Maščobne sorte morja in rečne ribe: seznam. Seznam mastnih morskih in rečnih rib maščobnih rib

Vrednost rib je posledica vsebine v sestavi polinenasiranih maščobnih kislin.

Poleg tega je riba bogata s takšnimi makro- in mikroelementi, ki so potrebni za zdravje, kot so jod in fosfor, maščobe, topne vitamine D, E in A., kot ribe je mastno, bolj, več, bolj polinenaturirane omega-3 kisline.

Toda tudi sorte z nizko vsebnostjo maščob so koristne pri prehranjevanju. Zato morajo biti ribje jedi vključene v prehranski meni.

Sorte rib v vsebini maščobe

Maščobne sorte - vsebnost maščob v sestavi 8% in več. Med njimi so: Halaibut, skuša, jegulja, sorte maščobnih sledov, jeserugena.
Zaradi visoke vsebnosti maščob v vsebnosti kalorij v nekaterih sortah bistveno presega celo lesto svinjino in je 230-260 kcal.
Srednje maščobe sorte - maščobe, sestavljene iz 4-8%. Ti vključujejo morske perch, postrv, tuna, roza losos, nizko debelo Selo, Tobutka. Kalorične ribe v povprečju 120-140 kcal.
Sorte, ki niso maščobe - Ribe, ki vsebujejo maščobo, ki ne več kot 4%. Imenujejo se tudi suhe sorte.
To je mogoče pripisati trski, putassu, mešani, nawagu, pickingsha, reke perch, ščuke, namaulim, sudak, ratiča, Zhehe, ledene ribe, Sazana, rdeče stavke.
Vsebnost kalorij te rib ne presega 80-90 kcal.

Pod spoštovanjem prehrane, da izgubijo težo, bodisi za zdravje, ne-maščobe ribe hranilnice, svetujejo, da vključijo vsaj trikrat na teden v prehrani. Ker so parametri kalorij in vsebnosti maščob v njih nizki, in beljakovin se lažje absorbira kot meso.

Poleg tega, ko je izguba telesne mase, polinenasičene maščobne kisline bolje v prehrani, kot nasičene maščobe, vsebovane v mesu. Maščobne kisline pomagajo nadzorovati delo hormonov v telesu, ki vpliva na apetit in težo leptinov.

Prehranske jedi iz rib za hujšanje

Ljudje, ki opazujejo prehrano, da bi pridobili harmonijo, je treba skrbno obravnavati ne le izbiro maščobnih rib, temveč tudi na način njegove priprave. Pražene ribje jedi za prehranski meni niso primerne.

Tudi takšna riba, kot je Cambal, je bolje, da se pečemo, čeprav jo večina kuharskih knjig priporoča za cvrtje.

Zavrnitev cvrtja ne pomeni, da lahko med prehrano jedete samo kuhane ribe. Okusna in raznolikost ribjih jedi, pridobljena pri pečenju v foliji, kuhanje v počasnem štedilniku ali dvojnem kotlu.

Prehranski recepti za izgubo teže ne vključujejo številčnosti začimb, majoneze, sira in kisle smetane. Toda zeliščne začimbe in limonin sok so popolnoma sposobni poudariti okus rib in da je jed ne tako sveža, kot v primeru preprostega žarka.

Za stransko posodo za nemastne ribje jedi, ki sedijo na dieti, je bolje, da izberete zelinalno zelenjavo ali zeleno solato.

COD FILLET v grščini

Odlična prehranska različica jede COD, ki zavzema zelo malo časa za pripravo.
Za dva dela boste potrebovali:

Fileti trske so dve veliki.
Semena koriander - 2 žlice. žlice.
Mešamo zeliščnih sedežev za ribe.
Oljčno olje - 1 žlice. žlico.
Vinski kis - 0,5 žlice. žlice.

Vinski kis, če je potrebno, se nadomesti z limoninim sokom v enakem znesku. Vasiander da to jedjo posebno pikantno. Njegova semena najprej se je treba preprazati na dobro ogreti ponvi, ki se nenehno meša, nato se razširi v malto.

Na ta način je začimba bistveno dišeča. Za pripravo jedi morate pečico ogreti na 180 0 ° C, medtem ko se pečica segreje, namažite obliki ali pečenja z oljčnim oljem.

COD FILTES ZA KUMBLE V ZMETU VINskega kisa, zeliščnih začimb in zemeljskih koriander za 3 minute. Ostanite na pladnju, pečemo 25 minut.

Nežen duševni

Souffle iz rib je odlična možnost za tiste, ki počnejo med prehrano, ki želijo diverzificirati meni z izvrstno in nežno posodo. Za ta recept boste potrebovali par pečenih česna klinčkov, je bolje, da ga pripravite vnaprej.

Zahtevane sestavine:

Sudak sveže - 350 gr.
Dve beljakovini jajc.
Krema brez maščob - 100 ml.
Barlic.
Mleti poper.
Sol.

Ločite in plazijo trup, ločevanje kosti in kože. Nastalo fineta narežemo na majhne koščke, dal v mešalnik.

Tam, v skledi mešalnika, nalijte kremo, dajo česen in začimbe, vse je temeljito zdrobljeno. Ločeno premagajo veverice s ščepcem soli.

Zmes rib in stepene beljakovine so priključene na dele, da dobimo homogeno maso. Teža doslednosti mora biti podobna smetani.

Medtem ko se pečica segreje na 150 0 ° C, tvori Souffle. Če želite to narediti, prestavljanje mase na filmski film, Twist, da bi klobasa postane kot podladenje, film je dobro, da veže. Zavit s folijo, ki jo je oblikoval Souffle, položimo v pečico 20-30 minut.

