फूड पॉइजनिंग के लक्षण और इलाज। विषाक्तता के प्रकार, वर्गीकरण

विभिन्न लक्षण विषाक्तता का संकेत दे सकते हैं, और उनमें से एक रक्तचाप में उछाल है। शरीर के नशे में होने पर ब्लड प्रेशर बढ़ता है या गिरता है? डॉक्टर इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर नहीं दे सकते हैं, क्योंकि प्रत्येक मानव शरीर अपने तरीके से उसमें प्रवेश करने वाले जहरों पर प्रतिक्रिया करता है। कुछ पीड़ित उच्च रक्तचाप पर ध्यान देते हैं, जबकि अन्य इसके कम होने की शिकायत करते हैं। एक तरह से या किसी अन्य, सभी डॉक्टर विषाक्तता के बाद रक्तचाप की संख्या का पालन करने की दृढ़ता से सलाह देते हैं।

मुख्य कारण

विषाक्तता का कारण हो सकता है:

अपना दबाव दर्ज करें

स्लाइडर ले जाएँ

कीटनाशक;
कार्बन मोनोआक्साइड;
शराब;
विषैला धुआं;
दवा की तैयारी;
रसायन;
समाप्त भोजन;
मादक पदार्थ;
जहरीले पौधे;
आर्सेनिक;
कृषि कीटनाशक;
औद्योगिक जहर।

लक्षण

विषाक्तता के प्रकार के आधार पर शरीर के नशा के लक्षण अलग-अलग होते हैं।मुख्य तालिका में प्रस्तुत किए गए हैं:

आहार (बैक्टीरिया और वायरस के कारण)	रासायनिक
आंतों में गैस बनना बढ़ जाना	दृष्टि की कम स्पष्टता
बार-बार ढीला मल आना	त्वचा की खुजली
पेट में दर्द महसूस होना	शुष्क मुँह
बुखार	बार-बार उल्टी होना
गंभीर उल्टी	उच्च रक्तचाप
उच्च शरीर का तापमान	श्वसन संबंधी विकार
पसीना आना	पेट में दर्द
मांसपेशियों में ऐंठन	प्रगाढ़ बेहोशी
बेहोशी	जी मिचलाना
चक्कर आना	उचित अभिविन्यास का अभाव
दर्दनाक धड़कन	हृदय अतालता
रक्तचाप में वृद्धि / कमी	चक्कर आना
पेशाब का रंग बदलना	अपर्याप्त भूख
खाँसी
सिरदर्द
ठंड लगना
मल में बलगम की अशुद्धियाँ और रक्त
तरल झागदार मल
कब्ज
भूख में कमी
नाड़ी में गिरावट
सामान्य कमज़ोरी

नशे के लक्षणों में से एक के रूप में दबाव में वृद्धि

विषाक्त पदार्थ रक्तचाप को बढ़ाते हुए किडनी के कामकाज को बाधित करते हैं।

अक्सर, जब विषाक्तता होती है, तो रोगी रक्तचाप में उछाल देखते हैं। जैसा कि ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने पता लगाया है, भोजन की विषाक्तता स्वास्थ्य को प्रभावित करती है और, एक बार जहर देने के बाद, व्यक्ति को बाद में उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप), गुर्दे की शिथिलता, गठिया और मधुमेह जैसी विकृति का सामना करना पड़ सकता है। यह माना जाता है कि गुर्दे के अंग को कोई भी नुकसान अक्सर रोगजनक सूक्ष्मजीवों द्वारा उत्पादित सबसे शक्तिशाली विषाक्त पदार्थों को भड़काता है, जो विषाक्तता का कारण बनते हैं। विषाक्तता के कुछ दिनों बाद ही उच्च रक्तचाप देखा जा सकता है। शरीर के नशा के दौरान रक्तचाप में वृद्धि अक्सर उन लोगों में देखी जाती है जो उच्च रक्तचाप और रक्त परिसंचरण में विचलन से ग्रस्त हैं। इसलिए डॉक्टर पुरजोर सलाह देते हैं कि जहर खाने के बाद किडनी की स्थिति की निगरानी करें और दबाव को नियंत्रित करें।

क्या करें?

