Pridané k obľúbeným: 0
Živá strava je zdravie a život; sú to produkty zo zeme a slnka, ktoré dýchajú a fungujú ako palivo, vyžarujú energiu a silu. Ide o čerstvé bylinky, zeleninu a ovocie, morské plody, orechy a sušené ovocie.
Energia života k nám o tele prichádza iba v „živých“ výrobkoch - prána, ktorá dáva jasnosť mysle, dobrý spánok, ideálnu ľahkosť v tele, chuť žiť a tvoriť.
Čo jeme?
Pozrite sa na množstvo potravín na pultoch obchodov. Aby sme ušetrili čas a peniaze, chytíme všetko a najčastejšie sa jedná o výrobky s palmovým olejom, arómami, glutananom sodným, farbivami a inými prísadami, ktoré zabíjajú všetko užitočné, a vy a ja, pretože toto je mŕtve jedlo.
Podľa štatistík sa za posledných 100 rokov počet chorých ľudí výrazne zvýšil: iba 40% svetovej populácie trpí obezitou a diabetes mellitus. Psychické choroby a alergie exponenciálne rastú.
ale naj Alarmujúcejší signál - syndróm chronickej únavy, ktorý rozkladá stále viac ľudí: nie sú šťastní z domova, práce alebo koníčkov - nemajú silu, pretože všetku svoju energiu vynakladajú na trávenie jedla - to je dôvod takého starnutia telo a duch.
Tradície stravovania ľudí sa formujú už po stáročia: kaša - ráno; kotleta s prílohou - v škole, chlebíčky a káva - na univerzite.
A týmito stereotypmi sa riadime celý život, pričom si nevšimneme nepohodlie v črevách, pálenie záhy, letargiu a priberanie.
Jesť škodlivé jedlo, telo, tráviť ho, pociťuje nedostatok energie a začne ho kradnúť z vnútorných rezerv, čím vyčerpáva zdroje, ktoré má človek od prírody.
A hoci dokonale chápeme, že pocit choroby je dôsledkom našej nezdravej stravy, nechceme meniť svoje chuťové preferencie.
Prečo sa nestaráme o čistotu nášho tela zvnútra, pretože je znečistená nestráveným jedlom a toxínmi, ktoré otrávia naše telo?
Všetky tieto konzervy, GMO potraviny, trans-tuky, E-aditíva a ďalšie chemikálie robia potraviny nielen zbytočnými, to znamená mŕtvymi, ale stávajú sa aj náročnou skúškou pre celý gastrointestinálny trakt, ktorá nás odmeňuje chorobami.
Vedci zo Švajčiarska zistili smutný fakt: mŕtvoly pochovaných ľudí sa nerozkladajú 30 rokov! Toľko je chémie v našom tele! Napokon, nie nadarmo sa hovorí: sme to, čo jeme.
Čo je mŕtve jedlo
Ide o rýchle občerstvenie, údené mäso, konzervy, energetické nápoje a mnoho ďalších. A vyprážané, varené a tepelne upravované jedlá zabíjajú životnú štruktúru jedla, nie sú v ňom žiadne živiny ani vitamíny.
Zaujímavosti
- Kura je plnené 8 ženskými hormónmi a doplnkami - toto je marketingový krok na zníženie výrobných nákladov a nemá nič spoločné so zdravím;
- Oblátky obsahujú upravený margarín a chemické zložky;
- Vedci zistili: dospelí nepotrebujú mlieko;
Rusi, prosím, postarajte sa o seba a svoje deti z tohto nezdravého jedla! Rešpektuj sa! Čítajte ďalej a pochopíte, že zdravé jedlo je základom nášho života a iba ono nám dáva chuť žiť a tvoriť.
Živá strava nie je chemicky spracovaná a nespôsobuje závislosť, je to vďaka enzýmom (enzýmom, ktoré rozkladajú potraviny) jedlo, ktoré sa trávi samo.
Každý ich má, ale nezdravé jedlo tieto rezervy ničí, vyčerpáva zdroje človeka, kvôli čomu starne.
Živé jedlo sa nazýva liečivé jedlo, pretože je to cesta k zdraviu.
Nie je dôvod, prečo tibetskí lámovia a jogíni, druidi a čínski cisári jedli týmto spôsobom, toto jedlo dodáva človeku úžasnú energiu a vysoký potenciál. Prečo?
Čo je chlorofyl
Tento kredit patrí špeciálnej zložke nachádzajúcej sa v zelených listoch rastlín nazývanej chlorofyl.
Jedinečnou vlastnosťou chlorofylu je absorbovať slnečnú energiu a napájať ňou rastlinné bunky a potom prostredníctvom zelených listov prenášať do nášho tela veľké množstvo kyslíka.
Chlorofyl sa nazýva „krv rastlín“, svojim chemickým zložením je skutočne podobný hemoglobínu.
Väčšina chlorofylu sa nachádza v zelených potravinách: brokolica, morské riasy, šaláty, petržlenová vňať, špenát.
Teraz v predaji sú výživové doplnky so živým cholorofylom, ktoré sa odporúča piť na zvýšenie hladiny červených krviniek.
Priaznivci výživy sú zapálení pre novú módu - mikrogreeny. Jedná sa o mladé výhonky rastlín, ktoré sú 10-12 dní staré, obsahujú sklad chlorofylu.
Živá strava a jej vlastnosti
Živé a zdravé jedlo má mnoho výhod:
- Zachováva všetky vitamíny;
- Neobsahuje cholesterol;
- Zvyšuje imunitu;
- Občas zlepšuje tráviaci proces;
- Posilňuje vlasy, nechty, zuby, zlepšuje pleť;
- Zlepšuje kvalitu života.
Ako sa správne stravovať
- Nemeňte drasticky svoj jedálniček, robte všetko postupne. Spočiatku by to mal byť pomer 50 × 50; 1 - 2 dni v týždni - surová strava;
- Jedlo musí obsahovať vlákninu, to znamená, že musí byť rastlinného pôvodu;
- Ráno na prázdny žalúdok vypite pohár teplej vody;
- Jedlo by malo byť ľahké;
- Olivový, sezamový alebo amarantový olej;
- Ovocie sa konzumuje oddelene;
- Pred jedlom vypite 1 pohár vody;
- Čierny chlieb s otrubami;
- Iba vysokokvalitný čaj;
- Zeleninové a ovocné šťavy - denne;
- Minimálna soľ;
- Bez alkoholu;
- Nevyhnutne šaláty;
- Ryby a mäso varte v rúre;
- Nevarte niekoľko dní;
- Na raňajky - kaša, po namočení obilnín.
Výsledkom je, že za 3 - 12 mesiacov budete cítiť, že sa váš tráviaci systém prestavuje, budete cítiť svoje ideálne telo a šťastný duševný stav, ale úplná zmena vašich chuťových návykov bude trvať 2 - 3 roky.
Ponúkam vám na výber 2 šaláty pre začiatočníkov v novom živote!
Recept na zelený šalát
Nasekáme 2 zelené a 2 červené papriky, pridáme nasekanú petržlenovú vňať, šťavel, hrsť vlašských orechov, ochutíme soľou a maslom.
Recept na lososový šalát
200 g soleného lososa, 1 paradajku, šalát - nakrájaný, syr - nastrúhaný, citrónovú šťavu a olivový olej. Dobrú chuť!
závery
Vyberte si sami: buď závislosť na zdraví alebo na jedle. Živý organizmus musí konzumovať živú potravu, pretože živá potrava je celá veda, ktorá zmení váš život, je to program duchovnej a fyzickej dokonalosti! Veľa štastia!
