Vitamini in koristne snovi v ovseni kaši - kako uporabljati v kozmetologiji? Vitaminska in mineralna sestava ovsene kaše in njenih lastnosti.

Ovsena kaša "Hercules"bogata je v takih vitaminih in mineralih, kot so: vitamin B1 - 30%, vitamin B5 - 22,4%, Vitamin B6 - 12%, Vitamin H - 40%, Vitamin PP - 23%, kalij - 13,2%, magnezij - 32, 3 %, fosfor - 41%, železo - 20%, COBALT - 50%, Mangan - 191%, baker - 45%, Selenium - 52,5%, Cink - 25,8% \\ t

Kaj uporablja ovseno kašo "Hercules"

Vitamin B1. Je del najpomembnejših encimov ogljikovih hidratov in energetske izmenjave, ki zagotavlja telesu z energijo in plastičnimi snovmi, pa tudi presnovo razvejanih aminokislin. Pomanjkljivost tega vitamina vodi do resnih motenj iz živčnih, prebavnih in kardiovaskularnih sistemov.
Vitamin B5. Sodeluje pri beljakovinah, maščobah, ogljikovih hidratov, plitvih holesterolu, sintezi številnih hormonov, hemoglobina, prispeva k absorpciji aminokislin in sladkorjev v črevesju, podpira funkcijo nadledvične skorje. Pomanjkanje pantotenaške kisline lahko povzroči poškodbe kože in sluznice.
Vitamin B6. Sodeluje pri ohranjanju imunskega odziva, zavorni in vzbujanja procesov v osrednjem živčnem sistemu, v transformacijah aminokislin, presnove triptofana, lipidov in nukleinskih kislin, prispeva k normalne tvorbe rdečih krvnih celic, ki ohranjajo normalno raven homocisteina v krvi. Nezadostna poraba vitamina B6 spremlja zmanjšanje apetita, motnje v stanju kože, razvoj homocisteinemije, anemije.
Vitamin N. Sodeluje v sintezi maščob, glikogena, presnove aminokislin. Nezadostna poraba tega vitamina lahko privede do kršitve običajnega stanja kože.
Vitamin Rr. Sodeluje pri oksidativnih reakcijskih reakcijah energetske metabolizma. Nezadostna poraba vitamina spremlja kršitev običajnega stanja kože, gastrointestinalnega trakta in živčnega sistema.
Kalij Gre za glavno intracelularno ion, ki sodeluje pri ureditvi vodne, kislinske in elektrolitske bilance, je vključen v procese živčnih impulzov, regulacije tlaka.
Magnezij. Sodeluje v energetski presnovi, sintezi beljakovin, nukleinske kisline, ima stabilizacijski učinek za membrane, je treba ohraniti kalcij homeostaza, kalij in natrij. Pomanjkanje magnezija vodi do hipomagnezije, kar je ogrožalo tveganje za razvoj hipertenzije, bolezni srca.
Fosfor. V številnih fizioloških procesih, vključno z izmenjavo energije, uravnava ravnotežje kislinske alkalne, je vključeno v fosfolipide, nukleotide in nukleinske kisline, ki so potrebni za mineralizacijo kosti in zob. Primanjkljaj vodi do anoreksije, anemije, rahijev.
Iron. Je del različnih beljakovin, vključno z encimi. Sodeluje pri prevozu elektronov, kisika, zagotavlja pretok redoks reakcij in aktiviranje peroksidacije. Nezadostna poraba pripelje do hipotromične anemije, fooglobin-pomanjkanja atornosti skeletnih mišic, povečane utrujenosti, miokardiopatijo, atrofičnega gastritisa.
Cobalt. V VITAMIN B12. Aktivira encime izmenjave maščobnih kislin in metabolizma folne kisline.
Mangan Sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki obsegajo v presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; Potrebni smo za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostna poraba spremlja upočasnitev rasti, motenj v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, oslabljenega ogljikovih hidratov in lipidne metabolizma.
baker Je del encimov z redoks aktivnostjo in presnovo železa, stimulira absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesu zagotavljanja tkiv človeškega telesa s kisikom. Primanjkljaj se kaže s kršitvami nastajanja srčno-žilnega sistema in okostje, razvoj vezivnega tkiva displazije.
Seleno. - Bistveni element antioksidativnega sistema varovanja človeškega telesa ima imunomodulatorno delovanje, sodeluje pri ureditvi delovanja ščitničnih hormonov. Pomanjkanje vodi do bolezni Kashin-Bek (osteoartritis z večkratno deformacijo sklepov, hrbtenice in udov), bolezni Keshan (endemične miokardiopatije), dedni trombaster.
Cink. Več kot 300 encimov je vključenih v procese sinteze in propadanja ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, nukleinskih kislin in v regulaciji izražanja številnih genov. Nezadostna poraba vodi do anemije, sekundarne imunske pomanjkljivosti, jetrne ciroze, spolne disfunkcije, prisotnost malformacij fetusa. Nedavne študije so pokazale sposobnost visokih odmerkov cinka, da bi prekinila absorpcijo bakra in prispevek k razvoju anemije.

še vedno skrivaj

V aplikaciji lahko vidite celoten imenik najbolj uporabnih izdelkov.

Zdravilne lastnosti ovesja so bile znane na zori nastanka medicine. Hipokrat priporoča pitje ovsenega decoction za splošno okrevanje. Res je, da je moderna oseba običajno, da ne jedo celotnega zrna, ampak ovsena kaša. Pripravljajo se veliko hitreje in hkrati so del mnogih priljubljenih jedi. V članku vam bomo povedali, kaj koristi telo prinaša ovseno kašo. Prav tako analiziramo, kdo naj se zdravi previdno ali odstrani iz menija.

Pogledi, sestava, glikemični indeks, kaloričnost ovsene kaše

Oatmeal je žita iz ovesja, ki je opravil več faz industrijske predelave: čiščenje, brušenje, paro. Po mnenju so podobne cvetne liste različnih velikosti, gladke ali valovita.

