В класическата си версия, слънчевата кутия с месо включва комбинация от четири месни компонента. Но често готвенето на вкусна супа наистина иска, а правилното количество сортове месо не е под ръка. Ще помогна на проста рецепта със сол с колбаса.
"Мързелив" соланка на колбаса
Пречистените картофи трябва да бъдат нарязани на тънки паркове и да поставят готвене. По това време запържете ситно нарязаните лук, добавете домати. Докато сместа краде, можете да добавите любимите си подправки. Ако пресни домати не се обърнаха към ръка, те ще заменят доматеното пюре. Дори и най-простата Solinsky рецепта с наденица включва използването на две месни компоненти. В идеалния случай, това пушена и варена наденица, обаче, са подходящи и ловни колбаси и колбаси. Нарежете в нашата месна слама, също мелене и кисели краставици. Колбасът и краставицата се добавят към лъча с домати лук и Томис за още няколко минути. За да вкусите тук, можете също да добавите нарязани маслини без семена. Веднага след като картофите са заварени до половината от готовността, добавете пею в него и гответе още повече. Преди сервиране, лимон, зеленчуци и заквасена сметана добавят към масата.
Пушена рецепта или легло
Отлични Solickens могат да бъдат приготвени на пушен бульон. За това, пушените пушени ребра са най-подходящи, но можете да ограничите двете пиле. Гответе пушена бульон, добавете картофи. Разбира се, като рецепта на растението с наденица, рецептата за готвене с пушена, е невъзможно да си представим без отговор на лък и домати. Лук Фрай, домати могат да се добавят веднага в бульон. Наденицата е желателна да избере мека варена и ферментирала. Вторият клас поставя в средата на процеса на готвене заедно със солените краставици и лук, ние добавяме варени в самия край с маслини. Извършват се много спорове за това дали дадена растителна рецепта с наденица и пушена присъствие в подправката супа позволява. Добавете смлян пипер или точка полка ще бъде много подходяща, някой харесва лавров лист. Внимание трябва да се използва от подправки, които имат изразен вкус.
Проста соланка рецепта от онова, което се подава в хладилника
Заваряване на солена жена чрез импровизация. Да предположим, че сте напуснали месния бульон (говеждо или птица), малко друга шунка и колбаси. От зеленчуци, картофите и солените краставици трябва да присъстват в супата. Лук - по желание. Противно на общоприетото убеждение, морковите в Solyanka не са необходими. В класическата версия на супата има и доматено пюре или пресни домати и маслини, които без много щети на вкуса могат да бъдат заменени с маслини. Някои домакини предпочитат да добавят към супа и маслини и маслини да изглеждат по-ярки. Дори и начинаещ кулинарен разбира, че картофите се отстраняват от изброените компоненти по-дълго. Ето защо, готвенето започва с маркиране в бульон или обикновена вода. Колбаса трябва да се добави за 10-15 минути до готовност, в противен случай е твърде болезнено. Маслините и краставиците са положени в самия край. За да дадете по-голяма пикантност, можете да налеете малко краставица в бульона.
Това е такъв сглобяем продукт, който съчетава, както изглежда, неразбираеми продукти. Но това не е така, отборът Салванка винаги е много наситен, вкусен и ароматен. Интересно е, че в руската кухня се появява соленанка. Как да се готви Sollyan познава всяка домакиня, но рецептата за отбора Solinsky има своя собствена, уникална.
Така че, вариациите на приготвянето на SAALUD, има голям брой, но задължителният компонент във всички рецепти е лимон. Можете да приготвите вкусна супа, гъби и рибни булгове, вкусът на ястия няма да се влоши от това и противоположно ще се отвори по нов начин. За saltwood с наденица се използват различни видове и сортове колбаси и месо, както и картофи, ориз и перла круп.
Има мнение, че супата Solyanka се появява благодарение на готвачите, които по време на готвене остават различни видове продукти: подстригване на месо, остатъци от крупа. Тези продукти самите продукти не носят хранителна стойност. Хората от най-високите слоеве на обществото считат за уважение и лош тон за ядене на такова ястие в храната, така че те бяха хранени селяни и бедни хора. Оттогава рецептата за екипа Solunka се е променила драстично.
Сега това вкусно горещо ястие е традиционна руска кухня, която служи във всички ресторанти на страната.
