Návštevníci verejných stravovacích zariadení z väčšej časti majú predstavu o práci len časti zamestnancov týchto organizácií, ale nie každý vie, aká je zodpovednosťou manažéra reštaurácie.
Pre mnohých, návšteva kaviarne alebo reštaurácie je príležitosťou na relaxáciu, chatovanie s priateľmi, vyskúšať pokrmy, ktoré sú ťažké alebo dokonca nemožné variť doma. Mať pod rukou najmodernejších tanierov a mikrovlnných rúr, stále sa snažíme vymaniť z vášho vlastného bytu z času na čas. Odporúčame vám, aby sme tam doporučali, zbierame celé spoločnosti tam a dokonca aj oslavu rodinných osláv. Atraktívnosť takýchto inštitúcií spravidla nie je jedným z rovnakých (lahodných potravín, štýlový interiér, živá hudba, zdvorilý údržba), ale v agregáte viacerých ukazovateľov, ktoré sú obvyklé zavolať atmosféru. Zabezpečiť, aby všetci návštevníci mali dobrú náladu, musia nasledovať manažéra, je vo svojich povinnostiach, že úlohou je zabezpečiť správnu službu.
Správca Restaurant sa nazýva iným manažérom, správcom haly alebo administrátorom. Zložitosť jeho povolania je, že je zameraná na riešenie veľmi mnohých úloh. V rôznych inštitúciách sa povaha tohto špecialistu trochu líši, ale povinnosti súpravy všade je približne rovnaké: kontrolu nad kvalitou služieb v hale, nábor av prípade potreby komunikácia s návštevníkmi riešiť konfliktné situácie.
Kaviarne alebo reštauračné manažérov sú zvyčajne dvoma spôsobmi. Často ten, kto spustil kuchár, čašník alebo barman sa pohybuje. Osoba, ktorá sa nahromadila určitú pracovnú skúsenosť a vlastniť organizačné schopnosti, môže riadiť tím na stravovanie, kontrolovať všetky procesy, ktoré sa stali, odmietli zamestnancov, ktorí sa nedotýkajú svojich povinností, a vybrať ostatných, aby sa zabezpečilo, že zákazníci sú potešení Zabezpečiť objednávku a príjemnú situáciu v hale. A to sa stane, žiadateľ nefungoval predtým v oblasti výživy, ale má zručnosť manuálu a kontroly. Aj on môže byť zvládnutý v reštaurácii, slizingu v jemnosti a špecifikách procesu.
Zodpovednosti manažéra.
Jednou z hlavných funkcií manažéra je získať personál na prácu. Bod je dosť komplikovaný a zodpovedný. Koniec koncov, sféra stravovania často priťahuje ľudí nespravodlivé, nečisté na ruke. Úlohou manažéra je zabrániť správaniu takejto osoby pokazená povesť celého tímu. Existuje niekoľko kľúčových faktorov, ku ktorým manažér vždy upozorňuje: Koľko je žiadateľ na splnenie budúcich povinností, je to záujem pracovať ako taký, či tím bude schopný pracovať v tíme a môže pracovať v oblasti služieb a stravovanie (čo je známe, nie je jednoduché a fyzicky a psychologicky). Podrobnejšie zvážte najdôležitejšie body.
Ak hovoríme o vlastnostiach osoby, potom sa zvolí prvý nový zamestnanec, aby sa zmestil do tímu, tímu. Koniec koncov, úspech práce závisí do značnej miery na súdržnosť činností pracovníkov, ich zručností a túžby si navzájom pomáhať. Často nie je možné predvídať, ako to bude, že bude distribuovaná zaťaženie, čo znamená, že musíte byť schopní pokračovať z okolností súčasného momentu. Zamestnanci musia dôverovať a pomáhať si navzájom. Úlohou manažéra je preto poznať svojho tímu dobre a správne určiť, či bude nová osoba súčasťou tímu.
