Obsah kalórií voňať je 102 kcal na 100 gramov produktu.

Smelt je druh stredne veľkej ryby s lúčovými plutvami, čeľaď vonná. Žije v jazerách Ladoga a Onega, ako aj v Baltickom a severnom mori.

Telo tejto ryby je pretiahnuté, so stredne veľkými šupinami, ktoré ľahko odpadávajú. Boky sú striebristé, chrbát nazelenalý, plutvy takmer neviditeľné, bezfarebné. Veľkosť do 10 centimetrov, hmotnosť okolo 8 gramov. Má vôňu čerstvej uhorky neobvyklú pre ryby.

Zloženie a užitočné vlastnosti taveniny

Vonné mäso obsahuje veľa draslíka, fluóru a fosforu a tiež obsahuje: sodík, síru, chlór, chróm, vápnik, horčík, vitamíny A, skupiny B a D.

Vďaka svojmu bohatému chemickému zloženiu má použitie tejto ryby priaznivý vplyv na činnosť obličiek (odvádzanie prebytočnej tekutiny z tela), ako aj na prácu kardiovaskulárneho systému.

Pri varení voňajte

Najčastejšie sa smotana konzumuje vyprážaná, je tiež solená, údená a varená na rybaciu polievku.

Tavte BZHU na 100 gramov

B - 15,4; F - 4,5; Y - 0; Kalórie: 102 kcal na 100 gramov taveniny.

Aký je glykemický index voňavky?

Glykemický index taveniny je nulový.

Varenie voňavé

Vyprážaná vôňa:

Zloženie:

Vňať - 1 kilogram
Soľ - 1 štipka
Múka na chleba - 140 gramov
Rastlinný olej - 50-70 mililitrov (na vyprážanie)
Citrón - 1 ks
Práškový suchý cesnak - 2 čajové lyžičky
Chili Pepper - 1 kus (voliteľné)

Vôňu pre budúce smaženie dôkladne umyte pod tečúcou vodou a potom položte na uterák, aby handrička alebo papier absorbovali všetku vlhkosť.

Múku preosejeme a zmiešame so štipkou hrubej (najlepšie morskej soli) a sušeného cesnaku. Namočte suchú a čistú vôňu do múkovej zmesi zo všetkých strán.

Rozpálime hlbokú panvicu, zalejeme slnečnicovým olejom bez arómy. Vôňa by si mala zachovať vôňu uhorky a rýb, ale nie oleja. Rybu ponorenú v múke vložíme do panvice v jednej úhľadnej vrstve.

Rybu smažte na strednom plameni 2 minúty z jednej strany do zlatista. Potom každú rybu otočte a zhnednite od druhého hlavne. Celková doba vyprážania je približne 4 - 5 minút.

Vonný zápach patrí do čeľade atlantické, triedy rýb s lúčovými plutvami. Existujú dve odrody taveniny: európska a ázijská. Európska je rozšírená v moriach Severného ľadového oceánu - Bielych a Barentsových. Ázijská sa nachádza v povodiach Baltského a Severného mora, jazier Ladoga a Onega.

Smelt je anadromná ryba. To znamená, že ryby neustále migrujú z morí do sladkovodných útvarov a naopak.

Populárne druhy tavenín v Rusku sú baltské, sibírske a tavené. Dĺžka rýb je od 8 do 35 cm a samce sú menšie ako samice; hmotnosť ryby je do 40 gramov.

Vonný festival v Petrohrade v roku 2018

Na počesť severských rýb sa každoročne v polovici mája koná Petrohradský festival slávok. V tomto období prechádzajú ryby z Fínskeho zálivu pozdĺž Nevy. Nie nadarmo sa vôňa stala dôvodom na oslavu: počas blokády Leningradu nenechala ryba hladom zomrieť desaťtisíce obyvateľov Petrohradu.

