Пълен списък на най-алергенните продукти за деца. Алергични продукти за деца: Какво трябва да избегна? Най-алергичните продукти за деца до годината

Здравейте, скъпи читатели. Днес обмисляме въпроса за интереса към много майки: какви продукти са най-алергичните за децата.

Какви алергични продукти трябва да бъдат напълно елиминирани от диетата на децата до една година, която - за деца от две или три години.

И от каква възраст алергичните продукти могат да бъдат въведени в диетата.

Алергични продукти за деца

Замърсяване на околната среда, нискокачествени продукти, пренасищаване на нашия живот на химията (домакинство, козметични, селскостопански) - на всички тези "товари" тялото съответства на имунните неуспехи.

Растения, животни, значителни елементи - всичко това може да причини алергични реакции. Но най-често (до 80%) е фиксиран.

Как да се предпази от хранителни алергии Най-скъпото нещо, което имаме - нашите деца? Какви продукти са алерген?

Продукти - алергени

Всички продукти, които ядем, могат да бъдат разделени на три групи: хипоалергенни, средни алергични и високорискови алергични продукти.

Хипоалергичните продукти лесно се абсорбират от организма, практически няма вещества, които могат да причинят алергии. То:

ферментирали млечни продукти (кефир, извара, рипа, прошулия, сирене),
зърнена каша (елда, ориз),
зелени и бели зеленчуци и плодове (тиквички, patissons, ябълки), \\ t
заешко месо, телешко месо.

Алергичните продукти на средната степен на риск включват тези, които с достатъчна степен на сигурност могат да причинят нежелани реакции на нежелани организъм при индивидуални хора при определени обстоятелства.

Това е немаслена риба, карантия, бобови растения, банани, плодове, отвари и др.

Алергични продукти на голям риск включват, цитрусови, червени и оранжеви зеленчуци, плодове и плодове, мед, ядки, морски дарове.

Помислете за повече подробности за употребата на алергенни продукти за деца.

Алергични продукти за деца до година

Бебетата имат възможност да развият много високи алергии.

Има фактори, които повишават риска: генетична предразположеност, неспазване на майката на диетата по време на бременност и приемане на антибиотици по време на бременност, ранно разкопки от кърмата, нарушаване на чревната микрофлора.

Но дори и да сте успели да избегнете тези рискове, трябва да знаете: до шест месеца всеки нов продукт за дете може да стане алерген!

Бебешки стомашно-чревни тела произвеждат недостатъчни ензими, за да "разпознаят" нов продукт.

Най-опасното за детето под годината следните алергични продукти:

Краве мляко. Алергиите могат да се разпространяват върху смеси, базирани на краве мляко. Ето защо, ако трябва да отидете в изкуствено хранене, бъдете внимателни при избора на смес. С алергии отидете до сместа, базирана на коза или соево мляко, те са по-малко алергични.
Яйца. Те също, както знаете, съдържат протеин. Ето защо, само жълтък и за предпочитане яйцата са много внимателни в диетата на детето до една година - те са по-малко алергенни.
Екзотични плодове. Може би всеки знае, че алергичните продукти за деца под една година са цитрусови: портокали, мандарини, грейпфрути. Те също познаваха нашите баби. Но цитрусовият алергичен продукт не се дължи на някакъв вид артикул, но тъй като те растат в тропически страни и чужденецът са екзотични за нашето тяло. Ето защо лекарите препоръчват да влязат в децата на децата до годината на годината на местните плодове за нашите места (например ябълки) и внимателно да се прилагат не само за цитрусите, но и банани, манго, ананаси и други чуждестранни гости.
Червени и оранжеви зеленчуци, плодове и плодове. Продуктите на тези ярки цветове са алергични, тъй като те имат сложна структура, твърд хранителен детски организъм. Ето защо е невъзможно да се хранят деца до една година.
Пчелен мед. Разбира се, всеки знае, че медът е много полезен и вкусен продукт. Но прашецът за пчелите мед се събира от различни растения, включително тези, които причиняват алергии. Това прави мед продукт-алерген.
Шоколад. Твърде много продуктови алергени са част от шоколад: мляко, протеини, какаови зърна. Детското тяло не може да рециклира тази експлозивна смес.
Ядки, особено фъстъци. Високото съдържание на протеини прави ядки особено опасен алергенен продукт за детско тяло.
Морски дарове и морски риби. Протеинът, съдържащ се в морски дарове и риба, е не по-малко опасен за бебето. Тези продукти трябва да бъдат изключени за деца до една година.
, конфитюри, сладко. Има много захар в техния състав и използването на захар трябва да бъде сведено до минимум за децата.

Ако детето има признаци на алергии, той се нуждае. Въведение в диетата на новите продукти се съгласявате с педиатъра.

Със здравословна реакция към елоната на втората трета година на децата, децата могат да бъдат внимателно експериментират с повече алергични продукти.

Помнете правилото: трябва да влезете постепенно, започвайки с малки дози, сутрин или следобед в продължение на няколко дни само един нов продукт, внимателно наблюдавайте реакцията на детето.

Трябва да започнете със средни продукти (нискомаслени риби, бобови растения, карантии, банани, ярки плодове, диня).

С здрава реакция, също така е внимателно да се опитате да дадете на дете някои алергични продукти: мляко, яйца, сладкарница, ядки (орехи или бадеми), конфитюри, мед.

С три години можете да се опитате да въведете цитрусови плодове в диетата.

