Pošlite svoju dobrú prácu v znalostnej báze je jednoduchá. Použite nižšie uvedený formulár
Študenti, absolventi študenti, mladí vedci, ktorí používajú vedomostnú základňu vo svojich štúdiách a práce, budú vám veľmi vďační.
Publikované na adrese http://www.allbest.ru/
Úvod
V súlade s článkom 71 Ústavy Ruskej federácie sa colné nariadenie klasifikuje ako federálne štátne orgány, čo znamená, že právne predpisy v colnej oblasti sú obmedzené na federálnu úroveň. Toto ustanovenie ústavy nám umožňuje kombinovať uniformy pre všetky pravidlá zahraničnej hospodárskej činnosti, jediného postupu a podmienok pre pohyb tovaru a vozidiel prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie, jednota colných režimov. Ústavné ustanovenia colného nariadenia sa riadia v Colnom kódexe Ruskej federácie.
Podľa Colného kódexu Ruskej federácie je jedna zo zložiek colných orgánov v Ruskej federácii postup a podmienky pohybu prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie tovarov a vozidiel, colnú kontrolu.
V súlade s jednou zo základných princípov pohybu tovaru a vozidiel prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie, ktorá je zakotvená v článku 14 Zákonníka práce Ruskej federácie, všetky výrobky a vozidlá sa presťahovali cez colnú hranicu colným odbavením a colným kontrole spôsobom a za podmienok, ktoré poskytol Colný kódex Ruskej federácie. Požiadavky tejto zásady sú povinné a uplatňujú sa na všetky osoby, ktoré pohybujú tovary a vozidlá.
Táto zásada je spojená s takouto funkciou colných orgánov ako výroba colných skúšok a štúdia tovaru. Táto kontrolná funkcia sa prejavuje neustále bez ohľadu na kategórie a počet presunutých tovarov, ako aj osôb pohybujúce sa a odrody vozidiel.
Účelom tejto práce je teda zvážiť vlastnosti colnej skúšky potravinárskych výrobkov.
V tejto súvislosti zdôrazňujeme nasledujúce úlohy:
1. Zhodnotenie koncepcie a typy colných skúšok.
2. Analýza hodnotenia potravinárskych výrobkov vykonávaných colnými orgánmi vaninského námorného obchodného prístavu.
1. Koncepcia a podstata colných skúšok
1.1 Druhy colných odborných znalostí
Colná skúška je súbor opatrení vykonaných colnými orgánmi s cieľom zabezpečiť dodržiavanie colných predpisov Ruskej federácie.
Na základe uskutočnenej literárnej analýzy možno rozlíšiť tieto typy colných skúšok vykonaných v Rusku: \\ t
Identifikácia odbornosť Vykonáva sa s cieľom určiť príslušnosť tovaru na homogénnu skupinu tovaru alebo kontrolovaného zoznamu tovaru, ktorým sa ustanovuje individuálne charakteristiky tovaru, dodržiavanie tovaru stanoveného vysokokvalitnými vlastnosťami a technickým opisom a mali by odpovedať na otázky:
- ktorá trieda alebo skupina homogénneho tovaru zahŕňa tento výrobok;
- Identifikácia názvov a príslušenstva tovaru (neznámy objekt), vrátane výrobkov (látok), ktorého dovoz / vývoz je obmedzený alebo sú zakázané: \\ t
- stanovenie súladu tovaru s vysoko kvalitným charakteristikami a technickým opisom.
Chemický odbornosť Vykonáva sa na vytvorenie chemického zloženia, kvantitatívny vzťah rôznych chemických zlúčenín objektu predloženého štúdiu a mal by odpovedať na otázky: Zhiryaeva E.V. Vyšetrenie v colnom a medzinárodnom obchode - SPB.: Peter, 2003 - so 45
- Stanovenie chemického zloženia predmetu;
- či neobsahuje prvky, ktoré indikujú, ktoré patria do určitých skupín tovaru, ktoré majú byť špecializované (drahé kovy, omamné lieky a umieranie, látky, ošetrenie ozónom, etylalkohol, atď.);
- určenie obsahu komponentov v objekte;
- Identifikácia tovaru (látok) pre chemické zloženie a pomer zložiek v ňom.
Klasifikácia odbornosť Vykonáva sa na pridelenie konkrétneho tovaru na pozície uvedené v obchodnej nomenklatúre zahraničnej ekonomickej aktivity CIS (TN WED CIS) a musia odpovedať na otázky:
- Identifikácia objektu prezentovaného na výskum:
- Definície colného mena a súladu so špecifickým kódom výrobku o CIS TN St.
Technologický odbornosť Vykonáva sa s cieľom určiť možnosť samostatného zadržiavania tovaru pod colným režimom spracovania na / mimo colného územia Ruskej federácie a pod colnou kontrolou a mali by odpovedať na otázky:
- určenie noriem recyklačných produktov pri spracovaní určitého typu surovín;
- určenie spotreby surovín pri získavaní určitého výrobku;
- identifikácia surovín v spracovateľskom výrobku;
- či je proces spracovania kontinuálny technologický proces;
- určenie miesta pôvodu tovaru;
- zriadenie (zvažovanie alebo potvrdenie) výrobných technológií prezentovaných na výskum;
- určenie úplnosti použitia Cyrus pri výrobe konkrétneho produktu.
Certifikácia odbornosť Testuje sa na vytvorenie kvalitatívnych charakteristík tovaru a musí odpovedať na otázky:
- definície značky, odrôd, druhov, prirodzenosti prezentovaného na výskum produktov;
- je to pravda pre špecifický regulačný dokument podľa štúdia;
- či je stavcový tovar v súlade s existujúcimi normami;
- či je kvalita výrobku predloženej technickej dokumentácie pravdivá;
- Definície príslušnosti samostatnej jednotky na jednu skupinu.
Materiál Vedecká skúška Vykonáva sa s cieľom určiť príslušnosť tovaru do špecifickej triedy látok, výrobkov alebo materiálov a musí odpovedať na otázky:
- Aký materiál predložený pre výskum
produkt;
- Aké sú fyzikálne, chemické a mechanické vlastnosti materiálu;
- Definície technologických kritérií ovplyvňujúcich klasifikáciu podľa študijného materiálu.
Obchodník hodnota odbornosť Vykonáva sa s cieľom určiť náklady na tovar na základe jeho kvalitatívnych ukazovateľov, jeho hlavných vlastností a faktorov a mali by odpovedať na otázky: Dodonkin Yu.V. Colné preskúmanie tovaru - M.: Academy, 2003 - C 13
- definície colného mena tovaru podľa TN WED CIS;
- definície vysoko kvalitných ukazovateľov tovaru ovplyvňujúce jeho hodnotu;
- Čo je to veľkoobchodná trhová hodnota tovaru.
Odhadovaný odbornosť Vykonáva sa s cieľom určiť spotrebiteľskú hodnotu tovaru, ktorým čelí federálny majetok a mal by odpovedať na otázky:
- definície príslušníkov a spotrebiteľských vlastností tovaru predloženého štúdiu;
- definície komoditných vlastností v súlade s regulačnými dokumentmi;
- Čo je cena veľkoobchodnej trhovej ceny tovaru zastúpeného v štúdii.
Environmentálny odbornosť Vykonáva sa s cieľom určiť možnosť dovozu / vývozu tovaru alebo umiestnenia tovaru na konkrétny colný režim a mal by odpovedať na otázky:
- definície environmentálnej alebo prevádzkovej bezpečnosti tovaru;
- určenie súladu kvality tovaru podľa požiadaviek GOST a lekárskych a biologických požiadaviek;
- stanovenie prítomnosti látok poškodzujúcich ozónu;
- definície tovaru (látok) na nebezpečný odpad.
Mineralogické (hemologické) odbornosť Vykonáva sa s cieľom vytvoriť charakter vzácnych) kamene, kategórie ich kvality a nákladov a mali by odpovedať na otázky:
- či je tovar prirodzený, umelý (syntetický), zrekonštruovaný tvár alebo nezverejnený, vzácny, polodrahokamy alebo rôznorodý kameň;
- Aká je trhová hodnota kameňov uvedených v štúdii.
Kriminálna skúška Vykonáva sa s cieľom vytvoriť pravosť colných a iných dokumentov založených na colnej kontrole, cenných papieroch, ako aj nástrojoch identifikácie zákazníkov a mali by odpovedať na otázky:
- ktorá metóda vytvorila vytlačené formuláre;
- Existujú nejaké predkladá, opravuje v dokumente: \\ t
- či predmet podľa študijných zápasov (tlač, pečiatka, forma, podpis v písmene), ktorý predstavil porovnávací vzor;
- či už spotrebnej dani alebo špeciálnych značkových produktov podnikov z krymských podnikov Ruskej federácie;
- či bankovka (kontrola) vykonáva spoločnosť vykonávajúca výrobu peňažných značiek a vládnych cenných papierov príslušnej krajiny;
- či vlastný pečať falošný;
- Je kód zdvihu na falošnom produkte a či informácie obsiahnuté v IT je nárokovaný názov tovaru a jeho výrobcu.
Umelecké historické vyšetrenie Vykonáva sa s cieľom vytvoriť historický, umelecký a kultúrny, vedecký význam umeleckých diel a predmetov starožitností a mali by odpovedať na otázky:
- Odvoláva sa na predmet umenia alebo kultúry, či je predmetom starožitnosti;
- Aký je umelecký a kultúrny, historický vedecký význam tejto témy.
1.2 Stretnutie a metodika pre colné odborné znalosti
Vymenovanie odborných znalostí pri vykonávaní colnej kontroly: \\ t
Preskúmanie tovaru, vozidiel alebo dokumentov, ktoré obsahujú informácie o tovare a vozidlách, ktoré sú pre neho aj na Komisiu operácií (akcie) pre nich vymenované v prípadoch, keď sú potrebné osobitné znalosti na objasnenie vznikajúcich otázok. Dodonkin Yu.v. Colné preskúmanie tovaru - M.: Academy, 2003 - od 34
Kontrola správnosti tvrdenej colnej hodnoty sa uskutočňuje v určitých kategóriách tovaru, na ktorom sú stanovené najvyššie nastaviteľné sadzby colných platieb alebo na ktorých existuje tendencia vykonať colnú hodnotu (dodatok 1).
Vyšetrenie vykonávajú odborníci colných laboratórií, ako aj iných relevantných organizácií alebo iných expertov vymenovaných colnými orgánmi. Ako expert, môže byť vymenovaná každá osoba, ktorá má potrebné osobitné znalosti pre záver. Na preskúmanie je odborník priťahovaný na zmluvnom základe. Pri nástupe z preskúmania z iniciatívy deklaranta alebo inej zainteresovanej osoby majú tieto osoby právo predložiť colným orgánom návrhy na kandidatúru odborníka.