Ogledi

Glede na stopnjo zdravljenja se razlikujejo glavne vrste ovsene kaše:

Hercules.. Gladke velike kosmiče iz ravnih zrn, obdelane s paro. Čas kuhanja - 18-20 minut.
Petodels. (valovite). Flaži so tanjše, valjane s posebnimi valji, da dobimo valovito površino. Takšna obdelava zmanjšuje njihov čas kuhanja do 10 minut. Opravite tudi parne.
Kosmičenja instant kuhanje. Najbolj polirana, stabilna, zdrobljena, tanka zaradi skrbnega valjanja. Ne zahtevajo kuhanja. V nasprotnem primeru se imenujejo topne ovsene kaše ali obliž plošče iz vrečk.
Dodatno. Pogled na "dodatno" je razdeljen na 3 podvrste: največje kosmiči (več "Hercules"), trdnih žit, minimalno obdelanih brez toplotne izpostavljenosti, obdržati lastnosti zrn, vsebujejo najvišjo količino vlakna; kosmiči iz rezalnih žit, manjših v primerjavi s prvim; Izdelana iz majhnih žit, hitro varjena, so bolj primerna za prehrano majhnih otrok.

Včasih vrste ovsene kaše vključujejo izdelke, kot so Muesli in Granola. Čeprav je raje že jedi iz ovsene kaše. Vsebujejo medu, oreške, včasih sladkor. Granola je prav tako pečena in pogosto dopolnjena z kosmiči iz druge krize.

Sestava in vsebina BJ

V skladu z imenikom akademika Ramne V.A. Težave kemične sestave in vsebnost kalorij iz ruske hrane "Sestava ovsenih kosmičev vključuje:

100 gr. Oatmeal vsebuje 12 gramov. Protein, 8 gr. Maščoba, 67 gr. ogljikove hidrate in 13 gramov. . Energetsko razmerje BZH: 13% / 17% / 75%.

Glikemični indeks.

Indeks glikemije in vsebnost kalorij z ovseno kašo sta odvisna od metode priprave:

suhe kosmiči - 305 KCAL, GI - 50 enot;
kuhana na vodi - 88 KCAL, GI - 40 enot;
kuhano na mleku - 102 KCAL, GI - 60 enot.

Podatki so podani po stopnji 100 gramov. Izdelek.

Izbira izdelka v trgovini, bodite pozorni na:

barva (smetana bela z bež barvo) in celovitost kosmičev;
tesnost in embalažni material - v polietilen paketi ovsena kaša je shranjena za 4-6 mesecev dlje kot v kartonske pakete;
rok uporabnosti: odštevanje ni od datuma embalaže, temveč na dan proizvodnje.

Z dolgoročnim skladiščenjem kosmičev pogosto pridobijo grenko okus, tako da ne bi smelo biti negovalnih rezerv.

Koristne lastnosti ovsenih kosmičev

Oatmeal je odličen vir polisaharidov ali tako imenovanih. Takšne snovi pomagajo osebi varčevati z energijo za dolgo časa po obrokih, podporo čustveno ozadje, izboljšanje razpoloženja. Redna uporaba kosmičev preprečuje nastanek plakov holesterola, izboljšuje srce srca, stabilizira težo. Najbolj koristen učinek, ki ga imajo na cerebralno aktivnost, želodec in videz.

Vpliv na gastrointestinalni trakt

Kaša iz ovsenih kosmičev, zlasti tekočega konsistence, obdaja želodec, ustvarjanje zaščitnega medija in zmanjšanje odvečne kislosti. Zato je še posebej priporočljivo gastroenterologi z gastritisom in razjedami, da vzamejo boleče občutke brez drog.

Oatmeal odstrani žlindre in toksine, normalizira delo vseh gastrointestinalnih teles. Zaradi visoke vsebnosti vlaken in grobih vlaken za črevesje, kosmiči opravljajo vlogo mehkega grmičevja. Posledica tega je, da so stene očiščene, se izboljšajo peristalistične stabilizirane.

"Hrana" za možgane

To je, koliko nutricionistov si zasluženo imenuje ovsena kaša. Klape, bogate z vitamini Group B, so pozitivno prizadete zaradi možganskih aktivnosti. Pomaga možganske celice, da absorbirajo aminokisline in hranila. Pantotena kislina (B5) izboljšuje mentalne sposobnosti. Vredno je zaščititi lupino žveplove celic. Poleg tega jod, ki je vsebovan v kosmičih, povečuje koncentracijo pozornosti, železo in cink pa normalizirata kognitivno funkcijo.

Koža in lasje

Zdravilni učinek ovsene kaše na koži je večplasten. Počasi upočasnijo proces staranja in tvorbe gub, podpirajo vodno ravnovesje, lajšajo vnetja, krmo lasje korenine.

Doma se kosmiči se uporabljajo tudi za kuhanje:

maske (za kožo obraza in glave);
scrubics;
sredstva za pranje;
tonik;
naravni prah.

Kozmetika iz ovsene kaše so univerzalna. Primerni so za kožo vsakega tipa, učinek njihovega vpliva pa je viden naenkrat.

Ali lahko ovsene kosmiče poškodujejo telo?

Z vsemi očitnimi koristmi lahko v nekaterih primerih ovsena kaša škoduje. Najprej se nanaša na hitro kuhanje. Večstopenjska industrijska obdelava zrn v stanje kaše odvzema žita zdravilnih lastnosti ovesja. Groba vlakna je uničena, da zmanjša čas kuhanja. Indeks glikemije se znatno poveča.

Redna uporaba tako imenovane "topne" ovsene kase povzroči niz odvečne teže. Enak problem pričakuje ljudi, stisnjenje ovsene kaše z velikimi deli, sladkorjem, mlekom. V tem primeru bodo tudi najbolj uporabne "Hercules" povzročile težave pri delu organov in sistemov organizmov.

POMEMBNO! Za preprečevanje osteoporoze bi moral starejše zmanjšati porabo ovsene kaše do 2-3 krat na teden.