Най-алергичните продукти са шоколад, ягоди, морски дарове, фъстъци - по-добре е да не давате деца до пет години.

Важно е да запомните

Най-добрата защита срещу алергии за бебето е майчиното мляко.
През първата година от живота могат да се прилагат само хипоалергенни продукти на диетата, експериментирайки с алерген.
Трябва да въведете нови продукти постепенно да гледате внимателно детето.

Пожелаваме ви здраве и вашите деца!

Често алергичните продукти стават почти основно хранене от най-ранна възраст. Често детето не е склонно да се ползва от чипове, картофи, хамбургер или сладка гола, и те могат да причинят остра алергична реакция, освен това, има значително количество възрастни вредни за тялото. Децата възникват здравословни проблеми, включва ги в рискови групи. Ето защо е необходимо да се изгради дясна диета и да се предотврати появата на алергени, за да се засили и поддържането на здраве до напредналите години.

Химически съставки, добавени към продукти за предотвратяване на увреждането, причиняват непоправима вреда за тялото. Натриев глутамат, който се намира като част от готовата чиния, може да причини сериозни нарушения на стабилното функциониране на червата и стомаха, а също така намалява хранителната стойност на продукта. Не трябва да купувате картофен чипс, зеленчуци и плодове, приготвени от мариниране и консервиране, бързо приготвяне на юфка.

Химическите добавки и глутен (специален протеин) са причина за дразненето на червата, а хлябът от такова брашно може да предизвика алергични прояви на детето. След като се използва добавянето на "жълти 5" напитки, се появяват хрема и уртикария. При деца започва остра алергична реакция, изразена в прекомерна сънливост и зачервяване на очите.

Круизи и овесена каша

Пшеницата и ръж са от най-голямата опасност от зърнените продукти. Може да причини алергични прояви от нездравословно дете и манна каша, особено с включването на плодове и зеленчуци в нея. Често се използва в диетата на бързото готвене, когато зърната са подложени на специална обработка, след което ястието се получава чрез разпадане и вкусно. Причиняват алергична реакция към пеш и царевична крупа. Също така, например, пшенична каша "Artek", състояща се от натрошено зърно, може да предизвика алергичен обрив, диария, сърбеж на кожата.

Отхвърлянето на храна на ястията за грис се причинява от присъствието в полумесец. Това е сложен протеин, който влияе върху абсорбцията на витамини и микроелементи. Понякога дълъг допускане до храната SEMOLINA провокира появата на кожен обрив, повишена температура, кашлица и студ. Не се препоръчва да се използва козе в готвенето. В допълнение, глутенът прави тънкостта на лигавицата на червата, в резултат на което детето възниква диария.

Цитрус

Мандарини, портокали, грейпфрут са витамин С и укрепват имунитетните продукти. Въпреки това, понякога тяхната стойност може да се премести на фона, защото те могат да причинят алергична реакция при дете, това се случва в тежка форма.

Портокалите са най-популярните цитрусови плодове, които могат да бъдат причина за появата на анафилактичен шок. Не приготвяйте храна, която съдържа цитрусов сок, като торти, сладки напитки, конфитюри в състава му.

Прекомерната употреба на цитрус е голямо натоварване за системата на храносмилането на детето, допринася за появата на задух, обрив, диария. Има много разкъсване и хрема. Трябва да се направи специален дневник, където записите се записват с индикация на реакцията на организма да добавя нови продукти към диетата.

Най-често децата страдат от алергии, които вземат патици и пилешки яйца. Те включват протеин, причинявайки непосредствена поява на алергична реакция. Симптомите на алергии се появяват в случай на дете от специфични протеини в тялото, като лизозим, яйцеклетки, албумин. Те провокират реакция на бърза имунна система.

Пилешки яйца заемат първия ред на списъка с алергенни продукти. Въпреки това трябва да се помни, че липсата на хранителни протеини нарушава синтеза на хормоните, причината за нарушенията в работата на сърцето, съдовите и пикочните системи. В случай на невъзможност за ядене на пилешки яйца, те могат да бъдат заменени с пъдпъдъци, по-малко алергични, без да унищожат чревните епителни клетки.

В случаите, когато детето не отговаря на диетата, признаците на индивидуална непоносимост могат да се развият - анафилактичен шок или подуване на Qink. Забраната се простира не само за самите пилешки яйца, но и на ястия, приготвени с тяхното допълнение.

Шоколад

Съставът на шоколад има какао на прах, който е асилитиран продукт. В случай на добавяне на такива съставки към нея като сухо мляко или палмово или фъстъчено масло, опасността му се повишава.

Непоносимостта към лактозния организъм, както и наличието на антиоксидант (ЕЗ22), може да доведе до алергична реакция. Орехи понякога добавят орехи в шоколад. За пациента е неприемливо. Също така изключени от диетата на датите и стафидите.

Шоколадът включва хитрин, свързан с групата естествени полизахариди. Ако влезете в тялото, често може да предизвика обриви по кожата, водещи до неприятния зъб. В присъствието на астма, приемът в хранителен шоколад причинява атаки на задушаване с такива признаци като сърбеж и подуване на зачервяването на устната кухина на небето, изтласквайки езика.

Черният шоколад при деца под 6-годишна възраст причинява появата на течен стол с зеленикав цвят, коремна болка, суха кашлица, нарушаване на нормалното функциониране на бъбреците.

