KATAD_TEMA JETRSKE IN ŽVOLJENJE - izdelki

Prehrana za bolezni jeter

Vzdrževanje izdelki prehrana	Lahko	To je nemogoče
Maščoba.	rastlinsko maslo v omejenih količinah	salo, margarine.
Juhe	na rastlinski juhi, žita, mlečni izdelki	na mesu, ribe in gobasto juro
Meso	sorte, ki niso maščobe (govedina, teletina, zajec) v obliki pare kitut, purdalek; Klobase prehranskih razredov in klobase	sorte maščobnih meso (svinjina, jagnjetina), klobase, koncerna
Riba	crack, Sudak, Sazan, Navaga	sturgeon, Som. et al. Splošne sorte
Mlekarna izdelki	vitaža sira sveže nizko vsebnostjo maščob (do 200 g / dan), kefir, Prostokvash, acidofilija mleko	smetana, kisla smetana, začinjene sorte sira
Jajca	samo za izdelavo jedi, omlet beljakovin.	trda kuhana jajca, ocvrta jajca
Zelenjava	sveže v surovi obliki (korenje, zelje, kumare, paradižniki), kuhana (krompirjeva krompir pesa, zeleni grah, barva zelje, bucchini	bean (Peash. fižol, leča), sorrel, česen, redkev in redkev, marinirana nasoljen, Quashen.
Sadje	in matice sladko, zrelo, v obliki mousse, žele in podlavale, posušene, sline, raisin (brez semen)	kislo, nezdravo in matice
Sweet.	med, marmelad, marmelada, marshmallow, neporavizni piškotki, sladkor (70 g na dan)	čokolada, torte, sladoled
Kruh	bela, črna in doktorska (Bolj malo skrbi)	pekarna

Vse vrste kaše so dovoljene, vendar tekoče. Alkoholne pijače so prepovedane.

V rastlinah zelenjave lahko dodate malo smetane ali moke z nizko vsebnostjo maščob.

Na začetku zdravljenja je treba ribe in meso kuhati ali kuhamo za par. Solo meso in ribe se ne morejo odpraviti z dodajanjem različnih začimb. Lahko izboljšate okus jedi z uporabo limoninega soka, sveže zelenice se lahko dodajo mesu in ribam.

Na dan je potrebno piti vsaj 7 kozarcev preproste pitne vode brez plina.

Jedi morajo biti povprečne temperature, škodljive je za preveč vroče ali hladne izdelke.

Vloga jeter v telesu

Jetra je eden najpomembnejših človeških organov.

Nahaja se jetra na področju desnega hipohondrija in običajno ne stoji za rob rebra. Jetra sodeluje pri prebavi, nevtralizira večino škodljivih snovi, ki lahko pridejo v telo s hrano, z vodo ali zrakom, in igra tudi veliko vlogo v presnovnem procesu. Zato trije delovanje jeter: prebavne, pregrade in presnovne.

1. Prebavna funkcija: Jetra, ki proizvajajo žolgo, ki sodeluje v procesih prebave v črevesju in spodbuja promocijo vsebine debelega črevesa. V dnevu je jetra namerava do 1-1,5 litra žolča, ki je shranjena v živahnega mehurčka in po potrebi vstopi v črevo. BILE je potreben za diviranje maščob, prav tako prispeva k absorpciji maščobnih vitaminov (A, D, E in K), ki beta-karotena obrne v vitamin A in pomaga absorpciji kalcija. Poleg tega BILE izboljša črevesno peristaltizo, ki preprečuje nastanek zaprtja.
2. Funkcija pregrade: jetra - domača zaščita telesa iz toksinov, ki jih pretvarjamo v bolj varne spojine, ki jih nato odstranijo ledvice. Jetra odpravljajo odvečne hormone iz telesa, vitaminov in toksičnih metaboličnih izdelkov, kot so amoniak, fenol, etanol, aceton in ketonske kisline. Kemikalije so razcepljene v jetrih, vključno z mnogimi zdravili.
3. Metabolična funkcija: vsa potrebna hranila (prebavni izdelki ogljikovih hidratov, beljakovin in maščobe, minerali in vitamini) - prehajajo skozi jetra in obdelujejo v njem. Jetra imajo bistveno vlogo pri presnovi maščob in ogljikovih hidratov, sodeluje pri sintezi maščobnih kislin iz aminokislin in sladkorjev, pri oblikovanju lipoproteinov, holesterola in fosfolipidov. V jetrih kroma in glutation se snov sintetizira, imenuje faktor tolerance glukoze, ki skupaj s hormonskim insulinom uravnava ravni sladkorja v krvi. Ti sladkorji, ki se ne uporabljajo takoj za nastanek energije, v prehodu jeter na glikogen. Glikogen je preložen v mišice in jetra, nato pa, ko se dodatna potreba po energiji pojavi nazaj na sladkor. Jetra je omogočena v postopku ureditve funkcije ščitnice. Poleg tega je jetra vključena tudi v procese oblikovanja krvi, v njem se sintetizirajo številne plazemske beljakovine. Jetra služi kot skladišče za pomemben volumen krvi, ki ga je mogoče vrteti v posode med izgubo krvi ali šokom.

Okoljska država kot grožnja za zdravje jeter

V sodobnem svetu je oseba podvržena negativnemu vplivu onesnaženega okolja in je pogosto prisiljena delati veliko v stresnih razmerah, v celoti pozabi na njegovo zdravje.

Danes v vsaki metropoli je povečano ozadje sevanja, visoka raven ogljikovega monoksida in ogljikovodikov, industrijske vode odpadkov se ponastavijo v rezervoarjih in rakotvornih snovi, nevarnih kemikalij različnih industrij. V hrani, ki kupujejo državljane, pogosto vsebujejo pesticide, nitrate, insekticide, škodljive konzervance in barvila, soli težkih kovin in drugih strupenih snovi.

Jetra je naravni filter v telesu, pri čemer je preveč obremenitev kontaminirano in ustavi običajno opravljanje njegovih funkcij.

Ni težko predstavljati, kakšna velika obremenitev v takih pogojih pade na jetra, ki si prizadeva za nevtralizacijo vseh škodljivih snovi, ki vstopajo v organizem iz okolja. Pogosto jetra preprosto ne morejo spopasti s tako masivnim udarcem. Poleg tega nenadzorovani sprejem zdravil, stalnega stresa, depresije, ne omenjajo slabe navade, pomanjkanje spanja in nepravilne prehrane, negativno vplivajo na zaščitne funkcije telesa in poslabšajo stanje jeter.

Alkohol in jetra

Izjemno nevarna za zdravje jeter je navada uživanja alkoholnih pijač po vsem svetu.

Pri kronični uporabi alkohola, jetra trpi predvsem, saj je 90% etanola oksidiramo v jetrih, da tvorijo acetaldehid, ki lahko poškoduje celično strukturo. Acetaldehid je nato razdeljen na acetat, ki je oksidiran na ogljikov dioksid in vodo ali se spremeni v druge povezave. Postopek delitvenega etanola vodi do tvorbe adipoznega tkiva v jetrih. Hkrati pa so najbolj pomembne funkcije jeter motene: sinteza beljakovin je potlačena in izmenjava maščob se spremeni.

