Питательная смесь из сухофруктов, меда, орехов и лимона. Полезные рецепты блюд из сухофруктов Чернослив курага изюм что приготовить

Для здоровья человека крайне важен крепкий иммунитет, который, при нынешнем темпе жизни, поддерживать на должном уровне все тяжелее. Стрессы, экология, неправильное питание – все это негативно сказывается на иммунной системе организма. Чтобы исправить положение, можно воспользоваться средством народной медицины на основе кураги, изюма, орехов, меда и лимона.

Одним из главных условий поддержания иммунитета является сбалансированное питание, включающее в себя все необходимые витамины и микроэлементы. Ими как раз и богата смесь из представленных ингредиентов. Каждый из этих продуктов знаменит своими целебными свойствами и на протяжении веков используется в народной терапии во многих странах мира.

Курага

Занимает лидирующие позиции по содержанию калия и рекомендуется медиками для профилактики сердечно-сосудистых патологий. Сушенный абрикос включают в рацион больных, перенесших инсульт или инфаркт. Также продукт содержит:

витамины А, В, С, РР;
минеральные вещества: кальций, магний, фосфор, железо.

В 100 г продукта содержится столько же железа, сколько в 250 г говяжьей печени.

Изюм

Изюм, как и любые другие сухофрукты, в своем составе имеет большую концентрацию витаминов и минералов чем исходное сырье. Происходит это за счет выпаривания воды – её становится меньше, а полезные вещества остаются на месте.

Помимо витаминов и микроэлементов, в сухофруктах содержится пектин, который имеет способность связывать токсические вещества и выводить их из организма. Клетчатка, или растительные волокна, положительно влияют на моторику ЖКТ и рекомендуются при запорах и иных расстройствах кишечника.

В изюме также содержатся антиоксиданты, которые препятствуют старению клеток и развитию онкологических болезней. Продукт обладает легким мочегонным действием, помогает бороться с отеками.

Орехи

Польза любых орехов обусловлена содержанием в них:

полиненасыщенных жиров – омега 3;
антиоксидантов;
легкоусвояемого белка;
витаминов Е, В, фолиевой кислоты;
микроэлементов: цинк, медь и т.д.

Орехи помогают избавиться от холестерина, улучшают кровообращение в мозге, что способствует улучшению памяти. Рекомендуются для лиц, занимающихся умственной трудом. А цинк и медь помогут спортсменам избавиться от спазмов и боли после тренировок.

Мед

Мед люди ценят на протяжении многих веков за его вкус и неоспоримую пользу. Лечебные свойства продукта также обусловлены богатым химическим составом:

витамины А, В, С, Е, К;
органические кислоты;
минеральные вещества: железо, калий, фосфор и т.д.

Лимон

Лимон является одним из лидеров по количеству витамина С в своем составе, который укрепляет иммунную систему и действует как антиоксидант. Также в нем содержится:

пектин;
биофлавоноиды;
эфирные масла;
органические кислоты;
витамины: А, В, D, Р;

Продукт обладает антисептическим, противовоспалительным и жаропонижающим действием. Рекомендуется при ослабленном иммунитете, атеросклерозе и нарушении обмена веществ.

Лекарственные средства на основе кураги, изюма, меда и, например, грецких орехов, главным образом применяются для укрепления организма и рекомендованы:

при железе дефиците;
атеросклерозе;
хронической усталости;
при проблемах с волосами и ломкостью ногтей;
при расстройствах ЖКТ;
для профилактики простудных и сердечно-сосудистых заболеваний;
для улучшении эрекция у мужчин.

Для приготовления можно использовать любые орехи: фундук, арахис, кешью, грецкие. Чтобы разнообразить вкус и простимулировать моторику кишечника, также добавляют имбирь, чернослив, финики.