Мляко

Някои деца, страдащи от алергии в протеини, не използват млечни продукти. За тях консумацията на следните продукти, които имат в състава им на протеините, могат да бъдат свързани с риск за здравето:

бисквитки;
торти;
сладолед;
маргарин;
пайове.

В някои случаи детето може да не толерира овце или козе мляко. Казеин протеинът се определя от клетките като чужденец, който причинява остра алергична реакция на тялото. Ако кърменето е невъзможно, се използват специализирани млечни смеси.

Детето по-старо от 1 година трябва да консумира до 500 ml на ден от течни млечни продукти. В случай на алергия, млечният протеин се нуждае от корекция на диетата в полза на други продукти, подобни на нейния витамин и минерален състав с мляко. Някои деца в периода на изкуствено хранене не се толерират с адхезия на базата на мляко. Децата започва уртикарията, има признаци на атопичен дерматит, оток на шията и главата, кашлянето и дишането с свирка. В такива случаи е необходим незабавен съвет за присъстващия лекар.

Ягода

Случва се, че детето яде ябълка или шепа червени касис и след малко време започва да се чувства зле. Коликс започват в стомаха, главоболие, повръщане, изпотяване, слабост. И минималното количество алергенно вещество е достатъчно за непосредствения отговор на тялото. Всичко се случва поради липсата на ензими, които са отговорни за храносмилането и усвояването на плодовата захар.

Яденето на касис (червено и черно) провокира алергична реакция, тъй като тези плодове съдържат аскорбинова киселина в големи количества. Използването им може да доведе до задушаване.

Морска храна

Алергични симптоми могат да възникнат при консумация на прясна риба, раци, скариди, мекотели. В резултат на това се наблюдават следните признаци:

обрив на кожата;
гнойни мехури върху тялото;
тръпки;
безопасност на суха кашлица.

Протеинът, който се съдържа в големи количества в месото на рака, в резултат на реакцията причинява тежко токсично отравяне. Детето може временно да изгуби зрението и слушането, работата на централната нервна система е нарушена, кръвното налягане спада, има нарушение на дихателния ритъм. Нетолерантността на морски дарове е запазена и след термична обработка.

Алергия в Бърников

Прекомерната употреба на сладка каша върху млякото и кравето мляко може да доведе до неприятни последици под формата на множество петна по лицето, диария и гадене. В някои случаи непоносимостта на продукта се съди по външния вид на язви в областта на венците.

За да се предотвратят нежеланите последици за тялото на детето, майката се препоръчва да се елиминират следните продукти и ястия от диетата си:

лук Чесън;
риба и месни бульони;
сладкарски изделия със захар.

Нискоалергичните продукти и ястия от тях ще сведат до минимум проявите на алергични симптоми в остър период. Примамката на детето се въвежда според свидетелството на лекаря след шестмесечната възраст. За приготвянето на ястия са показани карфиол, тиквички, броколи. Морковите и картофите могат да подобрят само хода на заболяването.

Правилната и рационална организация на храната, като се вземат предвид алергиите, ще позволи за кратко време да се избегнат алергични обостряния.

Децата са все по-различни видове алергии. Правилното третиране и поддръжката на нормалното състояние на тялото включват изпълнението на цял комплекс от събития, включително спазване на специалния хранителен режим.

Много родители не разбират принципите и значението на специална диета за детски алергии. Трябва да се разбира колко хипоалергенна диета е важна за децата (препоръчваме ви да четете :). Какво можете, но какво не може да яде с алергии? Как да направите меню и да развиете диета до бебета и детските 4 или 10 години?

Хипоалергенна диета - много важен компонент в комплексното лечение на хранителни алергии при дете

В какви случаи е хипоалергенна диета?

Специфичното захранване се предписва изключително от лекар-алергист според резултатите от проучването на пациента. В хранителните алергии може да се различава в зависимост от вида на провокиращия алерген (мляко, ядки, животински протеин и др.).

Въпреки това, има концепция за "хипоалергенна диета" (HA), която се предписва за имунни отговори на тялото. Това е обширна основна диета, която изключва всички продукти с висока алергична активност (което най-често предизвиква появата на реакцията). Това означава, че такава диета предполага пълно изключение на всички продукти от алергени.

Неговата основна задача е да се намали алергичната тежест върху тялото (намаляване на ефекта на дразнещите фактори). В допълнение, сложна диета ви позволява да избегнете кръстосана алергична реакция.

Специално хранене се присвоява на:

хранителни алергии;
олиноза (реакция на прашеца);
свръхчувствителност към ухапвания от насекоми, някои растения, материали и домакински химикали (проявява се на кожата);
алергии към лекарства;
на първични етапи на медицински преглед (с остър отговор на тялото до точното определение на решението за причинно-следствена агент).

Ако тялото на децата не възприема определен продукт (или редица продукти), той трябва да бъде напълно изключен от диетата. Необходимо е да се гарантира, че тя не се съдържа в състава на готовите хранителни продукти.

Лекарите практикуват специфична елиминационна диета. Това предполага алтернативно изключване на продукти и наблюдение на здравето на бебето. Такава терапия става незаменима, ако е невъзможно да се извършат необходимите медицински проби и анализи.

Обикновено приетата диета включва основна диета, която включва най-безопасни продукти за алергии. Хипоалергенната храна е непременно с всички видове алергии, включително тези, които се проявяват по кожата. Той намалява тежестта върху тялото и предотвратява появата на усложнения.

