गोमांस यकृत में कोलेस्ट्रॉल सामग्री। कोलेस्ट्रॉल के बिना भोजन माना जाता है

कोलेस्ट्रॉल शरीर में कई विनिमय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण प्रतिभागी है। और यद्यपि यद्यपि यकृत में इसका अधिकांश हिस्सा बनाया गया है, यदि आवश्यक हो, तो इसे संश्लेषित किया जा सकता है और सीधे उस सेल में जहां इसकी उपस्थिति वर्तमान में आवश्यक है। टेबल टेबल में कोलेस्ट्रॉल, जो हम इस लेख में थोड़ा कम देते हैं, आपको यह समझने में मदद करेंगे कि प्रति दिन कितना कोलेस्ट्रॉल आप भोजन के साथ एक साथ उपभोग करते हैं। अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर की निगरानी करने और उचित मानदंड से अधिक को रोकने के लिए यह आवश्यक है।

सभी उत्पाद समान रूप से उपयोगी नहीं हैं।

आधुनिक चिकित्सा मानव रक्त में एथेरोस्क्लेरोसिस और कोलेस्ट्रॉल स्तर के रूप में, इतनी खतरनाक बीमारी के विकास के बीच सीधा संबंध देखती है। यदि यह स्तर आम तौर पर आम तौर पर स्वीकृत आयु दर से अधिक है, तो डॉक्टर दृढ़ता से अनुशंसा करते हैं कि आप अपने स्वास्थ्य के बारे में सोचें और सबसे ऊपर, ध्यान से अपने आहार को देखें। कुछ विशेषज्ञों का मानना \u200b\u200bहै कि यह भी नहीं है कि कुछ उत्पादों में बहुत बड़े कोलेस्ट्रॉल होते हैं, इससे भी बदतर कि यह अक्सर अन्य हानिकारक घटकों के साथ संयुक्त होता है। उदाहरण के लिए, गोमांस वसा में, न केवल कोलेस्ट्रॉल का पता लगाना संभव है, बल्कि संतृप्त फैटी एसिड का एक महत्वपूर्ण अनुपात भी संभव है। तो दवा के मामले में, वसा बीफ स्वास्थ्य के लिए अधिक खतरनाक है, उदाहरण के लिए, पोर्क। हालांकि गोमांस में शुद्ध कोलेस्ट्रॉल में बहुत छोटा होता है। दुर्भाग्य से, कुछ लोग इसके बारे में अनुमान लगाते हैं। दूसरी ओर, रक्त में ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के साथ, मांस को अक्सर मछली बदलने की सिफारिश की जाती है। इस बीच, मछली, सभी समुद्री भोजन की तरह, में कोलेस्ट्रॉल भी होता है। लेकिन मछली के तेल में मौजूद ओमेगा 3 के पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड के संयोजन में, यह कोलेस्ट्रॉल आपके स्वास्थ्य के लिए व्यावहारिक रूप से हानिकारक हो जाता है और कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि नहीं करता है। इसके अलावा, मछली का तेल भी हानिकारक - कम घनत्व लिपोप्रोटीन के कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में सक्षम है।

इसमें भी वही है जिसमें मांस और पक्षी उनकी फ़ीड से उगाए गए थे और तेजी से विकास और वजन बढ़ाने के लिए किस पूरन का उपयोग किया जाता था।

लेकिन पौधे की उत्पत्ति के वसा और तेलों में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, क्योंकि इस वसा शराब में असाधारण पशु मूल होता है।

यदि आप पर्याप्त युवा हैं और किसी भी पुरानी बीमारियों को पीड़ित नहीं करते हैं, तो आपका शरीर स्वयं कोलेस्ट्रॉल की अधिकता से निपटने में सक्षम है, जो भोजन के साथ आता है। अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल बस अवशोषित नहीं होता है। यह अघुलनशील यौगिक बनाता है, जो तब आसानी से शरीर से व्युत्पन्न होते हैं। हालांकि, इसके लिए आपको एक अच्छा चयापचय और एक स्वस्थ आंतों का माइक्रोफ्लोरा होना चाहिए। दुर्भाग्यवश, उम्र के साथ, मेटाबोट धीमा हो जाता है और परेशान होता है, और कुछ दवाओं के आवधिक स्वागत, विशेष रूप से, एंटीबायोटिक्स, खुद को महसूस किया जाता है। इसलिए, उन लोगों के लिए जो पहले से ही 45 वर्ष से हो चुके हैं, यह अपने रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करना वांछनीय है।

उत्पादों की मेज में कोलेस्ट्रॉल

हम आपको कोलेस्ट्रॉल की संख्या से परिचित करने के लिए आमंत्रित करते हैं, जिसमें प्रत्येक 100 ग्राम सबसे आम खाद्य पदार्थ होते हैं।

उत्पाद 100 ग्राम
पोर्क, फाइल
पोर्क नकल
सुअर जिगर
सुअर भाषा
गोमांस तैलीय
गोमांस नकारात्मक
वील नेसिल
गोमांस जिगर
जीभ गोमांस
भेड़ का बच्चा कम वसा वाला है
क्राकैटिन
चमड़े के काले मांस के बिना चिकन
चमड़े के सफेद मांस के बिना चिकन
चिकन हार्ट
चिकन लिवर
लड़की
बिना त्वचा के डक
चमड़े के साथ बतख
एक प्रकार की सासेज
लिवेल पहत।
Savrokes सॉसेज
सॉसेज, सॉसेज
विनीज़ सॉसेज
सलामी, servelat
बिना वसा के सॉसेज उबला हुआ
वसा के साथ उबला हुआ सॉसेज
मैकेरल प्रशांत
आधार
झींगा
घोंघे
एकमात्र
ताजा टूना (डिब्बाबंद)
तेलों में सार्डिन
घोड़ा मैकेरल
मछली मध्यम तेल
मछली कम वसा वाले किस्में
मुर्गी का अंडा
बटेर का अंडा
दूध बकरी
क्रीम 30%
क्रीम 20%
क्रीम 10%
खट्टा क्रीम 30%
खट्टा क्रीम 10%
दूध गाय 6%
दूध 3 - 3.5%
केफिर वसा
दही ओ 6 सिच
दही degerased
सीरम
छाना
कॉटेज पनीर 20%
कुटीर पनीर degreased
पनीर "गौडा" - 45%
पनीर क्रीम मोटापा 60%
पनीर "चेस्टर" - 50%
एडम पनीर - 45%
एडम पनीर - 30%
एम्मेंटल पनीर - 45%
कैमेम्बर्ट पनीर - 60%
पनीर "कैमेम्बर्ट" - 45%
पनीर "कैमेम्बर्ट" - 30%
पनीर "सॉसेज" स्मोक्ड
पनीर "कोस्ट्रोमा"
रूसी पनीर
भेड़ पनीर - 20%
पिघला हुआ पनीर - 60%
पिघला हुआ पनीर - 45%
पिघला हुआ पनीर - 20%
घर का बना पनीर - 4%
पनीर घर - 0.6%
मलाईदार तेल ताजा
मक्खन मलाईदार "किसान"
मलाईदार मक्खन
वसा गोमांस
पोर्क या बारबेल वसा
गोज़ फेन फेन
पोर्क साल्ट्ज़
वनस्पति तेल

सावधानी से इस तालिका का अध्ययन करने और इसे बुकमार्क पर रखने के लिए, आप आसानी से गणना कर सकते हैं कि आप कितना कोलेस्ट्रॉल भोजन के साथ प्रतिदिन करते हैं।

आधुनिक कार्यालय दुनिया में विशेष रूप से शहर में रहने वाले व्यक्ति की जीवनशैली बहुत मामूली है। अधिकांश दिन हम स्क्रीन के पास बैठते हैं, अक्सर उसी स्थान पर खाते हैं, हम में से कई में बहुत सारी बुरी आदतें होती हैं, और हम हमेशा इस बात पर ध्यान नहीं देते कि यह सब क्या होगा। लेकिन दिल का दौरा या स्ट्रोक कमाने का जोखिम बढ़ता है क्योंकि कोलेस्ट्रॉल का स्तर हमारे रक्त में वृद्धि शुरू होता है। इस आलेख में, साइट puff.ru इसे समझने की कोशिश करेगा, छुपाता है और किस प्रकार का "जानवर" ऐसा है।

कोलेस्ट्रॉल क्या है?

यह लगभग सभी जीवित जीवों की कोशिकाओं में मौजूद है - एक व्यक्ति, और पक्षियों में, और जानवरों में दोनों। कोलेस्ट्रॉल के बिना, जीवों का अस्तित्व संभव नहीं होता, क्योंकि वह पुरुषों और महिलाओं में सेक्स हार्मोन के विकास में भाग लेता है, झिल्ली की रक्षा करता है - शरीर की कोशिकाओं में विभाजन और बहुत कुछ।

डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ कोलेस्ट्रॉल को "अच्छा" और "बुरा" पर विभाजित करें.

