चरण 1: सामग्री तैयार करें।
हम एडीजीई पनीर की सही मात्रा लेते हैं, इस से पैकेजिंग को हटा देते हैं, हम एक कटाई बोर्ड पर एक डेयरी उत्पाद भेजते हैं, एक रसोई चाकू की मदद से हमने परतों को 1-1.5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ काट दिया और उन्हें स्थानांतरित कर दिया एक थाली।एक अलग पकवान में, हम एक छोटे से sifted गेहूं का आटा चूसना, लगभग आधा गिलास। इसे नमक के चुटकी की एक जोड़ी जोड़ें और एक सजातीय स्थिरता के लिए एक चम्मच के साथ शुष्क सामग्री मिश्रण।
शुद्ध पानी का एक गिलास एक साफ गहरी प्लेट में डाला जाता है और अगले चरण में आगे बढ़ता है।
चरण 2: तला हुआ एडजी पनीर पाक कला।
फ्राइंग पैन को बीच में डालें और इसमें डालें 2-3 बड़े चम्मच वनस्पति तेल। 2 के बाद।– 3 मिनट बदले में, पानी में पनीर के टुकड़ों को बेवकूफ बनाना, फिर हम उन्हें नमकीन आटे में पकड़ते हैं और गर्म फ्राइंग पैन के नीचे लेट जाते हैं। प्रत्येक पक्ष के लिए, दोनों तरफ डेयरी उत्पाद के स्लाइस फ्राइये 1,5 – दो मिनट.
एक लंबे समय तक खाना बनाना जरूरी नहीं है, जैसे ही पनीर एक रसोई के ब्लेड की मदद से कठोर परत से ढका हुआ है, हम इसे पेपर तौलिया पर स्थानांतरित करते हैं, जो टेबल टॉप पर पूर्व-अनिश्चित हैं, और चलो कागज आपको अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने की अनुमति देता है। फिर हम प्लेटों पर सुगंधित व्यंजन डालते हैं और हम गर्म में मेज पर सेवा करते हैं।
चरण 3: तला हुआ एडगेई पनीर फ़ीड।
खाना पकाने के तुरंत बाद तली हुई आदिजी पनीर परोसा जाता है। यह बेहतर गर्म होता है जब यह सभ्य, रसदार, मुलायम अंदर और एक कुरकुरा परत के साथ होता है। शीतलन के बाद, पनीर कठिन हो जाता है और juiciness खो देता है! इस कुशाना के पूरक के रूप में, बेरी या फल सॉस की पेशकश की जा सकती है, इसे अक्सर स्ट्यूड सब्जियों के साथ भी परोसा जाता है या एक स्नैक के रूप में उपयोग किया जाता है। का आनंद लें!
बॉन एपेतीत!
गेहूं के आटे के बजाय, आप मकई का उपयोग कर सकते हैं;
सूखी सफेद शराब के साथ पानी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है, इस पनीर से एक सुखद खट्टा हो जाएगा;
आटे में, आटे में, आप काले जमीन मिर्च, सूखे डिल, अजमोद, किन्ज़ा, करी, पेपरिका, या लॉरेल के ग्राउंड लीफ जैसे मसालों को जोड़ सकते हैं;
अक्सर, पनीर शुद्ध मक्खन पर फ्राइंग है या इसमें कुछ सब्जी चम्मच जोड़ता है।
मुलायम युवा चीज विभिन्न पाक कृति में उपयोग की जाती हैं, और उनमें से कई भुना के अधीन हैं, जिसके बाद वे भी स्वादिष्ट हो जाते हैं।
एक पैन में एडीजीई पनीर को कैसे फ्राइये करने के लिए, आप इसे दूसरी तरफ खोलेंगे, क्योंकि तला हुआ पनीर एक असली स्वादिष्टता है!