Правила за малки алергии

Когато строга диета се отнася до малко дете, важно е да се отговори на изготвянето на диетата и да изпълнява всички назначения на алергията. Тя трябва да включва необходимата сума на полезни вещества и микроелементи за правилното развитие и растеж на детето.

Менюто на алергията на гърдата трябва да бъде изготвено в препоръките на лекаря, независимо да допринесе за рекламите

За стабилен положителен резултат децата с алергии трябва да се придържат към важни правила:

редовно да посещават алерговете и да приемат тестове (за проследяване на състоянието на детето);
точно следват всички лекарствени предписания и не позволяват на децата на "слабости";
редовно да регулират диетата (докато растаме до 7-8 години, може да премине една хранителна реакция, а другата - да се появи);
следвайте околното дете със средата (предотвратяването на натрупването на прах, премахване на закрити растения, домашни любимци, да купуват подходящи хигиенни продукти и др.).

Списък на допустимите продукти с алергии

В научната теория списъците на "безопасни" и "забранени" храни, в зависимост от това как те засягат детето, се отличават. Представените по-долу таблици се считат за подробен списък на най-добрите "продукти, които могат да бъдат оборудвани с деца.

Тиквички - хипоалергичен лесно траен зеленчук, от който можете да готвите много вкусни ястия

Говорейки за основната хипоалергенна диета, невъзможно е да не се отбележи съветският учен А.д. ADO, който формира ефективна и популярна диета сред лекарите и родителите. Неговите основни принципи са прости - опасна и агресивна храна е напълно изключена, която се заменя с нежни продукти.

Безусловното предимство на непринудена диета върху ADO и ясен и специфичен списък на разрешената и забранена храна, без маркиране "е възможно, но с повишено внимание." Това позволява на родителите да не се губят при подготовката на диетата за седмицата. Въпреки това, такова хранене не е подходящо за деца със свръхчувствителност към определени алергени (краве мляко, глутен и др.). Той има основна посока, без да се вземат предвид индивидуалните характеристики на всяко дете.

Безопасни продукти и ястия на ADO:

говеждо месо;
супи с крупи и зеленчуци;
ферментирали млечни продукти и масло;
растително масло (слънчоглед, маслинено);
ориз, елда;
овесена каша;
слаб хляб;
пресни краставици (повече в статията :);
зелените;
печени ябълки, ябълков компот;
чай със захар.

От плодове деца-алергии, които си струва да се обърне внимание на зелените ябълки

Какво не можете да ядете алергични деца?

Има няколко списъка с опасни храни, според теории на различни специалисти. Въпреки това, в много отношения техните мнения се събират. Достатъчен списък от продукти, които най-често предизвикват алергичен отговор на тялото.

Борисова i.v.	Съюз на педиатрите на Русия	От Komarovsky e.o.	Според Ado A.D.
Пилешки яйца, краве мляко, риба, морски дарове, пиле, домати, цитрусови плодове, банани, какао и шоколад, ядки, пъпеш, целина, подправки и подправки	Ягода, малина, грозде, череша, праскова, кайсия, цитрус, пъпеш, нар, човек, киви, ананас, домати, цвекло, сладък пипер, репички, тиква, моркови, шоколад, и д-р сладки, риба, морски дарове, пиле, \\ t Турция, патица, грис, млечна крава	Пилешки яйца, пиле, соеви продукти, фъстъци и други ядки, мляко, мазни сортове риба и морски дарове, пшеница	Цитрус, ядки, птици, шоколад, риба, морски дарове, домати, подправки, гъби, патладжани, яйца (пиле и пъдпъдъци), мляко, ягоди, ананаси, ягоди, мед, хлебни, пушени

Таблицата показва висококвалифицирана храна от неспецифична (основна) диета. Той се назначава с обостряне на болестта, на етапа на диагностика и лечение и в други случаи при предписването на алергията. Когато бебето стане по-добре, лекарят преразглежда строг мощност и постепенно разширява диетата.

При наличието на хранителни алергии, когато алергенният спусъка се открива диагностично, лекарят е специфична диета. Той предполага пълно изключване на стимула под каквато и да е форма.

С непоносимост към лактоза (казеин), задължително изключва кравето мляко, масло и маргарин, сухо мляко, кондензирано мляко и серум. Под забраната има и ферментирали млечни продукти: кефир, вълни, извара, кисело мляко, сметана, сладолед и др. Трябва да се отбележи, че някои деца положително толерират козе или краве мляко, но можете да го въведете само след разрешението на лекаря. Важно е да се помни, че "млякото" се съдържа в почти цялото печене и сладкиши.

Нетолерантността на глутена включва пълно отхвърляне на крупа, тестени изделия, хляб и печене. За щастие, някои производители започнаха активно да произвеждат продукти без глутен, което ви позволява да разширите оскъдното меню на алергията.

Примерно меню за всеки ден за деца от различни възрасти

Изготвяне на меню за дете Allergy е отговорен и сложен процес. Родителите, които наскоро са изправени пред проблем, трябва да помогнат на алергист и специализиран диетолог. Необходимо е да се вземат предвид важните фактори, които засягат здравето на детето. Децата активно растат и развиват. Тяхната диета трябва да бъде максимално балансирана и, ако е възможно, разнообразни.

Необходимите микроелементи от забранените продукти трябва да бъдат запълнени за сметка на друга, "безопасна" храна. Всички ястия са приготвени за двойка, печени, обучени или погасени. Ако първите ястия се приготвят на месо, първият бульон задължително се слива. Преди готвене зърнените култури се накисват в студена вода в продължение на няколко часа.