ALKOHOLNEGA JETRNEGA POVZETEK Vključujejo steatozo, hepatitis, cirozo in rak, ki tvorijo na različnih stopnjah napredovanja alkoholnih bolezni. Ker je jetra edino človeško telo, ki je sposobno regenerirati (obnavljanje poškodovanih tkiv), nato pa so v zgodnjih fazah poškodb jeter reverzibilne. S pravočasnim dostopom do zdravnika lahko pravilno izbrano terapijo in spremembo življenjskega sloga obnovi normalno delovanje jeter.

Pri pitju alkohola v nevarnosti razvoja bolezni jeter, obstajajo najstniki, ženske in ljudje s prekomerno telesno težo. Ne smemo pozabiti, da je največja dovoljena za dnevni odmerek etanola odraslega človeka, ki ga jetra lahko umakne brez negativnih posledic - 40 gramov, za žensko - še manj.

Tudi če uporaba alkohola ne presega okvira splošno sprejetih norm, je treba razumeti, da jetra neizogibno trpi zaradi učinkov zaščite alkohola in potreb.

Zdravila in jetra

Dolgoročni vnos zdravil v kroničnih boleznih ima izrazit strupeni učinek in lahko privede do razvoja poškodb zaradi drog na jetrih. Posebna pozornost je treba nameniti stanju jeter, ko jemanje proti tuberkulozi, protivirusnim, protitumorskim in nekaj antipsihotičnih zdravil. Tudi redni sprejem peroralnih kontraceptivov lahko negativno vpliva na delo jeter.

Na žalost, pri kroničnih boleznih, je nemogoče, da bi se izognili sprejema zdravil. V tem primeru morate zaščititi jetra iz dodatnega stresa.

Potrebno je skrbno opazovati vse smeri zdravnika - v nobenem primeru ne presegajo priporočenih odmerkov zdravil, ne da bi kršili čas sprejema in ne spremenite trajanja imenovanih tečajev. Če zdravnik priporoča dodatne analize, da bi opredelili vse neželene učinke zdravil, potem je treba prevzeti polno odgovornost in med imenovano anketo.

Pri predpisovanju zdravil na recepciji pri specialistu morate navesti vse pripravke, ki jih jemljete in se prepričajte, da navajajo vse svoje bolezni, alergije in primere neželenih učinkov na droge. Po nakupu kakršnega koli zdravila skrbno berete linijsko listo z navodili. Če pride do kakršnih koli vprašanj ali dvomov, se obrnite na svojega zdravnika.

Bolnike s kroničnimi boleznimi je treba opustiti neodvisni sprejem drog, ki se sproščajo brez recepta. Tudi sprejem takšnih, se zdi neškodljiva orodja, kot so vitamini ali biote, je bolje razpravljati z zdravnikom. Poleg tega je treba spomniti, da jetra z rednim vnosom drog deluje na armiratosnem načinu obremenitve, zato je treba vzdržati uživanja alkohola in monitorjev obrokov.

Tudi če vam ni treba nenehno vzeti zdravila, ne pozabite, da je vsako zdravilo stres za jetra. V nobenem primeru ne samozadostna in ne sprejemajte zdravil na recept, ne da bi imenovali zdravnika.

Kršitve moči in jetra

Problem zdravega prehranjevanja v sodobnem življenju postane zelo pomemben. Večina ljudi ne spoštuje režima hrane, prenajedanje ob večerih, prigrizki na poti, niti nima časa za žvečenje hrane, ki vodi do motenj prebave, in maščobnih, sladkih in rafiniranih jedi, polizdelkov in hrane v pločevinkah in hrana v pločevinkah in v pločevinkah v prehrani. Vlakna. Dodajte seden življenjski slog - to je razlog za razvoj debelosti ali presežne telesne mase.

Prekomerna telesna teža ni le estetski problem, čeprav se danes najpogosteje obravnava. Ta bolezen z zelo resnimi posledicami, v katerih je motena presnova maščob in ogljikovih hidratov, so prizadete plovila, srce, spoji, tveganje za razvoj številnih hudih bolezni se poveča.

Z velikim povečanjem telesne mase se maščoba preloži ne le v podkožno maščobo, ampak tudi v notranjih organih. In jeter trpi najmočnejši, ker je v jetrih glukoze, pridobljen iz ogljikovih hidratov, prejetih od hrane, zamude in se spremeni v energetsko dragoceno snov - glikogen. Vendar pa se jetra lahko spopadale le z omejeno količino glukoze, ostalo se bo spremenilo v maščobo in depozit v telesu.

Če se prenajedanje sistematično pojavi, je prelivanje jeter v debelih rezervah, in maščobna hepatoza (steatoza) se lahko začne. Danes je razširjenost maščobne hepatoze zelo visoka (do četrtine prebivalstva razvitih držav).

Če se vnetje združi, se lahko zdravilo SteatOhepatitis, kar lahko privede do fibroze in ciroze jeter.

Treba je omeniti možnost povratnega razvoja maščobne hepatoze s postopnim zmanjševanjem teže in normalizacije presnovnih procesov v telesu. Ne pozabite, da se preveč hitro zmanjšuje telesne mase povzroči večjo uničenje jetrnih celic. Samo zdravnik bo lahko pravilno sestavil prehrano in načrt fizičnega napore, glede na posamezne potrebe in priložnosti bolnikov.

Med odvečno težo in debelostjo se odpravijo drugi dejavniki, ki poškodujejo jetra - uporaba alkohola, zdravil s toksičnimi učinki na jetra in kajenje.

Toda tudi pod normalno težo, ljudje starejši od 45 let, upad hrane kalorij prispeva k varovanju jeter in ohranja svoje normalno delovanje. Prehrana mora biti uravnotežena, vsebujejo zadostno količino beljakovin, vitaminov, zelenjave, sadja, zelenja, rastlinskih maščob, vendar je treba zmanjšati število živalskih maščob in enostavnih ogljikovih hidratov.

Prehrana kot sredstvo za preprečevanje in zdravljenje jetrne bolezni

Diete pri boleznih jeter in žolčnika mora prispevati k ponovni vzpostavitvi funkcij samega jeter, normalizacijo procesov divizije žolča in bereal, pa tudi obnovitev motene metabolizma po vsej telesu. Hrana se zlahka absorbira in hkrati je okusna, ker Za bolečine jeter, praviloma, apetit trpi.

Bistvo prehranske hrane pri bolezni jeter je povečanje porabe živalskih maščob in beljakovin. Prepričajte se, da jeste rastlinska olja (koruza, soja, oljke). Pomembno je spremljati jasno upoštevanje časa hranjenja.

Vse podrobnosti o želeni prehrani, trajanje njenega spoštovanja bo določila zdravnika.

Najboljša preprečevanje jetrne bolezni je zdrava prehranjevanje: redni obroki, veliko število svežega sadja in zelenjave, lahko prebavljive beljakovine, rastlinska olja, mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob. Pomembno je za zdravje jeter. Pomembno je, da se ne prenašamo in omejite število maščobnih mesnih jedi, rafiniranih izdelkov, hitrih prehrambenih in polizdelkov, kot tudi čokolade, torte in druge kalorične sladkarije.