"अच्छा" - यह उच्च घनत्व कोलेस्ट्रॉल है, यह अतिरिक्त "खराब" कोलेस्ट्रॉल से धमनियों की दीवारों को साफ करता है और इसे यकृत को संसाधित करने के लिए लेता है। इस तरह के कोलेस्ट्रॉल लगभग जीव में भोजन के साथ नहीं गिरता है, यह शरीर में उत्पादित होता है, और विशेष रूप से व्यवस्थित अभ्यास के दौरान सक्रिय रूप से सक्रिय रूप से होता है।

"खराब"- इसमें कम घनत्व है और भोजन के साथ हमारे जीव में पड़ता है, इसलिए आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले उत्पादों का पालन करना होगा। यह "बुरा" कोलेस्ट्रॉल है और एथेरोस्क्लेरोसिस, स्ट्रोक और दिल के दौरे की घटना के लिए ज़िम्मेदार है।

सबसे अधिक "बुरा" कोलेस्ट्रॉल कहां है?

पशु मूल के खाद्य भोजन में से अधिकांश में इतने सारे "खराब" कोलेस्ट्रॉल होते हैं, जो आपके रक्त में लगभग भंग हो रहा है और तथाकथित प्लेक बनता है, जो विभिन्न संवहनी रोगों का कारण बनता है।

कैसे उत्पादों को कोलेस्ट्रॉल होता है?

कोलेस्ट्रॉल की अत्यधिक खपत से बचना मुश्किल नहीं है, डॉक्टरों को लंबे समय तक अनुकरणीय कोलेस्ट्रॉल सामग्री और विभिन्न वसा के साथ टेबल उत्पादों को तैयार किया गया है। हम इस आलेख में सभी उत्पादों की सूची नहीं देंगे, आपको आसानी से इंटरनेट पर ऐसी जानकारी मिल जाएगी, लेकिन सामान्य शब्दों में, इस पर विचार करें कि कौन से उत्पादों को अधिक कोलेस्ट्रॉल है।

यदि आप मेयोनेज़, फ्राइड आलू, फैटी सूअर का मांस, साला, रट्टी और हाउसिंग के बारे में महसूस करते हैं - आप जोखिम क्षेत्र में हैं, और विशेष रूप से यदि आप कम पहनने वाली जीवनशैली का नेतृत्व करते हैं। अंडे, मार्जरीन और वनस्पति तेल के कारण लगभग सभी बेकिंग में कोलेस्ट्रॉल होता है। और सबसे दिलचस्प बात यह है कि खाया हुआ कोलेस्ट्रॉल खाने वाले कोलेस्ट्रॉल की गणना करने के लिए व्यावहारिक रूप से असंभव है। भोजन में उपयोग किए जाने वाले अधिकांश खाद्य पदार्थों में दोनों प्रकार के कोलेस्ट्रॉल होते हैं। यह केवल एक चिकित्सा परीक्षा दिखा सकता है।

फैटी मांस उत्पादों में सभी कोलेस्ट्रॉल में से अधिकांश

अगर आपको लगता है कि आपके शरीर में एक विकार है - विश्लेषण करें कि आपने हाल ही में क्यों खाया है, इसका कारण क्या हो सकता है, जिसमें उत्पादों को कोलेस्ट्रॉल अक्सर बहुत अधिक एकाग्रता में आया था। और सबसे अच्छा आपके डॉक्टर और वांछित विश्लेषण पर हाथ से परामर्श। इसकी स्थिति को विनियमित करना संभव है, और तदनुसार, शरीर में कोलेस्ट्रॉल की स्थिति को बिजली और हल्के आहार के साथ उपयोग किया जा सकता है।

कम कोलेस्ट्रॉल कौन से उत्पाद हैं?

यदि कोलेस्ट्रॉल का मुकाबला करने का सवाल एक बढ़त बन गया है, तो आपको तुरंत अपने पोषण में आदतों को बदलने की जरूरत है। असीमित मात्रा में आपके आहार में मौजूद होने वाली पहली बात यह है कि सब्जियां, फल, विभिन्न पागल, और ग्रीन्स हैं।

कम कोलेस्ट्रॉल उत्पादों में चिकन और तुर्की, सफेद, यानी शामिल हैं। वसा मछली, जैतून, सोया और सूरजमुखी तेल।

कम वसा वाली सामग्री के साथ समान दूध उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। साइट पर साइट पर एक दिलचस्प लेख है, वहां आप उत्पादों में उचित पोषण और कोलेस्ट्रॉल सामग्री के बारे में बहुत सारी जानकारी सीख सकते हैं।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि शरीर, अतिरिक्त किलोग्राम, मधुमेह, अंतःस्रावी रोगों पर शारीरिक परिश्रम की अनुपस्थिति उत्प्रेरक हैं और इसलिए कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाती है। ऐसे लोगों को विशेष रूप से खाद्य उत्पादों के साथ विशेष रूप से बारीकी से होने की आवश्यकता होती है जो मेज पर आती हैं।

तेल के मांस और मेयोनेज़ के अलावा, कई कोलेस्ट्रॉल कितने उत्पाद हैं?

मांसपेशी सॉसेज, डिब्बाबंद भोजन, तैयार किए गए पकौड़ी और पकौड़ी को बाहर करने के लिए बेहतर है, मांस के साथ मांस के साथ सभी वसा और त्वचा को काटने के लिए आवश्यक खाना पकाने के लिए।

एथेरोस्क्लेरोसिस की रोकथाम के लिए और अपने स्वास्थ्य को संरक्षित करने के लिए, स्पष्ट रूप से प्रतिनिधित्व करना आवश्यक है कि किस में कोलेस्ट्रॉल उत्पाद बड़ी मात्रा में निहित हैं। हालांकि, ऐसे उत्पादों को आहार से पूरी तरह से बाहर नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि दोनों "खराब" कोलेस्ट्रॉल शरीर के लाभ के लिए काम करता है, अन्यथा एक उपाय की आवश्यकता होती है। शरीर में इसे संतुलित करने के लिए, भोजन में फाइबर और पेक्टिन युक्त उत्पादों को खाएं, वे आपके शरीर से अतिरिक्त "खराब" प्राप्त करेंगे।

अब आप पहले से ही जानते हैं अवांछित मात्रा में, और न्यूनतम क्या हैं, यह जानकारी आपको अपने भोजन को संतुलित करने और जीवन स्तर के जीवन स्तर पर जाने में मदद करेगी। दिन में तीन बार और अधिक बार खाने की कोशिश करें, बहुत सारे पानी पीएं और सबसे महत्वपूर्ण रूप से अधिक नहीं खाएं! फिर कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य होगा।

Litvinova जूलिया - विशेष रूप से साइट styp.ru के लिए

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कोलेस्ट्रॉल - एक आवासीय पदार्थ, एक महत्वपूर्ण आदमी। यह दोनों हानिकारक और सहायक हो सकते हैं। इसलिए, उत्पादों में इस पदार्थ की मात्रा जानना जरूरी है।

मानव शरीर को कोलेस्ट्रॉल का 80 प्रतिशत से अधिक नहीं बनाता है। इस बोल्ड का शेष 20% आहार में निहित है। एक व्यक्ति जो खाद्य, तालिका में कोलेस्ट्रॉल सामग्री के बारे में जानता है, गंभीर बीमारियों के विकास से बच सकता है।

भोजन स्वयं "खराब" और "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल नहीं है। ऐसा लगता है कि यह एचडीएल में या एलडीएल में परिवर्तन की पृष्ठभूमि के खिलाफ हो जाता है। यह जानने के लिए कि क्या भोजन ध्यान देने योग्य है, आपको शरीर की आवश्यकता पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। एक व्यक्ति की दैनिक आवश्यकता, "कोलेस्ट्रॉल" तालिका के रूप में, 400 मिलीग्राम से अधिक नहीं है।

कोलेस्ट्रॉल का सबसे बड़ा प्रतिशत

कई इस सवाल में रुचि रखते हैं जिसमें कोलेस्ट्रॉल उत्पादों में सबसे अधिक होता है। इस पदार्थ के उच्च स्तर के साथ खाद्य बहुत कुछ है। भोजन की सूची, जिसमें सबसे कोलेस्ट्रॉल होता है, ऐसा लगता है:

• वसा "दूध";
• उत्पादों द्वारा;
• मांस की कुछ किस्में;
• मक्खन।

आत्म-जोखिम विशेष खतरे का है। इस सवाल के लिए कि इसमें कोलेस्ट्रॉल कितना है, जवाब आसान है। पर्याप्त कोलेस्ट्रॉल में मस्तिष्क होते हैं। यह संकेतक गुर्दे में 800 से 2300 मिलीग्राम / 100 ग्राम से भिन्न होता है - 300 से 800 मिलीग्राम / 100 ग्राम तक।

जहां कई कोलेस्ट्रॉल

जांच करने के बाद, डॉक्टरों और पोषण विशेषज्ञों द्वारा टेबल छोड़ दिया गया था, आप यह पता लगा सकते हैं कि कौन से उत्पाद हानिकारक कोलेस्ट्रॉल हैं। विशेषज्ञ खराब कोलेस्ट्रॉल के निम्नलिखित स्रोतों को कॉल करते हैं:

• चिकन लिवर - 492 मिलीग्राम / 100 जीआर;
• बीफ लिवर - 270-400 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
• प्रशांत मैकेरल - 360 मिलीग्राम / 100 जीआर;
• पोर्क - 380 मिलीग्राम / 100 जीआर;
• मलाईदार मक्खन - 280 मिलीग्राम / 100 जीआर;
• lIVEN सॉसेज - 16 9 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
• पोर्क लिवर - 130 मिलीग्राम / 100 जीआर;
• मलाईदार पनीर - 105 मिलीग्राम / 100 ग्राम;
• क्रीम - 34-110 मिलीग्राम / 100 जीआर।