Hkrati pa lahko spečete zelenjavo za prilogo. Izklop prehitenja iz pečice, dajte ga, da se ohladi, narežemo na del rezine, postrezite z zelenjavo. Ta Souffle je nenavadno zrak, okusen in vroč, in ohlajen.

Mešane jedi na parniku

Jedi, kuhane v dvojnem kotlu, se preprosto ustvarijo za prehransko hrano. Enostavno so in obdržijo koristne vitamine kot med kuhanjem.

Za CoTlet iz mešanega na par bo potreben:

Mintai -1.
Posušen beli kruh - 1 rezina.
Egg - 1.
Mleko - 3 žlice. žlice.
Rastlinsko olje - 1 žlice. žlico.
Zeleni, peteršilj in dill.
Sol.

Pomešano očistite iz kože, ločite kosti, sušite brisačo, pridobljeno s filem sesekljane v mešalniku ali skozi mlinček mesa. Bela krušna rezina se raztrga v mleko.

Ko kruh absorbira mleko, dodajte jajce, mešajte, se povežite z ribjem filejem. Enostavno polnjenje, razlitje in povedano sesekljano zelenim. Mintai - ribe, ki niso maščobe, tako da se kosi ni izkazalo, da so preveč suhi, je vredno dodati na žlico mince rastlinskega olja.

Posredovanje oblikujejo, postavite v dvojni kotel, kuhamo 20 minut. Hkrati v zgornjem prostoru bo parnik dober za kuhanje zelenjave za prilogo. Popolnoma kombinirani z bučkami ribami, cvetačo, brokoli, sladko poper, paradižnik, korenje, špinača.

Kako kuhati ribe z nizko vsebnostjo maščob v počasnem štedilniku najdete iz videoposnetka.

Seznam sort rib, ki so dovoljena v meniju z boleznijo pankreatitisa

Ni vedno potrebno spremljati vsebnost maščobe v hrani, je povezana z željo, da postane tajnik. To se zgodi, to je medicinsko pričevanje.

Na primer, ko vnetje trebušne slinavke - pankreatitis. Ne glede na to, ali je poslabšanje obdobje pankreatitisa ali remisije, so maščobne ribe v meniju kontraindicirane.

Pankreas osebe, ki trpi zaradi pankreatitisa, preprosto ne morejo proizvajati zadostne količine maščobnih encimov. In uporaba oljnih ribjih ocen v hrani vodi do takšnih simptomov, kot slabost, bolečine v želodcu, driska, bruhanje.

Z poslabšanjem bolezni je riba sploh kontraindicirana. Po enem tednu in med remisijo v prehrani so dopustne suhe vrste rib.

Najbolj nežne ribje ocene, ki vsebujejo 1-2% maščobe: \\ t

flounder;
ščuka;
belorybitsa;
zander;
whiteUard;
burbot;
lipan;
mullet.

Jedi iz njih so lahko brez strahov, ki povzročajo napad ostrega pankreatitisa.

Napravljene ribe 2-4% v prehrani ne bo povzročilo škode.

To so naslednje vrste:

okun morje;
postrv;
macrel Krasnoproge;
mintai;
ledene ribe.

Če je po poslabšanju bolezni opazila mesec in remisijo, je mogoče uporabiti spremembe zmerno maščobnih sort, 4-8% vsebovane maščobe:

krap;
reka poru;
krap;
tubat.
salaka;
tuna;
Škazanje konja;
keta;
pranje pomladi.

V vsaki stopnji bolezni je slana riba strogo prepovedana, kot tudi v pločevinkah ribe in kajenje. Rdeča riba ni priporočljiva, ne glede na to, kako je na poti kuhana, saj se nanaša na maščobne sorte.

Ti izdelki aktivirajo delo trebušne slinavke, draži sluznico organa. Če je priporočena prehrana zanemarjena, so lahko posledice resni - edem in nekroza žleze in njenih oddelkov.

Značilnosti izbire rib s pankreatitisom

Izbirajte med ribami pri nakupu je treba vedno ravnati odgovorno, vendar ko gre za zdravilo, še posebej. Prednostno sveže ribe, vendar na primer, pomorsko sveže prodano v regijah, kjer je minilo.

Potem morate kupiti sveže zamrznjene ribe. Možno je razlikovati od zamrznjene z odsotnostjo rumenkastih napadov, prelivanja ledu in snega ali ledu plasti neenake debeline.

Sveže ribe morajo biti res tako in niso zastale. O svežini kaže na tesno sosednje briljantne lestvice, odsotnost prekomerne sluzi, konveksne neumne oči in škrge svetlo rdeče.

Če obstaja možnost, da se dotaknete blago, lahko pritisnete prst na trupu, svež izdelek pa ne bo šel na to. Kar zadeva pogoje shranjevanja med prodajo, je najbolje ohranjena sveže ohlajene ribe, ki so določene na pultu na ledu.

Značilnosti kuhanja rib s pankreatitisom

Če po napadu pankreatitisa je minilo več dni in je dovoljeno vključiti v menu rib, potem morajo biti jedi, ki so vključevale le filete brez kože.

Popolnoma kuhana za nekaj ležišč, rezan, kot tudi Souffle in Casserole.

Med obdobjem remisije se lahko ribe pripravijo kot cel. Mora biti kuhana, obara, pečemo v pečici ali kuhamo za par.

Ribe je dragocen izdelek izdelka, ki ga je treba vključiti v prehrano.