Škoda ovsenih kosmičev je povezana tudi s prisotnostjo fittične kisline v njihovi sestavi. Filin je vsebovan iz žit, stročnic, oreškov in ima močne demineralizacijske lastnosti. Cunning Connection speremo s kalcijem iz kosti in preprečuje asimilacijo uporabnih mineralov iz samih kosmičev. Ampak ne bi smeli padati v paniko: zaslužiti osteoporozo iz ovsene kaše, zdrava oseba mora jesti veliko količino kaše.

V različnih izdelkih lahko prenesete tabelo vsebine fitne kisline.

Nianse uporabe

Kaloričnost ovsene kaše ni najmanjša, zato je bolje, da jih naredimo osnovo zjutrajnega obroka. Bolj koristna je za telo kaše, kuhano na vodi v kombinaciji s sadjem ali jagodami.

Ovsena kaša med nosečnostjo

Oseba kaša je vključena na seznam izdelkov, ki jih priporočajo nosečnice. Kosmiči vsebujejo veliko število mikroelementov in vitaminov, ki so ključnega pomena v obdobju otroka.

Označujemo ključ.

: Opozarja razvoj prirojenih napak iz fetusa.
Iron: Preprečuje anemijo pri nosečnicah in kisik stradanje fetusa.
Vitamin B6: Zmanjšuje stres, se bori s toksikozo.
: pozitivno vpliva na videz (zlasti v stanju kože, žeblji, las).
: Zagotavlja običajen proces prebave, rešuje problem zaprtja brez uporabe zdravil.

Škoda ovsenih kosmičev lahko prinese, če bodo prihodnja mama jih uporablja v pretiranih količinah. Upoštevajte dnevne norme - ne več kot 300 gramov. končan izdelek.

Pri dojenju

Po porodu je telo negovalne ženske oslabljeno in se mora hitro obnoviti. Oatmeal bo ponovno prišel do pomoči: zagotoviti energijo, prispeva k zdravljenju generičnih poškodb. Vendar pa mora vsak nov produkt mlade matere previdno vstopiti v prehrano. Začnite stojite z žitaricami "Hercules" ali "Extra št" ", kuhana na vodi.

Mama poje majhen del (več žlic) in opazuje otroško reakcijo. Če ni kolik, se je otroški stol spremenil, ni izpuščajev, ne morete v meniju dodati ovseno kašo v meniju. Če se težave še vedno pojavijo, ponovno poskusite ovseno kašo samo v enem mesecu.

Priporočena norma - 200-250 gr. Končana kaša. Tak del ne preobremeni črevesja drobtin in ne bo povzročila povečane tvorbe plina. Flaži na pediatrih za mleko se svetujejo, da vključijo v prehrano, ko je otrok star že 3 mesece.

Ko izguba teže

Hranilne lastnosti ovsene kaše so vsestranski izdelek za različne znane diete, vključno s prekomerno telesno težo. Vključitev v meniju kaše na vodi brez olja, soli, sladkorja, bistveno zmanjšajo vsebnost kalorij v prehrani, pospeši presnovo beljakovin, povečajte mišično maso, zmanjšajte količino presežnega lepilnega tkiva.

Oatmeal je lahko osnova konference. V 5 dneh se oseba hrani samo ovseno kašo: 250 gr. 4-5 krat na dan. Teža se običajno zmanjša za 4-6 kg. Res je, da ta metoda ni primerna za vsakogar, in je nemogoče, da ga pokličete popolnoma varno. Bolj dobro je, da se uredite 1-2-krat na teden razkladanje "ovsene kaše" dneve na kosmiče.

Ovsena kaša v menu za otroke

Prvo poznavanje kaše iz kosmičev, ki se začne z uvedbo dojenčkov pri dojenčkih. Za otroke na umetno hranjenje - pri starosti 6-7 mesecev, na naravnem - na 8-9 mesecih. Najboljša možnost je izterjava moke kosmičev in pripravo na vodo ali mlečno zmes. Po enem letu je kaša kuhala iz ovsene kaše, ne da bi mletje mleka (če ni alergij). Debelina kaše je odvisna od okusa otrokovih odvisnosti.

V menu za otroke se ovsena kaša uporablja v juhah, casserolesu, pecičem, poljubljanju, sladicah. Vendar pa je najbolj uporabna možnost za otroke katere koli starosti je vroče kaša za zajtrk. Ta rezultat je prejel ameriški Nutricionisti iz Cardiff Univerze (Cardiff University, Združeno kraljestvo).

Glede na rezultate študije, šolarji, stari od 9 do 11 let, ki redno imajo zajtrk, so pokazali najboljše rezultate v njihovem študiju v primerjavi z vrstniki, ki so zjutraj prezrli obroke. Hkrati tiste, ki letijo, ne sušijo zajtrke, žetonov ali sendvičev, vendar se hranijo z indihitom svoje ovsene kaše, so pokazali pomemben napredek duševnih sposobnosti v 18 mesecih.

Kdo so kontraindicirani OATFLAKES?

Glavna kontraindikacija za hrano je alergije na hrano. Vendar pa nestrpnost do ovsene kaše pri ljudeh praktično ni mogoče najti. Res je, razlog za popolnoma opuščeno ovseno kašo je lahko redka patologija, imenovana Celiacska bolezen.

Bolezen je nestrpnost do glutena - zelenjavne beljakovine pšenice in podobnih žit (rž,). Ni glutien v OVE, in njegov analog avenina povzroči negativno reakcijo pri bolnikih s celiakijo, le v 1% primerov. Zdi se, da je ovsena kaša v tem primeru praktično varna. Ampak to ni.

To se zgodi, da se ovsa zbirajo na poljih, kjer se je pšenica odrasla, in kosmiči se proizvajajo na opremi, kjer se obdelujejo pšenice ali ržna zrna. Zato gluten v manjših količinah spada v ovseno kašo. Če proizvajalec jamči, da je bila pridelava in predelava ovsenih kosmičev proizvedena brez "stika" s pšenico, so izdelki označeni z "brez glutena".