Raz za mnou prišiel na skúšku môj starý priateľ, povolaním staviteľ. Práve mal šesťdesiat. Poriadne som ho prezrel, poukázal na niektoré alarmujúce symptómy a varoval: „Ak budete pokračovať v rovnakom duchu, čakajú vás vážne problémy.“ Pre zrozumiteľnosť som porovnal stav jeho zdravia s výstavbou: „Ako stavajú domy niekde v krajinách tretieho sveta, kde neexistujú štátne normy? Rozhodli sme sa postaviť betónovú budovu. A betónu nie je dostatok - a používa sa hlina. Dom je postavený. Potom však začali dažde, hlina bola odplavená, budova utíchla. Záver je zrejmý - musíte použiť iba vhodné materiály. “
Rovnaký princíp je potrebné dodržať aj pri budovaní silného, zdravého tela. Môj priateľ, hoci bol staviteľ, to nevedel - a bol v nebezpečenstve.
Ľudské telo sa neustále obnovuje. Je potrebné dbať na to, aby nové bunky boli silné a životaschopné, aby mohli odolávať chorobám. Každý deň za mnou chodia pacienti a kýchajú a kašlú priamo na mňa. Ale zraziť ma nie je také jednoduché - svoje telo staviam zo správnych materiálov. Niet divu, že často hovoria: „Pozostávaš z toho, čo jete!“ Ale táto fráza nie je úplne správna. Správnejšie by bolo povedať: „Pozostávaš z toho, čo ste strávili, absorbovali a asimilovali“.
Všade učím ľudí kŕmiť telo živou potravou - surovým ovocím a zeleninou, orechmi a semenami. V týchto výrobkoch sú uložené biologicky aktívne látky. Minimálne polovica vašej stravy by mala byť surová (možno mierne vyprážaná alebo dusená).
Iskra v sviečke - enzýmy
Všetky biochemické reakcie v tele živých vecí, vrátane ľudí, zabezpečujú špeciálne katalyzátorové látky - enzýmy (enzýmy). Enzýmy sú zodpovedné za takmer všetky procesy v tele: poskytovanie energie a stavebných materiálov; tvorba a deštrukcia signálnych molekúl potrebných na reguláciu životných procesov; ochrana pred cudzími látkami; reprodukcia a prenos dedičných informácií zaznamenaných na molekulách DNA. Na implementácii týchto informácií sa napokon podieľajú enzýmy - na syntéze ich a ďalších bielkovín. Enzýmy sú oveľa účinnejšie ako chemické katalyzátory a ich pôsobenie je selektívnejšie: extrahujú iba jeden zo zložitej zmesi látok a nemenia ho na niekoľko produktov, ale na jeden - potrebný pre telo. Naše telo sa dá prirovnať k motoru auta. Na to, aby fungoval na plný výkon, musia byť všetky jeho časti v dobrom stave. Povedzme, že máte v aute osem sviečok, ale fungujú iba štyri. Auto bude jazdiť, ale trhane.
Enzýmy pôsobia ako iskra v sviečke. Ak sú v depresívnom stave, potom telo nebude schopné pracovať na plný výkon. Som presvedčený, že každý je schopný pretekať na všetkých ôsmich valcoch, a nielen ťahať.
V súčasnosti je známych viac ako tri tisíce enzýmov. Ale s najväčšou pravdepodobnosťou ich je oveľa viac. Vzhľadom na to, že približne deväťdesiat sedem percent buniek v ľudskom tele sa každoročne obnoví, je zrejmé, prečo sa musíme kŕmiť kvalitným palivom. Ak budeme poháňať telo benzínom s nízkym oktánovým číslom, potom bude každá nová generácia článkov slabšia ako tie predchádzajúce.
Ako aktualizujeme
Každých sto dvadsať dní sa úplne vymenia červené krvinky - erytrocyty. Bunky pokožky a sliznice gastrointestinálneho traktu sa obnovujú častejšie - každých päť až desať dní. V niektorých častiach tela sú tieto procesy ešte intenzívnejšie. Nové bunky rohovky rastú za dva dni.
Živá strava dodáva ľudskému telu bielkoviny, tuky a sacharidy, minerály, vitamíny a enzýmy - všetko, čo potrebuje. Teraz chápete, aké dôležité je zahrnúť do stravy živé jedlo? Bunky tela neustále odumierajú a sú nahradzované novými. Životaschopnosť nových buniek závisí od toho, aké stavebné materiály sú k dispozícii. Ak sú materiály spoľahlivé, telo sa vybuduje silné. Nebude sa báť žiadnych chorôb.
Všetky tkanivá alebo orgány - napríklad srdce, pľúca, obličky, mozog - majú svoje vlastné enzymatické systémy. Živá strava je schopná nám poskytnúť všetky látky potrebné pre normálne fungovanie týchto systémov.
Zabíjajúce varenie
Keď sa jedlo varí dlho, zomrie. Je dokázané, že ak sa jedlo varí pol hodiny pri teplotách nad 50 ° C, potom sú v nich zničené takmer všetky enzýmy a mnoho ďalších biologicky aktívnych molekúl, ktoré robia jedlo živým. Keď jeme jedlo, ktoré stratilo svoje prirodzené zložky, v tele sa spúšťajú degeneratívne procesy, ktoré prispievajú k oslabeniu imunitného systému a k rozvoju artritídy, hypertenzie, srdcových porúch, rakoviny, gastrointestinálneho traktu a mnohých ďalších chorôb.
Čo jeme?
Vo vyspelých krajinách ľudia jedia predovšetkým potraviny, ktoré prechádzajú rafináciou, technologickým spracovaním a predĺženým tepelným spracovaním. Párky v rožku, hamburgery, hranolky, grilované kura, pečivo - všetko sa čistí, vyberá, vypráža, pečie, varí a doslova na smrť. Pri procese varenia sa stratia všetky živé látky.
Keď budete jesť mŕtve jedlo, vaše telo nedostane materiál na výrobu enzýmov, ktoré potrebuje. Interné zdroje musí vynaložiť na iné účely. Táto nerovnováha narúša imunitný systém, od ktorého stavu závisí naše zdravie.
Neplytvajte vzácnymi látkami vlastného tela! Jedzte dostatok surovej stravy.
Nechoďte do extrémov a úplne prejdite na surovú stravu: rozumná sadzba je pol na pol. Naše telo je koncipované tak, že na to, aby si udržalo vlastné zásoby, potrebuje stály prísun biologicky aktívnych látok. Nespracované potraviny obsahujú látky, ktoré sa používajú na spracovanie konzumovaných potravín v gastrointestinálnom trakte. Ak jete prevažne spracované a pripravené jedlá, vaše telo musí z bankového účtu neustále vyberať finančné prostriedky na enzýmy, vitamíny a ďalšie životne dôležité látky na normálne trávenie. Ak do tejto banky nevložíte takmer nič, budete mať problémy. Rovnováha je narušená a v črevách sa hromadí toxický odpad. A črevné znečistenie vedie k alergiám a všetkým druhom nepríjemných chorôb.
Ak dôjde k prekročeniu pôžičky
Zrazu som robil transplantáciu vlasov. Ak bol človek, ktorý sa na mňa obrátil, takmer plešatý, nemohol som mu pomôcť. Chýbali mu vlasy, ktoré by sa dali vziať bez poškodenia.