विषाक्तता के लक्षणों को देखते हुए, आपको तुरंत एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए ताकि संक्रमण के आगे विकास और आस-पास के अंगों के विषाक्तता को रोका जा सके। डॉक्टर नशा के कारणों को निर्धारित करता है, और अगर यह भोजन है, तो प्राथमिक उपचार पेट धोने और जुलाब लेने में होता है। पेट से जहरीले पदार्थों को बाहर निकालने के लिए, आपको एक बार में 1.5 लीटर सोडा के 2% घोल का सेवन करना चाहिए, और फिर उल्टी को प्रेरित करना चाहिए।

गर्भावस्था के दौरान, ऐंठन वाली मांसपेशियों के संकुचन के साथ, और बेहोश व्यक्तियों में गैग रिफ्लेक्स को भड़काने के लिए इसे सख्ती से contraindicated है। आप कमजोर दिल वाले लोगों में सोडा के साथ उल्टी को प्रेरित नहीं कर सकते हैं, और अगर जहर क्षार और हाइड्रोकार्बन मिश्रण के कारण होता है।
एसिड विषाक्तता के लिए तत्काल गैस्ट्रिक पानी से धोना आवश्यक है।
अंदर एसिड के साथ जहर के मामले में, रोगी को एम्बुलेंस के आने से पहले 12 लीटर सादा पानी पीने से पहले पेट को कुल्ला करना होगा। ऐसे में बेकिंग सोडा का इस्तेमाल न करें। यदि किसी व्यक्ति को कास्टिक क्षार द्वारा जहर दिया गया है, तो आपको प्रति 100 मिलीलीटर पानी में 1 ग्राम साइट्रिक एसिड की दर से तैयार घोल पीने की जरूरत है। एक ऐसे रोगी के लिए जो जहरीले धुएं में सांस लेता है, ताजी हवा प्रदान करना और उसे तंग कपड़ों से मुक्त करना महत्वपूर्ण है जो सांस लेने को प्रतिबंधित करता है। आपको सोडा के घोल से अपना मुंह और गला भी धोना होगा। यदि आवश्यक हो, तो आपको कृत्रिम श्वसन करने की आवश्यकता है, और अत्यंत गंभीर मामलों में - एक अप्रत्यक्ष हृदय मालिश।

विषाक्त भोजन- एक ऐसी स्थिति जिसे हर व्यक्ति अच्छी तरह जानता है, जो आंत का एक "विकार" है। खाद्य विषाक्तता के कारण खराब गुणवत्ता वाले, खराब रूप से तैयार, बासी खाद्य पदार्थों का सेवन हैं। सबसे अधिक बार, आप खराब होने वाले खाद्य पदार्थों से जहर प्राप्त कर सकते हैं - खट्टा-दूध, कच्चा स्मोक्ड और मेयोनेज़ व्यंजन। किण्वित दूध उत्पाद, जैसे कि दही, दूध, पनीर, खट्टा क्रीम, की शेल्फ लाइफ बहुत कम होती है, एक्सपायर्ड उत्पाद खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है।

इसके अलावा, मेयोनेज़ सलाद, जिसे तैयार करने के एक दिन बाद खाया जाता है, से फूड पॉइज़निंग होने की संभावना अधिक होती है। तथ्य यह है कि उपरोक्त उत्पादों की समाप्ति तिथि के बाद, भोजन में बड़ी संख्या में हानिकारक बैक्टीरिया दिखाई देते हैं, जो शरीर को नशा देते हैं।

फूड पॉइजनिंग के लक्षणएक नियम के रूप में, हानिकारक उत्पाद के उपयोग के 2-3 घंटे बाद दिखाई देते हैं। उनमें से:

- उल्टी और दस्त। विषाक्तता की डिग्री के आधार पर, दस्त और उल्टी एक साथ और बार-बार हो सकती है। यह स्थिति शरीर के नशे को इंगित करती है, जो बदले में हर तरह से विषाक्त पदार्थों से छुटकारा पाने की कोशिश कर रही है;

- शरीर का तापमान बढ़ जाता है;

