Domači gredice se vedno vrednotijo \u200b\u200bveč kot njihovi pomnilniški analogi. To velja tudi za zamrznjene gozdne gobe. Pravilno zamrznjene gobe skoraj popolnoma obdržijo svojo prehransko vrednost in hostesa je lahko popolnoma prepričana v njihovo kakovost. Vse gozdne gobe iz črnca do bele so primerne za zamrzovanje. Nato govorimo o tem, kako zamrzniti bele gobe za zimo.
Koristne značilnosti
Bela se šteje za "kralj gliv", se imenuje tudi Borovik. Družina Borovikov ima več kot 30 vrst. Odlikuje ga velika flota in močna stabilna noga. Glede na vrsto, barva klobuka je lahko rjava, sivo-rjava, kostanj ali kurba-rumena. Najpogosteje se Boroviki najdejo v starih mešanih gozdovih. In bela se imenuje zaradi edinstvenih lastnosti celuloze, da ohranja snežno belo barvo tudi po toplotni obdelavi.
Pri kuhanju Borovikih se vrednotijo \u200b\u200bza odličen okus, pa tudi bogato kemično sestavo. Protein, ki je prisoten v celulozi, je skoraj enakovreden mesni ali jajčni veverici. Prav tako so prisotni tudi: železo, selenium, melanin, jod, kobalt, mangan, aminokisline, cink, fluor in druge kemične komponente.
Bele gobe morajo nenehno jesti. To pomaga zmanjšati težo, stimulira delo prebavnega sistema, izboljšuje funkcijo ščitnice, poveča zmogljivost in skupni ton telesa.
V sezoni je glive bolje jesti sveže, za zimo pa jih je mogoče potrkati, pobrati, saling ali zamrzniti. Zadnja metoda je najbolj praktična, ker Ne zahteva veliko časa za obdelavo in skoraj popolnoma shranjenih vseh uporabnih lastnosti.
Kako zamrzniti surove bele gobe za zimo?
Gobe, zamrznjene surove zamrznjene, se štejejo za najbolj uporabne. Zato je ta metoda najbolj priljubljena. Pred glastom gobami se skrbno pripravite. Očistijo jih iz umazanije (letaki, rezila, tal), vse zbledele ploskev z wormworms izrežemo z ostrim nožem. Čistilne glivice, ki ste jo dali na cedilo, se hitro izpere pod tekočo vodo. Na splošno se gobe ne priporočajo dolgo časa, da ostanejo v vodi, ker Zelo hitro absorbirajo vlago kot gobo. Voda bo zamrznela, ki bo pokvarila okus gob in njihovo strukturo. Oprana gliva float na sušilni brisač. Zdaj nadaljujte z zamrzovanjem za zimo.
Za ta recept bomo potrebovali:
- Twisted Mladi Boroviki;
- Plastične posode ali goste pakete za zmrzovanje.
Za zaznamke v zamrzovalniku je bolje uporabiti mlade gobe. Obdržijo obliko boljše in veliko bolj okusne. Razdeljeni so na majhne dele, tako da je bilo dovolj, da pripravimo eno posodo. Ker Ponovno zamrzovanje izdelka bo zmanjšalo njegovo kakovost. Takšne gobe po odmrzovanju se spremenijo v kašo, izgubijo svoj svetlo okus.
Bele gobe rastejo precej velike, da zapolnijo vsebnik tesno, je bolje, da jih odrežemo v srednje kocke 1 na 1 cm.
Zdaj jih širi na mrežo, rahlo Weiss. To bo omogočilo maso gob, da ostane drobljivo, in deli sami ne bodo pokrili ledu.
Po tem ostaja le za razgradnjo mase gob na gostih paketih ali posodah. Zelo pomembno je, da ne pustite veliko nepotrebnega zraka, tako da je vsebnik popolnoma napolnjen z izdelkom.
Pri zamrzovanju je treba ohraniti optimalno temperaturo pri -5 stopinj. S tem načinom temperature se glive popolnoma shranijo zelo dolgo časa.
Zamrznjene gobe za zimo se lahko uporabljajo za izdelavo jedi: juhe, goriva za pite, obara.
Kako zamrzniti kuhane bele gobe?
Hostesa bo bistveno prihranila čas prisotnosti v zamrzovalniku kuhanih zamrznjenih gob. Tak polizdelki je zelo priročen za uporabo za pripravo solat, garnic, kompleta.
Pred vretjem so bele gobe previdne, čiste. Potem jih sperite, uspeli smo, kot je opisano zgoraj.