Na vymenovaní skúšky úradník colného orgánu so súhlasom vedúceho tohto orgánu alebo jeho zástupca rozhoduje rozhodnutie o tom, čo naznačuje dôvody odborných znalostí, meno, meno a patronymic of expert, názov Organizácia, v ktorej sa musia vykonať odborné znalosti, otázky predložené pred odborníkom, zoznam materiálov a dokumentov poskytnutých odborníkom a obdobím preskúmania a predloženie colného orgánu.
Uznesenie tiež poukazuje na prevenciu odborníka na administratívnu zodpovednosť za dar úmyselného falošného záveru.
Termín skúšky by nemalo prekročiť: Colný kódex Ruskej federácie 28. mája 2003 N 61-FZ // Informačný a referenčný systém "garant"
· Čas dočasného uskladnenia (článok 103), ak sa nevykonáva otázka tovaru, kým sa nezískajú výsledky preskúmania;
· Šesť mesiacov, ak sa skúška vykonáva vo vzťahu k vozidlám;
· Jeden rok v iných prípadoch.
Úradník colného orgánu je povinný oboznámiť deklarantovi alebo inú osobu s právomocami vo vzťahu k tovaru, ak je známe, s vyhláškou o vymenovaní odborných znalostí a vysvetľuje svoje práva o tom, čo je príslušná ochranná známka vykonaná v vyhláške certifikovaná špecifikovaná osoba alebo jej zástupca.
Náklady odborníkov, ktoré vznikli colným orgánom, colným laboratóriám a iným odborníkom a organizáciám, ktoré uskutočnili odborníkov, sa uhradia na odborných znalostiach odborných znalostí, s výnimkou prípadov preskúmania, ktoré nie sú z iniciatívy colných orgánov.
Odborný názor
V závere odborníka by sa mal uviesť čas a miesto štúdia, ktorým nadácia vykonala výskum, otázky predložené expertom, výskumným zariadeniam, materiálom a dokumentom poskytnutým odborníkom, obsah a výsledky výskumu označujúceho Použité metódy, hodnotenie výsledkov výskumu, závery podľa otázok a ich odôvodnenia.
Materiály a dokumenty ilustrujúce záver expertov alebo viacerých odborníkov sú pripojení k záveru a slúžia jej zložke.
Ak odborník na vykonanie skúšky stanovuje existujúce okolnosti pre vec, o ktorú nebol vydaný otázkami, je oprávnený zahrnúť závery o týchto okolnostiach podľa jeho názoru. Gabrichidze B.N. Colné právo. 2. opravené. a pridať. - L.: Zákon a právo, 2003 - Od 79
Ak sa preskúmanie uskutočnilo s účasťou niekoľkých odborníkov, záver podpisuje všetci odborníci. Keď sa nezhodujú medzi odborníkmi, každý z nich robí svoje vlastné závery samostatne.
Colný orgán vymenoval skúšku, predstavuje deklarantovi buď iné osoby s právomocou vo vzťahu k tovarom a (alebo) vozidlám, ak sú tieto osoby známe, kópiu záveru experta alebo jeho správy o nemožnosti, aby sa uzavrel.
Pri rozhodovaní, colné orgány považujú závery expertov o výsledkoch odborných znalostí vrátane tých, ktoré sa uskutočnili na iniciatíve deklaranta alebo inej zainteresovanej osoby.
Ďalšie a re-vyšetrenie
1. V prípade nedostatočnej zrozumiteľnosti alebo úplnosti môžu byť vymenované dodatočné odborné znalosti, pridelené tomu istému alebo iným expertom alebo organizácii.
2. V prípade neprimeraného, \u200b\u200bmôže byť expertný názor alebo pochybnosti o jeho správnosti vymenovaný za opätovné preskúmanie, ktoré je poverené iným odborníkom.
3. Ďalšie a re-skúšky sú priradené a vykonávané v súlade s článkami 378 a 379 tohto kódexu.
Práva a zodpovednosť odborníka
1. Odborník má nárok:
1) Zoznámte sa s materiálmi súvisiacimi s predmetom odbornosti;
2) So súhlasom colného orgánu prilákať preskúmanie iných expertov na výrobu;
3) požiadať o ďalšie materiály potrebné na vyšetrenie;
4) Odmietnuť závery, ak materiály, ktoré mu boli poskytnuté, sú nedostatočné, alebo ak nemá potrebné znalosti o preskúmaní. Posolstvo o nemožnosti o nedodržaní záveru sa predkladá colnému orgánu vymenovalo preskúmanie písomne;
5) S povolením colného orgánu zúčastniť sa na osobitných opatreniach pri vykonávaní colnej kontroly.
2. Odborník získaný počas skúšky alebo pri príprave na jeho vykonávanie, informácie tvoriace komerčné, bankové alebo iné tajomstvá chránené zákonom, ako aj iné dôverné informácie by sa nemali zverejniť, ktoré sa majú použiť na iné účely, ktoré sa majú zasielať na tretie Strany, okrem prípadov poskytnutých pre federálne zákony.
Práva deklaranta, inej osoby, ktorá má právomoci vo vzťahu k tovaru a ich zástupcom v vymenovaní a vykonávaní skúšky
Pri postupe a vykonávaní preskúmania, deklaranta, iná osoba s právomocami v súvislosti s tovarom a (alebo) vozidlami a ich zástupcovia majú nárok: \\ t
1) motivovaný na deklarovanie odstraňovania experta;
2) vyhlásiť petície o vymenovaní konkrétneho experta;
3) vyhlásiť petície o formulovaní dodatočných otázok odborníkovi na ich uzavretie;
4) byť prítomné so súhlasom colného orgánu vymenovaného preskúmania pri vykonávaní preskúmania a vysvetlenie odborníka;
5) vezmite vzorky a vzorky tovaru (článok 383);
6) Zoznámte sa s uzavretím experta alebo jeho posolstva o nemožnosti uzavretia a získať kópiu takéhoto uzavretia alebo správy;
7) požiadať o dodatočné alebo opätovné preskúmanie.
V prípade spokojnosti s uplatňovaním deklaranta, iná osoba, ktorá má právomoci s ohľadom na tovary a (alebo) vozidlá, alebo ich zástupca, úradník colného orgánu, ktorý bol pridelený k odbornosti, zodpovedajúce rozhodnutie.
Ak odmietol uspokojiť petíciu, úradník colného orgánu musí byť motivovaný uvádzať túto osobu, ktorá predložila petíciu.
1.3 Vzorky a vzorky na vyšetrenie
Úradník colného orgánu počas colnej kontroly je oprávnený odobrať vzorky alebo vzorky tovaru potrebného na štúdiu. O užívaní vzoriek alebo vzoriek sa vypracuje s aktom vo forme určenej federálnym výkonným orgánom povoleným v oblasti zvykov. Druhá kópia zadaného zákona sa poskytne osobe s osobou, pokiaľ ide o tovar, ak je zriadený, alebo jeho zástupca.
V potrebných prípadoch sa odber vzoriek alebo vzoriek uskutočňujú s účasťou experta alebo špecialistu.
Vzorky alebo vzorky tovaru pod colným kontrolou, písomné povolenie colného orgánu môže prijať aj vyhlásenia, osoby s právomocou v súvislosti s tovarom, ich zástupcami, osobami a zamestnancami iných štátnych orgánov.
Vzorky alebo vzorky sa užívajú v minimálnych množstvách, ktoré zabezpečia možnosť ich výskumu.
Povolenie na odber vzoriek a vzoriek tovaru sa vydáva osobám v prípade, že sa takáto prijímanie: Zhiryaeva E.V. Vyšetrenie v colnom a medzinárodnom obchode - Petrohrad: Peter, 2003 - od 77
· Nie je ťažké vykonávať colnú kontrolu;
· Nemení charakteristiky tovaru;
· Nesmievať úniky z platenia cla, daní alebo nedodržania zákazov a obmedzení stanovených v súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie o štátnej regulácii zahraničných obchodných činností.
Pri odbere vzoriek alebo vzoriek deklaranta sa nepredloží samostatné colné vyhlásenie o vzorkách a vzorkách, za predpokladu, že budú uvedené v colnom vyhlásení o tovare.
Deklarant je oprávnený znížiť colnú hodnotu vyhláseného tovaru na colných nákladoch vzoriek a vzoriek, ak colný orgán vybral takéto vzorky a vzorky a včas sa nevrátili.
Vyhlásenia, osoby s právomocou vo vzťahu k tovaru a ich zástupcovia sú oprávnení zúčastňovať sa na skúšku alebo vzorkách tovaru úradníkmi colných orgánov a zamestnancov iných štátnych orgánov.
Úradníci colných orgánov majú právo byť prítomný pri odbere vzoriek alebo vzoriek tovaru zamestnancami iných štátnych orgánov, ako aj iných osôb.
Vyhlásenia a ich zástupcovia sú povinní pomáhať úradníkom colných orgánov v pridelení vzoriek alebo vzoriek tovaru vrátane vykonávania nákladnej dopravy a iných potrebných operácií s tovarom na vlastné náklady. Višnevsky A. a .. Colné preskúmanie tovaru - M.: Prípad, 2002 - od 34
Colní úradníci majú nárok na vzorky alebo vzorky tovaru v prípade neexistencie vyhlásení a ich zástupcov. Užívanie vzoriek alebo vzoriek tovaru v týchto prípadoch sa vykonáva v prítomnosti aspoň dvoch zrozumiteľných.
Colné orgány by mali byť informované o výsledkoch štúdie vzoriek alebo vzoriek tovaru prijatých inými vládnymi agentúrami, a oznámiť osoby o nich.
Postup pri prijímaní vzoriek alebo vzoriek tovaru, ako aj postup pre ich výskum je stanovený Federálnym výkonným orgánom povoleným v oblasti colných orgánov v súlade s týmto kódexom a inými právnymi aktmi Ruskej federácie.
Na konci štúdie vzorky alebo vzoriek tovaru sa ich vlastník vráti, okrem prípadov, keď takéto vzorky alebo vzorky podliehajú zničeniu alebo zneškodňovaniu v súlade s právnymi predpismi Ruskej federácie, ako aj keď náklady na vrátenie vzoriek alebo vzorky presahujú ich náklady.
2. Preskúmanie potravinárskych výrobkov
2.1 Výber vzorky potravín
Ako príklad zvážte technologický systém na vykonávanie odbornej kontroly na VANInsky morský prístav OJSC. Vaninský more obchodný prístav dnes sa správne nazýva hlavnými morskými bránami územia Khabarovska. Ide o univerzálny prístav celoročnej akcie, ktorý je súčasťou najvýznamnejších desiatich prístavov Ruska, pokiaľ ide o nádobu nákladu a najväčším dopravným uzlom regiónu. Prístav je moderným technicky vybaveným podnikom špecializujúcim sa na spracovanie takmer všetkých druhov tovaru. Jeho kapacita vám umožňuje spracovať každý rok na 12 miliónov ton vývozného dovozu, tranzitu a pobrežného tovaru, 3,5 tisíc lodí a 250 tisíc automobilov.
