcer	ang lupa	anthrax
Botulism stick	pagkain, kontaminadong pinggan	pagkalason

Ang mga nakakapinsalang bakterya ay maaaring manatili sa katawan ng mahabang panahon at sumisipsip ng mga kapaki-pakinabang na sangkap mula dito. Gayunpaman, sila ay may kakayahang magdulot ng isang nakakahawang sakit.

Ang pinaka-mapanganib na bakterya

Ang isa sa mga pinaka-lumalaban na bakterya ay methicillin. Ito ay mas kilala bilang Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus). Ang mikroorganismo na ito ay may kakayahang magdulot ng hindi isa kundi ilang mga nakakahawang sakit. Ang ilan sa mga bacteria na ito ay lumalaban sa makapangyarihang antibiotic at antiseptics. Ang mga strain ng bacterium na ito ay maaaring mabuhay sa upper respiratory tract, sa mga bukas na sugat at sa urinary tract ng bawat ikatlong naninirahan sa Earth. Para sa isang taong may malakas na kaligtasan sa sakit, hindi ito nagdudulot ng panganib.

Ang mga nakakapinsalang bakterya sa mga tao ay mga pathogen din na tinatawag na Salmonella typhi. Sila ang mga sanhi ng mga impeksyon sa talamak na bituka at typhoid fever. Ang mga uri ng bakteryang ito, na nakakapinsala sa mga tao, ay mapanganib dahil gumagawa sila ng mga nakakalason na sangkap na lubhang nagbabanta sa buhay. Sa kurso ng sakit, ang pagkalasing ng katawan ay nangyayari, isang napakalakas na lagnat, mga pantal sa katawan, pagtaas ng atay at pali. Ang bacterium ay napaka-lumalaban sa iba't ibang panlabas na impluwensya. Nabubuhay nang maayos sa tubig, gulay, prutas at mahusay na nagpaparami sa mga produktong gatas.

Ang Clostridium tetan bacterium ay kabilang din sa mga pinaka-mapanganib na bakterya. Gumagawa siya ng lason na tinatawag na tetanus exotoxin. Ang mga taong nahawaan ng pathogen na ito ay nakakaranas ng matinding sakit, mga seizure at namamatay nang napakahirap. Ang sakit ay tinatawag na tetanus. Sa kabila ng katotohanan na ang bakuna ay nilikha noong 1890, 60 libong tao ang namamatay mula dito bawat taon.

At ang isa pang bacterium na maaaring humantong sa pagkamatay ng tao ay ang Mycobacterium tuberculosis. Nagdudulot ito ng tuberculosis, na lumalaban sa mga gamot. Kung hindi ka humingi ng tulong sa isang napapanahong paraan, maaaring mamatay ang isang tao.

Mga hakbang upang maiwasan ang pagkalat ng mga impeksyon

Mapanganib na bakterya, ang mga pangalan ng mga microorganism ay pinag-aaralan mula sa bangko ng mag-aaral ng mga doktor sa lahat ng direksyon. Taun-taon, naghahanap ang pangangalagang pangkalusugan ng mga bagong paraan upang maiwasan ang pagkalat ng mga impeksiyon na nagbabanta sa buhay. Sa pagsunod sa mga hakbang sa pag-iwas, hindi mo kailangang mag-aksaya ng enerhiya sa paghahanap ng mga bagong paraan upang labanan ang mga naturang sakit.

Upang gawin ito, kinakailangan upang matukoy ang pinagmulan ng impeksiyon sa oras, upang matukoy ang bilog ng mga may sakit at posibleng mga biktima. Kinakailangang ihiwalay ang mga nahawahan at disimpektahin ang pokus ng impeksyon.

Ang ikalawang hakbang ay upang sirain ang mga daanan kung saan ang mga nakakapinsalang bakterya ay maaaring maipasa. Para magawa ito, magsagawa ng angkop na propaganda sa populasyon.

Ang mga bagay ng pagkain, mga imbakan ng tubig, mga bodega na may imbakan ng pagkain ay kinokontrol.

Ang bawat tao ay maaaring labanan ang mga nakakapinsalang bakterya, pinapalakas ang kanilang kaligtasan sa lahat ng posibleng paraan. Isang malusog na pamumuhay, pagsunod sa mga pangunahing panuntunan sa kalinisan, pagprotekta sa sarili sa panahon ng pakikipagtalik, paggamit ng sterile disposable na mga instrumento at kagamitang medikal, ganap na nililimitahan ang komunikasyon sa mga taong nasa quarantine. Kapag pumapasok sa lugar ng epidemiological o sa pokus ng impeksyon, kinakailangan na mahigpit na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan ng mga serbisyo sa sanitary at epidemiological. Ang isang bilang ng mga impeksyon ay tinutumbas sa kanilang epekto sa mga sandatang bacteriological.

Ano ang bakterya: mga pangalan at uri

Ang pinaka sinaunang nabubuhay na organismo sa ating planeta. Ang mga kinatawan nito ay hindi lamang nakaligtas sa bilyun-bilyong taon, ngunit nagtataglay din ng sapat na lakas upang sirain ang lahat ng iba pang mga species sa Earth. Sa artikulong ito, titingnan natin kung ano ang bacteria.