Dôležitým aspektom výberu je súlad práce v sektore služieb. Ak hovoríme o Barmarmen alebo čašníkov, ktorí priamo komunikujú s klientmi, manažér je potrebné pripomenúť, že neustále sa musia vysporiadať s prejavom návštevníkov rôznym emóciám. V situáciách konfliktov, schopnosť vyjednávať, aby sa problém vyjednávať, a nevyužíva ho ich nesprávnym správaním. V povahe osoby, ktorá pracuje v tejto oblasti, trpezlivosť musí byť prítomná a obmedzená. Skontrolujte ich prítomnosť od správcu žiadateľa môže byť najviac rôznymi spôsobmi. Napríklad, urobte trochu čakať trochu, prerušiť konverzáciu, rozptyľuje iným prípadom atď. Ak je osoba nepokojná, nervózna, podráždená, určite sa ukáže. Ďalším spôsobom je klásť otázky, ku ktorým nie je vzájomne veľmi príjemný reagovať.
Okrem toho, profesionálne dodržiavanie možno skontrolovať jednoduchým modelovaním niektorých situácií, ponúknuť kandidátovi nájsť cestu von, povedať o tom, ako sa v niektorých z nich správal. Výhodne, ak osoba nevie len "Neviem," a snažím sa s niečím prísť. V procese fungovania začiatočníka alebo osoby s nedostatočným počtom skúseností môžete niečo učiť, ale niekto, kto je pasívny, nesprávne interpretácia, nemá záujem o výsledok, je ťažké striedať.
Významnú úlohu zohrávajú odporúčania. Tu sa manažér prvýkrát pozrie na to, ako dobre, kto má pozitívnu odpoveď na kandidáta. Ak je to dôvera, jeho ochrana bude znamenať veľa. Samozrejme, že manažér venuje pozornosť vlastnostiam z iných pracovísk, a to aj o tom, ako žiadateľ bude reagovať na jednoduchú otázku, či nevadí volanie na jeho predchádzajúce služby.
Veľa informácií možno získať nielen z odpovedí, ale aj z otázok. Akými témami ovplyvňuje žiadateľa, vždy môžete určiť jeho očakávania. Ak rád pracuje a dúfa, že dostane dôstojnú odmenu za svoju prácu, opýta sa priamo, otvorene a o konkrétnych veciach: pracovný program, platobný systém, dostupnosť sociálneho balíka, postup udeľovania dovoleniek atď. Pravdepodobne zaznamenáva odpovede alebo urobí niektoré známky, aby ste o všetkom znova premýšľali.
Ak prichádza žiadateľ v nádeji, že dostane svetlo peňazí, a ak je to možné, niečo, čo by sa zlepšilo, potom sa ukáže, pýtať sa na otázky týkajúce sa bezpečnosti, starostlivosti, kontroly a je nepravdepodobné, že by venoval pozornosť platovi a kompenzácii: je to viac Dôležité pre to: Je to pre neho dôležitejšie, čo môže byť "out". Nanešťastie existuje mnoho ľudí vo verejnom stravovaní.
Existuje ďalšia kategória žiadateľov - to sú tí, ktorí nie sú nakonfigurovaní na dlhodobú spoluprácu v zásade. Ich otázky sú skôr podobné konverzácii len zvedavú osobu. Sú nekonzistentné, skok z jednej témy do druhého. Pre manažéra je dôležité cítiť sa a taká osoba: žiadna organizácia nemusí mať záujem o tekutinu.
Kvalita dobrého administrátora.
Ak chcete chytiť všetky tieto jemnosti, manažér musí mať vlastnosti dobrého psychológa, schopnosť vidieť ľudí, možno dokonca intuíciu, čo umožňuje najvýznamnejšie detaily určiť skutočný zámer žiadateľa. Ale iné aspekty existujú aj iné funkcie osobnosti.
Je zrejmé, že všetci ľudia pracujúci v kaviarni alebo reštaurácii musia nazývať návštevníkom predovšetkým dôveru a pozitívne emócie. Preto ich vonkajšie údaje zohrávajú veľmi dôležitú úlohu. Hlavnými faktormi sú priateľské, s úsmevom, ktoré majú tvár, upratané v oblečení a účes, pokojné pohyby atď. Existujú štandardy, pre ktoré by mali zamestnanci konkrétnej reštaurácie alebo kaviarne vyzerať určitým spôsobom. Často sa týka dĺžky a farby vlasov, make-up, počtu šperkov, manikúru, atď. Preto, ak je tetovanie človeka alebo piercing na viditeľných častiach tela, nezvyčajný účes, vlasy maľované v jasných farbách, ak sa používa Ak chcete vyzerať extravagantné a nie je pripravení súčasť s jeho obrazom, vo svojej práci, bude s najväčšou pravdepodobnosťou odmietnuť. Netreba dodávať, že samotný manažér musí v plnej miere dodržiavať uvedené normy a vždy prísne dodržiavať požiadavky, ktoré kladie pre žiadateľov a zamestnancov.