हम विश्लेषण करेंगे कि भुना हुआ के लिए कैसे तैयार होते हैं, इस तरह के अवयवों का उपयोग किया जाता है, साथ ही साथ तैयार पकवान को पूरक किया जाता है।
एक पैन में नरक के पनीर को कैसे फ्राइये?
दूध गायों, बकरियों और भेड़ों से उत्पादित आदिगी पनीर से, वे विभिन्न प्रकार के आहार व्यंजन तैयार करते हैं, कैसरोल, सूप, सॉस, शुरू पाई और रोल में जोड़ते हैं, पास्ता और सलाद के साथ परोसा जाता है। और यह अपने आप में कैसे अच्छा है!
उपयोगी उत्पाद जिसमें विटामिन पीपी, ए और बी 2, और खनिजों का एक द्रव्यमान होता है, एक पारंपरिक स्किलेट पर फ्राइंग हो सकता है।
हम इस पनीर को भुना देने के लिए कुछ बेहतरीन व्यंजनों देते हैं!
भुना हुआ अदिगे पनीर
सामग्री
- Adygei पनीर के 300 ग्राम;
- 2 बड़ी चम्मच। मक्खन;
- लहसुन - 1 स्लाइस;
- नमक और काली मिर्च चिपकाना।
एक पैन में Adygei पनीर को कैसे फ्राइये करने के लिए
असफल इस नुस्खा के लिए पनीर बहुत आसान है: पर्याप्त रूप से ताजा स्टॉक, और बेहतर - एक देहाती मलाईदार मक्खन। यह तेल एक मीठा स्वाद और एक सौम्य मलाईदार गंध के साथ चीज को समृद्ध करता है।
इस तरह की व्यंजनों की तैयारी:
- हमने एक छोटे घन के साथ एक पनीर उत्पाद काट दिया।
- फ्राइंग पैन में मासोलिस को गर्म करें और 10 सेकंड कुचल लहसुन को तलना: यह उत्पाद को एक मसालेदार स्वाद और सुगंध देगा।
- हम पनीर क्यूब्स, पेपरम, हम बनाते हैं और तलना, जब तक आप मोड़ नहीं लेते हैं।
हम मेहमानों और घरों के साथ गर्म तला हुआ पनीर का इलाज करते हैं: ठंडे रूप में यह ठोस हो जाता है। यह संतोषजनक पकवान जल्दी से संतृप्त होता है और एक सुखद मलाईदार दोहन करने के बाद।
Adygei पनीर, ब्रेडक्रंब में भुना हुआ
सामग्री
- Adygei पनीर के 400 ग्राम;
- 0.5 कला। सफ़ेद आटा;
- मामूली नमक;
- जैतून का तेल - 3 बड़ा चम्मच ;;
- पानी - 1 बड़ा चम्मच।
एक फ्राइंग पैन में एडिगियन पनीर कैसे पकाएं
ब्रेडिंग शुगर क्रंब में कोई कम पूंछ वाला एडगेन पनीर नहीं: यह उत्पाद को एक कुरकुरा परत के साथ प्रदान करता है जो गोरमेट बहुत प्यार करता है! रोटी में भुना हुआ पनीर के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा मास्टर करते हैं:
- मोटाई में 1.5 सेमी प्लेटों के साथ पनीर काट लें।
- 0.5 बड़ा चम्मच के एक कटोरे में चूसो। आटा, इसे छोड़ना नहीं भूलना, और नमक के 2 चुटकी के साथ मिश्रण। एक और कटोरे में हम पानी डालते हैं।
- एक मध्यम आग पर गर्मी तेल के साथ एक पैन।
- पनीर प्लेटों को पानी में रखो, और आटे में गले लगाकर, दोनों तरफ कठोर क्रस्ट करने के लिए तलना।