Pag-usapan natin ang kanilang istraktura, pag-andar, at pangalanan din ang ilang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang species.

Pagtuklas ng bacteria

Mga uri ng bacteria sa ihi

Istruktura

Metabolismo

Pagpaparami

Lugar sa mundo

Kanina, nalaman natin kung ano ang bacteria. Ngayon ay sulit na pag-usapan ang papel na ginagampanan nila sa kalikasan.

Sinasabi ng mga mananaliksik na ang bakterya ang unang nabubuhay na organismo na lumitaw sa ating planeta. Mayroong parehong aerobic at anaerobic varieties. Samakatuwid, ang mga single-celled na nilalang ay nabubuhay sa panahon ng iba't ibang mga sakuna na nangyayari sa Earth.

Ang hindi mapag-aalinlanganang benepisyo ng bakterya ay ang asimilasyon ng atmospheric nitrogen. Ang mga ito ay kasangkot sa pagbuo ng pagkamayabong ng lupa, pagkasira ng mga labi ng mga patay na flora at fauna. Bilang karagdagan, ang mga microorganism ay kasangkot sa paglikha ng mga mineral at responsable para sa pagpapanatili ng mga reserba ng oxygen at carbon dioxide sa kapaligiran ng ating planeta.

Ang kabuuang biomass ng mga prokaryote ay humigit-kumulang limang daang bilyong tonelada. Mahigit sa walumpung porsyento ng phosphorus, nitrogen at carbon ang nakaimbak dito.

Gayunpaman, sa Earth mayroong hindi lamang kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga pathogenic na uri ng bakterya. Nagdudulot sila ng maraming nakamamatay na sakit. Halimbawa, kabilang dito ang tuberculosis, ketong, salot, syphilis, anthrax at marami pang iba. Ngunit kahit na ang mga kondisyon na ligtas para sa buhay ng tao ay maaaring maging isang banta na may pagbaba sa antas ng kaligtasan sa sakit.

Mayroon ding bacteria na nakakahawa sa mga hayop, ibon, isda at halaman. Kaya, ang mga microorganism ay hindi lamang sa symbiosis na may mas advanced na mga nilalang. Susunod, pag-uusapan natin kung ano ang pathogenic bacteria, pati na rin ang mga kapaki-pakinabang na kinatawan ng ganitong uri ng microorganism.

Bakterya at tao

Kahit sa paaralan, tinuturuan nila kung ano ang bacteria. Alam ng Grade 3 ang lahat ng uri ng cyanobacteria at iba pang unicellular na organismo, ang kanilang istraktura at pagpaparami. Ngayon ay pag-uusapan natin ang praktikal na bahagi ng isyu.

Kalahating siglo na ang nakalilipas, walang nag-isip tungkol sa ganoong tanong bilang ang estado ng microflora sa bituka. Maayos naman ang lahat. Ang pagkain ng mas natural at malusog, mas kaunting mga hormone at antibiotic, mas kaunting mga chemical emissions sa kapaligiran.

Ngayon, sa mga kondisyon ng mahinang nutrisyon, stress, labis na kasaganaan ng mga antibiotics, dysbiosis at mga problema na nauugnay dito ay kumukuha ng mga nangungunang posisyon. Paano iminumungkahi ng mga doktor na harapin ito?

Ang isa sa mga pangunahing sagot ay ang paggamit ng probiotics. Ito ay isang espesyal na complex na muling pinupunan ang mga bituka ng tao ng mga kapaki-pakinabang na bakterya.

Ang ganitong interbensyon ay maaaring makatulong sa mga hindi kasiya-siyang sandali tulad ng mga allergy sa pagkain, lactose intolerance, gastrointestinal disorder at iba pang mga karamdaman.

Ating hawakan ngayon kung ano ang mga kapaki-pakinabang na bakterya, at alamin din ang tungkol sa epekto nito sa kalusugan.

Tatlong uri ng mga microorganism - acidophilus, Bulgarian bacillus at bifidobacteria - ay pinag-aralan nang mas detalyado at malawakang ginagamit para sa isang positibong epekto sa katawan ng tao.

Ang unang dalawa ay idinisenyo upang pasiglahin ang immune system, pati na rin bawasan ang paglaki ng ilang mga nakakapinsalang mikroorganismo tulad ng yeast, E. coli, at iba pa. Ang Bifidobacteria ay responsable sa pagtunaw ng lactose, paggawa ng ilang partikular na bitamina, at pagpapababa ng kolesterol.

Mapanganib na bakterya

Kanina napag-usapan natin kung ano ang bacteria. Ang mga uri at pangalan ng mga pinakakaraniwang kapaki-pakinabang na mikroorganismo ay inihayag sa itaas. Higit pa ay tututukan natin ang mga "single-celled na mga kaaway" ng tao.

May mga nakakasama lang sa tao, may nakamamatay sa hayop o halaman. Natutunan ng mga tao na gamitin ang huli, lalo na, para sa pagkasira ng mga damo at nakakainis na mga insekto.