Predmet kontrolných opatrení:
Potravinárske výrobky (cukor) Dodáva sa z Indie. http://www.logistic.ru.
Objekt Kontrolné udalosti:
· OJSC "Roskrougg";
Zvážte, ako sa uskutočnilo odber vzoriek cukru
Zásielky- počet tovarov homogénny v kvalite a položke vyrobenej počas určitého časového intervalu v rovnakých podmienkach určených na dovoz / vývoz vydaný jedným dokumentom potvrdzujúcim kvalitu a jedno colné vyhlásenie o nákladu.
Vzorka- počet jednotiek vozidiel prevzatých z celkového počtu dopravných jednotiek železničného zloženia.
Objem vzoriek - počet vybraných tovaru z každej dávky.
Bodový test - Vzorka, vybraná na jednom príjme z nepohodlných produktov. Charakterizuje kvalitu tovaru na rovnakom mieste alebo na určitej úrovni (počas hromadného tovaru).
Kĺbový test - Vzorka zložená z dôkladne zmiešaných bodov vzoriek vybraných v príslušnom poradí a kombinovanom v určenom pomere s priemernou hodnotou charakteristík výrobku.
Analytický test - časť kombinovanej vzorky, ktorá sa používa na laboratórnu výskum.
Kontrolný test - časť kombinovanej vzorky použitej na opakovaný alebo testovací výskum.
Arbitrážná vzorka - časť kombinovanej vzorky používanej na arbitrážové štúdie v prípade nezhody alebo odvolania proti rozhodnutiu.
1. Prijatie:
Cukor.
Strana je považovaná za množstvo cukru jedného mena, ktorý musí byť sprevádzaný týmito dokumentmi: colné vyhlásenie o nákladu, osvedčenie o pôvode, hygienické osvedčenie, dovážané uznesenie karantény, hmotnostné osvedčenie a kvalita, fytosanitárny list.
Dokument o kvalite držaného cukru: http://www.logistic.ru
· Názov výrobcu a jeho ochrannú známku;
· Číslo strany;
· Názov výrobku;
· Názov organizácie, ktorého systém zahŕňa podnik
· Výrobca;
· Meno a adresa príjemcu;
· Dátum prepravy výrobkov;
· Typ kontajnera (a pre tašky a kategórie);
· Počet jednotiek dopravných obalov v strane;
· Hmotnosť hrubej strany;
· Čistá hmotnosť strany;
· Výsledky testov (podľa indikátorov kvality ustanovených v normách výrobkov);
· Určenie štandardu pre výrobky.
Kontrola kvality obalov a dopravného označenia podlieha každej strane. Kvalita cukru v poškodenej prepravnej nádobe sa testuje samostatne a výsledky testov sa rozprestierajú len na výrobky v tomto nádobe.
2. Nástroje a materiály:
Na výber vzorkovania sa použili nasledujúce nástroje a materiály:
Čisté kruhy na suché kovové alebo iné kapacity s kapacitou najmenej 100 g. (Použiť pri vykladaní z železničných vozidiel).
Čisté kovové lopatky.
Nehnuteľnosť z nehrdzavejúcej ocele.
Čistý suchý kov alebo plastový kapacita postačuje na miešanie kombinovanej vzorky.
Čistý suchý kov, drevený, alebo plastovú paletu s plochou dostatočnou na štvrtinu kombinovanej vzorky.
Vyčistite suché pakety z polymérneho materiálu bez vône alebo hermeticky uzavretých sklenených kontajnerov s kapacitou najmenej 2 kg tovaru.
3. Postup odberu vzoriek:
Odberová sekvencia.
Odber vzoriek sa uskutočnil z nasledujúcich krokov:
· Všeobecná kontrola strany a vyhodnotenie jej homogénnosti s vizuálnou kontrolou a overením sprievodných dokumentov;
· Stanovenie odberu vzoriek;
· Výber dopravných jednotiek zo železničnej zloženia (tabuľka 1), triky námorného plavidla;
odber vzoriek pre výskum:
a) výber bodových vzoriek;
b) vypracovanie kombinovanej vzorky;
c) príprava skúšky na laboratórnu výskum;
4. Ukážkové balenie a označenie:
Odber vzoriek Odber vzoriek piesok, ktorý bol prijatý vo veľkom množstve v plavidle
Na vytvorenie reprezentatívnej kombinovanej vzorky charakterizujúceho dávku tovaru, t.j. Uniform pre názov tovaru nachádzajúceho sa v rovnakej lodi Hodge, v procese kríženia cukru-piesok z trumulu na lodi v železnici vo vozňoch, 20 bodových vzoriek sa odobralo z každej z 1000 ton držaného piesku . Od bodových vzoriek, po ich zmiešaní, varená kombinovaná vzorka bola prenášaná na colné laboratórium pre štúdiu.
Výber bodu vzorky Sachara-piesok je vyrobený kovovým hrnčekom ako výtok v rovnakých intervaloch. Pri výbere bodových vzoriek je potrebné vylúčiť z povrchu náhodných, cudzích nečistôt.
5. Tvorba kombinovanej vzorky:
Na dosiahnutie reprezentatívnosti vzorky bola vytvorená kompozitná (zmes), ktorá umožňuje rozšíriť výsledky výskumu do celej šarže pieskového cukru prepravovaného v jednej železničnej časti.
Kombinovaná vzorka sa bude tvoriť dôkladným miešaním všetkých bodov vzoriek piesku cukru.
Kombinovaná vzorka sa znížila o štvrtinu. Na tento účel boli dôkladne zmiešané cukorné piesky distribuované s plochou vrstvou vo forme štvorca na palete a bol diagonálne diagonálne diagonálne do 4 dielov vo forme trojuholníka. Odstránil sa cukor dvoch protiľahlých častí a dva zvyšné časti boli spojené, zmiešané a re-distribuované vo forme štvorcového a rozdelil sa diagonálne do 4 dielov. Štvrťroku sa opakuje, kým sa nezíska kombinovanú vzorku s hmotnosťou 2 kilogramov.
Pre rafinovaný cukor-piesok vo vreciach čistej hmotnosti od 0,005 do 0,02 kg, hmotnosť kombinovanej vzorky je povolená 1,0 kg.
Vzorky sa umiestnia do čistého, suchého skla alebo polyetylénovej nádoby.
6. Balenie a vzorový dizajn
Kombinovaná vzorka sa umiestnila do dvojitého jedla, aby sa zabezpečila bezpečnosť vzorky. Vzorky boli utesnenie a vybavené štítkom s jasným záznamom. Na označenej etikete:
· Názov plavidla, vlajku (len pre námorné plavidlo);
· Vzorové číslo na účtovnom časopise;
· Množstvo nákladu na kaviári (len pre morské plavidlo);
· Izby jednotiek dopravných obalov (vagóny, obklady);
· Názov výrobku;
· Meno dodavateľa;
· Meno príjemcu;
· Dátum, výberový čas;
· CELÉ MENO. a pozíciu osôb, ktoré tvorili a utesňujú (oddeliteľnú) vzorku.
Vzorky piesočného cukru, zamerané na odborný výskum, musia byť sprevádzané žiadosťou na príkaz Štátneho kódexu Ruskej federácie č. 264 z 25.06.93 Akt odberu vzoriek a štítku, aby sa zabezpečila zachovanie obalu. Akt odberu vzoriek je v 3 kópiách, prvá inštancia sa zasiela do colného laboratória.
Preprava vzoriek do colného laboratória by mala byť operatívne s cieľom znížiť načasovanie colného odbavenia, vzorky boli chránené pred poškodením, znečistením, vodnými účinkami, teplotami.
Počas odberu vzoriek sa používa táto regulačná dokumentácia, ktorá definuje všeobecné požiadavky na výber a prípravu vzoriek cukru na laboratórne štúdie: \\ t
· GOST 18242-72
· GOST 18321-73
· GOST 12569-85
· Pokyny na postup prijímania, prevodu, skladovania a likvidácie vzoriek (vzoriek) tovaru prichádzajúceho na odborné znalosti (výskum) v CTL 21.02.98
· Pravidlá združenia v Londýne
· Metóda GSI / 1/2 / 3-1 (1994) Stanovenie polarizácie surového cukru polarimetria-oficiálnym.
Porušenia počas odberu vzoriek teda neboli pozorované.
2.2 Vedenie vyšetrenia potravinárskych výrobkov
Prípady odmietnutia poskytnúť informácie, dokumenty a zasahovanie do práce neboli k dispozícii.
Colné odbavenie dodávok potravín sa uskutočnilo prioritu av súlade so zásadou minimálnej dostatočnosti predložených dokumentov. Využívanie VOP Ruska zjednodušeného postupu v rámci colného odbavenia viacerých tovarov je ustanovené v článku 133 colného kódexu Ruskej federácie.
Prijaté potraviny sa uskutočnilo na colnom režime: vydané na slobodné zaobchádzanie s osobitosťami pohybu na colnom území Ruskej federácie (Kód 400088).
Kontrolované clá sa uskutočnilo selektívne, čo je stanovené schváleným VOP Ruska uznesením colného odbavenia.
Štátny agenti štátneho jednotného podniku "Prodentorg" a OJSC FCC Roskhleboprodukt počas vyhlásenia o tovare, spravidla neposkytli certifikáty potvrdzujúce súlad tovaru na požiadavky stanovené v Ruskej federácii s povinnou certifikáciou. V prípade neexistencie samostatných dokumentov potvrdzujúcich bezpečnosť a kvalitu dovážaného tovaru, colníctvo, vedené uznesením štátnej colnej služby Ruska z 9. marca 1999 č. 153, rozhodnutím o podmienenom uvoľnení tovaru. Takáto objednávka stanovuje zákaz použitia tovaru a vykonávanie colnej kontroly na prijímanie osvedčení, ktoré musia byť predložené colným orgánom až 45 dní. Avšak, GUP "TO PRODITORG" Certifikáty (povolenie oddelenia veterinárnej medicíny Ministerstva poľnohospodárstva Ruska) si však neviedľavý. Pokiaľ ide o neskorú prezentáciu certifikátov zákazníkov, protokoly o porušovaní colných predpisov štátu jednotného podniku "prodinterg" boli hlásené a uložené sankcie za porušenie colného odbavenia. Zostávajúce zvyky, ktoré mu poskytol administratívne a ekonomické sankcie počas kontroly dovážaných potravín, nepoužili.
Opatrenia stanovené v článkoch 100 a 102 Súčasného colného kódexu Ruskej federácie opatrenia vplyvu na príjemcu tovaru vo forme návrhov na prevod dovážaného tovaru, ktoré nemajú príslušné certifikáty, pod colným režimom opätovného vývozu alebo zničenie colných orgánov.