हमने पेपर नैपकिन पर तैयार परतें रखीं: वे अनावश्यक तेल को अवशोषित करते हैं। जबकि पनीर को ठंडा कर दिया गया था, जल्दी से इसे टेबल पर सेवा दें और अनूठे स्वाद का आनंद लें, अगर वांछित, मीठे फल या बेरी सॉस को सप्ताह। और यदि आप खट्टा पर खींच रहे हैं, तो हम पानी को सफेद सूखी शराब के साथ नुस्खा में बदल देते हैं।
टमाटर के साथ भुना हुआ एडगेई पनीर
सामग्री
- टमाटर के 200 ग्राम;
- Adygei पनीर के 200 ग्राम;
- तुलसी की 2 शाखाएं;
- जैतून का तेल का 50 मिलीलीटर;
- कुछ नमक और काली मिर्च।
एक फ्राइंग पैन में घर पर Adygei पनीर कैसे बनाएँ
इतालवी व्यंजन, आश्चर्य से भरा और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट पाक कृति, जो इटालियंस सामान्य, अपरिवर्तनीय अवयवों से तैयार करने में सक्षम हैं? फिर हम टमाटर के साथ पनीर फ्राई करेंगे:
- हमने 1x1x1 घन आकार के साथ नियमित और टमाटर काट दिया।
- हम मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन को गर्म करते हैं और तुलसी के साथ टमाटर के बाद बेसिल लीफलेट्स के साथ पहला पनीर क्यूब्स दबाते हैं।
हमने भुना हुआ बेसिलिक पत्तियों और टमाटर के साथ पनीर की एक प्लेट डाली। सोलिम, मिर्च के साथ थोड़ा छिड़क दिया और हम उस तेल को पानी देते हैं जिसमें वे भुना हुआ था। चलो डिश ठंडा होने तक तुरंत दें! यह अलग से या पास्ता, आलू या चावल के एक गार्निश के साथ खाया जाता है।
Adygei पनीर एक ग्रिल पैन में तला हुआ
सामग्री
- - 3 स्लाइस + -
- पनीर - 300 ग्राम + -
- - 3 बड़ा चम्मच। + -
- इतालवी जड़ी बूटी - स्वाद + -
एक ग्रिल फ्राइंग पैन में Adygei पनीर कैसे रोस्ट करने के लिए
ग्रिल पर एडीजीई पनीर के निष्पक्ष टुकड़े, आपको एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट स्नैक मिलेगा जो किसी भी स्थिति में मदद करेगा, खासकर जब अप्रत्याशित अतिथि आते हैं। यह सुगंधित पनीर निम्नलिखित नुस्खा पर ग्रिल पर ग्रील्ड है:
- बड़े टुकड़ों के साथ पनीर काट लें।
- हम सीजन और तेल के साथ कुचल लहसुन स्लाइस मिश्रण करते हैं।
- परिणामी मिश्रण में पनीर के टुकड़े लपेटें और, मध्यम आग, तलना, नियमित रूप से चालू करने सहित।
एक रक्षक में एक रक्षक और घरों और घरों को एक असामान्य कुशान के साथ ले जाया गया।
अब आपने सीखा है कि एक फ्राइंग पैन में एडीजीई पनीर को कैसे फ्राइंग करें: साधारण और ग्रिल। नियमित रूप से तला हुआ पनीर के परिवार को शामिल करें, प्रस्तावित व्यंजनों को बदल दें, हर बार एक नया स्वाद महसूस करने के लिए!