Hitro kuhanje ovsena kaša je najprej, ljudje z diagnozo "Diabetes" (1 in 2 tipi). Izdelek, praktično prikrajšan za grobo vlakno, se obdeluje v telesu in se hitro absorbira. Rezultat je ostro povečanje glukoze v krvi.

Opomba! Kosmiči tipa "Hercules" in drugi, minimalno obdelani in zahtevajo dolgo kuhanje, nasprotno, so zelo koristni za diabetike. Zaradi vsebnosti visokih vlaken ohranjajo stabilno raven sladkorja. Poleg tega inulin, ki je del ovsene kaše, bolniki, ki so odvisni od insulina, pomaga zmanjšati dnevni odmerek zdravil.

Izključite ovseno kašo iz zdravniškega menija tudi bolnikom z protinapom. Za absorpcijo vitaminov in presnovnih procesov je potrebna purine v kosmičih za zdrave ljudi. Osebo bolnikov je škodljivo in prispeva k kopičenju v sklepih sečne kisline in izzovejo poslabšanje artritisa protinahoda.

Zaključek

Ovsena kaša - uporabna in celo zdravilna hrana. Njihovi koristni učinki na telo so včasih boljši od potencialne škode pri uporabi. Nepogrešljiva jed za zajtrk bo podpirala zdravje, izboljšanje razpoloženja, bo zagotovila odlično dobro počutje in jasnost uma v kateri koli starosti.

Diete in zdravo prehranjevanje 12.12.2017

Spoštovani bralci, verjetno ne vse nas ovsena kaša navdihuje kot zajtrk. Kljub temu je težko preceniti. Ni skrivnost, da je ovsena kaša vir energije za telo, ki vam omogoča, da vodi zdravega in aktivnega načina življenja. Danes bomo govorili z vami o koristih in nevarnostih ovsene kaše. Tla dajem trajnemu bralcu Khoroshilov Yulia, ki bo delila z nami zanimive informacije.

Dober dan, bralci Blog Irina! Danes bomo spet nadaljevali s temo koristnih zdravstvenih izdelkov. Prišlo je obrat blaga, ki ga mnogi iz nekega razloga ne marajo. Kakšen je vaš odličen zajtrk? Umešana jajca, sendviči, palačinke, morda zjutraj omejite skodelico kave? Ne trdim, vse to je zelo okusno in zadovoljivo, vendar razmisli o možnih nevarnostih takšnih jedi.

Oatmeal je tradicionalni britanski zajtrk, glede na raziskave, 75% ameriških gospodinj v kuhinjskem kabinetu stane embalažo z ovsenimi kosmiči. 29. oktobra je izbral nacionalni popoldan ovsene kaše v Združenih državah. In vse, ker je vrednost ovsene kaše nesporno - zmanjšuje tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, ščiti pred tvorbo holesterola.

Poleg tega je kaša bogata z vlakni in beljakovinami, zaradi katerih je nizko glikemični indeks. To pomeni, da se z jedistim vedrom ovsene kaše zjutraj, boste že nekaj ur počutili živahno in energično. Toda zakaj potem ta jed ne upošteva? Poglejmo skupaj kot ovsena kaša je koristna in morda se bo vaš odnos do nje spremenil.

Vse v sestavi

Nutricionisti še niso utrujeni, da bi dokazali, da je ovs ena izmed najbolj zdravilnih zrnatih rastlin. To je odličen vir glutena hranilnih snovi.

Kot del žit, obstajajo naslednji sestavni deli, potrebni za ohranjanje zdravja ljudi:

macroelements - kalcij, natrijev, magnezij, fosfor;
elementi v sledovih - cink, železo, baker, selenium, mangan;
vitamini - retinol (A), niacin (PP), tokoferol (e), askorbinska kislina (C), folna kislina (B9), riboflavin (B2).

V 100 g suhih zrn, oves vsebujejo 12,72 g beljakovin, 57,55 g ogljikovih hidratov, 6,25 g maščob.

Od antičnih časov je bila ta žitna kultura uporabljena v hrani, vendar je bila pred kratkim postala tako široko priljubljena.

Tržniki so nadaljevali in izboljšali ovseno kašo, zaradi česar je Muesli od njih leta 1960. Takšno zajtrk je podoben mnogim, vendar ne pozabite, da je v njih preveč sladkorja, ki že na začetku sprašuje njihov korist. Izjema je pečena Muesli, ki je kuhana neodvisno.

Energetska vrednost

Obstajata dva klasičnega recepta za kuhanje in hranljiv zajtrk.

Kalorična ovsena kaša v vodi To je 88 kcal na 100 g. Gastroenterologi priporočajo začetek dneva iz take jedi, saj je koristno za prebavni trakt. Zrna ovsa, ki je zdrobljena v kosmičih, obdajajo stene želodca in olajšajo procese asimilacije. In sluz, neprimerna na prvi pogled, opozarja na videz razjed, gastritis.

Kalorija ovsene kaše na mleku Rahlo drugačen - 110 kcal. S to metodo kuhanja je energetska vrednost odvisna od maščobnega odstotka mleka. Če sledite sliki in ne želite zaznati dodatnih kilogramov (zlasti na predvečer novih letnih praznikov), lahko nadomestite kravje kokosovo mleko. Druga, bolj tradicionalna možnost - preprosto razredčite z vodo z vodo. V tem obrazcu bodo v celoti pridobljeni koristi ovsene kaše.

Kako izbrati žit za izdelavo kaše

Sprva so bile trgovine z živili, ki so bile prodane ovseno kašo v neprazni obliki. To je v tej vrsti, da je mogoče shraniti vse svoje koristne lastnosti v največji možni meri. Morda se zdi, da je kuhalna kaša iz takega žita predolga proces, vendar je vredno. In ne gre niti ne glede na koristi natančno neganizirane žitne kulture, ampak o okusu.

Kaša, varjena na mleko pridobi kremasto dišavo, nežno konsistenco, medtem ko vsako žito postane mehka. Iz takega zajtba zagotovo posname toplino in udobje. Vendar ni treba zlahka pristop ovsene kaše. Zahteva večjo pozornost, je treba nenehno mešamo.