Kaj je bistvenega pomena fosfolipide?

V zadnjih letih se biološko aktivni aditivi za zaščito jeter aktivno uporabljajo v medicini, ki vključujejo fosfolipide, polinenasičene maščobne kisline, včasih v kombinaciji s hrano in vitamini.

Bistveni (ali nepogrešljivi) fosfolipidi v njihovem sestavku vsebujejo bistvene večje maščobne kisline (linolejske in arahidonske kisline). Izraz "nepogrešljiv" pomeni, da višje maščobne kisline, vključene v njihovo sestavo, ne proizvajajo v našem telesu, vendar so potrebne za normalno življenje, vir njihovega prejema pa je zunanje okolje.

Bistveni fosfolipidi so del večine celičnih membran. Pomembna last osnovnih maščobnih kislin je njihov antioksidativni učinek (sposobnost blokiranja negativnega vpliva prostih radikalov).

Raziskovalci verjamejo, da je pomanjkljivost esencialnih maščobnih kislin univerzalna značilnost kroničnih in akutnih jetrnih lezij. Očitno se bistveni fosfolipidi porabijo v procesu oksidacije lipida, zato s kršitvami delovanja jeter, njihova pomanjkanja razvija.

Poleg tega je pri razvoju pomanjkanja bistvenih maščobnih kislin med boleznimi jeter verjetno, da ima zlasti kršitev metabolizma lipidov, zlasti kršitev absorpcije maščob v črevesju.

V praktični medicini je terapevtski potencial bistvenih fosfolipidov najbolj izrazit in najbolj preučen z boleznijo alkohola jeter.

Uporaba bistvenih fosfolipidov preprečuje pretirani razvoj vezivnega tkiva v jetrih - i.e. Fibrozna jetra. Protifibrotičen učinek bistvenih fosfolipidov povzroča največji praktični interes, saj se z boleznijo jetrne bolezni, kot pri virusnih boleznih jeter, se lahko razvoj ciroze pojavi le zaradi napredovanja fibroze, brez izraženega vnetja.

Terapevtska učinkovitost bistvenih fosfolipidov, kot je antioksidant in antifibrotiful terapija za bolezni jeter še naprej preučevati.

Obstaja veliko bolezni jeter, od katerih je vsaka na svoj način organa. Razdeljeni so na naslednje skupine:

Čeprav je to organ, ki ima. Zato je vredno skrbeti za jetra, tako da jih lahko uporabi in uspešno izpolnjuje njihove pomembne funkcije.

Prehrana

Kot veste, je jeter organ prebavnega sistema, in skozi vse hrane, ki jih uživamo. Če govorimo na splošno, jetra izvajajo funkcijo vrste filtra. Med boleznijo je funkcija tega telesa delno kršena, zato se ne more v celoti spopadati z njenim delom in, če ni omejena, bo jetra zelo preobremenjena, surove snovi pa spadajo v kri osebe.

Splošna načela prehrane

Obstaja nekaj splošnih pravil, ki jih je treba upoštevati pri skoraj vseh vrstah diet:

1. 1. Skupna kalorija prehrane mora biti visoka (do 2,5 tisoč kcal na dan).
   2. Moč mora biti delna. Hrana je treba vzeti z majhnimi deli večkrat na dan.
   3. Treba je izključiti ocvrto prehrano, je najbolje prepričati ali pečemo.
   4. Ne jejte mraz ali vroče, popolna možnost je topla hrana, katere temperatura je nekoliko nad sobi.
   5. Vključite v izkoriščenost vlaken, je veliko vsebovane v zelenjavi, kot so pesa, korenje, zelje.

V prehrani je treba upoštevati določeno razmerje med številom beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Protein je potrebna snov za jetra, različne zaplete se lahko razvijejo iz njenega pomanjkanja, vendar ni treba pregojati. Najbolj dostopni viri enostavno trpežnih beljakovin so mlečni izdelki (kisla smetana, skuta), itd, zato je priporočljivo, da jih vključite v vsakodnevno prehrano.

Karbohidrati še ena pomembna sestavina prehrane pri boleznih jeter. Vendar pa to ne velja za enostavno trpežne ogljikove hidrate (med, sladkor, čokoladne palice, slaščice). Bolje so omejeni, ker njihova visoka vsebina pripelje do maščob v jetrih.

Tudi v zmernih količinah bi morala porabiti maščobe. V nasprotju s skupnim mitom, prav tako potrebujejo jetra, prav tako v zelo omejenih količinah. Najbolje je, da dati prednost živalskim maščobam, v razmerju z rastlinskimi živalmi mora biti 2: 3.

Dnevna norma beljakovin je 80 g.

Dnevna prehrana ogljikovih hidratov mora biti vsaj 450

Stopnja maščobe se giblje od 50 do 90 g, odvisno od resnosti in narave bolezni.

Poleg diet, obstaja tudi sorta, ki olajša njeno delo. Vendar pa jih vzemite šele po posvetovanju z zdravnikom.

Katere izdelke se lahko uporabljajo za bolezni jeter?

Obstaja določen seznam izdelkov, iz katerih je priporočljivo biti prehrana. Podali bomo spodaj. To ni strogo urejeno, lahko odpravite ali dodajate izdelke nanj, vendar je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.

1. 1. 1. Črni ali beli kruh. Obstaja vsekakor omejitev, je nemogoče jesti svež kruh, ampak v obliki krekerjev, posušenih v pečici - na zdravje.
      2. Kašo, ki temelji na različni prikrivanju, morajo biti povprečna pripravljenost (ne surova, vendar ne razkladana).
      3. Rezanci, testenine, špageti, cmoki, cmoki itd. Prav tako lahko jeste, vendar v zelo omejenih količinah.
      4. Mleko. Majhna maščoba se lahko zaužije skoraj vse, od mleka in kisle smetane in se konča z Ipanom in skuto (nizko vsebnostjo maščob).
      5. Nekatere sorte mesa (teletina, ptica (ne vse), zajec). Toda s predpogojjem, meso ne more biti ocvrti in ni priporočljivo dodati veliko začimb na jede.
      6. Vse vrste rib z nizko vsebnostjo maščob (spet ne ocvrte, posušene in dimljene lahko tudi nemogoče).
      7. Skoraj vse zelenjave in zelenjave, razen stročnic in bogate s kompleksnimi vlakni.
      8. Vsi plodovi, razen hrušk.
      9. Vse vrste rastlinskih olj, ki se priporočajo, da zapolnijo solate.
      10. Nekatere sladkarije (ovsena kaša, žele, marmelada, marmelade in marmelade, marshmallows, mlečni koktajli).

Ne pozabite, da veliko rastlinskih proizvodov morda ne le kot del prehrane, temveč imajo tudi terapevtske lastnosti. Na primer, način zdravljenja jeter je precej znan.