Adygei पनीर एक किफायती और अविश्वसनीय रूप से उपयोगी उत्पाद है जिसमें बड़ी मात्रा में फास्फोरस, कैल्शियम और विटामिन शामिल हैं। आप इसे न केवल एक अलग पकवान के रूप में उपयोग कर सकते हैं, बल्कि सलाद, सैंडविच या स्नैक्स भी जोड़ सकते हैं। विशेष ध्यान से एडगेई पनीर का हकदार है, जो एक फ्राइंग पैन या ग्रिल में भुना हुआ है। अपने रोटी और तैयारी की विधि के आधार पर, सामान्य युवा पनीर से आप कई रोचक और स्वादिष्ट व्यंजन पका सकते हैं, रेस्तरां की तुलना में कोई भी बदतर नहीं।
यह तला हुआ एडजी पनीर की तैयारी के लिए सबसे सरल व्यंजनों में से एक है। प्रचुर मात्रा में रोटी में, वह सभ्य और रसदार रहता है, और खस्ता मसालेदार परत उसे piquant देता है।
रोटी में Adygei पनीर की तैयारी के लिए, यह आवश्यक होगा:
- पनीर का पोल्किलोग्राम;
- दो सौ ग्राम रोटी ब्रेडक्रंब;
- दो अंडे;
- आटे के दो चम्मच;
- ग्लास परिष्कृत तेल;
- मीठे पेपरिका, काली मिर्च, धनिया, नमक और हल्दी स्वाद के लिए।
खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:
- अंडे एक कटोरे में टूट गए।
- एक सजातीय स्थिरता के लिए कांटा मारो।
- नमक और मसाले जोड़ें।
- आटा डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक बार पर पनीर काटा।
- तेल के साथ फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें।
- पनीर का प्रत्येक टुकड़ा रीढ़ की हड्डी में सूज गया है, और बाद में, ध्यान से ब्रेडक्रंब में कटौती।
- तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर साझा करें।
- एक सुनहरी परत के गठन से पहले समान रूप से तलना।
- फ्राइंग के बाद अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए एक पाक तौलिया पर पनीर खींचें।
यदि आप एक मोटा परत प्राप्त करना चाहते हैं, तो ब्रेडिंग प्रक्रिया को 2-3 बार दोहराया जा सकता है।
भुना हुआ पनीर छड़ें एक अलग पकवान के रूप में और अपराध या बियर के लिए एक नाश्ता के रूप में परोसा जा सकता है। वे एक उत्सव की मेज या परिवार के खाने के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ भी बन जाएंगे।
टमाटर के साथ इतालवी नुस्खा
इस तथ्य के बावजूद कि इस नुस्खा को इतालवी व्यंजन में उधार लिया गया था, यह हमारे लिए उपलब्ध उत्पादों के लिए अनुकूलित है।
टमाटर के साथ तला हुआ एडगेई पनीर की तैयारी के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:
- तीन सौ ग्राम पनीर;
- लोचदार, पके हुए टमाटर के एक जोड़े;
- ताजा तुलसी हरियाली;
- शुष्क इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण;
- नमक और मिर्च;
- सफेद सूखी वाइन के तीन चम्मच;
- परिष्कृत वनस्पति तेल।
पकवान के लिए सामग्री खरीदते समय, यह टमाटर की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान देने योग्य है। वे काफी लोचदार होना चाहिए, लेकिन एक ही समय में पूरी तरह से पकाया गया। तो आप एक सजातीय प्यूरी में मोड़ने के बिना आसानी से उन्हें तलना कर सकते हैं।