In razdelil vrst in sort ne omogoča, da se ne zanikajo ribjih jedi, niti tistim, ki se držijo prehrane za hujšanje ali zdravniško pričevanje.

Kako peciva Sudak v ruskem v pečici pove v videoposnetku.

V stiku z

Veliko število prebivalcev naše države trpi zaradi odvečne teže. Prekomerna telesna teža ne le negativno vpliva na videz, temveč tudi bistveno škoduje zdravju. Zato je s takšnim problemom treba boriti: igrati šport, opustiti slabe navade in seveda držimo prehrano hrano. Zdrava prehrana za izgubo telesne mase mora temeljiti na porabi uravnotežene in hranljive hrane. Vključuje sorte z nizko vsebnostjo maščob, seznam, ki ga bomo pogledali na prehrano.

Kakšne ribe niso maščobe?

Ne-maščobe morske ribe, seznam

Od morskih prebivalcev so najbolj nizko maščobe sorte Cambola, COD, HECK Silver, in tudi. Na tem seznamu vsebuje tudi makro, stran, Piksha, Minttai in Vobla. Vsi se hitro pripravijo, lahko prebavijo in skoraj popolnoma absorbirajo s strani telesa.

Ena izmed najbolj priljubljenih rib je flabula, značilna je majhna vsebnost kalorij - v sto gramih takih rib vsebuje približno osemdeset osem kilokalorij. Je tudi vir šestnajstih gramov beljakovin in dveh in pol gramov maščob.

Crack je še ena zelo koristna nizkokalorična riba. V 100 gramih njenega mesa je sedemdeset osem kilokalorij, malo več kot sedemnajst in pol gramov beljakovin in nekaj več kot pol graf.

Tudi srebrni konj spada v morsko nizko vsebnostjo maščob, ima šestnajst in pol gramov beljakovin, 1,8 grama maščobe. Kalorična vsebnost tega izdelka je osemdeset-dva cikokoalorija nasto sto gramov.

Več ljudi, ki želijo znebiti odvečne teže, bi moralo pozornost obrniti na Putassu. Sto gramov takega izdelka vsebuje sedemdeset dve kilokalorij, malo več kot šestnajst gramov beljakovin in malo manj kot en gram maščobe.

Tudi priljubljena riba, ki niso maščobe, je Sybas. Njegova vsebnost kalorij je devetdeset devet kilokalarij na sto gramov izdelkov. Tudi ta riba satira telo z osemnajstimi grami beljakovin in tri gramov maščobe.

Makrolol makrolol iz maščobnega maščob - globokomorske ribolovne kosti. Sto g gramov mesa je vir šestdeset kilokalorij, kot tudi trinajst in dve desetini beljakovin in osem desetin.

Odlična izbira za tiste, ki se držijo prehrane. Sto gramov takšne ribe je nasičeno z devetdesetega organizma v dveh kilokalorijah. Poleg tega vsebuje malo manj devetnajst in pol beljakovin in malo manj kot en gram maščobe.

Od priljubljenih nizkokaloričnih morskih rib je dodeli in Navaga. Stoti Gram takega izdelka vsebuje sedemdeset tri kilokalorij, malo več kot šestnajst gramov beljakovin in en gram ogljikovih hidratov.

Druga nizkokalorična riba za prehrano bo ščuka. Sto gramov takšnega izdelka intervenira sedemnajst v eni kilokaloriji, sedemnajst in dve desetini gramov beljakovin in dve desetini maščob.

Odlične nizkokalorične ribe so Mintai. Sto g gramov mesa te ribe vsebuje sedemdeset dve kilokalorij, šestnajst beljakovin in en gram maščob.

Če želite izgubiti težo, lahko vklopite svojo prehrano in wobble. Vsebuje devetdeset pet kilokalorij, osemnajst gramov beljakovin in skoraj tri gramov maščob.

Riba, ki ni vsebnostjo maščob

Riba z nizko vsebnostjo maščob za izgubo teže, ekstrahirana iz rek - ostriž, ščuke peklo, suhe in ščuke.

Če se želite znebiti odvečne teže, lahko vklopite palico reke Ocrch. Sto gramov takega mesa vsebuje osemdeset dve kilokaloriji. Tudi perch vsebuje osemnajst in pol gramov beljakovin in skoraj en gram maščob.

Lahko se obvladujete tudi s prekomerno telesno težo pri porabi perch. Takšne rečne ribe vsebuje devetdeset sedem gramov kilokalorija, enaindvajset gramov z majhnimi beljakovinami in 1.3 gramov maščob.

Čudovite ribe za prehrano bodo oba Bream. Sto g gramov takega mesa sprejme sto pet kilokalorij, malo več kot sedemnajst gramov beljakovin in malo več kot en gram maščob.

Tudi ščuka pripada priljubljene nizkokalorične ribe. Vsebuje osemdeset štiri kilokalorij, skoraj osemnajst in pol gramov beljakovin in malo več kot en gram maščob.

Ribe, ki niso maščobe za prehrano

Ribe z dolgimi življevostjo za prehrano je odličen izdelek, ki bo pomagal doseči svoje. Takšna riba se zlahka absorbira, nasičenja s številnimi vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Če imate prehransko hrano, jo združite z zelenjavo. Hkrati, hranilniki svetujejo, da pripravijo ribo za par, da jo kuhajo ali pečejo v pečici.