ZOZNAM OTÁZVOCH POTREBUJÚCICH POTREBUJÚCICH POTREBUJÚCICH PREDCHÁDZAJÚCICH PRIHLÁSENÍCH PRIHLÁSENIACH VÝKAZOV (podľa prioritných skupín tovaru) \\ t
Otázky riešené v štúdii potravinárskych výrobkov: http://www.logistic.ru
- určiť názov tovaru a ktorý kód TN EDD to zodpovedá;
- Tovar sa týka dieťaťa alebo diabetickej výživy;
- či je tovar potravinársky doplnkový;
- či je kvalita bezpečnostného osvedčenia uvedeného na výrobok v súlade;
- je obsiahnutý v produkte pod štúdiom zakázaných potravinárskych prídavných látok;
- je výrobok s prírodným produktom alebo falšovaným a pre aké ukazovatele;
- určiť zloženie komponentu (zložky) výrobku;
- či tento výrobok obsahuje mliečny tuk a aký je jeho obsah;
- obsahuje tento produkt kakao a aký je obsah ropy-kakaa;
- určiť obsah kofeínu v hotových kávových produktoch:
- je tento výrobok s cukrom cukru alebo piesok;
- určiť spotrebiteľské kvality a veľkoobchodnú hodnotu (cena) tovaru.
závery Odborník:
Organoleptické ukazovatele:
· Chuť a vôňa je sladká, bez vonkajšej chute a vône, a to ako v suchom cukre a vo vodnom roztoku;
· Ovocie - objem (hrudky sa stretávajú s hrudkami, neaktívne so stlačeným svetlom);
· Farba - biela so žltkastým odtieňom (tento druh sa používa len na prominenciu);
· Čistota roztoku - roztok cukru nebol transparentný, s nerozpustným sedimentom.
Fyzikálne a chemické ukazovatele:
· Hmotnostná frakcia (z hľadiska sušiny):
o sacharóza, nie menej ako 99,55% (vhodná len pre prominence)
o Zníženie látok, nie viac ako 0,050% (pre squacnosť 0,065%)
o Ash, nie viac ako 0,05% (vhodné len pre prominence)
o Ferroprymes (veľkosť častíc nie je vyššia ako 0,5 mm), nie viac ako 0,0003%
o Vlhkosť, nie viac ako 0,14% (pre snímanie 0,15%, na dlhodobé skladovanie pri preprave 0,1%)
· Farba, nič viac:
o Podmienené jednotky 1.5 (vhodné len pre prominence)
· Jednotky optickej hustoty
o (iCumsa jednotky) 104 (pre priemyselnú výrobu 195 v rafinérii 234)
Vzorky teda nezodpovedajú prijatiu na masový trh, ale pre prehľadnosť.
Záver: Zabezpečiť účinnú kontrolu nad správnosťou colného odbavenia potravín dovezených do Ruska.
Závery a záver
Colná skúška vo veľkej miere určuje povahu a obsah činností colných orgánov. Hlavným účelom colnej kontroly je identifikovať rôzne overenie súladu colných operácií a činností na ustanovenia a normy colných predpisov.
V priebehu práce na základe literárnej analýzy boli pridelené tieto typy colných skúšok vykonaných v Rusku: \\ t
· Identifikačná skúška;
· Chemické vyšetrenie;
· Klasifikačná skúška;
· Technologické vyšetrenie;
· Certifikačná skúška;
· Materiálna vedecká skúška;
· Vyšetrenie hodnoty obchodníka;
· Hodnotiaca skúška;
· Posúdenie životného prostredia;
· Mineralogická (hemologická) skúška;
· Kriminálnu skúšku;
· Umenie historické vyšetrenie.
Ďalej bola zvážená dôležitosť a metodika vykonávania skúšok. Treba poznamenať, že preskúmanie vykonávajú experti colných laboratórií, ako aj iných príslušných organizácií alebo iných expertov vymenovaných colnými orgánmi. Ako expert, môže byť vymenovaná každá osoba, ktorá má potrebné osobitné znalosti pre záver.
Na základe štúdií vykonaných a s prihliadnutím na ich výsledky, odborník písomne \u200b\u200bvydá záver v jeho vlastnom mene.
Počas analýzy boli vyšetrené potravinárske výrobky (cukor) z Indie.
Počas práce bol proces odberu vzoriek cukru opísaný podrobne. Počas odberu vzoriek neboli žiadne porušenia.
Pokiaľ ide o samotné odborné znalosti, odborník zistil niekoľko významných porušení spotrebiteľských vlastností tovaru opísaného v práci. Podľa výsledkov odborníka je potrebné poznamenať, že cukor dodaný cukor nie je nevhodný pre hromadnú spotrebu, je určený len na priemyselné spracovanie
Je teda potrebné zabezpečiť účinnú kontrolu nad správnosťou colného odbavenia potravín dovezených do Ruska.
Bibliografia
colná expertíza Vzorka potravín
1. Colný kódex Ruskej federácie 28. mája 2003 č. 61-FZ // Informačný a referenčný systém "garant"
2. Avdokushin E.F. Medzinárodné hospodárske vzťahy. Tutoriál. M.: Marketing, 2001.
3. BEREKOV E.A., GALANI E.F. Návod na pomoc poslucháčom štúdiom colníkov. - m.: Phoenix, 2002
4. Višnevsky A.I. Colné preskúmanie tovaru - M.: Prípad, 2002
5. GABRICHIDZE B.N. Colné právo. 2. opravené. a pridať. - L.: Zákon a právo, 2003.
6. DIDENKO N. Základy zahraničnej ekonomickej aktivity v Ruskej federácii - SPB.: Logá, 2002.
7. Dodonkin Yu.v. Colné preskúmanie tovaru - M.: Academy, 2003
8. Zhiryaeva E.v. Vyšetrenie v colnom a medzinárodnom obchode - SPB.: Peter, 2003
9. IVANHENKO S.I., Fedoskin Yu.g. Colné orgány: Čo potrebujete poznať podnikateľskú osobu. V 3 zväzkoch. M.: Russico, 2002.
10. http://www.logistic.ru.
Publikované na Allbest.ru.
Podobné dokumenty
Essence a metodiku colných skúšok. Dokumenty poskytnuté odbornou organizáciou. Identifikačné vyšetrenie v systéme kontroly vývozu. Organizácia svojho hospodárstva a právneho rámca. Charakteristické príznaky colných skúšok.
abstraktné, pridané 30.09.2012
Význam preskúmania v colnej oblasti je ochrana hospodárskej bezpečnosti krajiny a zdravia obyvateľstva. Študovanie postupu vymenovania a vykonávania odberu vzoriek tovaru pri vykonávaní colnej kontroly. Počet požadovaných vzoriek potrebných na vyšetrenie.
kurz, pridané 02.05.2010
Postup odberu vzoriek a vzoriek tovaru na colnú skúšku. Postup výroby, termínov a uzavretie colných skúšok. Špecifickosť colného preskúmania otraseného mlieka. Identifikácia a klasifikačné príznaky zrnitého mlieka.
kurz, pridané 31.05.2010
Účtovná jednotka a vymenovanie, ako aj klasifikácia a typy colných skúšok, ich funkcie a významy, regulačné odôvodnenie. Postup organizácie použil metódy a techniky. Metódy hodnotenia kvality záhrady, skúšky na colnom pracovnom mieste.
kurz práce, pridané 08.01.2015
Vyšetrenie a štúdie potravinárskych výrobkov pri vykonávaní colnej kontroly, uzavretie experta. Vlastné laboratórium, jej štruktúra, funkcie, aktivity. Spoločný zoznam typov colných režimov tovaru a vozidiel.
abstraktné, pridané 19.12.2009
Regulačný rámec pre výrobu odborných znalostí v oblasti obchodu s cieľom určiť náklady na tovar na colné účely. Vykonávanie skúšky na výpočet ceny obuvi na obdobie od 12.12.2010 do 11.01.2011. Marketing Research Market Podobný tovar.
kurz, pridané 10/22/2012
Vlastnosti colnej skúšky zásuvky na colnom poste. Výskumné metódy posudzovania kvality pohánky. Poradie odberu vzoriek a vzoriek tovaru na colnú skúšku. Príčiny odmietnutia vykonávať colnú skúšku.
kurz, pridané 03.11.2014
Koncepcia colného režimu, jeho druhy, vymenovanie a podstata v colnom prípade. Analýza praxe zabezpečenia colných režimov zahraničných krajín a porovnanie s praxou Ruskej federácie. Existujúce problémy poskytovania colných režimov a možných spôsobov, ako ich vyriešiť.
kurz práce, pridané 02/03/2011
Vymenovanie colnej skúšky, objednávky a načasovania. Práva experta, deklaranta, inej osoby s ohľadom na tovar. Obsah znaleckého posudku. Odber vzoriek a vzoriek tovaru úradníkmi colných orgánov.
abstraktné, pridané 05/16/2014
Identifikačná skúška ako dcérska spoločnosť počas colnej kontroly tovaru sa presunula cez colný hraniciach colnej únie. Zoznámenie s právnym základom v oblasti identifikačného preskúmania skupiny kakaovej ropy.
Cieľom obchodníka.
Úlohy tovaru.
Zásady komodity.
Cieľ obchodníka
Cieľom obchodníka je štúdium základných charakteristík tovaru, ktorý tvorí svoju spotrebiteľskú hodnotu, ako aj ich zmeny vo všetkých štádiách výrobku.
Úlohy komodity
Aby sa dosiahol tento cieľ, milosrdenstvo ako veda a akademická disciplína by mala vyriešiť tieto úlohy:
Jasnú definíciu základných charakteristík, ktoré tvoria hodnotu spotrebiteľov;
Zriadenie zásad a metód tovaru spôsobené jej vedeckým základom;
Systematizácia množiny výrobkov racionálnym používaním metód klasifikácie a kódovania;
Štúdium vlastností a ukazovateľov rozsahu pre analýzu politiky sortimentu priemyselnej alebo obchodnej organizácie;
Organizácia sortimentu riadenia;
Stanovenie rozsahu spotrebiteľských vlastností a ukazovateľov tovaru;
Posúdenie kvality tovaru vrátane nových domácich a dovážaných;
Identifikácia stupňov kvality a vady tovaru, dôvody ich výskytu a opatrení na zabránenie implementácii tovaru s nízkou kvalitou;
Stanovenie kvantitatívnych charakteristík jednotlivých kópií tovarov a komoditných strán;
Zabezpečenie kvality a počtu tovarov v rôznych štádiách ich technologického cyklu tým, že zohľadní formovaciu a reguláciu konzervovaných faktorov;
Zriadenie typov komoditných strát, dôvody ich výskytu a vypracovania opatrení na prevenciu alebo zníženie;
Informačná podpora výrobcu spotrebiteľovi;
Obchodné charakteristiky špecifického tovaru.