Za recept zamrzovanja bomo potrebovali:
- Prečiščeni boroviki (motnje);
- Ščepec soli;
- Voda;
- Paket za zmrzovanje.
Na voljo, pripravljene gobe narezane na majhne kocke ali lepe rezine.
V ponvi z vodo dodajte pinch-dve soli, požarite. Ko voda zavre, postavimo rezanje, smo jih kuhamo 10-12 minut.
Povlecimo obdelovanec na cedilo, pustimo ga za nekaj časa, dokler ne vse vlage pecljev, in temperatura gliv ne bo dosegla sobe. Če celo po tem, so gobe ostale vlage, jih položite na mrežo ali čisto brisačo za končno sušenje.
Tako je izdelek distribuiran s paketi, tesno tesnjenje, stiskajoči presežek zraka.
Da se obdelovanec ne poslabša, je bolje poudariti ločeno polico v zamrzovalniku. Ker Podbrazoviki kot gobice absorbirajo okuse in arome sosednjih izdelkov (ribe, meso).
Kako zamrzniti ocvrte bele gobe?
Zamrznjene ocvrte čevlje so že pripravljena jed. Dovolj je, da jih odmrmenite in na mizi, je že končana prigrizek ali polnjenje za cmoke ali pite. Zato je v zimskem času zelo udoben, da ima ta obdelovanec pri roki.
Sveže gobe temeljito očistite iz smeti. Grobi deli in črvi so primerni za odrezanje z nožem, klobuk in vrh nog pa sta dovolj, da izgubijo krtačo s togim kupom. Ta metoda čiščenja bistveno prihrani čas.
Za pripravo obdelovanca bomo potrebovali:
- Očiščene, oprane bele gobe;
- 2-3 čebulice;
- Nekaj \u200b\u200brastlinskega olja;
- 1-2 Stiskanje soli.
Pripravljene gobe narežemo na majhne kocke. Čebulice očistijo, izrežite kocko. Načeloma čebula ni mogoče dati, temveč dodati med postopkom kuhanja po odmrzovanju. Ampak kot zame, so gobe z lokom pridobljene bolj dišeče in sočne.
V razsutem stanju, smo nalijemo nekaj rastlinskega olja brez vonja, ogrevanje. Odložil sem lok, mešam, na pregleden državo. Potem položimo rezane gobe, mešamo, prepražemo na zmerno toploto, mešanje občasno. Med ponviranjem ponve, ne pokrijte pokrova, tako da je ves gobiji sok uparil. Po četrt ure, ko so rezine posuta, jih premaknemo v globoko ploščo za popolno hlajenje mase gob.
Po ohladitvi vse razpakiramo vse v rezervoarjih, tesno se zapremo s pokrovi, ga pošljite v zmrzovalno komoro.
Kako kuhati bela zamrznjena gobaste jedi?
Zamrznjene gobe so tako uporabne kot sveže, zato se uporabljajo v različnih receptih okusnih jedi. To še posebej velja za zimsko, nato pa so dišeče praznine iz belih gob.
Postopek kuhanja zamrznjenih gob praktično ni drugačen od priprave svežega. Za odmrzovanje uporabljamo le negovalni način, po katerem izdelek ostane trden, okusen, uporaben. Če želite to narediti, nekaj ur pred pripravo jedi, se del zamrznjenih gliv premakne iz zamrzovalnika v hladilnik. Razmišljate gobe, ki se izpirajo pod tekočo vodo.
Če je bil obdelovanec zamrznjen s surovo, potem je pijan v slani vodi 5 minut. Za dišavo, lahko dodate nekaj lovorilcev, nekaj grašite dišeče paprike, čeprav brez začimb, bele gobe so precej dišeče.
Če so roke zamrznjene v kuhani obliki, bistveno zmanjša čas za pripravo jedi. Na primer, lahko kuhate, cmoke ali cmoke z gobam polnilo, zrazy, julienne, juhe, pečenke in številne druge okusne jedi. Prijeten apetit!
Bele gobe presenetljivo združujejo svetle okus in koristne prednosti, pa tudi veliko distribucije v gozdovih.