Kaj je treba izključiti iz prehrane

Zdravniki priporočajo omejevanje uživanja različnih sladkarij (slaščice, čokolade, sladkarije, sladoled), gobe, vodne phone, maščobe, maščobne juhe, konzervirane hrane. Z previdnostjo, morate pristopiti k siram (poglej maščobne), maslo, jajca, oreške. Zelenjava, kot so česen, Sorrel, redkev, čebula, bi morala biti omejena. Med pijačami ne more biti kava, kakav, močan čaj, zelo kisli sokovi, limonada in plin.

POMEMBNO! V nobenem primeru ne moremo jesti pikantne, težke, maščobe, dimljene, ostre hrane, kot tudi alkoholne pijače (celo šibke). Vse to lahko povzroči poslabšanje bolezni in izzove razvoj zapletov.

Torej, seznam izdelkov "lahko in ne more". V nadaljevanju podajamo več priporočil in primerov, kako konkurenčno organizirati svojo prehrano.

Kot primer upoštevajte medicinsko prehrano št. 5, ki je posebej zasnovan za ljudi z boleznimi jeter. Vsaka prehrana se začne z razvojem načina moči. V tem primeru je priporočljivo jesti 5-krat na dan z enakimi deli. Pred zajtrkom, zjutraj, morate piti kozarec vode.

Dnevna prehrana shema:

1. 1. • beljakovine 70-80 gr, polovica je živali;
      • ogljikovih hidratov največ 500 gramov;
      • maščobe do 90 gramov (ne pozabite, da 2/3 živali in druga zelenjava);
      • sol ne več kot 10 g;
      • voda je vsaj 2 litra.

Na splošno mora biti energetska vrednost prehrane približno 2600 kcal. Morda odstopanja za 200 kcal na kateri koli strani.

Glavna jed dneva mora biti juha. Popolna možnost je vegetarijanska juha, varjena ne na juhi. Druga dobra možnost bo mlečne juhe (riž, ajda). Pridobili so zelo hranljivo in dolgo omogočajo ohranitev občutka dojenčkov. Prav tako lahko opravljate sadne juhe, standard Borschy, juho, juhe na kupovih (vendar jih ne morete kuhati na juhi). Nemogoče je jesti.

Prvi obrok je dobro začel s kašo, ki temelji na ajdovi, ovseni kaši, človek, riž. Bolje, da zavremo na mleko in obrišite pred uporabo. Če naredite kašo na vodi, potem v nobenem primeru ne uporabljajte vode iz pipe, enako velja in juhe.

Za večerjo lahko kuhamo jedi iz mesa z nizko vsebnostjo maščob, rib, ptic ali morskih sadežev. Primeri jedi: zvitki zelja, mlečni klobasi, ribji steoflings, mesne kroglice, kuhane piščančje prsi). Vse zgoraj navedeno je dobro dopolnjena z okrasjem žit ali kuhanega (pečen) krompirja.

Med zajtrkom in kosilom, kosilom in večerjo lahko jedete zelenjave ali sadne solate, ki jih poganjajo rastlinska olja, nekaj sladkarij, mlečnih izdelkov. Od pijač je dovoljeno pritrditi limonin čaj, trav, ki temeljijo na zeliščih in jagodah (na primer), na primer), sadje, sladkarije, kompoteji.

Anton Palaznikov

Gastroenterolog, terapevt

Delovne izkušnje več kot 7 let.

Strokovna znanja: Diagnoza in zdravljenje bolezni trakta in žolčevega sistema.

Jetra je največji organ. V človeškem telesu nastopa vlogo filtra, ki očisti od toksinov, ki prodirajo s hrano in različnimi drogami, in sodeluje tudi v številnih prebavnih procesih. Pogosto bolezni jeter so asimptomatske, dokler ne dosežejo zelo trde faze. Zdravljenje tega telesa - proces je zelo zapleten, ki vključuje ne le sprejem različnih protivnetnih, choleretic, zdravila proti bolečinam in regeneraciji zdravil, ampak tudi skladnost s strogim prehrano. Brez nje, obnovitev zdravja jeter preprosto nemogoče. Prehrana je potrebna, da se zagotovi telo z vsem, kar je potrebno, in hkrati razkladanje jeter izjemno. Prav tako je uravnotežena prehrana potrebna iz razloga, da je bolnik najpogosteje apetit zelo slab ali sploh ne, zato v majhnem delu mora biti vse potrebno za normalno življenjsko dobo snovi. Številne bolezni jeter v začetni fazi se lahko popolnoma zdravi s strogo prehrano.

Kakšne izdelke je treba popolnoma odpraviti z jetrno boleznijo

Zdravljenje jeter je brez izjeme nemogoče od prehrane, ki škodujejo ta organ. V jetrnih boleznih prepovedih v živilih je precej veliko, in jih morajo strogo opazovati. Bolniki so nevarni:

• maščobno meso;
• stranski proizvodi;
• dim;
• marinade;
• ocvrta hrana;
• hren;
• kis;
• gorčica;
• pekoča paprika;
• kulture fižolov;
• zelo varjene juhe;
• konzerviran;
• akutni sir;
• paradižnikov sok;
• čokolada;
• maščobna sladka hrana;
• čebula (zelena in repatrirana);
• kava;
• kakav;
• alkohol;
• gazirane pijače;
• sladoled;
• matice.

Vsi ti izdelki vsebujejo snovi, ki gledajo na jetra ali celo poškodujejo. Bolniki v veliki večini so opazili, da v primeru, da obstajajo prepovedi za uporabo naštetih izdelkov, začnejo še poslabšati bolezen, kar povzroča hude bolečine in včasih zahtevajo nujno zdravstveno oskrbo.

Kako omejiti kakšne izdelke

Nekateri izdelki za bolezni jeter ne spadajo pod popolno prepoved, temveč se uporabljajo v omejenih količinah. Če jih obstajajo preveliki, bodo privedli do preobremenitve jeter, ki bodo zmanjšali vsa prizadevanja za njegovo zdravljenje na nič. Omejitev je prekrita na takšne izdelke: \\ t

• piščančje jajca - ne več kot 3 kosov na teden;
• sveži sir - ne več kot 30 g na dan;
• paradižnik - ne več kot 500 g na teden;
• Črni kaviar - ne več kot 100 g na teden;
• krasnaya Caviar - ne več kot 100 g na teden;
• kremasto olje najvišjega razreda ni več kot 70 g na dan.

Prav tako je treba omejiti in prostornino tesno kuhanega čaja. Lahko pije ne več kot 4 skodelice na dan, preostanek tekočine pa je kompenzirana s čisto vodo.

Dovoljeni izdelki z jetrno boleznijo

Kljub dejstvu, da v primeru bolezni jeter, zelo veliko izdelkov spadajo pod prepoved, je seznam dovoljenih precej raznolik. Lahko uporabite prehrano:

• pusto meso;
• nazadnje ptica - perutninsko meso je treba uporabljati samo brez kože in maščob;
• včeraj beli kruh;
• sojina omaka brez dodatkov;
• makaroni iz sorte trdne pšenice;
• ribe z nizko vsebnostjo maščob;
• morski sadeži;
• različna žita;
• mlečni izdelki z nizko mastjo;
• različne zelenjave;
• ne kislinske jagode;
• brez kislih sadja;
• suho sadje;
• marmelade;
• cASTIL;
• Žele;
• kisel;
• jam;
• kompote;
• sokovi;
• zeleni čaj.