20 मिनट में एक इतालवी स्नैक तैयार करने के लिए, निम्न अनुक्रम का पालन करें:
- प्लेट्स मोटाई 1 - 2 सेंटीमीटर पर पनीर कटौती।
- टमाटर धोएं, और 0.5 - 1 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ 0.5 सेंटीमीटर काट लें।
- तुलसी हल, सूखी, अलग चादरों में विभाजित, और उपजी बारीक बंधे हैं।
- एक preheated फ्राइंग पैन पर वनस्पति तेल डालो।
- प्रत्येक तरफ पनीर और तलना रखो।
- समाप्त उत्पाद एक फ्लैट पकवान पर विघटित।
- सूखे फ्राइंग पैन पर, टमाटर की अंगूठी भेजें और प्रत्येक तरफ थोड़ा जकड़ें। उत्पाद की पूर्ण नरम होने से बचें, और अखंडता को बनाए रखने का प्रयास करें।
- टमाटर खर्च और काली मिर्च, कटा हुआ तुलसी के साथ डालना।
- रिंग्स टमाटर एक तला हुआ अदिगे पनीर पर डाल दिया।
- टमाटर का रस फ्राइंग पैन में सफेद शराब डालता है और एक बारीक कटा हुआ तुलसी जोड़ता है।
- परिणामी सॉस द्वारा, पकवान पर टमाटर के साथ पनीर पेंट।
- प्रजनन इतालवी जड़ी बूटियों के मिश्रण, और पत्तियों के साथ ताजा तुलसी को सजाने के लिए।
पास्ता या अनाज के साथ पकवान फ़ीड करें। यह मांस या समुद्री भोजन के लिए बिल्कुल सही है, और विशेष रूप से स्पष्ट रूप से सफेद सूखी शराब के साथ स्वाद प्रकट करता है।
मंगल पर जैतून के झुंड के साथ
आप न केवल एक पैन में घर पर, बल्कि ग्रिल पर भी पनीर फ्राई कर सकते हैं। ऐसा पकवान एक पिकनिक या देश की पार्टी पर एक योग्य इलाज बन जाएगा।
इसकी तैयारी के लिए, यह आवश्यक होगा:
- adygei पनीर के छह सौ ग्राम;
- लहसुन के दो लौंग;
- जैतून जड़ी बूटियों का मिश्रण;
- वनस्पति तेल के दो चम्मच;
- प्रस्तुति के लिए ग्रीन्स और ताजा सब्जियां।
यह नुस्खा न केवल ग्रिल पर पनीर की तैयारी के लिए उपयुक्त है, बल्कि ग्रिल फ्राइंग पैन में भी उपयुक्त है। उनका किशमिन यह है कि यह व्यावहारिक रूप से खाना पकाने के लिए कोई तेल नहीं है, और पकवान उपयोगी और कम कैलोरी है।
खाना पकाने के लिए:
- पनीर के टुकड़ों पर पनीर काटा।
- मोर्टार में, लहसुन कैशिट्ज़ के गठन के लिए पीस रही है, थोड़ा खोला पानी और पनीर स्लाइस छिड़काव।
- शुष्क जैतून जड़ी बूटियों के मिश्रण को प्रिनश।
- मंट की ग्रिड या ग्रिल फ्राइंग पैन थोड़ा स्नेहन वनस्पति तेल, और जब यह गर्म हो जाएगा, तो उस पर पनीर स्लाइस भेजें।
- सफेद पनीर पर कठोर धारियों के गठन के बाद, आग से पकवान हटा दें, और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
ऑस्किलिंग जड़ी बूटियों के साथ सुगंधित पनीर शराब या बियर के लिए एक महान नाश्ता होगा, और पिकनिक मेनू को पर्याप्त रूप से सजाने के लिए।
नट और शहद के साथ भुना हुआ पनीर
युवा पनीर से, आप न केवल एक नाश्ता या सलाद पका सकते हैं, बल्कि एक परिष्कृत मिठाई भी बना सकते हैं। वयस्कों और बच्चों द्वारा इस तरह के एक पकवान की सराहना की जाती है। इसे गर्म मिठाई के रूप में और पूर्ण नाश्ते के रूप में परोसा जा सकता है।
