Днес, за печене на вкусно пиле във фурната, има повече от няколко хиляди мнения за различни маринати, вариращи от меки кисели и завършващи с остър и пикантен. Сред всички видове маринати са широко популярни сред марината, приготвени на базата на вино. Виното за тези цели може да се използва както червена, така и бяла маса. Пиле, мариновано С добавянето на сушени маслинови билки и гъби се считат за класическа ястие от френска кухня.
В Бургундия, традиционното ястие от местна кухня, което може да бъде съдено в почти всяко кафене и ресторант, се счита за печена печена в винен сос. Благодарение на червеното вино, месото не само придобива красив розов нюанс, но и пикантна киселина-сладък вкус. Уверете се колко вкусно пиле в червено вино Можете и в кухнята си, като я приготвите у дома. Тази рецепта не трябва да причинява затруднения дори в домакиня за начинаещи.
Съставки за печене на пиле в корена във фурната:
- Пилешки огради - 2 бр.,
- Червено вино - 0.5 чаши,
- Лук - 3 бр.,
- Доматен сос или кетчуп - 100 мл.,
- Сол,
- Подправки за пиле,
- Слънчогледово олио.
Пиле в червено вино във фурната - рецепта
Пилешката шунка измийте добре и нарязайте на две части. Оказва се отделно и бедрата.
Сгънете в дълбока купа.
Почистете и намалете лука лук.
Сложете го на чукове.
Преминават подправки и сол. Освен това можете да поставите чифт мащерка и розмарински клонки.
Налейте червено вино.
Излагайте кетчуп или доматен сос.
Разбъркайте пилето в марината на вино. Поставете месото до туршия в хладилника за 3-5 часа и най-доброто за нощта.
Загрейте фурната до температура 180s. Открийте пергаментната хартия. Смажете го със слънчогледово масло. Разпръснете се върху борбата с патронците и излагайте мариновани лук между тях.
След 20 минути, излейте краката с сос от пяна, оформен по време на печене. Общо, тя трябва да се носи най-малко 35-40 минути.
Времето е приблизително, в зависимост от това как имате печка печка. Готово пилешко месо с пресни зеленчуци и салати. Можете да направите картофи картофени пюре, каша от елда, ориз, спагети. Приятен апетит. Такова пиле печено във вино, както и отличното допълнение към всяка празнична маса.
Пиле в червено вино във фурната. Снимка
Пилето във виното е традиционно ястие за европейска кухня. Подготвя се достатъчно просто, ние не отнемаме много време и в същото време има отличен вкус и аромат. Ние въвеждаме във вашето внимание универсални рецепти за светлина, които няма да изискват специални кулинарни таланти и ще бъдат грижа във всяка ситуация.
Пържено пиле
Една проста рецепта, за която дори неопитен домакиня може да приготви празнично изискано ястие в бяло вино с минимална цена на съставките и времето.
Продукти:
- 4-5 пилешки бедра;
- 3 крушки;
- 250 ml сухо бяло вино;
- 2 супени лъжици подправка за пиле;
- 1 чаена лъжичка сол;
- масло за пържене.
Как да готвя.
1. Бедрата се изплакват и изсушават, разтриват смес от подправки и сол. Оставяме няколко часа за импрегниране.
2. Лук изрезват половин пръстени и преминават на слаб огън до мек. Извадете блясъка в купа и докато присвояваме.
3. Добавете силата на горелката и изпържете пилешки парчета от двете страни на красива кора на същия тиган.
4. Добавете печения лък, ние изливаме вино. Пюре на ниска топ 35-40 минути под затворен капак. Периодично водите пилето на върха на винен сос.
5. Готовото месо е поставено върху листата на салата. До края на готвенето сосът трябва леко да се сгъстява, той се източва в соса и се сервира на масата.
Пиле във фурната
Пиле, първо кисело в червено вино и след това се пече във фурната, придобива пикантен специфичен вкус и апетитен розов нюанс.
Съставки:
- 4 пилешка шунка;
- 1 чаша червено сухо вино;
- 3 виолетови лъчи;
- 150 мл доматна паста;
- слънчогледово олио;
- сол, подправки.
Стъпка по стъпка рецепта.
1. Шамът е отрязан на фугата на пищяла и бедрото.