Samozrejme, najdôležitejším ukazovateľom vhodnosti potenciálnych zamestnancov sú ich profesionálne kvality a zručnosti, prítomnosť alebo absencia, ktorej manažér musí odhaliť. Pre niektoré reštaurácie môžu byť požiadavky veľmi vysoké, až na znalosť cudzích jazykov v medziach potrebných na komunikáciu s návštevníkmi, ale aj plat na takýchto miestach je relevantný. Stáva sa to, že osoba, ktorá má minimum skúseností a zručností, bude zvýšená v malej kaviarni, ale na skromnom platení. Znamená to, že je potrebné určiť, ako sľubný žiadateľ môže sľubovať, či je schopný zvládnuť všetky jemnosti nadchádzajúcej práce.
Ale nábor zamestnancov je len súčasťou práce manažéra. Jeho povinnosti zahŕňajú znalosti všetkých noriem pohostinnosti a kontroly nad ich dodržiavaním. Aby sa minimalizovalo nepríjemné situácie a podšívky, musí vykonávať školenia pre zamestnancov pracujúcich v hale, organizovať udalosti vedúce k zlepšeniu kvality služieb. Zároveň je manažér sám povinný neustále zlepšovať svoje odborné zručnosti. Bude veľmi užitočný pre znalosti týkajúce sa činností reštaurácie (služby, zásady údržby, riadenie barov, sommelier zručnosti atď.), Pretože okrem vykonávania vlastných funkcií musí byť manažér môcť nahradiť niekoho od zamestnancov v kritickej situácii.
Manažér by mal byť schopný pracovať s rôznymi typmi registračných pokladní, poznať špeciálne registre hotovosti vyvinuté pre stravovacie podniky, a nedávno viac a častejšie potrebujú zručnosti PC na vykonávanie pravidelného účtovníctva produktov a inventára. Musí tiež komunikovať s prípustnými orgánmi vykonanými kontrolami v stravovacích podnikoch.
Okrem toho manažér pomáha vodcovi, prináša rozhodnutia vyšších prípadov do celého tímu, vytvára internú komunikáciu, tvorí pracovné plány a zabezpečuje, že sú pozorované. Vždy by si mal byť vedomý toho, čo sa deje v inštitúcii, bude môcť nájsť náhradu za padlého zamestnanca, aby sa zabezpečila normálna práca, bez ohľadu na to, čo sa stane.
V závislosti od úrovne reštaurácie a spôsobu rozdelenia zodpovedností medzi členmi tímu sa líši a funkčnosť manažéra. Ak boli mladé dievčatá pozvaní na túto pozíciu na 25-26 rokov príjemného vzhľadu, s najväčšou pravdepodobnosťou ich hlavnou budúcou povinnosťou je nasledovať pohodlie návštevníkov v hale, a možno je možné ich splniť, sprevádzať ich do objednaného alebo Voľný stôl sa zaujíma o potrebu poskytovania týchto alebo iných služieb. Ak je vek uvedený na 35 rokov alebo viac, znamená to, že je potrebný špecialista so znalosťou hotovostných programov, pracovných skúseností v publikácii. Jeho povinnosťou je väčšia kontrola aktivít personálu a celého podniku ako celku. V niektorých prípadoch sa preto reklamy dokonca vyjednávajú, že preferencie sú uvedené kandidátom, ktorí zažívajú prácu barmanov alebo čašníkov.
Každý deň je manažér reštaurácie plný prekvapení a neštandardných situácií. Preto by mal byť tento odborník vždy pripravený prevziať zodpovednosť za vykonanie jedného alebo iné rozhodnutie. Pre tých, ktorí uprednostňujú prácu podľa schémy, je vhodná sieťová prevádzka: tam je všetka aktivita dobre štruktúrovaná, zodpovednosti sú jasne rozdelené, boli vypracované osobitné požiadavky, zamestnanci pravidelne podstupujú odbornú prípravu. Okrem toho bude žiadateľ určite schopný vybrať miesto práce, ktorá je najbližšie k domu. Ak sa zdá, že sieťové štandardy sa zdajú príliš tvrdo, vždy je schopný získať reštauráciu rodinného typu, na miesto, kde sa individuálny prístup a návštevníci kultivujú a zamestnancov.