Dodatne informacije

Strokovnjaki tradicionalne medicine trdijo, da zdravila, ki temeljijo na rastlinah in primarnih sredstvih, popolnoma prispevajo k odstranjevanju odvečne teže. Torej je običajen koren breg, ki je sposoben pospešiti izmenjalne procese, poleg tega ima izrazit diuretik in mehak šibki vpliv. In droge na njeni osnovi DULP občutek lakote. Par dremežnih korenin je binarna z enim kozarcem samo vrele vode. Takšno sredstvo za ogenj minimalne moči za deset do dvajset minut. Po ohladitvi končnega zdravila in ga poravnajte. Popijte nastalo skalarno med parati.

Tudi strokovnjaki tradicionalne medicine svetujejo uporabo zdravil za komarnjevo. Semena te rastline delujejo kot mehka diuretik, da se pojavijo občutek lakote in nasičemo telo z energijo. Za učinkovito hujšanje lahko pripravite čaj na podlagi ene čajne žličke semen komarja in par žličk listov koprive. Pivo takšne surovine v treh kozarcih vrele vode in kuhamo na minimum požara pod pokrovom za četrtino uro. Popolna končna medicina in jo vzemite eno skodelico trikrat - štirikrat na dan. Brojko lahko pijete hladno in vroče.

Uporabi se lahko tudi kredit C. Petnajst gramov takšnih vegetativnih surovin omogočajo evader pol-časovnika samo vrelo vodo. Zdravilo segreva v vodni kopeli pol ure, po hladnem. Vzemite takšno sredstvo treh žlic tik pred obrokom z intervalom treh ur.

Lahko se uporabi tudi za spopadanje s problemom odvečne teže. Posušena trava vrela voda. Za čajno žličko drobljenih surovin uporabite kozarec kozarcev vrele vode. Vztrajajte takšno zdravilo za pol ure, nato pa seva. Vzemite žlico trikrat na dan.

Bolniki, ki se želijo znebiti odvečne teže, lahko pazite na gosnega prenosnega računalnika. To je super za kuhanje kopeli. Petdeset sto gramov takšnih surovin. Prenesite v vodno vedro. Pripeljite takšno sredstvo za vrenje in tapkanje požara minimalne moči za četrt ure. Nalijte decoction v pripravljeno vodo. Recepcijo razrežite v dvajsetih minutah, ko ponovite postopek vsak drugi dan. Po sprejetju desetih kopeli se odpravite pet do deset dni in ponovite potek zdravljenja.

Tudi za zmanjšanje apetita lahko povežete osemdeset gramov listov BlackBerry, deset gramov breza listov in enako število listov Coltsfoot. Pivo žlico take zbirke s kozarcem vrele vode, potem ko zapuščate do hlajenja. Vzemite pripravljeno zdravilo Eno steklo dvakrat na dan zjutraj in takoj pred večerjo. Recepcija vsakodnevno ponovite za tri do štiri tedne, nato pa vzemite odmor za enega ali dva tedna.

Seznam rib z nizko vsebnostjo maščob, ki smo jih vodili tukaj, res bo pomagal odstraniti odvečno težo. Res, ne v enem dnevu. Prekomerna telesna teža je resen problem sodobnih ljudi, in je težko spopasti z njo. Toda pravilna prehrana, telesna vzgoja in ljudski recepti vam bodo pomagali pozabiti na dodatne kilograme za vedno.

Catherine, www.syt.
Google.

- Dragi naši bralci! Izberite cilj najdete in pritisnite Ctrl + Enter. Pišite nam, kaj je narobe tam.
- Spodaj pustite komentar! Vprašamo vas! Moramo vedeti vaše mnenje! Hvala vam! Hvala vam!

Ribe je izdelek, ki bi moral zavzeti pomembno mesto v človeški prehrani. Iz njega lahko dobite tiste vitamine in snovi, ki niso več drugih izdelkov. Poleg tega je v ribah visokokakovosten lahek beljakovin. Enkrat na teden je treba ribe uporabiti v prehrani. Še posebej dobre ribe za uporabo v prehranskih namenih. Za to, praviloma, sorte z nizko vsebnostjo maščob in se uporabljajo brez različnih začimb in omake, po možnosti v kuhani obliki.

Korist rib

Ribe so nasičene z različnimi hranilnimi snovmi, zlasti jodom in fosforjem;
Purinske baze so vsebovane v ribah - to so posebne spojine, ki so potrebne za ljudi s slabo proizvodnjo želodčnega soka. Ljudje, ki trpijo zaradi takšnih bolezni, je še posebej koristna;
Hitro asimilacijo in tehnologijo za pripravo rib, ki niso suftomije, je posledica dejstva, da v njem obstajajo vezivno tkivo v skromnih količinah. Iz istega razloga so sorte z nizko vsebnostjo maščob nepogrešljive, ko izguba teže;
Riba je zelo pomembna v prehrani otroka in nosečnica - zaradi snovi, ki jih vsebuje, je kostni sistem prvega okrepljen, v drugem primeru pa so potrebni za pravilno zaznamek sistema kostnega ploda ;
Pri koncentraciji aminokislin in drugih lastnosti ribolovnega beljakovina ni slabša od mesa;
Glede na vsebino takšnih aminokislin, kot je Omega-3 in Omega-5 ribe, nimajo analogov med proizvodi;
Tisti, ki želijo izgubiti težo, pa tudi bolni ljudje, priporočajo ribe, ker vsebuje malo kalorij in se šteje, da je prehranska moč;
Redna poraba rib z nizko vsebnostjo maščob služi kot odlična preventiva srčno-žilnih bolezni;
Ribe stabilizira krvni tlak, pozitivno vpliva na delovanje možganov, imunitete;
Jod, ki ga vsebuje ribe v ogromnih odmerkih, prispeva k dobremu delu ščitnice. To je potrebno za pravilno izgorevanje maščob in običajnega pretoka metaboličnih procesov v telesu;
Snovi, ki jih vsebujejo ribe, prispevajo k resorpciji in preprečevanju oblikovanja tromb;
Ribe preprečuje aterosklerotične plakete;
Elementi, ki so na voljo v ribah, zmanjšajo tveganje kapi in srčnih napadov.

