Jod je element v sledovih, snov, katere količina v telesu je zanemarljiva, njegova vloga pa je zelo velika. Jod v povprečju potrebuje le 2-4 μg elementa v sledovih na 1 kg telesne teže, to je za odraslega moškega na dan približno 150-300 μg. Mladi med puberteto, doječimi ženskami in nosečnicami potrebujejo več kot 400 mcg joda. Jod je bistveni element v sledovih (ki se ne sintetizira v človeškem telesu), zato je potrebna njegova stalna oskrba od zunaj. Kako razumeti, da telesu primanjkuje joda V telesu obstaja veliko znakov pomanjkanja joda, tukaj so najpogostejši in očitni: Zmanjšan apetit s povečanjem telesne mase Letargija, hitra utrujenost, zaspanost podnevi in slab spanec ponoči Stalna razdražljivost in slabo razpoloženje Zgodnji sivi lasje, suha koža, izpadanje las, lomljivi nohti Okvara spomina, zmanjšana zmogljivost Težave pri osredotočanju na reševanje določenega problema Pogosti glavoboli Pogosto vneto grlo Da bi bili prepričani o resnem pomanjkanju joda, je priporočljivo opraviti krvni test za ščitnico hormoni. T3, T4, TSH Ko pridemo k endokrinologu s sumom na pomanjkanje joda, bomo zagotovo dobili napotnico za krvni test za določitev količine pomembne triade hormonov T3, T4, TSH. Kaj so ti hormoni? TSH je hormon, ki stimulira ščitnico, proizvaja se v hipofizi in nadzoruje ščitnico. Če krvni test pokaže presežek TSH, je to lahko znak hipotiroidizma ali endemične golše (pomanjkanje ščitničnih hormonov). T3 - skupni trijodotironin. Znižana raven T3 signalizira pomanjkanje joda v telesu, morda tudi hipotiroidizem in zmanjšanje presnove. Indeks T3 se lahko zmanjša tudi zaradi prevelikega fizičnega napora ali preveč ostre in velike izgube teže. T4 - skupni in prosti tiroksin. Določanje ravni T4 je eden glavnih testov, ki prikazuje delovanje ščitnice. Zmanjšanje ravni tiroksina je znak pomanjkanja joda v telesu. Hormon tiroksin proizvaja ščitnica in nadzoruje presnovo telesa. Tiroksin vpliva na psihično in fizično stanje osebe, od tega je odvisno delovanje jeter in čustvene stabilnosti, delo jeter in srčno -žilni sistem. Odpravite pomanjkanje joda Če testi pokažejo rahlo odstopanje glavnih kazalnikov od norme, potem je stanje mogoče popraviti s pomočjo uravnotežene prehrane, vključno z izdelki, ki vsebujejo jod in zdravstvene komplekse v prehrani. Največja vsebnost joda v morskih algah, ribah in morskih sadežih. Zato so morske surovine iz pacifiške regije domači znanstveniki uporabili za razvoj in proizvodnjo kompleksa ČISTITEV SISTEMA. ČISTILNI SISTEM odpravlja pomanjkanje joda v telesu in opravlja tudi številne druge funkcije: Pomaga očistiti telo notranjih in zunanjih onesnaževal (toksini, patogeni, soli težkih kovin itd.) Normalizira delo prebavil Očisti krvne žile , preprečevanje razvoja bolezni srčno -žilnega sistema Izboljša stanje kože, las in nohtov. O neverjetni zgodovini joda preberite v članku "Jod - 200 -letna zgodovina".
Sezonska depresija ... Mogoče pomanjkanje joda?
Googlove slike.
Pomanjkanje joda ni tako redek pojav; po podatkih WHO ga doživlja nekaj manj kot 30% svetovnega prebivalstva, torej približno 1570 milijonov ljudi, več kot 500 milijonov ljudi pa že ima znake različnih bolezni pomanjkanja joda. Zanesljivo zagotovilo, da je vse normalno z vsebnostjo joda v vašem telesu, živi le na obali katerega koli morja. Žal, v življenju niso vsi tako srečni! Vsa druga področja Zemlje imajo v določeni ali drugačni meri pomanjkanje joda in v proizvodih, ki se tam gojijo, praktično ni joda ali pa ga je zelo malo.