Práca manažéra kaviarne alebo reštaurácie je zaujímavá a veľmi zodpovedná. A skutočnosť, že mnohí ani nevedia o existencii takéhoto príspevku, len zásluhy dobrých manažérov - neviditeľné, ale nenahraditeľné ako vzduch.
Sumarizing, Manažér reštaurácie vykonáva nasledujúce funkcie:
Spravuje finančné aktivity reštaurácie:
- - kontroluje prácu účtovníctva (vyplácanie účtov, platobných výkazov, hotovostných zostatkov atď.).
- - Signs účty.
- - kontroluje prijímanie finančných prostriedkov a úroveň predaja.
- - kontroluje platby za mzdy.
- - kontroluje náklady podniku.
Vykonáva administratívnu prácu:
- - tvorí súčasné obchodné a administratívne plány.
- - vyvíja a organizuje systémy podávania správ o implementácii plánovaných ekonomických ukazovateľov (predaj v jednotlivých pozíciách rozsahu; Predaj na čašník / barman a na brigáde; priemerná kontrola hosťa, priemerná kontrola na stole; priemer Kontrola celkového predaja na čašník / barman a na brigáde; náklady na náklady v kuchyni a bar, atď.).
- - Vytvára potrebné písomné správy.
- - Správy zakladateľom (investorom).
- - Vykonáva analýzu správ poskytnutých od podriadených.
- - vykonáva korešpondenciu s obchodnými partnermi.
Spravuje prácu s personálom:
- - Pridanie a prepúšťanie zamestnancov do práce.
- - vykonáva pokyny.
- - organizuje školenia s personálom.
- - organizuje certifikáciu personálu a opatrení na zlepšenie jeho kvalifikácie.
- - tvorí personálnu rezervu.
- - vykonáva personálne permutácie.
- - kontroluje prácu zamestnancov.
- - schvaľuje vnútornú rutinu podniku.
- - tvoria plány pre zmeny a dovolenky.
- - podporuje výrobnú disciplínu medzi zamestnancami.
- - kontroluje správnosť používania disciplinárnych postupov.
- - Zlepšuje systém odmien - materiál a morálne stimuly.
- - formuláre firemnej kultúry personálu.
- - drží stretnutia so zamestnancami.
- - ukladá administratívne a materiálne oživenie pracovníkov.
Spravuje Marketing:
- - riadi marketingové aktivity podniku (štúdium hostí, analýza účinnosti reklamy, štúdium konkurentov a dodávateľov atď.)
- - plány a organizuje udalosti na vytvorenie značky a podpory služieb reštaurácie na trhu.
- - analyzuje možnosti diverzifikácie činnosti reštaurácie.
Vykonáva výzvu:
- - výroba;
- - služba;
- - údržba;
- - hygienický stav;
- - bezpečnosť.
Zodpovednosť:
- - Manažér reštaurácie je zodpovedný za zakladateľov (investorov) za ziskovosť podniku - zvýšenie podielu ziskov a pokles nákladov a za jeho povesť.
- - na implementáciu obchodu a finančného plánu podniku: \\ t
- - Plán príjmov.
- - Plán priamych nákladov na nákup produktov a zástrčiek.
- - plánovať náklady na prácu personálu.
- - plánovať náklady na opravu a vybavenie priestorov.
- - Plánovať náklady na Dosakup malých zariadení.
Pre organizovanie práce služieb a jednotiek podniku:
- - personálna služba.
- - Účtovníctvo (CH. Účtovník, CH. Pokladník, kalkulačka, umenie. Skladovateľ). - obstarávacie služby.
- - výrobné workshopy (kuchyne).
- - bar.
- - služby organizácie služieb.
- - banketová služba.
- - inžinierska a technická a prevádzková služba.
- - Správny úrad.
Za prilákanie hostí do reštaurácie:
- - Organizácia reklamy v médiách a adrese adries.
- - organizovanie sponzorských a reprezentatívnych udalostí.
- - Organizácia internej reklamy prostredníctvom dekoratívnych a vyšetrovacích agentov a informačných médií.
Pre rozvoj podniku:
- - Vývoj a aktualizácia rozsahu hlavných, pomocných a špeciálnych menu.