Bago suriin kung ano ang mga nakakapinsalang bakterya, sulit na magpasya sa mga paraan ng kanilang pamamahagi. At marami sila. May mga mikroorganismo na naililipat sa pamamagitan ng mga kontaminado at hindi nahugasang mga produkto, mga patak na nasa hangin at contact, sa pamamagitan ng tubig, lupa, o sa pamamagitan ng kagat ng insekto.

Ang pinakamasamang bagay ay ang isang cell lamang, minsan sa paborableng kapaligiran ng katawan ng tao, ay may kakayahang magparami ng hanggang ilang milyong bakterya sa loob lamang ng ilang oras.

Kung pinag-uusapan natin kung ano ang bakterya, ang mga pangalan ng pathogenic at kapaki-pakinabang ay mahirap makilala para sa isang karaniwang tao. Sa agham, ang mga terminong Latin ay ginagamit upang italaga ang mga mikroorganismo. Sa karaniwang pagsasalita, ang mga abstruse na salita ay pinalitan ng mga konsepto - "Escherichia coli", "causative agents" ng kolera, whooping cough, tuberculosis at iba pa.

Ang mga hakbang sa pag-iwas upang maiwasan ang sakit ay may tatlong uri. Ito ay mga pagbabakuna at bakuna, pagkagambala sa mga ruta ng paghahatid (gauze dressing, guwantes) at kuwarentenas.

Saan nagmula ang bacteria sa ihi?

Anong bacteria ang mabuti

Ang bakterya ay nasa lahat ng dako - isang katulad na slogan na naririnig natin mula sa pagkabata. Sinusubukan namin nang buong lakas na labanan ang mga mikroorganismo na ito sa pamamagitan ng pag-sterilize sa kapaligiran. Kailangan bang gawin ito?

May mga bacteria na tagapagtanggol at katulong ng kapwa tao at ng mundo sa kanilang paligid. Ang mga buhay na mikroorganismo na ito ay nagtatago sa tao at kalikasan sa milyun-milyong kolonya. Ang mga ito ay aktibong kalahok sa lahat ng mga prosesong nagaganap sa planeta at direkta sa katawan ng anumang nilalang. Ang kanilang layunin ay maging responsable para sa tamang takbo ng mga proseso ng buhay at maging kahit saan kung saan hindi mo magagawa kung wala sila.

Isang malaking mundo ng bakterya

Ayon sa mga pag-aaral na regular na isinasagawa ng mga siyentipiko, ang katawan ng tao ay naglalaman ng higit sa dalawa at kalahating kilo ng iba't ibang bakterya.

Ang lahat ng bakterya ay kasangkot sa mga proseso ng buhay. Halimbawa, ang ilan ay tumutulong sa panunaw ng pagkain, ang iba ay aktibong katulong sa paggawa ng mga bitamina, at ang iba ay nagsisilbing tagapagtanggol laban sa mga nakakapinsalang virus at mikroorganismo.

Ang isa sa mga napaka-kapaki-pakinabang na nilalang na nabubuhay sa panlabas na kapaligiran ay isang nitrogen-fixing bacterium, na matatagpuan sa mga nodule ng ugat ng mga halaman na naglalabas ng nitrogen sa atmospera na kinakailangan para sa paghinga ng tao.

May isa pang pangkat ng mga mikroorganismo, na nauugnay sa pagtunaw ng mga basurang organikong compound, na tumutulong na mapanatili ang tamang antas ng pagkamayabong ng lupa. Kabilang dito ang nitrogen-fixing microbes.

Bakterya ng gamot at pagkain

Ang iba pang mga microorganism ay aktibong kasangkot sa proseso ng pagkuha ng mga antibiotics - streptomycin at tetracycline. Ang mga bacteria na ito ay tinatawag na Streptomyces at mga bacteria sa lupa na ginagamit sa paggawa ng hindi lamang mga antibiotic, kundi pati na rin ang mga produktong pang-industriya at pagkain.

Para sa mga industriyang ito ng pagkain, ang bacterium Lactobacillis ay malawakang ginagamit, na nakikilahok sa mga proseso ng pagbuburo. Samakatuwid, ito ay in demand sa paggawa ng yoghurt, beer, keso, alak.

Ang lahat ng mga kinatawan na ito ng mga microorganism-helpers ay nabubuhay sa kanilang sariling mahigpit na mga patakaran. Ang paglabag sa kanilang balanse ay humahantong sa mga pinaka-negatibong phenomena. Una sa lahat, ang discbacteriosis ay sanhi sa katawan ng tao, ang mga kahihinatnan nito kung minsan ay hindi maibabalik.

Pangalawa, ang lahat ng mga pagpapanumbalik na pag-andar ng isang tao na nauugnay sa panloob o panlabas na mga organo, na may kawalan ng balanse ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, ay mas mahirap. Ang parehong naaangkop sa pangkat na kasangkot sa produksyon ng pagkain.

Ano ang bacteria

Tao at bakterya

Sa ating katawan, mayroong patuloy na pakikibaka, na ginagawa ng mga nakakapinsala at kapaki-pakinabang na bakterya. Sa pamamagitan ng prosesong ito, ang isang tao ay tumatanggap ng proteksyon mula sa iba't ibang mga impeksiyon. Iba't ibang microorganism ang pumapalibot sa atin sa bawat pagliko. Nabubuhay sila sa mga damit, lumilipad sila sa hangin, sila ay nasa lahat ng dako.