V roku 2018 sa festival v Petrohrade bude konať 12. - 13. mája v komplexe Lenexpo: V.O., Bolshoy prospect, 103. Cena lístka - 200 rubľov. Dávky sa poskytujú deťom a dôchodcom. Na akcii môžete ochutnať akúkoľvek vôňu: údenú, solenú, vyprážanú, nakladanú a dokonca aj grilovanú.

Ryba je zdrojom kompletných bielkovín: 15,4 gr. na 100 gr. Smrad patrí k zástupcom rýb so stredným obsahom tuku: 4,5 gr. na 100 gramov, takže ho môžu používať ľudia na diéte.

Základom chemického zloženia taveniny je voda: 78,6 g.

Vôňa je bohatá na vitamíny:

• A - 15 μg;
• PP - 1,45 mg;
• B4 - 65 mg;
• B9 - 4 mcg.

Chemické zloženie taveniny zahrnuje makro- a mikroelementy. V 100 gr.:

• Horčík - 35 mg;
• Sodík - 135 mg;
• Vápnik - 80 mg;
• Draslík - 390 mg;
• Fosfor - 240 mg;
• Síra - 155 mg;
• Chlór - 165 mg;
• Fluór - 430 mcg;
• Železo - 0,7 mg;
• Chróm - 55 mcg.

Smelt je nízkokalorická ryba. Energetická hodnota - 99-102 kcal na 100 g.

Užitočné vlastnosti taveniny

Napriek nevzhľadnému vzhľadu má vôňa užitočné vlastnosti.

Zlepšuje stav v prípade chorôb pohybového aparátu

Vápnik, horčík, fosfor a vitamín D, ktoré sú súčasťou taveniny, posilňujú kostru a zuby, bránia rozvoju osteoporózy a artrózy. Lekári odporúčajú jesť ryby s kosťami ako prevenciu chorôb pohybového aparátu a zubov, pretože obsahujú minerály.

Poskytuje základné prvky pre starších ľudí a deti

Páchnutie je jednou z mála rýb, ktoré môžu jesť starí ľudia aj deti. Vysvetľuje to prítomnosť mikro- a makroprvkov v tavenine, ktoré majú pozitívny vplyv na rastúci alebo starnúci organizmus. Ďalším dôvodom je nízky obsah kalórií spolu s esenciálnymi tukmi.

Zlepšuje trávenie

Výhoda taveniny spočíva aj v skutočnosti, že je bohatá na extraktívne látky. To znamená, že pravidelná konzumácia rýb stimuluje chuť do jedla a normalizuje tráviace procesy. Pachy môžu jesť ľudia trpiaci chronickou pankreatitídou, peptickým vredom, gastritídou s nízkou kyslosťou a črevnou atóniou.

Má protizápalový účinok na vonkajšie kožné lézie

V ľudovom liečiteľstve sa tavený tuk niekedy používa vo forme pleťových vody na urýchlenie hojenia rán, vredov, rán a vyrážok plienok.

Poškodenie a kontraindikácie tavenia

Napriek tomu by nemal každý jesť voňavé. Kontraindikácie zahŕňajú:

Odmietnutie nákupu Nevovej taveniny vám pomôže chrániť sa pred nepríjemnými následkami. To platí aj pre obyvateľov priemyselných miest a megacities, ktorí lovia tušky v miestnych riekach.

Ako zvoliť vôňu

1. Čerstvú vôňu spoznáte podľa vône, ktorá pripomína vôňu čerstvej uhorky. Ak vôňa vonia ako ryba, je zatuchnutá.
2. Venujte pozornosť vzhľadu rýb: brucho by nemalo byť opuchnuté; váhy sú hladké, ľahké, čisté, lesklé; oči sú priehľadné, lesklé, vypúlené, žiabre sú tmavo červené, bez hlienu.
3. V knihe A.N. a V.N. Kudyan "Hosteska o potravinách" poskytuje metódu na stanovenie čerstvosti rýb: "... vložte ju do misky s vodou - čerstvé benígne ryby sa utopia, keď sú ponorené do vody."
4. Ak sú ryby zmrazené, potom je povolená bledosť žiabrov a ovisnuté oči.
5. Uprednostňujte čerstvo ulovenú vôňu - jej čerstvosť sa dá ľahšie určiť ako údená.

