Menu pre dojčiacu matku. Recepty na chutné jedlá pre dojčiace matky Aké jedlá môžete dojčiť

Jedenie matky počas dojčenia je mnohými považované za ťažkú \u200b\u200ba monotónnu rutinu. Začnú snívať o tých úžasných chvíľach, keď si môžu dovoliť všetko. Objavuje sa melanchólia, ktorú nemožno zabiť ani jablkovým džúsom. Ale našťastie to nie je také zlé. Správna výživa nie je nudná a prísna strava, ale príležitosť poďakovať sa telu za deväť mesiacov práce na nosení dieťaťa. A táto dobrá výživa sa dá zmeniť na niečo chutné, neobvyklé a stále zdravé. Zdravé telo sa vám poďakuje a vaša nálada bude v dobrej kondícii.

Rybie múčky

Nie je žiadnym tajomstvom, že ryby vo vašej strave sú kľúčom k vašej kráse. Obsahuje vápnik, jód, fluorid, prospešné omega 3 a oveľa viac. To všetko je zodpovedné za zabezpečenie toho, aby pokožka žiarila a aby vlasy ostali a leskli sa. Pre pokrmy z rýb je lepšie zvoliť nealergénne druhy (napríklad červené ryby). Bez rizika pre zdravie dieťaťa môžete vo svojej strave použiť: merlúzu, pollock, tresku, zubáč, pelengas.

Čo môžete pripraviť z rýb, ktoré vám pomôžu spestriť stravu? Začnime jednoducho.

Varená ryba (guláš).

zloženie:

• rybie filé;
• cibuľa (1 hlava);
• zeleň (banda);
• soľ.

Rybie filé nakrájajte na kúsky. Vložte do hrnca a nalejte ryby do polovice nádoby. Potom, čo voda zovrie, pridajte cibuľu a bylinky (napríklad petržlen) a soľ. Potom po zriedení vriacou vodou pridáme kyslú smotanu. Dusíme domäkka, 10 - 15 minút, podľa množstva rýb. Podávame so zemiakovou kašou alebo s cereáliami.

Ryby a zelenina s kyslou smotanou.

zloženie:

• ryby (jedno jatočné telo);
• mrazená zelenina (brokolica, karfiol, mrkva);
• kyslá smotana (3 lyžice, obsah tuku 10%);
• soľ.

Ryby zbavené plutiev a šupín. Potrieme soľou a zabalíme do fólie mierne naolejovanej rastlinným olejom (pevne zabalíme, aby vo fólii zostala všetka šťava). Mrazenú zeleninu varte zvlášť do polovice varenia. Vložte rybu do rúry. Pečieme vo fólii asi 20 minút (doba pečenia sa môže líšiť od druhu ryby). Potom opatrne vyberte rybu z fólie. Dajte na plech alebo na akýkoľvek iný pekáč. Okolo rýb položte zeleninu a všetko zalejte kyslou smotanou predtým zriedenou vodou a rybou šťavou získanou z alobalu. Vložte do rúry na ďalších 10 minút. Vďaka rybej šťave a kyslej smotane získa zelenina bohatšiu chuť.

Ryba dusená na jablkách.

zloženie:

• rybie filé;
• jablko (1 kus);
• maslo (10 - 15 gramov);
• cibuľa (1 hlava);
• kyslá smotana (2 lyžice, obsah tuku 10%);
• soľ.

Olúpané jablká nakrájajte na plátky. Cibuľu nakrájame na kocky. Jablká a cibuľu na masle mierne stmavíme. Pridajte filé solené na dusené jablká a cibuľu. Dusíme 30 minút zakryté. Pri podávaní polejeme kyslou smotanou.

A nakoniec. V predvečer jarných prázdnin dávame ďalší recept, ktorý je pre mamičky na pikniku veľmi užitočný. Keď si všetci okolo pochutnávajú na šťavnatých kebaboch, niečo také chcete aj vy, ale nemôžete. Ale ryby môžete piecť vo fólii. Pred vybratím z grilu ale rozložte fóliu a nechajte dym dýchať na miske. Chuť nebude o nič horšia ako kebab.

Mäsové jedlá

Morčacie mäso sa považuje za najlepší zdroj živočíšnych bielkovín a je zase potrebné pre vaše svaly a silu. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je morka veľmi výživná. Odstraňuje cholesterol, zlepšuje metabolizmus, nasýti telo fosforom a vápnikom.

Turecko obalované ovsenými vločkami.

zloženie:

• morčacie filé;
• kefír (0,5 litra, obsah tuku 0 - 1%);
• instantné ovsené vločky (300 gr);
• soľ.

Opláchnite morčacie filé a zapadajte (trochu odklepnite). Filet zalejeme filé a posolíme. Dajte na jednu hodinu do chladničky. Filé bude veľmi jemné a jemné. Potom kúsky filé ponorte do ovsených vločiek. Ovsené vločky je možné vopred zomlieť v mixéri alebo v mlynčeku na kávu. Predhrejte rúru na 180-200 stupňov C. Vložte kúsky filé do nepriľnavej misky a pečte ich 30 minút.

Pre tých, ktorí majú radi červené mäso a nemôžu vidieť svoj život bez dobrého steaku, sme pripravili niekoľko receptov z hovädzieho mäsa. Hovädzie mäso zvyšuje hladinu hemoglobínu. Pretože vaše dieťa prijíma všetky vitamíny výlučne z vášho mlieka, musíte sa starať o svoju vlastnú výživu.

Pečená cuketa s mletým hovädzím mäsom a syrom.

zloženie:

• mleté \u200b\u200bhovädzie mäso (1 kg);
• zemiaky (0,5 kg);
• malá cuketa (3 kusy);
• cibuľa (1 hlava);
• syr (150 gr, obsah tuku - nie viac ako 40%);
• soľ.

Mleté hovädzie mäso premiešame s nadrobno nakrájanou cibuľou. Mleté hovädzie mäso dáme na plech. Soľ. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a rozložíme ich po mletom hovädzom mäse. Cuketu ošúpeme, nakrájame na kolieska alebo po vrstvách (podľa chuti), osolíme. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov C a pečieme asi 40 minút. Na konci syr potrieme a ešte 5 - 10 minút necháme stuhnúť, aby sa syr roztopil a zhnedol. Miska sa stáva vzdušnou a nasýtenou práve vďaka nastrúhaným zemiakom a nie je položená vo vrstvách.

Hovädzia krémová polievka.

zloženie:

• hovädzie mäso (300 gr);
• zemiaky (200 gr);
• mladá cuketa (1 kus);
• cibuľa (1 hlava);
• mrkva (1 kus);
• soľ.

Hovädzie mäso uvaríme do mäkka s trochou soli. Odstráňte mäso. Vývar preceďte. Znovu vložte vývar do ohňa. Olúpte a nakrájajte zemiaky na kocky a cuketu. Pridajte do vývaru. Mrkva a cibuľa sa môžu dusiť na panvici. Keď je zelenina uvarená, rozdrvte ju mixérom priamo v panvici. Mäso nakrájajte na kocky alebo prúžky a misku ozdobte.

Ak chcete spestriť svoj jedálniček a trochu ho odľahčiť, môžete si pripraviť túto jednoduchú zeleninovú krémovú polievku.