Seveda se lahko pomanjkanje joda pojavi kadar koli v letu, toda, kot so ugotovili znanstveniki, se koncentracija joda v krvi od septembra do januarja zmanjša na minimum. Res je, na srečo se februarja začne nov porast in do začetka poletja zadrževanje joda v telesu doseže najvišjo raven. Amplituda nihanj vsebnosti joda je majhna, vendar potrebujemo tudi zelo malo tega minerala, dnevna norma za odraslo osebo je le 150 mcg, za 75 let življenja zaužijemo le žličko joda in ta količina nam zadošča za nemoteno delovanje telesa.
S pomanjkanjem joda se telo samo skuša spopasti s težavami, ki nastanejo zaradi aktivnejšega delovanja ščitnice, skupaj s povečanjem njene velikosti. Tako blizu nastanka golše in to je šele začetek težav ...
Posebno pozornost je treba nameniti zagotavljanju joda telesu žensk med nosečnostjo, ugotovljeno je, da pomanjkanje joda pri materi ogroža resne zdravstvene težave za nerojenega otroka, lahko pa je vzrok za različne malformacije.
Ali imate dovolj joda?
Ali imate v telesu dovolj joda, lahko ugotovite s preprostim samopreizkusom. Obstaja več načinov:
Jodno mrežico s 5% alkoholno raztopino joda nanesite na notranjo stran stegen. To je enostavno narediti tako, da kos vate navijete na tanko palico (zobotrebec, nabodalo, higiensko palico) in jo navlažite z raztopino joda. Zdaj s to palico na kožo narišite mrežo s kvadratki 1 cm za 1 cm.Če je čez dan vaša jodna mreža še vedno na svojem mestu, zagotovo nimate pomanjkanja joda! Če po 6-8 urah ostanejo le namigi iz jodne mreže, so znaki pomanjkanja prisotni, vendar stanje ni kritično. Če po treh urah mreža izgine, telo potrebuje jod.
Poenostavljena metoda. Zvečer na zapestje nanesite tri jodne trakove: enega tankega, drugega debelejšega in tretjega širokega. Zjutraj preverite, kaj je ostalo od trakov. Če so vsi trije izginili, je to dober razlog, da se obrnete na endokrinologa, če je sled najširšega traku, potem stanje še ni grozeče, ampak precej zaskrbljujoče, če je izginil le tanek trak, potem je vse prav z vami.
Nekateri raziskovalci menijo, da je raje vijolična (barva jodovih hlapov) posreden znak pomanjkanja joda. Psihologi pravijo, da so ljudje, ki so zlahka vznemirljivi, živčni, s šibkim imunskim sistemom in nagnjeni k depresiji, podobno tej barvi, vse to pa je lahko pokazatelj pomanjkanja joda v telesu. Kako resno lahko vzamete take domneve - ne vem, če pa obožujete vijolično in imate tudi druge znake začetnega pomanjkanja joda, bodite pozorni na to dejstvo.
Spijmo jod?
Toda to ni potrebno! Učinkovitih odmerkov peroralnega joda zaradi njegove toksičnosti ni. V zadnjem času tudi pri tako priljubljenih postopkih, kot je mazanje grla z vnetim grlom z Lugolovo raztopino, strokovnjaki pozivajo k zavrnitvi, ker obstaja nevarnost zaužitja joda, kar pa sploh ni varno. Z vidika sodobne znanosti ni pomemben nasvet, da dnevno pijemo mleko, ki smo mu dodali nekaj kapljic alkoholne raztopine joda. Odmerek je prevelik, vsaka kapljica vsebuje 6.000 mcg joda, to je 30 -krat večja od dnevne potrebe.
Jod je strupen, saj je najmočnejši oksidant, poškoduje in celo uničuje žive celice telesa. Že majhen presežek joda, povezan s pogosto uporabo joda zunaj in znotraj, povzroči tako imenovani "jodizem", pri katerem se razvije vnetje sluznice zgornjih dihal (izcedek iz nosu, solzenje in slinjenje, laringitis, bronhitis) in na koži se pojavijo izpuščaji, podobni aknam.
Najbolj zanesljiv in poceni način za preprečevanje pomanjkanja joda je uživanje jodirane soli. Pri nakupu take soli bodite pozorni na embalažo in rok uporabnosti. Dejstvo je, da obstajata dve vrsti jodirane soli: jodid in jodat. Slednji velja za bolj obstojen: takšno sol lahko hranimo 2 leti, sol z jodidom - le 6 mesecev. Jodirano sol je treba hraniti v zaprti posodi, hrano je priporočljivo soliti na samem koncu kuhanja, saj se pri segrevanju spojine razgradi in jod izhlapi.