तालिका का तर्क है कि बड़ी संख्या में, चिकन और बटेर अंडे में हानिकारक वसा उपलब्ध है। खराब कोलेस्ट्रॉल में मार्जरीन, साथ ही सॉसेज भी होता है। यकृत और डिब्बाबंद मछली से पाट, जैसा कि तालिका कहता है, हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के स्रोत भी हैं।

बुनियादी नियम

चिकित्सकों के अनुसार, बुरा और अच्छा कोलेस्ट्रॉल है। बुरा - यह कम घनत्व लिपोप्रोटीन में उपलब्ध है। वह पहले से तैयार किए गए भोजन में भोजन में है। अच्छा कोलेस्ट्रॉल में उच्च घनत्व होता है, इसे ऊतकों से यकृत कोशिकाओं में स्थानांतरित किया जाता है। तैयार अच्छा कोलेस्ट्रॉल भी भोजन में पाया जाता है। एक आहार बनाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि यह कौन से उत्पाद पाए जा सकते हैं।

रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को अधिक मछली खाने की आवश्यकता होती है। विशेष रूप से उपयोगी फैटी मछली। हर दिन, रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों को कम से कम 100 ग्राम टूना या मैकेरल खाने की आवश्यकता होती है। मछली का उपयोग थ्रोम्बिसिस द्वारा खरीदा जाएगा और निर्वहन स्थिति में रक्त के रखरखाव में योगदान देता है।

रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाले लोग बीज और पागल खाने के लिए बहुत उपयोगी हैं। संकेतकों को सामान्य करने के लिए, हर दिन आप कम से कम 30 ग्राम पागल खा सकते हैं। विशेष उच्चारण अखरोट और वन पागल पर किया जाना चाहिए। नकद और नमकीन नट्स का उपयोग नहीं किया जा सकता है। इसके अलावा, रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों को फल और सब्जियों को खाने की सिफारिश की जाती है। आलू, विशेष रूप से तला हुआ, हर दिन इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। नियोजित व्यक्तियों को सलाह दी जाती है कि इसे आहार से बाहर कर दें।

आप सेब और अन्य फलों को पेक्टिन में समृद्ध खा सकते हैं। हर दिन आपको कम से कम 1 हरा फल खाने की आवश्यकता होती है। इसे रक्त वाहिकाओं को अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से हटाया जा सकता है। आप साइट्रस, तरबूज, खरबूजे भी खा सकते हैं। एक साइट्रस एलर्जी प्रतिक्रिया के साथ, आहार से बाहर करना आवश्यक है।

रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाले लोगों में सेम और अनाज भी हो सकते हैं। रोटी अधिमानतः काट रही है। हर दिन दलिया खाने की सिफारिश की जाती है। रक्त में ऊंचे कोलेस्ट्रॉल वाले व्यक्तियों पर विशेष ध्यान अनाज और चावल के दुल्हन को दिया जाना चाहिए।

दूध के उत्पाद

दूध का मुख्य घटक पशु वसा है। इसका मतलब है कि इसमें कुछ कोलेस्ट्रॉल है। 100 ग्राम उत्पाद के 1% में, इसकी सामग्री 3.2 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है। 100 ग्राम दूध की कोलेस्ट्रॉल सामग्री 6% वसा 23 मिलीग्राम तक पहुंच जाती है।

बकरी के दूध में सबसे ज्यादा कोलेस्ट्रॉल सामग्री। यह बहुत चिकना गाय है। लेकिन कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि करने वाले व्यक्तियों का उपयोग contraindicated नहीं है। मानव दूध के लिए अपनी संरचना में करीब होने के नाते, यह आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित हो जाता है और इसकी सभी जरूरतों को पूरा करता है। इसके अलावा इस दूध में फॉस्फोलिपिड्स की काफी मात्रा है। वे रक्त वाहिकाओं में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल रखना बंद कर देते हैं।

व्यापक ध्यान डेयरी उत्पादों के उपयोग से संबंधित होना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल सामग्री दूध की वसा सामग्री पर निर्भर करती है। 100 ग्राम कुटीर पनीर 1 से 40 मिलीग्राम तक हैं। फैटी खट्टा क्रीम में 200 मिलीग्राम तक होता है। 10 प्रतिशत खट्टा क्रीम को एक आहार उत्पाद माना जाता है। आप कुछ बीमारियों में भी इसे बहुत खा सकते हैं।

लाल कैवियार

उत्पाद की संरचना निम्नलिखित है:

• प्रोटीन - 30%;
• कार्बोहाइड्रेट - 4%;
• वसा - 18%।

लाल कैलम में बहुत सारी कैलोरी है। मछली के बावजूद, 100 ग्राम कैवियार की कैलोरी सामग्री 252 किलोग्राम तक आती है। लाल कैलामाइन में कोलेस्ट्रॉल बहुत - 300 मिलीग्राम / 100 ग्राम। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि इस उत्पाद का उपयोग अस्वीकार कर दिया जाना चाहिए। लाल icrea में ओमेगा -6 और ओमेगा -3 के उपयोगी एसिड हैं। वे शरीर के शुद्धिकरण को हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से योगदान देते हैं।

लाल आईसीआरए में भी एक संपूर्ण विटामिन परिसर है। इन विटामिन का संयोजन पूरे जीव के स्वर के लिए तेजी से नेतृत्व में योगदान देता है। सेलुलर स्तर पर सुधार होता है। लाल आपदाओं में स्थित उपयोगी पदार्थ मस्तिष्क लेखन को तेज करने में मदद करते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद का आवधिक उपयोग सफलतापूर्वक थ्रोम्बिसिस को रोकता है।

आपको कैवियार, खुराक का उपयोग करने की आवश्यकता है। शरीर के लिए आदर्श 1 तालिका है। प्रति दिन लाल आइसकॉरी की आपूर्ति। अतिरिक्त यह मान शरीर पर अतिरिक्त भार की उपस्थिति से भरा हुआ है।

मांस उत्पाद

फायदेमंद पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा कम वसा वाले भेड़ का बच्चा है। लेकिन कार्डियक या संवहनी रोगों से पीड़ित व्यक्ति को इसे बहुत सावधानी से उपयोग करना चाहिए। यह इस तथ्य से समझाया गया है कि मटन में कोलेस्ट्रॉल का काफी अधिक प्रतिशत है।

कई डॉक्टर मटन को अविश्वास के साथ संदर्भित करते हैं और अपने मरीजों की सिफारिश करते हैं और इस मांस के उपयोग को छोड़ देते हैं। कुल मिलाकर, मेमने लगभग 70 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल है, और 100 मिलीग्राम कुर्द में है।

जिस व्यक्ति को भेड़ का बच्चा की अनुमति है, उसे पता होना चाहिए कि कोलेस्ट्रॉल का प्रतिशत शव के हिस्से पर निर्भर करता है। नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, कोई स्तन और पसलियों नहीं है।

आप क्या पी सकते हैं

उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री का मुकाबला करते समय अद्भुत सहायता सब्जी और फल पेय हैं। इन पेय का नियमित उपयोग शरीर से अतिरिक्त लिपोप्रोटीन को जल्दी से प्राप्त करने में मदद करता है। निम्न पेय में उपयोगी पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा निहित है:

• टमाटर का रस;
• सूखी लाल शराब;
• हरी चाय।

यह भी कुटू और Topinambur से एक ड्रिंक से Cocao, Kissel पीने के लिए बहुत उपयोगी है।

टमाटर का रस

महत्वपूर्ण मानव शरीर लाभ परिपक्व टमाटर का रस। टमाटर के रस में जरूरी जस्ता, आयोडीन और लौह है। एक शानदार प्रोफाइलैक्टिक एजेंट होने के नाते, यह स्लैग के शरीर से पाचन और उत्खनन के सामान्यीकरण में योगदान देता है।

टमाटर के रस का मुख्य सक्रिय पदार्थ शराब है। यह शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट कैंसरजन्य कोशिकाओं की तीव्र मौत में योगदान देता है। इसके अलावा, कार्डियक और संवहनी रोगियों से निपटने के दौरान उत्पाद अनिवार्य है। यह न केवल विषाक्त पदार्थों और slags की एक किस्म को हटा देता है, बल्कि कोलेस्ट्रॉल भी सामान्य करता है।

पोषण विशेषज्ञ केवल ताजा रस पीने की सलाह देते हैं। सालाना 2 महीने, दो या तीन बार नियमित रूप से इसे पीना आवश्यक है। कुल मिलाकर, कम से कम 1/2 लीटर रस पीने की सिफारिश की जाती है। वॉल्यूम को चार से पांच सर्विंग्स वितरित किया जाना चाहिए।

यदि आप भोजन से आधे घंटे पहले टमाटर का रस पीते हैं तो अधिक प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। साथ ही, विरोधाभासों के सापेक्ष उपस्थित चिकित्सक पर अग्रिम पूछना महत्वपूर्ण है। अल्सरेटिव पेट की बीमारी से पीड़ित व्यक्तियों को टमाटर का रस पीने की स्पष्ट रूप से अनुशंसित नहीं है। इस पेय को मना कर दें और जो लोग क्रोनिक गैस्ट्र्रिटिस या cholecystitis से पीड़ित हैं।