Какво трябва да приготвите солена вода с колбаса:
- кипене на колбаси - 200 грама
- морков - 1 парче
- ловни колбаси - 5 броя
- картофи - 6 броя
- маслини - 100 грама
- лук - 1-2 броя
- лимон - половина
- солени краставици - 3 броя
- растително масло - за пържене
- доматена паста - 1 супена лъжица
- подправки - по усмотрение
- вода или месен бульон - 1,5 литър
Как да приготвим солена вода с колбас:
Екипът за клане се приготвя както на водата, така и на вече съществуващия бульон.
Измийте обилно, почистете кори и нарязате на кубчета картофи. В месния бульон хвърлят картофи.
В решетката, рендерът е предварително уре и пречистени моркови и солени краставици.
Ясно и нарязан лук. Колбаси и маслини, нарязани в чаши, наденица - слама.
Лук се запържва в растително масло, добавяне на моркови и запържете до светло златния цвят. След това добавете към лъка с моркови, краставици и микс.
В крайна сметка поставихме доматена паста и смес от смес на малък огън от 3 минути и след това го изпратихме на тенджерата. Ние добавяме всички подправки на вкус: сол, лист, пипер. Следвайки тенджера, изпращаме колбаси и наденица.
В самия край, когато картофите вече са готови и става меки, добавят нарязан лимон и маслини.
За да обслужва екипа на Sollyan с наденица е горещо, допълнено със зелените си, сметана или чесън.
Гледайте полезно видео за това как да изберете маслини в магазина, какво да обърнете внимание при закупуването на консервирани маслини
Salonka е един от видовете запълващи супи. Може би месо или гъби, риба или слаб - много вариации. Основната сходство на всички видове солени е многообразието на основната му съставка. Например, ако се приготвя месният салон, тогава в състава му са включени няколко месни продукти, ако гъбата е няколко от техните видове.
Всички видове солени се приготвят със солни краставици. Това са тези, които дават на супата особен и уникален вкус, който така като ценителите на соленика. Често супата се добавя от Sauer зеле. Да се \u200b\u200bдаде соя от красива светлокафява, в нея е поставена доматена паста. И разбира се, трудно е да си представим солена вода без маслини и лимон. Всички заедно съставляват супата леко остър и пикантен вкус.
В Solyanka можете да поставите варено или пушено пиле, месо, разнообразие от гъби, пушени или варени наденица, бекон.
Салванка не само годни за ежедневно обяд, но и се превръща в красиво ястие на празнична маса.
Тази супа отлично възстановява силата и се затопля, така че е особено важно да се приготви Solinka в студено и дъждовно време.
В класическата версия на подготовката на екипа Solinka има най-малко четири вида месни продукти, те могат да изберат някой от тях на вкус. Solyanka се подготви по тази рецепта, тя се превръща в светло и дебело с приятен богат вкус.
Съставки:
- Месо-бульон (от говеждо месо) - 2 l;
- Пушена наденица - 200 г;
- Солена краставица - 1 бр.;
- Маслинс - половин прекъсвач;
- Варено говеждо месо - 300 g;
- Пушено месо - 200 г;
- Копър - лъч;
- Лук - 2 бр.;
- Доматено паста - 4 супени лъжици. лъжици;
- Колбаси - 5 бр.;
- Лимон - 0.5 бр.
Метод на готвене:
- Подгответе заварен бульон. За да направите това, притеснявайте част от говеждо месо (по-добре на костта). В процеса на готвене премахваме получената пяна.
- Пригответе се месо от бульон, нарязан на кубчета.
- Крастав се нарязва и на малки кубчета, маслини - звънеца.
- До кипящ бульон изпращаме месо, нарязани маслини и краставица. Готвене 15 минути.
- Нарежете останалите съставки на месо на малки парченца.
- Подготвя се печено. За да направите това, върху маслото леко изпържи лука. Добавете 2 супена лъжица. Лъжици брашно, смесват, разбъркват малко повече.
- Към сместа от лук-брашно добавете доматено паста, разбъркайте. Човек и солима.
- Изпращаме го на Solyanka, микс.
- Копнете и добавете към супа. Нека Sollyanka да заври няколко минути, изключете огъня.
- Сервирайте SAALUD с лимон нарязан, 2-3 маслини и крем за лъжица.
Интересно от мрежата
Ароматни, заварени и дебели - тази вкусна пикантна супа ще трябва да прави с всеки. Пилето може да се вземе варено, пържени или пушене, а маслините се заместват с маслини или каперси.