Kde skladovať voňavé

Rôzne spôsoby spracovania rýb si vyžadujú súlad s normami skladovania. V obidvoch prípadoch popíšeme, ako uchovávať taveniny.

ako si zvoliť čerstvú vôňu, zloženie vône, popis vône rýb, výhody vône pre človeka, poškodenie vône pre človeka, je možné jesť vôňu, či môžu deti vôňu cítiť, vôňu festivalu v Petrohrade

Na jar v Petrohrade sa v uliciach mesta objaví aróma čerstvých uhoriek, a to všetko preto, lebo rybári prinášajú chutné a zdravé voňať ryby, ktorá má prekvapivo takú vôňu, pre ktorú dostala od rybárov komickú prezývku - ryba-zelenina.

Popis voňavých rýb

Z vône sa stalo tradičné neskoré jarné jedlo v Petrohrade. Zamilovali sme si tohto zástupcu lososových rýb pre jemnú chuť mäsa, pre rýchle varenie. Vonná ryba nie je vôbec veľká a nemá najjasnejší vzhľad: nie dlhšia ako 30 cm a váha 350 gramov je dosiahnutá dospelým, sfarbeným tmavo a svetlošedo, so zelenkastým odtieňom na zadnej strane, s dúhovými farbami. váhy.

V prírode voňať ryby uprednostňuje studené vody, takže zostáva bližšie ku dnu. Charakteristickým rysom vône možno nazvať široké ústa s veľkým počtom zubov, ktoré sú dostatočne veľké na skromnú veľkosť samotnej ryby, takže sa nenechajte vytrhnúť!

Váhy taveniny sú stredne lesklé, skôr jemné, vďaka čomu sa ľahko odlepia pomocou niekoľkých pohybov jednoduchým nožom. Samotné ryby, na rozdiel od väčšiny ich príbuzných, sú schopné zostať na zemi nažive až niekoľko hodín, čo zvyšuje ich čerstvosť a je veľmi výhodné pre rybárov a kupujúcich.

Vonné ryby: výhody a škody - zloženie

Okrem vynikajúcej chuti má vôňa aj nepochybné výhody pre ľudský organizmus, a to vďaka veľmi dobrému zloženiu, ako väčšina rýb.

Vonné mäso sa skladá z bielkovín a tukov, vody a popola a obsahuje veľké množstvo vitamínov a minerálov uvedených v tabuľke.

Voňavé ryby - zloženie: bielkoviny, tuky, voda a popol.

Ako je zrejmé z tabuľky, napriek dostatočnému obsahu tuku nemá vôňa vysoký obsah kalórií a môžu ju jesť aj ľudia, ktorí sledujú postavu alebo dodržiavajú stravu.

Malá vôňa sa dá jesť celá a s kosťami, je obzvlášť užitočná pre ľudí trpiacich osteoporózou. Vďaka voňavke obnovíte rovnováhu mikro a makro prvkov.

Bohaté zloženie taveniny má všeobecne priaznivý vplyv na ľudské zdravie, najmä na nasledujúce orgány a systémy:

• Vôňa posilňuje kosti a kĺby.
• Poskytuje prevenciu kardiovaskulárnych chorôb.
• Vôňa zvyšuje produktivitu mozgu.
• Vôňa pomáha znižovať stres, únavu a zlepšuje náladu [tu sa nemôžete hádať, vôňa je veľmi chutná a nemôže vám pomôcť, ale nezlepší vašu náladu, zistite a vyskúšajte sami].

Takýto zdravý a chutný výrobok nie je schopný spôsobiť poškodenie zdravia, môžu ho jesť všetci: deti, dospelí i starší ľudia.

Vonná látka môže poškodiť dvoma spôsobmi: ak nemáte šťastie, že máte na ňu alergiu, a ak je vôňa zachytená v špinavom jazierku.