Правильный подбор ингредиентов

Для изготовления целебной смеси необходимо выбирать только качественные, натуральные продукты. А для этого чернослив, курагу, изюм, грецкие орехи, мед и лимон нужно приобретать у продавцов, которые пользуются доверием у населения. Чтобы купить качественный, полезный продукт, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

При выборе сухофруктов необходимо руководствоваться здравым смыслом, а не первичными впечатлениями от внешнего вида продукта. Если сухофрукты имеют выраженный блеск и яркую окраску, то это может говорить о том, что перед попаданием на прилавок их обработали красителями и другими химпрепаратами. Изготовленные в естественных условиях продукты имеют матовый оттенок, поверхность у них сухая и не слипается.
Орехи не должны иметь никаких признаков порчи. Наличие серого налета говорит о том, что продукт запрел и не пригоден в пищу. Грецкие орехи знатоки рекомендуют покупать очищенными от скорлупы – так проще оценить качество продукта.
Лимоны не должны иметь механических повреждений. Нужно выбирать плотные, с тонкой кожурой, плоды.
Для приготовления средств, повышающих иммунитет, подходят любые сорта меда. Чтобы обезопасить себя от покупки фальсификата, рекомендуется приобретать продукт на специализированных ярмарках. Натуральный мед имеет ярко выраженный медовый аромат и послевкусие.

Внимание! С целью придания блеска сухофруктам, зачастую используется вазелин. Поэтому перед использованием, чтобы избавиться от красителей и других химических веществ, сухофрукты рекомендуется замачивать в горячей воде не менее 10 минут.

Рецепты

Рецепт №1. Для приготовления классического рецепта понадобятся:

курага, изюм, любые орехи, мед – по 0,5 стакана;
1 лимон.

Курагу следует предварительно замочить в горячей воде на 10 минут. Затем сухофрукты измельчить любым удобным способом: мелко нарезать ножом или измельчить при помощи блендера. Орехи следует растолочь в ступке. Лимон промыть, разрезать на несколько частей, извлечь косточки и вместе со шкуркой прокрутить в мясорубке.

Все ингредиенты следует смешать и поместить в эмалированную, керамическую или стеклянную посуду. Смесь хранится в холодильнике в отсеке для овощей не более 2–3 недель.

Рецепт №2. Для улучшения работы сердца используют смесь из кураги, изюма, чернослива и меда. Для разнообразия можно заменить, например, чернослив на инжир. Для изготовления понадобится:

по 100 г сухофруктов;
50 г меда.

Сухофрукты также следует предварительно замочить, промыть и измельчить. Добавить мед, все тщательно перемешать. Хранить не более 2 недель в стеклянной емкости, поставленной в прохладное место.

Рецепт №3. Для улучшения работы кишечника рекомендуется следующий рецепт:

мед – 50 г;
1 лимон;
по 50 г – чернослива, инжира, изюма;
1–2 ст.л. натертого имбиря;
очищенные грецкие орехи – 50 г.

Сухофрукты замочить, промыть и измельчить. Грецкие орехи следует растолочь в ступке. Лимон моют, извлекают косточки, прокручивают в мясорубки вместе со шкуркой. Имбирь измельчается любым удобным способом. Все ингредиенты смешиваются и хранятся в холодильнике не более 3 недель.

Как принимать

Полученные лекарственные средства не рекомендуется использовать как обычные десерты – смеси достаточно калорийные и содержат большое количество углеводов. Для укрепления иммунитета врачи рекомендуют употреблять состав дважды в день по 1 столовой ложке, запивая несладким зеленным или черным чаем.

Для профилактики ОРЗ или болезней сердца и сосудов , рекомендуется употреблять продукт 3 раза в день по 1 ст.л. Для улучшения пищеварения – 3 раза по 1 ст.л. смеси перед едой. Общий срок употребления смесей 2–3 недели, далее следует делать перерыв на 1 неделю.

Детям до 7 летнего возраста, во избежание аллергии, не стоит злоупотреблять данными средствами. Суточной дозой для малолетних детей являются 2–3 чайные ложки.

Противопоказания

Рецепты на основе кураги, чернослива, изюма, меда, орехов, лимона и других ингредиентов, безусловно, обладают выраженным иммуномодулирующим действием. Однако их применение имеет свои противопоказания:

аллергия на любые компоненты смеси;
обострение язвенных заболеваний ЖКТ;
сахарный диабет;
панкреатит;
сердечная недостаточность;
наличие камней в почках и желчном пузыре;
пониженное артериальное давление;
не рекомендуется беременным и кормящим женщинам и детям до 3 летнего возраста.

При сочетании различных сухофруктов, орехов и меда можно легко получить вкусные лекарственные средства, которые очень нравятся детям. Смеси представляют собой некий энергетический коктейль для иммунной системы, помогают восстановить нужный уровень гемоглобина в крови и вернуть силы после физических нагрузок. Однако, при наличии хронических заболеваний, их применение предварительно рекомендуется обсудить с лечащим врачом.