Също така трябва да се помни, че менюто се нуждае от редовна настройка. Тъй като детето расте, са необходими друг набор от микроелементи и витамини. С течение на времето (на възраст около 10 години) някои алергични реакции могат да се държат независимо, докато други - възникват неочаквано.

Струва си редовно да посещавате алергист, който въз основа на здравословното състояние на детето ще регулира менюто

Новородени и бебета до годината

Децата от първата година от живота обикновено са на кърмене, така че хипоалергенната диета запазва майка за кърмене. В зависимост от вида на заболяването, той може да бъде неспецифичен (общ) или специфичен.

Ако детето е прехвърлено в изкуствено хранене, лекарят вдига подходяща смес. Почти всяка търговска марка се захранва за новородени алергии. Лактозни смеси:

Nutrilon Pepti или Premium (препоръчваме четене :);
Nutilak peptidi;
Фризопоп;
Защита;
Nan mislocate;
Серия без лактоза и други.

С други видове алергии, трябва да вземете хипоалергенна храна за бебета. Най-популярните производители са NAN, NUTRILON, SIMILAK, записан, Nutrilac, Bellakt, Frieso, Baby. Подходящата смес не винаги е възможна за избор на първи път. Когато се появят всякакви странични ефекти (обрив, повръщане, недостатъчно или прекомерно увеличаване на теглото), храната трябва да бъде променена.

Житорът се въвежда внимателно и бавно, като правило, след шест месеца. За това експерти препоръчват да изберете най-сигурните продукти.

Деца на възраст 1-3 години

Съответствието със специалния енергиен режим на тази възраст е от голямо значение. Когато изпълнявате всички правила, детето почти може да се отърве от проблема с течение на времето.

За 1 година кравето мляко напълно изключено. "Суколомочка" се въвежда постепенно, ако бебето реагира нормално. Тя трябва да яде отделно от масата за възрастни. Ястия се приготвят от естествени суровини, с минимална сол и без подправки.
След 2 години е възможно да се използват яйца от пиле или пъдпъдъци (ако тялото ги прехвърля). Родителите приготвят храна отделно в съответствие със същите правила.
След 3 години трохите постепенно се прехвърлят към "възрастната" маса, елиминирайки досадния алерген. С основна диета, риба и ядки са разрешени. Под строгата забрана остават цитрусови и тропически плодове, домати, гъби, ягоди, шоколад и какао.

Приблизително меню за деня:

Закуска. Елда при мляко, чай, извара (сирене), ябълка.
Вечеря. Вегетарианска юфка супа, парна котлет от месо, варен ориз, компот.
Следобед. Кефир или кисело мляко, хляб (сухи бисквитки), ябълка.
Вечеря. Салата със свежа зеле, закрепена с растително масло, картофи с варено месо, чай.
Втората вечеря (преди леглото). Кефир, кисело мляко или Ryazhenka.

След 3 години

В 4, 7 или 8 години менюто е различно от възрастен само с размера на частите. Децата са забранени да хранят "агресивни" продукти, вредни сладкиши и сладка сода, бързо хранене, полуготови продукти. Създайте пълна диета за глупаво дете е малко по-лек, отколкото за бебето. За висши юноши, кафето и алкохолните напитки са опасни.

Таблицата показва няколко опции за менюто ADO:

	Закуска	Вечеря	Следобеден човек	Вечеря	Преди лягане
І	Овесена каша върху вода, хляб с масло, чай със захар	Зеленчукова супа, варен език с броколи, зеле, компоти от ябълки	Сухи бисквитки, сок (праскова)	Картофена пюре, befater, чай	Кефир (кисело мляко), Gingerbread
ІІ	Оризова каша на вода, тост, твърдо сирене, цикория	Елда, говеждо месо, чай	Сушени кайсии	Салата от краставици с растително масло, зеленчукова пюре	Ryazhenka, сухи бисквитки
ІІІ	Вила Casserole, малко сладко, чай	Варено говеждо, зеле, цикория	Извара с банан	Юфка (д-р. Паста), колбас, прасковен сок	Кисело мляко и сушени плодове

Изваяващ касерел с черешоз и малки количества ниски мазнини

3 рецепта за вкусни и полезни хипоалергенни ястия за деца

Родителите на малки алергии трябва да не са лесни. Трудно е да се направи вкусно меню от ограничено количество продукти. Ще бъде позволено интересни хранителни рецепти за полезни ястия да диверсифицират ежедневната диета.

Оризова каша с ябълка

2 чаши мляко (коза, соя) или вода, за да се подпали и да се заври. Преди кипене, изсипете измития ориз половин пакет, разбъркайте внимателно, за да избегнете залепване и появата на бучки. Добавете щипка сол и чаена лъжичка захар, оставете на бавен огън за 20 минути. Когато зърнените култури станаха меки и направени, извадете го от огъня и добавете обелки и настъргана зелена ябълка, разбъркайте добре.

Ако бебето прехвърля кравешки протеин (казеин), напълнете каша с чаена лъжица крем масло (или зеленчук). Ориз с ябълка трябва да се приема в равни пропорции. След охлаждане каша е готова.

