Takmer každá mladá matka čelí najrôznejším problémom s dojčením. Aby sa predišlo nepredvídaným situáciám počas laktácie - je potrebné dodržiavať usmernenia pre dojčenie, jasne natreté podľa mesiaca. S ich pomoc bude každá mladá matka schopná zistiť tento dôležitý proces pre každú ženu a plne si vychutnať materstvo.
V roku 2003 bola v rámci Medzinárodného zhromaždenia Svetovej zdravotníckej organizácie vyhlásenie Detská výživová výživa schválená. Vďaka prijatiu tohto dokumentu, rastúci počet mladých mamómov uprednostňuje kŕmenie ich mlieka a vyskytuje sa táto vážna téma na úrovni zdravotníckych inštitúcií.
V priebehu výskumu WHO špecialistov a UNICEF sa zistilo, že materské mlieko malo obrovský vplyv na fyzický a duševný vývoj u detí do roku, a to:
- Drojiť mlieko je plnohodnotný zdroj energie pre novorodenca. Takže podľa existujúcej tabuľky sú deti mladšie ako šesť mesiacov získané s materským mliekom 100% živín, ktoré potrebujú, od 6 do 12 mesiacov - 75% a po roku - 25%.
- S úplnou absenciou dojčenia stúpa riziko úmrtnosti medzi novorodencami na 70%. Týka sa to detí, ktoré sú na umelej výžive z chudobných krajín, v ktorých prevládajú infekčné ochorenia.
- Miniečné mlieko ovplyvňuje duševný vývoj. Babes, ktoré dojčia, vykazujú vyššie miery rozvoja ako deti na umelé kŕmenie.
- Držte mlieko - spoľahlivú ochranu proti obezite. Podľa štatistických údajov, deti, ktoré sú v umelom kŕmení, následne trpia nadváhou tela 11 krát častejšie ako deti, ktoré sa vyrástli na materskom mlieku.
Hlavným motívom vyhlásenia WHO a UNICEF je propagandou princípov dojčenia medzi mladými matkami. Tento program na HBUS znižuje nárast úmrtnosti detí od 1 do 5 rokov v krajinách s dysfunkčnou ekonomickou situáciou.
Zásady kŕmenia, ktorí znamenajú príjem materského mlieka priamo z hrudníka. Ak kŕmite dieťa z fľaše z materského mlieka alebo mliečnych zmesí, nebude mať prospech (hoci štandardy prírastku hmotnosti podľa tabuľky), že dieťa dostane, počúvanie mamiho srdca, pocit jej náklonnosti a tepla . Tento aspekt je veľmi dôležitý, pretože ovplyvňuje emocionálny kontakt medzi matkou a dieťaťom. Praktické usmernenie pre výživu potravín pozostáva z 10 princípov. Mali by pomôcť chovu a zdravotníckym pracovníkom riadne organizovať proces dojčenia podľa mesiacov. S týmito princípmi dojčenia stojí za to podrobnejšie.
Podpora princípov dojčenia
Na odporúčaniach, kto je každá lekárska inštitúcia povinná vytvoriť pohodlné podmienky pre mladých matiek, aby sa zlepšil proces laktácie v prvých dňoch vzhľadu dieťaťa. To pomôže ošetrovateľskému mamu prispôsobiť rýchlejšie a zbaviť sa všetkých skúseností týkajúcich sa dojčenia.
Osvietenie zdravotníckeho personálu
Bohužiaľ, nie všetky zdravotnícke zariadenia môžu mladým matkám poskytovať kvalifikovanú pomoc. Po mnoho rokov, otázka dojčenia nevenovala osobitnú pozornosť. Ženy nemali určité vedomosti, pretože mnohí odmietli kŕmiť dieťa s prsiami. Doteraz sa situácia postupne mení.
Ako kŕmiť svoje novorodenca, každá žena sa vyrieši. Táto dôležitá otázka je vyriešená dlho pred narodením dieťaťa, a ovplyvňuje toto rozhodnutie, ako pravidlo, niekde počuť hrozné príbehy o dojčení, o možných kongestívnych vystúpeniach v hrudníku, chudobný blahobyt a neustále plače a hladné dieťa. Aby sa zabránilo negatívnemu postoju voči prirodzenému procesu kŕmenia, lekársky personál musí radiť budúcim matkám v štádiu tehotenstva, ako aj ihneď po narodení dieťaťa.