Видео по теме

Медовые смеси полезны для здоровья, в них удачно сочетается любимый многими вкус и оздоровительный эффект.

Мед с орехами и изюмом — отличное сочетание. Хотя, впрочем, некоторым оно может показаться излишне сладким. В этом случае рекомендуем употреблять его с несладким чаем, дабы достичь необходимого равновесия вкуса.

Для того чтобы понять, какую пользу может принести такое сочетание продуктов, давайте разберемся с каждым из них по отдельности. Ведь здесь, как и в математике, действует золотое правило - плюс на плюс дает плюс.

Польза меда или все давно уже сказано!

А ведь это действительно так. Все знают о его могучей силе в деле повышения и сохранения нашего здоровья. И все благодаря уникальному составу, где вы найдете очень много витаминов и необходимых вашему организму макро- и микроэлементов.

Здесь вам и витамины группы B (B2 и B6), фолиевая кислота, магний, железо, калий, йод и многое другое. Кроме того он исключительно питателен, что будет далеко не лишним для тех, кто любит плотно поработать как руками, так и головой или кому необходимы силы для быстрого выздоровления. А его антибактериальное действие делает его великолепным и естественным консервантом. Он не даст испортиться ни орешкам, ни изюмам долгое время. И еще один плюс — его очень любит наша нервная система, ничто так бережно не успокаивает ее, как теплый чай с медом.

Все бы хорошо, но есть одно «но», которое расстроит некоторых сладкоежек — мед исключительно калориен, благодаря содержанию в нем большого количества глюкозы и фруктозы. Если вы сидите на низкокалорийной диете, то это не ваш продукт. Увы…

Орехов много не бывает?

Вероятно, многие из нас в прошлой жизни были белками, а те, кто не ими, возможно, бурундуками. Откуда же еще взяться такой повсеместной любви к всевозможным орешкам?

Шутки шутками, а подкрепиться этим ценным продуктом, особенно с утра, очень даже верное решение. Здесь вам и калории для активной деятельности, и целый набор полезных для здоровья элементов. А еще орехи, как и рыба, является источником ненасыщенных жирных кислот. Их употребление считается более полезным, чем употребление жиров животного происхождения.

Практически все орехи оказывают положительное влияние на работу мозга, понижают уровень холестерина и благоприятно сказываются на работе сердца. Но не стоит кидаться в бой за свое здоровья, не думая о последствиях. Как, впрочем, любым продуктом, орешками не нужно наедаться до отвала, вам вполне достаточно горсти в день, чтобы полезный эффект состоялся.

Сушеный виноград (он же изюм) — один из самых полезных и вкусных сухофруктов. В нем, не смотря на способ его заготовки, сохраняется большая часть витаминов и все микроэлементы в полном составе, который есть в свежем винограде. А вот их концентрация на 1 грамм продукта значительно повышается.

Изюм оказывает успокаивающие действие на наш организм, как, впрочем, все сладкое. В целом его лечебное действие впечатлит любого. Он полезен для сердца, почек, легких и желудочно-кишечного тракта.

В его составе вы найдете витамины группы B (B1, B2, B5), микроэлементы — натрий, фосфор, магний, железо, бор и многое другое, чем сможете порадовать свой организм. Иногда и лекарство может быть очень вкусным.

Польза сочетания - умножаем плюс на плюс…

Подведем небольшой итог всему тому, что сказано выше. Все три продукта благоприятны в первую очередь для наших нервов. Каждый по отдельности и все вместе, они способны успокоить даже самых буйных из нас. Воспользуйтесь этим, когда почувствуете, что стресс переходит все границы.

Второй случай, когда наша медовая смесь способна проявить всю свою силу — малокровие и анемия. Она отлично восстанавливает силы, поэтому ее рекомендуют как биологически-активную добавку спортсменам и тем, кто недавно перенес тяжелое заболевание.

Ну и при различных простудных инфекциях полакомиться ложечкой-другой меда с орехами и изюмом будет хорошим решением. Здесь вам и витамины для поддержки иммунитета, и проверенный антибактериальный эффект.