Pórová krémová polievka (po troch mesiacoch).

zloženie:

• pór (1 kus);
• mrkva (1 kus);
• cuketa (1 kus);
• karfiol (100 - 200 gr);
• mlieko (do 0,5 litra);
• soľ.

Pór nakrájame na krúžky. Mrkvu nakrájame na pol krúžky, cuketu na kocky. Zeleninu trochu podusíme na panvici. Varte vodu v samostatnom kastróle, potom pridajte mlieko a znova povarte. Pomer vody a mlieka je 1: 3. Pridáme nasekaný karfiol, uvaríme do mäkka, pridáme dusenú zeleninu a privedieme k varu. Soľ. Výslednú hmotu rozdrvte v mixéri.

Polievku je možné konzumovať teplú alebo chladenú. Na ozdobu môžete pridať zelené alebo biele krekry.

Všetky predchádzajúce jedlá boli recepty na telo a teraz recepty na dušu. Koniec koncov, všetci sme trochu sladké.

Pečené jablká s tvarohom a škoricou.

zloženie:

• zelené jablká (4 kusy);
• nízkotučný tvaroh (1 balenie);
• škorica;
• cukor (podľa chuti)

V jablkách rozkrojte jadro, ak je to možné, nechajte čiapku. Do jablka dajte tvaroh (podľa želania upravený cukrom). Zakryte čiapkou. Vložte jablká do nepriľnavej misky alebo na plech. Vložte do rúry predhriatej na 150 stupňov C. Pečieme 15-20 minút. Potom klobúk zdvihnite, posypte škoricou a nechajte pár minút v rúre.

To isté sa dá urobiť v mikrovlnnej rúre, ale bude to trvať oveľa menej času.

Ako ste si všimli, dobre sa stravovať nemusí byť nuda. Potrebujete len trochu zručnosti a správne ingrediencie a chutný obed bude hotový. Nezabudnite sa najesť, pretože to je kľúč k dobrej nálade a energii, ktoré sú také potrebné, keď sa vo vašom dome objaví dieťa.

Ksenia Yaitskaya špeciálne pre Hipsta Mama.

Nie je žiadnym tajomstvom, že počas dojčenia je výživa matky a dieťaťa úzko prepojená. Preto je hlavnou vecou stravy dojčiacej matky jej rozmanitosť a vyváženosť.

Rozmanitosť a rovnováha sú hlavnými kritériami vo výžive dojčiacej matky

Nasledujúce recepty pre dojčiace mamičky pomôcť mamičkám jesť vyvážene, pretože varené jedlá budú obsahovať veľa zeleniny, ovocia, bielkovín a rastlinných tukov, ktoré sú pre matku a dieťa nevyhnutné, a veľmi zanedbateľný obsah uhľohydrátov a potravín obsahujúcich tuky, ktoré sú škodlivé pre matku aj jej blaho a pre jemný gastrointestinálny trakt bábätko.

Mnoho čerstvých matiek pri dojčení dodržiava prísnu diétu, veľa sa zaprie a monotónne sa stravuje.

Ale aj malý zoznam potravín, ktoré sú ideálne na dojčenie, bude dokonalým základom pre stovky chutných receptov pre dojčiace mamičky.

Stojí za to to pripomenúť na udržanie laktácie musí matka skonzumovať 2-2,5 litra tekutín denne... Mali by to byť slabé bylinkové čaje, kompóty zo sušeného ovocia, ovocné nápoje z čučoriedok, čučoriedok, brusníc, brusníc.

Ale k celkovému množstvu tekutiny patria aj polievky, ktoré dokonale spestria stravu dojčiacej matky.

Prvé jedlo

V prvom mesiaci po pôrode by ste mali vylúčiť boršč, kapustovú polievku a polievky obsahujúce strukoviny: fazuľa, hrášok atď. Zároveň sú však zeleninové polievky, polievky z obilnín, kuracie rezancové polievky ideálne prvé kurzy pre dojčiace matky. Môžete napríklad variť:

Požadované prísady:

1. Bezsemenná tekvica - 250 g,
2. Zemiaky - 250 g
3. Tekvicové semená - zhmenya
4. Zázvorový prášok - 1 lyžička
5. Soľ, čierne korenie - štipky,
6. Kyslá smotana - 2 lyžice,
7. Petržlen, kôpor, pár vetvičiek koriandra.

Príprava:

1. Tekvicu a zemiaky ošúpte a nakrájajte na malé rovnaké kúsky. Vložte ich do hrnca a zalejte vodou tak, aby na 2 prsty zakryla tekvicu a zemiaky.
2. Dáme variť. Privedieme k varu, potom zmiernime oheň a necháme dusiť pod uzavretým vekom, kým nezačne mäknúť.
3. Nalejte vývar do inej nádoby a zvyšnú zeleninu nakrájajte mixérom dohladka. Potom zalejte vývarom, kým nedosiahnete požadovanú krémovú konzistenciu, a celý obsah opäť dôkladne rozšľahajte mixérom.
4. Polievku ochutíme soľou, jemne korením a pridáme zázvor.
5. Dajte opäť krémovú polievku a priveďte ju do varu. Hneď ako polievka zovrie, musí sa horák okamžite vypnúť.
6. Hotovú polievku nalejte do taniera, potom dochuťte kyslou smotanou a posypte bylinkami a tekvicovými semiačkami.

Požadované prísady:

1. Králik - 1 ks,
2. Rastlinný olej - 4 lyžice,
3. Múka - 2 polievkové lyžice,
4. Vajcia - 2 ks,
5. Krém alebo mlieko - 1 pohár
6. Maslo - 1 lyžička

Príprava:

1. Je potrebné králika variť, nechať vývar, a potom opatrne oddeliť králičie mäso od kostí. Časť filé si nechajte na prílohu.
2. Zvyšné mäso posuňte 2-3 krát cez mlynček na mäso.
3. Do výsledného pyré pridajte 2-3 lyžice. vychladnutý vývar a poriadne premiešame.
4. Vložte múku do panvice na oheň. Nalejte 2 lyžice. olejov. Trochu orestujeme, za stáleho miešania. Zalejte 4 šálkami horúceho vývaru a nechajte pôsobiť ďalších 20 - 30 minút.
5. Výslednú omáčku preceďte a potom do nej vložte zajačie pyré, poriadne premiešajte.
6. Ak je polievka príliš hustá, môžete do nej pridať ešte horúci vývar.
7. Polievku dochutíme soľou, ochutíme maslom a žĺtkami, ktoré treba zmiešať s mliekom.
8. Polievku dajte na oheň a priveďte do varu.
9. Hotovú polievku nalejeme na tanier, do ktorého vložíme nadrobno nakrájané králičie filé.

K polievke môžete podávať krutóny. Milovníci čierneho chleba by si mali pamätať, že jeho spotreba by mala byť obmedzená, takže za deň sa dá zjesť iba do 100 g čierneho chleba.

Druhé kurzy

Dojčiace matky by mali zo svojej stravy úplne vylúčiť raky, kraby, makrely a obmedziť používanie údenín a konzervovaných potravín.