- - Organizácia projektových tímov na implementáciu rozvojových programov s účasťou všetkých divízií a služieb podniku.
- - revízia harmonogramu zamestnancov a pracovných miest zamestnancov všetkých odkazov založených na výsledkoch kvalifikačných certifikátov a hodnotenia výkonnosti hlavných divízií a služieb reštaurácie.
Interakcia služby:
Správca reštaurácie v poradí hierarchie je zodpovedný za svoje činy pre zakladateľov (investorov) reštaurácie, pokiaľ jeho pracovná zmluva (zmluva) a charta spoločnosti.
Manažér podnikového podniku podlieha reštaurácii riadenia, pokiaľ nie je v jeho pracovnej zmluve uvedené inak, alebo nie je stanovená spoločnosťou spoločnosti.
Manažér reštaurácie spolupracuje s hlavami divízií a služieb podniku a prostredníctvom nich riadenie podniku a personálu.
Manažér reštaurácie má všetku úplnosť správneho orgánu, zahŕňa administratívne, finančné, právne, ekonomické a iné aspekty, ktoré mu zakladatelia podľa pracovnej zmluvy (zmluva) v súlade so spoločnosťou Charty spoločnosti av rámci právnych predpisov Ruská federácia.
1.1. Hotel Manager / Hotel (ďalší manažéri) sa vzťahuje na kategóriu najvyšších manažérskych pracovníkov.
1.2. Osoba, ktorá má vrcholový manažment alebo sekundárne špeciálne odborné vzdelávanie, je menovaný do pozície riadenia, v druhom prípade so skúsenosťami v špecializácii v systéme hotelového servisu najmenej 5 rokov, z toho 1 rok v riadiacej pozícii.
1.3. Riadenie je vymenované podľa poradia hlavy / vlastníka podniku.
1.4. Manažér predloží _________________ ()
1.5. Počas neprítomnosti manažéra (dovolenka, choroba, pr.) Jeho povinnosti vykonáva osobu vymenutú objednávkou hlavy. Táto osoba získava relevantné práva a je zodpovedný za správne vykonávanie povinností, ktoré mu boli pridelené.
2. Základné kompetencie manažéra
Manažér by mal vedieť:
2.1. Uznesenia, objednávky, objednávky, iné usmernenia a regulačné dokumenty vyšších a iných orgánov na hotelové služby.
2.2. Základy hospodárstva, podnikové riadenie, hotelový manažment a marketing;
2.3. Pravidlá poskytovania hotelových služieb v Ruskej federácii;
2.4. Poradie údržby obytných a iných priestorov ubytovania;
2.5. Základy psychológie a konflightológie vo vzťahu k službe zákazníkom;
2.6. Pravidlá a metódy organizácie procesu zákazníkom;
2.7. Štruktúra hotelového riadenia, práv a povinností hotelových pracovníkov;
2.8. Pracovná legislatíva, základ organizácie pracovníkov, metódy výberu, riadenia a rozvoja personálu;
2.9. Pravidlá vnútorného poriadku;
2.10. Pravidlá a normy ochrany práce, bezpečnosti, priemyselnej hygieny a požiarnej ochrany.
Manažér by mal byť schopný:
2.11. Rozvíjať rozpočet hotela a jeho realizačný plán;
2.12. Plniť úlohy na podriadenie a kontrolu ich vykonávania;
2.13. Delegát a zodpovednýasistentov a manažérov služieb;
2.14. Analyzovať trh a predpovedať dopyt po službách;
2.15. Realizovať Interakcia medzi hotelovými konštrukčnými jednotkami (recepcia a ubytovanie a ubytovanie, hotelové priestory, potraviny, zásobovanie potravín atď.) ;
2.16. O rozsah práca s dodávateľmi.
3. Dôstojné povinnosti:
(Úlohou manažéra hotela je nielen riadenie obchodných procesov a personálu, ale aj dodržiavanie obchodných záujmov vlastníkov hotela)
3.1. Spravuje výrobu a ekonomické aktivity podniku, ktorý nesie plnú zodpovednosť za efektívne využívanie a bezpečnosť majetku hotela, obsah v dobrom stave priestorov a majetku v súlade s pravidlami a normami prevádzky, nepretržitou prevádzkou vybavenia , Zlepšenie a pohodlie
3.2. Zabezpečuje dodržiavanie hygienických a požiarnych požiadaviek
3.3. Spravuje finančné a ekonomické aktivity podniku, ktoré niesú plnú zodpovednosť za výsledky tejto činnosti a dosiahnutie plánovaných finančných ukazovateľov, rast služieb poskytovaných zákazníkom a zvýšeniu zisku a konkurencieschopnosti podniku.