Как приготовить и хранить медовую смесь с орехами и изюмом

Прежде чем перейти к рецепту приготовления, обратим ваше внимание на важность правильного выбора продуктов. Один прогорклый орех может испортить всю «малину»… а за ней и настроение. Если быть краткими, то:

Покупайте мед, орехи и изюм только в надежных проверенных вами местах;
Поверхность орехов должна быть чистой, без белых или темных пятен;
Запах орехов не должен быть прогорклым, обычно его можно назвать сладковатым;
Если вы не хотите насытить свой организм консервантами, выбирайте темный виноград, красивый и эффектный золотистый проходит специальную обработку;
Внимательно читайте информацию на упаковке, если покупаете продукт не россыпью;
Если вы собираетесь покупать изюм на рынке, обратите внимание на излишний блеск - это выглядит красиво, но обычно следствие нанесения на продукт растительного масла;
Настоящий мед имеет сильный аромат, а если его разбавят сахаром, той силы уже не будет.

Приготовить эту медовую смесь очень просто. Орехи и изюм добавляются в мед как есть, нарезать их не нужно. Положите их в стеклянную банку и залейте медом так, чтобы они полностью были покрыты им. Мед, соответственно, должен быть достаточно жидким.

Хранить приготовленный продукт лучше всего в холодильнике в герметично закрытой стеклянной банке. Как уже упоминалось ранее, мед — отличный консервант, который позволит орехам и изюму сохранить свою свежесть надолго. Но все-таки употребить нашу смесь лучше в течение года, иначе ее полезность значительно потеряется в своей силе.

И в заключении несколько слов о противопоказаниях. Каждый из ингредиентов этой смеси может быть аллергеном. Поэтому она не рекомендуется совсем маленьким детям (до 2 лет).

Ну и тем, кто страдает ожирением, не стоит включать столь калорийный продукт в свой рацион.

При многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также во время диеты или беременности необходим отказ от различных сладостей. Чтобы лечебное питание не было в тягость, классические лакомства можно заменить полезными смесями, обладающими прекрасными вкусовыми качествами. На протяжении многих столетий для укрепления иммунной системы и в других терапевтических целях применяется такой десерт, как смесь сухофруктов, орехов, натурального меда и цитрусов. Данное средство считается кладезем витаминов, минералов, аминокислот, микро- и макроэлементов. Оно способно насытить человеческий организм энергией, питательными элементами.

Полезные свойства

Смесь, состоящая из меда, орехов, лимона и сухофруктов (курага, изюм и чернослив), считается полезной для организма. Ее ингредиенты обладают следующими свойствами:

Чернослив – это кладезь витамина А, В, минеральных компонентов, кислот и клетчатки. Врачи рекомендуют кушать чернослив при проблемах с пищеварительной системой, нарушении обмена веществ. Также этот продукт употребляется с целью нормализации артериального давления.
В состав изюма входит большое количество калия. Его рекомендуют употреблять в случае проблем с ЖКТ, расстройств ЦНС, при анемии. Изюм содержит много углеводов, поэтому он будет полезен при физических и умственных нагрузках.
Курага – это источник витаминов. В ней содержится много важных микроэлементов, а именно меди, магния, калия, марганца и натрия. Благодаря богатому химическому составу она очень полезна для пищеварительной системы, зрения, сердечной мышцы. Курага способствует улучшению кровяного состава, снижает высокое артериальное давление.
Грецкий орех дополняет витаминную смесь своим богатым составом, полезными и лекарственными свойствами. Минеральные вещества способствуют восстановлению человеческого организма, продлевают молодость. В составе ореха имеется много стероидов, клетчатки, ненасыщенных кислот, белка. Орехи богаты аминокислотами и содержат огромную концентрацию аскорбиновой кислоты.

Добавив в смесь лимон и мед, можно получить невероятно вкусный, полезный и сытный витаминный десерт.

Особенности готовки

Приготовить полезную смесь достаточно просто. Потребуются следующие ингредиенты:

орехи – 1 стакан;
лимон среднего размера – 1 шт.;
натуральный жидкий мед – 200 мл;
изюм, курага и чернослив – по 1 стакану.

Чтобы смесь сохранила все полезные свойства, важно приготовить ее правильно. Под проточной водой нужно промыть курагу, изюм, чернослив, затем залить их горячей водой на три минуты, после чего просушить. Лимон нужно обмыть, разрезать, удалить семена. Орехи очистить, перебрать. По желанию орехи подсушивают в духовке. Жарить их не рекомендуется, так как они утратят свои свойства.

Подготовленные продукты необходимо перемолоть с помощью мясорубки или блендера. В полученную смесь добавляется натуральный мед, тщательно размешивается. Витаминная смесь из меда, лимона, ореха и сухофруктов хранится в холодильнике.