Kasneje se je začela proizvajati za udobje kupcev ovsene kaše hitrega kuhanja. Takšna kaša se pripravlja veliko hitreje: dovolj je, da se pripravlja in pusti 7-10 minut, da vztraja. Nuts, medu, sveže sadje ali preprosto sladkor (na zahtevo soli) in maslo se dodajo končni jedi.

Pred nakupom ovsene kaše morate paziti na ime - "Hercules", "Extra". Zadnja trgovska oznaka na embalaži z žitaricami označuje številko, ki označuje stopnjo zdravljenja kosmičev:

Prva številka označuje, da imajo žita najboljšo strukturo in ne morete zavreti, ampak preprosto nalijte vrelo vodo. Takšna kaša je primerna za otroke in gastroenterološke bolnike, ki so prisiljeni, da se držijo nežne prehrane.
V paketu z drugo številko, prav tako olajšuje nežne in tanke ovsene plošče iz rezalnih žit. Za pripravo zajtrka iz te ovsene kaše bo trajala največ 10 minut.
Extra 1 je debela in gosta cela zrna, za katero je značilna visoka vsebnost ogljikovih hidratov in prehranskih vlaken. Morate kuhati več kot 15 minut, in kot rezultat, jed je debela.

"Hercules" je ločena ocena. Oseba te blagovne znamke odlikuje gostota in dejstvo, da jih morajo kuhati 30 minut. Narejene so iz istega ovsenega ovsa, vendar na drugi tehnologiji: Najprej je žito posuto, nato pa laska. Kaša za zajtrk je pridobljen zelo okusen, bogat in bolj uporaben za želodčno sluznico.

Ne glede na sorto, mora biti zrnati kosmato rumeno senco z lahko aromo ovsa. Končana jed ne sme biti zakrpana, in če se počutite tako odtenek okusa, to pomeni, da je izdelek slaba kakovost.

Predlagam, da si ogledate prenos "preskusnega nakupa", v katerem govorimo o tem, kako izbrati pravo okvare.

Uporaba ovsene kaše

Nutricionisti in gastroenterologi priporočajo zjutraj, debela kaša iz ovsenih kosmičev. Indisproturne koristi te jedi leži v tem, da ljudje po takšnem zajtrku, ljudje ne trpijo zaradi zaspanosti ali depresivnega razpoloženja, ampak nasprotno, zaračunavajo energijo. Podrobneje se seznanite z koristjo ovsene kaše zjutraj.

Naravni antioksidant

Oseba se rodi z zdravimi celicami, ki so zaščitene z antioksidacijskimi snovmi. Znanstveniki so prepričani, da se znaki staranja pojavljajo pod vplivom akumuliranih prostih radikalov v telesu. Antioksidanti so zasnovani tako, da nevtralizirajo škodljive molekule in ohranijo moč, lepoto osebe.

Outmeal vsebuje veliko količino polifenolov, ki ne preprečujejo le kršitve celovitosti celic, temveč prispevajo tudi k regeneraciji v vnetju žarišča.

V skladu s kliničnimi študijami je edinstven naravni antioksidant prisoten v ovseni kaši - Avenanmid. Molekule teh snovi normalizirajo krvni tlak, izboljšajo krvne celice.

Nadzor glukoze

Diabetika se pogosto vprašajo o koristih in škodo organizmu ovsene kaše. In to je pri bolnikih s to boleznijo, da je ta žitna žita prikazana kot zajtrk. Dejstvo je, da vsebuje edinstvene komplekse mikro in makroelementov, ki nadzorujejo ravni sladkorja v krvi.

Redna poraba ovsene kaša zmanjšuje tveganje za sladkorno bolezen drugega tipa, rastlinska vlakna in kompleksni ogljikovi hidrati upočasnijo cepitev izdelkov na preprostem sladkorju.

Zaščita pred "slabim" holesterolom

Beta-Glucan je prisoten v ovseni kaši, ki je naravni antioksidant. Ta snov v kombinaciji z vitaminom C Oksidira proste radikale in izhaja iz telesa "slabi" holesterola, ki preprečujejo bolezni srca in ožilja ter razvoj srčnih patologij. Zato je dodajte sadje kašo potrebno ne le zaradi okusa, ampak tudi za izterjavo.

Prehranski izdelek

Kljub nizki kalorinosti ovsene kaše je edinstven vir energije. Vsako žito vsebuje beta glucan, ki je topno vlakno. Ta snov, raztapljanje v vodi, tvori debelo mešanico v črevesju. Mnogi praznujejo učinkovitost prehrane na ovseni kaši. Kakšna je skrivnost te jedi?

To je pojasnjeno z dejstvom, da Beta-Glucan prispeva k rasti koristnih bakterij v prebavnem traktu, zaradi njegovega ukrepanja, ki smo jih dolžni povečani občutek sitosti. To se zgodi, ko antioksidant izvzema peptid, proizveden v želodcu kot odgovor na zaužitje hrane. Posledično ta hormon sitosti pomaga zmanjšati tveganje debelosti, zaradi česar je kršeno delovanje številnih organskih sistemov.

Jedo del kaše za zajtrk, napolnite želodec, ne da presegate hitrosti dnevnih kalorij.

Več o prednostih te posode. Z željo po ponastavitvi dodatnih kilogramov iz članka.

Škoda ovsa drobla

Zdi se, da tak izdelek ne more imeti lastnosti, ki negativno vplivajo na zdravje ljudi. Toda vedno bolj zdravniki dvignejo škodo ovsene kaše, ki je pojasnjena s kemično sestavo.

Ta kultura žit vsebuje fitinsko kislino, nagibanje kalcija iz telesa. Zanimivo je, da je v večini ovseni kalcije prisotna tudi v visoki koncentraciji, fitinska kislina pa preprečuje absorpcijo. Iz tega razloga zdravniki na vprašanje, ali je vsak dan ovsena kaša, ni kategoričnega. Ker to vodi k tveganju osteoporoze.