Prvá pomoc na dojčenie pre ženské
Podľa odporúčaní o tom, kto by sa prvé pripojenie novorodenca do hrudníka malo vyskytnúť najmenej 30 minút po narodení. Počas tohto obdobia je žena aktivovaná procesom výroby materského mlieka a dieťa, unavené počas procesu dodania, bude schopný jesť a zaspávať. Ak včas nepripojíte dieťa do hrudníka, potom bude zaspať a mladá matka nebude príde mlieko.
Pôvodne vyniká mladá matka len. Mnohí podceňujú svoju úlohu pre dieťa. Aj tieto menšie kvapky však môžu priniesť obrovské výhody pre dieťa, pretože kolofikujú:
- Posilňuje imunitu, chráni telo dieťaťa pred infekciami.
- Pomáha vyčistiť črevo z megonia, čím sa znižuje počet bilirubínu.
- Vyplní potravinový trakt užitočnou mikroflórou.
- Obohacuje vitamín dieťaťa A.
Konzervácia materského mlieka v prípade dočasného oddeleného pobytu matky a dieťaťa
Existujú prípady, keď sa novorodenca a jeho matka musí dočasne oddeliť zdravím. V tomto prípade sa zamestnanci v mnohých zdravotníckych inštitúciách snažia kŕmiť dieťaťu umelú zmesou. Dieťa sa rýchlo zvykne na to, že nemusí namáhať, pretože materské mlieko potrebuje "extrakt", a z fľaše, je bez hladkého. Vo väčšine prípadov dieťa prestane požadovať hrudník. V takejto situácii by mala mladá matka pravidelne brúsiť mlieko a nie panika, ak je jeho množstvo veľmi malé. Hlavnou vecou je, že prsia dostane signál kŕmenia a postupne bude proces laktácie vyriešený.
Ak zostanete v materskej nemocnici, mladá matka môže stále získať potrebné rady od zdravotníckeho personálu, potom po absolvovaní, doma, mnohé ženy sú mučení odpovedí, na ktoré nie je vždy možné. V tomto prípade sa odporúča vykonávať dojčenie na základe princípov a odporúčaní toho, kto: \\ t
- V prvých dňoch je novorodenec dosť dosť mledziva. Vzhľadom k tomu, že nie je potrebné zriadiť úspešné dojčenie naraz, nezúfajte, že dieťa bude úplne malé, ale nie menej hodnotné množstvo koložera.
- Pamätajte, že voda preťažuje obličky novorodenca. NEPOUŽÍVAJTE DIBAHY, JE DOSTUPNOTENIE VOLOLOSTRUMU.
- NEPOUŽÍVAJTE KIDS Zmes. Často vedie k poruchám črevnej mikroflóry.
- 24-hodinový chlapec zostať s mamou. Spoločný pobyt priateľky s dieťaťom bude dôverovať oboje - dieťa bude pokojné a chránené a mladá matka sa bude môcť rýchlo prispôsobiť novým podmienkam.
Ako sa očakávalo, 2015 "US COUTHY GUNRY" 2015 môže mať významný vplyv na zdravie srdca, riziko diabetu a zníženie obezity.
Potraviny. Vážne obmedzenia
Lekár a zakladateľ výživy na výživu (Michael GREGER), nedávno konajúc v poradnom výbore pre výživu, hovorí:
Napriek tomu, že je to viac cukru, ako je American Association o srdcových problémoch odporúča, ale podľa Gregera, vážneho obmedzenia.
"Je to asi 10 alebo 12 lyžičiek. Keď konzumujete 5 percent, nemôžete si ani dovoliť Soda, "povedal.
Potraviny. Priestor pre zmenu
Podľa vedeckej správy výboru by mala byť zdravá výživa bohatá na zeleninu a ovocie, výrobky vyrobené z pevných zŕn, mliečnych výrobkov s nízkym obsahom tuku a nízkotučné, morské plody, fazuľa a orechy s miernym obsahom alkoholu (pre dospelých), menej Červené a ošetrené mäso, s nízkym obsahom cukru a nápojov sladené cukrom, ako aj purifikované obilniny.
Správa výboru nie je len o znížení určitých produktov, ale aj o prechode na zdravé možnosti, napríklad, aby sa nahradil nasýtený tuk polynenasýtenými mastnými kyselinami.