- सामान्य कमजोरी और सुस्ती की अभिव्यक्ति;

- विषाक्तता के कुछ घंटों बाद, रोगी की चेतना का नुकसान हो सकता है, रक्तचाप में कमी (देखें कि कम दबाव के साथ क्या करना है?), त्वचा का फड़कना, ठंडे हाथ, अत्यधिक पसीना आना। यह इस तथ्य के परिणामस्वरूप होता है कि उल्टी और दस्त के मुकाबलों के बाद, शरीर बड़ी मात्रा में तरल पदार्थ और ताकत खो देता है।

जब विषाक्तता के पहले लक्षण दिखाई देते हैंउपचार तुरंत शुरू किया जाना चाहिए। सबसे पहले, आपको चाहिए:

निर्जलीकरण से बचें;
ऐम्बुलेंस बुलाएं;
यदि आवश्यक हो तो अस्पताल में भर्ती;
स्वयं प्राथमिक उपचार देना जानते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो रोगी को संक्रामक रोग विभाग में अस्पताल में भर्ती कराया जाता है, जहां खाद्य विषाक्तता का इलाज किया जाएगा। यदि एम्बुलेंस बहुत अधिक समय लेती है या डॉक्टर को बुलाना संभव नहीं है, तो आपको यह जानना होगा कि विषाक्तता के मामले में क्या करना है।

जहर खाने पर क्या करें?

सबसे पहले, शरीर को हानिकारक बैक्टीरिया और उनके अपघटन से छुटकारा पाना चाहिए।

इसके लिए पेट धोना जरूरी है। आप इसे घर पर भी कर सकते हैं- रोगी को पोटेशियम परमैंगनेट का कमजोर घोल या पीने के लिए केवल बड़ी मात्रा में पानी देना और उल्टी को प्रेरित करना आवश्यक है। पोटेशियम परमैंगनेट के साथ पेट और अन्नप्रणाली की जलन से बचने के लिए आप रेचक पॉलीसॉर्ब (आंतों के माध्यम से सफाई होती है, अन्नप्रणाली नहीं) का उपयोग कर सकते हैं। अगला कदम सक्रिय चारकोल और एक रेचक लेना है।

दस्त और उल्टी के सभी हमले समाप्त होने के बाद, रोगी को आराम देना आवश्यक है। शरीर में तरल पदार्थ को बहाल करने के लिए, आपको बहुत सारे तरल पदार्थ प्रदान करने की आवश्यकता होती है - मीठी चाय, जूस, कॉम्पोट, फ्रूट ड्रिंक, मिनरल वाटर बहुत अच्छे होते हैं। और खाद्य विषाक्तता के साथ क्या करना है, इस पर पहेली न करने के लिए, किसी भी मामले में, आपको एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है।

जहर खतरनाक है क्योंकि इसे आंतों के संक्रमण से भ्रमित किया जा सकता है।(आंतों में संक्रमण - लक्षण और उपचार देखें।) अंतर इस तथ्य में निहित है कि, एक नियम के रूप में, एक व्यक्ति विषाक्तता से पीड़ित होता है (जिसका शरीर खराब खाद्य पदार्थों के लिए कम प्रतिरोधी निकला), कई लोग आंतों के संक्रमण से बीमार हो जाते हैं, क्योंकि यह रोग संक्रामक है। इसलिए ऐसी स्थितियों में आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए ताकि वह आंतों के संक्रमण को बाहर कर दें।

फूड पॉइजनिंग के इलाज के बाद कई दिनों तक सख्त आहार का पालन करना चाहिए।शरीर को ताकत हासिल करने और ऊर्जा के एक बड़े नुकसान से उबरने की जरूरत है। इस समय, शोरबा, तरल सूप, चाय, प्राकृतिक खाद भोजन के लिए उपयुक्त हैं। सभी फलों और सब्जियों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। और व्यक्तिगत स्वच्छता के नियमों के बारे में मत भूलना - जितनी बार संभव हो साबुन और पानी से हाथ धोएं।