Rovnako je to s enzýmami: ak si ich telo vezme zo seba, pretože jeme mŕtve jedlo, z ktorého nič nedostaneme, potom bude výsledok katastrofálny. Zásoba prírodných katalyzátorov sa bude zmenšovať a naše telá budú neustále slabnúť.
Výživa ľudí sa za posledné storočie dramaticky zmenila. Ak predtým v strave bolo veľa celozrnných výrobkov, čerstvého ovocia a zeleniny, teraz masívne konzumujeme hotové výrobky - mäso a mliečne výrobky, syry, vajcia, cukor a rôzne výrobky, ktoré prešli dlhodobým tepelným ošetrením a sterilizáciou, a dokonca aj s konzervačnými látkami. Moderní spracovatelia potravín oberajú naše jedlo o zvyšky živín a ničia biologicky aktívne látky. Vďaka tomu máme vysokú incidenciu.
Známa je práca Westona Pricea, zubára, ktorý na začiatku dvadsiateho storočia študoval kultúry národov nedotknutých západnou civilizáciou. Cena putovala do najodľahlejších kútov sveta. Jeho výskum ukázal, že keď sú rafinované a spracované hotové potravinové výrobky zavedené do kultúry ľudí nedotknutých civilizáciou, potom sa zdravie ľudí rýchlo (zvyčajne v rámci jednej generácie) zhoršuje. Existuje progresívny zubný kaz, rapídny nárast kardiovaskulárnych a onkologických chorôb, cukrovky, artritídy a ďalších chorôb, ktoré sú súčasťou populácie vyspelých krajín. Ak kmene a národnosti naďalej jedia obvyklé „divoké“ jedlo, potom neexistujú žiadne choroby. Chcete byť zdraví? Zostaňte blízko prírody.
Vášeň pre sladké
Od polovice osemdesiatych do polovice deväťdesiatych rokov (to znamená len za jedno desaťročie!) Priemerná spotreba cukru v USA vyskočila zo šiestich polievkových lyžíc denne na šestnásť! Priemerný Američan dnes spotrebuje zhruba sedemdesiatpäť kilogramov cukru ročne, Rus asi štyridsať. To sú veľmi vysoké ceny.
Ako získate také obrovské množstvo? Plechovka Pepsi Coly alebo iných sýtených nápojov obsahuje asi desať čajových lyžičiek cukru. Koľko z týchto pohárov vypijú naše deti denne? Mnohí sa môžu pochváliť, že traja alebo dokonca piati! Čaj alebo káva, ktoré pijeme, sú tiež určite sladké. Koľko cukru získate z nápojov za rok?
Mnoho ľudí sa snaží nepridávať cukor do jedla. Ale ani nevedia, koľko cukru vstupuje do ich tela zo skrytých zdrojov. Müsli a cereálie, kečup a šalátové dresingy majú vysoký obsah cukru. Konzervované ovocie? Budete prekvapení: na etiketách často nie je slovo „cukor“. Áno, cukor sa často skrýva pod inými názvami: kukuričný sirup, dextróza, glukóza. Ale napriek tomu konzumujete cukor.
Prejdite sa potravinovou sekciou akéhokoľvek supermarketu - regály sú plné lákavo zabalených sušienok, vaflí, cereálií, raňajkových cereálií, instantných cereálií a podobne. A všade je cukor, cukor, cukor!
Väčšina ľudí je presvedčená, že trocha cukru im neublíži. Ak však pravidelne jete mŕtve jedlo ponúkané obchodmi s potravinami, vážne zdravotné problémy nie sú ďaleko. Chcem hovoriť o tom, aké poruchy v tele sú spôsobené cukrom.
Cukrovka a hypoglykémia
Každý vie, že s cukrovkou je hladina cukru v krvi vždy zvýšená. Existuje však aj taká patológia ako hypoglykémia - jej znížený obsah. Zdá sa to smiešne - ako môže byť v krvi málo cukru, keď ho veľa zjem? V pankrease sa produkuje hormón inzulín, ktorý štiepi cukor a znižuje jeho obsah. Niekedy, ak je človek zvyknutý jesť veľa sladkostí - sušienky, koláče, sladkosti, sódu - vtedy telo začne produkovať prebytočný inzulín. V tomto prípade hladina cukru v krvi klesne pod normálnu hodnotu. Človek sa cíti slabý, točí sa mu hlava, tmavnú oči, trasú sa mu ruky.
Obezita
Cukor je hlavným vinníkom epidémie obezity, ktorá zasiahla krajiny s civilizáciou v európskom štýle. Pamätám si, že za mnou prišla žena. Sťažovala sa: „Ako dlho som držala nízkotučnú diétu, jem iba chudé jedlá a stále priberám.“ V rozhovore sa ukázalo, že v práci táto dáma neustále cmúľa malé mäty, aby mala pri komunikácii s klientmi svieži dych. Za deň vyšlo slušné množstvo cukru. Bez toho, aby to vedela, bránila sa v chudnutí.
Vysvetlil som pacientke, že vždy, keď sa mäta pieporná nachádzala v ústach, pankreas začal produkovať inzulín. A telo dostalo signál na ukladanie tuku, pretože vysoké hladiny inzulínu stimulujú ukladanie tukov. Preto diabetici, ktorí začínajú užívať inzulín, tak rýchlo priberú desať až pätnásť kilogramov. Mnohí spadajú do tejto pasce: jedia sladkosti, hladina inzulínu stúpa a telo ukladá tuk. Zvýšený inzulín navyše znižuje hladinu cukru v krvi a človek má chuť na cukor. Vrhá sa na sladkosti - a cyklus začína odznova.
Znížená imunita
Cukor oslabuje imunitný systém tým, že pôsobí na T-lymfocyty, ktoré zabíjajú vírusy a malígne bunky. Oslabuje tiež B-lymfocyty, ktoré produkujú ochranné protilátky. Cukor má negatívny vplyv na fagocyty, bunky, ktoré chránia telo pred baktériami. Jesť niekoľko sušienok, kúsok sladkého koláča alebo pár šišiek (100 gramov uhľohydrátov) znižuje schopnosť fagocytov bojovať s mikroorganizmami na polovicu. Sladké zuby sú veľmi náchylné na bakteriálne a vírusové infekcie.
Poruchy správania
Cukor spôsobuje rôzne poruchy správania. Napríklad rozvoj poruchy pozornosti / hyperaktivity je do značnej miery spojený s nadmernou konzumáciou sladkostí. Teraz je toto porušenie stále častejšie, pretože mnohé deti sa stávajú „závislými na cukre“. Viacerí vedci sa domnievajú, že existuje spojitosť medzi nadmernou konzumáciou cukru a kriminálnym správaním. Sladkosti spôsobujú eufóriu, pocit vysokého. Keď výška zmizne, človek zažije podráždenie, hnev, stane sa krutým. Podráždenosť a nevhodné alebo dokonca kriminálne správanie sú častými spoločníkmi hypoglykémie.
Osteoporóza
Cukor prispieva k rozvoju nedostatku vitamínov a minerálov a v dôsledku toho k vzniku osteoporózy. V tele vytvára kyslé prostredie. Na zníženie kyslosti a obnovenie acidobázickej rovnováhy potrebuje telo vápnik. Ak z potravy prijímame málo vápnika, potom sa používajú vnútorné rezervy - z kostí. A zníženie obsahu vápnika v kostiach vedie k osteoporóze.