Poleg tega z dieto pijačo različne zeliščne čaje, vendar šele po posvetovanju z zdravnikom, ker ni vsaka trava uporabna za jetra. Odvisno od stanja bolnika, ki se udeležuje zdravnik lahko vse druge izdelke v prehrani po lastni presoji.

Osnovne standarde prehrane za bolezni jeter

Prehranska prehrana je vedno izbrana ob upoštevanju posameznih značilnosti bolnika, in načela prehrane, ne glede na to, katera bolezen, ki jo je prizadela oseba, bo enaka. Upoštevajoč se jim, je treba zagotoviti, da se prehrani udeleži:

• protein, ki se zlahka absorbira - dan se uporablja od 150 do 200 g, polovica norme nujno bi morala biti živalske beljakovine, pol - zelenjava;
• ogljikovi hidrati, tako hitro kot počasi - najvišji znesek njihove porabe na dan je 450 g. Za bolnike, ki trpijo zaradi debelosti, se lahko norma posamično zmanjša, vendar le v usklajevanju z zdravnikom;
• rastlinska maščoba - volumen je izbran posebej;
• Živalska maščoba - volumen je izbran posebej;
• sol - največji dnevni volumen - 10 g;
• voda je vsaj 2 litra na dan, ne šteje tekočine v hrani;
• obseg vseh porabljenih kalorij na dan od - 2500-3000 tisoč (nič manj).

Poleg tega, da se zagotovi jetra v nežnem načinu porabe, morate jesti v majhnih porcijah 1 čas v 2-3 ure. Že dni je treba jesti za 6-8 sprejemov. V idealnem primeru bi bilo treba vse jedi izkopale. Hrana se pripravlja na par, kuhan ali pečen.

Včasih se lahko osnovna načela te prehrane nekoliko razlikujejo glede na prisotnost drugih ostrih ali kroničnih bolezni pri bolniku; In pri nekaterih boleznih črevesja in krvnih žil se zelo bistveno spremeni.

Značilnosti kuhanja in skladiščenja hrane z dieto za ohranjanje jeter

Da bi prehranska hrana prinesla največjo korist, morate vedeti, kako pripraviti nekatere izdelke za to. Napake pri kuhanju lahko negativno vplivajo na zdravje, saj bo telo v tem primeru bodisi sprožilo številne potrebne snovi ali dobili nepotrebno.

• Kashi zaseda pomembno mesto v prehrani pacienta, ki ima težave z jetri. Da bi bila kaša najbolj koristna, je treba pripraviti z mlekom. Voda in mleka se mešata v enakih količinah in v tej sestavi zavre brez dodajanja sladkorja in soli. Mlečna kaša se dobro uporablja za zajtrk ali večerjo. Ob kosilu je primerna kaša na vodi brez soli. Olje v kašo se doda samo na koncu kuhanja. Idealno, vsakič, ko je potrebno kuhati to posodo, če je nemogoče, potem kašo, segrevanje, se lahko pojedo 2 dni, nič več.
• Juhe tudi ne na zadnjem mestu v medicinski prehrani. Bolje bo, če za njihovo pripravo ne uporablja mesne juhe. Bolnik naj pripravi vegetarijanske juhe na zelenjavo pogumno, za katero so primerna zelje, korenje in paprike. Zelo dobro je, da takšno decoction uporablja kot osnova za juho piree. Prav tako koristne uporabe in mlečne juhe, ki se pripravljajo z vermicellus, posušenim sadenjem in medom. Ta jed ni le nasičena, ampak tudi zelo okusna. Pri kuhanju juhe je treba na samem koncu dodati sol ali sladkor. Rastlinska juha se lahko shrani največ 3 dni, mleko - ne več kot 2 dni.
• Meso mora biti pripravljeno za par ali vre. Uporaba mletih obrokov ni prepovedana. V primeru pripravljenosti kuhanega mesa je potrebno soliti, da se približuje koncu kuhanja. Če se pripravljajo pare ali mesne kroglice, se naenkrat mleto meso. Ker je čebula in začimbe prepovedana, je kar nekaj česna ali peteršilja dati okus s parnimi jedmi iz mesa. Dill lahko dodate največ 1 čas na teden. Zelo pomembno je, da je jed v celoti pripravljena, saj so celo rahlo vlažno meso in rezane (ki so nekateri okus) za bolezni jeter kategorično prepovedane, ker povzročajo posebno hudo preobremenitev jeter. Možno je pripraviti mesne jedi za 3-4 dni, saj ko je shranjena na hladni polici hladilnika, ne bodo uničena v tem obdobju.
• Ribe je priporočljivo kuhati, kot meso, par in ga spečemo brez dodajanja začimb in nafte. Priprava rib je boljša od 1-2-krat, kot ko je shranjena več kot en dan, izgubi dovolj veliko število uporabnih snovi. Takoj dodajte sol v ribe. Končana jed, po želji, se lahko reši s sojo omako. Jedo ribe je treba jemati z rižem stranjo ali biserno žitarico.
• Parna in pečena zelenjava sta v velikih količinah v meniju ljudi, ki trpijo zaradi bolezni jeter. Parna zelenjava se pripravijo brez dodajanja soli in olja in samo v ploščici so napolnjene z majhno količino nasoljene kisle smetane z minimalno maščobo. Nemogoče je shranjevati kuhano parno zelenjavo in vsakič, ko bodo morali biti pripravljeni. Lahko se spečete zelenjavo in v pečici v čisti obliki, in nadeva z drugo zelenjavo ali pusto meso. Sol v posodo se doda takoj. Pečena zelenjava se lahko porabi več dni. Ločeno, je vredno razporediti polnjene s skuto in sadni buče, pečen v pečici. Ta jed je dobljena zelo okusna in hranljiva. Za to je majhna buča narezana na 2 polovico polnjenja iz kočega sira, rozin, banane, jabolk, Kuragi in slivov. Če želite, lahko dodate na polnilo in nekaj sladkorja. Buče lahko shranite največ 24 ur.
• Jagode in sadje se priporočata tako v sveži obliki kot v kuhanih. Zelo uporabne kompote in zmrzali z dodatkom minimalnega sladkorja. Lahko jih pijete brez omejitev ves dan. Kisel bo koristen. Vse pijače iz jagod in plodov so shranjene v hladilniku ne več kot 3 dni.
• Kot sladica, lahko uporabite različne zastoje neclass jagod in sadja, kuhanih z navadnimi recepti, kot tudi domače marmelalade klasične priprave.

Približen meni za dan z jetrno prehrano

Da bi se lažje odločali o prehrani, se morate seznaniti s približnim menijem za dan:

• zajtrk: Mlečna kaša z suho sadje, šibek čaj, vse sladke sveže sadje. Kašo se lahko nadomesti s skuto s suho sadje;
• prigrizek: 1 banana ali 1 sladko jabolko;
• kosilo: Pure juha, parna jed mesa, kislie, čaj, marmelada. Namesto mesa lahko parne ribe s stranskim diskom;
• popoldanska šola: čaj s sladkimi krekerji ali kozarec toplega mleka z kos kruha, mazan med;
• večerja: pečena zelenjava ali pečene ribe, kot tudi mineralna voda brez plina;
• kozarec kefirja pred spanjem.