2. Сгънете в чисто стъкло или емайлирани ястия, добавете лук нарязани пръстени. Сладка сол и подправки, добавете вино и доматено пазете.
3. Смесете с ръцете си, равномерно разпространение на марината в парчета месо. Пилето в червено вино трябва да се маринира в хладилника поне няколко часа.
4. Barbed лист за печене с пергаментна хартия, леко изплакнете с масло.
5. Поставете пилето заедно с лъка.
6. Печете във фурната на 180 градуса 40-45 минути. На всеки 15-20 минути, за да напояват месото, освободен сос.
Националното грузинско ястие чакхохбили е пилешко задушено в червено вино с пресни домати и подправки. Подгответе се от мазно младо месо. По-добре е изцяло да се вземе целия труп, след това завършеното ястие ще бъде достатъчно наситено.
Съставки:
- 1 пиле;
- 3 глави на лук;
- 2 български пиперки;
- 5-6 пресни домати;
- 150 ml червено сухо вино;
- hvel-sunnels;
- pOD на червен пипер (може да бъде заменен със земята);
- няколко скилидки чесън;
- други подправки на вкус;
- зелените (магданоз, копър, kinza);
- 50 грама масло;
- сол.
Стъпка по стъпка рецепта.
1. Пилета на порции заедно с кожа, мазнини и кости.
2. Загрейте добре шлема и месото на суша, без да добавяте масло за затваряне.
3. Български пипер и извивка и нарязани на тънки пръстени.
4. Лук преминават на отделен съд в масло до меко състояние. Непрекъснато се смесват, без да се допуска изгарянето. Прехвърляне към месо.
5. В същия тиган оставете пипер за 3-4 минути. Също така изпратете на триони.
6. На пилинга на домати да правят кръстовидни съкращения, да крещи с вряща вода и се премества в студена вода. След такова манипулация кожата може лесно да бъде отстранена. Подготовката на този чахоквил включва използването на само пресни домати, а не кетчуп или доматено пюре.
7. Пречистени домати, нарязани на малки кубчета и изпращат на пейзажа.
8. Изсипете вино, сол и оставете изнематете под капака на малък огън за 40-45 минути. Ако готвите в бавна печка, изберете режим "плен".
9. Правилна зеленина, чесън и пипер. 5-7 минути преди готовност да добавите всичко до месо.
Има рецепти Chahokhbille с гъби или зеленчуци (картофи, моркови, фасул) - те трябва да режат и да се задушат заедно с домати.
Месо, печено на френски език
За приготвянето на пилешко на френски език с червено вино, пилешки гърди е най-подходяща.
Продукти:
- 1 кг месо месо
- 100 грама сухо червено вино;
- 2-3 домати;
- 250 грама твърдо сирене;
- сол пипер;
- 100 грама майонеза.
Стъпка по стъпка рецепта.
1. Филе се нарязва в широки филийки дебелина около сантиметър. Всяко парче леко изключете, сол, поръсете с пипер и сгънете в чисти ястия, изливайте вино и оставете за половин час.
2. Подгответе други продукти. Лук и домати, нарязани на пръстени, решетката на голяма ренде.
3. Маслото за пропускане на лист или форма. Споделяйте парчета месо, а след това слоеве на домат, лук. Смесете с майонеза, поръсете с настъргано сирене.
4. Печете в предварително загрята до 200 градуса 30-35 минути.
5. В края на готвенето не изваждайте ястието незабавно. Оставете го за 10-15 минути и абсорбира разпределените сокове.
Нежен пилешки кебап
Мариновани в бяло вино Пиле е отлична полуготова чанта за кебаб. За мариноване на пиле в сухо вино достатъчно и един час. Особено нежен и мек кебап се получава от шунка и кухини.
Продукти:
- 1 кг пилешко месо;
- 150 мл вино;
- 2 глави на поклонението на влечугите;
- 1 лимон;
- розмарин;
- сол пипер.
Рецепта.
1. Пилешки дървета, за да се нарязват на части.
2. Подгответе марината. Лук смачкат блендер или разтривайте на ренде, стиснете лимонов сок. Добавете сол, подправки, вино.
3. Изсипете сместа от месо и мелене за 2-3 часа.
4. Донесете месо до шишчета, без да разклащате останките от марината. Можете да готвите на мрежата.