Не нужно очищать цедру с лимона, так как она богата полезными веществами.
При отсутствии среди ингредиентов лимона микс может получиться густым. В такой ситуации из смеси формируются шарики, обваливаются в кокосовой стружке или кунжуте. Так получаются питательные и вкусные конфеты, которые с удовольствием будут есть даже дети.
При наличии аллергической реакции на пчеловодческую продукцию, мед в предложенной рецептуре можно заменить джемом.
Чернослив предлагают использовать не во всех рецептах. Однако, если человека беспокоят симптомы, связанные с заболеваниями ЖКТ, рекомендуется в обязательном порядке включить данный компонент в состав смеси.

Орехи, изюм и курага являются незаменимыми составляющими лакомства. Именно благодаря этим ингредиентам смесь обладает своими полезными свойствами.

Правильное применение

Микс, в котором присутствует орех, мед, изюм, чернослив и курага, оказывает благотворное воздействие на все внутренние органы, системы. Особо полезным лакомство считается в осенне-зимний период, когда иммунная система снижается. С его помощью можно лечить и проводить успешную профилактику ОРВИ, гриппа, простудных болезней. Благодаря этой сладости весной можно избежать авитаминоза.

Дозировка: для максимального эффекта микс употребляют трижды в день по 1 ст. л. натощак, чтобы компоненты легко усвоились. Спустя 30 минут после употребления можно кушать. Не рекомендуется увеличивать дозировку. Что касается детей, то им достаточно 1 ч. ложки. Основными противопоказаниями являются сахарный диабет и аллергия.

Витамины являются необходимым веществом, без которого наш организм не может полноценно существовать. Однако их запасы следует пополнять постоянно. Если в летний период принимать в пищу большое количество фруктов, овощей и свежей зелени легко удается, то зимой и в межсезонье организм требует поддержки.

С наступлением холодов вероятность простудных заболеваний увеличивается, а сопротивляемость падает. Именно поэтому в это время особенно важно проводить укрепление организма. Для повышения защитной функции можно воспользоваться витаминными комплексами, пищевыми добавками и другой фармакологической продукцией, но есть более удачное средство из натуральных продуктов, богатых полезным веществами и высокой пищевой ценности. Это смесь для иммунитета с курагой, которую легко приготовить в домашних условиях, воспользовавшись простыми рецептами.

Состав иммунной смеси включает сухофрукты, орехи (грецкие, фундук и другие), мёд, лимон.

Полученное из этих продуктов лакомство полностью заменит вредные для здоровья конфеты, торты и пирожные, в которых содержится много сахара, крахмала, небезвредных пищевых добавок и усилителей вкуса. Ни один ребёнок не откажется от такого вкусного и полезного десерта.

Между тем, приготовленный из натуральных ингредиентов состав принесет больше пользы, поскольку в нем сконцентрированы необходимые организму витамины и минералы.

Известный еще с Библейских времен десерт, оказывает благоприятное воздействие на организм, укрепляет сердечную мышцу, регулирует артериальное давление, нормализует работу кишечника и ЖКТ в целом, повышает настроение, уберегая от сезонных депрессий. Входящие в состав лакомства мед, курага, грецкий орех являются для иммунитета лучшими продуктами, активизирующими защитную функцию организма.

Существует множество способов консервации свежих фруктов – это варенье, джем, компот, повидло. Однако при термической обработке витамины, содержащиеся в них, и минеральные вещества теряют большую часть полезных свойств, тогда как в высушенном виде они сохраняются.

Если запастись на зиму медом, орехами, курагой, из которых легко приготовить целительный состав, то можно избежать не только простуды, но и успешно противостоять гриппу в период разгула эпидемии.

Курага

Один из основных компонентов средства для поднятия иммунитета содержит витамины F, B, C, РР и невероятно богатый состав минеральных элементов – это кальций, железо, магний, калий и другие. Поэтому курага для иммунитета является незаменимым продуктом. Кроме того, она богата клетчаткой, пектинами и органическими кислотами. Введением этого сухофрукта в рацион питания можно нормализовать деятельность сердца и сосудов, укрепить нервы, стабилизировать артериальное давление. Плюс неоценимый бонус – мягкое слабительное действие.