Kljub dejstvu, da je ta izdelek priporočljiv za bolnike z gastroenterološkimi težavami, lahko blokira delo prebavnega trakta, povzroči trebuh. Vendar pa se takšni neželeni učinek opazi le z zakonitimi žvečilnimi zrnjem ovsene kaše.

Sestava tega žita je prisotna glutena, kar povzroča alergijske reakcije. V suhi obliki nima okusa, temveč pri vstopu v tekoči medij, spremeni svojo obliko in postane kot lepilo, s katerim je njegovo drugo ime Glukenery.

Glede na to sestavo, je ovsena kaša kontraindicirana z otroki do 11 mesecev in v prisotnosti celiake bolezni. S to patologijo, gluten dojemajo telo kot tuje telo, s katerim se začne aktivni boj. V prisotnosti sočasnih bolezni se morate posvetovati z zdravnikom in odpraviti možne kontraindikacije.

Hranilna vrednost v 100 gramih ovsenih kosmičev:

Ogljikovi hidrati - 66.27 g
Beljakovine - 16,89 g
Maščobe - 6,9 g

Energetska vrednost v 100 gramih ovsenih kosmičev:

389 kcal.

Ogljikovi hidrati v ovh kosmičev

Monosaharidi:

Glukoza - 0 g
Fruktoza - 0 g

Disaharidi:

Sakharoza - 0 g

Polisaharidi:

Škrob - 55,7 g

Veverice v kosmičih kosmičev

Zaupne aminokisline:

Valen - 0,937 g
Gistidin - 0,405 g
Glutamin - 3.712 g
Izolecin - 0,694 g
Leucin - 1.284 g
Lizin - 0.701 g
Metionin - 0,312 g
TREONINE - 0,575 g
Triptofan - 0,234 g
Fenilalanin - 0,895 g

Zamenljive aminokisline:

Alanin - 0,881 g
Arginin - 1.192 g
Asparagin - 1.448 g
Glicin - 0,841 g
Prolin - 0,934 g
Serin - 0,750 g

Pogojno nenadomestljive aminokisline:

Tirozin - 0,573 g
Cistin - 0,408 g

Maščobe v kosmičih kosmic

Nasičen Maščobne kisline - 1,217 g
MonioneNaturited. Maščobne kisline - 2.178 g
Polinsatiran Maščobne kisline - 2.535 g
Holesterol - 0 mg

Minerali v 100 gramih ovsenih kosmičev:

Kalcij - 54 mg
Iron - 4.72 mg
Magnezij - 177 mg
Fosfor - 523 mg
Kalij - 429 mg
Natrijev - 2 mg
Cink - 3.97 mg
Baker - 0,626 mg
Mangan - 4,916 mg

Vitamini v 100 gramih ovsene kaše: \\ t

Askorbinska kislina ( Vitamin C.) - 0 mg
Tiamin ( Vitamin V 1.) - 0,763 mg
Riboflavin ( Vitamin B2.) - 0,139 mg
Niacin ( Vitamin B3. ali Vitamin Rr.) - 0,961 mg
Pantotenska kislina ( Vitamin B5.) - 1.349 mg
Piridoksin ( Vitamin B6.) - 0,119 mg
Flavin ( Vitamin B9. ali folna kislina) - 56 μg
Holin ( Vitamin B4.) - 0 mg
Retinol ( Vitamin A.) - 0 μg
Tokoferol ( Vitamin E.) - 0 mg

Uporaba ovsene kaše (ovsena kaša)

Energetska korist ovsene kaše:

100 gramov ovsene kaše vsebuje približno 55,7 gramov prebavljivih ogljikovih hidratov. To pomeni, da jedo 100 gramov del, vaše telo prejme 222,8 kcal, ki bo šel neposredno na zagotavljanje energije. Poleg tega vsi ti ogljikovi hidrati predstavljajo škrob. Škrob pripada številu kompleksnih ogljikovih hidratov, prebavljen postopoma, vstopi v krvi počasi, mišice in jetra so v obliki glikogenskih verig, po kateri, če je potrebno, uporablja telo za dolgo časa.

Oatmeal dolgo časa zagotavlja energijo energije.

Gradnja uporaba kosmičev:

100 gramov ovsene kaše je vsebovala 16,9 gramov beljakovin. Sestava aminokislin je polna, vendar je ovsena kaša produkt rastlinskega izvora, kar pomeni, da se bo beljakovin slabo absorbiral in večina bistvenih aminokislin preprosto ne bo zelo naučil našega organizma.

Oatmeal je slab vir beljakovin, zato ne predstavljajo posebnih konstrukcijskih koristi za naše telo.

Uporaba ovsene kaše za prebavni sistem:

V 100 gramih ovsene kaše, ki vsebuje 10,6 gramov živilskih vlaken (vlakna), ki je 30% dnevne potrebe po odraslemu. Živilska vlakna pomagajo prebaviti hrano in prinašajo žlindre.

Oatmeal je zelo koristen za vključitev v njihovo prehrano, tako da boste pomagali vaš prebavni sistem in se znebite črevesja iz žlindre, ki se kopičijo čez dan in med spanjem.

Maščobe Koristi ovsenih kosmičev:

V 100 gramih ovsene kaše je približno 5 gramov popolnoma prebavljivih maščob, ki jih bo naš organizem uporabljal za zaščitne, energetske funkcije. Zahvaljujoč maščobam v ovseni kaši, minerali iz najbolj ovsene kaše in drugih izdelkov, ki pridejo v tem trenutku, bodo lahko dobili neposredno v kri in se uporabljajo v prihodnosti naš organizem za predvideni namen.

Nasičene maščobe so malo, zato škodujejo masti iz ovsene kaše ne bodo uporabljene za vaše telo!