Droždie
Už sme povedali, že kvasinky sú patogénnou črevnou mikroflórou. Droždie má veľmi rád cukor. Kvasinky žijú v črevách väčšiny ľudí, ale s mierou. Keď jeme veľa sladkostí, urobíme z nášho čreva kvasinkovú plantáž. Pamätáte si, ako často sa vám po sladkostiach nafúkal žalúdok? Pridajte do tohto média alkohol a zo žalúdka sa stane minipivovar. „Pivné brucho“ je výsledkom „spoločenstva“ cukru, droždia a alkoholu. A čo gynekologické plesňové infekcie, ktorými ženy často trpia? Keď sú konzumované v nadbytku cukru, darí sa im.
Závislosť na cukre
Nárast výroby tabaku a alkoholických výrobkov má za následok vznik miliónov ľudí, ktorí sú závislí na nikotíne a alkohole. To isté sa dá povedať o cukre. Je ľahko návykový. Koľko ľudí začína s pokorou - s jednou pečeňou - a nedokáže prestať, zjesť celú škatuľu. Nemôžu obmedziť svoju závislosť.
Biblia zaraďuje opitosť a obžerstvo do jednej kategórie zlozvykov. „Nebuďte medzi tými, ktorí pijú víno, medzi tými, ktorí sú presýtení mäsom: lebo opilec a ten, kto je plný, ochudobní ...“ (Príslovia 23: 20–21).
Túžba po cukre sa odhalí, keď dám pacientovi diétu s nízkym obsahom uhľovodíkov (napríklad pri liečbe kvasinkovej infekcie) a vidím, ako zažíva skutočné stiahnutie - človek sa stane neznesiteľne podráždeným. Jedného dňa mi zavolal manžel mojej pacientky a zastonal: „Pán doktor, urob niečo! Manželka sa zmenila na zúrivosť - takú som ju ešte nevidel! “
Predtým sa pokúšali deťom horký liek osladiť, okoreniť lyžicou cukru alebo džemu. Sweet pôsobil bezchybne. Teraz začíname chápať nebezpečenstvo sladkých dobrôt.
Čo je chlieb?
Ďalším druhom mŕtveho jedla je biela múka. Vezmite krajec bieleho chleba, dajte ho do misky a zalejte vodou. Čo sa stalo? Chlieb sa zmenil na lepkavú hmotu - je možné s ním prilepiť tapetu. A zrejme ste si nemysleli, že v črevách sa z chleba stáva aj pasta, ktorá upcháva hrubé črevo a spôsobuje zápchu?
Budem hovoriť o tom, ako sa vyrába biely chlieb. Počúvajte moje slová. Najprv sa zo škrupiny odlúpnu celozrnné zrná, čím sa pripravia o cenné vlákniny a vitamíny V., (tiamín). Potom sa odstránia embryonálne časti, ktoré obsahujú základné živiny: veľa vitamínov skupiny V., vitamín E a stopových prvkov. Niet divu, že škrupiny pšeničných zŕn (vlákniny) a klíčkov sa predávajú oddelene v špecializovaných predajniach zdravej výživy.
Čo zostalo? Škrobové látky. Tento zvyšok sa rozomelie na jemný prášok. Aby múka oslnila bielu farbu, pridávajú sa do nej bieliace prostriedky. Ale aj keď sa v múke mihne aspoň nejaký život, v rúre zmizne. V pečive nie je takmer žiadna biologická hodnota, preto sú do neho pridané niektoré lacné vitamíny a minerály. A „obohatený“ chlieb ide do predaja.
Som lekár a som hlboko znepokojený tým, že reklamy na výrobky sú všadeprítomné a sľubujú výhody pre zdravie, keď je v skutočnosti konzumácia často kontraproduktívna. Keď zjete biely chlieb, nové bunky vo vašom tele nedostanú potrebné suroviny - nestaváte pevný chrám alebo kamenný dom, ale schátranú chatrč. Predstavte si, že by ste zaplnili diery v škridlovej streche slamou. Čo si myslíte, že sa stane so strechou počas búrky?
Nezabudnite, že chlieb, cestoviny a rafinovaná (biela) ryža sú škrobové jedlá. V tele sa škrob premieňa na cukry. Máš rád chlieb? Kupujte celozrnné produkty. Len tak získate výhody, ktoré sa z bežného chleba odstraňujú všetkými možnými spôsobmi. Jedzte hnedú ryžu a celozrnné cestoviny.
Problémy s mäsom
V civilizovaných krajinách je úroveň kardiovaskulárnych a onkologických chorôb veľmi vysoká. Dôvodom je vysoká spotreba mäsa. Tí, ktorí sú zvyknutí žiť na klobásach a šunkových sendvičoch, klobásach, bravčových kotletkách, továrenských kotletách a iných hamburgeroch, musia znášať následky podvýživy.
Viem, že kresťania adventistov siedmeho dňa, ktorí dodržiavajú diéty Starého zákona, ochorejú menej často a žijú dlhšie ako väčšina Američanov. Prípady kardiovaskulárnych chorôb a rakoviny sú v nich veľmi zriedkavé. Väčšina adventistov je vegánov. Jedia iba rastlinné potraviny - žiadne mäso, ryby, hydinu, vajíčka, nič mliečne. Ale sú medzi nimi aj takí, ktorí si niekedy dovolia jesť vajíčka a mliečne výrobky, piť mlieko.
Za tie roky som sa presvedčil, že je nevyhnutné, aby ľudia s cukrovkou, artritídou, rakovinou a srdcovými chorobami podstatne znížili konzumáciu mäsa. Tí, ktorí sú zvyknutí jesť mäsité jedlá trikrát denne, sa budú musieť obmedziť na jedno jedlo. Kuracie, morčacie a rybie mäso môžete nechať tak, hovädzie mäso si môžete dopriať len príležitostne a potom je šetrné k životnému prostrediu a chudé.
Nemecký lekár Max Gerson, zástanca ortomolekulárnej medicíny, ktorá na výživu rôznych chorôb používa určité živiny v primeranom množstve, na vlastnej koži vyskúšal jej liečivú silu. V mladosti dostal silnú migrénu. Hrozné útoky sa opakovali trikrát týždenne a úplne ho zneškodnili. Gerson sa radil s kolegami. "Nemôžeme nič robiť," povzdychli si. „Keď budeš mať štyridsaťpäť alebo päťdesiatpäť, migrény samy odídu.“ Potom Gerson prešiel na špeciálnu diétu. Začal s mliekom v domnení, že ak je mlieko kŕmené deťmi, potom je to určite užitočné a liečivé. Bolesti hlavy ale neustupovali. Potom si spomenul na opice, ktoré prakticky netrpia bolesťami hlavy. Čo jedia? Ovocie, zelenina a orechy. Gerson sa rozhodol začať s jablkami.
Hneď ako prešiel na jablká, migrény ustali. Gerson začal skúmať, ktoré potraviny môžu spôsobiť bolesti hlavy. Do svojho jedálnička zaradil jeden produkt - rôzne ovocie, zeleninu, mliečne a mäsové výrobky. Ak sa migréna obnovila s použitím konkrétneho výrobku, Gerson ho vylúčil zo stravy.
Výsledkom tohto výskumu bola známa Gersonova terapia. S jeho pomocou sa vyliečia nielen migrény. Významne zlepšuje stav pacientov s kardiovaskulárnymi ochoreniami, osteochondrózou, reumatoidnou artritídou a systémovým lupus erythematosus. Existujú známe prípady remisie rakoviny. Jadrom Gersonovej terapie je používanie prírodných, organických rastlinných produktov a úplné odmietnutie živočíšnych bielkovín.