Preto by ste sa pri výbere vhodných receptov pre dojčiace matky mali rozhodnúť pre tie, kde sú v zložkách deklarované nízkotučné odrody hovädzieho, bravčového mäsa, ako aj králičie, morčacie, kuracie prsia a ryby - riečne alebo biele.

Ako prílohu si môžete uvariť akékoľvek cereálie, cestoviny, zemiaky, ako aj uvariť alebo dusiť zeleninu alebo ich upiecť na grile. Pediatri dôrazne odporúčajú, aby ste boli opatrní pri rajčiakoch a baklažánoch, ktoré môžu spôsobiť. Môžete napríklad variť:

Mamičky by to mali vedieť brokolica je skvelá voľba, ktorá bude v budúcnosti vhodná aj ako prvá doplnková strava pre dieťa, pretože 100 g tejto zeleniny obsahuje dennú normu horčík, betakarotén, kyselina listová a zinok. Brokolica obsahuje 2,5-krát viac kyseliny askorbovej ako pomaranče!

Požadované prísady:

1. Kuracie prsia - 4 ks,
2. Vajcia - 2 ks,
3. Strúhanka alebo strúhanka - 2 lyžice
4. Strúhaný tvrdý syr - 50 g,
5. Brokolica - 300 g
6. Mrkva - 200 g
7. Kurací alebo zeleninový vývar - 1 liter.

Príprava:

1. Kuracie prsia je potrebné natáčať cez mlynček na mäso.
2. Dusíme zeleninu na zeleninovom alebo kurací vývar. Potom ich ešte posolíme a poriadne dochutíme.
3. Z pripravenej zeleninovej zmesi vyťažte niekoľko kvetín brokolice a nakrájajte ich najemno. Potom do mletého kuracieho mäsa pridajte brokolicu.
4. Do kuracej hmoty dáme nastrúhaný syr na jemné strúhadlo, 2 rozšľahané vajcia a strúhanku. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte. Ak je konzistencia príliš tekutá, pridajte ešte trochu strúhanky alebo strúhanky.
5. Zo získaného mletého mäsa vytvarujte mokrými rukami malé guľky.
6. Nalejte zeleninový vývar do vysoko hranatej panvice alebo hrnca. Opatrne tam položte fašírky a duste ich do mäkka.

Podávame fašírky so zeleninovou prílohou.

Na doplnenie dennej potreby ženy potrebným množstvom minerálov a vitamínov počas dojčenia sú dokonalé odrody bielych rýb - zdroj bielkovín, vitamínov skupiny B, jódu, horčíka a fosforu.

Požadované prísady:

1. Ryba - 750 g
2. Pohánka - 100 g,
3. Vajcia - 2 ks,
4. Kyslá smotana - 1 pohár
5. Cibuľa - 1 ks,
6. Múka - 1 polievková lyžica.
7. Olej - 3 lyžice,
8. Štipka soli.

Príprava:

1. Je potrebné vyčistiť celú rybu, odrezať hlavu pri plutvách a bez rezania brucha odstrániť vnútornosti.
2. Rybu dôkladne opláchnite, vnútro bruška utrite uterákom, soľou.
3. Predvarte si pohánkovú kašu. Varte tiež vajcia a nakrájajte ich.
4. Smažte cibuľu.
5. Opečenú cibuľu, uvarenú pohánkovú kašu a uvarené nakrájané vajce premiešame. Naplňte nimi ryby.
6. Rybu ponorte do múky a vložte do panvice s maslom. Smažte do zlatista.
7. Vložte rybu do rúry. Po 5 minútach vyberte a potrite kyslou smotanou. Opäť vložíme do rúry. Nalejte výslednú omáčku každé 3-5 minúty.
8. Čas varenia závisí od veľkosti rýb a nastavenej teploty. Spravidla stačí 30-40 minút.

Ryby môžeme podávať s pečenými zemiakmi alebo so zeleninovým šalátom.

dezerty

Mnoho matiek sa mýli, že sladkosti sú kategoricky kontraindikované.

Z cukrárskych výrobkov predávaných v obchode môžete bezpečne použiť marshmallow a suché sušienky.

Najlepšie je však jesť domáce cukrovinky a potom si môžete byť istí, že vo vašich vlastných pečivách nie sú žiadne konzervačné látky.

„Sladké“ recepty pre dojčiace matky sú skutočnými malými dielami, po ktorých bude matka plná a šťastná a dieťa dostane najužitočnejšie vitamíny a nebude musieť trpieť kolikou a nepríjemnými pocitmi v zažívacom trakte.

Môžete teda variť:

Tvarohový kastról "Raisin"

Pripomeňme, že tvaroh obsahuje všetky aminokyseliny potrebné pre telo, matku i dieťa. A fosfor a vápnik, na ktoré je tvaroh taký bohatý, pomáhajú formovať kostný systém omrviniek.

Požadované prísady:

1. Tvaroh - 500 g,
2. Krupica - 2 polievkové lyžice,
3. Vajcia - 3 ks,
4. Škorica - 0,5 lyžičky
5. Hrozienka - 3-4 lyžice,
6. Mlieko - 50 ml,
7. Maslo - 1 polievková lyžica,
8. Múka - 1 lyžička

Príprava:

1. Je potrebné zobrať odkôstkované hrozienka, opláchnuť ich pod studenou vodou a osušiť.
2. Tvaroh pretrieme cez sitko.
3. Krupicu zalejeme mliekom a necháme 5 minút napučať.
4. Hrozienka zľahka rozvaľkáme v múke.
5. Do tvarohu pridáme krupicu a hrozienka a miešame.
6. Oddeľte žĺtky od bielkov a bielky vložte na 10 minút do mrazničky.
7. Pomocou mixéra dobre rozšľaháme žĺtky, pridáme k nim cukor. Výslednú konzistenciu zmiešajte s tvarohovo-krupicovou hmotou.
8. Bielky šľahajte, kým sa nevytvorí silná pena a veľmi jemne ich premiešajte s objemom.
9. Zapekaciu misu vymastíme maslom a vložíme do nej cesto.
10. Vložíme do rúry na 180 ° C a pečieme 30-40 minút.

K rajnici môžete podávať bylinkový čaj alebo kompót zo sušeného ovocia.

Apple crumble „Vynikajúci popoludňajší čaj“

Jablká sú pokladnicou živín. Obsahujú pektín, ktorý prispieva k normálnemu fungovaniu tráviaceho systému. Jablká sú tiež bohaté na železo, ktoré napomáha tvorbe krvi, a draslík, ktorý je prospešný pre srdce.

Požadované prísady:

1. Jablká - 500 g
2. Cukor - 250 g
3. Maslo - 200 g,
4. Múka - 350 g,
5. Škorica - 0,5 lyžičky

Príprava:

1. V širokej plochej miske dôkladne premiešame múku a cukor.
2. Maslo vyberte z chladničky a nakrájajte na kocky.
3. Do cukru a múky pridáme maslo a túto zmes nasekáme širokým nožom na strúhanku.
4. Jablká dôkladne opláchnite, ošúpte, zbavte jadier a nakrájajte na plátky, ktoré potom treba posypať 1 polievkovou lyžičkou. zmes múky, cukru a škorice.
5. Zapekaciu misu vymastíme maslom, poukladáme jablká a natrieme ich maslovou strúhankou.
6. Rúru vyhrejeme na 180 ° C a drobenku pečieme 40-45 minút.
7. Hotovú drvinu nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na kúsky.