3.4. Poskytuje úroveň služieb klientom, súlad služieb poskytovaných svetovými štandardmi, aby sa dobyl domáceho a zahraničného trhu, neustále zlepšovanie kvality služieb zákazníkom v súlade s triedou hotela, účtovníctva, distribúcie a správneho používania Bytové izby a voľné miesta, ako aj dodržiavanie režimu pasu,opatrenia na riešenie konfliktov vyplývajúcich zo servisných obyvateľov.
3.5. Zabezpečuje plnenie hotela všetkých záväzkov voči regionálnemu a miestnemu rozpočtu, dodávateľom, zákazníkom a veriteľom vrátane inštitúcií banky, ako aj hospodárskych a pracovných zmlúv.
3.6. Prijíma opatrenia na poskytovanie hotela kvalifikovaným personálom, racionálnym využívaním a rozvojom ich odborných znalostí a skúseností, vytváraním bezpečných a priaznivých pracovných a zdravotných podmienok
3.7. Na základe požiadaviek štandardov služieb schválených v podniku, \\ tponáhľa sa prácou hotelového personálu (slúžky, služobní administrátori, špecialisti na rezerváciu a prijímacie služby a umiestnenie / recepčné, podlahová služba číselného fondu, služby vrátnika, parkoviská)a práca vedúcich konštrukčných jednotiek hotela (inžinierske a technické služby, služba motora, práčovňa, reštaurácia, účtovníctvo / finotdel, bezpečnostné služby), organizovanie práce a efektívnej interakcie všetkých štrukturálnych divízií a výrobných jednotiek hotela .
3.8. Poveruje správanie jednotlivých oblastí činnosti v hlavách štrukturálnych divízií hotela: námestník manažéra, vedúci bezpečnostnej služby, riaditeľ reštaurácie, vedúci Aho, reštaurácia kuchár, Delegovať ich práva a zodpovednosť.
3.9. Poskytnúť Uplatňovanie zásady významného záujmu a zodpovednosti každého zamestnanca za vec, ktorý mu bol zverený a výsledky práce všetkých zamestnancov, platením mzdy včas.
3.10. Kontroluje dodržiavanie zamestnancov podniku práce a výrobnej disciplíny, pravidiel a noriem ochrany práce, bezpečnosti, požiadaviek priemyselnej hygieny a hygieny.
3.11. Poskytuje údržbu a včasné predloženie najvyššiemu vedeniu alebo vlastníkovi hotelového hlásenia o hospodárskej a finančnej činnosti hotela
3.12. Chráni majetkové záujmy hotela na súde, arbitráži, štátnych orgánoch a manažmente.
4. Práva manažéra:
4.1. Vedieť s návrhmi rozhodnutí hlavy o jeho činnostiach a strategický rozvoj hotela.
42. Predložte vedúcemu návrhu na zlepšenie práce súvisiacej s povinnosťami ustanovenými v tomto pokyni.
4.3. V rámci svojej pôsobnosti informuje vedúceho všetkého znevýhodnenia hotela (jeho štrukturálne divízie), ktoré boli identifikované v procese výkonu povinností a predkladať návrhy na ich odstránenie.
4.4. Žiadosť odborníkov a informácií a dokumentov potrebných na plnenie svojich povinností.
4.5. Prilákať špecialistov všetkých konštrukčných jednotiek na vyriešenie úloh, ktoré mu boli priradené.
5. Zodpovednosť manažéra:
5.1. Pre nesprávny výkon alebo nesplnenie svojich úradných povinností, ktoré sú uvedené v tomto úradných pokynoch, je manažér zodpovedný v rámci limitov definovaných súčasnými právnymi predpismi práce Ruskej federácie.
5.2. V prípade trestných činov spáchaných v procese vykonávania svojich činností je zodpovedný v rámci limitov definovaných súčasným administratívnym, trestným a občianskym právom Ruskej federácie.
5.3. Na spôsobenie hmotného poškodenia je zodpovedný v rámci limitov definovaných súčasným pracovným a občianskym právom Ruskej federácie.