शुष्क लाल शराब के लाभ

कई पोषण विशेषज्ञों और डॉक्टरों के मुताबिक, मादक पेय पदार्थों का उपयोग स्वास्थ्य के लिए काफी हानिकारक है। मुख्य खतरा इस तथ्य में निहित है कि एक व्यक्ति शराब पर "छड़ी" कर सकता है। इससे कई खतरनाक बीमारियों के विकास की ओर जाता है।

लेकिन शुष्क लाल शराब के लाभ सफलतापूर्वक साबित हुए। आज, संवहनी और हृदय संबंधी विसंगतियों का मुकाबला करते समय इस टार्ट पेय का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। इसके अलावा शराब, अगर इसके उपयोग के साथ इसे अधिक नहीं किया जाता है, तो शरीर की टोनिंग में योगदान देता है और उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

यह इस तथ्य से समझाया गया है कि अंगूर की हड्डियों में बायोफ्लावोनोइड्स का काफी प्रतिशत होता है। अंगूर छील में क्रोमियम की एक बड़ी मात्रा होती है। इन तत्वों का संयोजन रक्त संरचना में सुधार में योगदान देता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ हानिकारक कोलेस्ट्रॉल के रक्त वाहिकाओं से निकासी है। समानांतर में, अच्छे कोलेस्ट्रॉल के संकेतक सामान्यीकृत होते हैं।

इस उत्तम पेय के लिए शरीर को केवल लाभ उठाने के लिए, आपको यह जानने की जरूरत है कि इसे सही तरीके से कैसे पीना है। लाल सूखी वाइन के 100 मिलीलीटर से अधिक नहीं पीने की सिफारिश की जाती है। सूखी लाल शराब पीते हैं भोजन के दौरान, अधिमानतः रात के खाने या रात के खाने पर।

हरी चाय लाभ

प्राकृतिक हरी चाय युवाओं के विस्तार और हृदय रोगविज्ञान की प्रगति की राहत में योगदान देती है। इस ताज़ा पेय में आवश्यक जीव है:

• एंजाइम;
• अमीनो अम्ल;
• खनिज लवण।

तत्वों का संयोजन प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में योगदान देता है। मानव जीव विभिन्न वायरस, कवक और बैक्टीरिया से लड़ना सीखता है। पेड़ की पत्तियां कैचोस में समृद्ध हैं - शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट्स। इसलिए, हरी चाय कैंसरजनों को नष्ट करने वाला एक अद्भुत निवारक उपकरण है।

इसके अलावा, पीने का पेय मानव शरीर को जस्ता और अन्य भारी धातुओं से साफ करने में मदद करता है। अपने नियमित उपयोग की पृष्ठभूमि के खिलाफ, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल शरीर से लिया जाता है।

इस पेय पीना दैनिक हो सकता है। डॉक्टरों ने चाय के दो या तीन भागों से अधिक नहीं पीने की सलाह दी है। 1/2 मग पीना सबसे अच्छा है। चीनी और दूध को नहीं जोड़ा जाना चाहिए। सोने से पहले एक पेय पीना अनुशंसित नहीं है। वह कैफीन में समृद्ध है, इसलिए सोते हुए गिरने से रोकता है।

हरी चाय बनाने के लिए सही ढंग से सीखना भी महत्वपूर्ण है। वेल्डिंग डालने से पहले, केतली को खड़ी उबलते पानी से धोया जाना चाहिए।

कोको लाभ

पोषक तत्वों की एक बड़ी मात्रा में प्राकृतिक कोको शामिल हैं। डॉक्टर इस सुगंधित पेय को प्राकृतिक एंटीड्रिप्रेसेंट के साथ कहते हैं। एंडॉर्फिन और सेरोटोनिन को पकड़ना, यह तंत्रिका वोल्टेज को हटाने में योगदान देता है।

इसके अलावा इस अद्वितीय पेय के हिस्से के रूप में Flavanol है। यह मूल्यवान एंटीऑक्सीडेंट मस्तिष्क को संतृप्त करता है और इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। इस पेय का नियमित उपयोग खतरनाक प्लेक से संवहनी दीवारों को शुद्ध करता है, जिससे महत्वपूर्ण प्रणालियों की गतिविधि को उत्तेजित किया जाता है।

जागने के बाद यह पेय पीना सबसे अच्छा है। अधिकतम स्वीकार्य खुराक - 1 छोटा कप। गैस्ट्रिक रस की बढ़ती हाइलाइटिंग से पीड़ित व्यक्ति, कोको को मना करना बेहतर होता है।

कोलेस्ट्रॉल संकेतकों को सामान्य करने की इच्छा रखने वाले लोग मांस उत्पादों के उपयोग को सीमित करना चाहिए। धूम्रपान और शराब के दुरुपयोग को अस्वीकार करना भी महत्वपूर्ण है।

कोलेस्ट्रॉल

कोलेस्ट्रॉल - प्राकृतिक वसा (लिपोफिलिक) अल्कोहल सभी पशु जीवों के कोशिका झिल्ली में निहित (परमाणु मुक्त जीवों को छोड़कर)। कोलेस्ट्रॉल सेल झिल्ली का एक मूल्यवान तत्व है, इसके बिना कोई भी कोशिकाएं मौजूद नहीं हो सकती हैं, इसलिए किसी व्यक्ति के जीव में कोलेस्ट्रॉल काफी है।

कोलेस्ट्रॉल दो प्रजातियां हैं - "अच्छा" और "बुरा।" एलडीएल (एलडीएल) या लिपोप्रोटीन कम घनत्व "बुरे" कोलेस्ट्रॉल को कॉल करें। उच्च घनत्व लिपोप्रोटिस या एचडीएल (एचडीएल) - "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल पर कॉल करें।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल की कुल खोज की गणना रक्त परीक्षण पर आधारित है। यदि बहुत सारे "बुरे" कोलेस्ट्रॉल रक्त में हैं, तो यह धीरे-धीरे धमनियों की भीतरी दीवारों पर जमा हो जाएगा। साथ ही अन्य पदार्थों के साथ, तथाकथित प्लाक बनाए जाएंगे, धमनी को संकुचित करते हैं और उन्हें कम लचीला बनाते हैं। इस बीमारी को बुलाया जाता है atherosclerosis। ब्लॉक अवरोधक स्ट्रोक या इंफार्क्शन का कारण बन सकता है। औसतन, 25-33% कोलेस्ट्रॉल एचडीएल या "अच्छा" लिपोप्रोटीन चलाता है। उच्च एचडीएल दिल के दौरे से बचाता है। कम एचडीएल (40 मिलीग्राम / डीएल से नीचे) हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है।

ट्राइग्लिसिरिड - मानव शरीर में फैट फॉर्म बनाया गया। ट्राइग्लिसराइड्स का एक बड़ा स्तर अक्सर उच्च घनत्व कोलेस्ट्रॉल के एक छोटे स्तर के साथ संयुक्त होता है, जो कि "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" है, और यह इंगित करता है कि वसा के कण रक्त में गिरते हैं, जो जहाजों की बीमारी का कारण बनता है। नतीजतन, ट्राइग्लिसराइड्स का एक बड़ा स्तर एक खतरे संकेत के रूप में माना जाना चाहिए। घातक गलतियों में से एक, जो लोग कोलेस्ट्रॉल के संबंध में करते हैं, यह है कि वे मानते हैं कि कथित तौर पर उच्च वसा वाले सभी उत्पाद कोलेस्ट्रॉल में समृद्ध होते हैं। जो लोग कैलोरी के स्वागत को कम करने के लिए विभिन्न वनस्पति तेलों को अपनाने को कम करते हैं, और साथ ही वसा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर, अच्छे के बजाय नुकसान पहुंचाते हैं। वनस्पति तेल में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है! हां, यह 100% वसा से बना है, लेकिन वसा को प्रभावी ढंग से जलाने के लिए वसा हमारे लिए महत्वपूर्ण है! यह वनस्पति तेल और मछली में मौजूद ओमेगा -3 खाद्य पदार्थों को जोड़ने के लिए पर्याप्त है, और शरीर को लोकोमोटिव के फ़ायरबॉक्स में वसा जलना शुरू हो जाता है!