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लोग कितने भी समझदार क्यों न हों, बासी उत्पादों के आदी होने का एक मौका हमेशा बना रहता है, भले ही वे खराब होने के कोई लक्षण नहीं दिखाते हों। अक्सर ऐसी स्थितियों में, पीड़ित घर पर नशे के लक्षणों से जूझता है, बिना यह सोचे कि हर जहर अपने आप ठीक नहीं हो सकता। खुद को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको फूड पॉइजनिंग के खतरनाक लक्षणों को पहचानने और समय पर मदद लेने में सक्षम होने की जरूरत है।

पहला लक्षण

कभी-कभी फूड पॉइजनिंग कई दिनों तक रह सकती है। ज्यादातर यह भोजन में पाए जाने वाले रोगाणुओं, बैक्टीरिया के अंतर्ग्रहण के कारण होता है। खराब धुले हुए खाद्य पदार्थ, फलों की असंगति, खाद्य पदार्थों के साथ सब्जियां जो पाचन में गड़बड़ी का कारण बनती हैं। यह सब निम्नलिखित लक्षणों की ओर जाता है:

बिगड़ती मानवीय स्थिति
पेट में तेज दर्द होता है
शरीर की कमजोरी, चक्कर आना
जी मिचलाना, लगातार उल्टी होना
मुंह में कड़वाहट का दिखना
बड़ी लार
ढीले मल जो निर्जलीकरण की ओर ले जाते हैं
तापमान, गर्मी, बुखार की उपस्थिति
तंत्रिका तंत्र प्रभावित होता है, आक्षेप हो सकता है
चेहरा पीला पड़ जाता है, होठों का रंग बदल जाता है

खराब गुणवत्ता वाले खाद्य विषाक्तता के अधिक गंभीर लक्षण परिलक्षित होते हैं:

पेशाब के रंग में बदलाव
रक्तचाप में अचानक गिरावट, जिससे बेहोशी हो सकती है
आंखों के सफेद भाग का पीला पड़ना
बढ़ी हृदय की दर
खून के साथ गंभीर और लगातार दस्त
गले में खराश, सूजे हुए टॉन्सिल
शुष्क मुँह, सांस की तकलीफ

विषाक्तता के कारण

हर कोई फूड पॉइजनिंग का अनुभव करता है। वे मुख्य रूप से भोजन के कारण होते हैं: समाप्त हो चुके, खराब भोजन, खराब संसाधित, अखाद्य मशरूम और विभिन्न जहरीले पौधे। स्वच्छता आवश्यकताओं का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है: अपने हाथों को अच्छी तरह से धोएं, तौलिये बदलें, समय पर बर्तन धोने के लिए स्पंज बदलें, रेफ्रिजरेटर में भोजन के सही भंडारण का निरीक्षण करें। साथ ही, बड़ी मात्रा में नाइट्रेट्स वाले खाद्य पदार्थों के कारण फूड पॉइज़निंग हो सकती है।

उत्पाद खरीदते समय, आपको उत्पाद की गंध, रंग, ताजगी पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यदि भोजन पर फफूंदी के निशान, बुलबुले या गलत संगति पाई जाती है, तो इसे आजमाना भी नहीं चाहिए, बल्कि तुरंत फेंक देना चाहिए। लेकिन कभी-कभी उन उत्पादों के साथ विषाक्तता होती है जिनकी शेल्फ लाइफ अच्छी होती है, और बाहरी रूप से खराब होने के संकेत के बिना। निर्भर करता है कि उत्पाद किसने बनाया।

इसका कारण कार्यस्थल में ऐसे कर्मचारी हो सकते हैं जो स्वच्छता के नियमों का पालन नहीं करते हैं, या जो संक्रमण के वाहक हैं, जिससे उत्पाद दूषित होते हैं।

खाद्य विषाक्तता के कारण होता है:

"ओवरएक्सपोज़्ड" समाप्ति तिथि वाले केक
डेयरी उत्पाद: केफिर, दूध, पनीर, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध
डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ: पेट्स, डिब्बाबंद मछली, हरी मटर, मक्का, फल
क़ीमा
खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ सलाद
बिना धोए फल और सब्जियां
एक्सपायर्ड जूस
कार्बोनेटेड मीठा पानी