Podľa Cleveland Clinic Wellness Institute, Kristin Kirkpatrick (Kristin Kirkpatrick), odporúčania sú založené na obrovskom výskume.
Vplyv nových odporúčaní je distribuovaný veľmi široko normy zmeny školských vedení. Štítky na potravinárskych výrobkoch odrážajú revidované denné normy. Okrem toho, podľa odborníkov, odporúčania vyvíjajú tlak na výrobcov potravín, reštaurácií, dodávateľov výrobkov pre štadióny, športové arenov atď., Zabezpečenie zdravých výrobkov.
Zelenina a ovocie. Podľa Gregera je to jediná kategória, pre ktorú sa určuje len pozitívny vplyv na zdravie.
Ovocie a zelenina pomáhajú zabrániť všetkým chorobám a neexistujú žiadne obmedzenia na množstvo, ktoré môžete jesť.
Celé zrniečka. Komisia identifikovala "deficitné živiny" vo výžive Američanov. Medzi nimi boli vápnik, vitamín D, vláknina a draslík, a to sa odhaduje ako problém z dôvodu skutočnosti, že nedostatočná spotreba je spojená s "nepriaznivým účinkom na zdravie". Celé zrno je dobrým zdrojom vlákniny, vitamínov a minerálov.
Mliečne výrobky. Vzhľadom k tomu, že mliečne výrobky sú zdroje vápnika a iných živín, odporúča sa ako súčasť Američanov. Avšak, Gregeger je znepokojený typ mliečnych výrobkov, ktoré si vyberiete. Podľa neho, odstredené mlieko a odstredené mliečne výrobky - zdravý výber, zatiaľ čo priemysel pokračuje v pečiatok výrobkov s vysokým obsahom tukov, ako je olej a zmrzlina.
Potraviny. Schválenie
Káva. Podľa Komisie "presvedčivý dôkaz", že mierna spotreba kávy (3 -5 šálky za deň) nie je spojená s dlhodobými zdravotnými rizikami. Naopak, podľa správy, je to spôsobené poklesom rizika diabetu typu 2 a kardiovaskulárnych ochorení, a prípadne z dôvodu prevencie rizika Parkinsonovej choroby.
"Pravdepodobne káva je najväčším zdrojom antioxidantov, ktoré dostaneme globálne," hovorí Kirkpatrick. "Nie všetci jedia brokolicu, ale takmer každý pije kávu."
Je však potrebné zabezpečiť, aby ste sa vložili do kávovary a cukru, mali by byť oddelené, poznámky na gregegege.
Vajec a mäkkýšov. Napriek vysokému obsahu cholesterolu, vajec a mäkkýšov chudobných tukov. Holesterol v potravinách, zrejme, nezvyšuje krvný cholesterol. Bohaté a trans-tuky však prispievajú k zvýšeniu cholesterolu v krvi, čo je škodlivé pre zdravie srdca.
Kirkpatrick víta ospravedlnenie vajec. Odporúča vajcia ako lacný zdroj antioxidantov, proteínov a živín, vrátane cholínu, ktoré môžu znížiť zápal a zlepšiť pamäť.
Potraviny. Neutrálna pozícia
Chudé mäso a hydinu. Lean mäso, kurča a morka už nie sú preferované.
"Toto sú významné zmeny," hovorí Gregeger. Napriek tomu, že chudé mäso je zdrojom bielkovín, poznamenáva: "Už sme jedli takmer dvakrát viac bielkovínAko potrebujeme. "
Podľa neho "Komisia vzala neutrálnu pozíciu voči Turecku a kurčaťu."
Sahara. Zníženie množstva cukru viedli zoznam odporúčaní. "Cukor je hlavným obvineným v americkej strave," hovorí Kirkpatrick. To platí aj pre cukrové nápoje. Namiesto prechodu na nápoje so sladidlami Komisia odporúča vodu.
Purifikované zrno. "Nakoniec, nielen cukor zo sladkostí zvyšuje úroveň cukru vo vašej krvi," hovorí Kirkpatrick. Výber namiesto celého zrnaného bieleho chleba, v ktorom nie je podľa nej žiadne tkanivo, "môžete tiež zvýšiť cukor a inzulín v krvi." Vyčistené zrno obsahuje bielu ryžu, biely chlieb a bielu múku. Z nich robia rezance, cestoviny, sušienky a niektoré suché raňajky.