Dober vir joda so morski sadeži (kozice, školjke, morske alge), vsebujejo do 300-400 mcg na 100 g proizvoda, rečne ribe vsebujejo tudi jod, čeprav v manjši količini (70 mcg / 100 g). V drugih izdelkih je njegova količina na splošno skromna - približno 10 μg / 100 g. To so zelenjava - pesa, solata, špinača, paradižnik, korenje, krompir, zelje, čebula, fižol, česen; sadje, jagode, oreški - kaki, jabolka, grozdje, češnje, slive, marelice, feijoa, jagode, orehi in pinjole. Vsebujejo jod v majhni količini žit (ajda, proso), pšenične moke, mesa, jeter, masla, mleka. Drug lahko dostopen vir joda so jabolčna semena. Menijo, da 5-6 jabolčnih semen v celoti pokrije dnevno potrebo po jodu. Poleg jodirane soli obstajajo še druga živila z visoko vsebnostjo joda - jodiran kruh in jodirano mleko ter številna prehranska dopolnila z jodom ter vitaminsko -mineralni kompleksi, ki vsebujejo jod. Bolje je, da se o ustreznosti njihove uporabe odločite pri endokrinologu.
Jod in lepota
Poleg čustvenega stanja in telesnega zdravja pomanjkanje joda v telesu neposredno vpliva na naš videz. Dobro stanje kože, oči, las in nohtov je neločljivo povezano z dejstvom, da jod v telo vstopi v pravi količini! Jod je potreben tudi za presnovo lipidov, presnovo v podkožni maščobni plasti - spodbuja razgradnjo maščob in odpravo celulita. Zdrava vsebnost joda v telesu olajša izgorevanje maščob med dieto, tako da ste aktivni in polni energije.
Kot zunanje sredstvo se jod pogosto uporablja kot antiseptik, protivnetno sredstvo in tudi kot sestavina različnih mask za krepitev nohtov. Najbolj priljubljeni so:
Maska z jodnim olivnim oljem
Pomaga pri odstranjevanju suhih nohtov in preprečuje njihovo luščenje ponoči. V vodni kopeli segrejte 1 žlico. žlico olivnega olja, dodajte nekaj kapljic joda. Dobljeno maso vtremo v nohtne plošče in kožo okoli njih. Oblečemo bombažne rokavice in gremo spat. Ta postopek je priporočljivo izvajati enkrat tedensko.
Maska za nohte z limoninim sokom in jodom
Učinkovit pri lomljivih nohtih. Segrejemo žlico rastlinskega olja, vanj dodamo 2-3 kapljice joda in 3-4 kapljice limoninega soka. Dobro pretresite in nežno nanesite na površino nohtov, vtrite v podlago. Po 10-15 minutah odstranite ostanke maske.
Avtor: Olga Travleeva
Jod
Metoda ena
Ta metoda ni zelo natančna, vendar vam omogoča, da ugotovite, ali vaše telo načeloma potrebuje jod. Vato namočite v stekleničko z jodom in na kateri koli del kože narišite jodno mrežo velikosti približno 10x10 cm2. Izogibajte se samo področju ščitnice. Po tem lahko varno greste spat.
Zjutraj si oglejte to področje. Če je mrežica izginila, potem v telesu primanjkuje joda. Če sledi še ostanejo, potem je vse v redu.
Drugi test je natančnejši
Zvečer na zapestje nanesite tri linije joda. Prvi naj bo tanek, drugi malo debelejši, tretji pa najdebelejši. Zjutraj bodite pozorni na spletno mesto aplikacije. Če vse črte izginejo, bodite pozorni na stanje endokrinega sistema, opravite potrebne teste in se obrnite na specialista. Če opazite le dve vrstici, bi morali biti bolj pozorni na svoje zdravje, bolje jesti in dodatno jemati jodne pripravke. No, če je najtanjša črta izginila, vaše zdravje ni v nevarnosti.
Vitamini - kateri vam manjkajo (simptomi pomanjkanja)
Navodila
1
Če se do kosila pojavi utrujenost, videz pušča veliko želje, koža, lasje in nohti so postali krhki in suhi, do večera pa se zdi, da se oči slabše vidijo, potem telo najverjetneje trpi zaradi pomanjkanja vitamina A ( retinola). Ker je antioksidant in nenehno podpira obrambo telesa, njegovo pomanjkanje vodi do pogostih prehladov. Zaradi pomanjkanja vitamina A se lahko razvije tudi neplodnost.