Obchodník odkazuje na základné vzdelávacie disciplíny pri vytváraní odbornej spôsobilosti tovaru, expertov, obchodníkov a obchodníkov. Okrem toho sú na účtovníkov potrebné základy permotárskych poznatkov na účtovníkov, ekonómov, manažérov a technológov, ako je účtovníctvo, plánovanie komoditných zdrojov, analýza finančných a hospodárskych činností, riadenie výroby a iných činností by sa mali vykonávať s prihliadnutím na charakteristiky tovaru , ich základné charakteristiky a možné zmeny pri preprave, skladovaní a implementácii.
Merchases sú ďaleko od jedinej vzdelávacej disciplíny potrebnej na vzdelávanie expertov, merchandasters, obchodníkov, obchodníkov a iných špecialistov. Je spojená s inými disciplínmi interpretabilné pripojenia:predchádzajúce, sprievodné a následné.
Predchádzajúce dlhopisy komodity sú spojené s množstvom prírodných vedeckých a matematických disciplín - fyziky, chémie, biológie, mikrobiológie, matematiky, ako aj so všeobecnou odbornou disciplínou - základy normalizácie, metrológie a certifikácie. Znalosť týchto disciplín sú nevyhnutné pre hlbšie porozumenie a hodnotenie spotrebiteľských vlastností tovaru, ich zmeny vo výrobe a skladovaní.
Súčasne sú komoditné produkty základnou akademickou disciplínou pre mnohé univerzálne odborné a špeciálne disciplíny - organizácie a technológie obchodných aktivít, ekonomiky, účtovníctva, marketingu atď. Sú zjednotení následnými a sprievodnými interpartami.
Robenie ako vedecká disciplína zahŕňa spoločnú časť a súkromný obchodník.
Všeobecná časť komodityje venovaná zváženiu teoretických základov, ktoré sú základom pre svoje súkromné \u200b\u200bsekcie. Neposkytuje merchandisingové charakteristiky špecifických výrobkov tovaru. Bez poznania teoretických základov je však ťažké poskytnúť úplné a objektívne posúdenie základných charakteristík akéhokoľvek výrobku.
Súkromná komoditaanalyzuje štát a vyhliadky na rozvoj príslušného segmentu trhu, klasifikácia tovaru do sortimentových skupín a iných konštrukčných prvkov nižších etáp. V jednotlivých pododsekoch súkromných obchodníkov sa poskytuje všeobecné a systematické merchandisingové charakteristiky sortimentových skupín, druhov a odrôd tovaru.
Nielen spotrebný tovar, ale aj produkty priemyselných výrobkov (suroviny, výroba), poľnohospodárske výrobky, farmaceutické výrobky a liečivá suroviny môžu byť predmetom štúdia v súkromných sekciách komodity. V niektorých poľnohospodárskych a technologických univerzitách, vysokých školách a technických školách už bola zavedená výučba týchto súkromných sekcií obchodníka.
Takýto prístup nie je náhodný a diktovaný týmito sociálno-ekonomickými transformáciami, ktoré sa vyskytujú v krajine. Prechod na trh si vyžaduje iný vzťah k požiadavkám spotrebiteľa a výrobku ako prostriedku spokojnosti. Preto nestačí v technologických a poľnohospodárskych univerzitách, aby preskúmali iba výrobnú technológiu výrobkov. Je potrebné dôkladne poznať konečný výsledok tejto výroby - komoditné výrobky alebo tovar, ako aj potrebu.
Zásady komodity
Akákoľvek veda a odborná činnosť je založená na určitých zásadách.
Zásada (LAT. Principium - základ, začiatok) je hlavnou počiatočnou pozíciou akejkoľvek teórie, cvičenia, usmerňovacej myšlienky, hlavného pravidla činnosti.
Zásady tovaru sú bezpečnosť, efektívnosť, kompatibilita, zameniteľnosť a systematizácia, súlad.
Bezpečnosť- základná zásada, ktorá spočíva v prípade neexistencie neprijateľného rizika spojeného s možnosťou podávania sa na tovar (alebo službu alebo proces) škody na živote, zdraví a majetku ľudí.
Bezpečnosť Zároveň je jedným z povinných spotrebiteľských vlastností výrobku, ktorý sa považuje za riziko alebo škody pre spotrebiteľa, obmedzené prípustnou úrovňou.
Z hľadiska komodity musí mať tovar bezpečnosť pre všetky predmety obchodných činností. Zároveň v komoditách by sa mal dodržiavať zásada bezpečnosti tovaru a životného prostredia v súvislosti s procesmi balenia, dopravy, skladovania, prípravy pred zjednotením na predaj. Bezpečné musia byť balenie, životné prostredie atď.
Účinnosť- zásada dospela k dosiahnutiu najviac optimálnu výsledku vo výrobe, balení, skladovaní, vykonávaní a spotrebe (prevádzka) tovaru.
Táto zásada je dôležitá pri vytváraní rozsahu, ako aj zabezpečenie kvality a množstva tovaru v rôznych štádiách rozsahu. Všetky druhy obchodovateľných činností by mali byť zamerané na zlepšenie efektívnosti. To sa dosahuje integrovaným prístupom na základe výberu takýchto metód a prostriedkov, ktoré poskytujú najlepšie výsledky za minimálne náklady. Preto je účinnosť balenia alebo skladovania určená množstvom bezpečnej kvality správnej kvality a nákladov na tieto procesy.
Kompatibilita - zásada určená vhodnosťou tovaru, procesov alebo služieb na spoločné použitie, ktoré nespôsobujú nežiaduce interakcie.
Kompatibilita Tovar sa berie do úvahy pri vytváraní sortimentu, umiestnite ich na skladovanie, výber balenia, ako aj optimálny režim. Kompatibilita častí, komponentov komponentov počas inštalácie, uvedenia do prevádzky a prevádzky komplexných zariadení a iných tovarov - nevyhnutnou podmienkou pre zachovanie ich kvality od spotrebiteľa. Kompatibilita tovaru v spotrebe je dôležitá pre najúplnejšiu spokojnosť potrieb. Použitie nekompatibilného jedla môže teda spôsobiť vážne metabolické poruchy u ľudí.
Zameniteľnosť- zásada určená vhodnosťou jedného výrobku, procesu alebo servisu na použitie namiesto iného výrobku, procesu alebo služby s cieľom splniť rovnaké požiadavky.
Vymeniteľnosť tovaru určujú súťaž medzi nimi a zároveň umožňuje uspokojiť podobné potreby s rôznym tovarom. Čím bližšie sú charakteristiky individuálneho tovaru vhodné na zameniteľné použitie. Zamestnanosť Kefira a prostrucku viac ako kefír a mlieko; Má hodnotu predovšetkým pre spotrebiteľov, ktorých telo neabsorbuje mliečnu laktózu.
Schopnosť tovaru alebo jednotlivých zložiek svojich výrobkov, ktoré sa majú použiť namiesto iného na splnenie rovnakých požiadaviek, zohráva dôležitú úlohu pri vytváraní sortimentu vymeniteľného tovaru.
Systematizácia- zásada pozostávajúca z vytvorenia určitého sledu homogénnych, vzájomne prepojených tovarov, procesov alebo služieb.
Berúc do úvahy rozmanitosť objektov, spoločnosti v komodite sú mimoriadne dôležité, pretože im umožňuje kombinovať ich v vzájomne prepojených kategóriách (systematické kategórie), aby sa systém postavený na konkrétnom pláne.
Princíp systematizácie je založený na skupine metód, ktoré zahŕňajú klasifikáciu, zovšeobecnenie a kódovanie. Je široko používaný v komoditách. V tomto princípe je prezentácia vzdelávacích informácií založená vo všetkých častiach "obchodných výrobkov" a "obchodných výrobkov nepotravinárskych výrobkov".
Systematický prístup k riadeniu lodnej dopravy založený na zásade systematizácie znamená, že každý systém je integrovaný , aj keď sa skladá zo samostatných oddelených subsystémov. Systematický prístup vám umožní vidieť tovar, jeho tovarové vlastnosti, kvalita a množstvo procesy ako komplex prepojených subsystémov spojených spoločným cieľom, na zverejnenie jeho integračných vlastností, vnútornej a externej komunikácie.
Zhoda- zásada spočívajúca v súlade so stanovenými požiadavkami. V rovnakej dobe, charakteristiky tovaru alebo procesov výroby, prepravy, skladovania, vykonávania a prevádzky musia byť v súlade s regulovanými požiadavkami regulačných dokumentov alebo žiadostí o spotrebiteľov.
V komoditách zohráva táto zásada rozhodujúcu úlohu pri riadení rozsahu, hodnotenia kvality, zabezpečenie podmienok a načasovania prepravy, skladovania a implementácie, ako aj pri výbere balenia. V tomto princípe definícia odstraňovania kvality, odhaľovanie chýb apredpoveď údržby tovaru.
3. Rozhody falšovania tovaru.
Falšovanie - Jedná sa o činnosť zameranú na podvod kupujúceho prostredníctvom falšovania predaja nákupu predaja na účely žolkiny. Rozlišovať:
Kvalitatívne falšovanie je falošný s pomocou potravinárskych prídavných látok pri zachovaní / strate iných vlastností, nahradenie najvyššieho produktu gradácie na nižšie.
Kvantitatívna - podvod v dôsledku významnej odchýlky parametrov produktu (hmotnosť, objem)
Náklady - podvod, realizáciou tovaru s nízkou kvalitou za cenu vysokej kvality.
Informácie - podvod s nejakým druhom skreslenia informácií
Technologické obchodovanie v procese technologickej výroby.
Predalizácia - pri príprave tovaru na predaj, dovolenku pre spotrebiteľa
Preskúmanie spotrebného tovaru sa koná na žiadosť obchodných organizácií, podnikov priemyslu, orgánov presadzovania práva, vládou, štátnou kontrolou a dohľadom, železničnými stanicami a námornými prístavmi.
Typy odborných znalostí: komodita; ekologické; súdne; zvyky; technologické; Ekonomické.
Príčiny obchodnej skúšky. V prípade sporov medzi výrobcom (predávajúcim) a kupujúcim o otázkach: 1) kvalita tovaru; 2) Poškodenie tovaru počas prepravy; 3) Poškodenie tovaru v nehodách a prírodných katastrofách; 4) Poškodenie tovaru počas dlhodobého skladovania; 5) Návrat kupujúceho tovaru s nevýhodami.
8. Štandardizácia, ciele, úlohy.
Štandardizácia- činnosti na vytvorenie pravidiel a charakteristík pre ich dobrovoľné opakované použitie zamerané na dosiahnutie poriadku v oblastiach výroby a cirkulácie výrobkov a zlepšenie konkurencieschopnosti výrobkov, diel alebo služieb.