Červené mäso a mäsové výrobky. To je významná zmena v americkej výžive - odporúčania na zníženie spotreby červeného mäsa a mäsových výrobkov.
"Výber steak, uistite sa, že je vyrobený z kravy, ktorý bol kŕmil byliny," hovorí Kirkpatrick. "Vieme o pravdepodobnosti menšieho obsahu nasýtených tukov a viac omega-3 mastných kyselín v dôsledku takejto výživy kravy. Nejedzte steak každý deň, lepšie raz týždenne alebo - ešte lepšie - dvakrát mesačne. "
Nasýtené tuky. Podľa správ, ľudia stále jedia nadmerné množstvo výrobkov s vysokým obsahom tuku. Výbor odporúča, aby menej ako 10% celkového obsahu každodenného kalórií nasýtených tukov.
Soli. Správa ukazuje, že Američania naďalej konzumovali príliš veľa solí. Cieľ hlavnej časti populácie je menší ako 2300 mg sodíka z výživy za deň. Výbor odporúča, aby výrobcovia znížili obsah sodíka vo svojich výrobkoch a spotrebitelia nahradili soľ s bylinkami a korením. Dodržiavanie odporúčaní môže prispieť k zachovaniu monitorovania krvného tlaku.
Potraviny pre deti
Podľa Kirkpatricku, riziká sa zvyšujú, pokiaľ ide o školské obedy, najmä pre malé deti.
"Ak venujete pozornosť deťom a deťom s obezitou, ktorá jesť mimo domu, potom pre niektoré z nich je jedna z potravín za deň, a pre iných - dva. A pre niektoré - jediné jedlo, "hovorí.
Ak toto jedlo nie je zdravé, "... je zrejmé, že má vplyv na ne od prvého veku," hovorí Kirkparik.
"Vidíme alarmujúce incidenty, napríklad zvýšenie prípadov pečeňovej dystrofie, ktoré sme sa nestretli pred deťmi. Teraz je, a to je priamo spojené s obezitou. "
Podľa Kirkpatricku, prísne obmedzenie Susakhar Školské večere budú mať významný vplyv. To isté platí pre použitie pevného obilia namiesto spracovaného.
"Z hľadiska pediatrických praktík a stravovacích miest bude možné si všimnúť veľké rozdiely," hovorí.
Dojčenie je považované za najprijateľnejšie pre deti. Mlieko generované žliaz obsahuje kompletnú sadu vitamínov a všetkých životne dôležitých živín. Každá žena by to mala pochopiť a nepopierajte dieťa do dojčenia.
Mama na notic!
Dievčatá Ahoj) Nemyslel som si, že problém Stretch Marks by ma ovplyvnil, a ja budem písať o tom))), ale nikde nie je k dispozícii, takže tu píšem: Ako som sa zbavil storkových značiek po narodení ? Budem veľmi rád, ak vám moja cesta pomôže ...
Mliečne mlieko je najlepšie a hlavné potraviny, kým dieťa nie je zavedené rôzne návnady, keď vyrastú. Telo dieťaťa v GW sa vyvíja lepšie a má tiež dobrú odolnosť voči rôznym infekciám a stresu.
- Je potrebné uplatniť dieťa do hrudníka bezprostredne po doručení, ak matka nie je zakázaná chorobou, aby sa dieťa.
- Odstráňte kŕmenie novorodenca s vlastným mliekom z fľaše, kým ju matka berie do jeho hrudníka. Dieťa bude mať jasnú inštaláciu, ktorá nie je určená pre umelé kŕmenie, ale na materskom mlieku.
- Dieťa a matka po pôrode musia byť v tej istej miestnosti a neustále kontaktovať.
- Správne aplikovať dieťa do hrudníka, ktorý zabráni rôznym zápalovým a nádorovým procesom v mliečnych žľazach. Do pozície dieťaťa bola správna, je potrebné poradiť s odborníkom (Pozrite sa na náš článok o téme).
- Kŕmte dieťa na jeho prvé požiadavky a poskytnete možnosť získať mlieko vo výške, koľko to vyžaduje. V tomto prípade bude dieťa úplne nasýtené. Konštantné pripojenie k hrudi má tiež pozitívny vplyv na laktáciu a psychiku a emócie dieťaťa (Pozri Ako sa kŕmiť -).