2
Pojav starostnih peg na koži, njena suhost in ohlapnost, neplodnost, težave s srcem, vnetje želodca in črevesne sluznice, zmanjšan vid, povečana utrujenost ter razdražljivost, živčnost in odsotnost so znak vitamina E ( pomanjkanje tokoferola). Ta vitamin je tudi antioksidant in je potreben za nevtralizacijo prostih radikalov, ki vodijo v prezgodnje staranje.
3
Motnje v delovanju črevesja, povečane krvavitve, boleče menstruacije in rane, ki se dolgo ne zacelijo, se lahko pojavijo zaradi pomanjkanja vitamina K (menakinona). Z njegovo udeležbo pride do normalnega strjevanja krvi, delovanja ledvic in presnove. Polovica tega vitamina se proizvaja v črevesju.
4
Rahitis, zamegljen vid, izguba in propadanje zob, šibkost mišic, bolečine ali odebelitev sklepov, razdražljivost in razdražljivost, depresija, nespečnost, pekoč občutek v ustih in grlu ter črevesne motnje so najpogosteje znak pomanjkanja vitamina D (kalciferol).
5
Krvavitev dlesni in izguba zob, podplutbe tudi pri najmanjšem pritisku, slabo celjenje ran, pogosto vnetje sluznice, hemoroidi, krčne žile, povečana utrujenost, zmanjšana imunost, pogosti prehladi, prekomerna telesna teža, zgodnje gube se pojavijo s pomanjkanjem vitamina C (askorbinska kislina) ...
6
Izpadanje las, prhljaj, suhost ali, nasprotno, mastna koža in lasje, anemija, zmanjšan apetit, slabost, šibkost, depresija, povišan holesterol in sladkor v krvi se lahko pojavijo bolečine v mišicah s pomanjkanjem vitamina H (biotin).
7
Živčne motnje, izguba spomina, depresija, povečana utrujenost, motnje srčnega ritma, zmanjšan pritisk, odrevenelost ali mravljinčenje v prstih na rokah in nogah, težko dihanje, otekanje okončin, zaprtje povzroča pomanjkanje vitamina B1 (tiamina) in B5 (pantotenskega) kislina).
8
Vnetje jezika, razpoke v vogalih ust, suhost in bolečine v očeh, povečana občutljivost na svetlobo, žariščno izpadanje las, mastna ali močno luskasta koža, vnetje kože zunanjih spolnih organov, tresenje okončin znak pomanjkanja vitamina B2 (riboflavin) in B3 (nikotinska kislina) ...
9
Zaradi pomanjkanja vitamina B6 (piridoksin), B9 (folna kislina) in B12 (cianokobalamin) se lahko pojavijo anemija, glavobol, zaspanost, utrujenost, vnetje jezika in sluznice, prezgodnje sivenje, driska, prebavne motnje, odrevenelost okončin .
10
Pomanjkanje vitaminov v telesu je pogosto povezano z nezadostnim vnosom le -teh ali nepravilnim razmerjem, potrebnim za normalno absorpcijo. Zato je poleg ekstrakcije vitaminov iz hrane vredno jemati vitamine v obliki uravnoteženega kompleksa 2-3 krat na leto.
Kako ugotoviti pomanjkanje vitaminov
Navodila
1
Ocenite splošno telesno stanje telesa in ugotovite, ali imate simptome pomanjkanja vitaminov. Ali ste bolj zboleli, ne da bi zamudili eno sezonsko epidemijo? Se vam je enostavno osredotočiti na precej težka opravila?
2
Preverite, če se težko zbudite in zjutraj vstanete iz postelje, če ste zaspani in letargični, kljub temu, da ste dovolj spali. Ne glede na to, ali se počutite nerazumno ali zaradi zelo majhnih stvari.
3
Ugotovite, kateri vitamini v telesu primanjkuje. Pomanjkanje vitamina A se kaže na naslednji način: slabše ste opazili v mraku (to je tako imenovana "nočna slepota"); čutite suhost sluznice oči, nelagodje in željo po pogostem drgnjenju oči; na sluznici oči se pojavijo pordelost ali celo majhne rane.
4
Preglejte kožo: suhost, luščenje, draženje, pa tudi vnetje ali rane v lasnih mešičkih so tudi simptomi pomanjkanja vitamina A.
5
Bodite pozorni na simptome pomanjkanja vitaminov skupine B. Kaže se v nespečnosti, pogostih nihanjih razpoloženja, težavah s prebavili (zaprtje ali driska), v odsotnosti apetita. Pomanjkanje vitamina B se lahko izrazi tudi v vnetju sluznice ust, prispevajo k pojavu "marmelade" v kotičkih ust.