Hlavné ciele štandardizácie:
zlepšenie úrovne bezpečnosti života alebo zdravia občanov, majetok jednotlivcov alebo právnických osôb, štátneho alebo obecného majetku, životného prostredia, bezpečnosť života alebo zdravia zvierat a rastlín a pôsobením súladu s požiadavkami \\ t Technické predpisy;
racionálne využívanie zdrojov;
technická a informačná kompatibilita;
porovnateľnosť výsledkov výskumu (testy) a merania, technické a ekonomické - štatistické údaje;
zameniteľnosť výrobkov.
Kľúčové zásady normalizácie: dobrovoľné používanie noriem; Maximálne účtovníctvo pri rozvoji noriem legitímnych záujmov zainteresovaných strán; Neprípustnosť na vytvorenie takýchto noriem.
13.podle Schválenie hostí a to
18. Produkty informácií o produktoch používaných v colnej skúške.
22. Vysvetlenie experta, jej obsahu.
Odborník vydáva záver písomne \u200b\u200bvo svojom mene. V závere odborníka načrtáva výskum, ktorý vykonal ho, urobil v dôsledku ich záverov a primeraných odpovedí na otázky. Ak odborník na výrobu odborných znalostí zavedie dôležité okolnosti v prípade, o ktorom nebol vydaný otázkami, je oprávnený zahrnúť závery o týchto okolnostiach pri jej uzavretí. Stanovisko znalca nie je povinné pre úradníka colného orgánu Ruskej federácie vo výrobe alebo na posúdenie, z toho je prípad porušenia colných predpisov, ale nesúhlas s uzavretím experta by mal byť motivovaný a zohľadnený rozhodnutie predložené v tomto prípade. V prípade nedostatočnej prehľadnosti alebo úplnosti môžu byť vymenované dodatočné odborné znalosti, pridelené tomu istému alebo iným expertom. V prípade neprimerane uzavretie experta alebo pochybností vo svojej správe sa môže vymenovať opätovné preskúmanie, pridelené iným expertom alebo iným odborníkom.
23. Odber vzoriek a vzoriek, poradie výberu, dizajn.
Úradník colného orgánu Ruskej federácie, vo výrobe alebo na posúdenie, z ktorých je vec porušenia. Pravidlá je oprávnené získať osobu alebo úradník priťahovaný k zodpovednosti za porušenie. Pravidlá, hlava alebo zástupca hlavy, ostatní zamestnanci podniku, inštitúcie alebo organizačné vzorky vzoriek, rukopisu, odoberať vzorky a vzorky tovaru a iných položiek potrebných na vykonávanie skúšky. V potrebných prípadoch sa môžu vykonávať vzorky a vzorky na vykonávanie vyšetrenia osoby, ktoré nie sú uvedené v prvej časti tohto článku. Úradník colného orgánu Ruskej federácie vo výrobe alebo na zváženie, o ktorom je prípad porušenia colných predpisov, uznáva uznesenie o odbere vzoriek a vzoriek. V potrebných prípadoch sa odber vzoriek a vzoriek vykonávajú s účasťou špecialistov a (alebo) v prítomnosti zrozumiteľnej. Protokol je vypracovaný na zachytávanie vzoriek a vzoriek.
26. Štruktúra GOST a na výrobkoch.
27. Translated Klasifikácia výrobkov.
28 , Veselý tovar. Klasifikácia. Indikátory kvality.
Skupina vzduchových zariadení: zrno, múka, obilniny, chlieb a pekárenské výrobky, popraskané, lúč a cestoviny.
Klasifikácia chleba: 1) V závislosti od typu múky: pšenice, raž a raž-ale-pšenica; 2] Z formulácie - jednoduché a zlepšené; 3] Podľa spôsobu pečenia - formálneho a ustúpenia.
Odrody pšeničného chleba: biely chlieb z pšeničnej múky najvyšších, prvých a druhých odrôd, Arnaut Kyjev, Kalach Saratov, Krasnoselsky.
Rye Chlieb je vyrobený z múky tapety, posypané a naočkované jednoduché a zlepšené (puding; Moskva).
Rust-pšeničný chlieb pečie z zmesi rôznych odrôd ražov a pšeničnej múky v rôznych pomeroch.
Hlavný rozsah: Rye-pšeničný chlieb, ukrajinský, borodinsky, rusky.
Sortiment pekárenských výrobkov: obušok, bary, pekárenské výrobky (buchty vysokej kalorizózy, puff, amatérsky, jemne kus, diétne, nohy), atď.
Odrody pekárenských výrobkov: buchty sú buchty, buchty sú vybavené rúžou, syrovými tvarcami s chatovými syr, vyborg's bary, Novomoskovsky buchty, vita balíkov atď.
Výrobky svetla produkujú zo strmého cesta, s pridaním cukru, tuku, melasu atď.; Po vytvorení testu krúžkov sú výrobky skrývané vo varnej eóde a podrobené spodke.
Odrody konzumentov: 1) v zložení - pšenica, raž a ražná pšenica; 2) Na recepte - jednoduché a nohy.
Jednoduché Chucks sú vyrobené z jednoduchého chleba.
Podáva sa - s pridaním cukru, tuku, vajíčok, mlieka, mlieka.
Vlhkosť výrobkov nie viac ako 8-12%.
Sortiment superstars: Z pšeničnej múky najvyššej triedy obsahuje 16 položiek (vanilka, orechy); Z múky prvého a druhého stupňa - 9 položiek (cesta, mestská).
Cestovina je cenným potravinárskym produktom pre dlhodobé skladovanie.
Zloženie: 72-75% škrobu; 10-11% proteínov; 0,9-1,3% tuku; 11-13% vody.
Klasifikácia cestovín; sú rozdelené do skupín A, B, B a triedy 1 a 2. Výrobky skupiny A je vyrobená z masívnej pšenice (blázon) a múky najvyššieho stupňa zvýšenej disperzie pevnej pšenice; B Skupiny - od múky mäkkej sklovenej pšenice; Skupiny v - z pekárenskej pšeničnej múky, ktorá z hľadiska kvality a množstva gluténu nie je nižšia ako múka mäkkej ubližovej pšenice. 1. trieda výrobkov je vyrobená z top stupnice múky; 2. trieda - z múky prvého stupňa.
Typy cestovín V závislosti od tvaru: Trubkové (cestoviny, rohy, perie), Tifree-tvarované (vermicelli), LinTSOID (rezance), kučeravé (škrupiny, ozubené kolesá, abeceda atď.).
33. PRODUKTY. Vlastnosti označovania konzervovaných potravín.
Konzervované ryby a konzervy - Pripravené a stabilné rybie produkty v hermetických kontajneroch.
V v závislosti od použitých surovín a výrobných technológiíkonzervované ryby sú zatriedené skupiny:prírodné konzervované ryby; Konzervované ryby v paradajkovej omáčke; Konzervované ryby v oleji; Konzervované ryby - zelenina; Konzervované ryby v marináde; Rybí koláče a cestoviny. Tlaks- NEZNECHÁDZAJTE A NEPOUŽÍVAJTE A PRODUKTOVAŤ RYBY Z DRIAHNUTIA NA Veľvyslanec. Typy konzervy: 1) Z neopätovaných rýb korenistých post alebo špeciálnych. akéhokoľvek joamu; 2) Z rozbitých rýb. Označenie:Štítok kovov odoslanímpodmienené označenia v troch riadkoch: najprv- rok mesiaca; druhý- sortiment podpísať (až tri číslice alebo písmená, výrobné číslo); tretia- Číslo posunu a index priemyslu (P).
Ryby Polotovary- Chladené alebo zmrzlinové výrobky, plne pod-. Pripravené na tepelné spracovanie.
Sortiment rýb polotovary:zmrzlina z rybej filé; Zmrzlina mletá ryba; Špeciálne rezanie rýb; polievka; rýbové knedle; Ryby Cutlets atď.
Podmienky implementácie- Od 7 do 72 hodín v závislosti od typu a podmienok skladovania.
Kaviár- Produkt reprodukcie "Formovaný v orgáne žien rýb - JUSTEK. Má vysokú biologickú, energetickú a chuťovú hodnotu.
Calf Farba:w. súperafarba ryby zo svetlosivej na čiernu, losos- oranžová-červená, y iní- väčšinou sivastá žltá.
Veľkosti Caviára:najviac veľký- lososový kaviár (4-7 mm), menšísturgeon Cavivar (2-5 mm), najviac malý- V rýb častíc (1-1,5 mm).
Klasifikácia podľa metódy spracovania: 1) Grain CAVIAR- najcennejšie a bežné. 2) caviárové cesty- vyrobené z čerstvého kaviára so slabým škrupkom; Jeho solené, lisované a tesnené balenie. 3) Slnečný kaviár- z čerstvého alebo zmrzlového pásma; Jeho solené, pletené, sušené, dymové. 4) fialové ICRES- Získané z iných rýb (stupňov, dedinčanov, častíc).
Podmienky skladovania:pri teplotách +2 ... -8 "od 2 do 12 mesiacov.
39. Terapeut, zloženie, typy keramiky, ich odborné znalosti.
Klasifikácia, charakteristiky rozsahu keramických jedál.
Keramika - Toto sú umelé kremičitany štruktúry amorfnej kryštálovej kryštálovej kryštálovej štruktúry, získané vypaľovaním hmoty z plastových materiálov, rozsiahlych látok a hladkými. Na základe schôdzky sú rozdelené do domácnosti, architektonickej a stavebnej a technickej.
Základné metódy tvarovania: plastové tvarovanie, tvarovanie a polosuchové formovanie.
Známky klasifikácie : Typ keramiky, metóda tvarovania, vymenovanie, tvar, veľkosť, dekorácie, úplnosť.
Produkty sú zdobené podložkami a kontrolovanými farbami, zlatami, roztokmi solí, sfarbenie oxidov a dekoratívnej glazúry s následným streľbou. V závislosti od povahy povrchu, dekorácie môže byť úľava a hladká.
Porcelán (Tour. Farfur, Fagfur, z Perzštiny. Farfur), tenké keramické výrobky získané spekaním porcelánovej hmoty (z plastovej žiaruvzdornej hlinky - Kaolina, pole Spat, Quartz); Majú látok, vodou a plynové, zvyčajne biele, zvonenie, priesvitné v tenkej vrstve štrbiny.
Porcelán sa vyznačuje zložením hmoty (pevná, mäkká, kosť) a povahou maľby (podradná, kontrolovaná). Vážení zberné stupne porcelánu sú povolaní na mieste výroby alebo menom vlastníkov tovární alebo vynálezcov.
Biele lesklé s modrastou odtieňou.
Mäkký kostný porcelán obsahuje 53% hladké, 32% ílových látok a 15% kremenných. Vysoká biela a prekladateľnosť, ale pevnosť a teplota tepla je vyššia ako pevná porcelán.
Soft FieldWall Porcelán je určený najmä pre umelecké okrasné výrobky, najmä sochy.