Zápach zachytený v bahnitom rybníku môže byť chutný a nevyzerá nijako inak ako zvyčajne, ale vo vnútri môže obsahovať ťažké kovy, produkty odpadových vôd alebo priemyselnú a poľnohospodársku pôdu. Nakupujte voňavky na osvedčených miestach, lepšie a lacnejšie od známych rybárov. Cena často závisí od, má zmysel si problém vopred naštudovať, aby ste sa nedostali na nekvalitný produkt.

Môžu deti voňať?

Ako už bolo spomenuté, vôňa je mimoriadne užitočný produkt a samozrejme ho môžu dostávať aj deti. Prirodzene, nehovoríme o bábätkách, ale vôňu môžeme dať deťom, ktoré jedia mäso a iné jedlá pre dospelých. Vyprážanú vôňu by som nedával, asi je lepšie ju len uvariť, alebo praženicu odstrániť a dať iba kúsky mäsa bez kostí.

Vôňa iba posilní kosti a kĺby mladého tela a môže dokonca zlepšiť videnie, to platí najmä pre školákov, ktorí trávia veľa času čítaním a používaním počítača.

Prvýkrát dajte deťom malé množstvo vône, aby ste mohli posúdiť, či má dieťa alergiu a či niečo podnikne kroky, pretože čím menej alergénu sa dostane dovnútra, tým ľahšie sa vyrovná s následkami.

Ako si vybrať čerstvú vôňu

Voniť môže byť Baltik, Neva a Ladoga a dokonca aj Ďaleký východ [ale toto je úplne iná vôňa]. V Pobaltí, v Neve a na Ladoge je tavenie rovnaké, len v inom časovom intervale jeho migračnej trasy. Existuje názor, že prúd v Neve je silnejší a dostane sa tam najsilnejšia a najväčšia ryba, a súdiac podľa pultov je to pravda.

Môžete si zvoliť čerstvú vôňu ako každá iná ryba vzhľadom aj vôňou.

Čerstvá vôňa:

• Na jatočnom tele by nemal byť žiadny tuk a hlien.
• Žiabre by mali byť jasne červené.
• Mala by tam byť vôňa čerstvých uhoriek.
• Oči by nemali byť zakalené, po zmrazení sa zakalia [čo je typické, vôňa uhoriek po zmrazení nezmizne].
• Zrenica by mala byť úzka, ak sa rozšírila, potom ryba už leží.

Petrohradská vôňa - história

Vonná látka sa v Petrohrade intenzívne pestuje a je skoro symbolom mesta koncom jari - začiatkom leta. Petrohradčania tak veľmi milovali vôňu, že dokonca vymysleli Deň vône: v Lenexpe sa organizujú hromadné slávnosti, ktoré zahŕňajú varenie a ochutnávanie vôní, hromadnú zábavu, súťaže a rybí trh.

Milostný príbeh o Petrohrade a voňavý je zahalený všemožnými legendami a tajomstvami. Existuje názor, že Peter Veľký sa spočiatku zamiloval do vône, popularizoval ju medzi ľuďmi a dokonca podporoval rybárov a dal jej meno Tsar Fish. Druhá rozprávka hovorí o záchrannej vôni počas obliehania Leningradu, ktorá na jar zachránila mnohých obyvateľov mesta pred hladom. Veriť alebo neveriť legendám je vecou každého.

Hlavné je, že voňať rybyzdravé a chutné a perfektne spestrí váš stôl, poteší dospelých aj deti a je tu pre každý vkus a peňaženku.

Na slnku sušená vôňabohaté na vitamíny a minerály ako: vitamín A - 15,4%, vitamín B2 - 14,6%, vitamín B5 - 45,8%, vitamín B12 - 636,7%, vitamín E - 30,1%, vitamín PP - 29,9%, draslík - 40%, vápnik - 160%, horčík - 22,3%, fosfor - 175%, železo - 30%, mangán - 36%, meď - 14,8%, selén - 352,7%, zinok - 55,8%

Prečo je sušená vôňa užitočná?