एक पैन में पनीर पकाने के लिए यह एक और स्वादिष्ट और सरल नुस्खा है।
4 सर्विंग्स के लिए यह आवश्यक होगा:
- पनीर का पोल्किलोग्राम;
- दो अंडे;
- आटा के तीन चम्मच;
- पॉल चम्मच हल्दी;
- चम्मच बीज बीज;
- स्वाद के लिए काली मिर्च और नमक;
- दो गिलास तेल तेल।
एक कुरकुरे अनाज में पनीर बनाने के लिए:
- मुख्य घटक बड़े स्ट्रोक में काटा जाता है। 1-2 सेंटीमीटर की सबसे इष्टतम मोटाई, लंबाई 3-4 सेंटीमीटर।
- अंडे एक गहरे कंटेनर में टूट गए, एक कांटा के लिए थोड़ा हराया।
- मसाले जोड़ें।
- स्वीप तिल और आटा।
- बड़े पैमाने पर गूंध। क्लियर बिना गांठ के सजातीय होंगे। संगति द्वारा एक मोटी खट्टा क्रीम की याद दिलाएगी।
- एक फ्रायर या गहरे फ्राइंग पैन में तेल को गर्म करें।
- तरल आटा में डुबकी के लिए पनीर के स्लाइस और उबलते तेल में बाहर निकलते हैं।
- यह समान रूप से फ्राइंग और एक पाक तौलिया पर हटा दिया जाता है।
नैपकिन वसा के अवशेषों को अवशोषित करने के बाद, पकवान को एक फ्लैट प्लेट पर रखें, और पत्तियों या ककड़ी स्लाइड्स द्वारा सलाद को सजाने के लिए। हल्दी के लिए धन्यवाद, पनीर पर परत एक उज्ज्वल पीला रंग हासिल करेगी, और भुना हुआ के बाद पापी खस्ता बन जाएगा।
तला हुआ एडजी पनीर - एक आहार पकवान, जो पनीर, भेड़ या गाय के दूध से उत्पादित पनीर के आधार पर तैयार किया जाता है। यह विटामिन ए, बी 2, आरआर, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, सोडियम और जिंक में समृद्ध है। एडीजीई पनीर, जिसकी कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 230 किलोकैलरी के बराबर होती है, इसमें हल्का पीला या सफेद रंग होता है, किण्वन स्वाद और कुटीर चीज़ की स्थिरता होती है। वह मोज़ारेला, feta और brynza जैसे प्रसिद्ध प्रसिद्ध चीज के शंकुधारी है।
यह व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। पनीर प्राकृतिक रूप में खाया जाता है, विभिन्न प्रकार के स्नैक्स, सैंडविच, सब्जी और फल सलाद में जोड़ें, हनी और अखरोट के साथ मिठाई के लिए परोसा जाता है। इस पर स्लांट्रो और अजमोद के साथ सूप, पुलाव, चीज़री, खट्टा क्रीम सॉस पर आधारित है, जो पाई, रोल, पाई के लिए भरने के रूप में उपयोग करें। यह पूरी तरह से हिरण और पास्ता के साथ संयुक्त है।
इस उपयोगी दूध उत्पाद का उपयोग करके खाना पकाने के व्यंजनों के लिए कई व्यंजन हैं। उदाहरण के लिए, रोटी में एडीजीई पनीर, टमाटर के साथ एडीजीई पनीर, पालक, सलाद कप्रेस, खचपुरी के साथ एडीगेई पनीर से सलाद। जटिल व्यंजन हैं, तैयार करने के लिए और अधिक समय की आवश्यकता होती है, वहां सरल हैं। फ्राइड एडजी पनीर के लिए नुस्खा व्यापक रूप से लोकप्रिय है। यह प्रदर्शन और न्यूनतम अवयवों की सादगी के लिए आकर्षक है।