खाद्य विषाक्तता से बचने के लिए, किसी भी उत्पाद की समाप्ति तिथि की निगरानी करना महत्वपूर्ण है, यदि यह एक पैकेज्ड उत्पाद है, तो आपको पैकेजिंग की अखंडता पर ध्यान देने की आवश्यकता है। सब्जियों और फलों को उपयोग से पहले अच्छी तरह से धोया जाता है और उबलते पानी से धोया जाता है।

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

यदि खाद्य विषाक्तता के मामूली लक्षण दिखाई देते हैं, तो आपको तुरंत कार्य करना शुरू कर देना चाहिए:

सबसे पहले, शरीर से सभी विषाक्त पदार्थों को निकालना आवश्यक है: उबला हुआ पानी के साथ बेकिंग सोडा या टेबल नमक को पतला करें (हमें एक कमजोर समाधान मिलना चाहिए)। 2 - 3 गिलास पिएं, इसे पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल से बदला जा सकता है, पीने के बाद उल्टी को प्रेरित करें।
गैस्ट्रिक लैवेज के बाद, किसी भी शर्बत को लेना आवश्यक है, या सिर्फ सक्रिय चारकोल, वे विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालते हैं;
यदि तापमान बढ़ता है, तो ज्वरनाशक दवा लें
विषाक्तता के बाद, यह सलाह दी जाती है कि दिन में भारी भोजन न करें। आप हल्का खाना खा सकते हैं: ब्रेडक्रंब, दलिया के साथ शोरबा।

वीडियो पर, खाद्य विषाक्तता के उपचार के लिए लोक व्यंजनों:

यदि, सभी उपायों के बाद, स्वास्थ्य की स्थिति में सुधार नहीं होता है, तो तत्काल एक एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है, या, यदि आपके पास ताकत है, तो स्वतंत्र रूप से एक चिकित्सक, एक गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट से संपर्क करें। एक योग्य चिकित्सक विशेष परीक्षण लिखेगा और सही उपचार लिखेगा। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि समय पर चिकित्सा हस्तक्षेप स्वास्थ्य की कुंजी है।

यह ध्यान देने योग्य है कि ऊपर वर्णित संकेत, प्राथमिक देखभाल तकनीक केवल खाद्य विषाक्तता पर लागू होती है, उदाहरण के लिए, जहरीले पौधों या मशरूम के अंतर्ग्रहण के बाद के लक्षण कुछ अलग होंगे: पक्षाघात, दृष्टि की हानि, घुटन, मतिभ्रम हो सकता है। इन मामलों में, एम्बुलेंस के बिना करना निश्चित रूप से असंभव है।

नशा एक दर्दनाक स्थिति है जो शरीर के लिए खतरनाक है, जिसके दूरगामी परिणाम होते हैं, स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, घातक हो सकता है। लक्षणों को कैसे पहचानें, क्या करें?

विषाक्तता दो प्रकार की होती है: बाहरी और आंतरिक। आंतरिक स्वयं जीव के काम का एक परिणाम है, नशा के बाहरी कारण के साथ, बाहर से प्रवेश करने वाले पदार्थ बन जाते हैं।

बाहरी नशा के कारण:

जहरीले रासायनिक तत्व - भारी धातु, गैस, अम्ल, क्षार, कीटनाशक।
जैविक पदार्थ - पौधों में निहित जहर, जानवरों द्वारा उत्सर्जित।
शराब और दवाएं।
खराब गुणवत्ता वाले उत्पाद - समाप्त हो चुके, अनुचित तरीके से तैयार किए गए, जिनमें जहरीले पदार्थ होते हैं।
जीवाणु संक्रमण - स्टेफिलोकोकस ऑरियस, साल्मोनेला, ई कोलाई, लिस्टरियोसिस।

आंतरिक विषाक्तता के कारण:

शरीर में भड़काऊ प्रक्रियाएं।
चयापचय विकार।
शरीर द्वारा कुछ यौगिकों का अत्यधिक उत्पादन - हार्मोन, कीटोन बॉडी, एड्रेनालाईन, फिनोल, अमोनिया।