• Vitamín A je zodpovedný za normálny vývoj, reprodukčné funkcie, zdravie pokožky a očí a za udržiavanie imunity.
• Vitamín B2 podieľa sa na redoxných reakciách, zvyšuje farebnú citlivosť vizuálneho analyzátora a adaptáciu na tmu. Nedostatočný príjem vitamínu B2 je sprevádzaný porušením stavu pokožky, slizníc, zhoršeným svetlom a súmrakom.
• Vitamín B5 podieľa sa na bielkovinách, tukoch, metabolizme uhľohydrátov, metabolizme cholesterolu, syntéze množstva hormónov, hemoglobínu, podporuje vstrebávanie aminokyselín a cukrov v čreve, podporuje funkciu kôry nadobličiek. Nedostatok kyseliny pantoténovej môže viesť k poškodeniu kože a slizníc.
• Vitamín B12 hrá dôležitú úlohu v metabolizme a premene aminokyselín. Kyselina listová a vitamín B12 sú navzájom prepojené vitamíny a podieľajú sa na tvorbe krvi. Nedostatok vitamínu B12 vedie k rozvoju čiastočného alebo sekundárneho deficitu folátov, ako aj k anémii, leukopénii, trombocytopénii.
• Vitamín E. má antioxidačné vlastnosti, je nevyhnutný pre činnosť pohlavných žliaz, srdcového svalu, je univerzálnym stabilizátorom bunkových membrán. Pri nedostatku vitamínu E sa pozoruje hemolýza erytrocytov a neurologické poruchy.
• Vitamín PP podieľa sa na redoxných reakciách energetického metabolizmu. Nedostatočný príjem vitamínov je sprevádzaný narušením normálneho stavu pokožky, gastrointestinálneho traktu a nervového systému.
• Draslík je hlavný intracelulárny ión, ktorý sa podieľa na regulácii rovnováhy vody, kyselín a elektrolytov, podieľa sa na procesoch nervových impulzov, regulácii tlaku.
• Vápnik je hlavnou zložkou našich kostí, pôsobí ako regulátor nervového systému, podieľa sa na kontrakcii svalov. Nedostatok vápnika vedie k demineralizácii chrbtice, panvových kostí a dolných končatín, zvyšuje riziko osteoporózy.
• Horčík podieľa sa na energetickom metabolizme, syntéze bielkovín, nukleových kyselín, má stabilizačný účinok na membrány, je nevyhnutný na udržanie homeostázy vápnika, draslíka a sodíka. Nedostatok horčíka vedie k hypomagneziémii, zvýšenému riziku vzniku hypertenzie, srdcových chorôb.
• Fosfor zúčastňuje sa mnohých fyziologických procesov vrátane energetického metabolizmu, reguluje acidobázickú rovnováhu, je súčasťou fosfolipidov, nukleotidov a nukleových kyselín, je nevyhnutný pre mineralizáciu kostí a zubov. Nedostatok vedie k anorexii, anémii, rachitíde.
• Žehliť je súčasťou bielkovín rôznych funkcií vrátane enzýmov. Podieľa sa na transporte elektrónov, kyslíka, zaisťuje priebeh redoxných reakcií a aktiváciu peroxidácie. Nedostatočná konzumácia vedie k hypochrómnej anémii, myoglobínu s nedostatkom atónie kostrových svalov, zvýšenej únave, myokardiopatii, atrofickej gastritíde.
• Mangán podieľa sa na tvorbe kostí a spojivového tkaniva, je súčasťou enzýmov podieľajúcich sa na metabolizme aminokyselín, sacharidov, katecholamínov; nevyhnutné pre syntézu cholesterolu a nukleotidov. Nedostatočnú konzumáciu sprevádza spomalenie rastu, poruchy reprodukčného systému, zvýšená krehkosť kostného tkaniva, poruchy metabolizmu sacharidov a lipidov.
• Meď je súčasťou enzýmov s redoxnou aktivitou a podieľa sa na metabolizme železa, stimuluje vstrebávanie bielkovín a sacharidov. Podieľa sa na procesoch poskytovania kyslíka do tkanív ľudského tela. Nedostatok sa prejavuje poruchami vo formovaní kardiovaskulárneho systému a kostry, rozvojom dysplázie spojivového tkaniva.
• Selén - základný prvok antioxidačného obranného systému ľudského tela, má imunomodulačný účinok, podieľa sa na regulácii činnosti hormónov štítnej žľazy. Nedostatok vedie k Kashin-Beckovej chorobe (artróza s mnohopočetnými deformáciami kĺbov, chrbtice a končatín), Keshanovej chorobe (endemická myokardiopatia), dedičnej trombasténii.
• Zinok je súčasťou viac ako 300 enzýmov, podieľa sa na procesoch syntézy a rozkladu sacharidov, bielkovín, tukov, nukleových kyselín a na regulácii expresie mnohých génov. Nedostatočný príjem vedie k anémii, sekundárnej imunodeficiencii, cirhóze pečene, sexuálnej dysfunkcii a malformáciám plodu. Posledné štúdie odhalili schopnosť vysokých dávok zinku narušiť vstrebávanie medi a tým prispieť k rozvoju anémie.