नाजुक, सुगंधित और संतोषजनक तला हुआ एडीजीई पनीर एक पतली कुरकुरा परत के साथ मुंह में पिघला देता है और किसी को उदासीन नहीं छोड़ सकता है। वह बार-बार खाना बनाना चाहता है। आप हमेशा नई व्यंजनों को ढूंढ सकते हैं और उनका परीक्षण कर सकते हैं।
पकवान को नाश्ते के लिए सुरक्षित रूप से तैयार किया जा सकता है और अपने और आपके परिवार के लिए रात के खाने के लिए सेवा कर सकता है, और आप उन मेहमानों का इलाज भी कर सकते हैं।
मुख्य अवयव सरल और जटिल हैं:
1. पनीर एडेजी - 200-500 ग्राम।
2. उच्चतम ग्रेड (या ब्रेडक्रंब) का गेहूं का आटा।
3. पानी।
4. नमक।
5. वनस्पति तेल।
तैयारी का एल्गोरिथ्म
- पनीर तैयार करें। एक नियम के रूप में, इसमें उत्तल बोक्स और गोलाकार किनारों के साथ एक फ्लैट सिलेंडर का आकार होता है। एक काटने बोर्ड पर, एक रसोई चाकू के साथ 1 या 1, 5 सेंटीमीटर की मोटाई के साथ प्लेट काट लें और उन्हें एक प्लेट पर रखें।
- एक और प्लेट में गेहूं का आटा। आटा की मात्रा टुकड़ों की संख्या पर निर्भर करती है। वे और क्या हैं, कि, तदनुसार, आटा को और अधिक की आवश्यकता होगी।
- इस तथ्य के साथ स्वाद के लिए नमक जोड़ें कि यह पहले से ही पनीर में मौजूद है, और हलचल। किसी विशेष व्यक्ति की स्वाद प्राथमिकताओं के आधार पर, आप सूखे सीजनिंग (डिल, लहसुन, अजमोद, किन्ज़ा), बीज के बीज जोड़ सकते हैं।
- गहरे व्यंजनों में 1 कप पानी के कमरे के तापमान डालें।
- फ्राइंग पैन लें, इसे मध्य आग पर रखें और वनस्पति तेल डालें। वनस्पति तेल की औसत संख्या, साथ ही साथ गहरे फ्रायर में पनीर फ्राइये।
- जैसे ही मक्खन के साथ फ्राइंग पैन गर्म हो जाता है, पानी में पनीर के टुकड़े को डुबोने के लिए, इसे आटा में या ब्रेडक्रंब में काट लें और एक फ्राइंग पैन पर डाल दें। उसी तरह, शेष टुकड़ों के साथ करने के लिए, फ्राइंग पैन के सभी नीचे भरना।
- एक सुनहरे क्रस्ट की उपस्थिति से पहले एक तरफ एक छोटी सी आग पर तलना, फिर दूसरी तरफ फ्लिप करें।
- जबकि स्लाइस भुना हुआ है, एक पेपर रसोई तौलिया लें और इसे एक साफ काटने वाले बोर्ड पर प्रसारित करें। चूंकि पनीर को अधिशेष तेल को हटाने के लिए तौलिया पर टुकड़ों को आसानी से रखा जाता है।
- एक प्लेट पर गुलाबी टुकड़े साझा करें, इच्छा पर सजाने और गर्म लोगों की सेवा करें।
तला हुआ पनीर खिलाना
ऐसा माना जाता है कि जैसे ही यह तैयार करता है, इस व्यंजन को तुरंत प्रस्तुत किया जाना चाहिए, क्योंकि यह गर्म रूप में है कि पनीर अपनी रसदारता और हवा को बरकरार रखता है।
तला हुआ अदिघे पनीर, ताजा या स्टू सब्जियों के साथ, खट्टा और तेज सॉस की पेशकश की जाती है। यदि पकवान को मिठाई, मीठे फल सॉस, शहद या जाम के रूप में परोसा जाता है तो इसे चुना जाता है।
तला हुआ पनीर प्लेट पर खूबसूरती से बिछा सकता है, सलाद के पत्तों, चेरी टमाटर और अजमोद sprigs के साथ निर्णय लेता है।