मानव शरीर में, कोलेस्ट्रॉल स्टेरॉयड हार्मोन के गठन के लिए "कच्चे माल" है, विशेष रूप से, यौन: एस्ट्रोजेन, प्रोजेस्टेरोन और टेस्टोस्टेरोन। कोलेस्ट्रॉल के बिना, विटामिन डी का गठन असंभव है, जिसका घाटा युवा बच्चों के विकेट को उत्तेजित करता है। अंत में, पित्त एसिड को यकृत में कोलेस्ट्रॉल से गठित किया जाता है, जो वसा को पचाने के लिए आवश्यक होते हैं।

उत्पाद, 100 ग्राम	कोलेस्ट्रॉल, एमजी।	उत्पाद, 100 ग्राम	कोलेस्ट्रॉल, एमजी।	उत्पाद, 100 ग्राम	कोलेस्ट्रॉल, एमजी।
बिना वसा के भेड़ का बच्चा		मेयोनेज़ 1 एच। एल 4 जी		खट्टा क्रीम 30% 1 चम्मच। - 11 ग्राम
गाय का मांस		नकली मक्खन	निशान	घोड़ा मैकेरल
बिना वसा के गोमांस		दिमाग	768-2300	पनीर पिघला हुआ
चमड़े के साथ हंस		दूध 3%		पनीर ब्रिट्स (एडीजीई, ब्राइन्ज़ा), 100 ग्राम
जर्दी एक अंडा		दूध 6%		पनीर ब्रिट्स (आदिज, ब्राइन्ज़ा), 25 ग्राम
बारबाई वसा 1 चम्मच		दूध 2% वसा		सख्त पनीर
बारबिंग वसा 100 ग्राम		आइसक्रीम		ठोस पनीर (30% वसा), 100 ग्राम
वसा गोमांस		क्रीम आइसक्रीम		ठोस पनीर (30% वसा), 25 ग्राम
ग्रीस बीफ 1 एचएल		लिवर बछड़ा		कॉटेज पनीर 18%
पोर्क वसा 1 चम्मच		क्रीम के साथ कपकेक		कॉटेज पनीर 8%
वसा सुअर 100 ग्राम		गुर्दा		छाना
तुर्की		मछली कम वसा वाले किस्में (ठीक 2% वसा)		उल्टा कुटीर पनीर
काप		मछली मध्यम वसा (लगभग 12% वसा)		बछड़े का मांस
केफिर 1%		सुअर का मांस काटना		सीओडी
सॉसेज उबला हुआ		पोर्क		बत्तख
सॉसेज उबला हुआ वसा		क्रीम 20% वसा, 1 चम्मच। - 5 जी।		चमड़े के साथ बतख
Savrokes सॉसेज		मक्खन		लड़की
खरगोश		मक्खन		अंडे सा सफेद हिस्सा
चमड़े के सफेद मांस के बिना चिकन		मलाईदार तेल 1 चम्मच।
चमड़े के काले मांस के बिना चिकन		खट्टा क्रीम 10%

कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों पर जोखिम समूह में न आने के लिए, अपने रक्त में कोलेस्ट्रॉल की दर का पालन करना आवश्यक है। लिपिड संकेतकों के एक पूर्ण विश्लेषण में रक्त में ट्राइग्लिसराइड्स, लिपोप्रोटीन और अन्य लिपिड की सामग्री शामिल है। प्राथमिक, प्रोफाइलैक्टिक नियंत्रण की स्थिति पर, कोलेस्ट्रॉल सामग्री के लिए रक्त की सामान्य स्थिति की जांच करने के लिए पर्याप्त है। 5.2 mmol / l - सामान्य कोलेस्ट्रॉल 5.2-6.5 mmol / l - आदमी को सुधार की आवश्यकता है 6.5-8mmol / एल - एक व्यक्ति 8 मिमीोल / एल के जोखिम समूह से संबंधित है - रक्त में हाइपरकोलेस्टेरोलिया सामान्य कोलेस्ट्रॉल: - "अच्छा" - 1.6 mmol / l और ऊपर - "बुरा" - 3.4 mmol / l और नीचे यह उत्पादों से निपटने और रक्त में कोलेस्ट्रॉल सामग्री पर उनकी उपयोगिता और प्रभाव के बारे में विचारों और विचारों के बारे में विचारों का समय बना सकता है। उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल सामग्री निस्संदेह मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल सामग्री को प्रभावित करती है। लेकिन हमने पहले से ही यह पता लगाया है कि कोलेस्ट्रॉल न केवल नकारात्मक कार्य करता है, "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल मोटापे और एथेरोस्क्लेरोसिस से लड़ने में मदद करता है। कोलेस्ट्रॉल इंटरसेल्यूलर झिल्ली का हिस्सा है, हार्मोन के विकास में भाग लेता है, पाचन और तंत्रिका गतिविधि की प्रक्रियाओं को सामान्य करता है। इसलिए, यह शाकाहारी जीवनशैली में जाने के लिए शायद ही कभी लायक है, अपने आहार में अधिक उपयोगी उत्पादों सहित पूरी तरह से खाना जरूरी है। कोलेस्ट्रॉल उत्पाद मांस, पनीर, मक्खन - संतृप्त वसा होता है, वे कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं। सोयाबीन तेल, मकई का तेल, समुद्री भोजन, मछली, पक्षी, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों - पॉलीअनसैचुरेटेड वसा होते हैं, वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। जैतून का तेल, मूंगफली का मक्खन, एवोकैडो और सभी प्रकार के पागल - मोनोनेटुरेटेड वसा होते हैं, वे कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। डॉक्टरों को 300 मिलीग्राम से अधिक खाद्य कोलेस्ट्रॉल का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, यदि संभव हो, तो पॉलीअनसैचुरेटेड और मॉनियनियससैचुरेटेड वसा वाले उत्पादों के लिए संतृप्त वसा वाले खाद्य पदार्थों को बदलना। तो, हमने पता लगाया: - सामान्य ऑपरेशन के लिए शरीर के लिए छोटी मात्रा में कोलेस्ट्रॉल आवश्यक है - उत्पादों में कोलेस्ट्रॉल सामग्री अलग हो सकती है, सभी फैटी उत्पादों हानिकारक नहीं हैं चिकन अंडे में 275 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होता है, इसलिए प्रति सप्ताह 3 अंडे का उपयोग वयस्क के लिए आदर्श होता है। असीमित मात्रा में, आप प्रोटीन खा सकते हैं, उनमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है। एक छोटी सी चाल पर जाएं: तीन प्रोटीन और एक जर्दी का एक आमलेट तैयार करें - स्वादिष्ट और उपयोगी। कम सूअर का मांस और गोमांस वसा, दुबला गोमांस और वील खाने की कोशिश करें - हानिकारक कोलेस्ट्रॉल से लड़ने वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प। सब्जियों और फलों का उपयोग करें, उनमें एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो रक्त कोलेस्ट्रॉल लाने में मदद करेंगे। और विटामिन और उनमें निहित ट्रेस तत्व आपको हंसमुखता, और एक स्वस्थ चमक की आपकी त्वचा जोड़ देंगे। अपने आप को थोड़ा लाल शराब की अनुमति दें, यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, कार्डियक गतिविधि पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करना

बेशक, आप स्टेटिन के रूप में ऐसे फंड का उपयोग करना शुरू कर सकते हैं, लेकिन जीवनशैली में मुख्य परिवर्तनों को लागू करना अधिक सुरक्षित है जो आपको कोलेस्ट्रॉल में कमी में मदद करेगा:

आहार में वसा और कोलेस्ट्रॉल उत्पादों को कम करना

कटौती कोलेस्ट्रॉल उत्पादों को खाने

समृद्ध फाइबर और कार्बोहाइड्रेट वाले उत्पादों के साथ पोषण। ये फल, सब्जियां, अनाज और अनाज हैं

बढ़ी हुई शारीरिक गतिविधि

स्वस्थ सामान्य वजन बनाए रखना

धूम्रपान और शराब की विफलता

अब प्रत्येक आइटम को अधिक विस्तार से मानें।

खाना

अपने पसंदीदा को तुरंत मना न करें, लेकिन हानिकारक उत्पाद पूरी तरह से हैं। धीरे-धीरे आहार में परिवर्तन करना शुरू करें। इसलिए, यदि आप वास्तव में तेल के भोजन को पसंद करते हैं, तो:

इसे भागों में खाएं (उदाहरण के लिए, तीन prases के बजाय एक कुकी)

वसा की एक छोटी संख्या के साथ एक विकल्प खोजें (उदाहरण के लिए, एक मुहर के बजाय दूध आइसक्रीम)

अपने पसंदीदा, लेकिन हानिकारक भोजन के लिए एक पूर्ण प्रतिस्थापन खोजें (उदाहरण के लिए, पॉपकॉर्न, चिप्स के बजाय)

ये परिवर्तन आपको रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करेंगे, लेकिन यह आपको इस तरह की बीमारियों के विकास को हृदय रोग, उच्च दबाव, कैंसर और मोटापे के रूप में रोकने में भी मदद करेगा।

वसा के उपयोग को कम करें

तथ्य यह है कि वसा में प्रोटीन या कार्बोहाइड्रेट की तुलना में 2 गुना अधिक कैलोरी होती है। तो किसी भी मामले में इसकी उत्पत्ति (संतृप्त या मोनोनेटरेटेड) के बावजूद वसा का उपयोग, आपको अधिक वजन जोड़ सकता है। विशेष रूप से हानिकारक पशु वसा (वसा, मक्खन, आदि)।

आहार में वसा का सेवन सीमित करने के लिए, निम्न कार्य करें:

एक डबल बॉयलर में सेंकना, खाना बनाना, छड़ी करना, खाना बनाना नहीं

गैर-स्टिक फ्राइंग पैन या एक सॉस पैन का उपयोग नॉन-स्टिक कोटिंग की पतली परत के साथ करें

खाना पकाने के दौरान सब्जी और मक्खन की तरह कम वसा जोड़ें

आहार में घटित उत्पादों की कोशिश करें, उदाहरण के लिए, दही, दूध, कुटीर चीज़, आदि

समृद्ध वसा में समृद्ध उत्पादों के उपयोग को कम करें, विशेष रूप से कन्फेक्शनरी, आटा और सॉसेज की चिंता करता है