Ang pagkakaroon ng bakterya sa bibig, at ito ay halos apatnapung libong microorganism, pinoprotektahan ang mga gilagid mula sa pagdurugo, mula sa periodontal disease at kahit na mula sa namamagang lalamunan. Kung ang microflora ng isang babae ay nabalisa, maaari siyang magkaroon ng mga sakit na ginekologiko. Ang pagsunod sa mga pangunahing alituntunin ng personal na kalinisan ay makakatulong upang maiwasan ang mga naturang pagkabigo.

Ang kaligtasan sa sakit ng tao ay ganap na nakasalalay sa estado ng microflora. Ang gastrointestinal tract lamang ay naglalaman ng halos 60% ng lahat ng bakterya. Ang natitira ay matatagpuan sa respiratory system at sa reproductive system. Ang isang tao ay nabubuhay ng halos dalawang kilo ng bakterya.

Ang hitsura ng bakterya sa katawan

Mga kapaki-pakinabang na bakterya

Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay: lactic acid, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mycorrhiza, cyanobacteria.

Mga uri ng nakakapinsalang bakterya

Ang bakterya ay maaaring gramo-positibo, gramo-negatibo, hugis-baras.

Mga pangalan ng nakakapinsalang bakterya

mesa. Mapanganib na bakterya sa mga tao. Mga pangalan

Mga pangalan	Habitat	Mapahamak
Mycobacteria	pagkain, tubig	tuberculosis, ketong, ulser
Tetanus stick	lupa, balat, digestive tract	tetanus, kalamnan cramps, respiratory distress
wand ng salot (itinuring ng mga eksperto bilang isang biyolohikal na sandata)	lamang sa mga tao, rodent at mammal	bubonic plague, pneumonia, impeksyon sa balat
Helicobacter pylori	mucosa ng tiyan ng tao	gastritis, peptic ulcer, gumagawa ng mga cytoxin, ammonia
Panlaban sa ulcer	ang lupa	anthrax
Botulism stick	pagkain, kontaminadong pinggan	pagkalason

Ang pinaka-mapanganib na bakterya

Mga hakbang upang maiwasan ang pagkalat ng mga impeksyon

Ang ikalawang hakbang ay upang sirain ang mga daanan kung saan ang mga nakakapinsalang bakterya ay maaaring maipasa. Para magawa ito, magsagawa ng angkop na propaganda sa populasyon.

Ang mga bagay ng pagkain, mga imbakan ng tubig, mga bodega na may imbakan ng pagkain ay kinokontrol.

Karamihan sa mga tao ay isinasaalang-alang ang iba't ibang mga bacterial organism na eksklusibo bilang mga nakakapinsalang particle na maaaring makapukaw ng pag-unlad ng iba't ibang mga kondisyon ng pathological. Gayunpaman, ayon sa mga siyentipiko, ang mundo ng mga organismo na ito ay napaka-magkakaibang. Sa totoo lang, may mga mapanganib na bakterya na mapanganib sa ating katawan, ngunit mayroon ding mga kapaki-pakinabang - yaong nagsisiguro sa normal na paggana ng ating mga organo at sistema. Subukan nating unawain nang kaunti ang tungkol sa mga konseptong ito at isaalang-alang ang ilang uri ng naturang mga organismo. Pag-usapan natin ang tungkol sa bakterya sa kalikasan na nakakapinsala at kapaki-pakinabang sa mga tao.

Mga kapaki-pakinabang na bakterya

Sinasabi ng mga siyentipiko na ang bakterya ang naging pinakaunang naninirahan sa ating malaking planeta, at salamat sa kanila na mayroong buhay sa Earth ngayon. Sa paglipas ng maraming milyong taon, ang mga organismong ito ay unti-unting umangkop sa patuloy na pagbabago ng mga kondisyon ng pag-iral, binago nila ang kanilang hitsura at tirahan. Ang bakterya ay nagawang umangkop sa nakapalibot na espasyo at nakagawa ng mga bago at natatanging paraan ng suporta sa buhay, kabilang ang maramihang biochemical reactions - catalysis, photosynthesis, at kahit na tila simpleng paghinga. Ngayon ang bakterya ay magkakasamang nabubuhay sa mga organismo ng tao, at ang gayong pakikipagtulungan ay nakikilala sa pamamagitan ng ilang pagkakaisa, dahil ang mga naturang organismo ay may kakayahang magdala ng mga tunay na benepisyo.

Matapos maipanganak ang isang maliit na tao, ang bakterya ay agad na nagsisimulang tumagos sa kanyang katawan. Tumagos sila sa respiratory tract kasama ng hangin, pumapasok sa katawan kasama ng gatas ng ina, atbp. Ang buong katawan ay puspos ng iba't ibang bakterya.

Ang kanilang bilang ay hindi maaaring tumpak na kalkulahin, ngunit ang ilang mga siyentipiko ay matapang na nagsasabi na ang bilang ng mga naturang selula sa isang organismo ay maihahambing sa bilang ng lahat ng mga selula. Ang digestive tract lamang ay tahanan ng apat na raang iba't ibang uri ng buhay na bakterya. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang tiyak na uri ng mga ito ay maaaring lumago lamang sa isang tiyak na lugar. Kaya ang mga bakterya ng lactic acid ay maaaring lumaki at dumami sa mga bituka, ang iba ay nararamdaman nang mahusay sa oral cavity, ang iba ay nabubuhay lamang sa balat.