Podajte tento výdatný a zdravý dezert s troškou vanilkovej zmrzliny.

Sme si istí, že po príprave jedného z vyššie uvedených receptov pre dojčiace matky to matky vezmú na vedomie a určite ich v budúcnosti doprajú svojim rastúcim deťom.

V kontakte s

Po pôrode má žena veľa otázok: ako sa správne starať o dieťa a zabezpečiť laktáciu, čo a v akom množstve jesť, aby nepoškodilo dieťa, a či existujú nejaké obmedzenia v strave.

Zásady výživy pre dojčiacu matku

V prvom mesiaci po narodení dieťaťa sa pre stravu matky vyznačuje prísnejšia strava ako pre stravu tehotnej ženy. A aj keď matka a dieťa už nie sú spojené pupočnou šnúrou, je tu ešte jedna súvislosť - materské mlieko. Podľa WHO je materské mlieko najprirodzenejšou, bezpečnou a zdravou potravinou pre kojencov.

Výhradné dojčenie počas šiestich mesiacov má pre kojencov a ich matky veľa výhod. Hlavné sú ochrana pred gastrointestinálnymi infekciami, ktorá sa pozoruje nielen v rozvojových, ale aj v priemyselných krajinách. Včasné začatie dojčenia - do hodiny po narodení dieťaťa - chráni novorodenca pred infekciami a znižuje detskú úmrtnosť.

Materské mlieko je tiež dôležitým zdrojom energie a živín pre deti vo veku 6 - 23 mesiacov. Môže poskytnúť polovicu alebo viac energetických potrieb 6-12 mesačného dieťaťa a jednu tretinu energetických potrieb 12–24 mesačného dieťaťa. Materské mlieko tiež pomáha znižovať úmrtnosť podvyživených detí.

Svetová zdravotnícka organizácia

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs342/ru/

Materské mlieko je najprirodzenejšou a najzdravšou potravinou pre vaše dieťa

Dojčiaca žena musí dodržiavať 10 zásad správnej výživy:

1. Strava by mala byť vyvážená, to znamená, že by mal byť prítomný správny pomer bielkovín, sacharidov, tukov: na 1 kg hmotnosti sú potrebné 2 g bielkovín, 1 g tuku, 4 g sacharidov.
2. by mal obsahovať celý komplex vitamínov, najmä A, E, C, D, B, kyselinu listovú.
3. Jedlo by malo byť bohaté na mikro a makro prvky, najmä na vápnik, horčík, železo, fluór, jód, zinok.
4. Jedzte 2 500 kcal denne, to znamená, že zvyšujte obsah kalórií iba o 300 - 500 kcal, zahrňte do stravy komplexné sacharidy.
5. Jesť malé jedlá 5-6 krát denne. Uistite sa, že máte večeru, pretože v noci bude žena musieť kŕmiť dieťa 3-4 krát.
6. Pite 10 pohárov denne čistej vody a iných nápojov.
7. Jedlo by malo byť varené alebo dusené.
8. Nemôžete jesť potraviny, ktoré môžu spôsobiť zažívacie ťažkosti alebo alergickú reakciu u dieťaťa a matky:
   • Všetko ovocie, zelenina, bobule červenej a oranžovej farby kvôli možným alergiám: maliny, jahody, citrusové plody, reďkovky, paradajky.
   • Zelenina a ovocie, ktoré spôsobujú zvýšenú tvorbu plynov: biela kapusta, uhorky, hrozno, strukoviny.
   • Silné čaje s prísadami, káva,
   • Údené, tučné, vyprážané, konzervované jedlá: klobásy, konzervované jedlá, polotovary, kečup a iné omáčky.
   • Slané, korenené, korenené.
   • Sladkosti, ktoré obsahujú príchute a farby, čokoláda, med, orechy.
9. Počas dojčenia musia byť vylúčené alkoholické nápoje a fajčenie tabaku.
10. S rastom dieťaťa by sa do jedálnička matky malo postupne zavádzať nové jedlo. Začnite s malou dávkou jedného jedla každé tri dni. Ak u dieťaťa nie sú žiadne negatívne reakcie, potom by mal byť výrobok zahrnutý do dennej stravy.

Video: Názor Niny Zaichenko na hlavné zásady výživy počas dojčenia

Povolené potraviny na dojčenie

Aby ste seba a svoje dieťa nevystavovali rôznym nežiaducim následkom, mali by ste jesť iba čerstvé a kvalitné výrobky.

Aby ste dieťaťu nespôsobili zažívacie ťažkosti, zaraďte do svojho jedálnička zdravé jedlá.

Povolené jedlá na dojčenie:

1. Chudé, teľacie, morčacie filé alebo králik. Po šiestich mesiacoch - chudé bravčové mäso, kuracie mäso bez kože.
2. Ryba. Pretože ryby sú produktom, ktorý spôsobuje alergie, je lepšie zaviesť ich do jedálnička matky postupne od troch mesiacov. Ak dôjde k alergickej reakcii, potom je lepšie odložiť zoznámenie sa s rybami, kým dieťa nebude mať osem mesiacov. Je lepšie uprednostniť nízkotučné odrody rýb, ako je merlúza, pollock, ostriež.
3. Obilniny. V zásade akékoľvek varené vo vode. Keď má dieťa tri mesiace, môže sa do stravy zaviesť ryža.
4. Mliečne a fermentované mliečne výrobky. V prvých mesiacoch po pôrode je lepšie zostať na fermentovaných mliečnych výrobkoch, a nie na mlieku. U mnohých detí môže mlieko spôsobiť alergickú reakciu na živočíšne bielkoviny. Vo fermentovaných mliečnych výrobkoch je menej výrazný. Uprednostnite prírodné kefíry, jogurty bez prísad s obsahom tuku do 2,5%, tvaroh do 5% tuku a 50% syr. Mlieko sa môže konzumovať po dosiahnutí veku troch mesiacov.
5. Tuky. Do kaše môžete dať trochu masla a šaláty dochutiť slnečnicovým alebo olivovým olejom. Je lepšie odmietnuť bravčovú masť, majonézu.
6. Vajíčka. Má sa podávať opatrne kvôli možným alergickým reakciám. Je lepšie jesť prepelice, sú menej alergénne.
7. Polievky. Zeleninové polievky z kuracieho, hovädzieho, morčacieho alebo rybieho mäsa.
8. Zelenina. Všetka zelenina by mala byť dusená alebo varená: cuketa, zemiaky, cibuľa, mrkva, repa, tekvica, brokolica, karfiol, bylinky.
9. Ovocie. pečené jablká v prvom mesiaci po pôrode. Ďalej môžete pridať surové ovocie, ktoré rastie vo vašej klimatickej zóne. Ak je dieťa trápené zápchou, mali by sa do stravy zaviesť marhule a slivky.
10. Sladkosti. Môžete jesť marshmallow, marshmallow, marmeládu, sušenie, krekry. vyberáme podľa princípu „neškodiť“, keď zloženie obsahuje menej margarínu, farbív a konzervačných látok. Vhodné sú cookies ako „Galetny“, cracker.
11. Nápoje. Slabý čaj bez prísad, kompót zo sušeného ovocia, ovocný nápoj, smoothies, voda.
12. a Chlieb je lepšie vysušiť, uvarte cestoviny z tvrdej pšenice.