Osredotočanje na ta meni, lahko razvijete shemo moči za vsak dan tako, da je hrana najbolj raznolika in ni dolgočasna dolgo časa. Običajno terapevtska prehrana traja 6-12 mesecev.

Ne glede na to, kako žalostno sliši, vendar na žalost, v sodobnem svetu, večina od nas ima bolezen jeter. In to ni presenetljivo, ker je na tem organu, ki je vsaka odgovornost za predelavo in odstranjevanje proizvodov življenja telesa. Jetra oseba pomaga "zaloga" glukoze v obliki glikogena, kot tudi nastavitev ravni sladkorja v krvi. Pomaga za nasičenje telesa z maščobami, topnimi vitamini, odstrani holesterol in žolško kislino, poleg tega, zaščitene krvi in \u200b\u200bnotranjih organov iz strupenih, strupenih snovi, ki pridejo v naše telo.

In kljub vsemu raznolikosti funkcij je jetra ostaja ranljiva in ranljiva. Poudarja, nepravilna prehrana, alkohol, kajenje, droge, kemikalije, bolezni prebavja, trebušne slinavke, žolčnike, virusi, sedeči življenjski slog - vse to vpliva na njeno delo. In v okvarah jeter, lahko pride do destruktivnih molekul v človeškem telesu, tako imenovanih prostih radikalov, ki prispevajo k uničevanju celic.

Zato je bilo jetra vedno upoštevana in velja za eno najpomembnejših človeških teles. Tudi z latinščino se "jetra" prevede kot "pomemben nesklajen notranji organ". In pravzaprav je! Konec koncev, to je iz njenega večnamenskega dela, ki je odvisen, najprej, dobro počutje osebe sam.

Skupne bolezni jeter

Kronična, progresivna ciroza jeter ...

Ena izmed najbolj nevarnih zapletenih bolezni jeter je ciroza jeter. Ta bolezen lahko celo povzroči človeško smrt. Med cirozo v jetrih se pojavi spremembe v lolly strukturi, v zvezi s tem se pojavi rast vezivnega tkiva in patološko regeneracijo parenhime. Odnos med jetri in žolčnimi kanali je tudi kršen, ki se po drugi strani poslabša proces prebave.

Poleg tega lahko ciroza jeter povzroči presežek v telesu strupenih snovi, kot so železo, baker, druge strupene snovi in, nekatere, droge. Sistematična uporaba tipa maščobnih živil "Hitra hrana", sedeči življenjski slog, bolezni želodca, trebušne slinavke s časom lahko povzročijo bolezen jeter in celo na cirozo.

Rak jeter - vzrok smrti milijon ljudi na leto

Vsako leto več kot milijon ljudi umre zaradi te bolezni, ki je mimogrede v sedmem mestu med drugimi malignimi tumorjev človeških organov. Mnogi znanstveniki kažejo, da obstajajo dejavniki, ki prispevajo k hitremu razvoju raka jeter.

To bolezen povzroča anomalija za razvoj jetrnih plovil. Bolniki s hemangiom jetri se običajno pritožujejo nad naslednjimi simptomi: občutek gravitacije, konstantnega ulice, kot tudi zamrzne neumne bolečine v desnem hipohondrija, imajo slabost, zgago, meteorizem, izgubo apetita

Na prvih znakih bolezni je treba uporabiti za zdravnika in prenesti pregled.

Prehranska prehrana za bolnike z boleznimi jeter

Običajno ljubitelji vsega "okusne" - ocvrte, ostre, may, hrane, kot so "hitra hrana", kot tudi tiste, ki radi jeste, zelo pogosto trpijo zaradi jetrne bolezni. Takšni bolniki, ki obiskujejo zdravnike, se običajno prenesejo v prehrano, razen maščob, soli, ostre in ocvrte jedi, konzervirane hrane, gazirane pijače, hladne napitke, močne kave, ostre omake, sladoled in nekaj začimb.

Da bi dosegli dobre in učinkovite rezultate v boju proti bolezni, je nemogoče sodelovati v samozdravljenju. Najprej se morate posvetovati z zdravnikom in strogo upoštevati vsa njegova navodila. Bodite prepričani, da ponovno razmislite o načinu dneva, prehrana, poskusite se izogniti stresu, preobremenjenost, vodijo zdravega načina življenja, počitka in ne osredotočiti na bolezni. Prehod na zdravo hrano ne bi smel biti mesečni wellness tečaj, ampak osnova stalne prehrane.

V prehrani takih bolnikov, zelenjave, sadja, zelenjave, vitke meso, uporabne maščobe, pese, topinamburske, korenje, Pasternak, citrusi, jagode, rib, mlečnih izdelkov, mali jeter, vzroki (razen za semolina) in izdelke, bogate z vitamini Z in Vitamini Group V. Prav tako koristno piti sveže stisnjeno zelenjavo in sadje, tako zelenjavo kot sadje.

Načela prehranske prehrane pri kroničnem hepatitisu:

• Enostavno pijte enostavno beljakovine na dan.
• Glede na bolezen in zelo stanje bolnika lahko jeste maščobe.
• Ne zlorabljajte ogljikovih hidratov in tistih, ki trpijo zaradi dodatnih kilogramov, je potrebno uporabiti ogljikove hidrate za zmanjšanje.
• Pražena hrana Zamenjajte kuhano kuhano paro. V nekaterih primerih so bolniki predpisani z drgnjenim hrano.
• Poskusite pogosto jesti, vendar postopoma. Tako boste izboljšali prebavo in učenje. Poleg tega frakcijska hrana pomaga doseči dober choleretic učinek, in tudi normalizira delo črevesja.
• Redna uporaba živil, bogate z vlakni, je grah, fižol, Kuraga, mandlje, ovsena kaša, veliko tega v sveži zelenjavi in \u200b\u200bsadje, v agrumih, v pšeničnem otročem, normalizira odpadke žolča, in pomaga odstranjevanju holesterola.

Dnevna prehrana prehrana številka pet

Prehrana številka pet je običajno predpisana z diagnosticiranjem s ostrim holecistitisom, kot tudi z drugimi vnetljivimi jetri in žolčniki procesov in če vas prehrana jeter boli. Takšna zdravilna prehrana pomaga hitro okrevati, vendar tudi z izrecnimi pozitivnimi znaki, takšna prehrana bo še vedno dolgo časa. Včasih traja, da traja na dve leti, in samo zdravnik lahko razširi prehrano bolnika. Med zdravljenjem bolnika se ne sme spomniti, da ga poganjajo majhni deli in večkrat na dan.

Če je zdravnik pokazal jetrno bolezen in vam je predpisal prehrano pet, to pomeni, da morate na dan jesti približno sto dvajset gramov beljakovin (pusto meso živali, ptic, rib, jajc, nizko vsebnost kočega sira, nizko -Fat mlečnih izdelkov). Pol beljakovinska hrana ne sme biti živalskega izvora. Poleg tega je mogoče jesti približno osemdeset gramov maščob, od katerih je treba štirideset odstotkov maščob obravnavati z rastlinskimi maščobami.