Пълнени картофи

Картофи (4 бр.) Измийте добре и го поставете за 20 минути при температура от 200 ° С. Междувременно фино нарязване на тримесечната зеле и паша 1 моркови. За пълнене и други зеленчуци, които отговарят на детето. Смилане на моркови и зеле, за да се изложи с добавянето на 1 супена лъжица. растително масло до полугенериране.

Картофите излизат от фурната. Внимателно отрязани от ръба на картофите (малка шапка), чаената лъжичка изважда по-голямата част от пулпата (най-важното е да се наруши целостта на корито). Смесете задушени зеленчуци с плът от картофи, смес и сол. Стартирайте картофите, получени на мляно месо, поставете лист за печене, покрийте фолиото и печете за още 15 минути.

Комплекти за пара

Имате нужда от 250 g изцяло филета, 2 парчета сушен хляб, половин чаша вода. Хляб рязане и накисване по отношение на водата. Пропуснете филето през месомелачката. Стиснете хляб, разбъркайте се с мляно месо и прескачайте отново месомелачката. Към пълнежа добавете останалата вода (малко по малко, за да не прекалявате), сол, разбъркайте внимателно, почти бийте за въздух. Оформят малки котлети и готви за няколко 30 - 35 минути.

Често алергичните продукти за деца стават почти основната диета, започвайки от ранна възраст. Детето е багажник от хамбургери, безплатни, чипове, колбаси, сладки барове, причиняващи развитието на остра алергична реакция, както и доставяне на голямо количество опасни вещества с храна. Децата придобиват здравословни проблеми, постоянно в рисковата група. Ето защо е толкова важно да се установи пълноценно хранене, предотвратяване на проникването в кръвта на алергените да поддържат здравето до старостта.

Специални химикали, които предотвратяват увреждането на продуктите, са вредни за тялото. В повечето случаи, глутамат натрий, който е част от готовата чиния, намалява стойността и причинява нарушения в работата на стомаха и червата. Не купувайте юфка "Мивина", картофен чипс, консервирани плодове, мариновани зеленчуци. Химически добавки и специален протеин (глутен) дразнят червата и хляб или сладкиши от такова брашно причиняват алергична реакция при дете. Hardwriter, хрема се появява след използването на напитки, съдържащи жълто-5 багрило. Детето има признаци на остра реакция към хранителния продукт, който падна в тялото. То:

прекомерна сънливост
зачервяване на очите, люспите.

Покажи всичко

Яйчен жълтък

Най-често алергиите страдат от деца, които ядат пиле или патешки яйца. Ястията, които включват протеин, правят сами по себе си опасност и причиняват развитието на незабавен тип реакция. Това се дължи на съдържанието на специални вещества, те са попаднали в недоволство.

Най-често алергичните симптоми се появяват в дете, чийто организъм има специфични протеини, които причиняват различни форми на имунния отговор:

албумен;
лизозим;
ovomukoid.

Пилешки яйца глави списък с алергични продукти, но трябва да се помни, че дефицитът на хранителния протеин пречи на пълния синтез на хормоните, води до нарушение на сърцето, съдовете, сексуалните и пикочните системи. Ако детето не може да се яде пилешки яйца, те се заменят с пъдпъдък. Те са по-малко алергични, не предизвикват унищожаването на чревните епителни клетки.

Ако детето не се придържа към диетата, той има симптоми на индивидуална непоносимост - подуване на хиника или анафилактичен шок. При забраната има не само най-алергенните продукти, но и ястия от тях, които са провокати за разработване на определена реакция. Особено опасни яйца, заварени от плавателни съдове. Те се заменят с еквивалентни хранителни продукти без да се засягат препитанието.

Множество мляко

За съжаление, някои деца страдат от алергии към протеина и избягват използването на млечни продукти. Това е опасно за здравето да се включи в диетата следните ястия, съдържащи в техния състав протеини:

торти;
пай;
бисквитки;
сладолед;
шоколад;
маргарин.

Често детето не толерира кози или овче мляко. Казеинът се признава от клетките на организма като чуждестранни, развива се остра алергична реакция. Ако кърменето е невъзможно, трябва да установите храненето на детето, като използвате специална адаптирана млечна смес.

Детето над 12 месеца трябва да получи 400 ml течни млечни продукти на ден. Когато алергичният към казеин, диета трябва да бъде регулирана и задоволяване на ежедневната нужда от дете в витамини и минерали за сметка на други продукти. Много деца, които са на изкуствено хранене, не толерират примамката, направена на базата на кравето мляко. Детето изглежда симптоми на атопичен дерматит, уртикария, развива набъбва в главата и шията, има суха кашлица и свирене на свирене. С всякакви промени в състояние на пациента, консултация с лекаря е задължителна.

Опасността от цитрус

Портокали, мандарини, киви, грейпфрут са източник на витамин С и укрепват имунитета. В някои случаи тяхната хранителна стойност се движи във фонов режим. Много плодове са свързани с появата на тежка алергична реакция.

Най-популярният цитрус - оранжев. Тя може да провокира развитието на анафилактичен шок. Пациентът не се препоръчва да се приготвят ястия, които излизат от сокове или мандарини:

сладки напитки;
сладолед;
конфитюри;
торти.

Голям брой цитрусови плодове, изядени от детето натоварването на храносмилането, поема силите от тялото, допринася за появата на недостиг на въздух, кожен обрив, сърбеж, диария. Най-често хрема, тежка разкъсване. Не се препоръчва да се използват портокали за приготвяне на сок и хранене за болно дете. Те могат да бъдат заменени с други плодове. Препоръчително е да се проведе продуциращ дневник, в който е необходимо реакцията да се посочи въвеждането на нови продукти в диетата. С възрастта на проявление на алергии те не изчезват, но напротив, са засилени.