Kompletný sprievodca po najužitočnejších produktoch si môžete pozrieť v prílohe

Zima je skvelým obdobím na zachytenie vône. Táto malá ryba je veľmi zdravý a chutný produkt. V tomto článku navrhujeme zistiť, ako sa vôňa Ďalekého východu líši od ostatných druhov. Uvidíme tiež, ako si návnadu vyrobiť svojpomocne, ako správne loviť ryby a ako uvariť ďaleký východ.

Druhy

Táto malá ryba patrí do rodiny Smelt. Zahŕňa tiež známeho huňáčika severného.

Existuje niekoľko odrôd taveniny, ktoré sa líšia veľkosťou a životnosťou. To:

• Vonný (európsky typ). Jeho hmotnosť dosahuje v priemere 6-8 gramov, veľkosť je od 9 do 10 centimetrov, dĺžka života je až tri roky. Toto je najmenší zástupca.
• Ázijský (americký) sumec. Dorastá až 35 centimetrov, jeden jedinec váži až 350 gramov, dĺžka života - až 11 rokov, najväčší zástupca.
• Morský korytnačka. Toto je vôňa Ďalekého východu. Má strednú veľkosť, dĺžku do 25 centimetrov, hmotnosť do 160 gramov. Životnosť je až 8 rokov.

Ďaleký východný zápach sa líši od ostatných dvoch druhov menšou tlamou, prednou dolnou čeľusťou a kratšou chrbtovou plutvou.

Kde sa nachádza druh Ďalekého východu

Severozápadný Pacifik je hlavným biotopom tohto druhu. Vonie často na Kamčatke a v pobrežných vodách až na sever Kórey. Bol vybraný aj východný východ a zátoka Petra Veľkého, Sachalin. Túto rybu môžete dokonca stretnúť vo vodách Ochotského mora.

Čím sa živí, ako sa rodí

Vôňa sa živí hlavne zooplanktónom, ale nevzdá sa vajec svojich príbuzných, môže jesť aj mladé zvieratá.

Vôňa žerie najviac zo všetkého v lete a na jeseň. To sa deje v blízkosti brehov jeho biotopov.

Ryba dosahuje pohlavnú dospelosť v prvom a druhom roku života. Celých 8 rokov sa rodí iba trikrát. V južných oblastiach jeho biotopu sa neresenie uskutočňuje od apríla do mája, v severných oblastiach - v júni.

Rybári z Petrohradu začínajú s lovom hlavátky v decembri. V tejto dobe je možné uloviť iba malé exempláre a úlovok bude malý. Pre väčšiu produkciu musíte ísť v januári a februári.