„Nikdy!“
Reverendovi Georgovi Malkmusovi, ktorý dlho cestoval po svete a kázal o dobrej výžive, diagnostikovali vo veku štyridsaťdva rokov rakovinu konečníka. Nádor narástol do veľkosti baseballovej lopty. Na tom istom poschodí bola jeho matka unesená chorobou. Pamätal si, ako bolestivo zomrela napriek operácii a následnej chemoterapii. Lekári mu ponúkli rovnaký liečebný režim. Kňaz však odmietol: „V žiadnom prípade!“
Pomoc hľadal u blízkeho priateľa, ktorý veril v liečivú silu zdravého stravovania. Na jeho radu sa Malkmus vzdal cukru, mäsa, mlieka a akýchkoľvek spracovaných potravín. Prešiel na ovocie a surovú zeleninu, to znamená, že začal jesť živé jedlo. Malkmus vypil jeden alebo dva litre mrkvovej šťavy každý deň. Vo svojej strave pridal jačmenné klíčky bohaté na chlorofyl a biologicky aktívne látky. Výsledok bol ohromujúci. Koža sa vyčistila, energia bola v plnom prúde. A nádor zmizol bez stopy.
Prebytok bielkovín
Nadmerná konzumácia živočíšnych bielkovín (mäso a mliečne výrobky, syry, vajíčka) preťažuje orgány a bunky. Nadbytok bielkovín narúša metabolické procesy v bunkách. Proteín mení acidobázickú rovnováhu v tkanivách - prostredie sa stáva kyslým. A v kyslom prostredí je odstránenie odpadových produktov ťažké a bunky sú preťažené troskou a toxickými látkami. Keďže proteínové diéty sú v súčasnosti veľmi populárne, budem sa tejto otázke venovať podrobnejšie neskôr.
Pamätajte si, že v kapitole o očiste tela som hovoril o tom, ako som bojoval so psoriázou? Dodnes, ak sa stanem závislou na bielkovinách, príznaky sa vrátia. Vďaka psoriáze som sa naučila striktne sledovať svoj jedálniček.
Nie som militantný vegetarián, ktorý bojoval za globálne odmietnutie mäsa. Ale chcem, aby ľudia so srdcovými chorobami, artritídou, rakovinou, psoriázou a inými závažnými chronickými ochoreniami vedeli, čo viem. Potom môžu zlepšiť svoje zdravie znížením spotreby mäsa.
Ak sa nemôžete vzdať mäsa, vyberajte vždy najchudšie odrody. Najlepšie zo všetkých - kuracie a morčacie prsia a z hovädzieho a teľacieho mäsa - sviečková a knedľa. Tieto diely sú považované za ekologické. Nezabudnite, že väčšina najtoxickejších látok sa hromadí v tuku. Mnoho ľudí sa rád rozmaznáva rebrami, bez toho, aby si mysleli, že sú takmer polotuční.
Ak sa však vzdáte mäsa a iných zdrojov živočíšnych bielkovín, kde potom môžete vziať bielkoviny, ktoré telo potrebuje? Vyvážená strava s trochou chudého mäsa a množstvom strukovín uspokojí potrebu bielkovín vo vašom tele.
Ľudia, ktorí sa venujú kulturistike alebo držia proteínovú diétu, sa len tak napchávajú bielkovinami. Spôsobujú obrovské poškodenie obličiek a iných orgánov. Viem to sám - bolo obdobie, keď som bol závislý na bielkovinách. Postihnuté boli nielen moje obličky, ale aj koža a kĺby. Hneď ako som obmedzil príjem bielkovín, stav týchto orgánov sa dramaticky zlepšil.
A ďalšie informácie o nebezpečenstvách mäsa
Mäso, ktoré jeme, obvykle obsahuje priemyselné chemikálie, ktoré môžu telo zničiť. Tým, že si kúsok mäsa pošlete do úst, málo ľudí myslí na antibiotiká, ktoré s ním jedia. Väčšina výrobcov hydiny dáva kurčatám a morkám antibiotiká, ako je tetracyklín, na ničenie salmonely a iných baktérií.
Hovädzí dobytok je kŕmený antibiotikami, aby neochoreli, to znamená, že vykrmovali viac mäsa. Na ten istý účel sa zvieratám podávajú hormóny. Kravy sa navyše pasú na pastvinách ošetrených pesticídmi. Všetky tieto látky, nebezpečné pre ľudské telo, sa hromadia v tukových tkanivách zvierat.
Môžete si povedať, že jete mäso bez tuku. Ale pochybujem: aj tie najchudšie časti - kuracie prsia alebo teľacia sviečková - stále obsahujú malé vrstvy tuku. Keď zjete akýkoľvek živočíšny tuk, antibiotiká, hormóny a pesticídy sa dostanú do vášho tela a uložia sa vo vašich tkanivách. Časom sa nahromadia natoľko, že spôsobia vážne problémy.
Kupujte iba organické mäso - požiadajte o certifikát. Potom sa budete čo najviac chrániť pred pesticídmi.
Pite, deti, mlieko - budete zdraví
„Nezabudnite piť mlieko!“ Koľkokrát sme v detstve počuli tieto slová! Áno, mlieko je pre deti nepostrádateľné, inak by Boh nedal žene možnosť dojčiť svoje deti. Pozrime sa však na otázku z druhej strany. Vo svojej praxi som často liečil deti s chronickými ochoreniami uší, hrdla a nosa a inými infekciami. Väčšina týchto detí bola alergická na mlieko. Namiesto kravského mlieka som odporučil sójové alebo ryžové a v mnohých prípadoch choroby prešli.
Som si istý, že keď budete jesť syr, maslo alebo piť mlieko, budete si zbierať problémy na hlave - u mnohých ľudí telo nemôže tolerovať toto jedlo do tej či onej miery.
Mlieko je zvyčajne pasterizované, to znamená, že je vystavené vysokým teplotám. Spracovanie je oveľa intenzívnejšie ako varenie. Mliečna bielkovina zároveň mení svoju štruktúru, takže ju ľudské telo nemôže vždy asimilovať. V dôsledku toho sa vyvinie alergia na mlieko.
Mnohí sú presvedčení, že mlieko sa musí piť, pretože je hlavným zdrojom vápnika.
Pri pasterizácii však vápnik prechádza do anorganickej formy a je ťažké ho asimilovať. To je dôvod, prečo mnoho odborníkov na výživu odporúča získať vápnik z iných zdrojov - sója, orechy, semená sú na tento prvok bohaté.
S neznášanlivosťou mlieka je často spojených mnoho chorôb, napríklad kožné vyrážky, ekzémy, ušné infekcie, alergická nádcha, chronická sinusitída, únava a črevné zápaly. Ak máte vy alebo vaše deti niektoré z týchto ochorení, vyhnite sa mliečnym výrobkom. Seďte týždeň alebo desať dní bez mlieka, masla, jogurtu a iných mliečnych výrobkov a uvidíte výsledok. Som presvedčený, že sa váš stav zlepší.
Soľ? Odložiť!
Soľ je ďalšia mŕtva potravina, ktorej sa treba vyhýbať. Niet divu, že sa mu hovorí biela smrť. Denne skonzumujeme desať až dvadsať gramov soli. Hovoríte, že sa soľničky ani nedotknete. Nevadí - jedlo, ktoré jete, je plné soli. Takmer všetky hotové a polotovary obsahujú veľa soli. Prečo to tam dávajú? Soľ je vynikajúca konzervačná látka; slané potraviny vydržia dlhšie bez chladenia.