Sorte, ki niso maščobe

Potreba po strogem spremljanju porabljenih kalorij - Prerogatitive ne le izgubiti teže žensk. Včasih je to opravljeno na medicinskih priporočilih. Toda tudi v tem, v drugem primeru je treba vedeti, katere sorte vsebujejo minimalno količino maščob.

Ribe sorte z 1-2% maščobami - Belorybitsa, Kambala, Pike, Sudak, Kefal, Hariusu, Whiteware, Nalim. Te sorte se štejejo za najbolj primerne za skladnost z prehrano, in v pankreatitisu, tudi v fazah poslabšanja, ne bodo škodovale od njih;
Ribe, z 2-4% - ledena riba, Mintai, Heck, Macrel, postrv, Marine Okrug. Od teh sort rib je prav tako korist;
Zmerno maščobne sorte, 4-8% - Sazan, Bream, Carp, Tubat, Salaka, tuna, Studum, Moja, Keta.

Obe bolezni in prehrane so kategorično prepovedano uporabljati ribe v soli in dimljeni obliki, kot tudi v konzervirani hrani. Enako velja za rdeče ribe - njene sorte pripadajo pogumnim sortam.

Za prehransko hrano je kakovost potrošnega materiala zelo pomembna - mora biti sveža. Sveže zamrznjeno se bo prav tako prilegalo tukaj, zelo pomembno je, da ga lahko razlikujemo od združenega.

Ribe z dolgimi življevostmi praktično ne vsebujejo ogljikovih hidratov - zelo priljubljena so za skladnost. Uporaba takih sort v obdobjih spoštovanja prehrane bo omogočila, da ne bo skrbela za nepotrebne kalorije.

Takšna riba med prehrano bo zagotovila pravo količino beljakovin v telo, hkrati pa se bo vsebnost kalorij v prehrani znatno zmanjšala. Pri uporabi sorte z nizko vsebnostjo maščob se dobimo dvojni učinek - količina ogljikovih hidratov se zmanjša, izčrpanost telesa pa se prepreči.

Najboljše ribe za prehrano

Skladnost z dieto ni nepremišljena zavrnitev vseh izbranih izdelkov. To je predvsem ustrezna uravnotežena prehrana. Ribe za te namene morajo biti kuhane, pare ali pečene v foliji. Riba prehrana je lahko raznolika in okusna, če študirate tehnologijo kuhanja različnih jedi in se prepričajte, da uporabljate zelenjavo.

Najbolj primeren za prehranske sorte hrane rib se štejejo: Mixtai (79 kcal na 100 g izdelka), COD (78), ščuka (98), Navaga (73), Heck (95), River (72), Puthassu (82).

Kljub dejstvu, da je vsebnost kalorij v teh sortah minimalna, vsebnost elementov v sledovih in hranilih ne trpijo zaradi tega. Tudi najnižje kalorične ribe lahko v celoti dostavijo vse potrebne snovi v telesu.. Duan, francoski hranilec, ki je znan po vsem svetu, pozdravlja uporabo sort nizko vsebnostjo maščob rib za hujšanje. Vendar pa poudarja dejstvo, da je treba dati prednost razredim s trdno celulozo, ki je po njegovem mnenju najbolje zadovoljna z osebo med prehrano. Za prehrano v Duucijanu so najbolj primerne naslednje ribe

Tuna. Treba je pripraviti na žaru ali pečico v posebnem tulcu. Primerna je konzervirana tuna, iz katere se pripravljajo sendviči na prehranskih štah;
Morje je tako gosta kaša, da se pogosto primerja z govedino. Kuhanje za par - ta proces je precej dolg in traja približno 40 minut. Pred-file marinirala v limoninem soku z začimbami;
Morski bas je primeren za peko.

Prehrana št

Ta prehrana je poseben sistem terapevtske prehrane, ki je prikazana v naslednjih državah:

Holecistitis in hepatitis na stopnji predelave;
Holecistitis kroničnega toka, vendar med remisijo;
Kamni v živahnem mehurčku zunaj poslabšanja;
Ciroza jeter zunaj poslabšanja.

Za to prehrano ustrezajo nizko vsebnostjo maščob, izključno v obliki kuhane ali parne oblike. Iz fileja pripravlja napolnjene ribe, pa tudi s pomočjo nežne toplotne obdelave. Če je ta moč izpolnjena, morajo biti ribe v mrazu ali v malem ohlajenem stanju. Dobra možnost za prehransko mizo je polnilna riba, pripravljena na izbruh zelenjave. Včasih ne preveč bogata ribja juha.

Različne vrste diet

Prehrana beljakovin. To pomeni potrebno porabo rib, ki bo v procesu služila kot glavni vir beljakovin. Ribe bi morale imeti belo meso, zlasti dobre sorte, kot so roza losos, tuna in losos;
Ribe. Zelo priročno za ta parnik. Če ni, lahko uporabite običajno cedilo, odstranite rezervoar za vrelo vodo. Za pripravo pare rib, se file jemati, navijte z brisačo in se nahaja na rešetki. V bližini lahko postavite ustrezno zelenjavo, izbrano na majhne koščke. Vse to se pripravlja brez uporabe soli - odpravila bo samo vse vlage in izdelke, ki se bodo posušili. Čas kuhanja je 20-30 minut. Preden servirate na tabeli, lahko pošljete njegovo sojovo omako;

Japonska prehrana z ribami

Pričakovana življenjska doba Japoncev za 10-12 let je več kot rezident drugih držav. To je posledica dejstva, da Japonci zelo pomembno za svoje zdravje in uživajo veliko število rib v njihovi prehrani.