- Aby sa dĺžka kŕmenia pod kontrolou dieťaťa. Neodporúča sa roztrhnúť dieťa pred tým, čo on sám nebude uvoľniť bradavku.
- NEPOUŽÍVAJTE NOCOVÉ KRMIVO FOTKU. Počas aplikovanej na hrudník v noci je žena poskytnutá pretrvávajúcou laktáciou, ako aj ochranu proti nežiaducemu tehotenstvu takmer šesť mesiacov. Mstrojem mlieka v noci má najväčšiu hodnotu a nutričné () .
- Ak dieťa vyžaduje pitie, vylučujú akúkoľvek dodatočnú kvapalinovú a vodnú šťavu a kompóty. Odporúča sa ho pripojiť len k materskému mlieku (predné mlieko umožňuje dieťaťu úplne opité).
- NEPOUŽÍVAJTE NOVÉHO PROSTREDNÍKU NEPOUŽÍVAJÚCEHO POTREBUJÚCEHO POTREBUJÚCICH. Kresba by mala byť vyrobená zo špeciálneho pohára, lyžičiek alebo pipiet () .
- Strieľať dieťa do druhého prsníka, kým nie je prázdny prvý. Posledné kvapky mlieka majú väčšiu výživu, takže ak mladá matka ponáhľa, aby dal druhý prsník, dieťa nedostane tieto nasýtené živiny. To vedie k problémom s trávením a črevným zlyhaním.
- Vylúčte časté vyskupenie bradaviek, čo vedie k strate špecifickej vrstvy vytvorenej okolo arólie a výskyt trhlín. Hrudník môže byť vyplavený viac ako raz denne počas povinných hygienických postupov pred spaním.
- Kto odporúča opustiť trvalú vážiacu hmotnosť tela novorodenca, ak sú predpísané častejšie ako 1 krát týždenne. Aj keď dieťa úplne nezíska váhu, stále nehovorí o odchýlkach, ale vedie len k poruche matky. Ako viete, akýkoľvek stres nepriaznivý vplyv na laktáciu.
- Stručujúci hrudník je prinajmenšom. Pre zvyšky mlieka je potrebné vyvinúť správnu výživu s úplným vyprázdňovaním prsníka. Plotovanie je potrebné len vtedy, keď je matka odstránená z dieťaťa na dobu neurčitú alebo prijatie na prácu.
- Až 6 mesiacov nezahŕňajú návnady, pretože materské mlieko pre dieťa je plnohodnotná výživa () .
- Komunikujte so ženami, ktoré úspešne kŕmili svoje deti s prsiami a majú v tomto prípade dobré skúsenosti. Praktické rady a rady podporných skupín matiek sú potrebné pre mladé matky, ktoré nemajú skúsenosti s kŕmním detí (
Odborníci Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) odporúčajú dodržiavať nasledovné základné výkonové štandardy :
· Eliminovať spotrebu translačných kyselín a pohybovať sa z nasýtených tukov nenasýtených;
· Obmedzte množstvo sodnej soli a uprednostnia iodizované;
· Zvýšiť úroveň spotreby zeleniny a ovocia, strukovín, orechov a celých zŕn;
· Dramaticky obmedziť počet voľných cukrov;
· Snažte sa o zdravú hmotnosť a plnohodnotnú energiu.
1. Základ výživy musí ležať komplexné sacharidy Zahrnuté v zákulisí, zrna, chleba z hrubej mlecej múky, zemiakov. Denne, ľudské telo potrebuje 5-11 porcií potravín bohaté na sacharidy. Časť môže pozostávať z božského lôžka, pásu ryže, ovsených vločiek alebo iných obilnín, jedného palacinky.
2. potreba námestie Doplnené na úkor mäsa, vtákov, rýb. Dostanú dostatočnú spotrebu 2-3 porcií denne 50-100 gramov. Vynikajúca výmena môže slúžiť ako strukoviny (nie menej okuliare za deň), vajcia, orechy a semená.