Орехи

Ценность состоит в том, что они содержат омега-ненасыщенные жиры, способные выводить из организма вредный холестерин. Однако тем, кто склонен к полноте, не стоит ими увлекаться. Несколько орешков в день не навредят, а большое количество может спровоцировать набор лишних килограммов.

Чернослив

Оказывает благоприятное действие на работу пищеварительной системы, благодаря содержанию большого количества клетчатки и пектинов. Кроме того, в нем много минеральных соединений и витаминов. Сушеные сливы оказывают положительное влияние на процесс кроветворения.

Изюм

Это не что иное, как сушеный виноград, богатый органическими кислотами, железом, фосфором, калием, кальцием, магнием, хлором, а также витаминами группы B, А и С. Полезен для людей, имеющих проблемы с сердечно-сосудистой и нервной системой.

Грецкие орехи

Поистине мужское лакомство, избавляющее от проблем с потенцией. Кроме того, содержащийся в нем витамин K укрепляет костную ткань. Между тем прекрасной половине человечества также полезно кушать орехи, поскольку в них присутствует витамин E, незаменимый для женского здоровья.

Мед

Этот продукт жизнедеятельности пчел обладает противовирусным, антибактериальным и противовоспалительным действием. Поэтому его полезно употреблять внутрь, а также использовать в качестве заживляющего средства для смазывания ран, ссадин, гнойничков.

Оказывает общеукрепляющее действие на организм и улучшает состав крови.

Лимон

Этот цитрусовый кроме большого количества витамина C, благодаря которому оказывает поддержку иммунной системы, содержит A, В и Р. А также железо, кальций, калий, магний.

Обладает антибактериальным действием. Однако следует понимать, что лимонный сок может раздражать стенки желудка, поэтому пациентам с язвенной болезнью, гастритами и колитами его следует остерегаться.

Рецепты

Ознакомившись с полезными свойствами меда, ореха, лимона, кураги, чернослива, можно смело приступать к приготовлению витаминной смеси.

Существует несколько разновидностей данного средства, все они получили массу положительных отзывов. Каждому стоит найти самый подходящий для себя вариант, внести некоторые изменения в соответствии с собственным вкусом, главное, что основные продукты, входящие в состав, – мед, орехи, лимон являются для иммунитета лучшей поддержкой. К ним необходимо добавить сухофрукты.

Чтобы приготовить , курагу, инжир, изюм, чернослив нужно промыть и обсушить на бумажном полотенце. Перемолоть в мясорубке или блендере. К ней добавить ореховую смесь. Для этого следует отделить ядра от скорлупы, удалить перегородки. Орехи измельчить и добавить к сухофруктам. Залить смесь медом и лимоновой кашицей, приготовленной из цельных плодов вместе с цедрой. По желанию можно ввести в средство натертый имбирь.

Все орехи и сухофрукты берутся в равных количествах, а мед добавляется чуть меньше общего объема полученной массы.

Показания и противопоказания

Грецкие орехи, мед, лимон для поднятия иммунитета − незаменимые продукты. Их использовали с давних пор для поддержания жизненных сил, укрепления иммунной системы. Еще Гиппократ советовал готовить целительное средство. Один из рецептов витаминной «бомбы» дошел до наших дней и носит имя мудрого эскулапа. Эликсир молодости и здоровья готовится из меда, орехов, кураги, инжира, чернослива. Сухофрукты берутся в равных долях по 300 гр., а медовая заправка составляет 100 мл.

Принимать средство следует натощак по одной чайной ложки и еще 1-2 раза в течение дня за полчаса до еды.

Употреблять смесь из кураги, орехов, меда, лимона следует при ослабленном иммунитете, заболеваниях сердца и сосудов, низком гемоглобине.

Средство практически не имеет противопоказаний, за исключением аллергии на компоненты.

Иммунитет — способность организма человека противостоять болезнетворным бактериям, микроорганизмам и вирусам. Имея хороший иммунитет, человек защищён от многих болезней. Иммунная система запускает механизмы уничтожения патогенных микробов, которые угрожают здоровью и жизни человека.

К сожалению, на иммунитет влияют: стрессы, малоподвижный образ жизни, травмы, приём антибиотиков, недостаток витаминизированной пищи, вредные привычки, хронические заболевания. Это далеко не полный список факторов, которые приводят к ослаблению иммунной системы. Каждый человек должен заботиться о своём здоровье и укреплять свой иммунитет доступными средствами.