Ribe je osnova številnih japonskih diet. Nenavadno, vendar ribe, ki se uporabljajo za te prehrane, pripadajo pogumnim sortam. Nasprotno, skoraj najlepša riba se uporabljajo - sardele, skuša, sled, losos in tuna. Seznam njihovih uporabnih lastnosti je velika vsebina omega-3 kislin, zelo pomembna za vzdrževanje srčnih mišic in živčnega sistema. Najpomembnejša načela vključujejo:

Uporaba izjemno svežih morskih sadežev in rib;
Kruh se popolnoma nadomesti z rižem;
Zeleni čaj se nadomesti z vsemi ostalimi pijačami;
Zelenjava in sadje morajo biti prisotne v zadostnih količinah. Poleg tega so dovoljeni mleko, jajca, stročnice.

Nekateri ljudje napačno verjamejo, da je prehranska hrana strogo omejena s križmi, zelenjavo in meso. To mnenje je nepravilno napačno, ker za normalno delovanje telesa potrebujete celoten nabor vitaminov in mineralov, ki jih oseba dobi skupaj s hrano. Dober vir aminokislin in beljakovin je nemastna riba za prehrano. Seznami dovoljenih sort vključujejo ribe z vsebnostjo maščobe manj kot 4%.

Znanstveniki so dolgo dokazali, da riba igra eno od ključnih vlog v prehrani prehrane. Kakšne ribe lahko jedo sorodne bolezni, bo zdravnik pojasnil gastroenterolog, vendar je prisotnost v prehrani obvezna. Zato je treba vsebovati v diaprojektu. Koristne elemente v sledovih in vitamini zagotavljajo zdravje, Omega-3 maščobne kisline pa bodo dali lepoto za lase in nohte. Posledično bo uporaba rib pomagala ne le znebiti dodatnih kilogramov, ampak tudi podpirati zunanjo lepoto.

Ribe s hujšanjem

Izdelek je vir visokokakovostnega beljakovine, ki se nanaša na skupino enostavno prijaznih komponent. Na primer: mesne dobrote so v celoti prebavljene s telesom v 4 urah, ribe - za 2. Pri pripravi prehranskega menija lahko vklopite ribe v večernem obroku.

Koristne lastnosti izdelka so posledica njegove edinstvene sestave, ki vključuje:

omega-3 maščobne aminokisline;
vitamini skupine A, D, B;
fosfor, cink in jod.

Kalorične jedi so neposredno odvisne od metode njegove priprave. Nutricionisti priporočajo jesti kuhane ali pečene ribe. Obstaja veliko prehranskih receptov ribjih jedi, zaradi česar lahko enostavno pripravite okusno in koristno kosilo ali večerjo doma. Uporabite poslastico 3-krat na teden, da popolnoma zadovoljimo naravno potrebo telesa v koristni zadevi in \u200b\u200bse ohranite v obliki.

Uporaba morskih sadežev se zaščitite pred boleznimi srca, povečamo imuniteto in zagotovite stabilno delovanje možganov.

Ribji razred - Seznam

Vsebnost kalorij v eni ali drugi sorti je neposredno odvisna od ravni vsebnosti maščob. Priljubljeni prehranski recepti temeljijo na pripravi nedolžnih rib, ki jih je enostavno najti med predstavniki reke.

Maščoba. Kot del izdelka je masni delež maščobe 8% ali več. Na 100, je 230 kcal., Ki bistveno presega kaloričnost svinjine. Takšne vrste vključujejo morske plošče, jegulje, skušo.
Srednje maščobe. Količina maščobe se spreminja v 4-8%, vsebnost kalorij pa 120 kcal. Med predstavniki so Gorbush, Okun, postrv.
Osnovno. Nepogrešljive sorte rib za prehrano. Vsebnost maščobe ne presega 4%, kar omogoča, da izdelek pripiše tako imenovanim "suhim" sortam. Vsebnost kalorij v končni posodi je le 80 kcal. To je mogoče pripisati Putassu, Roachu, Sazani, rdeči plošči itd.

Tabela kalorij in maščobnih rib

S konstem dnevnim menijem ne pozabite vklopiti ribjega zrezek ali pare.

Ugotovite, katera riba z nizko vsebnostjo maščob v prehrani je najboljša od vsega, lahko ste iz tabele spodaj.

Predstavniki elitne raznolikosti rdečih rib se težko pripisujejo sortam z nizko vsebnostjo maščob. Nutricionisti razlikujejo postrvi in \u200b\u200bčrpalko kot najbolj prehrano. Vsebnost maščobe v njih sega na 7%, kaloričnost pa presega vrednost 150 kcal.

Predstavljene nedolžne sorte spadajo na najlažji način. Poleg tega vsebujejo veliko količino joda, vitamina B, fosforja. Tabela vsebnosti kalorij v prehranskih sortah je zasnovana kot pomožni priročnik za pravilno kompilacijo prehranskega menija.

Izbira izdelka za prehrano, poskusite dati prednost z belimi sortami mesa. Šteje se, da je najbolj prehranska in nizkokalorična. To vključuje ostriž, trsko in ščuko.

Ali je mogoče zamenjati ribe

Seafood - skladišče edinstvenih vitaminov in mineralov, ki jih je težko izbrati alternativo. Pogosto se ribe imenujejo mesni nadomestek, zlasti s prehrano prehrane. Obstajajo primeri, ko pride do alergij na dobrotah, potem morate razmisliti o alternativi.