Здравословна храна

Опасните продукти са зърнени култури, най-често пшеница, по-рядко ръж. Мана релта, особено с добавянето на зеленчуци или плодове, може да предизвика алергична реакция в болно дете. Много често в храненето използвайте зърнени храни за бързо хранене. Зърното е изложено на специална обработка, а чинията става ронлива и вкусна. Царевицата и зърнените култури могат да предизвикат появата на алергични симптоми. Каша "Artek" се състои от натрошени пшенични зърна и е рафиниран продукт. Тя зарежда тялото с енергия, но може да предизвика появата на сърбеж, кожен обрив, течен стол.

Хранителната непоносимост към ястия от манка е причинена от присъствието в състава на сложен протеин - глутен, който влияе върху абсорбцията на важни микроелементи и витамини. В някои случаи постоянното и дългосрочното хранене на овесена каша може да провокира появата на обрив по кожата, температура, студ, кашлица. Не пригответе ястие върху козе мляко, тъй като непоносимостта на продукта се проявява няколко дни след използването му.

Детето от алергия дава зърнени култури: ориз, елда, овесена каша. Глутенът се разрежда в чревната лигавична мембрана, детето започва диария (диария).

Какво е опасен шоколад?

Подготвеният продукт включва какао на прах, който е високотехнологично вещество. Опасността се увеличава, ако добавите към него следните съставки:

фъстъчено или палмово масло;
мляко на прах.

Непоносимостта към лактоза и наличието на антиоксидант на Е322 води до появата на алергична реакция. Преди всичко е необходимо да се изключат орехите от диетата на пациента, тъй като те често се добавят към шоколад. Пациентът не се препоръчва да се използват сладки плочки, съдържащи стафиди, дати, усилватели на вкус.

Хитинът е естествен полизахарид, който е част от шоколад. Когато се признае с храна, тя често причинява появата на кожни обриви. Хората, склонни към алергии, изпитват болезнено сърбеж. Ако пациентът страда от астма, използването на шоколад провокира развитието на атаката на задушаване. Тя започва с появата на болезнено движение и оток в устната кухина, изтръпвайки езика, зачервяването на горното небе.

Черни шоколадови причини при деца до 5 години изглеждат появата на течен стол на зеленикав цвят, коремна болка, суха кашлица. Работата на бъбреците е нарушена, е възможно развитието на подуване или анафилактично шок.

Червени и оранжеви плодове

Понякога детето яде сочна ябълка или малко червена касис, а след няколко часа става лошо. Коликите се появяват в стомаха, главоболие, гадене и повръщане. Дори минималното количество алерген е достатъчно, за да се развие остър отговор на тялото. Източникът на проблема е липсата на ензими в организма, отговорен за храносмилането и смилаемостта на плодова захар. Детето се оплаква от гадене, газове, слабост, изпотяване.

Използването на черни и червени касис често причинява алергична реакция, тъй като плодовете съдържат голямо количество аскорбинова киселина. Детето драматично влошава благосъстоянието и се задушава бързо.

Захарта е вредна за човешкото тяло. Децата не се препоръчва да се използват оранжеви плодове, приготвени като сладко пюре или студен десерт.

Опасни морски дарове

Често алергичните симптоми се появяват след консумация на прясна риба, меко месо, раци или скариди. Първалбуминът е калциев-свързващ протеин, който се абсорбира лошо в тялото на детето и остава за дълго време в готовите ястия. Пациентът често изглежда опасни симптоми на алергии:

кожни обриви;
гнойни блистери по лице и тяло;
гадене;
кашлица за суха пекарна;
втрисане.

Протеинът, съдържащ се в месото на раци в големи количества, предизвиква появата на тежка неспецифична реакция и води до токсично отравяне. Детето губи слуха и визията си, работата на нервната система е нарушена. Хранителната непоносимост към морски дарове се проявява дори след тяхната термична обработка. Пациентът развива подуването на ларинкса, дишането е нарушено, кръвното налягане рязко спада.

Хранителна алергия при кърмачета

Прекомерната страст към кравето мляко и сладките пожерейки въз основа на него често води до развитие на неспецифична реакция на тялото. Детето на пациента изглежда многобройни петна по лицето, гадене и богата диария. Често първият признак на непоносимост към хранителния продукт се счита за появата на малки язви върху венците.

Пилешки яйца, въведени в диетата на децата до една година като хранене, провокират появата на болестта. Черният шоколад, орехите, индустриалният производствен сок, съдържащ лимонена киселина, са особено опасни. Не се препоръчва да се даде на дете цитрус, ягода, естествен мед, морски и речни риби, соеви продукти.

Алергичният отговор при деца до годината най-често се случва при деца, които са на изкуствено хранене. Майка трябва да елиминира следните продукти и готови ястия от диетата си:

месо и рибни булгове;
чесън;
сладък сладкиши.

Не се препоръчва да се използва прясно краве мляко за готвене на ястия, ако детето има индивидуален инкопулация на казеин. Специални безмълвни смеси са полезни за деца върху изкуствено хранене.

Продуктите с нисък алергия позволяват да се намалят проявите на заболяването в остър период. Поддръжката се въвежда съгласно препоръката на лекаря след като детето е 6 месеца. За приготвянето на здрави ястия използват тиквички, карфиол и броколи. Картофите или морковите могат да подобрят само проявите на заболяването.