Imajo najbolj znani videz v smreki, in sicer temnem klobuku in beli nogi. V brezah gozdovih, njihov vrh je svetlejši, ki omogoča neizkušenim gobam, da jih zmedejo z nekaj neužibljenimi vrstami. Od druge polovice avgusta do globoke jeseni rastejo, zato so lahko hosirajt zadovoljni z njimi zelo dolgo, še posebej, če jih pripravite na zimo. Torej, to je zelo priročno zamrznitev belih gob, ker ohranja svoje lastnosti. Vendar se uporabljajo tudi ohranjanje, sušenje in druge vrste praznin. Vendar pa vse to rahlo zmanjšuje koristi in dolgočasnosti njihovega pravega okusa, medtem ko so gobe po zamrzovanju praktično drugačne od svežega. Vendar pa je sestava, ki jim omogoča, da se pripisujejo prvi kategoriji, saj jih visoko vzdrževana z riboflavinom, nenadomestljivimi aminokislinami, kalijem in fosfati. In juha, kuhana od njih, bo 7-kratno kalorično meso, zaradi česar jih je enostavno uporabljati v zimski sezoni, kot tudi pri premikanju v vegetarijanstvo.
Tehnologija zamrzovanja
Zamrznitev se lahko izvede v siru in v končni obliki, najprej, je treba pravilno pripraviti. Če želite to narediti, izberite gosto doslednost in majhne gobe, tako da jih ni treba rezati. Pomembno je tudi, da so dobro očiščene, oprane, prednostno nedotaknjene in dovolj sušene. Frost belih gob v mokri obliki grozi s kršitvijo kamnin strukture izdelkov, in ko se odmrzovanje, namesto pričakovanega rezultata, boste prejeli samo neobdelano maso. Nato izberete, v kakšni obliki (sveže, kuhano ali ocvrto) boste poškodovali izdelek. V prvem primeru je treba zamrzovanje belih gob narediti v majhnih delih, ki temelji na eni posodi, kot tudi z minimalno količino zraka v paketu ali posodi.
Če jih želite predvideti, bo dovolj in desetminutno toplotno obdelavo brez uporabe soli. In po popolni hladilniku in na dotik jih lahko varno odstranite v zamrzovalnik. In prepražene bele gobe morajo biti na sončničnem olju pred izhlapevanjem tekočine, pa tudi brez uporabe začimb.
Uporaba izdelka
V vsakem primeru je zamrzovanje belih gob je zanesljiv način, da izdelek ostane skoraj nespremenjen za dolgo časa. Vendar to obdobje ne sme presegati dveh let, najboljša možnost pa je eno leto, to je, dokler se ne nabira naslednje pridelava. Po odmrzovanju gob lahko uporabite v kakršnihkoli jedeh: zavremo na njihovi osnovi juhe, naredite solate, prepražite s krompirjem ali drugo zelenjavo v obara. Pri toplotni obdelavi se ne zatemnijo. Jed ni le slastna in varjena, temveč tudi prijetna na videz. To bo zelo koristno za njihovo uporabo in nadevi za pite, Zhuliens in Buns, kot tudi v vročem in kasetolu. Prepričajte se, da bela gobavata zadide vsako posodo z bogatim okusom in koristne snovi.
Gobe \u200b\u200bso najljubši produkt milijonov. Vsaka gostiteljica ve vsaj nekaj receptov, kjer so ti gozdni gostje ključne številke. Ogromno število receptov gob je pojasnjeno z vsestranskost izdelka - prehranska in nenavadni okus gob ni primerljiv z ničemer.
Uporabljajo se za pražene, kuhane, pare in pečene jedi, hitenja v banke in dodajajo dišeče jesenske juhe.
V vseh jedeh gobe kažejo izrazit okus in napolnijo hišo s prijetno aromo. Danes bomo govorili o tako pomembnem predstavniku gozdnega kraljestva, kot bela goba. Odlična ideja za tiste, ki radi zadovoljijo sami v zimskem obdobju okusa zgodnje jeseni, bodo zamrznili za zimo belih gob.
Zima je bogata s svežo vegetacijo, zato je zmrzal najboljši način za ljubitelje takšnih izdelkov. In čeprav sodobni supermarketi ponujajo veliko ponudbo, poiščite resnično kakovostno izdelek ne bo enostavno.
Zato bi morali vzeti stvari v roke, še posebej, če sezona gozda za vas ni prazen zvok za vas. Vse najbolj akumulirane trofeje gobe se lahko pošljejo brez sence dvoma v zamrzovalnik, nato pa pod dvigovanjem viharja uživajo v osupljivih jedi iz Borovikov, ki so jih zbrali.
- Ocene in komentarje.