6
Ugotovite pomanjkanje vitamina C. Pri pomanjkanju vitamina C se pojavijo krvavitve dlesni, manjše krvavitve, šibkost in zamegljen vid. Manjše poškodbe, kot so modrice in praske, ostanejo pri najlažjem udarcu in se dolgo zacelijo.
7
Ugotovite, ali ima vaše telo dovolj vitamina D. Pomanjkanje vitamina D je bolečina v kosteh in ligamentih, šibkost in krhki nohti in zobje. S pomanjkanjem vitamina PP je možna huda pordelost kože, v strukturi postane grbasta in hrapava. V hudih primerih želodec preneha proizvajati želodčni sok, lahko se začnejo pogosto bruhanje, motnje iztrebljanja in nehoteno krčenje mišic (krči).
Sladkor
10 simptomov nizkega krvnega sladkorja
Obstaja 10 preprostih simptomov, ki vam lahko povedo, da imate nizek krvni sladkor:
Ne sušite se. Zdi se vam, da 7 ur spanja ni dovolj za dovolj spanca (če seveda spite teh 7 ur in nimate spolnih odnosov vso noč in če je v sobi dovolj svežega zraka);
Zjutraj sledi letargiji. zjutraj vas namesto veselega stanja zasledi letargija, utrujenost;
Zjutraj si zagotovo želite vzeti kateri koli patogen, ne glede na to, ali gre za vir kofeina ali nikotina;
Čez dan je stalna potreba po pitju čaja, pitju kave, pa tudi koka-kole in drugih gaziranih pijač;
Telo potrebuje razmeroma pogosto uriniranje;
Znoj se pogosto pojavi na dlaneh, tudi v hladni sezoni;
Navadna voda ne poteši vaše žeje;
Čez dan si nenehno želite spati (ne gre za siesta, ampak za stalno neprijetno željo);
Utrujenost vas prisili, da niti ne telovadite;
Pogosto se po potrebi ne morete osredotočiti;
Če jeste več kot trikrat na dan in ne morete zaužiti hrane, se občasno pojavi omotica.
Če vas spremlja vsaj pet od teh simptomov (in če nenehno kadite, tudi 3-4), potem že imate težave z ravnjo sladkorja v krvi in bi morali prebrati vsaj naslednji odstavek iz te opombe, tj. nasveti za vzdrževanje ravni sladkorja.
7 živil, ki znižujejo raven sladkorja
Vzdrževanje ravni sladkorja v krvi je povsem mogoče brez zdravniškega posredovanja, še posebej, če ni vidnih zdravstvenih zapletov - prekomerne telesne teže, stalno slabega zdravja in stalne utrujenosti.
Torej, naslednja živila pomagajo vzdrževati normalno raven sladkorja v ženskem telesu:
Ovseni kolači;
Sadje s sezamovimi semeni;
Orehi in suho sadje (popoln zajtrk);
Jogurti z nizko vsebnostjo maščob in pšenični kalčki
Mandlji,
Jabolka.
Živila, ki povečajo raven sladkorja
Tudi če je z vašim zdravjem vse v redu, se izogibajte zaužitju hrane za večerjo, ki traja dolgo časa za prebavo. Izdelki, ki se dolgo igrajo, vključujejo vse „mleko“, zlasti trde sire, meso in druge izdelke, ki vsebujejo nasičene maščobne kisline.
Zelenjava, solate, ribe in riž so idealni za uživanje zvečer. Namesto običajnega čaja ali kave je za večerjo bolj zaželen metin čaj ali zeliščna infuzija. Če na primer za večerjo zaužijete ribe in nekaj zelenja, vam bo skupaj z ustrezno raven sladkorja zagotovljen poln in močan spanec. Prisotnost Ca in Mg v teh izdelkih prispeva k sprostitvi telesa in stabilnosti dela možganskih hemisfer.
Uživanje hrane, ki vsebuje aminokislino tiramin, za večerjo ni dobra izbira. Prisoten je v velevnikih (to ni samo velebilja, ampak tudi v vaših najljubših paradižnikih, krompirju, bučkah in »modrih«), pa tudi v alkoholu, klobasah in drugih mesnih izdelkih.
Za trden spanec skrbi tudi triptofan, aminokislina, ki jo izločajo možgani. Lahko ga uživamo tudi z naslednjimi živili: pšenica, banane, fige, tuna, oreški in datlji. Triptofan najdemo tudi v puranjem mesu.