Sa loob ng maraming taon ng magkakasamang buhay, ang mga tao at ang mga naturang particle ay nagawang muling likhain ang mga kondisyon ng pakikipagtulungan na pinakamainam para sa parehong grupo, na maaaring mailalarawan bilang isang kapaki-pakinabang na simbiyos. Kasabay nito, pinagsasama ng bakterya at ng ating katawan ang kanilang mga kakayahan, habang ang bawat panig ay nananatili sa itim.

Ang mga bakterya ay maaaring mangolekta ng mga particle ng iba't ibang mga selula sa kanilang ibabaw, kaya naman hindi sila nakikita ng immune system bilang pagalit at hindi umaatake. Gayunpaman, pagkatapos na malantad ang mga organ at system sa mga nakakapinsalang virus, ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay tumataas sa depensa at hinaharangan lamang ang landas ng mga pathogen. Kapag umiiral ang mga ito sa digestive tract, ang mga naturang sangkap ay nagbibigay din ng mga nasasalat na benepisyo. Sila ay nakikibahagi sa pagproseso ng mga natirang pagkain, habang bumubuo ng isang malaking halaga ng init. Ito naman, ay ipinapadala sa mga kalapit na organo, at dinadala sa buong katawan.

Ang isang kakulangan ng mga kapaki-pakinabang na bakterya sa katawan o isang pagbabago sa kanilang bilang ay nagiging sanhi ng pag-unlad ng iba't ibang mga kondisyon ng pathological. Ang sitwasyong ito ay maaaring umunlad laban sa background ng pagkuha ng mga antibiotics, na epektibong sumisira sa parehong nakakapinsala at kapaki-pakinabang na bakterya. Upang iwasto ang bilang ng mga kapaki-pakinabang na bakterya, ang mga espesyal na paghahanda, probiotics, ay maaaring kainin.

Ang bakterya ay mabuti at masama. Bakterya sa buhay ng tao

Ang mga bakterya ay ang pinakamaraming naninirahan sa planetang Earth. Inayos nila ito noong sinaunang panahon at patuloy na umiral hanggang ngayon. Ang ilang mga species ay kahit na bahagyang nagbago mula noon. Ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang bakterya ay literal na pumapalibot sa atin sa lahat ng dako (at kahit na tumagos sa ibang mga organismo). Sa isang medyo primitive na unicellular na istraktura, marahil sila ay isa sa mga pinaka-epektibong anyo ng buhay na kalikasan at namumukod-tangi sa isang espesyal na kaharian.

Permanenteng microflora

99% ng populasyon ay permanenteng naninirahan sa bituka. Sila ay masigasig na mga tagasunod at katulong ng tao.

Mahalagang kapaki-pakinabang na bakterya. Pangalan: bifidobacteria at bacteroids. Ang labis na karamihan sa kanila.
Kaugnay na kapaki-pakinabang na bakterya. Pangalan: Escherichia coli, enterococci, lactobacilli. Ang kanilang bilang ay dapat na 1-9% ng kabuuan.

Kinakailangan din na malaman na sa ilalim ng naaangkop na mga negatibong kondisyon, ang lahat ng mga kinatawan ng flora ng bituka (maliban sa bifidobacteria) ay maaaring magdulot ng mga sakit.

Anong ginagawa nila?

Ang pangunahing tungkulin ng mga bacteria na ito ay tulungan tayo sa proseso ng panunaw. Napansin na ang isang taong may hindi wastong nutrisyon ay maaaring magkaroon ng dysbiosis. Bilang isang resulta - kasikipan at mahinang kalusugan, paninigas ng dumi at iba pang mga abala. Sa normalisasyon ng balanse ng nutrisyon, ang sakit, bilang panuntunan, ay umuurong.

Ang isa pang tungkulin ng mga bacteria na ito ay pag-iingat. Sinusubaybayan nila kung ano ang mabuti para sa bakterya. Para masigurado na hindi makapasok ang mga "outsiders" sa kanilang komunidad. Kung, halimbawa, ang causative agent ng dysentery, si Shigella Sonne, ay sumusubok na pumasok sa mga bituka, pinapatay nila siya. Gayunpaman, nararapat na tandaan na ito ay nangyayari lamang sa katawan ng isang medyo malusog na tao na may mahusay na kaligtasan sa sakit. Kung hindi, ang panganib na magkasakit ay tumataas nang malaki.

Hindi matatag na microflora

Humigit-kumulang 1% sa katawan ng isang malusog na indibidwal ay tinatawag na oportunistikong mikrobyo. Nabibilang sila sa hindi matatag na microflora. Sa ilalim ng normal na mga kondisyon, nagsasagawa sila ng ilang mga pag-andar na hindi nakakapinsala sa isang tao, nagtatrabaho sila para sa kabutihan. Ngunit sa isang tiyak na sitwasyon, maaari nilang ipakita ang kanilang sarili bilang mga peste. Ang mga ito ay pangunahing staphylococci at iba't ibang uri ng fungi.