सरल परिवर्तनों से शुरू करें। उदाहरण के लिए, 3% दूध 1% और इतने पर प्रतिस्थापित करेगा। यहां कुछ सरल नियम और सिफारिशें दी गई हैं।

अंडे

प्रति सप्ताह 2 से अधिक अंडे खाएं। यदि आपको अंडे का सफेद पसंद है, तो उनका उपयोग प्रतिबंधों के बिना किया जा सकता है (इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है)

सॉसेज और मांस

विकल्पों के बिना। लगभग सभी प्रकार के मांस और इससे भी ज्यादा मांस उत्पाद बहुत मोटे होते हैं और सिर्फ कोलेस्ट्रॉल अटक जाते हैं। मैं अनुशंसा करता हूं कि आप धीरे-धीरे उन्हें अपने आहार से बाहर कर दें।

दूध के उत्पाद

जैसा कि मैंने कहा, बोल्ड दूध को उस पर बदलें जिसमें कम वसा हो। दही और कुटीर पनीर पर भी यही लागू होता है। खट्टा क्रीम के बजाय, पोषण में एक साधारण कम वसा वाले दही का उपयोग करें (वे सलाद को फिर से भर सकते हैं) पनीर की खपत को कम कर सकते हैं। यदि आप इसे कड़ी मेहनत करते हैं, तो कम से कम एक चुनें जिसमें 9-10% से अधिक नहीं (रिकोटा, हल्का पनीर, feta, टोफू)

वनस्पति तेल, नट और एवोकैडो

उनमें से सभी, हथेली और तिरछा के अलावा, बिना किसी डर के इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि उनमें मुख्य रूप से मोनो-संतृप्त वसा होते हैं जिनमें प्रकृति में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।

संसाधित वसा

मुख्य स्रोत बेकरी और कन्फेक्शनरी (डोनट्स, मीठे बन्स, केक और कुकीज़ हैं, जो केवल संतृप्त वसा से बेवकूफ हैं)। उन्हें मना करने की जरूरत है! फल, शहद जैसे स्वस्थ प्रतिस्थापन खोजें।

जानना दिलचस्प:

हमारे आहार में लगभग 60% संतृप्त वसा (और तदनुसार, कोलेस्ट्रॉल) तीन उत्पादों से आते हैं:

मांस और सॉसेज उत्पाद

पूरा दूध

इन उत्पादों को याद रखें और उन्हें काटने शुरू करें।

जटिल कार्बोहाइड्रेट और फाइबर में समृद्ध उत्पादों की खपत में वृद्धि

मैं दोहराना नहीं चाहता, लेकिन एक बार फिर आपको याद दिलाता हूं कि ये ताजा फल, सब्जियां, पूरी अनाज की रोटी, अनाज और सेम हैं। उनमें सभी में बहुत अधिक वसा होता है, इसमें कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और जटिल कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध होते हैं।

ओट ब्रान, सूखे बीन्स और मटर जैसे अधिक उत्पाद भी उपयोगी हैं। पोषण विशेषज्ञ अनुशंसा करते हैं कि आपके दैनिक आहार में यह था:

6-11 अनाज भाग (1 भाग ब्रेड का 1 टुकड़ा है, 1/2 कप मैकरोनियम या चावल)

सब्जियों के 3-5 भाग (1 भाग 1 कप कच्चे सब्जियों के बराबर है या 1/2 कप उबला हुआ सब्जियां)

फल के 4-6 भाग (1 भाग 1 मध्य सेब, आड़ू या नारंगी, 1/2 कप जामुन या 3/4 कप का रस) है

अपने वजन को नियंत्रित करें

यदि आप अपनी आवश्यकता से अधिक वजन करते हैं (आपकी बीएमआई 25-30 से ऊपर), तो आपको तत्काल वजन कम करना शुरू करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, खपत कैलोरी की मात्रा को कम करें और शारीरिक गतिविधि के स्तर को बढ़ाएं। सौभाग्य से, जब आप आहार से वसा भोजन हटाते हैं और शुरू होते हैं तो अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट और फल होते हैं, तो आप अपने आहार की कैलोरी सामग्री को स्वचालित रूप से कम कर देंगे। बीएमआई (बॉडी मास इंडेक्स) के लिए सूत्र नीचे दी गई तस्वीर में प्रस्तुत किया गया है।

यदि आप अधिक खाने के लिए प्रवण हैं, तो उपभोग की गई कैलोरी की संख्या को कम करने में सहायता करें:

नाश्ते और कई छोटे स्नैक्स सहित 3 मुख्य भोजन खाएं।

सुबह और दोपहर में, आपका भोजन वसा की न्यूनतम सामग्री के साथ होना चाहिए

अपने आहार में सफेद धब्बे प्रकट करने के लिए भोजन की डायरी रखने की कोशिश करें

एक टीवी या कंप्यूटर के सामने न खाएं

अपने पसंदीदा कैलोरी उत्पादों के साथ प्रतिस्थापन खोजें

शारीरिक गतिविधि

शारीरिक संस्कृति और विभिन्न अभ्यास आपको रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करेंगे, और वसा जलने के कारण वजन कम करने में भी मदद करेंगे। यह पता चला है कि इसके लाभ दोगुना हो जाएगा!

आपको शारीरिक शिक्षा क्यों शुरू करनी चाहिए:

कैलोरी की खपत में कमी के कारण, आप मांसपेशियों को एक स्वर में बनाए रखने में सक्षम होंगे और शरीर में अधिक वसा जलाएंगे।

खेल शरीर में चयापचय को तेज करता है, जो उच्च कोलेस्ट्रॉल और अतिरिक्त कैलोरी से लड़ने में मदद करता है

व्यायाम जला कैलोरी

यह बिल्कुल सुरक्षित और स्वाभाविक है

आप हानिकारक भोजन के अलावा कुछ के बारे में सोचना शुरू कर देंगे!

ज्यादातर लोग सोचते हैं कि उन्हें सातवें पसीने तक, वापसी और सकारात्मक प्रभाव पाने के लिए काम करना चाहिए। लेकिन यह नहीं है। इस तरह के अभ्यास चलने, चलने, तैराकी आदि की तरह पर्याप्त हैं।

विशेषज्ञों और डॉक्टर सप्ताह भर में कम से कम 30 मिनट में शारीरिक गतिविधि का भुगतान करने की सलाह देते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको दिन में 30 मिनट चलाना या तैरना है। उदाहरण के लिए, आप 10 मिनट की सुबह जोग का भुगतान करने के लिए, और दिन के दौरान चलने के लिए 10 मिनट के लिए कर सकते हैं।

सर्वोत्तम अभ्यास वे हैं जिनमें आपके शरीर की सबसे बड़ी मांसपेशियां, विशेष रूप से पैर शामिल हैं। उदाहरण:

• साइकिल से चलना

  तैराकी

  स्केटिंग

मैं पैर पर अधिक चलने की भी सिफारिश करता हूं, लिफ्ट की बजाय सीढ़ियों पर चढ़ता हूं, अक्सर घर में जाने के लिए (यह एक शारीरिक गतिविधि भी है), आदि सप्ताहांत में, गेंदबाजी, टेनिस, फुटबॉल, गो स्कीइंग में परिवार या दोस्तों के साथ खेलो।

हालांकि, दिन के अपने दिनचर्या में शारीरिक शिक्षा को चालू करने से पहले, आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है यदि:

आप 40 साल से अधिक पुराने हैं

आप 50 साल से अधिक उम्र की महिला हैं

आपके पास कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों के विकास के लिए जोखिम कारक हैं (आपके पास उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल, उच्च रक्तचाप, मधुमेह, आप धूम्रपान, आदि) हैं

आपके पास हृदय रोग के कुछ लक्षण हैं (सीने में दर्द, गर्दन या कंधे, साथ ही प्रशिक्षण के दौरान सांस लेने में कठिनाई, कमजोरी या चक्कर आना)

जानकारी के समुद्र में, हमारे गरीब सिर में डालना, कभी-कभी सच्चाई के अनाज को ढूंढना बहुत मुश्किल होता है ... इन अस्पष्ट विषयों में से एक कोलेस्ट्रॉल और इसके निरर्थ्य रक्त स्तर से जुड़ी समस्याएं हैं। कोलेस्ट्रॉल गैर जिम्मेदार नागरिकों को डराता है जिनके पास अधिक वजन होता है और विशेष रूप से उसके साथ भाग लेने की मांग नहीं होती है। कुछ उत्पादों को ओपल के अधीन किया जाता है, वे पुनर्वास करते हैं ... आइए इस कठिन सवाल में एक साथ देखें, हम उन उत्पादों को परिभाषित करते हैं जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं और यह तय करते हैं कि कैसे अपने आहार को एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग और कोलेस्ट्रॉल अधिशेष से जुड़े अन्य घावों से बचाने के लिए निर्णय लेना है।