Keď sa mi narodila druhá dcéra, snažil som sa dodržiavať správnu stravu: nejedol som údené a mastné jedlá, snažil som sa nejesť vyprážané jedlá. Ale nie vždy také jedlo zdieľala moja rodina, jedlo sa im zdalo nevýrazné a bez chuti. Musela som variť osobitne pre seba, zvlášť pre manžela a najstaršiu dcéru. Ale pre nedostatok času nebolo vždy možné uvariť niekoľko jedál naraz a vyprážané mäso vonia tak chutne, že nechtiac musel človek jesť zakázané jedlá. Za čo som nakoniec zaplatil - u mojej dcéry sa vyvinula kolika a zápcha. Preto sme sa na rodinnej rade rozhodli kúpiť dvojitý kotol a stal sa nenahraditeľným pomocníkom pri príprave správnej výživy. Odvtedy sa moja dcéra nedokázala úplne zbaviť svojich črevných problémov, začali sa však objavovať oveľa menej často.

Každodenné recepty na dojčenie

Ak ošetrovateľka vedie správny životný štýl a stravuje sa vyvážene, prináša jej to množstvo výhod:

• žena môže rýchlo a bez toho, aby to malo vplyv na jej zdravie, prísť do prenatálnej formy;
• zotaviť sa z pôrodu;
• nebojte sa, že v priebehu času jej vlasy vypadnú, nechty sa odlupujú, zuby sa rozpadnú;
• jesť bez strachu o zdravie dieťaťa;
• zbaviť sa zlých návykov navždy.

A napriek všetkým obmedzeniam v strave dojčiacej ženy, môžete uvariť veľa rôznych pokrmov, ktoré prispejú k správnemu vývoju a rastu dieťaťa.

polievky

Tekuté polievky by určite mali byť na stole dojčiacej matky. Pomôžu normalizovať stolicu v prvých mesiacoch a potom pomôžu žene a dieťaťu zlepšiť trávenie. Polievky by sa mali variť v druhom vývare bez vyprážania.

Tu sú niektoré chutné a ľahké recepty prvého jedálnička.

Masová polievka

zloženie:

• 500 g morka;
• 100 g pohánky;
• 4-5 stredne zemiakov;
• 1 cibuľa;
• 1 veľká mrkva;
• 3-4 vetvičky zelene;
• trochu soli.

Spôsob varenia:

1. Morčacie mäso rozomeleme na mleté \u200b\u200bmäso, pridáme trochu soli, urobíme malé gule z mletého mäsa, tj mäsové gule.
2. Nalejte prefiltrovanú vodu do trojlitrovej nádoby.
3. Lúpanú mrkvu a zemiaky nakrájame na prúžky.
4. Nakrájajte cibuľu.
5. Nalejte všetku zeleninu do panvice a počkajte, kým sa voda nevarí.
6. Pohánku roztriedte a opláchnite.
7. Pridajte do vriacej vody mäsové guľky a obilniny, pridajte soľ.
8. Znížte teplo a duste 15 minút.
9. Do hotového jedla vložte nakrájanú zeleninu.

Pohanková polievka s mäsovými guličkami je ideálna na obed v prvých mesiacoch po pôrode.

Polievka so zeleninou a hovädzími kúskami

zloženie:

• 500 g chudého hovädzieho mäsa;
• 200 g karfiolu;
• 1 stredná cuketa;
• 3 veľké zemiaky;
• 1 veľká mrkva;
• 1 cibuľa;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

Rybacia polievka

zloženie:

• 2 stredné štikozubce;
• 6 stredne zemiakov;
• 1 veľká mrkva;
• 1 cibuľa;
• 50 g prosa;
• 1 polievková lyžica. lyžicu olivového oleja;
• zeleň;
• soľ.

Spôsob varenia:

Druhé kurzy

Druhé chody zahŕňajú chudé mäso a ryby. Bez ohľadu na to, ako veľmi chcete solené ryby alebo vyprážané mäso, je stále lepšie toto jedlo odmietnuť, najmä v prvých 6 mesiacoch po pôrode. Dajte prednosť vareným, duseným, pečeným jedlám. Ako prílohu si môžete pripraviť akúkoľvek kašu alebo variť cestoviny z tvrdej pšenice.

Hovädzí guláš

zloženie:

• 1 kg hovädzieho mäsa;
• 2 stredné cibule;
• 1 malá mrkva;
• bobkový list;
• lyžica múky;
• soľ.

Spôsob varenia:

karbonátky

zloženie:

• 500 g hovädzieho mäsa;
• 500 g chudého bravčového mäsa;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 vajce;
• soľ.

Spôsob varenia:

1. Chudé bravčové a hovädzie mäso zomelieme na mleté \u200b\u200bmäso.
2. Mrkvu potrieme a cibuľu nasekáme.
3. Pridajte všetku zeleninu a vajíčko do mletého mäsa, soli a vytvorte kotlety.
4. Vložte panvice do panvice, nalejte malé množstvo vody, panvicu zakryte vekom.
5. Znížte teplo a dusíme kotlety na 15 minút.

Ak máte pomalý sporák alebo dvojitý kotol, môžete ich použiť na varenie kotletiek.

Naparovanie kotletov ich robí zdravšími.

Dusíme v hrnci

zloženie:

• 500 g morčacieho filé;
• 5 veľkých zemiakov;
• 300 g karfiolu;
• 1 cuketa;
• 2 mrkvy;
• 1 cibuľa;
• 1 lyžica masla
• soľ podľa chuti;
• pár vetvičiek petržlenu a kôpru.

Spôsob varenia:

karbonátky

zloženie:

• 500 g kuracieho filé;
• 100 g pohánky;
• 1 vaječný žĺtok;
• 1 cibuľa;
• 1 mrkva;
• 1 polievková lyžica 15% kyslej smotany;
• 50 g tvrdého syra;
• soľ, korenie podľa chuti;
• zeleň.

Spôsob varenia:

Dusené jedlá

Všetky jedlá v pare sú pre dojčiacu matku optimálne a zdravé. A ak chcete jesť správne a nepoužívať „babičovu metódu“ na naparovanie, potom je čas ísť do obchodu pre viacžiari alebo dvojitý kotol.

Parná omeleta

zloženie:

• 2 vajcia;
• 50 g mlieka;
• 5 g masla;
• soľ.

Spôsob varenia:

Hake s dusenou zeleninou

zloženie:

• 2 stredné štikozubce;
• 4 zemiaky;
• 200 g karfiolu;
• 1 mrkva;
• 1 lyžica olivového oleja;
• soľ korenie.

Spôsob varenia:

Kuracie suflé

zloženie:

• 300 g kuracieho filé;
• 2 cibule;
• 2 vajcia;
• 3 polievkové lyžice krupice;
• 50 ml mlieka;
• soľ.