3. V súvislosti s tuk : Je potrebné minimalizovať použitie nasýtených tukov. Nezapnete šunku, klobásy, slaninu; Mlieko, syry a jogurty si vyberú s nízkym tukom, je tiež žiaduce, že kyslá smotana, smotana, majonéza a iné mastné korenia sa stali výnimkou na vašom stole ako zvyk; Vyberte si chudé mäso, jesť viac vtákov (bez kože) a ryby, nie červené mäso; Pri varení používajte rastlinné oleje namiesto živočíšnych tukov; Varte výrobky, pripravte sa na pár, piecť namiesto praženia s pridaním tukov.
4. Je žiaduce jesť asi 5 druhov. zelenina a ovocie . Organizmus vyžaduje 3-4 rastlinné časti a 2-3 ovocie. Časť je asi polovica šálky drvených výrobkov. Je dobré na jeden deň na jeden deň niekoľkokrát s jablkom, banánovou uhlom, uhorkou, mrkvou (jedno snack - jedna časť). Hlavnou vecou je, že boli odlišné a najlepšie miestne.
5. Denná strava musí obsahovať dostatok vlákno , Zdrojom, ktorý je opäť čerstvý a surový zelenina, ovocie, bobule, sušené ovocie, obilniny, klíčenie fazuľa a podlovy, otrub.
6. Naše telo tiež potrebuje mliečne výrobky : 2-4 porcie sa odporúčajú v deň, kde je časť pohár kefíru, mlieka, vlnky, 3-4 kusov syra alebo 50-70 gramov chatového syra.
7. Je potrebné znížiť spotrebu soli . Aj keď to robí jedlá viac chutné, ale podporuje oneskorenie tekutiny v tele, a to je plná kardiovaskulárnych ochorení. Odporúčania Tu sú veľmi jednoduché: Vyhnite sa, nakladané, fyziologickým, údeným alebo konzervovaným mäsom alebo rybem, pridajte soľ do už hotových riadov, a nie pri varení, a odstrániť soľnú tyč z tabuľky.
8. Veľké prestávky medzi potravinami prispievajú k hromadeniu hmotnosti, takže telo je vyhradené. Preto jesť často, ale malé časti.
9. Nenechajte sa uniesť so syntetickými vitamínmi a minerálmi. S plnohodnotnou a rôznorodou stravou, dostatočné množstvo živín a prospešných látok dorazí do tela, ak sú výrobky vysoko kvalitné, a gastrointestinálny trakt funguje správne.
Nie je tak ťažké organizovať správnu výživu. Nechoďte o svoje slabé stránky, stojí za to zapamätať si: Ty si to, čo jete, a otázka je aspoň s čipmi, rýchle občerstvenie, mastné mäso sa rozhodne nie v ich prospech. Sweets, samozrejme, vyzerajú chuť, ale každý vie, že vyrábajú závislosť, t.j. Čím viac budete jesť, následne chcete viac. Ale ak sa postupne odmietneme, potom ťah nebude taký silný. Snažte sa sledovať aspoň základné usmernenia, kto a zdravotné problémy budú oveľa menšie.
Lipnitskaya Polina,
novinársky portál "103.za»
Sakhara chce?
Najviac "sladká" svetová vojna v histórii ľudstva ... Lekári z rôznych krajín ju vedú neúnavne a systematicky. Pre Rusov, zbožňujúce sladkosti, toto je "neznáma vojna", pretože správy z jej frontov boli prakticky neuverejnené. Medzitým 57. zhromaždenie Svetovej zdravotníckej organizácie (ktorá) vážne diskutovalo o problém obmedzenia spotreby cukru. A lekári majú šancu poraziť Medzinárodnú alianciu potravín, veľkoryso kymácou "Bielej smrti" do svojich výrobkov a neľutujte boj proti tomu, kto. Koniec koncov, dlhotrvajúca a globálna obchodná vojna s výrobcami tabakových výrobkov, ktorí už vyhrali.
Otvorené bojové začalo na jar minulého roka, keď americký cukrový lobby transparentne poukázal na manažment WHO, ktorý bude komplikovať financovanie tejto organizácie pomocou svojich spojení v Kongrese. Otázka otázky sa vytiahla na 406 miliónov dolárov. S cieľom preukázať závažnosť zámerov, prezidenta Asociácie USA Andrew Brisco, ktorá je pripojená k jeho posolstvu, kto je Gru Brundtland a listy vplyvných senátorov Larry Craig a John Brix. "Sugarbags" chcel jeden - zastaviť oficiálne uverejnenie technickej správy WHO č. 916 "Deta a numages Upozornenie na chronické ochorenia", naplánované na 23. apríla 2003.