Правилната организирана храна ви позволява напълно да се отървете от алергичните симптоми.

Необходими знания - надеждно оръжие в борбата срещу болестта

Полезно е да има информация за продуктите, причиняващи неспецифична реакция на тялото при деца. Правилно компилираният списък ще спомогне за проучване на тяхната хранителна стойност и предотвратяване на обострянето на болестта. Таблицата на алергичните продукти ще ви накара да определите кръстосани реакции към тяхното приложение, ще ви позволим да се запознаете с рецептите за готвене на храни за деца, страдащи от атопичен дерматит.

Навременното създаване на алергени с помощта на хранителни дневник и други референтни материали ще спомогне за диверсификация на диетата и ще запази здравето си от много години.

Алергиите са специфична реакция на тялото към различни алергени по свой собствен начин, който от своя страна се проявява под формата на болезнени усещания, подуване, появата на червени петна, кихане и т.н. Това означава, че тялото има много повишена чувствителност към тези "стимули".

Продуктите на алергените могат да причинят най-непредсказуемите алергични реакции.

Какво е алергично към храната и което това се случва

Почти всеки от вас, поне веднъж в живота, се срещна с такъв проблем като непоносимост към храната. Всяка година алергичните реакции към продуктите се увеличават и по-силни и по-силни. Причината за това е различните химически добавки, както и протеини, които са в закупени продукти. Абсолютно всеки продукт може да предизвика алергична реакция, която ще издърпа масата на неприятните симптоми. Има най-известният списък на храни, които провокират защитна реакция на тялото.

Морска храна;

Слънчогледови семки;

Такива алергенни продукти като плодове и мляко са принудени да се свързват с тях. Има такава концепция - "непоносимост към лактоза". Това е, когато тялото не е в състояние да усвоява не само млякото, но и всички продукти, съдържащи се в това, което е. Например, извара, сирене, заквасена сметана, кефир, масло и т.н. Що се отнася до зеленчуците и плодовете, тези продукти на алергията могат да бъдат "неутрализирани" с помощта на топлинна обработка.

Алергиите могат да причинят абсолютно всеки продукт.

Малки деца и алергии

Детската хранителна алергия е най-често срещаният феномен. Сложността е, че проявите и лечението са много повече от време на възрастни. По принцип всички първи алергични знаци се срещат в малка възраст. Причината за такива чести реакции при деца върху алергичните продукти е, че дори по време на бременност, техните майки не са подкрепени, ядат вредни и толкова храна, в която най-много алергени. Оттук и постоянната токсикоза, общото неразположение и др.

Вижте също: Алергия към цитрус

С кърменето на малки деца е много важно да се спазва полезна диета, опитайте се да не заменяте кърменето до изкуствено.

Естествено, всяка хранителна храна, която не е включена в горния списък, може да предизвика алергии.

Детската диатеза е вид превенция на възможните алергични реакции и предразположеност към тях. Това явление е характерно за червените бузи на детето. Струва си да се обърне внимание на това и да следва здравето на децата си.

Дитрезата не е болест. Не е необходимо да се занимавате с неговото лечение. Но е необходимо да се разбере кой от продуктите на тялото на детето ви започва да реагира отрицателно. Често се случва шоколад, сладкиши, всички цитрусови плодове, предимно портокали.

При първите прояви на диатеза в бебето е необходимо, поне за известно време, елиминирайте алергичния продукт от диетата си. По-късно, ако решите да започнете да го давате отново на дете, трябва да се направи с повишено внимание, малки дози.

В периода на кърмене мама трябва да следи отблизо храненето си, така че бебето да няма алергии.

Кърмене и правилна хранителна маса

Всяка майка, която обича детето си, ще се погрижи за здравето си. За това, когато кърменето все още се случва, е необходимо да следвате диетата си. В края на краищата всичко, което ще се използва от майката - тя е пряко новородено през млякото. Първо, стомахът на детето ще бъде адаптирано към нормалното приемане на храна, а не чрез пъпната връв. Възможно е: чест стол, болка в корема, газове. Това е нормално в първите дни на кърменето. След като тялото му се свикне с подобно хранене, мама може да се използва за ядене на нови продукти.

Майките трябва да използват повече млечни продукти, защото по време на GW (кърмене) оставя тялото голямо количество калций. И в края на краищата е необходимо някак си да възстанови.

Ще дадем на мини-масата, за да гарантираме, че всички майки могат, да го гледат, да знаят какво може да се използва и какво не си струва.

Вижте също: Сух ринит: симптоми и лечение на болестта

Не забравяйте да използвате:

Мляко, извара, сирене, кефир, мляко кисело мляко,

Говеждо, пуйка, пиле, заек,

Пийте повече течност (за попълване на млечни запаси),

Овесена каша, елда, ориз, cornpap,

Плодове и зеленчуци със зелен цвят

Сушени плодове.

Не е желателно да се използват такива продукти в големи количества като:

Продукти за хлебни и брашно;

Паста и всички продукти от брашно;

Грис;

Захарни изделия;

Захар, сол;

Следните продукти трябва да бъдат изключени от нейната диета по време на GW:

Всички морски дарове, както и риба IKRA;

Шоколад и какао;

Маринади;

Мазнини бульони;

Ананаси и киви;

Плодове, зеленчуци и плодове, които имат червени или ярки оранжеви цветове;