Spôsob varenia:

Dezerty a pečivo

A čo dezert? Dojčiace matky musia trochu spestriť jedálniček a dodať strave sladký nádych. Ale neopierajte sa o rožky, koláče a koláče so smotanou. To môže spôsobiť dieťaťu zažívacie ťažkosti a negatívne ovplyvniť matkinu postavu. Keď dieťa dosiahne vek troch mesiacov, mali by ste do svojej stravy zaviesť dezerty.

tvarohové

zloženie:

• 400 g tvarohového syra 5% tuku;
• 4 polievkové lyžice krupice;
• 1 vajce;
• 100 ml prírodného jogurtu;
• 2 polievkové lyžice cukru.

Spôsob varenia:

košíčky

zloženie:

• 400 g tvarohového syra 5% tuku;
• 4 vajcia;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 5 g masla;
• štipka soli.

Spôsob varenia:

Manna

zloženie:

• 200 g krupice;
• 5 prepeličích vajec;
• 500 ml kefíru 2,5% tuku;
• 2 polievkové lyžice cukru;
• 5 g masla;
• soľ podľa chuti.

Spôsob varenia:

zloženie:

• 2 poháre kefíru 2,5% tuku;
• 2 čajové lyžičky cukru;
• 2 poháre prémiovej múky;
• 2/3 čajovej lyžičky jedlej sódy;
• 2 zelené jablká.

Spôsob varenia:

pizza

Keď má dieťa 6 mesiacov, môžete sa rozmaznávať pravou talianskou pizzou. Nemusíte za tým chodiť do drahej talianskej reštaurácie, doma si môžete uvariť tú pravú pizzu bez droždia.

zloženie:

• 300 g prémiovej pšeničnej múky;
• 150 ml vody;
• 80 ml olivového oleja;
• štipka soli;
• 300 g kuracieho filé;
• 200 g tvrdého syra;
• 3 stredné paradajky;
• 300 ml kyslej smotany 15% tuku;
• zeleň.

Spôsob varenia:

nápoje

S nápojmi by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne, pretože pri dojčení matka pije až 2 litre denne. To najlepšie, čo žena môže piť, je čistá voda. To však neznamená, že by ste mali obmedziť stravu iba na vodu, existujú aj zdravé nápoje.

Môžete si pripraviť kompóty, smoothie, ovocné nápoje z bobúľ a ovocia, ktoré nespôsobujú u dieťaťa alergickú reakciu, a zvoliť si zložky nápojov podľa ročného obdobia. Soda by sa nemala konzumovať, aby nespôsobovala nadúvanie dieťaťa. Kompoty sa môžu piť v prvých mesiacoch po pôrode, ovocné nápoje a smoothies - po 6 mesiacoch.

Kompost sušeného ovocia

Sušené ovocné prísady:

• jablká;
• marhuľa;
• hrušky.

Spôsob varenia:

Ovocný nápoj

zloženie:

• 50 g brusníc;
• 50 g brusníc;
• 50 g ríbezlí;
• 3 polievkové lyžice cukru.

Spôsob varenia:

smoothie

zloženie:

• 2 banány;
• 100 g čučoriedok;
• 150 ml prírodného jogurtu;
• 100 g tvarohu 5% tuku.

Spôsob varenia:

Recepty na slávnostný stôl

V živote ženy nie sú len pracovné dni, ale aj sviatky. A aby zdravotné problémy dieťaťa neztmavili slávnostnú náladu, žena musí naďalej dobre jesť. A žiadne alkoholické nápoje pri stole. Aj notoricky známy pohár šampanského môže spôsobiť u dieťaťa silnú intoxikáciu a problémy s pečeňou.

Uvediem príklad troch hlavných jedál, ktoré pomôžu dojčiacej matke cítiť sa ako na dovolenke a nepoškodia zdravie dieťaťa.

Mäso "Akordeón"

zloženie:

• 1 kg hovädzieho mäsa;
• 300 g tvrdého syra;
• 2 stredne paradajky;
• 1 strúčik cesnaku;
• podľa chuti soľ a korenie.

Spôsob aplikácie:

Listový šalát

zloženie:

• 300 g kuracieho filé;
• 2 zelené jablká;
• 150 g tvrdého syra;
• 50 g vlašských orechov;
• 3 vajcia;
• 150 ml prírodného jogurtu;
• soľ korenie;
• zeleň.

Spôsob varenia:

tvarohový koláč

zloženie:

• 400 g tvarohu bez tuku;
• 200 g sušienok;
• 300 ml prírodného jogurtu;
• 4 lyžice prírodného jablkového džúsu;
• 1 kuracie vajce;
• pol citróna;
• 2 lyžice zemiakového škrobu;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• 1 lyžica masla

Spôsob varenia:

Recept na zvýšenie laktácie

Mnoho žien dojčí svoje dieťa až do dvoch rokov - obdobie je dosť dlhé, takže môžu nastať laktačné krízy. Na záchranu prídu potraviny ako mlieko, med, orechy, mrkva, rasca, reďkovka, čaj. Pomôžu zvýšiť množstvo materského mlieka, ak ich žena zahrnie do svojej stravy. Pozrime sa na niekoľko receptov na zvýšenie laktácie.

Mlieko s orechmi

zloženie:

• 5 vlašských orechov;
• 500 ml mlieka.

Spôsob varenia:

Semená kôpru

zloženie:

• lyžica semien suchého kôpru;
• jednu pohár vody.

Spôsob varenia:

Mrkva s mliekom

zloženie:

• 1 mrkva;
• pohár mlieka.

Spôsob varenia:

Pôstne recepty pre dojčiace matky

Niektoré ženy počas laktácie dodržiavajú pôst a stravu konzultujú s kňazom. O výživu počas dojčenia by ste sa mali pýtať nielen od ministra cirkvi, ale aj od detského lekára. Detskí lekári radia, aby ste v dňoch pôstu nedodržiavali prísnu diétu, nevylučujte mliečne a fermentované mliečne výrobky. Ale môžete sa na chvíľu vzdať mäsa, najmä ak má dieťa 7-8 mesiacov a boli zavedené doplnkové potraviny. Nezabudnite, že príroda je usporiadaná tak, aby si dieťa od matky vzalo všetky užitočné látky, čo ovplyvní zdravie samotnej ženy.

Zostavme trojchodové menu pre dojčiacu ženu, ktorá sa postí.

Mrkvová a zemiaková pyré

zloženie:

• 4 zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 lyžica olivového oleja;
• malý zväzok petržlenovej vňate a kôpru.

Spôsob varenia:

„Lazy“ knedle

zloženie:

• 500 g tvarohu;
• 1 vajce;
• 4 polievkové lyžice krupice;
• 1 polievková lyžica cukru
• 2 polievkové lyžice múky;
• 100 ml prírodného jogurtu.

Spôsob varenia:

Jogurtová zmrzlina

zloženie:

• 500 ml prírodného jogurtu;
• 200 g čučoriedok;
• 1 čajová lyžička ľubovoľného prírodného džemu.