Soľ môže spôsobiť vysoký krvný tlak. Približne každý štvrtý Američan a každý tretí človek v Rusku trpí hypertenziou - a to sú desiatky miliónov ľudí. Takmer každý deň sa stretávam s problémami s tlakom pri svojom vymenovaní. Ako všeobecné pravidlo žiadam pacientov, aby sa vyhýbali spracovaným a pripraveným jedlám (obsahujú veľa soli) a určite vypili osem pohárov čistej vody denne. To zvyčajne stačí na to, aby sa krvný tlak vrátil do normálu.
Vajcia a alergie
Vajcia sú spolu s mliečnymi výrobkami zdrojom silných alergénov. Vajcia obsahujú veľa bielkovín. Počas varenia sa proteín zahrieva a mení svoju štruktúru. V novej forme je telom zle absorbovaný a často spôsobuje alergické reakcie. Vajcia sú zdravé, ale veľa ľudí ich zle znáša.
Niekoľkokrát denne sa teda stretneme s tromi silnými potravinovými alergénmi - vajíčkami, mliekom a pšenicou (spravidla v tomto poradí). Pšenica obsahuje lepok (lepok). Niektoré z bielkovín nachádzajúcich sa v obilných zrnách sú zoskupené pod týmto názvom. Niektorí ľudia (asi každý šiesty) sú precitlivení na lepok, čo má za následok bolesť kĺbov, gastrointestinálne problémy, ekzémy a anémiu. Tieto poruchy úplne vymiznú do dvoch až troch týždňov, ak sú zo stravy vylúčené výrobky z múky, krupice atď. Lepok môže u detí spôsobiť akútnu alergickú reakciu („alergia na pšenicu“), v ojedinelých prípadoch dokonca vyvolať celiakiu - genetickú choroba, ktorá spôsobuje poškodenie klkov tenkého čreva a závažné tráviace problémy. Alergia na pšenicu zvyčajne s vekom ustupuje, zatiaľ čo celiakia vyžaduje špeciálnu diétu po celý život.
Ľudia sa často ocitajú v uzavretom cykle. Žalúdok a začiatok tenkého čreva sú často zapálené kvôli liekom (protizápalové lieky, analgetiká atď.) Alebo prekysleniu. V dôsledku zápalu je narušená absorpcia a keď taký človek pije mlieko (kazeín), konzumuje vajíčka (albumín) alebo pšenicu (husté), neúplne strávené bielkoviny sa dostávajú do krvného obehu. V tejto forme ich telo vníma ako nepriateľov a začína vytvárať protilátky. Ukazuje sa, že sila imunitného systému je zbytočná - je vo vojne s látkami, ktoré telo potrebuje. Je to ako riadiť auto s unikajúcou nádržou na plyn. Bojiskom je črevo, kde antigény (teda nie úplne strávené bielkovinové potraviny) bojujú s protilátkami. Výsledkom je, že sliznica gastrointestinálneho traktu trpí - je ešte viac zničená, čo prispieva k ďalšiemu rozvoju zápalu, alergií a vzniku neznášanlivosti na iné potraviny. Kruh je uzavretý.
Ošetril som pacientov, ktorí boli úplne vyčerpaní alergiou na mnoho druhov potravín, ale aj na prach, plesne, peľ, srsť zvierat a bohvie čo ešte. Prišli ku mne vyčerpaní, s tmavými kruhmi pod očami. Akonáhle však bolo na týždeň zo stravy vyradené mlieko, vajíčka a pšenica, stav postihnutých sa výrazne zlepšil.
Jeme živé jedlo
Ste pripravení zmeniť stravu na niečo, čo vám prinesie energiu a zdravie? Tu sú štyri tipy, ktoré vám pomôžu v tomto dobrom úsilí.
Použite ľanový olej a rybí olej
Všetci denne potrebujeme zdravé tuky. Potrebuje ich srdce, koža, vlasy - jedným slovom každý orgán. Tuky sú nevyhnutné - vyživujú a posilňujú bunkové membrány. Ľanový olej odporúčam jednu polievkovú lyžicu raz alebo dvakrát denne. Fľašu s olejom uchovávajte v chladničke, pretože vydrží otvorená iba mesiac.
Perfektný ako zdroj zdravých tukov a prírodného olivového oleja s označením „Virgin“ alebo „ExtraVirgin“. Skladujte na tmavom, suchom, chladnom (ale nie chladnom) mieste maximálne jeden rok. Na vyprážanie alebo dusenie nepoužívajte ľanový alebo olivový olej a nikdy ho nezahrievajte.
Pri častom nachladnutí, zlom stave kostí a zubov, zhoršenom zraku, suchej pokožke, lámavých vlasoch a nechtoch, ako aj pri prevencii aterosklerózy, kardiovaskulárnych a onkologických ochorení, je rybí olej veľmi užitočný. Vezmite prosím na vedomie, že existujú kontraindikácie jeho užívania, takže pred pitím rybieho tuku sa poraďte so svojím lekárom. Rybí olej nemožno užívať dlho, iba v kurzoch - dvakrát až trikrát ročne po dobu jedného mesiaca.
Jedzte orechy a semená
Orechy a semená sú surová potravina, ktorej prínos pre telo je ťažké preceňovať. Pravidelne jem slnečnicové semienka, mandle a vlašské orechy. Najlepšie orechy sú mandle, vlašské a lieskové orechy. Mandle obsahujú veľa polynenasýtených mastných kyselín a asi dvadsať percent bielkovín. Ak nie ste zvyknutí na orechy, začnite s malými porciami, inak môžu nastať problémy s trávením. Postupne zvyšujte sadzbu.
Orechy neskladujte otvorené dlhšie ako mesiac - môžu zatuchnúť. Potom vám spôsobia viac škody ako úžitku. Orechy uchovávajte v plastových nádobách alebo uzavretých vreciach v chladničke. Orechy môžete skladovať v mrazničke, kým nie sú pripravené na použitie. Nekupujte pražené alebo solené orechy.
Kúpte si odšťavovač
Takmer každý deň vypijem jeden alebo dva poháre čerstvo vytlačenej mrkvovej šťavy. Šťava dokonale nasýti telo prírodnými, nezmenenými živinami. Vrelo odporúčam zaobstarať si odšťavovač. Úžasný kokteil si môžete urobiť napríklad z mrkvovej a zelerovej šťavy. Mimochodom, zo zmesi týchto štiav je vynikajúca polievka. Nezabudnite na jednoduché pravidlo: Musíte jesť ovocie a zo zeleniny vytlačiť šťavu! Ovocná šťava môže dramaticky zvýšiť hladinu cukru v krvi. Ak máte odšťavovač - mixér, potom si môžete pripraviť husté nápoje s dužinou z ovocia a zeleniny. Okrem šťavy získate aj vlákninu, ktorá zabraňuje prílišnému zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Šťavy sú látky užitočné pre telo v ľahko stráviteľnej forme. Čerstvo vylisované šťavy sú v tabletách oveľa účinnejšie ako vitamíny a minerály. Umelé doplnky sú tiež potrebné, ak požadované prvky nemožno získať z prírodných produktov. V prvom rade sa však musíte uistiť, že máte na stole dostatočné množstvo čerstvej zeleniny a ovocia. Vždy svojim pacientom hovorím: „Nekupujte doplnky a vitamínové komplexy bez rozdielu - vyberajte si len to, čo je pre vaše telo nevyhnutné a nie je obsiahnuté v zelenine a ovocí. Nie viac!"