Ale toto nie je všetko: znamenajú nielen tabuľkový cukor (chemikov nazývajú sacharózu), ale aj glukóza (dextróza), fruktóza, sladový cukor (maltóza) a niektoré ďalšie sladké cukry. Takmer nemyslíme na nich, pretože im veľmi zriedka prídu v našej kuchyni v jeho čistej forme, ale sú úplne nájdené v priemyselných výrobkoch, ktoré môžu byť ľahko rozpoznateľné, starostlivo čítať ich zloženie na štítku. Toto je najväčšia a najviac autoritatívna štúdia posledných desaťročí výživy a zdravia pripravila Výbor z 30 popredných medzinárodných expertov pod záštitou WHO a FAO (Organizácia Spojených národov pre potraviny a poľnohospodárstvo). Správa diskutovala o hmotnosti problémov o komunikácii chorôb s výživou, a len niekoľko stránok bolo venovaných vzťahu medzi nadmernou spotrebou cukru a obezitou. Prečo je tento problém, že mnohí sa určite zdajú byť veľmi originálne, tak vystrašení výrobcovia cukru a digestorov?
Zriedkavá osoba jej cukry, tak málo, ako to odporučia odborníci. Američania absorbujú takmer 190 gramov "voľných cukrov" za deň. To je 4 krát viac odporúčané, kto normou. V Rusku podľa Soyuzryzzara, každý ruský predstavil 37 kg cukru ročne, čo zodpovedá približne 100 gramov za deň. Situácia sa zdá byť prosperujúc, ale toto je len na prvý pohľad: iba sacharóza je zahrnutá v tejto dávke a iné "voľné cukry" obsiahnuté v priemyselných výrobkoch sa neberú do úvahy.
Ako cukor prispieva k rozvoju obezity, prečo výrobcovia výrobkov k nim pridávajú cukor?
Mnoho výrobkov vyrobených na domácej kuchyni, ale v priemyselných podmienkach, bez cukru by bolo jednoducho nejednoduché. Byť všestranný zosilňovač a konvertor chuti, cukor zmäkčuje kyslé, horké, ostré a nepríjemné chute v nápojoch, omáčkach, kečupoch a iných výrobkoch. Okrem toho, zlepšenie typu a farby výrobku, cukor ich robí smerom von apetizuje.
Zabránenie poškodeniu, hrá úlohu konzervačného činidla. Krémy, tuky, vajcia squirrel cukru dáva vzdušnosť alebo zlepšuje ich text. Všetky tieto vlastnosti vám umožňujú urobiť jedlý produkt s cukrom aj z najkvalitnejších surovín.
Zástupcovia cukrovej lobby nepopierajú vzťah medzi obezitou a cukrom. Vedci v skutočnosti už dlho študujú biochemické mechanizmy, vďaka ktorým sa cukor a iné sacharidy premenia na tuky v našom organizme. Okrem toho sa domnievajú, že množstvo tukov akumulovaných v tele, vo väčšej miere závisí od obsahu cukru a iných sacharidov vo výrobkoch ako z samotných tukov.
Tu cesta transformácie cukru nielen v podkožnom tuku, ale aj viscerálne (vnútorné, "opuchy" plavidlá a iné vnútorné orgány), v našom tele. V tráviacom systéme sa cukor rozpadá na glukózu a absorbuje sa do krvi. Časť glukózy je uložená v pečeni vo forme glykogénu a jej celému prebytku po sérii biochemických reakcií v pečeni a v tukových bunkách sa mení na najvhodnejší tuk.
Tok glukózy do tukových buniek prispieva k hormónu inzulínu. Pankreas ju hodí v reakcii na tok glukózy do krvi z čreva. A čím viac glukózy sa syntetizuje inzulín a viac tuku. Najprv vedie k obezite, potom cukor diabetes, hypertenzia a ateroskleróza vznikajú. Tieto ochorenia sú spojené s tragickým spleťou: mechanizmy ich vývoja sú tak vzájomne prepojené, čo pomáhajú navzájom pokrok. A v skutočnosti ich lekári prideľujú do jediného ochorenia, tzv. Metabolický syndróm.
Alexander Melnikov, kandidátsky med. Veda
Ústav Endocrinology Ramna