Пилешко месо, приготвено по някакъв начин, може да се сервира със зеленчуци, салати, различни странични ястия и зеленчуци.
Въпреки простотата на рецептата, пилешко филе, приготвено във вино и сметана, то се оказва много нежно, сочно и оригинално. Благодарение на вината, месото придобива много интересни вкусови бележки. Ориз, картофи и тестени изделия ще се превърнат в отлично гарнитура на това ястие.
Съставки
За готвене на пилешко филе, ще ви трябва:
700 g пилешко филе;
1 чаша вино (имам сухо червено вино);
1 чаша крем 33%;
3-4 домати;
1 супена лъжица. л. нишесте;
нарязване на чук джинджифил;
притискане на кориандър;
зелените;
сол пипер;
растително масло.
Етапи на подготовка
Изрязването на пилешко филе не е много голямо и пържене в тиган върху отопляеното растително масло, периодично разбъркване, в продължение на 5 минути.
Към пилешкото филе добавете сол, пипер и любимите си подправки. Използвах кориандър и земята джинджифил. Домати решет на ренде (без кора) и добавете към пилешко филе. Зашехтайте цялата много около 5 минути. След времето на времето се добавя вино и се изпарява на висока температура за 10 минути.
В сметаната се разрежда нишесте и се излива в тигана с месо в тигана. Интензивно разбърквайки цялата маса, доведете до кипене, намалете огъня и яхте 2-3 минути.
В самия край, добавете любимите си зеленчуци, микс, свирка, ако е необходимо, и изключете.
Вкусно, нежно пилешко филе в вино е готово.
Добър апетит!
Здравейте, скъпи читатели на моя блог и зрители на канала YouTube.
Пиле, задушено в червено вино - отлична пилешка рецепта, която носи добро настроение към къщата!
Имате ли малко време да готвите вечерята? Това ястие ще ви спаси, защото можете да приготвите много пилешки задушени в червено вино.
Пилето яхния в червено вино става дори по-вкусно, когато стои в хладилника, а след това няколко пъти по-вкусен, когато се нагрява отново.
Вашето семейство ще оцени пиленото яхния в червено вино.
Съставки:
- 8 парчета пиле (крила, крака, гърдите, обратно ... или цялото пиле, какво желаете)
- 3 Луковица
- 3 скилидки чесън
- 250 мл или пилешки бульон
- 1 бутилка (750 ml) червено вино
- Мащерка, магданоз, лист за залив
- 5 броя гъби (стриди, шампионки, бял, кит)
- 4 моркови
- 150 гр. Бекона
- 1 супена лъжица. л. Брашно
- 1 супена лъжица концентрирана доматена паста
- 1 супена лъжица. л. зехтин
Пилето задушено в червено вино. Етап 1.
Запържете парчета пиле в тенджера или тенджера върху зехтин до златна кора.
Пилето задушено в червено вино. Стъпка 2.
Измийте тенджерата или вземете друга и запържете нарязаните лук в малко количество зехтин.
Пилето задушено в червено вино. Стъпка 3.
В голяма тенджера сгънете пържено пиле, бекон и три скилидки с натрошен чесън. Добавете една супена лъжица брашно, разбъркайте, така че цялото месо да е покрито с брашно. Добавете сол и пипер.
Пилето задушено в червено вино. Стъпка 4.
Добавете бульон, червено вино, нарязани гъби, моркови (обелени и нарязани слама), фино нарязан магданоз. Добавете билки и лъжица доматено паста (можете да го смесите преди малко с малко количество бульон в малка купа).
Пилето задушено в червено вино. Стъпка 5.
Покрийте капака и го оставете да се поглезите за 1 час.
Пилето задушено в червено вино. Стъпка 6.
След това извадете капака и гответе за около 30 минути. Сварете по-висок пожар през последните 20 минути. Сосът трябва частично да изхвърли, за да стане дебел и ароматен.
Пилето задушено в червено вино. Стъпка 7.
Сервирайте задушено пиле в червени весли ориз, тестени или картофени картофено пюре. Поръсете с нарязан магданоз, преди да сервирате на масата.
Добър апетит!
Най-добре е да използвате вино с добро качество, чинията ще бъдат още по-добри.