Neoberajte sa o chlorofyl
Chlorofyl dáva zelenú farbu mnohým druhom zeleniny - látke, bez ktorej by nebol život na Zemi možný. Preto je zelená zelenina nenahraditeľnými potravinovými výrobkami. Sorrel, repa, špenát, zeler, petržlen, šalát a ďalšie zelené majú ochranný, antiseptický, profylaktický, analgetický a terapeutický potenciál. Chlorofyl podporuje a posilňuje hematopoetický systém, podporuje obnovu a omladenie tkaniva, stimuluje imunitu, blokuje transformáciu zdravých buniek na rakovinové a účinne odstraňuje toxíny z tela.
Nie nadarmo sa nápoju, ktorý obsahoval rovnaké množstvo mrkvovej šťavy, zelerovej šťavy a šťavy zo zelenej listovej zeleniny s vysokým obsahom chlorofylu (napríklad petržlen, šalát, tmavozelená kapusta) alebo z raného jačmeňa a šťavy, dostalo širokého uznania terapeutov.
Nápoj, ktorý sám pijem, obsahuje aj šťavu z listov pšeničnej trávy (ktorá obsahuje mnoho dôležitých antioxidantov) a doplnky chlorelly a modrozelených rias. Tento nápoj obsahuje veľa chlorofylu, ktorý dokonale čistí krv a črevá.
Skombinujte potraviny správne
Keď zmeníte typ diéty a prejdete na zdravé jedlá, telo nemá čas na okamžitú obnovu. Môžu začať všetky druhy problémov: zvýšená tvorba plynu, nadúvanie, poruchy trávenia. Stáva sa, že sa ľudia sťažujú: „Cítim sa horšie ako predtým.“ Toto zhoršenie je spôsobené skutočnosťou, že v tele sa nahromadilo veľa toxických látok, a pretože dostalo plnohodnotné „palivo“, nemôže fungovať tak, ako by malo. Okrem toho trvá nejaký čas, kým tráviaci systém prejde na novú diétu. Telo môžete pomôcť pomocou nasledujúcich odporúčaní:
1. Ovocie jedzte oddelene. Keď jete ovocie spolu s bielkovinami (strukoviny, múka, mliečne a mäsové jedlá) a trochou zeleniny, kvasenie začína v žalúdku. Pamätajte si, že ovocie je lepšie ako ovocné šťavy, pretože to môže spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi. Čas na príjem ovocia je medzi hlavnými jedlami. Pre deti je veľmi dobré dať na občerstvenie nie sladkosti, ale banán alebo jablko.
2. Škrobové a múčne výrobky (zemiaky, chlieb, cestoviny, kukurica) je najlepšie kombinovať so zeleninou (šalát, brokolica, karfiol, zelené fazuľky). V tejto kombinácii je potrava dobre absorbovaná aj veľmi citlivými črevami.
3. Najhoršia vec pre citlivý žalúdok je kombinácia uhľohydrátov s bielkovinami. Na trávenie bielkovín je potrebná vysoká kyslosť. A pre úplnú asimiláciu uhľohydrátov musí byť médium zásadité. Keď jete zemiaky s bravčovým mäsom alebo knedľou, vaše črevá dostávajú protichodné signály. V dôsledku toho sa môžu začať poruchy trávenia. Mäso je dobré iba so zeleninou, ale nie s múkou, zemiakmi a obilninami.
4. Vezmite šťavu z aloe - dve až štyri polievkové lyžice dvakrát až trikrát denne medzi jedlami. Aloe zmierňuje zápaly a podporuje hojenie slizníc.
Výživa pre silných
Nedávno jeden z mojich pacientov začal pochybovať: „Je skutočne možné žiť plnohodnotný život iba z ovocia, zeleniny a vody?“ Pamätal som si, ako som v zoo sledoval obrovskú gorilu. Bola to skutočná obryňa - mohutná hruď, pod kožou sa jej kotúľali kopy svalov. Čo tento hromotĺk žerie? Šišky, sušienky, hamburgery, klobása alebo mäso? Vôbec nie. Iba banány, ovocie, zelenina a orechy. A len málokto z najsilnejších mužov by s ňou chcel zmerať sily.
Čo hovorí Biblia o živom jedle
Adam a Eva dostali od Boha jasné inštrukcie, čo jesť: „A Boh povedal:„ Hľa, dal som ti každú bylinu, ktorá seje semeno, ktorá je na celej zemi, a každý strom, ktorý má ovocné stromy, ktoré sejú semená; Toto bude pre vás pokrm “(Gn 1,29). A po páde a vyhnaní z raja bolo dlho jedlom ľudí ovocie a zelenina. A ľudia potom žili až deväťsto rokov. Po povodni, keď sa druh stravy výrazne zmenil - ľudia začali jesť mäso a variť jedlo v ohni - životnosť klesla na sto rokov.
Mojžiš sa dožil stodvadsiatich rokov, ale ako svedčí Písmo, „jeho zrak nebol otupený a jeho sily sa nevyčerpali“ (Dt 34,7). Starý zákon nám hovorí úžasný príbeh o zdravom stravovaní. Babylonský kráľ Nabuchodonozor zajal Jeruzalem a židovského kráľa. Dobyvateľ nariadil náčelníkovi eunuchov, aby mu vybral izraelských mladíkov - z kráľovských a kniežacích rodín - do služby na dvore. Požiadavky boli vysoké: nemať „žiadne telesné chyby, krásneho vzhľadu a porozumenia pre celú vedu a chápajúcu vedu, bystré a spôsobilé slúžiť v kráľovských palácoch a učiť ich knihy a jazyk Chaldees “(Dan 1: 4). Medzi mladými bol Daniel, nadaný mladík „zo synov Júdu“. „A kráľ im určil denné jedlo z kráľovského stolu a víno, ktoré sám pil“ (Dan 1,5). Podľa mnohých biblistov dával babylonský kráľ prednosť mäsu a tučným jedlám. Pravdepodobne veril, že výdatné jedlo umožní mládeži rozvíjať svoje schopnosti a získať múdrosť.
Daniel odmietol ponúkané jedlo zo strachu, že bude poškvrnený. "Požiadal náčelníka eunuchov, aby ho nepoškvrnil." Boh udelil Danielovi milosť a priazeň náčelníka eunuchov; a náčelník eunuchov povedal Danielovi: Bojím sa svojho pána, kráľa, ktorý ti sám určil jedlo a pitie; ak uvidí vaše tváre tenšie ako tváre mladých vo vašom veku, previníte moju hlavu pred kráľom “(Dan 1: 9–10).
Potom mladý Daniel ponúkol východisko: „Vykonaj experiment so svojimi služobníkmi desať dní; nech nám dajú jesť zeleninu a vodu; a potom nech sa naše tváre ukážu pred tebou a tváre tých mladých, ktorí jedia kráľovské jedlo, a potom sa vysporiadaj so svojimi služobníkmi, ako vidíš “(Dan 1: 12–13).
Aký bol výsledok? „Na konci desiatich dní boli ich tváre krajšie a ich telo bolo plnšie ako všetci mladí ľudia, ktorí jedli kráľovské jedlo“ (Dan 1:15). Potom ich šéf pokojne začal kŕmiť iba zeleninou.
A potom Daniel a jeho spoločníci - Ananiáš, Misail a Azarjáš - nielen verne slúžili kráľovi, ale „v akejkoľvek záležitosti múdreho porozumenia, nech sa ich kráľ čokoľvek opýtal, našiel ich desaťkrát vyššie ako všetci kúzelníci a kúzelníci, ktorí boli v r. do celého jeho kráľovstva “(Dan 1:20).