Для укрепления иммунной системы необходимо, как бы банально ни звучало, вести здоровый образ жизни : отказаться от вредных привычек, закаляться, активно двигаться, отказаться от «вредной» пищи, исключить переутомления. Конечно, хорошо говорить, но трудно исполнить.

Если человек чувствует постоянную усталость, подвержен простудным заболеваниям, быстро утомляется, плохо спит, стоит попробовать укрепить иммунитет доступными народными средствами.

Природными иммуномоделирующими свойствами обладают:

Природные иммуностимуляторы:

Мёд — уникальное создание природы. Содержит в своём составе более 450 полезных микроэлементов, витаминов. Он обладает уникальными противовоспалительными, антибактериальными и антисептическими свойствами. Регулярный приём 1-2 столовых ложек сладкого продукта укрепит защитные силы организма, улучшит работу сердца, сосудистой и кроветворной системы.
Лимон — кладезь витамина С, в его составе присутствуют витамины группы В, Е, D, P, микроэлементы серы, железа, магния, фосфора, марганца. Ввиду большого содержания витамина С лимон отлично помогает при повышенной температуре тела, простудных заболеваниях, ангине. Приём цитруса отлично повышает иммунитет.
Курага — содержит витамины группы В, РР, С, А. В составе также присутствуют микроэлементы: кальций, фосфор, калий, железо, натрий, органические кислоты, глюкоза. Курага особенно богата марганцем. Этот состав обуславливает её уникальную пользу для функционирования сердечно-сосудистой системы, органов пищеварительного тракта и выделительной функции организма. Приём кураги нормализует артериальное давление, поднимает гемоглобин, он также способствует эвакуации кишечника.
Изюм уникален тем, что помимо такого же набора витаминов, как в кураге, в нем содержится витамин Н (биотин), а также большое количество калия и натрия. Сухофрукт показан при проблемах с нервной системой, сердцем, сосудами, почками. Изюм способствует быстрому восстановлению после нервных стрессов, умственных напряжений и физических нагрузок.
Чернослив славится содержанием витаминов А, группы В, органическими кислотами и клетчаткой. Он показан при проблемах с артериальным давлением, желудочно-кишечным трактом, при плохих анализах крови.
Инжир содержит витамины группы В, магний, много калия, кальций и в большом количестве пектин. Этим уникальным составом обусловлена его польза для поднятия иммунитета, лечения сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта. Сухофрукт применяется для поддержания энергии при умственных и физических нагрузках, помогает при заболеваниях нервной системы, селезёнки, почек.
Орехи грецкие содержат большое количество микроэлементов железа, кобальта и целого ряда витаминов и аминокислот. В составе орехов присутствует витамин К, который способствует укреплению костных тканей. Этот продукт богат жирными омега кислотами, способствующими очищению сосудов и препятствующими развитию атеросклероза. Грецкие орехи полезны мужчинам, так как оказывают благоприятное воздействие на предстательную железу и потенцию.

Чернослив, курага, изюм, грецкие орехи, мёд, лимон, инжир обладают уникальными целебными свойствами, а их смесь является полноценным иммуностимулирующим продуктом и вкусным десертом.

Перед приготовлением «вкусного лекарства» необходимо тщательно выбрать продукты:

Рецепты приготовления витаминных смесей

Для приготовления полезной смеси в домашних условиях не требуется много времени и специальных навыков. Следуя рецептам, вкусный десерт приготовит даже ребёнок.

Самый известный

Сухофрукты хорошенько вымыть проточной водой, залить на десять-пятнадцать минут кипятком, затем воду слить, а курагу, чернослив и изюм тщательно просушить на бумажном полотенце. Лимон хорошенько вымыть, разрезать на части и вынуть косточки. Орехи очистить, тщательно удалить осколки скорлупы и перегородок. Ядрышки прокалить в духовом шкафу (не поджарить!).

Ингредиенты:

Мёд — один стакан.
Орехи грецкие — один стакан очищенных ядрышек.
Лимон — одна штука.
Курага — один стакан.
Чернослив — один стакан.
Изюм — один стакан.

Все подготовленные продукты размельчают блендером или с помощью мясорубки. В подготовленную смесь добавляют пчелиный мёд . Всё тщательно перемешивают, переливают в чистую стеклянную ёмкость и закрывают крышкой. Витаминный десерт хранят в холодильнике.