Съставки:
- Пиле - 1 бр.;
- Солени краставици - 3 бр.;
- Моркови - 1 бр.;
- Половин наденица - 100 g;
- Колбаси - 3 бр;;
- Лук - 2 бр.;
- Доматено паста - 4 супени лъжици. лъжици;
- Лимон - 1 бр.;
- Магданоз;
- Паприка, пипер, маслини.
Метод на готвене:
- Измиваме пилето, сложихме в тенджера и кипем. В процеса на готвене премахваме пяната. Пилето излиза от бульона, хладно, отделно от костите, нарязано месо.
- Солени краставици, нарязани с плочи или тънки сламки.
- Лук и моркови печене на масло, добавят доматена паста.
- Рязане на наденица с тънка слама, колбаси - кръгове.
- Бульонът доведе до кипене, поставете морковите с лук в нея. Ние отново ще доведем до кипене.
- Добавете краставици и съставки на месо в супата. Хубава пипер, листа за залива, малко пипер, сол. Ние се подготвяме за малък пожар още 10 минути.
- Лимон и маслини, нарязани с тънки кръгове, свежи зеленчуци на фино блестящи.
- Към табелата със соланка поставете на половин чаша лимона, малко маслини, зеленчуци и лъжица от сметана.
Сега знаете как да приготвите солено вода с пушена наденица с рецепта с снимка. Добър апетит!
Колективният екип е доста прост, но при приготвянето на ястие, обърнете внимание на следните точки:
- Вместо маслини в супа, можете да използвате каперси и ако желаете, поставете и двете.
- Соланка се приготвя на концентриран буретен булон, който може да бъде в зависимост от входящите в супата в съставките и месото и рибата и гъби.
- За да се засили характерният вкус на соланка, направете го още по-наситени, в края на подготовката можете да излеете в супата малко крослови солев разтвор, който трябва да бъде варен и напрежение.
- Всички месни продукти се поставят в супата вече в готовата форма. Месо, пиле - всичко трябва да бъде предварително резервирано.
- В Solyanka, ако желаете, добавете допълнителни зеленчуци, като картофи.
- Ако риболовната сода се подготвя, препоръчително е да се избере такава риба като SOM, PIKE PUCK, есетра.
- Риба Soldenka трябва да се сервира с лимон, но без сметана, месо - със заквасена сметана и лимон, гъби - само със заквасена сметана. Всички ястия се сервират с свежи зеленчуци.
Solyanka е едно от най-вкусните ястия от руската кухня. Всяка домакиня, поне веднъж, но той го подготвяше. Salonka е, което може да се приготви от месни продукти, гъби или риби. Има и така наречената възрастна салонда, която се счита за второ ястие. Къде точно за първи път се появи това ястие, трудно е да се каже. Вярно е, че руснаците смятат Солеянка с истинското си руско ястие. По принцип това не е толкова важно, защото за любителите на този вкусен, много по-важно може да се подготви у дома. Заслужава да се отбележи, че "собствената" Solyanka е много по-вкусна от тази, обзаведена в ресторантите. С наденица - един от най-често срещаните, той се нарича още национален отбор, тъй като се състои, като правило, от няколко вида колбаси.
Solinsky рецепта с наденица, първи път
Съставки:
3 литра вода, 5 картофи, 200G полусмислени и варени наденица, 1 голяма крушка, 2 и домат, 10 маслини (без кост), половината от лимон, на вкус: пипер, подправки, зеленчуци, сол.
Готвене:
Картофи почистват и нарязани на кубчета. Изсипваме вода в тенджера, донесете на кипене и заспиване на картофи. Лук се смачка и запържете растително масло, добавете кубчета с кубчета и автомобили за 2-3 минути. Нарежете наденицата със слама, солни краставици - кубчета. Добавяме наденица и краставици в глазура, смесваме и изсипваме всичко в тигана. Приготвяне на супа до пълна готовност. Около 10 минути преди края на готвенето, добавете подправки, пипер, зеленчуци, сол и по искане на маслини. Когато кандидатствате за маса, супата може да бъде украсена с филийки и лимон.
Както може да се види, това е доста проста растителна рецепта, като следващата ще трябва да се върте малко, но си струва.
Solinsky рецепта с наденица, втори начин
Съставки:
500 г месо от говеждо месо, 100 г варени и половин точни колбаси, 150 г силни сливи, 1 крушки, 2 супена лъжица. Langarina и доматено пюре, малко парче от 1 лист, 2 солена краставица, пипер, сол зеленина.