Biblia, rovnako ako samotný život, nám dáva pravidlá a zákony, ktoré musíme dodržiavať. Čo sa stane, ak sa človek rozhodne ignorovať gravitačný zákon a skočí zo strechy domu? Ak sa nezrúti na smrť, bude veľmi trpieť. Keď obídeme zákony výživy, čaká nás rovnaký výsledok. A mnoho chronických, často veľmi vážnych chorôb, na ktoré sme náchylní všetci - dôkazom toho je.
Naozaj dúfam, že si vyberiete zdravú výživu, budete jesť viac živých jedál a budete si užívať zdravie a silu.
Memo od Dr. Colberta
1. Každý rok sa približne 97% vášho tela obnoví z jedla, ktoré zjete.
2. Jedzte pomaly, aby ste mali lepšie trávenie.
3. Nepite studené nápoje k jedlu.
4. Nadbytok bielkovín v strave preťažuje organizmus a vytvára kyslé prostredie.
5. Jedzte živé jedlo - s ním získate biologicky aktívne látky, ktoré potrebujete.
6. Pokúste sa vyhnúť hotovým výrobkom, polotovarom a jedlám, ktoré sú už dlho varené.
7. Jedzte viac surovej zeleniny a ovocia.
8. Čím menej cukru, tým lepšie.
9. Vylúčte zo stravy pečivo a chlieb z rafinovanej múky.
10. Vyberte si celozrnné pečivo.
11. Nezabudnite: ovocie by ste mali jesť a zeleninu vytlačiť.
12. Zdroj bielkovín pre telo - minimum chudého mäsa a veľa strukovín.
13. Jedzte denne kompletné tuky. Uprednostňuje sa ľanový olej, panenský a extra panenský olivový olej a rybí olej.
14. Pite nápoje obsahujúce chlorofyl každý deň.
15. Mäso by sa malo jesť so zeleninou, nie so zemiakmi, obilninami alebo múčnymi výrobkami.
Existuje taká profesia - raňajkovať! Kulinársky blogger Artur Tarasenko Už niekoľko rokov testuje raňajky v reštauráciách hlavného mesta a dokonca pre svoje povolanie vymyslel špeciálny názov - „raňajkový fastman“.
Arthur odporúča všetkým, aby sa naraňajkovali, a to z nasledujúcich dôvodov. Po prvé, je oveľa jednoduchšie vstať z postele, ak vás ráno čaká niečo chutné. Za druhé, ráno môžete jesť všetko, pretože ďalšie kalórie sa počas dňa ľahko spália. A po tretie, potrebujeme energiu.
ráno môžete jesť všetko, pretože ďalšie kalórie sa počas dňa ľahko spália.
Spolu s Arthurom a odborníkmi na výživu sme vybrali 5 raňajok, ktoré musíte určite jesť sami, bez toho, aby ste sa liečili buď s priateľom, alebo s nepriateľom.
1. Kuracie vajcia
Sú považované za škodlivé kvôli veľkému množstvu cholesterolu. Ale pre zdravých ľudí štúdie hovoria, že to nie je nebezpečné. A množstvo ďalších živín vo vajciach robí z tohto produktu najlepšiu voľbu na raňajky. Okrem toho existuje neuveriteľné množstvo spôsobov varenia-varené na tvrdo, na mäkko, praženica, vyprážané vajcia, varené ... Ak pridáte paradajky, bude to ešte lepšie. Ich lykopén, ktorý bojuje proti voľným radikálom, sa pri vyprážaní vstrebáva. Klobásu alebo šunku je lepšie nepoužívať. Plátok slaniny však nezaškodí. Podľa odborníka na výživu Elena Baikova, slanina je živočíšna bielkovina a potrebujeme len malé množstvo živočíšneho tuku.
2. Kaša
Odborníci tradične považujú ovsené vločky za najlepšie spomedzi obilnín. Má ideálnu rovnováhu živín. Aj keď sa podľa najnovších údajov každé ráno a dlho neodporúča jesť túto konkrétnu kašu - obsahuje kyselinu fytovú, ktorá narúša metabolizmus vápnika. Je teda lepšie striedať ovsené vločky s pohánkou, prosom, ryžovou kašou. A ako radí šéfkuchárka Anna Semenová, nekupujte instantnú kašu. Správne hrubé vločky, ktoré sa varia najmenej 7-10 minút, obsahujú veľa základných stopových prvkov.
Je lepšie variť ovsené vločky vo vode. Kravské mlieko mu dodá kalórie a nie každý ho asimiluje. Chuť si môžete spestriť varením kaše v kokosovom, mandľovom, sójovom alebo ľanovom mlieku. Môžete tiež pridať sušené ovocie, čerstvé alebo mrazené bobule, ľanové semienka. Soľ, cukor a maslo - trochu.
3. Müsli
Müsli, ktoré je tiež v našom zozname piatich dobrých raňajok, by malo byť tiež slané. Podľa legendy švajčiarsky ovčiak vynašiel toto jedlo asi pred sto rokmi - zmes obilia a ovocia bola často jedinou potravou na pastvinách. Potom to prijali potravinárske spoločnosti. Hlavnou výhodou müsli je vláknina, ktorá normalizuje činnosť čriev a má mimoriadne pozitívny vplyv na srdce a cievy. Ďalším problémom je, že müsli sa veľmi zriedka robí bez cukru. Obvykle je toho priveľa a nájsť dobrého si vyžaduje prácu. Je lepšie jesť müsli nie s mliekom, ale s jogurtom.
4. Jogurt
Mimochodom, samotný jogurt môže byť aj raňajkami, ak nie je čas. Lepšie je, samozrejme, vybrať tie jogurty, ktoré je možné nazvať naživo. Obsahujú iba mlieko a kysnuté cesto. To všetko sa zmieša a pripraví sa prírodný jogurt. Skladuje sa maximálne 5 dní, najlepšie 2 až 3 dni. A je správnejšie jesť ho nasledujúci deň po príprave.
5. Ovocie
Tí, ktorí sa venujú vegetariánstvu a obzvlášť jeho drsnej verzii - surovej strave, často raňajkujú iba ovocie a cítia sa skvele. Nedávno sme v New Yorku natočili vegánsky super maratón Denis Michajlov, ktorý na raňajky pije čerstvo vylisovanú šťavu z 10-15 pomarančov a hlad k nemu príde až na obed. Táto možnosť však nie je vhodná pre každého. Pretože, podľa odborníka na výživu Natalia Egorenkova akákoľvek ovocná šťava spôsobí zvýšenú prácu tráviacich žliaz a zvýši ich sekréciu. A to môže viesť k chorobám tráviaceho traktu.
Bohužiaľ, šťava z balíčkov namiesto raňajok nie je dobrá - obsahuje príliš veľa cukru. Celé ovocie je vždy výhodnejšie, obsahuje veľa vlákniny. To znamená, že sýtosť bude trvať dlhšie. Takže ešte raz, naše odporúčania! Naše najlepšie nápady na raňajky sú vajíčka, kaše, musli bez cukru, jogurt a ovocie. Počúvajte svoje pocity a dobrú chuť!
Úprimne ďakujeme priateľom a partnerom nášho programu, ktorí pomohli pri príprave tohto príbehu:
Kulinársky blogger Arthur „Breakfastman“ Tarasenko
Obchod so zdravou výživou "Záhradné mesto"
A osobne ideologickému strůjcovi projektu Daria Lisichenko
Reťazce domácich kaviarní "Varenichnaya číslo 1"
a osobne PR manažérovi Julia Kulaková