Zamrznitev za zimske gobe - Kaj je treba spomniti
Doma, zamrznitev izdelkov so zelo enostavni. In če imate impresivno velikost zamrzovalnika, lahko ustvarite celo skladišče uporabnih dobav. Mnogi vedo, da postopek zamrzovanja zahteva določeno zaporedje, ki bo obravnavano spodaj.
Popravimo več pomembnih točk, ki jih morate posvetiti pozornost:
- vsi vaši boroviki morajo biti čisti in sveži - progresivni izdelek vas ne posebno prosim z nežnim okusom v hladni zimi;
- videz vpliva na kakovost po odmrzovanju - sledite boroviki, da je celo število;
- doma pred zmrzaljo, očistite bele gobe iz talnih delcev in drugih stvari;
- poskusite, da ne bi mokri svežega izdelka preveč, saj hitro absorbira vlago;
- spremljajte temperaturo v zamrzovalniku - če je stabilna in približno enaka -18 stopinj, potem bo vaš obdelovalec trajal do leta;
- odmrznitvene gobe samo v hladilniku - jim bo pomagalo, da natančno prenesejo naravni okus;
- po odmrzovanju uporabite obdelovanec čim prej, ga ne hranite v hladilnik predolgo.
Zamrznite gobe za zimsko - preproste recepti
Surovi produkt je dober, ker boste imeli obsežno področje za razmislek, ko se v hladnem času odločite za izvleček obdelovanca iz zamrzovalnika.
V tem primeru vam zamrzovanje zahteva, kolikor je mogoče s svežimi belimi gobami. Poleg tega bo večji Borovik močnejši, boljši bo njegova oblika po odmrzovanju. Po čiščenju je potrebno razgraditi gozdni žetev na ravno površino desno v zamrzovalniku, nekaj ur kasneje pa v plastično vrečko ali posebno plastično posodo.
Prav tako se lahko zamrznejo bele gobe sekajo v narezani.
Če želite to narediti, jih boste morali odrezati s kosov 7-10 mm, po katerem je temeljito posušiti in distribuirati na enotne dele, ki izračuna, koliko morate pripraviti posodo. Vsake od teh delov vstavite v pakete v celofAne, nato pa poskusite odstraniti vse zraka od njih.
Kako pripraviti kuhane bele gobe
Zamrznitev kuhanega izdelka za zimo je čudovita rešitev za tiste, ki prihranijo svoj čas. Vendar pa ne vse zaupanja vrednega zamrzovanja surove hrane, zato bodite pozorni na ta recept za zmrzali za zimo gliv.
Kuhanje dolgo časa vam ni treba - le 5 minut. Ustvarjanje obdelovanca ne sme uporabljati soli. Bogovi Boroviki v vreli vodi 5-6 minut, potem pa jim daje čas, da se ohladi, in distribuirajo pakete. Običajno je en paket dal 300-500 g izdelka, ki je idealen za pripravo ene jedi.
Ta metoda je primerna tudi za izdelek, ki je iz kakršnega koli razloga izgubil začetni videz. Pogosto se obdelovanec uporablja za poznejše praženje.
Freeze Boroviki v ocvrtem
Drug recept nam kaže, da je število metod zamrzovanja neizčrpno. Ta postopek se razlikuje od prejšnjega v glavnem v tem, da namesto vrenja izdelka, bomo uporabili metodo obrobja.
Postavite Boroviki narezano po lastni presoji na ogrevano ponvo, pred-mazanje z rastlinskim oljem.
Ne uporabljajte soli ali popra - v obdelovancu ni treba biti ista zamrzovalna tehnologija ne pomeni uporabe začimb. Dodajte sol in začimbe, ki jih lahko že v končni posodi, ko se razmaza bele gobe.
Plišajte obdelovanec 20 minut, dokler ne vse vlage izhlapi, in Boroviki sami pridobijo precej rdečilo. Dajte jim kul, postavitev na ravno površino, nato pa se pogumno soočajo s hrano ali posodami in pošljejo v zamrzovalnik. Mimogrede, ponev ni edina možnost za praženje.
Uporabite lahko tudi pekač in pečico. V tem primeru ne potrebujete niti rastlinskega olja, ker se bo izdelek pripravil v svojem soku.
Zamrznitev za zimske gobe Chanterelles
Čanetni so upravičeno veljajo za enega najbolj okusnih predstavnikov glivičnega kraljestva. Njihova nežna doslednost in edinstvena aroma je težko zamenjati z vsem. In jedi s kankami imajo prefinjenost in lepoto. Če ste imeli dovolj srečo, da bi zbrali ali kupili sveže kanale, nato vsekakor zamrznili del za zimo - ugasne s tem izdelkom bo okrasil mizo na katero koli praznovanje ali samo družinsko večerjo.