Med prehrano morate spremljati in za ogljikove hidrate - ne več kot štiristo petdeset gramov, sladkor v čisti obliki pa ne sme presegati sedemdeset gramov. Kalorična, taka prehrana ne sme presegati 3500 kilokalorij. Prav tako je treba zmanjšati vsebnost soli do deset gramov na dan, in z obstoječimi edemi, sol in proizvodi, ki vsebujejo povišano vsebnost soli (sleda, kumare v bankah, siri, sira, itd), je treba popolnoma izključiti iz bolnikova prehrana.

Približen prehranski meni

Začnite zjutraj z zajtrkom. Pripravite solato svežih kumarjev, paradižnika in oljčnega olja. Pripravite nekaj pare TEFTLELEX z zelenjavo in zelenjavo, na stranski jedi pa se lahko pripravi korenček s kislo smetano.

Za drugi zajtrk, jejte jabolčni puding, kot tudi čaj z limono in sladkorjem.

Za kosilo lahko pripravite vegetarijansko nizkokaloriko, kuhane ribe z zelenjavo in sadje.

Od dveh beljakovin (brez rumenjakov) in trdnega mleka za večerjo pripravljajte omlet.

Med takšno hrano je treba opozoriti, da je treba izvesti vse recepte zdravnikov in spremljati prehransko hrano.

Zmanjšati ga je treba, in če je mogoče, celo izključiti, mastno, akutno, ocvrte, slano, kisline in sladko hrano. Več uporabljajte sadje, zelenjavo, zelenje, pusto meso rib, živali, ptic. Zavrnite ocvrte jedi, jih zamenjajte s kovčkom ali paro. Kolikor je mogoče, uporabite prečiščeno ali mineralno vodo. Ne pozabite, da mora oseba porabiti najmanj dveh litrov vode na dan. Vendar ni treba omejiti uporabe rastlinskih maščob, bogatih z uporabnimi maščobami Omega 6 ali Omega 9. Zato poskusite napolniti solate s perilom, oljčnim, sončnim ali koruznim oljem.

Poskusite zmanjšati količino ogljikovih hidratov. To še posebej velja za debelih ljudi, ki imajo dodatne kilograme. Zavrnite ali zmanjšajte sladko, slano, moko in maščobno hrano, zato spustite dodatne kilograme, hkrati pa boste imeli koristi od vašega zdravja.

Izdelki, ki se lahko uporabljajo pri bolezni jeter

Z boleznimi jeter, se lahko naslednji izdelki porabijo:

• Pšenica, rahlo posušena kruh včerajšnjo peko.
• Pečen iz moke za mletje moke, ki se je sestavil na rženi kruh.
• Bagels, barancas, piškotki za kroket, posušene krekerje, kot tudi drugi izdelki iz moke, izdelani iz neprestanega preskusa.
• Juhe, kuhane na rastlinski juhi, juhe na podlagi KRUP, mlečnih izdelkov, sadnih juh, borschy, juhe s testeninami, juho (ne iz kislo zelja), peetter.
• Koristno jesti pusto meso ptic, živali, rib. Še posebej koristno uporabljati nizko vsebnostjo maščobnega mesa hišnih ljubljenčkov in ptic - telečje, govejega mesa, piščancev. Mašljive sorte jagnjetine, svinjine (zlasti Kebabs!) Kontraindicirana z bolniki, ki trpijo zaradi bolezni jeter in žolčnika. Priprava takega mesa je najbolje za par ali v kuhani obliki. Glede na resnost bolezni jeter bolnika se lahko meso nanese v pečenju, vendar šele po vretju. Iz vitkega mece lahko kuhamo s parnimi rezanimi, mesnimi kroglicami, mesnimi kroglicami in drugimi mletimi obroki. Kuhate lahko tudi kuhano meso ali kuhani jezik. Meso je mogoče rezervirati in če se je brozga izkazala, ni zelo varjena, potem je lahko postreženo z mesom. Maščobe, varjene bujenje z boleznijo jeter - kontraindicirana!
• Sorte brez maščobe se lahko zaužijejo, le v kuhani ali pečen obliki (vendar šele po predgrevanju). Ribe reke Bay lahko pripravite na želatino.
• Bolniki, ki trpijo zaradi bolezni jeter, morajo uporabljati kuhano in pečeno zelenjavo. Te zelenjave vključujejo zelje, je najbolje, da izberete sveže, izogibajte kislina-Sauer, čeprav je ne-kislinsko kislega zelja v majhnih porcijah je precej dopustna. Prehrana mora vključevati tudi zeleni grah, fižol, korenje, bučke, buče. In lok je boljši dodajanje jedi, šele po predgrevanju. Treba se je izogibati takšnim jedi, kot je ocvrte krompir. Krompir Uporablja v kuhani obliki, drobljiv, in tudi v obliki pireja.
• Z vsemi boleznimi jeter so naravni sokovi koristni - zelenjava in sadje. Še posebej koristno za uporabo agrumov naravne sokove, jabolko, korenje, pese, kumare in bučnega soka. Zelo koristno je sprejeti juho rosehip, pa tudi nekatere decoctions zdravilnih zelišč, vendar šele po posvetovanju z zdravnikom.
• Tudi FATURAS je treba poskrbeti za previdnost in jih ne zlorabljajo. Na primer, maslo kremo ne smete uporabljati več kot trideset gramov na dan, rastlinskega olja - ne več kot petdeset gramov na dan. Oljka, perilo, sončnično in koruzno olja se dodajo končnim posodam, brez predelave.
• Zelo koristna kaša, žita in testenine, iz sorte trdne pšenice. Posebna kaša, kot so ovsena kaša, Hercules, ajdo, pšenica, ječmen kaša in drugi, so še posebej uporabne za jetra.
• Dovoljene so tudi testenine.
• Pozor! Če imate bolezen jeter, potem ne bi smeli imeti več kot enega ali dveh jajc na dan.
• Sadje, jagode, vendar ne kisle sorte so zelo koristne. Zelo koristno je jesti lubenice, ki so čudovita diuretična in choleretic.
• Paint kompotes (ne iz kislih jagod), sladkana voda z limono, zelo koristna za kislote, sadje in jabolčni pire. Uporabna (samo zmerno), da uporabljate marmelad, draga,

Letno poveča število ljudi, ki so identificirali bolezen jeter. Kršitve v tem pomembnem telesu lahko povzročijo različni dejavniki: nepravilna prehrana, okužbe, slaba dednost, prehod zdravljenja z drogami iz drugih bolezni itd. Za takšno kategorijo bolnikov je zelo pomembno, da se upošteva posebna prehrana, ki bo prispevati k hitremu okrevanju.

Kaj se lahko uporablja pri boleznih jeter?