Ang bakterya ay lumitaw sa Earth bago pa ang mga halaman at hayop - 4 bilyong taon na ang nakalilipas. Sa ngayon, ito ang pinakasimpleng single-celled na organismo na nabubuhay sa hangin, tubig, lupa, at maging sa bituka ng tao.

Alam mo ba na ang bilang ng bacteria sa katawan ay 1.3 beses ang bilang ng sarili nitong mga selula? Sa artikulong ito, ipapakilala ko sa iyo ang mundo ng mga mikroskopiko na nilalang at sasabihin sa iyo kung paano kumain ng mga pagkain nang hindi nababahala tungkol sa iyong kalusugan.

Ang mga kapaki-pakinabang na bakterya ay mga kaibigan ng kaligtasan sa sakit

Dahil ang bakterya ay naroroon sa pagkain, hindi maiiwasang makapasok sila sa mga bituka. Ilang daang uri ng microorganism ang naninirahan sa loob ng isang tao. Kung walang mga problema sa gastrointestinal tract, pagkatapos ay 95% ng bituka microflora ay nabubuhay nang mapayapa at mahinahon, nang hindi nagdudulot ng pinsala sa carrier.

Kawili-wiling katotohanan! Ang unang pagkakataon na ang isang tao ay makatagpo ng mga microorganism ay sa panahon ng kapanganakan. Kapag ang sanggol ay dumaan sa birth canal, ito ay tumatanggap ng lactobacilli mula sa ina.

Ang batayan ng mucosa ng bituka ay binubuo ng mga kapaki-pakinabang na bakterya.

Ang pinakamarami sa mga ito ay ang mga sumusunod:

lactobacilli;
bifidobacteria;
streptomycetes.

Ang dating ay tinatawag ding lactic acid, dahil kapag natutunaw, binago nila ang carbohydrates sa lactic acid. Gumagamit pa nga ang mga tao ng naturang bacteria para magluto ng pagkain, lalo na ang keso.

Kawili-wiling katotohanan! Maraming mga tao na may lactose intolerance ay maaaring ligtas na uminom ng kefir o yogurt. Ang dahilan ay lactobacilli, na sumisira ng asukal sa gatas. Samakatuwid, ang mga produktong fermented na gatas, bilang panuntunan, ay mahusay na hinihigop sa mga bituka.

Ang Lactobacilli ay nasa anyo ng mga stick o cocci (bola).

Ginagawa nila ang mga sumusunod na function sa katawan:

makabuo ng mga enzyme na tumutulong upang mas mahusay na matunaw ang pagkain, mag-assimilate ng mga bitamina, macro at microelement;
maiwasan ang pagpaparami ng mga pathogenic microbes sa bituka;
may mga katangian ng "natural" na antibiotics;
pigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser, bawasan ang pamamaga;
mapabilis ang metabolismo, maiwasan ang labis na katabaan;
lumahok sa synthesis ng mahahalagang bitamina: B1, B2, K.

Ang Bifidobacteria ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga tao. Marahil ay narinig mo na ang tungkol sa kanila mula sa mga patalastas ng yogurt. Ang mga mikroorganismo na ito ay hugis ng mga baras, at hindi na nila kailangan ng oxygen para mabuhay. Nakapaloob sa maraming produktong fermented milk.

Kawili-wiling katotohanan! Binubuo ng Bifidobacteria ang hanggang 90% ng malusog na microflora ng isang sanggol na wala pang 1 taong gulang. Ang mga ito ay pumapasok sa katawan ng bata mula sa ina kasama ang gatas ng ina.

Ang Bifidobacteria ay may parehong mahahalagang katangian tulad ng lactic acid bacteria.

Bilang karagdagan, mayroon silang karagdagang "kapaki-pakinabang" na mga tampok:

bawasan ang panganib ng mga alerdyi;
bawasan ang antas ng "masamang" kolesterol;
mapanatili ang isang malusog na microflora ng vaginal mucosa, na pumipigil sa thrush;
ibalik ang pag-andar ng atay at bato;
pasiglahin ang motility ng bituka at maiwasan ang paninigas ng dumi.

Alam ng maraming tao ang tungkol sa bacteria na "lacto" at "bifido" sa pagkain. At anong uri ng streptomycetes? Ang mga microorganism na ito ay nabubuhay sa lupa at tubig dagat. Sa panlabas, bumubuo sila ng mahabang mga thread. Binibigkas nila ang mga katangian ng antibyotiko, samakatuwid ang mga ito ay ginagamit para sa paggawa ng mga kilalang gamot, lalo na, "Erythromycin", "Tetracycline". Dahil ang mga streptomycetes ay bihirang pumasok sa katawan mula sa pagkain, hindi ko ito tatalakayin nang detalyado.

TOP 5 na pagkain na may kapaki-pakinabang na bakterya

Ang pinakamahusay na paraan upang maprotektahan ang normal na bituka microflora at palakasin ang immune system ay kumain ng mga pagkaing nakuha sa tulong ng mga kapaki-pakinabang na bakterya - bifido at lactic acid. At narito ang iminumungkahi ng mga doktor at nutrisyunista na isama sa diyeta:

Kefir

Ang tunay na pinuno sa nilalaman ng lacto at bifidobacteria. Ito ay may binibigkas na antimycotic na epekto, ay madaling hinihigop. Maaari kang uminom para maiwasan ang thrush at iba pang fungal disease.