लक्षण

विभिन्न प्रकार के विषाक्तता विशिष्ट विशेषताओं में भिन्न होते हैं।

भोजन का नशा

त्वचा पर जलन।
तंत्रिका तंत्र पर प्रभाव: आक्षेप, मानसिक विकार, उनींदापन, मनोदशा अवसाद।

सांप, मधुमक्खी, बिच्छू के काटने, भोजन के लिए जहरीली मछली के उपयोग से पशु मूल के जहर से जहर संभव है। ऐसा विषाक्तता लक्षण दिखाता है:

मतली उल्टी।
दर्द, जलन, त्वचा का लाल होना, सूजन।
तापमान बढ़ना।
एलर्जी।

डॉक्टर के आने से पहले के उपाय

कुछ प्रजातियों को अपने आप नियंत्रित नहीं किया जा सकता है। भारी धातुओं, तकनीकी जहरों, गैसों, सब्जियों और जानवरों के जहरों, दवाओं, कम गुणवत्ता वाली शराब के साथ नशा के मामले में, गंभीर खाद्य विषाक्तता के मामले में, एम्बुलेंस को कॉल करना आवश्यक है, लेकिन प्रतीक्षा समय के दौरान यह आवश्यक होगा। रोगी को हर संभव सहायता प्रदान करें।

पौधे के जहर:

रोगी को गर्म नमकीन घोल, शर्बत, रेचक पीने के लिए दें।
बेहोशी की स्थिति में - रोगी के पैरों को ऊपर उठाकर उल्टा कर दें।
कार्डियक और रेस्पिरेटरी अरेस्ट की स्थिति में कृत्रिम श्वसन करें।

पशु जहर:

जहरीले सांपों और कीड़ों के काटने की स्थिति में - घाव से जहर को निचोड़कर हटा दें, काटने वाली जगह को स्थानीयकृत करें।
मधुमक्खी और ततैया के डंक मारने पर एक ठंडा सेक लगाएं।
फूड पॉइजनिंग के लिए - रेचक लें और पेट साफ करें।

भोजन का नशा:

बेकिंग सोडा के घोल से पेट साफ करें।
एनीमा से आंतों को साफ करें। आप 36-38 डिग्री के तापमान के साथ साफ पानी का उपयोग कर सकते हैं। ठंडे पानी के उपयोग को रोकना महत्वपूर्ण है, जिससे आंतों में ऐंठन हो सकती है, और गर्म, जलती हुई श्लेष्मा झिल्ली हो सकती है।

शर्बत लें - एंटरोसगेल, रेजिड्रॉन, सक्रिय कार्बन (प्रति 10 किलोग्राम वजन में एक टैबलेट)।

हैवी मेटल्स

भारी धातुओं के साथ नशा के तीव्र रूप में:

जहरीले पदार्थ से संपर्क तोड़ें, कमरे से बाहर निकलें।
कुल्ला श्लेष्मा झिल्ली - मुंह, आंखें।
जठरांत्र संबंधी मार्ग के संपर्क के मामले में, पेट को कुल्ला, उल्टी को प्रेरित करें।
एनीमा, अरंडी का तेल, जुलाब से आंतों को साफ करें।

घटिया क्वालिटी की शराब

अल्कोहल सरोगेट घातक हैं, यदि आपको संदेह है कि आपको तुरंत एम्बुलेंस को कॉल करने की आवश्यकता है! यदि रोगी होश में है:

उल्टी को प्रेरित करें, साफ पानी पिएं, सोडा का घोल।
एक एनीमा, रेचक, तेल के साथ आंतों को कुल्ला।
शरीर को ऑक्सीजन से संतृप्त करें।
उल्टी होने पर घुटन रोकने के लिए पीड़ित को उनकी तरफ लिटाएं।

कार्बन मोनोआक्साइड:

रोगी को धुएँ के रंग के कमरे से हटा दें।
रोगी को ताजी हवा में ले जाएं।
जोश में आना।