Trenutno je sodobna medicina bistveno razširila seznam izdelkov, ki jih je mogoče dnevno uporabljati za hrano, ki imajo različne bolezni jeter. Kljub temu so takšni pacienti pomembni, da tega organa ne preobremenijo, da bi se izognili morebitnim zapletom. Število maščob med zdravljenjem bolnikovega zdravljenja mora biti močno omejeno.

Prehrana za bolezni jeter je obvezna, da vključuje naslednje postavke:

Ogljikovi hidrati;

Preprosto invalidne beljakovine;

Vitamini;

Minerali.

V primeru bolezni jeter se bolniki rešujejo različni izdelki:

Žitarice v obliki kaše (ne močno razpokane);

Testenine je treba uporabiti v omejenih količinah;

Mlečni izdelki in fermentirani mlečni izdelki (nizkotmot maščobna skuta, nizko vsebnostjo maščob, ryazhenka, mleko, kefir, prokobvash itd.);

Sorte mesa, ki niso maščobe (telečje, govedina, Indyusten, piščanec, zajec, itd);

Ribe in morske ribe;

Jajca, v obliki omlet ali del drugih jedi (piščanca in prepelice);

Zelenjava in zelenjava (mora omejiti število stročnic in te zelenjave, ki vsebujejo grobo vlakno);

Med (je odličen nadomestek za sladkor, vendar ga je treba uporabiti v omejenih količinah) itd.

Polnjenje kuhanih jedi sledite z rastlinskimi olji:

Oljka;

Sončnice;

Corn;

Buča;

Pri pripravi prvih jedi z bolniki z jetrno boleznijo je potrebno uporabiti čisto vodo ali zelenjavo juho. Hkrati pa ne pozabite na juhe mleka, ki se zelo enostavno absorbirajo in dolgo časa obdržijo občutek sitosti pri bolniku.

Kljub temu, da je treba med zdravljenjem bolnikov omejiti količino sladkorja, jim gastroenterologi omogočajo nekaj sladkarij:

Mouse (kuhani iz jagod ali sadja);

• Marmelade;

• Piškotki ovsene kaše.

Ko poteka po poteku zdravljenja z bolniki, je pomembno ohraniti ravnovesje vode v telesu normalno.

V primeru bolezni jeter, morate dati prednost naslednjim pijačam:

Sestavlja iz jagod in suhega sadja;

Freaky čaj;

Poljubi, kuhani iz jagod;

Naravni sok zelenjave in sadjarske jagode;

Čisto vodo.

Ljudje, ki imajo bolezni jeter, morajo kuhati, kot sledi:

Zavre

Pripravite se na par;

Pečemo v pečici;

Uporabite kvazi in surovo.

Kaj ne more biti z boleznimi jeter?

Ko težave z jetrnim je strogo prepovedano jedo dimljene, ostre, maščobne in ocvrte živila, ki lahko izzovejo poslabšanje bolezni.

Gastroenterologi prepovedujejo svoje bolnike med zdravljenjem poteka zdravljenja za uporabo naslednjih proizvodov:

• Maščobne sorte mesa (svinjina, jagnjetina itd.);

  Brodorde (gobe in meso);

  Siri, zlasti mastne sorte;

  Krepko skuta;

  Maslo, sablja, margarina in kulinarične maščobe;

  Fat ribe;

  Konzervirana hrana (ribe, meso itd.);

  Dim (klobase, klobase, klobase, Baliqs, jedra itd.);

  Začimbe (poper, kis, gorčica itd.);

  Nekaj \u200b\u200bzelenjave in zelenih (redkev, sorrel, redkev, zelena in čebula, česen);

  Sveže peko, kot tudi rženi kruh;

  Sladoled;

  Sladkarije in čokolade;

  Vse slaščice, ki vključujejo maščobne kreme;

  Pijače, ki vsebujejo alkohol in alkohol;

  Pijače kave in kave;

  Sladke in gazirane pijače;

  Močan čaj;

  Kislih sadnih sokov;

• Kruh (z nekaterimi boleznimi je dovoljeno uporabljati gladko ali posušimo v belem kruhu pečice);

Prehrana po operaciji na jetrih

V primeru bolezni jeter, gastroenterologi priporočajo svoje bolnike, ki so opravili kirurško zdravljenje, se držijo posebne prehrane. Glede na resnost bolezni je tabela predpisana ali št. 6. Zaradi prehranske oskrbe z električno energijo na organih prebavil, ne bo dodaten vpliv. Svetlobni izdelki v zameno ne bodo povzročili draženja in da je jetra v izboljšanem ritmu.

Med katerim kirurškim posredovanjem se bolniki umetno ustavijo delo črevesja. Po operaciji bolezen ne uporablja nobenih izdelkov, vendar le pijača čista voda. Z veliko pozornostjo je treba uvesti črevo delo, jedo le pljučne juhe in prehranske juhe.

Med pooperativno zdravljenje morajo bolniki z jetrnimi težavami popolnoma odpraviti uporabo soli, sladkorja, ostrih začimb in začimb. Enaka prepoved je uvedena na maščobe, ocvrte, Quashen in dimljene izdelke. Bolniki, ki so opravili kirurško zdravljenje, ne morejo uporabljati naravnih sokov, saj so preveč koncentrirani in lahko povzročijo draženje že oslabljenih gastrointestinalnih organov. Dnevna količina hrane je treba razdeliti na 5-6 delov in vzeti strogo nastavljen čas.

Pri prehodu rehabilitacije, katerega namen je obnoviti jetra, je treba bolnike omejiti v svojo dnevno prehrano količino ogljikovih hidratov.

Priporočljivo je, da vnesete izdelke v meniju, ki v velikih količinah vsebujejo:

• Vitamini;

  Minerali;

  Rastlinske maščobe;

  Vlakno.

Za redne in pravočasne proizvodnje žolč, je treba uporabiti rastlinske maščobe in lahka prijazne beljakovine v zadostnih količinah. Dnevna uporaba vlaken bo črevesju pacienta omogočila popolno delovanje in pogosto brez toksinov.

Da bi se izognili morebitnim zapletom v pooperativnem obdobju, bi moral bolnik upoštevati nežno prehrano, ki vključuje naslednje izdelke:

Otrobi (jih je treba dodati na različne jedi);

Kaša (ne uporabljajte koruzne kupone in riža);

Krekerji (beli pšenični kruh se lahko sušijo v pečici);

Mleko in skuta z nizko vsebnostjo maščob (fermentirani mlečni izdelki so bolje, da ne uporabljajo);

Sredstva z nizko vsebnostjo maščob mesa in rib (bolje je, da uporabljate piščanca ali telečje);

Obilno pitje (čista voda, mineralna voda, zeliščni decoctions);

Zelenjava in sadje.

Vsi dovoljeni izdelki morajo biti pripravljeni na naslednji način: kuhamo, kuhamo za par, pečemo ali porabite sir. Med prehodom pooperativne rehabilitacije so bolniki sledili v omejenih količinah za uporabo rastlinskih maščob, začimb in sladkorja.

Izobraževanje: Diploma RGU. N. I. Pirogov v posebnosti "terapevtski primer" (2004). Ordinatura na moskovski državni medicinski in zobni univerzi, diploma iz posebnosti "endokrinologija" (2006).