Пилето във виното е един от многобройните начини, как да приготвя добре приятелско месо с нови бележки, нюанси. Можете да готвите на тиган, многократно или фурна. Вариациите имат огромно количество, всеки има свои собствени характеристики и предимства. Продуктът, съчетан с добро вино, набор от ароматни подправки са пикантни. Неговият вкус никога няма да бъде скучен и обикновен.
Пиле в червено вино във фурната на френски език
Готвенето на Бургунди първо започна да приготвя петел, използвайки различни сортове пенливи питие. Резултатът бе неуспешен на местните жители, станаха една от популярните ястия по целия свят. Да приготвя пилето във френския подготовка:
- 4 пилешко пиле;
- 0.4 l;
- 5 средни крушки;
- 0.2 литра доматен сос (кетчуп);
- любими подправки за месо от това разнообразие и сол;
- растително масло 1 ч. Л.
Етапи на подготовка
- Подгответе се за готвене на месо, разделяйки всяка шунка до 2 части. Отстранете излишната влага, преместване в един контейнер.
- Добавете нарязан лук нарязан.
- Сезон на детайла чрез добавяне на необходимото количество сол.
- Въведете виното, доматен сос, лесен за измиване на всичко.
- Оставете мариновани в затворен контейнер, поставяйки хладилник за 3-5 часа.
- На листа за печене, покрит с печене на хартия и се смазва с растително масло, за да се изпрати приготвено празно месо, поставете го във фурната, подгрявана до 180 градуса.
- Гответе за 20 минути. След това го вземете, добре да излеете соса, изпратете до приблизително половин час.
Пилето в червено вино от фурната се сервира на масата с пресни зеленчуци, зеленчуци, картофено пюре. Ястието ще завладее сърцата на възрастните и децата със своята мекота, сол, пикантен вкус.
Задушено пиле в бяло вино на италиански
За традиционното ястие е по-добре да не използвате филе, но месо на костта - това ще ви позволи да получите добър, заварен сос. За да угоди на любимите си хора, имате нужда от малко съставки и по-малко от час. Приготви се:
- 4 шунка;
- 0.3 l;
- 3 супени лъжици. л. зеленчук (по-добро маслиново) масло;
- 6 скилидки чесън;
- 1 ч.л. подправка на вкус (по-добра смес от италиански билки и червен пипер) и сол.
Етапи на подготовка
- На горещото масло, крея чесън преди появата на червения цвят.
- Почистете месото от мазнини, кожата, разделете всеки чук от 2 части.
- Поставете месото на тигана, запържете се на червената кора.
- Добавете 5-минутно подправка, осолена.
- Добавете вино.
- Извадете огъня, покрийте тигана с тиган и яхния в бяло вино всичко е около 40 минути.
Пиле в бяло вино се оказва нежно, пикантно. Подходящ е за всякакви вестници на вкус, пресни зеленчуци.
Как да приготвя пилешко яхния в бяло вино
Приготвяне на пиле с вкус на вино голямо количество. Можете да видите близо до вкусна вечеря, особено когато има малко време и всички необходими продукти могат да бъдат намерени в хладилника. Необходим:
- от 4 до 6 пилешки крака;
- 0.2 литра бяло вино;
- 3-4 крушки;
- подправки и сол на вкус;
- 1 ч.л. растително масло.
Постепенно готвене
- Подгответе месо: Измийте, отстранете излишната хартиена кърпа.
- Подвижно масло в тиган.
- Фрай преди появата на златни цветови крака.
- Продайте, добавете сол.
- Ясно лук, смачкване чрез рязане с половин пръстени.
- Добавете към месото, намалете интензивността на огъня, дайте 5 минути.
- Застреляйте ястието до пейзажа, изливайте вино. Няколко водни лъжици.
- Гответе за 20 минути.
Ароматно ястие се сервира на масата в гореща форма с ароматни и остри сосове, зеленчуци, картофи.
Пиле - продукт, който редовно се появява на масата. Вкусът му изглежда много свеж, скучен. Има много опции как да се готви свинско или говеждо месо, заек задушени в червено вино и с тази напитка за пиле. Не трябва да се страхувате от експерименти, защото те ще ви позволят да се насладите на новия вкус, който завладява от първото парче. Добър апетит!
Испанския Сангрия - от известна напитка, като нейната ...