Употребляют смесь по схеме: утром перед завтраком по одной чайной ложке, затем три раз в день за полчаса до приёма пищи.

Этот рецепт можно изменять в зависимости от имеющихся продуктов и вкусовых предпочтений.

Вместо целого лимона можно взять только выдавленный из него сок. Если не нравится вкус лимонной кожуры, то лимон можно предварительно очистить.

Если есть аллергические проявления на мёдосодержащие продукты, то мёд можно заменить любым вареньем или джемом.

Если смесь приготовить без добавления лимона, то она получится густой. Её легко скатать в маленькие шарики, обвалять в ореховой крошке или кунжуте, получатся оригинальные конфетки. В таком виде смесь охотно будут есть дети.

Витаминно-калиевая смесь

Все сухофрукты тщательно промыть проточной водой, залить на несколько минут кипятком, затем обсушить на бумажной салфетке. Лимоны тщательно вымыть, разрезать на несколько долек, вынуть косточки. Орехи и семечки очистить и прокалить в духовом шкафу (не жарить!). Все подготовленные ингридиенты измельчить в блендере или с помощью мясорубки (можно измельчить ножом, лучше керамическим). Смесь залить мёдом, хорошенько всё перемешать и разлить в стеклянные ёмкости. Хранить витаминный микс следует в холодильнике, принимать по одной столовой ложке в день.

Очищающая смесь

Сухофрукты тщательно промыть под проточной водой, залить на двадцать минут кипятком, затем высушить бумажной салфеткой. Лимон хорошенько вымыть, разрезать на части, вынуть косточки. Подготовленные продукты измельчить ножом (лучше керамическим), разложить слоями в стеклянные ёмкости, переливая каждый слой мёдом, укупорить крышками и хранить в холодильнике.

Чернослив — один стакан.
Курага — один стакан.
Инжир — один стакан.
Лимон — одна штука.
Мёд — два стакана.

Очищающий вариант со слабительным эффектом)

Сухофрукты хорошенько вымыть, орехи очистить. Все ингридиенты залить кипятком, оставить на ночь.

Утром воду слить, обсушить бумажной салфеткой, измельчить в блендере или с помощью мясорубки. Полученную смесь залить мёдом и хранить в холодильнике.

Микс по этому рецепту хорошо чистит желудочно-кишечный тракт и оказывает общеукрепляющее действие на организм.

Чернослив — один стакан.
Инжир — один стакан.
Изюм — одна штука.
Мёд — один стакан.
Орехи грецкие — один стакан ядрышек.

Рецепт для позвоночника

Сухофрукты хорошенько вымыть, залить кипятком на тридцать минут, затем тщательно высушить полотенцем и измельчить в блендере или мясорубкой, можно порезать на мелкие кусочки. Смесь уложить в стеклянную ёмкость, залить мёдом, всё хорошо перемешать. Готовый продукт хранить в холодильнике.

Эта смесь хорошо восстанавливает межпозвоночные поражения, укрепляет диски, возвращает на место позвонки. Этой смесью успешно пользуются спортсмены для восстановления после травм и укрепления позвонков и мышц. Принимать смесь как лекарство следует полтора месяца.

Курага — два стакана.
Чернослив — два стакана.
Инжир — два стакана.
Мёд — один стакан.

Существует множество вариантов использования сухофруктов в смеси с орехами и мёдом, все они хороши для укрепления иммунитета и восстановления защитных сил организма.

Показания и противопоказания к употреблению

Витаминные десерты не только вкусны, но и очень полезны. Принимать витаминные смеси желательно регулярно. Они показаны:

Однако они тоже имеют противопоказания . Смеси нельзя употреблять в следующих случаях:

при аллергических реакциях на мёд и продукты пчеловодства;
при индивидуальной непереносимости продуктов, из которых готовится смесь;
при сахарном диабете;
при обострении язвенной болезни и других хронических болезнях желудочно-кишечных органов;
ограниченно при ожирении;
с осторожностью детям до трёх лет во избежание аллергии.

Польза от смеси мёда с лимоном, сухофруктами и орехами не вызывает сомнения. Она является мощным и доступным профилактическим и лечебным средством для восстановления защитных свойств организма.

Несмотря на отсутствие многих побочных проявлений и ярко выраженный положительный эффект применения, прежде, чем регулярно применять витаминный микс, следует посоветоваться с врачом. На всякий случай, чтобы не навредить своему здоровью и своим родным и близким.