Čanetni so zelo pogosto valjani in marinirani, vendar je prvotni okus najpogosteje pomaga ustvariti edinstven okus palete v nekaterih jedi. In da ga shranite skupaj z vsemi uporabnimi lastnostmi, bo pomagala dokazano metodo zamrzovanja.
Glavna stvar je, kaj je treba zapomniti - te lepote so najbolje dovzetni za pravilno zmrzovanje v sveži obliki. Priporočljivo je začeti postopek na dan zbiranja ali nakupovanja.
Z vložitvijo neprimernih osebkov in očiščenih iz jadra in prahu, jih sperite pod tekočo vodo. Nato razglasimo kankaste na suho brisačo in jim damo čas, da se vsa nepotrebna vlaga upa. Posušene kose se zdaj lahko distribuirajo na pakete in ležijo v zmrzovalni komori.
Če ne marate grenkega okusa preveč, nato zamrznite kanjarke v kuhani obliki.
Za to je potrebno, da jih postavite v emajlirano posodo in nalijte vodo, nato pa zavremo in pustite na majhnem ognju 15-20 minut. Tkane lisice se nalijejo na cedilo, sperite in posušite.
Ohlajene gobe, kot v prejšnjih primerih, se lahko pakirajo s paketi ali posodami, ki so izračunale znesek za pripravo posode. Ne pozabite, da bodo najboljše temperature v zamrzovalniku -18 stopinj.
Pripravite kankaste, predhodno ali obrezane, lahko tudi skupaj s tekočino. Takšna prazna je popolna za juhe ali obara. Vendar pa je s to metodo vredno spomniti, da je mogoče shraniti zamrznjeni izdelek za največ 4 mesece.
Zamrznite kamere, ki vam je všeč. Veseli se sebe in gospodinjstva Osupljive jedi z gobami vsaj vsak dan!
- Vse užitne gobe so primerne za zamrzovanje, vendar so več drugih močne in ne-črva mlade bele gobe, roke, roke, šampinjone, kankaste, tkane.
- Gobe \u200b\u200bso zelo občutljivi izdelek in zato zahteva pozoren odnos in čim prej obdelavo. Najboljša stvar je, da jih položite na isti dan, ko so bili zbrani v gozdu ali kupili na trgu.
- Kako zamrzniti gobe? Načelo gozdnih gozdnih gozdnih gozdov je na splošno podobno zamrzovanju jagod. Gobe \u200b\u200bmorajo skrbno iti skozi, metati dvomljive in črvove gobe, trim, odstraniti poškodovane dele in temeljito sperite, menjajo vodo večkrat. Najbolje je zamrzniti vse mlade močne gobe, ki so redko črva. Umazajte gobe, suhe na brisačo, velikega razreza, nato pa postavite na pekač ali pladenj v eni plasti in postavite v zamrzovalniku. Odgovor na vprašanje "Kako zamrzniti bele gobe" popolnoma enako.
- Zamrznjene gobe Prenos v paket ali vsebnik, kravato, nalepko (se prepričajte, da napišete datum zaznamkov in razred gob), imajo skladiščenje v zamrzovalniku.
- Ne pozabite, da so zmrzane gobe ugodni medij za vzrejo različnih mikroorganizmov, tako da po odmrzovanju gob, je treba takoj uporabiti za pripravo gobnih jedi.
- Zamrznjene gobe so shranjene v zamrzovalniku pri temperaturah -18 ° C do enega leta.
Ali je mogoče zamrzniti gobe v zadnji obliki?
Če se bojite zamrznite gobe s svežim, jih kuhamo pred zmrzaljo 5 minut v vreli soljeni vodi, puščanje na cepilu, suho in samo zamrznitev.
Oznake zabojniki in paketi z zamrznjenimi gobami - v kuhani obliki izgledajo homogeno maso. Izpolnite celotne posode. Manjši zrak ostane v posodi, boljši bodo izdelki shranjeni. Enako pravilo se nanaša in plastične vrečke: največji, stisnite zrak iz njih, kravato, nato ležijo v zamrzovalniku. Zdaj veste vse o tem, kako zamrzniti gobe!
Mnogi naredijo gobaste gredice za zimo, nato obara in prepražene gobe, ali pa jih v (slano) obliki.