Naglalaman ng calcium, magnesium, phosphorus, bitamina D, K2. Dahil sa maliit na halaga ng mga calorie, ito ay angkop para sa mga nagpapababa ng timbang.

Yogurt

Ang tunay na "live" na yoghurt ay mayaman sa bifidobacteria at nagpapabuti ng panunaw. Totoo, ito ay medyo mahal at hindi ibinebenta sa bawat tindahan.

Mahalaga! Kung ang yogurt ay naglalaman ng asukal, mga tagapuno ng prutas, o may shelf life na higit sa 3 araw, kung gayon walang mga kapaki-pakinabang na bakterya sa loob nito.

Kesong malambot

Higit sa lahat gusto ko ang feta cheese at mozzarella, madalas ko itong idagdag sa mga leafy salad. Ang malambot na keso ay mayaman hindi lamang sa lactic acid bacteria, kundi pati na rin sa calcium, fat-soluble vitamins, amino acids. Ang mga ito ay hindi kasing taas ng calorie kumpara sa matapang na keso, nagpapababa ng antas ng kolesterol, at naglilinis ng mga daluyan ng dugo.

miso na sabaw

Isang sikat na Japanese dish. Ang pangunahing sangkap sa sopas ay miso paste. Tumutukoy sa bilang ng mga produktong pagkain na nakuha sa tulong ng lactic acid bacteria. Ang mga munggo, kanin o trigo ay pinaasim para gawin ang pasta. At din ang sopas ay karaniwang naglalaman ng iba pang mga pagkain na may kapaki-pakinabang na bakterya - feta cheese o tofu (soy cheese).

Sauerkraut

Kung ikaw ay laban sa lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, tingnan ang mga adobo na gulay, na mayaman din sa lactic acid bacteria. Pumili lamang ng mga produktong hindi pa pasteurized. Ang paggamot sa init ay nag-aalis ng mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo.

Pansin! Ang 100 gramo ng sauerkraut ay naglalaman ng 1/3 ng pang-araw-araw na halaga ng bitamina C, na kinakailangan para sa pagpapanatili ng isang malusog na immune system.

Kung gusto mo ng adobo at adobo na gulay, subukan ang Korean dish na kimchi. Ito ay hindi lamang masarap, ngunit nakakatulong din na mawalan ng timbang, ay ginagamit sa maraming mga diyeta.

Mga oportunistikong mikroorganismo: panatilihing kontrolado ang sitwasyon ng demograpiko

Ang mga oportunistikong bakterya ay mga mikroorganismo na ligtas para sa mga tao kung maliit ang kanilang bilang. Bilang mga migrante at refugee sa isang maunlad na bansa.

Kung hindi natatanggap ng bituka ang mga kapaki-pakinabang na bifido at lactic acid bacteria na matatagpuan sa pagkain, lumalaki ang populasyon ng mga oportunistikong microorganism.

At narito ang isinasalin nito:

Ang mga bitamina at microelement ay hindi gaanong hinihigop. Bilang resulta, humihina ang kaligtasan sa sakit.
Ang mga kondisyong pathogenic na bakterya ay naglalabas ng mga produktong basura na nagdudulot ng pagtaas ng produksyon ng gas (utot), nilalason ang katawan at pumukaw ng mga nagpapaalab na proseso.
Ang ilang mga microorganism sa malaking bilang ay nagdudulot ng malubhang impeksyon sa bacterial.

Ang pinakakaraniwang sakit na nauugnay sa paglaki ng mga oportunistikong mikrobyo sa bituka ay dysbiosis. Ang mga tipikal na sintomas nito ay upset stools (alternating constipation at diarrhea), bloating, lethargy, irritability. Kadalasan ay humahantong sa pag-unlad ng anemia, kakulangan ng mga bitamina.

Ilang uri ng oportunistikong bakterya:

Escherichia coli (higit sa 100 varieties);
staphylococcus aureus;
streptococci;
helicobacter pylori;
clostridia.

Paano mapipigilan ang paglaki ng populasyon ng naturang microbes sa bituka? Kumain ng mga pagkaing mayaman sa good bacteria pati na rin ang prebiotics. Ang huli ay nagsisilbing pagkain para sa mga kinatawan ng malusog na microflora. Ang mga prebiotic ay matatagpuan sa chicory, sibuyas, bawang, wheat bran, oatmeal, at saging.

Mahalaga! Ang helicobacter pylori bacterium ay ang pangunahing salarin sa mga gastrointestinal na sakit tulad ng gastritis at ulcers.

Bakterya ng Kaaway: Mag-ingat Tulad ng Apoy

Anong bakterya ang sumisira sa pagkain at, kung natutunaw, nagdudulot ng pagkalason sa pagkain o malubhang karamdaman?