Spôsob varenia:

Vegetariánske jedlá na laktáciu

Vegetariáni sú ľudia, ktorí odmietli jesť živočíšne produkty a svoju stravu zakladajú iba na rastlinných potravinách. Nebezpečenstvo spočíva v tom, že rastlinné produkty obsahujú malé množstvo železa, vápnika, vitamínov B, D, ktoré sú pre matku počas dojčenia také potrebné. A nedostatok týchto látok môže poškodiť laktáciu. V každom prípade, ak žena pred vegetáciou nebola vegetariánkou, potom pri narodení dieťaťa, nemali by ste prejsť na túto metódu výživy.

Aké jedlá môže vegetariánska mama jesť počas dojčenia?

Polievka z cuketového pyré

zloženie:

• 2 cukety;
• 4 zemiaky;
• 1 lyžička zázvoru
• 1 lyžica rastlinného oleja;
• zeleň.

Spôsob varenia:

Šalát z vlašských orechov a granátového jablka

zloženie:

• 3 zemiaky;
• 1 cibuľa;
• 1 granátové jablko;
• 50 g lúpaných vlašských orechov;
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice rastlinného oleja;
• soľ.

Spôsob varenia:

Pohánkové placky

zloženie:

• 1 šálka múky z pohánky;
• 1 šálka pšeničnej múky
• 3 poháre vody;
• 1 polievková lyžica cukru
• 5 g suchého droždia;
• 100 ml rastlinného oleja;
• soľ.

Spôsob varenia:

Na prvý pohľad sa dojčenie dojčiacej ženy môže zdať veľmi obmedzené. Ale nie je to tak. Existuje veľa jedál, ktoré pomôžu matke poskytnúť sebe a svojmu dieťaťu všetky potrebné bielkoviny, tuky a uhľohydráty počas pracovných dní a počas sviatkov. Nasýtite ženské telo vitamínmi a minerálnymi látkami v dňoch pôstu a počas zhoršenia laktácie. Tiež vám povedia, ako správne a vyvážene jesť, ak sa ošetrovateľka riadi vegetariánstvom.

Súvisiace záznamy:

Neboli nájdené žiadne súvisiace záznamy.

Mliečne výrobky počas dojčenia často spadajú do kategórie zakázaných, pretože bielkoviny sú dieťaťom zle trávené.

V tomto prípade sa kastról na tvaroh pre dojčiacu matku môže stať skutočným prínosom, pretože tepelné ošetrenie výrobku trochu mení jeho vlastnosti. O výhodách a nebezpečenstvách tohto dosť chutného jedla sa porozprávame nižšie a na jeho prípravu uvedieme aj niekoľko receptov.

Odborníci na výživu už roky debatujú o zdravotných výhodách čistého mlieka. Mnohí zastávajú názor, že použitie tohto produktu prináša aspoň niektoré výsledky iba v mladom veku, zatiaľ čo pre dospelých je absolútne zbytočné a niekedy škodlivé.

Tí istí odborníci majú úplne iný názor na fermentované mliečne výrobky. Takéto jedlo sa jednoznačne považuje za zdravé a jeho použitie je nevyhnutné.

Keď hovoríme o dojčení, vzniká tu niekoľko problémov. Sú spojené predovšetkým s tým, že tráviaci systém dieťaťa v prvých mesiacoch života funguje dosť slabo. Je pre ňu ťažké vyrovnať sa s asimiláciou komplexných látok a ich rozkladom.

Okrem toho existuje vždy možnosť alergickej reakcie. Vyjadruje sa sčervenaním pokožky, vyrážkou na nej. Môžu sa vyskytnúť aj problémy so stoličkou dieťaťa, zápchou, nadúvaním a kolikou. K takýmto prejavom sa, samozrejme, najčastejšie dochádza vtedy, keď matka používa mlieko v čistej forme, ale často sa vyskytujú aj reakcie na fermentované mliečne výrobky.

Je prekvapujúce, že kastról z tvarohu v takmer 100% prípadov nespôsobuje u dieťaťa alergickú reakciu.

Je zaujímavé, že sa to pozoruje aj u tých detí, ktoré zle reagujú na pridávanie plnotučného mlieka a dokonca fermentovaných mliečnych výrobkov do matkinej stravy.

Z tohto dôvodu sa prítomnosť kastrovaného syra v strave mladej dojčiacej matky považuje za povinnú. Ale nebuďte príliš horliví, odborníci odporúčajú jesť toto jedlo nie viac ako 1 - 2-krát týždenne a dávka by nemala prekročiť 200 - 300 g.

Ako variť tvaroh

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť toto jedlo, a výsledok získaný z každého z nich sa od seba výrazne líši.

Najrýchlejší a najjednoduchší spôsob, ako pripraviť kastról, je mikrovlnná rúra. Nie je žiadnym tajomstvom, že toto zariadenie má škodlivý vplyv na vlastnosti výrobkov a ničí živiny v ich zložení. Takto pripravené jedlo má navyše dosť špecifickú vôňu, ktorá je nepríjemná aj pre bežného človeka, nehovoriac o dojčiacej matke s citlivým čuchom.

Moderné technológie nám priniesli také úžasné a užitočné zariadenie, ako je multikoker. Kastról s jeho pomocou je šťavnatý, chutný a zaručený bez spálených oblastí. Okrem toho je to celkom jednoduché a samotný proces varenia nezaberie veľa času.

Najchutnejšie a najchutnejšie jedlo získate po použití rúry. Jedná sa o druh klasiky, ktorý vám umožní pripraviť skutočne úžasné jedlo, ktoré určite poteší chuťové poháriky mladej matky. Táto metóda sa často používa, keď sa do kastrolu pridávajú ďalšie prísady, ktoré zvyšujú jeho šťavnatosť.

Výhody tvarohu kastról

Tvaroh v tejto kastrole prekvapivo prechádza k lepšiemu. Napríklad pod vplyvom vysokých teplôt sa mení štruktúra mliečnych bielkovín a stáva sa ľahko stráviteľnou aj pre krehký tráviaci systém novorodenca.

Na rovnakej úrovni zostáva aj dostatok vápniku a fosforu, ktorými je čerstvý tvaroh taký slávny. Ako viete, tieto prvky sú nevyhnutné pre intenzívny rast dieťaťa, pretože sú akýmsi stavebným materiálom.

Okrem toho sa samotný tvaroh vyznačuje nízkym obsahom tuku, rovnaká vlastnosť sa prenáša na misku pripravenú na jeho základe. To znamená, že konzumácia kastrolu nebude mať nepriaznivý vplyv na postavu dojčiacej matky a jej materské mlieko nezvýši obsah tuku. Čo je veľmi dôležité, pretože jeho nárast vedie k tomu, že dieťa je nasýtené predným mliekom a nevyčerpá užitočné zadné mlieko.

Škody na tvarohu

Kastrol na tvarohu teda nemôže utrpieť ujmu. Existujú iba dve podmienky, za ktorých môže mať jeho použitie negatívny vplyv.

Zakúpený tvaroh

Prvým prípadom je použitie nekvalitného kupovaného tvarohu. Tento fermentovaný mliečny výrobok je pomerne drahý a mladé matky používajú lacnejšie odrody, aby ušetrili peniaze. Toto sa oplatí urobiť, pretože škodlivé látky sa často vyskytujú v zložení takéhoto tvarohu a samotné to neprináša absolútne žiadne výhody.