रक्तचाप में परिवर्तन

रक्तचाप में वृद्धि या कमी शरीर के नशे का लक्षण है।

पारा विषाक्तता में उच्च रक्तचाप एक विशिष्ट लक्षण है। अन्य मामलों में, दबाव बढ़ा या घटा होता है, प्रत्येक व्यक्ति का शरीर व्यक्तिगत रूप से प्रतिक्रिया करता है।

विषाक्तता के दौरान कम दबाव अग्न्याशय के साथ समस्याओं का संकेत देता है। लीवर और किडनी खराब होने पर दबाव बढ़ सकता है। नशा होने पर लीवर सबसे पहले खुद पर वार करता है, दबाव और तापमान बढ़ जाता है।

हाई ब्लड प्रेशर है शरीर के लिए खतरनाक, हृदय, रक्तवाहिकाएं पीड़ित, स्ट्रोक संभव है।

यदि नशे के दौरान दबाव बढ़ जाता है या गिर जाता है, तो आप जड़ी-बूटियों का अर्क ले सकते हैं - आटिचोक, नॉटवीड, मिल्क थीस्ल, प्लांटैन, इम्मोर्टेल, थाइम, कैमोमाइल। हर्बल इन्फ्यूजन का एक नरम, कोमल प्रभाव होता है। दवाओं में से, एस्पार्क्स, पैनांगिन, त्रिमपुर, डायवर मदद करते हैं। उच्च दबाव पर, मूत्रवर्धक काम करते हैं, दबाव कम करते हैं।

निम्नलिखित मामलों में, एम्बुलेंस कॉल आवश्यक है:

तापमान में वृद्धि, उसे नीचे लाए जाने के बाद उच्च मूल्यों की वापसी।
दबाव 70/50 या 140/90।

नशे के बाद, उच्च / निम्न दबाव कई दिनों तक बना रहता है, संकेतकों की निगरानी की जानी चाहिए, यदि वे सामान्य नहीं लौटते हैं, तो चिकित्सा सहायता लें।

वसूली

जहर खाने के बाद शरीर कमजोर हो जाता है। यह माना जाता है कि एक सप्ताह के लिए हल्के आहार का पालन करें - वसायुक्त, तला हुआ, भारी भोजन छोड़ दें, बहुत सारी सब्जियां, फल, अनाज खाएं। यह बहुत सारे तरल पदार्थ पीने लायक है - मिनरल वाटर, ग्रीन टी, हर्बल काढ़े। मादक पेय, मीठे कार्बोनेटेड पेय निषिद्ध हैं।

शरीर पर भारी धातुओं के संपर्क के परिणाम महत्वपूर्ण हैं, इसलिए, एक विशेष आहार के अलावा, डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाओं को लेते हुए, एक पुनर्वास पाठ्यक्रम की आवश्यकता होती है। अनुशंसित सॉना, स्नान, छिद्रों के माध्यम से विषाक्त पदार्थों को निकालना।

यह याद रखने योग्य है कि नशा एक खतरनाक स्थिति है, जिसका सामना व्यक्ति अपने दम पर नहीं कर सकता। यहां तक कि साधारण खाद्य विषाक्तता के भी गंभीर परिणाम हो सकते हैं, इसलिए आपको पेशेवरों की ओर रुख करने की आवश्यकता है।

खराब पौधों और जानवरों के भोजन, जहरीले मशरूम, पौधों या शराब के कारण खाद्य विषाक्तता हो सकती है। विषाक्त रसायनों (भारी धातु के लवण, आदि) युक्त खाद्य पदार्थ खाने से भी खाद्य विषाक्तता हो सकती है। रोग दूषित उत्पादों के सेवन के 2-3 घंटे बाद शुरू होता है, कभी-कभी - 20-26 घंटों के बाद।

रोग के पहले लक्षणअचानक प्रकट होना: सामान्य अस्वस्थता, मतली, उल्टी (बार-बार), पेट में दर्द, बार-बार ढीले मल, पीलापन, प्यास, 38-40 डिग्री सेल्सियस तक बुखार, लगातार कमजोर नाड़ी, निम्न रक्तचाप, बेहोशी, मांसपेशियों में ऐंठन।