Ugotovitve raziskav: povezava med sladkorjem v krvi in debelostjo
O tem, da je raven sladkorja v krvi neločljivo povezana s človeško prebavo, pa ne le danes, je bilo že veliko povedanega. Raziskovalci z univerze Yale so se nekoč odločili raziskati "odnos" osebe, ki trpi zaradi nestabilnosti ravni sladkorja, s hrano, ki je razvrščena kot nezdrava. Rezultati te študije so bili objavljeni v začetku odhajajoče jeseni v vodilnih znanstvenih publikacijah, vključno s priznano znanostjo.
Ko torej masa osebe ustreza rasti in se lahko šteje za idealno, prazen želodec signalizira možganom, pravijo, da je čas, da se odpočijete od dnevnih zadev in jeste. Po jedi želja po jedi izgine po obilni večerji 4-5 ur. Hkrati nekateri ljudje s prekomerno telesno težo sedijo za mizo v eni uri po jedi.
Kot je pokazala študija z uporabo MRI možganov, ko se raven sladkorja zniža, se aktivnost možganskih regij, ki sodelujejo pri "odzivu na nagrado", zmanjša glede na živila, bogata s kalorijami. Pri ljudeh s prekomerno telesno težo je ta učinek najbolj izrazit.
To ne pomeni, da ne more priti do nihanj ravni glukoze ali sladkorja. To je naraven proces, ki je značilen za vsak zdrav organizem. Torej, ko vstanemo iz postelje pred zajtrkom, iz očitnih razlogov čutimo lakoto, raven sladkorja v krvi je v tem času minimalna. Po obroku se krvni sladkor povrne na normalne meje, nato pa se ta kazalnik v nekaj urah enakomerno zmanjša.
Udeleženci poskusa so z injekcijami nadzorovali raven sladkorja; v poskusu je sodelovalo 14 ljudi, od tega je bilo pet debelih. Reakcijo organizmov udeležencev poskusa smo določili s skeniranjem polj, ki prihajajo iz možganov, z uporabo metode MRI. Pri tistih, ki so imeli normalno težo, se je ob pojavu hipoglikemije (nizek krvni sladkor) pojavila želja po jedi sladoleda ali podobnega visokokaloričnega izdelka. S povečanjem odstotka sladkorja je ta želja izginila.
Po drugi strani je bilo teh pet ljudi, ki so bili debeli, veliko močnejše hrepenenje po visokokalorični hrani. Toda hkrati želja, da bi pojedli kaj debelejšega, ni izginila in ko je njihova raven sladkorja dosegla evglikemijo (normalna raven sladkorja).
Tako se "doktrina zadrževanja", ki deluje v navadnem telesu, pri osebi s prekomerno telesno težo razgradi na nič. Za debele ljudi je za premagovanje tega učinka bolje jesti pogosto z majhnimi količinami hrane naenkrat.
Tako boste ohranili raven sladkorja v krvi v mejah normale, zato vaša želja po visokokalorični hrani ne bo tako močna.
Vredno je razmisliti, da se živila, bogata z vlakninami, prebavljajo počasneje v primerjavi s "hitro" hrano, ne da bi se raven sladkorja močno dvignila. Če je hrana nezdrava, je odstotek sladkorja in vlaknin v njej veliko višji v prid prvemu. Posledično takšna prehrana vodi do močnega skoka ravni sladkorja v krvi, zaradi česar je hrepenenje po nezdravi prehrani še večje.
Ščitnica je organ v obliki metulja, ki se nahaja na sprednji strani vratu in tehta največ 30 gramov. Kljub majhnosti je ta žleza bistvena za celotno človeško telo. Odgovorna je za presnovo, rast in razvoj osebe, pa tudi za telesno temperaturo.
Pravilno delovanje ščitnice urejata dva bistvena minerala - jod in magnezij. Od teh dveh elementov je jod odgovoren predvsem za normalno delovanje in zdravje ščitnice.
Obstaja preprost test za preverjanje ravni joda v telesu, ki ga je mogoče enostavno narediti doma.
Vato namočite v tinkturo joda in jo potegnite čez zapestje. Če rjava lisa izgine iz roke v manj kot 24 urah, to pomeni, da v telesu ni dovolj joda. Jemanje pripravkov, ki vsebujejo jod, ni vedno zagotovilo, da ta mineral zadošča v vašem telesu.