Možnosť použitia domáceho tvarohu je považovaná za ideálnu, je veľmi ľahké ju uvariť a budete si úplne istí kvalitou.

prejedanie

Druhou možnosťou je prekročenie stanovených objemových noriem. Dokonca aj najzdravšie jedlo, ak je konzumované príliš veľa, môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela. Tvarohová kastrol nie je výnimkou z tohto pravidla.

Nezabudnite, že okrem zdravého tvarohu toto jedlo obsahuje aj ďalšie zložky, ktoré nie sú zvlášť dietetické, preto je lepšie dodržať dané opatrenie.

Tvarohová kastról: recept na viacvrstvový s HW

Tento recept je neuveriteľne jednoduchý, rovnako ako minimum ingrediencií. Vďaka tomu si môžete byť takmer stopercentne istí, že použitie takejto pochúťky nijako neovplyvní zdravie dieťaťa a nespôsobí alergickú reakciu.

prísady

• Nízkotučné tvarohové syry - 0,5 kg;
• Biely granulovaný cukor - 3 polievkové lyžice;
• Maslo je malý kúsok.

Ako pripraviť tvarohový kastról v pomalom sporáku pre dojčiacu matku

1. Najlepšie je zomlieť tvaroh, potom bude váš kastról čo najjemnejší.
2. Pridajte k tomu múku a cukor a všetko dôkladne premiešajte.
3. Misku multivarku trochu namažte maslom.
4. Výslednú hmotu rozložíme do formy a nastavíme režim pečenia na 35 - 40 minút. Po pol hodine môžete kastról otočiť a na jeho povrchu vytvoriť rovnomernú kôrku.

Ak chcete, môžete tento recept spestriť pridaním napríklad banánu. Hlavnou vecou je najskôr sledovať reakciu dieťaťa na pridanú zložku, aby sa zabránilo alergickej reakcii.

Obohatený tvarohový kastrol v peci na dojčenie mamičky

prísady

• Nízkotučné tvarohové syry - 0,5 kg;
• Kuracie vajce - 1 ks;
• Krupica alebo pšeničná múka - 3 polievkové lyžice;
• Apple - 1 ks;
• Nízkotučné kyslé smotany - 2-3 lyžice .;
• Biely kryštálový cukor - 3 lyžice

Ako pripraviť kastrol počas dojčenia

1. Umyte jablko, nakrájajte ho na dve polovice a pečte. Potom sme jadro vystrihli semenami a odlúpli.
2. Tvaroh zomelieme, aby vznikla jemne rozptýlená hmota.
3. Vajce porazte osobitne a pridajte ho do tvarohu, pridajte cukor, múku alebo krupicu.
4. Pridajte jemne nakrájané jablká a všetko dôkladne premiešajte.
5. Formulár namažte rastlinným olejom a výslednú hmotu rozložte.
6. Náš budúci kastról namažte na vrch kyslou smotanou.
7. Posielame ju do predhriatej rúry na pol hodiny, kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra.

Tvarohový kastról pripravený podľa tohto receptu pre dojčiacu matku je šťavnatý a voňavý s chrumkavou kôrkou. Vďaka tomu, že jablká boli predtým upečené, majú mäkkú štruktúru a dobre vydávajú šťavu.

Nie je žiadnym tajomstvom, že prírodný tvaroh obsahuje veľa užitočných zložiek pre telo. Tento produkt je vhodný aj pre matky, ktorých deti sú dojčené. Ale nie každému sa páči chuť tvarohu bez prísad. Potom môžete pomocou tohto produktu pripraviť vynikajúcu kastról. Kastról z tvarohu pre dojčiacu matku bude užitočný a nepoškodí novorodenca.

Tvaroh má vďaka svojmu bohatému zloženiu blahodárne účinky na zdravie matiek a detí. Medzi výhody produktu patrí:

• vysoký obsah esenciálnych bielkovín;
• normalizácia tráviacich procesov;
• prevencia patológií srdca, krvných ciev a nervového systému;
• zvýšenie koncentrácie hemoglobínu v krvi - to platí najmä pre tehotné a dojčiace ženy;
• hypotenzívny účinok.

Pod vplyvom teploty sa proteíny v tvarohu začnú rozkladať, takže v kastrole sa ľahšie a prístupnejšie strávia. Žena počas laktácie môže toto jedlo bezpečne konzumovať a potom dieťa nakŕmiť. Po tepelnom spracovaní tvarohový syr u detí zriedka vyvoláva alergie.

Kastrol tvarohu pre dojčiacu matku je tiež cenený pre svoj nízky obsah kalórií, pretože produkt má nízky obsah tuku. Pri miernej spotrebe sa nemôžete báť priberať na váhe. Najlepšie suroviny na výrobu pečienok sú, samozrejme, domáce. Ale ak to nie je možné urobiť sami, môžete si kúpiť tvarohový syr kúpený v obchode.

Jedlo môže mať negatívny vplyv na organizmus iba v 2 prípadoch:

1. Varenie z nízkej kvality tvarohovej hmoty. Nie je potrebné vyberať najlacnejší produkt, pretože do jeho zloženia môžu byť pridané karcinogény a ďalšie škodlivé zložky. Z tohto dôvodu nebude jedlo vôbec zdravé.
2. Prejedanie. Ak sa prejedáte, bude dokonca aj najužitočnejší produkt škodlivý pre vaše zdravie.

Kastról z tvarohu je možné pripraviť s rôznymi chutnými prídavkami: sušené ovocie, ovocie, bobule, mrkva alebo iná zelenina. Najužitočnejším a najbezpečnejším ovocím na laktáciu sú jablká. Pyré zo zeleného jablka sa môže bezpečne konzumovať prvý mesiac po narodení. Nemenej užitočné sú aj sušené ovocie. Zachovávajú si užitočné vlastnosti ako čerstvé ovocie, ale zároveň ich telo ľahšie vstrebáva. Toto sú najvhodnejšie prísady pre laktujúce kastróly. Po porovnaní všetkých vlastností produktu je odpoveď na otázku - je možné, aby dojčiaca matka mala kastrol tvarohu - pozitívna. Môžete si pripraviť jedlo v rúre, pomalom sporáku, mikrovlnnej rúre. Mal by sa konzumovať počas dojčenia maximálne 3-krát týždenne.

Recept na rúru

Existuje veľa receptov na kastról syr pre dojčiace matky. Nižšie je uvedený najjednoduchší spôsob dojčenia žien. Pre jedlo, ktoré budete potrebovať:

Proces varenia:

Pred jedlom musí byť jedlo ochladené.

Recept na multivarku

Multicooker výrazne znižuje čas varenia pečiva s tvarohom. Na recept na kastról z tvarohu v pomalom sporáku budete potrebovať:

• 500 g tvarohu;
• 3 lyžice krupice;
• 3 polievkové lyžice cukru;
• maslo.

Proces varenia

S jablkami

Vďaka použitiu tvarohu a jabĺk žena počas laktácie sa normalizuje črevná peristaltika dieťaťa. Pečené ovocie nespôsobí koliku ani plynovanie. Na varenie potrebujete:

• 500 g tvarohu;
• 4 stredne veľké jablká;
• 2 vajcia;
• 4 polievkové lyžice cukru;
• 4 lyžice krupice.

Proces varenia:

video