Lov rýb v ušiach je vzrušujúci a zaujímavý, najmä počas aktívneho hryzenia. Poďme sa oboznámiť so spôsobom chytania čuchu.

Domáca návnada pre vôňu Ďalekého východu

Pri akomkoľvek druhu rybolovu je potrebné použiť návnadu, ktorá priťahuje do rybárskej oblasti kŕdle rýb. Ak sa pokúsite rybu nalákať, bude lepšie hrýzť a je to záruka úlovku.

Čuch je zvláštne zviera. Krmivo pre ňu je samostatnou témou, ktorú je potrebné zvážiť podrobnejšie. Ide o to, aký druh návnady by sa mal použiť a ako na to, chceme vám povedať.

V zime jednotlivci z Ďalekého východu vstupujú do zátok a ústia riek, kde sú relatívne malé hĺbky, takže lovné miesta sú pokryté spoľahlivou vrstvou ľadu. Vonie je malá, ale dravá ryba. Preto, aby ste ho chytili, stojí za to použiť živé alebo simulované živé vybavenie. V krmive by malo byť aj živé jedlo.

V zime pláva Ďaleký východ pod ľadom a hľadá planktón. Zaujíma ju hlavne krill. Rybu môžete presvedčiť na svoje lovné miesto pomocou komerčného krilu. V obchodoch pre rybárov sa tento výrobok predáva mrazený a výrobcom je najčastejšie Čína alebo Japonsko.

Mnoho rybárov, ktorí chcú zvýšiť množstvo doplnkových potravín, to robia sami pridaním ďalších produktov do krilu. Najčastejšie sa používajú červy. Môže byť čistý alebo tónovaný.

Krill je možné miešať s mletým mäsom, rybími hoblinami, krevetami a krabími práškami. Kalidlo je vynikajúci nápad pre doplnkové potraviny. Na tento účel možno použiť bežnú múku, sušené mlieko alebo jemný piesok.

Ako správne kŕmiť čuchu

Ak sa rybolov uskutočňuje na miestach so slabým prúdom alebo v stojatej vode, potom bude návnada rovnaká ako pri love iných rýb. Musíte pridať malú návnadu, trochu počkať a hodiť udicu.

Ak je prúd jasný, potom obvyklá návnada nebude fungovať, návnada sa jednoducho odnesie z miesta rybolovu. V takom prípade musíme vyrobiť guľky z návnady, hliny a piesku. Návnady by malo byť viac ako iných komponentov. Guľa dosiahne dno, rozpadne sa, častice pomaly stúpajú a až potom budú odfúknuté. Ale čas, kým doplnkové jedlo vystúpi na povrch, stačí na nalákanie vône.

Náčinie, návnada a návnada

Na návnadu musíte použiť filé kúsky ruffu, krabie tyčinky, merlúzu, ostrieža, samy sa navoňať. Pokiaľ ide o produktivitu, sú rovnaké, o čom je lepšie, sa rozhodne na mieste.

Najlepšou návnadou je úhor, ktorý je odolný. Je lepšie použiť takúto trysku v spojení s poličkovým rybárskym prútom, ktorý sa používa pri aktívnom hryzení.

Prút by mal byť pohodlný, pretože lov bude trvať veľa času pri dobrom zábere, čo určite bude, ak použijete nástrahy a nástrahy, ktoré odporúčame.

Ako uvariť vynikajúcu vôňu Ďalekého východu? Navrhujeme o tom hovoriť ďalej.

Polievka

Rybacia polievka z Ďalekého východu, ktorá je receptom, ktorý ponúkame, je veľmi aromatická a uspokojujúca.

Varenie nebude trvať veľa času a potešenie z konzumácie takejto polievky bude zaručené.

1. Prvým krokom je príprava zásobného základu zemiakov a cibule. Vezmite dva veľké zemiaky a stredne veľkú cibuľu. Nakrájajte na vhodné kúsky, vložte ich do vriacej vody, pridajte petržlenovú vňať a trochu zeleru.
2. Po uvarení bazy musíte pridať korenie (stačia štyri kusy), pár bobkových listov, muškátový oriešok a soľ.
3. Desať šúľkov je potrebné olúpať, pridať do polievky po zmäknutí zemiakov.
4. Po varení musíte variť nie viac ako tri minúty, odstráňte bobkové listy a korenie.
5. Polievku môžete ozdobiť bylinkami.