कोलेस्ट्रॉल लिपिड से संबंधित एक पदार्थ है, यानी वसा है। "कोलेस्ट्रॉल" नाम दो ग्रीक शब्दों के संगम से हुआ: चोल और स्टेरो (हार्ड, हार्ड), क्योंकि यह पहली बार ठोस रूप में क्षैतिज पत्थरों में खोजा गया था। हमारे यकृत द्वारा उत्पादित ⅔ कोलेस्ट्रॉल के बारे में, बाकी भोजन से आता है। "ऐसा कैसे? - कोलेस्ट्रॉल को एक भयानक दुश्मन पर विचार करने के आदी होने वाले लोगों में से किसी एक को छोड़ दें। - ऐसी मात्रा में एक ही जीव द्वारा उत्पादित शरीर के लिए ऐसा कोई पदार्थ हानिकारक क्यों है? " बात यह है कि हमारे शरीर में सबकुछ बहुत ही कॉन्फ़िगर किया गया है, और प्रत्येक पदार्थ इसमें अपनी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। कोलेस्ट्रॉल सेल झिल्ली बनाने के लिए एक सामग्री है, जिसमें से दीवारें और कुछ कोशिका घटकों में शामिल हैं। सेल सामग्री का निरंतर हिस्सा होने के नाते, कोलेस्ट्रॉल कोशिकाओं में एक निश्चित स्तर को बनाए रखता है, जो विभिन्न पदार्थों को चेर में ले जाता है सी सेल झिल्ली और यहां तक \u200b\u200bकि कुछ जहरों को बांधने, उन्हें बेअसर करने के लिए संपत्ति भी है। कोलेस्ट्रॉल सेक्स हार्मोन (प्रोजेस्टेरोन, टेस्टोस्टेरोन, एस्ट्रोजेन) के जैव संश्लेषण की एक श्रृंखला खोलता है, और कॉर्टिसन हार्मोन के संश्लेषण में भी भाग लेता है, जो बदले में, चयापचय प्रक्रियाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और विशेष रूप से, विटामिन डी सामान्य हड्डी कामकाज के लिए कैल्शियम और फास्फोरस संतुलन को विनियमित करना। यकृत में कोलेस्ट्रॉल की मदद से, वसा को पचाने के लिए आवश्यक गुली एसिड का गठन होता है। हाल के अध्ययनों ने साबित किया है कि कोलेस्ट्रॉल व्यक्तिगत मानव मानसिक क्षमताओं को प्रभावित करता है, और सामान्य दृष्टि के लिए भी जिम्मेदार है। इस तरह कितनी प्रक्रियाएं कोलेस्ट्रॉल पर निर्भर करती है! यह एक व्यावहारिक रूप से अनिवार्य तत्व है। तो कोलेस्ट्रॉल एथेरोस्क्लेरोसिस, कोलेस्ट्रॉल प्लेक और अन्य परेशानियों और खतरों से जुड़ा क्यों है? बात बैलेंस शीट में है।

पहले से ही बहुत पहले, कोलेस्ट्रॉल अनौपचारिक रूप से दो श्रेणियों में विभाजित होता है - "अच्छा" और "बुरा", लेकिन कोलेस्ट्रॉल को खुद को हानिकारक या उपयोगी नहीं माना जा सकता है, क्योंकि यह सब अपने पर्यावरण पर निर्भर करता है। शरीर में यात्रा करने के लिए "शुद्ध" रूप में कोलेस्ट्रॉल नहीं कर सकता है, और वह इस में लिपोप्रोटीन में मदद करता है - प्रोटीन और वसा के परिसरों, सभी कोशिकाओं में कोलेस्ट्रॉल को अलग करता है। लिपोप्रोटीन अणुओं में एक ही आकार (गेंद) होता है, लेकिन संरचना, घनत्व और आकार में भिन्न होता है। वे चार श्रेणियों में विभाजित हैं: उच्च आणविक भार एल उच्च घनत्व ipoproteins (एचडीएल), कम घनत्व कम आणविक भार lipoproteins (एलडीएल), बहुत कम आणविक भार lipoproteins बहुत कम घनत्व (एलपीओएनपी) और चिलोमिकॉन के। कम आणविक भार लिपोप्रोटीन के बड़े आयाम होते हैं, और chylomicrons उनमें से सबसे बड़ा है। उच्च आणविक भार लिपोप्रोटीन, इसके विपरीत, बहुत घने और सबसे छोटे। और यह तस्वीर प्राप्त की जाती है: बड़े लिपोप्रोटीन पूरे शरीर में कोलेस्ट्रॉल वितरित किए जाते हैं, जहां वह "विशेषता में" काम करता है, और ltches अधिशेष कोलेस्ट्रॉल इकट्ठा और यकृत में ले जाया गया, जहां से यह शरीर से हटा दिया गया है। कम आणविक भार से उच्च आणविक भार लिपोप्रोटीन का मुख्य अंतर उनकी घुलनशीलता है। उच्च आणविक भार लिपोप्रोटीन अच्छी तरह से घुलनशील हैं और कोलेस्ट्रॉल के चयन के लिए प्रवण नहीं हैं। यही कारण है कि उन्हें "अच्छा" कोलेस्ट्रॉल कहा जाता है। कम आणविक भार के बड़े अणु लिपोप्रोटीन व्यावहारिक रूप से भंग और आसानी से अलग कोलेस्ट्रॉल को अलग नहीं करते हैं, जो जहाजों में एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक बनाते हैं। यह एक ही "बुरा" कोलेस्ट्रॉल है।

यदि आपका शरीर घड़ी की तरह काम करता है, तो "खराब" कोलेस्ट्रॉल से कोई परेशानी नहीं होने की आवश्यकता नहीं है। आखिरकार, यहां तक \u200b\u200bकि "खराब" कोलेस्ट्रॉल भी आवश्यक है - यह प्रतिरक्षा प्रणाली के काम में एक प्रमुख भूमिका निभाता है, जिसमें कैंसर और बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थों के तटस्थता के खिलाफ सुरक्षा शामिल है। लेकिन प्रकृति की सेटिंग्स को कम करने के लायक है, धीरे-धीरे सभी प्रणालियों का काम धीरे-धीरे धीरे-धीरे है। कोलेस्ट्रॉल का क्या होता है? कम आणविक भार लिपोप्रोटीन उच्च घनत्व लिपोप्रोटीन से अधिक हो जाता है, जो अपने कर्तव्यों से निपटने के लिए संघर्ष करते हैं, एक अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल शरीर में जमा होता है, जहाजों की दीवारों पर प्रस्थान करता है, और यह क्या खतरा होता है, वह शायद हर किसी को जानता है। यह एक बेहद सरल योजना है, लेकिन सिद्धांत समझ में आता है ...

सिस्टम में विफलता के कारणों में से एक अक्सर उन उत्पादों की असीमित खपत बन जाता है जो रक्त कोलेस्ट्रॉल में मजबूत वृद्धि का कारण बनते हैं। विश्वव्यापी नेटवर्क में, आप ऐसे उत्पादों की बहुत सारी "ब्लैक सूचियां" पा सकते हैं, लेकिन बस वहां ले जाएं और वहां जाएं, कहें, अंडे सिर्फ इसलिए कि उनके जर्दी में कोलेस्ट्रॉल होता है, यह असंभव है। आखिरकार, कोई भी उत्पाद हमारे शरीर (किसी भी स्वस्थ उत्पाद, नोटिस!) के लिए उपयोगी है, मुख्य बात यह है कि मन और ड्रेसिंग के साथ अपने आहार के संकलन से संपर्क करें। कोलेस्ट्रॉल को छोड़कर एक ही अंडे, बहुत उपयोगी लीसीथिन होते हैं, जिनमें से नुकसान कई परेशानियों से भरा होता है। कोलेस्ट्रॉल के सेनानियों को कोलेस्ट्रॉल जोखिम के साथ एक यौन विकार और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के साथ कट्टरपंथी में आया था। यही कारण है कि रक्त में कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले उत्पादों को जानना महत्वपूर्ण नहीं है, सामान्य रूप से अतिरक्षण को कितना समझना है और विशेष रूप से सभी प्रकार के उपहारों के जुनून को कभी भी अच्छे से अच्छा नहीं लाएगा।

इसलिए, हम उन उत्पादों की एक सूची संकलित करने के लिए आगे बढ़ेंगे जिन्हें सीमित करने की आवश्यकता है यदि परीक्षण दिखाते हैं कि आपके कोलेस्ट्रॉल के साथ ठीक नहीं है।

मांस उत्पाद। सूअर का मांस, वसा, गोमांस और भेड़ के बच्चे की फैटी किस्मों, बतख, हंस, कुक्कुट त्वचा, ऑफल (कलियों, यकृत, आदि), किसी भी सॉसेज, स्मोक्ड मांस, कीमा बनाया हुआ मांस - इन सभी उत्पादों और व्यंजनों को आपकी मेज पर बेहद दिखाई देना चाहिए शायद ही कभी। इसे उत्सव की मेज के लिए व्यंजन बनने दें, न कि दैनिक मेनू बनाने के लिए उत्पाद। अंत में वील, गोमांस, हैम, बेकन इतना हानिकारक नहीं है, लेकिन उनकी संख्या को भी सीमित करने की आवश्यकता है। सबसे सुरक्षित मांस उत्पादों को त्वचा, जैटन, खरगोश और खेल के बिना चिकन और तुर्की माना जाता है। दुबला मांस उत्पादों को सप्ताह में 2-3 बार से अधिक उपभोग नहीं किया जाना चाहिए। पानी या भाप, स्टू या बेक्ड मांस में वेल्डेड वेल्ड को प्राथमिकता दें।