कल्पना को चालू करके, आप फलों की सजावट के साथ आ सकते हैं और रिश्तेदारों या परिचित मूल फ़ीड को खुश कर सकते हैं।
- गेहूं के आटे के बजाय, आप मकई ले सकते हैं।
- पानी को शराब से सुस्त पनीर में बदला जा सकता है। यह पनीर को एक सुखद किट्टी देगा।
- चिकन अंडे के साथ डबल रोटी का प्रयास करें। अंडे में डुबकी करने के लिए पहले पनीर का एक टुकड़ा, फिर आटे में कटौती, एक बार फिर अंडे में छोड़ा गया और ब्रेडक्रंब में कटौती के बाद।
एक अच्छी तरह से गर्म पैन पर तलना पनीर। यह इसमें लैक्टिक एसिड की सामग्री के कारण है, जो पनीर लोच देता है।
Adygei पनीर - पसंदीदा शाकाहारी व्यंजन। पनीर एक नवीनीकृत एंजाइम के बिना तैयारी कर रहा है, इसलिए पूरी तरह से शाकाहारी भोजन की विचारधारा से मेल खाती है (लेकिन शाकाहारी नहीं!)।
एडिजी पनीर, ज्यादातर मामलों में, मुख्य पकवान के मुख्य पकवान या मुख्य पकवान के हिस्से के रूप में कार्य करता है: शैवाल नोरि के साथ पनीर से शाकाहारी पकौड़ी, पकौड़ी, "मछली", पनीर, पाई और पाई भरने, खाचपुरी, लाजगनी, लैवार, के साथ भरने जैसी पनीर सब्जी स्टू तैयार करें, कोई दलिया, आलू, सलाद, सूप, आदि में जोड़ें
आदिज पनीर की मातृभूमि - चेर्कसेस्क। आश्चर्य की बात है कि, भारतीय पनीर पनीर इस तरह से तैयारी कर रहा है। इसलिए, ये दो डेयरी उत्पाद काफी अदला-बदले हैं।
पनीर की तरह, आदिज पनीर नरम चीज के वर्गीकरण को संदर्भित करता है। इसमें थोड़ा ताजा, किण्वित स्वाद है, खाना पकाने के दौरान यह पिघल नहीं जाता है। इसके कारण, इन चीज एक फ्राइंग पैन या ग्रिल में तलना के लिए बहुत आसान हैं: डेयरी उत्पाद फॉर्म रखता है, लेकिन साथ ही यह एक सुनहरे कुरकुरा परत तक पहुंचता है।
आप भी पता लगा सकते हैं। टोफू सोया पनीर है, जो शाकाहारी खाना पकाने के लिए उपयुक्त है।
Adygei पनीर पटाखे से या पैनिंग के बिना एक पैन में विफल हो सकता है - सब्जी के तेल या जीसीए तेल पर। इसके अलावा, अंडे के बिना क्लीयर में एक फ्राइंग पैन में शाकाहारी चीज की तैयारी के लिए व्यंजन हैं।, ग्रिल पर, फ्रायर में, ओवन में, आग पर, ग्रिल (या जाली) पर। बेशक, सबसे आसान विकल्प एडीजीई पनीर को पैन में पैन किए बिना तलना है।
तो, क्या आवश्यकता होगी:
- आदिगेई पनीर
- वनस्पति तेल
- नमक, पसंदीदा मसाले
नरम पनीर मोटी क्यूब्स या "ब्रॉसम्स" में कटौती।
एक फ्राइंग पैन में सब्जी का तेल या मलाईदार गरम करें। लगभग 2-3 बड़ा चम्मच। एल तेल।
एक हाथ पर पनीर और तलना के क्यूब्स को गोल्डन क्रस्ट में रखें।
फिर दूसरी तरफ फ्लिप और फ्राइज़ करें। प्रत्येक पक्ष को 2-3 मिनट से अधिक नहीं होना चाहिए।
जैसे ही पनीर मोड़ दिया जाता है, प्लेट पर फैलाना और स्थानांतरित करना संभव होगा।
यदि आप मसालों के साथ पनीर बनाना चाहते हैं, तो उन्हें तेल में जोड़ें, मसाले तेल के साथ गर्म हो जाएंगे, इससे हमारा पकवान और भी अधिक भूख और सुगंधित हो जाएगा।
बॉन एपेतीत!