खाद्य विषाक्तता के लिए प्राथमिक उपचार

सबसे पहले, यह निर्धारित करना आवश्यक है कि किस उत्पाद ने व्यक्ति को जहर दिया। यदि जहर को शरीर में प्रवेश किए 2-4 घंटे से अधिक समय नहीं हुआ है, तो सहायता का सबसे प्रभावी तरीका गैस्ट्रिक लैवेज होगा (यह संक्रमित उत्पादों और विषाक्त पदार्थों को निकालता है)। ऐसा करने के लिए, 0.1% पोटेशियम परमैंगनेट के 1.5 लीटर घोल (सुनिश्चित करें कि पीने से पहले सभी क्रिस्टल घुल जाएँ) या बेकिंग सोडा का 2% घोल एक बार में पियें, और फिर उल्टी को प्रेरित करें। उसके बाद, पेट को पूरी तरह से साफ करने के लिए फिर से धोना वांछनीय है। सक्रिय चारकोल (हर 2-3 घंटे में 4 गोलियां, लेकिन प्रति दिन 12 गोलियां से अधिक नहीं) और स्मेका (इसी तरह की योजना के अनुसार 1 पाउच) ने भी खुद को अच्छी तरह साबित किया है। उल्टी के बाद, एक खारा रेचक (400-500 मिलीलीटर पानी में 20-30 ग्राम मैग्नीशियम या सोडियम सल्फेट) दिया जाना चाहिए। भरपूर मात्रा में पीने की जरूरत है।

यह याद रखना चाहिए कि फूड पॉइजनिंग के साथ, रोग की शुरुआत से 10-12 घंटे के बाद रोगी की स्थिति खराब हो सकती है। 1-2 दिनों तक कोई भी भोजन करना मना है। तीव्र अवधि में (गैस्ट्रिक लैवेज के बाद), गर्म चाय और कॉफी का संकेत दिया जाता है। रोगी को हीटिंग पैड (पैरों, बाहों तक) को ओवरले करके गर्म किया जाना चाहिए। उल्टी और दस्त से निर्जलीकरण और नमक की हानि होती है। रोगी के चेहरे की विशेषताएं तेज हो जाती हैं, तेज कमजोरी दिखाई देती है, अंग ठंडे हो जाते हैं, बछड़े की मांसपेशियों में ऐंठन देखी जाती है। ऐसे मामलों में, आपातकालीन चिकित्सा देखभाल या निकटतम चिकित्सा सुविधा से स्वास्थ्य कार्यकर्ता को बुलाएं। किसी भी परिस्थिति में पीड़ित को अकेला नहीं छोड़ा जाना चाहिए! पहले 1-2 दिनों में फूड पॉइजनिंग की स्थिति में, रोगी को खाने से परहेज करने की सलाह दी जाती है: आप बिना गर्म चाय दे सकते हैं। भविष्य में, डॉक्टर के निर्देशानुसार आहार का धीरे-धीरे विस्तार किया जाता है।

खाद्य विषाक्तता को रोकने के उपाय:

इसके लिए निर्धारित स्थानों पर ही भोजन खरीदें, असंगठित व्यापार के स्थानों में, यादृच्छिक लोगों से कभी भी भोजन न खरीदें;

खुदरा दुकानों में खराब होने वाले उत्पादों को कैसे संग्रहीत किया जाता है, इस पर ध्यान दें। और यदि आप देखते हैं कि भंडारण तापमान की आवश्यकताओं को देखे बिना खराब होने वाले उत्पादों को संग्रहीत किया जाता है, तो इसे न खरीदें;

उत्पाद पैकेजों पर लेबल में इंगित उत्पादों की तैयारी और तापमान भंडारण के लिए घर पर आवश्यकताओं का निरीक्षण करें;

खाद्य उत्पादों की बिक्री के लिए समय सीमा का पालन करना सुनिश्चित करें;

यह मत भूलो कि उपयोग करने से पहले सभी सब्जियों और फलों को अच्छी तरह से धोना चाहिए;

खाने से पहले हाथ धोएं, बच्चों को इस बारे में याद दिलाएं।

नतालिया इवानोव।