Готвене:
Говеждото ми и се налива студена вода, сол, добави
парче магданоз и готви до пълна готовност. Варени с месо, изместено в гевгурдер, вземете корена на магданоз от бульона. Крушката е смачкана и минава по маргарин. Отделно от Luke минава и доматено пюре. С солени краставици, отстраняваме корита и избираме зърната, нарязани ги на кубчета. Бульонът доведе до кипене, ние спускаме силата в нея и готвихме за 10 минути. Нарежете наденицата със слама или кубчета, добавете към бульон. Ще свържа лук, доматено пюре, краставици. Живи подправки, пипер, сол на вкус. Гответе за около 15 минути. Хранене на масата. Декориране на зелената супа.
Solinsky рецепта с колбаса, трета опция
Съставки:
400 g прясно зеле, 300 g 1 морков, 1 крушка, 3 осолени краставици, сол, зеленчуци и пипер на вкус.
Готвене:
Зелето почистване от повредени листа и нарязани в сламки. Споделете върху тигана, добавете пипер и сол на вкус и я задушете около 15 минути на бавен огън. След това добавете нарязан лук пръстени и големи моркови. Продължете отново (около 30 минути). По това време изпържи нарязаната слама на колбаса, добавете го и краставици в супата 15 минути преди края на готвенето. Сервирайте на маса със заквасена сметана и зеленчуци.
Пушена Solinsky рецепта
Съставки:
Шопинг пушено пиле, шампионки, сервилет на колбаси, картофи, моркови, солена краставица, лук, лимон, маслини, доматен бърз, пипер, зеленчуци и сол на вкус.
Готвене:
При вряща вода, по-ниско пушено месо и готвене няколко минути. След това добавят солена краставица, нарязана на кубчета. Фино смачкани лук и потриване на моркови запържване на растително масло. Отделно се запържва и наденица, доматено пюре и гъби. Печени продукти добавят към бульон. След няколко минути, заспиваме картофите, нарязани с кубчета. Кук супа за завършване на готовността, в крайна сметка не забравяйте да добавите маслини и няколко лимонови филийки. Когато сервирате в таблицата, зелените.
Solyanka с колбаса - вкусна и задоволителна совалка с кисела. Можете да използвате наденица, оставена от всяко празненство или да го купите специално, за да приготвите солена. Смята се, че най-вкусната соланка се получава, ако е за неговата подготовка да използва колкото се може повече различни видове колбаси и месо. Предлагам проста и бърза версия на подготовката на солидателя - на бульон с три вида колбаси. Месото, върху което се приготвя бульонът, ако желаете, може да се използва и за приготвяне на солено издръжливост с наденица.
Съставки
- 2.5 литра Пиле или говеждо месо
- 150-200 гр. Докторска колбаса
- 150-200 гр. Пушена наденица
- 150-200 гр. Обличане колбаси или шунка
- 1-2 моркови
- 1 Луковица
- 3-4 солена краставица
- удобно на маслини или маслини
- 1/2 чл. саламура от краставици
- 1/2 чл. Маслин саламура (маслини)
- 1 лимон
- 3 супени лъжици. лъжи. Доматена паста
- 2-3 лаврови листове
- пипер Polkah Deta
- сол и пипер на вкус
- печете
Готвене
- Кук пиле или говеждо бульон.
- По отношение на настърганите пречистени моркови и солени краставици. Лук на фино нарязани.
- Запържете лука лук до златист цвят, добавете моркови към него. Запържете ги заедно няколко минути. Добавете солни краставици. Това е малко по-нататъшно пържене в края на пърженето Добавете доматено пюре и яхте 3-5 минути. Ако е необходимо - добавете няколко водни лъжички.
- Отделно в малко количество растително масло се изпържи на нарязаните колбаси.
- Нарязани колбаси в кипящ бульон. Кук 5-7 минути
- След това добавете печете. Гответе няколко минути.
- В супата изливане на солевия шкаф и саламура от маслини (маслини). Кук 5-7 минути.
- Добавете към 1/2 супа ситно нарязан лимон с кора, шепа маслини (маслини), залив лист, грах пипер. След 2-3 минути, отстранете от огъня.
- Добавете сол и пипер на вкус. Оставете почивка за 20-30 минути.
- Сервирайте SAALWood с лимонов парче. Все още можете да добавите лимонов сок при хранене и заквасена сметана по избор.
Солени месни медии с колбаса: видео
Добър апетит!