Tisti, ki so zbrali žetev Borovchkova, se sprašujem, kako zamrzniti bele gobe za zimo doma, da bi ohranili svoj čudovit vonj in okus. Naučimo se, kako pravilno izdelati domači zmrzali dišečih montažnih motorjev v svežem, kuhanem in pečenem stanju.
Zakaj je vredno zmrzovati bele gobe
Boroviki ni zaman na podstavku: so tako okusne in dišeče, da bo redka oseba zavrne, da bi jih okusila. Poleg tega imajo bogato sestavo, ki jih na vrednosti hrane izenačuje na beljakovine jajc ali mesa.
Sestava belih gob vključuje:
- Vitamini B1-B3, B9, E in C;
- Železo, kalij, kalcij, magnezij in številni drugi minerali.
Redna uporaba belih gob pospešuje prebavne procese in pomaga izgubiti težo, izboljšuje vzdržljivost in zmogljivost, tone telo.
V zimskem času je pomembno, da veste, kako zamrzniti bele gobe.
Če so gobe že kuhane, hostesa jih ni treba kuhati pred kuhanjem različnih jedi: dovolj je, da jih odmrmenite in dodate po potrebi.
Naučimo se, kako zamrzniti kuhane bele gobe doma:
- Prisegali smo gobe, čisto, sperite, smo posušili.
- Če je želja, jih razrežite na polovice ali količino ali kocke.
- Nalijte vodo v ponev, soli in položite na peč. Po vretju smo postavili Boron in kuhamo 10 minut.
- Vodo povlečemo z metanjem kuhanih gob na volan. Voda se mora v celoti odtekati, gobe pa morajo kupiti sobno temperaturo.
- Postali smo kuhane gobe na brisačo, da bodo.
Razglasimo jih nad paketi in, stisnjenje, večerno kravato. Označujemo en predelek v zamrzovalniku samo za gobe, tako da ne absorbirajo vonjav rib ali mesa, in jih preganjajo tam.
Najbolj koristen zamrznjeni Boroviki je surovo, zato jih najpogosteje očisti zmrzali v tej obliki. Naučimo se, kako zamrzniti bele gobe brez toplotne obdelave.
- Gobe, boljše majhne (so okusnejše in ne izgubljajo oblike) očisti iz gozdnih smeti in odsekov, ki so padle ali kisle črvi.
- Boroviki hitro sperite s tekočo vodo, da nimajo časa, da ga imajo, in postavijo brisače za snap.
- Mi distribuiramo maso gob na delom, da se ne odmrzovanje večkrat - to bo pripeljalo do izgube koristnih snovi.
- Če je glive velike in debele, jih razrežite s kockami z dimenzijami 1x1 cm.
- Gobe \u200b\u200bpoložimo na rešetko, tako da so rahlo valjane in potem niso bile prekrile z ledom.
Razdelimo jih po paketih, izperite zrak in tesno privijte. Priporočljivo je, da napolnite pakete "pod nizom", da ostanejo čim manj zraka. Po odstranitvi paketov v zamrzovalniku v ločenem polju, stran od drugih izdelkov.
Kako zamrzniti bele gobe v zamrzovalniku na ocvrtem
Ice Cream Fried Boroviki je popolnoma pripravljen daisy: dovolj je, da jih odmrzovanje, in lahko začnete pite ali, ogrevanje, služijo kot priloga.
Če želite zamrzniti ocvrte gobe, sledite temu načrtu:
- Čistimo bele gobe iz gozdnih smeti, wormwworm in grobo dele, sperite in narežemo v majhno kocko.
- Očistite par ali več žarnic, odvisno od prostornine sestavljenega žetve, in tudi izrežete kocko. Z čebula bodo gobe postale še bolj udobne in dišeče.
- Prelivamo malo olja v globoko ponvo, ogrevanje in pero čebulo pred preglednostjo.
- Suck gobovi surovine, mešanice in prepražene na srednje požar, redno mešamo in ne zapirate pokrova. Po 15 minutah, vzamemo izbor čebula-gob do plošče, tako da se ohladi.
Ohlajena masa je vstavljena v vrečke (posode), dobro vezanje (blizu) in jo odstranite v zamrzovalnik.
Zamrznjene gobe lahko shranite za celo leto, če sledite temperaturi v zamrzovalniku minus 18 stopinj.
Zdaj veste, kako zamrzniti bele gobe in kako jih shraniti. In da bi jih odmrznili, ne da bi izgubili dragocene lastnosti, jih postavite v skledo in pred kuhanjem položite v hladilnik 2-3 ure pred kuhanjem.