Vyprážaná vôňa

Toto je najbežnejšie jedlo, ktoré sa rovnako ako polievka pripraví za pár minút. Vonku z Ďalekého východu môžete vyprážať obvyklým spôsobom alebo v cestíčku. Zvážme obe možnosti.

Obvyklý spôsob:

1. Rybu ošúpte, zbavte hláv a zbavte hláv, zmiešajte s múkou a soľou.
2. Vložte do horúcej panvice s rastlinným olejom, zakryte.
3. Smažte každú stranu päť minút.

1. Olúpané ryby posypte soľou a nechajte hodinu v chladničke.
2. Vajíčko zmiešajte s mliekom (jedna polievková lyžica mlieka na jedno vajce).
3. Rybu ponorte do zmesi vajec a mlieka, potom do múky.
4. Cesto vyprážajte pod vekom do zlatista.

Pečenie

Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť pečenú vôňu, zvážte dva, ktoré vám budú určite chutiť.

Jednoduchý recept:

1. Rybu očistíme, potrieme paprikou, koriandrom a nasekaným cesnakom, nezabudneme na soľ.
2. Korpusy dáme na vymastený pekáč, trochu posypeme citrónovou šťavou.
3. Teplota v rúre by mala byť 220 stupňov, pečieme dvadsať minút.

Pečenie pre milovníkov omáčky:

1. Pol kila paradajok konzervovaných vo vlastnej šťave dáme na plech, premiešame s trochou soli, pridáme lyžičku cukru a bylinky.
2. Na vrch dáme olúpanú, predsmaženú vôňu.
3. Na ryby položte nasekaný cesnak a celé cherry paradajky (asi 300 gramov).
4. Trochu posypte rastlinným olejom a pečte 40 minút pri 180 stupňoch.

Ďaleký východ sušený voňavý

Toto je obľúbená pochúťka mužov k pivu. Zvážme najjednoduchší recept, aby zbytočné chute neprerušili ten hlavný.

1. Nalejte do nádoby vodu, dobre osoľte. Množstvo soli určuje ošúpaný zemiak. Dáme do vody, za stáleho miešania trochu zalejeme soľou. Zemiaky vyplávali na povrch - je ich dostatok soli.
2. Ďalej pridáme sójovú omáčku (na 12 litrov vody - 320 mililitrov omáčky).
3. Rybu vložte do omáčky, zakryte záťažou (5 - 6 kilogramov).
4. Po piatich hodinách pridajte lyžicu octu.
5. Po hodine ryby odstránime, dobre opláchneme pod tečúcou vodou, necháme hodinu odkvapkať.
6. Potom sa musia jatočné telá opláchnuť v mierne osladenej vode a nechať znova odtekať.
7. Rybu musíte zavesiť iba na dobre vetranom mieste.

Preskúmali sme teda najjednoduchšie a najpopulárnejšie recepty na výrobu vône Ďalekého východu. Teraz sa pozrime, prečo je potrebné ju jesť.

Výhody taveniny

Táto ryba je mastná a uspokojujúca, ale dosť nízkokalorická. Sto gramov obsahuje asi 100 Kcal, takže nepridá na váhe.

Vôňa je veľmi užitočná pre zdravie. Obsahuje:

• Bielkoviny, mastné kyseliny.
• Vitamíny D a PP.
• Vysoký obsah draslíka je preto užitočný pre ľudí s ochorením srdca a krvných ciev.
• Vápnik, železo, fosfor (tiež sa nachádzajú vo veľkom množstve).
• Horčík, síra, fluór, sodík, chróm, nikel, molybdén a chlór.

Vôňa je dobrá pre každého, vrátane detí.