Mineralna uporaba ovsene kaše:

Poglejmo, kako 100 gramov, ki služi ovsene kaše, izpolnjuje dnevno potrebo telesa v najbolj osnovnih in potrebnih mineralih:

Kalcij - 6,75%
Iron - 31,47%
Magnezij - 44,25%
Fosfor - 34,87%
Kalij - 10,73%
Natrijev - 0,05%
Cink - 26,47%
Baker - 31,3%
Mangan - 163,87%

Kot smo videli, je ovsena kaša zelo dober vir mineralov, ki jih potrebujete. Ta izdelek se lahko upravičeno šteje za vir naslednjih mineralov: \\ t

Iron.
Magnezij.
Fosfor.
Mangan

Vitaminska uporaba ovsene kaše:

Poglejmo, kako 100 gramov ovsene kaše na dan izpolnjuje dnevno potrebo telesa v vitaminih:

Askorbinska kislina ( Vitamin C.) – 0%
Tiamin ( Vitamin V 1.) – 38,15%
Riboflavin ( Vitamin B2.) – 6,95%
Niacin ( Vitamin B3. ali Vitamin Rr.) – 6,41%
Pantotenska kislina ( Vitamin B5.) – 13,49%
Piridoksin ( Vitamin B6.) – 5,95%
Flavin ( Vitamin B9. ali folna kislina) - 3,73%
Holin ( Vitamin B4.) – 0%
Retinol ( Vitamin A.) – 0%
Tokoferol ( Vitamin E.) – 0%

Vitamin B1.
Vitamin B5.

Očitne kosmiči:

Ovsena kaša, zelo dober izdelek. Ima dobre koristne ogljikove hidrate, malo škodljivih maščob. Poleg tega obstaja veliko živilskih vlaken v ovseni kaši. Jemo pogosto vsa drugačna živila, v katerih je malo prehranskih vlaken, in priporočam vse, da bi ta izdelek vključil v svojo dnevno prehrano.

Kdaj je bolje? Zelo pogosto lahko najdete informacije, da je ovsena kaša zelo koristna za jesti za zajtrk. Pošteno, nedvoumno, da to rečemo ali ne. Po eni strani, jedo del ovsene kaše za zajtrk, vam telo z energijo, ogljikovih hidratov, na drugi strani, na drugi strani, telo po spanju je potreben beljakovin. Kako bi naredil.

Najboljša možnost, vzemite in se naučite čutiti svoje telo. Poskusite jih jesti za zajtrk. Če greš dobro in se boste začeli, ko se bo nekaj časa počutilo veliko bolje, nadaljujte z dobrim delom, če je vse nasprotno, nato prenehajte s hranjenjem z ovseno kašo za zajtrk in jo pojedite v drugem času kot vir kompleksnih ogljikovih hidratov. Poskusite.

Kot za vitamine in minerale. Vitamini niso toliko, vse skupine B. ovsena kaša ne bo mogla postati vir vitaminov. Toda z minerali, nasprotno je nasprotno. Oatmeal je odličen vir glavnih mineralov. Vključno z njo v vašo prehrano, ne samo, da telesu ne samo kakovostno energijo, ampak tudi vse potrebne minerale za življenje!

Oatmeal je po možnosti, da jedo skupaj z izdelki, kjer je celoten vitaminski sestavek.

Zaupanje v izdelek so znanstveniki preželi, ko so preučevali sestavo ovsene kaše. Na podlagi referenčne knjige "tabele kemične sestave in vsebnost kalorij v ruskih živilih" sovjetske kemike analitike Skurichina i.m. in akademik ramenne tutwyan v.a. 100 gramov kosmičev vsebujejo makro in elemente v sledovih, kot tudi koristne snovi:

kalij - 330 mg;
magnezij - 129 mg;
kalcij - 52 mg;
jod - 6 μg;
Žveplo - 88 mg;
fosforjev - 328 mg;
fluor - 45 μg;
iron - 3,6 mg;
linolna kislina - 2.28 gramov;
nepogrešljive aminokisline - arginin, valin, triptofan b lizin.

Maščoči topni in vodotopni vitamini: \\ t

E - 1,6 mg;
B1 - 0,45 mg;
B9 - 23 μg;
B2 - 0,1 mg;
PP - 4.6 mg;
N - 20 μg.

Ko sovjetski znanstveniki so raziskali ovseno kašo, so imeli visoko kakovostno, okolju prijazen izdelek brez nečistoč in tujih delcev. Konvulzija potrošnikov Roskkontrol je decembra 2016 naučil, da druge komponente vključujejo druge komponente v kemični sestavi ovsene kaše:

kovinski delci;
plesen;
pesticidi;
organska nebata: Deli drugih rastlin, filmi zrn.

Celovita lahko pride v kosmiče, kršijo pravila za predelavo žita, proizvodne tehnologije in pravila za shranjevanje izdelkov. Poleg anorganskih elementov je lahko v paketu "živo" bitja, ki zadenejo kosmiči v trgovini. Če je supermarket antisanitarna skladišče, kot tudi zahteve za shranjevanje, moka mol, pršice in živahne so udobne v snopu ovsene kaše.

Koristne lastnosti ovsene kaše

Z nakupom visoko kakovostnih kosmičev lahko začnete drugo življenje. Plošča kaše za zajtrk jo bo spremenila na bolje, saj bo pozitivno vplivala na zdravje.

Stabilizira čustveno ozadje

Vodenje s slabo razpoloženjem, izkušnjami in nespečnostjo postane težje. Zmaganje živčne napetosti bo pomagalo brenčanje za zajtrk. Prednosti kaše za živčni sistem - zasluga vitamina B6 ali piercina. Vitamin B6 deluje na nervozni sistem posredno: normalizira raven glukoze v celicah.

Izboljšuje delovanje možganov

Vitamin B6, ki je bogat z ovseno kašo, potrebujejo možgane, ki ni nič manj kot živčni sistem. Podixin pospešuje procese absorpcije aminokislin in hranilnih snovi v možganskih tkivih, zaradi katerih se poveča produktivnost možganov. Zato bo za otroke, študente in tiste, ki delujejo duševno, bo uporaba ovsene kaše zjutraj najvišja. Ljudje, stari zajtrk, bo koristilo: Vitamini v skupini bodo vplivali na spomin in jasnost uma.

Preprečiti sesanje LDL.