Ililista ko ang 4 na pinaka-kahila-hilakbot na "kaaway" ng kalusugan:

Salmonella. Nakatira sa bituka ng mga hayop at ibon, nagiging sanhi ng malubhang sakit - salmonellosis. Maaaring mahuli ng isang tao ang bacteria sa pamamagitan ng pagkain ng hilaw na itlog o kulang sa luto na manok. Ang Salmonella enteritidis ay namamatay sa temperaturang higit sa 70 degrees.
Proteus stick... Tumutukoy sa bakterya na sumisira sa pagkain na lumalabag sa mga pamantayan sa kalusugan. Nagdudulot ng karaniwang pagkalason sa pagkain. "Hardy" bacillus - lumalaban sa temperatura hanggang 65 degrees, pagkawala ng kahalumigmigan, maalat na kapaligiran.
Listeria monocytogenes. Mahilig mag-breed sa mga hilaw na karne, malambot na keso at lalo na sa hindi pa pasteurized na gatas ng baka. Maaaring magdulot ng pagkalason sa pagkain 3 linggo pagkatapos kumain ng nasirang pagkain. Mapanganib para sa nervous system ng mga sanggol, mga buntis na kababaihan.
Clostridium botulinum. Isang napaka-insidious na bacterium na nagtatago ng botulism toxin. Ang sakit ay maaaring nakamamatay at ang mga sintomas ay katulad ng pagkalason sa pagkain. Ang panganib ng impeksyon ay lalong mataas kapag kumakain ng de-latang pagkain, hindi nahugasang gulay at berry.

Mahalaga! Kung nag-aalala ka tungkol sa mga sintomas tulad ng matinding pagkatuyo ng bibig at malabong paningin sa panahon ng pagkalason sa pagkain, tumawag kaagad ng ambulansya. May panganib na magkaroon ng botulism.

Paano protektahan ang katawan: pag-iwas sa pagkalason sa pagkain at sakit

Noong bata pa tayo, tinuruan na tayong maghugas ng kamay bago kumain. Gayunpaman, ang mga pinaka-mapanganib na mikroorganismo ay nagtatago sa loob ng sirang pagkain. Samakatuwid, nais kong sabihin sa iyo kung paano protektahan ang pagkain mula sa bakterya.

Ilang mahahalagang tip:

Hugasan ang pagkain bago kumain o magluto... Maraming uri ng mapaminsalang bakterya (sa partikular, Clostridium botulinum) ang naninirahan sa lupa. At kung hindi mo hugasan ang hilaw na karne, kung gayon ang bacilli ay hindi sinasadyang mahuhulog sa iyong mga kamay, pagkatapos ay sa iyong bibig. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga itlog ng manok. Kailangan din nilang hugasan, bagaman sa katotohanan ay kakaunti lamang ang gumagawa nito.
Huwag gupitin ang hilaw na karne at gulay sa parehong board, gumamit ng iba't ibang mga kutsilyo... Maraming bacteria ang napatay sa pamamagitan ng heat treatment. Gayunpaman, ang mga mikrobyo ay maaaring makuha sa mga gulay mula sa cutting board at pagkatapos ay lumipat sa salad sa isang mabubuhay na anyo.
Defrost karne o isda hanggang sa dulo bago lutuin.... Kung hindi, ang mga produktong ito ay hindi sasailalim sa kumpletong paggamot sa init.
Itapon ang mga de-latang pagkain na may mga bitak, mantsa, o mapupungay na talukap.... Magkaroon ng kamalayan sa lason ng botulism.
Hugasan ang iyong mga kamay gamit ang sabon at tubig bago maghanda ng pagkain.... Lalo na kung gusto mong gawing hilaw na pagkain.
N huwag kumain ng mga pagkaing expired na.

Hiwalay akong magtatagal sa tamang pag-iimbak ng pagkain. Ito ay isang buong agham. Huwag mag-imbak ng mga handa na pagkain sa refrigerator sa tabi ng mga hilaw na pagkain. Mabilis na inaatake ng mga kolonya ng bakterya ang "malinis" na pagkain kung ito ay malapit.

Ang bawat uri ng produkto ay may sariling mga tuntunin at mga panuntunan sa pag-iimbak. Halimbawa, ang hilaw na karne o isda ay dapat ilagay sa ibabaw ng refrigerator at itago nang hindi hihigit sa 2 araw. Ang cottage cheese, sour cream, kefir ay naka-imbak sa gitnang kompartimento para sa maximum na 5 araw.

Mahalaga! Ang mga pagkaing handa na karne at isda, mga cake at pastry na may cream, buong gatas, pinakuluang sausage at sausage ay lalong mabilis na masira. Pinapayuhan ko kayong ubusin ang mga produktong ito sa pinakaunang araw pagkatapos bumili.

Ang bakterya ay nasa lahat ng dako sa paligid natin. Hindi mo sila maaaring itago o tanggihan. Upang maprotektahan ang katawan mula sa mga oportunista at nakakapinsalang microorganism, kailangan mong "makipagkaibigan" sa mga kapaki-pakinabang. Upang gawin ito, gumamit ng mga produktong fermented milk, adobo na gulay, obserbahan ang mga patakaran ng kalinisan at pag-iimbak ng pagkain. Sana ang impormasyon sa artikulong ito ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang pagkalason sa pagkain at mapabuti ang iyong kalusugan.