Tenké komory produkty maľovali v sivastách, béžových tónoch, ktoré ukazujú, nedokonalé treking s absorpciou vody 0,5-3%. Používa sa pre domáce jedlá a výrobky.
Polovičný mozog - Tón-keramické výrobky s nezdvorvou White College, pórovitosť 0,5-5%. Pokryté bezfarebnou alebo farebnou polevou. Urobil stravovanie a čajové jedlá, jedlá pre skladovanie potravín, niektoré umelecké a dekoratívne produkty.
Fayans - jemne keramické výrobky s poréznou bielej vysokej školy so žltkastým odtieňom. Menej mechanickej pevnosti je naklonená opuchu. Keď zasiahnete, urobím hluchý zvuk. Používané vo výrobe jedálňových miestností.
Maitolika je jemne keramické výrobky s bielym alebo farebným neohveným ostrým ostrým rôznym hustotou. Pokryté bezfarebnými alebo farebnými, transparentnými alebo hluchými glazúrami. Použiť pre výrobky a domáce jedlá.
Keramika - hrubé organické výrobky s hrubším poréznym potokom, čiastočne alebo úplne pokryté svetlovou glazúrou
43.shwear produkty, klasifikácia, sortiment.
KlasifikáciaPod rozsahom šijacích výrobkov pochopiť zoznam svojich tovarov zjednotený v skupine na určité funkcie. Rozsah šijacích výrobkov je veľký a komplikovaný, zahŕňa rôzne typy a odrody oblečenia, klobúky, ako aj lôžkoviny, spodnú bielizeň, atď. Šijacie výrobky sú klasifikované do tried, podtried, skupín, podskupín, druhov atď. Šijacie triedy : Domácnosť, šport, špeciálne, národné, rezortné oblečenie. Každá trieda je rozdelená na podtriedy. Podtriedy pre domácnosť: Vrchné odevy, ľahké, spodné prádlo, posteľná bielizeň, corset produkty, klobúky. Výrobky zahrnuté do podtrieja sú rozdelené do skupín, napríklad skupina vrchného oblečenia: kabáty, pláštenky, bundy, kostýmy atď. Skupiny vo veku vo veku sú rozdelené do podskupín, napríklad srsti skupiny - pánske, ženy, pre Chlapci a dievčatá seniorskej školy, predškolského veku. Šijacie výrobky sa vyznačujú typmi typov, ktoré sa líšia v nasledujúcich značkách: názov druhov, spotrebiteľský podlaha, jeho vek, sezónnosť a používanie použitého materiálu, vymenovanie výrobku. Typy šijacích výrobkov sú rozdelené do odrôd, ktoré sú charakterizované tromi znakmi: názov výrobku, štýlu, zložitosť štýlu. Poslednou fázou klasifikácie je článok (číslo produktu).
Mnohé otázky súvisiace s obratom v hotovosti často prepletených obchodnými vzťahmi v rámci krajiny iv zahraničí. Z toho vyplýva, že prevládajúcovou metódou dopĺňania rozpočtu je obchod. Preto, ak majú obchodné vzťahy zahraničnú politiku, potom sa colné služby vykonávajú priamo na kontrolu a poskytovanie obratu. Z toho vyplýva, že úlohy obchodníka je pevne spojené s hlavnými úlohami colnej služby Ruska - vykonávania účinnej kontroly nad dovozom a vývozom tovaru z krajiny. Široká škála tovarov a ich množstvo sa presunuli cez hranicu Ruskej federácie, stanovuje úlohy pre colné orgány nielen na ochranu hospodárskej bezpečnosti krajiny, ale aj na ochranu záujmov spotrebiteľov tovaru. Nedávno úloha colných orgánov pri riešení takýchto štátnych, politických a sociálnych programov ako ochrany životného prostredia, ochrana spotrebiteľa - zabezpečenie bezpečnosti života a zdravia. Hodnota tovaru je veľmi veľká a počas colných skúšok. Hlavným cieľom colnej skúšky je skontrolovať súlad informácií o výrobku deklarovaných v štátnom colnom vyhlásení (GTD), skutočné charakteristiky tovaru uloženého colným odbavením pre presnejší a primeraný výber colných daní a poplatkov. V súlade s článkom 71 Ústavy Ruskej federácie sa colné nariadenie klasifikuje ako federálne štátne orgány, čo znamená, že právne predpisy v colnej oblasti sú obmedzené na federálnu úroveň. Toto ustanovenie ústavy nám umožňuje kombinovať uniformy pre všetky pravidlá zahraničnej hospodárskej činnosti, jediného postupu a podmienok pre pohyb tovaru a vozidiel prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie, jednota colných režimov. Ústavné ustanovenia colného nariadenia sa riadia Colným kódexom colnej únie. Podľa colného kódexu colnej únie je jednou zo zložiek colných orgánov v Ruskej federácii konanie a podmienky pohybu prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie tovarov a vozidiel, colnú kontrolu. V súlade s jednou zo základných princípov pohybu tovaru a vozidiel prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie, všetky tovary a vozidlá sa presťahovali cez colnú hranicu, podliehajú colným odbavením a colným kontrole spôsobom a za podmienok stanovených colným kódexom colnej únie. Požiadavky tejto zásady sú povinné a uplatňujú sa na všetky osoby, ktoré pohybujú tovary a vozidlá.
Táto zásada je spojená s takouto funkciou colných orgánov ako výroba colných skúšok a štúdia tovaru. Táto kontrolná funkcia sa prejavuje neustále bez ohľadu na kategórie a počet presunutých tovarov, ako aj osôb pohybujúce sa a odrody vozidiel.
Prostredníctvom colných hraniciach Ruskej federácie existujú rôzne produkty, počnúc tovarom v jednoduchom priemysle, domácich spotrebičoch, automobiloch, zdrojoch, končiacich s ťažkým priemyslom. Podľa colného kódexu colnej únie v praktickej činnosti colných orgánov sa poskytuje nasledujúci koncept "Tovar - akýkoľvek hnuteľný majetok vrátane meny, menových hodnôt, elektrických, tepelných, iných druhov energie a vozidiel."
Colné orgány sa vykonávajú s tovarom umiestnenými na colných režimoch, mnohých operáciách. Medzi spoločné operácie patrí, inšpekcia, meranie, pohybujúce sa v colných skladoch. Súčasnejšie komplexné operácie zahŕňajú frakciu strany, tvorbu, triedenie, balenie, balenie, označenie, operácie na zlepšenie vzhľadu. Na vykonávanie takýchto operácií si vyžaduje povolenie colného orgánu. Všetky akcie s tovarom by nemali meniť charakteristiky tovaru.
Výrobky, ktoré môžu poškodiť iný tovar, ktorý podlieha colným režimom, alebo vyžadujú osobitné podmienky skladovania, sa zasielajú colným skladom. Sklady sú dva druhy, otvorené a zatvorené. Otvorené zahŕňa tie colné sklady, ku ktorým je prístup k osobám s právomocou vo vzťahu k tovaru. Uzavreté sklady zahŕňajú tie prístup, ku ktorým je povolený len majiteľ skladu.
K množstvu tovaru, ktorý sa môže pohybovať cez colnú hranicu Ruskej federácie, je zvyčajné pripisovať všetky výrobky určené na komerčné použitie s cieľom zisk:
· Rôzne druhy energie;
· Vozidlá akéhokoľvek miesta určenia;
· Akýkoľvek pohyblivý majetok, ako je nábytok, chladničky, topánky, koberce atď.;
· Cenné papiere, drahé kamene a kovy;
· Objekty zahraničných obchodných aktivít nákupu a predaja alebo výmeny (výmenné dodávky);
· Duševné vlastníctvo.
Koncepcia "tovaru" v colnej praxi nezahŕňa vozidlá používané na medzinárodnú prepravu cestujúcich a tovaru vrátane kontajnerov a dopravných zariadení.
V TC TC bol všetok tovar prechádzajúci colným hranicou Ruskej federácie rozdelený do: \\ t
· Ruské tovary - výrobky pochádzajúce z Ruskej federácie alebo tovaru vydaného vo voľnom odvolaní v Ruskej federácii, to znamená, že tovar, ktorý možno zlikvidovať bez povolenia colných orgánov;
· Vývoz tovaru - tovar vyvážaný nad rámec hraníc colného územia Ruskej federácie bez záväzku k ich dovozu na toto územie. Opustenie hraníc štátu územia Ruska, tento tovar sa zohľadňuje colnou štatistikou zahraničného obchodu ako vyvezeného.
· Plne vyrobené na územiach členských štátov colnej únie;
· Dovezené na colné územie colnej únie a nadobudla stav tovaru colnej únie v súlade s TC TC a (alebo) medzinárodnými zmluvami členských štátov colnej únie;
· Vyrobené na územiach členských štátov colnej únie z tovaru uvedeného vyššie, a (alebo) zahraničného tovaru a získal štatút tovaru colnej únie v súlade s TC TC a (alebo) medzinárodnými zmluvami člena Štáty colnej únie.
2. Urobte klasifikáciu tovaru pomocou metódy Hierarskej klasifikácie.
Štátna vzdelávacia inštitúcia
vyššie odborné vzdelávanie
“Ruská colná akadémia "
St. Petersburg pomenovaný po V.B. Bobkov pobočky
Ruská colná akadémia
S.L. Nikolaev, ta ZAKHARENKO
Produkty a odborné znalosti
Colný úradník
Kurz prednášky
Zväzok 2.
Potraviny
St. Petersburg
S.l.NIKOLAEVA, TA Zahaberenko. Zlúčenie a odborné znalosti v colných správach: priebeh prednášok. V 2 zväzkoch. Zväzok 2. Potravinárske výrobky. - St. Petersburg: Rio sv. Petrohradu pomenovaného po V.B. Bobkov Ruská colná akadémia, 2008. - 494 p.
Zodpovedný za prepustenie: S.N. GAMIDULLAYEV, zástupca riaditeľa pre akademickú prácu St. Petersburg Názov V.B. Bobkov Ruská colná akadémia.
Recenzenti:
V.N. SIMONOVA, Ph.D., Associate Professor, Senior Researcher, Nio St. Petersburg pomenovaný po V.B. Bobkov Ruská colná akadémia;
I.n.Petrov, Ph.D., Associate Profesora Katedry výrobkov a colnú skúšku Meno Petrohradu V.B. Bobkov Ruská colná akadémia.
Publikácia obsahuje systematický materiál, ktorý vám umožní efektívne študovať najdôležitejšie otázky komodity a skúmania nepotravinárskych (objemových) a potravinárskych výrobkov (zväzok 2) vrátane medzinárodného obchodu. V príslušných častiach tohto objemu sú teoretické základy disciplíny riešené, pričom sa zohľadnia kardinálová reforma v oblasti technického predpisu, normalizácie a hodnotenia súladu tovaru. Potom vedecky založené informácie o špecifických skupinách tovaru: výrobky scenárov; Čerstvá a recyklovaná zelenina a ovocie; Sahara, med, škrob, cukrovinky a chuťové výrobky; mliečne a potravinárske tuky; Mäsové a rybie výrobky, vrátane novej terminológie, chemického zloženia, klasifikácie, výrobných základov, sortimentu, skúšok, balenia, označovania, prepravy, skladovanie, znaky klasifikácie v TN VED Rusko. Samostatná časť je venovaná odborným znalostiam tovaru v colnom prípade.