मछली और समुद्री भोजन। यह कहना असंभव है कि मछली, झींगा, स्क्विड, केकड़ों, आदि के कैवियार इसे बहुत हानिकारक माना जाता है, लेकिन फिर भी आपको उनका दुरुपयोग नहीं करना चाहिए, लेकिन समुद्र की मछली, विशेष रूप से वसा, आप कम से कम हर दिन खा सकते हैं। फैटी सीबेड में ओमेगा -3 वर्ग के पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, जो हमारे शरीर के लिए बेहद उपयोगी होते हैं। मछली के व्यंजनों की तैयारी के लिए सिफारिशें मांस के लिए समान हैं - कोई कठोर क्रस्ट, केवल खाना पकाने, क्वेंचिंग और बेकिंग।

दूध के उत्पाद। अस्थिर दूध, खट्टा क्रीम, क्रीम, पनीर के फैटी ग्रेड, संघनित दूध और आइसक्रीम के लोगों को रक्त में ऊंचा कोलेस्ट्रॉल के साथ लोगों का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। लेकिन दूध और किण्वित दूध उत्पादों को पूरी तरह से मना करने के लिए जरूरी नहीं है, बस दूध हटाए या कम वसा (0.5-1%), 1 प्रतिशत केफिर, कुटीर पनीर को 5% वसा तक, और खट्टा क्रीम के बजाय खरीदने की कोशिश करें, प्राकृतिक उपयोग करें दही 1.5- 2% वसा।

यदि आपके पास रक्त में कोलेस्ट्रॉल स्तर में वृद्धि हुई है, अंडे की जर्दी से या तो पूरी तरह से मना करने की आवश्यकता है, या यह काफी दुर्लभ है। अंडा प्रोटीन सप्ताह में 2-3 बार से अधिक नहीं खाया जा सकता है।

सब्जियां और फल। यहां आप उन्हें किसी भी रूप और मात्रा में खा सकते हैं। बेशक, एक ताजा रूप में सब्जियों और फलों का उपयोग बेहतर है, लेकिन उन्हें न्यूनतम मात्रा में तेल या पूरी तरह से इसके बिना लटकाया जा सकता है, सेंकना, एक जोड़ी के लिए पकाना या पानी में पकाना या गहरे में पकाना, अनुपालन में सभी नियम, ताजा तेल में - केवल तभी फ्रायर खाद्य उत्पादों को एक जोड़ी के लिए पकाए गए उत्पादों के लिए सुरक्षित रूप से समान किया जा सकता है। इस कथन में किसी भी तरह से फास्ट फूड रेस्तरां से फ्राइज़ के फ्राइज़ को संदर्भित किया जाता है!

दाने और बीज। सभी नट और बीजों में उपयोगी फैटी एसिड होते हैं, इसलिए वे उन्हें कर सकते हैं और उनकी आवश्यकता हो सकती है। भुना हुआ पागल और बीज खरीदने की कोशिश करें, लेकिन सूख गए। पागल के स्वाद को बेहतर बनाने के लिए, आप साफ ठंडे पानी में भिगोने में असमर्थ हो सकते हैं - वे ताजा की तरह बन जाएंगे। सलाद, कॉटेज चीज़केक और कम कैलोरी डेसर्ट में पागल और बीज जोड़ें।

सूप। फैटी फैटी सूप और शोरबा आपके लिए नहीं हैं यदि कोलेस्ट्रॉल के लिए आपके परीक्षण मानक से बहुत दूर हैं। आपकी पसंद मछली और सब्जी शोरबा और सूप, और बिना किसी क्लिंकर के है। मांस या चिकन शोरबा खाना पकाने के दौरान, सभी वसा को हटा दें - इसमें यह है जिसमें कोलेस्ट्रॉल का मुख्य हिस्सा होता है, त्वचा चिकन के बिना पकाता है। पहले खट्टे क्रीम व्यंजन को फिर से भरें।

दूसरा व्यंजन और साइड व्यंजन। फ्राइड आलू, फैटी पिलाफ, पास्ता आलू, मांस के साथ कटा हुआ आलू - सामान्य रूप से, सभी वसा और भुना हुआ निषिद्ध है। कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए, आपको सीखना होगा कि दूसरे व्यंजन को यथासंभव हानिर रूप से कैसे तैयार किया जाए। यही है, आपका मित्र एक स्टीमर, एक ओवन या सभी संभावित रसोई के हाइब्रिड होना चाहिए डिवाइस - मल्टीक्यूकर। दूसरे व्यंजनों की तैयारी, जितना संभव हो उतना कम तेल का उपयोग करें, और यदि आप इसके बिना नहीं कर सकते हैं, तो पहले कोल्ड स्पिन के उच्च गुणवत्ता वाले तेल जोड़ें (उदाहरण के लिए, जैतून)। दलिया, अनाज, भूरा या काला चावल और फलियां फसलों पक्ष पकवान या दूसरे पकवान के लिए सबसे अच्छे समूह हो सकते हैं।

तेल। अधिकतम मलाईदार, हथेली और नारियल के तेल के उपयोग को कम करें। हालांकि कोलेस्ट्रॉल हथेली और नारियल के तेल में नहीं है (यह समझ में आता है, वे सब्जी हैं!), लेकिन उनके अत्यधिक उपयोग मोटापे का कारण बन सकते हैं, और इस मामले में, कोलेस्ट्रॉल सामान्य नहीं हो सकता है। पहले ठंडे स्पिन (परिष्कृत नहीं!) के वनस्पति तेल का चयन करें, जो खाना पकाने के लिए उपयोग न करने के लिए वांछनीय हैं, लेकिन तैयार किए गए व्यंजन जोड़ें। जैतून, सोया, मूंगफली, सूरजमुखी, मकई का तेल किसी भी सुपरमार्केट में उपयोग किया जा सकता है, लेकिन आप औसत रूसी अमरैंट, भांग, तिल के तेल के लिए विदेशी कोशिश कर सकते हैं और ढूंढ सकते हैं ... लाइव तेल आमतौर पर स्वस्थ पोषण विभागों में या कच्चे के लिए स्टोर में बेचे जाते हैं खाना।

कन्फेक्शनरी और बेकरी उत्पादों। मोटे या ठोस अनाज के साथ मोटे आटा रोटी की सामान्य रोटी और रोटी को बदलें, अक्सर राई के आटे पर रोटी और पटाखे खरीदते हैं या पकाते हैं, अंकुरित अनाज या बीज (सूरजमुखी, कद्दू, तिल, खसखस \u200b\u200b...) जोड़ें कच्चे के व्यंजनों से पूछें भोजन, जब रोटी को तापमान पर धीमा सूखने से तैयार किया जाता है 40ºС से अधिक नहीं। स्टोर केक, बन्स, कपकेक और कुकीज़ स्टोर करें - प्रतिबंध के तहत!

पेय पदार्थ।क्रीम, कॉफी-शेरेच, कैप्चिनो, दूध पर कोको के साथ कॉफी खाने के लिए अवांछनीय, शराब। चीनी, बेहतर हरे, प्राकृतिक ताजा रस, खनिज पानी, साथ ही बिना additives के साफ पेयजल के बिना सही ढंग से ब्रूड चाय पसंद करते हैं।

औद्योगिक मेयोनेज़, केचप और अन्य सॉस, मार्जरीन और अन्य ट्रांस-वसा के बारे में निजी बातचीत, सभी प्रकार के चिप्स, बियर, चॉकलेट सलाखों, अर्द्ध तैयार उत्पादों और फास्ट फूड के लिए नमकीन पागल। और यह वार्तालाप बहुत छोटा है - यह सब रसायन शास्त्र एक निर्णायक "नहीं!" है

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले उत्पाद बड़ी संख्या में संतृप्त वसा वाले उत्पाद हैं। असल में, सभी सिफारिशें स्वस्थ पोषण के सिद्धांतों में कम हो जाती हैं। यदि रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य संकेतकों से अधिक है, तो यह उचित पोषण है जो दवाओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन सकता है। अंत में, कुछ अंक, आप उन्हें कोलेस्ट्रॉल के लिए रक्त परीक्षण की एक शीट पर देख सकते हैं:

5 मिमीोल / एल और कम रक्त में कोलेस्ट्रॉल स्तर का इष्टतम स्तर है;
। 5 - 6.4 mmol / l - थोड़ा ऊंचा स्तर;
। 6.5 - 7.8 एमएमओएल / एल - रक्त में कोलेस्ट्रॉल सामग्री का स्तर महत्वपूर्ण के करीब है;
। 7.8 मिमीोल / एल और उच्चतर - आपका जीवन खतरे में है।

रक्त में कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से जुड़े जोखिम कारकों में मोटापा, धूम्रपान, हाइपोडायनामिया, आनुवंशिकता और अनुचित पोषण शामिल हैं। सबकुछ छोड़कर, शायद, आनुवंशिकता को बदला जा सकता है, आपको बस खुद को हाथ में ले जाना होगा। अपना ख्याल रखा करो।

पिंट विविध और दाएं और स्वस्थ रहें!

Larisa Shufkaykin