Kako narediti test joda:
- Najbolje (vendar ne nujno) je treba test opraviti takoj po jutranjem tuširanju.
- Madež je lahko poljubne velikosti. Glavna stvar je, da ne presega zapestja.
- Tinkturo joda lahko kupite v kateri koli lekarni.
- Zapišite čas, ko ste začeli preizkus.
- V naslednjih 24 urah opazujte spremembo barve.
Kako razlagati rezultate testa:
Na splošno prej ko madež izgine, bolj vaše telo potrebuje jod.
- Če se madež posvetli, vendar po 24 urah ne izgine popolnoma, potem je vse v redu.
- Madež je skoraj izginil ali popolnoma izginil v 18-24 urah - obstaja majhen primanjkljaj, vendar to ni kritično.
- Madež je skoraj izginil ali popolnoma izginil v 12-18 urah - primanjkljaj je, zato je treba nekaj narediti.
- Madež je skoraj izginil ali popolnoma izginil v 6-12 urah - obstaja huda pomanjkljivost joda, takoj pojdite k zdravniku.
- Madež je skoraj izginil ali popolnoma izginil v manj kot 6 urah - obstaja huda pomanjkljivost joda, ne odlašajte z obiskom zdravnika.
Če je test negativen
Podoben test je mogoče opraviti vsaka 2 tedna. To vam bo pomagalo bolje nadzorovati vaše potrebe po jodu.
Kaj pa, če imate primanjkljaj? Morate k zdravniku. Če je pomanjkanje zanemarljivo, nadomestite običajno jodirano sol. Dovolj je lahko tudi, da prilagodite svojo prehrano.
Jejte več pečenega krompirja, brusnic, suhih sliv, trske, kozic in tuna v pločevinkah. Prav bodo prišle tudi ribje palčke, posušene morske alge, puran, mleko, kuhana jajca, jogurti, sir cheddar in banane, jagode.
Narava je razumno uredila tako, da človek prejme predpisano količino joda iz hrane, vode, zraka - z eno besedo, ne da bi zavestno povečal svoj odmerek. A žal je danes človek spremenil tisto, kar je nameravala narava. Rezultat ni bil brez posledic.
Jod v človeškem telesu: koliko in zakaj
Jod je odgovoren za normalno delovanje ščitnice in ohranja njeno hormonsko ravnovesje. Za osebo je to zagotovilo za pravilno delovanje možganov in močno imuniteto. Poleg tega lahko presnova joda vpliva na intelektualne sposobnosti otrok in odraslih.
Normalno zdravo telo odrasle osebe in otroka, starejšega od 11 let, bi moralo dnevno prejemati 120-150 mcg - to je dnevna količina joda. Nosečnice in doječe ženske potrebujejo velik odmerek - 175-200 mgq.
Jod, zaužit s hrano, se hitro absorbira v črevesju. Večina (do 80%) se sčasoma nabere v ščitnici.
Ko oseba dolgo ne prejema potrebnega odmerka joda, začne doživljati bolečine v mišicah. Po tem se dodajo težave s krvnimi žilami, srcem in kožo. Kar zadeva samo ščitnico, se povečuje, poskuša telesu nekako dati potrebno količino hormonov.
Obstaja skupno zbirno ime za bolezni, ki se pojavijo s povečanjem ščitnice - Goiter.
Pomanjkanje joda v telesu. Vzroki
Približno tretjini svetovnega prebivalstva primanjkuje joda v telesu - to je problem za 153 držav po vsem svetu. Razlog za to je revščina tal za to snov (zlasti pomembna za evropske države), pa tudi nepravilno kuhanje, slaba ekologija in uporaba gnojil pri gojenju poljščin.
Večino joda najdemo v oceanu. Zato osebo oskrbujejo z jodom proizvodi, ujeti iz morske vode.
V Evropi se le 4 države nikoli niso soočile s pomanjkanjem tega elementa, to so Norveška, Švedska, Islandija in Finska. Vsi so znani po svoji ribiški tradiciji že več kot sto let.
Jod za telo pa lahko dobite ne le iz rib, ampak tudi na drug način. Na primer, uživanje hrane, ki je zrasla v tleh, bogatih z jodom.