Kurz prednášok bol vyvinutý v súlade so základným vzdelávacím programom CCC cyklu GOS VPO v špecializáciách 080115 "colné", 080502 "ekonómia a manažment v podniku (colné)" a je určený pre študentov vyšších vzdelávacích inštitúcií Zo všetkých foriem učenia, ktoré študuje disciplínu "komoditu a skúšku v colných orgánoch", a môžu sa použiť aj pri výučbe študentov iných špecialít. Je zaujímavé pre všetkých účastníkov na spotrebiteľskom trhu a zahraničnej hospodárskej činnosti.
Schválené na stretnutí vzdelávacej a metodickej rady Názov Petrohradu V.B. Bobkov Ruská colná akadémia dňa 26. júna 2008, protokol č.
© S.L. Nikolaev, ta ZAKHARENKO. 2009.
© St. Petersburg pomenovaný po V.B. Bobkova pobočka
Govpo "Ruská colná akadémia", 2009
ODDIEL 1. Teoretické základy komodít a skúmanie potravinárskych výrobkov 10
Téma 1.1. Úvod do komodity a hodnotenia potravinárskych výrobkov 10
1. Položka, cieľ, ciele, metódy potravinárskych výrobkov a spojenia s inými disciplínmi 11
2. Klasifikácia a kódovanie potravinárskych výrobkov 16
3. Základy bezpečnosti, kvality a skúmania potravín z vývozu 22
Téma 1.2. Chemické zloženie, základy konzervovania a skladovania potravinárskych výrobkov 50
1. Chemické zloženie potravín a jeho hodnotu pre komoditu a colné roky 50
2. potravinové základy výroby potravín 71
3. potravinové základy potravinárskych výrobkov 78
Oddiel 2. Spojenie a vyšetrenie jarných výrobkov 82
Téma 2. Charght Tovar 82
1. Obilie 82.
2. Crupes 89.
4. Cestoviny 103
5. Klasifikácia zŕn a výrobkov jeho spracovania v TN VED Rusko 107
Oddiel 3. Merchase a odbornosť Čerstvá zelenina a ovocie 109
Téma 3. Čerstvá zelenina a ovocie 109
1. Klasifikácia, chemické zloženie a vyšetrenie čerstvej zeleniny a ovocie 109
2. Zelenina 115.
3. Ovocie 123.
4. Skladovanie čerstvej zeleniny a ovocie 135
5. Klasifikácia čerstvej zeleniny a ovocia v TN VED Rusko 135
ODDIEL 4. Produkty a odborné znalosti TASTE PRODUKTY 137
Téma 4.1. Silné alkoholické nápoje 137
1. Silné alkoholické nápoje Ruskej federácie 138
2. Silné alkoholické nápoje krajín Európskej únie (EÚ) 145
3. Klasifikácia silných alkoholických nápojov v TN VED Russia 150
4. hroznové vína Ruskej federácie 151
5. hroznové vína krajín Európskej únie (ES) 161
6. Klasifikácia produktov vinárstva v TN VED Rusko 163
Téma 4.2. Čaj a káva 164
2. Preskúmanie čierneho Bahyshe čaju 174
3. Klasifikácia čaju v TN VED Rusko 177
4. Káva a kávové výrobky 177
5. Klasifikácia prírodných a kávových výrobkov v TN VED Rusko 189
Oddiel 5. Spojenie a vyšetrenie škrobal, Sakhar, HEDIA a ENERGY Productions 191
Téma 5.1. Škrob, cukor a med 191
1. škrob 191.
2. Cukor 196.
3. Prírodné a umelé med 201
Téma 5.2. Cukrovinky 209.
1. Karamel 209.
2. Čokoláda 213.
3. Cukráreň múky 225
4. Klasifikácia cukroviniek v TN VED Rusko 235
Oddiel 6. Mercy Produkty a skúšky 236
Téma 6.1. Mlieko, smotana a výrobky založené na nich 236
1. Klasifikácia mliečnych výrobkov 237
2. Mlieko 239.
3. Krém a výrobky založené na 248
4. Kyslé produkty 248
5. Klasifikácia mlieka, smotany a fermentovaných výrobkov v TN VED Rusko 261
Téma 6.2. Olejové a veselé výrobky 263
1. Olej a vložte olej 263
2. Syry a syrové výrobky 278
3. Klasifikácia ropných výrobkov a výrobkov syrov v TN VED Rusko 295
ODDIEL 7. MERSKAZÁCIA A PROSTRIEDKA POTREBUJÚCEHO TUKU 296
Téma 7. Potravinárske tuky 296
1. Klasifikácia potravinárskych tukov 297
2. Zeleninové oleje 300
3. Pevné živočíšne tuky 314
4. Margaríny 316.
5. Kulinárske, cukrovinky a pekárske tuky 322
6. Spreads a zmesi whined 326
7. Príčiny verandy tukov vo výrobe a skladovaní 332
8. Klasifikácia potravinových tukov v TN VED Rusko 333
ODDIEL 8. METRIČNOSTI A SKÚŠKA MÄSO A MÄSOKOU
Téma 8.1. Zvieratá a vtáky z mäsa 335
1. Klasifikácia mäsa a potravinárskych výrobkov na základe IT 336
3. Polotovary z mäsa 362
4. Podprodukcie 364.
5. Klasifikácia mäsa v TN VED Rusko 366
Téma 8.2. Potravinárske výrobky na báze mäsa 370
1. Mäsové výrobky varené, pečené, údené 371
2. Sausage 376 Klobásy
3. Konzervované mäso 386
4. Klasifikácia mäsových výrobkov v TN VED Rusko 389
ODDIEL 9. Rybárske výrobky a skúška 391
Téma 9.1. Ryby a výrobky zo spracovania 391
1. Klasifikácia rybného hospodárstva 392
2. Ryby žijú a parné 396
2. Ryby sa ochladili 412
3. Rybí zmrzlina 415
Téma 9.2. Soled ryby, údené, konzervované potraviny a konzervy, kaviár 419
1. Ryby solené 419
2. Ryby fajčené 427
3. Konzervované potraviny a konzervy z rýb 434
5. Klasifikácia rýb produktov v TN VED Rusko 455
Časť 10. Preskúmanie tovaru v colnom roku 458
Téma 10. Preskúmanie tovaru v colnej službe 458
1. Podstata colnej skúšky 458
2. Koncepcia "výrobku" v colnej skúške 461
3. Odborné organizácie a osoby, ktoré sú oprávnení na výrobu skúšky na colné účely 464
4. Klasifikácia colných skúšok 468
5. Postup vymenovania colných skúšok 476
6. Postup odberu vzoriek alebo vzoriek tovaru 481
7. Postup vykonávania skúšok cektu, ex, 487
ostatné odborné organizácie a odborníci 487
8. Práva, povinnosti a zodpovednosti odborníka 493
9. Záver experta 497
ZÁVER 503.
Úvod
Vstup Ruska do Svetovej obchodnej organizácie (WTO) povedie k ešte väčšiemu zvýšeniu medzinárodného obchodu a rozšíreniu sortimentu dovážaného tovaru. Za týchto podmienok sú otázky znižovania technických prekážok relevantné pri prekročení hraniciach a zároveň otázky ochrany spotrebiteľského trhu od dovozu nebezpečného falšovaného a falšovaného tovaru, zabrániť prípadom nespoľahlivého vyhlásenia.Na vyriešenie týchto úloh je dôležité mať moderný výcvik v oblasti tovarov a odborných znalostí, identifikáciu, klasifikáciu a kódovanie tovaru v komoditnej nomenklatúre zahraničnej hospodárskej činnosti Ruskej federácie (TN Ved of Ruska), štandardizácia a hodnotenie Dodržiavanie, bezpečnosť a kvalita tovaru.
V klasickej komodite sa mnohé z týchto otázok nepovažuje, takže bolo potrebné vytvoriť priebeh prednášok na prípravu vysokokvalifikovaných špecialistov, v ktorých by boli zhrnuté vedomosti v oblasti tovarov a colných odborných znalostí.
Kurz prednášky je to publikácia obsahujúca systematický vzdelávací materiál na akademickej disciplíne, ktorú uviedol učiteľ, keď čítate prednášky.
Kurz prednášok bol vyvinutý v súlade so základným vzdelávacím programom CCC cyklu GOS VPO v špecializáciách 080115 "colné", 080502 "ekonómia a manažment v podniku (colné)" a je určený pre študentov vyšších vzdelávacích inštitúcií všetkých foriem učenia, ktoré študujú disciplínu "komoditu a preskúmanie colných orgánov".
Kurz prednášok môžu byť využívané aj študenti a učitelia iných vyšších vzdelávacích inštitúcií a širokú škálu komoditných špecialistov, odborníkov, zamestnancov colných orgánov, maklérskych firiem, manažérov.
Kurz prednášok je publikovaný v dvoch objemoch. Na začiatku každého objemu existujú kapitoly, ktoré poskytujú stručné systematizované informácie o všeobecných teoretických a regulačných rámcoch (technický predpis, normalizácia, metrológia, hodnotenie zhody), aby sa zabezpečila identifikácia, klasifikácia, kódovanie, kvalita a bezpečnosť, na základe informácií o výrobku.
Potom v samostatných kapitolách, podrobnejšie základné informácie o špecifických skupinách crossing colného hranica Ruskej federácie sú dané a dôsledne zvážiť otázky klasifikácie, komoditných charakteristík surovín, základy výroby, skúšky bezpečnosti, identifikácie a identifikácie Falšovanie, balenie, označovanie, preprava a skladovanie. Opis technologických systémov na výrobu tovaru na komplexné pochopenie problémov spojených so zavedením nových technológií, vplyv na kvalitu výrobkov jednotlivých technologických operácií. Osobitná pozornosť sa venuje klasifikácii a kódovaniu tovaru v TN VED Ruska, konajúc v novom vydaní.
Prvýkrát v praxi komodity sú predložené základy colných odborných znalostí tovaru: predmet, ciele a ciele, postup na vymenovanie a dizajn, typy odborných znalostí, postup pre odber vzoriek a vykonávanie odborných znalostí v \\ t FCC odborné a forenzné služby.
Kurz prednášok zohľadňuje moderné technológie používané na identifikáciu a posúdenie zhody tovaru. Integrovaný prístup k prezentácii materiálu je potrebný na získanie zručností včasných, primeraných a účinných rozhodnutí, a to aj pri práci na rizikových profiloch.