"Bad holesterol" ali LDL je škodljiv za dejstvo, da se sčasoma spremeni v plakete in rast na plovilih. Izogibajte se popolnoma LDL v izdelkih je možno s hudo skladnostjo s strogimi dietami. Ampak lahko kombinirate holesterol z ovseno kašo. Koristi ovsene kaše so v tem, da vsebuje topna beta-glukanska vlakna, s katero holesterol ne pride do. Beta-Glucan upočasni sesanje "slabega holesterola", ne daje mu dolgo časa v želodcu. Kot rezultat, LDL zapusti telo. Uporaba ovsene kaše na vodi bo in potem, ko, z njo ali po njem, se polno in mastno hrano jedo.

Očisti celice iz toksinov in soli težkih kovin

Iskanje v želodec človeka, ovsena kaša se spremeni v gobo za težke kovinske soli in toksini. Najprej absorbira svinec - nevarni element za zdravje. Svinčnik vstopi v telo skozi jedi, gospodinjske predmete, igrače, atmosfere in vodo. Presežek svinca vodi do motenj živčnega sistema in duševne dejavnosti.

Nevarna kopičenje svinca za otroke, saj to vodi do zamud pri razvoju in živčnih motnjah. V sodobnih okoljskih razmerah se težko izogniti sestanku z elementom. Izdelek absorbira soli težkih kovin in jih izhaja iz telesa.

Ščitikoko sluznico

Oatmeal je vključen na seznam izdelkov, ki so dovoljeni za gastritis in razjede. Med poslabšanjem bolezni bo kaša odstranila vnetja in oslabila krče. Oatmeal se lahko prebavi in \u200b\u200bščiti sluznico želodca. Z redno uporabo se procesi prebave poravnane in prehodi disbakterioze.

Pomaga izgubiti težo

S kaloričnimi vsebnostjo 88 kcal v kašo, vitamini, minerali in prehranska vlakna so vsebovane. Oatmeal je prebavljen v telesu približno 3 ure in v procesu prebave sprosti energijo. Občutek sitosti ostaja 3-4 ure.

To se ne zgodi vse: Po pol ure po ploščice ovsene kaše je napadlo še večjo lakoto. Ta učinek pojasnjuje kot a.m. V "teoriji ustrezne prehrane". Akademik je opisal, da surova ovsena kaša vsebuje encime, potrebne za asimilacijo. Toda veliko žit, ki se prodajajo v trgovini, so opravili zdravilo pred toplotno obdelavo, zaradi česar so vsi encimi v njih propadli. Iskanje v želodec se kaša ne more prebaviti, telo pa mora porabiti veliko energije na njenem asimilaciji: in to je polovica vrednosti žit.

Škoda in kontraindikacije ovsene kaše

Kaša absorbira toksine in soli težkih kovin, vendar z nepotrebnimi elementi vlakna ovsena kaša "Capture" koristne minerale: kalcij, cink, magnezij in železo.

Ovsena kaša na vodni ali nizko maščobe mleka ni nevarna za obliko. Ampak, če ste zvijali kašo z maslom, maščobnim mlekom in rastlino, se nato spremeni v sovražnika za tanek pas.

Ovsena kaša - izdelek, ki je koristen in odrasli, in otroci. V meniju, diete za hujšanje, z razjedami in gastritisom, bolezni jeter vključujejo ovseno kašo. Kontraindikacije spadajo v skupino bolnikov s celiakijo. Coleciakia - reakcija telesa na beljakovin glutena. V patologiji želodec ne zazna izdelke, ki vsebujejo glutena. Pri bolnišnici, driska in ostre bolečine v želodcu se pojavi pri uporabi žit. Da bi preprečili razvoj patologije, skrbno opazujte reakcijo otroka za žita, pekarske izdelke in kašo.

Koristna kaša je pridobljena iz kuhane ovsene kaše. Fast kuhanje kosmičev so manj dragocene. Tako se kaša pripravila v 1-2 minutah, se zrna obdelujejo. Sploščeni so in posušeni, kot rezultat, del vitaminov in mineralov se izgubijo. Harmovi kaša, kuhana iz kosmičev, se ne bo manifestala, ampak tudi korist od izdelka je minimalen.

Druga stvar je ovsena kaša v vrečah, prevlečena z okusi in dodatki. Namesto koristnih elementov, so kemijske komponente v njem prevladujejo. Izogibati se ga je treba in ker ne daje dolge nasičenosti, ampak vznemirja apetit.

Zajemanje skrivnosti

Klasična kaša se pripravlja na požar iz celih zrn. Kakovost njihove obdelave je odvisna od števila kuhalnih kaše. Povprečno trajanje kuhanja je 20-30 minut.

Klasični recept.

Sperite 1 skodelico zrn, odstranite leglo in lupino. Oatmeal Soam v hladni kuhani vodi 30-60 minut.
Nalijte žita z 2 kozarci vode ali mlekom in položite na srednji ogenj.
Kaša bo začela vreti, pena pa se bo pojavila, da morate izbrisati.
Od trenutka kuhanja, preverite čas: je treba pripraviti ovseno kašo v srednjem požaru, nenehno mešamo 10-15 minut;
Po 15 minutah, izklopite požar in pustite kašo, da se "dobite" pod pokrovom 10 minut.
Kremasto olje, matice, suho sadje, sladkor ali med, lahko dodajo končni jed.

To je klasičen zajtrk britanskega. Pripravite posodo v angleščini je preprosto: recept Britanca se skoraj ne razlikuje od drugih receptov. Edina razlika je razmerje iz žit in tekočine: angleška ovsena kaša je debela in ne 2, in 1,5 delov vode ali mleka.

Recept v mikrovalovnih pečicah

Napolnite 1 skodelico žit 4 skodelice mleka, dodamo sol in sladkor po okusu.
Zmešajte vse, pokrijemo s pokrovom in pošljete na mikrovalovno pečico 10 minut pri največji moči.

V nekaterih pečeh je funkcija za izdelavo kaše že na voljo in vse, kar bo potrebno, je, da kliknete na gumb.