Na prehrani lahko zamenjate ribe z izdelki rastlinskega izvora. Takšna je soja, tofu sir in nekatere vrste stročnic. Na primer, glede na vsebino aminokislin, en del leča ni slabša od enakega števila ribje poslastice. Negativnih točk - aminokisline rastlinskega izvora se absorbirajo veliko slabše.

Zamenjajte ribe na prehrani gobe in matice. Če izberete indijskih oreškov, potem bo poleg proteinov in aminokislin telo obogatilo fosfor. Izbira oreškov ali gob za prehrano, ne pozabite, da dnevni del ne sme presegati 50 g.

Lepa alternativa prehranski ribji poslastici - seme perila. Poleg maščobnih kislin vsebujejo cink, železo in kalcij. Lanena semena lahko sesekljamo na stanje moke, s pomočjo kefirja za zajtrk ali kot neodvisno jed namesto kaše. Zamenjajte ribe se lahko zapečatena, iz katere se pridobijo hranilne prehranske solate.

Specialisti v pravilni in zdravi prehrani svetujejo, da bodo pozorni na mlečne izdelke, saj jih je mogoče v večji meri zamenjati z živalskimi beljakovinami. Mleko, kefir in naravni jogurt vsebujejo kalcij, beljakovine in vitamine, ki so potrebni za normalno delovanje telesa.

Drugi viri

Alternativa najbolj dragocenemu viru aminokislin je ajda. Koristna kaša je osnova za celo najbolj stroge diete. Brez nje, prehrana športnika in bolnika s črevesnimi boleznimi, jetri in želodcem.

Ta sestava tega žita ni nič, kar je zelo hranljivo. Ko pridemo do Rusije iz starodavne Grčije (od koder prihaja ime Grekchina), je bila njegova korist cenjena z vsemi Slovani. Bucwheat kaša je izvirna ruska jed, ki je bila napajana, da bi dopolnila moč.

Na splošno Nutricionisti ne svetujejo popolnoma opuščeni koristne morske sadeže. Napolnite pomanjkanje maščobnih kislin in mikroelementov v telesu zaradi rastlinskih komponent je precej težko. Uporabite ribje dobrote vsaj nekajkrat na teden, da podpirate svoje zdravje in obliko.

Ribe v medicinskih namenih

Terapedje razglasijo koristi izdelka za telo in jo dodelijo kot osnovo terapevtske prehrane. Z dieto 5 tabel se izdelek uporablja za zdravljenje:

jetrna ciroza;
holecistitis;
hepatitis A;
bolezen.

Tabela Številka 5 se odlikuje po raznovrstnem meniju, vendar imajo njegovi izvor obvezno uporabo morskega proizvoda. Najbolje je, da zavremo kos v dvojnem kotlu ali pečemo v pečici, vendar šele po predhodnem predelavi. Recepti ribjih jedi so na voljo v knjigah o zdravi prehrani ali se posvetujte z zdravnikom.

V obdobju prehrane je dovoljeno pripraviti polnilne ribe, Souffle ali juhe. Ohranite prehrano 5 tabelo za 1,5-2 leta.

V terapevtskih namenih je priporočljivo uporabljati lege z nizko vsebnostjo maščob, katerih seznam je zgoraj. Če ste ljubitelj sleda, potem, preden ga uporabite, je treba namakati v mešanici mleka in vode. Pripravljene dobrote so postrežene kot hladni prigrizki.

Soljene in dimljene ribe

Ni skrivnost, da ustrezna prehrana temelji na porabi sveže hrane. Nutricionisti ne prepovedujejo soli za prehrano. Izjema v sortah soli je lahko le Taran in maščobni sled, ki so pripravljeni z veliko količino soli.

Obstaja celo priljubljen energetski sistem - prehrana s soljo. Temelji na uporabi slanih izdelkov in razkladalnih dni z njihovo uporabo. Dodajanje solih rib ni prepovedano, vendar se morate držati priporočenega dela (100 g). Dovoljeno je jesti dobrote samo v prvi polovici dneva, da bi se zjutraj izognili otekanjem žensk.

Uporaba dimljenih rib ima lastne minuse:

Vsako dimljeno meso vsebuje rak.
Zaradi povečane količine soli, jeter in želodec trpi.
Vsebnost kalorij dimljenega izdelka je precej višja od slanice. To je posledica posebne tehnologije kuhanja.

Na podlagi opravljenih študij, ki prehranjujejo, trdijo, da je maščobna riba večkrat višja od tistega svežega izdelka.

Dimljeni ljubitelji ni treba vznemiriti. Kot veste, je izdelek vroč ali hladen kajenje. Torej, dimljene ribe, ki je bila v postopku toplotne obdelave, pridobila in uporabljala točno ni vredno. Hladna dimljena riba manj kalorij, tako občasno se lahko pojavi na vaši mizi.

Priprava poslastic

Odločili smo se, da navidezna riba ni edina jed, ki je primerna za prehrano. Recepti za kuhanje ribje poslastice so precej raznolike, ki vam omogočajo veliko izbiro pri izdelavi menija.

Nekateri nutricionisti pravijo, da so ribe bolje kuhati v dvojnem kotlu ali pečemo v pečici brez dodatnih dodatkov. Postavite kos pripravljenih filetov v rahlo nasoljeno vrelo vodo in dodajte tabelo. Ta metoda obdelave vam omogoča, da dobite prehranske ribe brez presežnih stroškov.