Telo lahko obogatite z uživanjem naslednjih živil, ki vsebujejo jod:
Žita
Rumenjaki
Jodirana živila, barve ali aditivi za živila (sol, mineralna voda, orehi, dodatki za testo)
Morske ribe (ostriž, losos, iverka, tuna, sled, morska plošča, iverka, srebrni oslić), školjke (lignji)
Raki (raki, kozice, jastogi)
Morske alge
Na nekaterih območjih, kjer je vseh teh proizvodov v zadostnih količinah, lahko pride do akutnega pomanjkanja joda, saj je zemlja v tem elementu pomanjkljiva. To še posebej velja za dežele daleč od morja, gora in visokih ravnic.
Zakaj se jod slabo absorbira?
Ne pozabite: hrana za kuhanje lahko uniči do 65% joda, ki ga vsebujejo (zlasti ribe in drugi morski sadeži). Zato je bolje, da se odločite za suho ribo ali tisto, ki je soljena surovo.
Kar zadeva jod v mleku in mesu, bo njegova količina neposredno odvisna od geokemičnih značilnosti tal, kjer so rasli pridelki ali pasele črede.
Asimilacijo joda ovirajo tudi prekomerno kloriranje in fluoriranje vode (zobna pasta), nezadostna količina vitaminov A in E (ki prispevata k absorpciji jodovih soli).
Pozor: jodirana sol ohrani svoje zdravilne lastnosti le 4 mesece in jo dodajamo le že pripravljenim živilom. Shraniti ga je treba v nepredušnem vsebniku.
Nasprotniki joda
Poleg rastlin, bogatih z jodom, obstajajo tudi tiste, ki motijo njegovo absorpcijo. Na primer:
Lanena semena
Surovo zelje (belo zelje, cvetača, brstični ohrovt, brokoli)
V nasprotnem primeru se te rastline imenujejo "strumogene", to je golša.
Simptomi pomanjkanja joda
Če telesu primanjkuje joda, se pri človeku postopoma razvijejo naslednje motnje:
Zmanjšanje srčnega utripa (pulz)
Povečanje telesne mase
Golša (zaradi povečanja ščitnice)
Zaspanost
Motnje spomina
Zmanjšana zmogljivost
Duševne motnje - od apatije do kretenizma (zlasti pri otrocih)
Kožne spremembe (suhost in bledica)
Stalna mrzlica (tudi če je temperatura dovolj visoka)
Pri nosečnicah pomanjkanje joda v telesu vpliva še resneje:
Spontani splav
Mrtvorojenost
Zgodnji porod
Rojstvo otrok z anomalijami intrauterinega razvoja ali prirojeno nezadostno aktivnostjo ščitnice.
Kljub tem strašnim znakom pomanjkanja joda ima večina ljudi le blage simptome. Na primer, šolarji imajo preprosto upad akademske uspešnosti.
Jodni test: kako ugotoviti, ali potrebujete zdravljenje?
Najlažji način, da ugotovite, ali imate v telesu dovolj joda, je na voljo vsem. Nanesite z vatirano palčko, namočeno v 5% raztopino joda, s tremi trakovi na podlakti ali na katerem koli drugem predelu kože (samo ne na vratu!) Dolžine 5 cm.
Tanka prosojna črta
Srednja debelina
Debelo izrazito
Najbolje je, da to storite pred spanjem, rezultate pa ocenite zjutraj. Če je izginil le prvi trak, druga dva pa sta le zbledela, potem ni razloga za skrb - z jodom v telesu je vse v redu. Če je drugi izginil, so to že simptomi pomanjkanja joda, morate napolniti njegove zaloge v telesu. No, če ni treh trakov hkrati, morate nujno poskrbeti za svoje zdravje. Prvi korak je obisk endokrinologa.
Zdravnik vam bo morda svetoval, da opravite več pregledov, da natančneje ugotovite stanje. Na primer:
Krvni test za raven hormonov, ki jih proizvaja ščitnica (tiroksin ali T4 in tirotropin ali TSH), posredno odraža količino joda.
Ultrazvok ščitnice po začetnem pregledu - palpacija golše (s pojasnitvijo njene strukture in velikosti).
Analiza urina
Takoj, ko se potrdi pomanjkanje joda v telesu, se za osebo razvije strategija zdravljenja. Običajno je to eden od dveh načinov:
Terapevtska prehrana
Farmakoterapija
Terapevtska prehrana
Ker jod večinoma najdemo v oceanu, bolniku svetujemo, da v jedilnik doda čim več rib, morskih alg, rakov ali školjk, torej izdelkov, ki so vir joda. Enako velja za jodirano kuhinjsko sol. V tem primeru je preveliko odmerjanje joda praktično nemogoče, saj se njegov presežek zelo enostavno izloči iz telesa.