Obstajajo tudi bolj okusni recepti, ki vam ponujajo vaš najljubši izdelek s polnjenjem ali prepražim v ponvi.

Predstavniki reka z najmanjšo vsebnostjo maščob so primerni za peko in cvrtje, med katerimi manttai, ostriž, ščuka in vraga. V kuhani obliki je priporočljivo, da se uporaba tuna in lososa, ki se razlikujeta v visoki vsebnosti beljakovin.

Ribe "dobra" prehranska ocena bo nasičela vaše telo z uporabnimi elementi v sledovih in naredila proces hujšanja varna.

Nutricionisti so razvili mit, da se ribe po spoštovanju prehrane ne morejo biti. Navadni kosi fileja se lahko stisnejo v majhni količini sončničnega olja in z dodajanjem začimb. Ni priporočljivo pripraviti ribe v žito ali drobtine.

Dimljeni, po nepotrebnem slani in maščobne ribe je treba izključiti iz prehrane za vedno.

Ribe je eden od uporabnih prehranskih izdelkov, ki ne bodo samo zdravje dali, ampak bo tudi pomagalo premagati prekomerno telesno težo. S pomočjo široke palete receptov lahko naredite ustrezen meni za celotno prehrano. Dnevna uporaba rib vam bo naredila zdravo in lepo.

Najbolj koristna riba ni vedno najbolj uporabna. Vsebuje 8% lipidov, ki ni meja. Za zdravo prehrano so zmerno maščobne sorte primernejše. Vsebujejo optimalno razmerje Omega-3 in Omega-6 kislin, ki je ključ do zdravega srca, minimalnega holesterola in največjega nadaljevanja in življenja.

Praktično 15% ribjega mesa je visokokakovostni beljakovin. Ima vse najpomembnejše aminokisline za telo. Ta protein se enostavno absorbira prebavni trakt in daje želeno količino energije. Poleg tega je ribji file bogati z maso vitaminov in mineralov, ki so potrebni za nemoteno delovanje sistemov našega telesa.

Ribe je vir mono in polinenasiranih maščobnih kislin. Vse sorte lahko razdelimo v tri skupine: ribe z nizko vsebnostjo maščob (do 4% lipidov), zmerno maščobe (4-8%) in maščobe (več kot 8%). Toda celo isti razred rib ima drugačen odstotek masti glede na čas leta.

Tudi najbolj napredni znanstveniki trdijo, da je riba ena izmed najbolj koristnih zdravstvenih izdelkov. Redna uporaba Omega-3 zmanjšuje raven trigliceridov za skoraj tretjino začetne številke. Ta snov zmanjšuje tveganje za bolezni srca in bolezni koronarnih arterij.

Ali je zanimivo, kakšne ribe ima najvišji odstotek maščob? Pacific Eukalon vsebuje približno 45%. V jezeru, Baikal živi sorodnika Evokalona - Golomanka Baikal. Njegova teža je skoraj 40%, ki jo predstavljajo lipidi. Meso v njem precej. Za primerjavo, na seznamu je EEL z indikatorjem 30%.

Voditelji vsebnosti maščob

Poudarili smo prve tri predstavnike zgoraj, vendar se ta ocena ne konča. Vsebnost kalorij te skupine je približno 180-250 kcal na 100 g.

Torej, najbolj maščobne morske in rečne ribe, ki jih ljudje z veseljem vključujejo v prehrano:

sled (14-19%);
skuše (13-18%);
klyukach (16%);
kilka Caspian (13%).

Tudi ta seznam bi moral vključevati Belgu, Ivasi, SAIR, Sevruugu, Tolstolobik, predstavnike sturga, Halotusa in soma. Samo 300 g podatkov o teh sortah bo tedensko Omega-3 Norm. Za prehransko hrano niso primerna. V ta namen je bolje izbrati Skinny in zmerno maščobne poglede.

Druge sorte rib

Vrste z nizko vsebnostjo maščob imajo nizko energijsko vrednost - 70-100 kcal / 100. Voditelji v tej kategoriji so trske, ščuka, srebrna heck, Navaga. Bodite pozorni tudi na mešano, nihanje, Sybas, rečni ostriž, Sudak, Break in Pike. Te sorte so pripravljene zelo hitro, gastrointestinalni trakt ne preobremeni in se skoraj popolnoma absorbira. Nosečnice in otroci so močno priporočljivi, da vključijo določene vrste rib v njihovo prehrano.

Kaloričnost zmerno maščobnega mesa je 90-140 kcal / 100 g. Ta skupina vključuje učenec, platišče, tune, morske krme, salako, crucke, losos, saban in postrv. Srednja maščoba Riba je kot nalašč za soljenje in kajenje. Ampak še vedno je bolje, da ga pečemo ali kuhamo za par.

Ameriško združenje strokovnjakov na področju zdrave prehrane priporoča pogosteje jedo lososa, postrvi, tune, nizko vsebnostjo maščob, skuše in sardine. Organ bodo dvignili z optimalno količino Omega-3. Vendar pa metoda kuhanja močno vpliva na morebitne koristi. Meso, ocvrte na rastlinskem olju, izgubi skoraj vse dragocene lastnosti.

Najboljši prehranski izdelek je trska. Je nizka vsebnost maščob (le 0,3-0,4% lipidov) in bogata z beljakovinami. Praktično petina teže pade na visoko kakovostne beljakovine. Toda jetra je zelo debela, toda "v dobri". Število lipidov v njem znaša 70%. Druga prednost rib je pomanjkanje majhnih kosti. Takoj na tej vrsti, Mintai, Stran in Puttassu gre.